Progress PAS8060E User Manual [de]

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gebruiksaanwijzing

Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic Glass Hob

Table à induction

Keramische glazen kookplaat

PAS8060E

2 progress

Inhalt

Sicherheitshinweise 2 Gerätebeschreibung 3 Bedienung des Geräts 4 Tipps zum Kochen und Braten 9

Änderungen vorbehalten

Reinigung und Pflege 10 Was tun, wenn … 11 Entsorgung 12 Montageanweisung 12

Sicherheitshinweise

Warnung! Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare Gegenstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten durch Kleinkinder und Haustiere zu verhindern, empfehlen wir, die Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und autorisierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbau-

schränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche, Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche bzw. heißes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Verbrennungsgefahr! Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Gabeln, Löffel und Topfdeckel nicht auf das Kochfeld legen, da sie heiß werden können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik beschädigen.

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• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden können beim Verschieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glaskeramik einbrennen und sollten sofort entfernt werden.

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

145 mm

210/120 mm

265/170 mm

145 mm

4 3

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

• Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden. Es kann Beschädigungen am Kochgeschirr oder der Glaskeramik verursachen.

1. Einkreis-Kochzone 1200W

2. Bräterzone 1500/2400W

3. Einkreis-Kochzone 1200W

4. Bedienfeld

5. Zweikreis-Kochzone 750/2200W

Ausstattung Bedienfeld

1 3 4 5

789

1. Kochstufenwahl

2. Anzeige

3. Kochzonenanzeigen Timer-Funktion mit Kontrolllampe

4. Timer-Anzeige mit Kontrolllampe

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen werden durch

5. Bräterzone mit Kontrolllampe

6. Timer

7. Äußerer Kreis Ein/Aus mit Kontrolllampe

8. Verriegelung mit Kontrolllampe

9. Ein/Aus mit Kontrolllampe

Berühren der Sensorfelder gesteuert und von Anzeigen und akustischen Signalen bestätigt. Berührt werden die Sensorfelder von

4 progress

oben, ohne weitere Sensorfelder zu verdecken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Kochstufe/Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Kochstufe/Zeit verringern

Timer Timer Auswahl

Verriegelung Bedienfeld ver-/entriegeln

Zweikreis Schaltung Äußeren Heizkreis ein- und ausschalten

Bräterzone Äußeren Heizkreis ein- und ausschalten

Anzeigen

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

Warmhaltestufe Warmhaltestufe ist eingestellt

Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv

Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

Restwärme Kochzone ist noch warm

Kindersicherung Verriegelung/Kindersicherung ist eingeschaltet

automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

Restwärmeanzeige

Warnung! Warnung!

Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brauchen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen.

Restwärmeanzeige

beachten.

Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Bedienung des Geräts

Gerät ein- und ausschalten

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten

Ausschalten

Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine Funktion eingestellt werden,

Kochstufe einstellen

Bedienfeld Anzeige

Einschalten

2 Sekunden berüh-

ren

1 Sekunde berüh-

ren

berühren bis

/ keine

leuchtet

erlischt

sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Bedienfeld Anzeige

Verringern

Ausschalten

berühren bis

und gleichzeitig berühren

Die Warmhaltestufe liegt zwischen

und . Sie dient zum Warmhalten

von Speisen.

Äußere Heizkreise ein- und ausschalten

Durch Ein- oder Ausschalten der äußeren Heizkreise können die Heizflächen der Größe

Vor dem Einschalten eines äußeren Heizkreises muss jeweils der innere Heizkreis eingeschaltet sein.

des Kochgeschirrs angepasst werden.

Zweikreis-Kochzone Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis einschalten 1-2 Sekunden berühren leuchtet

Äußeren Heizkreis ausschalten 1-2 Sekunden berühren erlischt

Bräterzone Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis einschalten 1-2 Sekunden berühren leuchtet

Äußeren Heizkreis ausschalten 1-2 Sekunden berühren erlischt

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Bedienfeld verriegeln/entriegeln

Das Bedienfeld kann mit Ausnahme des Sensorfeldes „Ein/Aus“ jederzeit verriegelt

Bedienfeld Anzeige

Einschalten

Ausschalten

berühren (für 5 Sekunden)

berühren

werden, um ein Verstellen der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit einem Lappen, zu verhindern.

vorher eingestellte Kochstufe

Beim Ausschalten des Geräts wird die Verriegelung automatisch ausgeschaltet.

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Gerätes.

Kindersicherung einschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Gerät einschalten (keine Kochstufe einstellen)

4 Sekunden berühren

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

Gerät einschalten

4 Sekunden berühren

6 progress

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Gerät aushalten

Die Kindersicherung kann nur ein- und ausgeschaltet werden, wenn keine Kochstufe eingestellt ist.

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für einen einmaligen Kochvorgang ausgeschaltet werden; sie bleibt danach weiter aktiv.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

Bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes kann es normal benutzt werden. Nach dem Ausschalten ist die Kindersicherung weiterhin aktiv.

Nach dem Überwinden der Kindersicherung muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine Funktion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Gerät einschalten

4 Sekunden berühren leuchtet

Kochstufe mit

, von ausgehend, schaltet die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die volle Leistung und schaltet dann automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Beim Einstellen einer

Bedienfeld mögliche Kochstu-

Einschalten (nur von aus)

Ausschalten

nicht verwenden

berühren bis (nach 5 Sekunden)

berühren bis / bis

berühren bis bis

Wird während des Ankochstoßes eine höhere Kochstufe gewählt, z.B. von

fen

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhängig von der eingestellten Kochstufe.

nach , wird die Ankochzeit ange-

passt. Hat die Kochzone noch Restwärme (An-

zeige

), wird der Ankochstoß nicht

ausgeführt.

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes [min:sek]

0:30

1:00

1:40

4:50

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes [min:sek]

6:30

10:10

2:00

3:30

4:30

---

Timer verwenden

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten Koch-

stufe

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten Koch-

zonen

Wird zusätzlich zu einem eingestellten Kurzzeitmesser an dieser Kochzone eine Kochstufe eingestellt, wird die Koch-

akustisches Signal 00 blinkt Kochzone schaltet aus

akustisches Signal 00 blinkt

Wird eine Kochzone ausgeschaltet wird die eingestellte Timer-Funktion mit aus-

geschaltet. zone nach Ablauf der eingestellten Zeit ausgeschaltet.

Kochzone auswählen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1 x berühren

Kontrolllampe der ersten Kochzone blinkt

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1 x berühren

Blinkt die Kontrolllampe langsamer, erscheint die Kochstufenananzeige wieder und die Kochstufe kann wieder einge-

Kontrolllampe der zweiten Kochzone blinkt

Kontrolllampe der dritten Kochzone blinkt

Kontrolllampe der vierten Kochzone blinkt

kürzeste verbleibende Zeit aller Timer-

Funktionen angezeigt und die zugehöri-

ge Kontrolllampe blinkt. stellt oder verändert werden.

Sind weitere Timer-Funktionen eingestellt, wird nach einigen Sekunden die

Zeit einstellen

Schritt Bedienfeld Anzeige

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer. Die Zeit ist eingestellt. Die Zeit läuft rückwärts ab.

Kochzone auswählen

oder der ausgewählten Kochzone

berühren

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt

bis 99 Minuten

8 progress

Timer-Funktion ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

Kochzone auswählen

der ausgewählten Kochzone berühren

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt schneller Verbleibende Zeit wird angezeigt

Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis

Die Kontrolllampe erlischt. Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Zeit verändern

Schritt Bedienfeld Anzeige

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer. Die Zeit ist eingestellt. Die Zeit läuft rückwärts ab.

Kochzone auswählen

oder der ausgewählten Kochzone be-

rühren

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Schritt Bedienfeld Anzeige

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Kochzone auswählen

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

Akustisches Signal verstummt.

berühren

Automatische Abschaltung Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des Kochfeldes nicht innerhalb von ca. 10 Sekunden bei einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Kochfeld automatisch ab.

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden durch Gegenstände (Topf, Lappen o.ä.) verdeckt, ertönt ein Signal und das Kochfeld schaltet automatisch ab.

Kochstufe Abschaltung nach

, -

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt schneller Verbleibende Zeit wird angezeigt

bis 99 Minuten

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt schneller Verbleibende Zeit wird angezeigt

Akustische Quittierung.

• Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10 Sekunden automatisch aus.

Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch

aus.

wird angezeigt. Vor der erneuten

Verwendung muss die Kochzone auf gestellt werden.

6 Stunden

5 Stunden

4 Stunden

1,5 Stunden

Tipps zum Kochen und Braten

Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Kochgeschirr

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein.

• Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind.

Energiesparen

progress 9

Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.

Töpfe, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschließen.

Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen.

Topfboden und Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-

stufe

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1 - 2 Schmelzen Sauce hollandaise,

1 - 2 Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen 2 - 3 Quellen Quellen von Reis und

3 - 4 Dämpfen

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

Warmhalten Warmhalten von gegarten

Dünsten

Speisen

Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine

Milchgerichten Erhitzen von Fertiggerichten

Dünsten von Gemüse, Fisch Schmoren von Fleisch

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

25-50 Min. Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren

20-45 Min. Bei Gemüse wenig Flüssigkeit

zugeben (einige Esslöffel)

10 progress

Koch-

stufe

4 - 5 Kochen Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min. Wenig Flüssigkeit verwenden,

4 - 5 Kochen Kochen größerer Speise-

6 - 7 Mildes Braten Schnitzel, Cordon bleu,

7 - 8 Starkes Bra-

9 Ankochen

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

z. B.: Max. ¼ l Wasser auf 750 g Kartoffeln

60-150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zuta-

fortlaufend backen

5-15 Min. pro Pfanne

ten

Zwischendurch wenden

ten

Anbraten Frittieren

mengen, Eintopfgerichte und Suppen

Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren

Kartoffelpuffer, Lendenstücke, Steaks, Flädle

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Reinigung und Pflege

Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme.

