Progress PAS6100E User Manual [no]

manual de instruções

Placa vitrocerâmica

PAS6100E

2 progress

Índice

Informações de segurança 2
Descrição do aparelho 3
Operação do aparelho 4
Sugestões para cozinhar e fritar 5
Limpeza e manutenção 6

Sujeito a alterações sem aviso prévio

O que fazer, se... 7
Eliminação 7
Instruções de instalação 8
Assistência 10

Informações de segurança

Advertência Observe estas instruções.
Em caso de não cumprimento,
quaisquer danos resultantes não serão
cobertos pela garantia.

Utilização de acordo com as normas

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido
às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desco­nhecimento, não se encontrem em posi­ção de utilizar o aparelho em segurança,
não o devem fazer sem a vigilância ou a
orientação de uma pessoa responsável.

• Não deixe o aparelho sem vigilância du­rante o seu funcionamento.

• Este aparelho deve ser utilizado apenas
para cozer e assar alimentos em quanti­dades normais (para fins domésticos).

• O aparelho não poderá ser utilizado como
superfície de trabalho ou plataforma.

• Não são permitidas reconstruções ou mo­dificações no aparelho.

• Não coloque ou armazene líquidos infla­máveis, materiais altamente inflamáveis ou
objectos fundíveis (p. ex. película aderen­te, plástico, alumínio) no aparelho ou perto
deste.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afasta­das do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utili­zar o aparelho de acordo com as instru­ções e sob vigilância.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho ape­nas deverão ser efectuadas por técnicos
autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas pode­rão ser colocados em funcionamento, de­pois de montados em armários de encas­trar e bancadas conforme as normas.

• No caso de falhas no aparelho ou de da­nos na vitrocerâmica (rachas, riscos ou
fendas), o aparelho tem de ser desligado
e desconectado da alimentação eléctrica
para evitar a possibilidade de choque eléc­trico.

• As reparações no aparelho apenas pode­rão ser efectuadas por técnicos especiali­zados e autorizados.

Segurança durante a utilização

• Retire os autocolantes e películas da placa
vitrocerâmica.

• Existe perigo de queimaduras se o apare­lho for utilizado sem precaução.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não
poderão entrar em contacto com as su­perfícies quentes dos mesmos ou com re­cipientes de cozinha quentes.

• Gorduras e óleos sobreaquecidos podem
inflamar muito rapidamente. Atenção! Ris­co de incêndio!

• Desligue o foco após cada utilização.

• Perigo de queimaduras! Não coloque ob­jectos de metal, como sejam facas, garfos,
colheres e tampas de panelas sobre a su­perfície de cozedura, pois podem ficar
muito quentes.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá
estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a
vapor ou de alta pressão não é permitida
por motivos de segurança.

Como evitar danos no aparelho

• A placa vitrocerâmica poderá ser danifica­da por objectos que lhe caiam em cima.

• Embates com recipientes de cozinha po­dem danificar o rebordo da placa vitroce­râmica.

progress 3

• Recipientes em ferro fundido, fundição de
alumínio ou com bases danificadas po­dem riscara placa vitrocerâmica quando
movidos sobre a mesma.

• Objectos que derretam e fervuras que der­ramem devem ser retiradas de imediato,
dado que queimam sobre a placa vitroce­râmica.

Descrição do aparelho

Disposição da superfície da placa

1 2 3

145 mm

180 mm

6 5 4

180 mm

145 mm

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

• Não utilizar os focos com recipientes va­zios ou sem os mesmos.

• Para evitar danos nos recipientes de cozi­nha e na vitrocerâmica, não deixe que ta­chos ou frigideiras fervam até secar.

1. Foco de aquecimento de circuito simples
1200 W

2. Foco de aquecimento de circuito simples
1700 W

3. Botões de controlo dos focos de aque­cimento da placa

4. Foco de aquecimento de circuito simples
1200 W

5. Indicador de calor residual

6. Foco de aquecimento de circuito simples
1700 W

Atribuição dos botões de controlo

2

4

1

3

1
2
3
4

4 progress

Botões de controlo

A potência de aquecimento poderá ser re­gulada entre os níveis 1 e 9.

