Pelgrim EKV 500, EKB 550 User Manual

elektrische
kookplaat

electric hob
table de cuisson

électrique
Elektro Kochfeld
EKB / EKV

Handleiding

Manual

Notice

d’utilisation

Anleitung

Pelgrim confère 5 années de garantie sur l'appareil à condition que celui-ci ait été raccordé
selon les règles de l'art par un installateur agréé conformément aux prescriptions d'installation.
Pelgrim s'engage à remplacer gratuitement et ce pendant 5 années à dater de l'achat les
pièces.
Pendant l'année suivant la date de l'achat il ne sera pas porté en compte de frais de
déplacement ni de main-d'oeuvre.
Tombent sous la garantie tous les vices et dysfonctionnements résultant de fautes de
construction ou de pièces défectueuses.
Les fautes d'installation et d'utilisation ne sont pas couvertes par la présente garantie.

Nom et adresse de l'installateur:

Date d'achat:

Pelgrim gibt 5 Jahr Garantie auf dieses Gerät, falls es fachkundig durch einen anerkannten
Installateur und in Übereinstimmung mit den Installationsvorschriften angeschlossen wurde.
Pelgrim verpflichtet sich, 5 Jahr lang nach Ankaufdatum kostenlos Ersatzteile auszuwechseln.
1 Jahr lang nach Ankaufdatum werden keine Fahrtkosten und kein Arbeitslohn berechnet.
Unter die Garantie fallen alle Reparaturen, infolge von Konstruktionsfehlern oder fehlerhaften
Ersatzteilen.
Beim Service müssen Bezahlungsbeweis und Garantiezertifikat vorgezeigt werden.
Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch-/Installation entstanden sind,gehören nicht zur
Garantie.

Name und Adresse Installateur:

Ankaufdatum:

CERTIFICAT DE GARANTIE

GARANTIEZERTIFIKAT

Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 - 6

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7- 12

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 - 18

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 - 24

Doelmatig en Stijlvol

1
2

3
4

5

Fig. 2 EKB 550Fig. 1 EKV 500

Fig. 3

•

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

Fig. 4

6

5

4

3

2

1

0

Fig. 5

1

2

3

4

L L L

1 2 3 4 1 2 3 4

L L N1N

2

Fig. 6

580

510

40

40

Fig. 7

30 mm 40 mm

Fig. 8

480 (EKB 550)
190 (EKV 500)

560

40

40

1

INHOUD

3930 | 2210 | 9713

Introductie

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor
uw veiligheid en over het onderhoud van het
toestel. Verder vindt u milieutips en
aanwijzingen om energie te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
voordeel mee doen.

Veel kookplezier!

Inhoud

■ Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Waarop u moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . 2

■ Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 - 4

Het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Pannen zijn belangrijk . . . . . . . . . . . . . . . . .3

De 11-standen schakelaar . . . . . . . . . . . . .4

De 7-standen schakelaar . . . . . . . . . . . . . .4

■ Afvoeren verpakking en toestel . . . . . . . .5

■ Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Reiniging en bescherming . . . . . . . . . . . . .5

■ Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Toestelbeschrijving

Fig. 1

1 snelkookplaat 180 mm

2 snelkookplaat 145 mm

3 snelkookplaat 180 mm

4 snelkookplaat 145 mm

Fig. 2

1 bedieningsknop kookzone rechtsachter

2 bedieningsknop kookzone linksachter

3 bedieningsknop kookzone linksvoor

4 bedieningsknop kookzone rechtsvoor

5 kontrolelampje kookzone

2

VEILIGHEID

Waar u op moet letten

■ Dit toestel mag alleen door een erkend

installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).

■ Maak het toestel spanningsloos voordat

met reparatie of schoonmaken wordt
gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het
stopcontact te halen of de schakelaar in de
meterkast op nul te zetten.

■ Vet en olie zijn bij oververhitting

ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.

■ Bij koken of braden wordt de kookplaat

heet, kinderen moeten dus altijd uit de
buurt worden gehouden.

■ Snoeren van elektrische apparaten – zoals

van een mixer – kunnen terecht komen op
hete kookzones.

■ Een pan met frituurolie verhitten moet altijd

goed in de gaten worden gehouden, omdat
bij een te hoge temperatuur de olie tot
zelfontbranding kan komen.

■ De kookzones mogen niet zonder pan(nen)

worden gebruikt. Nooit aluminium folie
direkt op de kookzone leggen!

■ Geen licht ontvlambare of vervormbare

voorwerpen direkt onder de kookplaat
zetten.

■ Direkt schoonmaken. Gemorste

suikerhoudende gerechten of
vruchtesappen, zoals pruimenat of
rabarber, kunnen de kleur van het emaille
of roestvrijstaal aantasten. Dat moet u dus
direkt schoonmaken.

■ Vocht op de kookelementen kan roest

veroorzaken.

BEDIENING

3

Het eerste gebruik

■ Kookplaat inschakelen

Voordat u de kookplaat definitief in gebruik
gaat nemen dient elk element gedurende 3
à 4 minuten op de hoogste stand te worden
ingeschakeld zonder dat er een pan op
wordt geplaatst.
Elk kookelement is door de fabrikant
voorzien van een speciale roestwerende
laag. Als de kookplaat voor de eerste maal
sterk verhit wordt, zult u een schroeilucht
waarnemen. Dit is normaal.

Toestelinformatie

De kookelementen zijn vervaardigd van
gietijzer. De warmte wordt verkregen door
gloeispiralen die ringsgewijs in het element
liggen.
De warmte wordt door direkte geleiding aan
de panbodem afgegeven. Elk element is gevat
in een roestvrijstalen afsluitrand.
Bij gebruik van een of meerdere kookplaten
gaat op het bedieningspaneel de kontrolelamp
aan.

