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1
2
EN User manual
HD2103
ES Manual del usuario
a
p
b
c
d
q r
o
Temperatura
Mantener presión/
Calor
n
e
m
l
Aves
Vegetales
Carne
de Cerdo
Pescado
Arroz
Apagado
Porotos
Carne
de
vacuno
k
j
f
i
www.philips.com/welcome
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HD3103
HD3103
HD3103
g
h
User manual
Safety leaet
Warranty
3 4 5
Apagado
Arroz
Pescado
Vegetales
Aves
Carne
de
vacuno
Carne
de Cerdo
Porotos
Specifications are subject to change without notice.
© 2016 Koninklijke Philips N.V.
All rights reserved.
HD2103_UM_LATAM_v2.0
English
1 Your electric pressure cooker
Congratulations on your purchase, and welcome to
Philips!
To fully benet from the support that Philips oers,
register your product at www.philips.com/welcome.
2 What’s in the box (fig. 1)
Main unit Rice spoon
Soup ladle Measuring cup
Power cord User manual
Safety leaet Warranty card
Overview
a
Pressure regulator
b
Floating valve
c
Floater
d
Locking pin
e
Inner pot
f
Power socket
g
Safety valve
h
Anti-block cap
i
On/O switch
j
Control knob
k
Heating element
l
Side handle
m
Water level indications
n
Sealing ring
o
Top lid
p
Lid handle
q
Heating indicator
r
Keep pressure/Keep
warm indicator
3 Before first use
1 Remove all packaging materials from the appliance.
2 Take out all the accessories from the inner pot.
3 Clean the parts of the electric pressure cooker
thoroughly before using it for the rst time (see
chapter ‘Cleaning and Maintenance’).
Note
• Make sure all parts are completely dry before you start
using the electric pressure cooker.
Mantener presión/
Mantener presión/
Temperatura
Temperatura
Calor
Calor
Aves
Aves
de Cerdo
de Cerdo
Carne
Carne
Vegetales
Vegetales
Pescado
Pescado
Arroz
Arroz
Apagado
Apagado
Porotos
Porotos
Carne
Carne
Mantener presión/
Temperatura
Calor
Apagado
Arroz
Pescado
Vegetales
Aves
Carne
de
vacuno
Carne
de Cerdo
Porotos
4 Using the electric pressure
cooker
Pressure keeping time regulating range
Cooking function Adjustable pressure
White rice 3
Fish
Vegetables 3-5
Poultry 10-15
Pork 20-25
Beans 45
Beef 40-60
Preparations before cooking (g. 2)
Before using the electric pressure cooker to cook food,
follow below preparation steps:
1 Hold the lid handle and turn it clockwise until the top
lid cannot move any more, then lift it up.
2 Take out the inner pot from the appliance and put the
pre-washed food in the inner pot.
3 Wipe the outside of the inner pot dry, and put it back
into the appliance.
4 Place the top lid onto the appliance and turn it anti-
clockwise. You will hear a “click” sound when the top
lid is properly assembled.
5 Turn the pressure regulator to the pressure cooking
( ) or normal cooking position ( ).
Note
• To braise, fry or bake food, turn the pressure regulator to
the normal cooking position ( ).
• Make sure the sealing ring is properly assembled
around the inside of the top lid.
• Make sure the steam vent and oating valve are clean
and not blocked.
• Make sure the outside of the inner pot is dry and clean,
and that there is no foreign residue on the heating
element.
• Make sure the inner pot is in proper contact with the
heating element.
keeping time (minute)
4
Cooking food (g. 3)
Caution
• When cooking soup or viscous liquid, do not release
pressure by turning the pressure regulator valve to the
steam vent position, otherwise liquid might spurt from
the pressure control valve. Wait until the pressure is
naturally released and the oater has dropped to open
the top lid.
Note
• Do not ll the inner pot with less than 1/3 or more than
2/3 full of food and liquid.
• For food that expands during cooking, do not ll the
inner pot with more than 1/2 full of food and liquid.
• For rice cooking, follow the water level indications on
the inside of the inner pot. You can adjust the water
level for dierent types of rice or according to your own
preference. Do not exceed the maximum indication.