Warnung! Scharfe und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das Gerät. Mit Wasser und Spülmittel reinigen.

Warnung! Rückstände von Reinigungsmitteln beschädigen das Gerät. Rückstände mit Wasser und Spülmittel entfernen.

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein

wenig Spülmittel abwischen.

entfernen

Art der Verschmut-

zung

Zucker, zuckerhaltige Speisen

Kunststoffe, Aluminiumfolien

Kalk- und Wasserränder

Fettspritzer --- ja Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger* metallisch schimmern-

de Verfärbungen

sofort bei abge-

kühltem Ge-

ja --- Reinigungsschaber*

--- ja Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger*

*Reinigungsschaber, Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger sind im Fachhandel erhältlich

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Verschmutzungen entfernen

1. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

mit

rät

Hartnäckige Verschmutzungen mit einem Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen.

progress 11

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik, lassen sich nicht mehr entfer-

nen, beeinträchtigen jedoch die Funktion des Gerätes nicht.

Was tun, wenn …

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen lassen sich nicht einschalten oder funktionieren nicht

Die Kindersicherung ist einge-

Die Verriegelung ist eingeschal-

Mehrere Sensorfelder wurden

Automatische Abschaltung hat

Signalton ertönt bei ausgeschaltetem Gerät

Die Restwärme-Anzeige zeigt nichts an

Die Ankoch-Automatik schaltet sich nicht ein

Die höchste Kochstufe ist einge-

Die Kochstufe wurde mit dem

Signalton ertönt und Gerät schaltet sich ein und nach 5 Sek. wieder aus; nach 5 Sek. ertönt ein weiterer Signalton

leuchtet

und Zahl wird angezeigt

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.

Seit dem Einschalten des Geräts sind mehr als 10 Sekunden vergangen

schaltet

tet

gleichzeitig berührt

ausgelöst

Das Bedienfeld ist durch Gegenstände ganz oder teilweise bedeckt

Die Kochzone ist nur kurz in Betrieb gewesen und daher noch nicht heiß

Die Kochzone hat noch Restwärme

stellt

Sensorfeld

Das Ein/Aus Sensorfeld wurde verdeckt, z.B. durch einen Lappen

Überhitzungschutz der Kochzone ist ausgelöst

Fehler in der Elektronik Gerät einige Minuten vom Netz

eingestellt

Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Gerät wieder einschalten.

Kindersicherung deaktivieren (siehe Kapitel „Kindersicherung“)

Verriegelung ausschalten (siehe Kapitel „Bedienfeld verriegeln/ entriegeln“)

Nur ein Sensorfeld berühren

Eventuell auf dem Bedienfeld liegende Gegenstände (Topf, Lappen o.ä.) entfernen. Gerät wieder einschalten

Gegenstände entfernen

Sollte die Kochzone heiß sein, den Kundendienst rufen.

Kochzone abkühlen lassen

Die höchste Kochstufe hat die gleiche Leistung wie die Ankoch-Automatik

1. Kochzone ausschalten

2. .Kochzone über das Sensorfeld

einstellen

Keine Gegenstände auf dem Bedienfeld ablegen

Kochzone ausschalten. Kochzone wieder einschalten

trennen (Sicherung der Hausinstallation herausnehmen) Wird

nach dem Einschalten wieder angezeigt, den Kundendienst rufen

12 progress

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des

Entsorgung

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses

Montageanweisung

Warnung! Sicherheitshinweise Unbedingt lesen. Die im Einsatzland geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheitsbestimmungen, sach- und ordnungsgemäßes Recycling etc.). Die Montage darf nur von einer Fachkraft ausgeführt werden. Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Möbeln sind einzuhalten.

Unter dem Gerät muss ein Schutzboden montiert werden.

Die Schnittflächen an der Arbeitsplatte sind mit einem geeigneten Dichtungsmaterial gegen Feuchtigkeit zu schützen. Die Dichtung schließt das Gerät spaltfrei mit der Arbeitsplatte ab. Zwischen Gerät und Arbeitsplatte keine Silikon-Dichtungsmasse aufbringen. Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt neben Türen und unter Fenstern. Aufklappende Türen und aufspringende Fenster können sonst heißes Kochgeschirr von der Kochstelle reißen.

Warnung! Verletzungsgefahr durch elektrischen Strom.

• Die Netzanschlussklemme liegt an Spannung.

• Netzanschlussklemme spannungsfrei machen.

• Anschlussschema beachten.

• Sicherheitsregeln der Elektrotechnik beachten.

Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

• Berührungsschutz durch fachgerechten Einbau sicherstellen.

• Den Elektroanschluss durch eine Elektrofachkraft ausführen lassen.

Warnung! Schäden durch elektrischen Strom.

• Lockere und unsachgemäße Steckverbindungen können die Klemme überhitzen.

• Klemmverbindungen fachgerecht ausführen.

• Kabel zugentlasten.

• Bei 1 oder 2 phasigem Anschluss muss jeweils die passende Netzanschlussleitung vom Typ H05BB-F Tmax 90°C (oder höherwertig) eingesetzt werden.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt ist, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung (Typ H05BB-F Tmax 90°C; oder höherwertig) ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich. In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

Montage

min. 500mm

min.

50mm

progress 13

490+1

600

750+1

14 progress

PAS 8060 E

55HBD47AO

230 V 50 Hz

PROGRESS

Service

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:

• Modellbezeichnung

• Produkt-Nummer (PNC)

• Serien-Nummer (S-No.) (Nummern siehe Typschild)

• Art der Störung – eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt

• dreistellige Buchstaben-Zahlenkombination der Glaskeramik

949 593 001

7,0 kW

progress 15

Contents

Safety instructions 15 Description of the Appliance 16 Operating the appliance 17 Tips on Cooking and Frying 21 Cleaning and Care 23

Subject to change without notice

What to do if ... 24 Disposal 25 Installation Instructions 25 Service 26

Safety instructions

Warning! Please comply with these instructions. If you do not, any damage resulting is not covered by the warranty.

Correct use

• This appliance is not intended for use by children or other persons whose physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge prevents them from using the appliance safely without supervision or instruction by a responsible person to ensure that they can use the appliance safely.

• Do not leave the appliance unattended during operation.

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage surface

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials or fusible objects (e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the appliance.

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

• To avoid small children and pets unintentionally switching the appliance on, we recommend activation of the child safety device.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, registered service engineers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suitable built-in units and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ceramic (cracks, scratches or splits), the appliance must be switched off and disconnected from the electrical supply, to prevent the possibility of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained registered service engineers.

Safety during use

• Overheated fats and oils can ignite very quickly. Warning! Fire hazard!

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of the appliance or hot cookware.

• Switch the cooking zones off after each use.

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives, forks, spoons and saucepan lids on the cooking surface, as they can get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or highpressure cleaning equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bottoms can scratch the glass ceramic if pushed across the surface.

16 progress

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass ceramic and should be removed straightaway.

• To avoid damaging cookware and glass ceramics, do not allow saucepans or frying pans to boil dry.

Description of the Appliance

Cooking surface layout

145 mm

210/120 mm

Control panel layout

265/170 mm

145 mm

4 3

1 3 4 5

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cookware.

1. Single cooking zone 1200 W

2. Multi-purpose zone 1500/2400 W

3. Single cooking zone 1200 W

4. Control panel

5. Double ring cooking zone 750/2200 W

789

1. Heat setting selection

2. Heat setting indicator

3. Cooking zone indicators Timer function

4. Timer display

5. Multi-purpose zone switch with pilot ligh

6. Timer

7. Double ring cooking zone switch with pilot light

8. Lock with pilot light

9. On/Off with power indicator

progress 17

Touch Control sensor fields

The appliance is operated using Touch Control sensor fields. Functions are controlled by touching sensor fields and confirmed by displays and acoustic signals.

Sensor field Function

On / Off To switch the appliance on and off

Increase settings Increasing heat setting/time

Decrease settings Decreasing heat setting/time

Timer Timer selection

Lock Locking/unlocking the control panel

Double ring switch Switches outside ring on and off

Multi-purpose zone switch To switch the outside ring on and off

Displays

Display Description

Cooking zone is switched off

Keep warm setting Keep warm setting is set

Heat settings Heat setting is set

Automatic warm up function Automatic warm-up function is activated

Fault Malfunction has occurred

Residual heat Cooking zone is still hot

Child safety device Lock/child safety device is engaged

Automatic switch off Switch off is active.

Residual heat indicator

Warning! Risk of burns from residual

heat. After being switched off, the cooking zones need some time to cool

Touch the sensor fields from above, without covering other sensor fields.

down. Look at the residual heat indicator

Residual heat can be used for melting and keeping food warm.

Operating the appliance

Switching the appliance on and off

Control panel Display Pilot light

Switch on

Switch off

After switching on, within approx. 10 seconds a heat setting or a function

Setting the heat setting

To increase

To decrease

Touch for 2 seconds /

Touch for 1 second / none

must be set, otherwise the appliance automatically switches itself off.

Control panel Indicator

Touch to

lights up

goes out

18 progress

Control panel Indicator

To switch off

Touch and at the same time

The keep warm setting lies between

and . It is used to keep food warm.

Switching the outside ring on and off

By switching the outside rings on or off, the

Before an outside ring can be switched on, the inside ring must be switched on.

effective heating surface can be matched to the size of the cookware.

