Progress PBN1310 User Manual

gebruiksaanwijzing

user manual

notice d'utilisation

benutzerinformation

Oven
Oven

Four

Backofen

PBN1310

2 progress

INHOUD

Veiligheidsinformatie 2
Beschrijving van het product 5
Voor het eerste gebruik 5
Dagelijks gebruik 5
Gebruik van de accessoires 6
Extra functies 7

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees deze handleiding zorgvuldig alvorens
het apparaat te installeren of te gebruiken:

• Voor uw eigen veiligheid en de veiligheid
van uw eigendommen

• Uit respect voor het milieu

• Voor de correcte werking van het appa­raat.

Bewaar deze instructies altijd bij het appa­raat, ook wanneer u het verplaatst of ver­koopt.
De fabrikant is niet verantwoordelijk voor
schade veroorzaakt door een foutieve in­stallatie of foutief gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare
mensen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door
kinderen van 8 jaar en ouder en door
mensen met beperkte lichamelijke, zin­tuiglijke of verstandelijke vermogens of
een gebrek aan ervaring en kennis, indien
zij onder toezicht staan of instructies heb­ben gekregen over het veilig gebruiken
van het apparaat en indien zij de eventu­ele gevaren begrijpen. Kinderen mogen
niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de
buurt van kinderen. Gevaar voor verstik­king of lichamelijk letsel.

• Houd kinderen en dieren uit de buurt van
het apparaat als de deur openstaat of als
het apparaat in gebruik is. Gevaar voor
letsel of ander permanent lichamelijk let­sel.

• Gebruik het kinderslot of de toetsblokke­ring als het apparaat hiermee uitgerust is.
Dit voorkomt dat kinderen en dieren het
apparaat per ongeluk aanzetten.

Nuttige aanwijzingen en tips 7
Onderhoud en reiniging 11
Problemen oplossen 14
Montage 15
Milieubescherming 16

Wijzigingen voorbehouden

Algemene veiligheid

• Verander de specificaties van dit product
niet. Risico op letsel en beschadiging van
het apparaat.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet
onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.

Montage

• Alleen een bevoegd elektriciën mag het
apparaat installeren en aansluiten. Neem
contact op met een erkend servicecen­trum. Dit om lichamelijk letsel of structu­rele schade te voorkomen.

• Controleer of het apparaat niet is bescha­digd tijdens het transport Sluit geen be­schadigd apparaat aan. Neem indien no­dig contact op met de leverancier.

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal,
stickers en folie van het apparaat voordat
u het voor het eerst in gebruik neemt.
Verwijder niet het typeplaatje. Dit kan de
garantie ongeldig maken.

• De wetten, voorschriften, richtlijnen en
normen die van kracht zijn in het land
waar het apparaat wordt gebruikt dienen
in acht genomen te worden (veiligheids­voorschriften, recyclingvoorschriften, vei­ligheidsvoorschriften met betrekking tot
elektra of gas, etc.).

• Zorg ervoor dat de stekker van het appa­raat uit het stopcontact is getrokken tij­dens de installatie.

• Wees voorzichtig bij het verplaatsen van
het apparaat. Het apparaat is zwaar. Ge­bruik altijd veiligheidshandschoenen. Trek
het apparaat nooit aan de handgreep van
zijn plaats.

• De elektrische installatie moet een isola­tieapparaat bevatten waardoor het appa­raat volledig van het lichtnet afgesloten
kan worden. Het isolatieapparaat moet

progress 3

een contactopening hebben met een mi­nimale breedte van 3mm.

• U dient te beschikken over de juiste isola­tievoorzieningen: stroomonderbrekers,
zekeringen (schroefzekeringen moeten uit
de houder worden verwijderd), aardlek­schakelaars en contactgevers.

• De schokbeschermingsonderdelen moe­ten zo worden bevestigd dat zij niet kun­nen worden verwijderd zonder gereed­schap.

• Sommige delen van het apparaat staan
onder stroom. Sluit het apparaat aan op
de meubels en zorg dat er geen vrije
ruimtes zijn. Dit voorkomt elektrische
schokken, omdat u niet per ongeluk ge­vaarlijke onderdelen kunt aanraken.

• Zorg dat de keukenkast de benodigde af­metingen heeft voordat u met de installa­tie begint.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en
naast veilige installaties wordt geïnstal­leerd.

• Houd de minimumafstanden naar andere
apparaten en units in acht.

• Installeer het apparaat met de achterkant
en één zijkant tegen het hogere apparaat.
De andere kant moet worden geplaatst
tegen een apparaat met dezelfde hoogte.

• Het apparaat kan niet op een voetstuk
worden geplaatst.

• Ingebouwde ovens en ingebouwde for­nuizen worden bevestigd met een speci­aal aansluitsysteem. Om schade aan het
apparaat te voorkomen dient u alleen een
apparaat te gebruiken met apparaten van
dezelfde fabrikant.

Elektrische aansluiting

• Dit apparaat moet geaard worden.

• Zorg er voor dat het voltage en de fre­quentie op het typeplaatje overeenkomen
met de stroomtoevoer in uw huis.

• Informatie over het voltage vindt u op het
typeplaatje.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd
schokvrij stopcontact.

• Houd kabels bij het aansluiten van elektri­sche apparaten op stopcontacten uit de
buurt van de hete deur van het apparaat.

• Gebruik geen meerwegsstekkers, -aan­sluitingen en verlengkabels. Er kan brand
ontstaan.

• Vervang of verander de hoofdkabels niet
zelf. Neem contact op met de service-af­deling.

• Zorg ervoor dat de stroomsnoeren (indien
van toepassing) en kabel niet knakken of
beschadigd raken achter het apparaat.

• Zorg ervoor dat de aansluiting op het net
toegankelijk is na de installatie.

• Trek niet aan het snoer om het apparaat
los te koppelen van de netvoeding. Trek
altijd aan de stekker - indien van toepas­sing.

Gebruik

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik het appa­raat niet voor commerciële of industriële
doeleinden.

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor
huishoudelijk gebruik. Zo voorkomt u li­chamelijk letsel of schade aan eigendom­men.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt
als werkblad of aanrecht.

• Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlambare
producten, en/of onstekingsproducten
(gemaakt van plastic of aluminium) in, bij
of op het apparaat. Er kan brand of een
explosie ontstaan.

• De binnenkant van het apparaat wordt
heet tijdens gebruik. Er kunnen brand­wonden ontstaan. Gebruik handschoe­nen wanneer u toebehoren of potten
plaatst of verwijdert.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen of in­stalleren van toebehoren om schade aan
de emaille van de oven te voorkomen.

• Sta niet te dicht bij het apparaat als u de
deur van het apparaat opent als deze
aan staat. Er kan hete stoom ontsnap­pen. Er kunnen brandwonden ontstaan.

• Verkleuring van het emaille heeft geen ef­fect op de werking van het apparaat, het
is dus geen defect in de zin van het recht
op garantie.

• Om schade of verkleuring van het emaille
te voorkomen:
– plaats geen voorwerpen direct op de

bodem van het apparaat en bedek het
niet met aluminiumfolie;

– plaats heet water niet direct in het ap-

paraat;

4 progress

– haal vochtige schotels en eten uit het

apparaat als u klaar bent met koken.

• Gebruik dit apparaat niet als het contact
maakt met water. Bedien het apparaat
niet met natte handen.

• Oefen geen kracht uit op een geopende
deur.

• De deur dient altijd gesloten te worden bij
het koken, ook tijdens het grillen.

Onderhoud en reiniging

• Schakel het apparaat uit en trek de stek­ker uit het stopcontact voordat u onder­houdshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld
voordat u onderhoud verricht. Er kunnen
brandwonden ontstaan. Er bestaat een
risico dat de glasplaten kunnen breken.

• Houd het apparaat altijd schoon. Opeen­hopingen van vetten of andere voedsel­resten kunnen brand veroorzaken.

• Regelmatig reinigen voorkomt dat het op­pervlaktemateriaal van de oven achteruit­gaat.

• Gebruik een diep bakblik voor vochtige
taarten om te voorkomen dat het fruitsap
permanente vlekken maakt.

• Voor uw persoonlijke veiligheid en de vei­ligheid van uw eigendommen dient u het
apparaat alleen met water en zeep te rei­nigen. Gebruik geen ontvlambare pro­ducten of bijtende producten.

• Reinig het apparaat niet met stoomreini­gers, hogedrukreinigers, scherpe voor­werpen, schuurmiddelen, schuursponzen
en vlekverwijderaars

• Volg de aanwijzingen van de ovenfabri­kant op als u een ovenspray gebruikt.

• Reinig de glazen ovendeur niet met schu­rende reinigingsmiddelen of een metalen
schraper. Het hittebestendige oppervlak
van de binnenruit kan hierdoor breken en
versplinteren.

• Als de glasplaten beschadigd raken, wor­den ze zwak en kunnen ze breken. U
dient ze te vervangen. Neem contact op
met het servicecentrum.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van
de deur uit het apparaat. De deur is
zwaar!

• Reinig het katalytisch emaille niet (indien
van toepassing).

Brandgevaar

• Open de deur voorzichtig. Als u alcoholi­sche toevoegingen gebruikt, kan er een
licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel
ontstaan. Er kan brand ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de
buurt van het apparaat bij het openen
van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlambare
producten, en/of onstekingsproducten
(gemaakt van plastic of aluminium) in, bij
of op het apparaat.

Ovenlampje

• De gloeilampen in dit apparaat zijn speci­aal geselecteerd en uitsluitend bedoeld
voor gebruik in huishoudelijke apparaten.
Ze kunnen niet worden gebruikt om een
ruimte in het huis volledig of gedeeltelijk
te verlichten.

• Als de lamp moet worden vervangen,
moet u een lamp gebruiken die hetzelfde
vermogen heeft en uitsluitend is bedoeld
voor gebruik in huishoudelijke apparaten.

• Haal de stekker van het apparaat uit het
stopcontact voordat u de ovenlamp ver­vangt. Er bestaat risico op een elektri­sche schok.

Service-afdeling

• Alleen een bevoegd servicemonteur mag
dit apparaat repareren. Neem contact op
met de service-afdeling.

• Gebruik alleen originele reserveonderde­len.

Afvalverwerking van het apparaat

• Om lichamelijk letsel of schade te voorko­men
– Trek de stekker uit het stopcontact.
– Snijd het netsnoer door en gooi het

weg.

– Verwijder de deurvergrendeling. Dit

voorkomt dat kinderen of kleine huis­dieren in het apparaat opgesloten ra­ken. Er bestaat een gevaar voor ver­stikking.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Algemeen overzicht

2 3 4 5

1

10

1 Bedieningspaneel
2 Weergave temperatuur
3 Knop voor de temperatuur
4 Knop voor de ovenfuncties
5 Stroomindicatielampje

6

6 Ventilatie-openingen

7

7 Grill

8

8 Ovenlampje

9

9 Ventilator

10 Typeplaatje

progress 5

Ovenaccessoires

Bakrooster

•
Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

• Vlakke bakplaat

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het appa­raat.

• Reinig het apparaat voor het eerste ge­bruik

Let op! Gebruik geen schuurmiddelen!
De oppervlakken zouden beschadigd
kunnen worden. Zie het hoofdstuk
"Onderhoud en reiniging".

Voorverwarmen

1.

Stel de functie in op
mumtemperatuur.

en de maxi-

DAGELIJKS GEBRUIK

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

Voor gebak en koekjes

Braadpan

•
Om te bakken en te braden of om vet op
te vangen.

2. Laat het apparaat ongeveer 1 uur wer-

ken zonder een gerecht in de oven.

