Progress PAS6100E User Manual [cz]

manual de instrucciones

istruzioni per l’uso

brugsanvisning

bruksanvisning

Encimera de vitrocerámica

Piastra in vetro ceramica

Keramisk kogesektion

Keramisk platetopp

PAS6100E

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Índice de materias

Información sobre la seguridad 2
Descripción del aparato 3
Manejo del aparato 4
Consejos para cocer y freír 4
Limpieza y cuidados 5

Salvo modificaciones

Qué hacer si 6
Eliminación de desechos 7
Instrucciones de montaje 7
Reparación y mantenimiento 9

Información sobre la seguridad

Advertencia Respete estas
instrucciones. De lo contrario, la garantía
no cubrirá los daños resultantes.

Uso correcto

• Este electrodoméstico no está destinado
a que lo usen niños u otras personas con
sus capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas, o que no tengan la
experiencia y conocimientos necesarios
para utilizarlo de forma segura sin la su­pervisión o instrucciones de una persona
responsable que garantice que pueden
utilizar el aparato de forma segura.

• No deje el aparato sin vigilancia durante el
funcionamiento.

• Este aparato sólo se debe utilizar para la
cocción y el asado de alimentos en el ám­bito doméstico.

• No utilice el aparato como superficie de
trabajo ni para depositar objetos.

• No se permite realizar modificaciones en el
aparato.

• No coloque ni almacene líquidos inflama­bles, materiales altamente inflamables u
objetos fusibles (como, por ejemplo, pelí­culas de plástico, plástico o aluminio) so­bre o cerca del aparato.

Seguridad de los niños

• Mantenga alejados los niños pequeños del
aparato.

• Permita sólo a niños más grandes utilizar
el aparato bajo supervisión.

Seguridad general

• Sólo pueden instalar y conectar el aparato
técnicos instruidos y homologados.

• Los aparatos empotrables sólo se pueden
utilizar una vez se hayan empotrado en
superficies de trabajo y muebles empotra­dos adecuados que cumplan las normas.

• Si se producen fallos en el aparato o se
daña la vitrocerámica (grietas, arañazos o

rajas), el aparato se debe apagar y desco­nectar del suministro eléctrico para evitar
el riesgo de descarga eléctrica.

• Las reparaciones en el aparato deben ser
ejecutadas únicamente por técnicos ins­truidos y homologados.

Seguridad durante el uso

• Retire los adhesivos y la película de la vi­trocerámica.

• Existe peligro de quemaduras con el apa­rato si se utiliza sin cuidado.

• Los cables de aparatos eléctricos no de­ben tener contacto con la superficie ca­liente del aparato o recipientes calientes.

• Las grasas y los aceites sobrecalentados
se encienden con mucha facilidad. ¡Ad­vertencia! ¡Peligro de incendio!

• Desconecte las zonas de cocción des­pués de cada uso.

• ¡Peligro de quemaduras! No coloque ob­jetos metálicos como, por ejemplo, cuchi­llos, tenedores, cucharas y tapas de ca­cerolas sobre la encimera, ya que se pue­den calentar.

Seguridad durante la limpieza

• Para la limpieza, el aparato tiene que estar
desconectado y enfriado.

• Por razones de seguridad, no se permite
limpiar el aparato con un limpiador de cho­rro al vapor o de alta presión.

Así se evitan daños en el aparato

• La vitrocerámica se puede dañar si caen
objetos sobre ella.

• El borde de la vitrocerámica se puede da­ñar si se golpea con los recipientes.

• Los recipientes de hierro fundido, aluminio
fundido o con las bases dañadas pueden
arañar la vitrocerámica si se desplazan por
la superficie.

progress 3

• Los objetos que se derriten y cosas que
puedan rebosar se pueden quemar sobre
la vitrocerámica y se deben retirar inme­diatamente.

• No utilice las zonas de cocción si no colo­ca ningún recipiente o si éstos están va­cíos.

Descripción del aparato

Equipamiento de la encimera

1 2 3

145 mm

180 mm

6 5 4

Asignación de los mandos de control

180 mm

145 mm

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

• Para evitar daños en los recipientes y la vi­trocerámica, no permita que las cacerolas
o sartenes cuezan hasta que se evapore
todo el agua.

