Privileg LW6830G1 operation manual

LW6830G1

Anleitung/Version: 194646_20160927 Bestell-Nr.: $$$ $$$ Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!

Gebrauchsanleitung

Küchenmaschine

Seite 2

Inhaltsverzeichnis

Lieferung ...........................3

Lieferumfang ......................3

Lieferumfang kontrollieren ............3

Geräteteile und Bedienelemente ........4

Sicherheit ..........................6

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ......6

Begriffserklärung ...................6

Symbolerklärung ...................6

Sicherheitshinweise .................7

Erstinbetriebnahme ..................10

Grundreinigung ...................10

Verpackungstipps ..................10

Geeigneten Standort wählen .........10

Gerät anschließen .................10

Allgemeine Bedienung ...............11

Voraussetzungen zur sicheren

Verwendung ......................11

Ein-/Ausschalten ..................11

Lagern ..........................12

Kneten, rühren und schlagen ..........13

Voraussetzungen zum sicheren

Kneten, Rühren und Schlagen ........13

Schutzdeckel anbringen .............14

Das richtige Rührelement ...........14

Rührelement anbringen .............14

Rührschüssel einsetzen .............15

Tipps zum richtigen Gebrauch ........15

Rührelement abnehmen ............15

Reinigen .........................16

Mixen und Pürieren ..................17

Voraussetzungen zum sicheren

Mixen und Pürieren ................17

Verwendungszweck ................18

Standmixer aufsetzen ..............18

Standmixer befüllen ................18

Zutaten nachfüllen .................18

Richtig mixen .....................19

Standmixer reinigen ................19

Mit dem Fleischwolf-Vorsatz arbeiten ....20

Voraussetzungen zur sicheren

Arbeit mit dem Fleischwolf-Vorsatz ....20

Verwendungszweck ................21

Fleischwolf-Vorsatz zusammensetzen .21

Fleischwolf-Vorsatz anbringen ........22

Mit dem Fleischwolf-Vorsatz

korrekt arbeiten ...................22

Fleischwolf-Vorsatz reinigen .........23

Wurst herstellen ....................24

Voraussetzungen zur sicheren

Herstellung von Wurst ..............24

Spezielle Sicherheitshinweise ........24

Verwendungszweck ................25

Wurstfüll-Vorsatz zusammensetzen ...25

Wurstfüll-Vorsatz anbringen ..........25

Wurst richtig zubereiten .............26

Wurstfüll-Vorsatz reinigen ...........27

Fleischtaschen (Kebbe) herstellen ......28

Voraussetzungen zur sicheren

Herstellung von Kebbe ..............28

Verwendungszweck ................29

Kebbe-Vorsatz zusammensetzen .....29

Kebbe-Vorsatz anbringen ...........29

Kebbe richtig zubereiten ............30

Kebbe-Vorsatz reinigen .............31

Fehlersuchtabelle ...................32

Service ...........................34

Beratung, Bestellung und

Reklamation ......................34

Ersatzteile ........................34

Umweltschutz ......................35

Gerät entsorgen ...................35

Verpackungstipps ..................35

Datenblatt .........................36

Lieferung

Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen Sie bitte zuerst

die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig nutzen. Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.

Lieferung

Seite 3

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

Lieferumfang

– Küchenmaschine – Diverse Zubehörteile (10) bis (29),

(siehe „Geräteteile und Bedienelemente“ auf Seite 4)

– Gebrauchsanleitung

Lieferumfang kontrollieren

WARNUNG!

Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

1. Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie es aus (siehe Kapitel „Erstinbetriebnahme“ auf Seite 10).

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.

4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe „Service“ auf Seite 34).

