Philips HR1840/00 User Manual [fr]

HR1843, 1842, 1841, 1840

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e 46 e leggete attentamente le istruzioni per
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instrucciones de manejo.

Português Página 40

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desdobre e verifique as pág. 3 e 46.

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R

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Juice Extractor and Blender Combination: a unique combination of a blender and a juice extractor, which
offers the possibilities of both in one appliance. With the blender you can prepare delicious, healthy
cocktails, soups and sauces. With the juice extractor you can make fruit and vegetable juices according to
your own taste, that are 100% pure.

Juice Extractor and Blender Combination is very easy to use and easy to clean, especially if you follow
the instructions in this booklet.

Important

General

• Read the instructions and look at the illustrations before you start using the appliance.

• To prevent damage, check if the voltage indicated on the appliance corresponds with the

local mains voltage before you connect the appliance.

• Keep the appliance out of the reach of children.

• Never let the appliance run unattended.

• Never use accessories or parts other than those specifically advised by Philips. Your

guarantee will become invalid if you use other parts or accessories.

• Do not clean the appliance, nor its accessories in the dishwasher.

• Never use the appliance if the mains cord, the plug or any other part is damaged.

• If the mains cord of this appliance is damaged, it must only be replaced by Philips or their

service representative, as special tools and/or parts are required.

Blender

• Make sure that the knife unit has been properly attached to the base of the blender jar before

you start using the appliance (follow the instructions in the section on the preparation of the
blender).

• Never fill the jar above the maximum level indication (1.5 l). Always insert the stopper into

the lid of the jar before you start using the appliance.

• Never fill the jar with ingredients that have a temperature of over 80°C.

• Never put your hand or an object in the jar when the appliance is plugged in. If necessary,

use a spatula to spoon food away form the wall of the jar, but always turn the appliance off
before doing so!

• Never detach the jar from the motor unit while the appliance is running.

Juice extractor

• Never put your hand and/or a kitchen utensil (e.g. fork, knife, spoon or spatula) in the

feeding tube. Only the pusher that is supplied with the appliance is to be used for this
purpose.

• Wait until the sieve has completely stopped rotating before you unfasten the clamp and

open the lid.

• As a result of the built-in safety lock, the juice extractor will only function if the parts have all

been assembled correctly. Therefore, it is important that you follow the instructions in this
booklet carefully.

English

General description (see fig. 1)

A Driving shaft
B Motor unit
C Speed selector

with two speeds and pulse setting (M)

D Cord storage
E Quick Clean button

Blender

F Stopper
G Lid
H Opening for adding ingredients
I Spout
J Blender jar
K Rubber sealing ring
L Knife unit

Juice extractor

M Pusher
N Feeding tube
O Lid
P Sieve
Q Pulp container
R Clamp for (un)fastening the lid
S Juice cup
T Cleaning brush

Built-in safety lock

The appliance has been equipped with a built-in
safety lock that prevents it from functioning if the
blender jar, the juice extractor or their lids have
been assembled incorrectly or have not been
assembled at all.

Please note that the blender jar, the juice
extractor or their lids should never be used to
switch the appliance on and off!

Blender

Preparation

- Wash all detachable parts before you use them
for the first time (see section on cleaning).

- Put the rubber sealing ring (K) around the edge
of the knife unit (fig. 2).

- Attach the knife unit to the blender jar (J) by
turning it (fig. 3).

- Mount the blender jar with the knife unit
attached to it onto the motor unit and fix it by
turning it to the left (fig. 4). Be careful not to
exert too much pressure on the handle of the
jar.

- After you have put the ingredients in the jar,
press the lid (G) into place (fig. 5).

- Place the stopper (F) in the lid and turn it until it
is firmly fixed (fig. 6).

- Put the mains plug in the wall socket.

• To disassemble the blender, follow these steps
in reverse order and opposite direction.

How to use the blender

- Make sure that the appliance is plugged in and
that the blender jar has been properly attached
before you switch the appliance on.

- Select the speed that is most suitable for the
ingredients you want to process (fig. 7):
1 for light processing of mainly liquid
ingredients, e.g. chocolate milk.
2 for heavy processing of mainly solid
ingredients

• If you are not sure which speed to select, you
can always use the highest speed (speed 2).

- To let the appliance run for only a few moments
at a time, set the switch to position M and
release it straight away. Repeat this as often as
necessary.

