Philips Gril User Manual [en, fr, de, it, pl]

ep all the goodness locked in.

Discover

the full

fl avour of

grilling.

Keep all the goodness locked in.

* Du sens et de la simplicité

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B10-141-2

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A B 3-5 3-4

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A4-64

B C 2-3 4

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3x

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Steak with shallots

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in balsamic vinegar

Main dish - S erves 2

1 Peel the shallots and cut them in half. Put them in a bowl, pour the balsamic

vinegar over them and leave to marinade for at least 30 minutes.
2 Put the steak cubes in another bowl and season with pepper.
Add 2 tablespoons of oil and mix well.
3 Heat the grill to setting 5. Skewer the shallots, brush with 1 tablespoon of
oil and grill for 5-6 minutes on the fully opened grill (Barbecue grill position).

Turn the skewers regularly. Skewer the s teak cubes (on separate skewers)

and place them nex t to the shallots on the grill. Grill both shallots and beef

for another 3-4 minutes while continuing to turn regularly. Sprinkle with salt

to taste. Delicious with a green salad.

Total preparation time 40 minutes

(10 minutes + 30 minutes marinade)

TIP: For an even healthier dish, only use oil with the shallots.

55-6

ngredients

shallot

4 tablespoons balsamic vinegar

00 g steak, in large cubes

reshly milled pepper

tablespoons olive oil
ea sa

wooden skewer

Contains 175 kilocalories
per portion:

20 g protein
10 g fat, of which 4 g saturated
1 g carbohydrates
0 g fibre

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Zutaten

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Steak

DE IT

mit Balsamico-Schalotten

Bistecca con scalogno

e aceto balsamico

Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Die Schalot ten waschen und halbieren. In einer Schüssel mit Balsamico­Essig übergießen und mindestens 30 Minuten marinieren.

2. Die Steakwürfel in einer anderen Schüssel mit Pfeffer würzen, 2 Esslöffel
Öl hinzufügen und gut mischen.

3. Den Grill auf Stufe 5 erhitzen . Die Schalotten auf Grillspieße stecken,
mit einem Esslöffel Öl bestreichen und auf d em aufgeklappten Grill
(Par tygrill-Posit ion) 5-6 Minuten gr illen. Die S pieße regelmäßig wenden.
Die Steakwür fel auf separate Grillspieße stecken und neben die Schalot­ten auf den Grill legen. Die Schalot ten- und Steakspieße weiter e
3-4 Minuten grillen und regelmäßig wende n. Je nach Geschmack mit
Salz würzen. H ervor ragend mit grünem S alat.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

(10 Minuten + 30 Minu ten marinieren)

Enthält 175 Kiloka lorien

(4 g gesättigte Fettsäuren)

TIPP: Für eine noch gesündere Variante: nur Öl zum Grillen der

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pro Portion:

20 g Eiweiß

10 g Fett

1 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

Schalotten verwenden.

Schalotten

4 Esslöffel Balsamico- Essig

00 g Ste ak, in grobe Wür fel geschnitte

risch gemahlener Pfeffe

Esslöffel Olivenöl

eersalz

Holzspieße

Piatto princip ale - per 2 per sone.

1. Pelate lo scalogno e tagliatelo a metà. Mettetelo in un recipiente, versa­tevi sopra l’aceto balsamico e lasciatelo marinare per almeno 30 minuti.

2. Mettete i cubetti di bistecca in un altro recipiente e insaporite con del
pepe. Aggiungete due cucchiai di olio e mescolate con cura.

3. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 5. Infilzate gli scalogni su uno
spiedino, cospargeteli con un cucchiaio di olio e cuoceteli per 5-6 minuti
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue). Girate
gli spiedini ad intervalli regolari. Inf ilzate i cubetti di bistecca su spiedini
separati e posizionateli sulla griglia vicino agli scalogni. Grigliate gli
scalogni e la car ne per altri 3-4 minuti gir ando regolarmente.

Tempo di preparazione totale circa 40 minuti

(10 minuti + 30 minuti per la marinata)

ngredienti

scalogn

175 calorie a porzione:

20 g di proteine

10 g di grassi

(4 g sa turi)

1 g di car boidrati

0 g di f ibre

Conseil: pour une recette encore plus saine, badigeonnez uniquement les

échalotes d’huile.

4 cucchiai di aceto balsamic

00 g di bistecca a cubetti grand

pepe macinato fresc

cucc hiai di olio di ol iv
sale marin
spiedini di legn

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Brochettes de boeuf aux

FR PL

échalotes et vinaigre balsamique

Stek z szalotkami w occie
balsamicznym

Plat pr incipal - Pour 2 personnes.

1. Épluchez les échalotes et coupez-les en deu x. Mettez-les dans un
bol, arrosez- les de vinaigre balsa mique et laissez mariner le mélange
pendant au moins 30 minutes.

2. Placez les dés de steak dans un autre bol et poivrez-les. A joutez
2 cuillères à soupe d’huile et mélangez bien.

3. Fai tes chau ffer le g ril en le réglant sur la posi tion 5. Embrochez le s
échalotes, badigeonnez-les avec 1 cuillère à soupe d’huile et faites
griller pendant 5 à 6 minutes sur le gril complètement ouvert (position gril
barbecue). Tourne z les brochettes régulièrement. Embrochez les dés de
steak (sur des brochettes séparées) et placez-les à côté des échalotes sur
le gril. Faites griller les échalotes et le boeuf pendant encore 3 à 4 minutes
en continuant à les retourner régulièrement. Salez selon vos goûts.
Délicieux avec une salade ver te.

Contient 175 kilocalories

Sugestão: Para uma opção ainda mais saudável, utilize apenas azeite

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par portion:

20 g de protéines

10 g de matières grasses

(dont 4 g saturés)

1 g de glucides

0 g de fibres

com as chalotas.

Temps total de préparation : environ 40 minutes

(10 minutes + 30 minutes de repos)

ngrédient

échalote

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

00 g de st eak détaillé en large dé
oivre fraîchement moulu
cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel de mer

ics en boi

Danie główne - Porcja na 2 osoby

1. Obier z szalotki i pr zekrój je na pół. Włóż je do mis ki, za lej octem
balsamic znym i pozostaw na co naj mniej 30 minut w celu zamar ynowania.

2. Do innego pojemnika włóż kostki mięsa i dopraw pieprzem.
Dodaj 2 łyżki oleju i dobrze wymieszaj.

3. Podgrzej grill, ustawiają c temperaturę na poziom 5 . Nadziej szalotki na
szpikulce, posmaruj jedną łyżką oleju i o piekaj pr zez 5-6 minut na całkowicie
otwartym grillu pozycja grill barbecue (otwarta). Regularnie obracaj
szpikulce. Nadziej kostki mięsa na oddzielne szpikulce i umieść je obok
szalotek na grillu. Opiekaj szalotki i wołowinę razem przez kolejne 3-4
minuty, regularnie obracając szpikulce. Posyp solą do smaku. Smakuje
prze pysznie z sałatą.