Geräteteile und BedienelementeSeite 4

Geräteteile und Bedienelemente

(1)

(9)

(8)

(7)

(2)

(12)

(3)

(4)

(6)

(5)

(10)

(11)

(13) (14) (15)

Geräteteile und Bedienelemente

(18) (19) (21)(20)(17)(16)

Seite 5

(27) (26) (25) (24)

(28)

Geräteteile

(1) Maschinenarm (2) Abdeckung Standmixer-Halterung (3) Entriegelungshebel (4) Drehregler (5) Gummifüße (6) Aufnahme für Rührschüssel

(7) Rührwelle mit Aufnahme für

Rühr element

(8) Abdeckung vorne (9) Arretierknopf (hinter der Abdeckung)

Zubehörteile / Aufsätze (10) Rührschüssel (11) Schutzdeckel (Spritzschutz) (12) Einfüllhilfe (13) Knethaken

(29)

(14) Flachrührer (15) Rührbesen (16) Sicherheitsdeckel (17) Standmixer

(Mixbehälter und Sockel)

(18) Stopfer (19) Wurstfüll-Vorsatz (20) Messergehäuse (21) Förderschnecke (22) Einfülltrichter (23) Passierscheibe, grob (24) Passierscheibe, fein (25) Kebbe-Vorsatz A (26) Kebbe-Vorsatz B (27) Separator (28) Kreuzmesser (29) Verschlussring

(22)

(23)

(18) enthält bei

Lieferung:

(27) (26)

(25)

(19)

Sicherheit

SicherheitSeite 6

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Gerät bietet folgende Funktionen: – Mit den Rührelementen können Sie

Teige, Glasuren, Kartoelbrei oder Füllungen herstellen, Sahne und Eischaum schlagen sowie Cocktail saucen, Soués und Mousse mischen.

– Der Standmixer ist ausschließlich zum

Zerkleinern, Vermengen, Mixen und Mahlen von Obst, Gemüse, Kräutern oder Ähnlichem, zum Zubereiten von Dressings oder Mixgetränken geeig net.

– Der Fleischwolf-Vorsatz kann Toma

ten, Spinat, Fleisch, gekochte Kartoffeln oder Ähnliches zerkleinern. Er ist nicht geeignet, um harte, feste oder faserige Nahrungsmittel wie Knochen, Schalen, Rinden, Nüsse, rohe Kartoeln, Ingwerwurzeln oder gefrorene Speisen zu zerkleinern.

– Mit dem Wurstfüll-Vorsatz können Sie

Wurstmasse in Natur- oder in Kunst darm füllen.

– Mit dem Kebbe-Vorsatz können Sie

Fleischtaschen herstellen.

Begriffserklärung

Folgende Signalbegrie nden Sie in dieser Gebrauchsanleitung.

WARNUNG

Dieser Signalbegri bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risi kograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verlet zung zur Folge haben kann.

VORSICHT

Dieser Signalbegri bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risi kograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann.

HINWEIS

Dieser Signalbegri warnt vor möglichen Sachschäden.

Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt und zur Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen bestimmt.

Verwenden Sie das Gerät nur wie in die

ser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach

schäden oder sogar zu Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Symbolerklärung

Nur in Innenräumen verwenden.

Gerät gehört der Schutzklasse 2 an.

Klemmgefahr beim Schließen des Maschinenarms.

Sicherheit

Seite 7

Sicherheitshinweise

In diesem Kapitel nden Sie allgemeine Sicherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Drit ter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warnhinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedienung, Reini gung etc.

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren von spannungsführenden Teilen kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nur anschließen, wenn die

Netzspannung der Steckdose mit der Angabe auf dem Typenschild über einstimmt.

■ Das Gerät entspricht der Schutz-

klasse2. Gerät nur an eine ordnungs gemäß installierte Steckdose anschließen. Der Anschluss an eine Steckdosenleiste oder Mehrfachsteck dose ist unzulässig und hat Brandgefahr zur Folge.

■ Gerät nur an eine gut zugängliche

Steckdose anschließen, damit Sie es im Störfall schnell vom Stromnetz trennen können.

■ Gerät nur in Innenräumen verwen-

den. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.

■ Gerät nicht in der Nähe von Wasser-

hähnen oder Spülbecken betreiben.