- To switch the motor off, set the switch to
position O.

Tips

• Liquid ingredients (e.g. oil) can be poured into
the blender jar while the appliance is running
through the opening in the stopper.

• Ingredients can be added into the blender while
the motor is running through the opening in the
lid (fig. 8).

• The longer you let the appliance run (max. 3
minutes), the finer the blending result will
usually be. However, dry ingredients must not
be processed for more than one minute.

• Cut meat and other solid ingredients into small
pieces before you put them in the blender.

• Solid ingredients must be processed in small
amounts at a time.

• If the appliance isn’t processing fast enough,
switch it off and

- set the appliance briefly to position M a few
times or

- switch the appliance off and stir the
ingredients with a spatula or

- pour out part of the contents of the jar.

• To grind ice cubes, drop them onto the rotating
knives through the opening in the lid.

• To make tomato juice, cut the tomatoes in four
and drop the pieces onto the rotating knives
through the opening in the lid.

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Juice extractor

Preparation

- Wash all detachable parts before you use them
for the first time (see section on cleaning).

- Put the pulp container (Q) on the motor unit and
turn it to the left until it is firmly fixed (fig. 9).

- Insert the sieve (P) (fig. 10).

- Put the lid (O) in place and finally fasten the
clamp (R) by pushing it down (fig 11 a,b,c,d).
Make sure that the clamp is on the right side of
the motor unit. Check if the lid is properly
assembled and fastened.

- Put the juice cup (S) in place (fig. 12).

- Put the plug in the socket.

• To disassemble the juice extractor, follow
these steps in reverse order and opposite
direction. So first unfasten the clamp, then
remove the lid and the sieve and finally the
white pulp container.

How to use the juice extractor

- Wash the fruits and/or vegetables and cut them
into pieces that fit into the feeding tube.

- Switch the appliance on. We advise you to
select speed 1 for most types of fruit. However,
select speed 2 for beetroots and coconut flesh
(very hard).

- Put the pieces in the feeding tube and push
them down gently with the pusher (fig. 13 a,b).
Don’t exert too much pressure on the pusher,
since this would affect the quality of the end
result and it could even cause the sieve to come
to a halt.

If no more juice comes out of the appliance:

- Switch the appliance off (position O) and wait
until the sieve has completely stopped rotating.

- Remove the juice cup (fig.15).

- Drink the juice right after you have extracted it.
If it is exposed to air for some time, the juice will
lose its nutritional value and its taste. If you
want to preserve the juice, put it in a well-sealed
jug or jar and put it in the refrigerator. The juice
will then keep for max. 24 hours.

- To obtain even the last drops of juice, put the
juice cup back in the juice extractor and switch it
on again.

If the pulp container is full:

- Switch the appliance off (position O) and wait
until the sieve has completely stopped rotating.

- Unfasten the clamp and remove the lid (fig. 14).

- Remove the sieve (fig. 16).

- Detach the pulp container from the motor unit
by turning it to the right and remove it (fig. 17).

- Empty the pulp container (fig. 18).

- Clean the sieve.

- Reassemble the juice extractor and switch it on
again.

If the juice cup is full:

- Switch the appliance off (position O) and wait
until the sieve has completely stopped rotating.

- Remove the juice cup (fig. 15 ) and empty it.

• The maximum content of the juice cup is 700
ml.

Tips

• Always use fresh fruits and vegetables; they
contain more juice.

• Very suitable for juice extraction are pineapples,
beetroots, apples, cucumbers, carrots, spinach,
melons, tomatoes, oranges and grapes.

• Firm fruits that contain a lot of starch, such as
bananas, papayas, avocados, figs and
mangoes are not suitable for processing in the
juice extractor. Use the blender to process
these fruits.

• It is unnecessary to remove thin peels and
skins. Only thick peels (e.g. those of oranges,
pineapples or uncooked beetroots) need to be
removed.

• Leafs and leaf stalks of for instance lettuce can
also be processed in the juice extractor.

• If you want to extract the juice of oranges,
lemons, tangerines or grapefruits, peel the fruits
first and remove the white skin underneath
before you start processing, as this skin has a
bitter taste.

• Apple juice turns brown very quickly. You can
slow down this process by adding a few drops
of lemon juice.

