Princess 151943 Royal Fresh, 151942 Silver Fresh User Manual [de]

Download

Page 1

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker

Article 151942/151943

Nederlands 1 English 9 Français 17 Deutsch 26 Español 35 Italiano 44 Svenska 53 Dansk 60 Norsk 67 Suomi 74

• Gebruiksaanwijzing • User's instructions • Mode d'emploi

• Bedienungsanleitung • Instrucciones de uso • Istruzioni per l'uso

• Bruksanvisning • Brugsanvisning • Bruksanvisning • Käyttöohje

• Instruções de uso • ȅįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ •

ϡΪΨΘδϤϟ΍ ϞϴϟΩ

Português 81

ǼȜȜȘȞȚțȐ

ΓΪΤΘϤϟ΍ ΔϜϠϤϤϟ΍

Page 2

Page 3

Algemeen

Snel en eenvoudig een lekker brood bakken. Dat kan met de Princess Silver Fresh Breadmaker (art. nr. 151942) of de Royal Fresh Breadmaker (art. nr. 151943). Deze volautomatische broodbakmachine mengt en kneedt het deeg, bakt het brood en schakelt vervolgens over op de warmhoudfunctie om het brood knapperig vers te houden. Zo heeft u altijd vers brood naar eigen smaak. U zult merken dat broodbakken met deze broodbakmachine niet alleen gemakkelijk en voordelig is, maar ook leuk. Aan de hand van onze recepten bakt u uw eerste broodjes, maar gaandeweg zult u het plezier gaan ervaren van het experimenteren met meelsoorten en andere ingrediënten. Het apparaat is geleverd inclusief een bakvorm met anti-aanbaklaag, een maatbeker en maatschepjes.

De Breadmaker is uitgerust met drie programma’s voor verschillende broodsoorten: Basic, French en Whole Wheat. U kunt de timer instellen op het moment waarop u het versgebakken brood klaar wilt hebben. Heerlijk ‘s ochtends bij het opstaan!

6 netsnoer met stekker 7 display 8 bedieningsknoppen 9 maatschepje (met de maat voor een

thee- of eetlepel aan de uiteinden).

10 maatbeker

Zie figuur 2.

Het bedieningspaneel bevat een display en een aantal knoppen: 1 display 2TIMER+ 3TIMER4START/STOP 5 BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Voor het eerste gebruik

1 Verwijder de verpakking. 2 Was de bakvorm en de kneedarm

zorgvuldig in warm water met wat afwasmiddel, spoel na en droog ze goed af.

Programma instellen

Om een brood te bakken heeft u keuze uit drie programma’s: Basic, French en Whole Wheat. De programma’s zijn altijd opgebouwd uit de volgende fasen:

• kneden

• rijzen

• bakken

• warmhoudfase (duurt altijd 60 minuten)

Werking en bediening

Zie figuur 1.

Het apparaat bevat de volgende onderdelen: 1 deksel 2 kijkvenster 3 verwarmingselement 4 kneedarm 5 bakvorm

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

De tijdsduur van de verschillende fasen is afhankelijk van het gekozen programma.

U zult na verloop van tijd merken dat u een favoriet programma heeft waarop u eigen recepten afstemt. In de praktijk is gebleken dat de kans op inzakken van het brood bij een kort programma (Basic) het kleinst is.

Basic:

Voor het bereiden van wit en gemengd brood. Dit programma wordt het meest gebruikt: Totale tijdsduur: 130 minuten.

Page 4

French:

Ook geschikt voor het bereiden van wit en gemengd brood. De bak en rijstijd van het programma is iets langer dan bij Basic. Totale tijdsduur: 150 minuten.

Whole Wheat:

Voor het bereiden van volkorenbrood en brood van zwaardere meelsoorten. Totale tijdsduur: 180 minuten.

Het hangt van allerlei factoren af welk programma het meest geschikt is. Het kan dus zijn dat u uw beste volkorenbroodje gewoon met het Basic-programma bakt.

Gebruik

• Gebruik het apparaat altijd met gesloten deksel.

• Gebruik ovenwanten als u het apparaat tijdens/na gebruik aanraakt. Het apparaat en de bakvorm worden heet.

• Stel het apparaat niet in werking zonder bakvorm.

1 Plaats de bakvorm in de machine en let

erop dat hij goed vastzit.

2 Bevestig de kneedarm op de pin in de

bakvorm.

3 Doe de ingrediënten volgens

onderstaande volgorde in de bakvorm:

- bloem / meel;

- olie / boter in een hoek;

- suiker en zout in een andere hoek;

- gist bovenop in een kuiltje in het meel;

- water / melk langs de randen gieten.

4 Sluit het deksel en steek de stekker in

het stopcontact.

5 Kies het gewenste programma (Basic,

French of Whole Wheat). Het display toont het gekozen programmanummer en de resterende tijd tot het brood klaar is.

6 Druk op de START/STOP-knop om het

gekozen programma op de starten. In het display wordt een driehoekje

getoond als teken dat het bakprogramma is gestart.

7 Als het programma is voltooid, klinkt er

vijf maal een piepsignaal. Daarna gaat automatisch de warmhoudfase in. Het brood wordt dan nog 60 minuten warm gehouden. Als de warmhoudfase is afgelopen, klinkt er twaalf maal een piepsignaal.

8 De warmhoudfase kan worden

stopgezet. Druk daartoe de START/STOP-knop in en houd hem twee seconden ingedrukt. Het signaal gaat eenmaal af en het display toont weer het gekozen programma en de benodigde tijd.

9 Open het deksel en til de bakvorm uit

de machine. Draag hierbij altijd ovenwanten. Keer het blik om en schud voorzichtig tot het brood uit de vorm glijdt. Als de kneedarm in het brood is achtergebleven, steek dan een nietmetalen voorwerp in het gat van de kneedarm en ‘wrik’ de kneedarm behoedzaam uit het brood. Dit gaat het gemakkelijkst als het brood nog niet is

afgekoeld. 10 Laat het brood afkoelen op een rooster. 11 Haal de stekker uit het stopcontact. 12 Laat het apparaat voldoende afkoelen

voordat u het opnieuw gebruikt.

Timer (tijdsprogrammering)

Hiermee kunt u instellen wanneer het apparaat klaar moet zijn met het geselecteerde programma.

Voorbeeld

1 Doe alle ingrediënten in de bakvorm.

De gist mag niet in aanraking komen

met vloeistof, zout of boter, om het

gistings-proces niet gelijk in gang te

zetten. 2 Selecteer het juiste programma. 3 Stel dat het 10:00 uur ‘s avonds is, en u

het versgebakken brood om 7:30 uur

‘s ochtends wilt hebben. Het

tijdsverschil is 9 uur en 30 minuten.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 5

Stel dan met de TIMER-knoppen de tijd in op 9:30. Gebruik de TIMER+ knop om de tijd 10 minuten op te hogen en de TIMER- knop om de tijd 10 minuten terug te stellen. De ingestelde tijd is inclusief de benodigde tijd voor het gekozen bakprogramma. In dit voorbeeld is de broodbakmachine over 9 uur en 30 minuten klaar met het bakken van het brood.

4 Druk op de START/STOP-knop om de

timer te starten. Aan de knipperende punt tussen de uren en de minuten kunt u zien dat de timer aftelt. Het display toont de resterende tijd tot einde programma.

Onderhoud en reinigen

• Dompel het apparaat nooit onder in water of een andere vloeistof. Mocht dit wel gebeuren, gebruik het apparaat dan niet meer en gooi het weg.

• Gebruik geen schurende of agressieve middelen.

Reinig het apparaat en de bijbehorende onderdelen na ieder gebruik. Zo voorkomt u dat voedselresten aan het apparaat vastkoeken.

• Neem de stekker uit het stopcontact en

laat het apparaat geheel afkoelen.

• Als de kneedarm na het bakken in de

bakvorm blijft vastzitten, vul dan de bakvorm met warm water, laat het gedurende vijf minuten inwerken en verwijder dan de kneedarm.

• Reinig de bakvorm en de kneedarm met

een vochtige doek met wat reinigingsmiddel. Droog ze daarna grondig af.

• Reinig de binnen- en buitenzijde van de

behuizing met een vochtige doek.

Veiligheid

Algemeen

• Lees de gebruiksaanwijzing goed door en bewaar deze zorgvuldig.

• Gebruik dit apparaat alleen zoals beschreven in deze gebruiksaanwijzing.

• Gebruik dit apparaat alleen voor huishoudelijke doeleinden.

• Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen of personen die er niet goed mee om kunnen gaan.

• Laat reparaties uitvoeren door een gekwalificeerde monteur. Probeer nooit zelf het apparaat te repareren.

Warmte en elektriciteit

• Controleer voordat u het apparaat gebruikt of de netspanning overeenkomt met de aangegeven netspanning op het typeplaatje van het apparaat.

• Gebruik een geaard stopcontact.

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt.

• Als u de stekker uit het stopcontact neemt, trek dan aan de stekker, niet aan het snoer.

• Gebruik het apparaat niet als het apparaat of het snoer beschadigd is. Stuur het naar onze servicedienst om risico's te vermijden. Bij dit type apparaat kan een beschadigd snoer alleen door onze servicedienst worden vervangen met behulp van speciaal gereedschap.

• Zorg ervoor dat het apparaat en het snoer niet in aanraking komen met hittebronnen, zoals een hete kookplaat of open vuur.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 6

• Zorg ervoor dat het apparaat, het snoer en de stekker niet in aanraking komen met water.

• Wees voorzichtig met het vastpakken van onderdelen en het apparaat zelf. Laat het apparaat eerst afkoelen. Het apparaat en de onderdelen worden namelijk heet tijdens het gebruik. Ook de behuizing van het apparaat wordt heet, omdat de behuizing de warmte goed geleidt.

• Het apparaat moet zijn warmte kwijt kunnen om brandgevaar te voorkomen. Zorg er dus voor dat het apparaat voldoende vrij is en niet in contact kan komen met brandbaar materiaal. Het apparaat mag niet worden bedekt.

• Zorg ervoor dat de luchtopeningen vrij zijn.

Tijdens gebruik

• Gebruik het apparaat nooit buiten.

• Plaats het apparaat op een stabiele en vlakke ondergrond, op een plaats waar het niet kan vallen.

• Laat het snoer niet over de rand van een aanrecht, werkblad of tafel hangen.

• Zorg ervoor dat uw handen droog zijn als u het apparaat, het snoer of de stekker aanraakt.

• Gebruik het apparaat nooit in vochtige ruimten.

• Schakel het apparaat uit en verwijder de stekker uit het stopcontact als u tijdens het gebruik storingen ondervindt, het apparaat gaat reinigen, een accessoire aanbrengt of verwijdert, of klaar bent met het gebruik.

• Doe nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid in de machine, omdat het deeg anders over de bakvorm heen kan lopen.

• Gebruik het apparaat altijd met gesloten deksel.

• Gebruik ovenwanten als u het apparaat tijdens/na gebruik aanraakt. Het apparaat en de bakvorm worden heet.

• Gebruik geen voorwerpen als metalen spatels, messen en vorken in de bakvorm om beschadiging van de antiaanbaklaag te voorkomen.

• Zorg dat kleine kinderen niet bij het apparaat kunnen. Het apparaat en de onderdelen kunnen tijdens het gebruik heet worden.

• Pak het apparaat niet op wanneer het in het water is gevallen. Neem direct de stekker uit het stopcontact. Gebruik het apparaat niet meer.

• Maak het apparaat na gebruik grondig schoon (zie hoofdstuk ‘Onderhoud en reinigen’).

Milieu

Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen in de daarvoor bestemde containers.

Wilt u het apparaat weg doen terwijl het nog goed functioneert of eenvoudig gerepareerd kan worden, zorg dan voor hergebruik van het apparaat.

Aan het einde van de levensduur moet u het apparaat op een verantwoorde wijze laten verwerken, zodat het apparaat of onderdelen daarvan kunnen worden hergebruikt. Zet het apparaat niet bij het ongesorteerd afval, maar lever het in bij de winkelier of bij een erkend inzamelpunt. Neem contact op met uw gemeente voor informatie over de beschikbare inleveringsen inzamelsystemen.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 7

Enkele broodrecepten

Voor de hoeveelheden is uitgegaan van de bijgeleverde maatbeker en het maatschepje (met de maat voor een theeof eetlepel aan de uiteinden).

Witbrood:

Tarwebloem of -meel 450 g Gist (droge) 4 theelepels Olie 3 eetlepels Melk 2 a 3 eetlepels Zout 1 theelepel met een kop erop Suiker 1 1/2 eetlepel Water 250 ml

Volkorenbrood:

Vokorenmeel 450 g Gist (droge) 4 theelepels Olie 3 eetlepels Melk 2 eetlepels Zout 1 theelepel met een kop erop Suiker 1 1/2 eetlepel Water 260 ml

Gemengd brood:

Tarwemeel 400 g Waldkornmeel (of andere meelsoort) 50 g Gist 4 theelepels Olie 3 eetlepels Melk 2 eetlepels Yoghurt 1 eetlepel Zout 1 theelepel met een kop erop Suiker 1 1/2 eetlepel Water 250 ml

Ingrediënten

Natuurlijk kunt u meteen een broodje bakken met één van de recepten. Maar als u de smaak te pakken krijgt, is het leuk om wat met de verschillende ingrediënten te experimenteren. Om dat te doen is het handig iets meer van de verschillende broodbak-ingrediënten af te weten.

Hieronder vindt u informatie die u bij het bakken van pas kan komen.

Meel

Hoofdbestanddeel van brood is meel. Er bestaan veel verschillende soorten meel en meelmixen. Het maakt veel uit welke graansoort u voor uw brood gebruikt. Tarwebloem bevat bijvoorbeeld zo veel gluten dat het beter rijst dan ‘zwaarder’ meel, en dus minder gist nodig heeft. Gluten zijn eiwitcomplexen in graansoorten als tarwe, haver, rogge en gerst. Deze gluten vormen bij het rijzen van brood een netwerk dat de koolzuurgasbelletjes tegenhoudt. Hierdoor zal het brood rijzen.

Patent- of huishoudbloem

De meest blanke bloem heet patentbloem of huishoudbloem. Ze bevat vrijwel geen zemelen of kiemdeeltjes, wel veel gluten. Dit meel wordt meestal gebruikt om soepen en sauzen te binden, maar er valt best (wit)brood mee te bakken.

Tarwebloem en –meel

Tarwebloem is wit tarwemeel. Tarwemeel is wat grauwer van kleur en bevat een kleine hoeveelheid zemelen en kiemdeeltjes. Tarwebloem en -meel bevatten ook veel gluten.

Volkoren (tarwe-)meel

Volkorenmeel wordt gemalen van de volle, onbewerkte tarwekorrel. Alle zemelen en kiemdelen van de tarwe zitten er nog in. Volkorenmeel is net als tarwebloem glutenrijk, maar ‘zwaarder’ vanwege de zemelen en kiemdeeltjes. Daardoor zal het brood compacter worden als het van alleen maar volkorenmeel gebakken wordt. Daarom voegen de meeste thuisbakkers wat tarwebloem toe.

Naast deze soorten bestaan er nog tal van andere meelsoorten waarmee u naar hartelust kunt experimenteren, zoals: haver-, gerste-, boekweit-, spelt-, mais- en roggemeel.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 8

Meelsoorten mengen

De meeste meelsoorten lenen zich goed voor onderlinge vermenging. De combinatie boekweit-/havermeel/ tarwebloem bijvoorbeeld. Of gerstemeel/ tarwebloem. Ook zijn er diverse meelmixen in de handel, zoals bijvoorbeeld waldkorn-, zes-, negen- of tiengranenmeel. Deze mixen bevatten soms al bloem en/of broodverbeteraar.

All-in-mixen

Er zijn ook meelmixen in de handel waaraan alle andere ingrediënten, behalve water, al zijn toegevoegd. Deze zogenaamde all-in-mixen zijn gemakkelijk en snel in gebruik, maar ook duurder.

Gist

Om brood te laten rijzen is gist nodig. Gist is er in verse vorm (‘blokjes’), maar ook gedroogd (korreltjes). De smaak van verse gist is iets uitgesprokener dan die van droge gist. Er zijn verschillende merken droge gist, die in hun werking enigszins kunnen verschillen. Welke gist het beste bevalt, is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Grofweg kun je stellen dat je van droge gist (ook wel instantgist genoemd) in gewicht maar half zo veel nodig hebt als van verse. De werking van gist kan verstoord worden als de gist in contact komt met zout of vetstoffen. Zout ‘doodt’ de gist, vet ‘sluit de gistcellen op’ waardoor het deeg niet meer kan rijzen. Daarom is het belangrijk ervoor te zorgen dat gist, zout en boter in de broodbakmachine niet te dicht bij elkaar liggen.

Zout

Zout zorgt natuurlijk voor de smaak van brood, maar is ook belangrijk voor een krokante korst en voor het rijzen (terwijl zout het rijzen ook teniet kan doen als het in direct contact met de gist komt). Zout verstevigt de glutenconstructie die het brood vorm geeft. Tevens zorgt zout ervoor dat het brood niet de pan uit rijst en inzakt voor het goed en wel gebakken is.

Het is goed mogelijk een zoutarm of zelfs zoutloos brood te bakken, maar het is dan wel even variëren met de ingrediënten.

Vloeistoffen

De meest gangbare vloeistof om brood mee te bakken is water, maar u kunt het ook eens met (karne-)melk proberen. Dat beïnvloedt zowel de smaak als het rijzen en de broodstructuur. Volle melk heeft door de vetten in de melk een positieve invloed op de versheid en de in melk aanwezige melksuiker (lactose) bevordert de rijskracht. Karnemelk geeft een lichter brood dat langer vers blijft.

Suiker

Suiker is maar ten dele belangrijk voor het rijsproces; meer nog bepaalt het de smaak van het brood. In plaats van suiker kan ook honing, stroop of siroop worden gebruikt. Gebruik in de broodmachine geen grove greinsuiker (dit zijn harde suikerparels) of kandij. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. Gebruik bij het bakken geen kunstmatige zoetstoffen. Deze zijn over het algemeen niet goed bestand tegen verhitting.

Vetten

Vet is eigenlijk een broodverbeteraar; je hebt het niet per se nodig, maar het brood wordt er beter van als je het wel gebruikt. Vet maakt het deeg soepeler en zorgt ervoor dat het gemakkelijker kan rijzen. Vet sluit tevens het glutennetwerk af zodat het gevormde koolzuurgas wordt ‘vastgehouden’. Hierdoor wordt het brood malser en blijft het langer vers. Diverse soorten vet zijn geschikt. Olie (zonnebloem- of olijf-), (room-)boter en margarine geven een prima resultaat. Van olie wordt de korst iets zachter. Margarine geeft een krokantere korst en komt tevens het rijsproces ten goede. Bij het bakken van een kruidenbrood kan het lekker zijn olie met een smaakje te gebruiken, zoals bijvoorbeeld walnoten-, knoflook- of basilicumolie.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 9

Temperatuur

Het is het beste als de ingrediënten op kamertemperatuur zijn als ze in de bakvorm worden gedaan. Gebruik nooit te warme vloeistof. Dit kan de werking van de gist teniet doen.

Hulpmiddelen en tips

Afkoelen op rooster

Laat het brood na het bakken afkoelen op een rooster. Zo kan de warmte aan alle kanten ontsnappen.

minuten tijdens de warmhoudfase in de machine laten zitten.

Als het brood de pan uit rijst

Het rijsproces kunt u volgen door het kijkvenstertje. Normaalgesproken is het af te raden het deksel tijdens het rijzen te openen, want dan kan het brood inzakken. Maar mocht het deeg de pan uit rijzen en tegen het kijkvenster aanplakken (dit kan ook nog tijdens het bakken gebeuren), licht dan even het deksel op. Het deeg zal dan iets inzakken.

Snijden na afkoeling

Zelfgebakken brood laat zich pas na afkoeling goed snijden. Is het brood nog warm, dan lukt snijden alleen goed met een elektrisch mes, bijvoorbeeld de Princess 2952 Silver Electric Knife.

Brood bewaren

Zelfgebakken brood kan het beste - na volledige afkoeling - in een theedoek worden gewikkeld. Zo blijft de korst knapperig. Speciale papieren broodzakken zijn ook geschikt. In plastic zakken wordt de broodkorst zacht, evenals in de koelkast.

Brood invriezen

Zelfgebakken brood kan goed worden ingevroren, vanzelfsprekend na volledige afkoeling. Het is handig om dit in dagelijkse porties te doen. Ontdooien op kamertemperatuur is het beste, want in de magnetron droogt brood snel uit. Hoewel invriezen dus mogelijk is, gaat het brood altijd in kwaliteit achteruit.

Donkerder brood

Om een brood donkerder te kleuren, kan 1 eetlepel cacaopoeder aan het meel worden toegevoegd. Dit is nauwelijks van invloed op de smaak.

Krokantere korst

Om een krokantere korst te krijgen, kunt u het brood na het bakken nog tien of vijftien

Een compact, klein brood

Te veel vloeistof geeft een klein, plat brood. Het deeg kan dan niet goed rijzen omdat het te nat is. Ook kan de gist te oud zijn geweest.

Te droog brood

Te weinig vloeistof geeft een te droog brood. Probeer het met (iets) meer water of melk. Is het brood na het bakken wel goed, maar droogt het daarna snel uit, voeg dan wat meer olie of boter toe.

Inzakkend brood

Rijst uw brood goed, maar zakt het tijdens het bakken in, bak dan eens met het kortste programma (Basic). In het algemeen kun je stellen dat bij de langere programma’s de kans groter is dat broden tijdens het bakken inzakken.

Tot slot

Na al deze informatie heeft u in theorie alles in handen om uw eigen lievelingsrecept te ontwikkelen. Nu nog de praktijk. En dat kan best een beetje tegenvallen, want broodbakken is en blijft een ambacht dat u niet zo maar van de ene dag op de ander in de vingers zult hebben. De zoektocht naar het ‘perfecte’ brood, gaat vaak met vallen en opstaan gepaard. Wees niet teleurgesteld als het niet meteen lukt. Vraag andere thuisbakkers naar hun ervaringen. Verdiep u in de materie, lees erover, kijk eens op

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 10

internet. En ga vooral door met experimenteren, want de mogelijkheden zijn eindeloos. En zelfgebakken brood is toch het lekkerst.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 11

General information

It is possible to bake bread quickly and easily using the Princess Silver Fresh Breadmaker (art. no. 151942) or the Royal Fresh Breadmaker (art. no. 151943). This fully-automatic breakmaker mixes and kneads the dough, bakes the bread and switches on the keep-warm function to keep the bread crisp and fresh. You can now always have fresh bread made to your own taste. You will notice that baking bread with this breadmaker is not only cheap and easy, but also fun. You can use our recipes to bake your first bread, but you will gradually experience the pleasure of experimenting with different types of flour and other ingredients. The appliance comes supplied with a baking tin with an non-stick coating, a measuring jug and a measuring spoon.

The Breadmaker has three programs for different types of bread: Basic, French and Whole Wheat. You can set the timer to the time that you wish the bread to be ready. For example, you can have delicious, fresh bread for breakfast!

7 Display 8 Operating buttons 9 Measuring spoon (with measures for a

teaspoon and a tablespoon on the ends)

10 Measuring jug

See Figure 2.

The operating panel contains a display and a number of buttons: 1 Display 2TIMER+ 3TIMER4START/STOP 5 BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Before using for the first time

1 Remove the packaging. 2 Carefully wash the baking tin and the

kneader in warm water and a small amount of washing-up liquid. Rinse them and dry them thoroughly.

Setting the program

You can choose from three different programs to bake bread: Basic, French and Whole Wheat. The programs all consist of the following phases:

• Kneading

• Rising

•Baking

• Keeping warm (always lasts for 60 minutes)

Operation and controls

See Figure 1.

The appliance has the following features: 1Lid 2 Viewing window 3 Heating element 4 Kneader 5 Baking tin 6 Power cord and plug

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

The duration of the various phases depends on the chosen program.

After some time, you will notice that one of the programs becomes your favourite to use and that you adapt your recipes to it. Practice has shown that the chance of the bread sinking is the smallest for a short program (Basic).

Basic

For baking white and mixed-meal bread. This is the most commonly used program.

Page 12

Total duration: 130 minutes.

French

This program is also suitable for baking white and mixed-meal bread. The baking and rising time for this program is slightly longer than for the Basic program. Total duration: 150 minutes.

Whole Wheat

For baking wholemeal bread and bread made from heavier types of flour. Total duration: 180 minutes.

The most suitable program depends on a number of different factors. It may, therefore, well be possible that you bake your best wholemeal bread using the Basic program.

Use

• Always use the appliance with the lid closed.

• Use oven gloves if you need to touch the appliance during or after use. The appliance and the baking tin will become hot.

• Do not use the appliance without the baking tin.

1 Place the baking tin in the machine and

make sure it remains in place.

2 Attach the kneader to the pin in the

baking tin.

3 Add the ingredients to the baking tin in

the order given below:

- Flour

- Oil/butter in one corner

- Sugar and salt in another corner

- Yeast on top in a small hole in the flour

- Pour water/milk around the edges

4 Close the lid and insert the plug into the

plug socket

5 Select the desired program (Basic,

French or Whole Wheat). The display will indicate the chosen program

number and the time remaining until the bread is ready.

6 Press the START/STOP button to start

the chosen program. A triangle will be shown on the display to indicate that the baking program has started.

7 Five beeps will be heard once the

baking program has finished. The keepwarm phase will then start automatically. The bread will be kept warm for 60 minutes. Twelve beeps will be heard once the keep-warm phase has finished.

8 The keep-warm phase can be stopped.

To do so, press the START/STOP button for two seconds. One beep will be heard and the display will show the chosen program and the required time again.

9 Open the lid and lift the baking tin out of

the machine. Always wear oven gloves when doing so. Tip the baking tin upside down and shake it carefully until the bread comes out. If the kneader has been left in the bread, insert a non-metalic object in the hole of the kneader and carefully lever the kneader out of the bread. This is easiest to do if the bread is still warm.

10 Leave the bread to cool down on a

grille. 11 Remove the plug from the plug socket. 12 Allow the appliance to cool down

sufficiently before using it again.

Timer

The timer can be set to the time when the selected program must be completed.

Example

1 Add all the ingredients to the baking tin.

The yeast must not come into contact

with the liquid, salt or butter, since this

would immediately start the rising

process. 2 Select the required program. 3 Imagine that it is 10.00 p.m and you

wish the freshly-baked bread to be

ready at 7:30 a.m. the next morning.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 13

The time difference is then 9 hours and 30 minutes. Use the TIMER buttons to set the delay to 09.30. Use the TIMER+ button to increase the time by 10 minute intervals and the TIMER– button to decrease the time by 10 minute intervals. The set time includes the time required for the chosen baking program. In this example, the breadmaker will finish baking the bread in 9 hours and 30 minutes.

4 Press the START/STOP button to start

the timer. The flashing dot between the hours and the minutes indicates that the timer is counting down. The display shows the time remaining until the end of the program.

Maintenance and cleaning

• Do not immerse the appliance in water, or in other liquids. If this was to happen, do not use the appliance again and dispose of the appliance for safety reasons.

• Never use corrosive or scouring cleaning agents.

Always clean the appliance and the accessories after each use. This will prevent food residues from baking onto the appliance.

• Remove the plug from the wall socket,

and allow the appliance to cool down completely.

• If the kneader remains in the baking tin

after baking, then fill the baking tin with warm water, allow it to soak for five minutes and then remove the kneader.

• Clean the baking tin and the kneader

with a damp cloth and a small amount of washing-up liquid. Dry them thoroughly.

• Clean the interior and exterior of the housing with a damp cloth.

Safety

General information

• Please read these instructions

carefully and retain them for reference.

• Use this appliance only in accordance

with the instructions.

• This appliance is intended solely for

domestic use.

• Keep the appliance out of the reach of

children, and of persons who may not be able to operate it safely.

• Have the appliance repaired only by a

qualified electrician. Never try to repair the appliance yourself.

Electricity and heat

• Before use, verify that the mains

voltage is the same as that indicated on the type plate on the appliance.

• Plug the appliance into an earthed

wall socket.

• Always remove the plug from the socket

when the appliance is not in use.

• Always remove the plug from the wall

socket by pulling on the plug, not the power cord.

• Do not use the equipment if it is

damaged, or if the lead is damaged. Send it to our Service Department in order to avoid a hazard. With this type of appliance, a damaged cord should only be replaced by our Service Department using special tools.

• Make sure that the appliance and the

power cord do not come in contact with sources of heat, such as a hot hob or naked flame.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 14

Some bread recipes

The measuring jug and the measuring spoon (with the teaspoon and tablespoon measures on the ends), which comes with the breadmaker, have been used for the quantities.

White bread

Wheat flour or wheatmeal 450 g Sachet-type yeast 2 teaspoons Oil 3 tablespoons Milk 2 to 3 tablespoons Salt 1 heaped teaspoon Sugar 1½ tablespoons Water 250 ml

Wholemeal bread

Wholemeal flour 450 g Sachet-type yeast 2 teaspoons Oil 3 tablespoons Milk 2 tablespoons Salt 1 heaped teaspoon Sugar 1½ tablespoons Water 260 ml

Mixed bread

Wheatmeal 400 g Cornmeal (or another type of flour) 50 g Sachet-type yeast 2 teaspoons Oil 3 tablespoons Milk 2 tablespoons Yoghurt 1 tablespoon Salt 1 heaped teaspoon Sugar 1½ tablespoons Water 250 ml

Ingredients

You can, of course, bake bread using one of the recipes given above, but once you get into it, it is fun to experiment using different ingredients. To do so, it is useful to know more about the various bread-baking ingredients. Some useful information you will need when baking bread is given below.

Flour

The main ingredient of bread is flour. There are many different kinds of flour and mixes of flour. The type of grain you use makes a

big difference to the bread. For example, wheat flower contains so much gluten that it rises better than heavier flour and you, therefore, need less yeast. Gluten is a protein compound which is found in grain, such as wheat, oats, rye and barley. As the bread rises, gluten forms a network that keeps in the carbon dioxide bubbles and this causes the bread to rise.

Patent flour or household flour

Most white flour is called patent flour or household flour. It contains almost no bran or seeds, but does contain a lot of gluten. This flour is usually used to bind soups and sauces, but is also good for baking (white) bread.

Wheat flour and wheatmeal

Wheat flour is white wheatmeal. Wheatmeal is somewhat greyer in colour and contains a small amount of bran and seeds. Wheat flour and wheatmeal also contain a lot of gluten.

Wholewheat flour and wholewheat meal

Wholewheat flour is ground from whole, untreated grains of wheat. It contains all the bran and seeds from the wheat. Wholewheat flour has, just like wheat flour, a lot of gluten, but is heavier because of the bran and seeds. As a result, the bread will be more compact if it is made only using wholewheat meal. Therefore, most home bakers add some wheat flour.

Besides these types of flour and meal, there are also many other types to keep you busy to your heart’s content, such as: oatmeal, barley meal, buckwheat flour, maize meal and rye flour.

Meal mixes

Most types of meal can be mixed together. The combination of buckwheat flour/ oatmeal/wheat flour is a good example. You could also try barley meal/wheat flour. Various mixes can also be bought in shops, such as cornmeal, six-grain meal, nine-grain meal or ten-grain meal. These mixes sometimes contain flour and/or a bread improver.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 15

All-in-one mixes

You can also buy mixes which contain all the ingredients, except water. These all-in-one mixes are easy and quick to use, but are also more expensive.

Yeast

Yeast is required in order for the bread to rise. You can buy fresh yeast (blocks) or dried yeast (granules). The taste of fresh yeast is slightly more pronounced than that of dry yeast. There are various brands of dry yeast and the effect they have varies somewhat. The yeast that suits you the best is a question of personal preference. As a rule of thumb, you can say that you need about half the weight of dry yeast (also called instant yeast) compared to fresh yeast. The effect of the yeast can be affected if the yeast comes into contact with salt or fat. Salt dries out the yeast and fat encloses the yeast cells, so that the dough can no longer rise. It is, therefore, important to ensure that the yeast, salt and butter are not placed too close to each other in the breadmaker.

Salt

Salt adds to the taste of the bread, but is also important for the crust and for the bread rising (although salt can also stop the bread from rising if it comes into direct contact with the yeast). Salt strengthens the gluten construction which gives the bread shape. Salt also ensures that the bread does not rise out of the baking tin and then sinks before it is well baked. It is possible to bake low-sodium or salt-free bread, but it will require varying the ingredients.

the bread. Instead of sugar, you can also use honey, treacle or syrup. Do not use any large granular sugar (hard sugar) or sugar candy in the breadmaker. This may damage the non-stick coating. Do not use any artificial sweeteners, because they are generally not good at withstanding heat.

Fats

Fat is, in fact, a bread improver. You do not necessarily need it, but the bread is much better if you do use it. Fat makes the dough more pliable and ensures that it can rise more easily. Fat also encloses the gluten network, so that the carbon dioxide is kept in. This makes the bread airier and it remains fresh for longer. Various types of fat are suitable. Oil (sunflower oil or olive oil), butter and margarine give an excellent result. Oil makes the crust softer. Margarine produces a crispier crust and also improves the rising process. When baking herb bread, it may be tasty to use a seasoned oil, such as walnut oil, garlic oil or basil oil.

Temperature

It is best if the ingredients are at room temperature when they are placed in the baking tin. Never use liquid that is too warm, because this can have a negative effect on the yeast.

Aids and tips

It states that the dry ingredients should be added to the bread pan first, which is generally not the case with bread makers. We have tried this method with the 1942 model and the result is an unsightly deposit of un-mixed flour around the top of the pan.

Liquids

The most common liquid used to bake bread is water, but you can also try using milk or buttermilk. This influences the taste, the rising and the bread structure. The fats in full-fat milk have a positive influence on the freshness and the lactose in the milk stimulates the fermentative power. Buttermilk produces a lighter bread that remains fresh for longer.

Sugar

Sugar only makes a small contribution to the rising process, but it determines the taste of

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

The unit performs far better if the water is added first followed by the other ingredients.

Cool the bread on a grille

After baking, leave the bread to cool down on a grille. The heat can then escape from all sides.

Cutting the bread after it has cooled down

Home-made bread is best cut after it has cooled down. If the bread is still warm, then it is best to cut it using an electric knife, such as the Princess 2952 Silver Electric Knife.

Page 16

Storing bread

After cooling, it is best to wrap home-made bread in a tea towel. This will keep the crust nice and crisp. Special paper bread bags are also suitable. The bread will become soft if it is kept in a plastic bag or in the refrigerator.

Freezing bread

Home-made bread can be frozen after it has cooled down. It is useful to freeze it in daily portions. It is best to defrost the bread at room temperature, because a microwave dris the bread out too quickly. Although the bread can be frozen, it always has a negative effect on the quality.

Darker bread

One tablespoon of cacao powder can be added to the flour to give bread a darker colour. This has almost no influence on the flavour.

Crispier crust

To achieve a crispier crust, you can leave the bread in the machine for ten to fifteen minutes during the keep-warm phase.

If the bread rises out of the baking tin

You can watch the rising process through the viewing window. Normally, it is not a good idea to open the lid during the rising process, because this can cause the bread to sink, but if the dough rises out of the baking tin and sticks against the viewing window (this can also happen during baking), then open the lid briefly. The dough will then sink slightly.

Sunken bread

If your bread rises fine, but sinks during baking, try baking it using the shortest program (Basic). In general, longer programs increase the chance of the bread sinking during baking.

Finally

After reading all of this information, you should, in theory, be able to come up with your own favourite recipes. All that is left is the practice. It may not be so easy, though, because baking bread is a skill that you cannot learn in just one day. The search for the perfect bread can have a lot of setbacks. Do not be disappointed if you have trouble at first. Ask other home bakers about their experiences, take time to read about the subject, look things up on the Internet and, most importantly, keep experimenting, because the possibilities are endless. After all, home-made bread is the tastiest.

Small, compact bread

Too much liquid produces a small, flat bread. The dough is not able to rise properly, because it is too wet. The yeast may also have been too old.

Dry bread

Too little liquid produces bread which is too dry. Try using (slightly) more water or milk. If the bread is good after baking, but then dries out quickly, add more oil or butter.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 17

Meal mixes

All-in-one mixes

You can also buy mixes which contain all the ingredients, except water. These all-inone mixes are easy and quick to use, but are also more expensive.

Yeast

Salt

It is possible to bake low-sodium or saltfree bread, but it will require varying the ingredients.

Liquids

Sugar

Sugar only makes a small contribution to the rising process, but it determines the taste of the bread. Instead of sugar, you can also use honey, treacle or syrup. Do not use any large granular sugar (hard sugar) or sugar candy in the breadmaker. This may damage the non-stick coating. Do not use any artificial sweeteners, because they are generally not good at withstanding heat.

Fats

Temperature

It is best if the ingredients are at room temperature when they are placed in the

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 18

baking tin. Never use liquid that is too warm, because this can have a negative effect on the yeast.

Aids and tips

Cool the bread on a grille

After baking, leave the bread to cool down on a grille. The heat can then escape from all sides.

If the bread rises out of the baking tin

Cutting the bread after it has cooled down

Home-made bread is best cut after it has cooled down. If the bread is still warm, then it is best to cut it using an electric knife, such as the Princess 2952 Silver Electric Knife.

Storing bread

Freezing bread

Darker bread

One tablespoon of cacao powder can be added to the flour to give bread a darker colour. This has almost no influence on the flavour.

Crispier crust

To achieve a crispier crust, you can leave the bread in the machine for ten to fifteen minutes during the keep-warm phase.

Small, compact bread

Too much liquid produces a small, flat bread. The dough is not able to rise properly, because it is too wet. The yeast may also have been too old.

Dry bread

Too little liquid produces bread which is too dry. Try using (slightly) more water or milk. If the bread is good after baking, but then dries out quickly, add more oil or butter.

Sunken bread

If your bread rises fine, but sinks during baking, try baking it using the shortest program (Basic). In general, longer programs increase the chance of the bread sinking during baking.

Finally

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 19

Généralités

Cuire du bon pain, vite et facilement ! La machine à pain Princess Silver Fresh Breadmaker (art. nr. 151942) ou Royal Fresh Breadmaker (art. nr. 151943) s'en charge. Votre machine à pain entièrement automatique mélange et pétrit la pâte, fait cuire le pain et le tient au chaud pour le garder frais et croustillant. Ainsi, vous avez toujours du pain frais à votre propre goût. Vous vous apercevrez bien vite qu'avec cette machine à pain, faire votre propre pain est non seulement simple et économique, mais aussi un plaisir. Vous confectionnerez vos premiers pains selon nos recettes, mais, à l'usage, vous découvrirez le plaisir de d'essayer des farines différentes et toutes sortes d'autres ingrédients. L'appareil est livré avec son moule avec revêtement antiadhésif, un godet de mesure et une cuillère de dosage.

Le Breadmaker est équipé de trois programmes pour différentes sortes de pain : Basic (de base), French (à la française) et Whole Wheat (complet). La minuterie vous permet de choisir exactement le moment auquel votre pain frais sera prêt. Quel délice, le matin au réveil!

Fonctionnement et utilisation

Voir la figure 1.

Les composants de l'appareil sont : 1 couvercle 2 regard vitré 3 élément chauffant

4 crochet à pétrir 5 moule de cuisson 6 cordon et fiche 7 affichage 8 boutons de commande 9 cuillère de dosage (les bouts mesurent

une cuillerée à café ou à soupe).

10 godet de dosage

Voir la figure 2.

Le panneau de commande comprend l'affichage et les boutons : 1 affichage 2 TIMER + (minuterie +) 3 TIMER - (minuterie -) 4 START/STOP (marche/arrêt) 5 BASIC (de base) 6 FRENCH (à la française) 7 WHOLE WHEAT (complet)

Avant la première utilisation

1 Enlevez l'emballage. 2 Nettoyez soigneusement le moule et le

crochet à pétrir, à l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent pour la vaisselle, rincez et séchez bien.

