Pelgrim OKW973RVS, OKW973KORS, OKW953ONYS, OKW993RVS, OKW953RVS User Manual [nl]

Handleiding

Inbouwoven

Manual

Notice d’utilisation

Anleitung

Built-in oven
Four encastrable
Einbau-Ofen

953-973-993

OKW

Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 -17

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 - 34

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 - 51

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 - 68

Introductie

Inhoud

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor
uw veiligheid en over het onderhoud van het
toestel. Verder vindt u milieutips en
aanwijzingen om energie te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
voordeel mee doen.

Veel kookplezier!

■ Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 - 3

■ Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Waarop u moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

■ Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . 4

■ Mogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 - 5

Kookplaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

■ Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

■ Toepassing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - 12

Baktips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Baktabel heteluchtoven . . . . . . . . . . . . . . . 9

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

■ Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

■ Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 - 15

■ Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

■ Afvoeren verpakking en toestel . . . . . . . 17

INHOUD

88015901

1

TOESTELINFORMATIE

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

bedieningspaneel type 953 en 973 bedieningspaneel type 993

2

Toestelinformatie

1–bedieningsknop bakoventemperatuur
2–signaallampje bakoventemperatuur -

kleur oranje
3–ovenknop
4–signaallampje bakoven - kleur groen
5–tijdklok
6–bedieningsknop kookzone linksvoor
7–bedieningsknop kookzone linksachter
8–bedieningsknop kookzone rechtsachter
9–bedieningsknop kookzone rechtsvoor
10 – ovenkoeling en wasemafvoer
11 – verwarmingselement bovenwarmte/

grilleren
12 – richels in vijf hoogten
13 – ovendeur

TOESTELINFORMATIE

3

Waar u op moet letten

Vóór het eerste gebruik

■ Dit toestel mag alleen door een erkend

installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).

■ Maak het toestel spanningsloos voordat

met reparatie of schoonmaken wordt
gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het

VEILIGHEID/VOOR GEBRUIK

stopcontact te halen of de schakelaar in de
meterkast op nul te zetten.

■ De ovenruit kan door langdurig gebruik van

de oven op de maximale temperatuur
(bijvoorbeeld bij het grilleren) warm
worden (maximaal ca. 100 °C). Let op als er
kinderen in de buurt zijn.

■ Vet en olie zijn bij oververhitting

ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.

■ Snoeren van elektrische apparaten – zoals

van een mixer – kunnen bekneld raken
tussen de deur van de hete oven of terecht
komen op hete kookplaten/zones.

■ De oven altijd laten afkoelen met gesloten

deur.

■ Grilleer altijd met gesloten deur.

Gebruiksklaar maken

■ Haal alle toebehoren uit de oven en reinig

ze grondig met een afwasmiddel.
Schakel de gesloten lege oven ongeveer
30 minuten in op de maximum temperatuur.
Schakel hierna gedurende 15 minuten het
grillelement in. Na het afkoelen de oven
met warm water schoonmaken.

Opmerking

Als de oven voor de eerste maal sterk verhit
wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje”
ruiken. Dit is normaal.

Geen aluminium op de ovenbodem

■ Bedek de ovenbodem nooit met

aluminiumfolie en plaats ook geen
bakblikken of -vormen op de ovenbodem.
De folie houdt namelijk de hitte tegen,
waardoor emailleschade ontstaat en het
bakresultaat ongunstig beïnvloed wordt.

Direct schoonmaken

■ Gemorste suikerhoudende gerechten of

vruchtensappen, zoals pruimennat of
rabarber, kunnen de kleur van het email
aantasten. Het verdient aanbeveling dit
direct schoon te maken.

4

Kookplaten

Oven

De combinatieoven 973 kan uitsluitend
gecombineerd worden met een Pelgrim
elektrische kookplaat of met een Pelgrim
ceramische kookplaat.
De combinatieoven 953 kan met een Pelgrim
gaskookplaat gecombineerd worden.
Bovengenoemde kookplaten hebben een
eigen gebruiksaanwijzing.

Tip

Schakel de kookplaten gedurende enkele
minuten één voor één in op de hoogste stand
voordat u ze voor de eerste keer gebruikt.
Hierdoor verdwijnt het “nieuwigheidsluchtje”.

Gebruik van pannen

Gebruik alleen pannen met een stevige, egale,
liefst dikke bodem. Dit geldt vooral voor het
koken en bakken bij hoge temperaturen
(bijvoorbeeld frituren). Oneffen bodems
verlengen de kooktijd en verhogen het
energieverbruik. De beste warmte-overdracht
wordt bereikt als de pan en de kookplaat/zone
even groot zijn.

Altijd een deksel gebruiken

Bij het koken zonder deksel of met verschoven
deksel wordt onnodig veel energie verspild.
Zout water en natte bodems beschadigen de
kookplaat. Zorg daarom dat de kookplaten
altijd droog zijn. Bij overkoken de kookplaat
direct schoonmaken.

Ovenverlichting

De ovenverlichting gaat branden. Deze stand
is makkelijk voor het reinigen van de oven.

Hete lucht

MOGELIJKHEDEN

fig. 1

De ventilator in de achterwand blaast hete
lucht in de oven. Hiermee worden de
gerechten verwarmd.
U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken,
waardoor u energie kunt besparen. Door de
intensieve warmte overdracht kunt u een
ca. 20 °C lagere temperatuur kiezen dan bij
conventionele recepten staat aangegeven.

Het heteluchtsysteem is uitermate geschikt
voor het bakken van cakes, koekjes en
appeltaarten. U kunt zelfs op meerdere richels
tegelijk bakken. Wel moeten dan de vormen
recht onder elkaar gezet worden. Bakplaten
met koekjes plaatst u op de tweede en derde
richel van onderen.

Condensvorming

Tijdens het braden of bakken komt er vocht
vrij. Vooral bij het bereiden van brood, pizza’s,
voorgebakken frites, etc. Dit is normaal. Bij
meerdere vormen of lagen ontstaat er van­zelfsprekend ook meer condens in de ovens.

5

Grill

MOGELIJKHEDEN

Voor het grillen en gratineren van gerechten
met of zonder draaispit. De gerechten worden
verwarmd door de stralingswarmte van het
gecombineerde grill-/ bakelement. De
thermostaat regelt ook de grill. Het element
zal daarom niet continu maar van tijd tot tijd
rood oplichten. De gerechten krijgen een
knapperig bruin korstje.

Rondom grillen

De ovenruit kan door langdurig gebruik van de
oven op de maximale temperatuur
(bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden
(maximaal ca. 100 °C). Let op als er kinderen in
de buurt zijn.

fig. 2

Grill altijd met gesloten deur.

Opmerking:

■ Alle ovens zijn voorzien van een

koelventilator, die in werking treedt zodra u
de ovenknop uit de 0-positie draait.

Door de knop van de heteluchtoven op de
grillpositie in te stellen, kunt u grillen met
ingeschakelde ventilator. De stralingswarmte
wordt door de ventilator rondom het gerecht
geblazen.

6

fig. 3

Elektronische klok

12 34

Nadat het apparaat is aangesloten, of als de
stroomtoevoer onderbroken is geweest,
verschijnt ‘12.00’ in het display. LED 4 knippert
(zie fig. 4). De dagtijd is in te stellen.

Instellen dagtijd

■ Druk op de of toets totdat de juiste tijd

bereikt is. De ingestelde tijd wordt na
5 seconden in het geheugen opgeslagen.
LED 4 dooft.

■ De oven geeft een signaal als de baktijd

verstreken is en schakelt automatisch uit.
LED 2 brandt. Druk op de of toets om
het signaal te stoppen.

Instellen eindtijd

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 3 knippert (zie fig. 4).

fig. 4

■ Druk op de of toets totdat de juiste

eindtijd bereikt is. De ingestelde tijd wordt na
5 sec. in het geheugen opgeslagen. LED 3
brandt continu. De dagtijd wordt
weergegeven.

■ De oven geeft een signaal als de eindtijd

bereikt is en schakelt automatisch uit. LED 3
knippert. Druk op de of toets om het
signaal te stoppen.

BEDIENING

Kookwekker

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 1 knippert (zie fig. 4).

■ Druk op de of toets totdat de juiste

kookwekkertijd bereikt is. De ingestelde tijd
blijft in het display staan. LED 1 brandt
continu (zie fig. 4).

De oven geeft een signaal als de kookwekker­tijd verstreken is.

Instellen baktijd

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 2 knippert (zie fig. 4).

■ Druk op de of toets totdat de juiste

baktijd bereikt is. De ingestelde tijd wordt na
5 sec. in het geheugen opgeslagen. LED 2
dooft. De dagtijd wordt weergegeven.

Automatisch in- en uitschakelen

U kunt de baktijd en de eindtijd waarop het
gerecht klaar moet zijn ingeven. De oven
schakelt dan automatisch in en uit.

Stel eerst de baktijd in (zie instellen baktijd) en
daarna de eindtijd (zie instellen eindtijd).

LED’s 2 en 3 branden continu (zie fig. 4). De
dagtijd wordt weergegeven. De oven geeft een
signaal als de ingestelde tijd bereikt is en
schakelt automatisch uit. Druk op de of
toets om het signaal te stoppen.

Met de ‘SET’ toets kunt u tussentijds de
ingestelde waarden controleren en eventueel
bijstellen.

7

Baktips

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes
plaatst u de bakplaat op de tweede of derde
richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het
rooster op de eerste of tweede richel van
onderen.

TOEPASSING

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is
het materiaal waaruit de bakvormen zijn ver­vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen
zijn gemaakt van zwart blik, of bekleed met een
speciale kunststof; deze nemen het snelst de
hitte op en bevorderen kortere baktijden.

Zo stelt u vast of de taart gaar is

Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd
met een prikker in de taart op de plaats waar
deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en
er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten om de
taart te laten doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof, of
stel de temperatuur 10 °C lager in. U dient zich
exact aan de roertijden te houden die in uw
kookboek staan aangegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in
het midden ingezakt

De rand van de springvorm niet invetten. Na
het bakken moet u de taart voorzichtig met een
mes losmaken.

8

De taart wordt aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven
plaatsen, de temperatuur lager instellen, de
taart iets langer laten bakken en eventueel
zwarte bakvormen gebruiken.

De taart wordt aan de onderkant te donker

De taart op een hogere richel in de oven
plaatsen en de temperatuur lager instellen.

Verschil van kleur

U heeft op twee of drie niveaus gebakken. Het
gebak op het bovenste blik is donkerder dan op
het onderste blik. Gelijktijdig in de oven
geschoven bakblikken zijn niet altijd tegelijker­tijd gaar. Kies een lagere temperatuur; het
gebak wordt dan gelijkmatig gaar. Laat het
onderste blik 5 tot 10 minuten langer bakken of
zet het 5 tot 10 minuten eerder in de oven.

De soufflé is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een
bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik
geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt
te snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de vol­gende keer de vorm iets lager in de oven en
stel de temperatuur 10 °C lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblik nog even in de oven en haal
de koekjes er daarna onmiddellijk af.

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig
los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het
geheel een paar keer met een natte, koude
doek. De volgende keer de vorm goed invetten
en met paneermeel bestrooien.

