Philips HR7755 User Manual [ru, en, cs, pl]

Essence HR7755

Recipes & Directions for use

Przepisy i instrukcja obsługi

Reţete şi Instrucţiuni de utilizare

Рецепты и Инструкции по эксплуатации

Recepty & Návod k použití

Recepti in navodila za uporabo

Рецепти та інструкції з використання приладу

Pечепти и инструкчии за употреба

Recepti i uputstvo za upotrebu

ENGLISH 6

POLSKI 25

ROMÂNĂ 44

РУССКИЙ 62

ČESKY 85

MAGYAR 103

SLOVENSKY 122

УКРАЇНСЬКІЙ 141

БЪЛГАРСКИ 161

SRPSKI 182

HR7755

ENGLISH6

Introduction

This appliance is equipped with an automatic thermal cut-out system.This system will automatically cut off the power supply to the appliance in case of overheating.

General description

A Motor unit B Speed control

- P= pulse

- 0 = off

- 1 = lowest speed

- 2 = highest speed

C Screw cap (must be placed to be able to use

food-processing functions)

D Food processing bowl E Tool holder F Lid of food processing bowl G Blender jar H Blender jar lid I Feed tube J Pusher K Stopper L Kneading accessory M Metal blade + protective cover N Slicing insert medium O Shredding insert medium P Insert holder Q Emulsifying disc R Gear housing meat mincer S Cutter housing meat mincer T Worm shaft U Screw ring

V Cutter unit W Medium grinding disc, 4 mm dia. X Coarse grinding disc, 8 mm dia. Y Separator Z Sausage horn a Tr ay b Pusher c Release lever

Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future reference.

◗ Check if the voltage indicated on the

appliance corresponds to the local mains voltage before you connect the appliance.

◗ Never use any accessories or parts from

other manufacturers or that have not been specifically advised by Philips.Your guarantee will become invalid if such accessories or parts have been used.

◗ In order to avoid a hazardous situation, this

appliance must never be connected to a timer switch.

◗ Do not use the appliance if the mains cord,

the plug or other parts are damaged.

◗ If the mains cord is damaged, it must be

replaced by Philips, a service centre authorised by Philips or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

ENGLISH 7

◗ Thoroughly clean the parts that will come

into contact with food before you use the appliance for the first time.

◗ Do not exceed the quantities and preparation

times indicated in the table.

◗ Do not exceed the maximum content

indicated on the food-processing bowl or blender jar., i.e. do not fill beyond the top graduation.

◗ Unplug the appliance immediately after use. ◗ Never use your fingers or an object (e.g. a

spatula) to push ingredients down the feed tube while the appliance is running. Only the pusher is to be used for this purpose.

◗ Always unplug the appliance before reaching

into the blender jar with your fingers or an object (e.g. a spatula).

◗ Keep the appliance out of the reach of

children.

◗ Never let the appliance run unattended. ◗ The food-processing functions only work if

the dot on the screw cap is opposite the dot on the motor unit, the dot on the bowl is opposite the dot on the motor unit and the line on the lid is opposite the line on the bowl. If this is the case, the built-in safety lock will be deblocked and the appliance can be switched on.

◗ Switch the appliance off before detaching any

accessory.

◗ Always switch the appliance off by setting the

speed control to position 0.

◗ Wait until moving parts have stopped running

before you remove the lid of the appliance.

◗ Never immerse the motor unit in water or any

other liquid, nor rinse it under the tap. Use only a moist cloth to clean the motor unit.

◗ Remove the protective cover from the blade

before use.

◗ Never use the cutter unit in combination with

the separator and sausage horn.

◗ Do not attempt to grind bones, nuts or other

hard items.

◗ Never reach into the tray with your fingers.

Always use the pusher.

◗ Let hot ingredients cool down before

processing them in the blender jar (max. temperature 80cC/175cF).

◗ If you are processing a liquid that tends to

foam, do not put more than 1 litre in the blender jar to avoid spillage.

◗ For quantities and preparation times, please

consult the tables in these instructions for use.

◗ Note that it is not possible to use the food-

processing bowl when the blender jar is mounted on the motor unit.

◗ Noise level: Lc= 89 dB [A]

Using the appliance

Thermal safety cut-out

In order to avoid a hazardous situation, this appliance must never be connected to a timer switch.

If your appliance suddenly stops running:

ENGLISH8

1 Pull the mains plug out of the socket.

2 Let the appliance cool down for 60 minutes.

3 Put the mains plug in the socket.

4 Switch the appliance on again.

Please contact your Philips dealer or an authorised Philips service centre if the automatic thermal cutout system is activated very often.

Food-processing bowl

The food-processing bowl only works if the blender jar is not mounted on the motor unit and if the screw cap has been screwed onto the motor unit in such a way that the dot on the screw cap is directly opposite the dot on the motor unit.

1 Mount the bowl on the food processor by

turning the handle in the direction of the arrow until you hear a click.

2 Put the lid on the bowl.Turn the lid in the

direction of the arrow until you hear a click (this requires some force).

Built-in safety lock

The motor unit, the bowl and the lid have been provided with marks.The appliance will only function if the dot on the bowl is directly opposite the dot on the motor unit.

1 Make sure that the line on the lid and the

line on the bowl are directly opposite each other.When this is the case, the projection of the lid will complete the shape of the handgrip.

Feed tube and pusher

1 Use the feed tube to add liquid and/or

solid ingredients. Use the pusher to push solid ingredients through the feed tube.

2 You can also use the pusher to close the

feed tube in order to prevent ingredients from escaping through the feed tube.

Metal blade

The metal blade can be used for chopping, mixing, blending and pureeing.

The cutting edges of the blade are very sharp Avoid touching them!

CLICK

ENGLISH 9

1 Remove the protective cover from the

blade.

2 Put the tool holder in the bowl and place

the blade on the tool holder that stands in the bowl.

3 Put the ingredients in the bowl.

Pre-cut large pieces of food into pieces of approx. 3 x 3 x 3 cm. Put the lid on the bowl.