Całkowity czas przygotowania: około 40 minut

(10 minut + 30 minut marynowania)

kładniki

szalote

Jedna porcja zawiera

175 kilokalorii:

20 g białka

10 g tłuszczów

(4 g na syconych)

1 g węglowodanów

0 g błonnika

Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli olejem skropisz tylko

szalotki.

4 łyżki octu balsamiczneg

00 g mięsa na steki, pokrojonego w
uże kost

Świeżo zmielony pieprz

łyżk i oliwy z oliwe

Sól morsk

rewniane szpikulce

Grilled nectarines

s

s

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with honey yoghurt
and pine nuts

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ngredients

2 tablespoons pine nut
2 nectarine
2 tablespoons runny hone

00 ml yoghur

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Contains 35 kilocalories
per portion:

1 g protein
1 g fat, of which 0 g saturated
6 g carbohydrates
1 g fibre

Dessert - Serves 2

1 Toast the pine nuts in a frying pan until golden brown and

leave to cool.

2 Heat the grill to setting 3. Halve the nectarines, remove the

stones and thinly brush with honey. Grill the nectarines for
3 minutes on the opened grill (Barbecue grill position).
Meanwhile, mix the rest of the honey with the yoghurt
(if the honey isn’t runny enough, heat it in the microwave
for a few seconds).

3 Place 2 nectarine halves on each plate and fill them with

the honey yoghur t. Sprinkle with pine nuts.

Total preparation time 10 minutes

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Zutaten

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Gegrillte Nektarinen

DE IT

mit Honigjoghurt und Pinienkernen

Nettarine grigliate

con miele, yogurt e pinoli

Nachtisch - Für 2 Per sonen

1. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rös ten und anschließend
abkühlen lassen.

2. Den Grill auf Stufe 3 erhitzen . Die Nek tarinen halbie ren, die Steine
entfernen und dünn mit Honig best reichen. Die Nek tarinen auf dem
aufgeklapptem Grill (Partygrill-Position) 3 Minuten grillen.
In der Zwischenzeit den res tlichen Honig mit dem J oghur t vermischen.
(Sollte der Honig nicht flüssig genug sein, kann er in der Mikrowelle kurz
erwärmt werden.)

3. Jeweils 2 Nektarinenhälften auf einen Teller legen, mit d em
Honigjoghurt füllen und mit Pinienkernen bestreuen.

Zubereitungszeit:

ca. 10 Minuten

Enthält 35 Kilokalorien

pro Portion:

1 g Eiweiß

(0 g gesättigte Fettsäuren)

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1 g Fett

6 g Kohlenhydrate

1 g Ballaststoffe

2 Esslöffel Pinienkerne
2 Nekt arine
2 Esslöffel flüssiger Honig

00 ml Joghur

Dessert - per 2 persone

1. Tost ate i pinoli in una padella fino a che non divent ano dorati, quindi
lasciateli a raffreddare.

2. Fate riscaldare la g riglia sulla p osizi one 3. D ividete a metà le net tarine,
rimuovete i noccioli e cospar getele con uno strato sottile di miele.
Grigliate le nettarine per 3 minuti con la griglia aperta (grill in posizione
Barbecue).
Nel fr attempo, mischiate il resto del miele con lo yogurt (se il miele
non è abbastanza fluido, riscaldatelo nel microonde per alcuni secondi).

3. Posizionate 2 metà delle netta rine su ciascun piatto e riempitele con lo
yogurt al miele . Cospargete sopra i pinoli.

35 calorie a porzione:

1 g di proteine

1 g di grassi (0 g saturi)

6 g di car boidrati

1 g di fibre

Tempo totale di preparazione:

ngredienti

2 cucchiai di pinol
2 nett arine
2 cucchiai di miele liquid

00 ml di yogur

circa 10 minuti

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Nectarines grillées recouvertes

FR PL

de yaourt au miel et de pignons
de pin

Dessert - Pour 2 personnes

1. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à fr ire, puis retire z-les du
feu et laissez-les refroidir.

2. Faites cha uffer le gri l en le réglan t sur la position 3. Coupez les nec tarines
en deux, retir ez les noyaux, puis badigeonnez-les légèrement de miel.
Faites griller les nect arines pendant 3 minutes sur le gril ouvert (position
gril barbecue). Pend ant ce temps, mélangez le r este d e miel a u yaourt (si
le miel n’est pas assez liquide, faites-le fondre quelques secondes au
micro-ondes).

3. Placez deu x moit iés de n ectarine sur chaque as siet te et re mpliss ez­les de yaourt au miel. Saupoudrez-les de pig nons de pin .

Grillowane nektarynki

z jogurtem miodowym i
orzeszkami piniowymi

Deser - Porcja na 2 osoby

1. Upraż na patelni or zeszk i piniowe, aż staną się złocistobrązowe, i odłóż je
do ostygnięcia.

2. Podgrzej grill, ustawiają c temperaturę na poziom 3 . Pokrój nektarynki
na pół, usuń pestki i posmaruj lekko miodem. Gr illuj nektarynki przez
3 minuty na otwartym grillu poz ycja grill barbecue (otwarta).
W międzyczasie zmieszaj resztę miodu z jogurtem (jeśli miód jest
niewystarczająco płynny, podgrzej go w mikrofalówce pr zez kilka sekund).

3. Połóż po 2 połówki nektarynki na każdym talerzu i napełnij je jogurtem
z miode m. Posyp orzeszkami piniowymi.

Temps total de préparation:

environ 10 minutes

35 kilocalories par portion:

1 g de matières grasses

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Contient

1 g de protéines

(dont 0 g saturé)

6 g de glucides

1 g de fibres

ngrédient

2 cuillères à soupe de pignons de pin
2 nect arine
2 cuillères à soupe de mie l liqui de

0 cl de yaour

Jedna porcja zawiera

35 kilokalorii:

1 g biał ka

1 g tłuszczów

(0 g nasyconych)

6 g węglowodanów

1 g błonnika

Całkowity czas przygotowania:

kładniki

2 łyżki orzeszków piniowyc
2 nektarynk
2 łyżki płynnego miodu

00 ml jogurtu

10 minut

Rocket salad with grilled courgette, t

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and mozzarella

Veget arian starter or side dish - Serves 2

1 Heat the grill to setting 4. Season the courgette to taste and lightly brush

with oil. Sprinkle with half the thyme and grill in a closed grill (Contact grill

42-3

ngredients

cour gette, in 1 cm slice
tablespoons olive oil
teaspoon fresh thyme

2 pomodori tomatoes, in 1 cm slice

tablespoon (balsamic) vinega

g rocket leave

(buffalo) mozzarella, in piece

Contains 120 kilocalories
per portion:

4 g protein
9 g fat, of which 2 g saturated
5 g carbohydrates
1 g fibre

position) for 2-3 minutes. Add the tomato slices for the last minute.

2 Meanwhile, make a dressing with the remaining oil and vinegar, season to

taste and add to the rocket leaves (making sure each leaf is covered with
a light f ilm).

3 Place the grilled courgette and tomato slices on the rocket leaves, add the

mozzarella cubes and sprinkle the rest of the thyme and pepper to taste
over the salad. Excellent with pasta.

