Princess 2321 Instructions For Use Manual

Gebruiksaanwijzing

Instructions for use

Mode d’emploi

Anleitung

Manuel de instrucciones

Istruzione d’uso
Bruksanvisningen
Brugsanvisningen
Bruksanvisningen

Käyttöohje

Instruções de utilização

TYPE 2321

CLASSIC MULTI GRILL

NL

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 - 5

UK

F

D

E

I

S

DK

N

SF

Instructions for use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 - 9

Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 - 11

Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 - 14

Manuel de instrucciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 - 17

Istruzione d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 - 19

Bruksanvisningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 - 21

Brugsanvisningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 - 24

Bruksanvisningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 - 26

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 - 29

P

Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 - 31

GARANTIEKAART/GUARANTEE CARD/CARTE DE GARANTIE/ GARANTIEKARTE
CERTIFICADO DI GARANTÍA/CARTOLINA DI GARANZIA/GARANTIKORT/
G

ARANTIBEVIS/GARANTIKORT/TAKUUTODISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 - 34

FEBRUARI 2002

PRINCESS CLASSIC MULTI GRILL ARTIKEL 2321

Deze gebruiksaanwijzing eerst geheel doorlezen en bewaren om later nog eens te kunnen raadplegen.
Controleer of de netspanning in de woning overeenkomt met die van het apparaat. Sluit dit apparaat
alleen op een geaard stopcontact aan.

De Princess Classic Multi Grill is een professioneel tosti-ijzer. Het apparaat kan tevens gebruikt worden
voor het roosteren van alle soorten brood en het vetarm bereiden van snacks, waaronder vlees en vis. Het
is namelijk niet nodig de platen te voorzien van olie of boter omdat de platen voorzien zijn van een anti ­aanbaklaag. Door deze laag is het apparaat ook altijd snel en gemakkelijk schoon te maken. De anti -aan­baklaag, het indicatielampje en de kantelbare bovenplaat voor het klemmen van sandwiches en snacks,
maken de Princess Classic Multi Grill tot een praktisch hanteerbaar apparaat.

Wij raden u aan om voor het eerste gebruik de platen zorgvuldig af te nemen met een vochtige doek.
Tijdens het eerste gebruik kan er wat rookontwikkeling ontstaan. Dit is bij nieuwe verwarmingselemen­ten normaal en zal na korte tijd vanzelf verdwijnen.

ALGEMENE AANWIJZINGEN

Plaats het apparaat op een stabiele en hittebestendige ondergrond. Wikkel het snoer volledig af en steek
de stekker in het stopcontact. Het groene indicatielampje gaat nu branden als teken dat de Princess
Classic Multi Grill aan staat. Laat de platen opwarmen. De platen zijn op temperatuur als het rode indica­tielampje uit gaat. Plaats nu de tosti of snack op de onderste plaat en sluit het apparaat door de hendel
naar beneden te duwen. De bovenplaat is zo uitgevoerd dat deze kan kantelen, zodat de druk gelijkmatig
verdeeld wordt. De bereiding zal ongeveer 5-8 min. duren, de precieze tijd hangt af van het gerecht en de
persoonlijke smaak. Verwijder de tosti of snack bij voorkeur met een houten of kunststof spatel om
beschadiging van de antiaanbaklaag te voorkomen.

Met de stelknop aan de rechterzijde kan de bovenplaat in een hoge positie vastgezet worden, handig bij
het grillen van dikke stukken.

LET OP! Gebruik de opbergklem niet voor het samenpersen van de bakplaten, het gewicht van de boven­plaat zorgt ervoor dat dit gelijkmatig gebeurt.

SCHOONMAKEN

HAAL EERST DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT.
Reinig het apparaat na ieder gebruik. Laat het apparaat eerst geheel afkoelen. Neem de buitenzijde en de
platen af met een vochtige doek. De antiaanbaklaag niet bewerken met scherpe metalen voorwerpen of
agressieve schoonmaakmiddelen.
Na het grillen volstaat het meestal om de onderste plaat met keukenpapier af te nemen wanneer het appa­raat nog warm is, de bovenste kantelbare plaat is makkelijker schoon te maken als het apparaat afgekoeld
is, daar u de plaat vast dient te pakken om deze schoon te maken. Dit gaat alleen als de plaat afgekoeld
is.
SCHADE AAN DE PLATEN DOOR SCHERPE VOORWERPEN VALT NIET ONDER DE GARAN­TIE!