3.

Stel de functie in op
mumtemperatuur.

4. Laat het apparaat ongeveer 10 minuten

werken zonder een gerecht in de oven.

5.

Stel de functie in op
mumtemperatuur.

6. Laat het apparaat ongeveer 10 minuten

werken zonder een gerecht in de oven.
Dit om de restanten in het apparaat te ver­branden. De accessoires kunnen warmer
worden dan gebruikelijk. Als u het apparaat
voor de eerste keer opwarmt, kan het ap­paraat stinken en roken. Dit is normaal.
Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Draai de knop voor de ovenfuncties

naar een ovenfunctie.

en de maxi-

en de maxi-

6 progress

2. Draai de knop voor de temperatuur naar

3. Draai om het apparaat uit te schakelen,

een temperatuur.
Het stroomindicatielampje gaat aan als
het apparaat in werking is.
Het temperatuurlampje gaat aan zolang
de temperatuur in het apparaat stijgt.

Ovenfuncties

Ovenfunctie Toepassing

Uitstand Het apparaat staat UIT.

Hetelucht

Boven- en onder-

warmte

Onderwarmte

Grillen met hete lucht

Grill

Ontdooien

Om tegelijkertijd meerdere verschillende gerechten te bereiden. Voor

het zelf maken van vruchten op siroop en voor het drogen van cham-

Verwarmt de oven met zowel het bovenste als het onderste verwar-

mingselement. Bakken en braden op één ovenniveau.

Verwarmt alleen vanaf de onderkant van de oven. Voor het bakken

van taarten met een knapperige bodem.

Het grillelement en de ventilator van de oven werken om en om sa-

men zodat de hetelucht rond de gerechten wordt gecirculeerd. Voor

het bakken van grote stukken vlees. Maximale temperatuur voor

deze functie is 200 °C.

Voor het grillen van plat voedsel in kleine hoeveelheden op het mid-

den van de rooster. Voor het maken van toast

Voor het ontdooien van bevroren voedsel. De temperatuurknop moet

de knop voor de ovenfuncties en de

knop voor de temperatuur in de uit-

stand.

pignons of fruit.

in de uit-stand staan

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

Het plaatsen van de bakplaten of ­roosters

Plaats de bakplaten of -roosters tussen de
geleidestangen van één van de ovenni­veaus.

4

3

2

1

EXTRA FUNCTIES

Koelventilator

Als het apparaat wordt ingeschakeld, wordt
de koelventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat koel
te houden. Als u het apparaat uitschakelt,
schakelt de koelventilator uit.

Veiligheidsthermostaat

Om te voorkomen dat de oven oververhit
raakt (door onjuist gebruik van het apparaat

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

• Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel
de inzetniveaus vanaf de bodem van het
apparaat.

• Het apparaat heeft een speciaal systeem
dat de lucht circuleert en voor doorlopen­de recycling van stoom zorgt. Dankzij dit
systeem is het mogelijk om voedsel te
bereiden in een atmosfeer met stoom en
worden de gerechten zacht van binnen
en knapperig van buiten. Bovendien wor­den de bereidingstijd en het energiever­bruik tot een minimum beperkt.

• Vocht kan in het apparaat of op de gla­zen deuren condenseren. Dit is normaal.
Ga altijd iets terug staan van het appa­raat als u de deur van het apparaat tij­dens de werking opent. Om de condens
te verminderen, dient u het apparaat 10
minuten te laten voorverwarmen.

• Veeg na elk gebruik het vocht van het
apparaat.

• Plaats geen voorwerpen direct op de bo­dem van het apparaat en bedek het niet
met aluminiumfolie als u kookt. Dit kan de
bakresultaten veranderen en de emaille­laag beschadigen.

Taarten bakken

• De beste temperatuur voor het bereiden
van gebak is tussen de 150 °C en 200
°C.

• Verwarm de oven ongeveer 10 minuten
voor.

• Doe de ovendeur niet open voordat drie­kwart van de ingestelde baktijd is verstre­ken.

• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt,
houd dan één niveau vrij tussen de pla­ten.

progress 7

of vanwege defecte onderdelen), heeft de
oven een veiligheidsthermostaat die indien
nodig de stroomtoevoer onderbreekt. Zo­dra de temperatuur is gedaald, wordt de
oven automatisch weer ingeschakeld.

Vlees en vis bereiden

• Bereid geen vlees met een gewicht van
minder dan 1 kg. Het bereiden van te
kleine hoeveelheden maakt het vlees
droog.

• Om rood vlees aan de buitenkant goed
gaar en toch sappig te krijgen, dient u de
temperatuur in te stellen op 200 °C-250
°C.

• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u
de temperatuur tussen de 150°C-175°C
in te stellen.

• Gebruik een lekbak voor zeer vet voed­sel, om te voorkomen dat er vlekken op
de oven komen die mogelijk permanent
zijn.

• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rus­ten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleesvocht niet wegloopt.

• Giet een beetje water in de lekbak om te
veel rookvorming in de oven te voorko­men tijdens roosteren. Om rookconden­satie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opge­droogd is.

Bereidingstijden

Bereidingstijden zijn afhankelijk van het
soort voedsel, de structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten
tijdens de eerste keren dat u het apparaat
gebruikt. Op die manier ontdekt u de beste
instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en
hoeveelheden wanneer u dit apparaat ge­bruikt.

8 progress

Bak- en braadtabel
GEBAK

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Schuimtaart 2 170 2 (1 en3)165 45-60 In cakevorm

Zandtaartdeeg 2 170 2 (1 en3)160 24-34 In cakevorm

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

Kwarktaart met

1 170 2 165 60-80 In cakevorm 26 cm

karnemelk
Appelgebak

(appeltaart)

1 170 2 (1 en3)160 100-120 2 cakevormen van 20 cm

op het bakrooster
Strudel 2 175 2 150 60-80 Op bakplaat
Geleitaart 2 170 2 (1 en3)160 30-40 In cakevorm 26 cm

Fruitcake 2 170 2 155 60-70 In cakevorm 26 cm
Biscuittaart (bo-

2 170 2 160 35-45 In cakevorm 26 cm
tervrije biscuit­taart)

Kerstcake/rijke

2 170 2 160 50-60 In cakevorm 20 cm
fruitcake

Pruimentaart 2 170 2 165 50-60

In broodvorm

1)

Kleine cakes 3 170 3 (1 en3)165 20-30 Op vlakke bakplaat

Koekjes 3 150 3 (1 en3)140 20-30

Op vlakke bakplaat

1)

Schuimgebak 3 100 3 115 90-120 Op vlakke bakplaat
Broodjes 3 190 3 180 15-20

Soesjes 3 190 3 (1 en3)180 25-35

Op vlakke bakplaat
Op vlakke bakplaat

1)

1)

Taartjes 3 180 2 170 45-70 In cakevorm 20 cm
Victoriataart 1 of 2 180 2 170 40-55 Links + rechts in cakevorm

van 20 cm

1) Warm de oven 10 minuten voor.

BROOD EN PIZZA

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Wit brood 1 190 1 195 60-70 1-2 stukken, 500 gr per

Roggebrood 1 190 1 190 30-45 In broodvorm
Broodjes 2 190 2 (1 en3)180 25-40 6 - 8 broodjes op een vlak-

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

1)

stuk

ke bakplaat

1)

progress 9

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Pizza 1 190 1 190 20-30
Scones 3 200 2 190 10~20

1) Warm de oven 10 minuten voor.

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

In een diepe braadpan

Op vlakke bakplaat

FLANS

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Pastaflan 2 180 2 180 40-50 In vorm
Groenteflan 2 200 2 200 45-60 In vorm
Quiches 1 190 1 190 40-50 In vorm
Lasagne 2 200 2 200 25-40 In vorm
Cannelloni 2 200 2 200 25-40 In vorm
Yorkshire pud-

2 220 2 210 20-30
ding

1) Warm de oven 10 minuten voor.

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

6 puddingvormen

1)

VLEES

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Rundvlees 2 200 2 190 50-70 Op ovenrooster en in de

Varkensvlees 2 180 2 180 90-120 Op ovenrooster en in de

Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op ovenrooster en in de

Engelse rosbief

2 210 2 200 44-50 Op ovenrooster en in de
(rood)

Engelse rosbief

2 210 2 200 51-55 Op ovenrooster en in de
(medium)

Engelse rosbief

2 210 2 200 55-60 Op ovenrooster en in de
(doorbakken)

Varkensschou-

2 180 2 170 120-150 In een diepe braadpan
der

Varkensschen-

2 180 2 160 100-120 2 stukken in een diepe
kel

Lamsvlees 2 190 2 190 110-130 Bout
Kip 2 200 2 200 70-85 Geheel in een diepe

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

1)

1)

10 progress

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

Kalkoen 1 180 1 160 210-240 Geheel in een diepe

Eend 2 175 2 160 120-150 Geheel in een diepe

Gans 1 175 1 160 150-200 Geheel in een diepe

Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken gesneden
Haas 2 190 2 175 150-200 In stukken gesneden
Fazant 2 190 2 175 90-120 Geheel in een diepe

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

braadpan

braadpan

braadpan

braadpan

VIS

Boven- en on-

SOORT GE-

RECHT

Forel/Zeebra­sem

Tonijn/zalm 2 190 2 (1 en3)175 35-60 4-6 filets

derwarmte

Niveau

Temp

[°C]

2 190 2 (1 en3)175 40-55 3-4 vissen

Hetelucht

Niveau

Temp

[°C]

Berei-

dingstijd

[min]

Opmerkingen

Grillen

Verwarm de lege oven 10 minuten
voor.

Hoeveelheid Grillen Bereidingstijd (minu-

ten)

GERECHT Stuks gr

Tournedos 4 800 3 250 12-15 12-14
Biefstuk 4 600 3 250 10-12 6-8
Worstjes 8 / 3 250 12-15 10-12
Varkenskotelet 4 600 3 250 12-16 12-14
Kip (in 2 helften) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Spiesen 4 / 3 250 10-15 10-12
Kippenborst 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Visfilet 4 400 3 250 12-14 10-12
Geroosterde sand-

wiches
Geroosterd brood 4-6 / 3 250 2-4 2-3

4-6 / 3 250 5-7 /

niveau

Temp.

(°C)

1e kant 2e kant

Grillen met hete lucht

Waarschuwing! Gebruik deze functie

met een maximale temperatuur van
200°C.

Hoeveelheid Grillen Bereidingstijd (minuten)

progress 11

GERECHT Stuks gr

Rollade (kalkoen) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Kip (in twee helften) 2 1000 3 200 25-30 20-30
Kippenpoten 6 - 3 200 15-20 15-18
Kwartel 4 500 3 200 25-30 20-25
Groentegratin - - 3 200 20-25 ­stuks Jakobsschel-

pen
Makreel 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Vismoten 4-6 800 3 200 12-15 8-10

- - 3 200 15-20 -

Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente

wetenschappelijke informatie kan het
intensief bruinen van levensmiddelen (met
name in producten die zetmeel bevatten),

niveau

een gezondheidsrisico vormen tengevolge
van acrylamides. Om die reden adviseren
wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.

Temp.

(°C)

1e kant 2e kant

ONDERHOUD EN REINIGING

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

• Maak de voorkant van het apparaat
schoon met een zachte doek en een
warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken
een universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na elk
gebruik. Verontreinigingen laten zich dan
het makkelijkst verwijderen en kunnen
dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een specia­le ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik
schoon met een zachte doek en een
warm sopje en een reinigingsmiddel en
laat ze drogen.