1 Potência mais baixa
9 Potência mais elevada
0 Posição desligada

Indicador de calor residual

O indicador de calor residual acende, assim
que um foco de aquecimento estiver quente.

Advertência Perigo de queimaduras
devido ao calor residual. Após terem
sido desligados, é necessário aguardar

algum tempo para que os focos de
aquecimento arrefeçam. Observe o
indicador de calor residual .

O calor residual poderá ser utilizado pa­ra derreter, ou para manter comida
quente.

Operação do aparelho

Ajuste da regulação de aquecimento

Quando um foco de aquecimento for li­gado, este poderá emitir um ruído tipo
zumbido durante um curto espaço de

Regulação de aqueci-

mento

Para aumentar

Para reduzir

Desligar 0

Botão de controlo do circuito calorífero Regulação do botão

Virar para a direita (sentido dos

ponteiros do relógio)

Virar para a esquerda (sentido con-

trário aos ponteiros do relógio)

1. Ao ferver água/fritar alimentos, seleccio­ne uma regulação de temperatura eleva­da.

2. Assim que se formar vapor, ou a gordura
ou óleo estiver quente, regule para uma
temperatura de aquecimento mais baixa.

3. Para terminar o processo de cozedura,
rode para a posição Off (desligado).

tempo. Esta é uma característica espe­cífica de todas as placas vitrocerâmicas
e não afecta nem o funcionamento nem
o tempo de vida útil do aparelho.

1 - 9

9 - 1

Sugestões para cozinhar e fritar

Informação relativa às acrilamidas

De acordo com os conhecimentos cien­tíficos mais recentes, cozinhar alimentos
a altas temperaturas (tostar), especial­mente produtos amiláceos, pode cons­tituir um risco para a saúde devido à for­mação de acrilamidas. Por esta razão,
recomendamos que cozinhe os alimen­tos a temperaturas o mais baixas pos­sível e que não os deixe tostar demasi­ado.

Tachos e afins

• Poderá reconhecer tachos de boa quali-

dade através das suas bases. A base de­verá ser o mais espessa e plana possível.

• Os tachos com base em aço esmaltado,

alumínio ou cobre poderão deixar desco­lorações na superfície de vitrocerâmica,
que são difíceis ou mesmo impossíveis de
remover.

Economizar energia

progress 5

Coloque os tachos e afins em cima do
foco antes de o ligar.

Coloque as tampas nos tachos, sempre
que possível.

Para aproveitar o calor residual, desligue
os focos antes de terminado o tempo de
cozedura.

Os fundos dos tachos e os focos de
aquecimento deverão ter dimensões
idênticas.

Exemplos de aplicações de cozedura

Os dados apresentados na tabela em segui­da servem apenas como referência.

Regulação de

aquecimento

0 Posição desligada
1 Manter a comida

1 - 2 Derreter Molho holandês,

Solidificar Omeletas fofas,

2-3 Fervura lenta a

Processo de co-

zedura

quente

baixa temperatura

Adequado para Tempo de coze-

Manter quente a
comida cozinhada

derreter mantei­ga, chocolate, ge­latina

ovos assados
Ferver arroz e pra-

tos à base de leite
a baixa tempera­tura, aquecer re­feições pré-cozi­nhadas

dura

conforme neces­sário

5-25 min. Mexer ocasional-

10-40 min. Cozer com a

25-50 min. Adicionar pelo

Notas/conse-

lhos

Tapar

mente

tampa

menos o dobro
da quantidade de
arroz em líquido,
mexer os pratos
com leite a meio
da cozedura

6 progress

Regulação de

aquecimento

3-4 Cozinhar a vapor,

4-5 Cozer Cozer batatas a

Cozinhar grandes

6-7 Fritura suave Fritar escalopes,

7-8 Fritura intensa Fritada de batata,

9 Cozer, frigir, fritar. Ferver grandes quantidades de água, cozer massas, frigir

Processo de co-

zedura

estufar

Adequado para Tempo de coze-

Cozer legumes
em vapor, peixe,
estufar carne

vapor

quantidades de
alimentos, guisa­dos e sopas

panados de vitela
recheados (cor­don bleu), rissóis,
salsichas, fígado,
refogado, ovos,
panquecas, do­nuts.