4 Put the pusher in the feed tube.

5 Set the speed control to maximum speed

(position 2).

- The process continues until the speed control is set to position 0 (off).

◗ Set the speed control to position 1 to

decrease the speed.

Tips

◗ When you chop onions, use the pulse setting

several times to prevent the onions from becoming too finely chopped.

◗ Do not let the appliance run too long when

you are chopping (hard) cheese.The cheese will become too hot, will start to melt and will turn lumpy.

◗ Do not use the blade to chop very hard

ingredients like coffee beans, nutmeg, turmeric and ice cubes, as this may cause the blade to get blunt.

If food sticks to the blade or to the inside of the bowl:

1 Turn the appliance off.

2 Remove the lid from the bowl.

3 Remove the ingredients from the blade or

from the wall of the bowl with a spatula.

Inserts: slicing and shredding insert

Never process hard ingredients like ice cubes with the inserts.

The cutting edges of the inserts are very sharp Avoid touching them!

1 Put the desired insert in the insert holder.

2 Place the insert holder onto the tool

holder that stands in the bowl.

3 Put the lid on the bowl.

4 Put the ingredients in the feed tube.

Cut large ingredients into pieces that fit into the feed tube.

CLICK

ENGLISH10

5 Fill the feed tube evenly for the best

results.

When you have to slice or shred large amounts of food, process only small batches at a time and empty the bowl regularly between the batches.

6 Set the speed control to maximum speed

(position 2).

The process continues until the speed control is set to position 0 (off).

◗ Set the speed control to position 1 to

decrease the speed.

7 Press the pusher lightly onto the

ingredients in the feed tube.

◗ If you are shredding soft vegetables or fruits,

you can decrease the speed by setting the speed control to position 1 to prevent the shredded vegetables and fruits from turning into puree.

8 To remove the insert from the insert

holder, take the insert holder in your hands with its back pointing towards you. Push the edges of the insert with your thumbs to make the insert fall out of the holder.

Kneading accessory

The kneading accessory can be used for kneading bread dough and for mixing batters and cake mixtures.

1 Put the bowl on the motor unit and place

the kneading accessory onto the tool holder that stands in the bowl.

2 Put the ingredients in the bowl and fasten

the lid onto the bowl. Place the pusher in the feed tube to prevent ingredients from escaping through the feed tube during the kneading process.

3 Set the speed control to maximum speed

(position 2).

See the table for the appropriate processing times.

Emulsifying disc

You can use the emulsifying disc to prepare mayonnaise, to whip cream and to whisk egg whites.

1 Put the emulsifying disc onto the tool

holder that stands in the bowl.

2 Put the ingredients in the bowl and put the

lid on the bowl.

ENGLISH 11

3 Set the speed control to minimum speed

(position 1) to obtain optimal results.

Tips

◗ When you want to whisk egg whites, make

sure the eggs are at room temperature.

◗ Take the eggs out of the refrigerator at least

half an hour before you are going to use them.

◗ All the ingredients for making mayonnaise

must be at room temperature.

◗ Oil can be added through the small hole in

the bottom of the pusher.

◗ If you are going to whip cream,the cream

must be taken straight from the refrigerator. Please observe the preparation time in the table. Cream should not be whipped too long.

◗ Use the pulse setting to have more control

over the process.

Blender

The blender is intended for:

- Blending fluids, e.g. dairy products, sauces, fruit juices, soups, mixed drinks, sweat teas and shakes.

- Mixing soft ingredients, e.g. pancake batter or mayonnaise.

- Pureeing cooked ingredients, e.g. for making baby food.

1 Remove the screw cap to attach the

blender jar.

2 Mount the blender jar on top of the

motor unit by turning it in the direction of the arrow until it is firmly fixed.The handle must be pointing to the left.

Do not exert too much pressure on the handle of the blender jar.

3 Put the ingredients in the blender jar.

4 Close the lid.

5 Set the speed control to maximum speed

(position 2).The appliance continues to run at this speed until it is switched off by setting the speed control to position 0.

See the table for the appropriate processing times.

Tips

◗ Pour liquid ingredients into the blender jar

through the hole in the lid.

◗ The longer you let the appliance run, the finer

the blending result will be.

◗ Pre-cut solid ingredients into smaller pieces

before putting them in the blender. If you want to prepare a large quantity, process small batches of ingredients instead of processing a large quantity at once.

◗ Hard ingredients, e.g. soy beans for soy bean

milk, must be soaked in water before they are processed.

ENGLISH12

◗ To crush ice cubes, place the ice cubes in the

jar, close the lid and use the pulse setting.

If ingredients stick to the wall of the blender jar:

1 Switch the appliance off and unplug it.

2 Open the lid.

Never open the lid while the appliance is still running.

3 Use a spatula to remove the ingredients

from the wall of the jar.

Keep the spatula at a safe distance from the cutting edges of the blade (approx. 2 cm).

If you are not satisfied with the results, switch off the appliance and let it run briefly a number of times by turning the speed control to pulse position.You can also try to get a better result by stirring the ingredients with a spatula (not while the blender is running!) or by pouring some of the contents out in order to process a smaller amount.

In some cases the ingredients are easier to blend if you add some liquid, e.g. lemon juice when blending fruit.

Meat mincer

The meat mincer can be used for mincing meat and making sausages.

The meat mincer only works if the blender jar is not mounted on the motor unit and if the screw

cap has been screwed onto the motor unit in such a way that the dot on the screw cap is directly opposite the dot on the motor unit.

1 Mount the gear housing onto the motor

unit.

You will hear a click when you have assembled the gear housing correctly.

2 Insert the worm shaft into the cutter

housing, the plastic end first.

3 Place the cutter unit onto the worm shaft.

The cutting edges should be pointing forwards.

4 Place the medium grinding disc or coarse

grinding disc - depending on the consistency you prefer - onto the worm shaft.

Make sure the notch of the grinding disc fits onto the projection of the mincer head.

