Prismafood DSA 310 T.GO, DSA 420 T.GO, DSA 420 RP, DSA 500 RP, DSA 310 User Manual
...
MANUALE ISTRUZIONI
Macchina:
ROLLING MACHINE DSA 500 RP
DILAMINATRICE DSA 500 RP
CARATTERISTICHE TECNICHE
Techn ical characteristics
Technische Kenn zeichen
Ceractertsnqoes techniques
Caracte rfsticas teco icas
Caracte rfsticas tecn cas
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DSA 310 -420 TOU CHA N D G O
CE N TRALI NA
DS A 31 0-420
DSA 420 -500 R P
SAVE ENERGY I TOUCH THE FUTURE I TOUCH AND GO
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Diarnetro
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DSA 310T .GO D SA420T.G O
DSA310 D SA4 20 DSA420 RP D SA500 RP
80/210 2101700 220/1000 220/1000
14/30 26140 26140 26145
volt
f<W
cm 44X 38 X61,5 54 X41 X72 54X4 1X 68 63 ,5X4 1X 68
mq 0,15 0,23 0,23
Kg
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.......... ... ..........
0.27
38
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Peso lordo
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OPTIO NAl
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III
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EMISSIONE: 2010
Il costruttore non si assume l'obbligo di notificare
eventuali successive modifiche del prodotto.
Inoltre si riserva a termini di legge la proprietà del
presente documento con divieto di manomissione,
riproduzione e trasmissione a terzi senza la sua
autorizzazione.
PREFAZIONE
Questo manuale è diretto a tutti coloro che sono
preposti all'installazione, l'uso e alla manutenzione
della Dilaminatrice in modo che possano sfruttare
nel migliore dei modi le carat-teristiche del prodotto.
E' importante che questo manuale sia conservato e
segua la macchina in tutti i suoi eventuali
trasferimenti, cambio di proprietà compreso, allo
scopo di poter essere consultato all'occorrenza e
disporre quindi delle informazioni necessarie per
operare in condizioni di sicurezza.
Il manuale è composto di:
- Capitoli
- Paragrafi
- Note
Il manuale è suddiviso nei seguenti capitoli:
CAPITOLO 1:
Informazioni
generali
CAPITOLO 2:
Installazione
CAPITOLO 3:
Messa in funzione
CAPITOLO 4:
Uso della macchina
CAPITOLO 5:
Manutenzione
CAPITOLO 6:
Demolizione della macchina
CAPITOLO 7:
Servizio post-vendita
EMISSION: 2010
The manufacturer is not under any obligation to
notify of any future modifications of the product.
All rights of this document are reserved and no
alteration or reproductions can be made without
permission of the manufacturer.
INTRODUCTION
This manual is specifically for the installation, use
and maintenance of Rolling machine, so you are
able to use the product in the best way.
It is important that the manual is kept in good
condition and should stay with the machine at all
times, including sale to another person, for security
in the use of the machine.
The manual includes:
- Chapters
- Paragraphs
- Notes
The manual is divided in the following chapters:
CHAPTER 1:
General
information
CHAPTER 2
Installation
CHAPTER 3
Functioning
CHAPTER 4:
Usage
CHAPTER 5:
Maintenance
CHAPTER 6
Demolition of the macchine
CHAPTER 7:
After sale service
3
CAPITOLO 1
INFORMAZIONI
GENERALI
1.1
Garanzia
La durata della garanzia è di un anno e decorre
dalla data della ricevuta fiscale rilasciata all'atto dell'acquisto.
Entro tale periodo saranno sostituiti o riparati gratuitamente e solo franco ns. stabilimento i particolari che per cause ben accertate ed inequivocabili risultino difettosi di fabbricazione, eccetto i
componenti elettrici e quelli soggetti ad usura.
Dalla garanzia sono escluse le spese di spedizione
e il costo della manodopera.
La garanzia decade nei casi in cui si accerti che il
danno sia stato provocato da: trasporto, errata o
insufficiente manutenzione, imperizia degli operatori, manomissioni, riparazioni eseguite da personale non autorizzato, inosservanza delle prescrizioni del manuale.
Si esclude ogni rivalsa nei confronti del costruttore
per danni diretti o indiretti conseguenti al tempo in
cui la macchina rimarrà inoperosa causa: avaria, in
attesa per le riparazioni, o comunque riferibile alla
non presenza fisica dell'apparecchiatura.
1.2
Caratteristiche della macchina
La Dilaminatrice è stata progettata e realizzata ad
esclusivo uso alimentare per la laminazione a
freddo di pasta per panifi-cazione o dolci allo scopo
di facilitare la formatura di dischi, rettangoli e quadrati per la preparazione di: pizze, pane, focacce,
tortine ecc. mantenendo inalterate le caratte-ristiche
fondamentali dell'impasto.
Ogni Dilaminatrice è costituita da: una struttura
metallica, da due scivoli in acciaio, due coppie di
rulli con relative protezioni, i quali sono azionati
tramite cinghie, da un motoriduttore elettrico,
comandato da un interruttore d’avviamento,
alimentatato tramite cavo con tensione di rete. integrati da un comando a pedale d’avviamento-
arresto collegato all'apposita presa.
CHAPTER 1
GENERAL
INFORMATION
1.1
Warranty
Guaranteed for one year from date of purchase.
The date must be stamped on the guarantee on the
day of purchase.
Parts of the machine found to be a production
defect except electrical components or parts worn
out, will be changed and serviced free by us in our
company but only ex -works within this period.
Delivery expenses and costs of labour are excluded
from the warranty.
The warranty will not be valid when the damage is
due to: transportation, mistaken or insufficient
maintenance, unskilled operators, damaging,
repairs made by unauthorised personnel, nonobservance of the instructions of the manual.
All reimbursements from the manufacturer are
excluded for direct and indirect damages caused in
the time the machine is inactive for the following
reasons: breakdown, waiting to be repaired, or
anyway the non presence of the machine.
1.2
Characteristics of the machine
The machine was made with the intention for food
usage only for rolling out dough, to make bread
and cakes to help make easier the shaping of disks,
rectangles and squares for: pizzas, bread, tarts and
cakes etc. maintaining the essential characteristics
of the mixture.
Every machine is composed of: a metal structure,
two steel slides, two couples of rollers with relative
covers, which are driven by belts, an electrical
motor with roller controller, fed by a power cable to
the outlet. The metal toggle switch on the front is
used to turn the machine on (up position), off (
middle), and manual (down). Operators use the
pedal-control to start-stop the machine for manual
control.
4
1.3
Caratteristiche
tecniche
1.3
Technical
characteristics
Descrizione - Description
Dimensioni macchina
Dimensions machines
Peso netto
Net weight
Temperatura d’esercizio
Operating temperature
Peso pasta
Dough weight
Diametro pizza
Pizza diameter
Larghezza pasta max
Max dough width
U.M.
cm
Kg 41 kg
°C + 15 ÷ +45
gr 220 ÷ 1400
cm 26 ÷ 40
cm
DSA420RP
63.0 x 42.0 x 67.0
40 cm
Tensione d’alimentazione
Alimentation tension
Potenza assorbita
Absorbed power
Potenza motore
Motor power
Vac 230 ( 1 Ph + N + T ) 50 Hz
W 375
W 370
5
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