Double ring cooking zone Sensor field Pilot light

To switch on outside ring

To switch off outside ring

Roasting zone Sensor panel Power indicator

To switch on outside ring

To switch off outside ring

Touch for 1-2 seconds

Locking/unlocking the control panel

The control panel, with the exception of the “On/Off” sensor field, can be locked at any

Control panel Display

Switch on

Switch off

Touch (for 5 seconds)

Touch

time in order to prevent the settings being changed e.g. by wiping over the panel with a cloth.

previously set heat setting

is lit

goes out

is lit

goes out

When you switch the appliance off, the locking function is automatically switched off.

Using the automatic warm-up function

All cooking zones are equipped with an automatic warm up function When setting a

heat setting using

Control panel Possible heat settings Display

Switch on (only when starting at

Switch off

Not used

)

, when starting from

Touch to (after 5 seconds)

Touch to / to

Touch to to

If during the automatic warm up a higher heat setting is selected, e.g. from

to , the automatic warm up is ad-

, the cooking zone switches to full power

for a certain amount of time and then automatically switches back to the heat setting set.

The length of time that the automatic warm up function operates depends on the heat setting selected.

justed. If there is still residual heat on the cook-

ing zone (display

), the automatic

warm up is not performed.

progress 19

Heat setting Length of the automatic warm up [min:sec]

0:30

1:00

1:40

4:50

6:30

10:10

2:00

3:30

4:30

---

Using the child safety device

The child safety device prevents unintentional use of the appliance.

Switching on the child safety device

Step Control panel Display/Signal

The child safety device is switched on.

Switch on appliance. (Do not set a heat setting.)

Touch for 4 seconds

Switching off the child safety device

Step Control panel Display/Signal

The child safety device is switched off.

Switch on appliance. (Do not set a heat setting.)

Touch for 4 seconds lights up

Switch appliance off.

The child safety device can only be switched on and off, if no heat setting is set.

Overriding the child safety device

The child safety device can be switched off in this way for a single cooking session; it remains activated afterwards.

Step Control panel Display/Signal

Until the appliance is next switched off, it can used as normal. After switching off the appliance, the child safety device is active again.

Switch appliance on

Touch for 4 seconds lights up

20 progress

After overriding the child safety device, a heat setting or a function must be set

the appliance automatically switches itself off.

within approx. 10 seconds, otherwise

Using the timer

Function Condition Outcome after the time has elapsed

Automatic cut-out a heat setting is set

Countdown timer cooking zones not in use

If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown timer,

acoustic signal 00 flashes Cooking zone switches off

acoustic signal 00 flashes

If a cooking zone is switched off, the tim-

er function set is also switched off. the cooking zone is switched off after the time set has elapsed.

Selecting a cooking zone

Step Control panel Display

Touch once

If the pilot light is flashing more slowly, the heat setting can be set or modified.

Pilot light of the first cooking zone flashes

Pilot light of the second cooking zone flashes

Pilot light of the third cooking zone flashes

Pilot light of the fourth cooking zone flashes

of all the timer functions is displayed and

the corresponding pilot light flashes. If other timer functions are set, after a

few seconds the shortest remaining time

Setting the time

Step Control panel Indicator

After a few seconds the pilot light flashes more slowly. The time is set. The time counts down.

Select cooking zone

Touch or

Pilot light for the cooking zone selected flashes

to 99 minutes

Switching off the timer function

Step Control panel Indicator

The pilot light goes out. The Timer function for the selected cooking zone is switched off.

Select cooking zone

Touch The time remaining counts backwards to 00 .

Pilot light of cooking zone selected flashes faster. Time remaining is displayed

Changing the time

Step Control panel Indicator

After a few seconds, the pilot light flashes more slowly. The time is set. The time counts down.

Select cooking zone

Touch or

Pilot light of the selected cooking zone flashes faster Time remaining is displayed

to 99 minutes

Displaying the time remaining for a cooking zone

Step Control panel field Display

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

Select cooking zone

Pilot light of the cooking zone selected flashes faster The time remaining is displayed

Switching off the acoustic signal

Step Control panel field Acoustic signal

Acoustic signal stops.

Touch

Automatic switch off Cooking surface

• If after switching on the cooking surface, a heat setting is not set for a cooking zone within approx. 10 seconds, the cooking surface automatically switches itself off.

• If one or more sensor fields are covered by objects (a pan, cloths, etc.) for longer than approx. 10 seconds, a signal sounds and the cooking surface switches off automatically.

Heat setting Switches off after

, -

Acoustic signal to acknowledge.

• If all cooking zones are switched off, the cooking surface automatically switches itself off after approx. 10 seconds.

Cooking zones

If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or if the heat setting is not modified, the relevant cooking zone

switches off automatically. Before being used again, the cooking zone must be set to

6 hours

5 hours

4 hours

1.5 hours

progress 21

is displayed.

Tips on Cooking and Frying

Information on acrylamides

According to the latest scientific knowledge, intensive browning of food, especially in products containing starch, can constitute a health risk due to acrylamides. Therefore we recommend cooking at the lowest possible temperatures and not browning foods too much.

Cookware

• You can recognise good cookware from the bottoms of the pans. The bottom should be as thick and flat as possible.

• Cookware made of enamelled steel or with aluminium or copper bottoms can leave discolorations on the glass ceramic surface which are difficult or impossible to remove.

22 progress

Energy saving

Always place cookware on the cooking zone before it is switched on.

If possible, always place lids on the pans.

Switch cooking zones off before the end of the cooking time, to take advantage of residual heat.

Bottom of pans and cooking zones should be the same size.

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

Heat set-

ting

0 Off position

1 - 2 Melting Hollandaise sauce,

Solidifying Fluffy omelettes,

2-3 Simmering on low

3-4 Steaming Braising Steaming vegeta-

4-5 Boiling Steaming potatoes 20-60 mins. Use only a little liq-

Cooking larger

Cooking proc-

ess

Keeping food warm

heat

Suitable for Cooking time Tips/Hints

Keeping cooked foods warm

melting butter, chocolate, gelatine

baked eggs Simmering rice and

milkbased dishes Heating up readycooked meals

bles, fish braising meat

quantities of food, stews and soups

as required Cover

5-25 mins. Stir occasionally

10-40 mins. Cook with lid on

25-50 mins. Add at least twice

as much liquid as rice, stir milk dishes part way through cooking

20-45 mins. With vegetables

add only a little liquid (a few tablespoons)

uid, e. g.: max. ¼ l water for 750 g potatoes

60-150 mins. Up to 3 l liquid plus

ingredients

progress 23

Heat set-

ting

6-7 Gentle Frying Frying escalopes,

7-8 Heavy Frying Hash browns, loin

9 Boiling Searing

Cooking proc-

ess

Deep frying

Suitable for Cooking time Tips/Hints

veal cordon bleu, cutlets, rissoles, sausages, liver, roux, eggs, pancakes, doughnuts

steaks, steaks, Flädle (pancakes for garnishing soup)

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat (goulash, pot roast), deep frying chips

Steady frying Turn halfway

through cooking

5-15 mins. per pan Turn halfway

through cooking

Cleaning and Care

Warning! Risk of burns from residual heat.

Warning! Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage the appliance. Clean with water and washing up liquid.

Warning! Residues from cleaning agents will damage the appliance. Remove residues with water and washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

Remove

Type of dirt immediately when the appliance

sugar, food containing sugar

plastics, tin foil yes --- a scraper * limescale and water

rings fat splashes --- yes cleaner for glass ceramic

shiny metallic discoloration

yes --- a scraper *

--- yes cleaner for glass ceramic

* Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialist shops

Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless steel.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

using

has cooled down

or stainless steel *

Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed do not however affect the functioning of the appliance.

24 progress

What to do if ...

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones will not switch on or are not functioning

The child safety device is switch-

Several sensor fields were

Automatic switch off has been

Acoustic signal sounds when appliance is switched off

The residual heat indicator is not displaying anything

The automatic warm up function is not switching itself on

The highest heat setting is set The highest heat setting has the

The heat setting was set using

Acoustic signal sounds and appliance switches itself on and then off again; after 5 seconds another acoustic signal sounds

is lit

and number are displayed

If you are unable to remedy the problem by following the above suggestions, please contact your dealer or the Customer Care Department.

More than 10 seconds have passed since the appliance was switched on

ed on

touched at the same time

triggered

The lock is switched on

The control panel is wholly or partly covered by objects.

The cooking zone was only on for a short time and is therefore not hot

There is still residual heat on the cooking zone

the sensor field

The On/Off sensor field has been covered up, e.g. by a cloth

Overheating protection for the cooking zone has been triggered

Electronics fault Disconnect the appliance from

Switch the appliance on again.

Deactivate child safety device (See the section “Child safety device”)

Only touch one sensor field

Remove any objects (pan, cloths, etc.) that are lying on the control panel. Switch the appliance on again

Remove objects.

If the cooking zone is supposed to be hot, call the Customer Service Department.

Let the cooking zone cool down

same power as the automatic warm up function

1. Switching off the cooking zone

2. Set the cooking zone using the sensor field

Do not place any objects on the control panel

Switch off the cooking zone. Switch the cooking zone on again

the electrical supply for a few minutes (Take the fuse out of the house’s wiring system) If after

switching on again, played again, call the customer service department

is dis-

Warning! Repairs to the appliance are only to be carried out by qualified service engineers. Considerable danger to the user may result from improper repairs.

progress 25

If the appliance has been wrongly operated, the visit from the customer service technician or dealer may not take place

Disposal

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it should be taken to the appropriate collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for

Installation Instructions

Safety instructions

Warning! This must be read!