Pannen zijn belangrijk(Fig. 3)

De beste bodemdikte is:
Bij roestvrijstalen pannen
4 - 6 mm.
Bij staal-emaille pannen
2 - 3 mm.

■ De diameter van de panbodem moet de

kookzone volledig afdekken.

■ De bodem van de koude pan moet

enigszins naar binnen getrokken zijn, want
bij verhitting van de pan volgt uitzetting van
de bodem en sluit de pan goed aan op de
kookplaat. Op deze wijze wordt de warmte
optimaal doorgegeven.

Pannen waarmee reeds eerder op een
gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer
geschikt voor elektrisch koken. Zorg dat de
panbodem én kookplaat droog zijn. Gebruik
altijd een deksel tijdens het koken i.v.m.
energieverlies.

4

BEDIENING

De 11-standen schakelaar (Fig. 4)

Stand 11

Aan de kook brengen van alle gerechten.
Slinken van bladgroenten.
Aanbraden van vlees.
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.

Stand 10 - 9

Bakken van flensjes.
Wentelfeefjes, frituren.

Stand 8 - 7

Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.

Stand 6-5

Doorbakken van vis en klein vlees.
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten.

Stand 4-3

Doorkoken van gerechten met een kooktijd
van meer 10 minuten.
Smoren van groenten.
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten.

Stand 2-1

Tekken van bouillon, vlees stoven,
warmhouden van gerechten, doorkoken van
kleine hoeveelheden.

Stand 0

Doorkoken van gerechten met een kooktijd
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
op een hogere stand aan de kook is gebracht.

De 7-standen schakelaar (Fig. 5)

Stand 6

Aan de kook brengen van alle gerechten.
Slinken van bladgroenten.
Aanbraden van vlees.
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.

Stand 5

Bakken van flensjes.
Wentelfeefjes, frituren.

Stand 4

Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.

Stand 3

Doorbakken van vis en klein vlees.
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten.

Stand 2

Doorkoken van gerechten met een kooktijd
van meer 10 minuten.
Smoren van groenten.
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten.

Stand 1

Trekken van bouillon, vlees stoven,
warmhouden van gerechten, doorkoken van
kleine hoeveelheden.

Stand 0

Op deze stand is het element uitgeschakeld.
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
op een hogere stand aan de kook is gebracht.

ONDERHOUD

5

Opmerking

De tabel is uitsluitend bedoeld als leidraad,
omdat de instelwaarde afhankelijk is van de
hoeveelheid, samenstelling van het gerecht
en de pan.

Afvoeren verpakking en toestel

De verpakking van het toestel is recyclebaar.
Gebruikt zijn:
– karton
– poly-ethyleenfolie (PE)
– CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)
– polypropyleen banden om de doos

Deze materialen op verantwoorde wijze en
conform de overheidsbepalingen afvoeren.

De overheid kan u ook informatie verschaffen
over het op verantwoorde wijze afvoeren van
afgedankte huishoudelijke apparaten.

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van
de richtlijn 89/336/EEG inzake
elektromagnetische compatibiliteit.

Reiniging en bescherming

■ De kookplaten reinigen kunt u het beste

met een vochtige doek of keukenpapier.
Verwijder overkooksel zo snel mogelijk.
Vooral rode kool, rabarber en appelmoes
werken in op emaille of roestvrijstaal.

■ Hardnekkige resten kan men behandelen

met b.v. Vim, Ata, Scotch Brite, wel goed
afnemen met schoon water.

■ De roestvrijstalen rand kunt u reinigen met

een vloeibaar schuurmiddel. Na het
schoonmaken de zeepresten verwijderen,
vooral tussen rand en kookplaat.

■ Na het reinigen de kookplaten even

inschakelen om het vocht te laten
verdampen.

■ Onderhoud van de kookplaten. Van tijd tot

tijd de platen inwrijven met zuurvrije olie
(naaimachine olie) of met een
onderhoudsmiddel Collo Elektrol
(drogisterij).

Installatie

Algemeen

Wanneer het toestel niet is voorzien van een
aansluitsnoer met stekker, dan dient het
alleen door een erkend installateur op het
lichtnet te worden aangesloten.
Stekker en stopcontact moeten na installatie
van het toestel goed bereikbaar blijven.

Let op:

Op het gegevensplaatje staan de
aansluitwaarde en de vereiste netspanning
aangegeven. Het aansluiten moet gebeuren in
overeenstemming met de nationale en lokale
voorschriften.

■ De afdichting tussen kookplaat en

aanrechtblad moet vochtdicht zijn. Het
aanrechtblad moet waterpas liggen, de
kookplaat natuurlijk ook!

■ Als een aanrechtblad betegeld is, kan het

zijn dat de afdichtstrip beter vervangen kan
worden door vloeibare siliconenrubber.

■ Indien de kookplaat opgesloten ligt tussen

de achterwand en zijwand(en), moet een
minimale afstand van 40 mm tot die wanden
worden aangehouden (Fig. 7).

■ De bevestigingsklemmen gelijkmatig

aandraaien (Fig. 8).

Plaats een kookplaat liever niet direct boven
een onderbouw-koelkast of onderbouw
vrieskast. Indien de kookplaat toch boven een
koel- of vrieskast wordt geplaatst, zorg dan
voor een goede isolatie van de kookplaat.