OPBERGEN

Als het apparaat na gebruik is schoongemaakt kan dit opgeborgen worden. Sluit allereerst
de Princess Classic Multi Grill. Schuif vervolgens de opbergklem, aan de zijkant van de
hendel, naar achteren. De boven- en onderplaat zijn nu zo met elkaar verbonden dat het
apparaat niet meer open kan. Plaats de Princess Classic Multi Grill op een stevig en vlakke
ondergrond. Dit kan in rechte positie, zoals tijdens gebruik, maar ook op de achterzijde,
met de hendel omhoog.

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PRINCESS TIPS

- Plaats het toestel op een stevig en stabiel oppervlak wat tevens hitte bestendig is.

- Dompel het apparaat nooit in water of andere vloeistof onder.

- De buitenkant van het toestel wordt heet. Pak het apparaat dus alleen bij de handgreep beet.

- Zorg dat het apparaat niet zo dicht bij de rand van tafel, werkblad e.d. staat dat iemand het eraf zou
kunnen stoten; zorg ook dat het snoer niet zodanig hangt dat men erover zou kunnen struikelen of
erachter blijft haken.

- Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is of als het snoer beschadigd is, maar stuur het dan naar
onze service dienst. Bij dit type toestellen kan een beschadigd snoer uitsluitend met speciaal
gereedschap door onze service dienst vervangen worden.

- Plaats het apparaat niet op of in de directe nabijheid van een hete kookplaat e.d.

- Trek altijd de stekker uit het stopcontact vóór het schoonmaken en bij storingen.

- De platen worden erg heet; zorg dat kinderen er niet bij kunnen en wees er zelf ook voorzichtig mee.

- Gebruik geen schurende of krassende schoonmaak middelen.

- Het apparaat alleen zo gebruiken als in de gebruiksaanwijzing aangegeven is.

- Gebruik geen toebehoren die niet door de fabrikant aanbevolen worden.

- Het snoer mag niet met de platen in aanraking komen.

- Gebruik geen anti-aanbak sprays, dit kan een nadelige uitwerking hebben op de bakplaten.

ENKELE RECEPTEN

De Princess Classic Multi Grill is voor vele toepassingen te gebruiken. Buiten geroosterde sandwiches
en tosti’s, leent de plaat zich uitstekend voor het bakken van vlees, vis en harde groentes. Zeker vis,wat
op de platen gelegd kan worden zonder het gebruik van boter, laat zich prima bereiden, en blijft zodoen­de vetarm.

ZALM MEDAILLONS op bedje van courgette

Benodigdheden (4 personen):
4 zalm medaillons, 1 medium courgette, 1 blikje kreeftensoep, borrelglaasje cognac, 1/4 liter room, potje
zalmeitjes, dille, peterselie, peper, zout.

Bereidingswijze: Zet de grill aan, laat de plaat zich opwarmen. Snijdt de courgette in plakjes van onge­veer een 1/4 cm. Als de plaat opgewarmd is verspreidt u de plakjes over de plaat zodat deze goed vol ligt.
Het bovenste deel van de grill op de courgette legen. Deze zullen na ongeveer een minuut, mooi bruin
zijn. Verzamel de plakjes op een bord. Neem de kreeftensoep en doe deze in een klein steelpannetje en
breng dit aan de kook. Laat de saus reduceren (inkoken) totdat hij dik wordt. Voeg nu het borrelmaatje
cognac toe, snij de dille en voeg deze toe. Laat de saus op een klein vlammetje doorpruttelen.
De zalm medaillons op een snijplank uit leggen en alleen zout erover heen strooien. Laat de plaat weer
op temperatuur komen en leg de vier medaillons verdeeld op de plaat. Bovenste gedeelte op de zalmmo­ten leggen, de zalm zal in ongeveer 2,5 minuut zullen de medaillons klaar zijn. De zalm zal door de hitte
aan de zijkant zijn overtollige vet afscheiden, dit kunt u er heel makkelijk af halen, zodat de zalm vetarm
genoemd mag worden, nadat de zalm gereed is bestrooit u deze ligt met wat peper. Verdeel de courgette­plakjes in een waaier over de borden, leg hierop de zalm medaillons. Voeg als laatste de room aan de
saus toe en schenk deze naast de courgette-plakjes. Garneren met de zalmeitjes en de peterselie. Het
resultaat zal er uit gaan zien als een bloem: eet smakelijk!

