PolyScience Smoking Gun User guide

The Smoking Gun®
Коптильный пистолет
© WESTGATE 2016
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
1 КОПТИЛЫНЬЙ ПИСТОЛЕТ THE SMOKING GUN®
1 АКРИЛОВАЯ СТОЙКА
2 БАНОЧКИ СО СТРУЖКАМИ ЯБЛОНИ И ПЕКАН
1 ГИБКАЯ ТРУБКА ДЛЯ НАПРАВЛЕНИЯ ДЬМА
4 БАТАРЕЙКИ РАЗМЕРА АА
Благодарим Вас за покупку The Smoking Gun®! Устройство The Smoking Gun® отлично подходит для использования на кухне и позволяет быстро «окуривать» мясо, дичь, овощи и другие продукты, наполняя их ароматом «дым­ка» без использования гриля или жарки на огне! Также это легкий способ пропитать дымом коктейли и напит­ки — например, на яблоневой стружке вы сможете при­готовить коктейль «Кровавая Мэри» «с дымком» или пропитать сигаретным дымом коктейль «Манхеттен».
СОВЕТЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ ОКУРИВАНИЯ
Для придания приготовленным блюдам из мяса, рыбы, фруктов и овощей вкуса «с дымком». До­статочно просто поместить еду в закрытую крыш­кой кастрюлю, жаровню или любую другую посуду и начать вдувать дым под крышку.
• The Smoking Gun® отлично подходит для прида­ния продукту аромата копчения легкой пищи, например, сыра или овощей, без изменения их текстуры.
• Для достижения наилучшего результата перед «окуриванием» вытрите еду насухо чистой тряпкой или бумажным полотенцем. Благодаря этому, вкус дыма прочно осядет на поверхно­сти пищи.
• Возможно, вам покажется более удобным впу­скать дым под крышку сковородки, установив The Smoking Gun® на стойку (поставляется в ком­плекте), используя гибкую трубку (также входит в комплект поставки) для точечного направле­ния дыма. В этом случае, одна рука остается свободной и ей можно поднимать крышку.
• Двух-трех минут воздействия дыма достаточ­но для придания блюдам аромата «с дымком».
При использовании The Smoking Gun® в закры­той таре просто введите дым под крышку и дайте пище настояться пару минут.
• Продолжительное окуривание The Smoking Gun® НЕ требуется.
• Стружка пекана придает блюдам жгучий вкус копченого сала, который отлично сочетается со свининой (ветчиной, грудинкой и т. д.).
• Стружка мескитового дерева отлично подхо­дит для окуривания большинства сортов мяса (в частности, говядины), а также овощей и при­дает блюдам стойкий непревзойденный вкус.
• Стружка яблони и вишни отлично сочетается с дичью и свининой и придает пище слегка сладковатый, но в то же время насыщенный фруктовый аромат.
Не используйте устройство The Smoking Gun® для других целей, кроме прямого назначения, указан­ного в данном руководстве.
• Во время работы с устройством обязательно использование перчаток.
• Не пытайтесь жечь в коптильной камере ни­чего, кроме: древесной стружки, опилок, опав­ших листьев, кулинарных пряностей и трав.
• Не оставляйте The Smoking Gun® без присмотра.
• Не генерируйте дым более чем 30 секунд; более длительная работа может повредить устройство.
• Используйте устройство только в месте с хо­рошей вентиляцией; сжигание древесной стружки, опилок, опавших листьев, кулинарных пряностей и трав может вызвать образование канцерогенных веществ, привести к врожден­ному пороку и нанести ущерб репродуктивной системе.
• Металлический корпус The Smoking Gun® сильно нагревается во время использования. Дайте ему полностью остыть, перед тем как дотра­гиваться до него, чистить или убирать на хра­нение.
• Всегда пользуйтесь акриловой стойкой после каждого использования.
• Всегда используйте The Smoking Gun® в вер­тикальном положении. Горящий коптильный материал может упасть из коптильной камеры и привести к угрозе пожара.
• Всегда удаляйте пепел в негорючие контейнеры.
• Будьте особо внимательны при воспламенении материалов копчения; неправильное воспла­менение горючих материалов может привести к взрыву или пожару.
• Для розжига вещества используйте спички или зажигалку, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ кухонную горел- ку или другие тепловые устройства, так как чрезмерное тепло может повредить устрой­ство.
• Устройство не должно эксплуатироваться детьми или в присутствии детей.
• Не направляйте The Smoking Gun® на людей или легковоспламеняющиеся объекты.
• Избегайте использования The Smoking Gun® в местах, где существует вероятность сраба­тывания пожарной сигнализации.
• Никогда не включайте The Smoking Gun® без металлического корпуса. Движение ножей ме­таллического вентилятора без пластикового корпуса может вызвать увечья.
• Никогда не эксплуатируйте The Smoking Gun® без сетчатого фильтра из нержавеющей стали; горящая зола может попасть в пластиковый корпус, что приведет к поломке устройства, или попасть в сопла, что приведет к возгора­нию.
Разборка любых частей The Smoking Gun®, кроме: сетчатого фильтра из нержавеющей стали, за­глушки батарейного отсека или батарей, может привести к поломке The Smoking Gun® и аннулиро­ванию гарантии.