1. Zona de cocción de un circuito 1200 W

2. Zona de cocción de un circuito 1700 W

3. Mandos de control de las zonas de coc­ción de la encimera

4. Zona de cocción de un circuito 1200 W

5. Indicador de calor residual

6. Zona de cocción de un circuito 1700 W

Mandos de control

La potencia de cocción se puede ajustar en­tre los niveles 1 y 9.

2

1

1
2

4

3

3
4

1 Potencia mínima
9 Potencia máxima
0 Apagado

4 progress

Indicador de calor residual

El indicador de calor residual se ilumina en
cuanto una zona de cocción está caliente.

Advertencia Peligro de quemaduras
por el calor residual. Después de
desconectarlas, las zonas de cocción

necesitan algo de tiempo para enfriarse.
Observe el indicador de calor residual.

El calor residual se puede aprovechar
para fundir y para mantener calientes los
alimentos.

Manejo del aparato

Ajustar el nivel de cocción

Si una zona de cocción está conectada,
puede emitir un breve zumbido. Esto es
característico de todas las zonas de

Nivel de cocción Mando dial de control Ajuste del mando

Aumentar Girar hacia la derecha 1 - 9

Reducir Girar hacia la izquierda 9 - 1

Desconectar 0

1. Para hervir agua/sofreír alimentos, selec­cione un nivel de cocción elevado.

2. En cuanto se forme vapor o la grasa o
aceite estén calientes, ajuste un nivel de
cocción inferior.

cocción de vitrocerámica y no afecta ni
al funcionamiento ni a la vida útil del apa­rato.

3. Para finalizar el proceso de cocción, gire
el mando a la posición Off.

Consejos para cocer y freír

Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos cientí­ficos, un tostado intenso de los alimen­tos, especialmente en productos que
contienen almidón, puede representar
un peligro para la salud debido a la acri­lamida. Por esta razón, recomendamos
efectuar la cocción a bajas temperaturas
y no tostar excesivamente los alimentos.

Recipientes

• Los buenos recipientes se reconocen por
las bases de las cacerolas. La base debe
ser lo más gruesa y plana posible.

• Los recipientes de acero esmaltado o con
bases de aluminio o cobre pueden dejar
decoloraciones en la superficie de la vitro­cerámica que son difíciles o imposibles de
eliminar.

Ahorro de energía

Coloque siempre los recipientes sobre la
zona de cocción antes de conectarla.

A ser posible, coloque siempre las tapas
en las cacerolas.

progress 5

Desconecte las zonas de cocción antes
de finalizar el tiempo de cocción para
aprovechar el calor residual.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos que figuran en la siguiente tabla
son valores orientativos.

La base de las cacerolas y las zonas de
cocción deben ser del mismo tamaño.

Nivel de cocción Proceso de coc-

ción

0 Apagado
1 Mantener caliente Mantener caliente

1 - 2 Fundir Salsa holandesa,

Batir Tortilla francesa,

2-3 Cocer a fuego len-toHinchar arroz o

3-4 Cocer al vapor Es-

tofar

4-5 Cocer Cocer al vapor pa-

Preparación de

6-7 Freír ligeramente Freír escalope,

7-8 Freír a temperatu-

ra fuerte

9 Hervir Sofreír Freír Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, sofreír car-

Apto para Duración Notas/Conse-

alimentos cocidos

fundir mantequilla,
chocolate, gelati­na

flan

platos con leche
Calentar platos
preparados

Cocer al vapor
verdura, pescado
Estofar carne

tatas

grandes cantida­des de alimentos,
cocidos y sopas

cordon bleu, chu­letas, hamburgue­sas, salchichas,
hígado, harina
tostada, huevos,
tortillas, donuts

Tortitas de patata,
lomo, bistecs, tor­titas

ne (gulash, asado), freír patatas

según necesida­des

5-25 min. Remover entre

10-40 min. Cocinar con tapa

25-50 min. Añadir al menos

20-45 min. En el caso de las

20-60 min. Utilizar poco líqui-

60-150 min. Hasta 3 l de líqui-

Freír de forma con­tinuada

5-15 min. por sar­tén

Tapar

medio

la doble cantidad
de líquido al
arroz, remover
los platos con le­che entre medio

verduras, añadir
poco líquido
(unas pocas cu­charadas)

do, p. ej.: máx. ¼
l de agua para
750 g de patatas

do más ingre­dientes

Girar entre medio

Girar entre medio

jos

Limpieza y cuidados

Advertencia Peligro de quemaduras
por el calor residual.

