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Stand Nov. 20; DE
Procusini® 5.0
Original Installations- und
Benutzerhandbuch
3D Lebensmitteldrucker für
gewerbliche Anwendungen
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Vorwort
Vor Ihnen liegt das Installations- und Benutzerhandbuch für den Procusini®. Dieses Handbuch enthält
Informationen zur Installation, Benutzung und Wartung des 3D-Lebensmitteldruckers. Darüber hinaus enthält
es wichtige Angaben und Anweisungen in Bezug auf Sicherheit, Installation und Gebrauch.
Bitte lesen Sie all diese Informationen aufmerksam durch und halten Sie sich genau an die hier beschriebenen
Anweisungen und Richtlinien. So sorgen Sie für hochwertige gedruckte 3D-Objekte und verhüten eventuelle
Zwischenfälle und Verletzungen. Stellen Sie sicher, dass jeder, der den Procusini® verwendet, auf dieses
Handbuch zugreifen kann.
Wir haben uns nach Kräften bemüht, ein möglichst korrektes und vollständiges Handbuch für Sie
zusammenzustellen. Trotz aller Sorgfalt können wir nicht ausschließen, dass sich kleine Fehler oder
Unvollständigkeiten eingeschlichen haben. Dieses Handbuch darf daher lediglich als Leitfaden verstanden
werden. Sollten Sie Fehler oder Auslassungen feststellen, melden Sie uns diese bitte, sodass wir die
entsprechenden Änderungen vornehmen können. Damit helfen Sie uns, die Dokumentation und den Service
für Sie zu verbessern.
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Inhalt
1 Haftungsausschluss ............................................................................................................................................................................................... 4
1.1 Verwendungszweck des Procusini® ...................................................................................................................................................... 4
1.2 Hauptkomponenten des Procusini® ..................................................................................................................................................... 6
2 Qualifikation des Personals ............................................................................................................................................................................... 7
3 Sicherheitsanweisungen / Vorsichtsmaßregeln ................................................................................................................................. 7
3.1 Allgemeine Einführung und Definition der Sicherheitshinweise ......................................................................................... 7
3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise für den Maschinenbetrieb ............................................................................................ 8
3.3 Spezielle Sicherheitshinweise für die Maschine ....................................................................................................................... 8
3.3.1 Allgemeine Hinweise .......................................................................................................................................................................... 8
3.3.2 Aufstellung, Betriebsort ................................................................................................................................................................... 9
3.4 Bestimmungsgemäße Verwendung ............................................................................................................................................. 10
3.5 Haftung und Gewährleistung............................................................................................................................................................... 11
3.5.1 Haftung ....................................................................................................................................................................................................... 11
3.5.2 Gewährleistung ...................................................................................................................................................................................... 11
4 Beschreibung der Funktion und Bedienung der Maschine ......................................................................................................... 12
4.1 Zubehör................................................................................................................................................................................................................. 12
4.2 Vorbereitung ................................................................................................................................................................................................ 12
4.2.1 Vorbereitung der Procusini Silikonmatte ............................................................................................................................. 12
4.2.2 Vorbereitung der Kartuschen ...................................................................................................................................................... 13
4.3 Inbetriebnahme ......................................................................................................................................................................................... 13
4.3.1 Vorbereiten der ersten Produktion mit dem Procusini® .............................................................................................. 14
4.3.2 Einsetzen/Entnehmen der Procusini® Edelstahlkartusche...................................................................................... 15
4.4 Produzieren mit dem Procusini ....................................................................................................................................................... 16
4.5 Ausschalten des Procusini ................................................................................................................................................................... 18
5 Erstellen eigener Objekte ................................................................................................................................................................................. 19
5.1 Der Procusini® Club ....................................................................................................................................................................................... 19
5.2 Übertragen der eigens erstellten Objekte auf den Procusini® ....................................................................................... 21
5.3 Weitere Anwendungen des Procusini® Club ........................................................................................................................... 22
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5.3.1 Logos ......................................................................................................................................................................................................... 22
5.4 Freihandzeichnen .................................................................................................................................................................................... 22
5.5 Textbotschaften ........................................................................................................................................................................................ 23
5.6 Konturen nachzeichnen ....................................................................................................................................................................... 23
5.7 3D Objekte mit eigenen Lebensmittel ......................................................................................................................................... 24
6 Sonstige Funktionen der Benutzeroberfläche ................................................................................................................................... 25
6.1 Wechsel der Kartusche ............................................................................................................................................................................... 25
6.1.1 Manueller Wechsel der Kartusche ........................................................................................................................................... 25
6.2 Reinigung ...................................................................................................................................................................................................... 26
6.2.1 Reinigung der Kartusche ............................................................................................................................................................... 26
6.2.2 Reinigung der Dosierspitze .......................................................................................................................................................... 26
6.2.3 Reinigung des Stempels ................................................................................................................................................................ 27
6.2.4 Reinigung der Procusini Silikonmatte ................................................................................................................................... 27
6.3 Einpacken ..................................................................................................................................................................................................... 28
7 Störungsbeseitigung .......................................................................................................................................................................................... 28
8 Rücknahme Ihres Altgerätes ......................................................................................................................................................................... 29
9 Wartung, Instandhaltung, Service .............................................................................................................................................................. 29
9.1 Sicherheitshinweise zur Wartung ........................................................................................................................................................ 29
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1 Haftungsausschluss
Bitte lesen Sie dieses Installations- und Benutzerhandbuch aufmerksam durch, um Verletzungen
oder Leistungseinbußen und Beschädigungen des Procusini® zu vermeiden. Sorgen Sie dafür,
dass jeder, der den 3D-Drucker verwendet, den Inhalt dieses Handbuchs gelesen und verstanden
hat, sodass Sie die Möglichkeiten des Procusini® voll ausschöpfen.