5 Fasten the screw ring onto the cutter

housing by turning it in the direction of the arrow until it is properly fastened.

13ENGLISH

6 Place the tray on the upright part of the

cutter housing.

Mincing meat

1 Cut the meat into 10cm-long, 2cm-thick

strips.

2 Remove bones, pieces of gristle and sinews

as much as possible.

Never use frozen meat!

3 Set the speed control to maximum speed

(position 2).

4 Put the meat in the tray. Use the pusher to

gently push the meat into the cutter housing.

◗ You can mince 1.3 kg meat per minute.

If you want to mince pork, use lean pork without fat and sinews.

◗ For steak tartare, mince the meat with the

medium grinding disc twice.

Making sausages

1 Mince the meat.

2 Unplug the appliance and remove the

screw ring after you have finished mincing.

3 Remove the grinding disc.

4 Remove the cutter unit.

◗ Leave the worm shaft in the cutter housing

when you are going to make sausages.

5 Place the separator in the cutter housing.

6 Place the sausage horn on the cutter

housing and screw the ring onto the cutter housing.

The appliance is now ready for making sausages.

Tips

- Put the sausage skin in lukewarm water for 10 minutes.Then slide the wet skin onto the sausage horn. Push the (seasoned) minced meat into the cutter housing.

- If the skin gets stuck on the sausage horn, wet it with some water.

- Set the speed control to position 1 to make sausages.

ENGLISH14

Cleaning

Before you start cleaning the appliance, switch the appliance off and remove the plug from the wall socket.

Clean the metal blade, the blade unit of the blender and the inserts ver y carefully.Their cutting edges are very sharp!

Make sure that the cutting edges of the blades and the inserts do not come into contact with hard objects.This could cause them to become blunt.

Certain ingredients may cause discolourations on the surface of the accessories.This does not have a negative effect on the accessories.The discolourations usually disappear after some time.

1 Wind excess mains cord around the reel

on the back of the appliance.

2 Clean the motor unit with a damp cloth.

Do not immerse the motor unit in water and do not rinse it either.

3 Always clean the parts that have come into

contact with food in hot water with washing-up liquid immediately after use.

4 The bowl, the lid of the bowl, the pusher

and the accessories (except for the blender jar) can also be cleaned in a dishwasher.

These parts have been tested for dishwasher resistance based on DIN EN 12875. The blender jar is not dishwasher-proof!

5 To remove the lid, open it and then pull it

upwards.

Only remove the lid for cleaning purposes.

Blender quick-clean operation

1 Pour lukewarm water (not more than

0.5 litres) and some washing-up liquid into the blender jar.

2 Close the lid.

3 Let the appliance run for a few moments

by turning the speed control to pulse position (the appliance stops running when you release the speed control).

4 Detach the blender jar and rinse it with

clean water.

Meat mincer

Meat left behind in the cutter housing can be removed from the inside of the appliance by passing a slice of bread through the cutter housing.

1 Make sure the appliance is unplugged.

ENGLISH 15

2 Press the release lever and turn the whole

cutter housing in the direction of the arrow.

3 Remove the pusher and the tray.

4 Unscrew the screw ring and remove all

parts of the cutter housing.

Do not clean the parts in the dishwasher!

5 Wash all parts that have come into contact

with meat in hot soapy water IMMEDIATELY AFTER USE.

6 Rinse them with clear hot water and dry

them IMMEDIATELY.

◗ We advise you to lubricate the cutter unit and

the grinding discs with some vegetable oil.

Storage

MicroStore

◗ Put the accessories (blade, insert holder) on

the tool holder and store them in the bowl. Always end with the insert holder.

◗ Wind the mains cord around the reel on the

back of the appliance.

Guarantee & service

If you need information or if you have a problem, please visit the Philips Web site at

www.philips.com

or contact the Philips Customer Care Centre in your country (you will find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

ENGLISH16

Solution

Turn the bowl and lid clockwise until you hear a click. Make sure that the dot on the bowl is directly opposite the dot on the motor unit and the line on the lid is directly opposite the line on the bowl.Also make sure the blender jar is not mounted and the screw cap has been assembled properly.The dot on the screw cap must be directly opposite the dot on the motor unit.

The automatic thermal cut-out system has probably cut off the power supply to the appliance because it has overheated. 1) Switch the appliance off (position 0).

2) Unplug the appliance. 3) Let the appliance cool down for 60 minutes. 4) Put the mains plug in the socket.

5) Switch the appliance on again.

Check if you have really turned the bowl and the lid clockwise as far as the point where you hear a click.

If both the blender and the food-processing bowl have been mounted correctly, only the blender will function. If you want to use the food-processing bowl, detach the blender and close the fixing hole with the screw cap.

Problem

The appliance does not go on when I turn the speed control to pulse or position 1 or

The appliance has suddenly stopped running.

The kneading or mixing accessory does not turn

Both the blender jar and the foodprocessing bowl are mounted on the motor unit, but only the blender works.

Troubleshooting

Application times

10 - 60 sec.

60 - 180 sec.

10 - 60 sec.

depends on quantity

10 - 60 sec.

Application

Chopping, pureeing, mixing

Kneading

Slicing, shredding, grating

Blending, pureeing

Mincing

Whisking, whipping, emulsifying

Accessory

{

gh k

Accessories and applications

ENGLISH 17

Applications

Salads, raw vegetables

Pancakes, waffles

Breadcrumbed dishes, au gratin dishes

Deserts, toppings

Garnishing, soups, sauces, au gratin dishes

Procedure

Cut the vegetables into pieces that fit into the tube. Fill the tube with the pieces and shred them while pressing the pusher lightly.

Cut the vegetables into pieces that fit into the tube. Fill the tube with the pieces and slice them while pressing the pusher lightly.

First pour the milk into the blender jar and then add the dry ingredients. Mix the ingredients for approx. 1 minute. If necessary, repeat this procedure 2 times.Then stop for a few minutes to allow the appliance to cool down to ambient temperature.

Use dry, crispy bread.

Use soft butter for a light result.