WALNOOT TOSTI

Benodigdheden (4 personen):
8 sneetjes brood naar keuze
wat boter of margarine
200 gram kaas (u kunt bijvoorbeeld ook brie of geitenkaas nemen!)
60 gram gepelde walnoten
8 plakken ham of ontbijtspek

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Bereidingswijze: Leg een sneetje brood op de tostiplaat en leg hierop wat plakjes kaas, een paar walnoten
en een paar plakjes ham of spek. Leg het andere sneetje brood erbovenop en sluit het apparaat. Na enkele
minuten is de tosti klaar.

GEROOSTERD VLEES MET GROENTEN

Benodigdheden voor 4 personen: 400 gram runderhaasstukjes, 400 gram kalfshaasfilet, 1 meloen, 1 dl
gembersiroop, 1 paprika, 1 ui, 1 witte kool, 8 sjiitakès.
Rijst met doperwten: 400 gram rijst, 7 dl dasjii-komboe, 2 eetlepels saké, 50 gram doperwten.
Goma-zoesaus: 3 eetlepels witte of zwarte sesamzaadjes, 6 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels dasji, sap van 1
citroen.

Bereiding vlees en groenten: Snij de runderhaas in blokjes van 2 centimeter en rangschik ze op een mooi
plateau. Snij de kalfshaasfilet in dunne plakjes en rangschik ze eveneens op het plateau. Haal de zaadlijs­ten uit de meloen, haal de schil eraf en bestrijk de parten meloen met gembersiroop. Snij de ui en paprika
in ringen (verwijder de zaadlijsten), haal de steeltjes van de sjiitakès en snij de kool in reepjes. Leg de
groenten vervolgens op een schaal.

Bereiding rijst: Vermeng de rijst met de saké en dasjii-komboe en laat dit een uur staan. Daarna kookt u
de rijst gaar volgens de voorschriften op het pak. Aan het eind van de kooktijd doet u de doperwten
erdoor.

Schroei het vlees snel aan beide zijden dicht. Daarna bakt u de groenten knapperig op de plaat (nu en dan
omroeren met een houten spatel). Tenslotte bakt u de meloen al kerend op de plaat. Serveer dit naast de
rijst: eet smakelijk!

PRINCESS CLASSIC MULTI GRILL ARTICLE 2321

Before first use, read these instructions carefully and retain for later reference. Check whether the mains
voltage corresponds with that of the appliance (230 V). Plug the appliance only into an earthed outlet.

The Princess Classic Multi Grill is a professional sandwich grill. This appliance can also be used to grill
all sorts of breads and prepare low-fat snacks, including meat and fish. There is no need for oil or butter
because the plates have a non-stick coating. This coating also makes cleaning the grill quick and easy.
With the non-stick layer, indicator light and tilting top plate for pressing sandwiches and snacks, the
Princess Classic Multi Grill is a very practical and easy-to-use appliance.

We recommend that you carefully wipe off the plates with a damp cloth before the first use. Some
smoke may appear during the first use. This is normal for new heating elements, and will stop after short
period of time.

GENERAL INSTRUCTIONS

Place the appliance on a stable and heat-resistant surface. Completely unroll the cord and insert the plug
in the socket. The green indicator light will now go on to show that the Princess Classic
Multi Grill is on. Allow the plates to heat up; when the red indicator light turns off, the
plates will be at the proper temperature. Now place the sandwich or snack on the bottom
plate and close the grill by pressing the handle downward. The upper plate tilts in order to
will provide even pressure. Normal preparation time is 5-8 minutes; the exact time
depends on the dish and your personal taste. Remove the grilled sandwich or snack with a
wooden or plastic spatula to prevent damage to the non-stick coating.