• Make sure the oater drops down before cooking.
• Once the pressure cooker is on, turn the control knob
and set the pressure keeping time. This is to avoid the
pressure cooker to automatically switch to keep warm
mode after heating.
1 Follow the steps in “preparations before cooking”.
2 Turn the On/O switch to the “I” position to switch on
the appliance.
» The Heating indicator lights up.
» The appliance starts heating and pressurizing.
3 Put the plug in the power socket.
4 Turn the control knob clockwise to choose the
pressure keeping time.
5 When the appliance reaches the working pressure,
the Heating indicator goes o and the Keep Pressure/
Keep warm indicator lights up orange.
» The electric pressure cooker starts working in the
pressure keeping mode.
6 When the pressure keeping time has elapsed, the
control knob will be at the O position, and the
appliance automatically switches to keep warm mode.
» The Keep pressure/Keep warm indicator changes
its color from orange to green.
7 Turn the pressure regulator to the vent position ( ).
» The appliance starts releasing pressure.
» The oater drops down when the pressure is
released suciently.
8 Hold the top lid handle and turn the lid clockwise until
it cannot move any more, then lift it up.
Note
• The pressure keeping timer will start counting down
when the working pressure is reached.
• After the cooking is nished and the pressure is
released, unplug the electric pressure cooker to turn o
the keep warm function or when not in use.
Tip
• Choose the desired pressure keeping time for dierent
food according to the time indications around the
control knob. You can also adjust the pressure keeping
time for dierent types of food or according to your own
preference.
Assembling and disassembling the
pressure regulator (g 4 and 5)
Caution
• Do not disassemble the pressure regulator during
cooking. Always unplug the appliance and wait until
the pressure has been released suciently to do so.
To disassemble the pressure regulator (g. 4):
Turn the lower screw anticlockwise until it becomes
•
loose, pull it up and take out the pressure regulator.
To assemble the pressure regulator (g. 5):
Put the pressure regulator back to the steam valve and
•
make sure the regulator points at the sealed position
( ). Turn the screw clockwise until it is fastened.
5 Specifications
Model Number HD2103
Rated power output 900W
Rated capacity 5.0L
Diameter 22cm
Pressure keeping time 0-60 minutes
Note
• Always unplug the appliance if not used for a longer
period.
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6 Cleaning and Maintenance
Note
• Unplug the appliance and wait until it has cooled down
suciently before cleaning.
Interior
Inside of the outer lid and the main body:
• Wipe with wrung out and damp cloth.
• Make sure to remove all the food residues stuck to the
appliance.
Heating element:
• Wipe with wrung out and damp cloth.
• Remove food residues with wrung out and damp cloth
or toothpicks.
Sealing ring:
• Soak in warm water and clean with sponge.
Exterior
Surface of the outer lid and outside of the main body:
• Wipe with a cloth damped with soap water.
• Only use soft and dry cloth to wipe the control knob.
• Make sure to remove all the food residues in the
steam vent.
Pressure regulator and oating valve:
• Disassemble the pressure control, soak it in warm
water, and clean with sponge.
• Remove food residues in the oating valve with
toothpicks.
Accessories
Rice spoon, soup ladle, and inner pot:
• Soak in hot water and clean with sponge.
7 Recycling
Do not throw away the appliance with normal household
waste at the end of its life, but hand it in at an ocial
collection point for recycling. By doing this, you can help
to preserve the environment.
8 Guarantee and service
If you need service or information, or if you have a
problem, visit the Philips website at www.philips.com
or contact the Philips Customer Care Center in your
country. You can nd its phone number in the worldwide
guarantee leaet. If there is no Customer Care Center in
your country, go to your local Philips dealer.
9 Troubleshooting
If your electric pressure cooker does not function
properly or if the cooking quality is insucient, consult
the table below. If you are unable to solve the problem,
contact a Philips service Center or the Consumer Care
Center in your country.
Problem Possible cause and solution
I have
diculties
closing the top
lid.
I have
diculties
opening the
top lid after
the pressure is
released.
The food is not
cooked.
Air or steam
leaks from
under the lid.