Tabel voor het bakken met hetelucht

Gerecht temp in °C richelhoogte tijd in minuten

Roerdeeg

Zandtaart 150 - 170 1 50 - 60
Tulband 150 - 170 1 70 - 80
Notentaart/kruidkoek 150 - 170 1 60 - 70
Vruchtentaart bakblik 150 - 170 1 35 - 45
Taartbodem 150 - 170 1 25 - 30

Biscuitdeeg
Biscuitgebak 160 - 180 1 25 - 30
Kneeddeeg

Taartbodem 150 - 170 1 20 - 25
Notenkrans 150 - 170 1 40 - 50
Vruchtentaart 150 - 170 1 40 - 50
Koekjes 150 - 170 1, 2, 4 15 - 25

Gistdeeg/cakedeeg

Kruimelgebak 150 - 170 1 35 - 45
Vruchtentaart 160 - 180 1 40 - 50
Kerststol 150 - 170 1 45 - 65
Witbrood 160 - 180 1 40 - 50
Appelflappen 150 - 170 1, 3 25 - 30
Pizza 160 - 180 1 25 - 30

Soezendeeg
Roomsoes 160 - 180 1, 3 25 - 30
Bladerdeeg 170 - 190 1 20 - 25
Eiwitgebak

Schuimpjes 120 - 140 1, 2, 4 30 - 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

TOEPASSING

Afhankelijk van de hoeveelheid en soort deeg kunnen baktijden enigszins afwijken. Stel eerst
de vetgedrukte temperatuur in.

9

Braden

In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger, bovendien zal er weinig of geen
rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden
zonder deksel wordt het vlees sneller bruin en
knapperig.

De braadslede is ideaal voor het braden van
een stuk vlees boven 1 kg.

Onderstaande tabel is alleen van toepassing
als u gerechten in een koude oven plaatst.

TOEPASSING

Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees

Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten

Varkensvlees 1,0 180 - 200 100
Rundvlees 1,0 170 - 190 100
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 90
Kip 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Eend 1,5 150 - 170 90
Reebout 1,5 170 - 190 90
Bout en wildzwijn 1,5 160 - 180 120
Vis (niet in moten) 1,0 160 - 180 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

10

Rondom grilleren

■ Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.

■ Ovendeur sluiten en ovenknop instellen op

grillstand.

■ Grillade midden op het rooster leggen (zie

tabel).

Grilltijden-tabel voor het rondom grilleren

Grillgerecht gewicht in kg richelhoogte tijd in minuten

Roastbeef 1 2 - 3 30 - 35
Haantje 1 2 - 3 50 - 60
Eend 2 2 - 3 85 - 90
Gans 3 2 160 - 180
Kalkoen 2 2 - 3 110 - 130
Kalkoen 3 2 150 - 180

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te geven,
schakelt u nog enige minuten het grillelement
in. Wacht tot de bovenzijde goudbruin is; keer

Grote stukken vlees

Deze kunnen eventueel met een dun laagje
olie of boter worden ingesmeerd, om
uitdrogen te voorkomen.

het gerecht dan om zonder erin te prikken.

Koele deur

Kleine stukken vlees

Gegrilleerd vlees behoudt zijn natuurlijke
aroma wanneer u het van te voren niet invet.

Om veiligheidsredenen is het raadzaam om
met name tijdens het grilleren (wanneer kleine
kinderen in de buurt zijn) een koele deur te
gebruiken. Deze is op bestelling te verkrijgen
bij Pelgrim afdeling service en onderdelen.

TOEPASSING

11

Ontdooien

U kunt ontdooien met de ventilator van de
hetelucht-oven. Haal de diepvriesproducten
uit de verpakking en leg ze in een schaal.
Schuif de schaal op het rooster in richel 1. Zet
de ovenknop van de heteluchtoven op stand 1
(de ventilator blaast nu koude lucht).

Ontdooitijden van bevroren producten

TOEPASSING

Te ontdooien gerecht tijd in minuten

1000 gr. vis of 500 g. vlees 60 - 90
1000 gr. gevogelte of vlees 90 - 120

500 gr. braadworst 30 - 50
300 gr. fruit (aardbeien) 30 - 45
500 gr. lage taarten 20 - 30
500 gr. brood 30 - 40

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Drogen

Om fruit, groente en kruiden goed te
conserveren, dient u de temperatuur op
ca. 60-80 °C in te stellen.

Inmaken

De traditionele manier om fruit, groente en
vlees te conserveren.

■ Weckring en deksel nat maken, op de

gevulde weckflessen leggen en de flessen
met een beugel afsluiten.

■ Braadslede vullen met 1/2 liter heet water

(ca. 80 °C ), op richel 1 in de oven zetten en
ovendeur sluiten.

■ Temperatuurkiezer instellen op 150 °C.

12

Reinigen

Geëmailleerde delen

De binnenkant van de ovendeur, het
bedieningspaneel, de zijwanden, de
ovenbodem en de bak- en braadplaat zijn
geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste
reinigen met een warm sopje, eventueel met
vloeibare zeep en nabehandelen met schoon
water.

Accessoire

Als accessoire kunnen zelfreinigende wanden
besteld worden. Deze wanden reinigen
zichzelf bij een oventemperatuur van 200 °C
en mogen alleen met een droge doek
behandeld worden (accessoirepakket ZR 980).

Chroom

Richels en ovenrooster met een warm sopje of
vloeibare zeep reinigen, nabehandelen met
schoon water.

Afdichtrubber

Reinigen met een warm sopje en nabehandelen
met schoon water.

Tip

Door de oven regelmatig schoon te maken,
voorkomt u hardnekkige verontreinigingen.

ONDERHOUD

Onderdelen demonteren

Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de
richels verwijderen.

Kunststof/glas

Handgreep en knoppen met een sopje of met
glasreiniger schoonmaken.

13

Installatie

Algemeen

Wanneer het toestel niet is voorzien van een
aansluitsnoer met stekker, dan dient het
alleen door een erkend installateur op het
lichtnet te worden aangesloten.
Stekker en stopcontact moeten na installatie
van het toestel goed bereikbaar blijven.

INSTALLATIE

Let op:

Op het gegevensplaatje staan de
aansluitwaarde en de vereiste netspanning
aangegeven. Het aansluiten moet gebeuren in
overeenstemming met de nationale en lokale
voorschriften.

Elektrische aansluiting

230 V - 50 Hz.

■ Het toestel moet altijd geaard zijn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel van
goede kwaliteit, bijv. H05RRF,

2

1,5 of 2,5 mm

, met 3 of 5 aders, afhankelijk
van de voorschriften.
Met de volgende kleurcode:
bruin = fase L
blauw = fase N
groen/geel = aarde ( )
zwart = nul of fase
U kunt, afhankelijk van het aansluitschema,
de zwarte aders als nul- of fasedraad
gebruiken.
De kabel moet voorzien zijn van een stekker
die geschikt is voor een nominaal vermogen
van minimaal 15 A.
Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er
dan voor dat er een omnipolaire schakelaar
met een contactafstand van minimaal 3 mm
in de toevoerleiding wordt aangebracht.

14

Aansluitschema’s

■ Aan de achterzijde van het toestel bevindt

zich een etiket met daarop de aansluit­schema’s.

Aansluitklemmen

■ De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u

de achterwand heeft weggenomen. Met de
op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt
u de vereiste doorverbinding maken.
Vergeet niet de kabel vast te zetten met de
trekontlasting. Monteer de achterwand
weer nadat u de kabel heeft bevestigd.

Elektrische aansluiting

Twee of drie fasen (OKW97).

Solo-oven 993 (zie fig. 7)

■ Oven aansluiten op het elektriciteitsnet.

N1N2

5

4

2

L2

1

L1

3

N
54

1

23

L1

L2L3

Combinatie van de oven 953 en met een
Pelgrim gaskookplaat (zie fig. 6)

Raadpleeg voor het inbouwen van deze
combinatie de handleiding van de kookplaat.

550

560

600

■ Oven in de ombouwkast schuiven.

■ Ovendeur openen en de oven met

2 schroeven per zijwand vastzetten.

560

550

595

fig. 6

Combinatie van de oven 973 met de Pelgrim
elektro- of keramische kookplaat

Nadat de elektrische of keramische kookplaat
is geïnstalleerd volgens de bij dat apparaat
geleverde handleiding:

INSTALLATIE

fig. 7

■ De oven aansluiten op het elektriciteitsnet

en de 15-polige stekker van de kookplaat
verbinden met de contrastekker van de
oven.

■ Nu de oven in de ombouwkast schuiven.

■ Ovendeur openen en de oven met

2 schroeven per zijwand vastzetten.

15

Montage

Ovendeur links of rechts scharnierbaar

■ Demonteer de beschermlijst door

bevestigingsschroeven 1 en 2 te
verwijderen (zie fig. 8). Lijst wegnemen en
schroeven weer vastdraaien.

MONTAGE

1

2

■ Demonteer het bovenscharnier door de

2 schroeven eruit te draaien. Til de deur uit
het onderscharnier (zie fig. 8a).

■ Verwijder het scharnier dat nu aan de

bovenzijde zit (zie fig. 8b). Let op: het
ringetje hoort bij het onderste scharnier.

■ Deur opnieuw insteken op onderscharnier.

fig. 8

Plaats het ringetje tussen scharnier en
scharnierhouder (zie fig. 8c).

fig. 8b

■ Bevestig het scharnier weer aan de deur.

■ Draai de deur andersom zodat de

handgreep tegenovergesteld zit.

16

fig. 8c

■ Monteer nu het bovenscharnier.

fig. 8a

■ Beschermlijst op tegenovergestelde

ovenzijde monteren.

■ Draai de opnamestift van de deurvergrende-

ling los en verplaats deze naar de andere
zijde.

Afvoeren verpakking en toestel

De verpakking van het toestel is recyclebaar.
Gebruikt zijn:
– karton
– poly-ethyleenfolie (PE)
– CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)
– polypropyleen banden om de doos

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische
compatibiliteit.

Deze materialen op verantwoorde wijze en
conform de overheidsbepalingen afvoeren.

De overheid kan u ook informatie verschaffen
over het op verantwoorde wijze afvoeren van
afgedankte huishoudelijke apparaten.

VERPAKKING/TOESTEL

17

APPLIANCE DESCRIPTION

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

control panel type 953 and 973 control panel type 993

18

Appliance description

1–control knob oven temperature
2–indicator light oven temperature - color

orange
3–oven knob
4–indicator light oven - color green
5–timer
6–control knob front left cooking zone
7–control knob rear left cooking zone
8–control knob rear right cooking zone
9–control knob front right cooking zone

10 – oven cooling and condensation

exhaust

11 – upper heating element for

heating/grilling

12 – ledges on five levels
13 – oven door

APPLIANCE DESCRIPTION

19

Introduction

Table of contents

When you have read these instructions for
use, you will quickly be aware of all the
facilities the appliance can offer you. You can
read about safety and how you should look
after the appliance. In addition you will find
environmental tips and instructions that can
help to save energy.

CONTENTS

Keep the instructions for use and the
installation instructions. Any later user of this
appliance could benefit from them.

Enjoy your cooking!

■ Appliance description . . . . . . . . . . . 18 - 19

■ For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Things to watch for . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

■ Before use of the oven . . . . . . . . . . . . . . . 21

■ Possibilities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 - 23

Cookers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

■ Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Electronic timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

■ Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 - 29

Baking tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Baking table convector oven . . . . . . . . . . 26

Roasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Thawing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Canning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

■ Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 - 32

■ Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

■ Disposal of packaging and appliances .34

20

Things to watch for

■

The appliance should only be connected by
a qualified fitter

■ Disconnect the appliance before starting

with cleaning or reparation. Preferably by
taking the plug out of the socket or by
turning off the mains switch.