Die Voraussetzungen oder Verfahren für die Montage, Handhabung, Lagerung, Verwendung oder Entsorgung*
des Geräts entziehen sich unserem Einfluss und unserem Wissen. Aus diesem Grund und aus anderen Gründen
haften wir daher ausdrücklich nicht für den Verlust und für Verletzungen, Schäden oder Kosten, die aufgrund
der Montage, Handhabung, Lagerung, Verwendung oder Entsorgung dieses Produkts* entstanden sind oder die
im Zusammenhang damit stehen.
Die in diesem Dokument enthaltenen Angaben stammen aus, nach unserem Dafürhalten, zuverlässigen
Quellen. Dennoch können wir hinsichtlich ihrer Richtigkeit keine Gewähr, weder ausdrücklich noch indirekt,
übernehmen.
1.1 Verwendungszweck des Procusini®
Procusini® ist ein einfach zu bedienender 3D-Lebensmittel-Drucker für den Einsatz in der gewerblichen Küche,
z. B. im Hotel, Catering, der Event-Gastronomie und in der Bäckerei/Konditorei.
Procusini® 3D Lebensmitteldrucker wurden für das Schmelzschichtungsverfahren (Fused Deposition Modeling)
mit Procusini® Lebensmitteln im gewerblichen/ unternehmerischen Umfeld entwickelt und hergestellt. Obwohl
wir einen sehr hohen Standard bei der Reproduktion von 3D-Modellen unter Verwendung des Procusini® Club
erzielt haben, obliegt es der Verantwortung des Benutzers, die Anwendung des gedruckten Objekts für den
zugedachten Zweck zu qualifizieren und validieren; dies gilt insbesondere für Anwendungen in regulierten
Bereichen wie Catering, der Event-Gastronomie und in der Bäckerei/Konditorei. Es handelt sich bei dem
Produkt zwar um eine Plattform, die für viele Materialien geeignet ist, dennoch werden beste Ergebnisse mit
von Procusini® dafür vorgesehenen Lebensmittel erzielt, da die Materialeigenschaften optimal an die
Maschineneinstellungen angepasst wurden.
Die Lebensmittel werden in lebensmittelechte Kartuschen gefüllt bzw. sind als lebensmittelechte Nachfüllsets,
sogenannte Refills für Kartuschen erhältlich. Diese Kartuschen werden in den Kartuschenhalter eingesetzt und
gegebenenfalls auf eine für das Lebensmittel definierte Temperatur erwärmt. Dabei hat das in der Kartusche
befindliche Lebensmittel keinen Kontakt zum Gerät.
Die Druckplatte stellt die X-Achse dar und dient als Auflagefläche für die zu bedruckende Silikonmatte.
* Wir erfüllen die WEEE-Direktive
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Produktdatenblatt Procusini® 5.0
Produktion
Verwendbar für Lebensmittel geeigneter Konsistenz
Technologie Schichtweises Aufbauen von Lebensmitteln (FDM)
Spitze beheizbar
Volumen der Edelstahlkartusche 60 ml
Bauraum X: 250 mm
Y: 150 mm
Z: 100 mm
Positioniergenauigkeit 0,1 mm
Durchmesser der Düse 1,0 - 1,2 mm
Produktionsgeschwindigkeit 5 – 50 mm/s
Bewegungsgeschwindigkeit 5 – 200 mm/s
Nutzbare Produktionsfläche 150 x 250 mm (375 cm²)
Abmessungen
Abmessungen maximaler Raum X: 600 mm (Plattform bewegt sich nach links und rechts)
Y: 600 mm
Z: 650 mm
Versandverpackung 400 x 600 x 560 mm (L x B x H)
Gewicht 9 kg
Liefergewicht 15 kg
Temperatur
Umgebungstemperatur 10 - 28 °C
Lagertemperatur 0 - 32 °C
Betriebstemperatur der
beheizbaren Edelstahlkartusche 0 - 60 °C
Stromversorgung
Input (AC) 85 – 264 VAC; 47 – 63 Hz
Output (DC) 12 V; 8,5 A; 102 W max.
Absicherung Kurzschluss / Überlast / Überspannung / Temperatur
Netzgerätestecker 3 Pin; IEC-Stecker
Software
Procusini
®
Club Unsere kostenlose Druckvorbereitungssoftware
Kompatibilität Google Chrome (browserbasiert)
Dateiformate STL, JPG
Bedienung
Bedienoberfläche am Gerät 3,5 Zoll TFT-Display mit Navigationsrad
Datentransfer SD-Karte
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1.2 Hauptkomponenten des Procusini®
Navigationsrad
Display
Produktionsplattform
SD-Karteneinschub
Kartuschenhalter
Ein-/Ausschalter
Strombuchse
Füllstandsanzeige
Griff
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2 Qualifikation des Personals
Dieses Gerät ist nicht geeignet von Personen benutzt zu werden, die über eingeschränkte
physische, geistige oder sensorische Fähigkeiten verfügen oder denen es an Erfahrung und
Fachwissen mangelt, außer sie werden von einer für die Sicherheit verantwortlichen Person
beaufsichtigt oder betreffend der Gerätebedienung gründlich eingewiesen.
