The Smoking Gun®
Коптильный пистолет
© WESTGATE 2016
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
1 КОПТИЛЫНЬЙ ПИСТОЛЕТ THE SMOKING GUN®
1 АКРИЛОВАЯ СТОЙКА
2 БАНОЧКИ СО СТРУЖКАМИ ЯБЛОНИ И ПЕКАН
1 ГИБКАЯ ТРУБКА ДЛЯ НАПРАВЛЕНИЯ ДЬМА
4 БАТАРЕЙКИ РАЗМЕРА АА
Благодарим Вас за покупку The Smoking Gun®! Устройство
The Smoking Gun® отлично подходит для использования
на кухне и позволяет быстро «окуривать» мясо, дичь,
овощи и другие продукты, наполняя их ароматом «дымка» без использования гриля или жарки на огне! Также
это легкий способ пропитать дымом коктейли и напитки — например, на яблоневой стружке вы сможете приготовить коктейль «Кровавая Мэри» «с дымком» или
пропитать сигаретным дымом коктейль «Манхеттен».
СОВЕТЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ ОКУРИВАНИЯ
Для придания приготовленным блюдам из мяса,
рыбы, фруктов и овощей вкуса «с дымком». Достаточно просто поместить еду в закрытую крышкой кастрюлю, жаровню или любую другую посуду
и начать вдувать дым под крышку.
• Для усиления аромата готового блюда добавьте немного дыма под крышку тарелки — это вызовет у гостей аппетит.
• The Smoking Gun® отлично подходит для придания продукту аромата копчения легкой пищи,
например, сыра или овощей, без изменения их
текстуры.
• Для достижения наилучшего результата перед
«окуриванием» вытрите еду насухо чистой
тряпкой или бумажным полотенцем. Благодаря
этому, вкус дыма прочно осядет на поверхности пищи.
• Возможно, вам покажется более удобным впускать дым под крышку сковородки, установив
The Smoking Gun® на стойку (поставляется в комплекте), используя гибкую трубку (также входит
в комплект поставки) для точечного направления дыма. В этом случае, одна рука остается
свободной и ей можно поднимать крышку.
• Двух-трех минут воздействия дыма достаточно для придания блюдам аромата «с дымком».
При использовании The Smoking Gun® в закрытой таре просто введите дым под крышку и
дайте пище настояться пару минут.
• Продолжительное окуривание The Smoking Gun®
НЕ требуется.
• Стружка пекана придает блюдам жгучий вкус
копченого сала, который отлично сочетается
со свининой (ветчиной, грудинкой и т. д.).
• Стружка мескитового дерева отлично подходит для окуривания большинства сортов мяса
(в частности, говядины), а также овощей и придает блюдам стойкий непревзойденный вкус.
• Стружка яблони и вишни отлично сочетается
с дичью и свининой и придает пище слегка
сладковатый, но в то же время насыщенный
фруктовый аромат.
Не используйте устройство The Smoking Gun® для
других целей, кроме прямого назначения, указанного в данном руководстве.
• Во время работы с устройством обязательно
использование перчаток.
• Не пытайтесь жечь в коптильной камере ничего, кроме: древесной стружки, опилок, опавших листьев, кулинарных пряностей и трав.
• Не оставляйте The Smoking Gun® без присмотра.
• Не генерируйте дым более чем 30 секунд;
более длительная работа может повредить
устройство.
• Используйте устройство только в месте с хорошей вентиляцией; сжигание древесной
стружки, опилок, опавших листьев, кулинарных
пряностей и трав может вызвать образование
канцерогенных веществ, привести к врожденному пороку и нанести ущерб репродуктивной
системе.
• Металлический корпус The Smoking Gun® сильно
нагревается во время использования. Дайте
ему полностью остыть, перед тем как дотрагиваться до него, чистить или убирать на хранение.
• Всегда пользуйтесь акриловой стойкой после
каждого использования.
• Всегда используйте The Smoking Gun® в вертикальном положении. Горящий коптильный
материал может упасть из коптильной камеры
и привести к угрозе пожара.
• Всегда удаляйте пепел в негорючие контейнеры.
• Будьте особо внимательны при воспламенении
материалов копчения; неправильное воспламенение горючих материалов может привести
к взрыву или пожару.
• Для розжига вещества используйте спички или
зажигалку, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ кухонную горел-
ку или другие тепловые устройства, так как
чрезмерное тепло может повредить устройство.
• Устройство не должно эксплуатироваться
детьми или в присутствии детей.
• Не направляйте The Smoking Gun® на людей или
легковоспламеняющиеся объекты.
• Избегайте использования The Smoking Gun®
в местах, где существует вероятность срабатывания пожарной сигнализации.
• Никогда не включайте The Smoking Gun® без
металлического корпуса. Движение ножей металлического вентилятора без пластикового
корпуса может вызвать увечья.
• Никогда не эксплуатируйте The Smoking Gun®
без сетчатого фильтра из нержавеющей стали;
горящая зола может попасть в пластиковый
корпус, что приведет к поломке устройства,
или попасть в сопла, что приведет к возгоранию.
Разборка любых частей The Smoking Gun®, кроме:
сетчатого фильтра из нержавеющей стали, заглушки батарейного отсека или батарей, может
привести к поломке The Smoking Gun® и аннулированию гарантии.