• The pulp of carrots, beetroots, cabbage or
spinach can be used as the basis for soups,
sauces, jam, desserts, ice cream etc. Boil the
pulp and add some herbs. Puree the pulp in the
blender. You can use tomato pulp to make
tomato paste.

• Just try the following combinations of juices:
apple/carrot, orange/grape,
pineapple/grapefruit, carrot/beetroot,
carrot/melon and apple/orange.

Cleaning

General

• Do not clean the appliance or its parts in the
dishwasher.

• The motor unit can be cleaned with a soft, moist
cloth. Never immerse the motor unit in water!
Do not use abrasives, scourers, alcohol etc.

• Clean the parts that have come into contact with
food immediately after use.

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7

Cleaning the blender

- Assemble the blender jar properly (see section
on preparation of the blender). Pour lukewarm
water and some washing-up liquid into the
blender jar. Assemble the lid and the stopper.

- Press the Quick Clean button a number of times
to clean the jar quickly.

- Unplug the appliance.

- Remove the lid, the stopper, the blender jar and
the knife unit and rinse them with clean, hot
water.

- If you want to clean the blender more
thoroughly, remove the knife unit and clean all
parts separately. Be careful with the sharp
edges of the knife unit!

Cleaning the juice extractor

- Switch off and remove the mains plug from the
wall socket before cleaning.

- Remove the lid, the pulp container and the
sieve. Rinse them immediately after use.

- You can use the brush to clean the sieve.

Using vegetable/fruit pulp from the juice
extractor:

M Savoury cakes

Ingredients:
250 gr vegetable pulp (particularly suitable are
cabbage, celery or celeriac, tomatoes, carrots,
onions, peppers, leeks, spinach and fennel)

100 gr breadcrumbs

2 eggs
2 tbsp tomato ketchup
1 tbsp chopped green herbs (e.g.

parsley/chives)

2 tsp sambal

50 gr grated mature cheese

salt
pepper

50 gr butter

Preparation:

Stir the tomato ketchup, chopped herbs, sambal
and cheese through the pulp. Put the pulp in a
bowl and mix with the breadcrumbs, the eggs and
some salt and pepper. Make 4 -5 flat cakes of the
mixture.
Heat the butter in a frying pan and fry the cakes
over moderate heat for approx. 5 minutes on each
side until they are brown and cooked.
Serve hot.

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M Apple pancakes

Ingredients:

150 gr apple pulp
150 gr self-raising flour

2 eggs

approx. 100 ml milk

50 gr r aisins
50 gr dried apricots, cut into pieces

butter
sugar and cinnamon according to
taste

Preparation:

Stir the self-raising flour and the eggs through the
apple pulp. Add enough milk to make a fairly firm
mixture. Spoon the raisins and apricots through
the mixture.
Heat some butter in a frying pan. Put scoops of
the mixture into the frying pan at a small distance
from each other. Flatten the mixture into pancakes
and fry them over a moderate heat on both sides
until they are golden and cooked. Serve the
pancakes hot or cold and sprinkle them with sugar
and cinnamon according to taste.

Recipes Juice Extractor and Blender Combination

This Juice Extractor and Blender Combination is a product with which you can experiment endlessly and
try out all kinds of recipes. You can make delicious juices, shakes, soups and sauces in no time at all. To
give you an idea of the possibilities, we have included a number of recipes which will certainly prove a
success. We wish you lots of fun experimenting with your new Juice Extractor and Blender Combination!

Fresh juices
M Vitamin drink

Ingredients for three glasses:

1 mango
1 banana

juice of 1 apple (washed), 1 kiwi fruit
and 1 orange

2 tsp honey (or more, according to taste)

300 ml buttermilk

Preparation:

Peel the kiwi fruit and the orange. Process them in
the juice extractor together with the apple. Peel
the mango and the banana and mix them in the
blender together with the fruit juice, the honey and
the buttermilk to create a delicious shake!
Tip: replace the buttermilk with quark or yoghurt to
create a tasty and healthy dessert.

M Ice-cold shake for a tropical day

Ingredients for two glasses:

1

⁄2 pineapple
2 apples
1 pink grapefruit

ice cubes (approx. 2 full glasses)

Preparation:

Skin the pineapple and peel the grapefruit, rinse
the apples and cut everything into pieces. Process
them in the juice extractor and collect the juice.
Assemble the blender and put the ice cubes in the
blender jar. Crunch the ice at the highest setting
and add the fruit juice. You will have a delicious,
ice-cold fresh fruit shake that will quench your
thirst!