■ Gerät zum Reinigen nicht in Wasser

tauchen.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es

■ sichtbare Schäden aufweist, z. B.

die Anschlussleitung defekt ist.

■ Rauch entwickelt oder verbrannt

riecht.

■ ungewohnte Geräusche von sich

gibt. In diesen Fällen Netzstecker ziehen und Service verständigen (Seite 17).

■ Wenn das Netzkabel des Geräts beschä-

digt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine quali

zierte Fachkraft ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

■ Gerät, Netzstecker und Netzkabel von

oenem Feuer und heißen Flächen fernhalten.

■ Netzkabel nicht knicken oder klemmen

und nicht über scharfe Kanten legen.

■ Netzkabel nie als Tragegri verwenden.

■ Netzkabel nicht in Kontakt mit den

rotierenden Teile des Geräts kommen lassen.

■ Gerät nicht mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betreiben.

■ Keine Gegenstände in oder durch Ge-

häuseönungen stecken.

■ Beim Ziehen des Netzsteckers aus

der Steckdose immer am Netzstecker selbst nicht am Netzkabel anfassen.

■ Netzstecker niemals mit feuchten

Händen anfassen.

■ Gerät, Netzkabel und Netzstecker nie

in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

■ Netzkabel und Netzstecker nicht in

Berührung mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten kommen lassen.

■ Gerät nicht in der Nähe von Wasser-

hähnen oder Spülbecken aufstellen.

■ Niemals nach einem Elektrogerät grei-

fen, wenn es ins Wasser gefallen ist. In einem solchen Fall sofort den Netzste

cker aus der Steckdose ziehen.

SicherheitSeite 8

■ Bei Nichtgebrauch, vor dem Aus-

wechseln von Zubehör und Zusatzteilen, im Fehlerfall sowie vor Reinigung und Wartung Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen.

■ Eingrie und Reparaturen am Ge-

rät dürfen ausschließlich autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch eigenständige Reparaturen an dem Gerät können Sach- und Personen schäden entstehen, und die Haftungs- und Garantieansprü

che verfallen. Niemals versuchen, das defekte – oder vermeintlich de

fekte – Gerät selbst zu reparieren. Niemals das Gehäuse önen.

■ In diesem Gerät benden sich elektri-

sche und mechanische Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen uner

lässlich sind. Bei Reparaturen dürfen ausschließlich Teile verwendet wer

den, die den ursprüng lichen Gerätedaten entsprechen.

Erstickungsgefahr! Kinder können sich beim Spielen in der Verpackungsfolie verfangen und ersti

cken.

■ Sicherstellen, dass die Verpackungs-

folie nicht in Reichweite von Kindern kommt.

Kinder können sich an Kleinteilen ver

schlucken und ersticken.

■ Sicherstellen, dass Kinder keine klei-

nen Teile vom Gerät abziehen oder aus dem Zubehörbeutel nehmen und in den Mund stecken können.

Verletzungsgefahr! Gefahren für Kinder und Personen mit eingeschränkten physischen, sensori

schen oder geistigen Fähigkeiten.

■ Dieses Gerät darf nicht von Kindern

benutzt werden. Das Gerät und sei

ne Anschlussleitung müssen von Kindern ferngehalten werden.

■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen.

■ Dieses Gerät kann von Personen mit

verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Man

gel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt wer

den oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

VORSICHT

Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Verwendung des Ge

räts kann zu Verletzungen führen.

■ Maschinenarm vorsichtig herunter-

klappen, damit Sie sich nicht die Finger klemmen.

■ Ausschließlich das mitgelieferte Ori-

ginalzubehör verwenden. Bei Unfällen oder Schäden, die durch die Verwendung von nicht originalem Zubehör entstehen, entfällt jegliche Haftung.

■ Gerät niemals während des Betriebs

umstellen.

■ Gerät ist schwer. Gerät nur anheben,

wenn der Drehregler auf „OFF“ steht, der Netzstecker gezogen ist, der Ma

schinenarm arretiert ist und die Rührschüssel / der Standmixer leer und verriegelt ist.