Programmation

Vous avez le choix de trois programmes pour faire cuire votre pain : Basic (de base), French (à la française) et Whole Wheat (complet). Les programmes se composent toujours des phases suivantes :

• pétrissage

• levage

• cuisson

• tenue au chaud (toujours environ 60 minutes)

La durée des différentes phases dépend du programme choisi.

À l'usage, vous développerez vos préférences pour un programme ou l'autre, et vous adapterez vos propres recettes. Dans la pratique, il apparaît que le risque que le pain s'effondre est le plus petit pour un programme court (Basic).

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 20

Basic :

Pour la cuisson de pain blanc ou mélangé. C'est le programme le plus utilisé. Durée totale : 130 minutes.

French :

Également approprié à la cuisson du pain blanc ou mélangé. Les durées de cuisson et de levage sont un peu plus longues pour sous Basic. Durée totale : 150 minutes.

Whole Wheat :

Pour la cuisson de pain complet ou de pains faits de farines plus lourdes. Durée totale : 180 minutes.

De nombreux facteurs déterminent quel est le programme le plus approprié à votre pain. Il est tout à fait possible que votre pain paysan le plus réussi soit cuit avec le programme Basic.

Utilisation

• Le couvercle doit toujours être fermé pendant que l'appareil est en marche.

• Lorsque vous touchez l'appareil pendant ou juste après l'utilisation, protégez-vous avec un torchon ou une manique. L'appareil et le moule s'échauffent très fortement.

• Ne mettez jamais l'appareil en marche sans le moule.

1 Placez le moule dans l'appareil et

vérifiez qu'il est bien fixé.

2 Fixez le crochet à pétrir sur la fiche au

centre du moule.

3 Mettez les ingrédients dans le moule,

dans l'ordre suivant :

- farine (fleur)

- huile / beurre dans un angle ;

- sucre et sel dans un autre angle ;

- la levure dans une petite fontaine au centre de la farine ;

- eau / lait réparti le long du bord.

4 Fermez le couvercle et branchez la

fiche.

5 Sélectionnez le programme voulu :

(Basic, French ou Whole Wheat). L'affichage indique le numéro du programme choisi et la durée restante jusqu'à ce que le pain soit prêt.

6 Appuyez sur START/STOP pour

démarrer le programme choisi. L'affichage montre d'abord un triangle, indiquant que le programme de cuisson a démarré.

7 Une fois que le programme est terminé,

un signal sonore retentit cinq fois. Ensuite, automatiquement, le pain est tenu au chaud. Le pain est tenu au chaud pendant 60 minutes encore. Une fois que la phase de tenue au chaud est terminée, un signal sonore retentit douze fois.

8 Il est possible d'interrompre la phase de

tenue au chaud. Pour cela, vous appuyez sur START/STOP et vous maintenez le bouton pendant deux secondes. Le signal sonore retentit une fois et l'affichage indique de nouveau le programme choisi et la durée nécessaire.

9 Ouvrez le couvercle et sortez le moule

de cuisson de l'appareil. Protégez-vous toujours les mains de maniques ou d'un torchon. Retournez le moule et secouez-le doucement jusqu'à ce que le pain se démoule. Si le crochet à pétrir est resté dans le pain, enfilez une tige non métallique dans le trou du crochet et retirez-le avec précaution. Ceci est plus facile pendant que le pain est encore chaud.

10 Laissez le pain de refroidir sur une

grille. 11 Débranchez la fiche. 12 Avant de ranger l'appareil, laissez-le

refroidir suffisamment.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 21

Timer (minuterie)

Vous programmez ici le moment où l'appareil doit avoir achevé le programme sélectionné.

Exemple

1 Mettez tous les ingrédients dans le

moule. La levure ne doit pas entrer en contact avec du liquide, du sel ou du beurre, sinon le pain ne lèvera pas

comme il faut. 2 Sélectionnez le programme désiré. 3 Supposons qu'il est 10:00 du soir, et

que vous voulez avoir votre pain frais le

lendemain matin à 7:30. La durée qui

va s'écouler d'ici là est de 9 heures et

30 minutes.

Vous réglez donc la minuterie sur 9:30,

au moyen de la touche TIMER.

Appuyez sur le bouton TIMER+ pour

augmenter la durée de 10 minutes, et

sur le bouton TIMER- pour la diminuer

de 10 minutes.

La durée que vous programmez

comprend la durée du programme de

cuisson sélectionné. Dans l'exemple, la

machine à pain aura achevé de cuire le

pain à la fin de 9 heures et 30 minutes

programmées. 4 Appuyez sur START/STOP pour

démarrer la minuterie. Le point qui

clignote entre le chiffre des heures et

celui des minutes indique que la

minuterie compte à rebours. L'affichage

indique la durée qui reste jusqu'à ce

que le programme s'achève.

Entretien et nettoyage

• N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide. Le cas échéant, cessez d'utiliser l'appareil et mettez-le au rebut.

• N'utilisez pas de détergents agressifs ou décapants.

Nettoyez l'appareil et les accessoires chaque fois que vous les avez utilisés. Vous évitez ainsi que d'éventuels restes se collent à l'intérieur de l'appareil.

• Débranchez la fiche et laissez refroidir

complètement l'appareil.

• Si le crochet à pétrir reste dans le moule

après la cuisson, remplissez le moule d'eau tiède, laissez tremper cinq minutes puis retirez le crochet.

• Nettoyez le moule et le crochet à pétrir

avec un chiffon humide et un peu de détergent. Ensuite, séchez bien à fond.

• Nettoyez l'intérieur et l'extérieur de

l'appareil avec un chiffon humide.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 22

Sécurité

Généralités

• Lisez soigneusement le mode d'emploi et conservez-le précieusement.

• Utilisez cet appareil uniquement suivant les instructions décrites dans le mode d'emploi.

• L'appareil est destiné uniquement à l'utilisation domestique.

• Tenez l'appareil hors de la portée des enfants ou des personnes incapables de l'utiliser correctement.

• Faites effectuer les réparations par un technicien qualifié. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil.

Électricité et chaleur

• Avant d'utiliser cet appareil, assurezvous que la tension du réseau correspond à la tension du réseau indiquée sur la plaquette type de l'appareil.

• Utilisez une prise raccordée à la terre.

• Débranchez toujours l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas.

• Lorsque vous débranchez la fiche, saisissez la fiche elle-même; ne tirez pas sur le cordon.

• N’utilisez pas l'appareil si le cordon ou l'appareil lui-même est endommagé. Pour éviter une électrocution, le renvoyer à notre service de réparation. La réparation du cordon sur ce type d’appareils nécessite des outils spéciaux et ne peut donc être effectuée que par notre service de réparation.

• Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon n'entre en contact avec une

source de chaleur telle qu'une plaque électrique chaude ou une flamme.

• Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon, ni la fiche n'entre en contact avec de l'eau.

• Faites attention lorsque vous touchez les composants et l'appareil proprement dit. Laissez d'abord l'appareil refroidir. L'appareil et ses composants peuvent s'échauffer fortement pendant l'utilisation. L'extérieur de l'appareil se réchauffe également, car le matériau conduit bien la chaleur.

• L'appareil doit pouvoir évacuer sa chaleur, sinon il y risque d'incendie. Laissez donc suffisamment d'espace autour de l'appareil et évitez tout contact avec des matériaux inflammables. L'appareil ne doit jamais être recouvert.

• Les prises d'air doivent toujours être dégagées.

Pendant l'utilisation

• N´utilisez jamais l'appareil à l'extérieur.

• Installez l'appareil sur une surface plane et stable, à un endroit où il ne risque pas de tomber.

• Ne laissez pas le cordon pendre pardessus le bord du plan de travail ou de la table.

• Assurez-vous que vos mains sont sèches avant de toucher l'appareil, le cordon ou la fiche.

• N'utilisez jamais l'appareil dans une pièce humide.

• Éteignez l'appareil et débranchez la fiche en cas de problème durant l'utilisation, pour le nettoyage, le montage ou le démontage d'un accessoire, et dès que vous avez fini de l'utiliser.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 23

• Ne mettez jamais dans la machine une quantité totale d'ingrédients dépassant le maximum indiqué, pour que la pâte ne déborde pas du moule.

• Le couvercle doit toujours être fermé pendant que l'appareil est en marche.

• Lorsque vous touchez l'appareil pendant ou juste après l'utilisation, protégez-vous avec un torchon ou une manique. L'appareil et le moule s'échauffent très fortement.

• N'utilisez jamais dans le moule des ustensiles métalliques tels que spatules, couteaux, fourchettes, pour éviter d'endommager le revêtement anti-adhésif.

• Gardez l'appareil hors de portée des enfants. L'appareil et ses composants peuvent s'échauffer fortement pendant l'utilisation.

• Si l'appareil est tombé à l'eau, ne le rattrapez pas. Débranchez immédiatement la fiche. Cessez d'utiliser l'appareil.

• Nettoyez soigneusement l'appareil après l'utilisation (voir 'Nettoyage et entretien').

centre de collecte agréé. Pour plus d'informations sur les possibilités de retraitement, contactez les autorités communales.

Environnement

Jetez le matériel d'emballage, tel que le plastique et les boîtes, dans les conteneurs prévus à cet effet.

Si vous désirez vous débarrasser de l'appareil alors qu'il fonctionne encore bien, ou est facilement réparable, ne le mettez pas au rebut mais recyclez-le.

Lorsque l'appareil ne peut plus servir, il doit être retraité, de façon à pouvoir être recyclé au moins partiellement. Ne le mettez pas aux ordures ménagères, mais portez-le chez le vendeur ou dans un

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 24

différents ingrédients utilisés en boulangerie. Ci-dessous, vous trouverez des informations utiles.

Quelques recettes de pain

Les quantités sont mesurées à la cuillère de dosage incluse avec l'appareil (dont les bouts mesurent une cuillerée à café ou à soupe).

Pain blanc :

Farine ou fleur de froment 450 g Levure (sèche) 4 cuillerées à café Huile 3 cuillerées à soupe Lait 2 à 3 cuillerées à soupe Sel 1 cuillerée à café bombée Sucre 1½ cuillerée à soupe Eau 250 ml

Pain complet :

Farine complète 450 g Levure (sèche) 4 cuillerées à café Huile 3 cuillerées à soupe Lait 2 cuillerées à soupe Sel 1 cuillerée à café bombée Sucre 1½ cuillerée à soupe Eau 260 ml

Pain mélangé :

Farine de froment 400 g Farine Waldkorn (ou autre farine spéciale) 50 g Levure 4 cuillerées à café Huile 3 cuillerées à soupe Lait 2 cuillerées à soupe Yaourt 1 cuillerée à soupe Sel 1 cuillerée à café bombée Sucre 1½ cuillerée à soupe Eau 250 ml

Ingrédients

Bien entendu, vous pouvez immédiatement faire cuire votre premier pain selon l'une de nos recettes. Mais, à l'usage, vous découvrirez le plaisir de d'essayer toutes sortes ingrédients. Pour cela, il est utile d'en savoir plus sur les

Farine

La farine est le composant principal du pain. Il existe un grand nombre de sortes de farines différentes, ainsi que de mélanges. L'espèce de céréale que vous choisissez pour votre pain a une grande influence. La farine de froment (le froment est l'autre nom du blé) est la plus riche en gluten, elle lève mieux que les farines plus 'lourdes' et demande moins de levure. Le gluten est le nom donné aux complexes de protéines qui peuvent se former dans certaines céréales, telles que le froment (ou blé), le seigle, et dans une moindre mesure l'orge et l'avoine. Dans le pain qui lève, le gluten forme une sorte de treillis qui retient les bulles de gaz carbonique. C'est ainsi que le pain prend du volume.

Farine de ménage ou farine fleur

La farine de ménage ou farine fleur est la farine la plus blanche. Elle ne contient pratiquement pas de son ni de germes de blé, et elle est très riche en gluten. C'est la farine qui s'utilise pour lier soupes et sauces, mais elle peut servir aussi pour faire du pain (blanc).

Farine et fleur de from ent

La fleur de froment est une farine de froment blanche, tamisée. La farine de froment est moins blanche et contient une petite quantité de son et de germe de blé. La farine et la fleur de froment aussi sont riches en gluten.

Farine complète (de froment)

La farine complète est le produit de la mouture du grain de blé tout entier. Tout le son et le germe de blé sont présents. La farine de froment complète est riche en gluten, comme la farine fleur, mais elle est plus 'lourde', à cause de la proportion de son et de germe de blé. Le pain sera donc plus compact si vous utilisez uniquement

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 25

de la farine complète. Pour cette raison, la plupart des boulangers amateurs ajoutent une part de farine blanche.

En plus des sortes nommées ci-dessus, il en existe de nombreuses autres, avec lesquelles vous pouvez faire vos propres essais : farines d'avoine, d'orge, de sarrasin (appelé aussi blé noir), de mais, de seigle.

Mélanges de farines

La plupart des farines se prêtent bien aux mélanges. On combinera par exemple la farine de sarrasin, d'avoine et de froment. Ou bien la farine d'orge et de froment. On trouve aussi toutes sortes de mélanges dans le commerce, comme le mélange Waldkorn, les mélanges à six, neuf ou dix céréales. De tels mélanges contiennent parfois déjà la fleur de froment et/ou un améliorant de panification.

Mélanges prêts à l'emploi

Il existe également dans le commerce des mélanges qui contiennent déjà tous les ingrédients, à part l'eau. De tels mélanges prêts à l'emploi sont commodes, mais plus chers.

Levure

La levure est nécessaire pour faire lever le pain. La levure se trouve sous forme fraîche (en cubes) mais aussi séchée (grains). Le goût de la levure fraîche est plus prononcé que celui de la levure séchée. Il existe plusieurs marques de levure séchée, leur effet peut être légèrement différent. C'est votre préférence personnelle qui détermine quelle est la levure qui vous convient le mieux. En règle générale, on compte que quand on utilise de la levure séchée, faut utiliser la moitié de la quantité de levure fraîche. L'action de la levure est diminuée si la levure entre en contact avec du sel ou des corps gras. Le contact direct sel détruit la levure, tandis que les corps gras l'enferment et l'empêchent de se multiplier,

c'est à dire que la pâte ne lève pas. C'est pour cela qu'il est important que la levure d'une part, le sel et le beurre d'autre part, ne se trouvent pas trop près l'un de l'autre dans la machine à pain.

Sel

Le sel donne bien sûr du goût, mais il est aussi important pour une croûte croustillante et pour la levée (alors qu'il peut empêcher cette même levée, s'il entre en contact direct avec la levure). Le sel rend plus solide le treillis de gluten qui donne au pain sa forme. De plus, le sel fait en sorte que le pain ne lève pas trop et trop vite, débordant du moule, pour s'effondrer avant qu'il ne soit cuit. Il est tout à fait possible de faire du pain avec moins de sel, voire pas de sel du tout, mais il faut adapter les proportions.

Liquides

Le liquide le plus utilisé en boulangerie est l'eau, mais vous pouvez également utiliser du lait ou du babeurre. L'influence se remarque tant dans le goût qu'à la levée et la structure du pain. Le lait entier contient des corps gras qui gardent le pain plus tendre, et les sucres spécifiques du lait (lactose) l'aident à lever. Le babeurre donne un pain plus léger, qui reste tendre plus longtemps.

Sucre

Le sucre joue un rôle dans la levée du pain, mais plus encore dans le goût. On peut remplacer le sucre blanc par du miel, de la mélasse ou du sirop de glucose. Dans la machine à pain, il ne faut pas utiliser de sucre en grains ou de sucre candi. Ceci peut endommager le revêtement antiadhésif. N'utilisez pas d'édulcorants artificiels pour le pain. En général, ils supportent mal les températures élevées.

Corps gras

Les corps gras, appelés aussi lipides, jouent en fait le rôle d'un améliorant de

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 26

panification ; ils ne sont pas indispensables, mais le pain sera plus tendre si on en utilise. Les lipides rendent la pâte plus soupe et l'aident à lever. De plus, les lipides ferment le treillis de gluten, retenant le gaz carbonique. Le pain est plus tendre et le reste plus longtemps. On peut utiliser différentes sortes de corps gras. L'huile (d'olive, de tournesol), le beurre et la margarine donnent de bons résultats. L'huile donne une croûte un peu plus tendre. La margarine donne une croûte plus croustillante et favorise la levée. Si vous faites du pain aux herbes, il peut être intéressant d'utiliser une huile au goût plus prononcé, comme l'huile de noix ou l'huile aromatisée à l'ail ou au basilic.

Température

L'idéal est que tous les ingrédients soient à température ambiante quand vous les mettez dans le moule. N'utilisez jamais de liquides trop chauds. Ceci peut détruire l'action de la levure.

Ustensiles et conseils utiles

Pour refroidir sur une grille

Laissez le pain de refroidir sur une grille après la cuisson. Ainsi, la chaleur peut s'échapper de tous les côtés.

Pour trancher le pain refroidi

Le pain fait maison ne se laisser bien trancher qu'une fois refroidi. Si le pain est encore chaud, il n'est possible de le trancher comme il faut qu'avec un couteau électrique de bonne qualité, par exemple le Princess 2952 Silver Electric Knife.

Pour conserver le pain

Le pain fait maison, une fois complètement refroidi, sera enveloppé d'un linge propre. Ainsi, la croûte restera croustillante. Les sacs à pain spéciaux en papier conviennent également. Dans un sac en plastique ou au réfrigérateur, la croûte se ramollit.

Pour congeler le pain

Le pain fait maison se congèle bien, à condition bien entendu d'être complètement refroidi d'abord. Il peut être utile de le congeler en portions quotidiennes. Il est préférable de le laisser décongeler à température ambiante, car le pain se dessèche rapidement au four à microondes. La congélation est parfaitement possible, mais la qualité du pain ne sera plus la même.

Pour un pain de couleur plus foncée

Pour obtenir un pain d'une teinte plus sombre, on peut ajouter 1 cuillerée à soupe de poudre de cacao à la farine. Ceci n'a pratiquement pas d'influence sur le goût.

Pour une croûte plus croustillante

Si vous désirez une croûte plus croustillante, vous laissez le pain dans la machine, en phase 'tenir au chaud', pendant dix à quinze minutes après la fin de la cuisson.

Si le pain lève trop vite, trop haut

Vous pouvez tenir à l'oeil la levée de la pâte par le regard vitré. Normalement, il ne faut pas ouvrir le couvercle pendant que le pain lève, car ceci peut le faire s'effondrer. Cependant, si la pâte lève trop et se colle contre le regard (ceci peut aussi se produire durant la cuisson), vous soulevez le couvercle un instant. La pâte se tassera.

Un pain petit et compact

Un excès de liquide donne un pain petit et compact. La pâte trop mouillée lève mal. Une autre cause possible est une levure trop vieille.

Un pain trop sec

Un manque de liquide donne un pain trop sec. Essayez d'augmenter (légèrement) la quantité de lait ou d'eau. Si votre pain est bon juste après la cuisson, mais se

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 27

dessèche trop vite, ajoutez un peu plus d'huile ou de beurre.

Un pain qui s'effondre

Si votre pâte lève comme il faut, mais s'effondre durant la cuisson, essayez de la faire cuire avec le programme le plus court (Basic). En général, il apparaît que le risque que le pain s'effondre est le plus grand pour un programme long.

Pour finir

Maintenant, en théorie, vous avez toutes les connaissances nécessaires pour développer votre propre pain préféré. Reste la pratique. Quelques déceptions sont à prévoir, puisque la boulangerie est un art autant qu'un métier, qui ne s'apprend pas du jour au lendemain. Votre quête du pain 'parfait' s'accompagnera de succès et d'échecs. Ne vous découragez pas si le résultat n'est pas tout de suite celui que vous escomptez. Échangez vos expériences avec d'autres amateurs. Vous pouvez approfondir vos connaissances, aller voir sur Internet. Et surtout, ne cessez jamais de faire des essais, car les possibilités sont infinies. Et le meilleur pain est bien celui que vous avez fait de vos mains.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 28

Allgemeines

Schnell und einfach ein leckeres Brot backen – das ist möglich mit dem Princess Silver Fresh Breadmaker (Art.nr. 151942) oder Royal Fresh Breadmaker (Art.nr.

151943). Diese vollautomatische Brotbackmaschine mischt und knetet den Teig, backt das Brot und schaltet anschließend die Warmhaltefunktion ein, damit das Brot knusprig frisch bleibt. So verfügen Sie immer über frisches Brot nach Ihrem eigenen Geschmack. Sie werden feststellen, dass das Brotbacken mit diesem Gerät nicht nur einfach und kostengünstig ist, sondern auch Spaß macht. Mit Hilfe unserer Rezepte können Sie Ihre ersten Brote backen, aber Sie werden auch langsam Spaß daran gewinnen, mit verschiedenen Mehlsorten und anderen Zutaten zu experimentieren. Im Lieferumfang des Geräts sind eine Backform mit Antihaftbeschichtung, ein Maßbecher und Messlöffel enthalten.

Der Breadmaker ist mit drei Programmen für verschiedene Brotsorten ausgerüstet: Basic, French und Whole Wheat. Sie können den Timer auf den Zeitpunkt einstellen, an dem Ihr frisch gebackenes Brot fertig sein soll. Köstlicher Brotduft morgens beim Aufstehen!

Funktion und Bedienung

Siehe Abbildung 1.

Das Gerät besteht aus den folgenden Teilen: 1 Deckel

2 Sichtfenster 3 Heizelement 4 Knetarm 5 Backform 6 Netzkabel mit Stecker 7 Display 8 Bedientasten 9 Messlöffel (mit einem Teelöffel am

einen Ende und einem Esslöffel am anderen)

10 Maßbecher

Siehe Abbildung 2.

Das Bedienfeld enthält ein Display und die folgenden Tasten: 1 Display 2TIMER+ 3TIMER4START/STOP 5BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Vor der ersten Verwendung

1 Entfernen Sie die Verpackung. 2 Waschen Sie die Backform und den

Knetwarm gründlich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab. Spülen Sie die Teile anschließend nach und trocknen Sie sie gut ab.

Programm einstellen

Zum Backen von Brot können Sie aus drei Programmen wählen: Basic, French und Whole Wheat. Die Programme umfassen immer die folgenden Stufen:

• Kneten

• Aufgehen

• Backen

• Warmhaltestufe (dauert immer 60 Minuten)

Die Dauer der verschiedenen Stufen hängt vom gewählten Programm ab.

Nach einiger Zeit haben Sie wahrscheinlich ein Lieblingsprogramm, auf das Sie Ihre eigenen Rezepte abstimmen. Die Praxis zeigt, dass bei Verwendung

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 29

eines kurzen Programm (Basic) die Gefahr eines eingefallenen Brots am geringsten ist.

Basic:

Für Weißbrot und Mischbrot. Dieses Programm wird am häufigsten verwendet. Gesamtdauer: 130 Minuten.

French:

Auch für Weißbrot und Mischbrot geeignet. Das Backen und Aufgehen dauert bei diesem Programm etwas länger als bei Basic. Gesamtdauer: 150 Minuten.

Whole Wheat:

Für Vollkornbrot und Brot aus schwereren Mehlsorten. Gesamtdauer: 180 Minuten.

Welches Programm für Sie am besten geeignet ist, hängt von mehreren Faktoren ab. Es kann durchaus vorkommen, dass Ihr Vollkornbrot mit dem Basic-Programm am besten gelingt.

Gebrauch

• Benutzen Sie das Gerät immer mit geschlossenem Deckel.

• Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie das Gerät während/nach der Benutzung anfassen. Das Gerät und die Backform werden sehr heiß.

• Schalten Sie das Gerät nicht ohne die Backform ein.

1 Setzen Sie die Backform in die

Maschine ein und achten Sie darauf, dass Sie richtig festsitzt.

2 Befestigen Sie den Knetarm auf dem

Stift in der Backform.

3 Geben Sie die Zutaten in der

genannten Reihenfolge in die Form:

- Mehl

- Öl/Butter in einer Ecke

- Zucker und Salz in eine andere Ecke

- Hefe obenauf, in eine Vertiefung im Mehl

- Wasser/Milch an den Rändern entlang gießen

4 Schließen Sie den Deckel und stecken

Sie den Stecker in die Steckdose.

5 Wählen Sie das gewünschte Programm

(Basic, French oder Whole Wheat). Auf dem Display werden die gewählte Programmnummer und die verbleibende Zeit, bis das Brot fertig ist, angezeigt.

6 Drücken Sie auf die START/STOP-

Taste, um das gewählte Programm in Gang zu setzen. Auf dem Display wird durch ein Dreieck angezeigt, dass das Backprogramm gestartet wurde.

7 Nach Ablauf des Programms erklingt

fünf Mal ein Piepton. Danach wird automatisch die Warmhaltestufe eingeschaltet. Das Brot wird dann noch 60 Minuten lang warm gehalten. Nach Ablauf der Warmhaltezeit erklingt zwölf Mal ein Piepton.

8 Die Warmhaltestufe kann abgebrochen

werden. Drücken Sie dazu auf die START/STOP-Taste und halten Sie sie zwei Sekunden lang eingedrückt. Das Signal ertönt ein Mal. Anschließend werden auf dem Display wieder das gewählte Programm und die benötigte Zeit angezeigt

9 Öffnen Sie den Deckel und heben Sie

die Backform aus der Maschine. Verwenden Sie dazu immer Topfhandschuhe. Drehen Sie die Form um und schütteln Sie sie vorsichtig, bis das Brot aus der Form gleitet. Wenn der Knetarm im Brot stecken geblieben ist, können Sie ihn entfernen, indem Sie einen Gegenstand (nicht aus Metall!) in das Loch des Knetarms stecken und ihn vorsichtig losrütteln. Am einfachsten geht das, wenn das Brot noch warm ist.

10 Lassen Sie das Brot auf einem

Kuchengitter abkühlen.

11 Ziehen Sie den Stecker aus der

Steckdose.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 30

12 Lassen Sie das Gerät ausreichend

abkühlen, bevor Sie es erneut benutzen.

Timer (Zeitprogrammierung)

Hiermit können Sie einstellen, wann das Gerät mit dem gewählten Programm fertig sein soll.

Beispiel

1 Geben Sie alle Zutaten in die Backform.

Die Hefe darf nicht in Kontakt mit Flüssigkeit, Salz oder Butter kommen, damit der Treibvorgang nicht sofort

beginnt. 2 Wählen Sie das richtige Programm aus. 3 Angenommen es ist 22.00 Uhr und Sie

möchten das frisch gebackene Brot um

07:30 Uhr morgens haben. Der

Zeitunterschied beträgt 9 Stunden und

30 Minuten.

Stellen Sie die Zeit dann mit den

TIMER-Tasten auf 9:30 ein. Mit der

Taste TIMER+ können Sie die Zeit um

10 Minuten erhöhen und mit der Taste

TIMER- um 10 Minuten verringern.

Die eingestellte Zeit ist einschließlich

der erforderlichen Zeit für das gewählte

Backprogramm. In diesem Beispiel hat

die Brotbackmaschine das Brot nach 9

Stunden und 30 Minuten fertig

gebacken. 4 Drücken Sie auf die START/STOP-

Taste, um den Timer zu starten. Am

blinkenden Punkt zwischen den

Stunden und Minuten kann man

erkennen, dass der Timer läuft. Auf

dem Display wird die verbleibende Zeit

bis zum Ende des Programms

angezeigt.

Instandhaltung und Reinigung

• Tauchen Sie das Gerät nie ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit. Sollte dies dennoch geschehen, darf das Gerät nicht mehr verwendet werden und muss es als Abfall entsorgt werden.

• Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuermittel.

Reinigen Sie das Gerät und die dazugehörigen Teile nach jeder Verwendung. So verhindern Sie, dass Essensreste am Gerät anhaften.

• Ziehen Sie den Stecker aus der

Steckdose und lassen Sie das Gerät komplett abkühlen.

• Wenn der Knetarm nach dem Backen in

der Backform hängen bleibt, müssen Sie die Form mit warmem Wasser füllen, fünf Minuten lang einweichen lassen und dann den Knetarm entfernen.

• Reinigen Sie die Backform und den

Knetarm mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel. Trocknen Sie die Teile danach gründlich ab.

• Reinigen Sie die Innen- und Außenseite

des Gehäuses mit einem feuchten Tuch.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 31

Sicherheit

Allgemeines

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung gut durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf.

• Verwenden Sie dieses Gerät nur so wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben.

• Verwenden Sie dieses Gerät nur für den Hausgebrauch.

• Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern oder Personen, die damit nicht richtig umgehen können.

• Lassen Sie Reparaturen von einem qualifizierten Mechaniker ausführen. Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren.

Wärme und Elektrizität

• Bevor Sie das Gerät verwenden, prüfen Sie, ob die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Stromstärke übereinstimmt.

• Verwenden Sie eine geerdete Steckdose.

• Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen.

• Ziehen Sie beim Entfernen des Steckers aus der Steckdose am Stecker und nicht am Kabel.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Gerät oder das Kabel beschädigt ist. Schicken Sie es zur Reparatur an unseren Kundendienst, um Gefahren zu vermeiden. Bei diesem Gerätetyp kann ein beschädigtes Kabel nur mithilfe von Spezialwerkzeug von

unserem Kundendienst ersetzt werden.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät und das Kabel nicht mit Hitzequellen wie heißen Kochplatten oder offenem Feuer in Berührung kommen.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät, das Kabel und der Stecker nicht mit Wasser in Berührung kommen.

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Teile und das Gerät selbst anfassen. Lassen Sie das Gerät erst abkühlen. Das Gerät und die Teile werden nämlich während der Benutzung heiß. Auch das Gerätegehäuse wird heiß, da das Gehäuse die Wärme gut leitet.

• Um Brandgefahr zu verhindern, muss das Gerät seine Wärme abgeben können. Sorgen Sie also dafür, dass das Gerät ausreichend frei steht und nicht in Kontakt mit brennbarem Material kommen kann. Das Gerät darf nicht abgedeckt werden.

• Sorgen Sie dafür, dass die Luftöffnungen frei sind.

Bei der Benutzung

• Verwenden Sie das Gerät nie im Freien.

• Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen und ebenen Untergrund und an eine Stelle, wo es nicht herunterfallen kann.

• Lassen Sie das Kabel nicht über den Rand einer Spüle, Arbeitsplatte oder eines Tisches hängen.

• Sorgen Sie dafür, dass Ihre Hände trocken sind, wenn Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker berühren.

• Benutzen Sie das Gerät nie in feuchten Räumen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn bei der Benutzung Störungen auftreten, Sie das Gerät reinigen,

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 32

Zubehör anbringen oder abnehmen oder Sie das Gerät nicht mehr benutzen.

• Geben Sie nie mehr als die angegebenen Mengen in die Maschine, da der Teig sonst überlaufen kann.

• Benutzen Sie das Gerät immer mit geschlossenem Deckel.

• Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie das Gerät während/nach der Benutzung anfassen. Das Gerät und die Backform werden sehr heiß.

• Verwenden Sie nie Metallgegenstände wie Metallspatel, Messer oder Gabeln in der Backform, um einer Beschädigung der Antihaftbeschichtung vorzubeugen.

• Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern. Das Gerät und die Teile können während der Benutzung heiß werden.

• Nehmen Sie das Gerät nicht auf, wenn es ins Wasser gefallen ist. Ziehen Sie sofort den Stecker aus der Steckdose. Benutzen Sie das Gerät nicht mehr.

• Reinigen Sie das Gerät nach der Benutzung gründlich (siehe Kapitel „Reinigung und Wartung“).

Am Ende der Nutzungsdauer müssen Sie das Gerät auf verantwortungsvolle Weise verarbeiten lassen, sodass das Gerät und dessen Teile wiederverwendet werden können. Stellen Sie das Gerät nicht zum unsortierten Abfall, sondern bringen Sie es zum Händler oder zu einem anerkannten Sammelpunkt. Setzen Sie sich mit Ihrer Stadt in Verbindung, um Informationen über die verfügbaren Abgabe- und Sammelsysteme zu erhalten.

Umwelt

Werfen Sie Verpackungsmaterial wie Kunststoff und Kartons in die dafür vorgesehenen Container.

Wollen Sie das Gerät entsorgen, obwohl es noch richtig funktioniert und leicht repariert werden kann, dann sorgen Sie für eine Wiederverwendung des Geräts.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 33

Einige Brotrezepte

Bei den Mengenangaben wurde vom mitgelieferten Maßbecher und dem Messlöffel (mit einem Teelöffel am einen Ende und einem Esslöffel am anderen Ende) ausgegangen.

Weißbrot:

Weizenmehl 550 oder 630 450 g Trockenhefe 4 Teelöffel Öl 3 Esslöffel Milch 2–3 Esslöffel Salz 1 gehäufter Teelöffel Zucker 1½ Esslöffel Wasser 250 ml

Vollkornbrot:

Vollkornmehl 450 g Trockenhefe 4 Teelöffel Öl 3 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Salz 1 gehäufter Teelöffel Zucker 1½ Esslöffel Wasser 260 ml

Mischbrot:

Weizenmehl 630 400 g Mehrkornmischung 50 g Hefe 4 Teelöffel Öl 3 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Joghurt 1 Esslöffel Salz 1 gehäufter Teelöffel Zucker 1½ Esslöffel Wasser 250 ml

Zutaten

Natürlich können Sie gleich ein Brot nach einem der Rezepte backen. Aber wenn Sie einmal auf den Geschmack gekommen sind, möchten Sie vielleicht mit den verschiedenen Zutaten experimentieren. In diesem Fall ist es praktisch, mehr über die verschiedenen Brotzutaten zu erfahren.

Nachfolgend finden Sie Informationen, die Ihnen beim Brotbacken helfen können.

Mehl

Der Hauptbestandteil von Brot ist Mehl. Es gibt viele verschiedene Sorten von Mehl und Mehlmischungen. Welche Getreidesorte Sie für Ihr Brot verwenden, ist nicht so wichtig. Helles Weizenmehl enthält z. B. so viel Gluten, dass es besser aufgeht als dunkleres Mehl und daher weniger Hefe erfordert. Gluten ist das Klebereinweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Hafer Roggen und Gerste vorkommt. Dieses Klebereiweiß bildet beim Treiben des Brotteigs ein Netz, das die Kohlensäurebläschen festhält. Dadurch geht der Teig auf.

Auszugsmehl (Typ 405)

Das hellste, feinste Weizenmehl ist Auszugs- oder Haushaltsmehl vom Typ

450. Es enthält so gut wie keine Kleie und Keime, aber viel Klebereiweiß. Dieses Mehl wird meistens zum Binden von Suppen und Saucen verwendet, aber man kann schon auch (Weiß-)Brot damit backen.

Weizenmehl, Typ 550 und 630

Mehl vom Typ 550 ist helles Weizenmehl. Mehl vom Typ 630 ist etwas dunkler und enthält eine geringe Menge an Kleie und Keimen. Diese beiden Mehltypen enthalten ebenfalls viel Klebereiweiß.

Weizenvollkornmehl (Typ 1050)

Vollkornmehl wird aus ganzem, unbearbeiteten Weizenkorn zusammen mit den Schalen und Keimen gemahlen. Vollkornmehl ist wie helleres Weizenmehl zwar reich an Klebereiweiß, aber aufgrund der enthaltenen Kleie und Keime „schwerer“. Brot, das nur aus Vollkornmehl gebacken wird, ist darum relativ kompakt. Daher fügen die meisten Hobbybäcker noch etwas helles Weizenmehl zu.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 34

Außer den genannten Sorten gibt es noch viele andere Mehlsorten, mit denen Sie nach Lust und Laune experimentieren können, z. B. Hafer-, Gersten-, Buchweizen-, Grünkern-, Mais- und Roggenmehl

Mischen von Mehlsorten

Die meisten Mehlsorten können gut miteinander vermischt werden. Eine gute Kombination ist z. B. Buchweizen- und Hafermehl mit hellem Weizenmehl. Oder Gerstenmehl mit hellem Weizenmehl. Im Handel sind auch verschiedene Getreidemischungen erhältlich, z. B. Sechs-, Neun-, Zehn- und andere Mehrkornmischungen. In diesen Mischungen sind manchmal schon Feinmehl und/oder Zusatzstoffe wie z. B. Emulgatoren.

Fertigmischungen

Es gibt auch Brotbackmischungen, die schon alle Zutaten außer Wasser enthalten. Diese Fertigmischungen sind schnell und einfach im Gebrauch, aber auch teurer.

Hefe

Hefe lässt den Teig aufgehen. Es gibt Frischhefe (als Würfel) und Trockenhefe (in Tüten). Frischhefe hat einen etwas ausgesprocheneren Geschmack als Trockenhefe. Trockenhefe gibt es von verschiedenen Marken, deren Wirkung jeweils leicht unterschiedlich sein kann. Welche Hefe man bevorzugt, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Grob gesagt braucht man von Trockenhefe (auch Instanthefe genannt) etwa die Hälfte des Gewichts von Frischhefe. Die Wirkung von Hefe kann durch Kontakt mit Salz oder Fetten beeinträchtigt werden. Salz tötet die Hefe ab und Fett schließt die Hefezellen ein, sodass der Teig nicht mehr aufgehen kann. Darum muss man immer darauf achten, dass Hefe, Salz und Butter in der Brotbackmaschine nicht zu nahe beieinander liegen.

Salz

Salz verleiht dem Brot an erster Stelle natürlich Geschmack, ist aber auch wichtig für eine krosse Kruste und für das Treiben des Teigs (während Salz bei direktem Kontakt mit der Hefe das Treiben auch verhindern kann). Salz verstärkt die Kleberkonstruktion, die dem Brot seine Form verleiht. Salz bewirkt außerdem, dass der Teig nicht zu hoch geht und wieder einfällt, ehe das Brot fertig gebacken ist. Es ist gut möglich, ein salzarmes oder sogar salzloses Brot zu backen, aber dazu muss man einige Zeit nach der richtigen Zutatenkombination suchen.

Flüssigkeiten

Als Flüssigkeit zum Brotbacken wird meistens Wasser verwendet, aber Sie können es auch einmal mit Milch oder Buttermilch versuchen. Dadurch werden sowohl der Geschmack als der Treibvorgang und die Brotstruktur beeinflusst. Vollmilch hat durch die milcheigenen Fette einen positiven Einfluss auf die Haltbarkeit und der enthaltene Milchzucker (Laktose) fördert die Triebkraft. Mit Buttermilch erhält man ein leichteres Brot, das länger frisch bleibt.

Zucker

Zucker ist wichtig für das Treiben, aber noch wichtiger für den Geschmack des Brots. Anstelle von Zucker kann man auch Honig oder Sirup verwenden. In der Brotbackmaschine darf kein Hagel- oder Kandiszucker verwendet werden, da dieser die Antihaftbeschichtung beschädigen kann. Verwenden Sie zum Backen keine künstlichen Süßstoffe. Derartige Stoffe sind im allgemeinen nicht hitzebeständig.

Fette

Fett ist zum Brotbacken eigentlich nicht notwendig, aber durch Verwendung von Fett wird das Endergebnis besser. Fett

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 35

macht den Teig elastischer und sorgt dafür, dass er leichter aufgehen kann. Außerdem versiegelt Fett das Klebernetz, sodass das entstandene Kohlensäuregas festgehalten wird. Das Brot wird dadurch saftiger und bleibt länger frisch. Es gibt verschiedene geeignete Fettsorten. Mit Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl), Butter und Margarine kann man ausgezeichnete Ergebnisse erzielen. Mit Öl wird die Kruste etwas weicher. Margarine sorgt für eine krossere Kruste und hat außerdem einen positiven Einfluss auf den Treibvorgang. Beim Backen von Kräuterbrot kann ein aromatisiertes Öl, z. B. Walnuss-, Knoblauch- oder Basilikumöl, für eine besondere Note sorgen.

Einfrieren von Brot

Selbstgebackenes Brot eignet sich gut zum Einfrieren, natürlich erst nach vollständiger Abkühlung. Praktisch ist es, Brot in Tagesportionen einzufrieren. Brot lässt man am besten bei Zimmertemperatur auftauen, in der Mikrowelle trocknet es aus. Einfrieren ist also möglich, aber die Qualität des Brots lässt dabei immer etwas nach.