M Vegetable shake

Ingredients for one large serving:

200 ml carrot juice

1

⁄2 stalk of celery, cut into pieces

1 medium-sized tomato, peeled and cut

into pieces

1

⁄2 small green or red pepper, cut into

pieces
small handful of fresh spinach or
several sprigs of parsley

2 or 3 ice cubes

1 long, thin stalk of celery for

garnishing

Preparation:

Process 6 to 8 carrots in the juice extractor.
Assemble the blender accessory. Put the carrot
juice, the vegetables and the spinach or the
parsley in the blender and mix for 15-30 seconds
at maximum speed. Add the ice cubes and blend
for a few more seconds. Pour the shake into a tall
glass and garnish with a long, thin stick of celery.

M Gazpacho blanco

Ingredients for 4 servings:

500 gr seedless white grapes

2 cucumbers (approx. 750 gr)
1 shallot, cut into pieces
1 clove garlic, chopped

1

⁄4

tsp salt

1

⁄4

tsp white pepper

500 ml low-fat yoghurt

6-8 drops of Tabasco

Preparation:

Wash the grapes and remove their stalks. Process
them in the juice extractor and collect the juice.
Assemble the blender accessory. Put the grape
juice in the blender. Peel the cucumber, halve it
lengthwise and remove the seeds. Cut the
cucumber into thick slices and add these slices to
the grape juice in the blender. Add the shallot, the
garlic, the salt and the pepper and run the
machine briefly. Pour the mixture into a bowl and
stir the yoghurt and Tabasco through it.
Chill the soup by putting it in a covered bowl in the
refrigerator for 30 minutes. Serve in large soup
bowls and garnish with cucumber slices and
halved grapes.

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Juice Extractor and Blender Combination associe idéalement un bol mélangeur et une centrifugeuse pour
vous faire bénéficier des avantages de deux appareils en un seul produit. Grâce au bol mélangeur fruits
et légumes, vous pourrez préparer des cocktails, des soupes et des sauces à la fois succulents et
diététiques. Grâce à la centrifugeuse, vous pourrez réaliser des jus de fruits et de légumes 100 %
naturels.

Juice Extractor and Blender Combination est très facile à utiliser et à nettoyer, notamment si vous suivez
les instructions du mode d’emploi.

Important

Généralités

• Lisez soigneusement les instructions en vous aidant des illustrations avant la première mise
en service de l’appareil.

• Pour éviter tout incident, avant de brancher l’appareil vérifiez que la tension indiquée sur
l’appareil correspond bien à celle de votre secteur.

• Tenez l’appareil hors de portée des enfants.

• Ne laissez jamais l’appareil sous tension sans surveillance.

• N’utilisez jamais d’accessoires ou d’éléments autres que ceux indiqués par Philips. Si vous
utilisez d’autres accessoires ou éléments, la garantie risque de ne plus être assurée.

• Ne lavez pas l’appareil ni ses accessoires dans le lave-vaisselle.

• N’utilisez jamais l’appareil si le cordon d’alimentation, la prise ou toute autre partie est
endommagé.

• Si le cordon secteur de votre appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé

par un réparateur indépendant agréé Philips car des équipements et des composants
spécifiques sont exigés.

Bol mélangeur fruits et légumes

• Assurez-vous que l’ensemble couteau est correctement fixé sur la base du bol mélangeur
avant d’utiliser l’appareil (suivez les instructions de la partie intitulée préparation du bol
mélangeur fruits et légumes).

• Ne remplissez jamais le bol au-dessus du niveau maximal indiqué (1,5l). Fixez toujours le
bouchon sur le couvercle du bol avant chaque utilisation.

• Ne remplissez jamais le bol avec des ingrédients ayant une température supérieure à 80°C.

• N’introduisez jamais votre main ou un objet dans le bol lorsque l’appareil est branché. Le cas
échéant, utilisez une spatule pour détacher les aliments des parois du bol mais pour ce faire,
mettez toujours l’appareil hors tension.

• Ne détachez jamais le bol du bloc moteur lorsque l’appareil fonctionne.