Use a piece of rindless Parmesan and cut it into pieces of approx. 3 x 3 cm.

Acces sory/s peed

h / 2

g / 2

D / 2

P / 2

D / 2

P / 2

Max. quanti ty

500g

750ml

100g

300g

200g

Ingredients & results

Apples, carrots, celeriac shredding

Apples, carrots, celeriac slicing

Batter (pancake) whisking

Breadcrumbs chopping

Butter cream (creme au beurre) whisking

Cheese (Parmesan) chopping

Quantities and preparation times

Applications

Sauces, pizzas, au gratin dishes, fondues

Garnishing, sauces, pastry, puddings, mousses

Purees, soups

Baby and infant food

Salads, garnishing

Bread

Pizza

Procedure

Cut the cheese into pieces that fit into the tube. Press carefully with the pusher.

Use hard, plain chocolate. Break it into pieces of 2 cm.

Use cooked peas or beans. If necessary, add some liquid to improve the consistency of the mixture.

For a coarse puree, add only a little liquid. For a fine puree, keep adding liquid until the mixture is smooth.

Put the cucumber in the tube and press it down carefully.

Mix warm water with yeast and sugar. Add flour, oil and salt and knead the dough for approx. 90 seconds. Leave to rise for 30 minutes.

Follow the same procedure as for bread dough. Knead the dough for 1 minute.

Acces sory/s peed

h/ 2

P / 2

PD/

PD / 2

g / 1

{ / 2

Max. quanti ty

200g

250g

500g

2 cucum bers

500g flour

750g flour

Ingredients & results

Cheese (Gouda) shredding

Chocolate chopping

Cooked peas, beans pureeing

Cooked vegetables and meats pureeing

Cucumbers slicing

Dough (for bread) kneading

Dough (for pizzas) kneading

ENGLISH18

Applications

Apple pies, sweet biscuits, open fruit flans

Luxury bread

Puddings, soufflees, meringues

Sauces, jams, puddings, baby food

Procedure

Use cold margarine. Cut the margarine into cubes of 2 cm. Put the flour in the bowl and add the margarine. Knead until the dough has become crumbly.Then add cold water while kneading. Stop as soon as the dough starts to turn into a ball. Allow the dough to cool before further processing.

First mix yeast, warm water and some sugar in a separate bowl. Put all ingredients in the bowl and knead the dough until it is smooth and does not stick to the bowl (takes approx. 1 minute). Leave it to rise for 30 minutes.

Use egg whites at room temperature. Note: use at least 2 egg whites.

Tip: add a little lemon juice to prevent the fruit from discolouring. Add some liquid to obtain a smooth puree.

Tip: add a little lemon juice to prevent the fruit from discolouring.

Acces sory/s peed

{ / 2

å / 1

D / 2

P / 2

Max. quanti ty

300g flour

500g flour

4 egg whites

500g

Ingredients & results

Dough (shortcr ust pastry) kneading

Dough (yeast)

- kneading

Egg whites whisking

Fruit (e.g. apples, bananas) blending

Fruit (e.g. apples, bananas) chopping

Applications

Garnishing, dips

Sauces, soups, garnishing, herb butter

Salads, garnishing and barbecue sauces

Steaks tartare, hamburgers, meatballs

Various cakes.

Procedure

Peel the garlic.Turn the speed control to pulse position several times to avoid chopping the garlic too fine. Use at least 150g.

Wash and dry the herbs before chopping.

All the ingredients must be at room temperature. Note: use at least one large egg, two small eggs or two egg yolks. Put the egg(s) or egg yolks and a little vinegar in the bowl and add the oil drop by drop.

First remove any sinews or bones. Cut the meat into cubes of 3 cm. Set the speed control to pulse position to get a coarser chopping result.

The ingredients must be at room temperature. Mix the softened butter and the sugar until the mixture is smooth and creamy.Then add milk, eggs and flour.

Acces sory/s peed

P / 2

å / 1

Å / 2

P / 2

{ / 2

Max. quanti ty

300g

Min. 50g

3 eggs

1000g

400g

4 eggs

Ingredients & results

Garlic chopping

Herbs (e.g. parsley) chopping

Mayonnaise emulsifying

Meats (lean) mincing

Meats, fish, poultry (streaky) mincing

Mixture (cake)

- mixing

ENGLISH 19

Applications

Salads, puddings, nut bread, almond paste

Salad, cooked food, stir-fries, garnishing

Garnishing, cream, icecream mixtures

Milkshake

Soups, sauces

Procedure

Use the pulse setting if you want a coarse result.

Peel the onions and cut them into 4 pieces.Turn the speed control to the pulse position 2 times and then check the result.

Peel the onions and cut them into pieces that fit into the tube. Note: use at least 100g.

Use cream that comes straight from the refrigerator. Note: use at least 125ml cream.The whipped cream is ready after approx. 2 minutes.

Puree the fruit (e.g. bananas, strawberries) with sugar, milk and some ice cream and mix well.

Use cooked vegetables

Acces sory/s peed

P / 2

g / 1

å / 1

D / 2

Max. quanti ty

250g

500g

300g

500ml

500ml milk

500ml

Ingredients & results

Nuts chopping

Onions chopping

Onions slicing

Whipping cream whipping

Milkshakes blending

Soups blending

Recipes

Courgette sandwich spread

Ingredients:

- 2 courgettes

- 3 cooked eggs

- 1 small onion

- 1 tbs vegetable oil

- parsley

- 2-3 tbs sour cream

- lemon juice,Tabasco sauce, salt, pepper, curry powder, paprika

Wash and dry the courgettes and shred them with the shredding insert in the food-processing bowl.Transfer the shredded courgette to a dish, sprinkle salt on it and leave for about 15 minutes so that the salt extracts the liquid from the shredded courgette. Cut the onion in 4 pieces and chop fine together with the garlic clove. Remove parsley leaves from the stalks and chop them.