Sicherheit

Seite 9

■ Netzkabel so verlegen, dass es nicht

zur Stolperfalle wird.

Verletzungsgefahr! Geräteteile bewegen sich mit hoher Ge

schwindigkeit. Messer besitzen scharfe Klingen. Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät und dem Zubehör kann zu Verletzungen führen.

■ Sich bewegende Geräteteile niemals

berühren.

■ Niemals versuchen, sich bewegende

Geräteteile mit der Hand oder durch andere Gegenstände zu stoppen.

■ Vor dem Einsetzen, Ausbauen, Reini-

gen des Zubehörs oder Tragen des Geräts

■ Drehregler auf „OFF“ setzen,

■ Netzstecker ziehen,

■ warten, bis alle Geräteteile zum

Stillstand gekommen sind,

■ Maschinenarm waagerecht stellen.

Der Entriegelungshebel muss ein

gerastet sein.

■ Wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist,

muss der Drehregler auf „OFF“ stehen und der Netzstecker gezogen sein.

■ Keine Kleidung mit weiten Ärmeln,

keine Schals oder lange Ketten tra

gen. Lange Haare möglichst zu einem Zopf binden oder unter einem Kopf

tuch verstecken. Sonst können diese Teile in den Einfüllschacht geraten. Dadurch besteht Einzugsgefahr.

HINWEIS

Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge

rät kann zu Schäden am Gerät führen.

■ Gerät niemals hoher Temperatur (Hei-

zung, etc.) oder Witterungseinüssen (Regen, etc.) aussetzen.

■ Gerät nur verwenden, wenn es auf ei-

ner ebenen, stabilen und unempndlichen Oberäche steht.

■ Darauf achten, dass die Lüftungs-

schlitze auf der Unterseite des Geräts frei bleiben.

■ Gerät nicht auf heiße Oberächen

wie z.B. Kochfelder stellen.

■ Die Oberächenbeschichtungen von

Möbeln enthalten manchmal che

mische Zusätze, die die Gummifüße des Geräts angreifen können. Auf die

se Weise können Rückstände auf der Möbel oberäche entstehen. Eine hit

ze- und wasserunempndliche, rutschfeste Unterlage unter das Gerät legen.

■ Gerät nicht mehr benutzen, wenn Ge-

räteteile Risse oder Sprünge aufweisen oder sich verformt haben.

■ Niemals die maximalen Füllmengen

überschreiten.

■ Gerät nicht länger als 30 Sek. in der

Pulse-Funktion "P" betreiben.

■ Gerät oder einzelne Geräteteile nie in

eine Spülmaschine stellen.

■ Zur Reinigung keinen Dampfreiniger

verwenden. Dadurch kann ein Kurz

schluss verursacht und das Gerät beschädigt werden.

■ Keine lösemittelhaltigen, ätzenden

und scheuernden Reinigungsmittel (z.B. Backofen- oder Grill-Spray) oder Reinigungsutensilien wie z. B. Topf

schwämme oder Ähnliches verwenden. Diese können die Oberächen zerkratzen.

■ Zum Entfernen der Verpackung und

Schutzfolien keine scharfen und spit

zen Gegenstände verwenden.

ErstinbetriebnahmeSeite 10

Erstinbetriebnahme

Grundreinigung

Vor dem ersten Gebrauch muss das Gerät einer Grundreinigung unterzogen werden.

Voraussetzungen:

– Sie haben das Kapitel „Sicherheit“ ab

Seite 6 gelesen und alle Sicherheitshinweise verstanden.

– Der Drehregler (4) steht auf „OFF“, und der

Netzstecker steckt nicht in einer Steckdose.