Dunkleres Brot

Wenn man 1 Esslöffel Kakao zum Mehl hinzufügt, bekommt das Brot eine dunklere Farbe. Der Geschmack wird dadurch kaum beeinflusst.

Temperatur

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, ehe sie in die Backform gegeben werden Verwenden Sie nie eine zu warme Flüssigkeit, da die Wirkung der Hefe dadurch zerstört werden kann.

Tipps und Hilfsmittel

Abkühlen auf einem Kuchengitter

Lassen Sie das Brot nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen, damit die Wärme an allen Seiten entweichen kann.

Schneiden nach dem Abkühlen

Selbstgebackenes Brot lässt sich erst nach dem Abkühlen gut schneiden. Wenn das Brot noch warm ist, gelingt das Schneiden nur mit einem guten elektrischen Messer, z. B. dem Princess 2952 Silver Electric Knife.

Aufbewahren von Brot

Selbstgebackenes Brot schlägt man am besten – nach vollständiger Abkühlung – in ein trockenes Geschirrtuch ein. Dadurch bleibt die Kruste kross. Auch spezielle Brotbeutel aus Papier sind geeignet. In einem Plastikbeutel oder im Kühlschrank wird die Kruste weich.

Krossere Kruste

Für eine krossere Kruste können Sie das Brot nach dem Backen noch 10 bis 15 Minuten während der Warmhaltezeit in der Maschine lassen.

Wenn der Teig zu hoch geht

Sie können das den Treibvorgang durch das Sichtfenster beobachten. Normalerweise ist es nicht ratsam, den Deckel während des Aufgehens zu öffnen, da das Brot dann einfallen kann. Aber wenn der Teig über den Rand der Form hinausgeht und am Sichtfenster klebt (das kann auch noch während des Backens vorkommen), muss der Deckel kurz gelüftet werden. Der Teig fällt dann wieder ein wenig ein.

Kompaktes, kleines Brot

Bei Verwendung von zu viel Flüssigkeit wird das Brot klein und flach. Der Teig kann nicht aufgehen, weil er zu nass ist. Es kann auch sein, dass die Hefe zu alt war.

Zu trockenes Brot

Bei Verwendung von zu wenig Flüssigkeit wird das Brot trocken. Versuchen Sie es mit (etwas) mehr Wasser oder Milch. Wenn das Brot nach dem Backen in Ordnung ist, aber danach schnell austrocknet, muss ein

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 36

wenig mehr Öl oder Butter zugefügt werden.

Eingefallenes Brot

Wenn der Teig gut aufgeht, aber das Brot während des Backens einfällt, versuchen Sie es am besten einmal mit dem kürzesten Programm (Basic). Im allgemeinen kann man sagen, dass Brote bei den längeren Programmen eher einfallen als bei den kürzeren.

Schlussbemerkung

Nach all diesen Informationen verfügen Sie theoretisch über alle Möglichkeiten zur Entwicklung eines eigenen Lieblingsrezepts. Aber jetzt müssen Sie die Theorie in die Praxis umsetzen, was vielleicht nicht so einfach ist wie gedacht. Brotbacken erfordert eben handwerkliche Fähigkeiten, die Sie nicht vom einen auf den anderen Tag in den Fingern haben werden. Bei der Suche nach dem „perfekten“ Brot geht oft immer erst viel schief. Seien Sie nicht enttäuscht, wenn es nicht sofort gelingt. Tauschen Sie sich mit anderen Hobbybäckern aus. vertiefen Sie sich in die Materie, lesen Sie Bücher zum Thema und sehen Sie sich im Internet um. Aber vor allem: Experimentieren Sie weiter, denn die Möglichkeiten sind endlos. Und selbstgebackenes Brot schmeckt immer noch am besten.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 37

Generalidades

Hornear rápida y fácilmente un delicioso pan es posible ahora con los horneadores eléctricos Princess Silver Fresh Breadmaker (art. núm. 151942) o Royal Fresh Breadmaker (art. núm. 151943). Este horneador automático mezcla y amasa los ingredientes y hornea el pan. Por último, cuando ha concluido el proceso, pasa a la fase final donde se conserva caliente para mantenerlo crujiente y fresco. Así tiene siempre pan fresco de su sabor favorito. Verá que hornear pan con este aparato no sólo es fácil y económico, sino también muy divertido. Para los primeros panes puede usar nuestras recetas pero, poco a poco, irá viendo lo divertido que es experimentar con otras clases de harina y otros ingredientes. El aparato incluye un molde de horneado recubierto con una capa antiadherente y una taza y una cuchara de medición.

El horneador de pan trae tres programas para distintas clases de pan: Básico (Basic), francés (French) y trigo integral (Whole Wheat). Con el botón temporizador usted ajusta el momento en que desea tener listo el pan fresco. Una verdadera delicia, ¡pan fresco para el desayuno!

Funcionamiento y manejo

Véase la figura 1.

El aparato está compuesto por las siguientes partes: 1tapa 2visor

3 elemento calefactor 4 paleta de amasar 5 molde de horneado 6 cable de electricidad con enchufe 7 pantalla 8 botones de mando 9 cuchara de medición (con la medida de

una cucharada y una cucharadita en los extremos)

10 taza de medición

Véase la figura 2.

El panel de control consta de una pantalla y una serie de botones: 1 display (pantalla) 2 TIMER+ (Temporizador +) 3 TIMER- (Temporizador -) 4 START/STOP (Arranque/Parada) 5 BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Antes del primer uso

1 Quite el embalaje. 2 Lave el molde y la paleta de amasar

con agua caliente y detergente líquido, enjuáguelos y séquelos bien.

Ajuste de los programas

Para hornear el pan puede elegir entre tres programas diferentes: Básico (Basic), francés (French) y trigo integral (Whole Wheat). Los programas constan de las siguientes fases:

•amasar

•crecer

• hornear

• fase de conservación caliente (dura aproximadamente 60 minutos)

El tiempo que dura cada fase depende del programa elegido.

Con el tiempo se dará cuenta que uno de los programas es su favorito y ajustará sus recetas a él. En la práctica se ha confirmado que el riesgo de que la masa de asiente es más pequeño en un programa corto (Basic).

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 38

Básico (Basic):

Para preparar pan blanco y mezclado. Este es el programa más usado. Duración total: 130 minutos.

Francés (French):

Apto también para preparar pan blanco y mezclado. los tiempos de crecimiento y horneado son un poco más largos que en el programa Basic. Duración total: 150 minutos.

Trigo integral (Whole Wheat):

Para preparar pan integral y pan de harinas más pesadas. Duración total: 180 minutos.

La elección del programa adecuado depende de varios factores. Por eso, es posible que usted hornee el mejor pan integral en el programa básico.

Uso

• Use el aparato siempre con la tapa cerrada.

• Use guantes si debe manipular el aparato mientras está en funcionamiento, o después de usarlo. El aparato y el molde de horneado se calientan demasiado.

• No ponga a funcionar el aparato sin el molde de horneado.

1 Coloque el molde de horneado en el

aparato y asegúrese de que ha quedado bien colocado.

2 Fije la paleta de amasar al eje del

molde de horneado.

3 Vierta los ingredientes en el molde en

el siguiente orden:

- harina;

- aceite / mantequilla en una esquina;

- azúcar y sal en otra esquina;

- levadura en la parte superior, en un hoyuelo abierto en la harina;

- agua / leche por el borde.

4 Cierre la tapa e introduzca el enchufe

en la toma de alimentación eléctrica.

5 Elija el programa deseado (Basic,

French o Whole Wheat). En la pantalla aparece el número del programa elegido y el tiempo que aún resta para que el pan esté listo.

6 Pulse el botón de START/STOP

(Arranque/Parada) para poner en marca el programa elegido. En la pantalla aparece un triangulito que indica que el programa de horneado se ha puesto en marcha.

7 Cuando el programa termina, se

escucha una señal acústica que se repite cinco veces. A continuación el programa pasa automáticamente a la fase final. El pan se mantiene caliente durante 60 minutos más. Cuando esta última fase termina, se escucha una señal acústica que se repite doce veces.

8 En este momento ya puede apagarse

esta fase. Para hacerlo, pulse el botón de START/STOP (Arranque/Parada) y sosténgalo pulsado durante dos segundos. La señal acústica se repite una vez y en la pantalla aparece nuevamente el programa elegido y el tiempo requerido.

9 Abra la tapa y saque el molde de

horneado del aparato. Use siempre guantes de hornear. De vuelta al molde y agítelo cuidadosamente hasta que el pan se desprenda del molde. Si la paleta de amasar se ha quedado dentro del pan, introduzca un objeto no metálico en el orificio de la paleta y retírela con cuidado. Esta operación será más fácil si el pan aún está

caliente. 10 Deje enfriar el pan sobre una parrilla. 11 Retire el enchufe de la toma de pared. 12 Deje que el aparato se enfríe lo

suficiente antes de volver a usarlo.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 39

Timer (Programación del tiempo)

Esta función le permite ajustar el tiempo en que el aparato debe haber concluido el programa elegido.

Ejemplo

1 Vierta todos los ingredientes en el

molde de horneado. La levadura no debe estar en contacto con ningún líquido, la sal o la mantequilla para evitar que el proceso de fermentación

se inicie inmediatamente. 2 Seleccione el programa correcto. 3 Suponga que son las 10:00 de la noche

y que usted desea tener el pan fresco a

las 07:30 de la mañana. La diferencia

de tiempo es de 9 horas y 30 minutos.

Ajuste entonces el tiempo con el botón

TIMER en las 9:30. Use el botón

TIMER+ para aumentar el tiempo

10 minutos y el botón TIMER- para

restar 10 minutos.

El tiempo ajustado incluye el tiempo

necesario que requiere el programa de

horneado elegido. En el ejemplo, el

aparato habrá terminado de hornear el

pan después de 9 horas y 30 minutos. 4 Pulse el botón START/STOP

(Arranque/Parada) para activar el

temporizador. Un punto que se

enciende en forma intermitente entre

las horas y los minutos indica que está

activa la cuenta regresiva del

temporizador. En la pantalla se

visualiza el tiempo que resta para que

termine el programa.

Mantenimiento y limpieza

• No sumerja el aparato nunca en agua ni en ningún otro líquido. Si esto ocurre, no vuelva a usarlo más y deshágase de él.

• No use productos abrasivos o agresivos.

Limpie el aparato y sus partes después de cada uso. Así evita que los restos de comida se adhieran a él.

• Retire el enchufe de la fuente de

alimentación y deje enfriar el aparato completamente.

• Si después de hornear el pan, la paleta

de amasar se queda pegada al molde de horneado, llene el molde con agua caliente, deje remojar durante cinco minutos y desprenda la paleta.

• Limpie el molde y la paleta de amasar

con un paño húmedo y un poco de detergente líquido. Séquelos muy bien.

• Limpie la parte interna y externa del

aparato con un paño húmedo.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 40

Seguridad

Generalidades

• Lea las instrucciones de uso con detenimiento y guárdelas cuidadosamente.

• Utilice este aparato únicamente en la forma que se describe en las instrucciones.

• Use este aparato únicamente para fines domésticos.

• Manténgalo fuera del alcance de los niños o de personas que no sepan utilizarlo en la forma correcta.

• Haga reparar el aparato únicamente por personal cualificado. No intente nunca repararlo usted mismo.

Electricidad y fuentes de calor

• Antes de utilizar el aparato, verifique que el voltaje de la red corresponda al voltaje indicado en la placa.

• Use una toma de alimentación con conexión a tierra.

• Retire siempre el enchufe de la toma de alimentación cuando no esté utilizando el aparato.

• Al retirar el enchufe de la toma, asegúrese de tirar del enchufe y no del cable.

• No use el aparato si éste o el cable están averiados. Llévelo a nuestro servicio técnico para evitar riesgos. Los cables dañados de este tipo de aparatos sólo debe repararlos nuestro servicio técnico mediante herramientas especiales.

• Asegúrese de que ni el aparato, ni el cable están en contacto con fuentes de calor, por ejemplo, con una placa caliente de la estufa o con una llama.

• Asegúrese de que ni el aparato, ni el cable, ni el enchufe están en contacto con el agua.

• Tenga cuidado cuando manipule el aparato o sus partes integrantes. Deje enfriar primero el aparato. El aparato y sus partes se calientan durante el uso. También la parte externa del aparato se calienta; esto se debe a que la carcasa es un buen conductor del calor.

• El aparato debe poder tener la posibilidad de deshacerse del calor para evitar peligro de incendio. Asegúrese entonces de que esté lo suficientemente libre y que no haga contacto con materiales inflamables. No se debe cubrir el aparato.

• Asegúrese de que los orificios de ventilación están libres.

Durante el uso

• No use nunca este aparato fuera del hogar.

• Coloque el aparato sobre una superficie plana y estable, en un lugar donde no pueda caerse.

• No deje que el cable quede colgando por el borde del fregadero, la encimera o la mesa.

• Asegúrese de tener las manos secas cuando manipule el aparato, el cable o el enchufe.

• No use el aparato en lugares húmedos.

• Apague el aparato y retire el enchufe de la toma de alimentación si se presentan fallos durante el uso, cuando quiera limpiarlo, cuando vaya a colocar o a retirar un accesorio o cuando haya terminado de usarlo.

• No vierta nunca en el aparato más de la cantidad indicada ya que la masa puede salirse del molde de hornear.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 41

• Use el aparato siempre con la tapa cerrada.

• Use guantes si debe manipular el aparato mientras está en funcionamiento, o después de usarlo. El aparato y el molde de horneado se calientan demasiado.

• No use objetos metálicos como espátulas, cuchillos o tenedores en el molde para evitar que se estropee la capa antiadherente.

• No deje que los niños se acerquen al aparato. El aparato y sus partes pueden calentarse durante el uso.

• No recoja el aparato cuando haya caído en el agua. Retire inmediatamente el enchufe de la toma de alimentación. No vuelva a utilizar más el aparato.

• Limpie bien el aparato después de usarlo (véase el apartado 'Mantenimiento y limpieza').

Medio ambiente

Tire el material de embalaje, como plástico y cajas, en los contenedores destinados para ello.

Si desea desprenderse del aparato cuando todavía está en buen estado, o pueda repararse fácilmente, por favor, asegúrese de que pueda volver a utilizarse.

Al final de la vida útil debe hacer procesar el aparato de forma responsable de manera que éste o sus partes puedan ser reutilizadas. No tire el aparato junto con los residuos domésticos no clasificados; en su lugar llévelo a la tienda donde lo adquirió o a un lugar de recolección autorizado. Póngase en contacto con las autoridades municipales para solicitar información acerca de los lugares de recolección autorizados.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 42

Recetas para horneado de pan

Las medidas indicadas están basadas en la taza y la cuchara de medida adjuntas (con la medida de una cucharada o cucharadita en los extremos).

Pan blanco:

Flor de harina de trigo o harina de trigo 450 g Levadura (seca) 4 cucharaditas Aceite 3 cucharadas Leche 2 o 3 cucharadas Sal 1 cucharadita colmada Azúcar 1½ cucharada Agua 250 ml

Pan integral:

Harina de sémola 450 g Levadura (seca) 4 cucharaditas Aceite 3 cucharadas Leche 2 cucharadas Sal 1 cucharadita colmada Azúcar 1½ cucharada Agua 260 ml

Pan mixto:

Harina de trigo 400 g Harina Waldkorn (mezcla de granos varios) (u otra clase de harina) 50 g Levadura 4 cucharaditas Aceite 3 cucharadas Leche 2 cucharadas Yoghurt 1 cucharada Sal 1 cucharadita colmada Azúcar 1½ cucharada Agua 250 ml

Ingredientes

Por supuesto podrá usted hornear inmediatamente un delicioso pan con cualquiera de estas recetas. Sin embargo, una vez le haya encontrado el gusto, será

divertido experimentar con otros ingredientes diferentes. Por eso es muy útil tener conocimiento acerca de los diferentes ingredientes que pueden emplearse para el horneado de pan. A continuación encuentra información que podrá serle de utilidad en el momento de hornear.

Harina

El principal componente del pan es la harina. Hay muchas clases de harina y mezclas de harina. La clase de cereal que emplee para hacer el pan será de gran importancia. La flor de harina de trigo, por ejemplo, tiene tanto gluten que fermenta mejor que una harina 'pesada' y, por lo tanto, requiere menos cantidad de levadura. Gluten son complejos de proteína contenidos en cereales como trigo, avena, centeno y cebada. Durante la fermentación, el gluten forma una especie de red que retiene las burbujas de gas carbónico. Esto hace que el pan aumente de tamaño.

Harina blanca o casera

La mayoría de las harinas blancas se llaman también harinas caseras. Casi no contienen salvado o germen, pero sí mucho gluten. Esta harina se usa principalmente para espesar sopas y salsas, sin embargo, también es apta para hornear pan (blanco).

Flor de harina de trigo y harina de trigo

La flor de harina de trigo es harina de trigo blanca. La harina de trigo es de un color pardusco y contiene menos salvado y germen. Tanto la flor de harina de trigo como la harina de trigo tienen alto contenido de gluten.

Harina (de tri go ) i nt e g r al

La harina de sémola se muele del grano de trigo entero, sin procesar. El grano aún contiene el salvado y el germen. Igual que la harina de trigo, la harina de sémola es rica en gluten pero es más 'pesada' por lo

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 43

que contiene salvado y germen. Por eso el pan será más compacto si se hace sólo de harina de sémola. Esta es la razón por la que la mayoría de los panaderos añaden harina de trigo a la mezcla.

Existen además muchas otras clases de harinas con las que usted puede darse gusto experimentando, por ejemplo: harina de avena, cebada, alforfón, escanda, maíz y centeno.

Mezcla de diversas clases de harina

La mayoría de las harinas se prestan muy bien para mezclarlas. Ejemplo de ello es la combinación de harina de alforfón, avena y trigo. O la de harina de cebada y de trigo. También hay muchas otras mezclas de harinas en el mercado que contienen seis, nueve y hasta diez clases de cereales diferentes. Estas mezclas ya incluyen, a veces, un mejorador de harina o de pan.

Mezclas completas

También hay mezclas en el mercado que contienen todos los ingredientes, excepto el agua. Estas llamadas 'mezclas completas' son fáciles de usar y muy rápidas, pero más caras.

Levadura

Para hornear pan se requiere levadura. Hay levadura fresca ('bloquecitos') y levadura seca (granos). El sabor de la levadura fresca es un poco más marcado que el de la levadura seca. El efecto de la levadura seca en el pan puede variar entre una marca y otra. Cuál es la mejor levadura es un asunto de gusto personal. Puede decirse que si se usa levadura seca (llamada también levadura instantánea) se requiere la mitad de la cantidad que se requeriría si usara levadura fresca. El efecto de la levadura puede verse afectado si ésta entra en contacto con sal o grasas. La sal 'mata' la levadura y la grasa 'aisla' las células de fermentación por lo que la masa no crece. Por eso es importante que la levadura, la sal y la

mantequilla no queden muy cerca una de la otra en el horneador.

Sal

La sal, por supuesto, se encarga de darle sabor al pan, sin embargo, también es importante para la formación de una corteza crujiente y el crecimiento de la masa (aunque si hace contacto con la levadura puede anular el proceso de fermentación). La sal fortalece la estructura del gluten que da forma al pan. Además, la sal se encarga de que el pan no se salga del recipiente y se asiente antes de que esté bien asado. Es posible hornear pan con poca sal, o pan que no contenga sal en absoluto; para ello hay que variar un poco los ingredientes.

Sustancias líquidas

El líquido más común usado para hornear pan es el agua, sin embargo, también se puede usar (suero de) leche. Esto incide tanto en el sabor como en el crecimiento y la estructura del pan. La leche entera, por las grasas, tiene una influencia positiva en la frescura del pan; además, los azúcares contenidos en la leche (lactosa) favorecen el poder de crecimiento. Con suero de leche se prepara un pan más suave, que dura fresco por más tiempo.

Azúcar

El azúcar solo es importante parcialmente en el proceso de fermentación; más que todo sirve para determinar el sabor del pan. En lugar de azúcar se puede usar también miel de abejas, almíbar o jarabe. No use ningún tipo de azúcar gruesa (en 'piedra') ni azúcar candi en el horneador. Esta puede estropear la capa antiadherente. No use edulcorantes artificiales para hornear. Por lo general éstos no son resistentes al calor.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 44

Grasas

La grasa es realmente un mejorador del pan; no es un ingrediente indispensable pero hace que el pan quede mejor. Las grasas dan suavidad a la masa y hacen que crezca más fácilmente. Además, las grasas envuelven la estructura de gluten 'atrapando' el gas carbónico que se forma. Esto hace que el pan sea más tierno y dure más tiempo. Hay gran variedad de grasas aptas para hornear pan. El aceite (de girasol o de oliva), la mantequilla y la margarina proporcionan excelentes resultados. Cuando se usa aceite la corteza queda un poco más blanda. Con margarina se obtiene una corteza más crujiente y, además, favorece el proceso de fermentación. Cuando se hornea pan con especias se puede usar un aceite que tenga sabor, por ejemplo, a nueces, ajo o albahaca.

Temperatura

Los mejores resultados se obtienen cuando todos los ingredientes están a temperatura ambiente al verterlos en el recipiente. No use nunca un líquido demasiado caliente. Esto puede anular el efecto de la levadura.

Accesorios y consejos

Enfriar sobre parrilla

Después de hornear el pan, déjelo enfriar colocándolo sobre una parrilla. De esta forma el calor puede escapar por todos los lados.

Cortar frío

El pan horneado en casa sólo se deja cortar bien después de haberse enfriado. Si el pan aún está caliente, sólo se puede cortar bien empleando un cuchillo eléctrico, por ejemplo, el cuchillo Princess 2952 Silver Electric Knife.

Guardar el pan

El pan horneado en casa se conserva mejor si se envuelve en un paño de cocina

después de que se haya enfriado completamente. De esta forma la corteza permanece crujiente. También hay en el mercado bolsas de papel especiales para el pan. En bolsas plásticas la corteza se ablanda; igual ocurre si se guarda en la nevera.

Congelar el pan

El pan horneado en casa se puede congelar muy bien; obviamente después de que se haya enfriado completamente. Es muy práctico si se congela en porciones. La mejor forma de descongelarlo es a temperatura ambiente ya que en el microondas el pan se deshidrata con rapidez. Aún cuando es posible congelar el pan, este pierde calidad.

Pan más oscuro

Para que el pan quede más oscuro puede añadirse 1 cucharada de cacao en polvo a la harina. Esto casi no afecta el sabor.

Corteza más crujiente

Para obtener una corteza más crujiente puede dejar reposar el pan durante diez o quince minutos en el recipiente después de hornearlo.

Si el pan se sale del recipiente

El proceso de crecimiento se puede seguir a través del visor. No se recomienda levantar la tapa del horneador mientras la masa está creciendo porque esto hace asentar el pan. Sin embargo, si la masa crece tanto que se sale del recipiente y se pega contra el visor (también puede suceder mientras se hornea), levante entonces un poco la tapa. La masa no se asentará.

Un pan compacto y pequeño

Si se añade demasiado líquido el pan quedará plano y pequeño.. La masa no puede crecer bien porque está demasiado

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 45

húmeda. También puede ser debido a que la levadura está demasiado vieja.

Pan demasiado seco

Si añade muy poco líquido entonces el pan quedará muy seco. Añada, la próxima vez, más agua o leche. Si el pan queda bien después de hornearlo pero se reseca rápidamente después, añada más aceite o mantequilla la siguiente vez.

Pan asentado

Si el pan crece bien pero se asienta durante el horneado, hornéelo usando el programa más corto (Basic). Por lo general, podríamos decir que en los programas más largos se corre mayor riesgo de que el pan se asiente durante el proceso de horneado.

Por último

Con toda esta información dispone usted, en teoría, de todo lo que necesita para desarrollar su receta favorita. Ahora lo que falta es la práctica. Puede que al principio le dé dificultad, y es que hornear pan es y seguirá siendo una labor que no se aprende de un día para otro. La búsqueda de la perfección va acompañada, a menudo, de algunos tropiezos. No se desanime si no le sale bien desde la primera vez. Pregunte a otras personas que también hornean el pan en casa cuáles son sus experiencias Infórmese al respecto, lea, consulte en Internet. Pero, por sobre todo, continúe experimentando; las posibilidades son infinitas. ¡No hay como el pan horneado en casa!

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 46

Caratteristiche

Funzionamento e

generali

Preparare in modo rapido e semplice un ottimo pane? Con le macchine per pane Princess Silver Fresh Breadmaker (cod. art. 151942) o Royal Fresh Breadmaker (cod. art. 151943) è possibile! Questa macchina per pane completamente automatica mescola ed impasta gli ingredienti, cuoce il pane e passa quindi alla funzione di tenuta in caldo per mantenere il pane fresco e croccante. In questo modo sarà sempre possibile avere il pane fresco che si preferisce. Grazie a questa macchina, preparare il pane non risulterà solo facile e conveniente, ma anche divertente. È possibile preparare il primo pane sulla base delle nostre ricette per scoprire quindi, poco a poco, il piacere di sperimentare con vari tipi di farina e altri ingredienti. La dotazione dell’apparecchio comprende uno stampo con strato antiaderente, un misurino e un cucchiaio dosatore.

La macchina per pane dispone di tre programmi per la preparazione di diversi tipi di pane: "Basic" (impasto base), "French" (impasto pane francese) e "Whole Wheat" (impasto pane integrale). Impostando il timer sarà possibile programmare il momento in cui si desidera che sia pronto il pane fresco. In tal modo, si potrà avere sempre il piacere del pane fresco ogni mattina.

utilizzo del prodotto

Vedere la figura 1.

L'apparecchio è composto dai seguenti elementi: 1 coperchio 2oblò 3 resistenza 4 lama impastatrice 5stampo 6 cavo di alimentazione e spina 7display 8 pulsanti di comando 9 cucchiaio dosatore (con la capacità di

un cucchiaino o di un cucchiaio alle estremità).

10 misurino

Vedere la figura 2.

Il pannello comandi dispone di un display e di una serie di tasti: 1display 2 Tasto “TIMER+” 3 Tasto “TIMER-” 4 Tasto “START/STOP” 5 Tasto “BASIC” (impasto base) 6 Tasto “FRENCH” (impasto pane

francese)

7 Tasto “WHOLE WHEAT” (impasto pane

integrale)

Operazioni preliminari al primo utilizzo

1 Rimuovere l’imballaggio. 2 Lavare accuratamente lo stampo e la

lama impastatrice in acqua calda e detergente, quindi risciacquarli e asciugarli a fondo.

Impostazione del programma

Per cuocere una forma è possibile selezionare tre programmi: "Basic"

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 47

(impasto base), "French" (impasto pane francese) e "Whole Wheat" (impasto pane integrale). I programmi prevedono sempre le seguenti fasi:

•impasto

• lievitazione

•cottura

• mantenimento in caldo (60 minuti)

• Utilizzare sempre dei guanti da forno per maneggiare la macchina durante e dopo il funzionamento. La macchina e lo stampo si surriscaldano durante l’uso.

• Non mettere in funzione la macchina se lo stampo non è inserito.

La durata delle diverse fasi dipende dal programma selezionato.

Con un po’ di esperienza sarà possibile trovare il proprio programma preferito su cui basare e sviluppare le proprie ricette. In linea di massima, il rischio che il pane si afflosci è minore se si utilizza un programma breve (Basic).

Basic (impasto base):

indicato per la preparazione di pane bianco e misto. È il programma più utilizzato. Durata totale: 130 minuti.

French (impasto pane francese):

indicato anche per la preparazione di pane bianco e misto. I tempi di cottura e lievitazione del programma sono leggermente più lunghi rispetto al programma Basic. Durata totale: 150 minuti.

Whole Wheat (impasto pane integrale):

indicato per la preparazione di pane integrale e di pane con farine di tipo più pesante. Durata totale: 180 minuti.

La scelta del programma più adatto varia a seconda di molteplici fattori. Di conseguenza, è possibile preparare un ottimo pane integrale utilizzando semplicemente anche il programma Basic.

Utilizzo del prodotto

• Assicurarsi di utilizzare la macchina sempre con il coperchio chiuso.

1 Inserire lo stampo nella macchina e

assicurarsi che sia perfettamente bloccato in sede.

2 Bloccare la lama impastatrice sul perno

dello stampo.

3 Versare gli ingredienti nello stampo

nell’ordine seguente:

- farina;

- olio/burro in un angolo;

- zucchero e sale in un altro angolo;

- lievito in una cavità praticata al centro della farina;

- acqua/latte lungo i bordi.

4 Chiudere il coperchio e inserire la spina

nella presa.

5 Selezionare il programma desiderato

("Basic", "French" o "Whole Wheat"). Il display visualizza il numero del programma selezionato e il tempo residuo di cottura del pane.

6 Premere il tasto “START/STOP” per

avviare il programma selezionato. Sul display verrà visualizzato un triangolo per segnalare che il programma di cottura è stato avviato.

7 Al termine del programma, la macchina

emetterà per cinque volte un segnale acustico. Verrà quindi avviata automaticamente la fase di mantenimento in caldo. Il pane viene tenuto in caldo ancora per 60 minuti. Al termine della fase di mantenimento in caldo, la macchina emetterà per dodici volte un segnale acustico.

8 La fase di mantenimento in caldo può

essere interrotta. A tale scopo, tenere premuto il tasto “START/STOP” per 2 secondi. Il segnale verrà quindi emesso una sola volta e il display visualizzerà

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 48

nuovamente il programma selezionato e il tempo di cottura richiesto.

9 Aprire il coperchio ed estrarre le stampo

dalla macchina sollevandolo. A tale scopo, indossare sempre dei guanti da forno. Capovolgere lo stampo e agitarlo delicatamente fino a fare scivolare il pane fuori dallo stampo. Se la lama impastatrice è rimasta all’interno del pane, inserire un attrezzo non metallico nel foro della lama e fare leva con cautela per estrarre la lama dal pane. Tale operazione risulta agevolata se il pane non si è ancora raffreddato.

10 Lasciare raffreddare il pane su una

griglia.

11 Disinserire la spina dalla presa di

corrente.

12 Assicurarsi di lasciare raffreddare

completamente la macchina prima di riutilizzarla.

Timer (timer programmabile)

Questa funzione permette di impostare l’orario in cui la macchina deve terminare il programma selezionato.

Esempio

1 Inserire tutti gli ingredienti nello stampo.

Assicurarsi di non fare entrare in contatto il lievito con liquidi, sale o burro per non dare immediato avvio al

processo di lievitazione. 2 Selezionare il programma corretto. 3 Supponiamo che siano le 10.00 di sera

e che si desideri avere il pane fresco

per le 07.30 di mattina. La differenza di

orario è pari a 9 ore e 30 minuti.

In tal caso, sarà necessario impostare

l’orario “9:30” agendo sui tasti “TIMER”.

Utilizzare il tasto “TIMER+” per far

avanzare l’orario di 10 minuti e il tasto

“TIMER-” per portarlo indietro di 10

minuti.

L’orario impostato includerà il tempo

richiesto dal programma di cottura

selezionato. In questo esempio la

macchina per pane terminerà la cottura tra 9 ore e 30 minuti.

4 Premere il tasto “START/STOP” per

avviare il timer. Il punto lampeggiante tra le ore e i minuti indica il conto alla rovescia del timer. Il display visualizza il tempo residuo alla fine del ciclo del programma di cottura.

Manutenzione e pulizia

• Non immergere mai l’apparecchio in acqua o in altri liquidi. Qualora ciò accadesse, non riutilizzare più l'apparecchio e provvedere a smaltirlo.

• Non utilizzare per la pulizia prodotti aggressivi o abrasivi.

Assicurarsi di pulire l’apparecchio e i relativi accessori dopo ogni utilizzo. In tal modo si eviterà che eventuali residui di cibo rimangano carbonizzati nell’apparecchio.

• Estrarre la spina dalla presa e lasciar

raffreddare completamente l'apparecchio.

• Se, a cottura ultimata, la lama

impastatrice rimane all’interno dello stampo, riempire quest’ultimo con acqua calda, lasciare agire per cinque minuti e rimuovere quindi la lama impastatrice.

• Pulire lo stampo e la lama impastatrice

con un panno umido e una leggera quantità di detergente. Quindi asciugare a fondo tali parti.

• Pulire l’interno e l’esterno del corpo della

macchina con un panno umido.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 49

Norme di sicurezza

Avvertenze generali

• Leggere attentamente le istruzioni per l’uso e conservarle con cura.

• Utilizzare questo apparecchio unicamente secondo le modalità descritte nelle presenti istruzioni.

• Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per l'impiego domestico.

• Tenere l’apparecchio fuori della portata dei bambini o di persone che non sono in grado di maneggiarlo in modo corretto.

• Fare eseguire le riparazioni da personale qualificato. Non cercare mai di riparare da soli l’apparecchio.

Elettricità e calore

• Prima di utilizzare l'apparecchio, verificare che la tensione di rete corrisponda alla tensione di esercizio indicata sulla targhetta di identificazione dell'apparecchio.

• Collegare l'apparecchio esclusivamente a prese di rete provviste di messa a terra.

• Estrarre sempre la spina dalla presa quando l’apparecchio non è in uso.

• Quando si disinserisce la spina dalla presa, esercitare la trazione sulla spina stessa e non sul cavo.

• Non utilizzare l'apparecchio se è danneggiato o se il cavo risulta danneggiato, ma inviarlo al nostro Centro di Assistenza per evitare situazioni pericolose. Il cavo di alimentazione di questo tipo di apparecchio può essere sostituito unicamente dal nostro centro di

assistenza mediante l'uso di attrezzi speciali

• Assicurarsi che l’apparecchio e il cavo non vengano in contatto con sorgenti di calore, quali per es. piani di cottura caldi o fiamme libere.

• Prestare attenzione a non far entrare in contatto con l’acqua l’apparecchio, il cavo e la spina.

• Prestare sempre la massima cautela quando si maneggiano gli accessori e l’apparecchio. In tal caso, lasciare raffreddare prima l’apparecchio: l’apparecchio e gli accessori si surriscaldano durante l’utilizzo. Anche le pareti esterne dell’apparecchio si surriscaldano, in quanto esse fungono ottimamente da conduttori di calore.

• L’apparecchio deve potere liberarsi del proprio calore onde evitare rischi di incendio. Prestare dunque attenzione che l’apparecchio sia sufficientemente libero e non possa venire in contatto con materiali incendiabili. L’apparecchio non deve essere mai coperto.

• Assicurarsi che i fori e le fessure per la ventilazione non risultino mai ostruiti.

Precauzioni da osservare durante l’utilizzo

• Non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti esterni.

• Posizionare l’apparecchio su di una superficie piana e stabile, in un punto in cui esso non possa cadere o ribaltarsi.

• Assicurarsi che il cavo non penda dal bordo del piano di lavoro, di mensole o di tavoli.

• Assicurarsi di avere le mani asciutte prima di toccare l'apparecchio, il cavo o la spina.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 50

• Non utilizzare l’apparecchio in ambienti umidi.

• Spegnere l’apparecchio e disinserire la spina dalla presa se durante l’uso si verificano malfunzionamenti e quando si pulisce l’apparecchio, si monta o smonta un accessorio o si è terminato di utilizzare l’apparecchio.

• Non immettere nella macchina ingredienti in quantità superiore a quella indicata nella ricetta per evitare che l’impasto trabocchi dallo stampo.

• Assicurarsi di utilizzare la macchina sempre con il coperchio chiuso.

• Utilizzare sempre dei guanti da forno per maneggiare la macchina durante e dopo il funzionamento. La macchina e lo stampo si surriscaldano durante l’uso.

• Non inserire attrezzi quali palette in metallo, coltelli e forchette all’interno dello stampo per evitare di danneggiare lo strato antiaderente.

• Assicurarsi di tenere l'apparecchio al di fuori dalla portata dei bambini piccoli. l’apparecchio e gli accessori possono infatti surriscaldarsi durante l’utilizzo.

• Non tentare di recuperare l’apparecchio qualora esso sia caduto in acqua. In tal caso, scollegare immediatamente la spina dalla presa elettrica e non utilizzare più l'apparecchio.

• Dopo l’uso, pulire sempre a fondo l’apparecchio (vedere la sezione “Manutenzione e pulizia”).

Tutela dell'ambiente

Gettare i materiali d’imballaggio, come la plastica e le scatole, negli appositi contenitori.

Se volete smaltire l'apparecchio, anche se funziona ancora correttamente o può essere riparato facilmente, assicuratevi che venga riutilizzato.

Al termine del ciclo della sua vita economica, l'apparecchio deve essere smaltito in modo ecologicamente corretto, in maniera tale che l'apparecchio stesso o i suoi componenti possano essere riutilizzati. Non smaltire l'apparecchio deponendolo assieme ai rifiuti comuni e non differenziati: consegnarlo invece al negoziante o presso un punto di raccolta autorizzato. Contattare la propria amministrazione comunale per ulteriori informazioni sulle modalità disponibili di consegna e di raccolta.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 51

Alcune ricette per il

questo è bene sapere qualcosa di più sui diversi ingredienti dell’impasto del pane. Qui di seguito troverete alcune informazioni utili per la preparazione del pane.

pane

Per le quantità indicate si è fatto riferimento al misurino e al cucchiaio dosatore (con la capacità di un cucchiaino e di un cucchiaio alle estremità) forniti in dotazione.

Pane bianco

Farina di frumento tipo “0” o tipo “1” 450 g Lievito (secco) 4 cucchiaini Olio 3 cucchiai Latte 2-3 cucchiai Sale 1 cucchiaino colmo Zucchero 1 cucchiaio e mezzo Acqua 250 ml

Pane integrale:

Farina integrale 450 g Lievito (secco) 4 cucchiaini Olio 3 cucchiai Latte 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino colmo Zucchero 1 cucchiaio e mezzo Acqua 260 ml

Pane misto:

Farina di frumento 400 g Farina ai cinque cereali (o di altro tipo) 50 g Lievito 4 cucchiaini Olio 3 cucchiai Latte 2 cucchiai Yogurt 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino colmo Zucchero 1 cucchiaio e mezzo Acqua 250 ml

Ingredienti

Naturalmente, è possibile preparare il pane fin da subito con una delle ricette qui proposte. Tuttavia, una volta acquisita una certa esperienza, sarà divertente sperimentare con i diversi ingredienti. Per

Farina

L’ingrediente principale del pane è la farina. Esistono molti tipi diversi di farina e di miscele di farina. Il tipo di cereale impiegato è determinante per la qualità del vostro pane. La farina di frumento, ad esempio, contiene molto glutine e quindi lievita meglio di farine “più pesanti”, richiedendo una minore quantità di lievito. Il glutine è un complesso proteico contenuto in cereali quali il frumento, l’avena, la segale e l’orzo. Durante la lievitazione del pane, il glutine forma una rete che trattiene le bollicine gassose di anidride carbonica, facendo lievitare il pane.

Fior di farina o farina tipo „00‰

La farina più bianca è chiamata fior di farina o farina tipo “00”. Si tratta di una farina pressoché priva di crusca e germe, ma ricca di glutine. Questo tipo di farina viene generalmente usato per legare minestre e salse, ma è anche particolarmente indicato per la preparazione del pane (bianco).

Farina di frumento tipo „0‰ e tipo „1‰

La farina di frumento tipo “0” è più bianca di quella tipo “1”. La farina di frumento tipo “1” ha un colore leggermente più scuro e contiene una quantità ridotta di crusca e germe. Anche questi tipi di farina sono ricchi di glutine.

Farina (di frumento) integrale

La farina integrale deriva dalla macinazione del chicco di grano intero non lavorato, contenente ancora tutta la crusca e tutte le fibre del germe. Come la farina di frumento, anche la farina integrale è ricca di glutine, ma è “più pesante” per via della presenza della crusca e del germe di

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 52

grano. Pertanto il pane preparato solamente con farina integrale risulta più compatto del pane bianco. Per questo motivo, spesso, per il pane fatto in casa si aggiunge un po' di farina di frumento all'impasto.