Die Maschine ist nicht für die Benutzung durch Kinder geeignet.
Die Maschine wird von 1 Person bedient!
Störungsbeseitigung, Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten dürfen nur von ausgebildeten Fachkräften
durchgeführt werden, die mit der Technik und den Gefahren der Maschine vertraut und von Print2Taste
autorisiert sind.
Arbeiten an den elektrischen Komponenten dürfen nur von einer ausgebildeten Elektrofachkraft durchgeführt
werden.
Die Service-Adresse finden Sie in Kapitel 9 dieser Betriebsanleitung.
3 Sicherheitsanweisungen / Vorsichtsmaßregeln
Die folgenden Sicherheits- und Gefahrenhinweise dienen nicht nur zum Schutz des Gerätes, sondern auch zum
Schutz Ihrer Gesundheit. Lesen Sie sich bitte die folgenden Punkte aufmerksam durch:
3.1 Allgemeine Einführung und Definition der Sicherheitshinweise
Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole
gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle, Personen- und Sachschäden zu
vermeiden.
WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen
durch elektrischen Strom aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht
Verletzungsgefahr oder Lebensgefahr.
WARNUNG! Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie
die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in
diesen Fällen besonders vorsichtig.
WARNUNG! Heiße Oberfläche! Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während
des Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!
WARNUNG! Gefahr durch sich bewegende Teile - Finger und andere Körperteile fernhalten. Dieses
Symbol warnt vor Verletzungen, die beim Hineingreifen in das Gerät während des Betriebs auftreten
können. Körperteile können hierbei eingequetscht, eingezogen oder anderweitig verletzt werden.
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3.2 Allgemeine Sicherheitshinweise für den Maschinenbetrieb
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch von diesem Gerät
Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß verwendet wird.
Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu
schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben.
Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder
Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt
worden sind.
Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden.
Bei Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung verursacht werden, erlischt die
Gewährleistung. Für Folgeschäden übernehmen wir keine Haftung.
Bei Sach- oder Personenschäden, die durch unsachgemäße Handhabung oder Nichtbeachten der
Sicherheitshinweise verursacht werden, übernimmt der Hersteller keine Haftung. In solchen Fällen erlischt die
Gewährleistung.
3.3 Spezielle Sicherheitshinweise für die Maschine
Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen
Verordnungen der Europäischen Union.
3.3.1 Allgemeine Hinweise
Warnung: Betreiben Sie den Procusini® niemals unbeaufsichtigt!
Warnung: Am Druckkopf des Procusini® können höhere Temperaturen auftreten. Greifen Sie deshalb
keinesfalls während des Betriebs an den Procusini®. Wechseln Sie die Lebensmittelkartusche
unbedingt erst nachdem der Procusini® ausreichend abgekühlt ist.
Warnung: Die Netzsteckdose muss sich unbedingt in der Nähe des Geräts befinden und immer gut
zugänglich sein.
Warnung: Trennen Sie im Notfall sofort Stromversorgung und Netzstecker!
Warnung: Setzen dieses Gerät niemals Feuchtigkeit oder Wasser aus um Feuer und/oder
Stromschlag zu verhindern.
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Bei gewerblicher Nutzung im Sinne der bestimmungsgemäßen Verwendung, ist der Betreiber verpflichtet,
während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten
Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften
zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltenden
Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.
Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Bedienungsanleitung sind die für den Einsatzbereich des
Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden
Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten.
3.3.2 Aufstellung, Betriebsort
Stellen Sie den Procusini® nur auf einer stabilen, waagrechten, ausreichend großen Fläche auf. Beachten Sie,
dass sich die Produktionsplattform im Betrieb nach links und rechts bewegt und entsprechenden Raum
benötigt. Auch erfolgt eine Bewegung in senkrechter Richtung. Achten Sie bei der Wahl des Aufstellortes
darauf, dass sich das Gerät auch in dieser Richtung frei bewegen kann.
Wählen Sie den Betriebsort so, dass Kinder das Produkt nicht erreichen können.
Beachten Sie bei der Aufstellung des Gerätes, dass der Netzschalter leicht erreichbar ist, damit das Gerät im
Fehlerfall schnell und einfach abgeschaltet werden kann.
Das Gerät darf keinen extremen Temperaturen, starken Vibrationen, hoher Feuchtigkeit, wie z. B. Regen oder
Dampf, Staub oder starken mechanischen Beanspruchungen ausgesetzt werden.
Stellen Sie keine mit Flüssigkeit befüllten Behälter, z. B. Gläser, Vasen usw. auf das Gerät oder in seine direkte
Nähe und gießen Sie nie Flüssigkeiten über dem Gerät aus. Flüssigkeiten könnten ins Gehäuseinnere gelangen
und dabei die elektrische Sicherheit beeinträchtigen. Außerdem besteht höchste Gefahr eines Brandes oder
eines lebensgefährlichen elektrischen Schlages!
Schalten Sie in einem solchen Fall die zugehörige Netzsteckdose allpolig ab (z. B. Sicherungsautomat und FISchutzschalter abschalten) und ziehen Sie danach den Netzstecker aus der Netzsteckdose. Stecken Sie alle
Leitungen vom Gerät ab. Das gesamte Produkt darf danach nicht mehr betrieben werden, wenden Sie sich an
Ihren Fachhändler oder kontaktieren Sie den Hersteller.
Platzieren Sie keine offenen Brandquellen, wie z. B. Herde, Fritteusen oder brennende Kerzen neben oder auf
dem Gerät.