Centrifugeuse

• N’introduisez jamais votre main et/ou un ustensile de cuisine (par exemple : une fourchette,
un couteau, une cuillère, une spatule) dans la cheminée. Utilisez uniquement le poussoir
fourni à cet effet.

• Attendez l’arrêt complet du tamis avant de déverrouiller et d’ouvrir le couvercle.

• Grâce au système de verrouillage de sécurité intégré, la centrifugeuse fonctionne seulement
si toutes les parties sont correctement assemblées.

• Dans tous les cas suivez impérativement les instructions citées dans ce mode d’emploi.

Français

Description générale (fig. 1)

A Arbre moteur
B Bloc moteur
C Sélecteur de vitesse

deux vitesses possibles et marche
intermittente (M)

D Enrouleur de cordon
E Bouton de nettoyage rapide

Bol mélangeur fruits et légumes

F Bouchon
G Couvercle
H Ouverture pour ajouter des ingrédients
I Bec verseur
J Bol mélangeur
K Joint d’étanchéité
L Ensemble couteau

Centrifugeuse

M Poussoir
N Cheminée
O Couvercle
P Collerette (2)
Q Cuve
R Fixation pour (dé)verrouiller le couvercle
S Récipient
T Brosse de nettoyage

Verrouillage de sécurité intégré

Cet appareil est équipé d’un système de
verrouillage de sécurité qui l’empêche de
fonctionner si le bol mélangeur, la centrifugeuse
ou leurs couvercles respectifs ne sont pas
assemblés correctement.

Veuillez noter que le bol mélangeur, la
centrifugeuse ou leurs couvercles respectifs
ne doivent jamais être utilisés pour mettre
l’appareil sous tension ou hors tension.

Bol mélangeur fruits et légumes

Préparation

- Lavez tous les éléments détachables avant la
première utilisation (reportez-vous à la partie
intitulée nettoyage).

- Placez le joint d’étanchéité (K) autour de
l’ensemble couteau (fig.2).

- Fixez l’ensemble couteau en la tournant (fig.3)
sur le bol mélangeur (J).

- Installez le bol mélangeur équipé de l’ensemble
couteau sur le bloc moteur et fixez-le en tournant
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
(fig.4). Veillez à ne pas exercer une pression

trop forte sur la poignée du bol.

- Après avoir mis les ingrédients dans le bol,
appuyez sur le couvercle (G) pour le mettre en
place (fig.5).

- Fixez le bouchon (F) sur le couvercle puis
tournez-le jusqu’au verrouillage complet (fig.6).

- Branchez la fiche dans la prise murale.

• Pour démonter le bol mélangeur fruits et
légumes, suivez les instructions ci-dessus en
sens inverse.

Utilisation du bol mélangeur fruits et légumes

- Branchez l’appareil et vérifiez que le bol
mélangeur est correctement assemblé avant de
mettre l’appareil sous tension.

- Sélectionnez la vitesse appropriée aux
ingrédients que vous voulez utiliser (fig.7).
Réglez sur :

1 pour mélanger des ingrédients liquides,
tels que du lait chocolaté.
2 pour mixer des ingrédients solides.

• Si vous ne savez pas quelle vitesse utiliser, vous
pouvez toujours sélectionner la vitesse la plus
élevée (vitesse 2).

- Si vous désirez faire fonctionner l’appareil par
intermittence, placez le sélectionneur de vitesse
sur M et relâchez-le immédiatement.
Recommencez cette étape aussi souvent qu’il le
faut.

- Pour mettre l’appareil hors tension, placez
l’interrupteur sur O.

Conseils d’utilisation

• Les ingrédients liquides (l’huile, par exemple)
peuvent être versés dans le bol mélangeur
lorsque l’appareil fonctionne par l’ouverture du
bouchon.

• Des ingrédients peuvent être ajoutés dans le bol
mélangeur fruits et légumes lorsque le moteur
fonctionne par l’ouverture du couvercle (fig. 8).

• Plus vous laissez fonctionner l’appareil
(maximum 3 minutes), plus les ingrédients sont
mixés finement. Cependant, les ingrédients secs
ne doivent pas être mixés plus d’une minute.

• Coupez la viande et les autres ingrédients
solides en petits morceaux avant de les
introduire dans le bol mélangeur fruits et
légumes.

• Les ingrédients solides doivent être mixés par
petites quantités.