Air or steam
leaks from the
oating valve.
The oater
does not
rise after the
appliance
starts
pressurizing.
The sealing ring is not well
assembled. Make sure the sealing
ring is well assembled around the
inside of the top lid.
The oater blocks the locking pin.
Push down the oater so that it
does not block the locking pin.
The oater has not dropped. Push
the oater down.
Make sure that there is no foreign
residue on the heating element and
the outside of the inner pot before
switching on the appliance.
The heating element is damaged, or
the inner pot is deformed. Take the
appliance to your Philips dealer or a
service center authorized by Philips.
The sealing ring is not well
assembled. Make sure the sealing
ring is well assembled around the
inside of the top lid.
There is food residue in the sealing
ring. Make sure the sealing ring is
clean.
The top lid is not properly closed.
Make sure the top lid is properly
closed.
The pressure level inside of the
appliance is abnormal. In this case
the safety valve will be releasing
steam. Take the appliance to your
Philips dealer or a service center
authorized by Philips.
There is food residue in the rubber
ring of the oater. Clean the rubber
ring of the oater.
The rubber ring of the oater is
broken. Replace the rubber ring.
Make sure there is enough food and
water in the inner pot.
The top lid or the pressure regulator
has malfunction. Take the appliance
to your Philips dealer or a service
center authorized by Philips.
Español
1 Olla a presión eléctrica
Felicitaciones por su compra y bienvenido a Philips.
Para aprovechar completamente la asistencia que
ofrece Philips, registre su producto en
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2 Contenido de la caja
(figura 1)
Unidad principal Cuchara para arroz
Cuchara para sopa Taza medidora
Cable de alimentación Manual del usuario
Folleto de seguridad Tarjeta de garantía
Descripción general
a
Regulador de presión
b
Válvula otante
c
Flotador
d
Pasador de bloqueo
e
Recipiente interior
f
Enchufe
g
Válvula de seguridad
h
Tapa antibloqueo
i
Interruptor de
encendido/apagado
j
Perilla de control
k
Elemento de
calefacción
l
Mango lateral
m
Indicaciones del nivel
del agua
n
Anillo de sellado
o
Tapa superior
p
Mango de la tapa
q
Indicador de calor
r
Indicador de
conservación de calor/
presión
3 Antes del primer uso
1 Retire todos los materiales de embalaje del aparato.
2 Retire todos los accesorios del recipiente interior.
3 Limpie bien las piezas de la olla a presión eléctrica
antes de utilizarla por primera vez (vea el capítulo
“Limpieza y mantenimiento”).
Nota
• Asegúrese de que todas las piezas estén
completamente secas antes de empezar a utilizar la
olla a presión eléctrica.
4 Uso de la olla a presión
eléctrica
Gama de regulación del tiempo de
conservación de presión
Función de cocción Tiempo de conservación de
Arroz 3
Pescado 4
Vegetales 3-5
Aves 10-15
Carne de Cerdo 20-25
Porotos 45
Carne de vacuno 40-60
Indicaciones antes de cocinar (gura 2)
Antes de utilizar la olla a presión eléctrica para cocinar
alimentos, siga las indicaciones a continuación:
1 Sostenga el mango de la tapa y gírelo hacia la
derecha hasta que la tapa no se pueda mover y luego
levántela.
2 Saque el recipiente interior del aparato y coloque en
él los alimentos lavados previamente.
3 Seque la parte exterior del recipiente interior y vuelva
a ponerla en el aparato.
4 Coloque la tapa superior en el aparato y gírela hacia
la izquierda. Escuchará un sonido de “clic” cuando la
tapa superior esté instalada correctamente.
5 Gire el regulador de presión a la posición de cocción a
presión ( ) o cocción normal ( ).
Nota
• Para estofar, freír u hornear, gire el regulador de presión
a la posición de cocción normal ( ).
• Asegúrese de que el anillo de sellado esté
correctamente ubicado alrededor del interior de la tapa
superior.
• Asegúrese de que la salida de vapor y la válvula
otante estén limpias y no presenten obstrucciones.
• Asegúrese de que la parte externa del recipiente
interior esté seca y limpia, y que no haya residuos en el
elemento de calefacción.