Stellen Sie sicher, dass die Netzleitung beim Aufstellen des Produktes nicht gequetscht oder durch scharfe
Kanten beschädigt wird.
Beachten Sie bitte auch die zusätzlichen Sicherheitshinweise in den einzelnen Kapiteln dieser Anleitung.
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3.4 Bestimmungsgemäße Verwendung
Procusini® ist ein einfach zu bedienender 3D-Lebensmittel-Drucker für den Einsatz in der
gewerblichen Küche, z. B. im Hotel, in der Gastronomie, im Catering oder der Patisserie.
Er darf nur mit den dafür vorgesehenen lebensmittelechten Kartuschen verwendet werden.
Außerdem muss während des Produktionsprozesses stets die vorgesehene lebensmittelechte Procusini
Silikonmatte aufgelegt sein.
Es ist darauf zu achten, dass nur stückfreie, pastöse Lebensmittel verarbeitet werden, wie z. B. Marzipan,
Pastateig, Choco, Fondant u. a.
Die Maschine darf nur unter ständiger Aufsicht des Bedienpersonals betrieben werden.
Die Maschine ist nur zum Betreiben in Innenräumen geeignet.
Die zulässige Umgebungstemperatur, in der das Gerät betrieben werden darf, liegt im Bereich von 10 – 28°C.
Die maximal zulässige Temperatur für den Druckkopf beträgt 60 °C.
Die Umgebung sollte trocken und weitgehend staubfrei sein.
Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung, entsprechend der Angaben
in der Bedienungsanleitung gewährleistet.
Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem und
von Print2Taste autorisiertem Kundendienst vorzunehmen.
Der Procusini® ist nur zum Druck von Lebensmitteln in den dafür vorgesehenen Kartuschen mit den dafür
vorgesehenen Vorlagen und Objekten aus dem Procusini® Club konzipiert.
Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des
Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten wegen Schäden aus nicht
bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlossen.
Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.
Bitte bewahren Sie die Originalverpackung sowie die Transportsicherungen gut auf! Nur so ist ein sicherer
Transport des Procusini, z. B. im Gewährleistungsfall, möglich!
Für Geräte, die nicht in der Originalverpackung verschickt wurden, oder mit dieser unsachgemäß verpackt
wurden, übernehmen wir im Fall eines Transportschadens keine Haftung!
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3.5 Haftung und Gewährleistung
3.5.1 Haftung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden
Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen
Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.
Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für
Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version
dieser Bedienungsanleitung.
Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher
Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen unter Umständen von den hier
beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen. Bei Fragen wenden Sie sich bitte
an den Hersteller.
Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät, insbesondere vor der
Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Für Schäden und Störungen, die sich aus der
Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übernimmt der Hersteller keine Haftung.
Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die am oder mit dem Gerät
arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
3.5.2 Gewährleistung
Die Gewährleistung für den Procusini® beträgt 12 Monate ab Kaufdatum.
Bitte bewahren Sie für evtl. Rücksendung im Gewährleistungsfall die Originalverpackung sowie die
Transportsicherungen gut auf! Nur so ist ein sicherer Transport des Procusini® möglich!
Für Geräte, die nicht in der Originalverpackung verschickt wurden, oder mit dieser unsachgemäß verpackt
wurden, übernimmt der Hersteller im Fall eines Transportschadens keine Haftung!
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4 Beschreibung der Funktion und Bedienung der Maschine
4.1 Zubehör
1x Procusini® 5.0 SD-Karte inkl. USB 3.0 Kartenleser
1x Procusini® 5.0 Edelstahlkartusche
1x Procusini® 5.0 Dosierspitze Universal (1,2mm) inkl. Dichtung
1x Procusini® 5.0 Dosierspitze Choco (1,0mm) inkl. Dichtung
2x Procusini® 5.0 Silikonmatte
1x Procusini® Reinigungshaken zum Entfernen der leeren Procusini® Refills
1x Skalpell zum Aufschneiden der Procusini® Refills
1x Werkzeug zum einfachen Zerlegen der Procusini® 5.0 Edelstahlkartusche
1x Netzteil inkl. Netzstecker
4.2 Vorbereitung
4.2.1 Vorbereitung der Procusini Silikonmatte
Vor dem ersten Gebrauch mit warmem Seifenwasser abwaschen und gründlich abtrocknen. Legen Sie die
flexible Druckunterlage auf die Produktionsplattform, sodass Sie eine plane Fläche erhalten.
Schneiden Sie nicht auf der Procusini Silikonmatte. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die
die Procusini Silikonmatte durchbohren oder zerschneiden können.
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4.2.2 Vorbereitung der Kartuschen
Die Kartuschen bestehen aus 3 Teilen und lässt sich
durch abschrauben der Dosierspitze einfach zerlegen
und reinigen. Der Dichtungsring liegt in der dafür
vorgesehenen Nut der Dosierspitze und sorgt für die
nötige Dichtung zwischen Kartusche und Dosierspitze .
Um zu beginnen, schrauben Sie die entsprechende
Dosierspitze an die Kartusche.
Die Vorbereitung der Kartuschen sowie das Füllen mit
Lebensmittel erfolgen produktspezifisch und werden in
den Anwendungshinweisen für die verschiedenen
Lebensmittel ausführlich beschrieben. Nähere
Informationen, sowie die aktuellen
Anwendungshinweise für Lebensmittel finden Sie auch
unter www.procusini.club.