• Si l’appareil ne fonctionne pas assez vite, vous
pouvez soit :

- régler l’appareil sur M pendant quelques
instants ou

- mettre l’appareil hors tension et mélanger les
ingrédients à l’aide d’une spatule ou

- mettre l’appareil hors tension et retirer une
partie du contenu du bol.

11

• Pour piler de la glace, versez les cubes de glace
à travers l’ouverture du couvercle sur la lame en
rotation.

• Pour faire du jus de tomate, coupez les tomates
en quatre et introduisez-les dans le bol à travers
l’ouverture du couvercle.

Centrifugeuse

Préparation

- Lavez tous les éléments détachables avant la
première utilisation (reportez-vous à la partie
intitulée nettoyage).

- Fixez la cuve (Q) sur le bloc moteur en la
tournant dans le sens contraire des aiguilles
d’une montre jusqu’au verrouillage complet
(fig.9).

- Placez le tamis (P) (fig.10).

- Posez le couvercle (O) et enfin verrouillez la

fixation (R) en la rabattant vers le bas (fig.11
a, b, c, d). Veillez à placer la fixation du côté

droit du bloc moteur. Vérifiez que le couvercle
est correctement placé et verrouillé.

- Placez le récipient (S) (fig.12).

- Branchez la fiche dans la prise murale.

• Pour démonter le bol mélangeur fruits et
légumes, suivez les instructions ci-dessus en
sens inverse. Par conséquent, déverrouillez
d’abord la fixation, puis retirez le couvercle, le
tamis et finalement la cuve de couleur blanche.

Utilisation de la centrifugeuse

- Lavez les fruits et/ou les légumes et coupez-les
en morceaux de telle sorte qu’ils puissent entrer
par la cheminée.

- Mettez l’appareil sous tension. Nous vous
conseillons de choisir la vitesse 1 pour la plupart
des fruits. Cependant, sélectionnez la vitesse 2
pour les betteraves et les noix de coco,
ingrédients particulièrement durs.

- Introduisez les morceaux dans la cheminée et
appuyez légèrement à l’aide du poussoir (fig.13
a,b). N’appuyez pas trop fort sur le poussoir car
cela pourrait affecter la qualité de la préparation
et le résultat final, et pourrait même entraîner
l’arrêt du tamis.

Lorsque l’appareil n’extrait plus de jus :

- Mettez l’appareil hors tension (position O) et
attendez l’arrêt complet du tamis.

- Retirez le récipient (fig.15).

- Buvez le jus aussitôt pour qu’il ne perde rien de
son goût ni de ses qualités nutritives en restant
exposé à l’air trop longtemps. Si vous désirez
conserver le jus, versez-le dans une bouteille ou
un pot hermétique que vous rangerez dans le

réfrigérateur. Le jus peut se conserver ainsi
pendant 24 heures au maximum.

- Pour extraire les dernières gouttes de jus, placez
à nouveau le récipient sur la centrifugeuse et
mettez l’appareil sous tension.

Lorsque la cuve est pleine :

- Mettez l’appareil hors tension (position O) et
attendez l’arrêt complet du tamis.

- Déverrouillez la fixation et retirez le couvercle
(fig.14).

- Retirez le tamis (fig.16).

- Détachez la cuve du bloc moteur en la tournant
dans le sens des aiguilles d’une montre et
retirez-la (fig.17).

- Videz la cuve (fig.18).

- Nettoyez le tamis.

- Assemblez à nouveau les éléments de la
centrifugeuse et mettez l’appareil sous tension.

Lorsque le récipient est plein :

- Mettez l’appareil hors tension (position O) et
attendez l’arrêt complet du tamis.

- Retirez le récipient (fig.15) et videz-le.

• Le récipient a une contenance maximale de 700
ml.

Conseils d’utilisation

• Utilisez toujours des fruits et des légumes frais
car ils contiennent davantage de jus.

• Les fruits et légumes suivants donnent plus
particulièrement de jus : les ananas, les
betteraves, les pommes, les concombres, les
carottes, les épinards, les melons, les tomates,
les oranges et le raisin.

• Les fruits fermes qui contiennent beaucoup
d’amidon, tels que les bananes, les papayes, les
avocats, les figues et les mangues ne peuvent
pas être centrifugés avec succès. Il convient
donc d’utiliser le bol mélangeur fruits et légumes.