Advertencia Los objetos afilados y los
productos de limpieza abrasivos

6 progress

dañarán el aparato. Limpie con agua y
detergente líquido.

Advertencia Los residuos de los
productos de limpieza dañarán el
aparato. Elimine los residuos con agua y
detergente líquido.

Limpieza del aparato después de cada
uso

2. Seque el aparato con un paño limpio.

Eliminación de depósitos

1. Sitúe un rascador sobre la superficie vi­trocerámica en un ángulo.

2. Elimine los residuos deslizando la cuchilla
sobre la superficie.

3. Limpie el aparato con un paño húmedo y
un poco de detergente líquido.

4. Seque el aparato con un paño limpio.

1. Limpie el aparato con un paño húmedo y
un poco de detergente líquido.

Eliminar

Tipo de suciedad inmediatamente cuando el aparato se

azúcar, alimentos que
contienen azúcar

Plásticos, hojalata sí --- un rascador *
Incrustaciones y cercos

de agua
Salpicaduras de grasa --- sí Limpiador para vitrocerá-

manchas metálicas bri­llantes

sí --- un rascador *

--- sí Limpiador para vitrocerá-

--- sí Limpiador para vitrocerá-

* Los rascadores y limpiadores para vitroce­rámica y acero inoxidable pueden adquirirse
en tiendas especializadas.

Elimine las manchas difíciles con un lim-

haya enfriado

Los arañazos o las manchas oscuras de
la vitrocerámica que no puedan elimi­narse no afectarán al funcionamiento del
aparato.

utilizando

mica o acero inoxidable *

mica o acero inoxidable *

mica o acero inoxidable *

piador para vitrocerámica o acero inoxi­dable.

Qué hacer si

Problema Posible causa Corrección

Las zonas de cocción no funcio­nan.

El fusible en la instalación do-

El indicador de calor residual no
muestra nada

Si no logra eliminar el problema con las
medidas de corrección indicadas, con­sulte a su distribuidor o al servicio de
postventa.

Advertencia Las reparaciones en el

aparato deben ser realizadas
únicamente por técnicos cualificados.

No se ha establecido el nivel de
cocción deseado.

méstica (caja de fusibles) se ha
disparado.

La zona de cocción ha estado
encendida poco tiempo, por lo
que no está lo suficientemente
caliente.

En el caso de que se efectúen
reparaciones inadecuadas, el usuario
puede verse expuesto a un peligro
considerable.

Ajuste el nivel de cocción que
desee.

Revise el fusible. Si los fusibles
se disparan repetidamente,
consulte a un electricista homo­logado

Si la zona de cocción estuviese
caliente, llame al servicio de
postventa.

progress 7

Si la vitrocerámica no se ha utilizado co­rrectamente, la visita del técnico del ser­vicio de posventa o del distribuidor de-

Eliminación de desechos

El símbolo que aparece en el aparato o
en su embalaje, indica que este producto no
se puede tratar como un residuo normal del
hogar. Se deberá entregar, sin coste para el
poseedor, bien al distribuidor, en el acto de
la compra de un nuevo producto similar al
que se deshecha, bien a un punto municipal
de recolección selectiva de equipos
eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al
asegurarse de que este producto se

Instrucciones de montaje

Instrucciones de seguridad

Advertencia ¡Es indispensable leer

estas instrucciones!

