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Meet Paula Deen
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Catulatis!
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3
PARTS IDENTIFICATION
4
*Please locate all parts before throwing away the box.
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IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety
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5
SAVE THESE INSTRUCTIONS.
CONTROL PANEL
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MENU: Press MENU button to select desired program.
LOAF SIZE: Press LOAF SIZE button to select desired loaf size (Note: There are no loaf sizes on programs 9-15). The
three sizes are 2.5lb, 3lb. and 3.5lb.
DOUGH: Press DOUGH to shortcut directly to the dough preset. Note: The dough functions only mix dough and there is
no baking that occurs.
TIMER: The time is for delay purposes only. The programs already have a set time. To set the delay timer, press the
+ or - the arrow on the screen will point to DELAY TIME. The time goes in 10 minute increments (3 to15 minutes), once
desired time is choose press START. Note: It is not suggested to use the delay timer with recipes that include perishable
ingredients such as eggs or milk.
HOMEMADE: This function is for personal recipes. To customize this function press HOMEMADE, Then select how long
for KNEAD1 using the “+” or “-“, once the desired time is selected continue the same process for RISE1, KNEAD2,
RISE2, RISE3, BAKE, and KEEP WARM. Once the times are set select the color of the bread by pressing COLOR,
when desired color is selected press START.
COLOR: Press COLOR to select light, medium or dark bread. (Note: There are no color choices on programs 9-13).
START/ PAUSE/ STOP: Press START once all desired settings are chosen to start cooking. To pause the cooking
process at any point press PAUSE, the time will blink on the screen. To completely stop the cooking process hold down
STOP. The screen will display default program 1 and 3:00.
RAPID: This function is used to make bread faster and is used on functions 1-4. To select rapid press COLOR until
Rapid is selected.
FUNCTIONS 1-8: Select these functions for making different types of bread. Each is preset for the type of bread listed.
FUNCTION 9: This function is for just kneading.
FUNCTION 10: Select this function when making dough such as pizza dough.
FUNCTION 11: This function is specially designed to make pasta dough.
FUNCTION 12: Use this function to make homemade yogurt.
FUNCTION 13: Use this function with the kneaders to make homemade jam.
FUNCTION 14: This is a general bake function that can be used with cakes or other baking needs.
FUNCTION 15: Use this function to customize a personal recipe. See page 11 for more directions.
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