Then put the shredded courgette on a clean towel and press the liquid out. Pour some oil into a pan and fry the chopped onion and garlic lightly, add the shredded courgettes. All liquids should evaporate from the ingredients.Allow the fried ingredients to cool down for a while. Peel the eggs and chop them in the food processing bowl for a few seconds.Add the other ingredients to the food processing bowl, season them and mix them with the blade. Ser ve on toasted white bread.

ENGLISH20

Fruit cake

Ingredients:

- 150g dates

- 225g prunes

- 100g nuts (50g almonds/50g walnuts)

- 50g raisins

- 50g sultanas

- 200g whole rye flour

- 100g wheat flour

- 100g brown crystal sugar

- pinch of salt

- 1 sachet baking powder

- 300ml buttermilk

Put the metal blade into the bowl. Put all in the ingredients into the bowl and mix them for 30 seconds at max. speed. Bake the fruit cake in a 30 cm long baking tin for 40 minutes at 170cC.

Leek quiche

Ingredients for the dough:

- 250g wheat flour (or wholemeal wheat flour)

- pinch of salt

- 1 tbs honey

- 20g fresh yeast or 1/2 sachet of dry yeast

- 100g butter

- 6 tbs lukewarm water

Ingredients for the filling:

- 500g leeks

- vegetable oil

- 4 eggs

- 500g sour cream

- salt, pepper, 1-2 tbs of flour if needed

Put all the ingredients in the bowl and knead into a consistent dough. Let the dough rise for about 30 min.

Slice the leeks with the slicing insert. Put some oil in a pan and fry the sliced leeks for a few minutes. Put the rest of the ingredients in the blender jar and let the blender run until you have reached a creamy consistency.Add 1-2 tbs of flour to thicken the mixture.

Grease a baking tin with a diameter of 24 cm and cover the bottom and sides evenly with dough. Spread the leek mixture onto the dough and pour the rest of the ingredients over it. Bake in a preheated oven for about 40 min at 180cC. Can be served warm or cold.

Hungarian-style goulash

Ingredients:

- 1 tbs oil

- 1 medium onion

- 1 tsp paprika

- 400 g beef or pork

- 1 green pepper

- 1 tomato

-salt

- 200g carrots

- 300g potatoes

- caraway seeds

Wash the meat and cut it into cubes of 2 cm. Peel the onion and chop it in the food processing bowl using the metal blade. Core the green pepper and slice it into rings using the slicing insert. Peel the tomato, remove the pips and cut it into thin strips.

21ENGLISH

Fry the chopped onion in the oil until soft. Remove from the heat and sprinkle the paprika over the onion, add the meat and fr y over a high heat for a few minutes while stirring constantly.Add the green pepper, the tomato and salt to taste, cover the pan and braise in its own juice over a moderate heat until almost tender.

Meanwhile, peel and slice the carrots using the slicing insert and peel and dice the potatoes. Add them to the meat and add enough cold water for the amount of soup you want to make (approx.

1.2 litres). Season with a pinch of caraway seeds and simmer until everything is soft as butter, adding more salt if necessary.

Serve hot.You could add a garnish of green pepper rings and serve cherry peppers on a separate plate.

Hazelnut bread ring

Ingredients dough:

- 500g sieved flour

- 75g sugar

- 1 tsp salt

- 1 egg

- 250ml milk (at 35cC)

- 100g butter, softened

- 30g fresh yeast (for dry yeast, read the instructions on the package)

Filling:

- 250g chopped hazelnuts

- 100g sugar

- 2 sachets of vanilla sugar

- 125ml cream

Heat oven to 200cC. Mix milk, yeast and sugar in the bowl for 15 seconds using the kneading tool. Add flour, salt, butter and egg. Knead the dough mixture for 2 minutes. Put the dough into a separate bowl and cover it with a damp cloth and allow the dough to rise in a lukewarm place for 20 minutes.

Chop the hazelnuts using the metal blade. Mix the ingredients for the filling. Roll the dough out into a rectangular shape. Spread it with the hazelnut mixture, then roll it up into a ring. Put the ring in a buttered spring-release tin. Let the ring rise for 20 minutes. Brush some whipped egg yolk onto the top and place the tin on a rack in the centre of the oven. Bake for 25 - 30 minutes at 200cC.

Chocolate cake

Ingredients:

- 140g butter, softened

- 110g icing sugar

- 140g chocolate

- 6 egg whites

- 6 egg yolks

- 110g granulated sugar

- 140g wheat flour

Filling:

- 200g apricot jam

Icing:

- 125ml water

- 300g sugar

- 250g grated chocolate

ENGLISH22

- whipped cream, if desired

Heat oven to 160cC. Cream butter with icing sugar using the metal blade. Melt the chocolate and mix in. Add egg yolks one by one to the mixture and mix until creamy.Whip the egg white with the granulated sugar until stiff and foamy using the emulsifying disc. Add the egg white foam to the mixture and stir in gently.Then fold in flour with a spatula. Put the cake mixture into the greased baking tin. Bake for one hour at 160cC. The first 15 minutes the oven door should be kept slightly ajar.

Allow the cake to cool for a while in the baking tin (24 cm), then turn it onto a wire rack to cool further. Cut the cake horizontally in half, spread one half with apricot jam and put the two halves together again. Heat the rest of the jam until syrupy and spread it over the top of the cake. Prepare the icing. Boil water, add sugar and chocolate and cook over low heat. Stir continuously until it has a smooth and spreadable consistency. Put the icing on the cake and allow it to cool. Serve the cake with some whipped cream.

Broccoli soup (for 4 persons)

Ingredients:

- 50g mature Gouda cheese

- 300g cooked broccoli (stalks and florets)

- cooking liquid of the broccoli

- 2 boiled potatoes in pieces

- 2 stock cubes

- 2 tbs whipping cream

-curry

-salt

- pepper

-nutmeg

Shred the cheese. Puree the broccoli with the boiled potatoes and some of the cooking liquid of the broccoli. Put the broccoli puree and the remaining liquid and stock cubes into a measuring beaker and fill it up to 750ml.Transfer the soup to a pan and bring it to the boil while stirring. Stir in the cheese and season with curry, salt, pepper and nutmeg and add the cream.