Elektrische aansluiting

230 V - 50 Hz

■ Het toestel moet altijd geaard zijn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel van
goede kwaliteit, bijv. H05RRF,
1,5 of 2,5 mm

2

, met 3 of 5 aders, afhankelijk
van de voorschriften.
Met de volgende kleurcode:
bruin = fase L
blauw = fase N
groen/geel = aarde ( )
zwart = nul of fase
U kunt, afhankelijk van het aansluitschema,
de zwarte aders als nul- of fasedraad
gebruiken.
De kabel moet voorzien zijn van een stekker
die geschikt is voor een nominaal vermogen
van minimaal 15 A.
Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er
dan voor dat er een omnipolaire schakelaar
met een contactafstand van minimaal 3 mm
in de toevoerleiding wordt aangebracht.

Aansluitschema’s

■ Aan de achterzijde van het toestel bevindt

zich een etiket met daarop de aansluit­schema’s (Fig. 6).

■ De kookplaat zonder knopbediening op de

plaat zelf is voorzien van een 12 polige
stekker welke aangesloten moet worden op
de oven of op een schakelpaneel.

6

INSTALLATIE

Introduction

When you have read these instructions for
use, you will quickly be aware of all the
facilities the appliance can offer you. You can
read about safety and how you should look
after the appliance. In addition you will find
environmental tips and instructions that can
help to save energy.

Keep the instructions for use and the
installation instructions. Any later user of this
appliance could benefit from them.

Enjoy your cooking!

Table of contents

■ For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Things to watch for . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

■ Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - 10

Before using the hob . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Appliance information . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Pans are important . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

The 11 settings switch . . . . . . . . . . . . . . . . .9

The 7 settings switch . . . . . . . . . . . . . . . . .10

■ Disposal of packaging and appliances .10

■ Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Cleaning and protection . . . . . . . . . . . . . .11

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 - 12

CONTENTS

7

Appliance description

Fig. 1

1 180 mm fast plate

2 145 mm fast plate

3 180 mm fast plate

4 145 mm fast plate

Fig. 2

1 switch right rear zone

2 switch left rear zone

3 switch left front zone

4 switch right front zone

5 control light cooking zones

Things to watch for

■

The appliance should only be connected by
a qualified fitter

(see electrical connection).

■ Disconnect the appliance before starting

with cleaning or reparation. Preferably by
taking the plug out of the socket or by
turning off the mains switch.

■ Grease and oil are flammable when over-

heated. Stay near the cooker when
preparing dishes.

■ When cooking the hob becomes hot,

children should always be kept at a
distance.

■ Cords to electrical appliances - e.g.

a mixer - may accidentally touch the
cooking zones.

■ Never leave a pan of frying oil unattended

while heating, should it reach too high a
temperature it could self-ignite.

■ The zones must not be used without pans.

Never put aluminium foil directly on the
zone.

■ Do not place any inflammable or

deformable objects immediately under the
hob.

■ Clean immediately. Spills of foods or fruit

juices with a high sugar content, such as
plum juice or rhubarb, can impair the
colour of the enamel or stainless steel.
These should therefore be cleaned
immediately.

■ Moisture on the cooking elements can

cause rust.

Before using your hob

■ Switch on the hob

Before using your hob for the first time,
each element should be switched on to the
highest setting for 3-4 minutes, without a
pan.
The manufacturer has applied a layer of
rust-preventer to each element. When the
hob is heated for the first time a burning
smell will be noticeable. This is normal.

Appliance information

The heating elements are made of cast iron.
The heat is created by spiral filaments which
lie in the element in rings.
The heat is transmitted to the base of the pan
by direct conduction. Each element is fitted in
a stainless steel sealing rim.
When one or more plates are in use the
control light on the panel will go on.

8

FOR YOUR SAFETY

Pans are important(Fig. 3)

The best thickness for the base of the pan is:
4-6 mm for stainless steel pans.
2-3 mm. for steel-enamel pans.

■ The diameter of the base of the pan should

cover the zone completely.

■ The base of the cold pan should be

somewhat concave, as it will expand upon
heating thus making better contact with the
hob. This will enable optimal heat transfer.

Pans which have previously been used on gas
hobs are no longer suitable for electric
cooking. Make sure that both the base of the
pan and the hob are dry. Always use a lid
during cooking to minimise the loss of energy.

The 11 settings switch(Fig. 4)

Level 11

Bringing all foods and liquids to the boil.
Reducing leaf vegetables.
Sealing meats.
Frying steak, fish and potatoes.

Level 10 - 9

Frying crêpes, French toast.
Deep frying.

Level 8 - 7

Frying (Scotch) pancakes.

Level 6 - 5

Frying fish and small cuts of meat.
Braising large joints of meat, frying onions.

Level 4-3

Simmering vegetables with a cooking time of
more than 10 minutes.
Braising vegetables.
Thawing frozen leaf vegetables.

Level 2-1

Making stock, stewing meats.
Keeping dishes warm.
Simmering small quantities.

Level 0

Simmering food with a cooking time shorter
than 10 minutes, once it has first been brought
to the boil at a higher setting.

CONTROL

9

The 7 settings switch(Fig. 5)

Level 3

Bringing all foods and liquids to the boil.
Reducing leaf vegetables.
Sealing meats.
Frying steak, fish and potatoes.

Level 2

1

/

2

Frying crêpes, French toast.
Deep frying.

Level 2

Frying (Scotch) pancakes.

Level 1

1

/

2

Frying fish and small cuts of meat.
Braising large joints of meat, frying onions.

Level 1

Simmering vegetables with a cooking time of
more than 10 minutes.
Braising vegetables.
Thawing frozen leaf vegetables.

Level

1

/

2

Making stock, stewing meats.
Keeping dishes warm.
Simmering small quantities.

Level 0

In this setting the element is switched off.
Simmering food with a cooking time shorter
than 10 minutes, once it has first been brought
to the boil at a higher setting.