• Il n’est pas nécessaire de retirer les peaux fines.
Il faut peler uniquement les peaux épaisses (par
exemple celle des oranges, des ananas ou des
betteraves crues).

• Les queues des fruits et les feuilles de salade
par exemple peuvent être centrifugées.

• Si vous désirez extraire le jus d’oranges, de
citrons de mandarines ou de pamplemousses,
pelez tout d’abord les fruits et retirez la peau
blanche qui les recouvre avant de les centrifuger
car elle a un goût amer.

• Le jus de pommes s’oxyde très rapidement.
Vous pouvez ralentir cette oxydation en ajoutant
quelques gouttes de citron.

• La pulpe des carottes, des betteraves, du chou
ou des épinards peut servir de base à de
nombreuses soupes, sauces, confitures,
desserts, crèmes glacées, etc. Faites bouillir la

12

13

pulpe et ajoutez-y quelques fines herbes.
Transformez la pulpe en purée dans le bol
mélangeur fruits et légumes. Vous pouvez
utiliser de la pulpe de tomates pour obtenir du
concentré de tomates.

• Essayez les mélanges de fruits suivants :
pomme/carotte, orange/raisin,
ananas/pamplemousse, carotte/betterave,
carotte/melon et pomme/orange.

Nettoyage

Généralités

• Ne lavez pas l’appareil ni ses accessoires dans
le lave-vaisselle.

• Le bloc moteur peut se nettoyer avec un chiffon
doux et humide. Ne plongez jamais le bloc
moteur dans l’eau. N’utilisez pas d’abrasif, de
produit à récurer, d’alcool, etc.

• Nettoyez les éléments de l’appareil qui ont été
en contact avec les aliments immédiatement
après usage.

Nettoyage du bol mélangeur fruits et légumes

- Assemblez le bol mélangeur correctement (voir
la partie relative à la préparation du bol
mélangeur fruits et légumes). Versez de l’eau
tiède additionnée d’un peu de liquide vaisselle
dans le bol mélangeur. Placez le couvercle et le
bouchon.

- Appuyez sur le bouton de nettoyage rapide
plusieurs fois pour nettoyer le bol mélangeur
rapidement.

- Retirez la fiche de la prise murale.

- Retirez le couvercle, le bouchon, le bol
mélangeur et l’ensemble couteau, puis rincez-les
avec de l’eau chaude et propre.

- Si vous désirez nettoyer davantage le bol mélan­geur fruits et légumes, retirez l’ensemble cou­teau et nettoyez tous les éléments séparément.
Manipulez la lame aiguisée avec précaution.

Nettoyage de la centrifugeuse

- Avant de nettoyer l'appareil arrêtez-le et

débranchez la fiche de la prise de courant

- Retirez le couvercle, le bol et le tamis. Rinsez-

les immédiatement après usase .

- Vous pouvez utiliser la brosse pour nettoyer le

tamis.

Utilisez la chair de légumes et la pulpe de
fruits centrifugés.

M Petits gâteaux de légumes

Ingrédients :

250 g de chair de légumes (les légumes

suivants sont particulièrement
recommandés : le chou, le céleri ou
céleri-rave, les tomates, les carottes,
les oignons, les poivrons, les
poireaux, les épinards et le fenouil).

100 g de chapelure

2 œufs
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de fines herbes

(persil/ciboulette haché, par exemple)

50 g de fromage râpé

sel
poivre

50 g de beurre

Préparation :

Ajoutez le ketchup, les fines herbes hachées et le
fromage à la chair de légumes tout en remuant.
Versez le mélange dans un bol et mixez en
ajoutant la chapelure, les œufs, un peu de sel et
de poivre. Fabriquez 4 ou 5 galettes avec le
mélange obtenu.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites
frire les galettes à feu moyen, en comptant
environ 5 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles
soient dorées et cuites.
Servez chaud.