bifes do lombo,
bifes, Flädle (pan­quecas para guar­necer sopa)

carne (guisado tipo gulache, carne assada), fritar batatas

dura

20-45 min. Adicionar pouca

20-60 min. Usar apenas um

60-150 min. Até 3 l de líquido

Fritura regular Virar a meio do

5-15 min. por ta­cho

Notas/conse-

lhos

quantidade de lí­quido aos legu­mes (algumas co­lheres de sopa)

pouco de líquido,
por ex., no máx.,
¼ l de água para
750 g de batatas

mais os ingre­dientes

tempo

Virar a meio do
tempo

Limpeza e manutenção

Advertência Perigo de queimaduras
devido ao calor residual.

Advertência Objectos pontiagudos e
detergentes abrasivos danificam o
aparelho. Limpe com água e detergente
para a loiça.

Advertência Os resíduos de
detergentes danificam o aparelho.
Retire os resíduos com água e
detergente para a loiça.

Limpe o aparelho após cada utilização

1. Limpar o aparelho com um pano húmido
e um pouco de detergente.

Remover

Tipo de sujidade imediatamente com o aparelho frio com

Açúcar, comida com
açúcar

sim --- Raspador de limpeza *

2. Secar o aparelho com um pano limpo.

Remover resíduos

1. Coloque um raspador de limpeza em ân­gulo sobre a superfície da vitrocerâmica.

2. Remover os residuos deslizando a lâmina
do raspador sobre a superfície da placa
vitrocerâmica.

3. Limpar o aparelho com um pano húmido
e um pouco de detergente.

4. Secar o aparelho com um pano limpo.

progress 7

Remover

Tipo de sujidade imediatamente com o aparelho frio com

Plásticos, folhas de alu­mínio

Escala de calcário e
água

Salpicos de gordura --- sim Detergentes para vitroce-

descoloração metálica
brilhante

* Raspador de limpeza, detergente para vi­trocerãmica ou aço inoxidável podem ser
adquiridos em lojas da especialidade

Remova as sujidades mais profundas

sim --- Espátula de limpeza *

--- sim Detergentes para vitroce­râmica ou aço inoxidável

*

râmica ou aço inoxidável

*

--- sim Detergentes para vitroce­râmica ou aço inoxidável

*

Riscos ou manchas escuras na vitroce­râmica não se podem remover, porém
não comprometem o bom funciona­mento do aparelho.

com um detergente para vitrocerâmica
ou aço inoxidável.

O que fazer, se...

Problema Possível causa Solução

Os focos não funcionam. O grau de cozedura desejado

A caixa de fusíveis doméstica

A indicação de calor resídual
não exibe qualquer informação

Se não conseguir resolver o problema
através das ajudas acima referidas, en­tre em contacto com o revendedor ou
com a Assistência Técnica.

Advertência As reparações no

aparelho só podem ser efectuadas por
técnicos especializados. Reparações

não está ajustado.

(quadro de segurança) dispa­rou.

O foco esteve em funcionamen­to durante pouco tempo e, por
isso, não está ainda suficiente­mente quente

indevidas podem originar sérios perigos
para o utilizador.

Quando contactar a Assistência Técnica
devido a um funcionamento irregular, a
visita do nosso técnico/revendedor po­de não ser gratuita, mesmo durante o
prazo da garantia.

Programe a temperatura

Verifique o dispositivo de segu­rança. Se os fusíveis dispararem
repetidas vezes, contacte um
electricista qualificado.

Se for suposto a zona de coze­dura estar quente, entre em
contacto com a Assistência
Técnica.