ЗНАКОМСТВО СО THE SMOKING GUN®
Сетчатый фильтр
из нержавеющей стали
Коптильная
камера
Гибкая трубка
(на дне камеры)
Твердая трубка Зажимной винт
Металлический
корпус
Батарейный отсек
(противоположная
сторона ручки)
Переключатель
ВКЛ/ВЫКЛ
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
1. Наполните коптильную камеру топливом для копчения
и осторожно утрамбуйте.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПЕРЕПОЛНЕНИЯ ЕМКОСТИ.
2. Переведите выключатель питания в положение «on»
(«Вкл.»)
3. При помощи зажигалки или спичек поднесите пламя
к коптильной камере до тех пор, пока оно не загорится.
НЕМЕДЛЕННО ПОТУШИТЕ ОГОНЬ, КАК ТОЛЬКО ТОПЛИВО ЗАГОРИТСЯ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КУХОННУЮ
ГОРЕЛКУ, ТАК КАК ЧРЕЗМЕРНОЕ НАГРЕВАНИЕ МОЖЕТ
ПОВРЕДИТЬ УСТРОЙСТВО.
Примечание: вы можете увидеть, как дым выходит с боков и задней стенки The Smoking Gun®. Это нормальное явление, не свидетельствующее о поломке оборудования.
4. Поднесите дым к пищевым продуктам (см. раздел Советы
и техника)
5. Переведите выключатель питания The Smoking Gun® в положение «off» («Выкл.»).
6. После того, как вы вынули The Smoking Gun® из акриловой
стойки, не забудьте его вернуть на место (в безопасное
вертикальное положение до его полного остывания).
7. Когда металлический корпус остынет, переверните
устройство и аккуратно постучите по дну коптильной
камеры для удаления остатков топлива для копчения.
ВСЕГДА УДАЛЯЙТЕ ЗОЛУ И СГОРЕВШЕЕ ТОПЛИВО
В НЕГОРЮЧИЙ КОНТЕЙНЕР.
БЕРЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ:
• Всегда используйте держатель для The Smoking
Gun, поставляемый в комплекте, для его хранения в вертикальной позиции.
• Регулярно очищайте металлический корпус,
вручную протирая его мыльным раствором
или поместив в посудомоечную машину.
Для отсоединения корпуса от пластикового
основания открутите винты на дне корпуса
и после этого поднимайте его крутяще-тянущими движениями. Устройство должно полностью высохнуть перед повторной сборкой или использованием. При перемещении
убедитесь, что коптильная камера надежно
закреплена.
• Регулярно очищайте сетчатый фильтр из нержавеющей стали вручную при помощи мыльного раствора. Для доступа к фильтру снимите
металлическую коптильную камеру, переверните ее и аккуратно протолкните узкий предмет (например, разогнутую скрепку) в одно
из отверстий на дне камеры. Переустановите
фильтр, поместив его в коптильную камеру
и аккуратно нажимая пальцами до тех пор, пока
он не встанет на место.
• Сопла и гибкий корпус можно очищать руками
или, при необходимости, мыльным раствором.
Устройство должно полностью высохнуть перед сборкой или использованием.
• При необходимости пластиковый корпус можно очистить влажной тканью. НЕ ИСПОЛЬЗУЙ-
ТЕ СИЛЬНО НАМОЧЕННЫЕ В ВОДЕ ТКАНИ
И НЕ ПОМЕЩАЙТЕ УСТРОЙСТВО ПОД ПРОТОЧНУЮ ВОДУ, ТАК КАК ЭТО МОЖЕТ ПОВРЕДИТЬ УСТРОЙСТВО И АННУЛИРОВАТЬ
ГАРАНТИЮ.
Снимите сетчатый фильтр из нержавеющей стали для его очистки — аккуратно
проталкивайте в отверстия узкий предмет
на дне металлического корпуса.
стопорный болт
ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН
Модель: The Smoking Gun®
Артикул: SG2-PSC
Производитель: PolyScience® Culinary, a division of Breville USA, Inc.
Продавец: ____________________________________
Дата продажи: «____» ___________________ 20___ г.
Изделие проверено: повреждений не имеет, претензий
к внешнему виду и комплектации нет. С правилами эксплуатации
и гарантийными условиями ознакомлен и согласен.
Подпись покупателя: _______________________
Срок гарантии 6 месяцев с даты продажи.
19400 S. Western Ave, Torrance, CA 90501USA
Печать
продавца
ВНИМАНИЕ!
При неточном или неполном заполнении талона гарантия на изделие считается утраченной.
Гарантия производителя осуществляется в соответствии с ГК РФ на общих основаниях.
Изделие не должно иметь следов механического, термического или химического воздействий.
Эксплуатация изделия допускается только в соответствии с условиями, определенными в данной инструкции.
Символ перечеркнутого мусорного бака, приведенный на оборудовании или на упаковке, обозначает, что оборудование регулируется Директивой WEEE и в конце своей рабочей жизни изделие должно утилизироваться отдельно от других отходов.
Эксклюзивный импортер PolyScience в России и СНГ ООО «ВЕСТГЕЙТ»
115093, Москва, ул. Павловская, д. 6, БЦ «Павловская 6»
Тел.: +7(499) 322-33-55
westgate@west-gate.ru
www.west-gate.ru
facebook.com/WESTGATE.Group
© WESTGATE 2016
Loading...