Se deben respetar las leyes, reglamentos,
directivas y normas en vigor en el país de uso
(regulaciones de seguridad, reciclaje ade­cuado conforme a las regulaciones, etc.) Só­lo debe instalar el aparato un electricista cua­lificado. Se deben respetar las distancias mí­nimas con otros aparatos y muebles. La pro­tección contra el contacto se debe garantizar
con el montaje, por ejemplo, sólo se pueden
montar cajones con una base protectora jus­to debajo del aparato. Las superficies de cor­te de la encimera se deben proteger contra
la humedad utilizando un sellador adecuado.
El sellador sella el aparato a la encimera sin
dejar ningún hueco. Al empotrarlo, proteja la
parte inferior del aparato del vapor y la hu­medad, por ejemplo, de un lavavajillas u hor­no. Evite montar el aparato cerca de puertas
o debajo de ventanas. De lo contrario, los
recipientes calientes se pueden mover de los
circuitos de cocción al abrir puertas y venta­nas.

Advertencia Peligro de daños por
corriente eléctrica.

• El borne de conexión a la red se en­cuentra bajo tensión.

• Desconecte el borne de conexión a la
red de la tensión.

• Siga el esquema de conexiones.

berá ser facturada, incluso si el electro­doméstico aún se encuentra en garan­tía.

desecha correctamente, usted ayudará a
evitar posibles consecuencias negativas
para el medio ambiente y la salud pública, lo
cual podría ocurrir si este producto no se
gestionara de forma adecuada. Para obtener
información más detallada sobre el reciclaje
de este producto, póngase en contacto con
el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la
tienda donde lo compró.

• Observe las normas de seguridad
electrotécnicas.

• Asegure la protección contra el con­tacto mediante una instalación co­rrecta.

• Haga ejecutar la conexión eléctrica
por un electricista homologado y cua­lificado.

Advertencia Peligro de daños por
corriente eléctrica.

• Unas conexiones de enchufe flojas e
inadecuadas pueden sobrecalentar el
borne.

• Realice correctamente las conexiones
de bornes.

• Establezca la descarga de tracción
del cable.

• En el caso de una conexión monofá­sica o bifásica, se debe utilizar el cable
de red adecuado de tipo H05BB-F
Tmáx 90°C (o superior).

• Si se daña dicho cable de red del apa­rato, se debe sustituir por un cable
especial (tipo H05BB-F Tmáx 90°C; o
superior). Dicho cable está disponible
en el Servicio postventa

La instalación eléctrica debe disponer de un
dispositivo que permita desconectar el apa­rato de la red en todos los polos con una an­chura de apertura de contacto de como mí­nimo 3 mm. Entre los dispositivos de aisla­miento adecuados se encuentran disyunto­res, fusibles (los fusibles roscados se deben

8 progress

retirar del soporte), dispositivos de corriente
residual y contactores.

Montaje

min. 500mm

min.

50mm

490+1

1

2

600

560+1

R5

progress 9

PAS 6100 E

P E E 2011

230 V 50 Hz

PROGRESS

Reparación y mantenimiento

En caso de fallos técnicos, compruebe pri­mero si puede corregir el problema por sí
mismo con la ayuda de las instrucciones de
uso (capítulo "Qué hacer cuando...").
Si esto no fuera posible, le rogamos se dirija
al Departamento de Servicio postventa o a
una de nuestras delegaciones de servicio
técnico.
Para poder asistirle con rapidez, deberá su­ministrar la siguiente información:

949 592 998

5,8 kW

– Denominación del modelo
– Número de producto (PNC)
–Número de serie

(Nº de serie: consulte la placa de caracte-

rísticas)
– Tipo de fallo
– Los mensajes de error emitidos por

el aparato
– Combinación de letras y números de tres

dígitos

para vitrocerámica

10 progress

Indice

Avvertenze di sicurezza 10
Descrizione dell'apparecchio 11
Funzionamento dell'apparecchio 12
Suggerimenti su cottura e frittura 12
Pulizia e cura 14

Con riserva di modifiche

Cosa fare se... 15
Smaltimento 15
Istruzioni per l'installazione 15
Assistenza 17

Avvertenze di sicurezza

Avvertenza Si prega di osservare le
presenti istruzioni. In caso contrario
decadrà qualsiasi diritto alla garanzia per
eventuali danni.