• Asegúrese de que el recipiente interior entre
en contacto correctamente con el elemento de
calefacción.
Cocinar los alimentos (gura 3)
Precaución
• Cuando cocine sopa o líquidos viscosos, no libere
presión girando la válvula reguladora de presión hacia
la posición de salida de vapor, de lo contrario, es
posible que salpique líquido desde la válvula de control
de presión. Espere hasta que la presión se libere de
manera natural y el otador baje para abrir la tapa.
presión ajustable (minutos)
Nota
• No llene el recipiente interior con menos de 1/3 o más
de 2/3 del total de los alimentos y los líquidos.
• Para los alimentos que se expanden durante la cocción,
no llene el recipiente interior con más de 1/2 del total
de los alimentos y los líquidos.
• Para cocer arroz, siga las indicaciones del nivel del agua
en la parte interna del recipiente interior. Puede ajustar
el nivel del agua para los diferentes tipos de arroz o
según sus propias preferencias. No exceda el nivel
máximo indicado.
• Asegúrese de que el otador descienda antes de
cocinar.
• Una vez que la olla a presión esté encendida, gire
la perilla de control y establezca el tiempo de
conservación de presión. Esto es para evitar que la
olla a presión cambie automáticamente al modo de
conservación del calor después del calentamiento.
1 Siga los pasos que se presentan en “Indicaciones
antes de cocinar”.
2 Mueva el interruptor de encendido/apagado a la
posición “I” para encender el artefacto.
» El indicador de calentamiento se ilumina.
» El aparato comenzará a calentarse y a emitir
presión.
3 Coloque el enchufe en la toma de corriente.
4 Gire la perilla de control hacia la derecha para
seleccionar el tiempo de conservación de presión.
5 Cuando el aparato alcance la presión de trabajo, el
indicador de calentamiento se apagará y el indicador
de conservación de calor/presión se iluminará en
naranja.
» La olla a presión eléctrica comienza a trabajar en el
modo de conservación de presión.
6 Cuando el tiempo de conservación de presión haya
transcurrido, la perilla de control estará en la posición
de apagado y el aparato cambiará automáticamente
al modo de conservación del calor.
» El indicador de conservación de calor/presión
cambiará de color naranja a verde.
7 Gire el regulador de presión a la posición de salida
( ).
» El aparato comenzará a liberar presión.
» El otador desciende cuando se libera suciente
presión.
8 Sostenga el mango de la tapa superior y gire la tapa
hacia la derecha hasta que no se pueda mover y
luego levántela.
Nota
• El temporizador de conservación de presión comenzará
la cuenta regresiva cuando se alcance la presión de
trabajo.
• Después de que la cocción haya terminado y se
haya liberado la presión, desenchufe la olla a presión
eléctrica para desactivar la función de conservación de
calor o cuando no esté en uso.
Sugerencia
• Seleccione el tiempo de conservación de presión
deseado para los distintos tipos de alimentos según
las indicaciones de tiempo alrededor de la perilla
de control. También puede ajustar el tiempo de
conservación de presión para los distintos tipos de
comida o según sus propias preferencias.
Montaje y desmontaje del regulador
de presión (guras 4 y 5)
Precaución
• No desmonte el regulador de presión durante la
cocción. Siempre desenchufe el aparato y espere
hasta que se haya liberado suciente presión para
hacerlo.
Para desmontar el regulador de presión (gura 4):
Gire el tornillo inferior a la izquierda hasta que se
•
suelte, levántelo y saque el regulador de presión.
Para montar el regulador de presión (gura 5):
Vuelva a colocar el regulador de presión en la válvula
•
de vapor y asegúrese de que el regulador apunte a la
posición cerrada ( ). Gire el tornillo hacia la derecha
hasta que esté jo.
5 Especificaciones
Número de modelo HD2103
Potencia de salida nominal 900 W
Capacidad nominal 5 L
Diámetro 22 cm
Tiempo de conservación de presión 0 a 60 minutos
Nota
• Siempre desenchufe el aparato si no lo va a utilizar
durante un periodo prolongado.