The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of use are to be followed (safety regulations, proper recycling in accordance with the regulations, etc.) Installation may only be carried out by a qualified electrician. The minimum distances to other appliances and units are to be observed. Anti-shock protection must be provided by the installation, for example drawers may only be installed with a protective floor directly underneath the appliance. The cut surfaces of the worktop are to be protected against moisture using a suitable sealant. The sealant seals the appliance to the work top with no gap. When building in, protect the underside of the appliance from steam and moisture, e.g. from a dishwasher or oven. Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Otherwise hot cookware may be knocked off the rings when doors and windows are opened.

Warning! Risk of injury from electrical current.

• The electrical mains terminal is live.

• Make electrical mains terminal free of voltage.

• Follow connection schematic.

• Observe electrical safety rules.

free of charge, even during the warranty period.

the environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact your local council, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product.

• Ensure anti-shock protection by installing correctly.

• The appliance must be connected to the electrical supply by a qualified electrician.

Warning! Risk of injury from electrical current.

• Loose and inappropriate plug and socket connections can make the terminal overheat.

• Have the clamping connections correctly installed by a qualified electrician.

• Use strain relief clamp on cable.

• In the event of single-phase or twophase connection, the appropriate mains cable of type H05BB-F Tmax 90°C (or higher) must be used.

• If this appliance’s mains cable is damaged, it must be replaced by a special cable (type H05BB-F Tmax 90°C; or higher). The latter is available from the Customer Care Department

A device must be provided in the electrical installation which allows the appliance to be disconnected from the mains at all poles with a contact opening width of at least 3 mm. Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses are to be removed from the holder), earth leakage trips and contractors.

26 progress

Assembly

490+1

min. 500mm

min.

50mm

600

750+1

PAS 8060 E

55HBD47AO

230 V 50 Hz

PROGRESS

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can remedy the problem yourself with the help of the operating instructions (section “What to do if…”).

949 593 001

7,0 kW

If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the Customer Care Department or one of our service partners.

In order to be able to assist you quickly, we require the following information:

– Model description – Product number (PNC) – Serial number

(S No. - see rating plate) –Type of fault – Any error messages displayed by

the appliance – three digit letter-number combination

for glass ceramic

progress 27

28 progress

Sommaire

Consignes de sécurité 28 Description de l'appareil 29 Utilisation de l'appareil 31 Conseils de cuisson et de rôtissage 35 Nettoyage et entretien 37

Sous réserve de modifications

Que faire si .... 38

Mise au rebut 39 Instructions d'installation 39 Service Après-vente 41

Consignes de sécurité

Avertissement Veuillez respecter ces consignes. Dans le cas contraire, tout dommage dû au non-respect de ces avertissements ne sera pas pris en compte par la garantie.

Utilisation

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou men-

tales, ou le manque d'expérience et de

connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instruction

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé

pour la cuisson et le rôtissage d'aliments à

usage domestique.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de

plan de travail ou de support

• Ne pas procéder à des transformations ou

à modifications de l'appareil.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

Sécurité pour les enfants

• Eviter systématiquement que les enfants

en bas âge s'approchent de l'appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être au-

torisés à utiliser l'appareil qu'accompa-

gnés et sous surveillance.

• Pour éviter que les enfants mettent en

fonctionnement l'appareil, activez la sécu-

rité enfants.

Sécurité générale

• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu'après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.

• Si l'appareil présente un dysfonctionnement ou un endommagement de la table de cuisson (éclat, fêlure, cassure), mettez à l'arrêt l'appareil, débranchez-le pour éviter tout risque d'électrocution et contactez immédiatement votre service après vente.

• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Sécurité durant l'utilisation

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile ou la graisse : les graisses surchauffées s'enflamment facilement. Attention ! Risque d'incendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l'utilisation de l'appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S'assurer que les câbles d'appareils électriques n'entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou les récipients brûlants.

• Mettre les zones de cuisson hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas des objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des couvercles sur la table de cuisson car ils peuvent devenir très chauds.

Sécurité lors du nettoyage

• Mettre l'appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.

progress 29

• Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramique en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.

• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se con-

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

145 mm

210/120 mm

265/170 mm

145 mm

sumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne laissez pas le contenu s'évaporer en totalité. Cela peut entraîner des dégats permanents des récipients et de la table de cuisson.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

1. Zone de cuisson 1200 W

2. Zone de rôtissage 1500/2400 W

3. Zone de cuisson 1200 W

4. Panneau de commandes

5. Zone de cuisson à double circuit 750/2200 W

Bandeau de commande

789

4 3

1 3 4 5

30 progress

1. Sélection du niveau de cuisson

2. Indicateur du niveau de cuisson

3. Voyants de foyers / Minuteur

4. Affichage du minuteur

5. Mise en fonctionnement de la zone de rôtissage avec indicateur

6. Minuteur

7. Mise en fonctionnement de la zone de cuisson à double circuit avec indicateur

8. Verrouillage avec indicateur

9. Marche/Arrêt avec indicateur d'alimentation

Touches sensitives

L'appareil est doté de touches sensitives.

Appuyez du bout des doigts sur la touche désirée, sans activer les autres touches.

Les fonctions sont activées en appuyant sur ces touches et confirmées par des affichages et des signaux sonores.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l'appareil en fonctionnement et à l'arrêt

Augmenter les réglages Augmenter le niveau/temps de cuisson

Réduire les réglages Réduire le niveau/temps de cuisson

Minuteur Sélection Minuteur

Verrou Verrouillage/déverrouillage du bandeau de com-

Commande de la zone de cuisson à double circuit

Commande de la zone de rôtissage Activation et désactivation du circuit de cuisson ex-

mandes Activation et désactivation du circuit extérieur

térieur

Affichages

Affichage Description

La zone de cuisson est à l'arrêt

Position de maintien au chaud Position de maintien au chaud sélectionnée

Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est réglé

Fonction de la cuisson automatique La fonction de cuisson automatique est activée

Erreur La fontion Erreur s'est enclenchée

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants La sécurité enfants est activée

Coupure automatique L'arrêt automatique est activé.

Indicateurs de chaleur résiduelle

Avertissement La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures. Une fois l'appareil mis à l'arrêt, les zones de cuisson nécessitent un certain temps

pour refroidir. Observez l'indicateur de chaleur résiduelle

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les aliments au chaud.

progress 31

Utilisation de l'appareil

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'appareil

Panneau de commandes Affichage Voyant de contrôle

Mettre en fonctionnement

Mettre l'appareil hors tension

Après la mise en fonctionnement, il est nécessaire de sélectionner un niveau de

Effleurer pendant 2 secondes /

Appuyez légèrement sur pendant une seconde

/ aucun

condes environ qui suivent, dans le cas contraire, l'appareil se met à l'arrêt.

cuisson ou une fonction dans les 10 se-

Réglage du niveau de cuisson

Panneau de commandes Indicateur

Augmenter

Réduire

Mettre à l'arrêt

Effleurer à

Effleurer simultanément et

La position de maintien au chaud se situe entre

et . Elle est utilisée pour

maintenir les aliments au chaud.

Activation et désactivation des circuits de cuisson extérieurs

La possibilité de pouvoir activer ou désacti-

Avant d'activer un circuit de cuisson extérieur, activez d'abord le cuisson intér-

ieur correspondant. ver les circuits de cuisson extérieurs permet d'adapter la superficie de cuisson à la dimension du récipient de cuisson.

Zone de cuisson à double circuit Touche sensitive Voyant de contrôle

Activer le circuit de cuisson extérieur

Désactiver le circuit de cuisson extérieur

Activation de la zone de rôtissa-

Activer le circuit de cuisson extérieur

Désactiver le circuit de cuisson extérieur

Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes

A tout moment de la cuisson, la zone tactile,

Effleurer pendant 1 à 2 secondes

Touche sensitive Voyant Marche

Effleurer pendant 1 à 2 secondes

verrouillée pour empêcher une modification des réglages, par exemple lors du nettoyage de la table.

à l'exception de la zone Marche/Arrêt, est

Panneau de commandes Affichage

Mettre en fonctionnement

Effleurer (pendant 5 secondes)

s'allume

disparaît

est allumé

disparaît

est allumé

disparaît

32 progress

Panneau de commandes Affichage

Mettre l'appareil hors tension

Effleurer

réglage de niveau de cuisson précédemment sélectionné

Le verrouillage se désactive automatiquement à la mise à l'arrêt de l'appareil.

Utilisation de la fonction de cuisson automatique

Toutes les zones de cuisson sont équipées d'une fonction de cuisson automatique. Lors

du réglage du niveau de cuisson avec

Mise en fonctionnement (démarrage uniquement à partir de

)

Mettre l'appareil hors tension

Inutilisé

Panneau de

commandes

Effleurer à (au bout de 5 se-

Effleurer à / à

Effleurer à à

Si un niveau de cuisson supérieur est sélectionné matique, par ex. de

lors de la cuisson auto-

à , la cuisson

partir de

, la zone de cuisson est activée à la puissance maximum pendant un certain temps puis permute automatiquement au niveau de cuisson sélectionné.

, à

Niveaux de réglage possi-

bles

Affichage

condes)

Lorsque la cuisson automatique est sélectionnée, sa durée de fonctionnement dépend du niveau cuisson sélectionné.

automatique est ajustée. En présence de chaleur résiduelle sur la

zone de cuisson (affichage

), la cuis-

son automatoque n'est pas activée.