Oltre a queste varietà, esistono moltissimi altri tipi di farina con cui sperimentare a volontà, quali: la farina d’avena, d’orzo, di grano saraceno, di farro, di mais e di segale.

Miscelazione di farine diverse

La maggior parte delle farine si presta a essere miscelata con altri tipi di farina. Si pensi ad esempio alla combinazione farina di grano saraceno/farina d'avena/farina di frumento, o a quella di farina d’orzo/farina di frumento. In commercio sono disponibili anche diverse miscele di farine, come le farine ai cinque, sei, nove, dieci cereali. A volte queste miscele contengono già fior di farina e/o agenti correttivi del pane.

Miscele complete

In commercio esistono anche miscele di farine complete, contenenti già tutti gli ingredienti, eccetto l'acqua. Le miscele complete sono facili e veloci da usare, ma sono anche più costose.

Ecco perché è importante assicurarsi che il lievito, il sale e il burro non vengano mai a contatto diretto nella macchina per il pane.

Sale

Il sale dà ovviamente sapore al pane, ma è anche importante per ottenere una crosta croccante e per la lievitazione (mentre può anche inibire la lievitazione se viene a contatto diretto con il lievito). Il sale rafforza la struttura del glutine che dà forma al pane. Inoltre, il sale impedisce che l'impasto lieviti fuori dallo stampo e si afflosci prima che sia ben cotto. Ovviamente è possibile preparare un pane povero o addirittura privo di sale ma, in questo caso, bisogna variare un po' gli ingredienti.

Liquidi

Il liquido maggiormente usato per la panificazione è l’acqua, ma si può provare a usare anche il latte (o il latticello). Ciò influisce sia sul gusto che sulla lievitazione e la consistenza del pane. Il latte intero, per via dei grassi in esso contenuti, mantiene il pane fresco più a lungo, mentre lo zucchero di cui è ricco (il lattosio) aumenta il potere lievitante. Il latticello dà un pane più leggero, che rimane fresco più a lungo.

Lievito

Per lievitare, il pane ha bisogno del lievito. Il lievito esiste sia fresco (a cubetti) sia in foma secca (in polvere). Il sapore del lievito fresco è leggermente più forte di quello del lievito in polvere. Esistono diverse marche di lievito in polvere, la cui azione può differire leggermente. La scelta del lievito è una questione di preferenza personale. In linea di massima si può dire che una dose di lievito secco (detto anche lievito istantaneo) equivale a due dosi di lievito fresco. L'azione del lievito può essere inibita dal suo contatto con sale o grassi. Il sale “uccide” il lievito, mentre i grassi “imprigionano” le cellule di lievito impedendo la lievitazione dell’impasto.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Zucchero

Lo zucchero non incide tanto sulla lievitazione, quanto piuttosto sul gusto del pane. Al posto dello zucchero possono essere usati anche miele, zucchero caramellato o sciroppo di zucchero. Si sconsiglia di introdurre zucchero a grani grossi (granella di zucchero grossa) o zucchero candito nella macchina per il pane onde evitare di danneggiare lo strato antiaderente. Non usare dolcificanti artificiali durante la cottura. In genere queste sostanze non hanno una buona resistenza al calore.

Page 53

Grassi

I grassi in realtà sono degli agenti correttori: non sono necessari di per sé, ma la loro presenza migliora la qualità del pane. Il grasso rende la pasta più morbida facilitandone la lievitazione. Il grasso, infatti, imprigiona la rete di glutine, “trattenendo” l'anidride carbonica gassosa e rendendo così il pane più soffice e mantenendolo fresco più a lungo. Si possono usare diversi tipi di grassi. L'olio (di semi di girasole o d'oliva), il burro (di panna) e la margarina danno ottimi risultati. L'olio rende la crosta un po' più morbida. La margarina dà una crosta più croccante favorendo inoltre il processo di lievitazione. Nella preparazione del pane alle erbe, una idea più gustosa può essere quella di usare un olio aromatizzato, ad esempio alle noci, all'aglio o al basilico.

Temperatura

La panificazione risulta migliore se gli ingredienti si trovano a temperatura ambiente quando vengono introdotti nello stampo. Non usare mai liquidi troppo caldi. Questi possono inibire l'azione del lievito.

Accorgimenti e suggerimenti

Raffreddamento sulla griglia

Dopo la cottura, lasciare raffreddare il pane su una griglia. In questo modo, il calore può disperdersi da tutti i lati.

Taglio dopo il raffreddamento

È possibile tagliare facilmente il pane fatto in casa solo dopo che si è raffreddato. Se il pane è ancora caldo, è possibile tagliarlo soltanto con un coltello elettrico come, ad esempio, il prodotto Princess 2952 Silver Electric Knife.

Conservazione del pane

Il pane fatto in casa si conserva al meglio se avvolto in un canovaccio, dopo il suo completo raffreddamento. In questo modo la crosta rimane croccante. A tale scopo, sono indicati anche gli appositi sacchetti di carta per alimenti. Se conservato in un

sacchetto di plastica, o in frigorifero, il pane diventa più morbido.

Congelamento del pane

Il pane fatto in casa può essere tranquillamente congelato, ovviamente dopo il suo completo raffreddamento. Può essere comodo congelarlo già tagliato in porzioni quotidiane. È consigliabile scongelare il pane a temperatura ambiente, in quanto il forno a microonde tende ad asciugarlo rapidamente. Sebbene il pane possa essere congelato, ciò va comunque a scapito della sua qualità.

Pane più scuro

Per rendere più scuro il pane, è possibile aggiungere 1 cucchiaio di cacao in polvere alla farina. Ciò influisce minimamente sul suo sapore.

Crosta più croccante

Per ottenere una crosta più croccante, dopo la cottura potete lasciare il pane ancora 10 / 15 minuti nella macchina durante la fase di tenuta in caldo.

Se il pane fuoriesce dallo stampo durante la lievitazione

È possibile seguire il processo di lievitazione attraverso l’oblò per il controllo visivo. Normalmente si sconsiglia di aprire il coperchio durante la lievitazione: il pane potrebbe infatti afflosciarsi. Nel caso in cui l’impasto dovesse tuttavia fuoriuscire dallo stampo durante la lievitazione, attaccandosi all’oblò per il controllo visivo, cosa che può accadere anche durante la cottura, sollevare un attimo il coperchio. L'impasto tenderà a scendere leggermente.

Pane piccolo e compatto

L'aggiunta di una quantità eccessiva di liquido genera un pane piccolo e piatto. L’impasto non riesce infatti a lievitare bene perché troppo bagnato. Il motivo può

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 54

risiedere anche in un lievito troppo vecchio.

Pane troppo asciutto

L'aggiunta di una quantità insufficiente di liquido genera un pane troppo asciutto. Provare ad aggiungere una quantità (leggermente) maggiore d’acqua o latte. Se invece il pane a cottura ultimata è buono, ma successivamente si secca troppo rapidamente, aggiungere un po’ più di olio o burro.

Pane che si affloscia

Se il pane lievita bene, ma si affloscia durante la cottura, provare a usare il programma più breve (Basic). In genere, si può affermare che il pane ha maggiori possibilità di afflosciarsi durante la cottura se si selezionano i programmi più lunghi.

Osservazioni conclusive

Dopo aver letto queste istruzioni disponete di tutte le informazioni teoriche necessarie per creare la vostra ricetta preferita. Ora manca solo la pratica. All’inizio potrete avere qualche piccola delusione: la panificazione è e rimarrà sempre un’arte che non si può acquisire dall'oggi al domani. Spesso la via verso il pane “perfetto” sarà costellata di insuccessi, ma non perdetevi d'animo e non lasciatevi scoraggiare ai primi tentativi. Scambiate le vostre esperienze con quelle di altre persone che fanno il pane in casa. Approfondite la materia, documentatevi e fate qualche ricerca su Internet. Ma, soprattutto, continuate a sperimentare, perché le possibilità sono infinite. Del resto il pane fatto in caso è sempre il migliore.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 55

9 sked (med mått för te- eller matsked i

ändarna).

10 måttbägare

Allmänt

Baka ett gott bröd snabbt och enkelt Det gör du med Princess Silver Fresh Breadmaker (art.nr. 151942) eller Royal Fresh Breadmaker (art.nr. 151943). Denna helautomatiska bakmaskin blandar och knådar degen, gräddar brödet och går därefter över till varmhållningsfunktionen för att hålla brödet knaprigt färskt. På så sätt har du alltid färskt bröd som du tycker om. Du kommer att märka att brödbakningen med denna bakmaskin inte bara är enkel och billig, utan även rolig. Efter våra recept bakar du ditt första bröd, men med tiden kommer du att märka hur kul det är att experimentera med mjölsorter och andra ingredienser. Apparaten levereras inklusive bakform med teflonlager, en måttbägare och skedar.

Breadmaker har tre program för olika brödsorter: Basic, French och Whole Wheat. Med timern kan du ställa in när du vill att det färskgräddade brödet skall vara klart. Härligt att vakna till på morgonen!

Se figur 2.

Driftpanelen innehåller en display och ett antal knappar. 1 display 2TIMER+ 3TIMER4START/STOPP 5 BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Innan användning

1 Avlägsna förpackningen. 2 Diska bakformen och knådaren

ordentligt i varmt vatten med lite diskmedel, efterspola och torka av.

Ställ in program

Du väljer mellan tre program vid brödbakning: Basic, French och Whole Wheat. Programmen är alltid uppbyggda av följande faser:

• knåda

•jäsa

• grädda

• varmhållningsfas (tar alltid 60 minuter)

De olika fasernas tid beror på valt program.

Drift och användning

Se figur 1.

Apparaten innehåller följande delar: 1lock 2 fönster 3 värmeelement 4 knådare 5 bakform 6 nätsladd med kontakt 7 display 8 driftknappar

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Du kommer med tiden att märka att du har ett favoritprogram, efter vilket du anpassar dina recept. I praktiken har det visat sig att risken för att brödet ska sjunka ihop är minst vid ett kort program (Basic).

Basic:

För att bereda vitt och blandat bröd. Detta program används mest: Total tid: 130 minuter.

French

Passar även för att bereda vitt och blandat bröd. Programmets jäsnings- och gräddningstid är något längre än vid Basic.

Page 56

Total tid: 150 minuter.

Whole Wheat:

För att bereda fullkornsbröd och bröd av tyngre mjölsorter. Total tid: 180 minuter.

Vilket program som är lämpligast beror på flera olika faktorer. Det kan alltså vara så du bakar ditt favoritfullkornsbröd med Basic-programmet.

Användning

• Använd alltid apparaten med stängt lock.

• Använd grytlappar när du tar i apparaten under/efter användning. Apparaten och bakformen blir mycket varma.

• Sätt aldrig igång apparaten utan bakform.

1 Placera bakformen i maskinen och

kontrollera att den sitter fast ordentligt.

2 Montera knådaren på sprinten i

bakformen.

3 Häll var ingredienserna i bakformen

enligt nedanstående ordning:

-sikt/mjöl;

- olja/smör i ett hörn;

- socker och salt i ett annat hörn;

- jäst i en grop i mjölet;

- häll vatten/mjölk längs kanterna.

4 Stäng locket och sätt kontakten i

vägguttaget.

5 Välj önskat program (Basic, French

eller Whole Wheat). Displayen visar valt programnummer och hur lång tid det är kvar tills brödet är klart.

6 Tryck på knappen START/STOP för att

starta valt program. På displayen visas en trekant, vilket betyder att bakprogrammet startats.

7 När programmet är klart, ljuder en

pipsignal fem gånger. Därefter startar varmhållningsfasen automatiskt. Brödet hålls då varmt i ytterligare 60 minuter.

När varmhållningsfasen är klar, ljuder en pipsignal tolv gånger.

8 Varmhållningsfasen kan stängas av.

Tryck på knappen START/STOP och håll den intryckt i två sekunder. Signalen ljuder en gång och displayen visar återigen valt program och nödvändig tid.

9 Öppna locket och lyft upp bakformen

från maskinen. Använd alltid grytlappar! Vänd på formen och skaka försiktigt tills brödet lossnar från formen. Om knådaren är kvar i brödet, stick ett icke-metalliskt föremål i knådarens hål och ”vicka” knådaren försiktigt från brödet. Det går lättast om brödet inte

kallnat. 10 Låt brödet kallna på ett galler. 11 Drag ur kontakten ur vägguttaget. 12 Låt apparaten kallna helt innan du

använder den igen.

Timer (tidsprogrammering)

Med denna kan du ställa in när apparaten ska vara klar med valt program.

Exempel

1 Häll alla ingredienserna i bakformen.

Jästen får inte komma i kontakt med

vätskan, saltet eller smöret. Detta för att

undvika att jäsningen kommer i gång

för tidigt. 2 Välj rätt program. 3 Klockan är 22 och du vill att brödet ska

vara klart kl. 7:30 nästa morgon.

Tidsskillnaden är 9 timmar och 30

minuter.

Ställ in tiden 9:30 med TIMER-knappen.

Använd knappen TIMER+ för att öka

tiden med 10 minuter och knappen

TIMER- för att ställa tillbaka tiden 10

minuter.

Den inställda tiden är inklusive

nödvändig tid för valt bakprogram. I

detta exempel är bakmaskinen klar om

9 timmar och 30 minuter med

brödbakningen. 4 Tryck på knappen START/STOP för att

starta timern. Du ser att timern räknar

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 57

ned på den blinkande punkten mellan timmar och minuter. Displayen visar återstående tid till programslut.

Underhåll och rengöring

• Sänk aldrig ned apparaten i vatten eller annan vätska. Om den ändå skulle sänkas ned i vatten får apparaten inte användas igen. Kassera den.

• Använd inga aggressiva eller slipande rengöringsmedel.

Rengör apparaten och de tillhörande delarna efter varje användning. På så sätt förhindras att matrester fastnar i apparaten.

• Drag ur kontakten ur vägguttaget och låt

apparaten kallna helt.

• Om knådaren efter gräddning sitter fast i

bakformen, fyll bakformen med varmt vatten, låt det verka i fem minuter och avlägsna därefter knådaren.

• Rengör bakformen och knådaren med

en fuktig trasa med lite rengöringsmedel. Torka därefter av dessa ordentligt.

• Rengör endast höljets in- och utsida

med en fuktig trasa.

Säkerhet

Allmänt

• Läs igenom bruksanvisningen ordentligt och förvara den på en säker plats.

• Använd endast denna apparat så som beskrivs i denna bruksanvisning.

• Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk.

• Håll apparaten utom räckhåll för barn och personer som inte klarar av den.

• Reparationer ska utföras av kvalificerad reparatör. Reparera aldrig apparaten själv!

Värme och elektricitet

• Kontrollera att nätspänningen överensstämmer med angiven nätspänning på apparatens märkplatta innan den används.

• Använd ett jordat vägguttag.

• Drag alltid ur kontakten ur vägguttaget när apparaten inte används.

• När du drar ur kontakten ur vägguttaget ska du dra i själva kontakten och inte i sladden.

• Använd inte apparaten om apparaten eller sladden är skadad. Skicka den till vår serviceavdelning för att undvika fara. Skadade sladdar hos den här typen av apparat får endast bytas av vår serviceavdelning med hjälp av speciella verktyg.

• Kontrollera att apparaten och sladden inte kommer i kontakt med värmekällor, t.ex. en varm kokplatta eller öppen eld.

• Kontrollera att apparaten, sladden och kontakten inte kommer i kontakt med vatten.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 58

• Var försiktig när du tar tag i delar och själva apparaten. Låt apparaten kallna först. Apparaten och delarna blir nämligen varma vid användning. Även apparatens yttre hölje blir varmt, eftersom höljet leder värme bra.

• Apparaten måste kunna bli av med värmen för att förhindra brandfara. Se därför till att apparaten står fritt och inte kan komma i kontakt med brännbara material. Apparaten får inte täckas över.

• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.

Under användning

• Använd aldrig apparaten utomhus.

• Placera apparaten på ett stadigt och plant underlag, på en plats där den inte kan ramla ned.

• Sladden får inte hänga över diskbänkens, arbetsytans eller bordets kant.

• Kontrollera att dina händer är torra när du tar i apparaten, sladden eller kontakten.

• Använd aldrig apparaten i fuktiga utrymmen.

• Stäng av apparaten och avlägsna kontakten från vägguttaget om fel uppstår under användning, om apparaten ska rengöras, om ett tillbehör ska sättas på eller avlägsnas eller när du är klar med den.

• Häll inte ner mer än rekommenderade mängder i maskinen, då degen annars kan jäsa över bakformen.

• Använd alltid apparaten med ett stängt lock.

• Använd grytlappar när du tar i apparaten under/efter användning. Apparaten och bakformen blir mycket varma.

• Använd inga föremål som metallspatlar, knivar och gafflar i

bakformen för att förhindra teflonlagret skadas.

• Se till att små barn inte kan nå apparaten. Apparaten och delarna blir varma under användning.

• Tag inte upp apparaten om den den ramlat ned i vatten. Drag ur kontakten ur vägguttaget direkt. Använd aldrig apparaten mer.

• Rengör apparaten ordentligt efter användning (se avsnittet ”Underhåll och rengöring”).

Miljö

Kasta förpackningsmaterial som plast och kartong i containrar avsedda för dessa.

Om apparaten kasseras när den ännu är funktionsduglig skall den återvinnas.

Apparaten ska kasseras på ett ansvarsfullt sätt, så att apparaten eller delarna kan återanvändas. Apparaten får inte kasseras som osorterat avfall. Lämna in den hos återförsäljaren eller på en miljöstation. Tag kontakt med kommunen för information om tillgängliga inlämnings- och återvinningssystem.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 59

Några brödrecept

För mängderna har man utgått från måttbägaren och skeden som följde med apparaten (med måttet för en te- eller matsked i ändarna).

Vitbröd:

Vetesikt eller -mjöl 450 g Jäst (torkad) 4 teskedar Olja 3 matskedar Mjölk 2 till 3 matskedar Salt 1 rågad tesked Socker 1½ matsked Vatten 250 ml

Fullkornsbröd:

Fullkornsmjöl 450 g Jäst (torkad) 4 teskedar Olja 3 matskedar Mjölk 2 matskedar Salt 1 rågad tesked Socker 1½ matsked Vatten 260 ml

Blandbröd:

Vetemjöl 400 g Fullkornsmjöl (eller annan mjölsort) 50 g. Jäst 4 teskedar Olja 3 matskedar Mjölk 2 matskedar Yoghurt 1 matsked Salt 1 rågad tesked Socker 1½ matsked Vattenr 250 ml

Ingredienser

Naturligtvis kan du baka ett bröd med ett av recepten med en gång. Men när du fått smak för det, är det roligt att experimentera något med de olika ingredienserna. För att kunna göra det är det praktiskt att veta lite mer om de olika ingredienserna. Nedan finns information som kan komma väl till pass vid bakningen.

Mjöl

Brödets huvudingrediens är mjöl. Det finns många olika sorters mjöl och mjölblandningar. Det är avgörande vilket sädesslag du använder till brödet. Vetemjöl innehåller till exempel så mycket gluten att det jäser bättre än ”tyngre” mjöl. Därför behövs inte heller så mycket jäst. Gluten är ett protein som finns i sädesslag som vete, havre, råg och korn. Dessa gluten bildar vid brödjäsningen ett nätverk som motverkar kolsyrabubblor. Tack vare detta jäser brödet.

Hushållsmjöl

Det vitaste mjölet heter hushållsmjöl. Det innehåller nästan inget kli eller inga frödelar, men mycket gluten. Detta mjöl används oftast för att binda soppor och såser, men det går även bra att baka (vitt) bröd på.

Vetesikt och -mjöl

Vetesikt är vitt vetemjöl. Vetemjöl är något gråare till färgen och innehåller en liten mängd kli och frödelar. Vetesikt och -mjöl innehåller också mycket gluten.

Fullkorns(vete)mjöl

Fullkornsmjöl mals av hela, obearbetade vetekorn. Vetets kli och frödelar finns kvar i mjölet. Fullkornsmjöl är rikt på gluten, precis som vetemjöl, men ”tyngre” tack vare kliet och frödelarna. På så sätt blir brödet mer kompakt när man bara använder fullkornsmjöl. Därför tillsätter de flesta hemmabagare lite vetesikt.

Förutom dessa sorter finns det en mängd andra mjölsorter som du kan experimentera med, till exempel: havre-, korn-, bovete-, spelt-, majs- och rågmjöl.

Blanda mjölsorter

De flesta mjölsorter lämpar sig bra för att blandas sinsemellan. Till exempel kombinationen bovete-/havremjöl/vetesikt. Eller kornmjöl/vetesikt. Det finns även diverse mjölblandningar att köpa i handeln.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 60

Dessa blandningar innehåller ibland sikt och/eller brödförbättrare.

Färdigblandningar

Det finns även mjölblandningar i handeln där alla ingredienser, förutom vatten, tillsatts. Dessa så kallade färdigblandningar är enkla och snabba att använda, men även dyrare.

Jäst

Jäst är nödvändigt för att brödet ska jäsa. Det finns i färsk form (”tärningar”), men även i torkad form (korn). Den färska jästens smak är något merutpräglad än den torra jästens. Det finns olika märken torrjäst, vars egenskaper kan skilja sig. Vilken jäst som är bäst är en fråga om personligt tycke. I stora drag kan man säga att det krävs hälften så mycket torrjäst som färsk jäst. Jästens verkan kan förstöras om jästen kommer i kontakt med salt eller fett. Salt ”dödar” jästen, fettet ”stänger in” jästcellerna så att degen inte kan jäsa. Därför är det viktigt att se till att jäst, salt och smör inte ligger för nära varandra i baksmaskinen.

Salt

Salt ger naturligtvis brödets dess smak, men det är även viktigt för en knaprig skorpa och för jäsningen (samtidigt som salt även kan påverka jäsningen negativt om det kommer i kontakt med jästen). Salt förstärker glutenkonstruktionen som ger brödet dess form. Dessutom ser till saltet till brödet inte jäser över i formen och sjunker ihop innan det är färdiggräddat. Det är möjligt att baka ett saltfattigt eller till och med saltfritt bröd, men då måste man variera ingredienserna.

Vätskor

Den mest användbara vätskan för att baka bröd är vatten, men du kan även prova (kärn-)mjölk. Detta påverkar såväl smaken som jäsningen och brödstrukturen. Mjölk har tack vare fetterna i mjölken en positiv effekt på färskheten och

mjölksockret (laktosen) främjar jäskraften. Kärnmjölk ger ett lättare bröd som håller sig färskt längre.

Socker

Socker är till viss del viktigt för jäsningen. Men det är ännu viktigare för brödets smak. I stället för socker kan även honung eller sirap användas. Använd inga grova kornsocker i brödmaskinen (detta är hårda sockerpärlor) eller kandisocker. Detta kan skada teflonlagret. Använd inga artificiella sötningsmedel vid bakning. Dessa klarar i allmänhet inte uppvärmning.

Fett

Fett är egentligen en brödförbättrare. Det är inget krav, men brödet blir bättre om man använder fett. Fett gör degen smidigare och ser till att den lättare jäser. Fett stänger dessutom av glutennätverket så att den bildade kolsyran ”hålls fast”. På så sätt blir brödet mildare och håller sig färskt längre. Diverse fettsorter är lämpliga. Olja (solros eller oliv), smör och margarin ger ett utmärkt resultat. Skorpan blir något mjukare av olja. Margarin ger en knaprigare skorpa och är bra för jäsningen. Vid bakning av ett kryddbröd kan det vara gott att använda olja med smak, till exempel valnöts-, vitlöks- eller basilikaolja.

Temperatur

Det bästa är om ingredienserna har rumstemperatur när de läggs i bakformen. Använd aldrig för varm vätska. Detta är inte bra för jästen.

Hjälpmedel och tips

Kallna på galler

Låt brödet kallna på ett galler efter bakning. På så sätt kan värmen tränga ut på alla kanter.

Skära efter brödet kallnat

Hembakat bröd kan skäras först när det kallnat. Är brödet fortfarande varmt, går det endast att skära med en elektrisk kniv, till

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 61

exempel Princess 2952 Silver Electric Knife.

Förvara bröd

Hembakat bröd slår man bäst in i en kökshandduk när det svalnat. Så håller man skorpan knaprig. Det finns även särskilda brödpapperspåsar som är bra. I plastpåsar blir brödskorpan mjuk, precis som i kylskåpet.

Frysa in bröd

Hembakat bröd kan med fördel frysas in, efter det har kallnat. Det är praktiskt att frysa in dagliga portioner. Det bästa är att tina brödet i rumstemperatur, då mikrovågsugnen snabbt torkar ut brödet. Även om infrysning är möjlig, tänk på att brödet tappar i kvalitet.

Mörkare bröd

För att färga brödet mörkare, kan 1 matsked kakaopulver tillsättas till mjölet. Detta påverkar inte smaken nämnvärt.

Knaprigare skorpa

För att få en knaprigare skorpa kan du lämna brödet ytterligare tio till femton minuter under varmhållningsfasen i maskinen efter bakning.

För torrt bröd

För lite vätska ger ett för torrt bröd. Prova med (lite) mer vatten eller mjölk. Är brödet bra efter gräddning, men snabbt torkar ut, tillsätt då lite mer olja eller smör.

Bröd som sjunker ihop

Om brödet jäser ordentligt men sjunker ihop vid gräddning, prova då det kortaste programmet (Basic). I allmänhet kan du justera så att chansen är större att bröden vid gräddning sjunker ihop vid de längre programmen.

Slutligen

Efter all denna information har du tillräckligt med kunskap för att utveckla ett eget favoritrecept. Nu återstår det praktiska. Och det kan mycket väl vara så att du misslyckas, för brödbakning är och förblir ett hantverk som man inte lär sig från den ena dagen till den andra. Sökandet efter det ”perfekta” brödet går ofta hand i hand med många försök. Var inte besviken om du inte lyckas med en gång. Fråga andra hemmabagare om deras erfarenheter. Fördjupa dig i ämnet, läs om det, titta på Internet. Och fortsätt framför allt att experimentera, för möjligheterna är oändliga. Och hembakat bröd är ändå det godaste.

Om brödet inte reser sig ur formen

Jäsningen kan du följa genom fönstret. Vanligtvis rekommenderas att locket hålls stängt vid jäsning så att brödet inte sjunker ihop. Men om degen jäser över i formen och fastnar mot fönstret (detta kan även inträffa vid gräddning), ska locket lyftas upp. Degen sjunker då ihop något.

Ett kompakt, litet bröd

För mycket vätska ger ett litet, platt bröd. Degen kan då inte jäsa ordentligt, eftersom den är för blöt. Även jästen kan ha varit för gammal.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 62

9 måleske (med målet for en te- og

spiseskefuld i enderne).

10 målebæger

Generelt

Hurtigt og let bage lækre brød. Dat gør man med Princess Silver Fresh Breadmaker (art. nr. 151942) eller Royal Fresh Breadmaker (art. nr. 151943). Denne fuldautomatiske brødbager blander og ælter dejen, bager brødet og slår derefter over på varmefunktionen for at holde brødet sprødt og friskt. Sådan har De altid friskt brød efter Deres egen smag. De vil opleve, at brødbagning med denne brødbager ikke kun er nemt og billigt, det er også morsomt. De bager Deres første brød efter vores opskrifter, men efterhånden vil De opdage, hvor sjovt det er at eksperimentere med melsorter og andre ingredienser. Apparatet bliver leveret med en bageform med anti-stickbelægning, et målebæger og måleskeer.

Brødbageren har tre bageprogrammer til forskellige sorter brød: Basic, French og Whole Wheat. De kan indstille timeren til det tidspunkt, hvor De gerne vil have det friskbagte brød færdigt. Herligt at stå op til om morgenen!

Se afbild. 2.

Betjeningspanelet har et display og et antal knapper: 1display 2TIMER + 3TIMER + 4START/STOP 5BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Før apparatet tages i brug

1 Fjern indpakningen. 2 Vask bageformen og æltekrogen

omhyggeligt i varmt vand med opvaskemiddel, skyl dem af og tør dem grundigt af.

Indstille program

Til brødbagninger kan De vælge mellem tre programmer: Basic, French og Whole Wheat. Programmerne er altid opbygget i de følgende faser:

•ælte

•hæve

• bage

• varmefase (varer altid 60 minutter)

Varigheden af de forskellige faser er afhængig af det valgte program.

Funktion og betjening

Se afbild. 1.

Apparatet er forsynet med følgende: 1låg 2 rude 3 varmeelement 4æltekrog 5 bageform 6 ledning med stik 7 display 8 betjeningsknapper

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

De vil efterhånden finde ud af, at De foretrækker et af programmerne, som De tilpasser Deres egne efter. I praksis har det vist sig, at risikoen for at brødet synker sammen, er mindst i det korte program (Basic).

Basic

Til bagning af hvidt og blandet brød. Dette program bliver brugt oftest: Totale varighed: 130 minutter.

Page 63

French:

Også velegnet til bagning af hvidt og blandet brød. Bage- og hævetiden i dette program er længere end i Basic. Totale varighed: 150 minutter.

Whole Wheat:

Til bagning af fuldkornsbrød og brød af tungere melsorter. Totale varighed: 180 minutter.

Hvilket program, der egner sig bedst, afhænger af mange forskellige faktorer. Det kan derfor vise sig, at De bager Deres bedste fuldkornsbrød på Basicprogrammet.

Brugen

• Brug altid apparatet med lukket låg.

• Brug ovnvanter hvis De rører apparatet under/efter brugen. Apparatet og bageformen bliver meget varme.

• Sæt ikke apparatet i gang uden bageformen.

1 Sæt bageformen i maskinen og vær

opmærksom på at den sidder rigtigt fast.

2 Fastgør æltekrogen på staven i

bageformen.

3 Fyld ingredienserne i bageformen i den

følgende orden:

-mel,

- olie / smør i et hjørne,

- sukker og salt i et andet hjørne,

- gær øverst i en fordybning i melet,

- hæld vand / mælk i langs med randen. 4 Luk låget og sæt stikket i en stikkontakt. 5 Vælg det ønskede program (Basic,

French eller Whole Wheat). Displayet viser det valgte program og den resterende tid til brødet er færdigt.

6 Tryk på START/STOP-knappen for at

starte det valgte program. I displayet vises der en trekant som tegn på, at bageprogrammet er startet.

7 Når programmet er færdigt, lyder der et

bip-signal fem gange. Derefter begynder varmefasen automatisk. Brødet bliver holdt varmt i endnu 60 minutter. Når varmefasen er udløbet lyder der et bip-signal tolv gange.

8 Varmefasen kan stoppes. Tryk herfor

på START/STOP-knappen og hold den trykket ind i to sekunder. Signalet lyder en gang, og displayet viser igen det valgte program og den nødvendige tid.

9 Åbn låget og løft bageformen ud af

brødbageren. Brug altid ovnvanter til dette. Vend bageformen om og ryst den forsigtigt indtil brødet glider ud af formen. Hvis æltekrogen er blevet siddende i brødet, stik da en ikke-metal genstand ind i hullet ved æltekrogen og vrik forsigtigt æltekrogen ud af brødet. Dette sker lettest når brødet endnu ikke er

helt afkølet. 10 Lad brødet køle af på en rist. 11 Træk stikket ud at stikkontakten. 12 Lad apparatet køle tilstrækkeligt af, før

De bruger det igen.

Timer (tidsprogrammering)

Hermed kan De indstille, hvornår apparatet skal være færdig med det valgte program.

Eksempel

1 Fyld alle ingredienserne i bageformen.

Gæren må ikke komme i berøring med

væske, salt eller smør, for at

gæringsprocessen ikke skal begynde

med det samme. 2 Vælg det rette program. 3 Lad os sige at klokken er 22.00, og De

vil gerne have det friskbagte brød

klokken 7.30 næste morgen.

Tidsforskellen er 9 timer og 30 minutter.

Indstil med TIMER-knapperne tiden til

9:30. Brug TIMER+ knappen til at øge

tiden med 10 minutter og TIMER-

knappen til at bringe tiden tilbage med

10 minutter.

Den indstillede tid er inklusiv den tid,

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 64

som det valgte bageprogram skal bruge. I dette tilfælde er brødbageren færdig med at bage brødet om 9 timer og 30 minutter.

4 Tryk på START/STOP-knappen for at

starte timeren. på det blinkende punktum mellem timer og minutter kan De se, at timeren tæller ned. Displayet viser den resterende tid, til programmet er færdigt.

Vedligeholdelse og rengøring

• Sænk aldrig apparatet ned i vand eller nogen anden væske. Skulle det alligevel ske, brug da ikke apparatet mere, men kasser det.

• Brug ingen skurende eller aggressive rengøringsmidler.

Rengør apparatet og de tilhørende dele efter hver gang de har været i brug. Således forebygger De, at madrester brænder fast på apparatet.

• Træk stikket ud af stikkontakten og lad

apparatet køle helt af.

• Hvis æltekrogen bliver siddende fast i

bageformen efter bagningen, fyld da bageformen med vand, og lad det bløde op i fem minutter og fjern derefter æltekrogen.

• Rengør bageformen og æltekrogen med

en fugtig klud med noget rengøringsmiddel. Tør dem derefter grundigt af.

• Rengør apparatets inder- og yderside

side med en fugtig klud.

Sikkerhed

Generelt

• Læs brugsanvisningen grundigt igennem og opbevar den omhyggeligt.

• Brug apparatet kun således, som det er beskrevet i brugsanvisningen.

• Brug kun apparatet til husholdningsmæssige formål.

• Hold apparatet udenfor rækkevidde af børn og andre personer, der ikke kan omgås den på en god måde.

• Lad reparationer udføre af en kvalificeret montør. Prøv aldrig selv at reparere apparatet.

Varme og elektricitet

• Kontroller, før De bruger apparatet, om strømstyrken i lysnettet stemmer overens med den strømstyrke, der er opgivet på apparatets typeskilt.

• Brug en stikkontakt med jordforbindelse.

• Træk altid stikket ud af stikkontakten når De ikke bruger apparatet.

• Når De trækker stikket ud af stikkontakten, træk da i selve stikket og ikke i ledningen.

• Brug ikke apparatet, hvis apparatet eller ledningen er beskadiget. Send det til vores serviceafdeling for at undgå nogen risiko. På denne type apparater kan en beskadiget ledning kun udskiftes af vores serviceafdeling ved hjælp af specialværktøj.

• Sørg for at apparatet og ledningen ikke kommer i kontakt med varmekilder, som fx en varm kogeplade eller åben ild.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 65

• Sørg for at apparatet, ledningen og stikket ikke kommer i berøring med vand.

• Vær forsigtig når De tager på de løse dele og apparatet selv. Lad apparatet køle af først. Apparatet og de løse dele bliver nemlig varme under brugen. Også apparatets overflade bliver varm, fordi overfladen er en god varmeleder.

• For at undgå brandfare skal apparatet kunne komme til at afgive sin varme. Sørg derfor for at apparatet står tilstrækkeligt frit, og ikke kan komme i kontakt med brændbart materiale. Apparatet må ikke dækkes til.

• Sørg for at luftåbningerne er fri.

Under brugen

• Brug aldrig apparatet udendørs.

• Stil apparatet på en stabil og flad undergrund på et sted hvor det ikke kan falde om.

• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten på bordet.

• Sørg for at Deres hænder er tørre, når De rører ved apparatet, ledningen eller stikket.

• Brug aldrig apparatet i fugtige rum.

• Sluk apparatet og træk stikket ud af stikkontakten når De rengør apparatet, anbringer eller fjerner tilbehør , er færdig med at bruge apparatet eller hvis De under brugen opdager, at der er funktionsforstyrrelser.

• Fyld aldrig mere end den opgivne mængde i maskinen, fordi dejen ellers kan løbe ud over bageformen.

• Brug altid apparatet med lukket låg.

• Brug ovnvanter hvis De rører apparatet under/efter brugen. Apparatet og bageformen bliver meget varme.

• For at undgå at beskadige anti-stick belægningen må der ikke bruges

genstande som metalspatler, knive eller gafler i bageformen.

• Sørg for at små børn ikke kan komme i nærheden af apparatet. Apparatet og de løse dele kan blive varme under brugen.

• Saml ikke apparatet op, hvis det er faldet i vand. Træk omgående stikket ud at stikkontakten. Brug aldrig apparatet mere.

• Rengør apparatet grundigt efter brugen (se kapitlet ’Vedligeholdelse og rengøring’)

Miljø

Smid indpakningsmaterialet som fx plastik og æsker væk i de dertil bestemte containere.

Vil De kassere apparatet mens det stadig fungerer godt eller let kan repareres, sørg da for at apparatet bliver genbrugt.

Ved afslutningen af apparatets levetid skal De sørge for, at apparatet bliver behandlet på forsvarlig måde, således at dele af apparatet kan genbruges. Sæt aldrig apparatet ned sammen med restaffald, men indlever det hos forhandleren eller til et godkendt indsamlingssted. Tag kontakt med Deres kommune og få informationer om de indleverings- indsamlingssteder, der er til rådighed.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 66

Eksempler på brødopskrifter

Ved afmålingen af mængden er der gået ud fra målebægeret og måleskeen (med målet for te- eller spiseske i enderne) som følger med .

Hvidt brød:

Hvedemel 450 g Gær (tør) 4 teskeer Olie 3 spiseskeer Mælk 2 til 3 spiseskeer Salt 1 teske med top Sukker 1½ spiseske Vand 250 ml

Fuldkornsbrød:

Fuldkornsmel 450 g Gær (tør) 4 teskeer Olie 3 spiseskeer Mælk 2 spiseskeer Salt 1 teske med top Sukker 1½ spiseske Vand 260 ml

Blandet brød:

Hvedemel 400 g Rugmelsblanding (rugmel, havregryn, hørfrø osv.) (eller anden melsort) 50 g Gær 4 teskeer Olie 3 spiseskeer Mælk 2 spiseskeer Yoghurt 1 spiseske Salt 1 teske med top Sukker 1½ spiseske Vand 250 ml

Ingredienser

Naturligvis kan De med det samme bage et brød efter en af opskrifterne. Men når De begynder at få smag for det, er det sjovt at eksperimentere med de forskellige ingredienser. For at kunne gøre det, er det

praktisk at vide lidt mere om de forskellige ingredienser. Herunder finder De oplysninger, som kan være en hjælp under bagningen.

Mel

Hovedingrediensen i brødet er mel. Der er mange forskellige sorter mel og melblandinger. Det betyder meget, hvilken kornsort De bruger til Deres brød. Hvedemel indeholder for eksempel så meget gluten, at det hæver bedre end det ‘tungere’ mel, og det kræver derfor mindre gær. Gluten er æggehvidekomplekser i kornsorter som hvede, havre, rug og byg. Denne gluten former et netværk, mens brødets hæver, som holder kulsyregasboblerne fast. Derfor hæver brødet.

Hvedemel

Det hvide mel er hvedemel. Det indeholder ingen kim- og skaldele, men meget gluten. Det kan bruges til at jævne sauce og suppe med, men det bruges også til at bage (hvidt) brød med.

Grahamsmel

Grahamsmel er også fremstillet af hvede. Grahamsmel er grovere og mere gråt og indeholder kim- og skaldele. Grahamsmel indeholder også meget gluten.

Fuldkorns (hvede-)mel

Fuldkornsmel bliver malet af det hele ubearbejdede hvedekorn. Al kliddet og alle kimdelene fra hveden er med her. Fuldkornsmel er ligesom hvedemel rig på gluten, med det er ‘tungere’, på grund af kliddet og kimen. Derfor vil brødet blive mere kompakt, end hvis det var bagt af hvedemel alene. Derfor tilføjer de fleste hjemmebagere noget hvedemel til fuldkornsmelet.

Ved siden af disse sorter er der mange andre melsorter, som De af hjertens lyst kan eksperimentere med, som fx: havre-, byg-, boghvede-, spelt-, majs- og rugmel.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 67

Blande melsorter

De fleste melsorter kan fint blandes med hinanden. Kombinationen af boghvede/ havremel/ hvedemel for eksempel. Eller bygmel/hvedemel. Der er også forskellige melblandinger i handelen, som fx seks-, ni, og tikornsmel. Disse melblandinger indeholder nogen gange allerede hvedemel og/eller brødforbedringsmidler.