1. Entfernen Sie alle Verpackungsteile und Schutzfolien vom Gerät.

2. Wischen Sie das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch sauber.

3. Reinigen Sie alle Zubehörteile (10) bis (29) mit warmer Seifenlauge.

4. Trocknen Sie die Teile gründlich ab.

(21) (23) (24)

Geeigneten Standort wählen

Die Stellfläche muss fest, waage recht, trocken, wasserfest und unempfindlich sein, um dem Gerät stabilen Halt zu geben und um Möbel oberflächen und Küchenplatten zu schonen.

– Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze

unterhalb des Geräts frei bleiben.

– Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht

kippen kann.

– Stellen Sie das Gerät nicht direkt auf oder

neben einen Herd oder in die Nähe einer anderen Wärmequelle.

– Das eventuelle Eindringen von Wasser

kann das Gerät beschädigen. Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wasserhähnen oder Spülbecken auf.

– Platzieren Sie das Gerät so, dass das Ge-

rät samt Netzkabel für Kleinkinder unerreichbar ist.

(28)

5. Um Rost vorzubeugen, das Anhaften von Fleisch am Gerät und dem Zubehör sowie übermäßigen Abrieb zu vermeiden, tragen Sie eine dünne Schicht Speiseöl auf die Förderschnecke (21), die beiden Passierscheiben (23) und (24) sowie das Kreuzmesser (28) auf.

Verpackungstipps

Wir empfehlen Ihnen, die Verpackung zumindest während der Ga-

rantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.

Gerät anschließen

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren von spannungsführen den Teilen kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es sichtbare Schäden aufweist, z.B. die Anschluss leitung defekt ist. Netzstecker ziehen und Gerät reparieren lassen.

1. Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht durch scharfe Kanten oder durch den Kontakt mit heißen Oberflächen (z. B. elektrische Kochplatten) beschädigt wird.

2. Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschriftsmäßig installierte und leicht zugängliche Steckdose.

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

MAX

Allgemeine Bedienung

Seite 11

Voraussetzungen zur sicheren Verwendung

– Sie haben das Kapitel „Sicherheit“ ab

Seite 6 gelesen und alle Sicherheitshinweise verstanden.

– Das Gerät ist aufgestellt und angeschlos-

sen wie im Kapitel „Erstinbetriebnahme“ auf Seite 10 beschrieben.

Ein-/Ausschalten

WARNUNG

Stromschlaggefahr! Das Berühren von spannungsführen den Teilen kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder

weiter betreiben, wenn es sichtbare Schäden aufweist, z.B. die Anschluss leitung defekt ist. Netzstecker ziehen und Gerät reparieren lassen.

Verletzungsgefahr durch bewegliche Teile! Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge rät und dem Zubehör kann zu Verletzungen führen.

■ Vor dem Einsetzen, Ausbauen, Reini-

gen des Zubehörs oder Tragen des Geräts

■ Drehregler auf „OFF“ setzen,

■ Netzstecker ziehen,

■ warten, bis alle Geräteteile zum

Stillstand gekommen sind,

■ Maschinenarm waagerecht stellen.

Der Entriegelungshebel muss ein gerastet sein.

■ Gerät während des Betriebs nicht un-

beaufsichtigt lassen.

■ Wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist

oder nicht in Gebrauch ist, den Dreh regler auf „OFF“ stellen und den Netzstecker ziehen. So lässt sich späteres, versehentliches Anlaufen verhindern.

Verletzungsgefahr für Kinder! Kinder können sich an dem Gerät ver letzen.

■ Dieses Gerät darf nicht von Kindern

benutzt werden.

■ Das Gerät und seine Anschlussleitung

müssen von Kindern ferngehalten werden.

(4)

Das Gerät verfügt über eine doppelte Sicherheitsschaltung:

– Es arbeitet nur, wenn der Maschinenarm (1)

heruntergeklappt und eingerastet ist.

– Es lässt sich nur von der Position „OFF“

aus starten. Wenn der Drehregler (4) also beim Herunterklappen des Maschinenarms auf einer anderen Position steht, müssen Sie ihn zuerst auf „OFF“ zurückstellen und dann die gewünschte Position einstellen.

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