Total preparation time 15 minutes

TIP: For an even healthier dish, use ricotta cheese instead of mozzarella.

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, tomato

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Zutaten

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Rucolasalat mit gegrillten Zucchini,

DE IT

Tomaten und Mozzarella

Rucola con zucchine grigliate,

pomodoro e mozzarella

Vegetarische Vorspeise oder Beilage - 2 Por tionen

1. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Die Zucchini nach Geschmack würzen,
dünn mit Öl bestreichen und die Hälfte des Thymians darüber streuen.
Anschließend im geschlossenen Grill (Kontaktgrill-Position) für 2-3
Minuten grillen. Die Tomatenscheiben ers t am Ende hinzufügen.

2. In der Zwischenzeit mit dem restlichen Öl und Essig ein Dressing
anrühren, nach Geschmack würzen und über den Rucolasalat geben.
(Den Salat gut mischen, so dass das Dressing gut ver teilt ist).

3. Die gegrillten Zucchini- und Tomatenscheiben auf dem Rucolasalat
ver teilen, die Mozzarellawürfel und den Rest des Thymians hinzugeben
und nach Geschmack mit Pfeffer wür zen. Passt hervorragend zu Pasta.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

Zucchini, 1 cm dünne Scheiben

Enthält 120 Kilok alorien

TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Anstelle von Mozzarella

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pro Portion:

9 g Fett (2 g gesättigte

4 g Eiweiß

Fettsäuren)

5 g Kohlenhydrate

1 g Ballaststoffe

Ricotta-Käse verwenden.

Esslöffel Olivenöl
Esslöffel frischer Thymian

2 Pomodori-Tomaten, 1 cm dünne
Scheiben

Esslöffel (Balsamico-) Essig

g Rucolasala

(Büffel-) Mozzarella, in Würfel

Antipasto o cont orno - per 2 persone

1. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Condite la zucchina a piacere
e cospargetela leggermente di olio. Cospar gete con la met à del timo
e cuocete con la griglia in posizione chiusa (grill in posizione Piastra) per
2-3 minuti. Aggiungete le fette di pomodoro all’ultimo minuto.

2. Nel frattempo preparate il condimento con l’olio e l’aceto rimasti,
condite a piacere e aggiungete la rucola (assicuratevi che ciascuna foglia
sia leggermente condita).

3. Posizionate le fette di zucchina e pomodoro grigliati sulla rucola,
aggiungete i cubetti di mozzarella e cospargete l’insalata con il resto
del timo e il pepe. Perfetto abbinamento con la pasta.

Tempo totale di preparazione:

ngredienti

zucchina tagli ata a fettine di 1 cm
cucc hiai di o lio di oliv

120 calorie a porzione:

4 g di proteine

9 g di grassi (2 g saturi)

5 g di car boidrati

1 g di f ibre

Consiglio: Per un piatto ancora più sano, utilizzate la ricotta invece della

mozzarella.

cucchiaio di timo fresc

2 pomodori tagliati a fette di un 1 cm

cucchiaio di aceto (balsamico)

g di ruco

mozzarella (di bufala) tagliata a pez zett

circa 15 minuti

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Salade de roquette aux

FR PL

courgettes grillées, tomates

Sałatka z rukoli, grillowanej

cukinii, pomidorów i mozzarelli

et mozzarella

Entrée ou accompagnement végétarien - Pour 2 personnes

1. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4. Assaisonnez les
courgettes à votre goût et badigeonnez-les d’huile. Saupoudrez-les avec
la moitié du thym et faites-les griller sur le gril fermé (position gril
contact) pendant 2 ou 3 minutes. Ajou tez les tranches de tomates
pendant la dernière minute.

2. Pendant ce temps, faites la sauce avec le reste d’huile et de vinaigre,
assaisonnez à votre goût , puis ajoutez-la aux feuilles de roquette (en
veillant à ce que chaque feuille en soit légèrement recouverte).

3. Placez les courgettes grillées et les tomates sur les feuilles de roquette,
puis ajoutez les cubes de moz zarella, le reste de thym et le poivre (selon
vos goûts) sur la salade. Excellent avec des pâtes.

Temps total de préparation:

environ 15 minutes

ngrédient

Contains 120

kilocalories per portion:

4 g de protéines

9 g de matières grasses

(dont 2 g saturés)

5 g de glucides

1 g de f ibres

Conseil: Pour une recette encore plus saine, utilisez de la ricotta à la place

de la mozzarella.

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cour gette coupée e n tranc hes de 1 cm
cuillères à soupe d’huile d’olive
cuillère à soupe de thy m frai

2 tomat es tranchées en lamel les de 1 cm

cuillère à soupe de vinaigre balsamique
5 g de roquette en feu ille

mozzarella (buffle) c oupée en tranc he

Przystawka wegetariańsk a lub dodatek - Porcja na 2 osoby

1. Podgrzej grill, ustawiając temper aturę na poziom 4. Przypraw cukin ię do
smaku i posmaruj lekko olejem. Posyp połową tymianku i grilluj w
zamkniętym grillu pozycja grill kontak towy (zamknięta) przez 2-3 minu ty.
Na minutę przed końcem grillowania dodaj plastry pomidora.

2. W międzyczasie zrób dressing z pozostałego oleju i octu, przypraw go
do smaku; polej liście rukoli (każdy liść powinien być pokryty cienką
warstwą sosu).

3. Po łóż grillowaną cukinię i plastr y pomidora na liściach rukoli, dodaj kostki
mozzarelli i posyp sałatkę resztą t ymianku i pieprzem do smaku. Smakuje
znakomicie z makaronem.

Całkowity czas przygotowania:

15 minut.

kładniki

cukin ia pokrojona w centymetrowe

plastry

łyżki oliwy z oliwe

Jedna porcja zawiera

120 kilokalorii:

4 g biał ka

9 g tłuszczów

(2 g nasyconych)

5 g węglowodanów

1 g błonnika

Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli zamiast mozarelli

uzyjesz sera ricotta.

łyżka świeżego tymianku

2 pomidory pokrojone w centy metrowe
plastry

łyżka octu (balsamicznego)
5 g liści rukol

kulki mozzarelli (z mleka bawolego)

pokrojone na kawa

s

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lt

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ngredient

whole sardines, cleane

reshly milled pepper

lime, quartered and sliced

ery thinly

fresh (or dried) bay leave
2 tablespoons olive oil
sea sa

Contains 90 kilocalories
per portion:

4 g protein
8 g fat, of which 1 g saturated
1 g carbohydrates
0 g fibre

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Grilled sardines

with lime and bay leaves

Main dish - S erves 2

1 Pat the sardines dry with paper towels. Sprinkle the (cleaned) belly cavities of the sardines with pepper

and stuff them with the lime and bay leaves. Thinly brush the skin with oil and sprinkle with sea salt.

2 Heat the grill to setting 4 and grill the fish on the fully opened grill (Barbecue grill position) for 5-6

minutes until cooked, turning them halfway through. Wonderful with couscous and grilled tomatoes.

Total preparation time 15 minutes

TIP: For an even healthier meal, prepare the sardines without oil.