4.3 Inbetriebnahme
1. Verbinden Sie das Netzteil Ihres Procusini
®
mit der Buchse auf der Rückseite des Geräts (s. Bild).
2. Stecken Sie das Netzteil des Procusini
®
in die Steckdose.
3. Schalten Sie den Netzschalter des Procusini
®
ein (s. Bild).
4. Die Stromversorgung ist sichergestellt, wenn die grüne Kontrollleuchte am Schalter leuchtet.
5. Folgen Sie nun den Anweisungen auf dem Display.
Kartusche
Dichtung
Dosierspitze
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4.3.1 Vorbereiten der ersten Produktion mit dem Procusini®
Ihr Procusini
®
zeigt den Startbildschirm
Um zu beginnen Drücken Sie bitte auf das
Navigationsrad – Ihr Procusini® bewegt sich
Drücken Sie nun erneut auf das
Navigationsrad um das Hauptmenü
aufzurufen
Wählen Sie „Sonderfunktionen“ und
bestätigen Sie durch Drücken des
Navigationsrads
Wählen Sie „Ausrichten“ um die
Produktionsplatte und den Kopf
aufeinander abzustimmen. Entfernen Sie
dafür die Silikonmatte von der Druckplatte
Bestätigen Sie durch Drücken des
Navigationsrads. Folgen Sie den
Anweisungen auf dem Bildschirm
Das Ausrichten startet automatisch. Bitte
warten Sie bis der Vorgang abgeschlossen
ist und sich der Procusini® wieder in der
Startposition befindet.
Procusini
Refill 100%
Material
Start mit Klick
Zurück
Objekt produzieren
Ausschalten >>
Sonderfunktionen >>
Zurück
Einpacken >>
Ausrichten >>
Reinigen >>
Kartusche entnehmen >>
Info >>
Procusini ausrichten?
Ja, jetzt starten
Nein, zurück
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4.3.2 Einsetzen/Entnehmen der Procusini® Edelstahlkartusche
Die Vorbereitung der Kartuschen sowie das Füllen mit Lebensmittel erfolgen produktspezifisch und werden in
den Anwendungshinweisen für die verschiedenen Lebensmittel ausführlich beschrieben. Nähere
Informationen, sowie die aktuellen Anwendungshinweise für Lebensmittel finden Sie unter www.procusini.club.
Tipp: Für die erste Produktion eines Objektes mit dem Procusini® empfehlen wir den Start mit unserem 3D
Marzipan, um ein Gefühl für den Umgang mit dem Gerät zu erlangen.
1. Bereiten Sie Ihr gewünschtes Lebensmittel nach Anleitung vor. Öffnen Sie dieses ggf. an einer Seite
mit dem mitgelieferten Skalpell.
2. Geben Sie das geöffnete Refill in eine der mitgelieferten Kartuschen (mit der aufgeschnittenen Seite
nach unten).
3. Legen Sie das ganze nun in den Kopf des Gerätes ein.
4. Achten Sie beim Öffnen des Kopfes darauf, dass Sie den seitlich befindlichen Griff betätigen um die
Klappe zu öffnen.
Die Procusini® Edelstahlkartusche wird lebensmittelspezifisch erwärmt. Bitte warten Sie unbedingt
bis diese abgekühlt ist, bevor Sie sie entnehmen.
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4.4 Produzieren mit dem Procusini
Bitte schieben Sie die mitgelieferte SD-Karte seitlich in
den dafür vorgesehen Schacht. Das Procusini-Logo der
SD-Karte zeigt dabei nach hinten.
Ihr Procusini
®
zeigt den Startbildschirm
Um zu beginnen Drücken Sie bitte auf das
Navigationsrad – Ihr Procusini® bewegt sich
Drücken Sie nun erneut auf das
Navigationsrad um das Hauptmenü
aufzurufen
Wählen Sie „Objekt produzieren“ und
bestätigen Sie durch Drücken des
Navigationsrads
Wählen Sie „Ja“ und bestätigen Sie mit
durch Drücken des Navigationsrads um
fortzufahren
Procusini
Refill 100%
Material
Start mit Klick
Zurück
Objekt produzieren
Ausschalten >>
Sonderfunktionen >>
Produzieren?
Ja
Nein
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Wählen Sie Ihr Lebensmittel und bestätigen
Sie mit durch Drücken des Navigationsrads
Setzen Sie eine Kartusche ein oder fahren
Sie mit einer bereits eingesetzten
Kartusche fort
Wenn Sie ein Refill einsetzen, bewegt sich
der Stempel nach oben und gibt die
Kartuschenhalterung frei. Anschließend
können Sie die Kartusche einsetzen (siehe
4.3.1)
Bestätigen Sie durch drucken des
Navigationsrads.
Bei Lebensmitteln, die erwärmt werden
müssen, startet nun die Vorheizzeit. Diese
wird unten rechts im Display angezeigt.
Zudem werden das gewählte Lebensmittel
und der aktuelle Füllstand der Kartusche
angezeigt.
Bitte warten Sie diese Vorheizzeit ab, um
Beschädigungen an Ihrem Procusini® zu
vermeiden und optimale Druckergebnisse
zu erhalten.
Lebensmittel
Choco
Marzipan
Fondant
Pasta
Eigen
Kartuschenwechsel?