■ The glass oven door can heat up (to a max.

of 100 °C) when using the oven at maximum
temperature for a long time (e.g. during
grilling). Act with care if children are
nearby.

■ Grease and oil are flammable when over-

heated. Stay near the cooker when
preparing dishes.

■ Cords to electrical appliances – e.g.

a mixer – can get caught between the door
of the convector oven or may accidentally
touch the cooking zones.

(see electrical connection).

Before use of the oven

Prepare for use

■ Remove all accessories from the oven and

clean them thoroughly using a dish­washing detergent. Switch on the closed,
empty oven at the maximum temperature
for about thirty minutes, after which the
grilling element should be switched on for
a period of fifteen minutes. Let the oven
cool off and clean it with warm water.

Please note:

When the oven is heated to a high
temperature for the first time, you will smell a
“new appliance” odour. This is to be
expected.

Do not use aluminium foil

■ Never cover the base of the oven with

aluminium foil and do not put baking tins on
the base of the oven. The foil will block the
heat, damaging the enamel, and the baking
result will therefore not be satisfactory.

FOR YOUR SAFETY

■ Always cool the oven with a closed oven

door.

■ Always grill with a closed oven door.

Clean immediately

■ Spilled foods with sugar or fruit juices,

such as prune juice or rhubarb, may affect
the colour of the enamel. Spills of this type
should be cleaned immediately.

21

Cookers

Combi-oven 973 can only be combined with a
Pelgrim electrical cooker or a Pelgrim ceramic
cooker. Combi-oven 953 can be combined with
a Pelgrim gas cooker. These cookers have
separate operating instructions.

Tip

Switch on the cooker zones one at a time at

POSSIBILITIES

the highest setting before using for the first
time. This will remove the “new appliance”
odour.

Using pans

Use only pans with a solid, even, preferably
thick bottom, especially when cooking or
frying at high temperatures (deep-fat frying,
for example). Uneven pan bottoms will extend
the cooking periods and require more energy.
Heat is optimally transferred when the pan
and the cooker zone are the same size.

Always use lids

When cooking without a lid, energy is wasted.
Salty water and wet pan bottoms will damage
the cooker. Make sure the cooker zones are
always dry. If food boils over, always clean
immediately.

Oven

Oven lighting

The oven lighting will switch on. This is the
best setting for cleaning the oven.

Hot air

fig. 1

The fan in the back of the oven blows hot air
into the oven. This is used to heat the dishes.
You can use several levels at the same time,
thus saving energy.
Because of the intensiv heat you can select a
temperature of 20 °C lower then indicated in
the conventional recepy.

The hot air system is highly suitable for baking
cakes, cookies and apple tarts. You can bake
on multiple levels simultaneously if desired, in
which case the tins should be aligned directly
under one another. Baking sheets with
cookies should be positioned on the second
and third levels.

22

Condensation

When roasting or baking, condensation will
develop, in particular when preparing bread,
pizzas, pre-fried chips, etc. This is to be
expected. When baking or roasting on multiple
levels simultaneously, more condensation will
develop.

Grill

fig. 2

For grilling of dishes with or without spitbar.
The dishes are heated by the radiation heat of
the combined grill/backing element. The
thermostat also sets the grill. The element will
not continuously light, but only from time to
time.
The dishes get a crispy brown crust.

Circulation grilling

The glass oven door can heat up (to a max. of
100 °C) when using the oven at maximum
temperature for a long time (e.g. during
grilling). Act with care if children are nearby.

Always grill with a closed oven door.

Please note:

■ All ovens are equipped with a blower that

will be activated when the knob is
switched from the 0 setting.

POSSIBILITIES

fig. 3

By turning the knob for the convector oven to
the grill setting, you can grill with the blower
switched on. The radiated heat will be
circulated around the dish by the blower.

23

Electronic timer

12 34

After the appliance has been connected, or

CONTROL

when the power supply has been interrupted, the
display will show ‘12.00’. LED 4 is blinking (see
fig. 4). The time of day can be set.

Setting the time of day

■ Press key or until the correct time has

been reached. The set time will be stored in
the memory after 5 seconds. The LED goes
out.

■ The oven gives a signal when the preparation

time has lapsed and automatically switches
off. LED 2 is on. Press the key or to stop
the signal.

Setting the end time

■ Press ‘SET’ until LED 3 blinks (see fig. 4).

fig. 4

■ Press key or until the correct end time

has been reached. The set time will be
stored in the memory after 5 seconds. LED 3
lights up steadily. The time of day will be
displayed.

■ The oven gives a signal when the end time

has lapsed and automatically switches off.
LED 3 blinks. Press the key or to stop
the signal.

Minute minder

■ Press ‘SET’ until LED 1 blinks (see fig. 4).

■ Press key or until the correct minute

minder time has been reached. The set time
will stay on the display. LED 1 lights up
steadily (see fig. 4).

The oven will give a signal when the minute
minder time has lapsed.

Setting the preparation time

■ Press ‘SET’ until LED 2 blinks (see fig. 4).

■ Press key or until the correct

preparation time has been reached. The set
time will be stored in the memory after
5 seconds. LED 2 goes out. The time of day
will be displayed.

24

Switching on and off automatically

You can enter the preparation time and the end
time at which the dish must be ready. Then the
oven switches on and off automatically.

First set the preparation time (see setting the
preparation time) and then the end time (see
setting the end time).

LEDs 2 and 3 light up steadily (see fig. 4). The
time of day will be displayed. The oven gives a
signal when the set time has been reached and
automatically switches off.
Press the key or to stop the signal.

With the ‘SET’ key you can check the set values
during the process and adjust them, if
necessary.

Baking tips

Oven levels

Depending on the height of the pastry or
cookies, place the baking sheet on the second
or third level from the bottom. Tins should be
placed on a rack on the first or second level
from the bottom.

The cake is too dark on the top

Put the cake on a lower ridge in the oven, set
a lower temperature, bake the cake for a little
longer and, perhaps, use black baking tins.

The cake is too dark on the bottom

Put the cake on a higher ridge in the oven and
set a lower temperature.

Tins are important

In particular in ovens with upper and lower
heating elements, the material from which the
tin is made is extremely important. The best
tins are made from black tin or are lined with a
special synthetic material: these tins absorb
the heat the quickest and can shorten the
baking time.

How to test whether or not a cake is cooked

Prick a skewer into the cake at its thickest
point about 10 minutes before the end of the
given baking time. If the skewer remains dry
and no cake mixture sticks to it you can turn
off the oven and use the residual heat to let
the cake cook thoroughly.

The cake has not risen proper

Use less liquid next time, or set the oven to a
temperature 10 °C lower. You should adhere
exactly to the mixing times given in your
cookery book.

Colour difference

You have been baking at two or three different
levels. The cakes or biscuits on the top tray
are darker than those on the bottom tray:
Food on baking trays which are put into the
oven at the same time will not always be
cooked at the same time. Select a lower
temperature, the food will then cook more
evenly. Leave the bottom tray in for 5-10
minutes longer or put it in the oven 5-10
minutes sooner.

The soufflé is much too dark on top

Remove the crust. Grill the top for a moment to
give a golden brown crust to the soufflé. Do
not use Parmesan cheese: this type of cheese
browns too quickly and will taste bitter. Next
time put the dish a little lower in the oven and
set the temperature 10 °C lower.

The biscuits stick to the baking sheet

Slide the baking sheet back into the oven for a
moment and then remove the biscuits
immediately.

USE

The cake has sunk in the middle

The cake has risen beautifully at the edges
but sunk in the middle. Do not grease the
sides of the cake tin. Loosen the cake
carefully with a knife after baking.

The cake will not turn out of the tin

Carefully loosen the edge with a sharp knife.
Turn the tin upside down again and cover with
a cold, damp cloth a couple of times. Next
time grease and flour the tin well.

25

Table for baking with hot air

Dish temp ridge time in

in °C level min.

Cakes and Biscuits

Fruit cake
Walnut gateau
Fruit sponge
Sponge flan

USE

Shortbread
Biscuits

150-170 2 70 - 80
150-170 2 60 - 70
150-170 2 35 - 40
150-170 2 25 - 30
150-170 2 50 - 60
150-170 1, 2, 3 15 - 25

Meringues 120-140 1, 2, 4 40 - 50

Pastries

Flan pastry
Shortcrust pastry
Puff pastry
Choux pastry

150-170 2 20 - 25
150-170 2 20 - 25
170-180 1 20 - 25
160-180 1, 3 25 - 30

Paté sucree 160-180 2 25 - 30

Yeast baking

Bread
Pizzas
Fruitloaf
Croissants

160-180 2, 3 40 - 50
180-200 2, 3 25 - 30
160-170 2 80 - 95
220-230 2, 3 20 - 25

Chelsea buns 180-190 2, 3 25 - 30

The figures in this table are guidelines

The times will vary depending on the type and quantity of food being baked. Try boldly printed
temperatures first.

26

Roasting

If the meat is covered when roasted, e.g. in a
casserole, it will retain its juices and little or
no smoke will develop. When roasted in an
open roasting tin it will brown and crisp more
quickly.

The oven’s roasting tin is ideal for roasting
large joints, weighing over 1 kg.

Roasting table

Meat weigth in kg temp in °C time in mins.

Pork 1 180 - 200 100
Beef 1 170 - 190 100
Veal 1 170 - 190 90
Spring Chicken 1 180 - 200 60
Chicken 1,3 170 - 190 75
Duck 1,5 150 - 170 90
Goose 3 170 - 190 160 - 180
Turkey 2 160 - 180 110 - 130
Turkey 3 160 - 180 150 - 180
Venison 1,5 170 - 190 90
Fish (whole) 1 160 - 180 50

The figures in this table are guidelines.

The table below applies only when you put the
dishes into a cold oven. When using top and
bottom heat the dishes should be put on to the
second ridge.

USE

27

Grilling

■ Place the roasting sheet on the first level in

the oven.

■ Place the grill sheet in the middle of the

■ Close the door and turn the knob to the grill

setting.

oven (see table).

Time table for grilling

Meat weight in kg ridge level time in mins.

USE

Châteaubriand 1 3 20 - 30
Rump steak 0,75 3 10 - 15
Rolled joint pork 1 1 (spit) 50 - 60
Pork chops 2 3 20 - 30
Poussin halves 2 3 20 - 30
Chicken 1 1 (spit) 50 - 60
Trout 3 5 - 10
Thin filets of fish 3 4 - 5
Thicker pieces of fish 3 10 - 15

The figures in this table are guidelines.

Browning

To brown and crisp the outside of meat,
switch the grill element on for a few moments.
Wait until the top is golden brown; turn the
food without pricking it.

Small pieces of meat

Grilled meat will retain its natural flavour if it
is not coated with oil before grilling.

28

Large pieces of meat

These are best brushed with a thin coating of
oil or butter to prevent the surfaces exposed
to the heat from drying out.

Cool door

For safety reasons, in particular when grilling
(when small children are around), it is wise to
use a cool door. Cool doors are available upon
request from Pelgrim, Service and Parts
Department.

Thawing

You can thaw food using the convector oven
blower. Remove the wrapping and put the
frozen food in a dish. Put the dish on ridge 1.
Set the function knob of the hot air oven to 1
(the fan will now blow cold air).