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Zutaten

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Gegrillte Sardinen

DE IT

mit Limette und Lorbeerblättern

Sardine grigliate con lime

e foglie di alloro

Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Die Sardinen mit einem Papier tuch trocken tupfen. Die (gesäuberten)
Bauchhöhlen mit Pfeffer würzen und mit der Limette und den
Lorbeerblättern f üllen. Die H aut dünn mit Öl bestreichen und mit
Meersalz würzen.

2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Den Fisch auf dem aufgeklappten
Grill (Partygrill-Position) 5-6 Minuten gr illen, bis er gar ist, dabei einmal
wenden. Hervorragend mit Couscous und gegrillten Tomaten.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

Enthält 90 Kilokalorien

pro Portion:

4 g Eiweiß

8 g Fett (1g gesättigte

Fettsäuren)

1 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Sardinen ohne Öl zubereiten. TIPP: Per un piatto ancora più sano non cospargete di olio le sardine.

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ganze S ardinen, gesäuber

risch gemahlener Pfeffer

Limette, geviertelt und dün n geschn itten
frische (oder getrocknete)

orbeerblätter

2 Esslöffel Olivenöl

eersalz

Piatto princip ale - per 2 per sone

1. Asciugate le sardine con la car ta da cucina. Cospargete la cavit à interna
(pulita) di ciascuna sardina di pepe e riempitela di lime e foglie di alloro.
Cospargete leggermente l’esterno di olio e aggiungete il sale marino.

2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4, por tate a cottura il pesce
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue) per
5-6 minuti; a metà cottura girate le sardine. Per fette con couscous
e pomodori grigliati.

90 calorie a porzione:

4 g di proteine

8 g di grassi (1 g saturi)

1 g di car boidrati

0 g di fibre

Tempo totale di preparazione:

ngredienti

sardine intere pulite

pepe macinato fresc

lime tagliato in q uarti e poi a fe tte

molto sotti

foglie di basilico fresche (o essiccate)

2 cucchiai di olio di oliv

sale marin

circa 15 minuti

s

s

t

s

a

ki

h

k

a

l

Sardines grillées assaisonnées

FR PL

de citron vert et de feuilles de
laurier

Plat pr incipal - pour 4 personnes

1. Épongez les sardines avec du papier absorbant. Poivrez l’intérieur des
sar dines (vidées et nettoyées), puis farcissez- les de ci tron vert e t de
feuilles de laurier. Badigeonnez légèrement la peau avec de l’huile et
saupoudrez de sel.

2. Faites cha uffer le gri l en le réglan t sur la position 4 et f aites griller les
sardines sur le gril ouvert (position gril barbecue) pendant 5 à 6 minutes ,
en le s retournant en milieu de cuisson. Merveilleux avec du couscou s et
des tomates grillées.

Grillowane sardynki

z limonką i liśćmi laurowymi

Danie główne - Porcja na 2 osoby

1. Osusz sardynki papierowymi ręcznikami. Posyp (oczyszczone) jamy
brzuszne sardynek pieprzem i nadziej je limonką i listkami laurowymi.
Lekko posmaruj skórę olejem i posyp solą morską.

2. Podgrzej grill, ustawiając temper aturę na poziom 4, i grilluj ryby w
całkowicie otwartym grillu poz ycja grill barbecue (otwarta) przez 5-6
minut, aż do upieczenia, obracając je po 2-3 minutach na drugą stronę.
Smakuje wyśmienicie z kuskusem i grillowanymi pomidor ami.

Całkowity czas przygotowania:

Temps totalde préparation:

environ 15 minutes

ngrédient

kilocalories par portion:

Conseil: Pour une recette encore plus saine, préparez les sardines sans y

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Contient 90

4 g de protéines

8 g de matières glasses

(dont 1 g saturé)

1 g de glucides

0 g de fibres

ajouter d’huile.

sardines entières nettoyée
oivre fraîchement moulu

citron ver t découp é et tranché finemen

feuilles de lauri er fraîches ou séché e
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel de mer

Jedna porcja zawiera

90 kilokalorii:

4 g biał ka

8 g tłuszczów

(1 g nasyconych)

1 g węglowodanów

0 g błonnika

Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli sardynki przygotujesz

bez oleju.

kładniki

całych sardynek (oczyszczonych)

Świeżo zmielony pieprz

limonka pokrojona na ćwiartki,

potem na bardzo cienkie plaster
świeżych (lub suszonych) listków

aurowyc

2 łyżki oliwy z ol iwe
Sól morsk
sa

15 minut.

Grilled strawberry sandwich with

t

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tarragon curd cheese

Dessert or snack - Serves 2

1. Heat the grill to setting 4. Mix the sugar and tarragon with
the curd cheese. Spread half of the curd cheese on 2 slices
of bread. Divide the strawberries over them, cover with
the other 2 slices and press together well.

2. Grill the sandwiches for 3-4 minutes in a closed grill
(Contact grill position) until golden brown. Dip the
sandwiches in the res t of the tarragon curd cheese .

Total preparation time 15 minutes

TIP: For an extra healthy snack, try using multi-grain bread.

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Ingredients

4 slices brioche or other sweet
white bread

250 ml curd cheese
2 tablespoons fine table sugar

1 teaspoon finely chopped fresh
tarragon or ½ teaspoon dried

250 g strawberries, sliced

Contains 185 kilocalories
per portion:

10 g protein
3 g fat, of which 2 g saturated
28 g car bohydrates
2 g fibre

43-4

Zutaten

t

r

n

n

o

Gegrilltes Erdbeer-Sandwich

DE IT

mit Estragon-Quark

Sandwich di fragole grigliato con

formaggio spalmabile e dragoncello

Für 2 Personen

1. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Den Zucker und den Estragon mit dem
Quar k vermischen. Die Hälfte des Quark s auf 2 Brotscheiben s treichen
und mit den Erdbeeren belegen. Anschließend die anderen beiden
Brotscheiben auflegen und fest andrücken.

2. Die Sandwiches im geschlossenen Grill (Kontaktgrill-Position) etwa
3-4 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Die Sandwiches in den
restlichen Estragon-Quark dippen.

Zubereitungszeit:

Enthält 185 Kilokalorien

TIPP: Für einen besonders gesunden Snack: Mehrkornbrot anstelle von

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pro Portion:

10 g Eiweiß

3 g Fett

(2 g gesättigte

Fettsäuren)

28 g Kohlenhydrate

2 g Ballaststoffe

Weißbrot verwenden.

4 Scheiben Brioche oder süßes Weißbro
250 ml Quark
2 Esslöffel feinen Zucke

Teelöff el fein gehackten oder ½ Teelöf

getrockneten Estrago
250 g Erdbeeren, in Scheibe

ca. 15 Minuten

Per due persone

1. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Mischiate lo zucchero e il
dragoncello con il formag gio spalmabile. Spalmate met à del formaggio su
2 fette di pane. Ponete sopra di esso le fr agole tagliate, copr ite con le
altr e due fette e premete le 2 parti fra loro.