Fresh fruit milkshake

Ingredients:

- 100g bananas or strawberries

- 200ml fresh milk

- 50g vanilla ice cream

- granulated sugar to taste

Peel the bananas or rinse the strawberries. Cut fruit into smaller pieces. Put all the ingredients in the blender jar. Blend until smooth.

You can use fruit of your choice to make your favourite fresh fruit milkshake.

Pizza

Ingredients for the dough:

- 400g flour

- 1/2 tsp salt

- 20g fresh yeast or 1.5 sachets dried yeast

- 2 tbs of cooking oil

- approx. 240ml water (35cC)

ENGLISH 23

For the topping:

- 300ml sieved tomatoes (tinned)

- 1 tsp mixed Italian herbs (dried or fresh)

- 1 onion

- 2 cloves garlic

- salt and pepper

- sugar

Ingredients to be spread over the sauce:

- olives, salami, artichokes, mushrooms, anchovies, Mozzarella cheese, peppers, grated mature cheese and olive oil according to taste.

Place the kneading accessory in the bowl. Put all the ingredients in the bowl and set the speed control to maximum speed (position 2). Knead the dough for approx. 90 seconds until a smooth ball has formed. Put the dough in a separate bowl, cover it with a damp cloth and leave it to rise for about 30 minutes.

Chop the onions and garlic with the metal blade in the food processing bowl and fry them in a pan until they are transparent.Add the sieved tomatoes and the herbs and simmer for about 10 minutes. Season to taste with salt, pepper and sugar.Allow the sauce to cool down.

Heat the oven to 250cC.

Roll the dough out on a floured worktop and make two round shapes. Place the dough shapes on a greased baking tray. Spread the topping on the pizza, leaving the edges free. Spread with the desired ingredients, scatter some grated cheese over the pizza and drip some olive oil over it.

Bake the pizzas for 12 to 15 minutes.

Vegetable and potato fry

Ingredients:

- 1 egg

- 50ml milk

- 1 tbs flour

- 1 tsp coriander

- salt and pepper

- 2 large potatoes (about 300g)

- 100g carrots

- 150g celery

- 50g sunflower seeds or 2 tbs corn from the cob

- oil to fry

Using the metal blade, mix the egg, milk, flour, coriander, salt and pepper.

Shred the peeled potatoes, the scraped carrots and the cleaned celery with the shredding insert and add to the egg mixture. Stir the vegetables, the egg mixture and the sunflower seeds or corn from the cob together in a bowl.

Heat the oil in a frying pan and fry 8 flat patties on both sides until they are golden brown.Allow to drain on kitchen paper.

Cooking time: 3-4 minutes.

Bread (white)

Ingredients:

- 500g bread flour

- 15g soft butter or margarine

- 25g fresh yeast or 20g dried yeast

- 260ml water

- 10g salt

- 10g sugar

ENGLISH24

Assemble the kneading accessory in the bowl. Put flour, salt and margarine or butter in the bowl. Add the fresh or dried yeast and the water. Put the lid on the bowl and turn it into the direction of the arrow until you hear a click. Set the speed control to maximum speed (position 2) and mix the dough (for the maximum kneading time see the table Quantities and preparation times).

Remove the dough from the bowl, put it in a large bowl, cover with a damp tea towel and allow to rise in a warm place for 20 minutes. After rising, flatten the dough again, and shape into a ball.

Return the dough to the bowl, cover with the damp cloth and leave it to rise for another 20 minutes. Flatten it again, and roll it up.

Place the dough in a greased baking tin, and leave it to rise for another 45 minutes. Bake the bread in the lower part of a pre-heated oven.

Bake the bread at about 225cC in the lower part of a pre-heated oven in about 35 minutes.

POLSKI 25

Wstęp

Urządzenie to zostało wyposażone w automatyczny termiczny system odcinający dopływ prądu.W przypadku przegrzania system ten automatycznie odcina dopływ prądu do urządzenia.

Opis ogólny

A Część silnikowa B Regulator obrotów

- P = praca pulsacyjna

- 0 = wyłączone

- 1 = obroty minimalne

- 2 = obroty maksymalne

C Nakrętka (musi być zamontowana, aby

możliwe było używanie funkcji malaksera)

D Miska malaksera E Uchwyt na akcesoria F Pokrywka miski malaksera G Dzbanek blendera H Pokrywa dzbanka I Lej wsypowy J Popychacz K Zatyczka L Końcówka do zagniatania ciasta (mieszak) M Metalowe ostrze + osłonka zabezpieczająca N Nasadka szatkująca na plastry O Wkładka ścierająca na wiórki średniej grubości P Uchwyt wkładek Q Tarcza emulgująca R Przekładnia maszynki do mięsa S Część tnąca maszynki do mięsa T Ślimak

U Pierścień V Nożyk W Sitko z otworami o średnicy 4 mm X Sitko z otworami o średnicy 4 mm Y Separator Z Nasadka masarska do kiełbas a Taca b Popychacz c Dźwignia zwalniająca

Ważne

Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z instrukcją jego obsługi i zachowaj ją na przyszłość, do ewentualnej konsultacji.

◗ Zanim podłączysz urządzenie, sprawdź, czy

napięcie wskazane na urządzeniu odpowiada lokalnemu napięciu sieciowemu.

◗ Nie używaj akcesoriów ani części zamiennych

innych producentów ani takich,które nie są zalecane przez firmę Philips.W przypadku użycia takich akcesoriów lub części, gwarancja traci ważność.

◗ W celu uniknięcia niebezpiecznych sytuacji nie

należy podłączać tego urządzenia do wyłącznika czasowego.

◗ Nie używaj urządzenia, jeśli przewód

zasilający, wtyczka lub inne części są uszkodzone.

◗ Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu,

musi zostać wymieniony w autoryzowanym punkcie serwisowym firmy Philips,co pozwoli uniknąć ewentualnego niebezpieczeństwa.

POLSKI26

◗ Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj

wszystkie części urządzenia stykające się z żywnością.

◗ Nie przekraczaj ilości składników ani czasu

obróbki wskazanych w tabeli.

◗ Nie przekraczaj maksymalnej zawartości

wskazanej na misce malaksera lub na blenderze oznaczonej górną kreską podziałki.

◗ Natychmiast po zakończeniu pracy wyłącz

urządzenie z gniazdka ściennego.

◗ Gdy urządzenie jest włączone, nigdy nie

popychaj produktów w leju wsypowym palcami lub innymi przedmiotami (np.łopatką). W tym celu używaj wyłącznie popychacza.

◗ Zawsze wyłączaj urządzenie z sieci przed

włożeniem palców albo jakiegoś przedmiotu (np. łopatki) do blendera.

◗ Przechowuj urządzenie w miejscu

niedostępnym dla dzieci.

◗ Nie pozostawiaj włączonego urządzenia bez

nadzoru.

◗ Funkcje malaksera działają tylko wtedy, gdy

kropka na zatyczce znajduje się naprzeciwko kropki na części silnikowej, zaś kreska na pokrywie znajduje się naprzeciwko kreski na misce.Wbudowany zamek bezpieczeństwa zostanie wówczas odblokowany i możliwe będzie włączenie urządzenia.

◗ Wyłączaj urządzenie przez odłączeniem

każdego akcesorium.

◗ Zawsze wyłączaj urządzenie, ustawiając

regulator obrotów w pozycji 0.

◗ Przed zdjęciem pokrywki z urządzenia

odczekaj, aż wszystkie części ruchome się zatrzymają.

◗ Nigdy nie zanurzaj części silnikowej

urządzenia w wodzie ani innym płynie. Nie spłukuj jej bieżącą wodą. Do czyszczenia części silnikowej używaj wyłącznie wilgotnej ściereczki.

◗ Przed każdym użyciem zdejmuj z ostrza

osłonkę zabezpieczającą.

◗ Nigdy nie używaj nożyka w połączeniu z

separatorem i nasadką masarską.

◗ Nie miel kości, orzechów lub innych twardych

składników.

◗ Nigdy nie dotykaj tacy palcami. Korzystaj

zawsze z popychacza.

◗ Odczekaj do chwili, aż ostygną gorące

składniki, zanim zaczniesz przygotowywać je w dzbanku blendera (maksymalna temperatura 80cC/175cF).

◗ Jeśli przygotowujesz w urządzeniu pieniący się

płyn, nie nalewaj do blendera więcej niż jeden litr.

◗ Zalecane ilości składników i czasy stosowania

poszczególnych funkcji znajdziesz w tabelach w dalszej części niniejszej instrukcji obsługi.

◗ Zwróć uwagę, że nie jest możliwe korzystanie

z miski malaksera i jej funkcji, gdy do części silnikowej podłączony jest dzban blendera.

◗ Poziom hałasu: L= 89 dB(A)

POLSKI 27

Użycie urządzenia

Termiczny wyłącznik bezpieczeństwa

W celu uniknięcia niebezpiecznych sytuacji urządzenie to nie może być podłączone do wyłącznika czasowego.

Jeśli urządzenie nagle się zatrzyma:

1 Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.

2 Odczekaj 60 minut, aż urządzenie ostygnie.

3 Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.

4 Włącz ponownie urządzenie.

Skontaktuj się ze sklepem lub autoryzowanym punktem serwisowym firmy Philips, jeśli automatyczny termiczny system odcinający dopływ prądu włącza się bardzo często.

Misa malaksera

Misa malaksera działa tylko wtedy, gdy dzban blendera nie jest założony na część silnikową i gdy zatyczka została wkręcona na nią w taki sposób, że kropka na zatyczce znajduje się naprzeciwko kropki na części silnikowej.

1 Zamontuj miskę na malakserze,

przekręcając uchwyt w kierunku wskazanym strzałką, aż usłyszysz charakterystyczne kliknięcie.

2 Umieść pokrywkę na misce. Przekręć

pokrywkę w kierunku wskazanym przez strzałkę, aż usłyszysz charakterystyczne kliknięcie (wymaga to użycia nieco siły).

Wbudowany zamek bezpieczeństwa

Na części silnikowej, misce oraz pokrywce znajdują się specjalne oznaczenia. Urządzenie może działać tylko wtedy, jeśli kropka na misce znajduje się dokładnie naprzeciwko kropki na części silnikowej.

1 Upewnij się, czy kreska na pokrywce oraz

kreska na misce znajdują się dokładnie naprzeciwko siebie.Wypukłość pokrywki dopasowuje się wówczas do kształtu uchwytu.

Lej wsypowy i popychacz

1 Lej wsypowy służy do dodawania płynnych

i stałych składników.Do przepychania stałych składników przez lej wsypowy służy popychacz.

2 Można także używać popychacza jako

zatyczki w celu zapobieżenia wypadaniu produktów z leja.

CLICK

POLSKI28

Metalowe ostrze

Metalowe ostrze służy do rozdrabniania, miksowania, mieszania i ucierania.

Krawędzie ostrza są bardzo ostre. Nie dotykaj ich!

1 Zdejmij osłonkę zabezpieczającą z ostrza.

2 Umieść uchwyt na akcesoria w misce, a

następnie zamontuj na nim ostrze.

3 Włóż składniki do misy.

Duże kawałki pokrój na mniejsze o wymiarach ok. 3 x 3 x 3 cm. Umieść pokr ywkę na misce.

4 Włóż popychacz do leja wsypowego.

5 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2

(obroty maksymalne).

- Urządzenie działa aż do momentu przestawienia na pozycję 0 (wyłączone).

◗ Aby zmniejszyć obroty, ustaw regulator

obrotów w pozycji 1.

Porady

◗ Gdy rozdrabniasz cebulę, używaj ustawienia

pulsacyjnego - dzięki temu unikniesz zbyt drobnego posiekania cebuli.

◗ Uważaj, by urządzenie nie działało zbyt długo

podczas rozdrabniania sera (żółtego). Wówczas bowiem ser rozgrzewa się za bardzo oraz zaczyna się topić i kleić.

◗ Nie używaj ostrza do rozdrabniania bardzo

twardych składników, takich jak ziarna kawy, gałka muszkatołowa, kurkuma czy kostki lodu. Ostrze może się stępić.

Jeśli produkty przykleją się do ostrza lub do ścianek miski:

1 Wyłącz urządzenie.

2 Zdejmij pokrywkę z miski.

3 Łopatką usuń rozdrobnione składniki z

ostrza i ścianek miski.

Wkładki: wkładka szatkująca i wkładka ścierająca

Nigdy nie próbuj rozdrabniać wkładkami takich twardych produktów, jak kostki lodu.

Krawędzie wkładek są bardzo ostre. Nie dotykaj ich!

1 Umieść w uchwycie żądaną wkładkę.

2 Umieść uchwyt wkładki w uchwycie na

akcesoria, który znajduje się w misce.

3 Załóż pokrywkę na miskę.

4 Włóż składniki do leja wsypowego.

Pokrój duże składniki na kawałki mieszczące się w leju wsypowym.

CLICK

POLSKI 29

5 Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, napełniaj

lej wsypowy równomiernie.

Jeśli masz do pocięcia lub starcia duże ilości składników, poddawaj jednorazowo obróbce małe porcje i opróżniaj miskę regularnie.

6 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2

(obroty maksymalne).

Urządzenie działa aż do momentu przestawienia na pozycję 0 (wyłączone).

◗ Aby zmniejszyć obroty, ustaw regulator

obrotów w pozycji 1.

7 Popychaczem lekko popchnij produkty

znajdujące się w leju wsypowym.

◗ Gdy ścierasz miękkie warzywa lub owoce,

możesz zmniejszyć prędkość, ustawiając regulator obrotów w pozycji 1.Dzięki temu rozdrabniane warzywa i owoce nie zamienią się w papkę.

8 Aby wyjąć wkładkę z uchwytu, weź w ręce

uchwyt, tylną częścią skierowaną do siebie. Przyciśnij brzegi wkładki kciukami tak, aby wkładka wypadła z uchwytu.

Akcesorium do zagniatania ciasta (mieszak)

Akcesorium to służy do wyrabiania ciasta drożdżowego lub przyrządzania ciast o rzadkiej konsystencji.

1 Ustaw miskę na części silnikowej i

zamontuj mieszak na umieszczonym na misie uchwycie na akcesoria.

2 Włóż składniki do miski i przykryj miskę

pokrywką. Umieść popychacz w leju wsypowym, by zapobiec wydostawaniu się składników podczas mieszania.

3 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2

(obroty maksymalne).

Odpowiedni czas obróbki znajdziesz w tabeli.

Tarcza emulgująca

Tarcza emulgująca służy do przyrządzania majonezu, ubijania śmietany i piany z białek.

1 Załóż tarczę emulgującą na uchwyt na

akcesoria znajdujący się w misce.

2 Włóż składniki do miski i przykryj miskę

pokrywką.

3 Aby uzyskać optymalne rezultaty, ustaw

regulator obrotów w pozycji 1 (obroty minimalne).

Porady

◗ Jeśli zamierzasz ubić pianę z białek, upewnij

się, czy jajka mają temperaturę pokojową.

◗ Wyjmij jajka z lodówki co najmniej pół

godziny przed ubijaniem.

POLSKI30

◗ Wszystkie składniki przeznaczone do

przyrządzania majonezu powinny mieć temperaturę pokojową.

◗ Olej można dodawać przez mały otwór na

spodzie popychacza.

◗ Jeśli zamierzasz ubijać śmietanę, śmietana musi

być wyjęta prosto z lodówki. Należy przestrzegać czasu obróbki podanego w tabeli. Nie należy ubijać śmietany zbyt długo.

◗ Aby mieć większą kontrolę nad procesem,

używaj ustawienia impulsowego.

Mikser

Blender jest przeznaczony do:

- Mieszania płynów, na przykład produktów mlecznych, sosów, soków owocowych, zup, mieszanych napojów,herbat i koktajli.

- Mieszania miękkich składników, np. do przygotowywania ciasta na naleśniki i majonezu.

- Ucierania gotowanych składników,np. do przygotowywania potraw dla niemowląt.

1 Zdejmij zatyczkę w celu dołączenia dzbana

blendera.

2 Zamontuj blender na części silnikowej;

przekręcaj go w kierunku wskazanym przez strzałkę aż do chwili, gdy będzie mocno przytwierdzony. Uchwyt musi być skierowany w lewą stronę.

Nie wywieraj zbyt dużego nacisku na uchwyt blendera.

3 Włóż składniki do dzbana blendera.

4 Zamknij pokrywkę.

5 Ustaw regulator obrotów w pozycji 2

(obroty maksymalne). Urządzenie działa przy tych obrotach aż do momentu wyłączenia go przez ustawienie regulatora obrotów w pozycji 0.

Odpowiedni czas obróbki znajdziesz w tabeli.

Porady

◗ Wlewaj płynne składniki do dzbanka przez

otwór w pokrywce.

◗ Im dłużej urządzenie działa, tym drobniej będą

zmiksowane składniki.

◗ Przed wrzuceniem składników do blendera

duże kawałki należy pociąć na mniejsze. Jeśli chcesz przygotować większą ilość potrawy lub napoju, lepiej jest podzielić je na mniejsze porcje, niż przetwarzać na raz w całości zapełniając dzbanek.

◗ Twarde składniki, na przykład ziarna soi, z

których chcesz przygotować mleczko sojowe, należy przed obróbką namoczyć w wodzie.

◗ Aby pokruszyć kostki lodu, należy wrzucić je

do dzbanka, przykryć pokrywką i użyć ustawienia pulsacyjnego.

Jeśli składniki przykleją się do ścianek blendera:

+ 172 hidden pages