Thawing periods for frozen products

Food being thawed time in mins.

1000 grs fish or 500 grs meat 60 - 90
1000 grs poultry or meat 90 - 120

500 grs sausage 30 - 50
300 grs fruit (strawberries) 30 - 45
500 grs short pastry 20 - 30
500 grs bread 30 - 40

The figures in the table are guidelines.

Drying

To dry fruit, vegetables and herbs well, set a
temperature of 60-80°C.

Canning

The traditional method of preserving fruit,
vegetables and meat.

■ Wet the sealing ring and lid, put them on

the preserving jar and seal the jars with a
clamp.

■ Fill the roasting tin with 1/2 litre hot water

(approx. 80°C) and put it on the first ridge in
the oven.

■ Set the thermostat to 150°C.

USE

29

Cleaning

Enamelled parts

The inside of the oven door, the side panels,
the base of the oven, the baking sheet and the
roasting tin are all completely enamelled.
These are best cleaned with hot, soapy water
or a little liquid detergent; rinse well with
clean water.

MAINTENANCE

Accessories

Self-cleaning walls can be ordered as an
accessory to this oven. These oven walls
clean themselves at a temperature of 200 °C
and only need to be wiped off with a dry cloth
(accessory package ZR 980).

Chrome

Clean the ridges, the rack and the control
panel with hot soapy water or a little liquid
detergent, rinse with clean water.

Plastic/glass

Clean the handle and knobs with soapy water.

Sealing rubber

Clean with hot soapy water and rinse with
clean water.

A tip

Cleaning the oven regularly will prevent
stubborn stains.

Removing parts

If you want to thoroughly clean the oven, the
ledges can be removed.

30

Installation

General

When the appliance does not have a
connecting cable and plug, then it may be
connected to the mains only by an approved
installer.
After installation the wall socket and plug
must be accessible at all times.

Please note:

The power rating and required mains voltage
are shown on the rating plate at the back of
the oven. Connection should take place
according to national and local regulations.

To connect the appliance a fixed connection
has to be made. The wire which is coloured
green and yellow must be connected to the
terminal which is marked by the letter E or the
earth symbol or which is coloured green,
or green and yellow. The wire which is
coloured blue must be connected to the
terminal which is marked by the letter N or
which is coloured black. The wire which is
coloured brown must be connected to the
terminal which is marked by the letter L or
which is coloured red. If the input of the
appliance exceeds 3 kW, the appliance has to
be connected to an outlet with a rated current
exceeding 13 Amp.

Electrical connection

230 V -50 Hz.

■ The appliance should always be earthed.

Uase good quality cable for connecting e.g.

2

H05RRF, 1,5 or 2,5 mm

, with 3 or 5 cores,
depending on the regulations.
With following colour code:
brown = phase L
blue = phase N
green/yellow = earth ( )
black= neutral or phase
Depending upon the wiring diagram, you
can use the black cores for neutral or a
phase.
The cable must have a plug suitable for a
nominal load of at least 15 A.
If you want to make a fixed connection,
ensure that a multi-pole switch with a
distance between contacts of 3 mm is
installed in the supply cable.

Wiring diagrams

■ There is a label showing the wiring

diagrams on the underside of the appliance.

Supply terminals

■ The supply terminals are accessible by

removing the cover plate on the underside.
You can make the cross connections
needed using the jumpers on the terminal
block. Do not forget to secure the cable with
the cable clamp. Refit the cover plate after
you have secured the cable.

INSTALLATION

31

Electrical connection

Two or three phases.

Solo oven 993 (see fig. 7)

■ Connect oven to the electrical mains.

N1N2

5

4

L2

1

2

L1

3

N

54

1

23

L1

L2L3

■ Slide the oven into the cupboard.

■ Open the oven door and fasten the oven

with two screws on each side wall.

Technical data

INSTALLATION

oven type 993 973 953
model
solo oven ■ ––
combi-oven
with cooker electric gas
electrical connection
230 V ■■
230 V
380 V/400V ■
50 Hz ■■ ■
nominal
power kW 3 9,9 3

Combination of the 973 oven and the Pelgrim

Combination of oven 953 with Pelgrim cooker

(see fig. 6)
For installation of this combination appliance,
see the cooker instructions.

electrical or ceramic cooker

After the electrical or ceramic cooker has
been installed in accordance with the
instructions supplied with the appliance:

560

550

595

fig. 7

32

600

560

■ Connect the oven to the electrical mains

and connect the cooker’s 15-pole plug to
the oven’s counter-plug.

550

■ Now slide the oven into the cupboard.

■ Open the oven door and fasten the oven

with two screws on each side wall.

fig. 6

Assembly

Left- or right-hinged oven door

■ Remove the protective frame by removing

screws 1 and 2 (see fig. 8). Remove the
frame and replace screws.

1

2

■ Remove the upper hinge by removing the

two screws. Lift the door from the lower
hinge (see fig. 8a).

■ Remove the hinge that is now at the top

(see fig. 8b). Attention: the ring belongs in
the lower hinge.

■ Slide the door into the lower hinge. Place

fig. 8

the ring between the hinge and the hinge
holder (see fig. 8c).

ASSEMBLY

fig. 8b

fig. 8a

■ Re-fasten the hinge to the door.

■ Turn the door around so that the handle is

on the other side.

fig. 8c

■ Now reassemble the upper hinge.

■ Assemble the protective frame on the other

side of the oven.

■ Unscrew the catch pin of the door lock and

move it to the other side.

33

Disposal of packaging and
appliances

The packaging of the appliance is recyclable.
It is made up off:
– cardboard
– polyethylene
– CFC free polystyrene (PS rigid foam)
– polypropylene straps around the box

DISPOSAL

This appliance complies the regulations concerning electromagnetic compatibility in directive
89/336/EEC.

Please dispose of these materials in a
responsible way in accordance with the
regulations of your local authority.

Your local authority will also be able to give
you information about disposing disused
household appliances in a responsible way.

34

Introduction

Table des matières

Ce manuel est un aperçu des possibilités
offertes par cet appareil. Il vous fournira des
renseignements précieux sur le plan de la
sécurité et de l'entretien ainsi que des
conseils en matière d'environnement et
d'économie d'énergie.

Conservez le mode d'emploi et les directives
d'installation. Ainsi, un éventuel prochain
usager de l'appareil pourra en profiter.

Bon cuisson !

■ Description de l’appareil . . . . . . . . . 36 - 37

■ Sécuritée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Précautions à prendre . . . . . . . . . . . . . . . 38

■ Avant utiliser le four . . . . . . . . . . . . . . . . 38

■ Possibilités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 - 40

Tables de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

■ Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

■ Application . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 - 46

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tableau de cuisson air chaud pulsé . . . . 43

Rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Griller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Déshydratation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Conservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

■ Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 - 49

■ Assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

■ Elimination de l’emballage et appareil .51

TABLE DES MATIERES

35

DESCRIPTION D’APPAREIL

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

tableau de commande type 953 ou 973 tableau de commande type 993

36

Description de l’appareil

1–bouton de commande de température

du four

2–témoin de température du four -

couleur orange
3–bouton du four
4–témoin du four - couleur vert
5–bouton d’allumage piézo-électrique

table de cuisson à gaz (four 950)
5–minuterie
6–bouton de commande zone de cuisson

avant gauche
7–bouton de commande zone de cuisson

avant droite
8–bouton de commande zone de cuisson

arrière droite
9–bouton de commande zone de cuisson

arrière gauche
10 – refroidissement du four et évacuation

de la buée
11 – élément de chauffage chaleur

supérieur / gril
12 – glissières à cinq niveaux
13 – porte du four

DESCRIPTION D’APPAREIL

37

Précautions à prendre

Avant utiliser le four

■ Cet appareil ne peut être raccordé que par

un installateur agrée (voir aussi
Assemblage).

■

Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil,
couper le courant. Toujours débrancher la
fiche de prise de courant ou mettre le

SECURITE/ AVANT UTILISER

disjoncteur en position d'interruption du
courant.

■ La vitre du four peut, en cas d’utilisation

intensive par haut temperature (par
exemple des grilades), atteindre une
temperature de 100 °C. Redoublez
d’attention en présence d’enfants.

■ Les graisses et les huiles sont

inflammables si la température de cuisson
est trop élevée. Restez toujours sur place
pendant la préparation de vos plats.

■ Les fils d’appareils électriques, un mixer

par exemple, peuvent se coincer entre la
porte d’un four chaud ou traîner sur une
table de cuisson chaude.

■ Fermer toujours la porte pendant la

refroidissement du four.

Préparer pour l’utilisation

■ Sorter tous les accessoires du four et

nettoyer soigneusement avec un produit
vaisselle. Fermer le four vide et régler à la
température maximum pendant une demi­heure environ. Mettre ensuite le gril en
marche pendant 15 minutes. Après
refroidissement nettoyer le four à l’eau
chaude.

Remarque

Après une première utilisation à température
élevée, une “odeur de neuf” peut provenir du
four. Ceci est tout à fait normal.

Pas d’aluminium au fond du four

■ Ne couvrez jamais le fond du four et n’y

posez jamais de feuille d’aluminium. Ça
peut resulter en dégats de l’émail parce
que toute chaleur est ferme sous la
couverture.

Nettoyage immédiat

■ Les tâches provenant de plats ou de jus de

fruit à base de sucre (pruneaux ou
rhubarbe) peuvent abîmer l’émail. Il est
recommandé de les nettoyer
immédiatement.

■ Fermer toujours la porte quand vous allez

griller.

38

Tables de cuisson

Four

Le four combi 973 peut être uniquement utilisé
en combinaison avec des tables de cuisson
électrique ou céramique Pelgrim.
Le four combi 953 peut être uniquement utilisé
en combinaison avec une table de cuisson à
gaz Pelgrim.
Les tables de cuisson citées ci-dessus ont
leur propre mode d’emploi.

Conseil

Allumer les plaques de cuisson une à une au
maximum avant de vous en servir pour la
première fois. Cela fera disparaître “l’odeur de
neuf”.

Récipients

Utiliser seulement des récipients à fond
solide, lisse et de préférence épais ; ceci
surtout pour la cuisson à température élevée
(par exemple la friture). Des fonds non lisses
augmentent la durée de cuisson et la
consommation d’énergie. On obtient le
meilleur transfert de chaleur si le fond du
récipient est de la même taille que la zone de
cuisson.

Utiliser toujours un couvercle

Une cuisson sans couvercle ou avec
couvercle déplacé provoque un gaspillage
d’énergie inutile. L’eau salée et des fonds de
casseroles humides abîment les plaques de
cuisson. Assurez-vous que les plaques de
cuisson soient sèches. Si le contenu du
récipient déborde, nettoyer immédiatement la
plaque.

Eclairage du four

L'éclairage du four s'allume. Cette position est
pratique lors du nettoyage du four.

Air chaud pulsé

ill. 1

Le ventilateur au fond du four tourne et air
chaud s’engouffre dans le four. Avec cette air
les préparations sont chauffer.
Cette fonction vous permet de préparer
différent plats simultanément. Par le chaleur
intensif vous pouvez choissir une température
inférieure de ca. 20 °C à celle indiqué dans les
recettes conventionelles.