2. Grigliate i sandwich per 3-4 minuti nella griglia chiusa (grill in posizione
Pias tra) fino a che non sono dorati. Spalmate i sandwich con il formaggio
e il dragoncello.

Tempo totale di preparazione:

circa 15 minuti

ngredienti

4 fette di panbrioche o altro tipo di pane

ianco dolce

185 calorie a porzione:

10 g di proteine
3 g di grassi (2 g

28 g di carboidr ati

Consiglio: Per uno snack ancora più sano, utilizzate pane ai cinque cereali.

saturi)

2 g di f ibre

250 ml di formaggio spalmab ile
2 cucchiai di zucchero semolat

cucc hiaino d i dragoncello fresco

tagli ato finemente oppure ½ cucchiaio

i dragoncello in polvere

250 g di fr agole tagliate

s

s

n

s

ba

o

i

Sandwiches grillés

FR PL

aux fraises et à la crème d’estragon

Grillowana kanapka z truskawkami

i twarogiem estragonowym

Pour 2 personnes

1. Fai tes chau ffer le g ril en le régla nt sur la p osition 4. Mélangez le sucre et
l’est ragon au fromage fr ais. Etalez la moitié du mélange à l’estragon sur 2
tranches de pain. Ajoutez les fraises et refermez les s andwiches avec les
deux autr es tran ches de pain, en appuyant bi en.

2. Faites dorer les sandwiches pendant 3 ou 4 minutes sur le gr il fermé
(position gril contac t). Trempez les sandwiches dans le reste de sauce
à l’est ragon.

Temps totalde préparation:

environ 15 minutes

Contient

185 kilocalories

par portion:

10 g de protéines

3 g de matières

grasses (dont 2 g saturés)

28 g de glucides

2 g de f ibres

Conseil: Pour un encas encore plus sain, utilisez du pain complet ou

multi-céréales.

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ngrédient

4 tranches de brio che ou d’un autre pain
blanc sucré

25 cl de fromage frai
2 cuillères à soupe de sucre blanc fi

petite cuillère d’estragon frais finement

haché (ou 1/2 cuillère d ’estragon séché)
250 g de fr aises tranchée

Na 2 porcje

1. Podgrzej grill, ustawiając temper aturę na poziom 4. Zmieszaj cukier i
estragon z twarogiem. Rozsmaruj połowę twarogu na 2 kromkach
chleba. Rozłóż równomiernie truskawki na obu kanapkach, przykryj je
pozostałymi 2 kromkami i mocno ściśnij.

2. Grilluj kanapki przez 3- 4 minuty w za mknię tym grillu pozycja grill
kontaktowy (zamknięta), aż staną się złocistobrą zowe. Podawaj kanapki
z resz tą przygotowanego twarogu estragonowego.

Całkowity czas przygotowania:

Jedna porcja zawiera

185 kilokalorii:

10 g biał ka

3 g tłuszczów

(2 g nasyconych)

28 g węglowodanów

2 g błonnika

Wskazówka: Przekąska będzie jeszcze zdrowsza, jeśli użyjesz

chleba wieloziarnistego.

kładniki

4 kromk i brioszki lub innego słodkiego,

iałego chle

250 ml twarogu
2 łyżki drobnego, zwykłego cukru

łyżeczka świeżego, drobno posiekanego

estr agonu lub ½ ł yżeczki suszoneg
250 g truskawek pok rojonych w plasterk

15 minut.

Tofu marinated in soy sauce

with orange juice

Veget arian main dish - Serves 2

1 Cut up the tofu into 1 cm cubes and pat dry. Make

a marinade of the sambal, garlic, soy sauce and orange
juice, add the tofu cubes and leave for at least 30 minutes.

2 Heat the grill to setting 4. Remove the tofu cubes from

the marinade, pat dry and skewer them, alternating with
the spring onions. Brush the skewers with oil and grill in
a closed grill (Contact grill position) for 5-6 minutes until
golden brown. Serve the remaining marinade as a dip.
Lovely with rice and stir-fried bok choi.

Total preparation time 45 minutes

(15 minutes + 30 minutes marinade)

TIP: Sprinkle some toasted sesame seeds over the skewers after grilling.

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s

a

d

apa

ra

s

woo

den

sk

ewe

45-6

ngredient

200 g tofu

teaspoon samb
clove garlic, pr

4 spring onions, c
2 tablespoons oil

l

se
nese soy sauce4 tablespoons J

nge juice2 tablespoons o

t into large piece

Contains 110 kilocalories
per portion:

7 g protein
8 g fat, of which 1 g saturated
1 g carbohydrates
0 g fibre

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Zutaten

k

t

t

o

a

i

o

o

Tofu

DE IT

in Soja-Orangen-Marinade

Tofu mar i nato in salsa di soya

con succo d’arancia

Vegetarisches Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Den Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden und trocken tupfe n.
Für die Marinade das Sambal Oelek , den Knoblauch, die Sojasoße
und den Orangensaft vermische n und die Tofu-Würfel da zugeben.
Anschließend für mindestens 30 Minuten marinieren.

2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen . Die Tofu-Würfel aus der Marinade
nehmen, trocken tupfen und sie abwechselnd mit den Frühlingszwiebeln
auf Gr illspieße stecken. Die Spieße mit Öl bestreichen und im
geschlossenen Grill (Kontaktgrill- Position) 5- 6 Minuten grillen, bis sie
goldb raun sind. Die res tliche Mar inade als Dip serv ieren. Hervorragend
mit Reis und angedünstetem Pak Choi .

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

(15 Minuten + 30 Minuten marinieren)

200 g Tofu

Enthält 110 Kilokalorien

TIPP: Nach dem Grillen geröstete Sesamkerne über die Spieße streuen. TIPP: Dopo la cottura cospargete dei semi di sesamo tostati ugli spiedini.

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pro Portion:

8 g Fett (1 g gesättigte

7 g Eiweiß

Fettsäuren)

1 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

Tee löf fel S amb al Oele

Knoblauchzehe, zerdrück
4 Esslöffel Jap anische Sojasoße
2 Esslöffel Orangensaf
4 Frühlingszwiebeln, grob geschnitten
2 Esslöffel Öl
Holzspieße

Piatto vegetariano principale - per 2 persone

1. Tagliate il tofu in cubetti di circa 1 cm e asciugateli. Fate una marinata
con sambal, aglio, salsa di soya e succo d’arancia; aggiungete i cubet ti di
tofu e lasci ate ri posare per almeno 30 minu ti.

2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Rimuovete i cubetti di tofu
dalla marinata, asciugateli e infilzateli negli spiedini alternandoli con de lle
cipolline. Cospargete gli spiedini con olio e cuoceteli ne lla griglia chiusa
(grill in posizione Pias tra) per 5-6 minuti circa fino a che non diventano
dorati. Ser vite la marinata r imasta come salsa. Perfet ti con riso e bok
choi saltato in padella.