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen
niet worden schoon gemaakt met een
agressieve reinigingsmiddel, voorwerpen
met scherpe randen of afwasautomaat.
Hierdoor kan de antiaanbaklaag onher­stelbaar worden beschadigd!

De afdichting van de deur
schoonmaken

• Voer regelmatig een controle van de af­dichting van de deur uit. De afdichting
van de deur bevindt zich rondom het fra­me van de binnenkant van de oven. Ge­bruik het apparaat niet als de afdichting
van de deur is beschadigd. Neem con­tact op met de service-afdeling.

• Voor meer informatie over het schoon­maken van de afdichting van de deur,
raadpleegt u de algemene informatie over
reiniging.

Ovenlampje

Waarschuwing! Wees voorzichtig! Er

bestaat risico op elektrische schokken!

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• De oven uitschakelen

• Verwijder de zekeringen in de zekerin­genkast of schakel de stroomonderbre­ker uit.

12 progress

Leg een doek op de bodem van de
oven om het ovenlampje en het afdek­glaasje te beschermen.

1. Draai het afdekglas naar rechts en ver­wijder het.

2. Reinig het afdekglas.

3. Vervang het ovenlampje door een ge­schikt 300 °C hittebestendig ovenlamp­je.
Gebruik hetzelfde ovenlamptype.

4. Plaats het afdekglas terug.

Plafond oven

Het verwarmingselement kan worden ver­wijderd om de bovenkant van de oven ge­makkelijker te reinigen.

Waarschuwing! Schakel het apparaat
uit voordat u het verwarmingselement
verwijdert. Zorg ervoor dat het
apparaat is afgekoeld. Gevaar voor
brandwonden!

1. Verwijder de schroef van het verwar­mingselement. Gebruik de eerste keer
een schroevendraaier.

2. Trek het verwarmingselement voorzich­tig omlaag.

Nu kunt u de bovenkant van de oven
reinigen.

Maak de oven schoon met een zachte doek
en een warm sopje. Laat dit drogen.

Verwarmingselement installeren

1. Installeer het verwarmingselement in
omgekeerde volgorde.

Zorg ervoor dat het verwarmingselement
goed is geplaatst en niet naar beneden valt.

De ovendeur reinigen

De ovendeur beschikt over twee glasplaten.
U kunt de ovendeur en de interne glasplaat
uit de oven verwijderen om ze schoon te
maken.

De ovendeur kan dichtslaan als u de
binnenste glasplaat probeert te verwij­deren voordat u de ovendeur hebt ver­wijderd.

progress 13

De ovendeur en de glasplaat
verwijderen

1. Open de deur volledig en houd de twee
deurscharnieren vast.

2. Til de hendels op de twee scharnieren
omhoog en draai ze.

4. Leg de deur op een zachte doek op een
stabiele ondergrond.

5. Maak het vergrendelingssysteem open
om de binnenste glasplaat te verwijde­ren.

3. Sluit de ovendeur in de eerste openings­stand (halfopen). Trek hem daarna naar
voren en haal hem uit zijn zitting.

6. Draai de twee bevestigingen 90° en ver­wijder ze uit hun zittingen.

14 progress

7. Til de glasplaat voorzichtig op (stap 1)
en verwijder de glasplaat uit de deur
(stap 2).

drukte zijde naar de binnenkant van de deur
is gericht. Zorg ervoor dat het oppervlak
van de glasplaat op de bedrukte zijde na de
installatie niet ruw aanvoelt.
Zorg ervoor dat u de interne glasplaat cor­rect in de uitsparingen plaatst (zie afbeel­ding).

Reinig de glasplaat met een sopje. Droog
de glasplaat voorzichtig af.

De deur en de glasplaten terugplaatsen

Als u de glasplaten en de ovendeur hebt
schoongemaakt, plaatst u ze terug Volg de
bovenstaande stappen in de omgekeerde
volgorde.
Wanneer u de glasplaat met een decoratief
frame monteert, moet u zorgen dat de be-

PROBLEMEN OPLOSSEN

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het apparaat wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld. Schakel het apparaat in. Raad-

De zekering in de zekeringkast

Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot. Vervang het ovenlampje.
Stoom en condens slaan neer

op de gerechten en in de oven­ruimte.

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen,
neem dan contact op met uw verkoper of

is doorgebrand.

Het gerecht heeft te lang in de
oven gestaan.

plaatje bevindt zich aan de voorkant van de

binnenkant van de oven.
de klantenservice.
De benodigde gegevens voor de service-af­deling staan op het typeplaatje. Het type-

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

pleeg "Dagelijks gebruik".
Controleer de zekering. Als de

zekering meer dan een keer
doorslaat, moet u contact op­nemen met een bevoegde
elektricien.

Laat gerechten na het einde
van de baktijd niet langer dan
15-20 minuten in de oven
staan.

Serienummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie'.

progress 15

20

590

594

540

560

550 min

560-570

600

80÷100

570

7

50

550 min

560÷570

587

A

B

Elektrische installatie

Waarschuwing! De elektrische

installatie mag uitsluitend worden
uitgevoerd door een gekwalificeerd en
deskundig persoon.

16 progress

De fabrikant is niet verantwoordelijk in
het geval dat u de veiligheidsmaatrege­len uit het hoofdstuk 'Veiligheidsinfor­matie' niet opvolgt.

Dit apparaat wordt geleverd met stekker en
netsnoer.

De kabel

Kabeltypes die van toepassing zijn op de
installatie of vervanging: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.

MILIEUBESCHERMING

Het symbool op het product of op de
verpakking wijst erop dat dit product niet
als huishoudafval mag worden behandeld,
maar moet worden afgegeven bij een
verzamelpunt waar elektrische en
elektronische apparatuur wordt gerecycled.
Als u ervoor zorgt dat dit product op de
juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u
mogelijke negatieve gevolgen voor mens en
milieu die zich zouden kunnen voordoen in
geval van verkeerde afvalverwerking. Voor
gedetailleerdere informatie over het
recyclen van dit product, kunt u contact

Voor het deel van de kabel raadpleegt u het

totale vermogen (op het typeplaatje) en de

tabel:

Totaal vermogen Deel van de kabel

maximaal 1380 W 3 x 0,75 mm²
maximaal 2300 W 3 x 1 mm²
maximaal 3680 W 3 x 1,5 mm²

De massakabel (groene/gele kabel) moet 2

cm langer zijn dan de fase- en neutrale ka-

bels (blauwe en bruine kabels).

opnemen met de gemeente, de

gemeentereiniging of de winkel waar u het

product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal
Het verpakkingsmateriaal is milieuvrien­delijk en geschikt voor hergebruik
Kunststofonderdelen worden aange­duid met internationale afkortingen,
zoals PE, PS, etc. Gooi het verpak­kingsmateriaal weg in de daarvoor be­stemde containers van uw vuilnisop­haaldienst.

CONTENTS

Safety information 17
Product description 20
Before first use 20
Daily use 20
Using the accessories 21
Additional functions 21

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use, read this
manual carefully:

•For your personal safety and the safety of

your property

• For the respect of the environment

• For the correct operation of the appli-

ance.
Always keep these instructions with the ap­pliance also if you move or sell it.
The manufacturer is not responsible if incor­rect installation or use results in damage.

Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children

aged from 8 years and above and per-

sons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been given

supervision or instruction concerning use

of the appliance in safe way and under-

stand the hazards involved. Children shall

not play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

There is the risk of suffocation or physical

injury.

• Keep children and animals away from the

appliance when the door is open or the

appliance is in operation. There is the risk

of injury or other permanent disability.

• If the appliance has Child Lock or Key

Lock (Control Lock) function, use it. It

prevents children and animals from acci-

dental operation of the appliance.

General safety

• Do not change the specifications of this

appliance. There is the risk of injury and

damage to the appliance.

• Do not let the appliance stay unattended

during operation.

• Switch off the appliance after each use.

progress 17

Helpful hints and tips 22
Care and cleaning 26
What to do if… 29
Installation 29
Environment concerns 31

Subject to change without notice

Installation

• Only an approved electrician can install
and connect the appliance. Contact an
approved service centre. This is to pre­vent the risks of structural damage or
physical injury.

• Make sure that the appliance is not dam­aged because of transport. Do not con­nect a damaged appliance. If necessary,
contact the supplier.

• Remove all packaging, stickers and lay­ers from the appliance before first use.
Do not remove the rating plate. It can in­validate the guarantee.

• Fully obey the laws, ordinances, direc­tives and standards in force in the coun­try where you use the appliance (safety
regulations, recycling regulations, electri­cal or gas safety rules etc.).

• Make sure that the appliance is discon­nected from the power supply during the
installation.

• Be careful when you move the appliance.
The appliance is heavy. Always use safe­ty gloves. Do not pull the appliance by
the handle.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you discon­nect the appliance from the mains at all
poles. The isolation device must have a
contact opening width of minimum 3
mm.

• You must have correct isolation devices:
line protecting cut-outs, fuses (screw
type fuses removed from the holder),
earth leakage trips and contactors.

• The shock protection parts must be fixed
in such a way that they cannot be un­done without tools.

18 progress

• Some parts of the appliance carry cur­rent. Close the appliance with furniture
and make sure that there are no free
spaces. It prevents electrical shock be­cause you cannot accidentally touch
dangerous parts.

• Before the installation, make sure that the
kitchen cabinet has the recess dimen­sions applicable.

• Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.

• Keep the minimum distances to the other
appliances and units.

• Install the appliance with its back and
one side close to the higher appliance.
The other side must be close to appli­ance with the same height.

• The appliance cannot be positioned on a
base.

• Built in ovens and built in cooking surfa­ces are attached with special connection
system. To prevent damage to the appli­ance, only use an appliance with the ap­pliances from the same manufacturer.

Electrical connection

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical data on the
rating plate agree with your domestic
power supply.

• Information on the voltage is on the rating
plate.

• Always use a correctly installed shock­proof socket.

• When you connect electrical appliances
to mains sockets, do not let cables touch
or come near the hot appliance door.

• Do not use multi-way plugs, connectors
and extension cables. There is the risk of
fire.

• Do not replace or change the mains ca­ble. Contact the service centre.

• Make sure not to squash or cause dam­age to the mains plug (if applicable) and
cable behind the appliance.

• Make sure that the mains connection is
accessible after the installation.

• Do not pull the mains cable to disconnect
the appliance. Always pull the mains plug
– if applicable.

Use

• The appliance is only for domestic use.
Do not use the appliance for commercial
and industrial use.

• Only use the appliance for domestic
cooking tasks. This is to prevent physical
injury to persons or prevent damage to
property.

• Do not use the appliance as a work sur­face or storage surface.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products,
and/or fusible objects (made of plastic or
aluminium) in, near or on the appliance.
There is the risk of explosion or fire.

• The interior of the appliance becomes hot
during use. There is the risk of burns.
Use gloves when you insert or remove
the accessories or pots.

• Be careful when you remove or install the
accessories to prevent damage to the
oven enamel.

• Always stay away from the appliance
when you open the door while the appli­ance is in operation. Hot steam can re­lease. There is the risk of skin burns.

• Discoloration of the enamel has no effect
on the performance of the appliance so it
is not a defect in the sense of the warran­ty law.

• To prevent damage or discoloration to
the enamel:
– do not put any objects directly on the

appliance floor and do not cover it with
aluminium foil;

– do not put hot water directly into the

appliance;

– do not keep moist dishes and food in

the appliance after you finish the cook­ing.

• Do not use this appliance if it is in contact
with water. Do not operate the appliance
with wet hands.

• Do not apply pressure on the open door.

• Always close the appliance door when
you cook, even while grilling.