L’air chaud pulsé est un système parfaitement
approprié à la préparation de quatre-quarts,
de gâteaux secs et de tartes aux pommes ;
ceci sur plusieurs plaques en même temps,
les moules étant disposés exactement les uns
en dessous des autres. Les plaques de
gâteaux secs sont placées sur les deuxièmes
ou troisièmes glissières du dessous.

Condensation

La cuisson ou la préparation de certains mets,
par exemple le pain, les pizzas et les frites
précuites, provoquera une formation de buée,
ce qui est normal. De même, cette buée
augmente si on utilise plusieurs moules ou
plaques.

POSSIBILITES

39

Gril

Pour griller et gratiner des préparations avec

POSSIBILITES

ou sans tournebroche. Les préparations sont
chauffée par le chaleur du élément gril / cuit
combinée. Le thermostat règle le gril aussi. Le
témoin ne sera pas continuellement allumé,
mais de temps en temps. Pour donner les
préparations une croûte appétissante.

Rôtissage

La vitre du four peut, en cas d’utilisation
intensive par haut temperature (par exemple
des grilades), atteindre une temperature de
100 °C. Redoublez d’attention en présence
d’enfants.

Fermez toujours la porte quand vous allez

ill.. 2

griller.

Remarque :

■ Tous les fours sont munis d’un ventilateur

de refroidissement qui se met en marche
dès que le bouton du four n’est plus réglé
sur sur le 0.

En règlant le bouton du four à air chaud pulsé
sur la position gril, vous pouvez rôtir avec le
ventilateur en marche qui propulse la chaleur
tout autour du plat.

40

ill. 3

Horloge électronique

12 34

ill. 4

Après connexion de l'appareil ou en cas de panne
de courant, l'écran affiche '12.00'. Le voyant DEL 4
clignote (voir ill. 4). L'heure doit être programmée.

Programmation de l'heure

■ Appuyez sur la touche ou touche jusqu'à

ce que vous ayez obtenu l'heure correcte.
Après 5 secondes, l'heure programmée sera
mémorisée. Le voyant lumineux va s'éteindre.

Minuteur

■ Appuyez sur 'SET" jusqu'à ce que le voyant DEL

1 clignote (voir ill. 4).

■ Appuyez sur la touche ou touche jusqu'à

ce que vous ayez obtenu l'heure correcte pour
la minuterie. Le temps programmé reste affiché
sur l'écran. Le voyant DEL 1 ne s'éteint pas (voir
ill. 4). Le four émet un signal dès expiration du

temps programmé pour le minuteur.

Programmation du temps de cuisson

■ Appuyez sur 'SET" jusqu'à ce que le voyant DEL

2 clignote (voir ill. 4).

■ Appuyez sur la touche ou touche jusqu'à

ce que vous ayez obtenu le temps de cuisson
correct. Après 5 secondes, le temps
programmé est mémorisé. Le voyant DEL 2
s'éteint. L'heure normale s'affiche.

■ Le four émet un signal dès expiration du temps

de cuisson et s'arrête automatiquement. Le
voyant DEL 2 s'allume. Appuyez sur la touche

ou touche pour arrêter le signal.

Programmation de l'heure Fin de Cuisson

■ Appuyez sur 'SET" jusqu'à ce que le voyant DEL

3 clignote (voir ill. 4).

■ Appuyez sur la touche oo touche jusqu'à

ce que vous ayez obtenu le temps de fin de
cuisson correct. Après 5 secondes, le temps
programmé est mémorisé. Le voyant DEL 3
s'allume. L'heure normale s'affiche.

■ Le four émet un signal dès expiration du temps

Fin de Cuisson et s'arrête automatiquement. Le
voyant DEL 3 clignote. Appuyez sur la touche
ou touche pour arrêter le signal.

Enclenchement et arrêt automatiques

Vous pouvez indiquer le temps de cuisson et
l'heure à laquelle le plat devra être prêt. Le four
s'enclenchera et s'arrêtera automatiquement.

Programmez d'abord le temps de cuisson (voir
programmation temps de cuisson) avant de
programmer le temps de fin de cuisson (voir
programmation temps Fin de Cuisson).

Les voyants DEL 2 et 3 ne s'éteignent pas (voir
ill. 4). L'heure normale s'affiche. Le four émet un
signal dès expiration du temps programmé et
s'arrête automatiquement.

Appuyez sur la touche ou touche pour
arrêter le signal. La touche 'SET' vous permet de
contrôler entre-temps les valeurs programmées et
de les adapter éventuellement.

COMMANDE

41

Conseils de cuisson

Position des plaques / grilles

Selon la hauteur de la tarte ou des gâteaux,
faire glisser la plaque dans les deuxièmes ou
troisièmes glissières du dessous. Placer les
moules sur la grille et faire glisser celle-ci dans
les premières ou deuxièmes glissières du
dessous.

Le dessus de la tarte est trop cuit

Placer la tarte plus bas, baisser la température
de cuisson et laisser cuire la tarte plus
longtemps. Utiliser éventuellement un moule en
fer noir.

Le dessous de la tarte est trop cuit

Placer la tarte sur un gradin plus élevé et
baisser la température de cuisson.

APPLICATION

Le choix des moules

Le matériel de fabrication de vos moules est
très important, surtout pour l’utilisation du four
à chaleur par le haut ou par le bas. Les
meilleurs moules sont en métal noir ou matière
plastique spéciale; ils prennent la chaleur plus
rapidement et diminuent les temps de cuisson.

Pour vous assurer que votre tarte / gâteau est
cuit(e)

Piquer dans la partie la plus épaisse à l'aide
d'une fourchette dix minutes avant la fin du
temps de cuisson. Si votre fourchette reste
sèche et que la pâte ne colle pas sur la
fourchette, vous pouvez éteindre votre four et
laissez votre tarte / gâteau dans le four éteint
pour terminer la cuisson.

Le gâteau retombe

La prochaine fois, faire une pâte moins liquide,
ou faire cuire à température moins élevée
(10 °C en moins). Observez scrupuleusement
les temps de cuisson indiqués dans votre livre
de cuisson.

Différence de couleur

Vous avez fait cuire des aliments à 2 ou
3 niveaux différents. Le gâteau placé sur la grille
supérieure est plus doré que le gâteau placé sur
la grille inférieure. Deux plats introduits
simultanément dans le four ne sont pas toujours
prêts au même moment. Sélectionner une
température moins élevée pour une cuisson
homogène. Laisser cuire le gâteau sur la grille
inférieure 5 à 10 min. de plus ou placer le dans
le four 5 à 10 min. avant l'autre.

Le dessus du soufflé est beaucoup trop cuit

Enlever la croûte noircie. Sélectionner la
position gril pour obtenir une croûte dorée. Ne
pas utiliser de parmesan ; ce fromage brunit
trop rapidement ce qui lui donne un goût amer.
La prochaine fois, placer le moule plus bas
dans le four et sélectionner une température
plus basse (10 °C de moins).

Les biscuits collent à la plaque à pâtisserie

Remettre la plaque dans le four pendant
quelques minutes puis enlever aussitôt les
biscuits.

Le gâteau est retombé

Les bords de votre gâteau ont bien levé, mais
la partie centrale est retombée. Ne pas beurrer
les bords de votre moule. Une fois la cuisson
terminée, détacher délicatement le gâteau du
moule à l'aide d'un couteau.

42

Le cake est difficile à démouler

Détacher le cake du moule à l'aide d'un
couteau. Retourner de nouveau le moule et le
recouvrir plusieurs fois d'un torchon mouillé et
froid. La prochaine fois, bien beurrer le moule
et utiliser un peu de chapelure.

Tableau pour la cuisson avec air chaud pulsé

Plat temp en °C gradin a partir temps de cuisson

du bas en minutes

Pate sablée

Tarte sablée 150 - 170 1 50 - 60
Tarte aux fruits 150 - 170 1 60 - 70
Tarta aux fruits 150 - 170 1 35 - 45
Fond de tarte 150 - 170 1 25 - 30

Pate à biscuit
Biscuit 160 - 180 1 25 - 30
Pate brisée

Fond de tarte 150 - 170 1 20 - 25
Tarta aux fruits 150 - 170 1 40 - 50
Biscuits 150 - 170 1, 2, 4 15 - 25

Pate à pain

Pain blanc 160 - 180 1 40 - 50
Pizza 160 - 180 1 25 - 30

Pate à choux*
Choux à la crème 160 - 180 1, 3 25 - 30
Pate feuilletée* 170 - 190 1 20 - 25
Patisserie à base
de blancs d’oeufs*

Petites meringues 120 - 140 1, 2, 4 30 - 50

Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif

APPLICATION

Le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité et du type de pâte.

* Préchauffer le four (utilisez 10 minutes de moins qu’indiqué).

43

Cuisson de viandes

De la viande cuite dans un récipient avec
couvercle se dessèche moins. De plus,
l'utilisation du couvercle permet de réduire ou
d'empêcher la formation de fumée. La viande
cuite dans un récipient sans couvercle ou au
four brunit plus vite et le dessus se dessèche
plus rapidement.

APPLICATION

Le plat lèchefrite est idéal pour la cuisson de
morceaux de viande de plus d'un kilo.

Tableau pour la cuisson de viandes

Plat poids en kg temp en °C temps de cuisson

Viande de porc 1 180 - 200 100
Viande de boeuf 1 170 - 190 100
Veau 1 170 - 190 90
Poulet 1 180 - 200 60
Poule 1,3 170 - 190 75
Canard 1,5 150 - 170 90
Cuissot de chevreuil 1,5 170 - 190 90
Gigot et sanglier 1,5 160 - 180 120
Poisson (non découpé) 1 160 - 180 50

Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif.

Vous ne pouvez vous référer aux chiffres
indiqués dans ce tableau que pour la cuisson
des aliments sans préchauffage. En cuisson
traditionnelle, placer les plats sur le 2ème
gradin.

en min.

44

Griller

■ Glisser le lèchefrite dans le bas du four

(premières glissières).

■ Déposer votre grillade au milieu de la grille

■ Fermer la porte du four et régler le bouton

sur gril.

(voir tableau).

Tableau de cuisson au gril

Plat poids en kg gradin a partir temps de cuisson

du bas en minutes
Rosbif 1 2 - 3 30 - 35
Coquelet 1 2 - 3 50 - 60
Canard 2 2 - 3 85 - 90
Oie 3 2 160 - 180
Dinde 2 2 - 3 110 - 130
Dinde 3 2 150 - 180

Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif.

APPLICATION

Faire dorer les aliments

Pour faire dorer le dessus de vos aliments,
mettre le four en position gril pendant
quelques minutes. Attendez jusqu’à ce que le
dessus du mets soit bien saisi ; tourner le
mets sans le piquer.

Petites grillades

La viande grillée garde ses arômes naturels si
on ne la graisse pas avant la cuisson.

Gros morceaux de viande

Pour éviter que les parties directement
exposées à la chaleur ne se dessèchent,
verser un peu d'huile ou poser quelques
noisettes de beurre sur la viande.

Porte isolante

Pour des raisons de sécurité, il est conseillé,
en particulier pendant l'utilisation du grill
(lorsque des enfants en bas âge sont à
proximité) d'utiliser une porte isolante (froide).
Celle-ci s'obtient sur commande chez Pelgrim,
département service et pièces détachées.