Tempo di preparazione totale circa 45 minuti

(15 minuti + 30 minuti per la marinata)

ngredienti

200 g di t ofu

cucc hiaino d i sambal

110 calorie a porzione:

7 g di proteine

8 g di grassi di cui

1 g saturi

1 g di car boidrati

0 g di f ibre

spicchio d’aglio schiacciat
4 cucchiai di salsa di soya giapponese
2 cucchiai di succo d’aranci
4 cipolline tagliate a pezzetti gross
2 cucchiai d’oli
spiedini di legn

s

s

o

o

i

Tofu mar i né dans

FR PL

une sauce soja/jus d’orange

Tofu mar ynowane w sosie sojo-

wym z sokiem pomarańczowym

Prat principal vé gétarie n - Pour 2 personnes

1. Cou pez le tofu en morceaux de 1 cm de large ur et absorbez tout l e
liquide avec du papier absorb ant. Faites une marinad e avec le sambal
(piment indonésien), l’ail, la sauce soja et le jus d’orange. Ajoutez le tofu
et lais sez mariner pendant au moins 30 minutes.

2. Faites cha uffer le gri l en le réglan t sur la position 4. Retire z les mor ceaux
de tofu de la marinade, faites les sécher et e mbrochez-les en alter nant
avec les petits oignons blancs. Badigeonnez les brochettes avec de l’huile
et faites-les dorer sur le gril fermé (position gril contact) pendant 5 ou 6
minutes. Servez avec le res te de mar inade co mme sauce et avec du riz
ou du choux chinois en accompagnement.

45 minu tes (15 minutes + 30 minutes de repos)

ngrédient

200 g de t ofu

Contient 110 kilocalories

Conseil: Rajoutez quelques graines de sésame grillées sur les brochettes

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par portion:

7 g de protéines

8 g de matières grasses

(dont 1 g saturés)

1 g de glucides

0 g de f ibres

après les avoir retirées du gril.

petite cui llère de s auce Sambal

gousse d’ail pressée
4 cuillères à soupe de sauce soja japonaise
2 cuillères à soupe de jus d’orange
4 petits oignons blancs coupés en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile

ics en boi

Temps totalde préparation:

Wege taria ńskie danie główne - Porcj a na 2 osoby

1. Po krój tofu na około 1-centyme trowe kostki i osusz je. Przygotuj
marynatę z pasty sambal, czosnku, sosu sojowego i soku
pomarańczowego, dodaj kostki tofu i pozost aw na co najmniej 30 min ut.

2. Podgrzej grill, ustawiając temper aturę na poziom 4. Wyjmi j kostki tofu z
marynaty, osusz je i nadziej na szpikulce, na pr zemian z dym kami.
Posmar uj przygotowane szpikulce olejem i grilluj w zamkniętym grillu
pozycja grill kontaktowy (zamknię ta) przez 5 -6 minut, aż staną się
złocistobrązowe. Pozostał a marynatę podawaj ja ko dip. Smakuje
wybornie z ryżem i kapustą bok choi krótko podsma żaną na gorącym
oleju.

Całkowity czas przygotowania: 45 minut

(15 minut + 30 minut na marynowanie)

kładniki

200 g tofu

Jedna porcja zawiera

110 kilokalorii:

7 g biał ka

8 g tłuszczów,

w tym 1 g nasyconych

1 g węglowodanów

0 g błonnika

Wskazówka: Po grillowaniu posyp szpikulce prażonymi nasionami sezamu.

łyżeczka pasty sambal

ząbek czosnku pr zeciśnięty przez praskę
4 łyżki japońskiego sosu sojoweg
2 łyżki soku pomarańczoweg
4 dymk i pokrojone na duże kawałk
2 łyżki oleju

rewniane szpikulce

ngredients

t

f

lt

5 g fresh coriander
5 g fresh flat leaf parsley
0 g fresh min

pinch dried chilli powder

tablespoon lemon juice
tablespoons olive oil

reshly milled pepper
sea sa
2 tuna steaks, at room temperature

Contains 125 kilocalories
per portion:

12 g pr ot ein
8 g fat,
of which 1 g saturated
0 g carbohydrates
0 g fibre

42-3

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Tuna steaks with

green herb sauce

Main dish - S erves 2

1. Finely chop the cor iander, parsley and mint,
and mix with the chilli powder and lemon juice.
Add 2 tablespoons of oil and season to taste.
Alternatively put all of these ingredients in the
chopper accessor y of your (hand) blender and
purée coarsely.

2. Heat the grill to setting 4. Season the tuna
steaks and lightly brush with oil. Grill the tuna in
a closed grill (Contact grill position) for 2-3
minutes until brown on the outside and rosé on
the inside. Add a generous dollop of herb sauce
to each steak. Good with lemon rice and grilled
courgette.

Total preparation time 15 minutes

TIP: For an even healthier meal, use only 2 tablespoons of oil when preparing the tuna.

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Zutaten

r

f

o

o

a

a

o

o

Thunfischsteaks

DE IT

mit Kräutersoße

Filetti di tonno

con salsa alle erbe verdi

Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Den Koriander, die Petersilie und die Minze fein hacken und mit dem
Chilipulver und dem Zitr onensaf t vermischen. 2 Esslöffel Öl hinzugeben
und nach Geschmack würzen. Die Zutaten können alternativ auch mit
dem Zerkleinerer-Zubehör des Stabmixers grob pürier t werden.

2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Die Thunfischsteaks würzen und d ünn mit
Öl bestreichen. Den Thunfisch im geschlossenen Grill (Kontaktgrill­Position) 2-3 Minuten grillen, bis er außen braun und innen noch rosa ist.
Anschließend zu jedem Thunfischsteak einen großzügigen Löffel
Kräutersoße geben. Sehr lecker mit Zitronenreis und gegrillten Zucchini.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Minuten

5 g frischen Koriander

Enthält 125 Kilok alorien

TIPP: Für eine noch gesündere Variante: nur Öl zum Grillen der

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pro Portion:

12 g Eiwei ß

8 g Fett (1 g gesättigte

Fettsäuren)

0 g Kohlenhydrate

0 g Ballaststoffe

Schalotten verwenden.

5 g frische, glatte Petersilie
0 g frische Minze
rise getrocknetes Chilipulve
Esslöffel Zitronensaft
Esslöffel Olivenöl

risch gemahlener Pfeffer

eersalz

2 Thunfischsteaks, Raumtemperatur

Piatto princip ale - per 2 per sone

1. Tagliate finemente il coriandolo, il prezzemolo e la menta, quindi
mischiateli con il peperoncino in polvere e il succo di limone . Aggiungete
2 cucchiai di olio e condite a piacere. In al ternativa mettete tutti questi
ingredienti nell’accessorio del frullatore (a immer sione) per sminuzzare
e riducete in una purea non tr oppo fine.

2. Fate riscaldare la gr iglia sulla posizione 4. Condite i filetti di tonno e
cospargeteli leggermente di olio. Cuocete i filetti di tonno nella griglia
chiusa (grill in posizione Piastra) per 2-3 minu ti fino a che la par te
esterna non diventa dorata e la par te interna color rosé. Aggiungete
una quantità generosa di salsa alle erb e su ciascun fi lett o. Per fetti con
riso al limone e zucchine grigliate.