Care and cleaning

• Before maintenance, switch off the appli­ance and disconnect the appliance from
the power supply.

• Before maintenance, make sure that the
appliance is cold. There is the risk of

progress 19

burns. There is the risk that the glass
panels can break.

• Keep the appliance clean at all times. A
build-up of fats or other foodstuff can re­sult in a fire.

• Regular cleaning prevents the surface
material from deteriorating

• Use a deep baking tray for very moist
cakes to prevent that fruit juices cause
stains that can be permanent.

•For your personal safety and the safety of
your property, only clean the appliance
with water and a soap. Do not use flam­mable products or products that can
cause corrosion.

• Do not clean the appliance with steam
cleaners, high-pressure cleaners, sharp
objects, abrasive cleaning agents, abra­sive sponges and stain removers

• If you use an oven spray, follow the in­structions from the manufacturer.

• Do not clean the glass door with abrasive
cleaning agents or metal scraper. Heat
resistant surface of the inner glass can
break and shatter.

• When the door glass panels are dam­aged they become weak and can break.
You must replace them. Contact the
service centre.

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!

• Do not clean catalytic enamel (if applica­ble).

Risk of fire

• Open the door carefully. The use of ingre­dients with alcohol can cause a mixture
of alcohol and air. There is the risk of fire.

• Do not let sparks or open flames come
near the appliance when you open the
door.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products,
and/or fusible objects (made of plastic or
aluminium) in, near or on the appliance.

Oven lamp

• Bulb lamps used in this appliance are
special lamps selected for household ap­pliances use only. They cannot be used
for the full or partial illumination of a
household room.

• If it becomes necessary to replace the
lamp use one of the same power and
specifically designed for household appli­ances only.

• Disconnect the appliance from the power
supply before the replacement of the
oven lamp. There is the risk of electrical
shock.

Service centre

• Only an approved engineer can repair or
work on the appliance. Contact an ap­proved service centre.

• Use only original spare parts.

Disposal of the appliance

• To prevent the risk of physical injury or
damage
– Disconnect the appliance from the

power supply.
– Cut off the mains cable and discard it.
– Discard the door catch. This prevents

children or small animals from being

closed inside of the appliance. There is

the risk of suffocation.

20 progress

PRODUCT DESCRIPTION

General overview

2 3 4 5

1

10

1 Control panel
2 Temperature indicator
3 Knob for the temperature
4 Knob for the oven functions
5 Power indicator

6

6 Ventilation openings

7

7 Grill

8

8 Oven lamp

9

9 Fan

10 Rating plate

Oven accessories

Wire shelf

•
For cookware, cake tins, roasts.

• Flat baking tray

BEFORE FIRST USE

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

Initial Cleaning

• Remove all parts from the appliance.

• Clean the appliance before first use.

Caution! Do not use abrasive cleaning
agents! This can damage the surface.
Refer to chapter "Care and Cleaning".

Pre-heating

1.

Set function
ture.

2. Let the appliance operate without the

food for approximately 1 hour.

and maximum tempera-

DAILY USE

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

Activating and deactivating the
appliance

1. Turn the knob for the oven functions to

an oven function.

For cakes and biscuits.

Deep roasting pan

•
To bake and roast or as pan to collect
fat.

3.

Set function
ture.

4. Let the appliance operate without the

food for approximately 10 minutes.

5.

Set function
ture.

6. Let the appliance operate without the

food for approximately 10 minutes.
This is to burn off the residue in the appli­ance. The accessories can become more
hot than usually. When you pre-heat the
appliance for the first time, the appliance
can make an odour and smoke. This is the
usual effect. Make sure the airflow is suffi­cient.

2. Turn the knob for the temperature to a

temperature.

The power indicator comes on while the

appliance operates.

The temperature indicator comes on

while the temperature in the appliance

increases.

and maximum tempera-

and maximum tempera-

progress 21

3. To deactivate the appliance, turn the
knob for the oven functions and the

Oven Functions

Oven function Application

OFF position The appliance is OFF.

Fan forced cooking

Conventional cook-

ing

Bottom heating ele-

ment

Thermal grilling

Grill

Defrost

To cook several different dishes at the same time. To cook home-

made fruit in syrup, and to dry mushrooms or fruit.

Heats both from the top and bottom element. To bake and roast on

Heats only from the bottom of the oven. To bake cakes with crispy or

The grill element and the oven fan operate alternately and circulate

hot air around the food. To cook large pieces of meat. Maximum

temperature for this function is 200 °C.

To grill flat food items in small quantities in the middle of the shelf. To

Thaws frozen food. The temperature control knob must be on off po-

USING THE ACCESSORIES

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

Installing the oven accessories

Put the slide-in accessories between the
guide bars of one of the oven levels.

knob for the temperature to the Off po­sition.

one oven level.

crusty bases.

make toasts

sition

4

3

ADDITIONAL FUNCTIONS

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling
fan switches on automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you switch
off the appliance, the cooling fan stops.

2

1

Safety thermostat

To prevent dangerous overheating (due to
incorrect use of the appliance or defective
components), the oven has a safety ther­mostat, which interrupts the power supply.

22 progress

The oven switches back on again automati­cally, when the temperature drops.

HELPFUL HINTS AND TIPS

• The appliance has four shelf levels. Count

the shelf levels from the bottom of the
appliance floor.

• The appliance has a special system

which circulates the air and constantly re­cycles the steam. With this system you
can to cook in a steamy environment and
keep the food soft inside and crusty out­side. It decreases the cooking time and
energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance

or on the glass doors. This is normal. Al­ways stand back form the appliance
when you open the appliance door while
cooking. To decrease the condensation,
run the appliance for 10 minutes before
cooking.

• Wipe away moisture after every use of

the appliance.

• Do not put the objects directly on the ap-

pliance floor and do not cover the com­ponents with aluminium foil when you
cook. This can change the baking results
and damage the enamel coating.

Baking cakes

• The best temperature for baking cakes is

between 150°C and 200°C.

• Preheat the oven for approximately 10

minutes before baking.

• Do not open the oven door before 3/4 of

the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same

time, keep one level empty between
them.

Baking and roasting table
CAKES

TYPE OF DISH

Whisked recip­ies

Shortbread
dough

Butter-milk
cheese cake

Conventional

cooking

Level

Temp

[°C]

2 170 2 (1

2 170 2 (1

1 170 2 165 60-80 In cake mould 26 cm

Fan forced

cooking

Level

and 3)

and 3)

Cooking meat and fish

• Do not cook meat with weight below 1
kg. Cooking too small quantities makes
the meat too dry.

• To keep the red meat well cooked out­side and juicy inside set the temperature
between 200°C-250°C.

• For white meat, poultry and fish set the
temperature between 150°C-175°C.

• Use a dripping pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can be
permanent.

• Leave the meat for approximately 15 mi­nutes before carving so that the juice
does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the
dripping pan. To prevent the smoke con­densation, add water each time after it
dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food,
its consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when you
cook. Find the best settings (heat setting,
cooking time, etc.) for your cookware, rec­ipes and quantities when you use this appli­ance.

Cooking

Temp

time [min]

[°C]

165 45-60 In cake mould

160 24-34 In cake mould

Notes

progress 23

TYPE OF DISH

Apple cake (Ap­ple pie)

Conventional

cooking

Level

Temp

[°C]

1 170 2 (1

Fan forced

cooking

Level

and 3)

Temp

Cooking

time [min]

Notes

[°C]

160 100-120 2 cake moulds of 20 cm

on the wire shelf
Strudel 2 175 2 150 60-80 On baking tray
Jam- tart 2 170 2 (1

160 30-40 In cake mould 26 cm

and 3)
Fruit cake 2 170 2 155 60-70 In cake mould 26 cm
Sponge cake

2 170 2 160 35-45 In cake mould 26 cm
(Fatless sponge
cake)

Christmas

2 170 2 160 50-60 In cake mould 20 cm
cake/Rich fruit
cake

Plum cake 2 170 2 165 50-60
Small cakes 3 170 3 (1

165 20-30 On flat baking tray

In bread tin

1)

and 3)

Biscuits 3 150 3 (1

and 3)

140 20-30

On flat baking tray

Meringues 3 100 3 115 90-120 On flat baking tray
Buns 3 190 3 180 15-20

Choux 3 190 3 (1

180 25-35

and 3)

On flat baking tray
On flat baking tray

Plate tarts 3 180 2 170 45-70 In cake mould 20 cm
Victoria sand-

wich

1) Preheat for 10 minutes.

1 or 2 180 2 170 40-55 Left + right in cake mould

20 cm

BREAD AND PIZZA

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

White bread 1 190 1 195 60-70 1-2 pieces, 500 gr one

Rye bread 1 190 1 190 30-45 In bread tin
Bread rolls 2 190 2 (1

Pizza 1 190 1 190 20-30
Scones 3 200 2 190 10~20

1) Preheat for 10 minutes.

Fan forced

cooking

Level

and 3)

Temp

Cooking

time [min]

Notes

[°C]

1)

piece

180 25-40 6-8 rolls on flat baking tray

1)

On deep roasting pan

On flat baking tray

1)

1)

1)

1)

1)

24 progress

FLANS

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Pasta flan 2 180 2 180 40-50 In mould
Vegetable flan 2 200 2 200 45-60 In mould
Quiches 1 190 1 190 40-50 In mould
Lasagne 2 200 2 200 25-40 In mould
Cannelloni 2 200 2 200 25-40 In mould
Yorkshire pud-

2 220 2 210 20-30
ding

1) Preheat for 10 minutes.

Fan forced

cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

6 pudding mould

1)

MEAT

Conventional

TYPE OF DISH

cooking

Level

Temp

[°C]

Beef 2 200 2 190 50-70 On wire shelf and deep

Pork 2 180 2 180 90-120 On wire shelf and deep

Veal 2 190 2 175 90-120 On wire shelf and deep

English roast

2 210 2 200 44-50 On wire shelf and deep
beef rare

English roast

2 210 2 200 51-55 On wire shelf and deep
beef medium

English roast

2 210 2 200 55-60 On wire shelf and deep
beef well done

Shoulder of

2 180 2 170 120-150 On deep roasting pan
pork

Shin of pork 2 180 2 160 100-120 2 pieces on deep roasting

Lamb 2 190 2 190 110-130 Leg
Chicken 2 200 2 200 70-85 Whole on deep roasting

Turkey 1 180 1 160 210-240 Whole on deep roasting

Duck 2 175 2 160 120-150 Whole on deep roasting

Goose 1 175 1 160 150-200 Whole on deep roasting

Rabbit 2 190 2 175 60-80 Cut in pieces
Hare 2 190 2 175 150-200 Cut in pieces

Fan forced

cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

roasting pan

pan

pan

pan

pan

pan

progress 25

Conventional

TYPE OF DISH

Pheasant 2 190 2 175 90-120 Whole on deep roasting

cooking

Level

Temp

[°C]

Fan forced

cooking

Level

Temp

[°C]

Cooking

time [min]

Notes

pan

FISH

TYPE OF DISH

Trout/Sea
bream

Tuna fish/Sal­mon

Conventional

cooking

Level

Temp

[°C]

2 190 2 (1

2 190 2 (1

Fan forced

cooking

Level

and 3)

and 3)

Cooking

Temp

time [min]

[°C]

175 40-55 3-4 fishes

175 35-60 4-6 fillets

Notes

Grilling

Preheat the empty oven for 10 mi­nutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time in mi-

nutes

TYPE OF DISH Pieces g

Fillet steaks 4 800 3 250 12-15 12-14
Beef steaks 4 600 3 250 10-12 6-8
Sausages 8 / 3 250 12-15 10-12
Pork chops 4 600 3 250 12-16 12-14
Chicken (cut in 2) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebabs 4 / 3 250 10-15 10-12
Breast of chicken 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Fish Fillet 4 400 3 250 12-14 10-12
Toasted sandwich-

es
Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3

4-6 / 3 250 5-7 /

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

Thermal grilling

Warning! Use this function with a

maximum temperature of 200°C.