Use the adjustment knob on the right side to set the upper plate in a high position. This is
handy for grilling thicker sandwiches or snacks.

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IMPORTANT! Do not use the storage clamp to press the grill plates together; the weight of the upper
plate provides even pressure.

CLEANING

FIRST REMOVE THE PLUG FROM THE SOCKET.
Clean the appliance after every use, but first allow it to cool off. Wipe off the outside and the plates with
a damp cloth. Do not use any sharp metal objects or abrasive cleaners on the non-stick coating.
After grilling, it is usually sufficient to wipe off the lower plate with a paper towel while it is still warm.
The upper tilting plate is easier to clean when the Grill has cooled off, since you must hold the plate
while cleaning it. Only hold and clean the plate after it has cooled off.
DAMAGE TO THE PLATES CAUSED BY SHARP OBJECTS IS NOT COVERED BY THE GUAR­ANTEE!

STORAGE

Once the appliance has been cleaned after use, it can be stored. First close the Princess Classic Multi
Grill. Then push back the storage clamp on the side of the handle. The upper and lower plates are then
clamped together so that the appliance can no longer open. Place the Princess Classic Multi Grill on a
flat and sturdy surface. It can be placed upright, as it is during use, but also on the back, with the handle
on top.

PRINCESS TIPS

- Place the appliance on a sturdy and stable surface that is also heat-resistant.

- Never immerse the appliance in water or any other liquid.

- The exterior of the appliance becomes hot. Always use the handles to pick up or move the appliance.

- Ensure that the appliance is not so close to the edge of the table, work surface, and so on, that no one
can push it off; also make sure that the cord is not hanging in such a way that someone could trip over
or catch on to it.

- Do not use the appliance if it is damaged or if the cord is damaged; instead, send it to our service
department. With this type of appliance, the damaged cord can only be replaced with special tools by
our service department.

- Never place the appliance on or in the direct vicinity of a hot cooking ring, or other source of heat.

- Always pull the plug from the socket before cleaning or storing.

- The plates become very hot; make sure that children cannot reach it, and be careful yourself, as well.

- Do not use any abrasive or scratchy cleaners.

- Use the appliance only as indicated in the instructions.

- Do not use any accessories that are not recommended by the manufacturer.

- The cord may not come into contact with the plates.

- Do not use any non-stick sprays, as they can have an adverse effect on the plates.

A FEW RECIPES

The Princess Classic Multi Grill offers a wide variety of uses. Besides grilled sandwiches and snacks,
the plate is excellent for grilling meat, fish and hard vegetables. Especially fish, which can be placed on
the plates without any butter, is an easy low-fat food to prepare.

SALMON MEDALLIONS on a bed of zucchini

Ingredients (serves 4):
4 salmon medallions, 1 medium zucchini, 1 small tin of lobster soup, a shot glass of cog­nac, 1/4 litre cream, 1 small jar of salmon eggs, dill, parsley, pepper, salt.

To prepare: Switch on the grill and allow the plate to heat up. Cut the zucchini into thin
(1/8") slices. Once the plate has heated up, spread the slices over the plate until it is com­pletely covered. Lower the top plate on the zucchini. They will be a lovely golden brown

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after about one minute. Remove the slices and place them on a plate. Pour the lobster soup into a small
pan and bring to a boil. Reduce the sauce until it thickens. Now add the shot glass of cognac, chop the
dill and add it to the sauce. Let the sauce simmer on a low flame. Lay out the salmon medallions on the
cutting board and sprinkle a bit salt on them. Allow the plate to heat up again and place the four medal­lions evenly over the plate. Lower the top plate onto the salmon slices. The salmon will be ready in
about 2.5 minutes. The heat on the side of the grill will separate surplus fat from the salmon. You can
easily remove it, so the salmon can be considered low-fat. After the salmon is ready, sprinkle it with a
bit of pepper. Arrange the zucchini slices into a fan shape on the plates and place the salmon medallions
on top. Now add the cream to the sauce and pour it next to the zucchini slices. Garnish with the salmon
eggs and parsley. The result: a beautiful flower that tastes delicious as well!