Impiego conforme allo scopo previsto

• Persone (inclusi bambini) con limitate ca-

pacità fisiche, sensoriali o mentali, con

scarsa esperienza o conoscenza, non de-

vono utilizzare il forno a meno che non sia-

no sorvegliate o istruite da una persona

responsabile, che ne assicuri l'uso in sicu-

rezza.

• L'apparecchio non deve essere lasciato

incustodito durante il funzionamento.

• Questo apparecchio deve essere impie-

gato soltanto per la cottura e l'arrostimen-

to di pietanze per uso domestico.

• L'apparecchio non deve essere utilizzato

come superficie di lavoro o di appoggio.

• Non sono ammesse trasformazioni o mo-

difiche all'apparecchio.

• Sull'apparecchio o nelle sue vicinanze non

devono essere collocati o conservati liquidi

infiammabili, materiali altamente infiamma-

bili od oggetti che possono fondersi (quali

pellicola di plastica, plastica, alluminio).

Sicurezza dei bambini

• I bambini piccoli devono essere tenuti lon-

tani dall'apparecchio.

• I bambini più grandi possono utilizzarlo so-

lo sotto sorveglianza.

Sicurezza generale

• Il montaggio e l'allacciamento dell'appa-

recchio devono essere effettuati esclusi-

vamente da tecnici qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere

messi in funzione solo dopo l'installazione

in piani di lavoro e mobili da incasso ade-

guati e a norma.

• In caso di difettosità dell'apparecchio o

danni a carico del vetroceramica (crepe,

graffi o fratture), il medesimo dovrà essere
spento e scollegato dalla rete di alimenta­zione, per evitare il rischio di scariche elet­triche.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono es­sere eseguite esclusivamente da persona­le qualificato e autorizzato.

Sicurezza durante l'impiego

• Rimuovere adesivi e pellicole dal piano in
vetroceramica.

• Un impiego disattento dell'apparecchio
può comportare il rischio di bruciature.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono
essere a contatto con la superficie calda
dell'apparecchio o con stoviglie calde.

• Grassi e oli surriscaldati possono incen­diarsi molto rapidamente. Attenzione! Pe­ricolo di incendio!

• Dopo ogni utilizzo, spegnere le zone di
cottura.

• Pericolo di scottature! Non collocare og­getti di metallo (quali coltelli, forchette,
cucchiai e coperchi) sulla superficie di cot­tura: potrebbero diventare roventi.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo
e attendere che si raffreddi.

• Per ragioni di sicurezza non è ammessa la
pulizia con getti di vapore o apparecchia­ture ad alta pressione.

Per evitare danni all'apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere dan­neggiato dalla caduta di oggetti.

• Il bordo del piano in vetroceramica può es­sere danneggiato se urtato dalle stoviglie.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, allu­minio o con basamenti danneggiati può
provocare graffi al piano in vetroceramica.

progress 11

• Oggetti che possono fondere e liquidi tra­boccati possono bruciare rimanendo at­taccati al piano in vetroceramica e pertan­to devono essere rimossi immediatamen­te.

• Le zone di cottura non devono essere
messe in funzione in assenza di stoviglie o
con stoviglie vuote.

Descrizione dell'apparecchio

Superficie di cottura

1 2 3

145 mm

180 mm

6 5 4

180 mm

145 mm

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

2

3

1

4

0

5

6

9

7

8

• Per evitare di danneggiare le stoviglie e il
piano in vetroceramica, occorre evitare
che il liquido contenute nelle pentole e nel­le padelle evapori completamente.

1. Zona di cottura singola 1200 W

2. Zona di cottura singola 1700 W

3. Piano di cottura Zona di cottura Mano­pole comandi

4. Zona di cottura singola 1200 W

5. Visualizzazione calore residuo

6. Zona di cottura singola 1700 W

Assegnazione delle manopole dei
comandi

2

4

1

3

1 Energia minima
9 Massima energia

Manopole dei comandi

L'energia di cottura può essere impostata a
piacere tra i livelli 1 e 9.

1
2
3
4