Quantity Grilling Cooking time in mi-

nutes

TYPE OF DISH Pieces g

Rolled joints (turkey) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Chicken (cut in two) 2 1000 3 200 25-30 20-30

level

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

26 progress

Quantity Grilling Cooking time in mi-

nutes

TYPE OF DISH Pieces g

Chicken drumsticks 6 - 3 200 15-20 15-18
Quail 4 500 3 200 25-30 20-25
Vegetable gratin - - 3 200 20-25 ­pieces. Scallops - - 3 200 15-20 ­Mackerel 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Fish slices 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Information on acrylamides
Important! According to the newest

scientific knowledge, if you brown food
(specially the one which contains starch),

level

acrylamides can pose a health risk. Thus,
we recommend that you cook at the lowest
temperatures and do not brown food too
much.

Temp.

(°C)

1st side 2nd side

CARE AND CLEANING

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and cleaning
agent.

• To clean metal surfaces use a usual
cleaning agent

• Clean the oven interior after each use.
Thus you can remove dirt more easily
and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all oven accessories (with a soft
cloth with warm water and cleaning
agent) after each use and let them dry.

• If you have nonstick accessories, do not
clean them using an aggressive agents,
sharp edged objects or dishwasher. It
can destroy nonstick coating!

Cleaning the door gasket

• Regularly do a check of the door gasket.
The door gasket is around the frame of
the oven cavity. Do not use the appliance
if the door gasket is damaged. Contact
the Service Centre.

• To clean the door gasket refer to the
general information about the cleaning.

Oven lamp

Warning! Be careful! There is the risk

of electrical shock!

Before you change the oven lamp:

• Switch off the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or
switch off the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven
for protection of the oven light and
glass cover.

1. Turn the glass cover anti-clockwise to

remove it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the oven light bulb with appli-

cable 300°C heat-resistant oven light
bulb.
Use the same oven lamp type.

4. Install the glass cover.

Oven ceiling

You can remove the heating element on the
oven ceiling to clean the oven ceiling easily.

Warning! Deactivate the appliance
before you remove the heating
element. Make sure that the appliance
is cold. There is a risk of burns!

progress 27

1. Remove the screw which holds the
heating element. At first time, use a
screwdriver.

2. Carefully pull the heating element down.

Cleaning the oven door

The oven door has two panels of glass. You
can remove the oven door and the internal
panel of glass to clean it.

The oven door can close if you try to
remove the internal panel of glass be­fore you remove the oven door.

Removing the oven door and the glass
panel

1. Open the door fully and hold the two
door hinges.

2. Lift and turn the levers on the two hing­es.

At this time you can clean the oven ceil-

ing.
Clean the oven ceiling with a soft cloth with
warm water and cleaning agent and let it
dry.

Installing the heating element

1. Install the heating element in opposite

sequence.
Make sure that the heating element is cor­rectly installed and it does not fall down.

28 progress

3. Close the oven door to the first opening

position (halfway). Then pull forward and

remove the door from its seat.

4. Put the door on a soft cloth on a stable

surface.

5. Release the locking system to remove

the internal panel of glass.

6. Turn the two fasteners by 90° and re­move them from their seats.

7. Carefully lift (step 1) and remove (step 2)
the panel of glass.

Clean the glass panel with water and soap.
Dry the glass panel carefully.

Installing the door and the glass panel

When the cleaning is completed, install the
glass panels and the oven door. Do the
above steps in the opposite sequence.
When you install the panel with a decorative
frame, make sure that the screen-printing
zone looks to the inner side of the door.
Make sure that after the installation the sur­face of the glass panel frame on the
screen-printing zones is not rough when
you touch it.
Make sure that you install the internal panel
of glass in the seats correctly (refer to the il­lustration).

WHAT TO DO IF…

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

Problem Possible cause Remedy

The appliance does not heat
up.

The fuse in the fuse box is re-

The oven lamp does not oper­ate.

Steam and condensation settle
on the food and in the appli­ance.

If you cannot find a solution to the problem
yourself, contact your dealer or the service
centre.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

The appliance is deactivated. Activate the appliance. Refer to

leased.

The oven lamp is defective. Replace the oven lamp.

You left the dish in the appli­ance for too long .

"Daily use".
Do a check of the fuse. If the

fuse is released more than one
time, contact a qualified electri­cian .

Do not let the dishes to stay in
the appliance for more than
15-20 minutes after the cook­ing ends.

The necessary data for the service centre is
on the rating plate. The rating plate is on
the front frame of the oven cavity.

progress 29

INSTALLATION

Warning! Refer to "Safety information"
chapter.

30 progress

20

590

594

540

560

570

7

50

A

B

550 min

560÷570

587

550 min

560-570

600

80÷100

Electrical installation

Warning! Only a qualified and

competent person must do the
electrical installation.

The manufacturer is not responsible if
you do not follow safety precautions
from chapter "Safety information".

This appliance is supplied with a main plug
and a main cable.

The cable

Cable types applicable for installation or re­placement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.
For the section of the cable refer to the total
power (on the rating plate) and to the table:

Total power Section of the cable

maximum 1380 W 3 x 0,75 mm²
maximum 2300 W 3 x 1 mm²

progress 31

Total power Section of the cable

maximum 3680 W 3 x 1,5 mm²

ENVIRONMENT CONCERNS

The symbol on the product or on its
packaging indicates that this product may
not be treated as household waste. Instead
it should be taken to the appropriate
collection point for the recycling of electrical
and electronic equipment. By ensuring this
product is disposed of correctly, you will
help prevent potential negative
consequences for the environment and
human health, which could otherwise be
caused by inappropriate waste handling of
this product. For more detailed information

The hearth cord (green/yellow cable) must
be 2 cm longer than phase and neutral ca­bles (blue and brown cables).

about recycling of this product, please
contact your local council, your household
waste disposal service or the shop where
you purchased the product.

Packaging material
The packaging material is environmen­tally-friendly and recyclable. Plastic
parts are marked with international ab­breviations such as PE, PS, etc. Dis­pose of the packaging material in the
containers provided for this purpose at
your local waste management facility.

32 progress

SOMMAIRE

Consignes de sécurité 32
Description de l'appareil 35
Avant la première utilisation 35
Utilisation quotidienne 36
Utilisation des accessoires 36
Fonctions supplémentaires 37

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appa­reil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correcte­ment informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des per­sonnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles et mentales sont rédui­tes ou dont les connaissances et l'expé­rience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des ins­tructions concernant l'utilisation sécuri­sée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les en­fants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la por­tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
de l'appareil. Risque de blessure ou d'in­validité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utili-

Conseils utiles 37
Entretien et nettoyage 41
En cas d'anomalie de fonctionnement 44
Installation 45
En matière de protection de
l'environnement 46

Sous réserve de modifications

sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil acci­dentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service après­vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom­magé au cours du transport. Ne bran­chez jamais un appareil endommagé. Si
l'appareil est endommagé, veuillez con­tacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez­vous de bien retirer tous les emballages,
les étiquettes et les films protecteurs de
l'appareil. Ne retirez jamais la plaque si­gnalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en vi­gueur dans le pays d'utilisation de l'ap­pareil (réglementations de sécurité, de re­cyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure om-

progress 33

nipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'iso­lement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être
fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées.
Veillez à ce que l'appareil soit correcte­ment encastré et veillez à ce qu'il n'y ait
pas d'espace. Cela évite les chocs élec­triques, car vous ne pouvez pas toucher
accidentellement les accessoires dange­reux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimen­sions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa
face arrière et l'une de ses faces latérales
soient installées contre l'appareil supéri­eur. Seuls d'autres meubles ayant une
hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.

• Les fours et plaques de cuisson encas­trables sont équipés de connexions parti­culières. Pour éviter d'endommager l'ap­pareil, veillez à utiliser un appareil du mê­me fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu­rant sur la plaque signalétique correspon­dent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trou­vent sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil.
Veillez à ce que les câbles d'alimentation

électrique ne se coincent pas dans la
porte chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise mul­tiple ou d'un raccordement multiple. Ris­que d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le
câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endomma­ger la prise (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation situés à l'arrière de l'appa­reil.

• Vérifiez que la prise est accessible après
l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Re­tirez, pour ce faire, la fiche de la prise
secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage do­mestique normal. N'utilisez jamais l'appa­reil à des fins commerciales ou industriel­les.

• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Cela vise à éviter tout acci­dent matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de
l'appareil, des produits inflammables ou
des articles imprégnés de produits in­flammables et/ou des objets susceptibles
de fondre (en plastique ou en aluminium).
Risque d'explosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brûlu­re. Utilisez des gants pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi­res, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écar­tez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.

• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par consé­quent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.

34 progress

• Pour éviter tout endommagement ou dé­coloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium (risque d'endommagement
de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doi­vent être effectuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assu­rez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se bri­ser.

• L'appareil doit rester propre en perma­nence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè­re, afin que le revêtement reste en bon
état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour évi­ter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja­mais de produits inflammables ou corro­sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisa­tion du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résis­tante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endom­magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan­ge d'alcool et d'air facilement inflamma­ble peut éventuellement se former. Ris­que d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou provoquant des étincelles ou du
feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximi­té de l'appareil, des produits inflamma­bles ou des articles imprégnés de pro­duits inflammables et/ou des objets sus­ceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc élec­trique !

• Utilisez une ampoule de puissance simi­laire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi­ne.

progress 35

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou maté­riel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2 3 4 5

1

6
7

8

9

10

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'inté­rieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

1 Bandeau de commande
2 indicateur de température/voyant du

thermostat

3 Thermostat
4 Sélecteur de fonctions
5 Voyant de fonctionnement
6 Orifices d'aération
7 Gril
8 Éclairage du four
9 Ventilateur

10 Plaque signalétique

Accessoires du four

• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportez­vous au chapitre "Entretien et
nettoyage".

• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.

Lèchefrite

•
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re­cueillir le jus des grillades.

Préchauffage

1.

Fonction de réglage

et température

maximale.

2. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 1 heure.

3.

Fonction de réglage

et température

maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.

5.

Fonction de réglage

et température

maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans
l'appareil. Les accessoires peuvent devenir

36 progress

plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on
préchauffe l'appareil pour la première fois, il
peut y avoir des dégagements d'odeur et

de fumée. Ceci est tout à fait normal. Véri­fiez que la ventilation environnante est suffi­sante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette de sélecteur des
fonctions du four sur la fonction désirée.

2. Tournez la manette de thermostat pour
sélectionner la température désirée.
Le voyant de mise sous tension s'allume
pendant le fonctionnement de l'appareil.
Le voyant du thermostat s'allume lors­que la température du four augmente.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT Le four est à l'arrêt.

Cuisson à ventilation

forcée

Cuisson traditionnel-

le

Élément chauffant in-

férieur

Gril thermique

Gril

Décongélation

Cuisson de plusieurs plats différents en même temps. Cuisson de

fruits maison au sirop et séchage de champignons ou de fruits.