Tempo totale di preparazione:

ngredienti

5 g di coriandolo fresc
5 g di prez zemolo fre sc

125 calorie a porzione:

12 g di proteine

8 g di grassi di cui

1 g saturi

0 g di car boidrati

0 g di f ibre

TIPP: Per un piatto ancora più sano, utilizzate soltanto 2 cucchiai di olio per

la preparazione dei fi letti.

0 g di ment a fresc

un pizzico di peperoncino in polvere

cucchiaio di succo di limone

cucc hiai di olio di ol iv
pepe macinato fresc
sale marin
2 filetti di tonno a temperatura ambiente

circa 15 minuti.

s

s

i

y

j

y

k

a

j

Steaks de thon

FR PL

à la sauce fines herbes

Steki z tuńczyka

z zielonym sosem ziołowym

Plat pr incipal - pour 2 personnes

1. Hachez finement la coria ndre, le persil et la menthe et mélangez-les à la
poudre de chili et au jus de citron. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et
assaisonnez à votre goût. Autre méthode possible : mélangez tous ces
ingrédients dans l’accessoire hachoir de votr e mixeur plongeant (ou
blender) et hachez-les grossièrement.

2. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4. Assaisonnez les steaks
de th on et badigeonnez-l es légèrement d’huile. Faites griller le thon sur le
gril fermé (position gril contact) penda nt 2 ou 3 minutes jusqu’à ce que
les steaks soient dorés à l’extérieur et roses à l’intérieur. Ajoutez une
cuillérée généreuse de sauce aux he rbes pour chaque steak. Excellent
avec du riz au citron et de s courgettes grill ées.

Temps totalde préparation:

ngrédient

Contient

125 kilocalories

par portion:

12 g de protéines

8 g de matières grasses

(dont 1 g saturés)

0 g de glucides

0 g de f ibres

Conseil: Pour une recette encore plus saine, utilisez moins d’huile pour

la cuisson des steaks de thon.

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5 g de coriandre fraîche
5 g de feuilles de persil frai
0 g de ment he fraîche
pincée de po udre de c hil
cuillère à soupe de jus de citron
cuillères à soupe d’huile d’olive

oivre fraîchement moulu
Sel de mer
2 steaks de thon, à température ambiante

15 minutes

Danie główne – Porcja na 2 osoby

1. Posiekaj drobno kolendrę, natkę pietr uszki oraz miętę i wymieszaj je z chili
w proszku i sokiem z cytr yny. Dodaj 2 ł yżki oleju i przypraw do smaku.
Możesz ewentualnie zmiksować wszystkie te składniki za pomocą
rozdrabniacza (ręcznego) bl endera , tak aby uzy skać niezbyt rozdrobnioną
masę.

2. Podgrzej grill, ustawiają c temperaturę na poziom 4. Prz ypraw s teki z
tuńczyka i lekko posmar uj olejem. G rilluj tuńczyka w zamkni ętym grillu
pozycja grill kontaktowy (zamknięta) przez 2-3 minuty, aż będzie brązowy
na zewnątrz i r óżowy wewnątrz. Polej każdy stek dużą ilością sosu
ziołowego. Dobrze smakuje z ryżem cy trynowym i grillowaną cukinią.

Całkowity czas przygotowania:

kładniki

5 g świeżej kolendr

Jedna porcja zawiera

125 kilokalorii:

12 g biał ka

8 g tłuszczów,

w tym 1 g nasyconych

0 g węglowodanów

0 g błonnika

Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli do przygotowania

tuńczyka użyjesz tylko 2 łyżek oleju.

5 g świeżej natki pietruszki korzeniowe
0 g świeżej mięt

Szczypta suszonego chili w proszku

łyżka soku z cytryny
łyżk i oliwy z oliwe

Świeżo zmielony pieprz
Sól morsk
2 stek i z tuńczyka o t emperat urze pokojow e

15 minut.

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Chicken fillets marinaded in yoghu r

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ginger in naan bread

52-3

ngredients

cm ginger
2 chicken fillets (approx. 300 g)
200 ml full fat yoghur

reshly milled pepper

sea sa

clove garlic, presse

tablespoon fresh coriander leaves,

inely choppe

2 tablespoons olive oil

naan brea

Contains 300 kilocalories per portion:

25 g pr otein
9 g fat, of which 3 g saturated
20 g car bohydrates
2 g fibre

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Main dish - S erves 2

1 Finely cut the ginger or crush it in a sturdy garlic press to collect the juice. Cut the chicken

fillets into long strips. Mix half of the yoghurt with the ginger juice or pulp, season to taste
and add the chicken strips. Mix well and leave to marinate for at least 30 minutes at room
temperature or approximately 2 hours in the refrigerator. Bring back up to room temperature
before use.

2 Mix the garlic and the coriander with the rest of the yoghurt and season to taste. Heat the

grill to setting 5. Take the chicken out of the marinade, pat dry with paper towels and lightly
brush with 1 tablespoon of oil.

3 Grill the chicken strips for 2-3 minutes in a closed grill (Contact grill position) until cooked.

Open the grill to the Barbecue grill position, remove the chicken strips and grill the naan bread
for 1 minute (wipe the grill with a paper towel to remove excess marinade if necessary).

4 Cut open the bread and fill with the chicken strips. Serve the yoghurt dip on the side.

Very good with a refreshing cucumber salad.

Total preparation time 45 minutes

(15 minutes + 30 minutes marinade)

TIP: To make this meal even healthier, try using low-fat yoghurt.

u rt, garlic and

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Zutaten

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Hähnchenfilets in Joghurt-

DE IT

Knoblauch-Ingwer-Marinade
und Naan-Brot

Hauptgericht - Für 2 Personen

1. Den Ingwer fein s chneiden oder in einer stabilen Knoblauchpr esse zerdr ücken,
um den Saft aufzufangen. Das Hähnchenfilet in längliche Streifen schneiden.
Die Hälfte des J oghurt s mit dem Ing wersaft oder den Ingwerstücken mischen,
nach Geschmack würzen und die Hähnchenstreifen hinzugeben. Gut
vermischen und bei Raumtemperatur mindesten 30 Minuten oder im
Kühlschrank ca.2 Stunden marinieren . Nach Aufb ewahrung im Kühlschrank
zur Weiter verarbeitung erst wieder auf Raumtemperatur erwärmen lassen.

2. Den Knoblauch und Koriander mit de m restlichen Joghurt mischen und nach
Geschmack wür zen. Den Gr ill auf Stufe 5 erhitzen. Die Hähnchens treifen aus
der Marinade nehmen, mit Küchenpapier tr ocken tupfen und dünn mit
1 Esslöffel Öl bestreichen.

3. Die Hä hnchenstreifen i m geschloss enen Grill (Konta ktgril l-Positi on) 2-3 Minuten
grillen, bis das Fleisch gar ist. Den Grill in die Par tygrillposition aufklappen, die
Hähnchenstreifen vom Grill nehmen und da s Naan-B rot für 1 Minute grillen.
(Wenn notwendig, den Grill mit Küchenpapier abwischen, um überschüssige
Marinade zu entfernen.)