All-in-mixen

Der er også melblandinger i handelen, som allerede indeholder alle ingredienserne bortset fra vand. Disse såkaldte all-in-mixe er lette at bruge, men de er også dyrere.

Gær

For at få brød til at hæve, skal der bruges gær. Gær kan fås frisk (i pakker), men også tørt (kornet, i poser). Smagen af friskt gær er mere udpræget end smagen af tørgær. Der er forskellige mærker af tørgær, og deres virkning kan være lidt forskellig. Hvilken gær, der er bedst, er et personligt spørgsmål. En tommelfingerregel er, at man skal bruge den halve vægt af tørgær (også kaldet hurtiggær) i forhold til den friske gær. Virkningen af gæren kan ødelægges hvis gæren kommer i kontakt med salt eller fedtstoffer. Salt slår gæren ‘ihjel’, fedt ‘lukker gærcellerne inde’, hvorved gæren ikke længere kan hæve. Derfor er det vigtigt at sørge for, at gær, salt og smør ikke ligger for tæt ved hinanden i brødbageren.

Salt

Salt giver naturligvis brødet smag, men det er også vigtigt for den sprøde skorpe og for hævningen (mens det også kan ødelægge gærens hæveevne, hvis det kommer i direkte kontakt med gæren). Salt styrker glutenkonstruktionen, som giver brødet dets form. Samtidig sørger salt for, at brødet ikke hæver langt ud over formen og synker sammen, før det er rigtigt bagt. Det kan godt lade sig gøre at bage saltfattigt og endda saltfrit brød, men det

kræver at man varierer noget med ingredienserne.

Væsker

Den mest almindelige væske i brød er vand, men De kan også prøve med (kærne-)mælk. Det får indflydelse på både brødets smag og struktur. Sødmælk har på grund af fedtet i mælken en positiv indflydelse på friskheden, og den mælkesukker (laktose), som er i mælken, fremmer hævningen. Kærnemælk giver et lettere brød, som holder sig friskt længere.

Sukker

Sukker er kun i ringe grad vigtigt for hæveprocessen, det betyder mere for brødets smag. I stedet for sukker kan der også bruges honning eller sirup. Brug ikke groft perlesukker eller kandis i brødbageren. Det kan beskadige anti-stick belægningen. Brug ingen kunstige sødestoffer til bagningen. De kan som regel ikke tåle opvarmningen.

Fedtstoffer

Fedt er egentlig et brødforbedringsmiddel. Det er ikke strengt nødvendigt, men brødet bliver bedre, hvis man bruger det. Fedt gør dejen blødere og sørger for at den lettere kan hæve. Samtidig lukker fedtet glutennetværket, således at den formede kulsyregas bliver ‘fastholdt’. Herved bliver brødet blødere, og holder det sig længere friskt. Forskellige sorter fedtstof er velegnede. Olie (solsikke- eller oliven-), smør og margarine giver fine resultater. Olien gør brødets skorpe lidt blødere. Margarine giver en sprødere skorpe og fremmer også hæveprocessen. Når man bager krydderbrød, kan det være lækkert at bruge olie med smag fx valnødde-, hvidløgs- eller basilikumolie.

Temperatur

Det bedste er, hvis alle ingredienserne har stuetemperatur, når de bliver fyldt i

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 68

bageformen. Brug aldrig væske, der er for varm. Den kan ødelægge gærens virkning.

Hjælpemidler og tips

Afkøle på rist

Lad brødet køle af på en rist efter bagningen. Således kan brødet afgive varme til alle sider.

Skære efter afkøling

Hjemmebagt brød er ikke let at skære, før det er kølet af. Hvis brødet stadig er varmt, lykkes det kun at skære det med en elektrisk kniv, for eksempel Princess 2952 Silver Electric Knife.

Hvis brødet hæver over formen

De kan følge hæveprocessen gennem ruden. Under normale omstændigheder frarådes det at åbne låget under hævningen, for at brødet ikke skal synke sammen. Men skulle dejen hæve over formen og klistre mod ruden (dette kan også ske under bagningen), kan man løfte låget lidt op. Dejen vil da synke lidt sammen.

Et kompakt, lille brød

For meget væske giver et lille, fladt brød. Dejen kan ikke hæve rigtigt, når den er for fugtig. Gæren kan også have været for gammel.

Opbevaring af brød

Det er bedst at vikle hjemmebagt brød – efter fuldstændig afkøling – ind i et viskestykke. Således holder skorpen sig sprød. Specielle papirbrødposer er også velegnede. I plastikposer bliver skorpen blød, hvilket også sker i køleskabet.

Frysning af brød

Hjemmebagt brød er velegnet til nedfrysning, selvfølgelig efter det er kølet helt af. Det er praktisk at fryse det ned i daglige portioner. Det er bedst at tø brød op ved stuetemperatur, i mikrobølgeovnen bliver brødet hurtigt tørt. Selvom brød kan fryses ned, går det altid ud over brødets kvalitet.

Mørkere brød

For at farve brødet mørkere, kan der tilsættes 1 spiseske kakaopulver til melet. Det har næsten ingen indflydelse på smagen.

Sprødere skorpe

For at få en sprødere skorpe, kan De, når brødet er færdigbagt, lade det blive i brødbageren i varmefasen i ti eller femten minutter.

For tørt brød

For lidt væske giver et for tørt brød. Prøv med (lidt) mere vand eller mælk. Er brødet vellykket efter bagningen, men tørrer det derefter hurtigt ud, tilføj da noget mere olie eller smør.

Brødet synker sammen

Hæver Deres brød rigtigt, men synker det sammen under bagningen, prøv da at bage det på det korteste program (Basic). Generelt kan man sige, at jo længere programmet er, desto større er risikoen for, at brødet synker under bagningen.

Til slut

Efter al denne information, har De teorien i hus til at skabe Deres egen ynglingsopskrift. Nu skal den udføres i virkeligheden. Det kan godt være det ikke lykkes lige med det samme, brødbagning er og bliver et håndværk, som De ikke kan have i fingrene fra den ene dag til den anden. Man må prøve sig frem på vejen for at finde det ‘perfekte’ brød. Bliv ikke skuffet, hvis det ikke lykkes med det samme. Spørg andre hjemmebagere om deres erfaringer. Fordyb Dem i emnet, læs om det og se på Internettet. Frem for alt fortsæt med at eksperimentere, for mulighederne er ubegrænsede. Et hjemmebagt brød er jo det lækreste.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 69

Generelt

Hjemmebakt brød hurtig og enkelt. Det er ikke noe problem med brødbakemaskinene Princess Silver Fresh Breadmaker (artikkelnummerr 151942) eller Royal Fresh Breadmaker (artikkelnummerr 151943). Disse helautomatiske brødbakemaskinene blander og elter deig, steker brødet og skifter deretter til varmefunksjonene for å holde brødet sprøtt og ferskt. På den måten har du alltid ferskt brød etter din egen smak. Du vil merke at det ikke bare lettvint og rimelig å bake brød med denne brødbakemaskinen, men også veldig morsomt. Du kan gjerne bake dine første brød med utgangspunkt i oppskriftene våre, men etter hvert vil du ha mye glede av å eksperimentere med melsorter og andre ingredienser. Apparatet leveres inklusiv stekeform med slippbelegg, målebeger og måleskjeer.

Breadmaker har tre programmer for ulike brødtyper: Basic, French og Whole Wheat (grunnprogram, loff og grovbrød). Du kan stille inn timerfunksjonenen på det tidspunktet du ønsker deg nybakt brød. Dufter og smaker deilig om morgenen når du står opp!

4Eltekrok 5 Stekeform 6 Ledning med støpsel 7 Display 8 Betjeningsknapper 9 Måleskje (med mål for teskje og

spiseskje).

10 Målebeger.

Se figur 2.

Betjeningspanelet inneholder et display og noen knapper: 1 Display 2TIMER+ 3TIMER4START/STOPP 5 BASIC (grunnprogram) 6 FRENCH (loff) 7 WHOLE WHEAT (grovbrød)

Før første gangs bruk

1 Fjern emballasjen. 2 Vask stekeformen og eltekroken

grundig i varmt vann med litt oppvaskmiddel, skyll og tørk godt.

Innstilling av program

For å bake brød kan du velge mellom tre programmer: Basic, French og Whole Wheat (grunnprogram, loff og grovbrød). Programmene består alltid av følgende faser:

•Elting

•Heving

•Steking

• Varmefase (varer alltid 60 minutter)

Virkemåte og betjening

Se figur 1.

Apparatet inneholder følgende deler: 1 Lokk 2 Vindu 3 Varmeelement

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Varigheten av de ulike fasene avhenger av hvilket program som er valgt.

Etter en tid vil du merke at du har et favorittprogram som du tilpasser dine egne oppskrifter til. I praksis har det vist seg at sjansen for at brødet skal synke sammen, er minst ved et kort program (Basic).

Basic

For baking av loff og blandingsbrød. Dette programmet brukes mest:

Page 70

Total varighet: 130 minutter.

French:

Også egnet for baking av loff og blandingsbrød. Hevetid og steketid er noe lenger enn ved Basic. Total varighet: 150 minutter.

Whole Wheat:

For baking av grovbrød og brød av grovere melsorter. Total varighet: 180 minutter.

Hvilket program som passer best, avhenger av flere forskjellige faktorer. Det kan hende du rett og slett baker ditt beste grovbrød ved hjelp av Basic-programmet.

Bruk

• Bruk alltid apparatet med lokket igjen.

• Bruk grillvotter eller lignende hvis du tar på apparatet under/like etter bruk. Apparatet og stekeformen blir varme.

• Ikke slå på apparatet uten stekeform.

1 Plasser stekeformen i maskinen og se

til at den sitter godt fast.

2 Fest eltekroken på pinnen i

stekeformen.

3 Ha ingrediensene i stekeformen i

følgende rekkefølge:

-Mel;

- Olje / smør i et hjørne;

- Sukker og salt i et annet hjørne;

- Gjær på toppen i en liten grop i melet;

- Vann / melk helles i langs kantene.

4 Lukk lokket og sett støpslet i

stikkontakten.

5 Velg ønsket program (Basic, French

eller Whole Wheat). Displayet viser valgt programnummer og resterende tid før brødet er ferdig.

6 Trykk på START/STOPP-knappen for å

starte det valgte programmet. I displayet vises en trekant som tegn på at bakeprogrammet har startet.

7 Når programmet er ferdig, høres et

pipesignal fem ganger. Deretter skifter apparatet automatisk til varmefase. Brødet holdes da varmt i ytterligere 60 minutter. Når varmefasen er over, høres et pipesignal tolv ganger.

8 Varmefasen kan stoppes. Trykk i den

forbindelse på START/STOPP-knappen og hold den inne i to sekunder. Signalet lyder en gang og displayet viser igjen det valgte programmet og tiden som trengs.

9 Åpne lokket og ta stekeformen ut av

apparatet. Bruk alltid grillvotter eller lignende. Vend formen og rist den forsiktig til brødet glir ut av formen. Hvis eltekroken sitter fast i brødet, kan du stikke et redskap som ikke er av metall, inn i hullet i eltekroken og bikke eltekroken forsiktig ut av brødet. Dette er lettest mens brødet ennå ikke er

avkjølt. 10 La brødet avkjøles på rist. 11 Trekk støpslet ut av stikkontakten. 12 La apparatet avkjøle seg tilstrekkelig før

du bruker det på nytt.

Timer (tidsprogrammering)

Med denne funksjonen kan du stille inn når apparatet skal være ferdig med valgt program.

Eksempel

1 Ha alle ingrediensene i stekeformen.

Gjæren må ikke komme i kontakt med

væsken, saltet eller smøret. I så fall

settes gjæringsprosessen i gang med

et samme. 2 Velg riktig program. 3 Tenk deg at klokka er 22 om kvelden.

Du ønsker nybakt brød klokka

07:30 morgenen etter. Tidsforskjellen er

9 timer og 30 minutter.

Med TIMER-knappene stiller du da inn

9:30. Bruk knappen TIMER+ for å øke

tiden med 10 minutter og knappen

TIMER- for å redusere tiden med 10

minutter.

Den innstilte tiden er inkludert den tiden

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 71

som trengs for å gjennomføre det valgte programmet. I dette eksemplet er brødbakemaskinen ferdig med å steke brødet om 9 timer og 30 minutter.

4 Trykk på START/STOPP-knappen for å

starte timerfunksjonen. Du kan se at timerfunksjonen teller ned på den blinkende prikken mellom time- og minuttangivelsen. Displayet viser resterende tid til programmet er slutt.

Vedlikehold og rengjøring

• Senk aldri apparatet ned i vann eller en annen væske. Hvis dette likevel skulle skje, må apparatet kasseres og ikke brukes på nytt.

• Ikke bruk skuremidler eller aggressive rengjøringsmidler.

Rengjør apparatet og de medfølgende delene etter bruk. På denne måten forhindrer du at matrester brenner seg fast på apparatet.

• Trekk støpslet ut av stikkontakten og la

apparatet avkjøle seg.

• Hvis eltekroken blir sittende igjen i

stekeformen, fylles stekeformen med varmt vann. La vannet virke i fem minutter og fjern deretter eltekroken.

• Rengjør stekeformen og eltekroken med

en fuktig klut med litt rengjøringsmiddel. Tørk deretter grundig.

• Rengjør utsiden og innsiden av

apparatet med en fuktig klut.

Sikkerhet

Generelt

• Les bruksanvisningen nøye og ta godt vare på den.

• Apparatet må bare brukes slik det beskrives i denne bruksanvisningen.

• Apparatet må bare brukes til husholdningsformål.

• Oppbevar apparatet utilgjengelig for barn og personer som ikke kan bruke apparatet riktig.

• Reparasjoner må bare utføres av kvalifisert montør. Forsøk aldri å reparere apparatet selv.

Varme og elektrisitet

• Kontroller før bruk at nettspenningen på stedet stemmer overens med den nettspenningen som oppgis på apparatets typeskilt.

• Bruk jordet stikkontakt.

• Trekk alltid støpslet ut av stikkontakten når apparatet ikke er i bruk.

• Trekk alltid i selve støpslet når du tar det ut av stikkontakten, og aldri i ledningen.

• Ikke bruk apparatet hvis apparatet eller ledningen er skadet. Send apparatet inn til vår servicetjeneste for å unngå risiko. Ved denne type apparat kan en skadet ledning bare byttes ut av vår servicetjeneste ved hjelp av spesialverktøy.

• Se til at apparatet og ledningen ikke kommer i kontakt med varmekilder, som for eksempel kokeplate eller åpen ild.

• Se til at apparatet, ledningen og støpslet ikke kommer i kontakt med vann.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 72

• Vær forsiktig når du skal ta tak i apparatet eller de tilhørende delene. La apparatet først få avkjøle seg. Apparatet og de tilhørende delene blir nemlig varme under bruk. Også utsiden av apparatet blir varmt, fordi platene leder varme.

• For å unngå brannfare må apparatet kunne bli kvitt sin egenproduserte varme. Se derfor til at det er tilstrekkelig ventilasjon rundt apparatet og at det ikke kan komme i kontakt med brennbart materiale. Apparatet må ikke dekkes til.

• Se til at ventilasjonsåpningene er fri.

Under bruk

• Bruk aldri apparatet utendørs.

• Plasser apparatet på et stabilt, jevnt underlag et sted der det ikke kan falle.

• Ikke la ledningen henge over kanten på kjøkkenbenken, bordet eller liknende.

• Se til at du ikke har våte hender når du berører apparatet, ledningen eller støpslet.

• Bruk aldri apparatet i våtrom.

• Slå av apparatet og trekk støpslet ut av stikkontakten hvis du oppdager feil under bruk, skal rengjøre apparatet, skal sette på eller ta av et tilbehør eller er ferdig med å bruke apparatet.

• Ha aldri mer enn angitt mengde i maskinen. Ellers er det sjanse for at deigen kan renne over formen.

• Bruk alltid apparatet med lokket lukket.

• Bruk grillvotter eller lignende hvis du tar på apparatet under/like etter bruk. Apparatet og stekeformen blir varme.

• Ikke bruk metallredskaper som spatler, kniver eller gafler i stekeformen for å unngå at slippbelegget skades.

• Pass på så ikke småbarn kan komme til apparatet. Apparatet og de tilhørende delene kan bli varme under bruk.

• Ikke ta tak i apparatet hvis det har falt i vann. Trekk straks støpslet ut av stikkontakten. Apparatet må ikke brukes mer.

• Rengjør apparatet grundig etter bruk (se avsnittet ‘Vedlikehold og rengjøring’).

Miljø

Kast emballasjemateriell som plast og pappesker i containere beregnet på slikt avfall.

Ønsker du å kvitte deg med apparatet selv om det fremdeles virker som det skal, eller lett kan repareres, bør du sørge for gjenbruk av apparatet.

Når apparatet har gjort sin nytte og skal kasseres, må det håndteres på en ansvarlig måte slik at apparatet eller deler av det kan gjenvinnes. Ikke kast apparatet sammen med usortert husholdningsavfall, men lever det til butikken der det ble kjøpt eller til en offentlig miljøstasjon. Ta kontakt med lokale myndigheter for informasjon om de innleverings- eller innsamlingsmuligheter som fins.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 73

brødoppskriftene. Nedenfor finner du informasjon som kan være til nytte under brødbakingen.

Noen brødoppskrifter

Når det gjelder oppgitte mengder, er det tatt utgangspunkt i det målebegeret og den måleskjeen (med mål for teskje og spiseskje) som fulgte med apparatet.

Loff:

Hvetemel 450 g Gjær (tørr) 4 teskjeer Olje 3 spiseskjeer Melk 2 til 3 spiseskjeer Salt 1 toppet teskje Sukker 1½ spiseskje Vann 250 ml

Grovbrød:

Sammalt mel 450 g Gjær (tørr) 4 teskjeer Olje 3 spiseskjeer Melk 2 spiseskjeer Salt 1 toppet teskje Sukker 1½ spiseskje Vann 260 ml

Blandingsbrød:

Hvetemel 400 g Waldkornmel (eller annen mørk/grov melsort) 50 g Gjær 4 teskjeer Olje 3 spiseskjeer Melk 2 spiseskjeer Jogurt 1 spiseskje Salt 1 toppet teskje Sukker 1½ spiseskje Vann 250 ml

Ingredienser

Naturligvis kan du gå i gang med brødbakingen ved å følge en av oppskriftene ovenfor. Men etter hvert som du får dreisen på det, er det morsomt å eksperimentere litt med de ulike ingrediensene. Før du begynner med det, kan det være kjekt å vite litt mer om de forskjellige ingrediensene i

Mel

Den viktigste bestanddelen i brød er mel. Det fins mange forskjellige sorter mel og melblandinger. Det har stor betydning hvilken kornsort du bruker i brødet ditt. Hvetemel inneholder for eksempel så mye gluten at det hever bedre enn ‘tyngre’ mel. Det betyr altså at dette melet trenger mindre gjær. Gluten er proteiner i kornsorter som hvete, havre, rug og bygg. Disse proteinene danner et glutennettverk under hevingen som holder tilbake kullsyregassboblene som dannes. Det gjør at brødet hever godt.

Patentmel

Det fineste hvetemelet er såkalt patentmel, som er finere enn siktemel. Det inneholder nesten ikke kli eller kim, men mye gluten. Dette melet brukes mest til jevning av supper og sauser, men kan godt brukes til å bake brød (loff).

Hvetemel

Hvetemel er siktet hvetemel. Hvetemel er litt mindre lyst enn patentmel, og kan inneholde små mengder av skall og kime. Hvetemel inneholder også mye gluten.

Sammalt (hvete)mel

Sammalt mel males av det hele, ubehandlede hvetekornet. Skallet og kimen er fortsatt intakt i hvetekornet. Sammalt mel inneholder også mye gluten, men er ‘tyngre’ på grunn av inneholdet av klideler og kimdeler. Det betyr at brødet blir mer kompakt enn hvis det bare bakes av siktet hvetemel. Derfor blander de fleste hjemmebakerne hvetemel i det sammalte melet.

Ved siden av disse sortene fins det mange andre melsorter som du kan eksperimentere med av hjertens lyst, som

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 74

for eksempel: Havre-, bygg-, bokhvete-, spelt-, mais- og rugmel.

Blanding av melsorter

De fleste melsortene er velegnet til å blande med hverandre. For eksempel kombinasjonen av bokhvete-/havre-/ hvetemel. Eller byggmel/hvetemel. Det fins også forkjellige melblandinger i handelen, for eksempel waldkorn-, sekskorns-, nikorn- eller tikornmel. Disse blandingen inneholder noen ganger fint mel og/eller brødbedringsmiddel.

Ferdigblandinger

Det fins også melblandinger i handelen som inneholder alle ingredienser til brødet, unntatt vann. Disse såkalte all-inblandingene er enkle i bruk, men også dyrere.

Gjær

Trengs for heving av brøddeigen. Gjær fins i fersk form (pressgjær), men også som tørrgjær. Fersk gjær smaker noe mer enn tørrgjær. Det fins forskjellige merker tørrgjær, som kan ha visse forskjeller i sin virkning. Hvilken gjær man liker best, er et spørsmål om smak og behag. Grovt sett kan man si at det trengs bare halvparten så mye (i vekt) av tørrgjær (også kalt instantgjær) som av pressgjær. Virkningen av gjæren kan ødelegges hvis gjæren kommer i kontakt med væske. Salt ‘tar knekken på’ gjæren og fett ‘lukker gjærcellene’ slik at deigen ikke lenger kan heve. Derfor er det viktig å sørge for at gjær, salt og smør ikke ligger for tett på hverandre i brødbakemaskinen.

Salt

Salt setter naturligvis smak på brødet, men er også viktig for å få til en sprø skorpe og for heving (samtidig som salt også kan sette en stopper for hevingen hvis det for tidlig kommer i kontakt med gjæren). Salt styrker glutenkonsentrasjonen som gir brødet form. Saltet sørger også for at brødet ikke stiger ut over formen og synker sammen før det er ferdigstekt.

Det er godt mulig å bake saltfattig eller saltfritt brød, men da er det om å gjøre å variere med ingrediensene.

Væske

Det er vanligst å bake brød med vann, men det går også an å forsøke med (sur)melk. Det påvirker både smaken og strukturen på brødet. Fettet i H-melk har en positiv innflytelse på brødets ferskhet, og melkesukkeret (laktosen) i melk bedrer hevingen. Syrnet melk gir et lettere brød og sørger for at brødet holder seg lenger ferskt.

Sukker

Sukker er bare delvis viktig for hevingen av brødet; men er desto mer med på å sette smak på brødet. I stedet for sukker, kan også honning eller sirup brukes. Ikke bruk grovt perlesukker eller kandissukker i brøsbakemaskinen. Dette kan skade slippbelegget. Ikke bruk kunstige søtningsmidler til baking. Disse tåler vanligvis ikke oppvarming særlig godt.

Fett

Fett er egentlig et brødforbedringsmiddel; de er ikke strengt nødvendige, men brødet blir bedre hvis du bruker dem. Fett gjør deigen smidigere og sørger for at den heves lettere. Fett lukker samtidig glutennettverket slik at kullsyregassen ‘holdes tilbake’. Dette gir at brødet blir saftigere og holder seg lengre ferskt. Ulike typer fett egner seg. Olje (solsikkeeller olivenolje), meierismør og margarin gir et godt resultat. Olje fører til at skorpen blir litt mykere. Margarin gir en sprø skorpe og fremmer også heveprosessen. Ved baking av urtebrød kan man bruke en god olje med litt smak, som for eksempel valnøtte-, hvitløk- eller basilikumolje.

Temperatur

Det er best hvis ingrediensene har romtemperatur når de has i stekeformen. Bruk aldri for varm væske. Det kan ødelegge gjæren.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 75

Hjelpemidler og tips

Avkjøling på rist

La brødet avkjøles på rist etter at det er ferdigstekt. Da kan varmen unnslippe på alle kanter.

kan føre til at brødet synker sammen. Men hvis det viser seg at deigen hever ut av formen og klistrer seg mot vinduet i lokket (dette kan også skje under steking), kan du løfte litt på lokket. Deigen vil da synke litt sammen.

Skjæring etter avkjøling

Hjemmebakt brød er best å skjære etter avkjøling. Hvis brødet fremdeles er varmt, oppnås bare godt resultat med en elektrisk kniv, for eksempel Princess 2952 Silver Electric Knife.

Oppbevaring av brød

Hjemmebakt brød kan best – etter at det er helt avkjølt – oppbevares viklet i et kjøkkenhåndkle. På den måten holder skorpen seg sprø. Spesielle brødposer i papir egner seg også. I plastposer blir brødskorpen myk, på samme måte som i kjøleskap.

Frysing av brød

Hjemmebakt brød kan godt fryses, naturligvis etter at det er avkjølt. Det er praktisk å fryse inn dagsporsjoner av brødet. Det er best å tine brødet ved romtemperatur, for brødet kan lett bli tørt i mikrobølgeovnen. Selv om frysing er fint mulig, taper brødet seg alltid i kvalitet.

Mørkere brød

For å få til et mørkere brød, kan man tilsette 1 spiseskje kakaopulver i melet. Dette har knapt nok noen innflytelse på smaken.

Sprø skorpe

For å få til en sprøere skorpe, kan du la brødet sitte i maskinen ti eller femten minutter av varmefasen.

Hvis brødet hever over stekeformen

Du kan følge heveprosessen gjennom vinduet i lokket. Vanligvis anbefales det ikke å åpne lokket under hevingen, for det

Et kompakt, lite brød

For mye væske resulterer i et lite, flatt brød. Deigen har ingen mulighet til å heve godt fordi den er for våt. Det kan også komme av at gjæren er for gammel.

For tørt brød

For lite væske resulterer i et for tørt brød. Forsøk med (litt) mer vann eller melk. Hvis brødet er i orden etter steking, men deretter blir fort tørt, kan du ha i litt mer olje eller smør.

Brød som synker sammen

Hvis brødet hever godt, men synker sammen under stekingen, kan du prøve med det korteste programmet (Basic). Du kan vanligvis gå ut fra at sjansen for at brødet skal synke sammen under stekingen er størst ved et langt program.

Til slutt

Etter all denne informasjonen sitter du i teorien inne med alt som skal til for å sette sammen din egen yndlingsoppskrift. Det er bare praksis som gjenstår. Og det kan være en liten skuffelse, for brødbaking er og blir en kunst du ikke kan regne med å beherske fra den ene dagen til den andre. Jakten på det ‘perfekte’ brødet foregår ofte ved prøving og feiling. Så ikke bli skuffet hvis det ikke lykkes med det samme. Be gjerne andre hjemmebakere om råd. Fordyp deg i materien, les om temaet, søk litt på Internett. Og fortsett eksperimenteringen for mulighetene er talløse. Og hjemmebakt brød er uansett deiligst.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 76

Yleistä

Leivo herkullista leipää nopeasti ja helposti! Se onnistuu Princess Silver Fresh Breadmaker -leipäkoneella (tuotenumero

151942) tai Royal Fresh Breadmaker leipäkoneella (tuotenumero 151943). Tämä täysin automaattinen leipäkone sekoittaa ja vaivaa taikinan, paistaa leivän ja kytkeytyy sen jälkeen leivän lämpimänäpitämistoimintoon, jolloin leipä säilyy rapean tuoreena. Näin saat aina maistuvaa, tuoretta leipää. Huomaat, että leivän leipominen tällä leipäkoneella on helppoa ja edullista – ja lisäksi myös hauskaa. Voit aloittaa leipomisen oheisten reseptien avulla, mutta pian opit nauttimaan eri jauholajien ja muiden ainesten kokeilemisesta. Laitteen mukana toimitetaan tarttumattomaksi pinnoitettu leipävuoka, mittakuppi ja mittalusikoita.

Breadmaker-leipäkoneessa on kolme ohjelmaa erilaisia leipiä varten: Basic, French ja Whole Wheat. Voit myös asettaa ajastimen aikaan, jolloin haluat vastaleivotun leivän olevan valmis. Näin voit herätä aamulla tuoreen leivän tuoksuun!

8 käyttöpainikkeet 9 mittalusikka (toisessa päässä

teelusikka, toisessa ruokalusikka)

10 mittakuppi

Katso kuva 2.

Käyttöpaneelissa on näyttö ja painikkeita: 1näyttö 2TIMER+ 3TIMER4START/STOP 5BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

1 Poista kaikki pakkausmateriaalit. 2 Pese vuoka ja sekoitusvarsi

huolellisesti lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella, huuhtele ja kuivaa hyvin.

Ohjelman valitseminen

Käytettävissä on kolme vaihtoehtoa leivän paistamiseen: Basic, French ja Whole Wheat. Ohjelmat perustuvat seuraaviin vaiheisiin:

• vaivaaminen

• kohottaminen

• paistaminen

• lämpimänäpitämisvaihe (kesto aina 60

minuuttia).

Eri vaiheiden kesto vaihtelee valitun ohjelman mukaan.

Toiminta ja käyttö

Katso kuva 1.

Laitteessa on seuraavat osat: 1 kansi 2 ikkuna 3 lämmityselementti 4 sekoitusvarsi 5 vuoka 6 virtajohto ja pistotulppa 7 näyttö

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Jonkin ajan kuluttua huomaat, että suosikiksi on muodostunut jokin ohjelma, jota käytät omissa resepteissä. Käytännössä leipä onnistuu parhaiten lyhyellä ohjelmalla (Basic).

Basic:

Vaalean leivän ja sekaleivän valmistamiseen. Tätä ohjelmaa käytetään eniten: Kokonaiskesto: 130 minuuttia.

Page 77

French:

Myös tämä ohjelma sopii vaalean leivän ja sekaleivän valmistamiseen. Paisto- ja kohotusajat ovat hieman pidemmät kuin Basic-ohjelmassa. Kokonaiskesto: 150 minuuttia.

Whole Wheat:

Kokojyväleivän ja karkeista jauholajeista tehtävien leipien valmistamiseen. Kokonaiskesto: 180 minuuttia.

Monet tekijät vaikuttavat sopivimman ohjelman valintaan. Paras täysjyväleipä voi valmistua myös Basic-ohjelmalla.

Käyttö

• Pidä laitteen kansi käytön aikana aina suljettuna.

• Käytä uunikintaita, kun kosket laitetta käytön aikana tai sen jälkeen. Laite ja vuoka kuumenevat käytön aikana.

• Älä käynnistä laitetta ilman vuokaa.

1 Laita vuoka koneeseen ja varmista, että

se on kunnolla kiinni. 2 Kiinnitä sekoitusvarsi vuoan tappiin. 3 Laita aineet vuokaan seuraavassa

järjestyksessä:

- jauhot;

- öljy tai voi yhteen kulmaan;

- sokeri ja suola toiseen kulmaan;

- hiiva päälle jauhoihin tehtyyn kuoppaan;

- kaada vesi tai maito vuoan reunoille.

4 Sulje kansi ja työnnä pistotulppa

pistorasiaan.

5 Valitse haluamasi ohjelma (Basic,

French tai Whole Wheat). Valitun ohjelman numero ja jäljellä oleva aika näkyvät näytössä, kunnes leipä on valmis.

6 Käynnistä valittu ohjelma painamalla

START/STOP-painiketta. Näyttöön tulee kolmio sen merkkinä, että leipäohjelma on käynnistynyt.

7 Kun ohjelma on valmis, laite antaa viisi

äänimerkkiä. Sen jälkeen se siirtyy automaattisesti lämpimänäpitämisvaiheeseen. Laite pitää leipää lämpimänä vielä 60 minuutin ajan. Kun lämpimänäpitämisvaihe on lopussa, laite antaa 12 äänimerkkiä.

8 Lämpimänäpitämisvaiheen voi

keskeyttää. Paina silloin START/STOP-painiketta ja pidä sitä alaspainettuna kahden sekunnin ajan. Laite antaa yhden äänimerkin, ja näyttöön tulee jälleen valittu ohjelma ja sen kesto.

9 Avaa kansi ja nosta vuoka laitteesta.

Käytä aina uunikintaita. Käännä vuoka ylösalaisin ja ravista varovasti, kunnes leipä irtoaa. Jos sekoitusvarsi on jäänyt kiinni leipään, työnnä sekoitusvarren aukkoon esine, jota ei ole valmistettu metallista, ja väännä sekoitusvarsi varovasti ulos leivästä. Se on helpointa leivän ollessa

vielä lämmin. 10 Anna leivän jäähtyä ritilällä. 11 Irrota pistotulppa pistorasiasta. 12 Anna laitteen jäähtyä kunnolla ennen

seuraavaa käyttökertaa.

Timer (ajastin)

Ajastimen avulla voi määrittää, milloin valitulla ohjelmalla tehtävän leivän on oltava valmis.

Esimerkki

1 Laita kaikki valmistusaineet vuokaan.

Jotta hiiva ei alkaisi heti käydä, se ei

saa joutua kosketuksiin nesteen,

suolan tai voin kanssa. 2 Valitse haluamasi ohjelma. 3 Oletetaan, että kello on 10.00 illalla ja

haluat valmiin leivän kello 7.15

aamulla. Aikaero on silloin 9 tuntia ja 30 minuuttia. Määritä silloin TIMER-painikkeilla ajaksi 9:30. Säädä TIMER+ -painikkeella aikaa 10 minuuttia suuremmaksi ja TIMER– -painikkeella 10 minuuttia

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 78

pienemmäksi. Asetettu aika sisältää valitun leivontaohjelman kestoajan. Tässä esimerkissä leipäkone lopettaa leivän paistamisen noin klo 9.30 .

4 Käynnistä ajastin painamalla START/

STOP-painiketta. Tunti- ja minuuttimerkinnän välissä olevan pisteen vilkkuminen ilmaisee, että ajastin on käynnissä. Näytössä näkyy jäljellä oleva aika ennen ohjelman päättymistä.

Hoito ja puhdistaminen

• Älä koskaan upota laitetta veteen tai muuhun nesteeseen. Jos näin tapahtuu, laitetta ei saa enää käyttää, vaan se on hävitettävä.

• Älä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita.

Puhdista laite ja sen lisäosat jokaisen käyttökerran jälkeen. Näin ruoantähteet eivät paistu kiinni laitteeseen.

• Irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna

laitteen jäähtyä täysin.

• Jos sekoitusvarsi jää paistamisen

jälkeen kiinni vuokaan, täytä vuoka lämpimällä vedellä, liota viisi minuuttia ja irrota sen jälkeen sekoitusvarsi.

• Puhdista vuoka ja sekoitusvarsi

kostealla liinalla ja puhdistusaineella. Kuivaa ne sitten huolellisesti.

• Puhdista kotelon sisä- ja ulkopinta

kostealla liinalla.

Turvallisuus

Yleistä

• Lue käyttöohje huolellisesti ja säilytä se.

• Käytä tätä laitetta vain käyttöohjeessa kuvatulla tavalla.

• Käytä tätä laitetta vain kotitaloustarkoituksiin.

• Säilytä laite lasten ja sellaisten henkilöiden ulottumattomissa, jotka eivät osaa käsitellä sitä kunnolla.

• Teetä korjaukset hyväksytyllä asentajalla. Älä koskaan yritä korjata laitetta itse.

Lämpö ja sähkö

• Tarkasta ennen laitteen käyttöä, että verkkojännite vastaa laitteen tyyppikilvessä ilmoitettua verkkojännitettä.

• Käytä maadoitettua pistorasiaa.

• Irrota pistotulppa pistorasiasta aina, kun laitetta ei käytetä.

• Kun irrotat pistotulpan pistorasiasta, vedä pistotulpasta, älä koskaan liitosjohdosta.

• Älä käytä laitetta, jos johdossa on vaurioita. Riskien välttämiseksi lähetä laite huoltopalveluumme. Tällaisen laitteen vahingoittuneen johdon saa korvata ainoastaan huoltopalvelu. Siihen tarvitaan erityistyökaluja.

• Varmista, etteivät laite tai johto joudu kosketuksiin lämmönlähteen, kuten kuuman keittolevyn tai avotulen kanssa.

• Varmista, etteivät laite, johto tai pistotulppa joudu kosketuksiin veden kanssa.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 79

• Ole varovainen koskiessasi laitetta tai sen osia. Anna laitteen ensin jäähtyä. Laite ja sen osat kuumenevat käytön aikana. Myös laitteen kotelo kuumenee, koska se johtaa lämpöä hyvin.

• Tulipalon vaaran vuoksi laitteen on annettava jäähtyä kunnolla. Varmista siis, että laitteen ympärillä on riittävästi tilaa ja ettei se pääse kosketuksiin palavan materiaalin kanssa. Laitetta ei saa käyttää peitettynä.

• Varmista, ettei ilma-aukkojen edessä ole esteitä.

Käytön aikana

• Älä koskaan käytä laitetta ulkona.

• Sijoita laite vakaalle ja tasaiselle alustalle paikkaan, josta se ei pääse putoamaan.

• Älä jätä johtoa roikkumaan työtason tai pöydän laidalta.

• Ennen kuin kosketat laitetta, johtoa tai pistotulppaa, varmista, että kätesi ovat kuivat.

• Älä koskaan käytä laitetta kosteissa tiloissa.

• Jos havaitset laitteessa toimintahäiriön, haluat puhdistaa laitteen, kiinnittää tai poistaa lisävarusteen tai lopettaa käytön, sammuta laite ja irrota pistotulppa pistorasiasta.

• Älä koskaan täytä laitteeseen ilmoitettua enemmän aineksia, sillä muuten taikina voi nousta vuoan ulkopuolelle.

• Pidä laitteen kansi käytön aikana aina suljettuna.

• Käytä uunikintaita, kun kosket laitetta käytön aikana tai sen jälkeen. Laite ja vuoka kuumenevat käytön aikana.

• Älä käytä vuoassa metalliesineitä, kuten lastoja, veitsiä ja haarukoita. Muuten pinnoite voi vahingoittua.

• Varmista, etteivät pienet lapset pääse koskemaan laitetta. Laite ja sen osat voivat kuumentua käytön aikana.

• Älä tartu veteen pudonneeseen laitteeseen. Irrota välittömästi pistotulppa. Älä käytä laitetta enää tämän jälkeen.

• Puhdista laite huolellisesti käytön jälkeen (katso kohta ”Hoito ja puhdistaminen”).

Ympäristö

Lajittele asianmukaisesti pakkausmateriaalit, esimerkiksi muovit ja laatikot.

Jos et enää halua käyttää laitetta, vaikka se toimii hyvin tai sen voi korjata helposti, huolehdi laitteen kierrätyksestä.

Laite on käyttöiän päätyttyä hävitettävä asianmukaisesti, jotta laite tai sen osat voidaan käyttää uudelleen. Älä hävitä laitetta lajittelemattoman jätteen mukana, vaan toimita se myyjälle tai keräyspisteeseen. Lisätietoja keräysjärjestelmästä saa kunnan jäteviranomaisilta.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 80

Leipäreseptejä

Mitat perustuvat laitteen mukana toimitettuun mittakuppiin ja mittalusikkaan (lusikan toisessa päässä on tee- ja toisessa ruokalusikka).

Vaalea leipä:

Vehnäjauhoa 450 g Kuivahiivaa 4 teelusikallista Öljyäe 3 ruokalusikallista Maitoa 2–3 ruokalusikallista Suolaa 1 kukkurallinen teelusikallinen Sokeria 1½ ruokalusikallista Vettä 250 ml

Täysjyväleipä:

Täysjyväjauhoa 450 g Kuivahiivaa 4 teelusikallista Öljyäe 3 ruokalusikallista Maitoa 2 ruokalusikallista Suolaa 1 kukkurallinen teelusikallinen Sokeria 1½ ruokalusikallista Vettä 260 ml

Sekaleipä:

Vehnäjauhoa 400 g Sekaleipäjauhoa (tai muuta jauhoa) 50 g Hiivaa 4 teelusikallista Öljyäe 3 ruokalusikallista Maitoa 2 ruokalusikallista Jogurttia 1 ruokalusikallinen Suolaa 1 kukkurallinen teelusikallinen Sokeria 1½ ruokalusikallista Vettä 250 ml

Valmistusaineet

Voit alkaa leipoa leipää heti käyttämällä jotain edellä olevista ohjeista. Kun olet päässyt leipomisen alkuun, on kiva kokeilla erilaisilla valmistusaineilla. Silloin on hyvä tietää jotain leivän valmistusaineista. Seuraavassa on tietoja, joista voi olla hyötyä leivonnassa.