GRILLED WALNUT SANDWICHES

Ingredients (serves 4):
8 slices of bread of your choice
butter or margarine
200 gr. cheese (you can also use Brie or goat cheese!)
60 gr. shelled walnuts
8 slices ham or bacon

To prepare: Place a slice of bread on the plate, then add a few slices of cheese, a couple of walnuts and a
couple of slices of ham or bacon. Place the other slice of bread on top and close the Grill. The grilled
sandwich will be ready in a few minutes.

GRILLED MEAT WITH VEGETABLES

Ingredients for 4 persons: 400 gr. tenderloin in pieces, 400 gr. veal tenderloin, 1 melon, 1 dl ginger syrup,
1 sweet pepper, 1 onion, 1 white cabbage, 8 sjiitakè mushrooms.
Rice with peas: 400 gr. price, 7 dl dasjii-komboe, 2 tablespoons saké, 50 gr. peas.
Goma-zoe sauce: 3 tablespoons white or black sesame seeds, 6 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons
dasji, juice of 1 lemon.

To prepare meat and vegetables: Cut the tenderloin into one-inch blocks and arrange them on a decorati­ve plate. Cut the veal tenderloin into thin slices and arrange them on the plate as well. Remove the
seeds from the melon, peel off the skin, cut into wedges and spread the ginger syrup on the melon pieces.
Cut the onion and sweet pepper into rings (remove the seeds), remove the stems of the sjiitakès and slice
the cabbage into strips. Then place the vegetables on a dish.

To prepare the rice: Mix the rice with the saké and dasjii-komboe and let it stand for one hour. Then
cook the rice according to the directions on the package. When the rice is ready, mix in the peas.

Sear the meat briefly on both sides. Then grill the vegetables on the plate until crispy (stir now and then
with the wooden spatula). Finally, grill the melon on the plate, turning frequently. Serve this next to the
rice. Bon appetit!

U.K. WIRING INSTRUCTIONS

The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:

BLUE-neutral
BROWN-LIVE

As the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the
colour markings identifying the terminals on your plug, proceed as follows:

8

The wire which is coloured BLUE must be connected to the terminal which is marked with the
letter N or coloured black.

The wire which is coloured BROWN must be connected to the terminal which is marked with the letter L
or coloured red.

NEITHER CORE should be connected to the earth terminal of a three pin plug marked with the
letter E or or coloured green and yellow.

With this appliance, if a 13 amp plug is used a 3 amp fuse should be fitted. If any other type of plug is
used a 5 amp fuse must be fitted either in the plug or at the distribution board.

PRINCESS CLASSIC MULTI GRILL Article 2321

Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi que vous conserverez soigneusement afin de pouvoir vous y
reporter en cas de besoin. Contrôlez que la tension réseau correspond à celle de l’appareil. Raccordez
l’appareil uniquement à une prise de terre.

Le Princess Classic Multi Grill est un appareil à croque-monsieur professionnel. Il peut également être
utilisé pour faire griller toutes sortes de pains et pour préparer des en-cas allégés à base de viande et de
poisson. Il est inutile de graisser la plaque puisqu'elle est recouverte d'un revêtement antiadhésif.
Ce revêtement permet également de nettoyer l'appareil aisément et rapidement. D’un maniement très
pratique, le Princess Classic Multi Grill comporte un revêtement antiadhésif, un voyant lumineux et une
plaque supérieure rabattable pour serrer les sandwichs/croque-monsieur.

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, nous vous conseillons d'essuyer les plaques
soigneusement à l'aide d'un chiffon humide. Il se peut que l'appareil fume lors de la première utilisation.
Ceci est un phénomène normal qui disparaîtra automatiquement au bout de quelques temps.