4. Das Br ot aufschneiden, mi t den Hähnchenstreifen belegen und den Joghur t­Dip als Beilage servieren. Her vorragend mit er frischendem Gurkensalat.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

(15 Minuten + 30 Minu ten

Enthält 300 Kilokalorien

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marinieren)

pro Portion:

24 g Eiweiß

9 g Fett (3 g gesättigte

Fettsäuren)

20 g Kohlenhydrate

9 g Ballaststoffe

cm Ingwer
2 Hähnchenbrus tfilets (ca. 300 g)
200 ml Joghur

risch gemahlener Pfeffer

eersalz
Knoblauchzehe, zerdrück
Esslöffel frische Korianderblätter, fein

gehackt
2 Esslöffel Olivenöl

Filetti di pollo marinati in yogurt,

aglio e zenzero accompagnati da
pane naan

Piatto princip ale - per 2 persone

1. Tagliate finemente lo zenzero, oppure tagliatelo in una pressa per aglio
resistente per ricava rne il succo. Tagliat e i filetti di pollo in s trisce lunghe.
Misch iate la metà d ello yogur t con il succo di zenzero o la polpa, condite a
piacere e aggiu ngete le str isce di pollo. Mischiate per bene e l asciate marinare
per al meno 30 minu ti a temperatura a mbiente o p er circa 2 or e in frigor ifero.
Prim a di utiliz zare il poll o, fatelo tornare a temperatura ambi ente.

2. Mis chiate l’agl io e il corian dolo con il resto dello y ogurt e con dite a piace re. Fate
riscaldare la griglia sulla posizione 5. Togliete il pollo dalla marinata, asciugatelo
con del la cart a e cospargetelo legg ermente con un cucchiaio di olio.

3. Cuocete le strisce di pollo per 2-3 minuti nella griglia chiusa (grill in posizione
Pias tra) fino a cottura ultimat a. Aprite la griglia in posizi one part y, rimuovete
le strisce di pollo e grigliate il pane n aan per 1 minuto (se necessario pulite la
grig lia con un pez zo di cart a per rimuovere la mar inata in ecce sso).

4. A prite il pane e riempitelo con le s trisce di pollo. Ser vite la salsa alla yogurt
a par te. Piatto ottimo con un’insa lata fresca di cetri oli.

Tempo di preparazione totale circa 45 minuti

(15 minuti + 30 minuti per la marinata)

ngredienti

cm di zenzer

2 filetti di pollo (circa 300 g)

300 calorie a por zione:

24 g di proteine

9 g di grassi di cui

3 g saturi

20 g di carboidrati

9 g di f ibre

200 ml di yogurt inter
pepe macinato fresc
sale marin

spicchio d’aglio schiacciat
cucc hiaio di foglie di coriandolo fresco

tagliate finemente
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

s

f

s

o

a

y

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Pain naan garni de filets de

FR PL

poulets marinés dans une sauce

yaourt, ail et gingembre

Plat pr incipal - pour 2 personnes

1. Coupez fine ment le gingembre ou écra sez-le dans un press e-ail afin d’en
collecter le jus. Coupez les filets de poulet en longues lamelles. Mélangez la
moitié du yaour t avec le jus ou la pulpe de gingembre, assaisonnez à votre
goût , puis ajoutez-y les lamelles de poulet. Mélangez bien et laissez mariner
pendant au moins 30 minutes à tempér ature ambiante ou 2 heu res au
réfr igérateur environ. Ramen ez à tempér ature ambiante avant utilisation.

2. Mélangez l’ail e t la coriandre avec le reste de yaourt et assaisonnez à votre
goût. Fai tes chau ffer le gril en le rég lant sur la posi tion 5. Retir ez le pou let
de la marin ade, ép ongez- le avec du papie r absor bant et h uilez légère ment
le gri l à l’aide d’un pinceau (1 cuillère à soupe d’huile).

3. Faites grill er le poulet pendant 2 ou 3 minutes su r le gril fermé (position gril
contact) jusqu’à cuisso n parfaite. Ouvr ez le gril (position party), enlevez le
poulet et faites grill er le pai n naan pe ndant 1 minute (essuy ez le gril avec d u
papier absorbant pour enlever le reste de mar inade si nécessaire).

4. Ou vrez le pain et remplissez-le de lamelles de poulet . Servez la sa uce au
yaourt sur le côté. Excellent accompagné d’un e salade de concombre
bien fraîche.

45 minu tes (15 minutes + 30 minutes d e repos)

ngrédient

Contient

300 kilocalories

par portion:

24 g de protéines

9 g de matières grasses

(dont 3 g saturés)

20 g de glucides

9 g de f ibres

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cm de gingem bre
2 filets de p oulet (environ 300 g)
20 cl de yaourt au la it entier

oivre fraîchement moulu
Sel de mer

gousse d’ail pressée

cuillère à soupe de feuilles de coriandre

raîches et finement émincée

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Temps total de préparation:

Filety z kurczaka marynowane

w jogurcie, czosnku i imbirze,
podawane w chlebie naan

Danie główne - Porcja na 2 osoby

1. Posiekaj imbir na drobne kawałki lub zmiażdż go w solidnej prasce do
czosnku, aby wycisnąć sok. Pokró j filety z kur czaka na długie paski.
Zmieszaj połowę jogu rtu z sokiem lub kawałkami imbiru, przypraw do
smaku i dodaj pas ki kurczaka. Dobrze wymieszaj i pozostaw kurczaka w
marynacie pr zez co najmniej 30 minut w temper aturze pokojowej lub
prze z 2 godziny w lodówce. Po wyjęciu z lodówki poczekaj, aż danie
osiągnie temperaturę pokojową.

2. Zmiksuj czosnek i kolendrę z resztą jogurtu i pr zypraw do smaku. Podgrzej
grill, ustawiając te mperaturę na pozi om 5. Wyj mij kaw ałki kurczaka z
marynaty, osus z je papierowymi ręcznikami i lekko posmaruj 1 łyżką oleju.

3. Grilluj pa ski kurczaka pr zez 2-3 minuty w zamkni ętym grillu pozycja grill
kontaktowy (zamknięta), aż do upieczenia. Otwórz grill do pozycji blatu,
wyjmij paski kurczaka i grilluj chleb naan prze z 1 minutę (w ra zie potr zeby
wytrzyj grill papierowym ręcznikiem z nadmiaru marynaty).

4. Pr zekrój chleb i nape łnij go pask ami kurcz aka. Podawaj z dipem jogurtowym
obok na tal erzu. Smakuje bar dzo dob rze z sa łatką ze świeżych ogórków.

łkowity czas przygotowania: 45 minut

Ca

(15 minut + 3 0 minut na mar ynowani e)

kładniki

cm kawałek imbiru

Jedna porcja zawiera

300 kilokalorii:

24 g biał ka

9 g tłuszczów,

w tym 3 g nasyconych

20 g węglowodanów

9 g błonnika

2 filety z kurczaka (ok. 300 g)
200 ml jogurtu pe łnotłusteg

wieżo zmielony pieprz

Sól morsk

ząbek czosnku pr zeciśnięty przez praskę
łyżka świeżych listków kolendr

drobno posiekanych)

2 łyżki oliwy z oliwe

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