Nein, bereits gefüllt
Ja, Refill einsetzen
Kartusche einsetzen
Fertig
Procusini
Refill 100%
Material Choco
14m 55s
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Nach Ablauf der Vorheizzeit können Sie
eines Ihrer Objekte auswählen und
drucken. Achten Sie dabei auf den Präfix:
ch = Choco
ma = Marzipan
fo = Fondant
so = Sonstige
Folgen Sie anschließend die Anweisungen
auf dem Display, um den Druck zu starten.
4.5 Ausschalten des Procusini
Um Beschädigungen am Gerät zu vermeiden,
nutzen Sie zum Herunterfahren des
Betriebssystems bitte die Funktion „Ausschalten“ im
Hauptmenü und betätigen Sie anschließend den
Hauptschalter (siehe Bild).
Hinweis: Angefangene Choco-Refills sollten im
Procusini® erkalten bevor sie entnommen werden, da
sonst Lufteinschlüsse entstehen, die beim nächsten
Druck Probleme bereiten.
Weitere Empfehlungen zur Handhabung von
Lebensmitteln finden Sie in den
Anwendungshinweisen im Procusini-Club.
Betätigen Sie nun den Ein/Ausschalter am Procusini®,
um Ihr Gerät stromlos zu schalten.
Zurück ins Menü >>
ch_Hallo
ch_Happy
ch_Logo
ma_Owl
ma_Hands
Zurück
Objekt produzieren
Ausschalten >>
Sonderfunktionen >>
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5 Erstellen eigener Objekte
5.1 Der Procusini® Club
Für das Erstellen eines Objektes mit dem Procusini® Club ist eine Internetverbindung nötig. Verwenden Sie
dazu ausschließlich Google Chrome.
Öffnen Sie Google Chrome und tippen Sie www.procusini.club in die Suchleiste ein.
Sie gelangen nun zum Login für den Procusini
®
Club.
Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an. Sollten Sie noch keinen Login besitzen, registrieren Sie
sich bitte.
Nun gelangen Sie auf die Startseite des Clubs.
Hier haben Sie die Möglichkeit, vorhandene Objekte aus der Vorlagen-Bibliothek auszuwählen oder
eigene Vorlagen unter „Anwendungen“ zu erstellen.
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Für Fragen stehen wir Ihnen jederzeit unter service@procusini.com zur Verfügung
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Unter Anwendungen haben Sie die verschiedenen Möglichkeiten eigene Objekte zu erstellen.
Das Prinzip bei der Erstellung einer eigenen Vorlage ist bei den verschiedenen Anwendungen
weitestgehend ähnlich.
Als Beispiel wird hier das Vorgehen mit der Anwendung „3D Objekte“ veranschaulicht.
Wählen Sie das gewünschte Lebensmittel aus.
Wählen Sie Ihre gewünschte Datei im STL-Format aus. (Maximalgröße 5 MB)
Die Datei muss eine STL-Datei (gängige 3D Modell Datei) sein.
Tipp: Es existieren viele Webseiten, die solche Vorlagen (STL´s) kostenlos zur Verfügung stellen, z. B.
„www.thingiverse.com“.
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Haben Sie Ihr gewünschtes Objekt hochgeladen, können Sie nun noch die Größe anpassen.
Wenn Sie mit der Größe ihres Objektes zufrieden sind, dann bestätigen Sie mit „Weiter“.
Vergeben Sie nun einen Namen (keine Sonderzeichen).
Klicken Sie auf „Datei umwandeln“ wenn Sie noch weitere Formen erstellen möchten. Klicken Sie auf
„Sofortdownload“ um die Datei sofort herunter zu laden. Sie gelangen wieder auf die Startseite des
Procusini-Club.
Um Ihre selbst erstellten Objekte nun auf die Bedienoberfläche zu laden wählen Sie „Datei Download“
Hier können Sie entweder alle Ihre erstellten G-Codes oder nur die neu erstellten herunterladen.
All Ihre heruntergeladenen G-Codes werden zu einem zip-Ordner zusammengefasst und
abgespeichert.
5.2 Übertragen der eigens erstellten Objekte auf den Procusini®
Ziehen Sie die SD-Karte aus dem Procusini
®
.
Verbinden Sie die SD-Karte mit Ihrem PC. Nutzen
Sie hierfür ggf. den mitgelieferten USB 3.0 Adapter.
Gegebenenfalls entpacken Sie die Dateien.
Kopieren Sie die heruntergeladenen Dateien auf die
SD-Karte
Setzen Sie die SD-Karte wieder in den SD-
Kartenslot des Procusini® ein.
Nun sind Ihre erstellten Objekte für das jeweilige
Lebensmittel auf ihrem Procusini® und Sie können
die Produktion starten.
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5.3 Weitere Anwendungen des Procusini® Club
5.3.1 Logos
Unter Anwendungen finden Sie die Funktion „Logos“.
Hier können Sie nun Ihr gewünschtes Logo hochladen.
Geben Sie dazu ihre Wunschmaße und das Lebensmittel an, aus dem Sie das Logo produzieren
möchten.
Wir werden innerhalb weniger Tage ihr Logo für Sie zum Produzieren bereitstellen und auf ihren Club
hochladen.
Ist Ihr Logo fertig, so erhalten Sie eine Nachricht per E-Mail.
Das Erstellen eines Logos ist kostenpflichtig und beläuft sich auf 9,50 €.
5.4 Freihandzeichnen
Unter Anwendungen finden Sie die Funktion „Freihandzeichnen“.
Klicken Sie auf die Schaltfläche, es erscheint ein Zeichenfeld
Sie können nun mit der Maus oder per Hand (Touchscreen), eigene Formen erstellen.