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par

l'élément chauffant inférieur. Cuire un gâteau ou pain ou rôtir sur un

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

L’élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en al-

ternance pour faire circuler de l’air chaud autour des aliments. Pour

cuire de gros morceaux de viande. La température maximale pour

Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la

Décongèle les aliments surgelés. Le thermostat doit être placé sur la

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette des fonctions du four et le ther­mostat sur la position Arrêt (« OFF »).

niveau du four.

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

cette fonction est de 200 °C.

grille. Pour toaster.

position Arrêt.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Installation des accessoires du four

Glissez les accessoires entre les barres de
guidage de l'un des niveaux du four.

4

3

2

1

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, le
ventilateur de refroidissement s'enclenche
automatiquement afin de maintenir les pa­rois de l'appareil froides. Lorsque le four est
mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse­ment s'arrête.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré­sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap-

progress 37

pareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en fonc­tionnement en cas de baisse de températu­re.

CONSEILS UTILES

• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins
à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial
qui permet à l'air de circuler et qui recy­cle perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants
à l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc ré­duits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'en­ceinte de l'appareil ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez
à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour di­minuer la condensation, faites fonction-

ner l'appareil 10 minutes avant d'enfour­ner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisa­tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout au­tre ustensile, plat et accessoire directe­ment en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détério­ration de l'émail et modifierait les résul­tats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra­ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10
minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.

38 progress

• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin li­bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian­des et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un
poids inférieur risquent de sécher en
cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel­leux, réglez la température entre 200 et
250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,
les volailles et les poissons, réglez la tem­pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébi­les.

• Laissez reposer la viande pendant envi­ron 15 minutes avant de la couper pour
la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans
le four, versez un peu d'eau dans la lè­chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs
reprises pour empêcher que de la con­densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs ré­glages (niveau de cuisson, temps de cuis­son, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuis­son.

Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et3)165 45-60 Dans un moule à gâteaux

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Pâte sablée 2 170 2 (1 et3)160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au fro­mage blanc
avec babeurre

Tarte aux pom­mes

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confi-

ture
Cake aux fruits

secs
Gâteau de Sa-

voie (gâteau
sans matières
grasses)

Gâteau de
Noël/gâteau ri­che aux fruits

Pudding 2 170 2 165 50-60
Petits gâteaux 3 170 3 (1 et3)165 20-30 Sur la plaque à gâteaux

1 170 2 165 60-80 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

1 170 2 (1 et3)160 100-120 2 moules à gâteau de 20

cm sur la grille.

2 170 2 (1 et3)160 30-40 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux

de 26 cm

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux

de 20 cm

Dans un moule à pain

1)

progress 39

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

Biscuits 3 150 3 (1 et3)140 20-30

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Sur la plaque à gâteaux

Meringues 3 100 3 115 90-120 Sur la plaque à gâteaux
Petits pains 3 190 3 180 15-20

Choux 3 190 3 (1 et3)180 25-35

Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux

Tartelettes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux

de 20 cm

Sandwich Vic­toria

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

1ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un

moule à gâteaux de 20 cm

PAIN ET PIZZA

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

Pain blanc 1 190 1 195 60-70 1 - 2 unités, 500 g par uni-

Pain de seigle 1 190 1 190 30-45 Dans un moule à pain
Petits pains 2 190 2 (1 et3)180 25-40 6-8 petits pains sur plaque

Pizzas 1 190 1 190 20-30
Scones 3 200 2 190 10~20

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

1)

té

de cuisson

Sur la lèchefrite

1)

1)

Sur la plaque à gâteaux

FLANS

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

Flan 2 180 2 180 40-50 Dans un moule
Flan de légu-

2 200 2 200 45-60 Dans un moule

mes
Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule
Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule
Cannellonis 2 200 2 200 25-40 Dans un moule
Yorkshire pudd-

2 220 2 210 20-30

ing

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Moule pour 6 puddings

1)

1)

1)

1)

1)

40 progress

VIANDES

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille et la plaque à

Viande de porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille et la plaque à

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille et la plaque à

Roastbeef an­glais, saignant

Roastbeef an­glais cuit à
point

Roastbeef an­glais bien cuit

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite
Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchef-

Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot
Poulet 2 200 2 200 70-85 Le tout sur la lèchefrite
Dinde 1 180 1 160 210-240 Le tout sur la lèchefrite
Canard 2 175 2 160 120-150 Le tout sur la lèchefrite
Oie 1 175 1 160 150-200 Le tout sur la lèchefrite
Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux
Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux
Faisan 2 190 2 175 90-120 Le tout sur la lèchefrite

tionnelle

Gradin

Temp

2 210 2 200 44-50 Sur la grille et la plaque à

2 210 2 200 51-55 Sur la grille et la plaque à

2 210 2 200 55-60 Sur la grille et la plaque à

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

rôtir

rôtir

rôtir

rôtir

rôtir

rôtir

rite

POISSON

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Truite/daurade 2 190 2 (1 et3)175 40-55 3-4 poissons

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Cuisson à venti-

lation forcée

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Notes

Thon/saumon 2 190 2 (1 et3)175 35-60 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi­ron 10 minutes, avant la cuisson.

progress 41

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14
Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8
Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12
Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14
Poulet (coupé en

deux)
Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12
Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburgers 6 600 3 250 20-30
Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12
Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /
Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

2 1000 3 250 30-35 25-30

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction

avec une température maximum de
200°C.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Poulet (coupé en

deux)
Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18
Caille 4 500 3 200 25-30 20-25
Gratin de légumes - - 3 200 20-25 ­pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 ­Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Tranches de pois-

son

2 1000 3 200 25-30 20-30

4-6 800 3 200 12-15 8-10

niveau

Temp.

(°C)

1e face 2e face

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savon­neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.

42 progress

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé­rents, ne les nettoyez pas avec des pro­duits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !

Nettoyez le joint d'étanchéité de la
porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité
de la porte. Le joint d'étanchéité de la
porte est posé sur l'encadrement de la
cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si
le joint d'étanchéité de la porte est en­dommagé. Prenez contact avec le servi­ce après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité
de la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.

Éclairage du four

Avertissement Attention ! Risque de

choc électrique !

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Mettez le four à l'arrêt.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.

1. Retirez le diffuseur en verre en le tour-

nant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à une chaleur pou­vant atteindre les 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.

4. Replacez le diffuseur en verre.

Voûte du four

Vous pouvez retirer la résistance de la voû­te du four pour nettoyer la voûte facilement.

Avertissement Mettez à l'arrêt
l'appareil avant de retirer la résistance.

Vérifiez que l'appareil est froid. Risque
de brûlure !

1. Retirez la vis qui attache la résistance.
La première fois, utilisez un tournevis.

2. Tirez doucement la résistance vers le
bas.

Vous pouvez à présent nettoyer la voûte
du four.

Pour ce faire, utilisez un chiffon doux humi­difié d'eau tiède savonneuse, rincez et sé­chez.

Remontage de la résistance

1. Pour remonter la résistance, procédez
dans le sens inverse du retrait.

Assurez-vous que la résistance est correc­tement installée et ne tombe pas.

progress 43

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux pan­neaux vitrés. Vous pouvez retirer la porte du
four ainsi que les panneaux internes vitrés
afin de les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les vitres inter­nes sans avoir au préalable retiré la
porte du four, celle-ci peut se refermer
brusquement.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1. Ouvrez entièrement la porte et tenez les
deux charnières.

2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières
et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu’à la pre­mière position d’ouverture (à mi-che­min). Tirez la porte vers l'avant et retirez­la de son logement.

4. Déposez la porte sur un support stable
non abrasif, par exemple sur une table
recouverte d'un tissu doux, afin d'éviter
tous risques de rayure.

5. Désengagez le système de verrouillage
afin de retirer les vitres internes.

44 progress

6. Faites pivoter les deux fixations sur 90°
et retirez-les de leurs logements.

7. Soulever avec précaution (étape 1), puis
sortir (étape 2) le panneau vitré.

Lavez le panneau interne en verre avec un
chiffon humidifié d'eau savonneuse. Séchez
soigneusement le panneau vitré.

Réinstallation de la porte et du
panneau vitré

Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux internes vitrés et la porte du four.
Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
Après avoir installé le panneau vitré avec
motif d'encadrement décoratif, vérifiez que
la zone décorée est tournée vers la paroi in­terne de la porte. Après l'installation, vérifiez
que la surface de la zone décorée est lisse
au toucher (le côté rugueux doit être de
l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau in­terne vitré dans son logement respectif (voir
l'illustration).

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est désactivé. Mettez en fonctionnement l'ap-

Le fusible dans la boîte à fusi-

L'éclairage du four ne fonction­ne pas.

De la vapeur et de la conden­sation se déposent sur les ali­ments et dans l'enceinte du
four.

Si l'anomalie persiste, contactez votre servi­ce après-vente.

bles a disjoncté.

L'éclairage du four est défectu­eux.

Le plat est resté trop long­temps dans l'appareil.

Les informations nécessaires pour le servi­ce après-vente figurent sur la plaque signa-

pareil. Reportez-vous au chapi­tre « Usage quotidien ».

Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent plusieurs fois, faites
appel à un électricien agréé.

Remplacez l'ampoule du four.

Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans le
four plus de 15 à 20 minutes.

létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement
avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

progress 45

20

590

594

540

560

550 min

560-570

600

80÷100

570

7

50

550 min

560÷570

587

46 progress

Cet appareil est fourni avec une fiche princi­pale et un câble principal.

Câble d'alimentation

A

B

Installation électrique

Avertissement Le branchement

électrique doit être confié à un
électricien qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu res­ponsable si vous ne respectez pas les
consignes de sécurité du chapitre
« Consignes de sécurité ».

Types de câbles applicables pour l'installa­tion ou le remplacement: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puis­sance totale (sur la plaque signalétique) et
le tableau :

Puissance totale Section du câble

maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm²
maximum 2 300 W 3 x 1 mm²
maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm²

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm
de plus que les fils de phase et le neutre (fils
bleu et marron).

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions
optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage
Les matériaux d'emballage sont con­çus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plas­tique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les con­teneurs de la commune prévus à cet
effet.

INHALT

Sicherheitshinweise 47
Gerätebeschreibung 50
Vor der ersten Inbetriebnahme 50
Täglicher Gebrauch 51
Verwendung des Zubehörs 51
Zusatzfunktionen 52

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwen­dung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die

Sicherheit Ihres Eigentums.

• Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in
der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie
dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich,
wenn eine inkorrekte Installation und Ver­wendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit eingeschränkten physi­schen, sensorischen oder geistigen Fä­higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung
und Unkenntnis verwendet werden, wenn
sie in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und sie die mit ihm
verbundenen Gefahren verstanden ha­ben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von

Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti­ckungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät

fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn
das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls be­steht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer
dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersiche-

rung oder Tastensperre, machen Sie da­von Gebrauch. Damit wird verhindert,
dass Kinder oder Tiere das Gerät unbe­absichtigt in Betrieb nehmen.

progress 47

Praktische Tipps und Hinweise 52
Reinigung und Pflege 56
Was tun, wenn … 59
Montage 60
Umwelttipps 61

Änderungen vorbehalten

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderun­gen am Gerät vor. Hierdurch besteht Ver­letzungsgefahr und das Gerät kann be­schädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das
Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse­nen Elektriker montiert und angeschlos­sen werden. Wenden Sie sich dazu an ei­nen zugelassenen Kundendienst, damit
Geräteschäden oder Verletzungen ver­mieden werden.

• Sicherstellen, dass das Gerät beim
Transport nicht beschädigt wurde. Ein
beschädigtes Gerät nicht anschließen.
Wenden Sie sich bei Bedarf an den Her­steller.

