Refettorio RD20ACapital, RD20SCapital User guide
Линия раздачи питания «Refettorio»
«Прилавок (Диспенсер) для тарелок тепловой»
модель RD20A Capital; RD20S Capital;
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
(совмещённое с паспортом)
РЭ-29-2019
1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Линия раздачи питания «Refettorio» предназначена для кратковременного хранения и раздачи
первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок и напитков, кондитерских изделий, обеспечения
клиентов столовыми приборами в системе общественного питания.
Многофункциональность линии раздачи и комплектация модулями (прилавками) по
индивидуальному заказу позволяет организовать питание различных категорий и групп людей
практически неограниченной численности на предприятиях торговли и общественного питания.
Каждый модуль линии раздачи является автономным, поэтому необязательно приобретать
полный комплект линии. Вы можете выбрать необходимые Вам модули по собственному
усмотрению.
Прилавок (Диспенсер) для тарелок тепловой (далее – прилавок), предназначен для
обеспечения клиентов столовой посудой (тарелки для первых блюд, тарелки для вторых блюд и т.п.).
Прилавок предназначен для установки в линию прилавков самообслуживания (линию раздачи) и
используется в качестве вспомогательного элемента на таких объектах как: промышленные
предприятия, кафе, столовые, фудкорты, и т. д.
Индекс «А» в модельном обозначении изделия подразумевает столешницу, изготовленную из
нержавеющей стали, а индекс «S» из искусственного камня: кварцевый агломерат.
Прилавки, входящие в состав линии раздачи, разделяют по трём видам:
а) Capital;
б) Case;
в) Classik.
Компания «Челябторгтехника» постоянно расширяет и совершенствует ассортимент
выпускаемой продукции, поэтому технические характеристики прилавка могут несколько
отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских свойств.
Руководство по эксплуатации содержит важную информацию по установке, правильному
обслуживанию и использованию прилавка.
2 ОПИСАНИЕ
На рисунке 1 представлен вид прилавка со стороны потребителя.
Рисунок 1
Позиция
Наименование
1
Лифт для тарелок
2
Направляющая для разносов
3
Основание с фасадными панелями
4
Опора регулируемая
Прилавок состоит из модуля, к которому крепятся фасадные панели (3). Оснащён подогревом.
Время нагрева тарелок зависит от их теплопроводности. Нагрев регулируется с помощью
терморегулятора. Поворотом ручки терморегулятора по часовой стрелке включаются ТЭНы и
1 2 3
4
загорается сигнальная лампа. Терморегулятор отключает ТЭН-ы при достижении выставленной
температуры, при остывании вновь включает ТЭН-ы.
Функционирует выталкивающее устройство - лифт для тарелок (1).
Регулировка подъема тарелок осуществляется изменением количества подъемных пружин. Имеет
светодиодную подсветку фасадной части.
Направляющая для разносов (2) является дополнительной опцией и в комплект поставки не
входит!!!
Фасадные панели прилавка (3) других цветов и текстур можно заказать по образцам
изготовителя. Материал фасадных панелей – МДФ.
3 КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
В стандартный комплект поставки прилавка входит:
Наименование комплектующих прилавка
Количество
Модуль прилавка в сборе, шт.
1
Крышка-купол из оргстекла, шт.
1
Пружина растяжения, шт.
12
Нога опорная, шт.
4
Руководство по эксплуатации, шт.
1
4 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование показателя
Прилавок для тарелок
RD20A Capital
RD20S Capital
Номинальная мощность, кВт
0,8
0,8
Температура нагрева, t°
30-90
30-90
Среднее время нагрева, мин
40
40
Рассчитан для тарелок диаметром, мм
220-300
220-300
Габаритные размеры:
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
505
700
860
505
700
850
Глубина шахты лифта, мм
390
390
Масса прилавка, кг
110±2
116±4
5 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ и УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Климатические условия для работы прилавка: температура окружающего воздуха от
+10С до +35С; относительная влажность не более 60% при температуре +20С.
После проверки состояния упаковки, распаковать прилавок, произвести внешний осмотр и
проверить комплектность в соответствии с п.3 настоящего руководства.
Прилавок устанавливается на ровном, горизонтальном, твердом полу (кафель, мрамор, керамика и
т.д.).
Перед первым использованием вымыть поверхности изделия теплой водой с мыльным
раствором, смыть раствор и вытереть насухо.
ВНИМАНИЕ!!! Запрещается для мытья прилавка использование воды с большим количеством
окисленных ферросоединений (ржавой воды), т.к. возможно их выпадение на металических
поверхностях и образование ржавых пятен, что не является дефектом изделия. Такие пятна
могут быть удалены слабым раствором уксусной кислоты.
В процессе эксплуатации прилавок следует мыть с применением моющих средств, не
содержащих крупнозернового абразива.
При работе с лифтом соблюдайте следующие правила безопасности:
• во избежание ожогов пальцев рук будьте осторожны, не допускайте касание до ТЭНа.
Помните - температура ТЭНа 90°С;
• перед санитарной обработкой отключите лифт от сети;
• при обнаружении неисправностей отключите лифт и вызовите электрика;
• включайте лифт только после устранения неисправностей.
Внимание!!! Для обеспечения электробезопасности не допускать попадания влаги на ТЭНы лифта!!!
Категорически запрещается:
• производить чистку и устранять неисправности при работе прилавка;
• искусственно охлаждать ТЭН водой либо другими жидкостями;
Loading...