Note

This table is intended purely as a guideline,
the level to be set will depend on the quantity
and composition of the food and the pan.

Disposal of packaging and
appliances

The packaging of the appliance is recyclable.
It is made up off:

- cardboard

- polyethylene

- CFC free polystyrene (PS rigid foam)

- polypropylene straps around the box

Please dispose of these materials in a
responsible way in accordance with the
regulations of your local authority.

Your local authority will also be able to give
you information about disposing disused
household appliances in a responsible way.

This appliance complies the regulations
concerning electromagnetic compatibility in
directive 89/336/EEC.

10

CONTROL

Cleaning and protection

■ The hobs are best cleaned with a damp

cloth or kitchen paper.

■ Remove all spillages as soon as possible.

Red cabbage, rhubarb and apple sauce in
particular will corrode the enamel or
stainless steel.

■ Stubborn residue can be treated with Vim,

Ata, Scotch Brite etc.; rinse well with clean
water.

■ The stainless steel edge can be cleaned

with a liquid abrasive. Remove any
detergent left after cleaning, especially
between the edge and the plate

■ After cleaning, switch the plate on briefly

to allow the moisture to evaporate.

■ Maintenance of the plates.

Rub the plates with non-acidic oil (sewing
machine oil) or with a protectant such as
Collo Elektrol (chemist).

Installation

General

When the appliance does not have a
connecting cable and plug, then it may be
connected to the mains only by an approved
installer.
After installation the wall socket and plug
must be accessible at all times.

Please note:

The power rating and required mains voltage
are shown on the rating plate at the back of
the oven. Connection should take place
according to national and local regulations.

Wiring diagrams (Fig. 6)

■ There is a label showing the wiring

diagrams on the underside of the appliance.

■ The hob without any switches on the hob

itself, is fitted with a 12 pin plug which
should be connected to the oven or a
control panel.

INSTALLATION

11

■ The seal between the hob and the work

surface must be moisture-proof. The work
surface must be absolutely level, as must
the hob of course!
If the work surface is tiled it could be
necessary to use liquid silicone rubber
instead of the sealing strip.

■ If the hob is enclosed between the back

and side panels a minimum distance of
400 mm from these panels should be
observed (Fig. 7).

■ Tighten the mounting clips equally (Fig. 8).

A hob should preferably not be positioned
immediately above a refrigerator or freezer
built-in below the worktop. If the hob has to be
fitted above a refrigerator or freezer, ensure
that the hob is well insulated.

Electrical connection

230 V -50 Hz

■ The appliance should always be earthed.

Use good quality cable for connecting e.g.
H05RRF, 1,5 or 2,5 mm

2

, with 3 or 5 cores,
depending on the regulations.
With following colour code:
brown = phase L
blue = phase N
green/yellow = earth ( )
black= neutral or phase
Depending upon the wiring diagram, you
can use the black cores for neutral or a
phase.
The cable must have a plug suitable for a
nominal load of at least 15 A.
If you want to make a fixed connection,
ensure that a multi-pole switch with a
distance between contacts of 3 mm is
installed in the supply cable.

To connect the appliance a fixed connection
has to be made. The wire which is coloured
green and yellow must be connected to the
terminal which is marked by the letter E or the
earth symbol or which is coloured green,
or green and yellow. The wire which is
coloured blue must be connected to the
terminal which is marked by the letter N or
which is coloured black. The wire which is
coloured brown must be connected to the
terminal which is marked by the letter L or
which is coloured red. If the input of the
appliance exceeds 3 kW, the appliance has to
be connected to an outlet with a rated current
exceeding 13 Amp.

12

INSTALLATION

Introduction

Ce manuel est un aperçu des possibilités
offertes par cet appareil. Il vous fournira des
renseignements précieux sur le plan de la
sécurité et de l'entretien ainsi que des
conseils en matière d'environnement et
d'économie d'énergie.

Conservez le mode d'emploi et les directives
d'installation. Ainsi, un éventuel prochain
usager de l'appareil pourra en profiter.

Bon cuisson!

Table des matières

■ Sécuritée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Précautions à prendre . . . . . . . . . . . . . . . 14

■ Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 - 16

Avant la première mise en marche . . . . .15

Présentation de l’appareil . . . . . . . . . . . . .15

Les récipients sont importants . . . . . . . . .15

La manette de commande à 11 positions 16
La manette de commande à 7 positions .16

■ Elimination de l’emballage et appareil .17

■ Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Nettoyage et protection . . . . . . . . . . . . . . 17

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

TABLE DES MATIERES

13

Description de l’appareil

Fig. 1

1 plaque de cuisson rapide 180 mm

2 plaque de cuisson rapide 145 mm

3 plaque de cuisson rapide 180 mm

4 plaque de cuisson rapide 145 mm

Fig. 2

1 bouton de commande pour le zone de

cuisson arrière droite

2 bouton de commande pour le zone de

cuisson arrière gauche

3 bouton de commande pour le zone de

cuisson avant gauche

4 bouton de commande pour le zone de

cuisson avant droite

5 témoin de contrôle zones de cuisson

Précautions à prendre

■ Cet appareil ne peut être raccordé que par

un installateur agrée (voir aussi
Installation).

■ Avant de réparer ou de nettoyer l'appareil,

couper le courant. Toujours débrancher la
fiche de prise de courant ou mettre le
disjoncteur en position d'interruption du
courant.

■ Lorsque vous faites bouillir ou frire des

aliments, la plaque de cuisson chauffe, il
faut donc toujours en tenir les enfants
éloignés.

■ Les graisses et les huiles sont

inflammables si la température de cuisson
est trop élevée. Restez toujours sur place
pendant la préparation de vos plats.