Jauhot

Leivän tärkein ainesosa on jauho. Saatavana on monenlaisia jauhoja ja jauhosekoituksia. Käytettävä jauhotyyppi vaikuttaa leipään huomattavasti. Esimerkiksi vehnäjauhoissa on paljon gluteenia, joten se nousee paremmin kuin raskaammat jauhot, ja hiivaa tarvitaan vähemmän. Gluteeni on esimerkiksi vehnässä, kaurassa, rukiissa ja ohrassa esiintyvää valkuaisainetta. Gluteeni muodostaa leivän noustessa verkon, joka estää hiilidioksidikuplia poistumasta. Näin leipä nousee.

Vehnätärkkelys

Tämä on kaikkein vaalein jauhotyyppi. Siinä ei ole käytännössä lainkaan kuoriaineksia, mutta paljon gluteenia. Tällaisella jauholla voi suurustaa keittoja ja kastikkeita, mutta sitä voi käyttää myös vaalean leivän leivontaan.

Vehnäjauho

Vehnäjauhoilla tarkoitetaan yleensä ydinvehnäjauhoa. Tumma vehnäjauho on hieman tummempaa, ja siinä on mukana hieman kuoriosia. Vehnäjauhoissa on myös paljon gluteenia.

Täysjyvävehnäjauho

Täysjyvävehnä- eli grahamjauho jauhetaan kokonaisista, käsittelemättömistä vehnänjyvistä. Kaikki jyvän kuoriosat ovat mukana jauhoissa. Myös täysjyväjauhossa on paljon gluteenia, mutta se on hieman ”raskaampaa” kuin tavalliset vehnäjauhot, koska siinä on mukana jyvän kuoriosia. Tästä syystä pelkästään täysjyväjauhoista leivotusta leivästä tulee tiiviimpää. Sen vuoksi useimmat kotileipurit käyttävät täysjyväjauhojen seassa hieman tavallisia vehnäjauhoja.

Lisäksi on olemassa vielä monia muita jauhotyyppejä, joita voi vapaasti kokeilla, esimerkiksi kaura-, ohra-, tattari-, speltti-, maissi- ja ruisjauho.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 81

Jauhotyyppien sekoitt aminen

Useimpia jauhotyyppejä voi vapaasti sekoittaa keskenään. Esimerkiksi käy tattarin, kauran ja vehnän yhdistäminen. Myös ohraa ja vehnää voi käyttä sekaisin. Saatavana on myös useita valmiita jauhosekoituksia. Sekoituksissa on toisinaan mukana myös jauhonparannetta.

Valmiit sekoitukset

Saatavana on myös valmiita jauhosekoituksia, joissa on mukana kaikki ainekset vettä lukuun ottamatta. Ne ovat helppoja ja nopeita käyttää, mutta kalliimpia kuin pelkät jauhot.

Hiiva

Leivän nousemiseen tarvitaan hiivaa. Hiivaa on saatavana tuorehiivana (palana) ja kuivahiivana (jauheena). Tuoreen hiivan maku on hieman voimakkaampi kuin kuivahiivan. Saatavana on usean merkkisiä kuivahiivoja, joiden ominaisuudet voivat vaihdella jonkin verran. Sopivin hiiva vaihtelee oman maun mukaan. Yleisesti ottaen kuivahiivaa (jota kutsutaan toisinaan myös pikahiivaksi) tarvitaan noin puolet tuoreen hiivan painosta. Hiivan toiminta voi häiriintyä, jos seoksessa on liian paljon suolaa tai rasvaa. Suola ”tappaa” hiivan, kun taas rasva ”sulkee” hiivasolut, jolloin taikina ei enää nouse. Onkin tärkeää varmistaa, etteivät hiiva, suola ja voi tule leipäkoneessa liian lähelle toisiaan.

Suola

Suola antaa leivälle makua, mutta se on tarpeen myös rapean kuoren muodostumisen ja taikinan nousemisen kannalta (vaikka suola voikin myös estää nousemisen, jos se pääsee välittömään kosketukseen hiivan kanssa). Suola vahvistaa leivälle muotoa antavaa gluteenirakennetta. Lisäksi se estää leipää nousemasta liikaa ja painumasta kokoon, ennen kuin leipä on paistunut kunnolla. Leipää pystyy leipomaan myös vähän suolaa käyttäen tai jopa kokonaan ilman

suolaa, mutta silloin aineksia täytyy muunnella.

Nesteet

Yleisin leivän leivonnassa käytettävä neste on vesi, mutta myös maidon tai piimän käyttöä voi kokeilla. Se vaikuttaa leivän makuun ja taikinan nousemiseen sekä leivän rakenteeseen. Rasvaisen maidon rasvat parantavat tuoreutta ja maitosokeri (laktoosi) edistää taikinan nousua. Piimää käytettäessä tuloksena on kevyempi leipä, joka pysyy pitkään tuoreena.

Sokeri

Sokeri on tärkeää nousemisen kannalta, mutta lisäksi se antaa leivälle makua. Sokerin asemesta voi käyttää myös hunajaa tai siirappia. Älä käytä leipäkoneessa raesokeria. Se voi vahingoittaa vuoan pinnoitetta. Älä käytä leipomiseen keinotekoisia makeutusaineita. Ne eivät yleensä kestä kuumentamista hyvin.

Rasvat

Rasva on oikeastaan leivänparanne; sitä ei välttämättä tarvita, mutta se tekee leivästä parempaa. Rasva pehmentää taikinaa ja auttaa sitä nousemaan helposti. Lisäksi rasva vahvistaa gluteenisäikeitä siten, että taikinaan muodostuva hiilidioksidi jää leipään. Näin leivästä tulee mureaa ja se säilyy pitkään hyvänä. Leivonnassa voi käyttää monenlaisia rasvoja. Öljy (auringonkukka- tai oliiviöljy), voi ja margariini sopivat leipään erinomaisesti. Öljyä käytettäessä kuoresta tulee hieman pehmeämpi. Margariinia käytettäessä kuoresta tulee rapeampi, ja margariini auttaa myös taikinaa nousemaan. Yrttileivän leivonnassa voi käyttää myös maustettua öljyä, esimeriksi pähkinä-, valkosipuli- tai basilikaöljyä.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 82

Lämpötila

Ainekset on parasta laittaa vuokaan huoneenlämpöisinä. Älä käytä liian lämmintä nestettä. Se voi tappaa hiivan.

Apuvälineitä ja vihjeitä

Jäähdyttäminen ritilällä

Anna valmiin leivän jäähtyä ritilällä. Näin lämpö pääsee poistumaan kaikilta sivuilta.

Leikkaa leivän jäähdyttyä

Itse leivottua leipää voi leikata hyvin vasta sen jäähdyttyä. Jos leipä on vielä lämmin, leikkaaminen onnistuu parhaiten sähköveitsellä, esimerkiksi Princess 2952 Silver Electric Knife -sähköveitsellä.

Leivän säilyttäminen

Itse paistettu leipä kannattaa kääriä keittiöpyyhkeeseen, kun leipä on jäähtynyt kunnolla. Näin kuori pysyy rapeana. Myös erityisiä paperisia leipäpusseja voi käyttää. Muovipussissa tai jääkaapissa säilytettäessä leivän kuori pehmenee.

Leivän pakastaminen

Itse paistettua leipää voi pakastaa, kun se on jäähtynyt kunnolla. Leipä kannattaa pakastaa päiväannoksina. Leipä kannattaa sulattaa huoneenlämmössä, sillä mikroaaltouunissa se sulaa liian nopeasti. Vaikka leipää voikin pakastaa, leivän laatu heikkenee pakastettaessa.

Tummempi leipä

Jos haluat leipään tummemman värin, sekoita jauhoihin 1 ruokalusikallinen kaakaojauhetta. Se ei vaikuta juurikaan makuun.

Rapeampi kuori

Jos haluat leipään rapeamman kuoren, jätä leipä paistamisen jälkeen koneeseen vielä 10–15 minuutin ajaksi lämpimänäpitämisvaiheeseen.

Jos leipä nousee ulos vuoasta

Leivän nousemista voi seurata ikkunan läpi. Yleensä kantta ei tulisi avata leivän noustessa, sillä muuten se voi painua kasaan. Jos taikina kuitenkin nousee yli vuoasta ja tarttuu ikkunaan (näin voi käydä myös paistamisen aikana), avaa kansi. Silloin taikina painuu hieman kasaan.

Pieni, tiivis leipä

Jos taikinassa on liikaa nestettä, leivästä tulee pieni, eikä se nouse kunnolla. Taikina ei pysty nousemaan, koska se on liian kosteaa. Hiiva on myös voinut olla vanhaa.

Liian kuiva leipä

Jos nestettä ei ole tarpeeksi, tuloksena on liian kuiva leipä. Kokeile käyttää hieman enemmän vettä tai maitoa. Jos leipä on paistamisen jälkeen hyvä, mutta kuivuu sitten nopeasti, lisää taikinaan hieman enemmän öljyä tai voita.

Kokoonpainuva leipä

Jos leipä nousee hyvin, mutta painuu kokoon paistamisen aikana, käytä leipomiseen lyhyintä ohjelmaa (Basic). Yleisesti ottaen leipä painuu todennäköisemmin kasaan pidempiä ohjelmia käytettäessä.

Lopuksi

Näiden tietojen perusteella tiedät periaatteessa kaiken, mitä tarvitset oman suosikkireseptin kehittämiseen. Sitten vielä käytäntö. Leivonta ei välttämättä onnistu heti kovin helposti, sillä leivän leipominen on käsityöläistaito, jota ei voi oppia hetkessä. ”Täydellisen” leivän kehittämiseen kuuluu usein myös epäonnistumisia. Älä pety, jos kokeilu ei onnistu heti. Kysy muiden kotileipureiden kokemuksia. Tutustu kirjallisuuteen, lue aiheesta ja vilkaise Internetiinkin. Ennen kaikkea: jatka kokeiluja, sillä mahdollisuudet ovat rajattomat. Itse leivottu leipä on kaikkein parasta.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 83

Geral

Cozer facilmente e rapidamente um pão saboroso. Isto é possível com a Princess Silver Fresh Breadmaker (art. nº. 151942) ou com a Royal Fresh Breadmaker (art. nº.

151943). Esta máquina completamente automática de cozer pão, mistura e amassa, coze e desliga passando para a função de manter quente para manter o pão fresco estaladiço. Assim pode ter sempre pão fresco ao seu gosto. Com esta máquina de cozer pão notará que cozer o pão não é apenas fácil e barato mas também é engraçado. Com base nas nossas receitas coze os seus primeiros pães, mas com a continuação irá ter o prazer de experimentar outros tipos de farinha e de ingredientes. O aparelho é fornecido incluindo uma forma com anti-aderente, um copo de medida e colheres de medida.

A Breadmaker está munida de três programas para tipos de pão diferentes: Basic (Básico), French (Francês) e Whole Wheat (Farinha Integral). Pode definir o temporizador para o momento em que pretende ter o pão fresco pronto. Muito saboroso pela manhã ao levantar-se!

Funcionamento e manuseamento

Veja a figura 1.

O aparelho contém os seguintes componentes: 1Tampa 2 Vidro de observação 3 Elemento de aquecimento 4 Braço de amassar

5Forma 6 Cabo com ficha 7Visor 8 Botões de controlo 9 Colher de medida (com a medida para

uma colher de chá ou de colher de sopa).

10 Copo de medida

Veja a figura 2.

O painel de controlo contém um visor e alguns botões. 1 display (Visor) 2 TIMER + (Temporizador +) 3 TIMER - (Temporizador -) 4 START/STOP (Iniciar/Parar) 5 BASIC (Básico) 6 FRENCH (Francés) 7 WHOLE MEAT (Farinha Integral)

Antes da primeira utilização

1 Retire a embalagem. 2 Lave a forma e o braço de amassar

cuidadosamente com água quente com detergente, enxagúe depois e seque bem.

Definir o programa

Para cozer pão tem ao seu dispor a escolha de três programa: Básico, Francês e Farinha Integral. Os programas são compostos pelas três fases seguintes:

•Amassar

• Fermentar

• Cozer

• Fase de manter quente (dura cerca de

60 minutos).

A duração das diferentes fases depende do programa escolhido.

Após algum tempo notará que tem um programa favorito para o qual define as suas próprias receitas. Na prática ficou demonstrado que a probabilidade do pão abater é mais pequena no programa curto (Basic).

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 84

Basic (Básico):

Para a preparação de pão alvo e pão de mistura. Este programa é o mais utilizado. Tempo total de cozedura: 130 minutos.

French (Francês):

Também é adequado para a preparação de pão alvo e pão de mistura. O tempo de cozedura e de levedura do programa é um pouco mais longo que no Básico. Tempo total de cozedura: 150 minutos.

Whole Wheat (Farinha Integral):

Para a preparação de pão integral e pão de farinhas mais pesadas. Tempo total de cozedura: 180 minutos.

O programa mais apropriado depende de muitos factores. Pode acontecer que o seu melhor pão integral seja feito no programa Básico (Basic).

Utilização

• Use sempre o aparelho com a tampa fechada.

• Use luvas de forno se tiver que tocar no aparelho durante a preparação ou após terminar. O aparelho e a forma ficam muito quentes.

• Não coloque o aparelho a trabalhar sem a forma.

1 Coloque a forma na máquina e tenha

atenção para que esteja bem fixa.

2 Fixe o braço de amassar na cavilha na

forma.

3 Adicione à forma os ingredientes

conforme a ordem abaixo indicada:

- Farinha fina / farinha;

- Óleo / manteiga num canto;

- Açúcar e sal noutro canto;

- Fermento em cima num pequeno buraco na farinha;

- Água / leite em volta na borda.

4 Feche a tampa e introduza a ficha na

tomada.

5 Escolha o programa desejado (Basic

(Básico), French (Francês) ou Whole

Wheat (Farinha Integral). O visor indica o número de programa escolhido e o tempo restante até o pão estar pronto.

6 Carregue no botão de START/STOP

para iniciar o programa escolhido. No visor é mostrado um triângulo simbolizando que o programa de cozedura iniciou.

7 Quando o programa terminar é emitido

cinco vezes um sinal sonoro. Depois inicia automaticamente a fase de manter quente. O pão é então mantido quente durante cerca de 60 minutos. Quando a fase de manter quente terminar, é emitido doze vezes um sinal sonoro.

8 A fase de manter quente pode ser

parada. Para isso carregue no botão de START/STOP e mantenha-o carregado durante dois segundos. O sinal toca uma vez e o visor mostra o programa escolhido e o tempo necessário.

9 Abra tampa e tire a forma da máquina.

Use sempre luvas de cozinha nesta tarefa. Volte uma vez a forma e sacuda cuidadosamente para que o pão deslize da forma. Se o braço de amassar tiver ficado no pão, introduza um objecto não metálico no furo do braço de amassar e solte o braço de amassar cuidadosamente do pão. Isto faz-se melhor se o pão ainda não tiver arrefecido.

10 Depois deixe o pão arrefecer sobre

uma grelha. 11 Tire a ficha da tomada. 12 Deixe o aparelho arrefecer

suficientemente antes de o voltar a

utilizar.

Timer (relógio de programação)

Este permite definir quando o aparelho deve terminar o programa seleccionado.

Por exemplo

1 Introduza todos os ingredientes na

forma. O fermento não pode ficar em

contacto com líquido, sal ou manteiga,

para que o fermento não comece

imediatamente a levedar.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 85

2 Seleccione o programa certo. 3 Suponha que são 10:00 da noite e que

pretende pão acabado de cozer às 07:30:00 da manhã seguinte. A diferença de horas é de 9 horas e 30 minutos. Regule com os botões de TIMER (Temporizador) o tempo para 9:30. Use o botão de TIMER+ para aumentar o tempo em mais 10 minutos e use o botão de TIMER- para diminuir o tempo em menos 10 minutos. O tempo definido inclui o tempo necessário para completar o programa de cozer escolhido. Neste exemplo a máquina de cozer pão tem daqui a 9 horas e 30 minutos o pão acabado de cozer.

4 Carregue no botão de START/STOP

para iniciar o temporizador. O ponto a piscar entre as horas e os minutos indica que o temporizador está a fazer a contagem decrescente. O visor mostra o tempo restante até ao fim do programa.

Manutenção e limpeza

• Nunca mergulhe o aparelho em água ou noutro líquido. Se isto acontecer, não use mais o aparelho e deite-o fora.

• Não utilize produtos ásperos ou agressivos.

Limpe o aparelho e os componentes correspondentes após cada utilização. Evite assim que restos de comida se agarrem ao aparelho.

• Retire a ficha da tomada e deixe o

aparelho arrefecer completamente.

• Se o braço ficar preso na forma depois

de cozer, encha a forma com água quente e deixe demolhar durante cerca

de cinco minutos e depois remova o braço de amassar.

• Limpe a forma e o braço de amassar com um pano húmido com algum produto de limpeza. Depois seque-os completamente.

• Limpe o lado interior e exterior do aparelho com um pano húmido.

Segurança

Geral

• Leia bem as instruções de uso e

guarde-as cuidadosamente.

• Utilize este aparelho apenas como

descrito nestas instruções de uso.

• Apenas utilize este aparelho para fins

domésticos.

• Mantenha o aparelho fora do alcance

de crianças ou de pessoas que não sabem lidar bem com o aparelho.

• No caso de reparações, mande

efectuar as reparações a um técnico qualificado. Nunca tente você próprio reparar o aparelho.

Calor e electricidade

• Antes de ligar o aparelho à rede

eléctrica verifique se a voltagem indicada na chapa de tipo do aparelho corresponde à voltagem da rede eléctrica.

• Use uma tomada com terra.

• Retire sempre a ficha da tomada

quando não utilizar o aparelho.

• Quando tirar a ficha da tomada, puxe

pela ficha, não puxe pelo cabo.

• Não utilize o aparelho se o aparelho

ou o cabo estiver danificado. Envie-o para os nossos serviços técnicos para evitar perigo. Neste tipo de aparelho, um cabo de alimentação danificado deve ser unicamente substituído

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 86

pelos nossos serviços de assistência que dispõem de ferramentas adequadas.

• Tenha atenção para que o aparelho e o cabo não toquem em fontes de calor como, por exemplo, o elemento dum forno eléctrico ou chamas.

• Tenha cuidado para que o aparelho, o cabo e a ficha não entrem em contacto com água.

• Tenha cuidado quando pegar nos componentes e no próprio aparelho. Primeiro deixe o aparelho arrefecer. O aparelho e os componentes ficam quentes durante a utilização. Também o corpo do aparelho aquece, porque este é um bom condutor de calor.

• O aparelho tem que conseguir perder o calor para evitar o perigo de fogo. Por isso, mantenha o aparelho suficientemente livre e não o deixe entrar em contacto com material inflamável. O aparelho não pode ser coberto.

• Tenha o cuidado de manter as aberturas de ventilação livres.

Durante a utilização

• Nunca utilize o aparelho na rua.

• Coloque o aparelho numa superfície plana e estável num local de onde não possa cair.

• Não deixe o cabo ficar suspenso num forno, numa bancada ou numa mesa.

• Tenha as mãos secas quando tocar no aparelho, no cabo ou na ficha.

• Nunca use o aparelho em áreas húmidas.

• Desligue o aparelho e retire a ficha da tomada se detectar alguma anomalia durante a utilização, quando limpa o aparelho, quando aplica um acessório ou quando terminar a utilização.

• Nunca adicione mais do que as quantidades indicadas na máquina,

porque isso fará com que a massa saia da forma.

• Use sempre o aparelho com a tampa fechada.

• Use luvas de forno se tiver que tocar no aparelho durante a preparação ou após terminar. O aparelho e a forma ficam muito quentes.

• Não use objectos como garfos, facas ou espátulas metálicas na forma para evitar danificar a camada antiaderente.

• Tenha cuidado para que crianças pequenas não toquem no aparelho. Porque o aparelho e os componentes podem ficar quentes durante a utilização.

• Não pegue no aparelho se este caiu na água. Primeiro retire a ficha da tomada. Não utilize mais o aparelho.

• Depois da utilização limpe completamente o aparelho (veja o capítulo “Manutenção e limpeza”).

Ambiente

Coloque o material de embalagem, como plástico e caixas, no contentor de lixo apropriado.

Se pretender desfazer-se do aparelho, mesmo que este funcione bem ou possa ser facilmente reparado, então arranje maneira de este ser reutilizado.

No fim de vida do aparelho desfaça-se do aparelho de modo responsável, para que os componentes possam ser reutilizados. Não coloque o aparelho no lixo doméstico mas entregue-o na loja ou num ponto de recolha apropriado. Entre em contacto com a sua câmara para obter informação acerca dos sistemas de recolha e de recepção de lixo.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 87

Algumas receitas de pão

Para as quantidades tem-se como unidades o copo de medida e a colher de medida (com a medida para uma colher de chá ou colher de sopa) que são juntamente fornecidos.

Pão alvo:

Farinha de trigo fina ou normal 450 g Fermento (pó) 4 colheres de chá Óleo 3 colheres de sopa Leite 2 a 3 colheres de sopa Sal 1 colher de chá bem cheia Açúcar 1½ colher de sopa Água 250 ml

Pão integral:

Farinha integral 450 g Fermento (pó) 4 colheres de chá Óleo 3 colheres de sopa Leite 2 colheres de sopa Sal 1 colher de chá bem cheia Açúcar 1½ colher de sopa Água 260 ml

Pão de mistura:

Farinha de trigo 400 g Farinha de mistura (ou outros tipos de farinha) 50 g Fermento 4 colheres de chá Óleo 3 colheres de sopa Leite 2 colheres de sopa Iogurte 1 colher de sopa Sal 1 colher de chá bem cheia Açúcar 1½ colher de sopa Água 250 ml

Ingredientes

Pode começar logo a cozer pão com uma das receitas. Mas para tomar-lhe o gosto, é interessante experimentar com ingredientes diferentes. Para fazer isso é prático saber mais dos diferentes

ingredientes de pão. Abaixo encontra a informação que é útil para cozer pão.

Farinha

O ingrediente principal do pão é a farinha. Há muitos tipos de farinha e de misturas de farinha. O tipo de farinha que usa faz muita diferença no pão. A farinha de trigo fina, por exemplo, tem tanto glúten que cresce melhor que uma farinha “pesada” e necessita por isso de menos fermento. Glúten são proteínas nos tipos de grão como trigo, aveia, centeio e cevada. Enquanto o pão fermenta, estes glútens formam uma rede que segura as bolhas do gás de dióxido de carbono. E isto faz crescer o pão.

Farinha extra fina

A farinha mais branca chama-se extra fina ou extra refinada. Praticamente não contém nenhuns farelos ou gérmen, mas muito glúten. Esta farinha é normalmente utilizada para engrossar sopas e molhos, mas pode-se muito bem produzir pão alvo com ela.

Farinha de trigo fina e normal

A farinha de trigo fina é a farinha de trigo branca. A farinha de trigo normal é um pouco mais escura e contém pequenas quantidades de farelos e de gérmen. A farinha de trigo fina e a farinha de trigo normal contêm muito glúten.

Farinha de trigo integral

A farinha integral é moída do grão de trigo integral em bruto. Todos os farelos e gérmens de trigo ainda se encontram na farinha. A farinha integral bem como a farinha de trigo é rica em glúten, mas é mais “pesada” devido aos farelos e gérmen. Isto torna o pão mais compacto quando este é feito apenas de farinha integral. É por isso que muitas das pessoas que cozem pão em casa adicionam um pouco de farinha de trigo.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 88

Além destes tipos existem muitos outros tipos de farinha com os quais pode experimentar, tal como: farinha de aveia, cevada, trigo serraceno, trigo espelta, milho ou centeio.

Misturar tipos de far inha

A maior parte dos tipos de farinha deixamse misturar bem. Por exemplo, uma combinação de farinha de trigo/farinha de aveia/farinha de trigo serraceno. Ou farinha de cevada/farinha de trigo. No mercado também há várias misturas de farinha como, por exemplo, farinha de mistura, farinha de seis, nove ou dez tipos de grão. Por vezes estas misturas já contêm farinha fina e/ou estabilizadores de pão.

Misturas completas

Há também no comércio misturas de farinha que já contêm todos os ingredientes, excepto água. Estas chamadas misturas completas são fáceis e rápidas de utilizar, mas são também mais caras.

Fermento

Para fazer crescer o pão é necessário fermento. Há fermento fresco (blocos), mas também seco (granulado). O sabor do fermento fresco é um pouco mais acentuado do que o do fermento seco. Há vários tipos de fermento seco, que divergem um pouco no seu modo de actuar. A escolha entre estes fermentos é uma questão de preferência pessoal. Como linha de orientação pode-se dizer que, em comparação, se utilizar fermento seco (a que se chama fermento instantâneo) necessita de metade do peso do fermento fresco. O funcionamento do fermento pode ser parado se o fermento entrar em contacto com sal ou gordura. O sal “mata o fermento”, gordura “fecha as células do fermento”, o que impede a massa de crescer. Por isso, é importante que na máquina de cozer pão o fermento,

o sal e a manteiga não sejam colocados muito perto uns dos outros.

Sal

Sal dá sabor ao pão, mas também é importante para obter uma côdea crocante e para crescer (enquanto o sal pode impedir que cresça se for colocado directamente em contacto com o fermento). O sal fortifica a construção de glúten que dá forma ao pão. O sal também impede que o pão cresça até sair fora do recipiente e que abata antes de estar bem cozido. Também é possível cozer pão sem sal ou com pouco sal, mas então há que variar com os ingredientes.

Líquidos

O líquido mais comum para cozer pão é água, mas também pode experimentar utilizar leite ou leite desnatado. Então essa aplicação altera o sabor e o crescimento e a estrutura do pão. A gordura existente no leite gordo faz com que o leite gordo tenha uma influência positiva na frescura e a presença de açúcar no leite (lactose) contribui para o aumento do crescimento. Leite desnatado dá um pão mais leve que se mantém mais tempo fresco.

Açúcar

O açúcar só é parcialmente importante para o processo de crescimento, mas mesmo assim determina o sabor do pão. Em vez de açúcar também se pode adicionar mel, melaço ou xarope. Na máquina de pão não use açúcar cristalizado ou de granulado grosso (por serem cristais duros). Estes podem danificar a camada anti-aderente. Para cozer não use adoçante sintético. Em geral o adoçante não é resistente ao calor.

Gorduras

A gordura é um estabilizador do pão, que não absolutamente necessária, mas que torna o pão melhor se a utilizar. A gordura

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 89

torna a massa mais maleável e permite que esta cresça com maior facilidade. A gordura fecha a rede de glúten de modo que o gás de dióxido de carbono formado fique “preso”. Isto torna o pão mais fofo e mantém o pão mais tempo fresco. Há vários tipos de gordura apropriados. Óleo de girassol ou azeite, manteiga (de natas) e margarina dão bons resultados. O óleo torna a côdea mais macia. A margarina forma uma côdea crocante e melhora o processo de crescimento. Ao cozer um pão de especiarias este torna-se mais saboroso se utilizar um óleo com sabor como, por exemplo, óleo de noz, óleo de alho ou óleo de basílico.

Temperatura

O melhor é quando os ingredientes estão à temperatura ambiente quando são colocados na forma. Nunca use líquido quente demais. Isto pode tirar o efeito do fermento.

Produtos auxiliares e dicas

Arrefecer na grelha

Depois de cozer o pão deixe-o arrefecer sobre uma grelha.. Assim o calor pode sair por todos os lados.

Cortar depois de arrefecer.

O pão caseiro apenas se deixa cortar bem depois de arrefecer. Se o pão ainda estiver quente, apenas consegue cortar bem com uma faca eléctrica, por exemplo, com a Princess 2952 Silver Electric Knife.

Guardar o pão

O pão caseiro depois de ter arrefecido completamente é melhor embrulhá-lho num pano da cozinha. Assim a côdea fica estaladiça. Os sacos de papel especiais para o pão também são adequados. Um saco de plástico e o frigorifico tornam a côdea macia.

Congelar pão

O pão caseiro pode ser congelado, mas logicamente só depois de arrefecer

completamente. É prático fazer isto em quantidades diárias. O melhor é descongelar à temperatura ambiente, porque o microondas seca o pão demais. Embora haja a possibilidade de congelação, esta faz com que o pão perca sempre qualidade.

Pão mais escuro

Para tornar o pão mais escuro, pode adicionar à farinha 1 colher de chá de cacau. Este praticamente não tem influência no sabor.

Côdea crocante

Para obter uma côdea mais crocante, depois de cozer pode deixar o pão ainda mais dez a quinze minutos na fase de manter quente na máquina.

Quando o pão cresce e sai do recipiente

Pode seguir o processo de levedura no vidro de observação. Em situação normal não se aconselha que se abra a tampa na fase de crescimento, porque o pão pode abater. Mas no caso da massa sair do recipiente e colar ao vidro de observação, terá que levantar um pouco a tampa, também pode ser necessário fazer isto durante a fase de cozedura. Então a massa encolhe um pouco.

Pão pequeno compacto

Líquido a mais dá pão pequeno achatado. Então a massa não pode crescer bem porque está molhada. Isto também pode acontecer por o fermento ser velho.

Pão seco demais

Líquido a menos dá pão seco demais. Tente adicionar um pouco mais de água ou leite. Se após a cozedura o pão estiver bem, mas seca rapidamente, então adicione um pouco mais de óleo ou manteiga.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 90

O pão abate

Se o seu pão crescer bem, mas abater durante a cozedura, então coza no programa mais curto (Basic). Em geral, pode-se afirmar que nos programas mais longos há maior probabilidade do pão abater durante a cozedura.

Por fim

Depois de toda esta informação, em teoria, você tem tudo nas mãos para desenvolver a sua receita preferida. Agora só com a prática. E isso pode ser um pouco decepcionante, porque cozer pão é e continua a ser um ofício que não se domina de um dia para o outro. A procura do pão “perfeito” é feito de insucesso e de sucesso. Por isso, não fique desanimado se não conseguir à primeira. Peça conselho a outras pessoas que fazem pão caseiro. Estudo um pouco a matéria, volte a ler a informação, veja na Internet. E, continue a tentar porque há imensas diferentes possibilidades de sucesso. E, o pão caseiro continua a ser o mais saboroso.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 91

īİȞȚțȑȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲİ țĮȚ ȞĮ ȥȒȞİĲİ ȥȦµȓ ȖȡȒȖȠȡĮ țĮȚ İȪțȠȜĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ĲȠȞ ǹȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒ

Princess Silver Fresh (Įȡ. ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ

151942) Ȓ Princess Royal Fresh (Įȡ.

ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ 151943). ǹȣĲȩȢ Ƞ ʌȜȒȡȦȢ ĮȣĲȩµĮĲȠȢ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒȢ ĮȞĮµİȚȖȞȪİȚ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ, ĲĮ ȗȣµȫȞİȚ, ȥȒȞİȚ ĲȠ ȥȦµȓ țĮȚ İȞİȡȖȠʌȠȚİȓ ĲȘȞ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ įȚĮĲȒȡȘıȘȢ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ ȖȚĮ ȞĮ țȡĮĲȐ ĲȠ ȥȦµȓ ĲȡĮȖĮȞȩ țĮȚ ĳȡȑıțȠ. ǲĲıȚ µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȑȤİĲİ ʌȐȞĲĮ ĳȡȑıțȠ ȥȦµȓ, ʌĮȡĮıțİȣĮıµȑȞȠ ıȪµĳȦȞĮ µİĲȚȢ ʌȡȠĲȚµȒıİȚȢ ıĮȢ. ǵʌȦȢ șĮ įȚĮʌȚıĲȫıİĲİ, ĲȠ ȥȒıȚµȠȥȦµȚȠȪ µ' ĮȣĲȩ ĲȠȞ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒ İȓȞĮȚ µȓĮ ĳșȘȞȒ, İȪțȠȜȘ țĮȚ ȚįȚĮȓĲİȡĮ İȣȤȐȡȚıĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȚȢ ıȣȞĲĮȖȑȢ ʌȠȣ ıĮȢ ʌĮȡȑȤȠȣµİȖȚĮȞĮ ȥȒıİĲİ ĲȠ ʌȡȫĲȠ ıĮȢ ȥȦµȓ, ĮȜȜȐ ıĲĮįȚĮțȐ șĮ ĮȞĮțĮȜȪȥİĲİ ʌȩıȠ İȣȤȐȡȚıĲȠ İȓȞĮȚ ȞĮ ʌİȚȡĮµĮĲȓȗİıĲİ µİįȚȐĳȠȡȠȣȢĲȪʌȠȣȢ ĮȜİȣȡȚȠȪ țĮȚ ȐȜȜĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ. ǾıȣıțİȣȒʌİȡȚȜĮµȕȐȞİȚ ȑȞĮȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ µ ȑȞĮ įȠıȠµİĲȡȘĲȒ țĮȚ µȓĮ µİȗȠȪȡĮ.

ȅ ǹȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒȢ ȑȤİȚ ĲȡȓĮ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲĮ ȖȚĮ įȚĮĳȠȡİĲȚțȠȪȢ ĲȪʌȠȣȢ ȥȦµȚȠȪ: Basic (ǺĮıȚțȩ), French (īĮȜȜȚțȩ) țĮȚ Whole Wheat (ȅȜȚțȒȢ ǱȜİıȘȢ). ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȡȣșµȓıİĲİ ĲȠ ȤȡȠȞȩµİĲȡȠ ıĲȘȞ ȫȡĮ ʌȠȣ șȑȜİĲİ ȞĮ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚµȠĲȠ ȥȦµȓ. īȚĮ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ, µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȑȤİĲİ ȞȩıĲȚµȠ, ĳȡȑıțȠ ȥȦµȓȖȚĮĲȠʌȡȦȚȞȩıĮȢ!

İ ĮȞĲȚțȠȜȜȘĲȚțȒ İʌȓıĲȡȦıȘ,

ȁİȚĲȠȣȡȖȓĮ țĮȚ

ȉĮ µȑȡȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ İȓȞĮȚ ĲĮ ĮțȩȜȠȣșĮ: 1 ȀĮʌȐțȚ 2 ȆĮȡȐșȣȡȠ ʌĮȡĮțȠȜȠȪșȘıȘȢ 3 ĬİȡµĮȞĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ 4 ǼȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ 5 ȀȐįȠȢ ȥȘıȓµĮĲȠȢ 6 ȀĮȜȫįȚȠ țĮȚ ĳȚȢ ȡİȪµĮĲȠȢ 7 ȅșȩȞȘ 8 ȆȜȒțĲȡĮ ȤİȚȡȚıµȠȪ 9 ǻȚʌȜȒ µİȗȠȪȡĮ (µİțȠȣĲĮȜȐțȚȖȜȣțȠȪ

țĮȚ țȠȣĲȐȜȚ ıȠȪʌĮȢ ıĲĮ įȪȠ ȐțȡĮ)

10 ǻȠıȠµİĲȡȘĲȒȢ

ǹȞĮĲȡȑȟĲİ ıĲȘȞ ǼȚțȩȞĮ 2.

ȅ ʌȓȞĮțĮȢ ȤİȚȡȚıµȠȪ ʌİȡȚȜĮµȕȐȞİȚ ĲȘȞ ȠșȩȞȘ țĮȚ ȠȡȚıµȑȞĮ ʌȜȒțĲȡĮ

1 ȅșȩȞȘ 2TIMER+ 3TIMER4START/STOP 5 BASIC 6 FRENCH 7WHOLE WHEAT

ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ

1 ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ Įʌȩ ĲȘȞ

ıȣıțİȣĮıȓĮ ĲȘȢ.

2 ȆȜȪȞĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ

țĮȚ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ µİ ȤȜȚĮȡȩ Ȟİȡȩ țĮȚ ȜȓȖȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȣȖȡȠȪ ĮʌȠȡȡȣʌĮȞĲȚțȠȪ. ȄİʌȜȪȞĲİ ĲĮ țĮȚ ıțȠȣʌȓıĲİ ĲĮ ıȤȠȜĮıĲȚțȐ.

ǼʌȚȜȠȖȒ ĲȠȣ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲȠȢ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ İʌȚȜȑȟİĲİ µİĲĮȟȪ ĲȡȚȫȞ įȚĮĳȠȡİĲȚțȫȞ ʌȡȠȖȡĮµµȐĲȦȞ ȖȚĮ ĲȠ ȥȒıȚµȠȥȦµȚȠȪ: Basic (ǺĮıȚțȩ), French (īĮȜȜȚțȩ) țĮȚ Whole Wheat (ȅȜȚțȒȢ ǱȜİıȘȢ). ǵȜĮ ĲĮ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲĮ ʌİȡȚȜĮµȕȐȞȠȣȞ ĲȚȢ ĮțȩȜȠȣșİȢ ĳȐıİȚȢ:

• ǽȪµȦµĮ

• ĭȠȪıțȦµĮĲȘȢȗȪµȘȢ

• ȌȒıȚµȠ

• ǻȚĮĲȒȡȘıȘ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ (įȚĮȡțİȓ ʌȐȞĲĮ

60 ȜİʌĲȐ)

ȤİȚȡȚıĲȒȡȚĮ

ǹȞĮĲȡȑȟĲİ ıĲȘȞ ǼȚțȩȞĮ 1.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Ǿ įȚȐȡțİȚĮ ĲȦȞ įȚȐĳȠȡȦȞ ĳȐıİȦȞ İȟĮȡĲȐĲĮȚ Įʌȩ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮʌȠȣ İʌȚȜȑȟĮĲİ.

Page 92

ǹĳȠȪ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ȖȚĮ ȜȓȖȠ țĮȚȡȩ, șĮ įȚĮʌȚıĲȫıİĲİ ʌȠȚȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ ıĮȢ ĮȡȑıİȚ ʌİȡȚııȩĲİȡȠ țĮȚ șĮ ʌȡȠıĮȡµȩıİĲİ ĲȚȢ ıȣȞĲĮȖȑȢ ıĮȢ ȖȚ' ĮȣĲȩ. ǾİµʌİȚȡȓĮ ȑȤİȚ įİȓȟİȚ ȩĲȚ Ș ʌȚșĮȞȩĲȘĲĮ ȞĮ "țĮșȓıİȚ" ĲȠ ȥȦµȓİȓȞĮȚ µȚțȡȩĲİȡȘ ȖȚĮ ȑȞĮ ʌȡȩȖȡĮµµĮ µȚțȡȒȢ įȚȐȡțİȚĮȢ (Basic).

ȉȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ Basic

ȋȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ µİ Ȝİȣțȩ țĮȚ ıȪµµȚțĲȠ ĮȜİȪȡȚ. ǹȣĲȩ İȓȞĮȚ ĲȠ ıȣȤȞȩĲİȡĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȠȪµİȞȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ. ȈȣȞȠȜȚțȒ įȚȐȡțİȚĮ: 130 ȜİʌĲȐ.

ȉȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ French

ǹȣĲȩ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ țĮĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ µİ Ȝİȣțȩ țĮȚ ıȪµµȚțĲȠ ĮȜİȪȡȚ. īȚ' ĮȣĲȩ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮȚ Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ ĲȘȢ ȗȪµȘȢ İȓȞĮȚ İȜĮĳȡȫȢ µİȖĮȜȪĲİȡȠȢ Įʌ' ȩĲȚ ȖȚĮ ĲȠ

µµĮ Basic.

ʌȡȩȖȡĮ ȈȣȞȠȜȚțȒ įȚȐȡțİȚĮ: 150 ȜİʌĲȐ.

ȉȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ Whole Wheat

ȋȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ µİ ĮȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ țĮȚ ȐȜȜȠȣȢ, "ȕĮȡȪĲİȡȠȣȢ" ĲȪʌȠȣȢ ĮȜİȣȡȚȠȪ. ȈȣȞȠȜȚțȒ įȚȐȡțİȚĮ: 180 ȜİʌĲȐ.

Ǿ İʌȚȜȠȖȒ ĲȠȣ țĮĲĮȜȜȘȜȩĲİȡȠȣ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲȠȢ İȟĮȡĲȐĲĮȚ Įʌȩ ĮȡțİĲȠȪȢ įȚĮĳȠȡİĲȚțȠȪȢ ʌĮȡȐȖȠȞĲİȢ. īȚĮ ĲȠȞ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ, İȓȞĮȚ ʌȚșĮȞȩ ȞĮ µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȥȒıİĲİ ĲȠ țĮȜȪĲİȡȩ ıĮȢ ȥȦµȓ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ Basic.

ȋȡȒıȘ

• ĬĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µİ țȜİȚıĲȩ ĲȠ țĮʌȐțȚ.

• ȋȡȘıȚµȠʌȠȚȒıĲ İ ȖȐȞĲȚĮ ȖȚĮ ĲȠȞ ĳȠȪȡȞȠ İȐȞ ȤȡİȚĮıĲİȓ ȞĮ ʌȚȐıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ Ȓ µİĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ. Ǿ ıȣıțİȣȒ țĮȚ Ƞ țȐįȠȢ

ȥȘıȓµĮĲȠȢ ĮȞĮʌĲȪııȠȣȞ ȣȥȘȜȒ șİȡµȠțȡĮıȓĮ.

• ȂȘȞ

ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ

ȤȦȡȓȢ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ.

1 ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ µȑıĮ

ıĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ȕİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ ʌĮȡĮµȑȞİȚ ıĲȘȞ ıȦıĲȒ ĲȠȣ șȑıȘ.

2 ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ

ıĲȠȞ ʌİȓȡȠ ĲȠȣ țȐįȠȣ ȥȘıȓµĮĲȠȢ.

3 ȆȡȠıșȑıĲİ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ıĲȠȞ țȐįȠ

ȥȘıȓµĮĲȠȢ, µİ ĲȘȞ ĮțȩȜȠȣșȘ ıİȚȡȐ:

- ǹȜİȪȡȚ

- ȁȐįȚ/ȕȠȪĲȣȡȠ ıİ µȓĮ ȖȦȞȓĮ

- ǽȐȤĮȡȘ țĮȚ ĮȜȐĲȚ ıİ µȓĮ ȐȜȜȘ ȖȦȞȓĮ

- ȂĮȖȚȐ ı' ȑȞĮ µȚțȡȩ ȐȞȠȚȖµĮʌȐȞȦıĲȠ

ĮȜİȪȡȚ

- ȇȓȟĲİ Ȟİȡȩ/ȖȐȜĮ ȖȪȡȦ-ȖȪȡȦ Įʌȩ ĲĮ

ıȣıĲĮĲȚțȐ

4 ȀȜİȓıĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ İȚıȐȖİĲİ ĲȠ ĳȚȢ

ĲȠȣ țĮȜȦįȓȠȣ ȡİȪµĮĲȠȢ ıĲȘȞ ʌȡȓȗĮ

5 ǼʌȚȜȑȟĲİ ĲȠ İʌȚșȣµȘĲȩ ʌȡȩȖȡĮµµĮ

(Basic, French Ȓ Whole Wheat). ȈĲȘȞ

ȠșȩȞȘ șĮ İµĳĮȞȚıĲİȓ Ƞ ĮȡȚșµȩȢ ĲȠȣ İʌȚȜİȖµȑȞȠȣ ʌȡȠȖȡȐ ȤȡȩȞȠȢ ʌȠȣ ĮʌȠµȑȞİȚ µȑȤȡȚ ȞĮ İĲȠȚµĮıĲİȓ ĲȠ ȥȦµȓ.

6 ȆĮĲȒıĲİ ĲȠ ʌȜȒțĲȡȠ START/STOP ȖȚĮ

ȞĮ ȟİțȚȞȒıİĲİ ĲȠ İʌȚȜİȖµȑȞȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ. ȈĲȘȞ ȠșȩȞȘ șĮ İµĳĮȞȚıĲİȓ ȑȞĮ ĲȡȓȖȦȞȠ ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȣʌȠįİȚțȞȪİȚ ȩĲȚ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮȥȘıȓµĮĲȠȢ ȑȤİȚ ȟİțȚȞȒıİȚ.

7 ǹĳȠȪ ȠȜȠțȜȘȡȦșİȓ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ

ȥȘıȓµĮĲȠȢ, Ș ıȣıțİȣȒ ʌĮȡȐȖİȚ ʌȑȞĲİ ȘȤȘĲȚțȐ ıȒµĮĲĮ ("µʌȚʌ"). ȈĲȠ ıȘµİȓȠ ĮȣĲȩ ȟİțȚȞȐ ĮȣĲȩµĮĲĮ Ș ĳȐıȘ įȚĮĲȒȡȘıȘȢ ĲȘȢ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ. ȉȠ ȥ Ȧ µȓ șĮ įȚĮĲȘȡȘșİȓ ȗİıĲȩ ȖȚĮ 60 ȜİʌĲȐ. ǵĲĮȞ ȠȜȠțȜȘȡȦșİȓ Ș ĳȐıȘ įȚĮĲȒȡȘıȘȢ ĲȘȢ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ, ȘıȣıțİȣȒșĮʌĮȡȐȖİȚ įȫįİțĮ ȘȤȘĲȚțȐ ıȒµĮĲĮ ("µʌȚʌ").

8 ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ įȚĮțȩȥİĲİ ĲȘȞ ĳȐıȘ

įȚĮĲȒȡȘıȘȢ ĲȘȢ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ. īȚĮ ĲȠȞ ıțȠʌȩ ĮȣĲȩ, ʌĮĲȒıĲİ ĲȠ ʌȜȒțĲȡȠ START/STOP įİȣĲİȡȩȜİʌĲĮ. Ǿ ıȣıțİȣȒ șĮ ʌĮȡȐȖİȚ ȑȞĮ "µʌȚʌ" țĮȚ Ș ȠșȩȞȘ șĮ İµĳĮȞȓıİȚ

µµĮĲȠȢ țĮȚ Ƞ

ȖȚĮ įȪȠ

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 93

ȟĮȞȐ ĲȠ İʌȚȜİȖµȑȞȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮțĮȚĲȠȞ ĮʌĮȚĲȠȪµİȞȠ ȤȡȩȞȠ.

9 ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ıȘțȫıĲİ ĲȠȞ țȐįȠ

ȥȘıȓµĮĲȠȢ ȖȚĮ ȞĮ ĲȠȞ ȕȖȐȜİĲİ Įʌȩ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ. ǵĲĮȞ țȐȞİĲİ ĮȣĲȒ ĲȘȞ İȞȑȡȖİȚĮ, șĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ ĳȠȡȐĲİ ȖȐȞĲȚĮ ȖȚĮ ĲȠȞ ĳȠȪȡȞȠ. ǹȞĮʌȠįȠȖȣȡȓıĲİ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮȚ ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĲȠȞ ʌȡȠıİțĲȚțȐ µȑȤȡȚ ȞĮ ȕȖİȚ ĲȠ ȥȦµȓ. ǼȐȞ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ ȑȤİȚ µİȓȞİȚ

µȑıĮ ıĲȠ ȥȦµȓ, İȚıȐȖİĲİ ȑȞĮ µȘ- µİĲĮȜȜȚțȩ ĮȞĲȚțİȓµİȞȠ ıĲȘȞ ȠʌȒ ĲȠȣ

İȟĮȡĲȒµĮĲȠȢ țĮȚ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȡĮȕȒȟĲİ ĲȠ ȑȟȦ Įʌȩ ĲȠ ȥȦµȓ. ǹȣĲȩ İȓȞĮȚ İȣțȠȜȩĲİȡȠ ȞĮ ȖȓȞİȚ İȞȫ ĲȠ ȥȦµȓİȓȞĮȚ ĮțȩµȘȗİıĲȩ.

10 ǹĳȒıĲİ ĲȠ ȥȦµȓȞĮțȡȣȫıİȚ, İʌȐȞȦ ıİ

µȓĮ ıȤȐȡĮ.

11 ǹʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ ĲȠȣ țĮȜȦįȓȠȣ

ȡİȪµĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ.

12 ǹĳȒıĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ȞĮ țȡȣȫıİȚ

ʌȜȒȡȦȢ ʌȡȚȞ ĲȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ȟĮȞȐ.

ȋȡȠȞȩµİĲȡȠ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȡȣșµȓıİĲİ ĲȠ ȤȡȠȞȩµİĲȡȠ ıĲȘȞ ȫȡĮ ʌȠȣ șȑȜİĲİ ȞĮ ȠȜȠțȜȘȡȦșİȓ ĲȠ İʌȚȜİȖµȑȞȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ.

ȆĮȡȐįİȚȖµĮ

1 ȆȡȠıșȑıĲİ ȩȜĮ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ıĲȠȞ țȐįȠ

ȥȘıȓµĮĲȠȢ. Ǿ µĮȖȚȐ įİȞ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȑȡșİȚ ıİ İʌĮĳȒ µİĲȠȣȖȡȩʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ, ĲȠ ĮȜȐĲȚ Ȓ ĲȠ ȕȠȪĲȣȡȠ, İʌİȚįȒ İȐȞ ıȣµȕİȓ ĮȣĲȩ șĮ ȟİțȚȞȒıİȚ ĮµȑıȦȢ Ș įȚĮįȚțĮıȓĮ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ.

2 ǼʌȚȜȑȟĲİ ĲȠ İʌȚșȣµȘĲȩ ʌȡȩȖȡĮµµĮ. 3 ǹȢ ȣʌȠșȑıȠȣµİȩĲȚĲȫȡĮİȓȞĮȚ 10 Ș ȫȡĮ

ĲȠ ȕȡȐįȣ țĮȚ șȑȜİĲİ ȞĮ ȑȤİĲİ ȑĲȠȚµȠ ĳȡİıțȠȥȘµȑȞȠ ȥȦµȓıĲȚȢ 7:30 ĲȠ İʌȩµİȞȠ ʌȡȦȓ. ǻȘȜĮįȒ, µİıȠȜĮȕİȓ ȑȞĮ įȚȐıĲȘµĮ 9 ȦȡȫȞ țĮȚ 30 ȜİʌĲȫȞ. ȋȡȘıȚµȠʌȠȚȒıĲİ ĲĮ ʌȜȒțĲȡĮ TIMER ȖȚĮ ȞĮ ȠȡȓıİĲİ ĲȠȞ ȤȡȩȞȠ țĮșȣıĲȑȡȘıȘȢ ıİ

09.30. ȋȡȘıȚµȠʌȠȚȒıĲİ ĲȠ ʌȜȒțĲȡȠ TIMER+ ȖȚĮ ȞĮ ĮȣȟȒıİĲİ ĲȠȞ ȤȡȩȞȠ ıİ

įȚĮıĲȒµĮĲĮ ĲȦȞ 10 ȜİʌĲȫȞ, țĮȚ ĲȠ ʌȜȒțĲȡȠ ȤȡȩȞȠ ıİ įȚĮıĲȒµĮĲĮ ĲȦȞ 10 ȜİʌĲȫȞ.

TIMER– ȖȚĮ ȞĮ µİȚȫıİĲİ ĲȠȞ

ȅ ȤȡȩȞȠȢ ʌȠȣ țĮșȠȡȓȗİĲİ ʌİȡȚȜĮµȕȐȞİȚ ĲȠȞ ȤȡȩȞȠ ʌȠȣ ĮʌĮȚĲİȓĲĮȚ ȖȚĮ ĲȠ İʌȚȜİȖµȑȞȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮȥȘıȓµĮĲȠȢ. Ȉ' ĮȣĲȩ ĲȠ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ, Ƞ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒȢ șĮ ȠȜȠțȜȘȡȫıİȚ ĲȠ ȥȒıȚµȠĲȠȣȥȦµȚȠȪ ıİ 9 ȫȡİȢ țĮȚ

30 ȜİʌĲȐ.

4 ȆĮĲȒıĲİ ĲȠ ʌȜȒțĲȡȠ START/STOP ȖȚĮ

ȞĮ ȟİțȚȞȒıİĲİ ĲȠ ȤȡȠȞȩµİĲȡȠ. Ǿ țȠȣțțȓįĮ ʌȠȣ ĮȞĮȕȠıȕȒȞİȚ µİĲĮȟȪ ĲȦȞ İȞįİȓȟİȦȞ ȫȡĮȢ țĮȚ ʌȡȫĲȦȞ ȜİʌĲȫȞ ȣʌȠįİȚțȞȪİȚ ȩĲȚ ĲȠ ȤȡȠȞȩµİĲȡȠ µİĲȡȐ ĮȞĲȓıĲȡȠĳĮ ĲȠȞ ȤȡȩȞȠ. Ǿ ȠșȩȞȘ İµĳĮȞȓȗİȚ ĲȠȞ ȤȡȩȞȠ ʌȠȣ ĮʌȠµȑȞİȚ µȑȤȡȚ ĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȠȣ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲȠȢ.

ȈȣȞĲȒȡȘıȘ

țĮȚ țĮșĮȡȚıµȩȢ

• ȂȘȞ ȕȣșȓȗİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ıİ Ȟİȡȩ Ȓ

ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ. ǼȐȞ ıȣµȕİȓ ĮȣĲȩ, µȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ȟĮȞȐ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ȖȚĮ ȜȩȖȠȣȢ ĮıĳȐȜİȚĮȢ, ʌİĲȐȟĲİ ĲȘȞ.

• ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ʌȠĲȑ įȚĮȕȡȦĲȚțȐ

țĮșĮȡȚı ĲȚțȐ, Ȓ țĮșĮȡȚıĲȚțȐ ʌȠȣ ĮʌĮȚĲȠȪȞ ĲȡȓȥȚµȠ.

ȂİĲȐ Įʌȩ țȐșİ ȤȡȒıȘ, șĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ țĮșĮȡȓȗİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒµĮĲȐ ĲȘȢ. ǹȣĲȩ İµʌȠįȓȗİȚ ĲȣȤȩȞ ȣʌȠȜİȓµµĮĲĮ ĲȦȞ ȣȜȚțȫȞ ȞĮ țȠȜȜȒıȠȣȞ ʌȐȞȦ ıĲȘȞ ıȣıțİȣȒ.

• ǹʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ ĲȠȣ țĮȜȦįȓȠȣ

ȡİȪµĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ țĮȚ ʌİȡȚµȑȞİĲİ

µȑȤȡȚ ȞĮ țȡȣȫıİȚ ʌȜȒȡȦȢ Ș ıȣıțİȣȒ.

• ǼȐȞ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ ʌĮȡĮµİȓȞİȚ

µȑıĮ ıĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ µİĲȐ Įʌȩ ĲȠ ȥȒıȚµȠ, ȖİµȓıĲİ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ µİ ȤȜȚĮȡȩ Ȟİȡȩ, ĮĳȒıĲİ ĲȠ ȞĮ µȠȣȜȚȐıİȚ ȖȚĮ ʌȑȞĲİ ȜİʌĲȐ țĮȚ țĮĲȩʌȚȞ ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ.

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮȚ ĲȠ İȟȐȡĲȘµĮȗȣµȫµĮĲȠȢ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ȑȞĮȣȖȡȩʌĮȞȓțĮȚµȚțȡȒ ʌȠıȩĲȘĲĮ

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 94

ȣȖȡȠȪ ĮʌȠȡȡȣʌĮȞĲȚțȠȪ. ȈĲİȖȞȫıĲİ ĲĮ ıȤȠȜĮıĲȚțȐ.

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȠ İıȦĲİȡȚțȩ țĮȚ ĲȠ İȟȦĲİȡȚțȩ

ĲȠȣ ʌİȡȚȕȜȒµĮĲȠȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ȑȞĮ ȣȖȡȩ ʌĮȞȓ.

ǹıĳȐȜİȚĮ

īİȞȚțȑȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ

• ȆĮȡĮțĮȜȠȪµİ įȚĮȕȐıĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ

ĮȣĲȑȢ ĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ țĮȚ ĳȣȜȐȟĲİ ĲİȢ ȖȚĮ

µİȜȜȠȞĲȚțȒ ĮȞĮĳȠȡȐ.

• Ǿ ȤȡȒıȘ ĮȣĲȒȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ʌȡȑʌİȚ

ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ µȩȞȠ ıȪµĳȦȞĮ µİ ĲȚȢ ʌĮȡİȤȩµİȞİȢ ȠįȘȖȓİȢ.

• ǹȣĲȒ Ș ıȣıțİȣȒ İȓȞĮȚ ıȤİįȚĮıµȑȞȘ

ĮʌȠțȜİȚıĲȚțȐ ȖȚĮ ȠȚțȚĮțȒ ȤȡȒıȘ ıİ İıȦĲİȡȚțȠȪȢ ȤȫȡȠȣȢ.

• ĭȣȜȐȟĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µĮțȡȚȐ Įʌȩ µȑȡȘ ıĲĮ ȠʌȠȓ Į µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĳĲȐıȠȣȞ

ʌĮȚįȚȐ Ȓ ȐȞșȡȦʌȠȚ ʌȠȣ įİȞ µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĲȘȞ ȤİȚȡȚıĲȠȪȞ µİ ĮıĳȐȜİȚĮ.

• Ǿ İʌȚıțİȣȒ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ µȩȞȠ Įʌȩ İȚįȚțİȣµȑȞȠȣȢ ȘȜİțĲȡȠȜȩȖȠȣȢ. ȂȘȞ ʌȡȠıʌĮșȒıİĲİ ʌȠĲȑ ȞĮ İʌȚıțİȣȐıİĲİ µȩȞȠȚ ıĮȢ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ.

ǾȜİțĲȡȚıµȩȢ țĮȚ șİȡµȩĲȘĲĮ

• ȆȡȚȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, ȕİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ Ș ĲȐıȘ ĲȠȣ įȚțĲȪȠȣ ȘȜİțĲȡȚțȠȪ ȡİȪµĮĲȠȢ ıĲȠȞ ȤȫȡȠ ıĮȢ İȓȞĮȚ ȓįȚĮ µ' ĮȣĲȒȞ ʌȠȣ ĮȞĮĳȑȡİĲĮȚ ıĲȘȞ İĲȚțȑĲĮ ĲȪʌȠȣ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

• ȈȣȞįȑıĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ıİ µȓĮ ʌȡȓȗĮ ȡİȪµĮĲȠȢ µİ ȖİȓȦıȘ.

• ǵĲĮȞ įİȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİ ȓĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, șĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ ȡİȪµĮĲȠȢ.

• īȚ Į Ȟ' ĮʌȠıȣȞįȑıİĲİ ĲȠ ĳȚȢ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ ȡİȪµĮĲȠȢ, șĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ ʌȚȐȞİĲİ ĲȠ ĳȚȢ – µȘȞ ĲȡĮȕȐĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ.

ĮʌȠıȣȞįȑİĲİ ĲȠ ĳȚȢ

• ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ İȐȞ

ȑȤİȚ ȠʌȠȚĮįȒʌȠĲİ ȕȜȐȕȘ, Ȓ İȐȞ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ ȑȤİȚ ȣʌȠıĲİȓ ĳșȠȡȑȢ. īȚĮ ȞĮ ĮʌȠĳȪȖİĲİ ȠʌȠȚȠȞįȒʌȠĲİ țȓȞįȣȞȠ, ıĲİȓȜĲİ ĲȘȞ ıĲȘȞ ȉİȤ ȞȚțȒ ȊʌȘȡİıȓĮ ĲȘȢ İĲĮȚȡİȓĮȢ µĮȢ. īȚĮ ıȣıțİȣȑȢ ĮȣĲȠȪ ĲȠȣ ĲȪʌȠȣ, Ș ĮȞĲȚțĮĲȐıĲĮıȘ ĲȠȣ ĳșĮȡµȑȞȠȣ țĮȜȦįȓȠȣ ȡİȪµĮĲȠȢ µʌȠȡİȓ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ µȩȞȠ Įʌȩ ĲȘȞ ȉİȤ Ȟ Ț țȒ ȊʌȘȡİıȓĮ ĲȘȢ İĲĮȚȡİȓĮȢ µĮȢ, Ș ȠʌȠȓĮ įȚĮșȑĲİȚ ĲĮ İȚįȚțȐ İȡȖĮȜİȓĮ ʌȠȣ ĮʌĮȚĲȠȪȞĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ İʌȚıțİȣȒ.

ȆȡȠıȑȟĲİ ȞĮ µȘȞ ȑȡșİȚ Ș ıȣıțİȣȒ Ȓ ĲȠ

•

țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ ıİ İʌĮĳȒ µİ ʌȘȖȑȢ șİȡµȩĲȘĲĮȢ, ȩʌȦȢ ʌ.Ȥ. ȑȞĮ țĮȣĲȩ ıțİȪȠȢ Ȓ ĳȜȩȖĮ.

• ȆȡȠıȑȟĲİ ȞĮ µȘȞ ȑȡșİȚ Ș ıȣıțİȣȒ, ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ țĮȚ ĲȠ ĳȚȢ ıİ İʌĮĳȒ

µİ Ȟİȡȩ.

• ǵĲĮȞ ĮȖȖȓȗİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲĮ

İȟĮȡĲȒµĮĲȐ ĲȘȢ șĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓıĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȠȓ. ȆİȡȚµȑȞİĲİ ʌȡȫĲĮ µȑȤȡȚ ȞĮ țȡȣȫıİȚ Ș ıȣıțİȣȒ. Ǿ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒµĮĲȐ ĲȘȢ ĮʌȠțĲȠȪȞ ȣȥȘȜȒ șİȡµȠțȡĮıȓĮ țĮĲȐ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ. ȊȥȘȜȒ șİȡµȠțȡĮıȓĮ ĮʌȠțĲȐ İʌȓıȘȢ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘµĮ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ İȓȞĮȚ İȟĮȚȡİĲȚțȩȢ ĮȖȦȖȩȢ ĲȘȢ șİȡµȩĲȘĲĮȢ.

ıȣıțİȣȒ ȤȡİȚȐȗİĲĮȚ İȜİȪșİȡȠ ȤȫȡȠ

• Ǿ ȖȪȡȦ ĲȘȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮʌĮȖȦȖȒ ĲȘȢ șİȡµȩĲȘĲĮȢ – įȚĮĳȠȡİĲȚțȐ ȣʌȐȡȤİȚ țȓȞįȣȞȠȢ ʌȣȡțĮȖȚȐȢ. ǺİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ ȣʌȐȡȤİȚ ĮȡțİĲȩȢ İȜİȪșİȡȠȢ ȤȫȡȠȢ ȖȪȡȦ Įʌȩ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, țĮșȫȢ țĮȚ ȩĲȚ Ș ıȣıțİȣȒ įİȞ ȑȡȤİĲĮȚ ıİ İʌĮĳȒ µİ İȪĳȜİțĲĮ ȣȜȚțȐ. Ǿ ıȣıțİȣȒ įİȞ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ țĮȜȪʌĲİĲĮȚ Įʌ' ȠʌȠȚĮįȒʌȠĲİ ĮȞĲȚțİȓµİȞĮ.

• ǺİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ įİȞ țĮȜȪʌĲȠȞĲĮȚ țĮȚ įİȞ µʌȜȠțȐȡȠȞĲĮȚ Įʌ' ȠʌȠȚȠįȒʌȠĲİ ĮȞĲȚțİȓµİȞȠ.

ȠȚ șȣȡȓįİȢ ĮİȡȚıµȠȪ

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 95

ȀĮĲȐ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ

• ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ʌȠĲȑ ĲȘȞ

ıȣıțİȣȒ ıİ İȟȦĲİȡȚțȠȪȢ ȤȫȡȠȣȢ.

• ȉȠʌȠșİ Ĳ ȒıĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ıİ µȓĮ

İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ µȘȞ țȚȞįȣȞİȪİȚ ȞĮ ʌȑıİȚ.

• ȂȘȞ ĮĳȒȞİĲİ ʌȠĲȑ ĲȠ țĮ ȜȫįȚȠ

ȡİȪµĮĲȠȢ ȞĮ țȡȑµİĲĮȚ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȘȞ ĮțµȒ ĲȠȣ ȞİȡȠȤȪĲȘ, ĲȠȣ ʌȐȖțȠȣ İȡȖĮıȓĮȢ ĲȘȢ țȠȣȗȓȞĮȢ, Ȓ İȞȩȢ ĲȡĮʌİȗȚȠȪ.

• ȆȡȚȞ ĮȖȖȓȟİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, ĲȠ

țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ, Ȓ ĲȠ ĳȚȢ, ȕİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ ĲĮ ȤȑȡȚĮ ıĮȢ İȓȞĮȚ ıĲİȖȞȐ.

• ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ʌȠĲȑ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ıİ ȤȫȡȠȣȢ µİ ȣȥȘȜȒ ȣȖȡĮıȓĮ.

• ȈȕȒıĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĮʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȡİȪµĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ İȐȞ įȚĮʌȚıĲȫıİĲİ țȐʌȠȚȠ ʌȡȩȕȜȘµĮ Ȓ

ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ țĮĲȐ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ,

ȕȜȐȕȘ țĮșȫȢ țĮȚ ʌȡȚȞ țĮșĮȡȓıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, ĲȠʌȠșİĲȒıİĲİ Ȓ ĮĳĮȚȡȑıİĲİ ȑȞĮ ĮȟİıȠȣȐȡ, Ȓ ĮʌȠșȘțİȪıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µİĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ.

• ȂȘȞ ʌȡȠıșȑĲİĲİ ʌȠĲȑ ʌİȡȚııȩĲİȡȘ Įʌȩ ĲȘȞ ĮȞĮĳİȡȩµİȞȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȣȜȚțȫȞ ıĲȘȞ ıȣıțİȣȒ, İʌİȚįȒ Ș ȗȪµȘ µʌȠȡİȓ ȞĮ ĳȠȣıțȫıİȚ țĮȚ ȞĮ Ȥȣșİȓ ȑȟȦ Įʌȩ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ.

• ĬĮ ʌȡȑʌİȚ ʌȐȞĲĮ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µİ țȜİȚıĲȩ ĲȠ țĮʌȐțȚ.

• ȋȡȘıȚµȠʌȠȚȒıĲİ ȖȐȞĲȚĮ ȖȚĮ ĲȠȞ ĳȠȪȡȞȠ İȐȞ ȤȡİȚĮıĲİȓ ȞĮ ʌȚȐıİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ Ȓ µİĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ. Ǿ ıȣıțİȣȒ țĮȚ Ƞ țȐįȠȢ ȥȘıȓµĮĲȠȢ ĮȞĮʌĲȪııȠȣȞ ȣȥȘȜȒ

• īȚĮ ȞĮ ĮʌȠĳȪȖİĲİ ĲȘȞ ĳșȠȡȐ ĲȘȢ ĮȞĲȚțȠȜȜȘĲȚțȒȢ İʌȓıĲȡȦıȘȢ, µȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲ İ ĮȞĲȚțİȓµİȞĮ ȩʌȦȢ µİĲĮȜȜȚțȑȢ ıʌȐĲȠȣȜİȢ, µĮȤĮȓȡȚĮ Ȓ ʌȚȡȠȪȞȚĮ µȑıĮ ıĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ.

șİȡµȠțȡĮıȓĮ.

• ǺİȕĮȚȦșİȓĲİ ȩĲȚ Ș ıȣıțİȣȒ ȕȡȓıțİĲĮȚ

µĮțȡȚȐ Įʌȩ µȑȡȘ ıĲĮ ȠʌȠȓĮ µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĳĲȐıȠȣȞ ʌĮȚįȚȐ. Ǿ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒµĮĲȐ șİȡµȠțȡĮıȓĮ țĮĲȐ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ.

• ǼȐȞ Ș ıȣıțİȣȒ ʌȑıİȚ µȑıĮ ıİ Ȟİȡȩ, µȘȞ ĲȘȞ ĮȖȖȓȗİĲİ. ǹʌȠıȣȞįȑıĲİ

ĮµȑıȦȢ ĲȠ ĳȚȢ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ ȡİȪµĮĲȠȢ. ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ȟĮȞȐ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ.

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µİĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȤȡȒıȘ (ĮȞĮĲȡȑȟĲİ ıĲȘȞ İȞȩĲȘĲĮ ‘ȈȣȞĲȒȡȘıȘ țĮȚ țĮșĮȡȚıµ

ĲȘȢ ĮʌȠțĲȠȪȞ ȣȥȘȜȒ

ȩȢ’).

ȆİȡȚȕȐȜȜȠȞ

ȆİĲȐȟĲİ ĲĮ ȣȜȚțȐ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ, ȩʌȦȢ ʌ.Ȥ. ĲĮ ʌȜĮıĲȚțȐ țĮȚ ĲĮ țȚȕȫĲȚĮ, ıĲĮ țĮĲȐȜȜȘȜĮ ıȘµİȓĮ ıȣȜȜȠȖȒȢ ĮʌȠȡȡȚµµȐĲȦȞ.

ǼȐȞ įİȞ ȤȡİȚȐȗİıĲİ ʌȜȑȠȞ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ĮȜȜȐ ĮȣĲȒ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓ țĮȞȠȞȚțȐ, Ȓ ȤȡİȚȐȗİĲĮȚ µȩȞȠ µȚțȡȒȢ ȑțĲĮıȘȢ İʌȚıțİȣȒ, ıĮȢ ıȣȞȚıĲȠȪµİ ȞĮ ĳȡȠȞĲȓıİĲİ ȖȚĮ ĲȘȞ İʌĮȞĮȤȡȘıȚµȠʌȠȓȘıȒ ĲȘȢ.

ǵĲĮȞ Ș ıȣıțİȣȒ ĳĲȐıİȚ ıĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȘȢ ȦĳȑȜȚµȘȢ ȗȦȒȢ ĲȘȢ, Ș ĮʌȩȡȡȚȥȒ ĲȘȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȖȓȞİȚ µİȣʌİȪșȣȞȠĲȡȩʌȠ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȘșȠȪȞ ȟĮȞȐ ĲĮ İȟĮȡĲȒµĮĲȐ ĲȘȢ (Ȓ ȠȜȩțȜȘȡȘ Ș ıȣıțİȣȒ). ȂȘȞ ʌİĲȐȟİĲİ ĲȘȞ ıȣıțİȣȒ µĮȗȓ µİ ĲĮ ıȣȞȘșȚıµȑȞĮ ȠȚțȚĮțȐ ĮʌȠȡȡȓµµĮĲĮ ĲĮ ȠʌȠȓĮ įİȞ ȣʌȩțİȚȞĲĮȚ ıİ įȚĮȜȠȖȒ. ǼʌȚıĲȡȑȥĲİ ĲȘȞ ıĲȠ ıȘµİȓȠ ĮȖȠȡȐȢ, Ȓ ʌĮȡĮįȫıĲİ ĲȘȞ ı' ȑȞĮ İȟȠȣıȚȠįȠĲȘµȑȞȠ ıȘµİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ. īȚĮ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ ıȤİĲȚțȐ µİĲĮıȣıĲȒµĮĲĮ ȣʌȠįȠȤȒȢ țĮȚ ıȣȖțȑȞĲȡȦıȘȢ ĲȑĲȠȚȦȞ ĮʌȠȡȡȚµµȐĲȦȞ ıĲȘȞ ʌİȡȚȠȤȒ ıĮȢ, İʌȚțȠȚȞȦȞȒıĲİ µİĲȚȢ ĲȠʌȚțȑȢ ĮȡȤȑȢ.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 96

ȈȣȞĲĮȖȑȢ ȖȚĮ ȥȦµȓ

īȚĮ ĲȚȢ ʌĮȡĮțȐĲȦ ʌȠıȩĲȘĲİȢ ȑȤȠȣȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȘșİȓ Ƞ įȠıȠµİĲȡȘĲȒȢ țĮȚ Ș įȚʌȜȒ µİȗȠȪȡĮ (µİ ĲȠ țȠȣĲȐȜȚ ıȠȪʌĮȢ țĮȚ ĲȠ țȠȣĲĮȜȐțȚ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ıĲĮ įȪȠ ȐțȡĮ) ʌȠȣ ʌĮȡȑȤȠȞĲĮȚ µİĲȠȞ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒ.

ǱıʌȡȠ ȥȦµȓ

ǹȜİȪȡȚ ĲȪʌȠȣ 70% Ȓ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ 450 ȖȡĮµ.

ȂĮȖȚȐ (ȟȘȡȒ)4 țȠȣĲĮȜȐkȚĮ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ȁȐįȚ 3 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ īȐȜĮ 2 ȑȦȢ 3 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ ǹȜȐĲȚ 1 ȖİµȐĲo țȠȣĲĮȜȐkȚȐ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ǽȐȤĮȡȘ 1½ țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ ȃİȡȩ 250 ml

ȌȦµȓ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ

ǹȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ 450 ȖȡĮµ. ȂĮȖȚȐ (ȟȘȡȒ)4 țȠȣĲĮȜȐkȚĮ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ȁȐįȚ 3 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ īȐȜĮ 2 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ ǹȜȐĲȚ 1 ȖİµȐĲo țȠȣĲĮȜȐkȚȐ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ǽȐȤĮȡȘ 1½ țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ ȃİȡȩ 260 ml

ǹȞȐµİȚțĲȠ ȥȦµȓ

ǹȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ 400 ȖȡĮµ. ȀĮȜĮµʌȠțȐȜİȣȡȠ (Ȓ ĮȜİȪȡȚ ȐȜȜȠȣ ĲȪʌȠȣ) 50 ȖȡĮµ. ȂĮȖȚȐ (ȟȘȡȒ)4 țȠȣĲĮȜȐkȚĮ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ȁȐįȚ 3 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ īȐȜĮ 2 țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ īȚĮȠȪȡĲȚ 1 țȠȣĲĮȜȚȐ ıȠȪʌĮȢ ǹȜȐĲȚ 1 ȖİµȐĲo țȠȣĲĮȜȐkȚȐ ĲȠȣ ȖȜȣțȠȪ ǽȐȤĮȡȘ 1½ țȠȣĲĮȜȚȑȢ ıȠȪʌĮȢ ȃİȡȩ 250 ml

ȈȣıĲĮĲȚțȐ

ȂʌȠȡİȓĲİ, ĳȣıȚțȐ, ȞĮ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲİ ȥȦµȓ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ µȓĮ Įʌȩ ĲȚȢ ʌĮȡĮʌȐȞȦ ıȣȞĲĮȖȑȢ, ĮȜȜȐ ĮĳȠȪ İȟȠȚțİȚȦșİȓĲİ µİĲȘįȚĮįȚțĮıȓĮșĮ įȚĮʌȚıĲȫıİĲİ ȩĲȚ İȓȞĮȚ İȣȤȐȡȚıĲȠ ȞĮ

ʌİȚȡĮµĮĲȓȗİıĲİ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ įȚĮĳȠȡİĲȚțȐ ıȣıĲĮĲȚțȐ. īȚĮ ĲȠȞ ıțȠʌȩ ĮȣĲȩ, İȓȞĮȚ ȤȡȒıȚµȠȞĮµȐșİĲİ ȜȓȖĮ ʌİȡȚııȩĲİȡĮ ʌȡȐȖµĮĲĮ ȖȚĮ ĲĮ įȚȐĳȠȡĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȠȪȞĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ. ȈĲȘ ıȣȞȑȤİȚĮ șĮ ıĮȢ ʌĮȡȠȣıȚȐıȠȣµİȠȡȚıµȑȞİȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ ȠȚ ȠʌȠȓİȢ șĮ ıĮȢ ĳĮȞȠȪȞ ȤȡȒıȚµİȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ.

ǹȜİȪȡȚ

ȉȠ ȕĮıȚțȩ ıȣıĲĮĲȚțȩ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ İȓȞĮȚ ĲȠ ĮȜİȪȡȚ. ȊʌȐȡȤȠȣȞ ʌȠȜȜȐ įȚĮĳȠȡİĲȚțȐ İȓįȘ ĮȜİȣȡȚȠȪ, țĮșȫȢ țĮȚ µİȓȖµĮĲĮ ĮȜİȣȡȚȫȞ. ȉȠ İ ȓ įȠ Ȣ Ĳ ȦȞ įȘ µȘĲȡȚĮțȫȞ ʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ țȐȞİȚ ĲȘ µİȖȐȜȘ įȚĮĳȠȡȐ ıĲȠ ȥȦµȓ. īȚĮ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ, İʌİȚįȒ ĲȠ ȐıʌȡȠ ĮȜİȪȡȚ ʌİȡȚȑȤİȚ µİȖȐȜȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȖȜȠȣĲȑȞȘȢ ĳȠȣıțȫȞİȚ țĮȜȪĲİȡĮ Įʌȩ ĲȠ "ȕĮȡȪĲİȡȠ" ĮȜİȪȡȚ, ȠʌȩĲİ ȤȡİȚȐȗİıĲİ ȜȚȖȩĲİȡȘ µ ıȪµʌȜİȖµĮ ʌȡȦĲİȧȞȫȞ ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲĮ įȘµȘĲȡȚĮțȐ, ȩʌȦȢ Ș ıȓțĮȜȘ țĮȚ ĲȠ țȡȚșȐȡȚ. ǵĲĮȞ ĲȠ ȥȦµȓ ĳȠȣıțȫȞİȚ, ȘȖȜȠȣĲȑȞȘıȤȘµĮĲȓȗİȚ ȑȞĮ "įȓțĲȣȠ" ĲȠ ȠʌȠȓȠ ıȣȖțȡĮĲİȓ ĲȚȢ ĳȣıĮȜȓįİȢ ĲȠȣ įȚȠȟİȚįȓȠȣ ĲȠȣ ȐȞșȡĮțĮ. ǹȣĲȩ İȓȞĮȚ ĲȠ ȤĮȡĮțĲȘȡȚıĲȚțȩ ʌȠȣ ʌȡȠțĮȜİȓ ĲȠ ĳȠȪıțȦµĮĲȠȣȥȦµȚȠȪ.

ȉȣʌȠʌȠȚȘµȑȞȠ ĮȜİȪȡȚ Ȓ ĮȜİȪȡȚ ȠȚțȚĮțȒȢ ȤȡȒıȘȢ ȈĲȚȢ ʌİȡȚııȩĲİȡİȢ µȠȡĳȑȢ ĲȠȣ, ĲȠ ȐıʌȡȠ ĮȜİȪȡȚ ȠȞȠµȐȗİĲĮȚ ĲȣʌȠʌȠȚȘµȑȞȠ ĮȜİȪȡȚ, Ȓ ĮȜİȪȡȚ ȠȚțȚĮțȒȢ ȤȡȒıȘȢ. ǻİȞ ʌİȡȚȑȤİȚ ıȤİįȩȞ țĮșȩȜȠȣ ʌȓĲȠȣȡĮ Ȓ ıʌȩȡȠȣȢ, ĮȜȜȐ ʌİȡȚȑȤİȚ ʌȠȜȜȒ ȖȜȠȣĲȑȞȘ. ǹȣĲȩ ĲȠ ĮȜİȪȡȚ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ ıȣȞȒșȦȢ ȖȚĮ ȞĮ "įȑıȠȣȞ" ȠȚ ıȠȪʌİȢ țĮȚ ȠȚ ıȐȜĲıİȢ, ĮȜȜȐ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ țĮȜȩ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȐıʌȡȠȣ ȥȦµȚȠȪ.