ЗНАКОМСТВО СО THE SMOKING GUN®
Сетчатый фильтр из нержавеющей стали
Коптильная камера
Гибкая трубка
(на дне камеры)
Твердая трубка Зажимной винт
Металлический корпус
Батарейный отсек (противоположная сторона ручки)
Переключатель
ВКЛ/ВЫКЛ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
1. Наполните коптильную камеру топливом для копчения и осторожно утрамбуйте.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПЕРЕПОЛНЕНИЯ ЕМКОСТИ.
2. Переведите выключатель питания в положение «on» («Вкл.»)
3. При помощи зажигалки или спичек поднесите пламя к коптильной камере до тех пор, пока оно не загорится.
НЕМЕДЛЕННО ПОТУШИТЕ ОГОНЬ, КАК ТОЛЬКО ТО­ПЛИВО ЗАГОРИТСЯ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КУХОННУЮ ГОРЕЛКУ, ТАК КАК ЧРЕЗМЕРНОЕ НАГРЕВАНИЕ МОЖЕТ ПОВРЕДИТЬ УСТРОЙСТВО.
Примечание: вы можете увидеть, как дым выходит с бо­ков и задней стенки The Smoking Gun®. Это нормальное яв­ление, не свидетельствующее о поломке оборудования.
4. Поднесите дым к пищевым продуктам (см. раздел Советы и техника)
5. Переведите выключатель питания The Smoking Gun® в по­ложение «off» («Выкл.»).
6. После того, как вы вынули The Smoking Gun® из акриловой стойки, не забудьте его вернуть на место (в безопасное вертикальное положение до его полного остывания).
7. Когда металлический корпус остынет, переверните устройство и аккуратно постучите по дну коптильной камеры для удаления остатков топлива для копчения.
ВСЕГДА УДАЛЯЙТЕ ЗОЛУ И СГОРЕВШЕЕ ТОПЛИВО В НЕГОРЮЧИЙ КОНТЕЙНЕР.
БЕРЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ:
• Всегда используйте держатель для The Smoking Gun, поставляемый в комплекте, для его хране­ния в вертикальной позиции.
• Регулярно очищайте металлический корпус, вручную протирая его мыльным раствором или поместив в посудомоечную машину. Для отсоединения корпуса от пластикового основания открутите винты на дне корпуса и после этого поднимайте его крутяще-тяну­щими движениями. Устройство должно пол­ностью высохнуть перед повторной сбор­кой или использованием. При перемещении убедитесь, что коптильная камера надежно закреплена.
• Регулярно очищайте сетчатый фильтр из не­ржавеющей стали вручную при помощи мыль­ного раствора. Для доступа к фильтру снимите металлическую коптильную камеру, перевер­ните ее и аккуратно протолкните узкий пред­мет (например, разогнутую скрепку) в одно из отверстий на дне камеры. Переустановите фильтр, поместив его в коптильную камеру и аккуратно нажимая пальцами до тех пор, пока он не встанет на место.
• Сопла и гибкий корпус можно очищать руками или, при необходимости, мыльным раствором. Устройство должно полностью высохнуть пе­ред сборкой или использованием.
• При необходимости пластиковый корпус мож­но очистить влажной тканью. НЕ ИСПОЛЬЗУЙ-
ТЕ СИЛЬНО НАМОЧЕННЫЕ В ВОДЕ ТКАНИ И НЕ ПОМЕЩАЙТЕ УСТРОЙСТВО ПОД ПРО­ТОЧНУЮ ВОДУ, ТАК КАК ЭТО МОЖЕТ ПО­ВРЕДИТЬ УСТРОЙСТВО И АННУЛИРОВАТЬ ГАРАНТИЮ.
Снимите сетчатый фильтр из нержавею­щей стали для его очистки — аккуратно проталкивайте в отверстия узкий предмет на дне металлического корпуса.
стопорный болт
ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН
Модель: The Smoking Gun®
Артикул: SG2-PSC
Производитель: PolyScience® Culinary, a division of Breville USA, Inc.
Продавец: ____________________________________
Дата продажи: «____» ___________________ 20___ г.
Изделие проверено: повреждений не имеет, претензий к внешнему виду и комплектации нет. С правилами эксплуатации и гарантийными условиями ознакомлен и согласен.
Подпись покупателя: _______________________
Срок гарантии 6 месяцев с даты продажи.
19400 S. Western Ave, Torrance, CA 90501USA
Печать
продавца
ВНИМАНИЕ!
При неточном или неполном заполнении талона гарантия на изделие считается утраченной. Гарантия производителя осуществляется в соответствии с ГК РФ на общих основаниях.
Изделие не должно иметь следов механического, термического или химического воздействий. Эксплуатация изделия допускается только в соответствии с условиями, определенными в данной инструкции.
Символ перечеркнутого мусорного бака, приведенный на оборудовании или на упа­ковке, обозначает, что оборудование регулируется Директивой WEEE и в конце сво­ей рабочей жизни изделие должно утилизироваться отдельно от других отходов.
Эксклюзивный импортер PolyScience в России и СНГ ООО «ВЕСТГЕЙТ»
115093, Москва, ул. Павловская, д. 6, БЦ «Павловская 6» Тел.: +7(499) 322-33-55 westgate@west-gate.ru www.west-gate.ru facebook.com/WESTGATE.Group
© WESTGATE 2016
Loading...