■ Les fils d’appareils électriques, un mixer

par exemple, peuvent traîner sur une table
de cuisson chaude.

■ Toujours rester à proximité de la plaque de

cuisson lorsque de l'huile chauffe dans un
récipient car celle-ci pourrait s'enflammer
si la température est trop élevée.

■ Ne pas utiliser les zones de cuisson sans

récipient. Ne pas poser de papier
aluminium directement sur les zones de
cuisson!

■ Ne pas placer d'objets légèrement

inflammables ou susceptibles de se
déformer directement sous la plaque de
cuisson.

■ Nettoyage immédiat. Si vous renversez des

plats contenant du sucre ou des jus de
fruits, tels que du jus de prune ou de la
rhubarbe, sur votre plaque de cuisson, il
faut la nettoyer immédiatement car ceux-ci
peuvent altérer la couleur de l'émail ou de
l'acier inoxydable.

■ De l'humidité laissée sur l'élément de

cuisson peut provoquer des taches de
rouille.

14

SECURITEE

Avant la première mise en marche

■ Enclenchement du plan de cuisson

Avant que vous ne mettiez définitivement
en service l'élément, chauffez-le pendant 3
à 4 minutes à la position haute sans y
placer cette fois de récipient.

■ Chaque élément de cuisson est équipé par

le fabricant d'une couche antioxydante
spéciale. Lorsque vous chaufferez pour la
première fois votre plan de cuisson, une
odeur de roussi pourra Ítre observée. Ce
qui est tout à fait normal.

Présentation de l’appareil

Les éléments de cuisson sont fabriqués en
fonte. La chaleur est obtenue par des spirales
incandescentes incorporées en anneaux sous
l'élément.
La chaleur est cédée directement au fond du
récipient de cuisson par conduction. Chaque
élément est serti dans un collier inoxydable.
Le témoin de contrÙle s'allume dès que vous
enclencherez une ou plusieurs plaques de
cuisson.

Les récipients sont importants

(Fig. 3)

L'épaisseur idéale du fond est:
Pour des récipients en acier inoxydable: 4 - 6
mm
pour des récipients en émail:
2 - 3 mm

■ Le diamètre du fond du récipient doit

couvrir entièrement la zone de cuisson.

■ Le fond du récipient doit être légèrement

concave car, lorsque le récipient chauffe,
le fond se dilate et couvre alors
parfaitement la zone de cuisson. La chaleur
est ainsi transmise de manière optimale.

Les récipients ayant déjà été utilisés sur des
plaques de cuisson à gaz ne peuvent plus être
utilisés pour la cuisson électrique. Assurez
vous que le fond du récipient et la plaque de
cuisson soient secs. Placez toujours un
couvercle sur votre récipient afin d'éviter le
gaspillage d'énergie.

COMMANDE

15

La manette de commande à 11
positions

(Fig 4)

Position 11

Faire bouillir tous les aliments.
Réduire les légumes verts.
Faire revenir la viande.
Cuire du bifteck, du poisson et des pommes de
terre.

Position 10 - 9

Faire des crêpes dentelle.
Pain perdu, fritures.

Position 8 - 7

Faire des crêpes et mini crêpes plus épaisses.

Position 6 - 5

Faire frire du poisson et cuire de la viande en
tranches.
Rôtir des pièces de viande, faire revenir des
oignons.

Position 4 - 3

Cuire des aliments nécessitant un temps de
cuisson de plus de 10 minutes.
Etuver des légumes.
Dégeler des légumes surgelés.

Position 2 - 1

Faire un bouillon, faire mijoter de la viande,
tenir les plats au chaud, cuire des aliments en
petite quantité.

Position 0

Terminer la cuisson d'aliments nécessitant un
temps de cuisson de moins de 10 minutes,
après les avoir portés à ébullition.

La manette de commande à 7
positions

(Fig 5)

Position 6

Faire bouillir tous les aliments.
Réduire les légumes verts.
Faire revenir la viande.
Cuire du bifteck, du poisson et des pommes de
terre.

Position 5

Faire des crêpes dentelle.
Pain perdu, fritures.

Position 4

Faire des crêpes et mini crêpes plus épaisses.

Position 3

Faire frire du poisson et cuire de la viande en
tranches.
Rôtir des pièces de viande, faire revenir des
oignons.

Position 2

Cuire des aliments nécessitant un temps de
cuisson de plus de 10 minutes.
Etuver des légumes.
Dégeler des légumes surgelés.

Position 1

Faire un bouillon, faire mijoter de la viande,
tenir les plats au chaud, cuire des aliments en
petite quantité.

Position 0

A cette position l'élément est débranché.
Terminer la cuisson d'aliments nécessitant un
temps de cuisson de moins de 10 minutes,
après les avoir portés à ébullition.

16

COMMANDE

Remarque

Ces positions ne sont données qu'à titre
indicatif car il faut également tenir compte de
la quantité d'aliments, de la composition du
mets et du récipient choisi.

Elimination de l’emballage et
appareil

L’emballage de l’appareil est recyclable. Il
contient:

- du carton

- une feuille de polyéthylène (PE)

- du polystyrène exempt de CFC ( mousse
dure de PS)

- bandes de polypropylène autour du carton

Eliminer ces matériaux de façon adéquate et
conformément à la réglementation en vigueur
dans votre commune.

L’administration communale vous informera
des moyens adéquats de vous débarrasser de
vos anciens appareils ménagers.

Cet appareil est conformé aux prescriptions
de la directive 89/336/CEE en matière de
compatibilité électromagnétique.

