Pavoni NEW DOSIPLUS User guide
NEW DOSIPLUS nuovi gruppi tramoggia
New Dosiplus si arricchisce di due nuovi gruppi tramoggia: da 15 e da 8 lt. Ecco i vantaggi:
• Si può dosare il prodotto avente pezzi interi (es. di cioccolato, frutta e frutta secca) senza bisogno di macinarli.
• Questa tramoggia consente di mantenere i prodotti montati a neve tali, senza il rischio che perdano di volume.
I prodotti “areati” si mantengono tali.
• La doppia trazione dell’ingranaggio consente una maggiore potenza in fase di erogazione dei prodotti.
New Dosiplus enriches of 2 new hoppers: 15 and 8 lt. Here are the advantages:
•
You can dose the products with entire pieces (e.g. chocolate big pcs, fruits and dryed fruits) without grinding
them.
•
This hopper lets the whipped products as they are, without running the risk to loose their whipping and volume.
•
The double drive of the gear allows a stronger power during the products’ exit.
NEW DOSIPLUS
New Dosiplus è un’apparecchiatura studiata per il dosaggio di cioccolato, miele, confettura marmellata e creme, particolarmente adatta per creme di cioccolato e nocciola. La macchina è dotata di una scocca in acciaio inox AISI 304; essa include la più avanzata tecnologia su scheda elettronica per assicurare affidabilità e facilità d’uso.Le numerose funzioni di lavoro, in modalità manuale o automatica consentono di variare rapidamente le quantità di prodotto da
dosare.New Dosiplus aumenta la produttività ed i profitti migliorando l’aspetto e l’uniformità dei prodotti da forno. Uno
strumento indispensabile in ogni laboratorio di pasticceria.
New Dosiplus is a machine designed for measuring out chocolate, honey, jam and creams of all types. The machine
is equipped with an AISI 304 stainless steel body; this incorporates some of the most advanced circuit board technology to ensure reliability and easy use.The various working functions, manual or automatic, quickly enable the
changing of the quantity to be dosed.New Dosiplus increases productivity and profit, improving the appearance and
uniformity of bakery products. A tool really indispensable in each pastry shop.
Caratteristiche tecniche/
Dimensioni con tramoggia
Dimensions with hopper
Peso
Weight
Tramoggia standard
Standard hopper
Disponibile con tramoggia da
Available with hopper
Potenza assorbita
Power
Tensione di esercizio
Voltage
Disponibile a richiesta
Available on demand
Per riempire krapfen, cannoli siciliani,
con crema a base di ricotta. Per
brioche con crema al cioccolato
particolarmente densa.
To fill krapfen, Sicilian cannoliwith
ricotta. Suitable for brioches with
thick chocolate cream.
Technical Features
42X32 h59 cm h
22 Kg
8 lt.
15 lt.
250 Watt
220/240 Volt 60 Hz.
110 Volt 60 Hz.
ACCESSORI
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