Bestätigen Sie mit „Weiter“.
Ihre Datei ist anschließend zum Download bereit.
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5.5 Textbotschaften
Unter Anwendungen finden Sie die Funktion „Textbotschaften“.
Geben Sie Ihren Text in das entsprechende Feld ein.
Für Texte untereinander, erstellen Sie zunächst eine Zeile, klicken Sie auf „Text hinzufügen“, dann
erstellen Sie den zweiten Text und fügen diesen hinzu.
Nun können Sie mit den Pfeiltasten die Position der Texte bestimmen.
Weiterhin ist es möglich, verschiedene Schriftarten, als auch die Funktion Bold (Fettgeschrieben)
zu verwenden.
Sie können selbst entscheiden wie Groß und wie Hoch (Anzahl der Schichten) produziert werden
sollen.
Sind Sie mit ihrer Textbotschaft zufrieden, klicken Sie auf „Fertig“
5.6 Konturen nachzeichnen
Bei der Anwendung „Konturen nachzeichnen“, ist es Ihnen möglich ein Bild hochzuladen und als
Schablone zu verwenden.
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5.7 3D Objekte mit eigenen Lebensmittel
Die Expertenanwendung ermöglicht Ihnen, eigene Einstellungen vorzunehmen.
Wählen Sie „3D Objekte mit eigenen Lebensmitteln“.
Nun werden Sie aufgefordert, wie unter „3D Objekte“, ein STL-File Ihrer Wahl hochzuladen.
Ist Ihr Objekt hochgeladen, so können Sie nun eigene Einstellungen für ihr Lebensmittel kreieren.
Hierfür stehen Ihnen verschiedene Parameter wie Geschwindigkeit, Flussrate, Temperatur usw.
zur Verfügung.
Es ist Ihnen auch möglich, eigene Vorheizcodes zu erstellen.
Haben Sie die Einstellungen, für Ihr Lebensmittel gefunden, so können Sie diese benennen und
abspeichern.
Tipp: Die Grundeinstellungen die in Abbildung 26 zu sehen sind, sind die für Marzipan passenden Einstellungen.
Dies soll als kleine Orientierung bei der Erstellung eigener Einstellungen dienen
Eigene Lebensmittel werden in der Benutzeroberfläche unter „Sonstige“ Lebensmittel aufgeführt.
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6 Sonstige Funktionen der Benutzeroberfläche
6.1 Wechsel der Kartusche
Ein Wechsel der Kartusche ist jederzeit möglich - auch während des Produktionsvorgangs. Auf Wunsch
vervollständigt das Gerät das angefangene Objekt nach dem Kartuschenwechsel.
6.1.1 Manueller Wechsel der Kartusche
6.1.1.1
Wechsel des Lebensmittels
Wählen Sie „Ja, Refill einsetzen“ und bestätigen Sie
durch Drücken des Navigationsrads. Setzen Sie
anschließend Ihr gewähltes Lebensmittel ein und
bestätigen Sie die Auswahl. (Siehe Punkt 4.4)
6.1.1.2 Wechsel der Kartusche während der Produktion
Drücken Sie das Navigationsrad während der
Produktion und wählen Sie „Kartusche wechseln“.
Folgen Sie anschließend den Aufforderungen im
Display.
Bei Lebensmitteln die erwärmt werden müssen
folgt eine spezifische Vorheizphase.
6.1.1.3 Automatischer Kartuschenwechsel
Wird während einer Produktion die Kartusche leer, so erkennt der Procusini dies automatisch und leitet einen
Kartuschenwechsel ein. Bitte folgen Sie dazu den Anweisungen am Display.
Kartuschenwechsel?
Nein, bereits gefüllt
Ja, Refill einsetzen
Zurück
Druck abbrechen >>
Abbruch (+Dosierung)
Kartuschenwechsel
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6.2 Reinigung
SCHNITTGEFAHR: Eventuell sind die Kanten und das Gewinde der Procusini® Edelstahlkartusche und
der Procusini® Dosierspitze scharfkantig.
Die Procusini® Edelstahlkartusche wird lebensmittelspezifisch erwärmt. Bitte warten Sie unbedingt
bis diese abgekühlt ist, bevor Sie sie entnehmen.
6.2.1 Reinigung der Kartusche
Entfernen Sie bitte vor der Reinigung, dem erneuten
Füllen der Kartusche und bei Produktionsende den
Rest des Refills mit dem Reinigungshaken. Dieser
Vorgang entfällt, wenn Sie das Lebensmittel ohne Refill
in die Kartusche gegeben haben, z. B. 3D Pasta.
Entfernen Sie bitte durch Herausdrehen (links) die
Procusini® Dosierspitze von der Kartusche. Nutzen Sie
hierfür ggf. das beiliegende Werkzeug.
Die leere Kartusche können Sie anschließend in der
Spülmaschine oder von Hand reinigen.
6.2.2 Reinigung der Dosierspitze
Bitte entfernen Sie die Gummidichtung um eine
gründliche Reinigung zu gewährleisten.
Tipp: Sie können auch den Rest des Lebensmittels mit
einem Zahnstocher aus der feinen Düse entfernen und anschließend die Dosierspitze gründlich mit heißem
Wasser spülen.
Die Procusini® Dosierspitze können Sie anschließend in der Spülmaschine oder von Hand reinigen.
Kartusche
Dichtung
Dosierspitze
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6.2.3 Reinigung des Stempels
Ziehen Sie den Knopf seitlich am Druckkopf behutsam heraus, um die Kartuschenaufnahme
freizugeben.