45

Décongeler

Il est possible de décongeler avec le
ventilateur du four à chaleur tournante.
Enlever les aliments surgelés de leur
emballage et les placer dans un plat. Placer le
plat sur la grille (premier gradin). Mettre le
sélecteur de fonction de four à air chaud
pulsé en position 1 (le ventilateur souffle alors
de l'air froid).

APPLICATION

Durée de décongélation de produits surgelés

plat durée en minutes

Déshydration

Pour déshydrater des fruits, des légumes et
des épices, les faire chauffer à environ
60-80 °C.

Confit

La manière traditionnelle de confire des fruits,
des légumes et de la viande.

■ Mouiller le couvercle et le joint du bocal à

conserves, les placer sur le bocal à
conserves rempli puis fermer le bocal.

1000 g de poisson ou
500 g de viande 60 - 90
1000 g de volaille

ou de viande 90 - 120
500 g de saucisses 30 - 50
300 g fruit (fraises) 30 - 45
500 g de tarte 20 - 30
500 g de pain 30 - 40

Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre
indicatif.

■ Verser 1/2 litre d'eau chaude (environ

80 °C) dans le plat lèchefrite et l'engager
au 1er gradin.

■ Placer le thermostat en

position 150 °C.

46

Nettoyage

Parties émaillées

L'intérieur de la porte du four, les parois
latérales, la sole et la plaque à pâtisserie sont
en émail. Nous vous conseillons de les
nettoyer dans une eau savonneuse chaude, ou
éventuellement avec un produit d'entretien et
de les rincer à l'eau claire.

Accessoire

Il est possible de commander l’accessoire
suivant : des parois auto-nettoyantes. Ces
parois se nettoient d’elles-mêmes à une
température de 200 °C. Entretien avec chiffon
sec seulement (accessoire numéro ZR 980).

Parties en chrome

Nettoyer les gradins, la grille du four et le
tableau de commande dans une eau
savonneuse chaude ou avec du savon liquide
et les rincer à l'eau claire.

Joint de porte

Nettoyer le joint de porte dans une eau
savonneuse chaude et le rincer à l'eau claire.

Conseil

Pour éviter l'apparition de taches difficiles à
éliminer, nettoyer régulièrement votre four.

ENTRETIEN

Démontage des accessoires

Pour nettoyer le four à fond, enlever les
glissières.

Plastique / verre

Nettoyer la poignée et les boutons dans une
eau savonneuse.

47

Installation

Generalites

Pour les appareils sans câble à fiche, ne les
faites brancher sur l’électricité que par un
installateur agrée.
Après l’installation, la fiche et la prise de
courant doivent toujours être accessibles.

INSTALLATION

Attention :

Valeurs de raccordement et tension sont
mentionnées sur la fiche signalétique.
L’installation doit s’effectuer conformément
aux normes nationales et locales qui stipulent
notamment que l’appareil doit être mis à terre.

Raccordement électrique

230 V - 50 Hz.

■ L’appareil doit être mis à terre.

Servez-vous pour le raccordement d’un
cordon de bonne qualité tel le. H05RRF,

2

1,5 ou 2,5 mm

, comme le stipulent les
prescriptions, avec 5 conducteurs.
Code-couleurs :
brun = phase L
bleu = phase N
vert/jaune = terre ( )
noire = zéro ou phase
Les conducteurs noirs serviront soit de fil
zéro, soit de fil-phase, en fonction du
schéma de raccordement utilisé.
Le câble doit être équipé d’une fiche
convenant à une puissance nominale
minimale de 15 A.
Pour le branchement fixe, veillez à ce que le
câble d’alimentation soit muni d’un
interrupteur omnipolaire avec une distance
de contact d’au moins 3 mm.

48

Schéma de raccordement

■ Le schéma de raccordement figure sur une

étiquette se trouvant en-dessous de
l’appareil.

Bornes

■ Pour accéder aux bornes, retirez la

plaquette du fond. Les pontages sur le bloc
de raccordement permettront de fair le
jointures nécessaires. N’oubliez pas de fixer
le cordon à l’aide du détendeu. Une fois de
câble fixé, reposez la plaquette.

Branchement électrique

Deux ou trois phases.

Four “Solo” 993 (ill. 7)

■ Brancher la prise du four.

N1N2

5

4

L2

1

2

L1

3

N

54

1

23

L1

L2L3

■ Encastrer le four dans l’élément.

■ Ouvrer la porte du four et fixer à l’aide de

Fiche technique

modèles 993 973 953
sortes
four solo ■ ––
four combi avec
table de cuisson – électrique gaz
branchement électrique
230 V ■ – ■
230 V ­380 V/400 V – ■ –
50 Hz ■■ ■
puissance
nominale kW 2,5 9,5 2,5

Four 973 en combinaison avec la table de

Four 953 en combinaison avec une table de
cuisson Pelgrim (ill. 6)

Avant installation de cette combinaison,
consulter le manuel de la table de cuisson.

cuisson électrique ou céramique Pelgrim

Après installation de la table de cuisson
électrique ou céramique selon le manuel livré
avec l’appareil :

deux vis par paroi latérale.

INSTALLATION

560

550

595

ill. 7

600

560

550

■ Brancher la prise du four dans la prise de

courant et la prise mâle à 15 pôles de la
table de cuisson dans la prise femelle du
four.

■ Encastrer le four dans l’élément.

■ Ouvrer la porte du four et fixer le four à

l’aide de deux vis par paroi latérale.

ill. 6

49

Assemblage

Porte du four pivotant vers la gauche ou vers
la droiter

■ Démonter le cadre de protection en

dévissant les vis de fixation 1 et 2 (ill. 8).
Enlever le cadre et revisser les vis.

ASSEMBLAGE

1

2

■ Démonter la charnière du haut en

dévissant les deux vis. Retirer la porte de la
charnière du dessous (ill. 8a).

■ Retirer la charnière se trouvant maintenant

sur le dessus (ill. 8b). Attention : la bague
fait partie de la charnière du dessous.

■ Replacer la porte sur la charnière du

ill. 8

dessous. Placer la bague entre la
charnière et son support (ill. 8c).

ill. 8b

■ Refixer la charnière sur la porte.

■ Tourner la porte de tellle façon que la

poignée soit du côté opposé.

50

■ Installer maintenant la charnière du

ill. 8a

dessus.

■ Placer le cadre de protection sur le côté

opposé du four.

■ Dévissez la goupille du verrouillage de porte

et changez-la de côté.

ill. 8c

Elimination de l’emballage et
appareil

L’emballage de l’appareil est recyclable. Il
contient :
– du carton
– une feuille de polyéthylène (PE)
– du polystyrène exempt de CFC (mousse

dure de PS)

– bandes de polypropylène autour du carton

Cet appareil est conformé aux prescriptions de la directive 89/336/CEE en matière de
compatibilité électromagnétique.

Eliminer ces matériaux de façon adéquate et
conformément à la réglementation en vigueur
dans votre commune.

L’administration communale vous informera
des moyens adéquats de vous débarrasser de
vos anciens appareils ménagers.

L’EMBALLAGE/ APPAREIL

51

GERATEBESCHREIBUNG

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

Bedienungsblende Typ 953 und 973 Bedienungsblende Typ 993

52

Gerätebeschreibung

1–Funktionsschalter Backofentemperatur
2–Kontrolleuchte für Backofentemperatur

- Farbe orange
3–Funktionsschalter Backofen
4–Kontrolleuchte für Backofen - Farbe

grün
5–Elektronische Uhr
6–Funktionsschalter Kochzone links

vorne
7–Funktionsschalter Kochzone links

hinten
8–Funktionsschalter Kochzone rechts

hinten
9–Funktionsschalter Kochzone rechts

vorne
10 – Ofenkühlung und Dunstabzug
11 – Heizelement für Oberhitze bzw. zum

Grillieren
12 – Schienen in fünf Höhen
13 – Ofentür

GERATEBESCHREIBUNG

53

Einleitung

Inhaltsangabe

Wenn Sie diese Gebrauchsanleitung lesen,
sind Sie rasch über alle Möglichkeiten
informiert, die dieses Gerät Ihnen bieten kann.
Sie können sich über Sicherheit und Pflege
des Gerätes informieren. Außerdem finden Sie
Umwelt- und Energiespartips.

INHALTSANGABE

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung
und die Installationsanweisungen sorgfältig ­einem eventuell folgenden Benutzer des
Gerätes kann dies von Nutzen sein.

Viel Spaß beim Kochen!

■ Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . 52 - 53

■ Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . 55

■ Befor Sie der Ofen benutzen . . . . . . . . . . 55

■ Möglichkeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 - 57

Kochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Ofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

■ Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Elektronische Schaltuhr . . . . . . . . . . . . . . 58

■ Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 - 63

Tips für das Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backtabelle für Heißluftofen . . . . . . . . . . 60

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Einmachen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

■ Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 - 66

■ Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

■ Beseitigung von Verpackung und Gerät .68

54

Worauf Sie achten müssen

Befor Sie der Ofen benutzen

■ Lassen Sie das Gerät durch einen

anerkannten Installateur an das
Elektrizitätsnetz anschließen.

■ Bei Reparaturen oder Reinigungen muß

das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.
Ziehen Sie darum immer den Stecker aus
der Steckdose oder drehen Sie den
Schalter im Schaltkasten auf Null.

■ Wird der Backofen längere Zeit bei

höchster Temperatur betrieben (z.b. beim
Grillen), so kann das zur Erhitzung des
Backofenfensters auf ca. 100 °C führen.
Das sollten Sie berücksichtigen, falls sich
Kinder in der Nähe aufhalten.

■ Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht

entflammbar. Beobachten Sie die Speisen
während der Zubereitung.

■ Die Kabel elektrischer Geräte (wie zum

Beispiel eines Mixers) können in der Tür
des heißen Ofens eingeklemmt werden
oder auf heiße Kochfelder fallen.

Gebrauchsfertig machen

■ Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem

Ofen und reinigen Sie sie gründlich mit
einem Spülmittel. Stellen Sie den
geschlossenen leeren Ofen etwa
30 Minuten lang auf die Höchsttemperatur
ein. Schalten Sie anschließend 15 Minuten
lang das Grillelement ein. Nachdem der
Ofen abgekühlt ist, ist er mit warmem
Wasser zu reinigen.

Anmerkung

Wenn der Ofen zum ersten Mal hoch erhitzt
wird, werden Sie einen Geruch bemerken, der
die erste Inbetriebnahme des Ofens
kennzeichnet und somit völlig normal ist.

Keine Aluminiumfolie

■ Bedecken Sie den Ofenboden niemals mit

Aluminiumfolie und stellen Sie auch keine
Backbleche und Formen auf den
Ofenboden. Die Folie hält nämlich die Hitze
ab. Dadurch entsteht Emaillebeschädigung
und das Backresultat wird ungünstig
beeinflußt.

SICHERHEIT

■ Kühlen Sie die Backofen immer mit

geschlossener Tür.

■ Schließen Sie die Tür immer beim Grillen.

Sofortige Reinigung

■ Verschüttete zuckerhaltige Speisen oder

Obstsäfte, wie zum Beispiel der Saft von
Pflaumen oder Rhabarber, können die
Farbe der Emaillebeschichtung angreifen
und sollten deshalb sofort entfernt werden.

55

Kochfelder

Ofen

Der Kombinationsofen 973 kann ausschließlich
mit einem elektrischen Kochfeld von Pelgrim
oder einem glaskeramischen Kochfeld von
Pelgrim kombiniert werden.
Der Kombinationsofen 953 kann mit einem
Gaskochfeld von Pelgrim kombiniert werden. Zu
obenstehenden Kochfeldern gibt es eine

MOGLICHKEITEN

getrennte Bedienungsanleitung.