INSTRUCTIONS GENERALES

Placez l’appareil sur un support stable résistant à la chaleur. Déroulez entièrement le cordon avant
d’introduire la fiche dans la prise. Le voyant vert s'allume indiquant que l'appareil est allumé. Laisser
chauffer les plaques quelques instants. Le voyant rouge s’éteint lorsque l'appareil a atteint la bonne
température. Placer alors le croque-monsieur ou l’aliment à griller sur la plaque du dessous et refermer
l'appareil en appuyant la poignée vers le bas. La plaque supérieure se rabat permettant ainsi de répartir
régulièrement la pression sur l'aliment. Il faudra entre 5 et 8 minutes pour que le croque-monsieur soit
prêt, en fonction de votre goût personnel et du type d’ingrédients. Enlever le croque-monsieur
(ou l’aliment) en utilisant de préférence une spatule en bois ou en plastique, pour ne pas endommager le
revêtement antiadhésif.
Un bouton de réglage situé à droite de la plaque supérieure permet de la maintenir en position haute pour
placer des morceaux à griller plus épais.

ATTENTION ! Ne pas utiliser la poignée pour serrer les plaques car le poids de la plaque
supérieure suffit en soi pour exercer une pression régulière sur les aliments.

NETTOYAGE

RETIREZ AU PREALABLE LA FICHE DE LA PRISE.
Nettoyez l’appareil après chaque emploi. Laissez au préalable refroidir complètement
l’appareil. Essuyez la partie extérieure et les plaques avec un chiffon humide. Ne grattez
pas le revêtement antiadhésif avec des objets métalliques tranchants ni avec des produits
de nettoyage agressifs.

9

Après l'utilisation, il suffit en principe d'essuyer la plaque inférieure avec du papier essuie-tout lorsque
l'appareil est encore chaud. La plaque rabattable supérieure se nettoie plus facilement lorsque l'appareil a
refroidi car il vous faudra la saisir à la main. Ce n'est possible que lorsque la plaque a refroidi.
LA GARANTIE NE COUVRE PAS LES DOMMAGES CAUSES AUX PLAQUES PAR DES OBJETS
TRANCHANTS !

RANGEMENT

Rangez l'appareil après l'emploi après l’avoir nettoyé. Fermez d'abord le Princess Classic Multi Grill.
Repoussez ensuite la pince située sur le côté de la poignée. Les parties inférieure et supérieure sont ainsi
reliées ensemble afin que l'appareil ne puisse plus s'ouvrir. Posez le Princess Classic Multi Grill sur une
surface stable et horizontale. Vous pouvez le poser à plat comme pendant l'usage ou bien debout, en rele­vant la poignée.

CONSEILS PRINCESS

- Placez l’appareil sur un support stable et solide, résistant à la chaleur.

- Ne plonger jamais l’appareil dans l’eau ni dans tout autre liquide.

- La partie extérieure de l’appareil devient très chaude. Saisissez l’appareil uniquement par la poignée.

- Ne placez pas l’appareil au bord d’une table, plan de travail, etc., pour éviter qu’on ne le renverse
par mégarde ; veillez également à ce que personne ne puisse trébucher sur le cordon.

- N’utilisez pas l’appareil s’il est défectueux ou si le cordon est endommagé, mais envoyez-le à notre
service après-vente. La réparation du cordon de ce type d’appareils exige des outils spéciaux et ne
peut être effectuée que par notre service après-vente.

- Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une plaque de cuisson chaude, etc.

- Retirez toujours la fiche de la prise avant de nettoyer l’appareil ou s’il est défectueux.

- Les plaques deviennent très chaudes. Veillez à ce qu’elles soient hors de portée des enfants et
soyez vous-même très prudent.

- N’utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs.

- Utilisez l’appareil uniquement comme indiqué dans le mode d’emploi.

- N’utilisez pas d’accessoires non recommandés par le fabricant.

- Le cordon ne doit pas toucher les plaques.

- N’utilisez pas de produits détachants en bombe car ils pourraient endommager les plaques de cuisson.