Nettoyage et protection

■ Les plans de cuisson seront le plus faciles

à entretenir à l'aide d'un chiffon mouillé ou
d'essuie-tout (papier absorbant).

■ Eliminez aussi vite que possible les résidus

des aliments ayant débordé. Evitez surtout
que des traces de choux rouge, de
rhubarbe et compote de pommes
n'agissent sur l'émail ou sur l'inoxydable.

■ Les résidus coriaces peuvent Ítre traités au

moyen de Vim, Ata, Scotch Brite, en ayant
bien soin de rincer abondamment à l'eau
propre.Les bords en inoxydable peuvent
Ítre nettoyés avec un récurant liquide.
Prenez soin de bien enlever les résidus de
savon après lavage surtout entre le bord et
la taque de cuisson proprement dite.

■ Après le nettoyage, enclenchez brièvement

les plans de cuisson afin de faire évaporer
l'humidité.

■ Entretien des plaques de cuisson

Enduire de temps à autre les plaques d'une
huile non acide (huile à machine à coudre)
ou avec produit d'entretien tel que Collo
Elektrol (en droguerie).

ENTRETIEN

17

Installation

Generalités

Pour les appareils sans câble à fiche, ne les
faites brancher sur l’électricité que par un
installateur agrée.
Après l’installation, la fiche et la prise de
courant doivent toujours être accessibles.

Attention:

Valeurs de raccordement et tension sont
mentionnées sur la fiche signalétique.
L’installation doit s’effectuer conformément
aux normes nationales et locales qui stipulent
notamment que l’appareil doit être mis à terre.

■ L'encastrement de la plaque de cuisson

dans le plan de travail doit être étanche. Le
plan de travail et la plaque de cuisson
doivent être de niveau.

■ Si le plan de travail est carrelé, il vaut

mieux enlever la bande étanche et la
remplacer par un joint de silicone.

■ Si la plaque de cuisson doit être encastrée

entre la paroi de fond et une ou deux parois
latérales, laisser au moins 40 mm entre la
plaque et ces parois (Fig. 7).

■ Placer les pièces de fixation puis visser

régulièrement sans forcer (Fig. 8).

Il est préférable de ne pas placer une plaque
de cuisson directement au-dessus d'un
réfrigérateur ou d'un congélateur encastré. Si
la plaque de cuisson doit être placée au­dessus d'un réfrigérateur ou d'un congélateur,
assurez-vous que la plaque est bien isolée.

Raccordement électrique

230 V -50 Hz

■ L’appareil doit être mis à terre.

Servez-vous pour le raccordement d’un
cordon de bonne qualité tel le. H05RRF,
1,5 ou 2,5 mm

2

, comme le stipulent les
prescriptions, avec 5 conducteurs.
Code-couleurs:
brun = phase L
bleu= phase N
vert/jaune = terre ( )
noire = zéro ou phase
Les conducteurs noirs serviront soit de fil
zéro, soit de fil-phase, en fonction du
schéma de raccordement utilisé.
Le câble doit être équipé d’une fiche
convenant à une puissance nominale
minimale de 15 A.
Pour le branchement fixe, veillez à ce que le
câble d’alimentation soit muni d’un
interrupteur omnipolaire avec une distance
de contact d’au moins 3 mm.

Schéma de raccordement (Fig. 6)

■ Le schéma de raccordement figure sur une

étiquette se trouvant en-dessous de
l’appareil.

■ La plaque de cuisson sans tableau de

commande incorporé est livrée avec une
fiche d'alimentation à 12 pôles devant être
branchée au four ou au tableau de
distribution.

18

INSTALLATION

Einleitung

Wenn Sie diese Gebrauchsanleitung lesen,
sind Sie rasch über alle Möglichkeiten
informiert, die dieses Gerät Ihnen bieten kann.
Sie können sich über Sicherheit und Pflege
des Gerätes informieren. Außerdem finden Sie
Umwelt- und Energiespartips.

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung
und die Installationsanweisungen sorgfältig ­einem eventuell folgenden Benutzer des
Gerätes kann dies von Nutzen sein.

Viel Spaß beim Kochen!

Inhaltsangabe

■ Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . 20

■ Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 - 22

Der erste Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Geräteinformation . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Töpfe sind wichtig . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Der 11-stufige Einstell-Regler . . . . . . . . . .22

Der 7-stufige Einstell-Regler . . . . . . . . . . .22

■ Beseitigung von Verpackung und Gerät .23

■ Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Reinigung und Schutz . . . . . . . . . . . . . . . .23

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

INHALTSANGABE

19

Gerätebeschreibung

Fig. 1

1 Schnellkochplatte 180 mm

2 Schnellkochplatte 145 mm

3 Schnellkochplatte 180 mm

4 Schnellkochplatte 145 mm

Fig. 2

1 Bedienungsknebel für Kochzone rechts

hinten

2 Bedienungsknebel für Kochzone links

hinten

3 Bedienungsknebel für Kochzone links

vorne

4 Bedienungsknebel für Kochzone rechts

vorne

5 Kontrolleuchte Kochzonen

Worauf Sie achten müssen

■ Lassen Sie das Gerät durch einen

anerkannten Installateur an das
Elektrizitätsnetz anschließen.

■ Bei Reparaturen oder Reinigungen muß

das Gerät vomStromnetz getrennt werden.
Ziehen Sie darum immer den Stecker aus
der Steckdose oder drehen Sie den
Schalter im Schaltkasten auf Null.

■ Beim Kochen oder Braten wird die

Kochmulde heiß, Kinder müssen jederzeit
davon ferngehalten werden.

■ Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht

entflammbar. Beobachten Sie die Speisen
während der Zubereitung.