Eliminação

O símbolo no produto ou na embalagem
indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser
entregue ao centro de recolha selectiva para
a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar
eventuais consequências negativas para o

meio ambiente e para a saúde pública, que,
de outra forma, poderiam ser provocadas
por um tratamento incorrecto do produto.
Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste
produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha

8 progress

selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.

Instruções de instalação

Instruções de segurança

Advertência Leitura obrigatória!

Deverão ser respeitadas e cumpridas todas
as leis, regulamentos, directivas e normas
em vigor no país de utilização (regulamentos
de segurança, reciclagem correcta e em
conformidade com os regulamentos, etc.). A
instalação apenas poderá ser efectuada por
um técnico electricista devidamente qualifi­cado. Deverão ser respeitadas as distâncias
mínimas a outros aparelhos e unidades. De­verá ser providenciada pela instalação uma
protecção anti-choque, por exemplo as ga­vetas apenas deverão ser instaladas com um
fundo de protecção directamente sob o apa­relho. As superfícies de corte na bancada
deverão ser protegidas contra humidade
mediante utilização de um vedante adequa­do. O vedante une o aparelho à bancada,
sem qualquer intervalo. Ao encastrar, proteja
o lado inferior do aparelho de vapores e hu­midade, por ex., de uma máquina de lavar
loiça ou forno. Evite instalar o aparelho pró­ximo de portas e sob janelas. Caso contrário,
existe a eventualidade de embate contra ta­chos pousados sobre os focos de aqueci­mento quando as portas ou janelas forem
abertas.

Advertência Perigo de lesões
resultantes de corrente eléctrica.

• O terminal da rede eléctrica está sob
tensão.

• Elimine a tensão do terminal da rede
eléctrica.

• Siga o esquema de ligações.

• Respeite as normas de segurança
electrotécnicas.

• Assegure uma protecção anti-choque
providenciando uma instalação cor­recta.

• O aparelho deverá ser ligado a uma
rede de alimentação por um electri­cista qualificado.

Advertência Perigo de lesões
resultantes de corrente eléctrica.

• Fichas/tomadas eléctricas soltas ou
inadequadas poderão provocar o so­breaquecimento do terminal.

• Providencie a instalação correcta das
ligações de aperto por parte de um
electricista qualificado.

• Utilize um fixador de alívio de tensão
para o cabo.

• No caso de uma ligação de fase única
ou de duas fases, deverá ser utilizado
o cabo de alimentação adequado do
tipo H05BB-F Tmax 90 ºC (ou supe­rior).

• Se o cabo de alimentação deste apa­relho for danificado, este deverá ser
substituído por um cabo especial (tipo
H05BB-F Tmax 90°C; ou superior).
Este último pode ser adquirido junto
do Serviço de Apoio ao Cliente

Deverá ser disponibilizado um dispositivo na
instalação eléctrica que permita que o apa­relho seja desligado da rede de alimentação
em todos os pólos com uma largura de aber­tura de contacto de, no mínimo, 3 mm. Dis­positivos de isolamento adequados incluem
corta-circuitos de protecção da linha, fusí­veis (os fusíveis do tipo aparafusado devem
ser removidos do suporte), interruptores de
fuga à terra e contactores.

Montagem

progress 9

min. 500mm

min.

50mm

490+1

1

2

600

560+1

R5

10 progress

PAS 6100 E

P E E 2011

230 V 50 Hz

PROGRESS

Assistência

Em caso de falhas técnicas, verifique se con­segue eliminar o problema com a ajuda do
manual de instruções (capítulo "?O que fa­zer, se...").
Se não conseguir solucionar o problema,
contacte a Assistência Técnica ou um dos
nossos concessionários.
De modo a poder ajudá-lo rapidamente ne­cessitamos dos seguintes dados:

– Designação do modelo
– Número do produto (PNC)
–Número de série

(S No. - consulte a placa de característi-

cas)
– Tipo de avaria
– Todas as mensagens de erro exibidas

pelo aparelho
– três dígitos, combinação de letras e nú-

meros

para a vitrocerâmica

949 592 998

5,8 kW

progress 11

www.progress-hausgeraete.de

867201657-B-052008