Tip

Stellen Sie die Kochfelder vor der ersten
Inbetriebnahme einige Minuten lang auf die
höchste Stufe ein. Dadurch verschwindet der
typische, bei der ersten Inbetriebnahme
entstehende Geruch.

Töpfe

Verwenden Sie ausschließlich Töpfe mit einem
soliden, ebenen, vorzugsweise dicken Boden,
insbesondere beim Kochen und Backen bei
hohen Temperaturen (z. B. Fritieren). Unebene
Böden verlängern die Zubereitungszeit und
erhöhen den Energieverbrauch. Die beste
Wärmeübertragung wird erzielt, wenn Topf und
Kochfeld bzw. Kochzone gleich groß sind.

Immer mit Topfdeckel kochen

Beim Kochen ohne Deckel oder mit
verschobenem Deckel wird viel Energie
verschwendet. Salzwasser und nasse Böden
beschädigen das Kochfeld. Achten Sie darauf,
daß die Kochfelder immer trocken sind. Bei
übergekochten Speisen ist das Kochfeld
unverzüglich zu reinigen.

Backofenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
Diese Betriebsart eignet sich zur Reinigung des
Backofens.

Heißluft

Abb. 1

Der Ventilator in den Rückwand blaßt Heißluft in
den Ofen. Damit erwärmen sich die Gerichte.
In dieser Position können Sie auf mehrere
Ebenen backen, damit Sie Energie sparen. Durch
intensiver Wärmeübertragung können Sie eine
niedrige Temperatur wählen, ca. 20°C unter die
angegeben Temperatur konventioneller Rezepte.

Das Heißluftsystem eignet sich hervorragend
zum Backen von Rührkuchen, Plätzchen und
Apfelkuchen. Sie können sogar auf mehreren
Schienen gleichzeitig backen; dabei müssen sich
die Formen genau untereinander befinden. Mit
Plätzchen belegte Backbleche sind in die zweite
und dritte Schiene von unten zu schieben.

Kondenswasserbildung

Beim Braten und Backen, insbesondere bei der
Zubereitung von Brot, Pizzen, vorgebackenen
Pommes Frites etc., entsteht Flüssigkeit. Dies ist
völlig normal. Bei mehreren Formen oder
Schichten bildet sich selbstverständlich auch
mehr Kondenswasser in den Öfen.

56

Grill

fig. 2

Für das Grillen und von Gerichte mit oder
ohne Drehspieß.
Die Gerichte werden erhitzt durch die Wärme
vom kombiniertem Grill/Backelement. Mit dem
Thermostat können Sie auch das Grillelement
regulieren. Das Element wird nicht ständig rot
leuchten.
Gerichte haben eine appetitliche Kruste.

Rundum grillieren

Wird der Backofen längere Zeit bei höchster
Temperatur betrieben (z.b. beim Grillen), so
kann das zur Erhitzung des Backofenfensters
auf ca. 100 °C führen. Das sollten Sie
berücksichtigen, falls sich Kinder in der Nähe
aufhalten.

Schließen Sie die Tür immer beim Grillen.

Anmerkung:

■ Alle Öfen sind mit einem Kühlventilator

ausgestattet, der eingeschaltet wird, wenn
Sie die Ofentaste aus der 0-Position
drehen.

MOGLICHKEITEN

Abb. 3

Wenn Sie die Taste des Heißluftofens auf die
Grillstufe stellen, können Sie mit
eingeschaltetem Ventilator grillieren. Die
Strahlungswärme wird dann vom Ventilator
um das ganze Gericht herum verteilt.

57

Elektronischer Timer

12 34

Nach Anschluss des Gerätes oder nachdem die

BEDIENUNG

Stromzufuhr unterbrochen war, erscheint ‚12.00’ im
Display. LED 4 blinkt (siehe Abb. 4). Die Tageszeit
kann eingestellt werden.

Einstellen der Tageszeit

■ Drücken Sie oder die Taste , bis die

richtige Zeit erreicht ist. Die eingestellte Zeit
wird nach 5 Sekunden gespeichert. Das LED
erlischt.

Kurzzeitwecker

■ Drücken Sie auf ‘SET’, bis LED 1 blinkt (siehe

Abb. 4).

■ Drücken Sie oder die Taste , bis die

richtige Kurzzeitweckerzeit erreicht ist. Die
eingestellte Zeit bleibt im Display sichtbar. LED
1 brennt kontinuierlich (siehe Abb. 4).

Im Backenofen ertönt ein Signal, wenn die mit dem
Kurzzeitwecker eingestellte Zeit abgelaufen ist.

Einstellen der Backzeit

■ Drücken Sie ‘SET’, bis LED 2 blinkt (siehe

Abb. 4).

Abb. 4

■ Im Backofen ertönt ein Signal, wenn die

Backzeit abgelaufen ist. Er schaltet sich
automatisch aus. LED 2 brennt. Drücken Sie
oder Taste , um das Signal auszuschalten.

Einstellen der Endzeit

■ Drücken Sie ‘SET’, bis das LED 3 blinkt (siehe

Abb. 4).

■ Drücken Sie oder Taste , bis die richtige

Endzeit erreicht ist. Die eingestellte Zeit wird
nach 5 Sek. gespeichert. LED 3 brennt
kontinuierlich. Die Tageszeit wird angegeben.

■ Im Backofen ertönt ein Signal, wenn die Endzeit

erreicht ist. Er schaltet sich automatisch aus.
LED 3 blinkt.
Drücken Sie oder Taste , um das Signal
auszuschalten.

Ein- und Ausschaltautomatik

Sie können die Backzeit und das Ende der Backzeit
eingeben. Der Backofen schaltet sich dann
automatisch ein und aus.

Stellen Sie erst die Backzeit (siehe Einstellen der
Backzeit) und anschließend die Endzeit ein (siehe
Einstellen der Endzeit).

LEDs 2 und 3 brennen kontinuierlich (siehe Abb. 4).
Die Tageszeit wird angezeigt. Im Backofen ertönt
ein Signal, wenn die eingestellte Zeit erreicht ist. Er
schaltet sich automatisch aus. Drücken Sie
oder die Taste , um das Signal auszuschalten.

■ Drücken Sie oder die Taste , bis die

richtige Backzeit erreicht ist. Die eingestellte
Zeit wird nach 5 Sek. gespeichert. LED 2
erlischt. Die Tageszeit wird angezeigt.

58

Mit der Taste ‘SET’ können Sie zwischenzeitlich die
eingestellten Werte kontrollieren und eventuell
ändern.

Tips für das Backen

Backhöhen

Je nach Höhe des Gebäcks oder der Plätzchen
legen Sie das Backblech in die zweite oder
dritte Schiene von unten. Backformen legen Sie
auf den Bratrost den Sie in die erste oder
zweite Schiene von unten schieben.

Backformen

Insbesondere bei Öfen mit Ober- und Unterhitze
spielt das Material der Backformen eine große
Rolle. Die besten Backformen sind aus
schwarzem Blech hergestellt oder mit einem
speziellen Kunststoff beschichtet, da sie die
Wärme am schnellsten aufnehmen und die
Zubereitungszeiten verkürzen.

So können Sie feststellen, ob die Torte gar ist

Stechen Sie 10 Minuten vor Beendigung der
Backzeit mit einem Hölzchen in die Torte und
zwar dort, wo diese am höchsten ist. Wenn das
Hölzchen trocken bleibt und kein Teig daran
klebt, können Sie den Ofen ausschalten und die
Nachwärme benutzen, um die Torte gut
durchbacken zu lassen.

Die Torte fällt zusammen

Benutzen Sie beim nächstenmal weniger Flüs­sigkeit oder stellen Sie die Temperatur 10 °C
niedriger ein. Sie müssen sich genau an die im
Backbuch angegebenen Rührzeiten halten.

Die Torte ist eingefallen

Die Torte hat am Rand eine normale Höhe, ist
aber in der Mitte eingefallen. Den Rand der
Springform nicht einfetten. Nach dem Backen
müssen Sie die Torte vorsichtig mit einem
Messer lösen.

Die Torte ist an der Oberseite zu dunkel

Die Torte auf eine niedrigere Schiene schieben,
die Temperatur niedriger einstellen und die

Torte länger backen lassen und eventuell eine
schwarze Backform gebrauchen.

Die Torte ist an der Unterseite zu dunkel

Das Gebäck auf eine höhere Schiene schieben
und die Temperatur niedriger einstellen.

Unterschiedliche Farben

Sie haben auf zwei oder drei Ebenen gebacken.
Das Gebäck auf dem obersten Blech ist dunkler
als auf dem unteren Blech: Gleichzeitig in den
Ofen geschobene Backbleche sind nicht immer
gleichzeitig gar. Wählen Sie eine niedrigere
Temperatur, das Gebäck wird dann gleichmäßig
gar. Lassen Sie das unterste Blech 5 bis 10 Min.
länger backen, oder schieben Sie es 5 bis
10 Min. eher in den Ofen.

Die Oberseite der Auflauf ist viel zu dunkel

Entfernen Sie die Kruste und lassen Sie danach,
indem Sie den Grill gebrauchen, eine braune
Kruste auf den Auflauf kommen. Gebrauchen
Sie keinen Parmesankäse: Diese Käsesorte
wird zu schnell braun und schmeckt dann bitter.
Stellen Sie beim nächstenmal die Form etwas
niedriger in den Ofen und schalten Sie die
Temperatur 10 °C niedriger ein.

Die Plätzchen kleben am Backblech

Schieben Sie das Backblech noch kurz in den
Ofen und nehmen Sie danach die Plätzchen
sofort vom Blech.

Der Kuchen ist beim Umdrehen nicht aus der
Form zu bekommen

Lösen Sie den Rand vorsichtig mit einem
scharfen Messer. Drehen Sie die Form noch
einmal um und bedecken Sie das Ganze ein
paarmal mit einem nassen, kalten Tuch. Beim
nächstenmal die Form gut einfetten und mit
Paniermehl bestreuen.

GEBRAUCH

59

Tabelle für das Backen mit Heißluft

Gericht Temp Schienen Zeit in

in °C höhe Min..

Rührteig

Sandtorte 150 - 170 1 50 - 60
Rodonkuchen 150 - 170 1 70 - 80
Nußkuchen 150 - 170 1 60 - 70
Obsttorte 150 - 170 1 35 - 45

GEBRAUCH

Tortenboden 150 - 170 1 25 - 30
Biscuitteig
Biscuitgebäck 160 - 180 1 25 - 30
Knetteig

Tortenboden 150- 170 1 20 - 25
Nußkranz 150- 170 1 40 - 50
Obsttorte 150- 170 1 40 - 50
Plätzchen 150- 170 1, 2, 4 15 - 25

Biscuitteig/Hefe- und Kuchenteig

Streuselkuchen 150- 170 1 35 - 45
Obsttorte 160- 180 1 40 - 50
Weinachtsstollen 150- 170 1 45 - 65
Weißbrot 170- 190 1 40 - 50
Apfeltaschen 150- 170 1, 3 25 - 30
Pizza 160- 180 1 25 - 30

Windbeutelteig*
Sahnewindbeutel 160- 180 1, 3 25 - 30
Blätterteig* 170- 190 1 20 - 25
Eiweißgebäck*

Baisers 120- 140 1, 2, 4 30 - 50

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

Abhängig von der Menge und der Teigsorte können die Backzeiten von der Tabelle
abweichen.