Niveau de cuisson Durée de fonctionnement de la cuisson automatique [min:sec]

0:30

1:00

1:40

4:50

6:30

10:10

2:00

3:30

4:30

---

Utilisation de la sécurité enfant

La sécurité enfant empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil.

progress 33

Activer la sécurité enfants

Étape Panneau de commandes Affichage/signal

La sécurité enfants est activée.

Mettre l'appareil en fonctionnement. (Ne sélectionnez aucun

niveau de cuisson)

Effleurer pendant 4 secondes

Désactiver la sécurité enfants

Étape Panneau de commandes Affichage/signal

La sécurité enfants est désactivée.

Mettre l'appareil en fonctionnement. (Ne sélectionnez au-

cun niveau de cuisson)

Effleurer pendant 4 secondes s'allume

Mettre à l'arrêt l'appareil.

La sécurité enfants peut être activée et désactivée uniquement en l'absence de tout réglage de niveau de cuisson.

Brider la sécurité enfants

Cette fonction permet de désactiver tempo-

cuisson ; elle se réactive lors de la mise à l'arrêt.

rairement la sécurité enfants le temps d'une

Étape Panneau de commandes Affichage/signal

Jusqu'au prochain arrêt de l'appareil, celui-ci peut être utilisé normalement. Après la mise à l'arrêt de l'appareil, la sécurité enfants est de nouveau activée.

Après la désactivation de la sécurité enfants, un niveau de cuisson ou une fonc-

Mettre l'appareil en marche

Effleurer pendant 4 secondes s'allume

condes, dans le cas contraire, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

tion doit être sélectionné dans les 10 se-

Utilisation du minuteur

Fonction Condition requise

Arrêt automatique Un niveau de cuisson est ré-

glé

Minuteur zones de cuisson non utili-

sées

Si un niveau de cuisson et le minuteur sont sélectionnés pour cette zone, la zo-

Résultat après écoulement de la durée

sélectionnée

signal sonore 00 clignote Zone de cuisson se désactive

signal sonore 00 clignote

Si une zone de cuisson est mise à l'arrêt,

le minuteur est également mis à l'arrêt. ne de cuisson est mise à l'arrêt après écoulement de la durée définie.

34 progress

Sélection d'une zone de cuisson

Étape

Panneau de com-

mandes

Appuyer une fois

L'indicateur de la première zone clignote

L'indicateur de la deuxième zone clignote

Le voyant de la troisième zone clignote

L'indicateur de la quatrième zone clignote

Lorsque l'indicateur clignote plus lentement, il est possible de régler ou de modifier le niveau de cuisson.

Lorsque la fonction minuteur est sélec-

Affichage

le temps restant le plus court de l'en-

semble de ces fonctions s'affiche au

bout de quelques secondes et l'indica-

teur correspondant clignote. tionnée sur plusieurs zones de cuisson,

Régler l'heure du jour

Étape Panneau de commandes Indicateur

Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement. La durée est réglée. Le décompte commence.

Sélectionner la zone de cuisson

Effleurer ou

L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote

jusqu'à 99 minutes

Mettre à l'arrêt le minuteur

Étape Panneau de commandes Indicateur

Le voyant de contrôle s'éteint. La fonction Minuteur de la zone de cuisson sélectionnée est à l'arrêt.

Sélectionner la zone de cuisson

Effleurer Le temps restant est décompté jusqu'à 00 .

L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus rapidement. Le temps restant s'affiche

Modifier l'heure courante

Étape Panneau de commandes Indicateur

Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement. La durée est réglée. Le décompte commence.

Sélectionner la zone de cuisson

Effleurer ou

L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus rapidement. Le temps restant s'affiche

jusqu'à 99 minutes

Afficher le temps restant d'une zone de cuisson

Étape Bandeau de commande Affichage

Au bout de quelques secondes, l'indicateur clignote plus lentement.

Sélectionner la zone de cuisson

L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus rapidement. Le temps restant s'affiche

Désactiver le signal sonore

Étape Bandeau de commande Signal sonore

Le signal sonore s'interrompt.

Effleurer

Coupure automatique Plan de cuisson

• Si aucun niveau de cuisson n'est sélectionné dans les 10 secondes suivant la mise sous tension du plan de cuisson, ce dernier s'éteint automatiquement.

• Si une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes (par un torchon etc) pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit et la table de cuisson se désactive automatiquement.

Signal sonore reconnu.

automatiquement au bout d'environ 10 secondes.

Zones de cuisson

Si l'une des zones n'est pas mise à l'arrêt après un certain temps ou si le niveau de cuisson n'est pas modifié, la zo ne de cuiss on correspondante se met à l'arrêt automati-

quement.

s'affiche. Avant de l'utiliser de

nouveau, il faut mettre la zone du cuisson sur

• Si toutes les zones de cuisson sont mises à l'arrêt, la table de cuisson se met à l'arrêt

Niveau de cuisson Désactivation après

, -

6 heures

5 heures

4 heures

1,5 heures

progress 35

Conseils de cuisson et de rôtissage

Conseils relatifs à l'acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir.

Ustensiles de cuisine

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur les plaques en vitrocérami-

que difficilement nettoyables ou même impossibles à enlever.

Economie d'énergie

36 progress

Si possible, recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle.

Eteignez le foyer de cuisson avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur résiduelle.

Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension du foyer de cuisson.

Il est impératif de placer les plats de cuisson avant d'activer la zone de cuisson.

Exemples de cuisson

Les informations sont ici données à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

0 Position Off (arrêt)

1 - 2 Faire fondre Sauce hollandaise,

Solidifier Omelettes, oeufs au

2-3 Faire mijoter Riz et plats à base

3-4 Cuire à la vapeur Cuire des légumes

4-5 Porter à ébullition Cuire des pommes

Quantités plus im-

Processus de

cuisson

Garder au chaud Conserver les ali-

Convient pour Durée de cuisson Conseils

ments au chaud

faire fondre du beurre, du chocolat, de la gélatine

plat

de riz. Cuisson de petites quantités de pomme de terre ou de légumes à la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés.

et du poisson à la vapeur, braiser de la viande

de terre à la vapeur

portantes d'aliments, ragoûts et soupes

selon les besoins Recouvrir

5-25 min. Remuer de temps

10-40 min. Couvrir pendant la

25-50 min. Ajouter au moins

20-45 min. Pour les légumes,

20-60 min. Utiliser une faible

60-150 min. Jusqu'à 3 l de liqui-

en temps

cuisson

deux fois plus de liquide que de riz, mélanger le plat à base de riz à micuisson

ajouter une faible quantité de liquide (quelques cuillères à soupe)

quantité de liquide, par ex. max. ¼ l d'eau pour 750 g de pomme de terre

de plus ingrédients

progress 37

Niveau de

cuisson

6-7 Faire revenir Cuire des escalo-

7-8 Cuisson forte Pommes de terre

9 Bouillir Saisir Frire Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la

Processus de

cuisson

Convient pour Durée de cuisson Conseils

pes, des cordons bleus de veau, des côtelettes, des rissolés, des saucisses, du foie, un roux, des oeufs, des crêpes, des beignets

rissolées, côtelettes de filet, steaks, Flädle (crêpes pour garnir la soupe)

viande (goulash, boeuf en daube), cuire des frites

Frire en douceur Retourner à mi-

cuisson

5-15 min. par poêle Retourner à mi-

cuisson

Nettoyage et entretien

Avertissement La chaleur résiduelle peut être source de brûlures.

Avertissement Les objets pointus et les produits de nettoyage abrasifs risquent d'endommager l'appareil. Nettoyez l'appareil avec de l'eau additionnée d'un peu de détergent liquide.

Avertissement Les résidus de produits de nettoyage sont susceptibles d'endommager l'appareil. Éliminez-les avec de l'eau additionnée d'un peu de détergent liquide.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

1. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

humide imbibé d'un peu de détergent liquide.

Éliminez

Type de salissure immédiatement lorsque l'appareil a re-

sucre, mets contenant du sucre

matériaux en plastique, feuilles en aluminium

traces de calcaire et d'eau

oui --- un grattoir *

--- oui produit de nettoyage

2. Essuyez l'appareil à l'aide d'un torchon propre.

Eliminer les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocéramique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide imbibé d'un peu de détergent.

4. Essuyez l'appareil à l'aide d'un torchon propre.

avec

froidi

spécial vitrocéramique ou

acier inoxydable *

38 progress

Éliminez

Type de salissure immédiatement lorsque l'appareil a re-

éclaboussures de graisse

légère décoloration du métal

--- oui produit de nettoyage

* Les grattoirs et les produits de nettoyage spécial vitrocéramique et acier inoxydable sont disponibles dans les magasins spécialisés.

Nettoyez les salissures tenaces à l'aide

froidi

Même s'il n'est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique, cela ne nuit aucunement au bon fonctionnement de l'appareil.

spécial vitrocéramique ou

avec

acier inoxydable *

d'un produit de nettoyage pour vitrocéramique ou acier inoxydable.

Que faire si ....

Symptôme Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne se mettent pas en fonctionnement ou ne fonctionnent pas

La sécurité enfants est activée Désactiver la sécurité enfants

Plusieurs touches sensitives ont

Le dispositif d'arrêt automatique

La sécurité enfants est activée Enlever les objets se trouvant

Un signal sonore retentit lorsque l'appareil est mis à l'arrêt

L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'affiche pas

La fonction de cuisson automatique ne se met pas en fonctionnement

Le niveau de cuisson maximum

Plus de 10 secondes se sont écoulées depuis la mise sous tension de l'appareil

été effleurées simultanément

du four s'est déclenché

Le bandeau de commande est entièrement ou en partie recouvert.