• Vor dem ersten Gebrauch alle Verpa­ckungsmaterialien, Aufkleber und Aufla­gen entfernen. Das Typenschild nicht
entfernen. Dies könnte zum Ausschluss
der Gewährleistung führen.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden
Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und
Normen sind einzuhalten (Sicherheits­und Recyclingbestimmungen, Sicher­heitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte
usw.).

• Sicherstellen, dass das Gerät während
der Montage vom Stromnetz getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist
schwer. Stets Sicherheitshandschuhe
verwenden. Das Gerät nicht am Handgriff
ziehen.

• Die elektrische Installation muss eine
Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie

48 progress

das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trennvorrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungsbrei­te von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind erfor­derlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem
Halter entfernt werden können), Fehler­stromschutzschalter und Schütze.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften
müssen alle Teile, die den Berührungs­schutz gewährleisten, so befestigt sein,
dass sie nicht ohne Werkzeug abgenom­men werden können.

• Einige Teile des Geräts sind stromfüh­rend. Das Küchenmöbel muss auf allen
Seiten mit dem Gerät abschließen und es
darf kein Freiraum bleiben. Dies verhin­dert die Gefahr eines Stromschlags, da
stromführende Teile nicht versehentlich
berührt werden können.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische,
in die das Gerät eingebaut werden soll,
müssen geeignete Abmessungen aufwei­sen.

• Sicherstellen, dass das Gerät unter und
an angrenzenden sicheren Konstruktio­nen montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten sind einzuhalten.

• Das Gerät mit der Rückseite und mit ei­ner Seite an höheren Geräten aufstellen.
Die andere Seite muss gegen Geräte mit
gleicher Höhe platziert werden.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel
aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder
sind mit einem speziellen Anschlusssys­tem ausgestattet. Um eine Beschädigung
des Geräts zu vermeiden, ein Gerät nur
zusammen mit Geräten desselben Her­stellers verwenden.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Haushaltsstromversorgung entspre­chen.

• Informationen zur Spannungsversorgung
finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
sachgemäß installierte Schutzkontakts­teckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elekt­rogeräten an Steckdosen darauf, dass
die Anschlussleitungen die heiße Geräte­tür nicht berühren und nicht in deren Nä­he kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen, Steckerleisten oder Verlängerungs­kabel. Es besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst
das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (so­fern zutreffend) und das Netzkabel hinter
dem Gerät nicht zu quetschen oder zu
beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der
auch nach der Installation des Gerätes
noch zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät vom Stromnetz trennen möch­ten, sondern immer am Netzstecker (so­fern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im
Haushalt bestimmt. Nicht für gewerbliche
oder industrielle Zwecke verwenden.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haus­haltsübliche Zubereitung von Speisen be­stimmt. So werden Verletzungen von
Personen oder Schäden am Eigentum
vermieden.

• Das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstell­fläche verwenden.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge­genstände, die mit entflammbaren Pro­dukten benetzt sind, und/oder schmelz­bare Gegenstände (aus Kunststoff oder
Aluminium) in das Gerät, nicht in die Nä­he oder auf das Gerät stellen. Es besteht
Explosions- oder Brandgefahr.

• Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr
Zum Anfassen des Zubehörs und der
Töpfe wärmeisolierende Handschuhe
verwenden.

• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder
einsetzen, um die Emailbeschichtung
nicht zu beschädigen.

• Beim Öffnen der Backofentür während
des Betriebs in sicherer Entfernung zum
Gerät stehen. Es kann heißer Dampf aus­treten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

progress 49

• Verfärbungen der Emailbeschichtung ha­ben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts und stellen keinen Mangel im
Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Um eine Beschädigung oder die Verfär­bung der Emailbeschichtung zu vermei­den:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Backofenboden und bedecken
Sie diesen nicht mit Alufolie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in

das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Backofeninnen­raum stehen.

• Das Gerät nicht benutzen, wenn es mit
Wasser in Kontakt ist. Das Gerät nicht
mit nassen Händen bedienen.

• Keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür
ausüben.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets
geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer
das Gerät aus und trennen Sie es von
der Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbei­ten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es be­steht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich be­steht die Gefahr, dass die Glasscheiben
brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber.
Ablagerungen von Fett oder Lebensmit­telresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert
den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä­chenmaterials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen
ein tiefes Backblech, um bleibende
Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser
und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer
persönlichen Sicherheit und der Sicher­heit Ihres Eigentums. Verwenden Sie kei­ne entflammbaren Produkte oder Pro­dukte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger,
scharfen Gegenständen, Scheuermitteln,
Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und
Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
beachten Sie bitte unbedingt die Anga­ben des Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu­ermitteln oder Metallschabern. Die hitze­beständige Oberfläche der inneren Glas­scheibe kann beschädigt werden und
zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt
sind, werden sie brüchig und können zer­springen. Sie müssen ausgetauscht wer­den. Wenden Sie sich hierzu an den Kun­dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vor­sichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Email­beschichtung (falls vorhanden).

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Ver­wendung von Zutaten, die Alkohol enthal­ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entste­hen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam­men in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge­genstände, die mit entflammbaren Pro­dukten benetzt sind, und/oder schmelz­bare Gegenstände (aus Kunststoff oder
Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des
Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Backofenlampe

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
Speziallampen, die nur für Haushaltsge­räte geeignet sind! Sie können nicht zur
vollständigen oder teilweisen Beleuch­tung von Zimmern in Privatgebäuden ver­wendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt
werden muss, setzen Sie eine Lampe mit
derselben Leistung ein, die speziell für
Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromver­sorgung, bevor Sie die Backofenlampe
austauschen. Es besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an
dem Gerät Reparaturarbeiten durchfüh­ren. Wenden Sie sich hierzu an einen zu­gelassenen Kundendienst.

50 progress

• Dabei dürfen ausschließlich Originaler­satzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder
Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Allgemeine Übersicht

2 3 4 5

1

10

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder
kleine Tiere im Gerät eingeschlossen
werden können. Es besteht Ersti­ckungsgefahr.

1 Bedienfeld
2 Temperaturkontrolllampe
3 Temperaturwahlknopf
4 Backofen-Einstellknopf
5 Betriebs-Kontrolllampe

6

6 Lüftungsöffnungen

7

7 Rost

8

8 Backofenlampe

9

9 Gebläse

10 Typenschild

Backofenzubehör

Kombirost

•
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

Backblech

•

Für Kuchen und Plätzchen

• Fettpfanne
Zum Backen und Braten oder zum Auf­fangen von austretendem Fett.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Benutzung.

Vorsicht! Verwenden Sie keine
Scheuermittel! Die Oberfläche kann
beschädigt werden. Weitere
Informationen finden Sie im Kapitel
"Reinigung und Pflege".

Vorheizen

1.

Stellen Sie die Funktion

und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1

3.

4. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10

5.

6. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10

Auf diese Weise werden die Rückstände im
Backofeninnenraum verbrannt. Das Zube­hör erhitzt sich stärker, als bei Normalbe­trieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal
vorheizen, kann sich Geruch und Rauch

Stunde eingeschaltet.
Stellen Sie die Funktion

Höchsttemperatur ein.

Minuten eingeschaltet.
Stellen Sie die Funktion
Höchsttemperatur ein.

Minuten eingeschaltet.

und die

und die

entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für
eine ausreichende Belüftung.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Schalter für die Back-

ofenfunktionen auf eine Backofenfunkti­on.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter

auf die gewünschte Temperatur.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so­lange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperaturkontrolllampe leuchtet,
solange die Backofentemperatur an­steigt.

Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie
die Schalter für die Backofenfunktionen
und die Temperatur auf Aus.

progress 51

Heißluft

Ober-/Unterhitze

Unterhitze

Umluftgrillen

Grill

Auftauen

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerichten. Zum Einko-

chen von Obst und Trocknen von Pilzen und Obst.

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Back-

ofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit knusp-

Das Grillelement und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein

und aus, so dass die Heißluft um die Speisen zirkuliert. Zum Garen

größerer Fleischstücke. Die Höchsttemperatur für diese Funktion

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in der Mitte des

Zum Auftauen von Gefriergut. Der Temperaturwahlknopf muss ausge-

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile zwischen den
Führungsstäben einer der Einschubebenen
ein.

rigen Böden.

beträgt 200 °C.

Rostes. Zum Toasten.

schaltet sein.

52 progress

4

3

2

1

ZUSATZFUNKTIONEN

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich
das Kühlgebläse automatisch ein, um die
Geräteoberfläche zu kühlen. Wenn Sie das
Gerät ausschalten, stoppt das Kühlgebläse.

Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch un­sachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder

defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der
Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat
ausgestattet, der die Stromversorgung un­terbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens
erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Sie
werden von unten nach oben gezählt.

• Das Gerät ist mit einem speziellen Sys­tem ausgestattet, das die Luft umwälzt
und den Dampf kontinuierlich rückführt.
Das Garen mit Dampf macht Ihre Spei­sen innen weich und außen knusprig. Die
Garzeit und der Energieverbrauch verrin­gern sich auf ein Minimum.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das ist
normal. Stellen Sie sich stets in sicherer
Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Tür
während des Betriebs öffnen. Heizen Sie
das Gerät 10 Minuten vor, um die Kon­densation zu verringern.

• Wischen Sie die Feuchtigkeit nach jedem
Gebrauch ab.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf
den Backofenboden und bedecken Sie
die Bauteile nicht mit Alu-Folie, da sonst

Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-

das Garergebnis beeinflusst und die
Emailbeschichtung beschädigt werden
könnte.

von Kuchen liegt zwischen 150 °C und
200 °C.

Backen etwa 10 Minuten vor.

3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

den Backofen eingeschoben, muss zwi­schen den Blechen eine Einsatzebene frei
gelassen werden.

nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu
kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

progress 53

• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro­tes Fleisch, das außen gar und innen saf­tig sein soll auf 200 °C - 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor­dern dagegen eine Temperatur zwischen
150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr
fetten Speisen die Fettpfanne, um den
Backofen vor Spritzern zu schützen, die
dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem An­schneiden mindestens 15 Minuten ste­hen, damit der Fleischsaft nicht ausflie­ßen kann.

Backofen beim Braten zu vermeiden. Um
die Rauchbildung zu vermindern, emp­fiehlt es sich, immer wieder ein wenig
Wasser dazuzugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät
benutzen.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan­ne, um eine zu hohe Rauchbildung im

Back- und Brattabelle
KUCHEN

Ober-/Unterhit-

ze

GERICHT

Rührteig 2 170 2 (1

Mürbeteig 2 170 2 (1

Buttermilch-Kä­sekuchen

Apfelkuchen 1 170 2 (1

Strudel 2 175 2 150 60-80 Backblech
Marmeladenku-

chen
Früchtekuchen 2 170 2 155 60-70 Kuchenform, 26 cm
Biskuitkuchen

(Biskuit ohne
Butter)

Stollen/üppiger
Früchtekuchen

Rosinenkuchen 2 170 2 165 50-60
Kleingebäck 3 170 3 (1

Plätzchen 3 150 3 (1

Baiser 3 100 3 115 90-120 Backblech

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

1 170 2 165 60-80 Kuchenform, 26 cm

2 170 2 (1

2 170 2 160 35-45 Kuchenform, 26 cm

2 170 2 160 50-60 Kuchenform, 20 cm

Ebene

und 3)

und 3)

und 3)

und 3)

und 3)

und 3)

Umluft

Tem-

pera-

tur

[°C]

165 45-60 Kuchenform

160 24-34 Kuchenform

160 100-120 2 Kuchenformen, 20 cm,

160 30-40 Kuchenform, 26 cm

165 20-30 Backblech

140 20-30

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

auf dem Rost

Brotform

Backblech

1)

1)

54 progress

Ober-/Unterhit-

ze

GERICHT

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Kuchenbröt-

3 190 3 180 15-20

chen
Brandteig 3 190 3 (1

Ebene

und 3)

Umluft

Tem-

pera-

tur

[°C]

180 25-35

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Backblech

Backblech

1)

1)

Törtchen 3 180 2 170 45-70 Kuchenform, 20 cm
Englischer

Sandwichku-

1 oder2180 2 170 40-55 Links + rechts, Kuchen-

form, 20 cm
chen à la Victo­ria

1) 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

Ober- und Un-

terhitze

GERICHT

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 195 60-70 1-2 Stück, 500 g pro

Roggenbrot 1 190 1 190 30-45 Brotform
Brötchen 2 190 2 (1

Pizza 1 190 1 190 20-30
Mürbeteigplätz-

3 200 2 190 10~20

chen

1) 10 Minuten vorheizen.