■ Die Kabel elektrischer Geräte (wie zum

Beispiel eines Mixers) können auf heiße
Kochfelder fallen.

■ Wenn Sie einen Topf mit Fritierröl erhitzen,

müssen Sie gut darauf aufpassen, da sich
das Öl bei einer zu hohen Temperatur
entflammen kann.

■ Die Kochzonen dürfen nicht ohne Töpfe

benutzt werden. Niemals Aluminiumfolie
direkt auf die Kochzone legen!

■ Keine leicht entflammbaren oder

verformbaren Gegenstände direkt unter die
Kochinstallation setzen.

■ Sofort reinigen. Verschüttete zuckerhaltige

Gerichte oder Fruchtsäfte, wie
Pflaumensaft oder Rhabarber, können die
Farbe von Emaille oder rostfreiem Stahl
antasten. Sie müssen diese Reste also
sofort entfernen.

■ Feuchtigkeit auf den Kochelementen kann

Rost verursachen.

20

SICHERHEIT

Der erste Gebrauch

■ Kochplatte einschalten

Bevor Sie die Kochplatte definitiv in
Gebrauch nehmen, muß jedes Element 3
bis 4 Minuten auf den höchsten Stand
geschaltet werden, ohne daß ein Topf
darauf gesetzt wird.
Jedes Kochelement ist vom Fabrikanten mit
einer rostabwehrenden Lage versehen.
Wenn die Kochplatte zum ersten Mal stark
erhitzt wird, werden Sie einen Brand­geruch wahrnehmen. Das ist normal.

Geräteinformation

Die Kochelemente sind von Gußeisen
angefertigt. Die Wärme wird durch
Glühspiralen, die ringförmig in dem Element
liegen, erzeugt.
Die Wärme wird direkt an den Topfboden
abgeleitet. Jedes Element ist mit einem Rand
von rostfreiem Stahl versehen.
Bei Gebrauch von einer oder mehreren
Kochplatten geht auf der Bedienungstafel die
Kontrollampe an.

Töpfe sind wichtig(Fig. 3)

Die beste Bodendicke ist:
bei rostfreien Stahltöpfen
4 - 6 mm.
Bei Stahl-Emaille-Töpfen
2 - 3 mm.

■ Der Durchmesser des Topfbodens muß die

Kochzone vollständig bedecken.

■ Der Boden des kalten Topfes muß etwas

nach innen gezogen sein, denn bei
Erhitzung dehnt sich der Boden aus und
der Topf schließt dadurch gut an die
Kochplatte an. Auf diese Weise wird die
Wärme optimal benutzt.

Töpfe, mit denen bereits auf einer
Gaskochplatte gekocht wurde, sind nicht mehr
geeignet für elektrisches Kochen.
Sorgen Sie dafür, daß der Topfboden und
auch die Kochplatte trocken sind. Gebrauchen
Sie jederzeit einen Deckel während des
Kochens, um Wärmeverlust zu vermeiden.

BEDIENUNG

21

Der 11-stufige Einstell-Regler

Fig. 4

Stufe 11

Zum Ankochen aller Gerichte.
Einkochen lassen von Blattgemüse.
Anbraten von Fleisch.
Backen von Beefsteak, Fisch und Kartoffeln.

Stufe 10 - 9

Backen von Plinsen.
Arme Ritter, fritieren.

Stufe 8 - 7

Backen von Pfannkuchen, Rosinenküchlein.

Stufe 6 - 5

Durchbacken von Fisch und kleinen Stücken
Fleisch.
Durchbraten von großen Stücken Fleisch,
Zwiebeln rösten.

Stufe 4 - 3

Durchkochen von Gerichten mit einer Kochzeit
von mehr als 10 Minuten.
Dämpfen von Gemüse.
Auftauen von tiefgefrorenem Blattgemüse.

Stufe 2 - 1

Bouillon ziehen lassen, Fleisch schmoren.
Warmhalten von Gerichten.
Durchkochen von kleinen Mengen.

Stufe 0

Durchkochen von Gerichten mit einer Kochzeit
von weniger als 10 Minuten, nachdem das
Gericht erst auf einem höheren Stand zum
Kochen gebracht wurde.

Der 7-stufige Einstell-Regler

Fig. 5

Stufe 6

Zum Ankochen aller Gerichte.
Einkochen lassen von Blattgemüse.
Anbraten von Fleisch.
Backen von Beefsteak, Fisch und Kartoffeln.

Stufe 5

Backen von Plinsen.
Arme Ritter, fritieren.

Stufe 4

Backen von Pfannkuchen, Rosinenküchlein.

Stufe 3

Durchbacken von Fisch und kleinen Stücken
Fleisch.
Durchbraten von großen Stücken Fleisch,
Zwiebeln rösten.

Stufe 2

Durchkochen von Gerichten mit einer Kochzeit
von mehr als 10 Minuten.
Dämpfen von Gemüse.
Auftauen von tiefgefrorenem Blattgemüse.

Stufe 1

Bouillon ziehen lassen, Fleisch schmoren.
Warmhalten von Gerichten.
Durchkochen von kleinen Mengen.

22

BEDIENUNG

Stufe 0

Bei diesem Stand ist das Element
ausgeschaltet.
Durchkochen von Gerichten mit einer Kochzeit
von weniger als 10 Minuten, nachdem das
Gericht erst auf einem höheren Stand zum
Kochen gebracht wurde.

Anmerkung

Die Tabelle ist ausschließlich als Leitfaden
gedacht, weil der Einstellwert abhängig ist
von der Menge und der Zusammenstellung
des Gerichtes im Topf.

Beseitigung von Verpackung und
Gerät

Die Verpackung des Geräts ist recycelbar. Als
Verpackungsmaterial werden gebraucht:

- Karton

- Polyethylenfolie (PE)

- FCKW-freies Polystyrol (PS-Hardschaum)

Diese Materialien sind auf umweltgerechte
und den jeweiligen kommunalen Vorschrif-ten
entsprechende Weise zu beseitigen.

Die Gemeinde kann Sie auch über die
umweltgerechte Beseitigung on ausrangierten
Haushaltsgeräten beraten.

Das Gerät erfüllt die in der EG-Richtlinie
89/336/EEG genannten Vorschriften über
elektromagnetische Kompatibilität.

Reinigung und Schutz

■ Die Kochplatten können Sie am besten mit

einem feuchten Tuch oder Küchenpapier
reinigen.

■ Entfernen Sie übergekochte Speisen so

schnell wie möglich. Vor allem Rotkohl,
Rhabarber und Apfelmus haben Einfluß auf
Emaille oder rostfreien Stahl.

■ Hartnäckige Reste kann man z. B. mit Vim,

Ata, Scotch Brite entfernen, hinterher gut
mit klarem Wasser nachspülen.

■ Den rostfreien Stahlrand können Sie mit

einem flüssigen Scheuermittel reinigen.
Nach dem Säubern die Seifenreste
entfernen, vor allem zwischen Rand und
Kochplatte.

■ Nach dem Reinigen der Kochplatten diese

eben einschalten, um die Feuchtigkeit
verdampfen zu lassen.

PFLEGE

23

Installation

Allgemeines

Wenn das Gerät nicht mit einem
Anschlußkabel mit Stecker ausgestattet ist, ist
es ausschließlich von einem Fachman an das
Lichtnetz anzuschließen.
Steckdose und Stecker müssen nach Einbau
immer gut erreichbar sein.

Beachten Sie:

Auf dem Schild mit elektrischen Angaben wird
der Anschlußwert und die erforderliche
Netzspannung angegeben. Das Anschließen
des Gerätes hat nach den örtlich und national
geltenden Vorschriften zu erfolgen.

■ Die Abdichtung zwischen Kochmulde und

Arbeitsplatte muß gegen Feuchtigkeit
schützen. Die Arbeitsplatte muß waage­recht sein, die Kochmulde natürlich auch!

■ Falls die Arbeitsplatte gekachelt ist, kann

es nötig sein, daß der Dichtungsstreifen
durch flüssigen Silicongummi ersetzt wird.

■ Falls die Kochplatte zwischen Rück- und

Seitenwand (wände) eingeschlossen liegt,
muß ein minimaler Abstand von 40 mm zu
den Wänden angehalten werden (Fig. 7).

■ Die Befestigungsklemmen gleichmäßig

andrehen (Fig. 8).

Bauen Sie das Kochfeld möglichst nicht direkt
über einem Tisch-Kühl-oder Gefrierschrank
ein. Sollte sich dies nicht vermeiden lassen,
achten Sie bitte darauf, daß das Kochfeld gut
isoliert ist.

Elektrischer Anschluß

230 V -50 Hz

■ Das Gerät muß geerdet sein.

Benutzen Sie für den Anschluß ein Kabel
guter Qualität, zum Beispiel HO5RRF, 1,5
oder 2,5 mm

2

, mit 3 oder 5 Adern.
Dies sind die Farbcodes
braun = Phase L
blau = Phase N
grün/gelb = Erdung ( )
schwarz = Null oder Phase
Abhängig vom Erdungsschema können Sie
die schwarzen Adern als Null- oder
Phasendraht verwenden.
Das Kabel muß einen Stecker haben, der für
eine nominale Leistung von mindestens 15 A
geeignet ist.
Wenn Sie einen festen Anschluß anbringen
möchten, sorgen Sie bitte dafür, daß in der
Zuführungsleitung ein omnipolarer Schalter
mit einem Kontaktabstand von mindestens
3 mm angebracht wird.

Anschlußschemen (Fig. 6)

■ An der Hintenseite des Gerätes befindet

sich ein Etikett mit den Anschlußschemen.

■ Die Kochplatte ohne Knopfbedienung auf

der Platte selbst ist von einem 12-poligen
Stecker versehen, der an den Ofen oder an
eine Schalttafel angeschlossen werden
muß.

24

INSTALLATION

Doelmatig en Stijlvol

Pelgrim geeft 5 jaar garantie op het toestel, indien het vakkundig door een erkend installateur is
aangesloten in overeenstemming met de installatievoorschriften.
Pelgrim verplicht zich gedurende 5 jaar na de aankoopdatum gratis onderdelen te vervangen.
Gedurende 1 jaar na de aankoopdatum zullen geen arbeidsloon en voorrijkosten berekend
worden.
Onder de garantie vallen alle gebreken die een gevolg zijn van constructiefouten of foutieve
onderdelen.
Bij serviceverlening moeten koopbon en garantiecertificaat getoond worden.
Gebruiks-/installatiefouten vallen buiten de garantie.

Naam en adres installateur:

Aankoopdatum:

Pelgrim gives a 5 year guarantee on the appliance, provided it is professionally installed by a
qualified fitter in accordance with the installation instructions.
Pelgrim is obliged for the period of 5 year from purchase date to replace parts free of charge.
For the period of 1 year from purchase date no charges will be made for housecalls or labour.
This guarantee covers all defects caused by manufacturing faults or defective parts.
When service is required, purchase receipt and guarantee certificate must be presented.
Defects caused by incorrect installation are not covered by this guarantee.

Name and adress of fitter:

Purchase date:

GARANTIECERTIFICAAT

GUARANTEE CERTIFICATE