6 Limpieza y mantenimiento
Nota
• Desenchufe el aparato y espere hasta que se haya
enfriado lo suciente antes de limpiarlo.
Interior
Dentro de la tapa exterior y el cuerpo principal:
• Limpie con un paño húmedo y estrujado.
• Asegúrese de eliminar todos los restos de comida
pegados al aparato.
Elemento de calefacción:
• Limpie con un paño húmedo y estrujado.
• Elimine los restos de alimentos con un paño húmedo
y estrujado o con mondadientes.
Anillo de sellado:
• Remójelo en agua caliente y limpie con una esponja.
Exterior
Supercie de la tapa exterior y parte externa del cuerpo
principal:
• Limpie con un paño humedecido con agua y jabón.
• Utilice solo un paño suave y seco para limpiar la
perilla de control.
• Asegúrese de eliminar todos los restos de comida de
la salida del vapor.
Regulador de presión y válvula otante:
• Desmonte el control de presión, sumérjalo en agua
tibia y limpie con una esponja.
• Elimine los restos de alimentos de la válvula otante
con un mondadientes.
Accesorios
Cuchara para arroz, cuchara para sopa y recipiente
interior:
• Sumérjalos en agua caliente y limpie con una esponja.
7 Reciclaje
No tire el aparato junto con la basura normal del
hogar al nal de su vida útil; deposítelo en un punto
de recogida ocial para su reciclado. De esta manera,
ayudará a conservar el medio ambiente.
8 Garantía y servicio
Si necesita servicio o información, o si tiene algún
problema, visite el sitio web de Philips en www.philips.
com o comuníquese con el centro de atención al cliente
de Philips de su país. Puede encontrar el número de
teléfono en el folleto de garantía mundial. Si no hay
un centro de atención al cliente de Philips en su país,
diríjase al distribuidor local de Philips.
9 Solución de problemas
Si la olla a presión eléctrica no funciona correctamente
o si la calidad de la cocción es insuciente, consulte
la siguiente tabla. Si no puede resolver el problema,
comuníquese con el centro de servicios de Philips o con
el centro de atención al cliente de su país.
Problema Posible causa y solución
Tengo
dicultades
para cerrar la
tapa superior.
Tengo
problemas
para abrir la
tapa superior
después de
que se libera la
presión.
La comida no
está cocida.
Fugas de aire
o vapor por
debajo de la
tapa.
Fugas de aire
o vapor desde
la válvula
otante.
El otador
no se eleva
después de
que el aparato
empieza a
emitir presión.
El anillo de sellado no está bien
montado. Asegúrese de que el anillo
de sellado esté bien montado en la
parte interior de la tapa superior.
El otador bloquea el pasador de
bloqueo. Empuje hacia abajo el
otador para que no bloquee el
pasador de bloqueo.
El otador no ha descendido.
Empuje el otador hacia abajo.
Asegúrese de que no haya residuos
en el elemento de calefacción y
en la parte externa del recipiente
interior antes de encender el
aparato.
El elemento de calefacción está
dañado o el recipiente interior está
deformado. Lleve el aparato al
distribuidor Philips o a un centro de
servicio autorizado por Philips.
El anillo de sellado no está bien
montado. Asegúrese de que el anillo
de sellado esté bien montado en la
parte interior de la tapa superior.
No hay restos de alimentos en el
anillo de sellado. Asegúrese de que
el anillo de sellado esté limpio.
La tapa superior no está cerrada
correctamente. Asegúrese de que la
tapa esté bien cerrada.
El nivel de presión al interior del
artefacto es anormal. En este caso
la válvula de seguridad liberará
vapor. Lleve el artefacto a su
distribuidor Philips o a un centro de
servicio autorizado por Philips.
Hay restos de alimentos en el anillo
de goma del otador. Limpie el
anillo de goma del otador.
El anillo de goma del otador está
roto. Reemplace el anillo de goma.
Asegúrese de que haya suciente
comida y agua en el recipiente
interior.
La tapa superior o el regulador de
presión presenta una falla. Lleve el
aparato al distribuidor Philips o a un
centro de servicio autorizado por
Philips.
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