Öffnen Sie die Kartuschenaufnahme und entfernen Sie die Kartusche.
Die Procusini® Edelstahlkartusche wird lebensmittelspezifisch erwärmt. Bitte warten Sie unbedingt
bis diese abgekühlt ist, bevor Sie sie entnehmen.
Lösen Sie eine seitliche Schraube und ziehen Sie die Achse behutsam heraus
Nun können Sie den Kartuschenhalter abnehmen
Wählen sie im Hauptmenü „Sonderfunktionen – Reinigung“ und folgen Sie den Anweisungen.
Bitte entfernen Sie die Gummidichtung des Stempels, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten.
Wichtig! Drehen Sie den Procusini® Stempel nur handfest an!
6.2.4 Reinigung der Procusini Silikonmatte
Um die Lebensdauer der Procusini Silikonmatte zu erhöhen, wird das Abwaschen per Hand empfohlen.
Mit einem feuchten, weichen Schwamm abwischen, dann gründlich abspülen. Ein mildes Reinigungsmittel oder
Seife kann verwendet werden. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme. Schütteln Sie überflüssiges Wasser
ab und trocken Sie die flexible Druckunterlage an der Luft. Flach lagern, die flexible Druckunterlage darf nicht
geknickt oder gefaltet werden.
Schneiden Sie nicht auf der Procusini Silikonmatte. Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, die
die Procusini Silikonmatte durchbohren oder zerschneiden können.
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6.3 Einpacken
Die Einpacken-Funktion dient der Erleichterung des Transports oder der Verpackung des Gerätes. Ihr
Procusini® bewegt sich dabei zurück in die Lieferposition und gibt somit den Griff frei.
7 Störungsbeseitigung
Mit dem Procusini® haben Sie ein Produkt erworben, welches nach dem Stand der Technik konstruiert wurde
und betriebssicher ist.
Dennoch kann es zu Problemen oder Störungen kommen. Deshalb möchten wir Ihnen hier
beschreiben, wie Sie mögliche Störungen beheben können: Beachten Sie unbedingt die
Sicherheitshinweise!
Nach dem Einschalten funktioniert der 3D-Drucker nicht. Die LED am Netzschalter leuchtet nicht und auch das
Display ist dunkel.
• Überprüfen Sie den Anschluss der Netzleitung.
• Überprüfen Sie die Netzsteckdose. Wird sie ordnungsgemäß mit Strom versorgt?
Aus der Dosierspitze kommt trotz hörbarer Bewegung des Motors und einer Bewegung der Füllstandsanzeige
kein Lebensmittel:
• Überprüfen Sie die Dosierspitze auf Verstopfungen.
• Schrauben Sie dazu die Dosierspitze ab und reinigen Sie diese wie in Kapitel 6.2.2 beschrieben.
Der Procusini® unterbricht den Produktionsvorgang ohne erkennbaren Grund:
• Überprüfen Sie Netzverbindung sowie Füllstand der Kartusche.
• Schalten Sie das Gerät aus und nach ca. 20 Sekunden erneut an.
Das Objekt weist Fehlstellen auf:
• Reinigen Sie die Dosierspitze und starten Sie die Produktion erneut.
• Kontrollieren Sie, ob die Kartusche ausreichend gefüllt ist und ersetzen Sie diese gegebenenfalls.
Sollte auch nach dem Befolgen der Hinweise zur Störungsbeseitigung die Störung weiterhin vorliegen, stellen
Sie den Gebrauch ein und schalten Sie das Gerät aus. Wenden Sie sich zum Zwecke der Überprüfung bzw.
Reparatur umgehend an unseren Kundenservice unter service@procusini.com.
Eine Vielzahl weiterer Tipps & Tricks sowie Rezepte, Druckvorlagen oder die neuesten Informationen zum 3D
Lebensmitteldruck und dem Procusini® Lebensmitteldrucker finden Sie unter:
www.procusini.com und www.procusini.club
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8 Rücknahme Ihres Altgerätes
Selbstverständlich nehmen wir Ihr Altgerät am Ende seiner Lebenszeit zurück. Bitte nehmen Sie hierzu per EMail Kontakt mit uns auf unter: service@procusini.com.
9 Wartung, Instandhaltung, Service
9.1 Sicherheitshinweise zur Wartung
Die Netzanschlussleitung ist von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn
das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch einen autorisierten Kundendienst
ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an unseren Kundenservice unter service@procusini.com.
Beachten Sie zuvor die Hinweise zur „Störungsbeseitigung“.
Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten und autorisierten Fachleuten unter
Verwendung von Original-Service- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals, selber an
dem Gerät Reparaturen durchzuführen.
Um die Achsen gleitfähig zu halten, verwenden Sie nur lebensmittelechte Schmierstoffe wie beispielsweise
Ballistol H1. Dies ist im Regelfall nur einmal im Halbjahr notwendig.
Wenn Sie Hilfe bei der Behebung eines Problems benötigen, wenden Sie sich bitte per E-Mail an unseren
Kundenservice unter: service@procusini.com
Kontakt:
Print2Taste GmbH
Liebigstraße 11
85354 Freising
Germany
www.procusini.com
Wir wünschen Ihnen jetzt viel Freude mit Ihrem Procusini® und freuen uns auf Ihr Feedback, Ihre Anregungen
und Ihre kreativen Ideen.
Ihr Procusini-Team
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