ǹȜİȪȡȚ ĲȪʌȠȣ 70% țĮȚ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ ȉȠ Į Ȝ İȪ ȡȚ Ĳ Ȫʌ Ƞ ȣ 70% İȓȞĮȚ Ȝİȣțȩ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ. ȉȠ țĮșĮȣĲȩ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ ȑȤİȚ İȜĮĳȡȫȢ ʌȚȠ ȖțȡȚ ȤȡȫµĮ țĮȚ ʌİȡȚȑȤİȚ µȚțȡȑȢ ʌȠıȩĲȘĲİȢ ʌȓĲȠȣȡȠȣ țĮȚ ıʌȩȡȦȞ. ȉȠ Į Ȝ İȪ ȡȚ Ĳ Ȫʌ Ƞ ȣ 70% țĮȚ ĲȠ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ İʌȓıȘȢ ʌȠȜȜȒ ȖȜȠȣĲȑȞȘ.

ĮȖȚȐ. ǾȖȜȠȣĲȑȞȘİȓȞĮȚȑȞĮ

ĲȠ ıȚĲȐȡȚ, ȘȕȡȫµȘ,

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 97

ǹȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ ȉȠ ĮȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲĮȚ Įʌȩ ȠȜȩțȜȘȡȠȣȢ, µȘ-İʌİȟİȡȖĮıµȑȞȠȣȢ ıʌȩȡȠȣȢ ıȚĲĮȡȚȠȪ. ȆİȡȚȑȤİȚ ȩȜȠ ĲȠ ʌȓĲȠȣȡȠ țĮȚ ĲȠȣȢ ıʌȩȡȠȣȢ Įʌȩ ĲȠ ıȚĲȐȡȚ. ǵµȠȚĮ µİ ĲȠ ıĲĮȡȑȞȚȠ ĮȜİȪȡȚ, ĲȠ ĮȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ ȑȤİȚ ʌȠȜȜȒ ȖȜȠȣĲȑȞȘ, ĮȜȜȐ İȓȞĮȚ ȕĮȡȪĲİȡȠ ȜȩȖȦ ĲȠȣ ʌȓĲȠȣȡȠȣ țĮȚ ĲȦȞ ıʌȩȡȦȞ. ȈĮȞ ĮʌȠĲȑȜİıµĮ, ĲȠ ȥȦµȓșĮ İȓȞĮȚ ʌȚȠ "ıȣµʌĮȖȑȢ" İȐȞ ʌĮȡĮıțİȣĮıĲİȓ µȩȞȠ µİ ĮȜİȪȡȚ ȠȜȚțȒȢ ȐȜİıȘȢ. īȚĮ ĲȠȞ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ, ȠȚ ʌİȡȚııȩĲİȡȠȚ ȤȡȒıĲİȢ ʌȠȣ ʌĮȡĮıțİȣȐȗȠȣȞ ȥȦµȓ µȩȞȠȚ ĲȠȣȢ ʌȡȠıșȑĲȠȣȞ ȜȓȖȠ ĮȜİȪȡȚ ĲȪʌȠȣ 70%.

ǼțĲȩȢ Įʌȩ ĲȠȣȢ ʌĮȡĮʌȐȞȦ ĲȪʌȠȣȢ ĮȜİȣȡȚȠȪ, ȣʌȐȡȤȠȣȞ țĮȚ ȐȜȜȠȚ µİĲȠȣȢ ȠʌȠȓȠȣȢ µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ʌİȚȡĮµĮĲȚıĲİȓĲİ, ȩʌȦȢ ȖȚĮ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ: ĮȜİȪȡȚ Įʌȩ ȕȡȫµȘ, ĮȜİȪȡȚ Įʌȩ țȡȚșȐȡȚ, ĮȜİȪȡȚ Įʌȩ ıȓțĮȜȘ țĮȚ țĮȜĮµʌȠțȐȜİȣȡȠ.

ȂİȓȖµĮĲĮ įȚĮĳȠȡİĲȚțȫȞ ĲȪʌȦȞ ĮȜİȣȡȚȠȪ ȅȚ ʌİȡȚııȩĲİȡȠȚ ĲȪʌȠȚ ĮȜİȣȡȚȠȪ µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĮȞĮµİȚȖȞȪȠȞĲĮȚ. ǲȞĮ țĮȜȩ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ İȓȞĮȚ Ƞ ıȣȞįȣĮı

µȩȢ ĮȜİȣȡȚȠȪ Įʌȩ ıȓțĮȜȘ, ȕȡȫµȘ țĮȚ ıȚĲȐȡȚ. ĬĮ µʌȠȡȠȪıĮĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ įȠțȚµȐıİĲİ ȑȞĮ ıȣȞįȣĮıµȩ ĮȜİȣȡȚȠȪ Įʌȩ țȡȚșȐȡȚ țĮȚ ıȚĲȐȡȚ. ȂʌȠȡİȓĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ ĮȖȠȡȐıİĲİ ȑĲȠȚµĮ µİȓȖµĮĲĮ Įʌȩ țĮĲĮıĲȒµĮĲĮ, ȩʌȦȢ ȖȚĮ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ

µİȓȖµĮĲĮ µİȕȐıȘĲȠțĮȜĮµʌȠțȐȜİȣȡȠ Ȓ µİȓȖµĮĲĮ ȑȟȚ, İȞȞȑĮ Ȓ įȑțĮ įȘµȘĲȡȚĮțȫȞ.

ǹȣĲȐ ĲĮ µİȓȖµĮĲĮ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ıȣȞȒșȦȢ ĮȜİȪȡȚ țĮȚ/Ȓ ȕİȜĲȚȦĲȚțȐ ȖȚĮ ĲȠ ȥȦµȓ.

ȂİȓȖµĮĲĮ "ȩȜĮ-ıİ-ȑȞĮ" ȂʌȠȡİȓĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ ĮȖȠȡȐıİĲİ ȑĲȠȚµĮ µİȓȖµĮĲĮ ĲĮ ȠʌȠȓĮ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ȩȜĮ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ, İțĲȩȢ Įʌȩ ĲȠ Ȟİȡȩ. ǹȣĲȐ ĲĮ ȑĲȠȚµĮ µİȓȖµĮĲĮ İȓȞĮȚ İȪțȠȜĮ țĮȚ ȖȡȒȖȠȡĮ ıĲȘȞ ȤȡȒıȘ, ĮȜȜȐ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ țĮȚ ʌȚȠ ĮțȡȚȕȐ.

ȂĮȖȚȐ

Ǿ µĮȖȚȐ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȘ ȖȚĮ ȞĮ ĳȠȣıțȫıİȚ ĲȠ ȥȦµȓ

. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ

ĮȖȠȡȐıİĲİ ĳȡȑıțȚĮ µĮȖȚȐ (ıİ țȠµµȐĲȚĮ) Ȓ ȟȘȡȒ µĮȖȚȐ (ıİ ıțȩȞȘ). ǾȖİȪıȘĲȘȢ

ĳȡȑıțȚĮȢ µĮȖȚȐȢ İȓȞĮȚ İȜĮĳȡȫȢ ʌȚȠ ȑȞĲȠȞȘ Įʌ' ȩĲȚ ĲȘȢ ȟȘȡȒȢ µĮȖȚȐȢ. ȊʌȐȡȤȠȣȞ įȚȐĳȠȡĮ İȓįȘ ȟȘȡȒȢ µĮȖȚȐȢ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ įȓȞȠȣȞ İȜĮĳȡȫȢ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ĮʌȠĲȑȜİıµĮ. Ǿ İʌȚȜȠȖȒ ĲȘȢ µĮȖȚȐȢ İȓȞĮȚ ȗȒĲȘµĮ ʌȡȠıȦʌȚțȒȢ ʌȡȠĲȓµȘıȘȢ. ȈĮȞ ʌȡĮțĲȚțȩ țĮȞȩȞĮ, µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ șİȦȡȒıİĲİ ȩĲȚ ȤȡİȚȐȗİıĲİ ʌİȡȓʌȠȣ µȚıȒ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȟȘȡȒȢ µĮȖȚȐȢ ıȣȖțȡȚĲȚțȐ µİĲȘȞĳȡȑıțȚĮµĮȖȚȐ. ȉȠ ĮʌȠĲȑȜİıµĮĲȘȢµĮȖȚȐȢ µʌȠȡİȓ ȞĮ İʌȘȡİĮıĲİȓ İȐȞ Ș µĮȖȚȐ ȑȡșİȚ ıİ İʌĮĳȒ µİ ĮȜȐĲȚ Ȓ ȜȚʌĮȡȑȢ ȠȣıȓİȢ. ȉȠ ĮȜȐĲȚ ȟȘȡĮȓȞİȚ ĲȘ µĮȖȚȐ, țĮȚ ĲĮ ȜȓʌȘ "İȖțȜȦȕȓȗȠȣȞ" ĲĮ țȪĲĲĮȡĮ ĲȘȢ µĮȖȚȐȢ, µİ ĮʌȠĲȑȜİıµĮȞĮµȘȞ µʌȠȡİȓ ȞĮ ĳȠȣıțȫıİȚ Ș ȗȪµȘ.

īȚĮ ĲȠȞ ȜȩȖȠ

ĮȣĲȩ İȓȞĮȚ ıȘµĮȞĲȚțȩ ȞĮ ĳȡȠȞĲȓȗİĲİ ȫıĲİ ȞĮ µȘȞ ĲȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ µĮȖȚȐ ʌȠȜȪ țȠȞĲȐ ıĲȠ ĮȜȐĲȚ țĮȚ ıĲȠ ȕȠȪĲȣȡȠ µȑıĮ ıĲȠȞ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒ.

ǹȜȐĲȚ

ȉȠ ĮȜȐĲȚ ʌȡȠıșȑĲİȚ ȖİȪıȘ ıĲȠ ȥȦµȓ, ĮȜȜȐ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ ıȘµĮȞĲȚțȩ ȖȚĮ ĲȘȞ țȡȠȪıĲĮ țĮȚ ĲȠ ĳȠȪıțȦµĮĲȠȣȥȦµȚȠȪ (ĮȞ țĮȚ ĲȠ ĮȜȐĲȚ µʌȠȡİȓ İʌȓıȘȢ ȞĮ İµʌȠįȓıİȚ ĲȠ ĳȠȪıțȦµĮ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ İȐȞ ȑȡșİȚ ıİ ȐµİıȘ İʌĮĳȒ µİ ĲȘ µĮȖȚȐ). ȉȠ ĮȜȐĲȚ İȞȚıȤȪİȚ ĲȘ įȠµȒĲȘȢ ȖȜȠȣĲȑȞȘȢ, ȘȠʌȠȓĮįȓȞİȚıȤȒµĮıĲȠȥȦµȓ. ȉȠ ĮȜȐĲȚ įȚĮıĳĮȜȓȗİȚ İʌȓıȘȢ ȩĲȚ ĲȠ ȥȦµȓ įİȞ șĮ ĳȠȣıțȫıİȚ ȣʌİȡȤİȚȜȓȗȠȞĲĮȢ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮȚ țĮĲȩʌȚȞ șĮ "țĮșȓıİȚ" ʌȡȚȞ ʌȡȠȜȐȕİȚ ȞĮ ȥȘșİȓ țĮȜȐ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ʌĮȡĮıțİȣȐıİĲİ ȥȦµȓ µİ ȜȚȖȩĲİȡȠ Ȓ țĮșȩȜȠȣ ĮȜȐĲȚ, ĮȜȜȐ șĮ ȤȡİȚĮıĲİȓ ȞĮ įȚĮĳȠȡȠʌȠȚȒıİĲİ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ.

ȊȖȡȐ

ȉȠ ʌȚȠ țȠȚȞȩ ȣȖȡȩ ʌȠȣ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ İȓȞĮȚ ĲȠ Ȟİȡȩ, ĮȜȜȐ µʌȠȡİȓĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ įȠțȚµȐıİĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ȖȐȜĮ, ĮʌȠȕȠȣĲȣȡȦµȑȞȠ Ȓ ʌȜȒȡİȢ. ǹȣĲȩ İʌȘȡİȐȗİȚ ĲȘ ȖİȪıȘ, ĲȠ ĳȠȪıțȦµĮțĮȚĲȘįȠµȒĲȠȣȥȦµȚȠȪ. ȉĮ ȜȚʌĮȡȐ ʌȠȣ ʌİȡȚȑȤİȚ ĲȠ ʌȜȒȡİȢ ȖȐȜĮ ȑȤȠȣȞ șİĲȚțȒ İʌȓįȡĮıȘ ıĲȘ ĳȡİıțȐįĮ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ, İȞȫ Ș ȜĮțĲȩȗȘ ʌȠȣ ʌİȡȚȑȤİȚ ĲȠ ȖȐȜĮ İȞȚıȤȪİȚ ĲȘ įȚİȡȖĮıȓĮ ĲȘȢ ȗȪµȦıȘȢ. ȉȠ ʌȜȒȡİȢ ȖȐȜĮ ʌĮȡȐȖİȚ İȜĮĳȡȪĲİȡȠ

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 98

ȥȦµȓ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ʌĮȡĮµȑȞİȚ ĳȡȑıțȠ ȖȚĮ ʌİȡȚııȩĲİȡȠ ȤȡȩȞȠ.

ǽȐȤĮȡȘ

Ǿ ȗȐȤĮȡȘ ıȣȞİȚıĳȑȡİȚ ıİ µȚțȡȩ ȕĮșµȩıĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ, ĮȜȜȐ țĮșȠȡȓȗİȚ ĲȘȞ ȖİȪıȘ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ. ǹȞĲȓ ȖȚĮ ȗȐȤĮȡȘ,

µʌȠȡİȓĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ µȑȜȚ, µİȜȐıĮ Ȓ ıȚȡȩʌȚ. ǻİȞ șĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ

ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ȤȠȞįȡȩțȠțțȘ ȗȐȤĮȡȘ Ȓ țȪȕȠȣȢ ȗȐȤĮȡȘȢ ıĲȠȞ ĮȡĲȠʌĮȡĮıțİȣĮıĲȒ. ǼȐȞ ĲȠ țȐȞİĲİ, Ș ĮȞĲȚțȠȜȜȘĲȚțȒ İʌȓıĲȡȦıȘ µʌȠȡİȓ ȞĮ ĳșĮȡİȓ. ȂȘȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ĲİȤȞȘĲȑȢ ȖȜȣțĮȞĲȚțȑȢ ȠȣıȓİȢ, İʌİȚįȒ ȖİȞȚțȐ įİȞ İʌȚįİȚțȞȪȠȣȞ țĮȜȒ ĮȞĲȠȤȒ ıĲȘȞ ĮȪȟȘıȘ ĲȘȢ șİȡµȩĲȘĲĮȢ.

ȁȚʌĮȡȐ

ȅȣıȚĮıĲȚțȐ, ĲĮ ȜȚʌĮȡȐ İȓȞĮȚ ȑȞĮ ȕİȜĲȚȦĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ. ǻİȞ İȓȞĮȚ ĮʌȠȜȪĲȦȢ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲĮ, ĮȜȜȐ İȐȞ ĲĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȠ ȥȦµȓ ȖȓȞİĲĮȚ ʌȠȜȪ țĮȜȪĲİȡȠ. ȉĮ Ȝ Ț ʌ Į ȡȐ țȐȞȠȣȞ ʌȚȠ İȪʌȜĮıĲȘ ĲȘȞ ȗȪµȘ, țĮȚ įȚĮıĳĮȜȓȗȠȣȞ ȩĲȚ șĮ µʌȠȡİȓ ȞĮ ĳȠȣıțȫıİȚ ʌȚȠ İȪțȠȜĮ. ǼʌȓıȘȢ ĲĮ ȜȚʌĮȡȐ "İȖțȜȦȕȓȗȠȣȞ" ĲȠ įȓțĲȣȠ ĲȘȢ ȖȜȠȣĲȑȞȘȢ, ıȣµȕȐȜȜȠȞĲĮȢ ıĲȘȞ ıȣȖțȡȐĲȘıȘ ĲȠȣ įȚȠȟȚįİȓȠȣ ĲȠȣ ȐȞșȡĮțĮ. ǹȣĲȩ ȑȤİȚ ıĮȞ ĮʌȠĲȑȜİı

"ĮȞȐȜĮĳȡȠ" țĮȚ ȞĮ ʌĮȡĮµȑȞİȚ ĳȡȑıțȠ ȖȚĮ µİȖĮȜȪĲİȡȠ ȤȡȠȞȚțȩ įȚȐıĲȘµĮ.

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ įȚȐĳȠȡȠȣȢ ĲȪʌȠȣȢ ȜȚʌĮȡȫȞ. ȉȠ ȜȐ į Ț (ȘȜȚȑȜĮȚȠ Ȓ İȜĮȚȩȜĮįȠ), ĲȠ ȕȠȪĲȣȡȠ țĮȚ Ș µĮȡȖĮȡȓȞȘ įȓȞȠȣȞ İȟĮȚȡİĲȚțȐ ĮʌȠĲİȜȑıµĮĲĮ. ȉȠ Ȝ Ȑį Ț țȐȞİȚ ʌȚȠ "ĮʌĮȜȒ" ĲȘȞ țȡȠȪıĲĮ. Ǿ µĮȡȖĮȡȓȞȘ țȐȞİȚ ʌȚȠ ĲȡĮȖĮȞȒ ĲȘȞ țȡȠȪıĲĮ, țĮȚ ȕİȜĲȚȫȞİȚ İʌȓıȘȢ ĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ. ǼȐȞ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲİ ȥȦµȓ µİ ȕȩĲĮȞĮ, µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĲȠ țȐȞİĲİ ʌȚȠ ȖİȣıĲȚțȩ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ȑȞĮ ĮȡȦµĮĲȚıµȑȞȠ ȜȐįȚ, ȩʌȦȢ ʌ.Ȥ. țĮȡȣįȑȜĮȚȠ, ȒȜȐįȚµİȐȡȦµĮ ıțȩȡįȠȣ Ȓ ȕĮıȚȜȚțȠȪ.

ĬİȡµȠțȡĮıȓĮ

ǼȓȞĮȚ țĮȜȪĲİȡȠ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ȞĮ ȕȡȓıțȠȞĲĮȚ ıİ șİȡµȠțȡĮıȓĮ įȦµĮĲȓȠȣ ȩĲĮȞ ĲȠʌȠșİĲȠȪȞĲĮȚ ıĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ. ȂȘȞ

µĮĲȠȥȦµȓ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ ʌȚȠ

ȤȡȘıȚµȠʌȠȚİȓĲİ ʌȠĲȑ ʌȠȜȪ ȗİıĲȐ ȣȖȡȐ, İʌİȚįȒ ĮȣĲȩ µ ĲȘ įȡȐıȘ ĲȘȢ µĮȖȚȐȢ.

ʌȠȡİȓ ȞĮ İʌȘȡİȐıİȚ ĮȡȞȘĲȚțȐ

ȊʌȠįİȓȟİȚȢ țĮȚ ıȣµȕȠȣȜȑȢ

ȋȡȘıȚµȠʌȠȚȒıĲİ µȓĮ ıȤȐȡĮ ȖȚĮ ȞĮ țȡȣȫıİĲİ ĲȠ ȥȦµȓ

ȂİĲȐ Įʌȩ ĲȠ ȥȒıȚµȠ, ĮĳȒıĲİ ĲȠ ȥȦµȓȞĮ țȡȣȫıİȚ ʌȐȞȦ ıİ µȓĮ ıȤȐȡĮ. ǹȣĲȩ İʌȚĲȡȑʌİȚ ĲȘȞ ĮʌĮȖȦȖȒ ĲȘȢ șİȡµȩĲȘĲĮȢ Įʌ' ȩȜİȢ ĲȚȢ ʌȜİȣȡȑȢ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ.

ȀȩȥȚµȠ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ ĮĳȠȪ țȡȣȫıİȚ

ȉȠ ȥ Ȧ µȓ ʌȠȣ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲİ µȩȞȠȚ ıĮȢ țȩȕİĲĮȚ țĮȜȪĲİȡĮ ĮĳȠȪ țȡȣȫıİȚ. ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ İȓȞĮȚ ĮțȩµȘȗİıĲȩ, İȓȞĮȚ țĮȜȪĲİȡȠ ȞĮ ĲȠ țȩȥİĲİ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ȑȞĮ ȘȜİțĲȡȚțȩ

µĮȤĮȓȡȚ, ȩʌȦȢ ĲȠ Princess 2952 Silver Electric Knife.

ǹʌȠșȒțİȣıȘ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ

ǹĳȠȪ țȡȣȫıİȚ ĲȠ ȥȦµȓ, ĲȠ țĮȜȪĲİȡȠ İȓȞĮȚ ȞĮ ĲȠ ĲȣȜȓȟİĲİ ıİ µȓĮ ʌİĲıȑĲĮ. ǲĲıȚ, Ș țȡȠȪıĲĮ ĲȠȣ șĮ įȚĮĲȘȡȘșİȓ ȦȡĮȓĮ țĮȚ ĲȡĮȖĮȞȒ. ȂʌȠȡİȓĲİ İʌȓıȘȢ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ İȚįȚțȑȢ ȤȐȡĲȚȞİȢ ıĮțȠȪȜİȢ ĮʌȠșȒțİȣıȘȢ ȥȦµȚȠȪ. ȉȠ ȥȦ µȓ șĮ µĮȜĮțȫıİȚ İȐȞ ĲȠ įȚĮĲȘȡȒıİĲİ µȑıĮ ıİ ʌȜĮıĲȚțȒ ıĮțȠȪȜĮ Ȓ ıĲȠ ȥȣȖİȓȠ.

ȀĮĲȐȥȣȟȘ ĲȠȣ ȥȦµȚȠȪ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ țĮĲĮȥȪȟİĲİ ĲȠ ȥȦµȓʌȠȣ ʌĮȡĮıțİȣȐȗİĲİ µȩȞȠȚ ıĮȢ, ĮĳȠȪ țȡȣȫıİȚ. ǼȓȞĮȚ ʌȚȠ ȕȠȜȚțȩ ȞĮ țĮĲĮȥȪȤİĲİ ĲȠ ȥȦµȓıİ µİȡȓįİȢ ĲȘȢ µȚĮȢ ȘµȑȡĮȢ. ǾĮʌȩȥȣȟȘĲȠȣȥȦµȚȠȪ İȓȞĮȚ țĮȜȪĲİȡȠ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ ıİ șİȡµȠțȡĮıȓĮ įȦµĮĲȓȠȣ, İʌİȚįȒ İȐȞ ȖȓȞİȚ ıİ ĳȠȪȡȞȠ µȚțȡȠțȣµȐĲȦȞ ĲȠ ȥȦµȓ ȟİȡĮȓȞİĲĮȚ ʌȠȜȪ ȖȡȒȖȠȡĮ. ǹȞ țĮȚ ĲȠ ȥȦµȓ µʌȠȡİȓ ȞĮ țĮĲĮȥȣȤșİȓ, ĮȣĲȩ İʌȘȡİȐȗİȚ ʌȐȞĲĮ ĮȡȞȘĲȚțȐ ĲȘȞ ʌȠȚȩĲȘĲȐ ĲȠȣ.

ȈțȠȣȡȩĲİȡȠ ȥȦµȓ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ʌȡȠıșȑıİĲİ µȓĮ țȠȣĲĮȜȚȐ ĲȘȢ ıȠȪʌĮȢ țĮțȐȠ ıĲȠ ĮȜİȪȡȚ ȖȚĮ ȞĮ ʌȡȠıįȫıİĲİ ıțȠȣȡȩĲİȡȠ ȤȡȫµĮıĲȠ ȥȦµȓ. ǹȣĲȩ įİȞ ȑȤİȚ ıȤİįȩȞ țĮµȓĮ İʌȓįȡĮıȘ ıĲȠ ȐȡȦµĮ Ȓ ıĲȘȞ ȖİȪıȘ.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 99

ȆȚȠ ĲȡĮȖĮȞȒ țȡȠȪıĲĮ

īȚĮ ȞĮ ʌİĲȪȤİĲİ ʌȚȠ ĲȡĮȖĮȞȒ țȡȠȪıĲĮ, µʌȠȡİȓĲİ Ȟ' ĮĳȒıİĲİ ĲȠ ȥȦµȓ µȑıĮ ıĲȘȞ ıȣıțİȣȒ ȖȚĮ įȑțĮ ȑȦȢ įİțĮʌȑȞĲİ ȜİʌĲȐ țĮĲȐ ĲȘ ĳȐıȘ įȚĮĲȒȡȘıȘȢ șİȡµȠțȡĮıȓĮȢ.

ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ ȟİȤİȚȜȓıİȚ Įʌȩ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮĲȐ ĲȠ ĳȠȪıțȦµĮ

ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ İȜȑȖȤİĲİ ĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ ʌĮȡĮțȠȜȠȪșȘıȘȢ. ȀĮȞȠȞȚțȐ įİȞ İȓȞĮȚ țĮȜȒ ȚįȑĮ ȞĮ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮĲȐ ĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ĳȠȣıțȫµĮĲȠȢ İʌİȚįȒ ĲȠ ȥȦµȓ µʌȠȡİȓ ȞĮ "țĮșȓıİȚ", ĮȜȜȐ İȐȞ Ș ȗȪµȘ ȟİȤİȚȜȓıİȚ Įʌȩ ĲȠȞ țȐįȠ ȥȘıȓµĮĲȠȢ țĮȚ țȠȜȜȒıİȚ ıĲȠ ʌĮȡȐșȣȡȠ ʌĮȡĮțȠȜȠȪșȘıȘȢ (ʌȡȐȖµĮĲȠȠʌȠȓȠµʌȠȡİȓ İʌȓıȘȢ ȞĮ ıȣµȕİȓ țĮȚ țĮĲȐ ĲȠ ȥȒıȚµȠ), ĮȞȠȓȟĲİ ȖȚĮ ȜȓȖȠ ĲȠ țĮʌȐțȚ. ǲĲıȚ, ȘȗȪµȘșĮ "țĮșȓıİȚ" İȜĮĳȡȫȢ.

ǼȐȞ ĲȠ µȚțȡȩĲİȡȠ ȩȖțȠ...

Ǿ ȤȡȒıȘ ȣʌİȡȕȠȜȚțȐ µİȖȐȜȘȢ ʌȠıȩĲȘĲĮȢ ȣȖȡȫȞ ȑȤİȚ ıĮȞ ĮʌȠĲȑȜİıµĮʌȚȠ "İʌȓʌİįȠ" ȥȦµȓ, µİ µȚțȡȩĲİȡȠ ȩȖțȠ. ǼʌİȚįȒ Ș ȗȪµȘ İȓȞĮȚ ȣʌİȡȕȠȜȚțȐ ȣȖȡȒ, įİȞ µʌȠȡİȓ ȞĮ ĳȠȣıțȫıİȚ ıȦıĲȐ. ǹȣĲȩ µʌȠȡİȓ İʌȓıȘȢ ȞĮ ʌȡȠțȜȘșİȓ İȐȞ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȘșİȓ µʌĮȖȚȐĲȚțȘ µĮȖȚȐ.

Įʌȩ ĲȠ ʌĮȡȐșȣȡȠ

ȥȦµȓ İȓȞĮȚ ʌȚȠ ıȣµʌĮȖȑȢ țĮȚ µİ

ȈȣȞȠȥȓȗȠȞĲĮȢ

ǹĳȠȪ įȚĮȕȐıİĲİ ȩȜİȢ ĮȣĲȑȢ ĲȚȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ, șİȦȡȘĲȚțȐ șĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ įȘµȚȠȣȡȖȒıİĲİ ĲȚȢ įȚțȑȢ ıĮȢ ĮȖĮʌȘµȑȞİȢ ıȣȞĲĮȖȑȢ. ȉȠ µȩȞȠ ʌȠȣ ĮʌȠµȑȞİȚ İȓȞĮȚ Ș ʌȡĮțĲȚțȒ İȟȐıțȘıȘ. ȍıĲȩıȠ ȓıȦȢ įȚĮʌȚıĲȫıİĲİ ȩĲȚ įİȞ İȓȞĮȚ țĮȚ ĲȩıȠ İȪțȠȜȠ, İʌİȚįȒ Ș ʌĮȡĮıțİȣȒ ȥȦµȚȠȪ İȓȞĮȚ µȓĮ ȚțĮȞȩĲȘĲĮ ĲȘȞ ȠʌȠȓĮ įİȞ µʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĮʌȠțĲȒıİĲİ µȑıĮ ıİ µȓĮ țĮȚ µȩȞȠ ȘµȑȡĮ. ȈĲȘȞ ʌȡȠıʌȐșİȚȐ ıĮȢ ȞĮ İʌȚĲȪȤİĲİ ĲȠ ĲȑȜİȚȠ ȥȦµȓ µʌȠȡİȓ ȞĮ ıȣȞĮȞĲȒıİĲİ įȚȐĳȠȡĮ İµʌȩįȚĮ. ȂȘȞ ĮʌȠȖȠȘĲİȣĲİȓĲİ İȐȞ įȣıțȠȜİȣĲİȓĲİ ıĲȘȞ ĮȡȤȒ. ǹʌİȣșȣȞșİȓĲİ ıİ ȐȜȜȠȣȢ ĮȞșȡȫʌȠȣȢ ʌȠȣ ʌĮȡĮıțİȣȐȗȠȣȞ µȩȞȠȚ ĲȠȣȢ ȥȦµȓ țĮȚ ȡȦĲȒıĲİ ĲȠȣȢ ȖȚĮ ĲȚȢ įȚțȑȢ ĲȠȣȢ İµʌİȚȡȓİȢ, ĮĳȚİȡȫıĲİ ȤȡȩȞȠ ȖȚĮ ȞĮ įȚĮȕȐıİĲİ ʌİȡȚııȩĲİȡĮ ȖȚ' ĮȣĲȩ ĲȠ șȑµĮ, ĮȞĮȗȘĲȒıĲİ ʌȜȘȡȠĳȠȡȓİȢ ıĲȠ Internet țĮȚ - ĲȠ ʌȚȠ ıȘµĮȞĲȚțȩ Įʌ' ȩȜĮ ıȣȞİȤȓıĲİ ȞĮ ʌİȚȡĮµĮĲȓȗİıĲİ, İʌİȚįȒ ȠȚ įȣȞĮĲȩĲȘĲİȢ ʌȠȣ ȑȤİĲİ İȓȞĮȚ ĮʌİȡȚȩȡȚıĲİȢ. ȉİȜȚțȐ, ĲȠ ıʌȚĲȚțȩ ȥȦµȓ İȓȞĮȚ ĲȠ ʌȚȠ ȞȩıĲȚµȠ.

ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ İȓȞĮȚ ȟİȡȩ...

Ǿ ȤȡȒıȘ ȣʌİȡȕȠȜȚțȐ µȚțȡȒȢ ʌȠıȩĲȘĲĮȢ ȣȖȡȫȞ ȑȤİȚ ıĮȞ ĮʌȠĲȑȜİıµĮȥȦµȓĲȠȠʌȠȓȠ İȓȞĮȚ ʌȠȜȪ ȟİȡȩ. ǻȠțȚµȐıĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȒıİĲİ (İȜĮĳȡȫȢ) ʌİȡȚııȩĲİȡȠ Ȟİȡȩ Ȓ ȖȐȜĮ. ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ İȓȞĮȚ țĮȜȩ µȩȜȚȢ ȥȘșİȓ ĮȜȜȐ ȟİȡĮȓȞİĲĮȚ ʌȠȜȪ ȖȡȒȖȠȡĮ, ʌȡȠıșȑıĲİ ʌİȡȚııȩĲİȡȠ ȜȐįȚ Ȓ ȕȠȪĲȣȡȠ.

ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ "țĮșȓıİȚ"...

ǼȐȞ ĲȠ ȥȦµȓ ĳȠȣıțȫıİȚ ıȦıĲȐ ĮȜȜȐ "țĮșȓıİȚ" țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȠȣ ȥȘıȓµĮĲȠȢ, įȠțȚµȐıĲİ ȞĮ ĲȠ ȥȒıİĲİ ȤȡȘıȚµȠʌȠȚȫȞĲĮȢ ĲȠ ʌȡȩȖȡĮµµĮ µİĲȘµȚțȡȩĲİȡȘ įȚȐȡțİȚĮ

(Basic). īİȞȚțȐ, µİ ĲĮ ʌȡȠȖȡȐµµĮĲĮ µİȖĮȜȪĲİȡȘȢ įȚȐȡțİȚĮȢ ĮȣȟȐȞİĲĮȚ Ș

ʌȚșĮȞȩĲȘĲĮ ȞĮ "țĮșȓıİȚ" ĲȠ ȥȦµȓțĮĲȐĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȠȣ ȥȘıȓµĮĲȠȢ.

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Page 100

ȳƾŸ

ǀŵƾƪŽȚ Ȏ

ǚƸưƪƄŽȚ ȤȚȤȥȖ ȏ

Ǡź ȜǍƸƃƳŽȚȶ ȜǍƸưƫŽȚ ǀƲƯƴƓȚ ǛƆŲ Ǖž) ȦƾƸƲŽȚ ǀƲƯƴž Ȑ

(ƞźǍƭŽȚ

ȦƾƸƲŽȚ ȔƾŸȶ Ȉȇ

ȥƾƃƒȚ ȥƾƷƐȚ ȳȚǋƈƄŴƾŮ ǀŸǍŴȶ ǀŽǞƷƉŮ ǎƃƒȚ ȟƾƬſȘǜƳƚ ǀƸƳƴƓȚ ǀŸǞƵƣȚ ǜžȶȖ (ȈȌȈȐȋȉ ǛŻȤ) ǀƸƬƱŽȚ ǀŸǞƵƣȚ ǜž

ǚžƾƳŽƾŮ ǠƳƸůƾžǞůȶǈȚ ȥƾƷƐȚȚǌƀ ǚƵƯƁȶ .(ȈȌȈȐȋȊ ǛŻȤ)

ǀƱƸŷȶ ǚƸưƪůȶ ȆǎƃƒȚȟƾƬſȘȶ ȆǝƶƆŸȶ ƞƆƯŽȚ ƿƸƴƲůǟƴŸ

ȴȃȚ ǜƳƵƸź .ƾȹƶųƾŴ ȚȹǍƬſǎƃƒȚ ȔƾƲŮȁ ǀſǞƈƉŽƾŮ ȫƾƱƄŲǽȚ

ǎƃƒȚ ȴȖ ƞƮŲǾƄŴȶ .ȨƾƒȚ ǙŻȶȣ Ǖž ȟȥƾƭŽȚ ǎƃƒȚ ȟƾƬſȘ

ǀƯƄƓƾŮ ǛƉƄƁ ǝſƼź ȆǀŽǞƷƉŽȚȶ ǀƱƴƳƄŽȚ ǀƴŻ ǟŽȘǀźƾǤȁƾŮ

.ƾ ȹƬƁȖ

ȆǀŽǞƷƉŽȚȶ ǀƱƴƳƄŽȚ ǀƴŻǟŽȘ ǀźƾǤȁƾŮ ǎƃƒȚ ȴȖƞƮŲǾƄŴȶ

ǎƃƒȚ ȢȚǋŸȁ ƾƶůƾƱǧȶȬƾƃůȚ ǙƶƳƚ .ƾ ȹƬƁȖ ǀƯƄƓƾŮ ǛƉƄƁǝſƼź

ȳȚǋƈƄŴƾŮ ȬƾƄƵƄŴǽȚ ǕžȜǍƃƒȚ ƞƃƉƄƳƄŴ ǙƶƳŽȶ ȑȜǍžȲȶȖ

ǠůƺƁ .ȝƾſǞƳƓȚ ǠŻƾŮ ǟŽȘǀźƾǤȘ ƞƇƭŽȚ ǜž ȷǍųǈȚȬȚǞſǈȚ

ȤƾƸƯžȶ ȆȰƾƫƄŽǾŽ ǀƯſƾžǀƲƃŶ Ǖž ǎƃƒȚ ǀƃƴƯŮȚȹȢȶǎž ȥƾƷƐȚ

.ǀƲƯƴžȶ

Frenchȶ Basic :ǀƱƴƄƥȚ ǎƃƒȚ ȬȚǞſǈ ǃžȚǍŮ ȞǾŰ ȥƾƷƆƴŽȶ

țǞƴƭƓȚ ǁŻǞŽȚ ǟƴŸ ǁŻǞƓȚ ǓƃǤ ǙƶƳƵƸź .Whole Wheatȶ

ȟȥƾŶ ǠƷŵ ǎƃų ǟƴŸ ȲǞƫƑȚ ǜƳƚȹǾƅƵź .ǎƃƒȚ ȟƾƬſȁ

!ȤƾƭźȁȚ ǀƃűǞŽ

ǛƳƇƄŽȚ ǍǧƾƶŸȶ ǚƸưƪƄŽȚ

.Ȉ ǚƳƪŽȚ ǍƮſȚ

:ǀƸŽƾƄŽȚ ǑǣƾƫƒȚ ǟƴŸ ȥƾƷƐȚ ȸǞƄƇƁ

ȔƾƭưŽȚ Ȉ

ǀƁȗǍŽȚ Ȝǌźƾſ ȉ

ȔƾƵŲȁȚ ǍƫƶŸ Ȋ

ǀſƾƆƯŽȚ ȋ

ǎƃƒȚ ǀƃƴŸ Ȍ

ǏŮƾƲŽȚȶ ȤƾƸƄŽȚ ǙƴŴ ȍ

.ȉ ǚƳƪŽȚ ǍƮſȚ

ȤȚȤȥǈȚ ǜž ȢǋŸȶ ǀŵƾŵ ǟƴŸ ǚƸƯƪƄŽȚ ǀŲǞŽȸǞƄƎ

ǀŵƾƪŽȚ Ȉ

+ǁŻǞƓȚ ȉ

-ǁŻǞƓȚ Ȋ ȯƾƲƁȘ / ǚƸưƪů ȋ BASIC ǠŴƾŴȖ Ȍ

FRENCH ǠƉſǍź ȍ

WHOLE WHEAT ǑŽƾų ǉƵŻ Ȏ

ǟŽȶǈȚ ȜǍƵƴŽ ȳȚǋƈƄŴǽȚ ǚƃŻ

.ǀƃƴƯŽȚ ǜž ȥƾƷƐȚ ȟǍųȖ Ȉ

ȤȚǋƲžȶ ƽźȚȢ Ȕƾž Ǡź ȨǍƇŮ ǀſƾƆƯŽȚȶ ǎƃƒȚǀƃƴŸ ǚƉŹȚ ȉ

.ȚȹǋƸű ƾƵƷƱƱűȶ ƾƵƷƱƭŵȚ .ǚƸƉưŽȚǚǣƾŴ ǜž ǗƸƱŶ

ǃžƾſǍƃŽȚ ǓƃǤ

Wholeȶ Frenchȶ Basic :ǃžȚǍŮ ǀŰǾŰ ƞŮ ǜž ȤƾƸƄųǽȚ ǜƳƚ

:ǀƸŽƾƄŽȚ ǚŲȚǍƓȚ ǜž ǃžȚǍƃŽȚ ǚż ȴǞƳƄů .Wheat

ǜƆƯŽȚ •

ȬƾƱůȤǽȚ •

ǎƃƒȚ •

(ǀƲƸŻȢ ȍȇ ȜǋƓ ƾȹƵǣȚȢ ǍƵƄƉƁ) ȜȤȚǍƑȚ ǟƴŸ ȫƾƱƑȚ •

.ȤƾƄƥȚ ǃžƾſǍƃŽȚ ǟƴŸǀƱƴƄƥȚ ǚŲȚǍƓȚ Ȝǋž ǋƵƄƯů

ȳȚǋƈƄŴȚ ƞƴƬƱů ǙſȖƞƮƇƴƄŴ ȑǁŻǞŽȚ ǒƯŮ ȤȶǍžǋƯŮ

ǁƄƃŰȖ ǋŻȶ .ǝŽ ƾ ȹƲźȶ ǀƱǧǞŽȚ ƞŸǞƭů ǙſȖȶ ǃžȚǍƃŽȚ ǋŲȖ

ǃžƾſǍƃŽȚ Ǡź ǚƲƁ ƞƆƯŽȚ ǉƭŴ ȪǞƃƀ ȲƾƵƄŲȚȴȖ ǀŴȤƾƵƓȚ

.Basic ǠŴƾŴǈȚ ǍƸƫƲŽȚ

Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943

Princess 151943 Royal Fresh, 151942 Silver Fresh User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual