Philips HR7752/01 User Manual [sk]

Essence

HR7752

Retseptid ja kasutamisõpetus

Ēdienu receptes un lietošanas norādījumi

Receptai ir naudojimo instrukcijos

Recepti i upute za uporabu

Recepti in navodila za uporabo

2

3

I

H

J

G

F

E

C

D

B

A

K

L

M

N

P

Z

O

Q

R

S

T

U

V

Y

W

X

4

EESTI 6
LATVISKI 22
LIETUVIŠKAI 38
HRVATSKI 54
SLOVENŠČINA 69

HR7752

5

EESTI6

Osad ja tarvikud

A Mootoriosa
B Kiirusregulaator

P = Pulseeriv
0 = Välja
1= Aeglaseim kiirus
2 = Kiireim kiirus

C Keeratav kaitsekaas (panna peale nõud

kasutades)

D Köögikombaini nõu
E Veovõll
F Köögikombaini nõu kaas
G Etteandetoru
H Lükkur
I Tainakonks
J Metallist tiiviknuga + kaitsekate
K Viilustaja keskmine
L Riiv keskmine
M Lõiketerade hoidik
N Emulgeerimistera
O Ülekandega hakklihamasin
P Teraruumiga hakklihamasin
Q Varras
R Lõikaja
S Kruvikinniti
T Keskmine hakkimistera, 4 mm dia.
U Jäme hakkimistera, 8 mm dia.
V Eraldaja
W Vorstitoru
X Kandik
Y Lükkur
Z Vabastusnupp

Kasutamisjuhendutamisjuhend

Seade on varustatud termo- automaatkatkestiga.
Süsteem lülitab automaatselt voolu välja, kui seade
on üle kuumenenud.

Kui seade lakkab äkki töötamast:

1 Võtke toitejuhe pistikupesase välja.

2 Keerake nupp asendisse 0 seadme välja

lülitamiseks.

3 Laske seadmel jahtuda 60 minutit.

4 Pange toitejuhe pistikupessa.

5 Lülitage seade uuesti sisse.

Kui automaatkatkesti lülitab seadet vooluvõrgust
välja liiga tihti, pöörduge Philipsi toodetelevitaja
või Philipsi Hoolduskeskuse poole.

SOOVITUS: Ohtlike situatsioonide vältimiseks, mis
põhjustavad ajutise voolukatkestuse, ärge lülitage
seadet välja ajaseadmise lülitiga.

EESTI 7

Pange tähele!

◗ Enne seadme kasutamist lugege kasutusjuhend

hoolikalt läbi ja vaadake jooniseid.

◗ Hoidke juhendit alles ka edaspidiseks

kasutamiseks.

◗ Enne seadme sisselülitamist kontrollige, et

kohalik voolutugevus vastaks seadme
voolutugevusele.

◗ Ärge kunagi kasutage teiste tehaste poolt

toodetud lisaseadmeid või neid, mida Philips ei
ole soovitanud. Garantii muutub kehtetuks,kui
olete kasutanud teisi tarvikuid või lisaosi.

◗ Ärge kasutage seadet, kui toitejuhe, pistik või

mõni muu osa on vigastatud.

◗ Kui seadme toitejuhe on vigastatud,peate

seda vahetama Philips või selle volitatud
hoolduskeskuses, et vältida ohtlikke
situatsioone.

◗ Enne seadme kasutuselevõttu peske hoolikalt

kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
puhtaks.

◗ Ärge ületage tabelis antud maksimaalkoguseid

ega -aegu.

◗ Ärge ületage maksimaalkogust nõus, s.t. ärge

täitke nõud üle ülemise piirjoone.

◗ Lülitage seade välja otsekohe peale kasutamist.
◗ Ärge kunagi pange mikseri kannu sõrmi ega

muid objekte (näit. kaabitsat) enne, kui seade
pole vooluvõrgust lahti ühendatud.

◗ Ärge jätke seadet laste käeulatusse.
◗ Ärge jätke töötavat seadet järelvalveta.
◗ Pange kaas nõule õigesse asendisse.

Sisseehitatud turvalukk on deblokeeritud ja
Teil on võimalik seadet pöörata.

◗ Enne lisaseadmete eemaldamist lülitage seade

välja.

◗ Alati, kui lülitate seadme välja, seadke kiiruse

seadeks 0.

◗ Oodake, kuni liikuv osa peatub, enne kui

võtate seadmelt kaane ära.

◗ Ärge kunagi pange mootoriosa vette ega

mingisse muusse vedelikku,ega loputage seda
veega. Mootori puhastamiseks kasutage ainult
niisket lappi.

◗ Eemaldage kaitsekate tiiviknoalt enne selle

kasutamist.

◗ Ärge kasutage lõikajat koos eraldaja ning

vorstitoruga.

◗ Ärge hakkige konte, pähkleid või teisi tahkeid

aineid.

◗ Ärge pange sõrmi kandikusse. Kasutage alati

lükkurit.

◗ Laske toiduainetel jahtuda, enne kui hakkate

neid töötlema (max. temperatuur
80cC/175cF)

◗ Töötlemisaegu vaadake kasutusjuhendis

olevast tabelist.

◗ Lülitage seade välja otsekohe peale

kasutamist.

EESTI8

Seadme kasutamine

Köögikombaini nõu

C

1 Paigutage nõu köögikombainile, pöörake

käepidet noole suunas, kuni kuulete
klõpsatust.

C

2 Pange kaas nõule. Keerake kaant noole

suunas, kuni kuulete klõpsatust (see vajab
pisut jõudu).

Sisseehitatud turvalukk

Nii mootoriosal, nõul, kui ka kaanel on tähised.
Seade töötab vaid siis, kui nool mootoriosal on
kohakuti tähisega nõu peal.

C

1 Kontrollige, et märge kaanel on kohakuti

märgisega nõul, täpselt teineteise vastas.
Sel juhul on käepide õigesti paigaldatud.

Etteandetoru ja lükkur

C

1 Etteandetoru kasutage vedelike ja/või

tahkete toiduainete lisamiseks. Suruge
toiduaineid etteandetorusse ainult
lükkuriga.

CLICK

C

2 Lükkurit võite hoida toiduainete

töötlemise ajal etteandetorus, see hoiab
ära pritsmed.

Metallist lõiketera

◗ Metallist lõiketera võib kasutada hakkimiseks,

segamiseks, peenestamiseks ja püreestamiseks.

C

1 Eemaldage enne tiiviknoa kasutamist sellelt

kaitse.

Tiiviknoa servad on väga teravad. Soovitame neid
mitte katsuda!

C

2 Pange veovõll nõusse ja tiiviknuga

veovõllile, mis asub kausis.

3 Mõõtke ained nõusse.Ained tuleb

tükeldada 3 x 3 cm suurusteks tükkideks.
Pange nõule kaas peale.

4 Pange lükkur etteandetorusse.

C

5 Valige maksimaalne kiirus (asend 2) kiiruse

regulaatoril.

- Töötlemine kestab seni, kuni lülitate asendile 0
(välja)

◗ Valige asend1 kiiruse vähendamiseks.

1

2

CLICK

1

2

CLICK

EESTI 9

Nõuanded

◗ Kui peenestate sibulat,kasutage

pulseerimisfunktsiooni, et sibulat liiga peeneks
ei tükeldataks.

◗ Ärge laske seadmel (kõva) juustu peenestades

liiga kaua töötada. Juust soojeneb, hakkab
sulama ning paakub.

◗ Ärge kasutage tiiviknuga liiga kõvade ainete

tükeldamiseks, nagu kohvioad, muskaatpähkel
ja jääkuubikud.Tiiviknuga muutub nüriks.

Kui toiduained jäävad tiiviknoa või nõu seintele:

1 Lülitage seade välja.

2 Võtke nõult kaas.

3 Eemaldage toiduained tiiviknoalt või nõu

seintelt kaabitsaga.

Vahetatav lõikaja

Ärge purustage lõikajaga kõvu koostisosi nagu
jääkuubikud, .

C

1 Pange valitud lõikaja hoidikusse.enne selle

veovõllile panemist.

Lõiketerad on väga teravad. Ärge katsuge neid.

C

2 Pange lõikehoidik veovõllile,mis asub nõus.

3 Pange kaas nõu peale.

4 Pange toiduained etteandetorusse. Lõigake

need etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks.

C

5 Parema tulemuse saavutamiseks täitke

etteandetoru ühtlaselt.

Kui on vaja töödelda suuremat kogust toiduaineid,
siis tehke seda jaokaupa ja tühjendage
vahetevahel nõud.

C

6 Peenestamiseks ja viilustamiseks valige

maksimaalne kiirus (asend 2) kiiruse
regulaatoril.

Töötlemine lõpeb, kui lülitate asendisse 0 (välja).

◗ Kiiruse vähendamiseks lülitage asendile 1 .

C

7 Tõugake koostisosad lükkuriga

etteandetorusse.

◗ Kui Te peenestate pehmeid köögi-või puuvilju,

võite vähendada kiirust asendisse 1, et vältida
köögi- ja puuviljade püreestamist

C

8 Lõikaja eemaldamiseks lõikaja hoidikust

võtke hoidik kätte nii, et selle alumine osa
oleks suunatud Teie poole. Lükake
pöialdega lõikajat servadest nii, et see
kukuks hoidikust välja.

CLICK

2

1

EESTI10

Tainakonksud

Tainakonkse saab kasutada saiataina ja koogitaina
segamiseks.

C

1 Pange segamisnõu mootoriosale ja

sobitage tainakonksud veovõllile.

2 Pange ained nõusse ja sulgege nõu kaanega.

Pange lükkur etteandetorusse, et vältida
koostisosade pritsimist segamise ajal.

C

3 Valige maksimaalne kiirus (asend 2) kiiruse

regulaatoril.

Emulgeerimistera

Emulgeerimistera saate kasutada majoneesi
valmistamiseks, vahukoore ja munavalgete
vahustamiseks.

C

1 Pange emulgeerimistera võllile, mis asub

nõus.

2 Pange koostisosad nõusse ja kaas nõule.

3 Optimaalse tulemuse saavutamiseks valige

minimaalne kiirus (asend 1).

Nõuanded

◗ Munavalged, mida soovite vahustada, olgu

toasoojad.

◗ Kõik majoneesi valmistamiseks vajaminevad

koostisosad olgu toasoojad.

Õli võib lisada ümberpööratud lükkuri väikse ava
kaudu.

◗ Kui soovite vahukoort teha, võtke koor

külmkapist välja vahetult enne selle
vahustamist. Pidage kinni valmistamisaja
normidest, mis on antud tabelis. Ärge
vahustage koort liiga kaua.

Kasutage pulseerimistoimingut töötlemisprotsessi
paremaks kontrollimiseks.

Hakklihamasin

Hakklihamasinat kasutage liha hakkimiseks ja vorsti
valmistamiseks.

C

1 Kinnitage ülekandega veovõll

mootoriosale.

Kui osad on kinnitatud õigesti, kuulete klõpsatust.

C

2 Ühendage lõikaja mootoriosaga.

C

3 Pange varras teraruumi, plassmassosa

ettepoole.

C

4 Pange teraosa vardale. Lõikeservad peavad

olema ettepoole.

EESTI 11

C

5 Kinnitage keskmine või jäme hakkimistera

(olenevalt missugust konsistentsi soovite)
vardale.

Kontrollige, et hakkimisteras olev sälk sobiks
õigesti hakklihamasina peale.

C

6 Keerake kruviringi teraruumi peal noole

suunas, kuni see on kindlalt kinnitatud.

C

7 Pange kandik teraruumi püstisele osale.

Liha hakkimine

1 Lõigake liha 10cm pikkusteks ja 2cm

paksusteks tükkides.

2 Eemaldage kondid, krõmpsluud ja sooned.

Ärge hakkige külmutatud liha!

C

3 Liha hakkkimiseks valige kiirus 2

C

4 Pange liha kandikusse. Lükkuri abil lükake

liha ettevaatlikult teraruumi.

◗ On võimalik hakkida 1,3 kg liha minutis.

(Tarvitage pekita ja kõõlusteta taist sealiha)

◗ Tatari steigi valmistamiseks hakkige liha kaks

korda.

Vorsti valmistamine

1 Hakkige liha

2 Võtke seade vooluvõrgust välja ja

eemaldage kruviring pärast liha hakkimist.

3 Eemaldage hakkimistera.

4 Eemaldage lõikaja.

◗ Vorsti valmistamise ajaks jätke varras

teraruumi.

C

5 Paigutage eraldaja teraruumi.

C

6 Pange vorstitoru ja kruviring teraruumi

Seade on valmis vorstide valmistamiseks.

Nõuanded

◗ Pange vorstinahk leigesse vette 10 minutiks.

Seejärel lükake märg nahk vorstitorusse.
Pange (valmis) hakkliha teraruumi.

◗ Kui vorstinahk muutub vorstitorus

kleepuvaks, niisutage seda vähese veega.

◗ Vorsti valmistamisel kasutage kiirust 1.

EESTI12

Puhastamine

Enne seadme puhastamist eemaldage alati pistik
pistikupesast.

1 Pühkige mootoriosa niiske lapiga puhtaks.

Ärge kunagi kastke mootoriosa vette ega
loputage seda.

2 Alati peske toiduainetega kokkupuutunud

osad kohe pärast kasutamist sooja
pesuvahendiveega puhtaks.

◗ Nõud, nõu kaant, lükkurit ja tarvikuid võib

pesta nõudepesumasinas.

Need osad on testitud vastavalt DIN EN 12875
ja neid võib pesta nõudepesumasinas.

Puhastage metallnuge, ja lõikajaid ettevaatlikult.
Nende lõiketerad on väga teravad.

Kontrollige, et nugade lõiketerad ja lõikajad ei
puutuks vastu kõvasid esemeid. Need võivad
nüriks muutuda.

Mõned toiduained võivad seadme osi värvida. See
pole probleem.Värv kaob ajapikku osadelt
iseenesest.

C

◗ Kerige (üleliigne) juhtmeosa ümber seadme

taga oleva hoidiku.

Hakklihamasina puhastamine

Teraruumi jäänud liha on võimalik eemaldada
seadmest, kui lasete seadme teraruumist läbi ühe
saiaviilu.

1 Enne seadme puhastamist lülitage see välja

ja võtke toitejuhe seina pistikupesast välja.

2 Vajutage vabastusnuppu ja pöörake kogu

teraruumi noole suunas.

C

3 Eemaldage lükkur ja kandik.

4 Keerake lahti kruviring ja eemaldage kõik

teraruumi osad.

Ärge peske osi nõudepesumasinas.

5 Kõik masinaosad, mis puutuvad vahetult

lihaga kokku, peske OTSEKOHE PÄRAST
KASUTAMIST pesuvahendilahuses.

6 Seejärel loputage puhta kuuma veega ja

kuivatage KOHE.

◗ Soovitame määrida lõikajat ja hakkimistera

taimeõliga.

EESTI 13

Garantii ja teenindus

Kui Te vajate informatsiooni või on Teil probleemid
tekkinud, külastage Philips Web lehekülge
www.philips.com või võtke ühendus teie maa
Philipsi hoolduskeskusega (lisainfot ja
telefoninumbrid leiate garantiitalongilt). Kui Teie
maal ei ole Philipsi hoolduskeskust, pöörduge
Philipsi toodete müüja poole või võtke ühendus
Philipsi koduhooldusseadmete ja isikliku hoolduse
BV teenindusosakonnaga

Lahendus

Pööra nõud/või kaant päripäeva kuni kostab klõpsatus.
Kontrolli, kas tähised nõul ja kaanel on paigutatud
vastakuti.

Tõenäoliselt hakkas tööle seadme automaatkatkesti, mis
lülitas seadme ülekuumenemise tõttu välja 1)Lülitage
seade välja (asend 0) 2) Eemaldage pistik vooluvõrgust.

3) Laske seadmel 60 minutit jahtuda 4) Ühendage pistik
pistikupessa. 5) Lülitage seade uuesti sisse.

Kontrollige, kas olete keeranud nõud ja kaant päripaeva
ning fikseerinud nad klõpsatusega kohale.

Kui mikserkann ja köögikombaini nõu on ühendatud
õigesti, siis töötab ainult mikser. Kui tahate kasutada
köögikombaini nõud, eemaldage mikser ja sulgege
kinnitusava keeratava kaitsekaanega.

Probleem

Seade ei lülitu sisse

Seade lõpetas järsku
töötamise

Tainassõtkuja ja segaja
ei pöörle.

Mikserkann ja
köögikombaini nõu on
ühendatud, kuid töötab
ainult mikser .

Häirete kõrvaldamine

Funktsioonid, tarvikud ja kasutusotstarve

Aeg

10 - 60 sek
60 - 180 sek.
10 - 60 sek
oleneb kogusest
10 - 60 sek

Kasutusotstarve

Hakkimine, püreestamine, segamine
Sõtkumine
Slicing, shredding
Liha hakkimine
Vahustamine, emulgeerimine

Tarvik

P

{

gh

å

EESTI14

Kasutusotstar
ve

Salatid, toores
aedvili

Salatid, toores
aedvili

Koogivormides
se
puistamiseks,
gratineeritud
toidud.

Magustoit,
garneeringud

Garneering,
supid, kastmed,
gratineeritud
toidud

Kastmed,
pitsad,
gratineeritud
toidud,
fondüüd.

Töötlemine

Lõigake aedviljad
etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks. Pange tükid
etteandetorusse ja riivige
aegajalt lükkuriga kergelt
lükates.

Lõigake aedviljad
etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks. Pange tükid
etteandetorusse ja riivige
aegajalt lükkuriga kergelt
lükates.

Töödelge kuivanud, krõbedat
saia.

Kasutage toasooja võid.

Kasutage kooreta Parmesan
juustu ja lõigake see
etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks umbes 3 x 3 cm.

Lõigake juust etteandetorusse
mahtuvateks tükkideks.Vajutage
ettevaatlikult lükkuriga.

Tarvik
/kiirus

P / 2

P / 2

P / 2

P / 2

P / 2

Te r a
töötle
mine/

k

Maks.
kogus

500g

500g

100g

300g

200g

200g

Koostisosad ja
tulemus

Õunad,
porgandid,
seller- riivimine

Õunad,
porgandid,
seller­viilustamine

Riivsai­peenestamine

Võikreem
(kreem au
beurre) ­vahustamine

Juust
(Parmesan)­peenestamine

Juust (Gouda)­riivimine

Kasutusotstar
ve

Garneering,
kastmed,
kondiitritooted
, kreemid.

Püreed ja
supid

Imikutoidud.

Salatid,
garneering

Sai

Pitsa.

Töötlemine

Kasutage kõva mõrushokolaadi.
Murdke umbes 2cm suurusteks
tükkideks.

Kasutage keedetud herneid või
ube. Kui vaja, lisage vedelikku, et
parandada segu koostist.

Jämedama konsistensiga püree
valmistamiseks lisage ainult veidi
vedelikku. Peenema
konsistensiga püree
valmistamiseks lisage vedelikku
nii palju, et püree muutub
ühtlaseks.

Pange kurgitükid
etteandetorusse ja tõugake
neid ettevaatlikult.

Segage sooja vett pärmi ja
suhkruga. Lisage jahu, õli ja
soola ja segage tainast umbes
90 sekundit. Pange kerkima
umbes 30 minutiks.

Toimige samuti nagu
saiatainaga. Sõtkuge tainast 1
minut.

Tarvik
/kiirus

P / 2

PD/

2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Maks.
kogus

200g

250g

500g

2
kurki

500g
jahu

1000g
jahu

Koostisosad ja
tulemus

Chokolaad­peenestamine

Keedetud
herned, oad­püreestamine

Köögivili ja liha

- püreestamine

Kurgid ­viilustamine

Tainas (saia) ­sõtkumine

Tainas (pitsa) ­sõtkumine

EESTI 15

Kasutusotstar
ve

Õunapirukad,
magusad
küpsised,
plaadisaiad.

Pidusai

Pudingud,
sufleed, besee

Kastmed,
keedised,
pudingud,
imikutoit

Garneerimine,
kastmed

Töötlemine

Võtke külm margariin,
tükeldage see 2cm suurusteks
kuubikuteks. Pange jahu nõusse
ja lisage margariin. Segage, kuni
tainas muutub sõmeraks.
Segamise ajal lisage külma vett.
Kui tainast moodustub pall,
lõpetage segamine. Enne
edasist töötlemist laske tainal
jahtuda.

Segage pärmi, sooja vett ja veidi
suhkrut eraldi kaussi. Pange kõik
koostisosad segamisnõusse ja
sõtkuge, kuni tainas muutub
ühtlaseks ja ei kleepu enam
nõu seintele (umbes 1 minuti
pärast). Laske tainal 30 minutit
kerkida.

Munad olgu toasoojad.
Märkus:Vahustage vähemalt
kahe muna valget.

Nõuanne: Lisage sidrunimahla,
et ennetada puuviljamahla
värvimuutust.

Koorige küüslauk.Vajutage
pulseerimisnuppu mitu korda,
et küüslauku ei peenestataks
liiga peeneks. Kasutage
vähemalt 150g.

Tarvik
/kiirus

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maks.
kogus

300g
jahu

500g
jahu

4
munav
alget

500g

300g

Koostisosad ja
tulemus

Tainas
(muretainaküp
sised) ­sõtkumine

Tainas (pärmi)

- sõtkumine

Munavalged­vahustamine

Puuvili (näit.
õunad,
banaanid) ­hakkimine

Küüslauk­peenestamine

Kasutusotstar
ve

Kastmed,
supid,
garneering,
maitserohelise
ga võided

Salatid,
garneering ja
grillkastmed

Tatari steik,
hamburgerid,
lihapallid

Koogid

Salatid,
pudingud,
pähklisai,
mandlipasta

Salat,

Töötlemine

Enne hakkimist tuleb
maitserohelist pesta ja
kuivatada.

Kõik koostisosad olgu
toasoojad. Märkus: töödelge
vähemalt ühte suurt või kahte
väikest muna või kahe muna
kollast. Pange kaussi muna ja
veidi äädikat ning lisage
tilkhaaval õli.

Kõigepealt eemalda kõik
kõõlused ja kondid. Lõigake liha
10cm pikkusteks ja 2cm
paksusteks tükkides.

Koostisosad olgu toasoojad.
Segage pehme või ja suhkur,
kuni segu on ühtlaselt pehme ja
kreemjas. Lisage piim,munad ja
jahu.

Kui vajutate pulseerimisnuppu,
saate jämedamad pähklitükid.
Peatage toiming, kui soovite
jämedamaid pähklitükke.

Koorige sibul ja lõigake 4 tükiks.
Peatage protsess pärast kahte
pulseerimist ja kontrollige
tulemust.

Tarvik
/kiirus

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

P / 2

Maks.
kogus

Min.
50g

3
muna

1000g

4
muna

250g

500g

Koostisosad ja
tulemus

Maitseroheline
(näit. petrsell)­hakkimine

Majonees ­emulgeerimine

Liha (tailiha) ­hakkimine

Segu (koogi)­segamine

Pähklid­peenestamine

Sibul­peenestamine

EESTI16

Kasutusotstar
ve

Salat,

Garneering,
kreem,
jäätisesegud

Töötlemine

Koorige sibulad ja lõigake need
etteandetorusse mahtuvateks
tükkideks. Märkus: ärge
viilustage vähem kui 100g .

Enne vahustamist jahutage
koort külmakapis. Märkus:
kasutage vähemalt 125ml
koort.Vahukoor on valmis
umbes 20 sekundi pärast.

Tarvik
/kiirus

g / 1

S / 1

Maks.
kogus

300g

500g

Koostisosad ja
tulemus

Sibulad­viilustamine

Vahukoor­vahustamine

Retseptid

Võie suvekõrvitsast

Koostisosad:

- 2 suvekõrvitsat

- 3 keedetud muna

- väike sibul

- 1 spl taimeõli

- petersell

- 2-3 spl hapukoort

- sidrunimahl,Tabasco soust, sool,pipar, karri
pulber, paprika

B

Peske ja kuivatage suvekõrvitsad ja riivige
peeneks köögikombaini nõusse. Pange riivitud
suvekõrvits taldrikule, lisage soola ja jätke umbes
15 minutiks seisma, kuni sool on imbunud riivitud
suvekõrvitsasse. Lõigake sibul 4 tükiks ja hakkige
peeneks koos küüslauguküünega. Eemaldage
petersellilehed varte küljest ja hakkige.need
peeneks

B

Seejärel pange riivitatud suvekõrvits puhtale
käteratile ja vajutage sellest vedelik välja.Valage
pannile pisut õli ja praadige kergelt peenestatud
sibulat ja küüslauku, siis lisage suvekõrvits. Kogu
vedelik peaks koostisosadest välja aurustuma.
Laske praetud koostisosadel jahtuda. Koorige
munad ja hakkige need köögikombaini nõus mõne
sekundi jooksul. Lisage teised koostisosad nõusse,
maitsestage ja segage mikseriga. Serveerige
röstitud saiaga.

EESTI 17

Puuviljakook

Koostisosad:

- 180g datleid

- 270 g kuivatatud ploome

- 60 g mandleid
60 g kreeka pähkleid)

- 60 g rosinaid

- 60 g seemneteta rosinaid

- 240 g täistera rukkijahu

- 120g nisujahu

- 120g pruuni kristallsuhkrut

- näpuotsatäis soola

- 1 pakk küpsetuspulbrit

- 360 g rasvast piima

B

Pange metallist tiiviknuga nõusse. Pange ka kõik
koostisosad nõusse ja segage 30 sekundit
maksimaalse kiirusega. Küpsetage kooki 30cm
pikkuses küpsetusnõus 40 minutit
temperatuuril170cC.

Vormitoit porrulaugust

Taina koostisosad:

- 250g nisujahu

- näpuotsatäis soola

- 1tl mett

- 20g värsket pärmi

- 100g võid

- 6 tl leiget vett

Koostisosad täidiseks:

- 500g porrulauku

- taimeõli

- 4 muna

- 500g hapukoort

- soola, pipart, vajaduse korral 1-2 tl jahu

B

Pange kõik koostisosad nõusse ja sõtkuge sinna
sisse pärmi. Laske pärmil kerkida umbes 30min.

B

Lõigake porrulauk viilustusteraga viiludeks. Pange
pannile veidi õli ja praadige porrulauku mõni
minut. Pange ülejäänud koostisosad mikserisse ja
laske mikseril töötada, kuni segu muutub
kreemjaks. Lisage 1-2 spl jahu, et segu oleks
tihedam.

B

Määrige 24cm diameetrilist küpsetusvorm
rasvainega, katke vormi põhi ja servad ühtlaselt
tainaga.Valage porrulaugu segu tainale ja seejärel
lisa kõik ülejäänud koostisosad. Pange
eelkuumutatud praeahju ja küpsetage umbes
40min temperatuuril 180cC. Serveerige soojalt või
külmalt.

Ungari moodi guljashsh

Koostisosad:

- 1 spl õli

- 1 keskmine sibul

- 1 tl paprikat

- 400g looma- või sealiha

- 1 roheline piprakaun

- 1 tomat

- soola

- 200g porgandit

- 300g kartulit

- köömneid

B

Peske liha ja lõigake see 2cm suurusteks
kuubikuteks. Koorige sibul ja hakkige

EESTI18

köögikombaini nõusse kasutades metallist
tiiviknuga. Eemaldage piprast südamik ja seemned
ning viilustage rõngakujulisteks viiludeks
viilustusteraga. Koorige tomat, eemaldage südamik
ja lõigake peenikesteks ribadeks. Praadige hakitud
sibul õlis pehmeks.Võtke pann tulelt, puistage
paprika sibulale, lisage liha ja praadige seda
segades suurel kuumusel mõned minutid. Lisage
roheline pipar, tomat ja maitse järgi soola, katke
pann kaanega ja hautage keskmisel kuumusel,
kuni liha on pehme.

B

Samal ajal koorige ja lõigake viilustusteraga
porgand viiludeks ning koorige ja tükeldage
kartulid. Lisage lihale ja valage soovikohane kogus
vett (umbes 1,2 liitrit). Maitsestage näpuotsatäie
köömnetega ja keetke, kuni toit on pehme,
vajaduse korral lisage soola.

B

Serveerige kuumalt. Garneeringuks pakkuge
rohelise pipra rõngaid ja teravat cherry paprikat
eraldi taldrikul.

Kringel maapähklitega

Taina koostisosad:

- 500 g sõelutud jahu

- 75 g suhkur

- 1 tl soola

- 1 muna

- 250 ml piima (35cC)

- 100 g pehmet võid

- 30 g värsket pärmi (kuiva pärni puhul lugege
pakilt kasutusjuhendit )

Täidiseks:

- 250 g hakitud maapähkleid

- 100g suhkrut

- 2 pakki vanilliinsuhkrut

- 125 ml rõõska koort

B

Kuumutage ahi kuni 200cC. Segage
tainasõtkujaga nõus 5 sekundit piim, pärm ja
suhkur. Lisage jahu, sool, või ja muna. Sõtkuge
tainast 2 minutit. Pange tainas teise nõusse ja
katke niiske riidega, jätke tainas 20 minutiks
toasooja kerkima.

B

Hakkige maapähklid metallist tiiviknoaga. Segage
täidise koostisosad. Rullige tainas ristküliku
kujuliseks. Määrige pähkli seguga, seejärel rullige
tainas rõngakujuliseks. Pange rõngas võiga
määritud küpsetusvormi. Laske rõngal kerkida
20 minutit. Pintseldage pealt vahustatud
munarebuga, asetage küpsetusnõu ahjuplaadile,
keskmisele astmele. Küpsetage 25 - 30 minutit,
temperatuuril 200cC.

Shokolaadikook

Koostisosad:

- 140g võid, sooja

- 110g tuhksuhkrut

- 140g shokolaadi

- 6 munavalget

- 6 munarebu

- 110g granuleeritud suhkrut

- 140g nisujahu

Täidiseks:

- 200g aprikoosikeedist

EESTI 19

Glasuuriks:

- 125 ml vett

- 300g suhkrut

- 250g riivitud shokolaadi

- vahustatud koort, kui soovite

B

Kuumutage ahi temperatuurini 160cC. Hõõruge
metallist tiiviknoaga või ja tuhksuhkur . Sulatage
shokolaad ja segage sinna sisse. Lisage ühekaupa
munarebud ja segage, kuni mass muutub
kreemjaks.Vahustage metallist tiiviknoaga
munavalget ja granuleeritud suhkrut, kuni
munavaht muutub kõvaks ja kohevaks. Lisage
munavaht segule ja segage ettevaatlikult.Seejärel
segage kaabitsaga jahu. Pange koogitainas võiga
määritud koogivormi. Küpsetage üks tund
temperatuuril 60cC.Ärge avage ahjuust esimese
15 minuti jooksul.

B

Laske koogil koogivormis (24cm) jahtuda, seejärel
pöörake vorm ringi aluse peale ja laske veel
jahtuda. Lõigake kook horisontaalselt pooleks,
ühele poolele määrige aprikoosikeedist ja pange
pooled jälle kokku. Soojendage järelejäänud
keedist, kuni see muutub siirupiks ja määrige
sellega koogi pinda.Valmistage glasuur.Pange vesi
keema, lisage suhkur ja shokolaad ja keetke
tasasel tulel. Segage, kuni segu muutub ühtlaseks
ja venivaks. Katke kook glasuuriga ja laske
jahtuda. Serveerige kooki vahukoorega.

Brokkolisupp (4 portsjonit)

Koostisosad:

- 50g Gouda juustu

- 300g keedetud brokolit (varred ja õisikud)

- brokoli keedupuljong

- 2 tükkideks lõigatud keedukartulit

- 2 puljongikuubikut

- 2 sl vahustatud koort

- karri

- soola

- pipar

- muskaatpähkel

B

Riivige juust. Püreestage brokkoli keedetud kartuli
ja vähese brokkoli keeduleemega. Mõõtke brokkoli
püree ja vedelik ning puljongikuubikud
segamisnõusse, kuni 750ml.Valage pannile ja
laske keema. Riputage peale juustu, maitsestage
karri, soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisage
koort.\par

Pitsa.

Taina koostisosad:

- 400g jahu

- 1/2 tl. soola

- 20g värsket pärmi

- 2 spl küpsetamisõli

- umbes 240ml vett (35cC)

Garneeringuks

- 300ml läbi sõela pressitud tomateid (konserv)

- 1tl itaalia maitsetaimi (kuivatatud või värskeid)

- 1sibul

- 2 küüslauguküünt

- soola ja pipart

- suhkur

20 EESTI

Koostisosad katteks:

- oliivid, salaami, artishokid, seened,anshovi,
Mozzarella juust, pipar, riivitud 'mature' juust ja
oliivõli maitse järgi.

B

Pange tainakonksud kaussi. Mõõtke kõik
koostisosad kaussi ja valige maksimaalne kiirus
(asend 2). Segage umbes 90 sekundit, kuni tainast
moodustub pall. Pange tainas eraldi kaussi, katke
niiske riidega ja laske kerkida umbes 30 minutit.

B

Kasutage metallist tiiviknuga sibula ja küüslaugu
peenestamiseks, praadida, kuni need muutuvad
läbipaistvaks.Lisage läbi sõela vajutatud tomatid,
maitsetaimed ja keetke tasasel tulel umbes
10 minutit. Maitsestage soola, pipra ja suhkruga.
Pange kaste jahtuma.

B

Soojendage ahi kuni 250cC.

B

Pange tainas jahusele lauale ja vormige sellest
kaks ümarakujulist pitsaalust. Pange pitsaalused
rasvainega määritud pannile. Määrige pitsad
pealt, kuid jätke servad puhtaks. Määrige
pitsavormile katteained, riputage peale riivitud
juustu ja tilgutage mõni tilk oliivõli.

B

Küpsetage pitsat 12 kuni 15 minutit.

Aedvilja ja kartuli hautis

Koostisosad:

- 1 muna

- 50 cc piima

- 1 spl jahu

- 1 tl koriandrit

- soola ja pipart

- 2 suurt kartulit (umbes 300 g)

- 100 g porgandit

- 150 g sellerit

- 50 g päevalille seemneid või 2 tl maisiteri

- õli küpsetamiseks

B

Kasutage metallist tiiviknuga, segage muna, piim,
jahu, koriander, sool ja pipar.

B

Riivige kooritud kartulid, porgandid ja pestud seller
jämeda riiviga ja lisage munasegule. Segage nõus
aedvili, munasegu ja päevalilleseemned või
maisiterad.

B

Kuumutage õli pannil ja praadige 8 kakku
mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kuivatage liigne rasv
paberkäterätiga.

B

Praadimise aeg: 3 - 4 minutit

Sai

Koostisosad:

- 500g saiajahu

- 15g pehmet võid või margariini

- 25g värsket pärmi või 20g kuivatatud pärmi

- 260ml vett

- 10g soola

- 10g suhkrut

B

Ühendage tainakonksud segamisnõule. Pange
kaussi jahu, soola ja margariini või võid. Lisage
värsket või kuiva pärmi ja vett. Pange kaas nõule
ja pöörake seda noole suunas, kuni kuulete
klõpsatust.Valige maksimaalne kiirus (asend 2) ja
sõtkuge tainas (maksimaalset sõtkumisaega vt pt
'Kogused ja valmistamise aeg').

B

Eemaldage tainas nõust ja pange suuremasse ja
katke niiske riidega ja laske kerkida soojas ruumis

EESTI 21

20 minutit. Pärast kerkimist vajutage tainas uuesti
kokku ja vormige pall.

B

Pange tainas tagasi nõusse, katke niiske lapiga ja
ja laske kerkida soojas ruumis 20 minutit.Vajutage
tainas kokku ja rullige.

B

Pange tainas rasvainega määritud küpsetusvormi
ja laske kerkida veel 45 minutit. Küpsetage sai
eelnevalt kuumutatud ahjus, madalamal astmel.

B

Küpsetage saia temperatuuril 225cC eelnevalt
kuumutatud ahjus, madalamal astmel umbes
35 minutit.

LATVISKI22

Detaļas un piederumi

A Motora nodalījums
B Ātruma regulators

P = Pulss
0 = Izslēgts
1 = Mazākais ātrums
2 = Lielākais ātrums

C Uzskrūvējamais vāciņš (jāuzliek, lai izmantotu

bļodas funkcijas)

D Virtuves kombaina bļoda
E Cilindrs
F Virtuves kombaina bļodas vāks
G Produktu tekne
H Stampa
I Mīcīšanas āķis
J Metāla asmens + aizsargapvalks
K Vidējais šķēlētājs
L Vidējā rīve
M Piederumu turētājs
N Emulģēšanas disks
O Gaļasmašīnas mehānisma nodalījums
P Gaļasmašīnas nazīšu nodalījums
Q Gliemežvārpsta
R Nazīšu bloks
S Uzskrūvējams gredzens
T Vidējais siets, diametrs 4 mm
U Rupjais siets, diametrs 8 mm
V Separators
W Uzmava
X Piltuve
Y Stampa
Z Atbrīvošanas svira

Ievads

Šī ierīce ir aprīkota ar automātisku izslēgšanās
sistēmu. Pārkaršanas gadījumā sistēma automātiski
pārtrauc elektroenerģijas padevi ierīcei.

Ja ierīce pēkšņi pārtrauc darboties:

1 Izvelciet elektrovada kontaktspraudni no

elektrotīkla kontaktrozetes.

2 Lai izslēgtu ierīci, pagrieziet regulātoru

0 stāvoklī.

3 Ļaujiet ierīcei atdzist 60 minūtes.

4 Iespraudiet elektrovada kontaktspraudni

sienas kontaktrozetē.

5 Vēlreiz ieslēdziet ierīci.

Sazinieties ar Philips preču izplatītāju vai Philips
pilnvarotu remontdarbnīcu, ja automātiskā
termiskā izslēgšanās sistēma darbojas pārāk bieži.

Brīdinājums: lai izvairītos no bīstamas situācijas, šo
ierīci nedrīkst pievienot slēdzim ar taimeru.

LATVISKI 23

Svarīgi

◗ Pirms ierīces lietošanas uzmanīgi izlasiet

pamācības un apskatiet zīmējumus.

◗ Saglabājiet šīs pamācības turpmākām uzziņām.
◗ Pirms pievienojat ierīci elektrotīklam,

pārbaudiet, vai spriegums, kas norādīts uz
ierīces, atbilst elektrotīkla spriegumam jūsu
mājā.

◗ Nekad nelietojiet citu ierīču piederumus vai

detaļas, kuras nav ieteicis Philips.Ja lietosiet
šādus piederumus vai detaļas, virtuves
kombaina garantija nebūs spēkā.

◗ Nelietojiet ierīci, ja bojāts tās elektrovads,

kontaktspraudnis vai citas sastāvdaļas.

◗ Ja bojāts ierīces elektrovads, tas jānomaina

Philips Pakalpojumu centrā vai Philips
pilnvarotā remontdarbnīcā,jo nekvalificēts
remonts var būt bīstams ierīces lietotājam.

◗ Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet

detaļas, kuras būs saskarē ar produktiem.

◗ Nepārsniedziet tabulā norādīto produktu

daudzumu un apstrādes ilgumu.

◗ Nepārsniedziet uz bļodas norādīto maksimālo

satura daudzumu, t. i., nepārsniedziet augstāko
iezīmi.

◗ Pēc ierīces lietošanas uzreiz atvienojiet to no

elektrotīkla.

◗ Nekad nelieciet pirkstus vai priekšmetus

(piem., lāpstiņu) produktu teknē, ja ierīce
darbojas. Izmantojiet tikai stampu.

◗ Raugieties, lai ierīce nebūtu pieejama bērniem.
◗ Nekad neatstājiet ierīci bez uzraudzības, kad

tā ir ieslēgta.

◗ Pareizi uzlieciet bļodai vāku. Iebūvētais

drošībasslēdzis tiek atbrīvots un ierīci iespējams
ieslēgt.

◗ Pirms piederumu noņemšanas izslēdziet ierīci.
◗ Vienmēr izslēdziet ierīci, pagriežot regulātoru

0 pozīcijā.

◗ Pirms noņemat ierīcei vāku, pagaidiet, kamēr

kustīgās daļas apstājas.

◗ Nekad nemērciet motora nodalījumu ūdenī

vai citā šķidrumā, kā arī neskalojiet to tekošā
ūdenī. Motora nodalījuma tīrīšanai izmantojiet
tikai mitru drānu.

◗ Pirms asmens lietošanas noņemiet no tā

aizsargvapvalku.

◗ Nekad nelietojiet nazīšu bloku kopā ar

separatoru vai uzmavu.

◗ Nemēģiniet samalt kaulus, riekstus vai citus

cietus produktus.

◗ Nekad nesniedzieties ar pirkstiem piltuvē.

Vienmēr lietojiet stampu.

◗ Pirms karstu produktu apstrādes ļaujiet tiem

atdzist (maksimālā tepmeratūra 80cC/175cF).

◗ Produktu apstrādes ilgums norādīts šīs

lietošanas pamācības tabulā.

◗ Pēc ierīces lietošanas uzreiz atvienojiet to no

elektrotīkla.

LATVISKI24

Ierīces lietošana

Virtuves kombaina bļoda

C

1 Piestipriniet bļodu virtuves kombainam,

griežot rokturi bultiņas norādītajā virzienā,
līdz atskan klikšķis.

C

2 Uzlieciet bļodai vāku. Pagrieziet vāku

bultiņas norādītajā virzienā, līdz atskan
klikšķis (tam nepieciešama piepūle).

Iebūvētais drošības slēdzis

Gan motora nodalījums, gan bļoda un vāks ir
apzīmēti ar iezīmēm. Ierīce darbojas tikai tad, ja uz
motora nodalījuma esošā iezīme atrodas tieši
pretī iezīmei uz bļodas.

C

1 Raugieties, lai iezīmes uz vāka un uz bļodas

atrastos tieši pretī viena otrai.Vāka
izvirzījumam ir roktura forma.

Produktu tekne un stampa

C

1 Izmantojiet produktu tekni, lai pievienotu

šķidrus un/vai cietus produktus. Lietojiet
stampu, lai iepildītu produktus teknē.

C

2 Lai produkti neizkristu no teknes, varat

izmantot stampu.

Metāla asmens

◗ Metāla asmeni var lietot kapāšanai, maisīšanai,

sajaukšanai un smalcināšanai.

C

1 Noņemiet no asmens aizsargapvalku.

Asmeņu malas ir ļoti asas. Nepieskarieties tām!

C

2 Ielieciet cilindru bļodā un novietojiet

asmeni uz cilindra, kas atrodas bļodā.

3 Ielieciet bļodā produktus. Pirms tam

sagrieziet lielus gabalus mazākos, apm.
3 x 3 x 3 cm lielos gabaliņos. Uzlieciet
bļodai vāku.

4 Ielieciet stampu produktu teknē.

C

5 Ar ātruma regulātoru noregulējiet

maksimālo ātrumu (2. pozīcija).

- Apstrāde turpinās, līdz tiek izvēlēta pozīcija 0
(izslēgts).

◗ Noregulējiet uz 1. pozīciju, lai samazinātu

ātrumu.

CLICK

CLICK

1

2

1

2

CLICK

LATVISKI 25

Padomi

◗ Ja kapājat sīpolus, vairākas reizes lietojiet pulsa

funkciju, lai tos nesakapātu pārāk smalki.

◗ Neļaujiet ierīcei darboties pārāk ilgi, kad

smalcināt (cietu) sieru. Siers sakarsīs un sāks
kust, kļūstot kunkuļains.

◗ Nelietojiet asmeni ļoti cietu produktu,

piemēram, kafijas pupiņu, muskatriekstu un
ledus gabaliņu, kapāšanai.Asmens var kļūt
neass.

Ja produkti pielīp bļodas iekšpusei vai asmenim:

1 Izslēdziet ierīci.

2 Noņemiet bļodai vāku.

3 Ar lāpstiņu noņemiet produktus no

asmens vai bļodas sienām.

Piederumi

Nekādā gadījumā neapstrādājiet cietus produktus
piemēram, ledus gabaliņus, ar piederumiem.

C

1 Ielieciet izvēlēto piederumu turētājā, pirms

novietojat to uz cilindra.

Asmeņi ir ļoti asi. Nepieskarieties tiem!

C

2 Uzlieciet piederumu turētāju uz cilindra,

kas atrodas bļodā.

3 Uzlieciet bļodai vāku.

4 Ielieciet produktus teknē. Pirms tam lielas

šķēles sagrieziet mazākās, lai tās ietilptu
produktu teknē.

C

5 Lai iegūtu labākus rezultātus, produktu

tekni piepildiet vienmērīgi.

Ja ir jāsagriež ļoti daudz produktu, vienlaikus
apstrādājiet tikai nelielu porciju un starp tām
regulāri iztukšojiet bļodu.

C

6 Rīvēšanai un griešanai izvēlieties ātruma

regulātora maksimālo ātrumu (2. pozīcija).

Apstrāde notiek, līdz tiek uzstādīta pozīcija 0
(izslēgts).

◗ Noregulējiet uz 1. pozīciju, lai samazinātu

ātrumu.

C

7 Viegli iespiediet produktus ar stampu

teknē.

◗ Rīvējot mīkstus dārzeņus vai augļus, varat

samazināt ātrumu uz 1. pozīciju, lai sarīvētie
dārzeņi un augļi nepārvērstos biezenī.

C

8 Lai noņemtu piederumu no turētāja,

paņemiet turētāju rokās tā, lai aizmugure
būtu vērsta pret jums. Saspiediet
piederuma malas ar īkšķiem tā, lai tas izkrīt
no turētāja.

CLICK

2

1

LATVISKI26

Mīcīšanas āķis

Mīcīšanas āķi var izmantot maizes mīklas un kūku
mīklas mīcīšanai.

C

1 Novietojiet bļodu uz motora nodalījuma

un uzlieciet mīcītāju uz piedziņas vārpstas.

2 Ielieciet produktus bļodā un nostipriniet

vāku uz bļodas. Ielieciet stampu produktu
teknē, lai produkti mīcīšanas laikā
neizšļakstītos.

C

3 Izvēlieties ātruma regulātora maksimālo

ātrumu (2. pozīcija).

Emulģējošais disks

Emulģējošo disku var izmantot majonēzes
pagatavošanai, krējuma un olu baltumu kulšanai.

C

1 Uzlieciet emulģējošo disku uz cilindra, kas

atrodas bļodā.

2 Ielieciet produktus bļodā un uzlieciet

bļodai vāku.

3 Noregulējiet minimālo ātrumu (1. pozīcija),

lai iegūtu vislabākos rezultātus.

Eļļu var pievienot pa mazu atveri, kas atrodas
stampas apakšā.

◗ Ja gribat kult krējumu, tas jāņem tieši no

ledusskapja. Lūdzu ievērojiet pagatavošanas
ilgumu, kas norādīts tabulā. Krējumu nevajag
kult pārāk ilgi.

Lai labāk regulētu apstrādi, izmantojiet pulsa
funkciju.

Gaļasmašīna

Gaļasmašīnu var lietot gaļas malšanai un desu
izgatavošanai.

C

1 Pievienojiet mehānisma nodalījumu motora

nodalījumam.

Ja esat savienojis šos piederumus pareizi, ir
dzirdams klikšķis.

C

2 Pievienojiet nazīšu nodalījumu motora

nodalījumam.

C

3 Ar plastmasas galu pa priekšu ievietojiet

gliemežvārpstu nazīšu nodalījumā.

C

4 Novietojiet nazīšu bloku uz vārpstas.

Nazīšu asajām malām jābūt uz priekšu.

LATVISKI 27

C

5 Atkarībā kādu maltās gaļas konsistenci

vēlaties, uzlieciet gliemežvārpstai vidējo vai
rupjo sietu.

Pārliecinieties, ka sieta ierobi atrodas gaļasmašīnas
galviņas izvirzījumos.

C

6 Pulksteņrādītāju kustības virzienā

uzskrūvējiet gredzenu nazīšu nodalījumam
līdz tas ir cieši pieskrūvēts.

C

7 Novietojiet piltuvi uz nazīšu nodalījuma.

Gaļas malšana

1 Sagrieziet gaļu 10 cm garās un 2 cm biezās

sloksnēs.

2 Izņemiet kaulus, skrimšļus un cīpslas.

Nekad nelietojiet sasalušu gaļu!

C

3 Gaļas malšanai izvēlieties 2. ātrumu.

C

4 Ielieciet gaļu piltuvē.Ar stampu viegli

iespiediet gaļu nazīšu nodalījumā.

◗ Minūtē var samalt 1,3 kg gaļas.

(Izmantojiet liesu cūkgaļu bez taukiem un cīpslām.)

◗ Lai pagatavotu tatāru bifšteku,divas reizes

izmaliet gaļu, izmantojot vidēji rupjo sietu.

Desu pildīšana

1 Samaliet gaļu.

2 Kad malšana pabeigta, izvelciet elektrovada

kontaktspraudni no sienas kontaktrozetes
un noskrūvējiet gredzenu.

3 Noņemiet sietu.

4 Noņemiet nazīšu bloku.

◗ Ja gatavojaties pildīt desas,gliemežvārpstu

atstājiet nazīšu nodalījumā.

C

5 Ievietojiet nazīšu nodalījumā separatoru.

C

6 Uzlieciet nazīšu nodalījumam uzmavu un

pieskrūvējiet ar gredzenu.

Ierīce ir gatava desu pildīšanai.

Padomi

◗ Uz 10 minūtēm ievietojiet desu apvalku

remdenā ūdenī.Tad uzmauciet mitro apvalku
uzmavai. Bīdiet (nostāvējušos) malto gaļu
nazīšu nodalījumā.

◗ Ja apvalks pielīp pie uzmavas,samitriniet to ar

ūdeni.

◗ Desu pildīšanai izmantojiet 1. ātrumu.

LATVISKI28

Tīrīšana

Pirms motora nodalījuma tīrīšanas vienmēr
atvienojiet ierīci no elektrotīkla.

1 Motora nodalījumu tīriet ar mitru drānu.

Nemērciet motora nodalījumu ūdenī, kā arī
neskalojiet to tekošā ūdenī.

2 Tūlīt pēc ierīces lietošanas vienmēr

noskalojiet ar produktiem aplipušās detaļas
karstā ziepjūdenī.

◗ Bļodu, bļodas vāku, stampu un piederumus var

mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.

Piemērotība trauku mazgājamajai mašīnai ir
pārbaudīta saskaņā ar DIN EN 12875.

Uzmanīgi notīriet metāla asmeni, asmeni un
piederumus.To griešanas malas ir ļoti asas!

Raugieties, lai asmens un piederumu malas
nesasakartos ar cietiem priekšmetiem.Tas var
padarīt tos neasus.

Daži produkti var izraisīt piederumu virsmas
krāsas maiņu.Tam nav negatīvas ietekmes, pēc
kāda laika pārmaiņas pazūd.

C

◗ Lieko elektrovadu aptiniet ap spoli ierīces

aizmugurē.

Gaļasmašīnas tīrīšana

No gaļas atlikuma ierīcē var atbrīvoties pēdējo
samaļot maizes šķēli.

1 Pirms ierīces tīrīšanas izslēdziet to un

izvelciet elektrovada kontaktspraudni no
elektrotīkla sienas kontaktrozetes.

2 Piespiediet atbrīvošanas sviru un pagrieziet

visu nazīšu nodalījumu bultas norādītajā
virzienā.

C

3 Noņemiet stampu un piltuvi.

4 Atskrūvējiet gredzenu un izņemiet visas

detaļas no nazīšu nodalījuma.

Nemazgājiet detaļas trauku mazgājamajā mašīnā.

5 Mazgājiet visas detaļas, kas bija saskarē ar

gaļu, karstā ziepjūdenī NEKAVĒJOTIES
PĒC IERĪCES LIETOŠANAS.

6 NEKAVĒJOTIES noskalojiet tās tīrā, karstā

ūdenī un nosusiniet.

◗ Iesakām ieeļļot nazīšu bloku un sietus ar augu

eļļu.

29LATVISKI

Garantija un remonts

Ja jums nepieciešamas palīdzība vai informācija,
lūdzu izmantojiet Philips mājas lapu internetā
www.philips.com vai sazinieties ar Philips
Pakalpojumu centru savā valstī (tā tālruņa numurs
atrodams pasaules garantijas kartē). Ja jūsu valstī
nav Philips Pakalpojumu centra, lūdziet palīdzību
Philips produkcijas izplatītājiem vai Philips
mājturības un personīgās higiēnas ierīču nodaļas
pakalpojumu dienestam.

Atrisinājums

Pagrieziet bļodu vai vāku pulksteņrādītāja kustības
virzienā, līdz atskan klikšķis.Raugieties, lai iezīmes uz
bļodas un uz vāka atrastos tieši pretī viena otrai.

Automātiskā termiskā izslēgšanās sistēma, iespējams, ir
pārtraukusi elektroenerģijas piegādi ierīcei, jo tā ir
pārkarsusi. 1. Izslēdziet ierīci (pozīcija 0).2. Atvienojiet
ierīci no elektrotīkla. 3.Ļaujiet ierīcei 60 minūtes atdzist.

4. Iespraudiet elektrovada kontaktdakšu sienas
kontaktrozetē. 4.Vēlreiz ieslēdziet ierīci.

Pārbaudiet, vai tiešām bļoda un vāks ir pagriezti
pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz atskan klikšķis.

Ja mikseris un virtuves kombaina bļoda ir pievienota
pareizi, darbojas tikai mikseris. Ja vēlaties izmantot
virtuves kombaina bļodu, atvienojiet mikseri un aizveriet
stiprinājuma atveri ar uzskrūvējamo vāciņu.

Problēma

Ierīci nevar ieslēgt.

Ierīce pēkšņi pārtrauc
darboties.

Mīcītāju vai maisītāju
nevar pagriezt.

Ir pievienots gan
miksera trauks, gan
virtuves kombaina
bļoda, bet darbojas
tikai mikseris.

Ja radušās problēmas

Piederumi un to izmantošana

Apstrādes ilgums

1
0 - 60 s

60 - 180 s
10 - 60 s
atkarībā no daudzuma
10 - 60 s

Izmantošana

Kapāšana, smalcināšana un maisīšana
Mīcīšana
Slicing, shredding
Gaļas malšana
Putošana, kulšana un emulģēšana

Pieder
ums

P

{

gh

å

LATVISKI30

Produktu apstrādes ilgums un daudzums

Izmantošana

Salātiem un
nevārītu
dārzeņu
ēdieniem

Salātiem un
nevārītu
dārzeņu
ēdieniem

Ēdieniem ar
rīvmaizi un "au
gratin"
ēdieniem

Saldajiem
ēdieniem un
garnēšanai

Garnējumiem,
zupām,
mērcēm un
"au gratin"
ēdieniem

Mērcēm,
picām, "au
gratin"
ēdieniem un
fondī

Norādījumi

Sagrieziet dārzeņus gabaliņos,
kas ietilpst produktu teknē.
Piepildiet tekni ar gabaliņiem un
apstrādājiet tos, viegli piespiežot
ar stampu.

Sagrieziet dārzeņus gabaliņos,
kas ietilpst produktu teknē.
Piepildiet tekni ar gabaliņiem un
apstrādājiet tos, viegli piespiežot
ar stampu.

Izmantojiet sausu, kraukšķīgu
maizi.

Krēms būs gaisīgāks, ja
izmantosiet mīkstu sviestu.

Ņemiet sieru bez mizas un
sagrieziet to apm. 3 x 3 cm
lielos gabaliņos.

Sagrieziet sieru gabaliņos, kas
ietilpst produktu teknē.Viegli
piespiediet ar stampu.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

k / 2

Maksi
mālais
daudz
ums

500 g

500 g

100 g

300 g

200 g

200 g

Produkti un
darbība

Āboli, burkāni,
selerijas ­rīvēšana

Āboli, burkāni,
selerijas ­šķēlēšana

Maizes
drupatas ­kapāšana

Sviesta krēms
(creme au
beurre) ­putošana

Siers
(Parmesan) ­kapāšana

Siers (Gouda)

- rīvēšana

Izmantošana

Garnēšanai,
mērcēm,
konditorejas
izstrādājumiem
, pudiņiem un
uzpūteņiem

Biezeņiem un
zupām

Zīdaiņu un
mazuļu
ēdienam

Salātiem un
garnējumiem

Maizei

Picai

Norādījumi

Ņemiet cietu šokolādi bez
piedevām. Salauziet to 2 cm
lielos gabaliņos.

Izmantojiet vārītus zirņus vai
pupas. Ja nepieciešams,
pievienojiet nedaudz šķidruma,
lai uzlabotu maisījuma
konsistenci.

Lai iegūtu rupju biezeni,
pievienojiet tikai nedaudz
šķidruma. Lai iegūtu viendabīgu
biezeni, turpiniet pievienot
šķidrumu, līdz maisījums ir
viendabīgs.

Ielieciet gurķi teknē un
uzmanīgi to piespiediet.

Sajauciet ūdeni, raugu un
cukuru. Pievienojiet miltus, eļļu
un sāli un mīciet mīklu
apmēram 90 sekundes. Atstājiet
to uzrūgt 30 minūtes.

Rīkojoties tāpat kā gatavojot
maizes mīklu. Mīciet mīklu vienu
minūti.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

P / 2

P / 2

g /1

P / 2

P / 2

Maksi
mālais
daudz
ums

200 g

250 g

500 g

2 gurķi

500 g
miltu

1000
g miltu

Produkti un
darbība

Šokolāde ­kapāšana

Vārīti zirņi un
pupas ­smalcināšana

Vārīti dārzeņi
un gaļa ­smalcināšana

Gurķi ­šķēlēšana

Mīkla (maizei)

- mīcīšana

Mīkla (picai) ­mīcīšana

LATVISKI 31

Izmantošana

Garnēšanai,
mērcēm,
konditorejas
izstrādājumiem
, pudiņiem un
uzpūteņiem

Biezeņiem un
zupām

Zīdaiņu un
mazuļu
ēdienam

Salātiem un
garnējumiem

Maizei

Picai

Norādījumi

Ņemiet cietu šokolādi bez
piedevām. Salauziet to 2 cm
lielos gabaliņos.

Izmantojiet vārītus zirņus vai
pupas. Ja nepieciešams,
pievienojiet nedaudz šķidruma,
lai uzlabotu maisījuma
konsistenci.

Lai iegūtu rupju biezeni,
pievienojiet tikai nedaudz
šķidruma. Lai iegūtu viendabīgu
biezeni, turpiniet pievienot
šķidrumu, līdz maisījums ir
viendabīgs.

Ielieciet gurķi teknē un
uzmanīgi to piespiediet.

Sajauciet ūdeni, raugu un
cukuru. Pievienojiet miltus, eļļu
un sāli un mīciet mīklu
apmēram 90 sekundes. Atstājiet
to uzrūgt 30 minūtes.

Rīkojoties tāpat kā gatavojot
maizes mīklu. Mīciet mīklu vienu
minūti.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

P / 2

P / 2

g /1

P / 2

P / 2

Maksi
mālais
daudz
ums

200 g

250 g

500 g

2 gurķi

500 g
miltu

1000
g miltu

Produkti un
darbība

Šokolāde ­kapāšana

Vārīti zirņi un
pupas ­smalcināšana

Vārīti dārzeņi
un gaļa ­smalcināšana

Gurķi ­šķēlēšana

Mīkla (maizei)

- mīcīšana

Mīkla (picai) ­mīcīšana

Izmantošana

Ābolu un citu
augļu pīrāgiem,
kā arī saldajiem
cepumiem

Svētku maizei

Pudiņiem, suflē
un glazūrām

Mērcēm,
ievārījumiem,
pudiņiem un
zīdaiņu pārtikai

Garnēšanai un
mērcēm

Norādījumi

Sagrieziet aukstu margarīnu 2
cm lielos gabaliņos. Ieberiet
bļodā miltus un pievienojiet
margarīnu. Maisiet,līdz mīkla
kļūst drupena. Maisot pielejiet
aukstu ūdeni. Beidziet,kad mīkla
sāk veidoties par bumbu. Pirms
turpmākas apstrādes ļaujiet
mīklai atdzist.

Vispirms atsevišķā bļodā
samaisiet raugu, siltu ūdeni un
nedaudz cukura. Lieciet visus
produktus bļodā un mīciet, līdz
mīkla ir viendabīga un nelīp pie
bļodas (apmēram vienu
minūti).Atstājiet to uzrūgt 30
minūtes.

Ņemiet istabas temperatūras
olu baltumus. Ievērojiet:
vajadzīgi vismaz divu olu
baltumi.

Padoms: pievienojiet mazliet
citrona sulas, lai augļi nezaudētu
krāsu.

Nomizojiet ķiploku. Dažas
reizes piespiediet pulsa taustiņu,
lai nesakapātu ķiploku pārāk
smalki. Kapājiet vismaz 150 g
ķiploku.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maksi
mālais
daudz
ums

300 g
miltu

500 g
miltu

4 olu
baltu
mi

500 g

300 g

Produkti un
darbība

Mīkla
(kārtainā) ­mīcīšana

Mīkla (rauga) ­mīcīšana

Olu baltumi ­putošana

Augļi
(piemēram,
āboli, banāni) ­kapāšana

Ķiploki ­kapāšana

LATVISKI32

Izmantošana

Mērcēm,
zupām,
garnēšanai un
garšaugu
sviestam

Salātiem,
garnēšanai un
piknika
mērcēm

Tatāru
bifštekiem,
hamburgeriem
un frikadelēm

Dažādām
kūkām.

Salātiem,
pudiņiem,
riekstu kūkai
un mandeļu
pastētei

Norādījumi

Nomazgājiet un nosusiniet
garšaugus pirms kapāšanas.

Visiem produktiem jābūt
istabas temperatūrā. Ievērojiet:
vajadzīga vismaz viena liela ola,
divas mazas olas vai divu olu
baltumi. Ielieciet olu bļodā,
pievienojiet nedaudz etiķa un
piepiliniet eļļu.

Vispirms izņemiet cīpslas un
kaulus. Sagrieziet gaļu 10 cm
garās un 2 cm biezās sloksnēs.

Produktiem jābūt istabas
temperatūrā. Sajauciet
izkausētu sviestu un cukuru, līdz
maisījums ir viendabīgs un
biezs.Tad pievienojiet pienu,
olas un miltus.

Lai sakapātu lielākos gabaliņos,
izmantojiet pulsa taustiņu.
Pārtrauciet apstrādi, ja vēlaties
lielākus gabaliņus.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

Maksi
mālais
daudz
ums

Minim
āli 50
g

3 olas

1000g

4 olas

250 g

Produkti un
darbība

Garšaugi
(piemēram,
pētersīļi) ­kapāšana

Majonēze ­putošana

Gaļa (liesa) ­malšana

Maisījums
(kūkai) ­jaukšana

Rieksti ­kapāšana

Izmantošana

Salātiem,
vārītiem
ēdieniem,
ceptiem
ēdieniem un
garnējumiem

Salātiem,
vārītiem
ēdieniem,
ceptiem
ēdieniem un
garnējumiem

Garnēšanai,
krēmiem un
ēdieniem ar
saldējumu

Norādījumi

Nomizojiet sīpolus un sagrieziet
tos četros gabaliņos. Beidziet
apstrādi pēc diviem pulsiem, lai
pārbaudītu rezultātu.

Nomizojiet sīpolus un sagrieziet
tos gabaliņos, kas ietilpst
produktu teknē. Ievērojiet:
vajadzīgi vismaz 100 g sīpolu.

Izmantojiet krējumu, kas glabāts
ledusskapī. Ievērojiet:vajadzīgi
vismaz 125 ml krējuma.
Putukrējums ir gatavs apmēram
pēc 20 sekundēm.

Pieder
ums/ā
trums

P / 2

g /1

S / 1

Maksi
mālais
daudz
ums

500 g

300 g

500
ml

Produkti un
darbība

Sīpoli ­kapāšana

Sīpoli ­šķēlēšana

Putukrējums ­putošana

LATVISKI 33

Receptes

Kabaču sviests

Sastāvdaļas:

- 2 kabači

- 3 vārītas olas

- 1 mazs sīpols

- 1 ēdamk. augu eļļas

- pētersīļi

- 2-3 ēdamk. skāba krējuma

- citronu sula,Tabasko mērce, sāls, pipari, karija
pulveris, paprika

B

Nomazgājiet un nosusiniet kabačus un sarīvējiet
tos ar smalko rīvi virtuves kombaina bļodā.
Pārlieciet sarīvētos kabačus traukā, pārkaisiet ar
sāli un atstājiet aptuveni 15 minūtes, lai sāls izsūc
šķidrumu no sarīvētā kabača. Sagrieziet sīpolu
4 daļās un smalki sakapājiet to kopā ar ķiploku
daiviņu.Atdaliet pētersīļu lapas no kātiņiem un
sakapājiet.

B

Pēc tam uzlieciet sarīvēto kabaci uz tīra dvieļa un
izspiediet šķidrumu. Ielejiet pannā nedaudz eļļas
un cepiet sakapātos sīpolus un ķiplokus uz lēnas
uguns, pievienojiet sakapātos kabačus. No
produktiem jāiztvaiko visam šķidrumam. Ļaujiet
saceptajiem produktiem mazliet atdzist. Nolobiet
olas un kapājiet tās virtuves kombaina bļodā
dažas sekundes. Pievienojiet virtuves kombaina
bļodā visus pārējos produktus, pieberiet garšvielas
un samaisiet ar asmeni. Pasniedziet uz grauzdētas
baltmaizes.

Augļu kūka

Sastāvdaļas:

- 180 g dateļu

- 270 g žāvētu plūmju

- 60 g mandeļu
60 g valriekstu

- 60 g rozīņu

- 60 g rozīņu bez kauliņiem

- 240 g rudzu pilngraudu miltu

- 120 g kviešu miltu

- 120 g brūnā smalkā cukura

- šķipsniņa sāls

- 1 paciņa cepamā pulvera

- 360 g paniņu

B

Ielieciet metāla asmeni bļodā. Ielieciet visus
produktus bļodā un maksimālajā ātrumā maisiet
30 sekundes. Cepiet kūku 30 cm garā cepšanas
veidnē 40 minūtes 170c C temperatūrā.

Puravu sacepums

Sastāvdaļas mīklai:

- 250 g kviešu miltu (vai rupja maluma kviešu
miltu)

- šķipsniņa sāls

- 1 ēdamk. medus

- 20 g svaiga rauga vai 1/2 paciņas sausa rauga

- 100 g sviesta

- 6 ēdamk. remdena ūdens

Sastāvdaļas pildījumam:

- 500 g puravu

- augu eļļa

- 4 olas

- 500 g skāba krējuma

LATVISKI34

- sāls, pipari, 1-2 ēdamk. miltu, ja nepieciešams

B

Ielieciet visus produktus bļodā un samīciet cietā
mīklā. Ļaujiet tai uzrūgt aptuveni 30 minūtes.

B

Ar šķēlētāju sagrieziet puravus šķēlēs. Ielejiet
pannā mazliet eļļas un dažas minūtes cepiet
sagrieztos puravus. Atlikušos produktus lieciet
miksera traukā un darbiniet mikseri, līdz masa
kļūst bieza. Pievienojiet 1-2 ēdamk. miltu, lai
maisījums kļūtu biezāks.

B

Ieeļļojiet cepšanas veidni, kuras diametrs ir 24 cm,
un vienmērīgi pārklājiet sānus un pamatu ar
mīklu. Izklājiet puravu maisījumu uz mīklas un tam
pāri pārlieciet atlikušās sastāvdaļas. Cepiet
uzsildītā krāsnī aptuveni 40 minūtes 180c C
temperatūrā.Var pasniegt gan siltu, gan aukstu.

Gulašs ungāru gaumē

Sastāvdaļas:

- 1 ēdamk. eļļas

- 1 vidēji liels sīpols

- 1 ēdamk. paprikas

- 400 g liellopu gaļas vai cūkgaļas

- 1 zaļš pipars

- 1 tomāts

- sāls

- 200 g burkānu

- 300 g kartupeļu

- ķimenes

B

Nomazgājiet gaļu un sagrieziet to 2 cm lielos
gabaliņos. Nomizojiet sīpolu un ar metāla asmeni
sakapājiet to virtuves kombaina bļodā. Izņemiet
serdi no zaļā pipara un ar šķēlētāju sagrieziet

piparu gredzenos. Nomizojiet tomātu, izņemiet
sēklas un sagrieziet šķēlēs. Cepiet sakapāto sīpolu
eļļā, līdz tas kļūst mīksts. Noņemiet to no pannas
un uzkaisiet papriku, pievienojiet gaļu un cepiet
lielā karstumā dažas minūtes, nepārtraukti maisot.
Pievienojiet zaļo piparu, tomātu un sāli pēc garšas,
nosedziet pannu ar vāku un sautējiet savā sulā
mērenā karstumā, līdz gaļa kļūst gandrīz mīksta.

B

Pa to laiku nomizojiet un ar šķēlētāju sagrieziet
šķēlītēs burkānus un nomizojiet un sagrieziet
gabaliņos kartupeļus. Pievienojiet tos gaļai un
pielejiet pietiekami daudz ūdens zupai (aptuveni
1,2 litrus). Pievienojiet šķipsniņu ķimeņu un vāriet
uz lēnas uguns, līdz viss ir mīksts kā sviests, ja
nepieciešams, pievienojiet sāli.

B

Pasniedziet galdā karstu.Varat rotāt ar zaļā
pipara gredzeniem un uz atsevišķas plāts pasniegt
aso papriku.

Riekstu kliņģeris

Sastāvdaļas mīklai:

- 500 g izsijātu miltu

- 75 g cukura

- 1 ēdamk. sāls

- 1 ola

- 250 ml piena (35c C)

- 100 g mīksta sviesta

- 30 g svaiga rauga (pirms sausa rauga lietošanas,
izlasiet lietošanas pamācību uz iepakojuma)

Pildījumam:

- 250 g sakapātu riekstu

- 100 g cukura

35LATVISKI

- 2 paciņas vaniļas cukura

- 125 ml krēma

B

Uzkarsējiet krāsni līdz 200cC temperatūrai.Ar
mīcītāju bļodā maisiet pienu, raugu un cukuru
15 sekundes. Ielieciet mīklu atsevišķā bļodā un
pārsedziet ar mitru drānu, ļaujot tai uzrūgt vidēji
siltā vietā 20 minūtes.

B

Ar metāla asmeni sakapājiet riekstus. Samaisiet
sastāvdaļas pildījumam. Izrullējiet mīklu taisnstūra
formā. Pārkaisiet to ar riekstu maisījumu, tad
sarullējiet ruletē. Ielieciet ruleti ieeļļotā
pielāgojamas formas veidnē. Ļaujiet kliņģerim
20 minūtes uzrūgt. Pārklājiet to ar saputotu olas
dzeltenumu un novietojiet veidni uz paliktņa
krāsns vidū. Cepiet 25-30 minūtes 200c C
temperatūrā.

Šokolādes kūka

Sastāvdaļas:

- 140 g mīksta sviesta

- 110 g pūdercukura

- 140 g šokolādes

- 6 olu baltumi

- 6 olu dzeltenumi

- 110 g sasmalcināta cukura

- 140 g kviešu miltu

Pildījumam:

- 200 g aprikožu ievārījuma

Glazūrai:

- 125 ml ūdens

- 300 g cukura

- 250 g sarīvētas šokolādes

- putukrējums, ja nepieciešams

B

Uzkarsējiet krāsni līdz 160cC temperatūrai.Ar
metāla asmeni saputojiet sviestu ar pūdercukuru.
Izkausējiet šokolādi un pievienojiet maisījumam.
Pievienojiet olu dzeltenumus pa vienam un
maisiet, līdz masa ir bieza.Ar metāla asmeni
saputojiet olu baltumu ar sasmalcināto cukuru,
līdz masa kļust stingra un putojoša. Pievienojiet olu
baltumu masu maisījumam un viegli iemaisiet.Tad
ar lāpstiņu iemaisiet miltus. Ielieciet kūkas mīklu
ieeļļotā cepšanas veidnē. Cepiet vienu stundu
160c C temperatūrā. Pirmās 15 minūtes krāsns
durvis ir jātur mazliet pusvirus.

B

Ļaujiet kūkai mazliet atdzist, kamēr tā ir cepšanas
veidnē (24 cm), tad apgrieziet to uz restīšu
paliktnīša, lai atdziest pavisam. Sagrieziet kūku
horizontāli uz pusēm, vienu pusi apziediet ar
aprikožu ievārījumu un salieciet abas puses atkal
kopā. Uzkarsējiet atlikušo ievārījumu, līdz tas
pārvēršas sīrupā un pārlejiet ar to kūku.
Sagatavojiet glazūru. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet
cukuru un vāriet uz lēnas uguns. Nepārtraukti
maisiet, līdz masa kļūst viendabīga un mīksta.
Uzklājiet glazūru kūkai un ļaujiet atdzist. Kūku
pasniedziet ar putukrējumu.

Brokoļu zupa (četrām personām)

Sastāvdaļas:

- 50 g nobrieduša Gouda siera

- 300 g vārītu brokoļu (kāti un ziediņi)

- ūdens, kurā tika vārīti brokoļi

- 2 vārīti sagriezti kartupeļi

LATVISKI36

- 2 buljona gabaliņi

- 2 ēdamk. krējuma

- karijs

- sāls

- pipari

- muskatrieksts

B

Sarīvējiet sieru. Sasmalciniet brokoļus ar vārītiem
kartupeļiem un nedaudz ūdens, kurā tika vārīti
brokoļi. Līdz 750 ml iezīmei piepildiet mērtrauku
ar brokoļu biezeni, atlikušo šķidrumu un buljona
gabaliņiem. Pārlieciet to visu pannā un maisiet,
līdzmaisījums uzvārās. Iemaisiet sieru, pievienojiet
kariju, sāli, piparus, muskatriekstu un krējumu.

Pica

Sastāvdaļas mīklai:

- 400 g miltu

- 1/2 tējk. sāls

- 20 g svaiga rauga vai 1,5 paciņas sausa rauga

- 2 ēdamk. augu eļļas

- aptuveni 240 ml ūdens (35c C)

Garnējumam:

- 300 ml konservētu tomātu

- 1 tējk. itāļu garšvielu maisījuma (sausa vai svaiga)

- 1 sīpols

- 2 ķiploka daiviņas

- sāls un pipari

- cukurs

Sastāvdaļas mērcei:

- olīvas, salami, artišoki, sēnes,anšovi, Mozarella
siers, pipari, sarīvēts nobriedis siers un olīveļļa
pēc garšas.

B

Ielieciet mīcīšanas āķus bļodā. Ielieciet visus
produktus bļodā un noregulējiet maksimālo
ātrumu (2. pozīcija). Mīciet mīklu aptuveni
1 minūti, līdz izveidojas gluda bumba. Ielieciet
mīklu atsevišķā bļodā, pārsedziet ar mitru drānu
un atstājiet uzrūgt aptuveni 30 minūtes.

B

Ar metāla asmeni virtuves kombaina bļodā
sakapājiet sīpolus un ķiplokus un cepiet tos pannā,
līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet caur situ
izspiestus tomātus un garšaugus un vāriet uz lēnas
uguns aptuveni 10 minūtes. Pēc garšas pievienojiet
sāli, piparus un cukuru. Ļaujiet mērcei atdzist.

B

Uzkarsējiet cepškrāsni līdz 250cC temperatūrai.

B

Izveltnējiet mīklu uz miltiem pārkaisīta virtuves
dēlīša un izveidojiet divas apaļas formas plāksnes.
Ielieciet tās ieeļļotā pannā. Uzziediet picai mērci,
atstājot malas brīvas. Uzlieciet izvēlētos produktus,
uzkaisiet sarīvētu sieru un uzpiliniet nedaudz
olīveļļas.

B

Cepiet picu 12-15 minūtes.

Dārzeņu un kartupeļu sacepums

Sastāvdaļas:

- 1 ola

- 50 ml piena

- 1 ēdamk. miltu

- 1 ēdamk. koriandra

- sāls un pipari

- 2 lieli kartupeļi

- 100 g ziemas burkānu

- 150 g seleriju

- 50 g saulespuķu sēklu vai 2 ēdamk. svaigu
kukurūzas graudu

- eļļa cepšanai

37LATVISKI

B

Ar metāla asmeni samaisiet olu, pienu, miltus,
koriandru, sāli un piparus.

B

Sarīvējiet nomizotos kartupeļus, notīrītos burkānus
un nomazgāto seleriju ar rupjo rīvi un pievienojiet
olu maisījumam. Samaisiet dārzeņus, olu
maisījumu un saulespuķu sēklas vai svaigos
kukurūzas graudus bļodā.

B

Uzkarsējiet pannā eļļu un apcepiet 8 plakanus
pīrādziņus no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini
brūni. Ļaujiet eļļai nopilēt uz virtuves papīra.

B

Gatavošanas laiks: 3-4 minūtes.

Maize (baltā)

Sastāvdaļas:

- 500 g maizes miltu

- 15 g mīksta sviesta vai margarīna

- 25 g svaiga rauga vai 20 g sausa rauga

- 260 ml ūdens

- 10 g sāls

- 10 g cukura

B

Iestipriniet mīcīšanas āķus bļodā. Ieberiet bļodā
miltus, sāli un margarīnu vai sviestu. Pievienojiet
svaigu vai sauso raugu un ūdeni. Uzlieciet bļodai
vāku un pagrieziet to bultiņas norādītajā virzienā,
līdz atskan klikšķis. Noregulējiet maksimālo
ātrumu (2. pozīcija) un maisiet mīklu (sk.
informāciju par maksimālo mīcīšanas laiku nodaļā
"Produktu apstrādes ilgums un daudzums").

B

Izņemiet mīklu no bļodas, ielieciet to lielā bļodā,
pārsedziet ar mitru dvieli un ļaujiet siltā vietā
uzrūgt 20 minūtes. Pēc uzrūgšanas atkal

izveltnējiet mīklu un saveliet bumbas formā.

B

Ielieciet mīklu atpakaļ bļodā, pārsedziet ar mitru
drānu un ļaujiet uzrūgt vēl 20 minūtes. Atkal
izveltnējiet un saveliet.

B

Ielieciet mīklu ieeļļotā cepšanas veidnē un ļaujiet
tai uzrūgt vēl 45 minūtes. Cepiet maizi uzsildītas
krāsns zemākajā daļā.

B

Cepiet maizi apmēram 225c C temperatūrā
uzkarsētas krāsns zemākajā daļā aptuveni
35 minūtes.

LIETUVIŠKAI38

Dalys ir priedai

A Variklis
B Greicio reguliatorius

P = Pulsinis reěimas
0 = Iújungta
1 = Maěesnis greitis
2 = Didesnis greitis

C Uěsukamas dangtelis (turi buti uědetas

naudojantis maiúymo indo funkcijomis)

D Maisto apdorojimo dubuo
E Irankio laikiklis
F Maisto apdorojimo dubens dangtis
G Vamzdis produktams ideti
H Stumtuvas
I Maiúytuvas
J Metaline geleěte + apsauginis deklas
K Vidutinio dyděio istatomas peilis
L Vidutinis istatomas kapoklis
M Kapokliu laikiklis
N Trintuves diskas
O Mesmales reduktorius
P Pjaustykle, esanti mesmaleje
Q Sliekine pavara
R Pjoviklio mazgas
S Sraigto žiedas
T Vidutinio smulkumo 4mm diametru malimo

diskas.

U Stambus 8mm diametru malimo diskas.
V Paskirstytojas
W Deúreliu kimútuvas
X Padeklas
Y Stumoklis
Z Atpalaidavimo svertas

Įžanga

Šiame prietaise įrengtas automatinis terminis
saugiklis. Jis automatiškai išjungia elektros srovę
prietaisui perkaitus.

Jei jūsų aparatas staiga nustoja veikęs:

1 Ištraukite maitinimo laido kyštuką iš

rozetės.

2 Norėdami išjungti aparatą, pasukite

rankenėlę į 0 padėtį.

3 Palikite aparatą atvėsti 60 minučių.

4 Vėl įkiškite kyštuką į rozetę.

5 Vėl įjunkite aparatą.

Jei automatinė terminės apsaugos sistema įsijungia
per dažnai, kreipkitės į vietinį Philips platintoją ar
įgaliotą Philips aptarnavimo centrą.

ATSARGIAI: Šio prietaiso jokiu būdu negalima
jungti prie jungiklio su laikmačiu.

LIETUVIŠKAI 39

Svarbu žinoti

◗ Atidžiai perskaitykite šias naudojimosi

instrukcijas ir peržiūrėkite iliustracijas prieš
pradėdami naudotis prietaisu.

◗ Pasilikite šias instrukcijas ,kad galėtumėte

pasinaudoti vėliau.

◗ Prieš jungdami prietaisą į tinklą, pasitikrinkite,

ar įtampa, nurodyta ant prietaiso, atitinka jūsų
elektros maitinimo tinklo įtampą.

◗ Niekada nenaudokite priedų arba dalių,

pagamintų kitose kompanijose arba
nerekomenduotų Philips.Jei tokius priedus
arba dalis panaudosite, jūsų garantija nebegalios.

◗ Nenaudokite aparato,jei laidas, kištukas ar

kitos dalys yra pažeistos.

◗ Jei šio aparato laidas pažeistas, vengiant

pavojaus sveikatai, jį visada turi pakeisti Philips
autorizuotame aptarnavimo centre.

◗ Prieš naudodami aparatą pirmą kartą,

kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su
maistu.

◗ Neviršykite produktų kiekio ir paruošimo

laiko,nurodyto lentelėje.

◗ Neviršykite maksimalaus produktų kiekio,

nurodyto ant indo,t.y.nepripildykite indo
aukščiau viršutinės padalos.

◗ Po panaudojimo aparatą tuoj pat išjunkite iš

tinklo.

◗ Niekada pirštais arba kokiu nors daiktu (pvz.

mentele) nestumkite produktų į maisto
vamzdį, kol aparatas veikia.Šiam tikslui galima
naudoti tik stumtuvą.

◗ Neleiskite aparato imti vaikams.

◗ Niekada nepalikite aparato be priežiūros.
◗ Gerai uždėkite dangtį ant indo. Įmontuotas

apsauginis blokatorius tokiu būdu išsijungs, ir
jūs galėsite įjungti prietaisą.

◗ Prieš nuimdami bet kokį priedą,aparatą

išjunkite.

◗ Visada aparatą išjunkite, nustatydami greičio

reguliatorių į padėtį 0.

◗ Palaukite, kol besisukančios dalys sustos, ir tik

tada nuimkite dangtį.

◗ Niekada neįmerkite variklio į vandenį ar kitą

skystį, neskalaukite jo po tekančiu vandeniu.
Variklį valykite tik drėgna skepetėle.

◗ Prieš naudojimą nuo peiliuko nuimkite

apsauginį dėklą.

◗ Palaukite, kol karšti produktai atvės,tik tada

juos apdorokite (didžiausia temperatūra
80cC).

◗ Nenaudokite pjaustykles kartu su

paskirstytoju ir deúreliu kimútuvu.

◗ Nenaudokite kaulu, rieúutu ir kitu kietu daiktu

smulkinimui.

◗ Niekada nestumkite ranka, naudokite tam

skirta stumokli.

◗ Nustatant laiką, reikalingą produktui apdoroti,

remkitės šiose naudojimosi instrukcijose
pateiktomis lentelėmis.

◗ Po panaudojimo aparatą tuoj pat išjunkite iš

tinklo.

LIETUVIŠKAI40

Naudojantis aparatu

Indas maistui gaminti

C

1 Indą ant virtuvės kombaino uždėkite,

sukdami rankeną strėlytės kryptimi, kol
pasigirs spragtelėjimas.

C

2 Ant indo uždėkite dangtį. Sukite dangtį

strėlytės kryptimi, kol pasigirs
spragtelėjimas (tam reikia šiek tiek
pastangų).

Įmontuota apsauginė spyna

Variklis, indas ir dangtis turi specialias žymes.
Prietaisas veiks tik tuomet, jei žymė ant variklio
sutaps su tašku ant indo.

C

1 Pasitikrinkite, ar linija ant dangčio ir linija

ant indo yra tiesiai priešais viena kitą.
Dangčio išsikišimas išbaigs rankenos formą.

Maisto vamzdis ir stumtuvas

C

1 Norėdami gaminamą produktą papildyti

skysčiu ar kietomis sudedamosiomis
dalimis, naudokitės vamzdžiu maistui įdėti.
Naudokite stumtuvą kietiems produktams
stumti vamzdžiu.

CLICK

C

2 Stumtuvą galite taipogi panaudoti maisto

vamzdžio uždarymui, kad neiškristų
produktai.

Metalinis peiliukas

◗ Metalinį peiliuką galima naudoti

smulkinimui/kapojimui,maišymui, suplakimui ir
tyrės gaminimui.

C

1 Nuo peiliuko nuimkite apsauginį dėklą.

Peiliuko ašmenys labai aštrūs.Venkite juos liesti!

C

2 Įdėkite įrankio laikiklį į dubenį, o peilį - ant

laikiklio, esančio dubenyje.

3 Sudėkite produktus į dubenį. Didelius

gabalus prieš tai supjaustykite maždaug
3x3x3 cm gabalėliais. Uždenkite dubenį
dangčiu.

4 Įkiškite stumtuvą į maisto vamzdį

C

5 Greičio reguliatoriumi nustatykite

didžiausią greitį (2 padėtis).

- Procesas tęsis, kol įjungsite 0 padėtį (išjungta).

◗ Greičiui sumažinti įjunkite 1 padėtį.

1

2

CLICK

1

2

CLICK

LIETUVIŠKAI 41

Patarimai

◗ Jei smulkinate svogūnus,naudokite impulsų

funkciją keletą kartų, kad jų nesukapotų per
smulkiai.

◗ Smulkindami (kietą) sūrį, nelaikykite prietaiso

įjungto per ilgai. Sūris perdaug įkais, pradės
tirpti ir sušoks į gumulus.

◗ Labai kietų produktų,tokių, kaip kavos pupelės,

kurkuma, muškato riešutai ar ledo kubeliai,
smulkinimui nenaudokite peiliuko - jis gali atšipti.

Jei maistas prilimpa prie peiliuko ar prie indo
sienelių:

1 Išjunkite aparatą.

2 Nuo indo nuimkite dangtį.

3 Pašalinkite prie peiliuko ar indo sienelių

prilipusį maistą mentele.

Įdėklai

Niekada nenaudokite įdėklų kietiems produktams
tokiems, kaip ledo kubeliai, apdoroti

C

1 Pasirinktą įdėklą įstatykite į įdėklo laikiklį

prieš uždėdami ant įrankio laikiklio.

Ašmenys labai aštrūs. Nelieskite jų!

C

2 Įdėklų laikiklį uždėkite ant įrankių laikiklio,

įstatyto į indą.

3 Ant indo uždėkite dangtį.

4 Produktus sudėkite į maisto vamzdį.

Stambius gabalus susmulkinkite, kad jie
tilptų į maisto vamzdį.

C

5 Geriausius rezultatus pasieksite, vamzdį

užpildę tolygiai.

Kai turite supjaustyti didelį maisto kiekį, vienu
metu apdorokite tik mažas krūveles ir reguliariai
ištuštinkite indą po kiekvienos krūvelės.

C

6 Pjaustymui ir raikymui pasirinkite

didžiausią greitį (padėtis 2).

Procesas tęsis tol, kol įjungsite 0 padėtį (išjungta).

◗ Greičio sumažinimui įjunkite 1 padėtį.

C

7 Stumtuvu lengvai paspauskite produktus

maisto vamzdyje.

◗ Jei smulkinate daržoves ar vaisius,mažinkite

greitį iki padėties 1, kad smulkinami vaisiai ir
daržovės nepavirstų į tyrę.

C

8 Jei norite išimti įdėklą iš įdėklų laikiklio,

rankomis suimkite nugarėle į jus atsuktą
laikiklį. Nykščiais paspauskite įdėklo
kraštus ir jis iškris iš laikiklio.

CLICK

2

1

LIETUVIŠKAI42

Minkymo antgalis

Minkymo antgalis gali būti naudojamas mielinės
tešlos, skirtos duonai, plaktai tešlai bei ir pyragų
tešlos minkymui.

C

1 Indą uždėkite ant variklio ir pritvirtinkite

minkymo antgalį ant pavaros veleno.

2 Sudėkite produktus į indą ir jį uždenkite.

Įdėkite stumtuvą į vamzdį produktams
sudėti, kad minkant nesitaškytų.

C

3 Pasirinkite didžiausią greitį (2 padėtis).

Plakimo diskas

Plakimo disku galite pasigaminti majonezą, išplakti
grietinėlę ar kiaušinių baltymus.

C

1 Uždėkite plakimo diską ant inde esančio

įrankio laikiklio.

2 Sudėkite produktus į indą ir uždenkite indą

dangčiu.

3 Norint pasiekti geriausią rezultatą,

pasirinkite mažiausią greitį (padėtis 1).

Patarimai

◗ Norint suplakti kiaušinių baltymus, kiaušiniai

turi būti kambario temperatūros.

◗ Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo mažiausiai

pusvalandį prieš jų naudojimą.

◗ Visi produktai, naudojami majonezo gamybai,

turi būti kambario temperatūros.

Aliejų galite supilti per mažą skylę, esančią
stumtuvo apačioje.

◗ Jei ruošiatės plakti kremą,naudokite tik iš

šaldytuvo paimtą grietinėlę. Laikykitės lentelėje
nurodyto ruošimo laiko. Grietinėlės nereikia
ilgai plakti.

Kad galėtumėte valdyti procesą, naudokitės
impulsų funkcija.

Mesmale

Mesmale gali buti naudojama mesos malimui ir
deúreliu gaminimui.

C

1 Prijunkite reduktoriu prie variklio.

Teisingai sujunge varikli su reduktoriumi, iúgirsite
spragtelejima.

C

2 Pjaustytuvo stovą pritvirtinkite prie

variklio korpuso.

LIETUVIŠKAI 43

C

3 Idekite sliekine pavara i pjoviklio laikikli

plastikiniu galu i prieki.

C

4 Uědekite pjaustykle ant sliekines pavaros.

Pjaunanciosios puses turi buti priekyje.

C

5 Uědekite vidutinio smulkumo peili (arba

stambaus, priklausomai nuo poreikio) ant
sliekines pavaros.

Isitikinkite, kad malimo disko ipjovos tiksliai atitinka
tam skirtas vietas malimo galvuteje.

C

6 Pasukite tvirtinimo verěle rodykles,

parodytos ant pjaustykles korpuso,
kryptimi, kol úi tvirtai uěsiverú.

C

7 Istatykite padekla i jam skirta vertikalu

stova pjaustykles korpuse.

Mesos malimas

1 Supjaustykite mesa 10 cm ilgio, 2 cm storio

gabaliukais.

2 Iúimkite kaulus, kremzles ir sausgysles.

Niekada nenaudokite suúaldytos mesos!

C

3 Pasirinkite 2-aji greiti mesos malimui.

C

4 Padekite mesa ant padeklo. Naudodamiesi

stumikliu, atsargiai stumkite mesa i
pjaustykle.

◗ Jus galite sumalti 1,3 kg mesos per minute.

(Naudokite liesa kiauliena be laúiniu ir sausgysliu).

◗ Totoriúkam bifúteksui mesa malkite du kartus,

naudodami vidutini malimo diska.

Deúreliu gaminimas

1 Sumalkite mesa.

2 Po malimo iújunkite mesmale ir atsukite

laikanciaja verěle.

3 Nuimkite malimo diska.

4 Nuimkite pjaustykles korpusa.

◗ Palikite sliekine pavara pjaustykleje.

C

5 Idekite paskirstytoja i pjaustykles korpusa.

LIETUVIŠKAI44

C

6 Uědekite deúreliu kimútuva ant pjaustykles

korpuso ir prisukite verěle.

Dabar prietaisas paruoútas deúrelems gaminti.

Patarimai

◗ Pamerkite deúreliu odeles i vesu vandeni

10 minuciu. Po to uěmaukite úlapia odele ant
deúreliu kimútuvo.Stumkite malta (su
prieskoniais) mesa i pjaustykle.

◗ Jeigu odele istringa ant kimútuvo,sudrekinkite

ja vandeniu.

◗ Naudokite 1-aji greiti deúreliu gaminimui.

Valymas

Prieš valydami variklį visada išjunkite aparatą i
rozetės.

1 Variklį valykite drėgna skepetėle.

Neįmerkite variklio į vandenį ir
neskalaukite jo.

2 Dalis, kurios lietėsi su maistu, karštu

vandeniu ir indų plovikliu plaukite iškart po
panaudojimo .

◗ Dubenį, jo dangtį, stumtuvą ir priedus galima

plauti indų plovimo mašinoje.

Šių dalių tinkamumas naudoti indų plovimo
mašinoje buvo patikrintas pagal DIN EN 12875.

Metalinį peilį, įdėklus valykitelabai atsargiai. Jų
ašmenys labai aštrūs!

Saugokite, kad peilių ir įdėklų ašmenys nesiliestų su
kietais daiktais. Jie gali atšipti.

Kai kurie produktai nudažo priedų paviršių.Tai
nedaro neigiamo poveikio priedams. Dažniausiai
po kiek laiko spalva išnyksta.

C

◗ Užsukite atliekamą maitinimo laido dalį ant

ritės prietaiso nugarėlėje.

Mesmales valymas

Pjaustykleje likusia mesa galima iúimti iú prietaiso
permalus gabaliuka duonos.

1 Prieú valydami rinkini, iújunkite ji ir

iútraukite kyútuka iú tinklo.

2 Paspauskite atpalaidavimo sverta ir

pasukite visa pjaustykles korpusa rodykles
parodyta kryptimi.

C

3 Nuimkite stumokli ir padekla.

4 Iúsukite verěle ir iúimkite visas sudetines

dalis.

Neplaukite daliu indu plovykleje!

LIETUVIŠKAI 45

5 Visas dalis, kurios lietesi su mesa, plaukite

vandeniu su muilu IĽ KARTO PO
NAUDOJIMO.

6 Skalaukite jas úvariu karútu vandeniu ir IĽ

KARTO iúděiovinkite.

◗ Patartina sutepti pjovimo ir malimo diskus

augaliniu aliejumi.

Garantija ir aptarnavimas

Jei jums reikalinga infomacija arba jei turite
problemą, prašome aplankyti Philips tinklapį, kurio
adresas yra www.philips.com arba kreiptis į vietinį
Philips platintoją.

Sprendimas

Pasukite dubenį/ar dangtį pagal laikrodžio rodyklę, kol
išgirsite spragtelėjimą. Patikrinkite, ar taškai ant dubens ir
dangčio sutampa.

Greičiausiai automatinis terminis saugiklis išjungė įtampos
tiekimą į prietaisą, jam perkaitus. 1) Išjunkite prietaisą į
0 padėtį. 2) Išjunkite prietaisą iš tinklo.3) 60 minučių
palaukite, kol prietaisas atvės. 4) Vėl įjunkite prietaiso
kištuką į tinklą. 5) Įjunkite prietaisą.

Patikrinkite, ar tikrai pasukote indą ir dangtį laikrodžio
rodyklės kryptimi, kol išgirdote spragtelėjimą.

Jei maišytuvas ir maisto apdorojimo dubuo buvo uždėti
teisingai, veiks tik maišytuvas. Jei norite naudotis maisto
apdorojimo dubeniu, nuimkite maišytuvo ąsotį ir užsukite
dangtelį ant fiksavimo angos.

Problema

Prietaisas neįsijungia

Prietaisas staiga
sustojo.

Minkymo ar plakimo
priedas nesisuka

Uždėtas ir maišytuvo
ąsotis, ir maisto
apdorojimo dubuo,
tačiau veikia tik
maišytuvas.

Gedimų šalinimas

Funkcijas, piederumi un iznakums

Naudojimo laikas

10-60 sek.
60 - 180 sek.
10-60 sek.
priklauso nuo kiekio
10-60 sek.

Pritaikymas/naudojimas

Kapojimas, pertrynimas, plakimas
Minkymas
Slicing, shredding
Mesos malimas
Plakimas

Antgalis

P

{

gh

å

LIETUVIŠKAI46

Kiekiai ir paruošimo laikas

Pritaikymas

Salotos, ěalios
darěoves

Salotos, ěalios
darěoves

Patiekalai su
duonos
trupiniais ir
děiuvesiais

Desertai,
papuoúimai

Papuoúimai,
sriubos,
padaěai,
patiekalai,
apibarstyti
tarkuotu suriu

Procedura

Supjaustykite darěoves
gabaliukais, kad tilptu i maisto
vamzdi. Uěpildykite vamzdi
darěoviu gabaliukais ir
supjaustykite juos grieěineliais,
lengvai spausdami stumtuvu.

Supjaustykite darěoves
gabaliukais, kad tilptu i maisto
vamzdi. Uěpildykite vamzdi
darěoviu gabaliukais ir
supjaustykite juos grieěineliais,
lengvai spausdami stumtuvu.

Naudokite sausa, traúkancia
duona

Lengviau apdorosite minkúta
sviesta.

Paimkite gabala nulupto
Parmezano ir supjaustykite
maědaug 3 x 3 cm dyděio
gabaleliais.

Antgal
is/grei
tis

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

Diděia
usias
kiekis

500g

500g

100g

300g

200g

Produktai ir
rezultatai

Obuoliai,
morkos,
salierai ­smulkinimas

Obuoliai,
morkos,
salierai ­pjaustymas
grieěineliais

Duonos
trupiniai ­smulkinimas

Sviestinis
kremas (creme
au beurre) ­plakimas

Suris
(parmezanas)

- kapojimas

Pritaikymas

Padaěai, picos,
patiekalai,
apibarstyti
tarkuotu suriu,
fondiu
(padaěai su
suriu)

Papuoúimai,
padaěai,
sausainiai,
pudingai,
putesiai

Tyreles, sriubos

Kudikių ir
naujagimiu
maistelis

Salotos,
papuoúimai.

Duona

Pica

Procedura

Supjaustykite suri gabaleliais,
telpanciais i vamzdi.Atsargiai
spauskite stumtuvu.

Naudokite kieta, vientisa
úokolada. Sulauěykite ji 2 cm
dyděio gabaleliais.

Naudokite virtus ěirnius ar
pupas. Jei reikia miúini
suskystinti, ipilkite truputi
skyscio.

Gamindami tirúta tyre, pilkite
tik truputi skyscio. Skystai tyrei ­palaipsniui pilkite skisti tol, kol ji
taps vienalyte.

Ikiúkite agurka i maisto vamzdi
ir atsargiai spauskite ěemyn.

Ľilta vandeni sumaiúykite su
mielemis ir cukrumi. Sudekite
miltus, alieju bei druska ir
minkykite maědaug 90
sekunděiu. Palikite iúkilti 30
minuciu.

Procedura tokia pat, kaip ir
minkant teúla duonai. Minkykite
teúla 1 minute.

Antgal
is/grei
tis

k / 2

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Diděia
usias
kiekis

200g

200g

250g

500g

2
agurka
i

500 g
miltu

1000
g miltu

Produktai ir
rezultatai

Suris (gouda) ­pjaustymas

Ľokoladas ­kapojimas

Virtos pupos,
ěirniai ­trynimas

Virtos
darěoves ir
mesa ­trynimas

Agurkai ­raikymas

Teúla (duonai)

- minkymas

Teúla (picoms)

- minkymas

LIETUVIŠKAI 47

Pritaikymas

Obuoliu
pyragai, saldus
biskvitai,
vaisiniai pyragai

Aukútos
kokybes duona

Pudingai, sufle,
merengai

Padaěai,
děemai,
pudingai,
kudikiu maistas

Procedura

Atúaldyta margarina
supjaustykite 2 cm kubeliais.
Miltus supilkite i dubeni ir
sudekite margarina. Maiúykite
tol, kol teúla taps trupanti.
Tuomet maiúant ipilkite úalto
vandens. Nustokite maiúyti,kai
tik teúla igaus kamuolio forma.
Prieú ka nors gamindami,
leiskite teúlai atvesti.

Pirmiausia sumaiúykite mieles,
úilta vandeni ir truputeli
cukraus atskirame dubenyje.
Visus produktus sudekite i
maiúymo dubeni ir minkykite
teúla tol, kol ji taps vienalyte ir
nebelips prie dubens (apie 1
minute). Palikite teúla 30
minuciu, kad pakiltu.

Naudokite kambario
temperaturos kiauúiniu
baltymus. Pastaba: naudokite
maěiausiai 2 kiauúiniu baltymus.

Patarimas: kad vaisiai neprarastų
spalvos, ipilkite truputeli citrinos
sulciu.

Antgal
is/grei
tis

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

Diděia
usias
kiekis

300 g
miltu

500 g
miltu

4
kiauúi
niu
baltym
ai

500g

Produktai ir
rezultatai

Teúla
(trapiems
pyragaiciams/s
ausainiams) ­minkymas

Teúla (mieline)

- minkymas

Kiauúiniu
baltymai ­plakimas

Vaisiai (pvz.:
obuoliai,
bananai) ­kapojimas/smul
kinimas

Pritaikymas

Papuoúimai,
tirúti padaěai

Padaěai,
sriubos,
papuoúimai,
sviestas su
ěalumynais

Salotos,
papuoúimai ir
kepsniu
padaěai

Totoriúki
kepsniai,
mesainiai,
mesos kukuliai

Ivairus pyragai

Procedura

Nulupkite cesnaka. Kad cesnako
nesukapotu per smulkiai,
impulso mygtuka paspauskite
kelis kartus. Maěiausias kiekis
150g.

Prieú kapojima ěalumynus
nuplaukite ir nusausinkite.

Visi produktai turi buti
kambario temperaturos.
Pastaba: naudokite maěiausiai
viena dideli kiauúini arba dvieju
kiauúiniu trynius. Kiauúini ir
truputi acto sudekite i inda ir
laúindami supilkite alieju.

Pirmiausia paúalinkite sausgysles
ir kaulus. Supjaustykite mesa 10
cm ilgio, 2 cm storio gabaliukais.

Produktai turi buti kambario
temperaturos. Maiúykite
suminkútejusi sviesta ir cukru,
kol miúinys taps minkútas ir
vientisas.Tada supilkite piena,
sudekite kiauúinius ir suberkite
miltus.

Antgal
is/grei
tis

P / 2

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

Diděia
usias
kiekis

300g

Maěia
usias
kiekis ­50 g.

3
kiauúi
niai

1000g

4
kiauúi
niai

Produktai ir
rezultatai

Cesnakai ­kapojimas

ěalumynai
(pvz.:
petraěolEs) ­kapojimas

Majonezas ­trynimas

Děiovinta
mesa ­malimas

Miúinys
pyragui ­maiúymas

LIETUVIŠKAI48

Pritaikymas

Salotos,
pudingai,
rieúutu duona,
migdolu chalva

Salotos, virtas
maistas,
riebaluose
pakepintos
darěoves,
papuoúimas

Salotos, virtas
maistas,
riebaluose
pakepintos
darěoves,
papuoúimas

Papuoúimai,
kremas, ledų
desertai

Procedura

Rupiam kapojimui naudokite
impulso mygtuka. Sustabdykite
procesa, jei norite, kad
sukapota butu stambiai.

Nulupkite svogunus ir
perpjaukite i 4 dalis. Procesa
sustabdykite po 2 impulsu ir
patikrinkite, ar tenkina
rezultatas.

Nulupkite svogunus ir
supjaustykite juos i vamzdi
telpanciais gabaleliais. Pastaba:
naudokite maěiausiai 100g.

Naudokite tiesiai iú úaldytuvo
iúimta grietinele. Pastaba:
naudokite bent 125ml
grietineles. Grietinele bus
iúplakta maědaug po 20
sekunděiu.

Antgal
is/grei
tis

P / 2

P / 2

g / 1

S / 1

Diděia
usias
kiekis

250g

500g

300g

500ml

Produktai ir
rezultatai

Rieúutai ­kapojimas

Svogunai ­kapojimas

Svogunai ­raikymas

Plakta
grietinele ­plakimas

Receptai

Sumuštinių užtepas iš cukinijos

Sudedamosios dalys:

- 2 cukinijos

- 3 virti kiaušiniai

- 1 nedidelis svogūnas

- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus

- petražolė

- 2-3 valgomieji šaukštai rūgščios grietinės

- citrinos sultys,Tabasko padažas, druska, pipirai,
maltas karis, paprika

B

Nuplaukite ir nusausinkite cukinijas ir
susmulkinkite jas smulkiu pjaustymo įdėklu maisto
apdorojimo dubenyje. Sudėkite supjaustytą cukiniją
į dubenį, pabarstykite druska ir palikite maždaug
15 minučių, kad druska ištrauktų skystį iš
supjaustytos cukinijos. Perpjaukite svogūną į
4 dalis ir smulkiai sukapokite drauge su skiltele
česnako. Nuskinkite petražolės lapelius nuo
stiebelių ir susmulkinkite.

B

Po to susmulkintą cukiniją išdėkite ant švaraus
rankšluosčio ir nuspauskite skystį. Įpilkite į keptuvę
truputį aliejaus ir lengvai apkepinkite sukapotus
svogūnus ir česnaką, sudėkite cukinijas. Iš produktų
turi išgaruoti visas skystis. Palikite iškeptus
produktus truputėlį atvėsti. Nulupkite kiaušinius ir
kelias sekundes kapokite maisto apdorojimo
dubenyje. Sudėkite likusius produktus į dubenį,
pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite peiliu.
Patiekite ant pakepintos baltos duonos riekelės.

LIETUVIŠKAI 49

Vaisių pyragas

Sudedamosios dalys:

- 180g datulių

- 270 g džiovintų slyvų

- 60 g migdolų
60 g graiškiškų riešutų

- 60 g razinų

- 60 g sultono razinų

- 240 g ruginių miltų

- 120 g kvietinių miltų

- 120 g rudojo cukraus

- žiupsnelis druskos

- 1 pakelis kepimo miltelių

- 360 g pasukų

B

Įstatykite į dubenį metalinį peilį. Sudėkite visus
produktus į dubenį ir maišykite juos 30 sek.
maksimaliu greičiu. Kepkite vaisių pyragą 30 cm
ilgio skardoje 170cC temperatūroje 40 minučių.

Apkepas su porų įdaru

Tešlai:

- 250 g kvietinių miltų (arba rupių nesijotų
kvietinių miltų)

- žiupsnelis druskos

- 1 valgomasis šaukštas medaus

- 20 g šviežių mielių ar 1/2 pakelio sausų mielių

- 100 g sviesto

- 6 valgomieji šaukštai šilto vandens

Įdarui:

- 500 g porų

- augalinio aliejaus

- 4 kiaušiniai

- 500 g grietinės

- druska, pipirai, jei reikia, 1-2 valgomieji šaukštai
miltų

B

Sudėkite visus produktus į dubenį ir suminkykite
kietoką tešlą.Apie 30 min. tešlai leiskite pakilti.

B

Porus pjaustymo antgaliu supjaustykite griežinėliais.
Įpilkite į keptuvę truputėlį aliejaus ir kelias minutes
pakepinkite porų griežinėlius. Sudėkite likusius
produktus į maišytuvo ąsotį ir maišykite tol, kol
mišinys taps grietinės tirštumo. Mišiniui sutirštinti
įdėkite 1-2 valgomuosius šaukštus miltų.

B

Patepkite riebalais 24 cm skersmens kepimo
skardą ir jos dugną bei kraštus vienodai išklokite
tešla. Porų įdarą paskleiskite ant tešlos ir ant
viršaus supilkite suplaktą mišinį. Kepkite įkaitintoje
orkaitėje 180cC temperatūroje apie 40 min.
Galima patiekti karštą arba šaltą.

Vengriškas guliašas

Sudedamosios dalys:

- 1 valgomasis šaukštas aliejaus

- 1 vidutinio dydžio svogūnas

- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų

- 400 g jautienos ar kiaulienos

- 1 žalias pipiras

- 1 pomidoras

- druska

- 200 g morkų

- 300 g bulvių

- kmynų

B

Nuplaukite mėsą ir supjaustykite 2 cm kubeliais.
Nulupkite svogūną ir sukapokite jį apdorojimo
dubenyje metaliniu peiliu. Išpjaukite žaliojo pipiro
šerdį ir supjaustykite jį griežinėliais pjaustymo

LIETUVIŠKAI50

antgaliu. Nulupkite pomidorą, pašalinkite sėklutes
ir supjaustykite siauromis juostelėmis. Pakepinkite
sukapotą svogūną aliejuje, kol suminkštės.
Nuimkite nuo ugnies ir pabarstykite svogūnus
raudonaisiais pipirais, sudėkite mėsą ir kepkite ant
stiprios ugnies kelias minutes, nuolat maišydami.
Sudėkite žaliąjį pipirą, pomidorą ir įberkite pagal
skonį druskos, uždenkite keptuvę ir troškinkite
susidariusiose sultyse ant nedidelės ugnies tol, kol
beveik visiškai suminkštės.

B

Tuo tarpu nuskuskite ir pjaustymo antgaliu
griežinėliais supjaustykite morkas bei nuskuskite ir
kubeliais supjaustykite bulves. Sudėkite juos į mėsą
ir įpilkite šalto vandens tiek, kiek norite pagaminti
sriubos (apie 1,2 litro). Paskaninkite žiupsneliu
kmynų ir virkite ant lėtos ugnies tol, kol visiškai
suminkštės, jei reikia, pridėkite druskos.

B

Patiekite karštą. Galima papuošti žalio pipiro
žiedeliais ir ant atskiros lėkštės patiekti aštriųjų
ankštinių pipirų.

B

Nulupkite bananus ar nuplaukite braškes.
Supjaustykite vaisius smulkesniais gabalėliais.
Sudėkite į maišytuvo ąsotį. Plakite, kol mišinys taps
vienalytis.

B

Galite pasigaminti savo mėgiamo šviežių vaisių
pieno kokteilio su pačių pasirinktais vaisiais.

Riešutų duonos žiedas

Sudedamosios dalys tešlai:

- 500 g išsijotų miltų

- 75 g cukraus

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 kiaušinis

- 250 ml pieno (35cC)

- 100 g minkšto sviesto

- 30 g šviežių mielių (džiovintoms mielėms,
instrukcijas perskaitykite ant pakelio)

Įdarui:

- 250 g kapotų lazdyno riešutų

- 100 g cukraus

- 2 pakeliai vanilinio cukraus

- 125 ml grietinėlės

B

Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Supilkite pieną,
sudėkite mieles ir cukrų į dubenį ir 15 sekundžių
maišykite minkymo įrankiu. Sudėkite miltus,
druską, sviestą ir kiaušinį. Minkykite tešlą
2 minutes. Perkelkite tešlą į atskirą dubenį,
uždenkite drėgna skepetėle ir šiltoje vietoje
20 minučių leiskite tešlai pakilti.

B

Sukapokite riešutus metaliniu peiliu. Sumaišykite
įdaro sudedamąsias dalis.Iš tešlos iškočiokite
stačiakampį. Paskleiskite riešutų masę ir susukite
stačiakampį į žiedą. Įdėkite žiedą į sviestu pateptą
išardomą skardą. 20 minučių leiskite žiedui pakilti.
Viršų aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu ir
pastatykite skardą ant grotelių orkaitės centre.
Kepkite 25-30 minučių 200cC temperatūroje.

Šokoladinis tortas

Sudedamosios dalys:

- 140 g sviesto

- 110 g cukraus glazūrai

- 140 g šokolado

- 6 kiaušinių baltymai

- 6 kiaušinių tryniai

LIETUVIŠKAI 51

- 110 g smulkaus cukraus

- 140 g kvietinių miltų

Įdarui:

- 200 g abrikosų džemo

Glajui:

- 125 ml vandens

- 300 g cukraus

- 250 g tarkuoto šokolado

- plaktos grietinėlės, jei pageidaujama

B

Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Peiliu išsukite sviestą
su cukraus pudra. Ištirpinkite šokoladą ir
įmaišykite.Vieną po kito sudėkite kiaušinio trynius
ir išsukite iki vientisos masės. Plaktuvo antgaliu
išplakite kiaušinio baltymus su smulkiu cukrumi iki
kietų putų. Išplaktus baltymus atsargiai įmaišykite į
masę.Tada mentele įmaišykite miltus. Masę
supilkite į riebalais pateptą kepimo skardą.
Kepkite 1 valandą 160cC temperatūroje.

Brokolių sriuba (4 žmonėms)

Sudedamosios dalys:

- 50 g subrendusio Gouda sūrio

- 300 g virtų brokolių (stiebai ir lapai)

- skystis, kuriame virė brokoliai

- 2 supjaustytos virtos bulvės

- 2 sultinio kubeliai

- 2 valgomi šaukštai plaktos grietinės

- kari

- druska

- pipirai

- muškato riešutai

B

Sutarkuokite sūrį. Brokolius ir virtas bulves su
trupučiu brokolių nuoviro sutrinkite į tyrę. Brokolių
tyrę ir likusį skysti bei sultinio kubelius sudėkite į
matavimo indą ir pripildykite jį iki 750 ml
atžymos. Perpilkite sriubą į puodą ir maišydami
užvirkite. Įmaišykite sūrį ir pagardinkite kariu,
druska, pipirais ir muškato riešutais ir įdėkite
grietinę.

Pica

Tešlai:

- 400g miltų

- 1/2 arb. šaukštelio druskos

- 20 g šviežių mielių arba 1,5 pakelio džiovintų
mielių

- 2 valgomieji šaukštai kulinarinių taukų

- Apytikriai 240 ml vandens (35cC)

Užpilui:

- 300ml nusunktų konservuotų pomidorų

- 1 arb. šaukštelis maišytų itališkų žalumynų
(džiovintų arba šviežių)

- 1 svogūnas

- 2 česnako skiltelės

- druska ir pipirai

- cukrus

Produktai, dedami ant padažo:

- alyvuogės, saliamio dešra, artišokai, grybai,
ančiuviai, Mozzarella sūris, pipirai, sutarkuotas
subrendęs sūris ir alyvuogių aliejus pagal skonį.

B

Plaktuvo dubenyje įstatykite minkymo antgalį.
Sudėkite visas sudedamąsias dalis į plaktuvo

52 LIETUVIŠKAI

dubenį ir nustatykite maksimalų greitį (2 padėtis).
Minkykite tešlą apie 90 sekundžių, kol
susiformuos vienalytis, be gumulėlių kamuolys.
Sudėkite tešlą į atskirą dubenį, uždenkite drėgna
skepetėle ir palikite 30 minučių pakilti.

B

Sukapokite svogūnus ir česnaką metaliniu peiliu
maisto apdorojimo dubenyje ir pakepinkite juos
keptuvėje, kol taps peršviečiami. Sudėkite
nusivarvėjusius pomidorus, itališkus žalumynus ir
ant lėtos ugnies pavirkite apie 10 minučių.

Pagardinkite pagal skonį druska, pipirais ir
cukrumi. Leiskite padažui atvėsti.

B

Įkaitinkite orkaitę iki 250cC temperatūros.

B

Išminkykite tešlą ant miltuoto paviršiaus ir
padarykite du apskritimus. Sudėkite juos į riebalais
išteptą kepimo skardą. Užpilą sudėkite ant picos,
pakraščius palikite laisvus. Sudėkite norimus
produktus, apibarstykite picą tarkuotu sūriu ir
užlašinkite truputį alyvų aliejaus.

B

Picas kepkite 12 - 15 minučių.

Daržovių ir bulvių kepsnys

Sudedamosios dalys:

- 1 kiaušinis

- 50 cm

- 1 valgomasis šaukštas miltų

- 1 arbatinis šaukštelis kalendros

- druska ir pipirai

- 2 didelės bulvės (apie 300 g)

- 100 g žieminių morkų

- 150 g salierų

- 50 g lukštentų saulėgrąžų arba 2 valgomieji
šaukštai kukurūzų nuo burbuolės

- aliejaus kepimui

B

Metaliniu peiliu sumaišykite kiaušinį, pieną, miltus,
kalendrą, druską ir pipirus.

B

Sutarkuokite nuluptas bulves, nuskustas morkas ir
nuvalytą salierą stambiu įdėklu ir sudėkite į
kiaušinio masę. Dubenyje sumaiškykite daržoves,
kiaušinių mišinį, saulėgrąžas ar kukurūzų grūdus.

B

Įkaitinkite riebalus keptuvėje ir apkepkite
8 paplotėlius iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę
spalvą.

B

Kepimo laikas: 3-4 minutės.

Balta duona

Sudedamosios dalys:

- 500 g miltų

- 15 g minkšto sviesto ar margarino

- 25 g šviežių mielių arba 20 g džiovintų mielių

- 260 ml vandens

- 10 g druskos

- 10 g cukraus

B

Įstatykite minkymo antgalį į plaktuvo dubenį. Į
dubenį sudėkite miltus, druską ir margariną arba
sviestą. Sudėkite šviežias arba džiovintas mieles ir
vandenį. Uždėkite ant dubens dangtį ir pasukite jį
rodyklės kryptimi, kol išgirsite spragtelėjimą.
Nustatykite maksimalų greitį (2 padėtis) ir
suminkykite tešlą (maksimalus minkymo laikas
nurodytas skyriuje "Kiekiai ir gaminimo laikas").

B

Išimkite tešlą iš dubens ir perkelkite į didelį dubenį,
uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir 20 minučių
leiskite šiltoje vietoje jai pakilti.Tešlai pakilus, ją vėl
išplokite ir suformuokite rutulį.

B

Grąžinkite tešlą į dubenį, užklokite drėgna skepeta

ir palikite dar 20-čiai minučių pakilti.Tešlą vėl
suplokite ir susukite.

LIETUVIŠKAI 53

B

Idekite teúla i riebalais patepta skarda ir palikite
dar 45 minutems, kad pakiltu. Kepkite duona
ěemutineje iú anksto ikaitintos orkaites dalyje.

B

Kepkite duona 225cC ěemutineje iú anksto
ikaitintos orkaites dalyje apie 35 minutes.

HRVATSKI54

Pribor i dijelovi

A Motorna jedinica
B Kontrola brzine

P = Pulsni rad
0 = Isključeno
1 = Najniža brzina
2 = Najbiša brzina

C Pokrov s navojem (mora se postaviti za

korištenje posude)

D Posuda za obradu namirnica
E Držač nastavaka
F Pokrov posude za obradu namirnica
G Cijev za dodavanje sastojaka
H Potiskivač
J Kuka za mijesenje
K Metalni nož + zaštitni pokrov
L Srednji umetak za sjeckanje
M Srednji umetak za ribanje
N Držač umetaka
O Disk za emulgiranje
P Zupčanik nastavka za mljevenje mesa
Q Kućište nastavka za mljevenje mesa
R Osovina
S Rezna jedinica
T Srednji disk za mljevenje promjera 4 mm
U Disk za grubo mljevenje promjera 8 mm
V Separator
W Cijev za kobasice
X Plitica
Y Potiskivač
Z Ručica za otpuštanje

Uvod

Ovaj aparat je opremljen automatskim sustavom
za zaštitu od pregrijavanja.Taj sustav automatski
prekida napajanje ureūaja u slučaju pregrijavanja.

Ako aparat iznenada prestane raditi:

1 Izvucite mrežni kabel iz utičnice.

2 Zakrenite kontrolu na položaj 0 za

isključenje aparata.

3 Ostavite aparat hladiti 60 minuta.

4 Vratite mrežni kabel u utičnicu.

5 Ponovo uključite aparat.

Ako se automatski sustav za zaštitu od
pregrijavanja prečesto aktivira, obratite se Philips
prodavatelju ili ovlaštenom servisu.

OPREZ: Kako bi izbjegli opasnost, nikada ne
spajajte ovaj aparat na timer.

HRVATSKI 55

Važno

◗ Prije uporabe pročitajte ove upute i

pogledajte slike.

◗ Zadržite ovaj priručnik za buduću uporabu.
◗ Prije spajanja provjerite odgovara li napon

označen na aparatu naponi Vaše mreže.

◗ Nikada ne koristite pribor ili dijelove drugih

proizvoūača,osim ako to Philips nije naznačio.
U tom slučaju jamstvo postaje nevažeće.

◗ Ne koristite aparat ako su mrežni kabel, utikač

ili drugi dijelovi oštećeni.

◗ Ako se mrežni kabel ovoga aparata ošteti,

potrebno ga je zamijeniti isključivo u
ovlaštenom servisu jer popravci izvedeni od
strane nestručnih osoba mogu korisnika
dovesti u opasnost.

◗ Prije prve uporabe dobro operite dijelove koji

će dolaziti u kontakt s hranom.

◗ Ne prekoračujte količine i vrijeme pripreme

navedene u tablici.

◗ Ne prekoračujte maksimalne količine

označene na posudi, odnosno, ne punite je
iznad oznake maksimalne količine.

◗ Isključite aparat iz napajanja odmah nakon

uporabe.

◗ Nikada ne stavljajte prste ili predmete

(primjerice, lopaticu) u cijev za dodavanje
sastojaka dok aparat radi. Za tu namjenu
koristite samo potiskivač.

◗ Držite mješalicu dalje od dohvata djece.
◗ Nikada ne ostavljajte aparat raditi bez

nadzora.

◗ Ispravno postavite pokrov na posudu.

Ugraūeni sigurnosni mehanizam je sada

deblokiran i aparat se može uključiti. Motorna
jedinica i pokrov na sebi imaju oznake.Aparat
radi samo ako je točkica na motornoj jedinici
suprotno od točkice na pokrovu.

◗ Prije odvajanja bilo kojeg nastavka isključite

aparat.

◗ Uvijek isključite aparat postavljanjem kontrole

brzine na 0.

◗ Prije skidanja pokrova uvijek pričekajte da se

pokretni dijelovi zaustave.

◗ Nikada ne uranjajte motornu jedinicu u vodu

ili bilo koju drugu tekućinu i ne ispirite je pod
slavinom. Čistite je isključivo vlažnom krpom.

◗ Prije svake uporabe skinite zaštitni pokrov s

noža.

◗ Nikada ne koristite reznu jedinicu u

kombinaciji sa separatorom i cijevi za
kobasice.

◗ Ne pokušavajte usitnjavati kosti, orahe ili

druge tvrde sastojke.

◗ Nikada ne potiskujte sastojke rukama, uvijek

koristite potiskivač.

◗ Vruće sastojke prije obrade pustite da se

ohlade (maks. temperatura 80cC/175cF).

◗ Vremena primjene potražite u tablicama

ovoga priručnika.

◗ Isključite aparat iz napajanja odmah nakon

uporabe.

HRVATSKI56

Uporaba mješalice

Posuda za obradu namirnica

C

1 Stavite posudu na aparat zakretanjem

ručke u smjeru strelice dok ne klikne.

C

2 Stavite pokrov na posudu.Zakrenite

pokrov u smjeru strelice dok ne klikne (za
to će biti potrebno malo snage).

Ugraūeni sigurnosni mehanizam

Motorna jedinica, posuda i pokrov imaju oznake.
Aparat će raditi samo ako je točkica na motornoj
jedinici smještena nasuprot točkice na posudi.

C

1 Linija na pokrovu i linija na posudi moraju

biti smještene nasuprot jedna drugoj.
Izbočenje na pokrovu upotpunjuje oblik
ručke.

Cijev za dodavanje sastojaka i potiskivač

C

1 Cijev služi dodavanju tekućih i/ili krutih

sastojaka. Koristite potiskivač za
potiskivanje krutih sastojaka kroz cijev.

CLICK

C

2 Potiskivač takoūer možete koristiti za

zatvaranje cijevi kako bi spriječili ispadanje
sastojaka.

Metalni nož

◗ Metalni nož može se koristiti za sjeckanje,

miješanje i izradu pirea.

C

1 Skinite zaštitni pokrov s noža.

Oštrice noževa su vrlo oštre. Ne dodirujte ih!

C

2 Stavite držač nastavaka u posudu i nož na

držač pribora u posudi.

3 Stavite sastojke u posudu.Veće namirnice

izrežite na komade od približno 3 x 3 x 3
cm. Stavite pokrov na posudu.

4 Stavite potiskivač u cijev za dodavanje

sastojaka.

C

5 Odaberite maksimalnu brzinu (položaj 2).

Obrada se nastavlja dok ne postavite kontrolu na
položaj 0 (isključeno).

◗ Za smanjenje brzine postavite kontrolu na

položaj 1.

1

2

CLICK

1

2

CLICK

HRVATSKI 57

Savjeti

◗ Za sjeckanje luka koristite pulsnu funkciju

nekoliko puta kako luk ne bi bio presitno
nasjeckan.

◗ Ne ostavljajte aparat predugo raditi kod

sjeckanja (tvrdog) sira. Sir se tako zagrijava,
počinje se topiti i pretvara se u grudice.

◗ Nemojte koristiti nož za sjeckanje vrlo tvrdih

sastojaka poput kave u zrnu,kurkuma,
muškatnog oraščića ili kocaka leda jer oštrica
može otupjeti.

Ako se sastojci zalijepe na nož ili stijenke posude:

1 Isključite aparat.

2 Skinite pokrov s posude.

3 Lopaticom uklonite sastojke s noža ili

stijenki posude.

Umeci

Nikada ne koristite umetke za obradu tvrdih
sastojaka poput kocaka leda.

C

1 Prije stavljanja na držač, umetnite odabrani

umetak u držač umetaka.

Rubovi su vrlo oštri. Ne dodirujte ih!

C

2 Stavite držač s umetkom na držač u posudi.

3 Stavite pokrov na posudu.

4 Stavite sastojke u cijev.Veće sastojke

narežite kako bi stali u cijev.

C

5 Za najbolje rezultate ravnomjerno

napunite cijev.

Kod većih količina namirnica, obraūujte samo
manje količine odjednom i redovito praznite
posudu.

C

6 Za ribanje i sjeckanje odaberite

maksimalnu brzinu (položaj 2).

Obrada se nastavlja dok ne postavite kontrolu na
položaj 0 (isključeno).

◗ Za smanjenje brzine postavite kontrolu na

položaj 1.

C

7 Lagano pritisnite potiskivač na sastojke u

cijevi za dodavanje sastojaka.

◗ Za ribanje mekog povrća ili voća možete

smanjiti brzinu na položaj 1 kako bi spriječili
nastajanje kaše.

C

8 Vaūenje umetka s držača:prihvatite držač

umetka rukama sa stražnjom stranom
okrenutom prema Vama i palčevima pritisnite
rub umetka. Umetak će ispasti iz držača.

CLICK

2

1

HRVATSKI58

Kuka za mijesenje

Kuka za mijesenje može se koristiti za mijesenje
tijesta za kruh, te smjese za palačinke i kolače.

C

1 Stavite posudu na motornu jedinicu i

stavite kuku za mijesenje na pogonsku
osovinu.

2 Stavite sastojke u posudu i učvrstite

pokrov na posudi. Stavite potiskivač u cijev
kako bi spriječili ispadanje sastojaka
tijekom mijesenja.

C

3 Odaberite maksimalnu brzinu (položaj 2).

Vremena obrade potražite u tablici.

Diskovi za emulgiranje

Ove diskove možete koristiti za pripremu
majoneze, tučenje vrhnja i bjelanjaka.

C

1 Stavite disk za emulgiranje na držač

pribora u posudi.

2 Stavite sastojke u posudu i zatvorite je

pokrovom.

3 Za optimalne rezultate odaberite najmanju

brzinu (položaj 1).

Savjeti

◗ Želite li tući bjelanjke, obratite pozornost da

su jaja na sobnoj temperaturi.

◗ Izvadite jaja iz hladnjaka najmanje pola sata

prije uporabe.

◗ Svi sastojci za izradu majoneze moraju biti na

sobnoj temperaturi.

Ulje možete dodati kroz mali otvor na dnu
potiskivača.

◗ Želite li tući vrhnje, ono mora biti ohlaūeno.

Pogledajte vrijeme pripreme u tablici.
Nemojte predugo tući vrhnje.

Za bolju kontrolu procesa koristite pulsnu funkciju.

Nastavak za mljevenje mesa

Nastavak za mljevenje mesa služi mljevenju mesa i
izradi kobasica.

C

1 Učvrstite zupčanik na motornu jedinicu.

Nakon ispravnog sastavljanja pribora začuje se
klik.

C

2 Priključite kućište s noževima na pogonsku

jedinicu.

C

3 Umetnite osovinu u kućište rezne jedinice,

prvo plastični dio.

HRVATSKI 59

C

4 Postavite reznu jedinicu na osovinu.

Oštrice trebaju biti s prednje strane.

C

5 Postavite disk za srednje ili grubo mljevenje

(po želji) na pogonsku osovinu.

Obratite pozornost da izbočenja diska budu
učvršćena u utore nastavka za mljevenje.

C

6 Zakrenite učvrsni prsten u smjeru strelice

na kućištu rezne jedinice dok ne bude
pravilno učvršćen.

C

7 Postavite pliticu na gornju stranu kućišta

rezne jedinice.

Mljevenje mesa

1 Izrežite meso na komade 10 cm duljine i

2 cm debljine.

2 Uklonite kosti, hrskavicu i žilice.

Nikada ne koristite smrznuto meso!

C

3 Odaberite brzinu 2 za mljevenje mesa.

C

4 Stavite meso na pliticu. Potiskivačem

lagano potisnite meso u reznu jedinicu.

◗ Moguće je samljeti 1,3 kg mesa u minuti.

(Koristite nemasnu svinjetinu bez žilica).

◗ Za tartarski biftek, sameljte meso dvaput
pomoću srednjeg diska za mljevenje.

Izrada kobasica

1 Sameljite meso.

2 Odspojite aparat iz napajanja i nakon

mljevenja skinite prsten s navojem.

3 Skinite disk za mljevenje.

4 Skinite reznu jedinicu.

◗ Ostavite osovinu u reznoj jedinici.

C

5 Postavite separator u reznu jedinicu.

C

6 Postavite cijev za izradu kobasica na reznu

jedinicu i zavrnite učvrsni prsten.

Aparat je sada spreman za izradu kobasica.

Savjeti

◗ Ostavite crijevo za kobasice u mlakoj vodi

10 minuta. Zatim navucite vlažno crijevo na
cijev. Potisnite (začinjeno) mljeveno meso u
reznu jedinicu.

◗ Ako crijevo zapne na cijevi, navlažite ga s malo

vode.

◗ Za izradu kobasica odaberite brzinu 1.

HRVATSKI60

Čišćenje

Prije čišćenja motorne jedinice uvijek isključite
aparat iz napajanja.

1 Čistite motornu jedinicu vlažnom krpom.

Ne uranjajte motornu jedinicu u vodu i ne
ispirite je pod slavinom.

2 Dijelove koji su bili u kontaktu s hranom

uvijek operite vrućom vodom i
deterdžentom za pranje posuūa odmah
nakon uporabe.

◗ Posuda, pokrov, potiskivač i dodaci (osim

posude mješača) mogu se prati u perilici
posuūa.

Otpornost ovih dijelova na strojno pranje ispitana
je prema DIN EN 12875 standardu.

Metalni nož, reznu jedinicu i dodatke perite vrlo
pažljivo. Rubovi su vrlo oštri!

Pazite da oštrice noževa i umetaka ne doūu u
kontakt s tvrdim predmetima jer tako mogu
otupjeti.

Neki sastojci mogu prouzročiti izbljeūivanje boje
pribora.To nema negativan učinak i obično
nestane nakon nekog vremena.

C

◗ Mrežni kabel omotajte oko stražnjeg dijela

aparata.

Čišćenje nastavka za mljevenje mesa

Ostatke mesa iz rezne jedinice možete očistiti
tako da u nastavku za mljevenje mesa sameljete
krišku kruha.

1 Prije čišćenja odspojite isključite aparat i

odspojite ga iz napajanja.

2 Pritisnite ručicu za otpuštanje i zakrenite

čitavu reznu jedinicu u smjeru strelice.

3 Skinite potiskivač i pliticu.

4 Odvrnite učvrsni prsten i skinite sve

dijelove rezne jedinice.

Nemojte prati ove dijelove u perilici posuūa!

5 Sve dijelove koji su bili u izravnom

kontaktu s mesom operite u vrućoj vodi i
sredstvu za pranje ODMAH NAKON
UPORABE.

6 Isperite ih čistom vrućom vodom i

ODMAH osušite.

◗ Savjetujemo da nauljite reznu jedinicu i

diskove za mljevenje s malo biljnog ulja.

HRVATSKI 61

Jamstvo i servis

Zatrebate li informaciju ili imate problem, molimo,
posjetiti Philips web stranicu www.philips.com ili
se obratite Philips predstavništvu u Vašoj zemlji
(brojevi telefona se nalaze u priloženom
jamstvenom listu).Ako takvog predstavništva
nema u Vašoj zemlji, obratite se prodavatelju ili
ovlaštenom servisu.

Dodaci i primjene

Rješenje

Zakrenite posudu/ili pokrov udesno dok ne klikne.
Izbočenja na posudi i pokrovu moraju biti okrenuta
jedno nasuprot drugom.

Automatski zaštitni sustav je vjerojatno isključio aparat
uslijed pregrijavanja. 1) Isključite aparat (položaj 0).

2) Odspojite aparat iz napajanja. 3) Ostavite aparat
hladiti 60 minuta. 4) Utaknite mrežni kabel u zidnu
utičnicu. 5) Ponovo uključite aparat.

Provjerite jeste li zakrenuli posudu i pokrov udesno dok
se ne začuje "klik".

Ako ste obje posude stavili pravilno, radit će samo
mješač. Želite li koristiti posudu za obradu sastojaka,
odvojite mješač i zatvorite otvor pokrovom s navojem.

Problem

Aparat se ne uključuje.

Aparat se iznenada
zaustavlja

Dodatak za mijesenje
ili miješanje se ne
okreće

Na aparat su stavljene
posuda mješača i
posuda za obradu
namirnica ali samo
mješač radi.

U slučaju problema

Vrijeme obrade

10 - 60 s
60 - 180 s
10 - 60 s
10 - 60 s

Primjena

Sjeckanje, izrada pirea, miješanje
Mijesenje
Sjeckanje, ribanje
Tučenje, emulgiranje

Mljevenje

Dodatak

P

{

gh

å

HRVATSKI62

Primjena

Salate, sirovo
povrće

Salate, sirovo
povrće

Panirana i
zapečena jela

Dekoriranje,
juhe, umaci,
gratinirana jela

Umaci, pizze,
zapečena jela,
fondue

Ukrasi, umaci,
tijesto, pudinzi,
mousse

Pirei, juhe

Postupak

Izrežite povrće na komade koji
stanu u cijev.Napunite cijev i
sjeckajte lagano pritiskajući
potiskivač.

Izrežite povrće na komade koji
stanu u cijev.Napunite cijev i
sjeckajte lagano pritiskajući
potiskivač.

Koristite suhi, hrskavi kruh.

Komad Parmezana bez kore
izrežite na komade veličine
približno 3 x 3 cm.

Izrežite sir na komade tako da
stanu u cijev.Pažljivo pritisnite
potiskivačem.

Koristite tvrdu, običnu
čokoladu. Izlomite je na
komadiće od 2 cm.

Koristite kuhani grašak ili
mahune. Ako je potrebno
dodajte malo tekućine kako bi
smjesa bila ravnomjerna.

Dodat
ak/brz
ina

P / 2

A / 2

P / 2

P / 2

k / 2

P / 2

P / 2

Maks.
količin
a

500g

500g

100g

200g

200g

200g

250g

Sastojci

Jabuke, mrkve,
celer - ribanje

Jabuke, mrkva,
celer ­sjeckanje

Krušne mrvice

- sjeckanje
Sir (parmezan)

- sjeckanje

Sir (Gouda) ­ribanje

Čokolada ­sjeckanje

Grašak,
mahune
(kuhane) - pire

Količine i vrijeme pripreme

Primjena

Dječja i hrana
za dojenčad

Salate,
dekoriranje

Kruh

Pizza

Pite od jabuka,
slatki biskvit,
voćni kolači

Postupak

Za gušći pire dodajte samo
malo tekućine. Za rjeūi pire,
dodajte tekućinu dok smjesa ne
postane ravnomjerna.

Stavite krastavac u cijev i lagano
ga pritisnite potiskivačem.

Miješajte toplu vodu s kvascem
i šećerom. Dodajte brašno,ulje
i sol i mijesite tijesto približno
90 sekundi. Ostavite dizati
30 minuta.

Slijedite isti postupak kao i za
tijesto za kruh. Mijesite tijesto 1
minutu.

Hladni margarin izrežite na
kocke promjera 2cm. Stavite
brašno u posudu i dodajte
margarin. Miješajte dok tijesto
ne postane grudasto. Zatim
tijekom miješanja dodajte
hladnu vodu. Zaustavite aparat
čim se tijesto počne pretvarati
u loptu. Prije dalje obrade
pustite tijesto da se ohladi.

Dodat
ak/brz
ina

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

P / 2

Maks.
količin
a

500g

2
krasta
vca

500 g
brašna

1000
g
brašna

300 g
brašna

Sastojci

Kuhano
povrće i meso

- pire

Krastavci ­sjeckanje

Tijesto za kruh

- mijesenje

Tijesto za
pizzu ­mijesenje

Prhko tijesto ­mijesenje

HRVATSKI 63

Primjena

Obogaćeni
kruh

Pudinzi,
nabujci,
meringue

Umaci,
džemovi,
pudinzi, dječja
hrana

Ukrasi, umaci

Umaci, juhe,
ukrasi, biljni
maslac

Salate, ukrasi i
umaci za roštilj

Postupak

Prvo pomiješajte kvasac, toplu
vodu i malo šećera u odvojenoj
posudi. Stavite sve sastojke u
posudu u mijesite tijesto dok
ne postane glatko i više se ne
lijepi za posudu (to traje oko
1 minutu). Ostavite tijesto dizati
30 minuta.

Bjelanjci moraju biti na sobnoj
temperaturi. Napomena:
koristite najmanje 2 bjelanjka.

Savjet: dodajte malo limunovog
soka kako voće ne bi izgubilo
boju

Ogulite češnjak. Pritisnite tipku
za pulsni rad nekoliko puta
kako češnjak ne bi bio presitno
isjeckan. Koristite najmanje
150 g češnjaka.

Operite i osušite začine prije
sjeckanja.

Svi sastojci moraju biti na
sobnoj temperaturi.
Napomena: koristite najmanje
jedno veliko, dva mala jaja ili
dva žumanjka. U posudu stavite
jaje i malo octa i pomalo
dodajte ulje.

Dodat
ak/brz
ina

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

P / 2

˙ / 1

Maks.
količin
a

500 g
brašna

4
bjelanj
ka

500g

300g

Min.
50g

3 jaja

Sastojci

Tijesto
(kvasac) ­mijesenje

Bjelanjci ­tučenje

Voće (jabuke,
banane) ­sjeckanje

Češnjak ­sjeckanje

Začini (peršin)

- sjeckanje

Majoneza ­emulzija

Primjena

Tartar odrezak,
hamburgeri,
mesne
okruglice

Razni kolači

Salate, pudinzi,
kolač od
oraha, krema
od badema

Salate, kuhana
hrana, pirjana
jela,
dekoriranje

Salate, kuhana
hrana, pirjana
jela,
dekoriranje

Ukrasi, šlag,
sladoledi

Postupak

Prvo uklonite žilice i kosti.
Izrežite meso na komade
10 cm duljine i 2 cm debljine.

Sastojci moraju biti na sobnoj
temperaturi. Miješajte omekšani
maslac i šećer dok smjesa ne
postane mekana i kremasta.
Zatim dodajte mlijeko, jaja i
brašno.

Za grublje sjeckanje koristite
pulsnu tipku. Želite li krupnije
nasjeckane orahe, zaustavite
obradu.

Ogulite luk i narežite ga na
4 dijela. Zaustavite obradu
nakon 2 pulsa za provjeru
rezultata.

Očistite luk i narežite na
komade tako da stanu u cijev.
Napomena: koristite najmanje
100g.

Koristite šlag ohlaūen u
hladnjaku. Napomena:koristite
najmanje 125ml šlaga. Šlag je
gotov nakon približno
20 sekundi.

Dodat
ak/brz
ina

/ 2

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

S / 1

Maks.
količin
a

1000g

4 jaja

250g

500g

300g

500ml

Sastojci

Meso
(nemasno,
polumasna) ­mljevenje

Smjesa (kolač)

- miješanje

Orasi ­sjeckanje

Luk - sjeckanje

Luk - rezanje
na ploške

Tučeno vrhnje

- tučenje

HRVATSKI64

Recepti

Namaz za sendvič od bučica

Sastojci:

- 2 bučice

- 3 kuhana jaja

- 1 mali luk

- 1 žličica ulja

- peršin

- 2-3 žličice kiselog vrhnja

- limunov sok,Tabasco umak, sol,papar, curry u
prahu, paprika

B

Operite i osušite bučice i naribajte ih pomoću
dodatka za fino ribanje u posudi za obradu
namirnica. Prebacite ribane bučice u odvojenu
posudu, posolite ih i ostavite oko 15 minuta kako
bi sol izvukla sok. Izrežite luk na 4 dijela i fini ga
isjeckajte zajedno sa češnjakom. Otkinite prešin sa
stabljike i nasjeckajte ga.

B

Zatim stavite ribane bučice na čistu krpu i
iscijedite sok. U tavu ulijte malo ulja i lagano pržite
nasjeckani luk i češnjak, dodajte bučice. Sva
tekućina mora ispariti iz sastojaka. Ostavite
pirjane sastojke hladiti. Ogulite jaja i nekoliko
sekundi ih sjeckajte u posudi za obradu sastojaka.
U posudu za obradu sastojaka dodajte ostale
sastojke, začinite ih i miješajte nožem. Poslužite na
pečenom bijelom kruhu.

Voćni kolač

Sastojci:

- 150 g datulja

- 225 g šljiva

- 50 g badema/50 g lješnjaka

- 50 g grožūica

- 50 g velikih grožūica bez koštica

- 200 g raženog brašna

- 100 g pšeničnog brašna

- 100 g smeūega kristalnog šećera

- prstohvat soli

- 1 vrećica praška za pecivo

- 300 g sirutke

B

Stavite metalni nož u posudu. Stavite sve sastojke
u posudu i miješajte ih 30 sekundi pri
maksimalnoj brzini. Pecite kolač u 30 cm dugoj
posudi za kolače 40 minuta na 170cC.

Pita od poriluka

Sastojci za tijesto:

- 250 g pšeničnog brašna

- prstohvat soli

- 1 žličica meda

- 20 g svježega kvasca ili 1/2 vrećice suhoga
kvasca

- 100 g maslaca

- 6 žlicice mlake vode

Sastojci za nadjev:

- 500 g poriluka

- ulje

- 4 jaja

- 500 g kiselog vrhnja

- sol, papar, 1-2 žličice brašna ako je potrebno

B

Stavite sve sastojke u posudu i izmiješajte u
kompaktmo tijesto. Ostavite tijesto dizati oko
30 minuta.

HRVATSKI 65

B

Nasjeckajte poriluk umetkom za sjeckanje. Ulijte
malo ulja u tavu i pirjajte sjeckani poriluk nekoliko
minuta. Stavite ostatak sastojaka u posudu
mješača i miješajte dok smjesa ne postane
kremasta. Dodajte 1-2 žličice brašna za gušću
smjesu.

B

Namastite posudu za pečenje promjera 24 cm i
prekrijte dno i bočne strane ravnomjerno tijestom.
Izlijte smjesu od poriluka na tijesto i preko toga
stavite ostatak sastojaka. Pecite u prethodno
zagrijanoj pećnici oko 40 min. na 180cC. Može se
poslužiti toplo ili hladno.

Maūarski gulaš

Sastojci:

- 1 žličica ulja

- 1 srednje veliki luk

- 1 žličica paprike

- 400 g govedine ili svinjetine

- 1 zelena paprika

- 1 rajčica

- sol

- 200 g mrkve

- 300 g rajčice

- sjeme kumina

B

Operite meso i narežite ga na kockice promjera
2 cm. Očistite luk i nasjeckajte ga metalnim
nožem u posudi za obradu sastojaka. Izvadite
jezgru iz zelene paprike i narežite je na kolutiće
umetkom za sjeckanje. Ogulite rajčicu, očistite je i
narežite na tanke pruge. Pirjajte luk u ulju dok ne
postane mekan. Uklonite tavu s vatre i luku
dodajte papriku, meso i pirjajte na jakoj vatri

nekoliko minuta neprestano miješajući. Dodajte
zelenu papriku, rajčicu i sol, pokrijte tavu i pirjajte
sastojke u vlastitom soku na umjerenoj vatri dok
ne postanu mekani.

B

U meūuvremenu očistite i nasjeckajte mrkvu
umetkom za rezanje i ogulite i narežite rajčice.
Dodajte ih mesu i ulijte doovoljno hladne vode za
željenu količinu juhe (približno 1,2 l). Začinite
prstohvatom kumina i pirjajte dok sve ne postane
mekano.Ako je potrebno, dodajte još soli.

B

Poslužite vruće. Možete ukrasiti kolutićima zelene
paprike i na odvojenom tanjuru poslužiti ljute
paprike.

Kruh od lješnjaka

Sastojci za tijesto:

- 500 g brašna

- 75 g šećera

- 1 žličica soli

- 1 jaje

- 250 ml mlijeka (zagrijanog na 35cC)

- 100 g mekog maslaca

- 30 g svježega kvasca (koristite li suhi kvasac,
pročitajte upute na ambalaži)

Nadjev:

- 250 g sjeckanih lješnjaka

- 100 g šećera

- 2 vrećice vanilin šećera

- 125 ml vrhnja

B

Zagrijte pećnicu na 200cC. Nastavkom za
mijesenje izmiješajte mlijeko, kvasac i šećer u
posudi 15 sekundi. Dodajte brašno, sol, maslac i

HRVATSKI66

jaje. Smjesu mijesite 2 minute.Stavite tijesto u
zasebnu posudu, prekrijte vlažnom krpom i
ostavite tijesto dizati na toplome mjestu
20 minuta.

B

Metalnim nožem nasjeckajte lješnjake. Miješajte
sastojke za nadjev.Oblikujte tijesto u pravokutnik.
Premažite ga smjesom od lješnjaka i zatim
oblikujte prstenasti oblik. Stavite tijesto u posudu
za pečenje premazanu maslacom. Ostavite dizati
20 minuta. Premažite tijesto žumanjcem i stavite
posudu za pečenje na rešetku u sredinu pećnice.
Pecite 25 - 30 minuta na 200cC.

Čokoladni kolač

Sastojci:

- 140 g mekog maslaca

- 110 g šećera u prahu

- 140 g čokolade

- 6 bjelanjaka

- 6 žumanjaka

- 110 g granuliranog šećera

- 140 g pšeničnog brašna

Nadjev:

- 200 g džema od marelice

Glazura:

- 125 ml vode

- 300 g šećera

- 250 g ribane čokolade

- tučeno vrhnje po želji

B

Zagrijte pećnicu na 160cC. Metalnim nožem
pomiješajte maslac i šećer. Rastopite čokoladu i

umiješajte je. Dodajte žumanjke jedan po jedan i
miješajte dok smjesa ne postane kremasta.
Metalnim nožem istucite bjelanjak sa šećerom
dok smjesa ne postane kompaktna i pjenasta.
Smjesi dodajte pjenu od bjelanjka i lagano
promiješajte. Zatim lopaticom umiješajte brašno.
Stavite smjesu u nauljenu posudu za pečenje.
Pecite sat vremena na 160cC. Prvih 15 minuta
ostavite vrata pećnice lagano odškrinuta.

B

Ostavite kolač da se ohladi u posudi za pečenje
(24 cm), zatim ga izvadite i stavite na rešetku.
Prerežite kolač vodoravno napola, premažite jednu
polovicu džemom od marelice i ponovo sastavite
dvije polovice. Ostatak džema zagrijte dok se ne
pretvori u sirup i prelijte ga preko kolača.
Pripremite glazuru. Zagrijte vodu, dodajte šećer i
čokoladu i kuhajte na laganoj vatri. Neprestano
miješajte dok smjesa ne postane glatka. Premažite
kolač glazurom i ostavite ga da se ohladi. Poslužite
kolač s tučenim vrhnjem.

Juha od brokule (za 4 osobe)

Sastojci:

- 50 g Gouda sira

- 300 g kuhane brokule (sa stabljikom)

- tekućina od kuhane brokule

- 2 kuhana krumpira narezana na komade

- 2 kocke za juhu

- 2 žličice tučenog vrhnja

- curry

- sol

- papar

- muškatni oraščić

HRVATSKI 67

B

Naribajte sir. Načinite pire od brokule s kuhanim
krumpirom i malo vode u kojoj se kuhala brokula.
Pire od brokule, preostalu tekućinu i kocke za juhu
stavite u mjericu i napunite do oznake 750 ml.
Prenesite juhu u lonac i miješajući pustite da
proključa. Umiješajte sir i začinite curryem, solju,
paprom, muškatnim oraščićem i dodajte tučeno
vrhnje.

Pizza

Sastojci za tijesto:

- 400g brašna

- 1/2 žličice soli

- 20 g svježega kvasca ili 1,5 vrećice sušenoga
kvasca

- 2 žličice jestivog ulja

- približno 240 ml vode (35cC)

Preljev:

- 300ml oguljenih rajčica (u konzervi)

- 1 žličica miješanih talijanskih začina (sušenih ili
svježih)

- 1 luk

- 2 režnja češnjaka

- sol i papar

- šećer

Sastojci za umak:

- masline, salama, ar tičoke, gljive, inćuni, Mozarella
sir, paprika, ribani tvrdi sir i maslinovo ulje po
ukusu.

B

Stavite kuku za mijesenje u posudu. Stavite sve
sastojke u posudu i odaberite najveću brzinu

(položaj 2). Mijesite tijesto oko 90 sekundi dok se
ne oblikuje u loptu. Stavite tijesto u odvojenu
posudu, prekrijte je vlažnom krpom i ostavite
tijesto dizati oko 30 minuta.

B

Metalnim nožem nasjeckajte luk i češnjak u
posudi za obradu namirnica i pržite u tavi dok ne
postanu prozirni. Dodajte oguljene rajčice i začine
i pirjajte oko 10 minuta. Začinite solju, paprom i
šećerom. Ostavite umak da se ohladi.

B

Zagrijte pećnicu na 250cC.

B

Izvaljajte tijesto na površini posutoj brašnom i
oblikujte dva okrugla tijesta. Stavite tijesto u
nauljenu posudu za pečenje. Premažite umakom i
ostavite rubove slobodnima. Stavite željene
sastojke, pospite ribanim sirom i začinite s malo
maslinovog ulja.

B

Pecite 12-15 minuta.

Pirjano povrće s krumpirom

Sastojci:

- 1 jaje

- 50 cc mlijeka

- 1 žličica brašna

- 1 žličica korijandera

- sol i papar

- 2 velika krumpira (oko 300 g)

- 100 g mrkve

- 150 g celera

- 50 g sjemenki suncokreta ili 2 žličice kukuruza

- ulje

B

Metalnim nožem izmiješajte jaje, mlijeko, brašno,
korijander, sol i papar.

HRVATSKI68

B

Umetkom za grubo sjeckanje nasjeckajte oguljene
rajčice, očišćenu mrkvu i celer i dodajte smjesi od
jaja. Umiješajte povrće, smjesu od jaja i sjemenke
suncokreta ili kukuruz zajedno u posudi. Od
smjese oblikujte kolačiće.

B

Zagrijte ulje u tavi i pirjajte 8 kolačića od povrća
na obje strane dok ne postanu zlatno smeūi.
Ostavite ih cijediti na kuhinjskom papiru.

B

Vrijeme pripreme: 3-4 minute.

Kruh (bijeli)

Sastojci:

- 500 g brašna

- 15 g mekog maslaca ili margarina

- 25 g svježega ili 20 g suhoga kvasca

- 260 ml vode

- 10 g soli

- 10 g šećera

B

Stavite kuku za mijesenje u posudu. Stavite
brašno, sol i margarin ili maslac u posudu. Dodajte
svježi ili sušeni kvasac i vodu. Stavite pokrov na
posudu i zakrenite u smjeru strelice dok ne klikne.
Odaberite najveću brzinu (položaj 2) i mijesite
tijesto (maksimalno vrijeme mijesenja potražite u
poglavlju o količinama i vremenu pripreme).

B

Izvadite tijesto iz posude, premjestite ga u veću
posudu, prekrijte vlažnom krpom i ostavite dizati
na toplome mjestu 20 minuta. Nakon dizanja
ponovo poravnajte tijesto i oblikujte ga u loptu.

B

Vratite tijesto u posudu, prekrijte vlažnom krpom i
ostavite dizati još 20 minuta. Ponivi ga poravnajte
i oblikujte.

B

Stavite tijesto u nauljenu posudu za pečenje i
ostavite dizati još 45 minuta. Pecite kruh u donjem
dijelu prethodno zagrijane pećnice.

B

Pecite kruh na približno 225cC u donjem dijelu
prethodno zagrijane pećnice oko 35 minuta.

SLOVENŠČINA 69

Deli in nastavki

A Motorna enota
B Regulator hitrosti

P = impulzno
0 = Izklop
1 = Najmanjša hitrost
2 = Največja hitrost

C Pokrov z navojem (mora biti nameščen, da

lahko uporabljate funkcije v zvezi s skledo)

D Skleda za pripravo hrane
E Nosilec nastavkov
F Pokrov sklede za pripravo hrane
G Oskrbovalni kanal
H Potiskalo
I Kavelj za gnetenje
J Kovinsko rezilo + zašcitna prevleka
K Vložek za srednje fino rezanje
L Vložek za srednje grobo strganje
M Nosilec vložkov
N Disk za emulgiranje
O Ohišje mehanizma sekljalnika za meso
P Ohišje rezila sekljalnika za meso
Q Spiralasta os
R Rezilna enota
S Matica-obroček
T Disk za srednje grobo mletje, 4mm dia.
U Disk za grobo mletje, 8 mm dia.
V Locilec
W Lijak za klobase
X Pladenj
Y Potiskalo
Z Sprostilni vzvod

Predstavitev

Ta aparat je opremljen s samodejnim termičnim
sistemom izklopa.V primeru pregretja aparata ta
sistem samodejno prekine dovod napajanja
električne energije aparatu.

Če vaš aparat nenadoma preneha
delovati:

1 Izvlecite omrežni kabel iz vtičnice.

2 Obrnite stikalo na položaj 0, da izklopite

aparat.

3 Počakajte 60 minut, da se aparat ohladi.

4 Vstavite omrežni kabel v vtičnico.

5 Ponovno vklopite aparat.

Če se samodejni termični sistem izklopa
prepogostokrat aktivira, se posvetujte s Philipsovo
prodajno ali servisno mrežo.

OPOZORILO:V izogib nevarnosti ne smete tega
aparata nikoli priključiti na časovno stikalo.

SLOVENŠČINA70

Pomembno

◗ Preden začnete aparat uporabljati, si pazljivo

preberite ta navodila in oglejte pripadajoče
ilustracije.

◗ To navodilo shranite tudi za kasneje.
◗ Preden aparat priključite na električno

omrežje preverite, ali napetost označena na
aparatu, ustreza napetosti v lokalnem
električnem omrežju.

◗ Nikoli ne uporabljajte nastavkov drugih

proizvajalcev, razen tistih, ki jih je Philips
posebej specificiral, saj bo v tem primeru vaša
garancija neveljavna.

◗ Aparata ne uporabljajte, če je poškodovan

omrežni kabel, vtikač ali katerikoli drugi del.

◗ V primeru poškodbe omrežnega kabla,ga sme

zamenjati le Philipsov pooblaščeni servisni
center, saj bi lahko bilo popravilo s strani
nepooblaščenih oseb za uporabnika skrajno
nevarno.

◗ Pred prvo uporabo aparata skrbno očistite

vse dele, ki bodo prišli v stik s hrano.

◗ Ne prekoračite v tabeli navedenih količin in

obdelovalnega časa.

◗ Ne prekoračite maksimalno dovoljene

vsebine, označene na skledi, torej je ne
napolnite preko zgornje črte lestvice.

◗ Po uporabi aparat takoj izključite iz

električnega omrežja.

◗ Nikoli ne vtikajte prstov ali predmetov (npr.

lopatice) v oskrbovalni kanal, medtem ko
aparat deluje. Za to je namenjeno potiskalo.

◗ Aparat hranite izven dosega otrok.

◗ Aparata nikoli ne pustite delovati brez

nadzora.

◗ Namestite pokrov na skledo v pravilnem

položaju.Vgrajeni varnostni zaklop bo sedaj
deblokiran in aparat boste lahko vklopili.Tako
motorna enota kot pokrov z navojem imata
oznake.Aparat bo deloval le v primeru, da je
pika na motorni enoti nameščena nasproti
pike na pokrovu z navojem.

◗ Pred snemanjem nastavkov aparat izklopite.
◗ Aparat vedno izklopite s preklopom stikala na

hitrost 0.

◗ Preden odstranite pokrov iz aparata

počakajte, da se vsi gibljivi deli ustavijo.

◗ Motorne enote nikoli ne potapljajte v vodo ali

katerokoli drugo tekočino in je tudi ne
spirajte pod vodo.Za čiščenje motorne enote
uporabite le vlažno krpo.

◗ Pred uporabo rezila snemite z njega zaščitno

prevleko.

◗ Nikoli ne uporabljajte rezilne enote v

kombinaciji z locilcem in lijakom za klobase.

◗ Ne poizkušajte mleti kosti, orehov ali drugih

trdih predmetov.

◗ Nikoli ne segajte v pladenj.Vedno uporabite

potiskalo.

◗ Vroče sestavine se naj pred obdelavo najprej

ohladijo (maksimalna temperatura
80cC/175cF).

◗ Za čase uporabe vas prosimo,da si ogledate

tabelo v nadaljevanju teh navodil.

◗ Po uporabi aparat takoj izključite iz

električnega omrežja.

SLOVENŠČINA 71

Uporaba aparata

Skleda za obdelavo hrane

C

1 Namestite skledo z ročajem na kuhinjski

strojček z zasukom ročaja v smeri puščice,
da se zaskoči s klikom.

C

2 Namestite pokrov na skledo.Zasučite

pokrov v smeri puščice, da se zaskoči s
klikom (za to boste morali uporabiti nekaj
moči).

Vgrajena varnostna ključavnica

Motorna enota, skleda in pokrov so označeni z
označbami.Aparat bo deloval le v primeru, da se
pika na motorni enoti nahaja neposredno nasproti
pike na pokrovu.

C

1 Pazite, da bosta črta na pokrovu in črta na

skledi neposredno druga nasproti drugi.
Izboklina pokrova bo tedaj pokrivala
odprtino na ročaju.

Oskrbovalni kanal in potiskalo

C

1 Skozi oskrbovalni kanal dodajajte tekoče

in/ali trdne sestavine. S potiskalom
potiskajte sestavine navzdol skozi kanal.

CLICK

C

2 S potiskalom lahko tudi zaprete

oskrbovalni kanal in s tem preprečite
sestavinam, da bi izhajale.

Kovinsko rezilo

◗ Rezilo se lahko uporablja za sekljanje, mešanje,

mletje in pasiranje.

C

1 Z rezila odstranite zaščitno pokrivalo.

Robovi rezila so zelo ostri. Ne dotikajte se jih!

C

2 Vstavite nosilec nastavkov v skledo in

rezilo na nosilec nastavkov.

3 Vstavite živila v skledo.Večje kose hrane

prej razrežite na koščke, velike približno
3 x3x 3 cm. Namestite pokrov na skledo.

4 Vstavite potiskalo v oskrbovalni kanal.

C

5 Nastavite maksimalno hitrost (položaj 2)

na regulatorju hitrosti.

- Proces se bo nadaljeval do preklopa na 0
(izklop).

◗ Preklopite na 1, da zmanjšate hitrost.

1

2

CLICK

1

2

CLICK

SLOVENŠČINA72

Nasveti

◗ Če sekljate čebulo, uporabite nekajkrat

impulzno funkcijo, da preprečite preveč fino
sesekljanje čebule.

◗ Ko sekljate (trdi) sir,naj aparat ne deluje

preveč dolgo. Sir bo postal prevroč, začel se
bo topiti in postal bo kepast.

◗ Ne sekljajte pretrdih sestavin,kot so kavna

zrna, kurkuma, muškatov orešek in ledene
kocke,ker se lahko rezilo skrha.

Če se hrana zalepi za stene sklede:

1 Izklopite aparat.

2 Odstranite pokrov s sklede.

3 Z lopatico odstranite sestavine.

Vložne plošče

S ploščami nikoli ne obdelujte trdih sestavin, kot
so ledene kocke.

C

1 Vstavite izbrano vložno ploščo v nosilec,

preden ga namestite na nosilec nastavkov.

Rezalni robovi so zelo ostri. Ne dotikajte se jih!

C

2 Namestite nosilec vložka na nosilno os v

skledi.

3 Na skledo namestite pokrov.

4 Vstavite živila v oskrbovalni kanal.Večje

kose prej razrežite,da se bodo prilegali
kanalu.

C

5 Oskrbovalni kanal enakomerno napolnite,

da bo učinek boljši.

Kadar morate narezati večjo količino živil, jih
razdelite na manjše količine in jih obdelujte
postopoma, hkrati pa redno spraznjujte skledo
med posameznimi količinami.

C

6 Za ribanje in rezanje izberite maksimalno

hitrost (položaj 2) na regulatorju hitrosti.

Proces se bo nadaljeval do preklopa na 0 (izklop).

◗ Preklopite na 1, da zmanjšate hitrost.

C

7 S potiskalom narahlo pritisnite na sestavine

v oskrbovalnem kanalu.

◗ Če ribate mehko zelenjavo ali sadje, lahko

zmanjšate hitrost na položaj 1, da preprečite
spasiranje hrane.

C

8 Obdelovalno ploščo iz nosilca odstranite

tako,da vzamete nosilec vložka v roke, z
zadnjim delom usmerjenim proti sebi.
S palcem potisnite robove vložka,tako da
pade iz nosilca.

1

CLICK

2

SLOVENŠČINA 73

Kavelj za gnetenje

Kavelj za gnetenje se lahko uporablja za gnetenje
testa za kruh in za miksanje podlog in zmesi za
torte.

C

1 Namestite skeldo na motorno enoto in

namestite nastavek za gnetenje na
pogonsko os.

2 Vstavite sestavine v skledo in pritrdite

pokrov na skledo.Vstavite potiskalo v
oskrbovalni kanal, da preprečite sestavinam
brizganje iz kanala med postopkom
gnetenja.

C

3 Nastavite maksimalno hitrost (položaj 2)

na regulatorju hitrosti.

Za primerne čase priprave si oglejte tabelo.

Plošča za emulgiranje

Ploščo za emulgiranje lahko uporabite za pripravo
majoneze, stepanje smetane in jajčnih beljakov.

C

1 Namestite ploščo za emulgiranje na nosilec

nastavkov, ki stoji v skledi.

2 Vstavite sestavine v skledo in jo pokrijte s

pokrovom.

3 Izberite minimalno hitrost (položaj 1), da

dobite optimalne rezultate.

Nasveti

◗ Ko želite stepati jajčne beljake, naj imajo ti

sobno temperaturo.

◗ Vzemite jajca iz hladilnika najmanj uro in pol

preden jih nameravate uporabiti.

◗ Vse sestavine za pripravo majoneze morajo

biti na sobni temperaturi.

Olje lahko dolivate skozi majhno luknjico na dnu
potiskala.

◗ Če želite stepati smetano, jo morate vzeti

naporedno iz hladilnika. Prosimo vas, poglejte
si čas priprave v tabeli.Smetane ne smete
predolgo stepati.

Uporabite impulzno funkcijo za večjo kontrolo
nad postopkom priprave.

Sekljalnik mesa

Sekljalnik mesa se lahko uporabi za mletje mesa
ali pripravo klobas.

C

1 Na motorno enoto priklopite ohišje

mehanizma.

Ko boste sestavili ta nastavek pravilno, boste
zaslišali klik.

C

2 Pritrdite rezilno enoto na motorno enoto.

SLOVENŠČINA74

C

3 V ohišje rezila vstavite spiralasto os,s

plasticnim delom naprej.

C

4 Na spiralasto os namestite rezilno enoto.

Robovi rezil naj bodo spredaj.

C

5 Na spiralasto os namestite disk za srednje

grobo mletje ali za grobo mletje (odvisno
od želene gostote).

Pazite, da se bodo zareze diska za mletje prilegale
v izbocine sekljalnikove glave.

C

6 Zasucite vijacni obroc v smeri pušcice na

ohišju rezila, dokler ni pravilno pritrjen.

C

7 Namestite pladenj na zgornji del ohišja

rezila.

Mletje mesa

1 Narežite meso na 10 cm dolge in 2 cm

debele trakove.

2 Odstranite kosti, dele hrustanca in kit

kolikor je to v najvecji meri možno.

Nikoli ne uporabljajte zamrznjenega mesa!

C

3 Za mletje mesa izberite nastavitev hitrosti 2.

C

4 Položite meso na pladenj. S pomocjo

potiskala nežno potisnite meso v ohišje
rezila.

◗ Na minuto lahko zmeljete 1.3 kg mesa.

(Uporabite borovo svinjino brez mastnih delov in
kit).

◗ Za tatarski zrezek zmlejte meso z diskom za

srednje grobo mletje.

Izdelovanje klobas

1 Zmlejte meso.

2 Potem, ko ste z mletjem koncali, izkljucite

aparat iz elektricnega omrežja in
odstranite vijacni obroc.

3 Odstranite disk za mletje.

4 Odstranite rezilno enoto.

◗ Ko nameravate izdelovati klobase, pustite

spiralasto os v ohišju rezila.

C

5 V ohišje rezila namestite locilec.

SLOVENŠČINA 75

C

6 Na ohišje rezila namestite lijak za klobase

in privijte obroc.

Aparat je sedaj pripravljen za uporabo.

Nasveti

◗ Ovojnico klobas namocite v mlacno vodo za

10 minut. Nato vlažno ovojnico potegnite
preko lijaka za klobase. Potisnite (zacinjeno)
zmleto meso v ohišje rezila.

◗ Ce se ovojnica zalepi na lijak, jo zmocite z

malo vode.

◗ Za izdelavo klobas uporabite nastavitev

hitrosti 1.

Čiščenje

Pred začetkom čiščenja motorne enote, aparat
vedno izključite iz električnega omrežja.

1 Motorno enoto očistite z vlažno krpo. Ne

potapljajte motorne enote v vodo in je
tudi ne spirajte pod pipo.

2 Vse dele, ki so prišli v stik s hrano morate

takoj po uporabi oprati z vročo vodo in s
sredstvom za čiščenje posode.

◗ Skledo, njen pokrov, potiskalo in nastavke

(razen vrča mešalnika) lahko prav tako
operete v pomivalnem stroju.

Ti deli so bili preizkušeni za odpornost proti
čiščenju v pomivalnem stroju po testu DIN EN

12875.

Rezilo in rezalno enoto mešalnika ter vložne
plošče očistite zelo pazljivo. Rezalni robovi so zelo
ostri!

Pazite, da robovi rezila, rezalne enote mešalnika in
vložnih plošč ne bodo prišli v stik s trdimi
predmeti, ker se lahko skrhajo.

Določena živila lahko povzročijo razbarvanje
površine nastavkov.To nima negativnega učinka;
razbarvanost ponavadi po določenem času izgine.

C

◗ Ovijte (odvečno) dolžino omrežnega kabla

okoli vretena na zadnji strani aparata.

Cišcenje sekljalnika za meso

Meso, ki ostane v ohišju rezila se lahko odstrani iz
notranjosti aparata, tako da skozi ohišje rezila
potegnete rezino kruha.

1 Preden ocistite aparat, ga izklopite in

izvlecite vtikac omrežnega kabla iz
omrežne vticnice.

2 Pritisnite na sprostilni vzvod in zasucite

celotno ohišje rezila v smeri pušcice.

3 Odstranite potiskalo in pladenj.

SLOVENŠČINA76

4 Odvijte vijacni obroc in odstranite vse dele

ohišja rezila.

Posameznih delov ne perite v pomivalnem stroju!

5 Vse dele, ki so prišli v stik z mesom,

operite v vroci vodi z detergentom TAKOJ
PO UPORABI.

6 Sperite jih s cisto, vroco vodo in jih TAKOJ

posušite.

◗ Svetujemo vam, da namažete rezilno enoto in

diske za mletje z nekaj rastlinskega olja.

Garancija in servis

Če potrebujete informacijo, ali če imate z
aparatom težave, vas prosimo, da obiščete
Philipsovo spletno stran na www.philips.com ali pa
pokličite Philipsov storitveni center v vaši državi
(telefonske številke najdete na mednarodnem
garancijskem listu). Če v vaši državi tak center ne
obstaja, se obrnite na domačega Philipsovega
trgovca ali pa se obrnite na servisno organizacijo
za Philipsove male gospodinjske aparate in
aparate za osebno nego.
Izdajatelj navodil za uporabo :
Philips Slovenija, d.o.o.,Tržaška 132, Ljubljana.
Telefon:[phone]

Rešitev

Obrnite skledo/ali pokrov v levo, dokler se ne zaskoči s
klikom. Prepričajte se, da so oznake na skledi/pokrovu
poravnane z oznakami na motorni enoti.

Samodejna termična varovalka je aparat izklopila, ker se
je pregrel. 1) Izklopite aparat (poz. 0). 2) Izvlecite vtikač
iz omrežne vtičnice. 3) Pustite, da se aparat ohlaja
60 minut 4)Priključite aparat nazaj na omrežje

5) Ponovno vklopite aparat.
Preverite, če ste dejansko posodo in njen pokrpv

pravilno pritrdili, da sta se zaskočila s klikom.

Če sta pravilno priključena tako mešalnik kot posoda za
obdelovanje, bo deloval le mešalnik. Če želite uporabiti
skledo za obdelovanje, morate odstraniti mešalnik in na
to mesto pritrditi zaščitni pokrov (z navojem).

Težava

Aparat se ne vklopi.

Aparat je nenadoma
prenehal delovati.

Nastavek za gnetenje
ali mešanje se ne
obrača.

Oba, vrč mešalnika in
skleda sta pritrjena,
vendar deluje le
mešalnik.

Premagovanje težav

Nastavki in uporabe

Časi uporabe

10 - 60 sek.
60 - 180 sek.
10 - 60 sek.

10 - 60 sek.

Uporaba

Sekljanje, pasiranje, mešanje
Gnetenje
Rezanje, ribanje

Stepanje, emulgiranje

Mletje

Nastavek

P

{

gh

å

SLOVENŠČINA 77

Uporabni
namen

Solate, presna
zelenjava

Solate, presna
zelenjava

Jedi iz drobtin,
gratinirane jedi

Deserti, prelivi

Dekoriranje,
juhe, omake,
gratinirane jedi

Omake, pizze,
gratinirane
jedi, fondue

Postopek

Razrežite zelenjavo na koščke,
ki gredo v oskrbovalni kanal.
Napolnite kanal s koščki in jih
razrežite, medtem ko jih s
potiskalom narahlo pritiskate
navzdol.

Razrežite zelenjavo na koščke,
ki gredo v oskrbovalni kanal.
Napolnite kanal s koščki in jih
razrežite, medtem ko jih s
potiskalom narahlo pritiskate
navzdol.

Uporabite suh, hrustljav kruh.

Uporabite mehko maslo za lažji
rezultat.

Uporabite kos Parmezana brez
skorje in ga narežite na pribl.
3 x 3 cm velike koščke.

Razrežite sir na koščke, ki se
prilegajo v kanal. Pazljivo
pritisnite s potiskalom.

Nasta
vek /
hitros
t

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

k / 2

Maksi
malna
količin
a

500 g

500 g

100 g

300 g

200 g

200 g

Sestavine in
rezultati

Jabolka,
korenje, zelena

- nastrganje

Jabolka,
korenje, zelena

- rezanje

Kruhove
drobtine ­sekljanje

Maslena
smetana
(smetana au
beurre) ­stepanje

Sir (Parmezan)

-sekljanje

Sir (Gauda) ­strganje

Količine in čas priprave

Uporabni
namen

Okraševanje,
omake, peciva,
pudingi,
zmrznjena
smetana

Pire, juhe

Hrana za
dojenčke in
otroke

Solate,
dekoracije

Kruh

Pizza

Postopek

Uporabite trdo, čisto čokolado.
Nalomite jo na 2 cm velike
koščke.

Uporabite kuhan grah ali fižol.
Po potrebi dodajte malo
tekočine, da izboljšate gostoto
zmesi.

Za grob pire dodajte le malo
tekočine. Za gladek pire
dodajajte tekočino, dokler zmes
ni gladka.

Vstavite kumare v kanal in jih
pazljivo potisnite navzdol.

Zmešajte toplo vodo s kvasom
in sladkorjem. Dodajte moko,
olje in sol ter gnetite testo
pribl. 90 sekund.Pustite ga, da
vzhaja 30 minut.

Sledite ostemu postopku kot za
pripravo testa za kruh. Gnetite
testo 1 minuto.

Nasta
vek /
hitros
t

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Maksi
malna
količin
a

200 g

250 g

500 g

2
kumar
i

500 g
moke

1000
g
moke

Sestavine in
rezultati

Čokolada ­sekljanje

Kuhan grah,
fižol - pasiranje

Kuhinjska
zelenjava in
meso ­pasiranje

Kumare ­rezanje

Testo (za
kruh) ­gnetenje

Testo (za
pizze) ­gnetenje

SLOVENŠČINA78

Uporabni
namen

Jabolčne pite,
sladki biskviti,
sadni kolači

Praznični kruh

Pudingi, sufleji,
beljakova pena

Omake, džemi,
pudingi,
otroška hrana

Okraševanje,
omake

Postopek

Uporabite hladno margarino in
jo narežite na 2cm kocke.V
skledo vstavite moko in ji
dodajte margarino. Miksajte
dokler testo ne postane
drobljivo. Nato med miksanjem
dodajte hladno vodo.
Prenehajte takoj, ko se začne
testo spreminjati v kroglo. Pred
nadaljno obdelavo počakajte,
da se testo ohladi.

Najprej zmiksajte kvas, toplo
vodo in nekaj sladkorja v ločeni
posodi.Vstavite vse sestavine v
skledo in gnetite testo, dokler
ne postane gladko in se ne
sprijemlje več s skledo (traja
pribl. 1 minuto).Pustite ga
vzhajati 30 minut.

Uporabite jajčni beljak, ki naj
ima sobno temperaturo. Pozor:
uporabite vsaj 2 jajčna beljaka.

Nasvet: dodajte malo
limoninega soka, da preprečite
razbarvanje sadja.

Olupite česen. Nekajkrat
pritisnite impulzni gumb, da
česen ne bo prefino nasekljan.
Uporabite vsaj 150g česna.

Nasta
vek /
hitros
t

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maksi
malna
količin
a

300 g
moke

500 g
moke

4
jajčni
beljaki

500 g

300 g

Sestavine in
rezultati

Testo (krhko
testo) ­gnetenje

Testo
(kvašeno) ­gnetenje

Jajčni beljak ­stepanje

Sadje (npr.
jabolka,
banane) ­sekljanje

Česen ­sekljanje

Uporabni
namen

Omake, juhe,
okraševanje,
zeliščno maslo

Solate,
okraševanje in
omake za
raženj

Tatarski zrezki,
hamburgerji,
mesne kroglice

Različna peciva

Solate, pudingi,
orehov kruh,
mandljeva
zmes

Postopek

Začimbe pred sekljanjem
operite in posušite.

Vse sestavine naj imajo sobno
temperaturo. Pozor: uporabite
vsaj eno veliko jajce, dve mali
jajčki ali dva jajčna rumenjaka.
Vstavite jajce in malo vinskega
kisa v skledo in počasi dodajajte
olje.

Najprej odstranite vse kite in
kosti. Narežite meso na 10cm
dolge in 2 cm debele trakove.

Sestavine naj imajo sobno
temperaturo. Mešajte
zmehčano maslo in sladkor
toliko časa, da postane zmes
gladka in kremasta. Nato
dodajte mleko, jajca in moko.

Uporabite impulzni gumb za
bolj grobo sekljanje. Postopek
zaustavite, če želite bolj grobo
zmlete sestavine.

Nasta
vek /
hitros
t

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

Maksi
malna
količin
a

Vsaj
50 g

3 jajca

1000g

4 jajca

250 g

Sestavine in
rezultati

Kuhinjske
začimbe (npr.
peteršilj) ­sekljanje

Majoneza ­emulgiranje

Meso (pusto
meso, žilnata) ­mletje

Zmes (pecivo)

- mešanje

Lešniki ­sekljanje

SLOVENŠČINA 79

Uporabni
namen

Solata, kuhana
hrana, dodatek
jedem,
okraševanje

Solata, kuhana
hrana, dodatek
jedem,
okraševanje

Okraševanje,
kreme,
sladoledne
mešanice

Postopek

Olupite čebulo in jo narežite na
4 kose. Po dveh impulznih
sunkih končajte obdelavo,da
preverite rezultat.

Olupite čebulo in jo narežite na
take koščke, ki se bodo prilegali
v kanal. Pozor: najmanj 100g.

Uporabite smetano, ki ste jo
ohladili v hladilniku. Pozor:
uporabite najmanj 125ml
smetane. Smetana je
pripravljena po pribl. 20
sekundah.

Nasta
vek /
hitros
t

P / 2

g / 1

S / 1

Maksi
malna
količin
a

500 g

300 g

500
ml

Sestavine in
rezultati

Čebula ­sekljanje

Čebula ­rezanje

Stepena
smetana ­stepanje

Recepti

Namaz za bučni sendvič

Sestavine:

- 2 bučki

- 3 kuhana jajca

- 1 mala čebula

- 1 žlica rastlinskega olja

- peteršilj

- 2-3 žlice kisle smetane

- limonin sok,Tabasco omako, sol, poper, curry v
prahu, paprika

B

Operite in posušite bučke in jih nastrgajte s ploščo
za fino ribanje v skledi za pripravo hrane.
Prenesite nastrgane bučke na krožnik, potrosite sol
na njih in pustite približno 15 minut, da lahko sol
izloči tekočino iz njih. Narežite čebulo na 4 kose in
jih na fino sesekljajte skupaj s strokom česna.
Potrgajte liste peteršilja s stebla in jih nasekljajte.

B

Nato dajte nastrgane bučke na čisto servieto in
stisnite ven tekočino.V ponev nalijte nekaj olja in
narahlo opražite sesekljano čebulo in česen,
dodajte nastrgane bučke.Vsa tekočina bi morala
izpareti iz sestavin. Pustite opraženim sestavinam,
da se nekaj časa ohlajajo. Oluščite jajca in jih za
nekaj sekund nasekljajte v skledi za pripravo
hrane. Dodajte ostale sestavine v skledo za
pripravo hrane, jih začinite in jih zmiksajte z
rezilom. Servirajte na opečenem belem kruhu.

SLOVENŠČINA80

Sadna torta

Sestavine:

- 150 g datljev

- 225 g suhih sliv

- 100 g orehov (50 g mandljev/50 g lešnikov)

- 50 g rozin

- 50 g svetlo rumenih rozin

- 200 g ržene moke

- 100 g pšenične moke

- 120 g rjavega sladkorja

- ščepec soli

- 1 vrečka pecilnega praška

- 300 g mlečnega masla

B

Vstavite kovinsko rezilo v skledo.Vstavite vse
sestavine v skledo, pritisnite gumb za postopek
sekljanja in miksajte sestavine 30 sekund na
maksimalni hitrosti. Pecite torto v 30 cm dolgi
ponvi pribl. 40 minut na temperaturi 170cC.

Porov Quiche

Sestavine za testo:

- 250g pšenične moke

- ščepec soli

- 1 žlica medu

- 20g svežega kvasa ali pol vrečke suhega kvasa

- 100g masla

- 6 žlic mlačne vode

Sestavine za nadev:

- 500g pora

- rastlinsko olje

- 4 jajca

- 500g kisle smetane

- sol, poper, 1-2 žlici moke, če je potrebno

B

Vstavite vse sestavine v skledo in jih gnetite do
trdnega testa.Testo pustite vzhajati 30 minut.

B

Narežite por s ploščo za rezanje.V ponev dajte
nekaj olja in za nekaj minut cvrite narezani por.
Ostale sestavine vstavite v vrč mešalnika in
zaženite mešalnik za toliko časa, da boste dobili
kremasto vsebino. Dodajte 1-2 žlici moke, da
zmes utrdite.

B

Namastite ponev za peko v premeru 24cm in
enakomerno pokrijte dno in strani s testom.
Potrosite porovo zmes po testu in čez pa še ostale
sestavine. Pecite v že zagreti pečici pribl. 40 minut
na temperaturi 180cC. Lahko se servira toplo ali
hladno.

Madžarski golaž

Sestavine:

- 1 žlica olja

- 1 srednje velika čebula

- 1 žlička paprike

- 400 g govedine ali svinjine

- 1 zelena paprika

- 1 paradižnik

- sol

- 200 g korenja

- 300 g krompirja

- kumina cela

B

Operite meso in ga narežite na 2cm velike kocke.
Olupite čebulo in jo sesekljajte v skledi za pripravo
hrane s pomočjo kovinskega rezila. Odstranite
semena iz zelene paprike in jo narežite na obroče

SLOVENŠČINA 81

s pomočjo plošče za rezanje. Olupite paradižnik,
odstranite semena in ga narežite na tanke, dolge
kose. Pražite sesekljano čebulo v olju, dokler ni
mehka. Odstranite jo z vročine in potrosite papriko
preko čebule, dodajte meso in pražite na veliki
vročini nekaj minut, medtem pa neprekinjeno
mešajte s kuhalnico. Dodajte zeleno papriko,
paradižnik in sol po okusu, pokrijte ponev in jo
pustite, da se duši v lastnem soku na zmerni
vročini, dokler ni skoraj kuhana.

B

Medtem olupite in narežite korenje s pomočjo
rezalne plošče in olupite in narežite krompir na
kocke. Dodajte mesu in nalijte dovolj hladne vode
za količino juhe, ki jo želite (pribl. 1,2 litra).
Začinite s kumino in pustite, da jed počasi vre,
dokler vse sestavine niso mehke kot maslo, po
potrebi pa še posolite.

B

Servirajte vroče. Dodate lahko okrasne obročke
zelene paprike in servirate ostro rdečo papriko na
posebnem krožniku.

Lešnikovi krušni kolački

Sestavine testa:

- 500 g gladke moke

- 75 g sladkorja

- 1 žlička soli

- 1 jajce

- 250 ml mleka ( na 35cC)

- 100 g masla, zmehčanega

- 30 g svežega kvasa (za suhi kvas si preberite
navodila na vrečki)

Nadev:

- 250 g zmletih lešnikov

- 100 g sladkorja

- 2 vrečki vanilijevega sladkorja

- 125 ml smetane

B

Zagrejte pečico na 200cC. Miksajte mleko, kvas
in sladkor v skledi za 15 sekund s pomočjo
nastavka za gnetenje. Dodajte moko, sol, maslo in
jajce. Gnetite zmes za testo dve minuti.Postavite
testo v posebno skledo in ga pokrijte z vlažno
krpo in ga pustite vzhajati na toplem 20 minut.

B

Zmlejte lešnike s kovinskim rezilom. Zmiksajte
sestavine za nadev. Zvaljajte testo v pravokotno
obliko. Potrosite ga z lešnikovo zmesjo, nato ga
zvaljajte v obroč. Postavite obroč v namasleno
ponev. Pustite, da obroč vzhaja 20 minut.
Pomažite nekaj stepenega beljaka po vrhu in
postavite ponev na rešetko v sredini pečice. Pecite
25 - 30 minut na temperaturi 200cC.

Čokoladna torta

Sestavine:

- 140 g masla, zmehčanega

- 110 g sladkorja v prahu

- 140 g čokolade

- 6 beljakov

- 6 jajčnih rumenjakov

- 110 g kristalnega sladkorja

- 140 g pšenične moke

Nadev:

- 200 g mareličnega džema

Glazura:

- 125 ml vode

SLOVENŠČINA82

- 300 g sladkorja

- 250 g naribane čokolade

- stepena smetana, če želite

B

Segrejte pečico na 160cC. Zmešajte maslo s
sladkorjem v prahu s pomočjo kovinskega rezila.
Stopite čokolado in jo premešajte. Dodajajte jajčne
rumenjake, enega za drugim in mešajte, dokler
zmes ne postane kremasta. S kovinskim rezilom
stepite jajčne beljake s kristalnim sladkorjem,
dokler ne postanejo gosti in penasti. Zmesi
dodajte peno iz jajčnih beljakov in jo nežno
vmešajte. Nato pomokajte vse skupaj s pomočjo
kuhalnice. Postavite tortno zmes v namaščeno
ponev. Pecite eno uro na 160cC. Prvih 15 minut
pustite vrata pečice narahlo priškrnjena.

B

Pustite, da se torta nekaj časa hladi v ponvi
(24 cm), nato jo obrnite na rešetko, da se še
naprej ohlaja. Prerežite torto vodoravno po
polovici, namažite eno polovico z mareličnim
džemom in dajte obe polovici zopet skupaj.
Preostalo količino džema segrejte, da postane
gosto tekoč in ga prelijte po vrhu torte. Pripravite
sladkorni obliv. Zavrite vodo, dodajte sladkor in
čokolado in kuhajte na nizki temperaturi. Mešajte
raztopino neprekinjeno s kuhalnico, dokler ne
postane gladka in mogoča za prelivanje. Prelijte
sladkorni obliv po torti in pustite, da se ohladi.
Torto servirajte z nekaj stepene smetane.

Brokolijeva juha (za 4 osebe)

Sestavine:

- 50g zrelega Gauda sira

- 300g kuhanega brokolija (stebla in cvetke)

- kuhana tekočina iz brokolija

- 2 kuhana krompirja v kosih

- 2 kocki kostne juhe

- 2 žlici stepene smetane

- curry

- sol

- poper

- muškatov orešek

B

Naribajte sir. Spasirajte brokoli s kuhanim
krompirjem in nekaj vode, v kateri ste brokoli
skuhali. Na brokolijev pire prilijte preostalo
tekočino ter kocke v merilno posodo vse do
750 ml. Zmes prestavite v ponev in med
mešanjem pustite, da zavre.Pomešajte zraven še
sir in začinite s curryjem, soljo, poprom in
muškatovim oreškom ter dodajte smetano.

Pizza

Sestavine za testo:

- 400 g moke

- polovico čajne žličke soli

- 20g svežega kvasa ali 1,5 vrečke suhega kvasa

- 2 žlici olja za kuhanje

- pribl. 240ml vode (35cC)

Za vrhnji preliv:

- 300ml pasiranega paradižnika (konzerviranega)

- 1 žličko mešane italjanskih kuhinjskih zelišč
(suhe ali sveže)

- 1 čebulo

- 2 stroka česna

- sol in poper

- sladkor

SLOVENŠČINA 83

Sestavine, ki jih boste potrosili po omaki:

- olive, salame, artičoke, gobe, sardele, sir
Mozzarella, feferoni, naribani zreli sir in olivno
olje po okusu.

B

Namestite kavelj za gnetenje v skledo.V njo
vstavite vse sestavine in nastavite stikalo na
maksimalno hitrost (položaj 2). Približno
90 sekund gnetite testo, dokler se ne formira
gladka krogla. Postavite testo v ločeno posodo, jo
pokrijte z vlažno krpo in pustite testo vzhajati
približno 30 minut.

B

S kovinskim rezilom sesekljajte čebulo in česen v
skledi za pripravo hrane in ju opražite v ponvi.
Dodajte olupljeni paradižnik in začimbe in naj
omaka na počasi vre približno 10 minut. Po okusu
začinite s soljo, poprom in sladkorjem. Pustite, da
se omaka ohladi.

B

Pečico zagrejte na 250cC.

B

Testo povaljajte na pomokani delovni površini in
oblikujte dve okrogli podlagi.Testo dajte na
namaščen pladenj za peko. Polijte vrhnji preliv na
pizzo, robove pa pustite prazne. Razpršite želene
sestavine in naribani sir po pizzi in čez vse
nakapljajte nekaj olivnega olja.

B

Pizzo pecite od 12 do 15 minut.

Ocvrta zelenjava in krompir

Sestavine:

- 1 jajce

- 50 cc mleka

- 1 žlica moke

- 1 žlička koriandra

- sol in poper

- 2 velika krompirja (okoli 300 g)

- 100 g zimskega korenja

- 150 g zelene

- 50 g sončničnih semen ali 2 žlici koruze iz
koruznega storža

- olje za cvrtje

B

S pomočjo kovinskega rezila zmešajte jajce, mleko,
moko, koriander, sol in poper.

B

Nastrgajte olupljen krompir, korenje in očiščeno
zeleno s ploščo za grobo ribanje in in dodajte
jajčni zmesi. Premešajte skupaj v skedi zelenjavo,
jajčno zmes in sončnična semena ali koruzo iz
storža.

B

Segrejte olje v ponvi za cvrtje in cvrite 8 ploskih
modelčkov po vsaki strani, dokler ne postanejo
zlato rjavi. Pustite, da se odcedijo na servieti.

B

Čas kuhanja: 3-4 minute.

Kruh (beli)

Sestavine:

- 500 g moke za kruh

- 15 g mehkega masla ali margarine

- 25 g svežega kvasa ali 20 g suhega kvasa

- 260 ml vode

- 10 g soli

- 10 g sladkorja

B

V skledo namestite kavelj za gnetenje.Vanjo
vstavite moko, sol in margarino ali maslo. Dodajte
sveži ali suhi kvas in vodo. Postavite pokrov na
skledo in ga zavrtite v smeri puščice, dokler ne
zaslišite klika. Nastavite stikalo na maksimalno
hitrost (položaj 2) in mešajte testo (za maksimalni

84 SLOVENŠČINA

čas gnetenja poglejte v poglavje Količine in čas
priprave).

B

Odstranite testo iz sklede, ga vstavite v veliko
posodo, pokrijte z vlažno brisačo in ga pustite, da
vzhaja 20 minut. Po vzhajanju ponovno sploščite
testo in ga oblikujte v kroglo.

B

Postavite testo nazaj v skledo, ga pokrijte z vlažno
krpo in ga pustite, da vzhaja še nadaljnih 20
minut. Ponovno ga sploščite in ga zvaljajte skupaj.

B

Postavite testo v namaščeno ponev in ga pustite
vzhajato nadaljnih 45 minut. Kruh pecite na
spodnjem delu segrete pečice.

B

Pecite kruh pribl. 35 minut na pribl. 225cC v
spodnjem delu segrete pečice.

85