Ein-

satz-

ebene

und 3)

Umluft

Tem-

pera-

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

tur

[°C]

Stück

180 25-40 6-8 Brötchen auf flachem

Backblech
Fettpfanne

Flaches Backblech

1)

1)

1)

AUFLÄUFE

Ober- und Un-

terhitze

GERICHT

Ein-

satz-

ebene

Tem­pera-

tur

[°C]

Nudelauflauf 2 180 2 180 40-50 Form
Gemüseauflauf 2 200 2 200 45-60 Form
Quiche 1 190 1 190 40-50 Form
Lasagne 2 200 2 200 25-40 Form
Cannelloni 2 200 2 200 25-40 Form
Yorkshire-Pud-

2 220 2 210 20-30

ding

1) 10 Minuten vorheizen.

Ein-

satz-

ebene

Umluft

tur [°C]

Tem­pera-

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

6 Puddingformen

1)

1)

progress 55

FLEISCH

Ober-/Unterhit-

ze

GERICHT

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Rost und Fettpfanne
Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne
Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, eng-

lisch, rosa
Roastbeef, eng-

lisch, medium
Roastbeef, eng-

lisch, durchge­braten

Schweineschul­ter

Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stück in Fettpfanne
Lammfleisch 2 190 2 190 110-130 Keule
Hähnchen 2 200 2 200 70-85 ganz, Fettpfanne
Truthahn/Pute 1 180 1 160 210-240 ganz, Fettpfanne
Ente 2 175 2 160 120-150 ganz, Fettpfanne
Gans 1 175 1 160 150-200 ganz, Fettpfanne
Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt
Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt
Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz, Fettpfanne

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

2 210 2 200 44-50 Rost und Fettpfanne

2 210 2 200 51-55 Rost und Fettpfanne

2 210 2 200 55-60 Rost und Fettpfanne

2 180 2 170 120-150 Fettpfanne

Ebene

Umluft

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

FISCH

GERICHT

Forelle/See­brasse

Thunfisch/
Lachs

Ober-/Unterhit-

ze

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

2 190 2 (1

2 190 2 (1

Ebene

und 3)

und 3)

Umluft

Tem-

pera-

tur

[°C]

175 40-55 3-4 Fische

175 35-60 4-6 Filets

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Grillen

Heizen Sie den leeren Backofen immer
10 Minuten lang vor.

56 progress

Menge Grillen

GERICHT Stück g Einsatz-

ebene

Filetsteaks 4 800 3 250 12-15 12-14
Beefsteaks 4 600 3 250 10-12 6-8
Würstchen 8 / 3 250 12-15 10-12
Schweinskotelett 4 600 3 250 12-16 12-14
Hähnchen (in zwei

Hälften)
Spieße 4 / 3 250 10-15 10-12
Hähnchenbrustfilet 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Fischfilets 4 400 3 250 12-14 10-12
Belegte Toastbrote 4-6 / 3 250 5-7 /
Toast 4-6 / 3 250 2-4 2-3

2 1000 3 250 30-35 25-30

Temp.

(°C)

Garzeit in Minuten

1. Seite 2. Seite

Heißluftgrillen

Warnung! Wählen Sie bei Verwendung

dieser Funktion eine Höchsttemperatur
von 200 °C.

Menge Grillen

GERICHT Stück g

Rollbraten (Puter) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Hähnchen (in 2 Hälf-

ten)
Hähnchenschlegel 6 - 3 200 15-20 15-18
Wachtel 4 500 3 200 25-30 20-25
Gemüsegratin - - 3 200 20-25 ­Stück Schnitzel - - 3 200 15-20 ­Makrelen 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Fischfilet 4-6 800 3 200 12-15 8-10

2 1000 3 200 25-30 20-30

Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine

Ebene

gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.

Temp.

(°C)

Garzeit in Minuten

1. Seite 2. Seite

REINIGUNG UND PFLEGE

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war­mem Wasser und etwas Reinigungsmittel
an und reinigen Sie damit die Vorderseite
des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit ei­nem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Back­ofens nach jedem Gebrauch. Auf diese
Weise lassen sich Verschmutzungen
leicht entfernen und es brennt nichts ein.

progress 57

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzun­gen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle
Zubehörteile mit einem weichen Tuch,
das mit warmem Wasser und Reini­gungsmittel angefeuchtet wurde, und las­sen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbe­schichtung nicht mit aggressiven Reini­gungsmitteln, scharfkantigen Gegenstän­den oder im Geschirrspüler. Die Antihaft­beschichtung kann zerstört werden!

Reinigung der Türdichtung

• Prüfen Sie regelmäßig die Türdichtung.
Die Türdichtung befindet sich im Rahmen
des Backinnenraums. Nehmen Sie das
Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdich­tung beschädigt ist. Wenden Sie sich
hierzu an den Kundendienst.

• Für die Reinigung der Türdichtung lesen
Sie bitte in den allgemeinen Informatio­nen zur Reinigung nach.

Backofenlampe

Warnung! Bitte vorsichtig vorgehen!

Es besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags!

Bevor Sie die Backofenlampe
austauschen:

• Backofen ausschalten.

• Sicherungen aus dem Sicherungskasten
entfernen oder den Schutzschalter aus­schalten.

Ein Tuch auf den Backofenboden le­gen, um die Lampe und das Glas zu
schützen.

1. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzei-

gersinn drehen und abnehmen.

2. Die Glasabdeckung reinigen.

3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch

eine geeignete 300 °C hitzebeständige
Backofenlampe.
Verwenden Sie dazu eine Backofenlam­pe mit der gleichen Leistung.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung an.

Backofendecke

Das Heizelement an der Backofendecke
kann zur einfacheren Reinigung der Back­ofendecke entfernt werden.

Warnung! Schalten Sie das Gerät aus,
bevor Sie das Heizelement entfernen.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr!

1. Lösen Sie die Befestigungsschraube
des Heizelements. Verwenden Sie beim
ersten Mal einen Schraubendreher.

2. Ziehen Sie das Heizelement vorsichtig
nach unten.

Jetzt können Sie die Backofendecke rei­nigen.

Reinigen Sie die Backofendecke mit einem
weichen Tuch, warmem Wasser und etwas
Spülmittel und lassen Sie sie trocknen.

58 progress

Einsetzen des Heizelements

1. Führen Sie zum Einsetzen des Heizele­ments die obigen Schritte in umgekehr­ter Reihenfolge durch.

Vergewissern Sie sich, dass das Heizele­ment ordnungsgemäß eingesetzt ist und
nicht herunterfallen kann.

Reinigung der Backofentür

Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben
ausgestattet. Die Backofentür und die inne­re Glasscheibe können zur Reinigung aus­gebaut werden.

Wenn Sie versuchen, die innere Glas­scheibe abzunehmen, solange die
Backofentür noch am Gerät montiert
ist, kann diese zuklappen.

Ausbau von Backofentür und
Glasscheibe

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf
und greifen Sie an die beiden Türschar­niere.

3. Schließen Sie die Backofentür bis zur
ersten Raststellung (bis zur Hälfte). An­schließend ziehen Sie sie nach vorn aus
der Halterung heraus.

4. Legen Sie die Backofen-Tür auf einer
ebenen Fläche auf ein weiches Tuch.

2. Heben Sie die Hebel an den beiden
Scharnieren an und klappen Sie sie
nach vorne.

5. Öffnen Sie die Arretierung, um die innere
Glasscheibe zu entfernen.

progress 59

6. Drehen Sie die 2 Befestigungselemente
um 90° und nehmen Sie sie aus der
Halterung.

7. Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an
(Schritt 1) und entfernen Sie sie (Schritt

2).

Einbau der Backofentür und der
Glasscheibe

Nach der Reinigung müssen Backofentür
und Glasscheiben wieder eingebaut wer­den. Führen Sie die obigen Schritte in um­gekehrter Reihenfolge durch.
Wenn Sie die Glasscheibe mit einem Dekor­rahmen montieren, stellen Sie sicher, dass
der bedruckte Bereich zur Innenseite der
Tür weist. Versichern Sie sich nach dem
Einsetzen, dass sich der Glasscheibenrah­men in den bedruckten Bereichen nicht rau
anfühlt.
Achten Sie darauf, dass Sie die Glasschei­be richtig in die Aufnahme einsetzen (siehe
nachfolgende Abbildung).

Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser
und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasschei­be sorgfältig ab.

WAS TUN, WENN …

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Gerät heizt nicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein.

Die Sicherung im Sicherungs-

Die Backofenlampe leuchtet
nicht.

kasten hat ausgelöst.

Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlam-

Siehe hierzu „Täglicher Ge­brauch“.

Prüfen Sie die Sicherung. Falls
die Sicherung öfter als einmal
auslöst, wenden Sie sich an ei­nen qualifizierten Elektriker.

pe aus.

60 progress

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf Speisen und
im Backofen nieder.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fach-

Die Speisen standen zu lange
im Backofen.

findet sich auf dem vorderen Rahmen des
Backofeninnenraums.

Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als
15-20 Minuten im Backofen
stehen.

händler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Dieses be-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

50

20

540

560

590

594

570

550 min

560÷570

587

7

550 min

560-570

600

80÷100

A

B

progress 61

Elektrischer Anschluss

Warnung! Der elektrische Anschluss

darf nur von einer qualifizierten
Fachkraft vorgenommen werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden
aufgrund der Nichtbeachtung der Si­cherheitsvorkehrungen des Kapitels
„Sicherheitshinweise“.

Das Gerät wird mit Netzkabel und mit Netz­stecker geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder
Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.
Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Ge­samtleistung (auf dem Typenschild) und in
der Tabelle:

Gesamtleistung Kabelquerschnitt

maximal 1380 W 3 x 0,75 mm²
maximal 2300 W 3 x 1 mm²
maximal 3680 W 3 x 1,5 mm²

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss ca.
2 cm länger als die Phasenleitung und der
Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

UMWELTTIPPS

Das Symbol auf dem Produkt oder
seiner Verpackung weist darauf hin, dass
dieses Produkt nicht als normaler
Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern
an einem Sammelpunkt für das Recycling
von elektrischen und elektronischen
Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt
und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch
falsches Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling dieses

Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,
Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.

Verpackungsmaterial
Das Verpackungsmaterial ist umwelt­freundlich und wieder verwertbar.
Kunststoffteile sind mit internationalen
Abkürzungen wie PE, PS usw. gekenn­zeichnet. Entsorgen Sie das Verpa­ckungsmaterial in den dafür vorgesehe­nen Behältern der kommunalen Entsor­gungsstellen.

62 progress

progress 63

www.electrolux.com/shop

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