La zone de cuisson fonctionne seulement depuis peu et n'est pas, par conséquent, encore chaude

La chaleur résiduelle est encore active sur la zone de cuisson

est réglé

Remettre l'appareil en marche.

(voir le chapitre "Sécurité enfants")

N'effleurer qu'une seule touche sensitive à la fois

Enlever les objets se trouvant éventuellement sur le bandeau de commande (casserole, chiffon, etc.). Remettre l'appareil en marche

éventuellement sur le bandeau de commande (casserole, chiffon, etc.). Remettre l'appareil en marche

Retirer les objets.

Si la zone de cuisson est censée être chaude, faites appel à votre service après vente.

Laissez refroidir la zone de cuisson.

Le niveau de cuisson maximum offre la même puissance que la fonction de cuisson automatique

Symptôme Cause possible Solution

Le niveau de cuisson a été réglé

avec la touche sensitive

Un signal sonore retentit et l'appareil se met sous tension puis se met à l'arrêt ; au bout de 5 secondes, un autre signal sonore retentit

est allumé

et le nombre sont affichés

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez vous adresser à votre magasin vendeur ou à votre Service Après Vente.

Avertissement Les réparations doivent

être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations

La touche On/Off a été recouverte, par exemple par un torchon

La protection contre la surchauffe de la zone de cuisson a été déclenchée

Défaut dans l'électronique Débranchez l'appareil du sec-

de l'art peuvent s'avérer très dangereuses pour l'utilisateur.

En cas d'erreur de manipulation de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du concessionnaire peut être facturé même en cours de garantie.

n'étant pas effectuées dans les règles

progress 39

1. Mettez à l'arrêt la zone de cuisson

2. Sélectionnez la zone de cuisson

Ne posez aucun objet sur le bandeau de commande

Éteindre la zone de cuisson. Mettez de nouveau la zone de cuisson en fonctionnement

teur pendant quelques minutes (coupez le fusible de l'installation électrique du domicile) Si après une nouvelle mise sous tension,

s'affiche de nouveau, appe-

lez le service après-vente

Mise au rebut

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons

Instructions d'installation

Consignes de sécurité

Avertissement Veuillez lire les

indications ci-dessous !

L'utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans son pays de résidence (dispositions relatives à la sécurité, recyclage conforme et réglementaire, etc.) L'installation doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Respectez l'espa-

l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

cement minimal requis par rapport aux autres appareils. La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage, par exemple les tiroirs doivent être installés uniquement avec un plancher de protection directement sous l'appareil. Protégez les surfaces découpées de l'humidité avec un produit d'étanchéité. Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l'appareil. Lors de la mise en place, protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur et de

40 progress

l'humidité, par exemple un lave-vaisselle ou un four. Evitez d'installer l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds pourraient être renversés par l'ouverture de la fenêtre ou de la porte.

Avertissement Le courant électrique peut provoquer des blessures.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Suivez le schéma électrique.

• Observez les consignes de sécurité électro-techniques.

• Garantissez une protection antichocs grâce à une installation correcte.

• Le branchement électrique doit être effectué par un électricien spécialisé.

Avertissement Le courant électrique peut provoquer des blessures.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent être à l'origine d'une surchauffe des bornes.

Ensemble

• Le raccordement électrique ne doit être effectué que par un électricien qualifié.

• Le câble ne doit pas être tendu.

• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, utilisez un câble approprié de type H05BB-F Tmax 90°C (ou plus).

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial (type H05BB-F Tmax 90°C; ou plus). Il peut être fourni par le service après-vente

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Les dispositifs d'isolement comprennent des coupe-circuits, des fusibles (fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre et des contacteurs.

490+1

min. 500mm

min.

50mm

600

750+1

progress 41

PAS 8060 E

55HBD47AO

230 V 50 Hz

PROGRESS

Service Après-vente

En cas de problème technique, vérifiez au préalable si vous pouvez y remédier personnellement en consultant le chapitre " Que faire si ...". Si vous ne parvenez pas à y remédier, adressez-vous au Service après-vente de votre magasin vendeur. Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes :

– Désignation du modèle – Référence produit (PNC) –Numéro de série

(N° S (- voir plaque signalétique) – Type d'anomalie de fonctionnement – Tout message d'erreur affiché à

l'écran – combinaison de trois chiffres lettre-numé-

pour table de cuisson vitrocéramique

949 593 001

7,0 kW

42 progress

Inhoud

Veiligheidsvoorschriften 42 Beschrijving van het apparaat 43 Bediening van het apparaat 45 Kook- en braadtips 49 Reiniging en onderhoud 50

Wijzigingen voorbehouden

Hulp bij storingen ... 51 Afvalverwerking 52 Installatie-instructies 53 Service 54

Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Volg deze instructies op. Als u deze instructies niet opvolgt, wordt de eventuele schade die hieruit voortvloeit niet gedekt door de garantie.

Correct gebruikt

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik

door kinderen of andere personen met be-

perkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelij-

ke vermogens of een gebrek aan ervaring

en kennis, tenzij dit plaatsvindt onder toe-

zicht van een voor hun veiligheid verant-

woordelijke persoon of tenzij zij van een

dergelijke persoon instructies hebben ont-

vangen over het gebruik van het apparaat.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet

onbeheerd achter.

• Dit apparaat dient alleen te worden ge-

bruikt voor het normaal huishoudelijk ko-

ken en braden van gerechten.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als

werkoppervlak of een vlak om iets op te

bergen.

• Toevoegingen of aanpassingen aan het

apparaat zijn niet toegestaan.

• Plaats geen brandbare vloeistoffen, licht

ontvlambare materialen of smeltbare voor-

werpen (bijv. plastic folie, plastic, alumini-

um) op of in de buurt van het apparaat.

Kinderbeveiliging

• Houd kleine kinderen uit de buurt van het

apparaat.

• Laat grote kinderen alleen onder toezicht

met het apparaat werken.

• Om te voorkomen dat kleine kinderen of

dieren per ongeluk het apparaat inscha-

kelen, adviseren wij de kinderbeveiliging te

activeren.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden geïnstal-

leerd en aangesloten worden door des-

kundige, geregistreerde installateurs.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt nadat zij ingebouwd zijn in geschikte inbouwunits of werkbladen die aan de normen voldoen.

• In het geval dat het apparaat defecten vertoont of de glazen keramische plaat beschadigd is (barsten, krassen of scheuren), moet het apparaat worden uitgeschakeld en losgekoppeld worden van het lichtnet om de kans op een elektrische schok te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door deskundige, geregistreerde servicemonteurs.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Oververhitte vetten en oliën kunnen snel ontbranden. Waarschuwing! Brandgevaar!

• Bij onachtzaam gebruik van het apparaat bestaat de kans op brandwonden.

• Verwijder de stickers en de folie van de glazen keramische plaat.

• Kabels van elektrische apparaten mogen niet het hete oppervlak van het apparaat of het kookgerei raken.

• Schakel de kookzones na ieder gebruik uit.

• Gevaar voor verbranding! Plaats geen voorwerpen die gemaakt zijn van metaal, zoals messen, vorken, lepels en deksels op de kookplaat, daar zij zeer heet kunnen worden.

Veiligheid tijdens het reinigen

• Voor reinigingswerkzaamheden moet het apparaat worden uitgeschakeld en zijn afgekoeld.

• Om veiligheidsredenen is het reinigen van het apparaat met stoom of hogedruk reinigingsapparatuur niet toegestaan.

Zo vermijdt u schade aan het apparaat

• Als er voorwerpen op de glazen keramische plaat vallen kan deze beschadigen.

progress 43

• De rand van de glazen keramische plaat kan worden beschadigd als het kookgerei hier tegen wordt geslagen.

• Kookgerei dat gemaakt is van gietijzer, aluminium of beschadigde bodems, kunnen krassen veroorzaken op het glazen oppervlak als deze over het oppervlak worden geschoven.

• Voorwerpen die smelten en dingen die over kunnen koken, kunnen in de glazen

Beschrijving van het apparaat

Indeling kookplaat

145 mm

210/120 mm

265/170 mm

145 mm

keramische plaat branden en dienen onmiddellijk te worden verwijderd.

• Om te voorkomen dat kookgerei en glazen keramische platen kunnen beschadigen, dient u ervoor te zorgen dat steelpannen of braadpannen niet droog kunnen koken.

•Gebruik de kookzones niet voor leeg kookgerei of waarop geen kookgerei staat.

1. Enkele kookzone 1200 W

2. Braadzone 1500/2400 W

3. Enkele kookzone 1200 W

4. Bedieningspaneel

5. Tweekringskookzone 750/2200 W

4 3

Uitrusting bedieningsveld

1 3 4 5

789

44 progress

1. Kookstand kiezen

2. Indicator kookstand

3. Indicatielampjes kookzone/timerfunctie

4. Timerdisplay

5. Schakelaar braadzone met controlelampje

6. Timer

7. Schakelaar tweekringskookzone met controlelampje

8. Vergrendeling met controlelampje

9. Aan/Uit met stroomindicatie

Druksensorvelden

Het apparaat wordt bediend door druksensorvelden. De functies worden bediend door

De sensorvelden moeten van bovenaf worden aangeraakt, zonder andere sensorvelden te bedekken.

druksensorvelden en bevestigd door indicaties en geluidssignalen.