* Den Ofen vorheizen, die Zeiten in der Tabelle 10 Minuten kürzer anhalten.

60

Braten

In geschlossenen Schalen oder Pfannen bleibt
das Fleisch saftiger. Außerdem wird keine,
oder nur wenig Rauchentwicklung entstehen.
Beim Braten ohne Deckel wird das Fleisch
schneller braun und knusprig.

Der Bratschlitten ist ideal zum Braten von
Fleisch-stücken, die mehr als 1 kg wiegen.

Bratzeittabelle für verschiedene Sorten Fleisch

Gericht Gewicht in kg Temp in °C Zeit in Min.

Schweinefleisch 1,0 180 - 200 100
Rindfleisch 1,0 170 - 190 100
Kalbfleisch 1,0 170 - 190 90
Huhn 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Ente 1,5 150 - 170 90
Rehkeule 1,5 170 - 190 90
Keule u. Wildschwein 1,5 160 - 180 120
Fisch (kein Filet) 1,0 160 - 180 50

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

Nachfolgende Tabelle trifft nur dann zu, wenn
der Ofen nicht vorgewärmt ist. Beim Gebrauch
von Ober- und Unterwärme müssen Sie die
Gerichte auf die zweite Schiene schieben.

GEBRAUCH

61

Rundum Grillieren

■ Bratpfanne in die erste Schiene im Ofen

schieben.

■ Grillblech mitten auf den Rost legen (siehe

■ Ofentür schließen und Ofentaste auf den

Grillstand einstellen.

Tabelle).

Grillzeitentabelle für Rundum Grillieren

Gericht Gewicht in kg Schienenhöhe Zeit in Min.

GEBRAUCH

Roastbeef 1 2 - 3 30 - 35
Hähnchen 1 2 - 3 50 - 60
Ente 2 2 - 3 85 - 90
Gans 3 2 160 - 180
Truthahn 2 2 - 3 110 - 130
Truthahn 3 2 150 - 180

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

Bräunen

Wenn Sie Ihren Gerichten eine braune Kruste
geben wollen, schalten Sie noch einige
Minuten das Grillelement ein.

Kleine Fleischstücke

Das natürliche Aroma von grilliertem Fleisch
bleibt erhalten, wenn Sie das Fleisch vor der
Zubereitung nicht einfetten.

62

Große Stücke Fleisch

Um das Austrocknen der freiliegenden Seiten
zu verhindern, können Sie das Fleisch mit
einer dünnen Lage Öl oder Butter
einstreichen.

Ofentür mit Wärmeisolation

Aus Sicherheitsgründen empfiehlt es sich
besonders beim Grillen, eine Ofentür mit
Wärmeisolation zu verwenden (wenn kleine
Kinder in der Nähe sind). Diese Tür ist bei der
Abteilung Kundendienst und Ersatzteile der
Firma Pelgrim erhältlich.

Auftauen

Mit dem Ventilator des Heißluftofens können
Sie Speisen auftauen. Nehmen Sie die
Tiefkühlproduk-te aus der Verpackung und
legen Sie diese in eine Schale. Stellen Sie die
Schale auf den Rost (Schiene 1). Stellen Sie
den Wahlschalter auf Stand 1 (der Ventilator
bläst nun kalte Luft).

Trocknen

Zum konservieren von Früchten, Gemüse und
Fleisch stellen Sie bitte die Temperatur auf
ca. 60-80 °C ein..

Einmachen

Die traditionelle Manier Früchte, Gemüse und
Fleisch zu konservieren.

Auftauen von Tiefkühlkost

Aufzutauende Speisen Zeit in Minuten

1000 g Fisch oder 500 g Fleisch 60 - 90
1000 g Geflügel oder Fleisch 90 - 120

500 g Bratwurst 30 - 50
300 g Obst (Erdbeeren) 30 - 45
500 g flache Kuchen 20 - 30
500 g Brot 30 - 40

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

■ Weckring und Deckel naß machen, auf die

gefüllten Weckflaschen legen und die
Flaschen mit einem Bügel schließen.

■ Bratschlitten mit 1/2 Liter heißem Wasser

(ca. 80 °C) füllen und auf Schiene 1 in den
Ofen schieben.

■ Thermostat auf 150 °C einstellen.

GEBRAUCH

63

Reinigung

Emaillierte Teile

Die Innenseite der Ofentür, die Seitenwände,
der Ofenboden und die Back- und Bratplatte
sind vollständig emailliert. Diese können Sie
am besten mit warmer Seifenlauge, evtl. mit
flüssiger Seife (oder anderen, nicht
kratzenden Putzmitteln) reinigen und dann mit

PFLEGE

klarem Wasser nachbehandeln.

Zubehör

Als Zubehör können selbstreinigende Wände
bestellt werden. Diese Wände reinigen sich
bei einer Ofentemperatur von 200° C selbst
und dürfen nur mit einem trockenen Tuch
behandelt werden (Zubehörpaket ZR 980).

Chrom

Schienen, Ofenrost und Bedienungsblende mit
warmem Spülmittel oder flüssiger Seife
reinigen. Nachbehandeln mit klarem Wasser.

Abdichtungsgummi

Mit warmem Spülmittel reinigen und mit
klarem Wasser nachbehandeln.

Ein Tip für Sie

Wenn Sie den Ofen regelmäßig reinigen,
verhindern Sie hartnäckige Verunreinigungen.

Teile demontieren

Wenn Sie den Ofen gründlich reinigen
möchten, können Sie die Schienen entfernen.

Kunststoff/Glas

Handgriffe und Knöpfe mit Spülmittel oder mit
einem Glasreiniger säubern.

64

Installation

Allgemeines

Wenn das Gerät nicht mit einem
Anschlußkabel mit Stecker ausgestattet ist, ist
es ausschließlich von einem Fachman an das
Lichtnetz anzuschließen.

Beachten Sie:

Auf dem Schild mit elektrischen Angaben wird
der Anschlußwert und die erforderliche
Netzspannung angegeben. Das Anschließen
des Gerätes hat nach den örtlich und national
geltenden Vorschriften zu erfolgen.

Elektrischer Anschluß

230 V -50 Hz.

■ Das Gerät muß geerdet sein.

Benutzen Sie für den Anschluß ein Kabel
guter Qualität, zum Beispiel HO5RRF,

2

1,5 oder 2,5 mm

, mit 3 oder 5 Adern.
Dies sind die Farbcodes
braun = Phase L
blau = Phase N
grün/gelb = Erdung ( )
schwarz = Null oder Phase
Abhängig vom Erdungsschema können Sie
die schwarzen Adern als Null- oder
Phasendraht verwenden.
Das Kabel muß einen Stecker haben, der für
eine nominale Leistung von mindestans 15 A
geeignet ist.
Wenn Sie einen festen Anschluß anbringen
möchten, sorgen Sie bitte dafür, daß in der
Zuführungsleitung ein omnipolarer Schalter
mit einem Kontaktabstand von mindestens
3 mm angebracht wird.

INSTALLATION

Anschlußschemen

■ An der Hintenseite des Gerätes befindet

sich ein Etikett mit den Anschlußschemen.

Anschlußklemmen

■ Wenn Sie die Abdeckplatte an der

Unterseite entfernt haben, liegen die
Anschlußklemmen frei. Mit den sich auf dem
Anschlußblock befindlichen Brücken können
Sie die erforderlichen Verbindungen
herstellen. Vergessen Sie nicht, die Kabel
mit der Zugentlasung fest zu machen. Wenn
Sie die Kabel befestigt haben, bringen Sie
die Abdeckplatte wieder an.

65

Elektrischer Anschluß

Zwei- oder Dreiphasenanschluß

Solo-ofen 993 (siehe Abb. 7)

■ Ofen an das Stromnetz anschließen.

N1N2

5

4

L2

1

2

L1

3

N

54

1

23

L1

L2L3

Technische Daten

INSTALLATION

Ofentyp 990 970 950
Ausführung
Solo-Ofen ■ ––
Kombi-Ofen
mit Kochfeld – Elektrisch Gas
elektrischer Anschluß
230 V ■ –

■

230 V ­380 V/400 V – ■ –
50 Hz ■■ ■
Nennleistung
in kW 3 9,9 3

Kombination des Ofens 953 mit einem
Pelgrim-Gaskochfeld (siehe Abb. 6)

Bitte ziehen Sie vor dem Einbau dieser
Kombination die Bedienungsanleitung des
Kochfelds zu Rate.

■ Ofen in den Schrank schieben.

■ Ofentür öffnen und mit 2 Schrauben je

Seitenwand festschrauben.

560

550

595

Abb. 7

Kombination des Ofens 973 mit dem
elektrischen oder glaskeramischen Kochfeld
von Pelgrim

Sobald das elektrische oder glaskeramische
Kochfeld der dem Gerät mitgelieferten
Bedienungsanleitung gemäß installiert
worden ist:

66

600

560

550

■ Den Ofen an das Stromnetz anschließen

und den 15-poligen Stecker des Kochfelds
mit dem Gegenstift des Ofens verbinden.

■ Den Ofen nun in den Schrank schieben.

■ Die Ofentür öffnen und den Ofen mit

2 Schrauben je Seitenwand festschrauben.

Abb. 6

Montage

Ofentür mit Links- oder Rechtsanschlag

■ Die Schutzleiste durch Entfernen der

Befestigungsschrauben 1 und 2 abnehmen
(siehe Abb. 8). Leiste abnehmen und
Schrauben wieder andrehen.

1

2

■ Das obere Scharnier durch Lösen der

2 Schrauben abnehmen. Die Tür aus dem
unteren Scharnier heben (siehe Abb. 8a).

Abb. 8

■ Das Scharnier, das sich nun auf der oberen

Seite befindet, entfernen (Abb. 8b).
Achtung: der Ring gehört zum unteren
Scharnier.

MONTAGE

Abb. 8b

■ Die Tür in das untere Scharnier schieben.

Den Ring zwischen Scharnier und
Scharnierhalterung legen (siehe Abb. 8c).

Abb. 8a

■ Das Scharnier wieder an der Tür

befestigen.

■ Die Tür andersherum drehen, so daß sich

der Handgriff auf der anderen Seite
befindet.

Abb. 8c

■ Nun das obere Scharnier anbringen.

■ Schutzleiste an der gegenüberliegenden

Seite anbringen.

■ Lösen Sie den Aufnahmezapfen der

Türverriegelung und bringen Sie ihn auf der
anderen Seite an.

67

Beseitigung von Verpackung und
Gerät

Die Verpackung des Geräts ist recycelbar. Als
Verpackungsmaterial werden gebraucht:
– Karton
– Polyethylenfolie (PE)
– FCKW-freies Polystyrol (PS-Hardschaum)

VERPACKUNG /GERAT

Das Gerät erfüllt die in der EG-Richtlinie 89/336/EEG genannten Vorschriften über
elektromagnetische Kompatibilität.

Diese Materialien sind auf umweltgerechte
und den jeweiligen kommunalen Vorschrif-ten
entsprechende Weise zu beseitigen.

Die Gemeinde kann Sie auch über die
umweltgerechte Beseitigung on ausrangierten
Haushaltsgeräten beraten.

68