M Galettes de pommes

Ingrédients :

150 g de pulpe de pomme
150 g de farine pour gâteaux

2 œufs

environ 100 ml de lait
50 g de raisins secs
50 g d’abricots séchés et coupés en

morceaux

beurre

sucre et cannelle, selon votre goût

Préparation :

Mélangez la farine et les œufs avec la pulpe de
pommes tout en remuant. Ajoutez une quantité
suffisante de lait pour réaliser un mélange
relativement ferme. Ajoutez les raisins secs et les
morceaux d’abricot à l’aide d’une cuillère.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle.
Mettez des cuillerées du mélange dans la poêle à
une courte distance les unes des autres.
Fabriquez des galettes en tassant le mélange et
faites frire les deux faces à feu moyen jusqu’à ce
qu’elles soient dorées et cuites.
Servez les galettes chaudes ou froides et
saupoudrez-les avec du sucre et de la cannelle
selon votre goût.

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Livre de recettes Juice Extractor and Blender Combination

Avec Juice Extractor and Blender Combination, vous allez pouvoir essayer toutes sortes de recettes.
Vous pourrez réaliser rapidement des cocktails, des milk-shakes, des soupes et des sauces succulentes.
Pour vous donner une idée des multiples possibilités de Juice Extractor and Blender Combination, nous
vous proposons un certain nombre de recettes faciles à réaliser.

Cocktails
M Boissons vitaminées

Ingrédients pour trois verres :

1 mangue
1 banane

jus d’1 pomme (lavée), 1 kiwi et 1
orange

2 cuillères à café de miel (ou plus selon

votre goût)

300 ml de babeurre

Préparation :

Epluchez le kiwi et l’orange. Passez-les dans la
centrifugeuse avec la pomme. Epluchez la
mangue et la banane et mixez-les avec le jus de
fruits, le miel et le babeurre pour réaliser un
délicieux milk-shake !
Conseil : pour obtenir un dessert à la fois
savoureux et nutritif, remplacez le babeurre par du
yaourt ou du quark.

M Milk-shake tropical

Ingrédients pour deux verres :

1

⁄2

ananas
2 pommes
1 pamplemousse rose

cubes de glace (l’équivalent de 2

verres pleins)

Préparation :

Epluchez l’ananas et le pamplemousse, rincez les
pommes et coupez tous les ingrédients en
morceaux. Passez-les dans la centrifugeuse et
récupérez le jus.
Montez le mixeur et mettez les cubes de glace
dans le bol mixeur. Mixez les cubes de glace à la
vitesse la plus élevée et ajoutez le jus de fruit.
Vous obtenez un délicieux milk-shake de fruits
glacé qui désaltère.

M Milk-shake aux légumes

Ingrédients pour un grand verre

200 ml de jus de carotte

1

⁄2 branche de céleri, coupée en

morceaux

1 tomate de taille moyenne, pelée et

coupée en morceaux

1

⁄2 poivron rouge ou vert, coupé en

morceaux
une petite poignée d’épinards frais ou
plusieurs brins de persil

2 ou 3 cubes de glace

1 longue branche fine de céleri pour la

garniture

Préparation :

Passez 6 à 8 carottes dans la centrifugeuse.
Montez le mixeur. Mettez le jus de carotte, les
légumes et les épinards ou le persil dans le bol
mixeur et mixez pendant 15-30 secondes à la
vitesse maximale. Ajoutez les cubes de glace et
mélangez pendant quelques secondes encore.
Versez le mélange obtenu dans un grand verre et
décorez avec une longue branche fine de céleri.

M Gaspacho blanco

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de raisons blancs sans pépins

2 concombres (750 g environ)
1 échalote coupée en morceaux
1 gousse d’ail haché

1

⁄4

de cuillère à café de sel

1

⁄

4 de cuillère à café de poivre blanc

500 ml de yaourt maigre

6-8 gouttes de Tabasco

Préparation

Lavez les raisins et enlevez leur queue. Passez­les dans la centrifugeuse et récupérez le jus.
Montez le mixeur. Versez le jus de raisin dans le
bol mixeur. Epluchez le concombre, coupez-le en
deux dans le sens de la longueur et enlevez les
pépins. Coupez le concombre en morceaux épais
et ajoutez ces derniers au jus de raisin dans le
mixeur. Ajoutez l’échalote, l’ail, le sel, le poivre, et
faites tourner la machine pendant un court instant.
Versez le mélange dans un bol et ajoutez le
yaourt et le Tabasco tout en remuant. Mettez la
soupe au frais pendant 30 minutes dans un
récipient recouvert. Servez dans de grands bols et
garnissez avec des morceaux de concombre et
des raisins coupés en deux.

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