Sensorveld Functie

Aan/Uit Apparaat in- en uitschakelen

Instellingen verhogen Kookstand/-tijd verhogen

Instellingen verlagen Kookstand/-tijd verlagen

Timer Keuze timer

Vergrendeling Bedieningspaneel vergrendelen/ontgrendelen

Schakelaar tweekringskookzone Schakelt buitenste ring in- of uit

Schakelaar braadzone Om de buitenste ring in- of en uit te schakelen

Display

Indicatie Beschrijving

Kookzone is uitgeschakeld

Warmhoudstand Warmhoudstand is ingesteld

Kookstanden Kookstand is ingesteld

Tijd die nodig is voor het aan de kook brengen

Fout Er is een storing opgetreden

Restwarmte Kookzone is nog warm

Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is ingeschakeld

Automatische uitschakeling Uitschakeling is actief.

Restwarmte-indicatie

Waarschuwing! Verbrandingsgevaar

door restwarmte. Nadat het apparaat is

Automatische opwarmfunctie ingeschakeld

Restwarmte kan worden gebruikt voor het smelten en warmhouden van gerechten.

uitgeschakeld, duurt het even voordat de kookzones zijn afgekoeld. Kijk naar de restwarmte-indicatie

Bediening van het apparaat

Apparaat in- en uitschakelen

Bedieningspaneel Indicatie Controlelampje

Inschakelen

Uitschakelen

Na het inschakelen van apparaat, moet ongeveer binnen 10 seconden een

2 seconden aanraken /

1 seconde aanraken / geen

ders schakelt het apparaat automatisch uit.

kookstand of functie zijn ingesteld, an-

Kookstand instellen

Bedieningspaneel Indicatie

Om te verhogen

Om te verlagen

Uitschakelen

aanraken tot

en tegelijk aanraken

De warmhoudstand bevindt zich tussen

en . De warmhoudzone is be-

doeld om gerechten warm te houden.

De buitenste ring in- of uitschakelen

Door de buitenste ringen in of uit te schakelen kan het verwarmingsvlak worden aange-

Voordat de buitenste ring ingeschakeld kan worden, moet de binnenste ring worden ingeschakeld.

past aan de grootte van het kookgerei.

Tweekringskookzone Sensorveld Controlelampje

Buitenste verwarmingskring inschakelen

Buitenste verwarmingskring uitschakelen

Braadzone Sensorveld Stroomindicatie

Buitenste verwarmingskring inschakelen

Buitenste verwarmingskring uitschakelen

Bedieningspaneel vergrendelen/ ontgrendelen

Het bedieningspaneel, kan met uitzondering van het sensorveld "Aan/Uit", op ieder ge-

Bedieningspaneel Indicatie

Inschakelen

Uitschakelen

aanraken (circa 5 seconden)

aanraken

1-2 seconden aanraken

wenst moment worden vergrendeld om te voorkomen dat de instellingen worden gewijzigd, bijv. door met een doek over het paneel te vegen.

vooraf ingestelde kookstand

Als u het apparaat uitschakelt, wordt de vergrendeling automatisch uitgeschakeld.

gaat branden

gaat uit

brandt

gaat uit

brandt

gaat uit

progress 45

46 progress

De automatische opwarmfunctie gebruiken

Alle kookzones zijn uitgerust met een automatische opwarmfunctie. Tijdens het instel-

len van een kookstand met

Inschakelen (alleen bij het starten op

Uitschakelen

Niet gebruikt

)

, tijdens het

Bedieningspa-

neel

aanraken tot (na 5 seconden)

aanraken tot / tot

aanraken tot tot

Als tijdens de automatische opwarmfunctie geselecteerd, bijv. van

een hogere kookstand wordt

tot , wordt de automatische opwarmfunctie aangepast.

starten van

, schakelt de kookzone gedurende een bepaalde periode over naar volledig vermogen en vervolgens automatisch weer terug naar de ingestelde kookstand.

Mogelijke kookstanden Indicatie

matische opwarmfunctie niet uitgevoerd.

De duur van de automatische opwarmfunctie is afhankelijk van de gekozen kookstand.

Als de kookzone nog steeds restwarmte (display

) produceert, wordt de auto-

Kookstand Duur van de automatische opwarmfunctie (min:sec)

0:30

1:00

1:40

4:50

6:30

10:10

2:00

3:30

4:30

---

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt het ongewenste gebruik van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Stap Bedieningspaneel Indicatie/signaal

De kinderbeveiliging is ingeschakeld.

Apparaat inschakelen. (Stel geen kookstand in.)

4 seconden aanraken

progress 47

Kinderbeveiliging uitschakelen

Stap Bedieningspaneel Indicatie/signaal

De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

Apparaat inschakelen. (Stel geen kookstand in.)

4 seconden aanraken gaat branden

Apparaat uitschakelen.

De kinderbeveiliging kan alleen worden in- of uitgeschakeld als er geen kookstand is ingesteld.

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze manier worden uitgeschakeld voor een enkele kooksessie; daarna blijft hij geactiveerd.

Stap Bedieningspaneel Indicatie/signaal

Tot de volgende keer dat het apparaat wordt uitgeschakeld, kan dit normaal worden gebruikt. Na het uitschakelen van het apparaat, wordt de kinderbeveiliging weer geactiveerd.

Na het uitschakelen van de kinderbeveiliging, moet een kookstand of functie

Apparaat inschakelen

4 seconden aanraken gaat branden

anders wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.

binnen 10 seconden worden ingesteld,

De timer gebruiken

Functie Voorwaarde Resultaat na het verstrijken van de tijd

Automatische uitschakeling

Kookwekker kookzones niet in gebruik

Als naast het instellen van de kookstand voor deze kookzone een kookwekker wordt ingesteld, zal de kookzone na het

een kookstand is ingesteld

geluidssignaal 00 knippert Kookzone schakelt uit

geluidssignaal 00 knippert

Als een kookzone wordt uitgeschakeld, wordt de ingestelde timerfunctie ook uit-

geschakeld. verstrijken van de tijd worden uitgeschakeld.

Een kookzone selecteren

Stap

Bedieningspa-

neel

één keer aanra-

ken

één keer aanra-

ken

één keer aanra-

ken

één keer aanra-

ken

Indicatie

Controlelampje van de eerste kookzone knippert

Controlelampje van de tweede kookzone knippert

Controlelampje van de derde kookzone knippert

Controlelampje van de vierde kookzone knippert

48 progress

Als het controlelampje langzamer begint te knipperen, kan de kookstand ingesteld of gewijzigd worden.

Als andere timerfuncties zijn ingesteld,

resterende tijd van alle timerfuncties

worden weergegeven en het overeen-

komstige controlelampje beginnen te

knipperen. zal na een paar seconden de kortste

Tijd instellen

Stap Bedieningspaneel Indicatie

Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen. De tijd is ingesteld. De tijd begint af te tellen.

Selecteer kookzone

of aanraken

Controlelampje van de geselecteerde kookzone knippert

tot 99 minuten

De timerfunctie uitschakelen

Stap Bedieningspaneel Indicatie

Het controlelampje gaat uit. De timerfunctie voor de geselecteerde kookzone wordt uitgeschakeld.

Selecteer kookzone

aanraken De resterende tijd telt af tot 00 .

Het controlelampje van de geselecteerde kookzone knippert sneller. Resterende tijd wordt weergegeven

Dagtijd veranderen

Stap Bedieningspaneel Indicatie

Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen. De tijd is ingesteld. De tijd begint af te tellen.

Selecteer kookzone

of aanraken

Het controlelampje voor de geselecteerde kookzone knippert sneller Resterende tijd wordt weergegeven

tot 99 minuten

De resterende tijd voor een kookzone weergeven

Stap Bedieningspaneel Indicatie

Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen.

Selecteer kookzone

Het controlelampje voor de geselecteerde kookzone knippert sneller De resterende tijd wordt weergegeven

Het geluidssignaal uitschakelen

Stap Bedieningspaneel Geluidssignaal

Geluidssignaal stopt.

aanraken

Automatische uitschakeling Kookplaat

Geluidssignaal om te bevestigen.

geen kookstand is ingesteld, wordt de kookplaat automatisch uitgeschakeld.

• Als na het inschakelen van de kookplaat er voor een kookzone binnen 10 seconden

progress 49

• Als een of meer sensorvelden langer dan 10 seconden door voorwerpen worden bedekt (een pan, doeken, enz.), klinkt er een geluidssignaal en schakelt de kookplaat automatisch uit.

• Als alle kookzones worden uitgeschakeld, schakelt de kookplaat na ongeveer 10 seconden automatisch uit 10 seconden.

Kookzones

Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of als de kook-

Kookstand Uitschakeling na

, -

Kook- en braadtips

Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen, met name in producten die zetmeel bevatten, een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei

• U kunt goed kookgerei herkennen aan de bodem van de pannen. De bodem dient zo dik en vlak mogelijk te zijn.

• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met aluminium of kopperen bodems, kunnen tot verkleuringen leiden van de glazen keramische kookplaat die moeilijk of niet verwijderd kunnen worden.

Energiebesparing

stand niet wordt gewijzigd, schakelt de desbetreffende kookzone automatisch uit.

verschijnt. Voordat u deze kookzone opnieuw gebruikt, moet de kookzone worden

ingesteld op

6 uur

5 uur

4 uur

1,5 uur

Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voordat u deze inschakelt.

Plaats, indien mogelijk, altijd de deksels op de pannen.

Schakel voor het einde van de bereidingstijd de kookzones uit, om gebruik te maken van de restwarmte.

De bodems van de pannen en kookzones dienen dezelfde afmeting te hebben.