QUELQUES RECETTES

Vous pouvez utiliser votre Princess Classic Multi Grill pour de multiples usages. En plus des croque­monsieur et des sandwichs, vous pouvez également utiliser cet appareil pour faire griller de la viande, du
poisson ou des légumes. Le poisson convient tout particulièrement puisqu'on peut le poser sur la plaque
sans ajouter de matières grasses.

MÉDAILLON DE SAUMON sur un lit de courgettes

Ingrédients (4 personnes) :
4 médaillons de saumon, une courgette moyenne, une boîte de bisque de homard, un petit verre de cog­nac, 1/4 l de crème fraîche, un petit pot d’oeufs de saumon, de l'aneth, du persil, poivre, sel.

Préparation : Allumez le grill et laissez chauffer la plaque. Coupez la courgette en rondel­les de 0,25 cm environ. Lorsque la plaque est chaude recouvrez-la avec les rondelles bien
réparties. Abaissez la partie supérieure du grill sur les courgettes. Au bout d’une minute
environ elles seront bien dorées. Réservez-les sur une assiette. Versez le bisque de homard
dans une petite casserole et portez à ébullition. Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle
épaississe. Ajoutez la dose de cognac et l'aneth haché. Laissez la sauce mijoter à petit feu.
Etalez les médaillons de saumon sur une planche à découper et saupoudrez-les de sel.
Refaites chauffer la plaque et répartissez les quatre médaillons dessus. Abaissez la plaque
supérieure sur le saumon ; les médaillons seront cuits au bout de 2,5 minutes environ. En

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cuisant, le saumon libère de la graisse qui s’échappe sur les côtés ; vous pouvez l'enlever aisément et
cuisiner ainsi sans matières grasses. Une fois les médaillons cuits, retirez-les et poivrez. Répartissez les
rondelles de courgette en éventail sur une assiette et posez les médaillons de saumon par dessus. Ajoutez
en dernier la crème fraîche dans la sauce et versez à côté des courgettes. Garnir avec les oeufs de saumon
et le persil. Le résultat a l’aspect d’une fleur. Bon appétit !

CROQUE-MONSIEUR AUX NOIX

Ingrédients (4 personnes) :
8 tranches de pain au choix
un peu de beurre ou de margarine
200 g de fromage (par exemple du brie ou du chèvre !)
60 g de noix décortiquées
8 tranches de jambon ou de bacon

Préparation : Placer une tranche de pain sur la plaque à croque-monsieur et la recouvrir de fromage, noix,
jambon ou bacon. Recouvrir avec une autre tranche de pain et fermer l’appareil. Le croque-monsieur est
prêt en quelques minutes.

VIANDE GRILLEE ET LEGUMES

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morceaux de filet de bœuf, 400 g de filet de veau, 1 melon,
1 dl de sirop de gingembre, 1 poivron, 1 oignon, 1 chou blanc, 8 champignons shi-i-takés.
Riz aux petits pois : 400 g de riz, 7 dl de bouillon dashi-komboe, 2 cuillères à soupe de saké, 50 g de
petits pois.
Sauce Goma Zoe : 3 cuillères à soupe de graines de sésame blanches ou noires, 6 cuillères à soupe de
sauce au soja, 2 cuillères à soupe de bouillon dashi, jus de 1 citron.

Préparation de la viande et des légumes : Couper le filet de bœuf en dés de 2 cm et les disposer sur un
joli plateau. Découper le filet de veau en fines tranches et les disposer également sur le plateau. Enlever
les graines du melon, le peler et badigeonner les quartiers de melon de sirop de gingembre.
Couper l’oignon et le poivron en rondelles (enlever les graines), enlever les queues des champignons
shi-i-takés et émincer le chou. Disposer ensuite les légumes sur un plat.

Préparation du riz : Mélanger le riz avec le saké et le bouillon dashi-komboe et laisser reposer une heure.
Cuire ensuite le riz comme indiqué sur l’emballage. Ajouter les petits pois à la fin de la cuisson.

Griller la viande rapidement sur les deux côtés. Cuire ensuite les légumes al dente sur la plaque (les
retourner de temps en temps avec une spatule en bois). Cuire enfin le melon en le retournant plusieurs
fois sur la plaque. Servir à côté du riz : Bon appétit !

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