50 progress

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kookstand Kookproces Geschikt voor Bereidingsduur Aanwijzingen/

0 uit-stand

Warm houden Bereide gerechten

1 - 2 Smelten Hollandaise saus,

Stollen Luchtige omeletten,

2-3 Zachtjes aan de

kook brengen op lage temperatuur

3-4 Stomen Smoren Groenten stomen,

4-5 Koken Aardappelen sto-

Bereiden van grote-

6-7 Licht gebraden Gebraden kalfslap-

7-8 Door-en-door ge-

braden

9 Koken Schoeien

Frituren

warmhouden

boter smelten, chocolade, gelatine

gebakken eieren Zachtjes aan de

kook brengen van rijst en gerechten op melkbasis Reeds bereide gerechten opwarmen

vis smoren vlees

men

re hoeveelheden levensmiddelen, stoofschotels en soepen

pen, kalfsvlees cordon bleu, rissoles, sauzen, roux, eieren, pannenkoeken, donuts

Opgebakken aardappelen, lendebiefstukken, flädle (pannenkoeken voor het garneren van soep)

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Naar behoefte Afdekken

5-25 min. Tussendoor om-

10-40 min. Met deksel berei-

25-50 min. Voeg minstens

20-45 min. Bij groente weinig

20-60 min. Gebruik weinig

60-150 min. Tot 3 l vloeistof plus

Gelijkmatig gebraden

5-15 min. per pan Halverwege de be-

tips

roeren

den

tweemaal zoveel vloeistof toe als bij rijst, melkgerechten tijdens het bereiden tussendoor roeren

vocht toevoegen (een paar eetlepels)

vloeistof, bijv.: max. ¼ l water voor 750 g aardappelen

ingrediënten

Halverwege de bereidingstijd omdraaien

reidingstijd omdraaien

Reiniging en onderhoud

Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door restwarmte.

Waarschuwing! Scherpe voorwerpen en schurende reinigingsmaterialen

beschadigen het apparaat. Reinig met water en afwasmiddel.

progress 51

Waarschuwing! Resten van reinigingsmiddelen beschadigen het apparaat. Verwijder de resten met water en afwasmiddel.

Het apparaat reinigen na gebruik.

1. Veeg over het apparaat met een vochtig

doek en een beetje afwasmiddel.

2. Verwijder verontreinigingen door de schraper over het oppervlak te laten glijden.

3. Veeg over het apparaat met een vochtig doek en een beetje afwasmiddel.

4. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

2. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

Aanslag verwijderen

1. Plaats een schraper in een hoek op de glazen keramische plaat.

Verwijder

Soort vuil onmiddellijk als het apparaat is af-

suiker, levensmiddelen waarin suiker zit

plastic, dunne folie ja --- een schraper * kalkaanslag en water-

ringen

vetspatten --- ja reinigingsmiddel voor gla-

verkleuring glanzende metalen

ja --- een schraper *

--- ja reinigingsmiddel voor gla-

* Schrapers en reinigingsmiddelen voor glazen keramische platen en roestvrijstaal kunnen worden gekocht in speciaalzaken

Verwijder hardnekkige resten met een

gekoeld

Krassen of donkere vlekken op de glazen keramische plaat die niet verwijderd kunnen worden, hebben echter geen invloed op de werking van het apparaat.

gebruik

zen keramische plaat of

roestvrijstaal *

zen keramische plaat of

roestvrijstaal *

zen keramische plaat of

roestvrijstaal *

reinigingsmiddel voor glazen keramische platen of roestvrijstaal.

Hulp bij storingen ...

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones kunnen niet worden ingeschakeld of werken niet

De kinderbeveiliging is inge-

Er zijn meerdere sensorvelden

Automatische uitschakeling is

Na het inschakelen van het apparaat zijn meer dan 10 seconden verstreken

schakeld

tegelijk aangeraakt

geactiveerd

Schakel het apparaat opnieuw in.

Schakel de kinderbeveiliging uit (zie hoofdstuk "Kinderbeveiliging")

Raak slechts één sensorveld tegelijk aan

Verwijder eventuele voorwerpen (pannen, doeken, enz.) die op het bedieningspaneel liggen. Schakel het apparaat opnieuw in

52 progress

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kinderbeveiliging is inge-

schakeld

Een geluidssignaal klinkt als het apparaat wordt uitgeschakeld

De restwarmte-indicator geeft niets aan

De automatische opwarmfunctie schakelt niet automatisch in

De hoogste kookstand is inge-

De kookstand is ingesteld met

Een geluidssignaal klinkt en het apparaat schakelt automatisch in en vervolgens weer uit; na 5 seconden klinkt een ander geluidssignaal

brandt

en het nummer wordt weer-

gegeven

Als u door het volgen van de bovenstaande suggesties het probleem niet kunt oplossen, dient u contact op te nemen met uw vakhandelaar of de klantenservice.

Waarschuwing! Reparaties aan het

apparaat mogen alleen worden

Het bedieningspaneel is geheel of deels bedekt met voorwerpen.

De kookzone is slechts kort gebruikt en is daarom nog niet heet

De kookzone geeft nog steeds restwarmte af

steld

behulp van het sensorveld

Het aan/uit-sensorveld is bedekt, bijv. door een doek

Oververhittingsbeveiliging voor de kookzone is ingeschakeld

Elektronische fout Koppel het apparaat een paar

servicemonteurs. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren voor de gebruiker ontstaan.

Bij een foutieve bediening wordt het bezoek van de monteur van de klantenservice of de vakhandelaar in rekening gebracht, zelfs binnen de garantieperiode.

uitgevoerd door gekwalificeerde

Verwijder eventuele voorwerpen (pannen, doeken, enz.) die op het bedieningspaneel liggen. Schakel het apparaat opnieuw in

Verwijder voorwerpen.

Als de kookzone heet moet zijn, neem dan contact op met de klantenservice.

Laat de kookzone afkoelen

De hoogste kookstand heeft hetzelfde vermogen als de automatische opwarmfunctie

1. De kookzone uitschakelen

2. Stel de kookzone in met het sensorveld

Plaats geen voorwerpen op het bedieningspaneel

Kookzone uitschakelen. Schakel de kookzone opnieuw in

minuten van het lichtnet los (haal bij uw huis de zekering uit de zekeringkast) Als u het apparaat

weer inschakelt en wordt weergegeven, dient u contact op te nemen met de klantenservice.

weer

Afvalverwerking

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled.

Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen

van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Installatie-instructies

Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Dit moet u lezen!

De wetten, voorschriften, richtlijnen en normen die van kracht zijn in het land waar het apparaat wordt gebruikt dienen in acht genomen te worden (veiligheidsvoorschriften, correcte recycling overeenkomstig de voorschriften, enz.). De installatie mag alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerde elektricien. De minimale afstanden ten opzichte van andere apparaten en units dienen in acht genomen te worden. Tijdens de installatie moet een antistootbescherming zijn aangebracht, bijv. lades mogen alleen worden aangebracht als er onder het apparaat een beschermende vloer aanwezig is. De uitgezaagde oppervlakken van het werkblad moeten beschermd worden tegen vocht met een geschikte afdichting. De afdichting dicht de opening tussen het apparaat en het werkblad af. Als het apparaat wordt ingebouwd, dient u de onderkant van het apparaat te beschermen tegen stoom en vocht, bijv. van een afwasmachine of oven. Installeer het apparaat niet in de buurt van deuren of onder ramen. Anders kan het hete kookgerei van de ringen worden gestoten , als de deuren of ramen worden geopend.

Waarschuwing! Risico op verwonding door elektrische stroom.

• De netaansluiting staat onder stroom.

• Schakel de stroomtoevoer naar de netaansluiting uit.

• Volg het aansluitschema.

• Houd u aan de veiligheidsvoorschriften met betrekking tot elektrische installaties.

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• Zorg ervoor dat de antistootbescherming correct geïnstalleerd is.

• Laat de elektrische aansluiting uitvoeren door een gekwalificeerde elektricien.

Waarschuwing! Risico op verwonding door elektrische stroom.

• Loszittende en onvakkundig aangebrachte stekkerverbindingen kunnen oververhitting van de aansluiting veroorzaken.

• Laat de klemaansluitingen correct installeren door een gekwalificeerde elektricien.

• Gebruik de trekontlastingsklem van de kabel.

• In het geval van een eenfase- of tweefase-aansluiting, moet het geschikte netsnoer van het type H05BB-F Tmax. 90°C (of hoger) worden gebruikt.

• Als het netsnoer van het apparaat is beschadigd, moet het vervangen worden door een speciale kabel (type H05BB-F Tmax. 90°C; of hoger). Het laatstgenoemde is verkrijgbaar via de klantenservice

Er moet een voorziening in de elektrische installatie aanwezig zijn die het mogelijk maakt om het apparaat los te koppelen van alle polen van de netvoeding, met een contactopening van minstens 3 mm. Geschikte scheidingsvoorzieningen zijn onder andere stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekstrips en contacten.

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Montage

490+1

min. 500mm

min.

50mm

600

750+1

PAS 8060 E

55HBD47AO

230 V 50 Hz

PROGRESS

Service

Probeer bij technische storingen eerst met behulp van de gebruiksaanwijzing (Hoofdstuk "Wat te doen als...") het probleem zelf op te lossen.

949 593 001

7,0 kW

Als u het probleem niet zelf kunt oplossen, dient u contact op te nemen met de klantenservice of een van onze servicepartners.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig:

– Modelbeschrijving – Productnummer (PNC) – Serienummer

(S-nr. zie typeplaatje) – Aard van de storing – Foutmeldingen die door het apparaat

worden weergegeven – letter-cijfercombinatie van 3 tekens

voor glazen keramische plaat

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www.progress-hausgeraete.de

867201572-B-062008

Progress PAS8060E User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual