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Français
Mode dʼemploi et livre de recettes
Gebruiksaanwijzing en Kookboek
Four combi-vapeur
Combistoomoven
NN-DS596B
Nederlands
À USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT
UITSLUITEND VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK
NN-DS596B
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INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez
attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. Lees ze a.u.b. zorgvuldig door en bewaar ze
zodat u ze opnieuw kunt raadplegen wanneer nodig.
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Panasonic Corporation
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© Panasonic Corporation 2016
F0003BU00UP
PA0316-0
Printed in P.R.C
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Français
Merci d'avoir acheté cet appareil Panasonic.
Table des matières
Mode d’emploi .....................................2-64
Consignes de sécurité .............................2-7
Évacuation des déchets .............................8
Installation et branchement ........................9
Mise en place de votre four ........................9
Consignes de sécurité importantes .....10-14
Conseils concernant les accessoires .......14
Parties du four .....................................15-16
Accessoires du four ..................................17
Panneau de commandes..........................18
Modes de cuisson.....................................19
Modes de cuisson par Combinaison ........20
Mode d’emploi délant..............................21
Réglage de l’horloge.................................22
Verrouillage enfant....................................22
Cuisson et décongélation aux
micro-ondes .........................................23-24
Cuisson au Gril ....................................25-26
Panacrunch (Cuisson au Gril) .............27-28
Cuisson au four ...................................29-30
Cuisson à la vapeur .............................31-33
Jet vapeur ............................................34-35
Cuisson combinée avec vapeur ..........36-37
Cuisson combinée gril et
micro-ondes .........................................38-39
Cuisson en plusieurs étapes ...............40-42
Utilisation de la minuterie ....................43-44
Décongélation Turbo ...........................45-47
Programmes automatiques en
mode vapeur........................................48-50
Programmes de cuisson
automatiques .......................................51-53
Programmes Panacrunch ....................54-56
Programmes de nettoyage
du système .........................................57-58
Nettoyage du réservoir d’eau ...................59
Questions/réponses.............................60-61
Entretien de votre four .........................62-63
Spécications ...........................................64
Livre de recettes .............................. 65-128
Inverter ..................................................... 65
Principes du micro-ondes ......................... 66
Instructions générales ......................... 67-68
Guide de vérication rapide des
ustensiles de cuisson ............................... 69
Niveaux de puissance des micro-ondes ... 70
Cuisson au gril .......................................... 70
Cuisson au four ................................... 71-72
Cuisson à la vapeur .................................. 72
Cuisson combinée .................................... 73
Quelle combinaison choisir ?.................... 74
Cuisson en mode combiné - récipients
et accessoires........................................... 75
Conseils de réchauffage
et de cuisson ....................................... 76-77
Tableaux de réchauffage
et de cuisson ....................................... 78-85
Tableau de cuisson à la vapeur seule ...... 85
Conseils pour la cuisson
aux micro-ondes ....................................... 86
Guide de décongélation............................ 87
Tableau de décongélation.................... 88-89
Viande et volaille .................................90-95
Poisson ................................................ 96-97
Légumes .............................................. 98-99
Tableaux de cuisson ........................ 100-101
Œufs et fromage ..................................... 102
Aliments et légumes secs et féculents ... 103
Desserts - Pâtisseries............................. 104
Recommandations générales pour la
cuisson en mode micro-ondes................ 105
Cuisson traditionnelle en mode four ....... 105
Réponses aux questions les
plus courantes ................................. 106-107
Recette
Soupes et entrées ........................... 108-110
Poisson ............................................. 111-11 3
Viande .............................................114-116
Légumes ...........................................117-119
Fromage ................................................. 120
Sauces.................................................... 121
Desserts .......................................... 122-124
Pain ................................................. 125-126
Contures ........................................ 127-128
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Mode d'emploi
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité importantes. Avant d’utiliser le four
à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations
d’utilisation et conservez-les soigneusement.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de
l'âge de 8 ans ainsi que des personnes aux facultés
physiques, sensorielles et mentales réduites ou bien
sans l'expérience ou les connaissances nécessaires à
condition qu'elles soient supervisées ou qu'une personne
responsable de leur sécurité leur apprenne à utiliser
l'appareil en toute sécurité et qu'elles en comprennent les
dangers, notamment le risque d'échappement de vapeur.
Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien courant ne doivent pas
être réalisés par des enfants sans supervision. Gardez
l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de
moins de 8 ans.
2 FR
Une fois le four installé, il faut pouvoir facilement couper
son alimentation électrique, soit en retirant la prise murale
soit en actionnant un disjoncteur.
En cas de détérioration du cordon d'alimentation, le faire
remplacer par le fabricant ou un technicien agréé ou une
personne qualiée an d'éviter tout risque.
Avertissement ! Vériez si l'appareil ne présente pas de
défauts au niveau des joints d'étanchéité et de leur zone.
Si c'est le cas, ne l'utilisez plus avant que ceux-ci aient
été réparés par un technicien agréé formé par le fabricant.
Avertissement ! Ne jamais tenter de modier, de régler ou
de réparer la porte, le boîtier du panneau de commandes,
les commutateurs de verrouillage de sécurité ou tout
autre élément du four.
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Français
Consignes de sécurité
Avertissement ! Ne retirez pas le panneau arrière du four,
car il sert de protection contre les micro-ondes émises
par le four.
Conez exclusivement les réparations à un technicien
qualié.
Avertissement ! Les aliments et les liquides ne doivent pas
être chaués dans des récipients fermés hermétiquement.
Ils risqueraient d'exploser.
Avertissement ! N'autorisez pas les enfants à se servir du
four sans surveillance, sauf si vous leur avez donné au
préalable les instructions adéquates leur permettant de
l'utiliser dans des conditions de sécurité optimales et s'ils
sont parfaitement conscients des dangers qu'entraînerait
une mauvaise utilisation de celui-ci.
Ce four ne peut être utilisé que posé sur un plan de
travail. Il n'est pas conçu pour une utilisation dans un
meuble ou une colonne.
Utilisation sur plan de travail :
Le four à micro-ondes doit être placé sur une surface
plane et stable à 85 cm au dessus du sol, avec le fond
positionné contre une cloison. Pour assurer son bon
fonctionnement, le four doit permettre une circulation d'air
susante, soit 5 cm d'un côté, l'autre côté étant libre ;
15 cm d'espace sue le dessus ; 10 cm à l'arrière.
Si vous réchauez des aliments dans des barquettes en
plastique ou en papier, surveillez régulièrement la cuisson,
car ces matériaux ont tendance à s'enammer en cas de
surchaue.
3 FR
Page 7
Consignes de sécurité
Si vous constatez la présence de fumée ou de ammes
dans le four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et
laissez la porte fermée de manière à étouer les ammes.
Débranchez le cordon d'alimentation ou coupez le
courant au niveau du fusible ou du disjoncteur.
Cet appareil est destiné à un usage domestique
uniquement.
Lorsque vous réchauez des liquides, notamment de
la soupe, des sauces et des boissons dans votre four,
ils peuvent dépasser le point d'ébullition sans que vous
remarquiez l'apparition des bulles. Cela peut entraîner un
débordement soudain du liquide chaud.
Mélangez ou agitez le contenu des biberons et des petits
pots. Vériez toujours la température des aliments avant
de les consommer an d'éviter de se brûler.
Ne préparez pas des œufs à la coque ou des œufs durs
en mode micro-ondes. Ils risquent d'exploser sous l'eet
de la pression, même lorsque la cuisson est terminée.
4 FR
Veillez à nettoyer régulièrement l'intérieur du four, les
joints ainsi que les surfaces adjacentes aux joints. En cas
de salissures tenaces sur les parois, le fond du four, les
joints ou les zones de joints de la porte, essuyez-les avec
un linge humide. Un détergent doux peut être utilisé si
ces surfaces sont très sales. L'utilisation de détergents
puissants ou de nettoyants abrasifs est déconseillée.
Ne pas utiliser les décapants classiques pour four.
Lorsque vous utilisez les modes gril, four, vapeur,
Panacrunch ou combiné, des éclaboussures de graisse
viennent inévitablement salir les parois. Si le four n'est pas
régulièrement nettoyé, de la fumée peut s'en échapper
lors de l'utilisation.
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Français
Consignes de sécurité
Il est indispensable de maintenir propre l'intérieur du four.
Le non respect de cette consigne peut entraîner une
détérioration notable des revêtements susceptible de
réduire la durée de vie de votre appareil et pouvant même
présenter un danger.
Avertissement ! Les parties accessibles peuvent devenir
chaudes en mode gril, four, vapeur, Panacrunch et
combiné. Tenir éloignés les enfants de moins de 8 ans.
Les enfants ne devraient pouvoir utiliser le four que sous
la surveillance d'un adulte, ce en raison des températures
générées.
Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur dans le four.
Ne pas utiliser d'éponge grattante ou de tampons
abrasifs pour nettoyer la partie vitrée de la porte du four,
sous peine de la rayer et de la fragiliser.
Les parois extérieures du four, les ouvertures d’aération
sur le Le châssis et la porte du four deviennent très
chaudes lors de la cuisson en mode gril, four, vapeur,
Panacrunch et combiné. Prenez garde de ne pas vous
brûler lors de l’ouverture et de la fermeture de la porte ou
lors de l’insertion ou du retrait d’aliments et d’accessoires.
Cet appareil n’est pas destiné à fonctionner au moyen
d’une minuterie externe ou d’une télécommande séparée.
N'utiliser que des ustensiles qui conviennent aux fours à
micro-ondes.
Avertissement ! Cet appareil produit de la vapeur brûlante.
Au cours ou juste après une cuisson utilisant le mode
Vapeur, prenez garde en ouvrant la porte, de ne pas
placer votre visage près du four. En eet, en ouvrant la
porte, vous risqueriez de vous ébouillanter.
5 FR
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Consignes de sécurité
Avertissement ! De la vapeur peut s 'échapper lorsque
vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le four, ne
tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues ! Vous
risqueriez de vous brûler ! Utilisez des maniques.
Veuillez vous référer à la page 17 pour l'installation
correcte de l'étagère.
Le four dispose de deux résistances de gril situées dans
le haut du four et de deux résistances situées dans le fond
du four. Après avoir utilisé les fonctions gril, four, vapeur,
Panacrunch et combiné, les surfaces intérieures du four
seront très chaudes. Prenez soin d’éviter de toucher les
résistances de chauage situées à l’intérieur du four. Pour
ne pas vous brûler, prenez garde de ne pas toucher les
parois intérieures du four.
Ce four combiné est conçu pour la cuisson d'aliments
et de boissons uniquement. Prenez garde lorsque
vous cuisez des aliments à faible teneur en humidité,
par exemple du pain, du chocolat, des biscuits et des
pâtisseries. Ceux-ci peuvent facilement brûler, sécher ou
s'enammer si leur cuisson dure trop longtemps. Nous ne
recommandons pas la cuisson d'aliments à faible teneur
en humidité comme le popcorn ou les poppadoms.
L'assèchement d'aliments, de journaux ou de vêtements
et le réchauement de coussins chauants, de pantoues,
d'éponges, de linges humides, de sacs de grain, de
bouillottes et d'objets similaires peuvent entraîner des
risques de blessures, d'inammation ou d'incendie.
6 FR
La lampe du four doit être remplacée par un technicien de
service formé par le fabricant. Ne tentez pas de retirer
l'enveloppe extérieure du four.
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Français
Consignes de sécurité
Avant toute utilisation du four, il vous faut installer le
plateau d'égouttement. Reportez-vous à la page 15 pour
une bonne installation.
Le rôle du plateau d'égouttement est de recueillir l'eau de
condensation excédentaire en mode micro-ondes. Il
faut la vider après chaque utilisation du mode vapeur et
micro-ondes.
N'utilisez pas le réservoir d'eau s'il est cassé ou fendu.
L'eau s'écoulant pourrait provoquer un court circuit et
présenter un danger d'électrocution. Si le réservoir d'eau
s'abîme d'une façon ou d'une autre, contactez votre
revendeur.
Attention ! An d'éviter un risque dû à la réinitialisation
intempestive du coupe-circuit thermique, cet appareil ne
doit pas être alimenté par un dispositif de commutation
externe, comme un temporisateur, ou être connecté à
un circuit qui est régulièrement activé et désactivé par le
service.
7 FR
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Évacuation des déchets
Informations relatives
à l'évacuation des
déchets, destinées aux
utilisateurs d'appareils
électriques et
électroniques (appareils
ménagers domestiques).
Lorsque ce symbole gure sur les produits
et/ou les documents qui les accompagnent,
cela signie que les appareils électriques et
électroniques ne doivent pas être jetés avec
les ordures ménagères.
Pour que ces produits subissent un
traitement, une récupération et un recyclage
appropriés, envoyez-les dans les points
de collecte désignés, où ils peuvent être
déposés gratuitement. Dans certains pays,
il est possible de retourner les produits au
revendeur local en cas d'achat d'un produit
équivalent.
En éliminant correctement ce produit,
vous contribuerez à la conservation des
ressources vitales et à la prévention
des éventuels effets négatifs sur
l'environnement et la santé humaine
qui pourraient survenir dans le cas contraire.
An de connaître le point de collecte le plus
proche, veuillez contacter vos autorités
locales.
Des sanctions peuvent être appliquées en
cas d'élimination incorrecte de ces déchets,
conformément à la législation nationale.
Utilisateurs professionnels de
l'Union européenne
Pour en savoir plus sur l'élimination des
appareils électriques et électroniques,
contactez votre revendeur ou fournisseur.
Informations sur l'évacuation des
déchets dans les pays ne faisant
pas partie de l'Union européenne
Ce symbole n'est reconnu que dans l'Union
européenne.
Pour vous débarrasser de ce produit,
veuillez contacter les autorités locales
ou votre revendeur an de connaître la
procédure d'élimination à suivre.
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Français
Installation et branchement
Vériez l'état du four à micro-
ondes
Déballez entièrement le four. Examinez
soigneusement l'appareil an de détecter
toute déformation, défectuosité du
système de fermeture de la porte ou
défaut de la porte elle-même. Prévenez
immédiatement votre revendeur si l'appareil
est endommagé. N'installez pas un four à
micro-ondes endommagé.
Important !
Pour votre sécurité, il est très
important que cet appareil soit
correctement mis a la terre.
Mise en place de votre four
Ce four ne peut être utilisé que posé sur un
plan de travail. Il n'est pas conçu pour une
utilisation dans un meuble ou une colonne.
Utilisation sur un plan de travail
Si l'un des côtés du four est placé tout
contre une paroi, il faut alors laisser l'autre
côté et le dessus totalement libre. Laissez
un espace de 15 cm sur le dessus
du four.
1. Placez le four sur une surface plane et
stable à plus de 85 cm au-dessus du
sol.
2. Une fois le four installé, il faut pouvoir
facilement couper son alimentation
électrique, soit en retirant la prise
murale soit en actionnant un disjoncteur.
3. Pour garantir une utilisation optimale du
four, veillez à ce qu'il soit sufsamment
ventilé.
4. Ne placez pas le four à proximité d'une
cuisinière à gaz ou électrique.
5. Ne retirez pas les pieds du four.
6. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.
7. N'utilisez pas le four dans une pièce
dont le taux d'humidité est très élevé.
Instructions pour la mise à la
terre
Si la prise murale n'est pas mise à la terre,
il incombe au client de la faire remplacer
par une prise murale correctement mise à
la terre.
Précaution concernant la tension
d'alimentation
Utilisez la tension indiquée sur le four à
micro-ondes. Si vous utilisez une tension
supérieure à celle spéciée, l'appareil risque
de prendre feu ou de présenter un danger.
15cm
5cm
8. Évitez tout contact entre le cordon
d'alimentation et l'extérieur de l'appareil.
Éloignez-le de toute surface chaude. Ne
le laissez pas pendre sur le bord d'une
table ou d'un plan de travail. Évitez de
mouiller le cordon d'alimentation, la
prise ou le four.
9. N'obstruez pas les ouvertures d'aération
situées sur le côté droit du four. Si ces
aérations sont obstruées, un dispositif
thermique de sécurité protège le four
en cas de surchauffe. S'il s'enclenche,
le four ne pourra fonctionner à nouveau
qu'après refroidissement.
10. Cet appareil est destiné à un usage
domestique uniquement.
10cm
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Consignes de sécurité importantes
Lisez attentivement les recommandations d’utilisation et
conservez-les pour vous y référer ultérieurement.
Avertissement !
Consignes de sécurité
importantes.
1. Nettoyez les joints d'étanchéité à l'aide
d'un linge humide. Vériez si l'appareil
ne présente pas de défauts au niveau
des joints d'étanchéité. Si c'est le cas,
ne l'utilisez plus avant que ceux-ci aient
été réparés par un technicien agréé par
le fabricant.
2. Ne tentez jamais de modier, d'ajuster
ou de réparer la porte, le boîtier
du panneau de commandes, les
commutateurs de verrouillage de
sécurité ou tout autre élément du four.
Ne retirez pas le panneau arrière du
four, car il sert de protection contre les
micro-ondes émises par le four. Conez
exclusivement les réparations à du
personnel qualié.
3. N'utilisez pas l'appareil si la prise
ou le cordon d'alimentation est
endommagé, s'il ne fonctionne pas
correctement, s'il est tombé ou qu'il est
abîmé. Il est dangereux de coner la
réparation de l'appareil à une personne
autre qu'un technicien formé par le
fabricant.
4. En cas de détérioration du cordon
d'alimentation, faites-le remplacer par
le fabricant ou un technicien agréé ou
une personne qualiée an d'éviter tout
risque.
5. N'utilisez pas le réservoir d'eau s'il
est cassé ou fendu. L'eau s'écoulant
pourrait provoquer un court circuit et
présenter un danger d'électrocution.
Si le réservoir d'eau s'abîme d'une
façon ou d'une autre, contactez votre
revendeur.
6. N'autorisez pas les enfants à se servir
du four sans surveillance, sauf si
vous leur avez donné au préalable les
instructions adéquates leur permettant
de l'utiliser dans des conditions
de sécurité optimales et s'ils sont
parfaitement conscients des dangers
qu'entraînerait une mauvaise utilisation
de celui-ci.
7. Les aliments et les liquides ne doivent
pas être chauffés dans des récipients
fermés hermétiquement. Ils risqueraient
d'exploser.
Cet appareil produit de la vapeur
brûlante.
8. Cet appareil peut être utilisé par des
enfants à partir de l'âge de 8 ans
ainsi que des personnes aux facultés
physiques, sensorielles et mentales
réduites ou bien sans l'expérience
ou les connaissances nécessaires à
condition qu'elles soient supervisées
ou qu'une personne responsable de
leur sécurité leur apprenne à utiliser
l'appareil en toute sécurité et qu'elles en
comprennent les dangers, notamment
le risque d'échappement de vapeur.
Les enfants ne sont pas autorisés à
jouer avec l'appareil. Le nettoyage
et l'entretien courant ne doivent pas
être réalisés par des enfants sans
supervision. Gardez l’appareil et son
cordon hors de portée des enfants de
moins de 8 ans.
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Français
Consignes de sécurité importantes
Utilisation du four
1. Utilisez le four exclusivement à des ns
culinaires. Ce four est spécialement
conçu pour réchauffer ou cuire des
aliments. Ne l'utilisez pas pour réchauffer
des produits chimiques ou tout autre
produit non alimentaire.
2. Vériez si les ustensiles et les plats
utilisés conviennent aux fours à microondes.
3. Ce four à micro-ondes est conçu pour
la cuisson d'aliments et de boissons
uniquement. Prenez garde lorsque
vous cuisez des aliments à faible
teneur en humidité, par exemple du
pain, du chocolat, des biscuits et des
pâtisseries. Ceux-ci peuvent facilement
brûler, sécher ou s'enammer si leur
cuisson dure trop longtemps. Nous
ne recommandons pas la cuisson
d'aliments à faible teneur en humidité
comme le popcorn ou les poppadoms.
L'assèchement d'aliments, de journaux
ou de vêtements et le réchauffement
de coussins chauffants, de pantoues,
d'éponges, de linges humides, de
sacs de grain, de bouillottes et d'objets
similaires peuvent entraîner des
risques de blessures, d'inammation ou
d'incendie.
4. Ne placez aucun objet dans le four
quand il n'est pas utilisé car celui-ci
pourrait être fortuitement mis en route.
5. N'utilisez jamais le four en mode micro-
ondes ou combiné sans y placer
préalablement des aliments. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
Cette consigne ne s’applique pas à la
rubrique 1 de l’utilisation du gril.
6. Si vous constatez la présence de fumée
ou de ammes dans le four, appuyez
sur la touche Arrêt/Annulation et laissez
la porte fermée de manière à étouffer
les ammes. Débranchez le cordon
d'alimentation ou coupez le courant au
niveau du fusible ou du disjoncteur.
7. Au cours ou juste après une cuisson
utilisant le mode Vapeur,
prenez garde en ouvrant la porte, de ne
pas placer votre visage près du four. En
effet, en ouvrant la porte, vous risqueriez
de vous ébouillanter.
Attention !
De la vapeur peut s 'échapper
lorsque vous ouvrez la porte.
S'il y a de la vapeur dans le
four, ne tentez pas de saisir
quoique ce soit à mains nues !
Vous risqueriez de vous brûler !
Utilisez des maniques.
11 FR
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Consignes de sécurité importantes
Utilisation des résistances
1. Avant d'utiliser les modes four, vapeur,
gril, Panacrunch ou combiné pour la
première fois, essuyez l'huile présente
dans le four, puis faites chauffer
l'appareil à vide en mode four à 220 °C
pendant 10 minutes. Cette opération
permet d’éliminer l'huile de protection
antirouille. C’est la seule fois que le four
doit être utilisé à vide.
2. Les parois extérieures du four, les
ouvertures d’aération sur le châssis et la
porte du four deviennent très chaudes
lors de la cuisson en mode four, gril,
vapeur, Panacrunch et combiné.
Prenez garde de ne pas vous brûler lors
de l’ouverture et de la fermeture de la
porte ou lors de l’insertion ou du retrait
d’aliments et d’accessoires.
3. Le four dispose de deux résistances de
gril situées dans le haut du four et de
deux résistances situées dans le fond
du four. Après avoir utilisé les fonctions
gril, four, vapeur, Panacrunch et
combiné les surfaces intérieures du
four seront très chaudes. Prenez soin
d’éviter de toucher les résistances de
chauffage situées à l’intérieur du four.
Attention ! Surfaces
brûlantes
Après la cuisson par ces modes,
les différents accessoires du four
sont également très chauds.
4. Les parties accessibles peuvent devenir
chaudes en mode gril, four, vapeur,
Panacrunch et combiné. Les jeunes
enfants de moins de 8 ans doivent être
tenus à l'écart, et ils ne devraient utiliser
le four que sous la supervision d'un
adulte, ce en raison des températures
élevées générées.
Fonctionnement du ventilateur
Après l’utilisation du four, le moteur du
ventilateur peut se mettre à fonctionner
pour refroidir les pièces électriques. Ceci
est normal et vous pouvez retirer les mets
cuisinés même si le ventilateur tourne. Vous
pouvez continuer à utiliser le four pendant
ce temps.
Réservoir d'eau
N'utilisez pas le réservoir d'eau s'il est
cassé ou fendu. L'eau s'écoulant pourrait
provoquer un court circuit et présenter
un danger d'électrocution. Si le réservoir
d'eau s'abîme d'une façon ou d'une autre,
contactez votre revendeur.
Éclairage du four
Si vous devez remplacer la lampe du four,
adressez-vous à votre revendeur.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson indiqués dans le
manuel de cuisson sont approximatifs. Les
facteurs qui peuvent faire varier ces temps
de cuisson sont : la nature, la température
initiale, la quantité de l'aliment cuisiné et le
type des récipients utilisés.
Commencez toujours par le temps
de cuisson minimum pour éviter une
surcuisson : si un plat n'est pas assez cuit,
vous pourrez toujours le remettre dans le
four pour terminer la cuisson.
Si les temps de cuisson sont
dépassés, les aliments seront
gâchés et, dans le pire des
cas, ils peuvent s'enammer et
endommager votre four.
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Français
Consignes de sécurité importantes
Thermomètre à viande
Utilisez un thermomètre à viande pour
vérier le degré de cuisson des rôtis et des
volailles uniquement lorsque ceux-ci ont été
retirés du four. Il est déconseillé d'utiliser un
thermomètre à viande classique en mode
micro-ondes an d'éviter les étincelles.
Petites quantités de nourriture
Si vous cuisez trop longtemps de petites
quantités de nourriture ou des aliments
peu riches en eau, ceux-ci peuvent se
consumer, s'enammer ou se dessécher.
En cas de début d'incendie dans le four,
maintenez la porte fermée, arrêtez la
cuisson et débranchez la prise.
Œufs
Ne préparez pas des œufs à la coque ou
des œufs durs en mode micro-ondes.
Ils risquent d'exploser sous l'effet de la
pression, même lorsque la cuisson est
terminée.
Aliments avec peau
Les aliments à peau ou à enveloppe
imperméable tels que les pommes de terre,
les jaunes d'œufs et les saucisses doivent
être piqués avant d'être cuits en mode
micro-ondes an d'éviter qu'ils n'éclatent.
Liquides
Lorsque vous réchauffez des liquides,
notamment de la soupe, des sauces et des
boissons dans votre four à micro-ondes,
ils peuvent dépasser le point d'ébullition
sans que vous remarquiez l'apparition des
bulles. Cela peut entraîner un débordement
soudain du liquide chaud.
Pour éviter cet inconvénient, respectez les
règles suivantes :
Évitez d'utiliser des récipients à bords
droits à goulot étroit.
Ne pas surchauffer.
Mélangez le liquide avant de le verser
dans le récipient et répétez cette opéra-
tion à mi-cuisson.
Une fois le liquide réchauffé, laissez-le
reposer un court instant dans le four,
puis mélangez-le de nouveau avant de
retirer avec précautions le récipient du
four.
Papier/plastique
Si vous réchauffez des aliments dans
des barquettes en plastique ou en papier,
surveillez régulièrement la cuisson, car ces
matériaux ont tendance à s'enammer en
cas de surchauffe.
N'utilisez aucun papier recyclé (par exemple
du papier essuietout), sauf s'il est stipulé
qu'il convient aux fours à micro-ondes.
En effet, les papiers recyclés contiennent
des impuretés qui peuvent provoquer des
étincelles ou s'enammer en cours de
cuisson.
Avant de placer un sac dans le four, retirez
les liens métalliques de fermeture.
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Consignes de sécurité importantes
Ustensiles/Papier aluminium
Ne réchauffez pas des canettes ou des
bouteilles fermées, car celles-ci pourraient
exploser.
N'utilisez pas de récipients métalliques
dans votre four en mode micro-ondes. Elles
peuvent provoquer un arc électrique et
endommager votre four.
Si vous utilisez du papier aluminium, ou une
barquette aluminium, la distance entre ces
matériaux et les parois du four doit être de
2 cm minimum an d'éviter les étincelles.
Biberons et aliments pour bébés
Enlevez toujours la partie supérieure, la
tétine ou le couvercle des biberons ou des
petits pots pour bébés avant de les placer
dans le four.
Mélangez ou agitez le contenu des biberons
et des petits pots.
Vériez toujours la température des
aliments avant de les consommer an
d'éviter de se brûler.
Conseils concernant les accessoires
1. Ne placez rien directement en bas du
four. Placez toujours les aliments dans
un plat pouvant aller au micro-ondes.
2. Les accessoires fournis avec le four
doivent
uniquement
comme indiqué pour les modes
four, vapeur, Panacrunch
sans cuisson micro-ondes.
jamais utiliser d'accessoires
métallique lors de la cuisson en
mode micro-ondes seul.
utilisez pas si vous utilisez le four
avec moins de 200 g de nourriture en
programme combiné manuel. Le poids
maximum qui peut être utilisé sur un
accessoire du four est de 3,2 kg.
manquement à utiliser correctement
un accessoire pourrait endommager
votre four.
être utilisés
et
combiné
N'utilisez
Ne les
gril,
Tout
3. Lorsque vous cuisinez en mode
micro-ondes
se produire si un poids de nourriture
inapproprié y est placé, en cas
d'utilisation inappropriée d'un récipient
métallique, ou si un accessoire du
four a été endommagé. Dans ce cas,
arrêtez immédiatement l'appareil. Vous
pouvez continuer la cuisson en mode
gril, vapeur
4. Référez-vous toujours aux instructions
pour un bon usage des accessoires sur
tous les programmes automatiques.
, un arc électrique peut
ou
uniquement.
four
14 FR
Page 18
Français
Parties du four
Panneau de commandes
Extraction d'air
Vue de face Vue arrière
Plateau
d'égouttement
Réservoir
d'eau
Plateau d'égouttement
1. Avant d'utiliser le four, le plateau
d'égouttement doit être installé puisqu"il
recueille l'excès d'eau pendant la
cuisson. Le plateau d'égouttement
doit être retiré et nettoyé à intervalles
réguliers.
2. Installez le plateau d'égouttement en le
tenant à deux mains et en l'insérant sur
les pattes avant du four.
3. Pour enlever le plateau d'égouttement,
tenez-le à deux mains et amenez-le
doucement vers l'avant. Lavez-la dans
une eau savonneuse tiède. Re-placez
le plateau d'égouttement en le cliquant
à nouveau sur les pattes du four.
4.
Ne lavez pas le plateau
d'égouttement au lave-vaisselle.
Étiquette
d'avertissement
Entrée d'air
Re-placez le plateau d'égouttement en le
cliquant à nouveau sur les pattes du four.
Étiquette
identication
Réservoir d'eau
Consultez les indications concernant le
réservoir d'eau à la page 32.
Plateau d'égouttement Réservoir d'eau
Remarque
L'illustration ci-dessus n'est qu'à titre de référence uniquement.
15 FR
Page 19
Parties du four
Évacuation de
vapeur
Positions des
étagères
Cordon
d'alimentation
Prise du cordon
d'alimentation
Charnières de
porte
Pour éviter les
blessures lors de
l'ouverture ou de
la fermeture de la
porte, maintenez
vos doigts à l'écart
des charnières de la
porte.
Plaque intérieure
Éléments de
Gril
Alimentation
inférieure
du micro-ondes
(voir page 24)
Indicateur
de menu
Fenêtre du four
Poignée de la porte
Tirez sur la poignée pour ouvrir la porte. Si vous
ouvrez la porte pendant que le four est en marche,
il s'arrête de fonctionner sans toutefois que les
instructions de programmation ne soient annulées.
La cuisson reprendra dès que la porte sera
refermée et la touche Marche enfoncée. L'intérieur
du four s'éclaire dès que l'on ouvre la porte.
Lampe LED
Étiquette
d'avertissement
Ventilations
Système de
verrouillage de
sécurité de la porte.
Pour éviter les
blessures, ne pas
insérer de doigt,
couteau, cuillère ou
tout autre objet dans
le trou du verrou.
16 FR
Remarque
L'illustration ci-dessus n'est qu'à titre de référence uniquement.
Page 20
Français
Accessoires du four
Le four est livré avec un accessoire ; le
plat Panacrunch carré. Suivez toujours
les instructions fournies pour l'utilisation
de l'accessoire. L'accessoire a un certain
nombre d'utilisations :
1. Il est recommandé d'utiliser le plat
dans la position haute en mode
1, 2 ou 3. Pour la cuisson à la vapeur
d'aliments plus grands, placez le plat
en position d'étagère basse. Pendant la
cuisson à la vapeur, le jus de cuisson
est recueilli dans la rainure du plat.
2. Le plat peut être utilisé pour la cuisson
au
en position haute pour des
gril
aliments plats et petits. Il peut être
utilisé dans la position d'étagère basse
pour griller des aliments de plus grande
taille.
3. Le plat peut être placé en d'étagère
basse ou haute pour une cuisson en
mode
à 100-220 °C ou 40 °C.
four
Plat Panacrunch carré
vapeur
4. Le plat peut être utilisé comme un
Panacrunch carré
pour les programmes automatiques
Panacrunch. Il peut être utilisé dans
les positions haute ou basse en mode
manuel pour le brunissage et le gratiné
du dessus et du fond des aliments.
en position haute
Utilisation du plat Panacrunch
carré (fonctionnement manuel)
1. Placez-le en position haute. Appuyez
sur la touche Gril à 4 reprises pour
sélectionner le mode Panacrunch.
Référez-vous à la page 27.
2. Faites cuire selon les indications
données dans le tableau de cuisson à
la page 28.
3. Utilisez des maniques à la n de la
cuisson car le plat sera très chaud.
Prenez soin du plat
1. N'utilisez jamais d'ustensiles
tranchants sur le plat car cela pourrait
endommager sa surface antiadhésive.
2. Après utilisation, lavez le plat dans de
l'eau chaude savonneuse et rincez-le à
l'eau chaude. N'utilisez pas de produits
de nettoyage abrasifs ou de tampons à
récurer car ils pourraient endommager
la surface du plat.
3. Le plat peut être mis au lave-vaisselle.
plat
Remarque
1. Ne préchauffez pas le plat.
2. Utilisez toujours des maniques lors de la manipulation du plat chaud.
3. Assurez-vous que tous les emballages alimentaires sont retirés avant la cuisson.
4. Ne placez pas de matériaux sensibles à la chaleur sur le plat chaud, car ceux-ci
pourrait brûler.
5. Pour une bonne utilisation de l'accessoire pour chaque mode de cuisson,
reportez-vous aux pages 23-39.
17 FR
Page 21
Panneau de commandes
1. Fenêtre d'afchage
2. Vapeur
3. Micro-ondes
4. Gril
5. Four
6. Décongélation Turbo
7. Programmes Auto Vapeur
1
2
3
4
5
8. Programmes de cuisson Auto
9. Programmes Panacrunch
10. Sélecteur de poids ou de durée
11. Nettoyage du système
6
12. Minuterie/Horloge
13. Arrêter/Annulation :
7
8
9
14. Mise en marche :
(pages 31-33)
(pages 25-26)
(pages 48-50)
(pages 51-53)
(pages 54-56)
Avant la cuisson :
cette touche pour effacer les instructions.
Pendant la cuisson :
fois sur cette touche pour interrompre
momentanément le programme de cuisson.
Une nouvelle pression annule toutes vos
instructions et afche deux points ou l'heure.
Appuyez une fois sur cette touche pour
mettre le four en marche. Si vous ouvrez la
porte pendant la cuisson ou si vous appuyez
une seule fois sur la touche Arrêt/Annulation,
vous devez à nouveau appuyer sur la touche
Marche pour poursuivre la cuisson.
(page 23-24)
(pages 29-30)
(pages 45-47)
(pages 57-58)
Appuyez une fois sur
Appuyez une
18 FR
Bips sonores :
Un bip sonore retentit chaque fois que
10
12
13
11
14
vous appuyez sur un bouton. Si ce n'est
pas le cas, cela signie que l'instruction
est refusée. Deux bips sonores sont émis
entre chaque étape de programmation.
Une fois la cuisson terminée, cinq bips
retentissent.
Remarque
Le four se met en mode veille quand
la dernière opération est terminée. En
mode veille, la luminosité de l'écran
est réduite.
Dans ce mode veille, il faut ouvrir et
fermer le four.
Si une opération est programmée
et que la touche Marche n'est pas
actionnée dans les 6 minutes, le four
annule automatiquement l'opération.
L'écran afche à nouveau deux points
ou le mode horloge.
Page 22
Français
Modes de cuisson
Les illustrations ci-dessous sont fournies à titre d'exemples. Vous pouvez varier les
accessoires selon la recette ou le récipient utilisé. Consultez le livre de recettes pour de plus
amples informations.
Modes de cuisson Utilisations
Décongélation
•
Réchauffage
•
Fondre : le beurre, le chocolat, le
•
MICRO-ONDES
GRIL
fromage.
Cuisson du poisson, des
•
légumes, des fruits, des œufs.
Préparation : compotes,
•
contures, sauces, crèmes,
choux, pâtisserie, caramel,
viande, poisson.
La cuisson des gâteaux sans
•
colorant.
Pas de préchauffage
Griller de la viande ou du
•
poisson.
Toaster.
•
Coloration des plats à gratin ou
•
des tartes meringuées.
Préchauffage conseillé
Accessoires
à utiliser
-
Plat
Panacrunch
carré.
Conteneurs
Utilisez vos propres
plats, assiettes ou
bols en Pyrex®,
directement dans le
fond du four
Une boîte de
conserve résistante
à la chaleur peut
être utilisée sur le
plat Panacrunch
carré dans la
position haute ou
basse ou dans le
fond du four.
FOUR
VAPEUR
PANACRUNCH
Cuisson de petits plats avec des
•
temps de cuisson courts : pâte
feuilletée, biscuits, gâteaux,
roulées.
Cuisson spécial, petits pains ou
•
brioches, gâteaux de Savoie.
Cuisson des pizzas et des tartes.
•
Préchauffage conseillé
Cuisson du poisson, des légumes,
•
de poulet, du riz et des pommes
de terre
Pas de préchauffage
Rôtir de petites viandes et de la
•
volaille.
Réchauffage et gratiné (pizza,
•
pain, pommes de terre).
Pas de préchauffage
Plat
Panacrunch
carré.
Plat
Panacrunch
carré.
Plat
Panacrunch
carré dans
les positions
d'étagère
haute ou
basse.
Une boîte de
conserve résistante
à la chaleur peut
être utilisée sur le
plat Panacrunch
carré dans la
position haute ou
basse.
Ne placez pas les
plats directement
en bas du four.
Placez directement
les aliments sur le
plat Panacrunch
carré ou dans un
récipient résistant à
la chaleur sur le plat
Panacrunch carré.
-
19 FR
Page 23
Modes de cuisson par Combinaison
Modes de cuisson Utilisations
GRIL + MICRO-ONDES
Cuisson de lasagnes, viandes,
•
pommes de terre et gratins de
légumes.
Reportez-vous à la pages
27-28 pour utiliser le gril +
les micro-ondes en mode
Panacrunch.
VAPEUR +
MICRO-ONDES
GRIL + VAPEUR
FOUR + VAPEUR
Pas de préchauffage
Cuisson du poisson, des légumes, de
•
poulet, du riz et des pommes de terre
Pas de préchauffage
Cuisson de gratins
•
Brochettes
•
Filets de poisson
•
Poisson entier
•
Pain précuit
•
Pas de préchauffage
Cuisson de gâteaux
•
Tartes à pâte feuilletée
•
Préchauffage conseillé
Accessoires
pour utiliser
-
-
Plat
Panacrunch
carré.
Plat
Panacrunch
carré.
Conteneurs
Plats microondables et
résistants à la
chaleur placés
directement
dans le fond
du four.
Plats microondables et
résistants à la
chaleur placés
directement
dans le fond
du four.
Micro-ondable
et résistant à la
chaleur.
Les plats
peuvent être
utilisés sur le
plat Panacrunch
carré dans
la position
d'étagère haute
ou basse ou
directement
dans le fond du
four.
Micro-ondable
et résistant à la
chaleur.
Les plats
peuvent être
utilisés sur le
plat Panacrunch
carré dans
les positions
d'étagère haute
ou basse.
Ne placez
pas les plats
directement en
bas du four.
20 FR
Page 24
Français
Mode d'emploi délant
Mode d'emploi délant
Cliquez
Cliquez
Cliquez
Cliquez
Cliquez
Cliquez
Cliquez
“88:88”Module externe
"FRANCAIS"
"ITALIANO"
"DEUTSCH"
"NEDERLANDS"
"ESPANOL"
"ENGLISH"
"DANSK"
Aucun mot
En français
En italien
En allemand
En néerlandais
En espagnol
En anglais
En danois
Cliquez
Ce four a une fonction unique d'afchage de mode d'emploi délant pour vous aider à l'utiliser.
Une fois le branchement effectué, pressez la touche Marche une ou plusieurs fois jusqu'à ce que
s'afche la langue souhaitée. Puis, au fur et à mesure que vous presserez les touches, l'afchage
fera apparaître l'instruction suivante pour vous aider à utiliser votre four. Vous pouvez aussi dé-
brancher et rebrancher le four si vous désirez utiliser une autre langue.
Si la Minuterie/Horloge est enfoncée 4 fois de suite, le guide d'instructions est désactivé. Pour le
remettre en marche, appuyez de nouveau 4 fois de suite sur la touche Minuterie/Horloge.
"SUOMI"
En nnois
21 FR
Page 25
Réglage de l'horloge
Quand le four est branché pour la première fois, "88:88" apparaît dans la fenêtre
d'afchage.
Appuyez deux fois sur la
Minuterie/Horloge.
"CHOISIR LA DUREE"
s'afche à l'écran tandis
que les deux-points (:)
clignotent.
Entrez l'heure en tournant le
sélecteur de Poids/Durée
L'heure s'afche tandis que
les deux-points (:) clignotent.
ex : 13:25 (format 24 h).
Appuyez sur la Minuterie/
Horloge. Les deux-points
s'arrêtent de clignoter.
L'heure de la journée est
maintenant verrouillée à
l'écran.
Remarque
1. Un tour de sélecteur augmente ou diminue le temps d'une minute. La rotation
continue augmente ou diminue rapidement le temps.
2. Pour remettre l'horloge à l'heure, répétez la procédure ci-dessus.
3. L'horloge indiquera l'heure de la journée tant que le four est branché et qu'il est
sous tension.
4. Il s'agit d'une horloge au format 24 heures.
Verrouillage enfant
Ce système rend les commandes du four inutilisables, à l'exception de la porte qui
peut toujours être ouverte. Vous pouvez activer ce verrouillage lorsque l'heure ou les
deux-points ( :) sont afchés.
Pour l'activer : Pour le désactiver :
22 FR
Appuyez trois fois sur Marche.
L'heure actuelle s'afche. Elle ne
sera pas perdue. ‘⁕’ s'afche à
l'écran.
Appuyez 3 fois sur la touche
Arrêt/Annulation. L'heure
apparaît de nouveau à l'écran.
Remarque
Pour activer le verrouillage enfant, le bouton Marche doit être enfoncé à 3 reprises
dans un délai de 10 secondes.
deux points ou l'heure sont afchés.
Le verrouillage enfant peut être paramétré lorsque
Page 26
Français
Cuisson et décongélation aux micro-ondes
Six (6) niveaux de puissance de micro-ondes sont disponibles. Ne placez rien
directement en bas du four. Utilisez vos propres plats, assiettes ou bols recouverts d'un
couvercle ou d'un lm percé directement en bas du four.
Pression
Une fois Max 1000 W
Deux fois Décongélation 270 W
3 fois Moyen 600 W
4 fois Doux 440 W
5 fois Mijotage 300 W
6 fois
Appuyez sur Micro Power jusqu'à ce
que la puissance que vous souhaitez
apparaisse dans la fenêtre d'afchage.
Niveau
de puissance
Maintien au
chaud
Watts
100 W
Choisissez la durée
de cuisson à l'aide du
sélecteur de Poids/Durée.
Appuyez sur Marche.
Le programme de
cuisson va commencer
et le compte à rebours
délera à l'écran.
Attention
Le four fonctionne automatiquement à la puissance de micro-ondes de 1000 W (Max)
si un temps de cuisson est entré sans sélection du niveau de puissance.
23 FR
Page 27
Cuisson et décongélation aux micro-ondes
Remarque
1. Le temps maximal qui peut être déni sur 1000 W (Max) est à 30 minutes.
Pour tous les autres niveaux de puissance, le temps maximal qui peut être
déni est 1 heure et 30 minutes.
2. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson. La durée peut
être augmentée/diminuée par tranche de 1 minute jusqu’à un maximum de
10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
3.
Ne tentez pas
dans le four.
4.
Ne placez rien
microondable ou en verre. Les aliments réchauffés ou cuits par
uniquement devraient être couverts d'un couvercle ou d'un lm cellophane
percé, sauf indication contraire.
5. Pour les temps de décongélation manuelle, veuillez vous référer au tableau de
décongélation dans les pages 88-89 du livre de recettes.
6. Pour une cuisson en plusieurs étapes, reportez-vous aux pages 40-42.
7. Il est possible de programmer un temps de repos après une cuisson au microondes et le réglage de l'heure. Reportez-vous à «L'utilisation de la minuterie»
aux pages 43-44.
Technologie de distribution par le fond
Veuillez noter que ce produit utilise la technologie de distribution de micro-ondes par le fond,
ce qui se distingue des méthodes de distribution latérales traditionnelles par plateau tournant.
Il en résulte un espace utilisable plus important pour une variété de plats de tailles différentes.
d'utiliser le micro-ondes avec uniquement récipient en métal
directement en bas du four. Déposez les aliments dans un plat
micro-ondes
24 FR
Ce type de distribution de micro-ondes peut se traduire par une différence en termes de
temps de chauffage (en mode micro-ondes) en comparaison avec des appareils à distribution
latérale. C'est tout à fait normal et ça ne devrait pas poser de problème. Veuillez consulter les
tableaux de réchauffage et de cuisson dans le livre de recettes.
Page 28
Français
Cuisson au Gril
Le système de gril du four offre une cuisson rapide et efcace pour une grande variété
d'aliments par ex. : saucisses, steaks, toasts, etc.
Trois niveaux de gril différents sont disponibles.
Pression
Une fois
Deux fois
3 fois
4 fois Panacrunch (voir pages 27-28)
Niveau
de puissance
Gril 1
(Max)
Gril 2
(Moyen)
Gril 3
(Léger)
Watts
1200 W
850 W
650 W
Appuyez sur Gril jusqu'à ce que la
puissance que vous souhaitez
apparaisse dans la fenêtre d'afchage.
Choisissez la durée de cuisson à
l'aide du sélecteur de Poids/Durée.
Le temps maximum de cuisson est de
90 minutes.
Utilisation de l'accessoire
Placez l'aliment sur l'accessoire du four
dans l'étagère haute. Pour la cuisson au gril
d'aliments plus grands, placez le plat dans la
position d'étagère basse. Pendant la cuisson
au gril, le jus de cuisson est recueilli dans la
rainure du plat.
Appuyez sur Marche pour préchauffer.
Un « P » s'afche dans la fenêtre
d'afchage. Quand le four est
préchauffé, il émet un bip et le « P » se
met à clignoter. Ouvrez alors la porte et
placez les aliments à l'intérieur.
* Ignorez cette étape lorsque le
préchauffage n'est pas nécessaire.
Appuyez sur Marche. Le programme
de cuisson va commencer et le
compte à rebours délera à l'écran.
Placez l'aliment dans un plat résistant à la
chaleur sur l'accessoire du four dans en
position basse.
25 FR
Page 29
Cuisson au Gril
Remarque
1. Ne jamais faire d'autre cuisson pendant que le gril fonctionne.
2. Le Gril ne peut fonctionner qu'avec la porte fermée.
3. Lorsque le four est en mode
4. La plupart des aliments demandent à être retournés à mi-cuisson. Lors de
la rotation de l'aliment, ouvrez la porte du four et retirez soigneusement les
accessoires du four à l'aide de maniques.
5. Une fois terminé, remettez les aliments dans le four et fermez la porte. Après
avoir fermé la porte du four, appuyez sur Marche. L'afcheur continue à
décompter le temps de cuisson restant. Il est tout à fait sûr et possible d'ouvrir
la porte du four à tout moment pour vérier l'état d'avancement de la cuisson en
position gril.
6. La grille s'allume et s'éteint pendant la cuisson et c'est normal. Nettoyez toujours
le four après l'utilisation du gril et avant d'utiliser le mode
combiné
7. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
La durée peut être augmentée/diminuée par tranche de 1 minute jusqu’à un
maximum de 10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
.
Attention
Utilisez des gants lorsque vous retirez l'accessoire. Ne touchez jamais le vitre
extérieure ou les parties métalliques à l'intérieur de la porte ou du four lorsque vous
mettez ou enlevez l'aliment, ce en raison des températures élevées impliquées.
uniquement, les micro-ondes n'agissent pas.
gril
micro-ondes
ou
26 FR
Page 30
Français
Panacrunch (Cuisson au Gril)
Le 'concept' Panacrunch
Certains aliments cuits aux micro-ondes peuvent avoir des croûtes molles et détrempées.
Votre plat Panacrunch carré vous permet de dorer et de préserver le croustillant des pizzas,
des pommes de terre surgelées, des quiches, des tartes et des produits panés. Votre plat
Panacrunch carré fonctionne en chauffant le plat par l'absorption des micro-ondes et en
chauffant la nourriture par le gril. Le fond du plat absorbe les micro-ondes et les transforme en
chaleur. La chaleur est ensuite transmise à la nourriture par le biais du plat. L'effet de cuisson
est optimisé par la surface anti-adhérente.
Pression
4 fois Panacrunch
Appuyez 4 fois sur Gril. Le sigle
Panacrunch s'afche à l'écran.
Niveau
de puissance
Gril
Niveau
Gril 1
(1200 W)
Puissance
Micro-ondes
440 W
Choisissez la durée de cuisson
à l'aide du sélecteur de Poids/
Durée. Le temps maximum de
cuisson est de 30 minutes.
Appuyez sur Marche. Le
programme de cuisson va
commencer et le compte à
rebours délera à l'écran.
Important
Pour utiliser le Panacrunch avec les niveaux de gril 2 ou 3 ou 440 W ou 300 W ;
appuyez d'abord sur Gril pour sélectionner le niveau désiré. Ensuite appuyez sur
Micro Power pour sélectionner 440 W ou 300 W. Sélectionnez le temps de cuisson,
puis appuyez sur Marche.
27 FR
Page 31
Panacrunch (Cuisson au Gril)
Options de cuisson conseillées
Type d’aliment Poids
Pizza américaine surgelée
Pizza à pâte ne et
croustillante surgelée
Roulé à la saucisse
réfrigéré
Croissants / brioche
(temp. ambiante)
Samoussas/bhajis aux
oignons réfrigérés
Poisson pané réfrigéré
g
440
g
350
160 g (1)
Peu
importe
g
200
255 g (2)
Niveau de
puissance
Panacrunch Plus faible 10 min
Panacrunch
Panacrunch Haute 6-7 min
Panacrunch Haute 4 min
Panacrunch Haute 5 min
Panacrunch Haute 6 min
Niveau
d'étagère
Haute 7-8 min
Temps de cuisson
Attention
Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des
maniques.
Remarque
Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez le
sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson. La durée
peut être augmentée/diminuée par tranche d’une minute jusqu’à un maximum de
10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
28 FR
Page 32
Français
Cuisson au four
Votre four combiné peut servir de simple four en utilisant le mode Four qui utilise les
résistances supérieures et inférieures. Pour de meilleurs résultats, placez toujours les aliments
dans un four préchauffé. Lorsque vous utilisez le mode Four, le plat Panacrunch carré peut
être placé en position haute ou basse.
En mode four, ne préchauffez pas le plat Panacrunch en position.
Appuyez sur Four. Le
four démarre à 150 °C.
Appuyez sur Four et la
température augmentera
par paliers de 10 °C
jusqu'à 220 °C, puis à
40 °C et 100 °C.
Remarque : Vériez que seul le symbole de
four
de micro-ondes
le programme doit être annulé. Sélectionnez à
nouveau le réglage du Four.
Appuyez sur Marche.
est toujours à l'écran. Si le symbole
s'afche, c'est incorrect et
Appuyez sur Marche pour
préchauffer. Un « P » s'afche dans
la fenêtre d'afchage. Quand le four
est préchauffé, il émet un bip et le
« P » se met à clignoter. Ouvrez
alors la porte et placez les aliments
à l'intérieur.
* Ignorez cette étape lorsque le
préchauffage n'est pas nécessaire.
Attention
L'accessoire et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des maniques.
Remarque sur le préchauage
1. N'ouvrez pas la porte du four pendant le préchauffage. Une fois celui-ci
terminé, le four émet 3 bips sonores et le « P » clignote dans l'afcheur. Si vous
n'ouvrez pas la porte suite au préchauffage, le four maintient la température
sélectionnée pendant 30 minutes. Au bout de ce laps de temps, le four s'éteint
automatiquement et afche l'heure.
2. Si vous voulez cuire un plat sans préchauffer votre four, choisissez la durée de
cuisson après la sélection de la température et appuyez sur la touche Marche.
3. Le four ne peut pas préchauffer à 40 °C.
Choisissez la durée
de cuisson à l'aide du
sélecteur de Poids/Durée.
Le temps maximum de
cuisson est de 90 minutes.
29 FR
Page 33
Cuisson au four
En mode
d'étagère haute ou basse. Ou vous pouvez placer vos moules et plats métalliques standards
sur le plat Panacrunch en position d'étagère basse. Ne placez pas de moules et plats
métalliques directement en bas du four en mode
Rôtissage de légumes et de pommes
de terre :
position basse.
.
Vous pouvez utiliser le plat Panacrunch comme plat de cuisson pour rôtir des légumes ou des
pommes de terre, et cuire des gâteaux, des scones et des cookies. Il est aussi pratique pour
faire réchauffer des feuilletés précuits.
Viande rôtie :
position basse.
, vous pouvez cuire les aliments directement sur le plat Panacrunch en position
Four
.
Four
Plat Panacrunch carré en
Plat Panacrunch carré en
Réchauffage :
en position basse.
Cuisson :
position basse.
Plat Panacrunch carré
Plat Panacrunch carré en
30 FR
Remarque
1. Ouvrez la porte en utilisant la porte à ouverture vers le bas, car si l'on appuie
sur Arrêt/Annulation le programme peut être annulé.
2. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
La durée peut être augmentée/diminuée par tranche d’une minute jusqu’à un
maximum de 10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
3. Après avoir appuyé sur Marche, vous pouvez contrôler et modier la
température pendant la cuisson. Appuyez une fois sur la touche Four pour
afcher la température. pendant l'afchage de la température, vous pouvez
modier cette dernière en appuyant sur Four.
4. Le four maintiendra la température sélectionnée préchauffée pendant
environ 30 minutes. Si aucun aliment n'a été placé à l'intérieur du four ou si
aucun temps de cuisson n'a été réglé, alors le four annule automatiquement le
programme de cuisson et afche à nouveau deux points ou l'heure.
Attention
Mettez toujours des gants de protection pour retirer le plat ou les accessoires en n de
cuisson. Le four et les accessoires seront très chauds.
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Français
Cuisson à la vapeur
Le four peut être programmé comme un appareil à vapeur pour cuisiner des légumes,
du poisson, du poulet et du riz. Trois réglages de vapeur différents sont disponibles.
Pression
Une fois Vapeur 1 Max.
Deux fois Vapeur 2 Moyen
Appuyez sur Vapeur jusqu'à
ce que la puissance que
vous souhaitez apparaisse
dans la fenêtre d'afchage.
Réglage
Niveau
3 fois Vapeur 3 Doux
Remarque
1. Remplissez le réservoir d'eau avant d'utiliser la fonction
2. La durée maximum de fonctionnement du mode Vapeur est de 30 minutes.
Si vous désirez utiliser ce mode pour une durée plus longue, il vous faudra
remplir de nouveau le réservoir d'eau et répéter les opérations ci-dessus.
3. Si le réservoir vient à se vider en cours de cuisson, le four arrête la cuisson.
L'afcheur vous indique qu'il faut remplir le réservoir. Après l'avoir fait, remettez
le réservoir en place et pressez sur Marche. Le four ne poursuivra la cuisson
que si le réservoir d'eau a été à nouveau rempli et la touche Marche enfoncée.
4. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
La durée peut être augmentée/diminuée par tranche d’une minute jusqu’à un
maximum de 10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
5. Vous pouvez remplir le réservoir à tout moment en cours de cuisson sans qu'il
soit nécessaire de presser la touche Arrêt/Annulation au préalable.
6. Il peut être nécessaire d'essuyer l'eau de condensation en excès dans la
cavité après une cuisson
Température
Choisissez la durée
de cuisson à l'aide du
sélecteur de Poids/Durée.
Le temps maximum de
cuisson est de 30 minutes.
.
vapeur
Appuyez sur Marche. Le
programme de cuisson
va commencer et le
compte à rebours délera
à l'écran.
.
vapeur
Attention
Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des
maniques.
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent
tomber de la voûte.
De la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans
le four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues ! Risque de brûlures !
Utilisez des maniques.
Faites attention lorsque vous retirez le plateau d'égouttement. Essuyez l'eau qui
coule du côté gauche du four. Ceci est normal.
31 FR
Page 35
Cuisson à la vapeur
Instructions concernant le réservoir d'eau
Retirez délicatement le réservoir d'eau. Otez le couvercle et remplissez le réservoir avec
l'eau du robinet (n'employez pas d'eau minérale). Replacez le couvercle et remettez le
réservoir en place. Veillez au bon ajustement du couvercle et du réservoir dans son
emplacement, pour éviter tout risque de fuite. Il est conseillé de laver le réservoir à l'eau
tiède une fois par semaine.
Attention
Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des
maniques.
Utilisation de l'accessoire
Pour une cuisson à la vapeur, placez l'aliment
directement sur l'accessoire du four en
position haute. Pour la cuisson à la vapeur
d'aliments plus grands, placez le plat en
position d'étagère basse. Pendant la cuisson
à la
dans la rainure du plat.
Utilisez des maniques lorsque vous retirez
l'accessoire car il sera très chaud. Le dessus
et les parois du four le seront aussi.
, le jus de cuisson est recueilli
vapeur
32 FR
Page 36
Français
Cuisson à la vapeur
Instructions
1. Lorsque le four est en mode
uniquement, les micro-ondes n'agissent
pas.
2. Utilisez les accessoires fournis, comme
indiqué ci-dessus.
3. Le mode
qu'avec la porte fermée.
4.
Au cours ou juste après une cuisson
utilisant le mode Vapeur, prenez garde
en ouvrant la porte, de ne pas placer
votre visage près du four. En effet, en
ouvrant la porte, vous risqueriez de
vous ébouillanter.
5.
Mettez toujours des gants de
protection pour retirer le plat ou les
accessoires en n de cuisson. Le four
et les accessoires seront très chauds.
ne peut fonctionner
vapeur
vapeur
6. Après chaque cuisson Vapeur, retirez
le plateau d'égouttement situé devant
le four avec précaution an de la vider.
Tirez-la doucement vers l'avant en la
tenant à deux mains. Après l'avoir vidée,
lavez-la dans une eau savonneuse tiède.
Remettez-la en position en encliquetant
les anneaux sur les pieds du four.
33 FR
Page 37
Jet vapeur
Cette fonctionnalité vous permet d'ajouter de la vapeur pendant la cuisson (pendant
1, 2 ou 3 minutes). Il existe 5 combinaisons avec lesquelles vous pouvez utiliser le jet
vapeur -
MICRO-ONDES
GRIL
FOUR
GRIL + MICRO-ONDES
PANACRUNCH
L'ajout de vapeur pendant la cuisson améliore la répartition de la chaleur et facilite le
processus de levée des pains, des gâteaux et des pâtisseries.
Dénir et utiliser
le programme
souhaité.
Comme requis en cours
d'utilisation, maintenez la vapeur
enfoncée pendant 2 secondes et
1 minute s'ajoutera.
(
Si vous souhaitez ajouter 2 ou 3 minutes,
appuyez sur Vapeur 2 ou 3 fois dans les
3 secondes après l'étape 2. Le temps
restant afché inclut le temps du jet de
vapeur.
)
En option
Remarque
1. Le jet de vapeur n'est pas disponible en mode de préchauffage ou en mode four à
40 °C.
2. Remplissez le réservoir d'eau avant utilisation.
3. Le programme d'origine décompte encore lorsque vous actionnez le jet de vapeur.
4. La durée du jet de vapeur ne peut pas dépasser le temps de cuisson restant.
5. Si vous ajoutez 2 ou 3 minutes, la touche Vapeur doit être actionnées 2 ou 3 fois
dans un délai de 3 secondes.
6. Essuyez les excès d'eau à dans la cavité et autour des réservoirs d'eau après une
cuisson à la vapeur.
7. La modication de la température du four et du temps de cuisson est impossible
pendant le jet de vapeur.
34 FR
Page 38
Français
Jet vapeur
Attention
Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des maniques.
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent tomber
de la voûte.
De la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le
four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues ! Risque de brûlures ! Utilisez
des maniques.
Type d’aliment Mode de cuisson Jet vapeur
Pâtes feuilletées Four ²/³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
Pains Four ²/³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
Génoise Four ½ du temps total plus 3 min Jet vapeur
Petits pains précuits Four ou gril ²/³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
35 FR
Page 39
Cuisson combinée avec vapeur
La vapeur peut être utilisée pour cuire des aliments en même temps que les modes
micro-ondes, gril ou four. Ceci peut souvent réduire les temps de cuisson au four
traditionnel et maintenir une certaine humidité des aliments.
Accessoires de four à utiliser
Vapeur + Micro-ondes
Directement sur la base du four, dans un plat pour
micro-ondes et résistant à la chaleur.
La puissance de micro-ondes
de 440 W, 300 W ou 100 W
peut être réglée.
ou
+
Les niveaux de Gril 1, 2 ou 3
peuvent être dénis.
ou
Le four à 100 °C - 220 °C
peut être réglé.
Appuyez sur
Vapeur jusqu'à
ce que la
puissance que
vous souhaitez
apparaisse dans la
fenêtre d'afchage
(voir le tableau cidessous).
Sélectionnez le
deuxième mode de
cuisson et le niveau
de puissance et la
température. Il est
possible de préchauffer
en mode Vapeur +
Four. Référez-vous à
la pages 29-30.
Four ou gril + vapeur
Plat Panacrunch carré en position d'étagère
haute ou basse.
Choisissez la durée
de cuisson à l'aide du
sélecteur de Poids/Durée.
Le temps maximum de
cuisson est de 30 minutes.
Appuyez sur
Marche. Le
programme
de cuisson va
commencer et le
compte à rebours
délera à l'écran.
36 FR
Plage de puissance et de température
Pression Puissance Température
Une fois Vapeur 1 Max.
Deux fois Vapeur 2 Moyen
3 fois Vapeur 3 Doux
Page 40
Français
Cuisson combinée avec vapeur
Remarque
1. Remplissez le réservoir d’eau avant d’utiliser la fonction
2. La durée maximum de fonctionnement du mode Vapeur est de 30 minutes. Si
vous désirez utiliser ce mode pour une durée plus longue, il vous faudra remplir
de nouveau le réservoir d'eau et répéter les opérations ci-dessus.
3. Si le réservoir vient à se vider en cours de cuisson, le four arrête la cuisson.
L'afcheur vous indique qu'il faut remplir le réservoir. Après l'avoir fait, remettez
le réservoir en place et pressez sur Marche. Le four ne poursuivra la cuisson
que si le réservoir d'eau a été à nouveau rempli et la touche Marche enfoncée.
4. Le préchauffage n'est pas disponible avec les modes
et
vapeur + gril
5. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
La durée peut être augmentée/diminuée par tranche d’une minute jusqu’à un
maximum de 10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
6. Vous pouvez remplir le réservoir à tout moment en cours de cuisson sans qu'il
soit nécessaire de presser la touche Arrêt/Annulation au préalable.
7. Il peut être nécessaire d'essuyer l'eau de condensation en excès dans la cavité
après une cuisson à la
.
.
vapeur
Instructions
1. Au cours ou juste après une cuisson utilisant le mode
en ouvrant la porte, de ne pas placer votre visage près du four. En effet, en
ouvrant la porte, vous risqueriez de vous ébouillanter.
2. Mettez toujours des gants de protection pour retirer le plat ou les accessoires
en n de cuisson. Le four et les accessoires seront très chauds.
3. Après chaque cuisson Vapeur, retirez le plateau d'égouttement situé devant
le four avec précaution an de la vider. Tirez-la doucement vers l'avant en la
tenant à deux mains. Après l'avoir vidée, lavez-la dans une eau savonneuse
tiède. Remettez-la en position en encliquetant les anneaux sur les pieds du
four. (Cf. page 15).
vapeur
vapeur + micro-ondes
vapeur
.
, prenez garde
Attention
1. Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des
maniques.
2. En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent
tomber de la voûte.
3. De la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la
vapeur dans le four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues !
Risque de brûlures ! Utilisez des maniques.
4. Faites attention lorsque vous retirez le bac de récupération.
37 FR
Page 41
Cuisson combinée gril et micro-ondes
Sur le fond du four, dans vos propres plats micro-ondables et résistants à la chaleur, ce
mode est adapté pour la cuisson des lasagnes, gratins, viandes, pommes de terre.
Pour une cuisson réussie en mode
combiné
200 g d'aliment. Les petites quantités doivent être cuites en mode
Le préchauffage n'est pas possible lors de l'utilisation de ce mode combiné et la nourriture
doit toujours être cuite non couverte. La grille s'allume et s'éteint pendant la cuisson et c'est
normal. Reportez-vous à la pages 27-28 pour utiliser le gril et les micro-ondes en mode
Panacrunch.
, vous devez toujours utiliser un minimum de
four, gril
ou à la
vapeur
.
Appuyez sur Gril pour sélectionner le
niveau de puissance désiré.
Pression Niveau de puissance Watts
Une fois Gril 1 (élevé) 1200 W
Deux fois Gril 2 (moyen) 850 W
3 fois Gril 3 (léger) 650 W
Appuyez sur
Marche.
Remarque
1. Le préchauffage n'est pas disponible pour le mode
2. Les puissances de micro-ondes de 1000 W / 600 W / 270 W (max / moyen /
décongélation)
3. Vous pouvez modier la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Tournez
le sélecteur Durée/Poids pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
La durée peut être augmentée/diminuée par tranche d’une minute jusqu’à un
maximum de 10 minutes. La rotation du sélecteur sur zéro arrête la cuisson.
4. Pour tourner la nourriture, tirez la poignée vers le bas pour ouvrir, tournez la
nourriture, remettez-la dans le four, fermez la porte et appuyez sur Marche.
L'afcheur continue à décompter le temps de cuisson restant.
ne sont pas disponibles en mode combiné.
Appuyez sur Micro Power pour
sélectionner le niveau de puissance
micro-ondes désiré. Les puissances
1000 W / 600 W / 270 W (max /
moyen / décongélation) ne sont pas
disponibles.
Pression Puissance Watts
Une fois Doux 440 W
Deux fois Mijotage 300 W
3 fois Maintien au chaud 100 W
gril + micro-ondes
Choisissez
la durée de
cuisson à l'aide
du sélecteur de
Poids/Durée. Le
temps maximum
de cuisson est de
90 minutes.
.
38 FR
Page 42
Français
Cuisson combinée gril et micro-ondes
Directement sur la base
du four, dans un plat pour
micro-ondes et résistant à
la chaleur.
Pour obtenir des conseils sur les temps de cuisson, référez-vous tableaux de cuisson et aux
recettes dans le livre de recettes. Les aliments doivent toujours être cuits jusqu'à ce qu'à être
dorés et très chauds.
Récipients à utiliser
N'utilisez pas de récipients en plastique micro-ondes pour les programmes en mode
Combiné (à moins qu'ils ne conviennent à la cuisson combinée). Les plats doivent
être capables de résister à la chaleur du gril supérieur ; les plats en verre résistant à
la chaleur, tels que Pyrex®, ou en céramique sont idéaux.
Attention
L'accessoire et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des maniques.
Instructions
Les aliments sont toujours cuits
découverts
.
39 FR
Page 43
Cuisson en plusieurs étapes
Cuisson en 2 ou 3 étapes
Appuyez sur
Micro Power pour
sélectionner le
niveau de puissance
souhaité.
Choisissez la durée de
cuisson à l'aide du sélecteur
de Poids/Durée.
Choisissez la durée de
cuisson à l'aide du sélecteur
de Poids/Durée.
Appuyez sur
Micro Power pour
sélectionner le
niveau de puissance
souhaité.
Appuyez sur Marche. Le
programme de cuisson va
commencer et le compte à
rebours délera à l'écran.
40 FR
Page 44
Français
Cuisson en plusieurs étapes
Exemple :
À 270 W (décongélation) pendant 2 minutes et cuisson d'aliment à la puissance de
1000 W (Max) pendant 3 minutes.
Appuyez deux fois
sur Micro Power pour
sélectionner 270 W
(décongélation).
Sélectionnez le temps de cuisson
de 3 minutes en tournant le sélecteur
de Durée/Poids.
Remarque
1. Pour la cuisson en trois étapes, entrez dans un autre programme de cuisson
avant de toucher Marche.
2. Pendant le fonctionnement, touchez sur Arrêt/Annulation une fois pour arrêter
l'opération. Appuyez sur Marche pour re-démarrer l'opération programmée.
Toucher deux fois sur Arrêt/Annulation arrête et annule l'opération programmée.
3. Alors que le four n'est pas en marche, appuyer sur Arrêt/Annulation efface le
programme sélectionné.
4. Les programmes automatiques ne peuvent pas être utilisés lors de la cuisson en
plusieurs étapes.
5. Les modes
en plusieurs étapes.
Choisissez la durée de cuisson de
2 minutes à l'aide du sélecteur de
Durée/Poids.
et
Four
Panacrunch
Appuyez une fois sur
Micro Power pour
sélectionner 1000 W
(maximale).
Appuyez sur
Marche.
ne peuvent pas être utilisés lors de la cuisson
41 FR
Page 45
Cuisson en plusieurs étapes
Exemple :
Pour cuire au Gril 3 (léger) pendant 4 minutes et cuisson d'aliment au micro-ondes à la
puissance de 440 W (faible) pendant 5 minutes.
Appuyez sur Gril 3 fois
pour sélectionner Gril 3
(léger).
Remarque
1. Pour la cuisson en trois étapes, entrez dans un autre programme de cuisson
avant de toucher Marche.
2. Pendant le fonctionnement, touchez sur Arrêt/Annulation une fois pour arrêter
l'opération. Appuyez sur Marche pour re-démarrer l'opération programmée.
Toucher deux fois sur Arrêt/Annulation arrête et annule l'opération programmée.
3. Alors que le four n'est pas en marche, appuyer sur Arrêt/Annulation efface le
programme sélectionné.
4. Les programmes automatiques ne peuvent pas être utilisés lors de la cuisson en
plusieurs étapes.
5. Les modes
plusieurs étapes.
Four
Choisissez la durée de
cuisson de 4 minutes à
l'aide du sélecteur de
Durée/Poids.
Réglez le temps de cuisson
sur 5 minutes à l'aide du
sélecteur de durée.
et
Panacrunch
ne peuvent pas être utilisés lors de la cuisson en
Appuyez deux
fois sur Micro
Power 4 fois pour
sélectionner 440 W
(décongélation).
Appuyez sur Marche.
Le programme
de cuisson va
commencer et le
compte à rebours
délera à l'écran.
42 FR
Page 46
Français
Utilisation de la minuterie
Départ diéré
À l'aide de la minuterie, vous pouvez utiliser la fonction de départ différé
Sélectionnez
le mode
de cuisson
& le temps
Appuyez une fois
sur la Minuterie/
Horloge.
Choisir le temps différé
à l'aide du sélecteur
de Durée/Poids (max.
9 heures).
Réglez le programme
de cuisson, en
saisissant le mode et
le temps de cuisson
requis.
Appuyez sur
Marche.
Exemple :
Départ différé : 1 heure 1000 W (max.) : 10 min 300 W (mijotage) : 20 min
Appuyez une fois
sur la Minuterie/
Horloge.
Réglez le départ différé
à 1 heure en tournant le
sélecteur de Durée/Poids.
Appuyez une fois
sur Micro Power.
Réglez le temps de cuisson
sur 10 minutes en tournant le
sélecteur de Durée/Poids.
Appuyez sur Micro
Power 5 fois.
Réglez le temps de cuisson
sur 20 minutes en tournant
le sélecteur de Durée/
Poids.
Remarque
1. Il est possible de programmer une cuisson en 3 étapes après un départ différé.
2. Si la porte du four est ouverte pendant le décompte de la minuterie, ce
décompte continue de déler dans l'afcheur.
3. Si la durée du retardement excède 1 heure, elle s'afche en minutes. Si elle est
inférieure à 1 heure, elle s'afche en secondes.
4. Il n'est pas possible de différer le départ d'un programme Automatique.
Appuyez sur
Marche.
43 FR
Page 47
Utilisation de la minuterie
Dénir un temps de repos
La touche Minuterie vous permet d'utiliser la fonction Minuterie de votre four ou de
programmer un temps de repos après une cuisson ou une décongélation.
Sélectionnez
le mode
de cuisson
& le temps
44 FR
Réglez le programme de
cuisson, en saisissant
le mode et le temps de
cuisson requis.
Appuyez
une fois sur
la Minuterie/
Horloge.
À l'aide du sélecteur de Durée/
Poids, choisir la durée du temps
de repos (jusqu'à 9 heures).
Appuyez sur
Marche.
Exemple :
1000 W (max.) : 4 min Temps de repos : 5 min 1000 W (max.) : 2 min
Appuyez une fois sur
Micro Power.
Réglez le temps de repos
sur 5 minutes à l'aide du
sélecteur de Durée/Poids.
Réglez le temps de
cuisson sur 4 minutes
à l'aide du sélecteur de
Durée/Poids.
Appuyez une fois
sur Micro Power.
Réglez le temps de
cuisson sur 2 minutes
à l'aide du sélecteur de
Durée/Poids.
Appuyez une fois sur la
Minuterie/Horloge.
Appuyez sur
Marche.
Remarque
1. Vous pouvez enchaîner jusqu'à 3 étapes de cuisson, la minuterie ou temps de
repos comptant pour 1 étape.
2. Si la porte du four est ouverte pendant le décompte de la minuterie, ce
décompte continue de déler dans l'afcheur.
3. Si la durée du repos excède 1 heure, elle s'afche en minutes. Si elle est
inférieure à 1 heure, elle s'afche en secondes.
4. Cette fonction peut être utilisée comme une simple minuterie : Dans ce cas,
appuyez sur Minuterie/Horloge, réglez la durée et appuyez sur Marche.
5. Il n'est pas possible d'avoir un temps de repos suite à un programme
automatique.
Page 48
Français
Décongélation Turbo
Cette fonctionnalité vous permet de décongeler de la viande hachée, concassée, des
morceaux de poulet et du pain. Appuyez sur Décongélation Turbo pour sélectionner la
bonne catégorie de décongélation et saisissez alors le poids de l'aliment en grammes
(cf. pages 46-47).
Les aliments doivent être disposés dans un plat adapté, la viande et les poulets entiers
doivent être placés dans une soucoupe ouverte ou un plat micro-ondable. Les morceaux, les
parties de poulet et les tranches de pain doivent être placés en une seule couche. Il n'est pas
nécessaire de recouvrir les aliments.
Le principe utilisé dans les programmes de décongélation automatique en fonction du poids
vous permet une décongélation rapide et plus homogène. Le système utilise une séquence
aléatoire d'énergie pulsée de micro-ondes qui accélère le processus de décongélation.
Pendant le programme, le four émet un bip pour vous rappeler de contrôler l'aliment.
primordial que vous tourniez et remuiez le plat fréquemment et que vous le protégiez si
nécessaire. Au moment du premier bip, vous devez tourner et protéger (si possible).
Au moment du deuxième bip, vous devez tourner l'aliment et le séparer.
Il est
1er bip
Tourner ou protéger
Remarque
1. Vériez les aliments au cours de la décongélation. La vitesse de décongélation
varie selon les aliments.
2. Il n'est pas nécessaire de recouvrir les aliments pendant la décongélation.
3. Tournez ou remuez toujours l'aliment, tout spécialement quand le four émet un
bip. Protégez si nécessaire (voir point 5).
4. Les portions de viande hachée/concassée/de poulet doivent être séparées ou
divisées dès que possible et être disposées en une seule couche.
5. La protection empêche la cuisson de l'aliment. Ceci est essentiel pour la
décongélation des viandes et poulets. L'extérieur dégèle en premier, protégez
donc les ailes, les poitrines et la graisse par de ns morceaux d'aluminium xés
par des cure-dents.
6. Laissez reposer un moment de sorte que le centre de l'aliment dégèle (un
minimum de 1 à 2 heurs pour les viandes et les poulets entiers).
7. Si « CHAUD » apparaît dans l'afcheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson peuvent être dénis manuellement.
1er bip
Tourner ou protéger
2ème bip
Tourner ou séparer
45 FR
Page 49
Décongélation Turbo
Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés en fonction de leur
poids. Sélectionnez la catégorie d'aliment et afchez le poids. Le poids est programmé
en grammes. Par commodité, l'afcheur indique d'abord le poids le plus courant dans
la catégorie d'aliment sélectionnée.
Appuyez sur Décongélation
Turbo. Une fois pour les petits
morceaux. Deux fois pour les
gros morceaux. Trois fois pour
le pain.
Choisissez le poids à l'aide
du sélecteur de Durée/Poids.
Le sélecteur de Durée/Poids
augmentera par pas de 10 g.
Programme Poids Conseils d'utilisation
Pour décongeler de petits morceaux de viande, de
poulet, de viande concassée, en steaks ou hachées.
1. PETITE
PIECE
100 g - 1200
Placez sur un plateau ou un plat Pyrex® peu
g
profond. Sélectionnez le numéro de programme 1.
Saisissez le poids des petits morceaux. Appuyez sur
Marche. Retournez au bip et protégez.
Pour décongeler un poulet entier, de gros morceaux
de viande. Placez sur une soucoupe ouverte sur
2. GRANDE
PIECE
400 g - 2000
g
un plat. Sélectionnez le numéro de programme 2.
Saisissez le poids du gros morceau. Appuyez sur
Marche. Retournez au bip et protégez.
Pour décongeler des roulés, des brioches, des
tranches de pain et de pains. Placez sur un plateau.
3. PAIN
CROISSANTS
100 g - 900
g
Sélectionnez le numéro de programme 3. Saisissez
le poids du pain. Appuyez sur Marche. Retournez au
bip sonore.
Appuyez sur
Marche.
46 FR
Page 50
Français
Décongélation Turbo
Instructions
1.
PETITE PIECE (viande hachée / côtelettes / portions de poulet)
Les côtelettes et les morceaux de poulet doivent être disposés en une
seule couche et retournés fréquemment pendant la décongélation. Il faut
séparer la viande hachée fréquemment pendant la décongélation et ceci est
plus facile à faire dans un grand plat
pendant 20-30 minutes.
peuvent être décongelées manuellement. Veuillez vous référer au tableau
de décongélation dans le livre de recettes, aux pages 88-89.
2.
GRANDE PIECE
Les poulets entiers et les grosses pièces de viande devront être protégés
pendant la décongélation, surtout s'il s'agit d'un morceau particulièrement
gras. Ceci permet d'empêcher le début de cuisson des aliments sur les
bords extérieurs. Protégez les ailes, la poitrine et les parties graisseuses
avec de petites bandes de papier aluminium xées à l’aide de piques.
Veillez à ce que le papier aluminium ne touche pas les parois du four.
Un temps de repos d'au moins 1-2 heures doit être prévu pour les grosses
pièces de viande après la décongélation.
3.
PAIN CROISSANTS
Ce programme convient au petites pièces qui sont destinées à être
consommées tout de suite. Elles peuvent être tièdes après la décongélation.
Les pains peuvent également être décongelés avec ce programme, mais
ceux-ci auront besoin d'un temps de repos pour permettre au centre de
dégeler. Le temps de repos peut être moindre si le pain est coupé en
tranches ou s'il est coupé en deux. Les morceaux doivent être retournés
pendant la décongélation. Laisser reposer pendant 10-30 minutes. Un temps
plus long peut être nécessaire pour les grands pains.
convient pas aux gâteaux à la crème ou aux desserts,
au fromage par exemple.
Pyrex®
Ne convient pas aux saucisses
peu profond. Laisser reposer
, car celles-ci
Ce programme ne
comme le gâteau
Remarque
1. La forme et la taille de l'aliment déterminent le poids maximal que le four peut
décongeler.
2. Respectez un temps de repos sufsant pour assurer une décongélation
complète.
3. Si « CHAUD » apparaît dans l'afcheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson peuvent être dénis manuellement.
47 FR
Page 51
Programmes automatiques en mode vapeur
Cette fonction vous permet de cuire à la vapeur de nombreux aliments courants en
fonction de leur poids. Le four détermine automatiquement le degré de vapeur et le
temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et achez le poids. Le poids est
programmé en grammes. Par commodité, l'acheur indique d'abord le poids le plus
courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée.
48 FR
Sélectionnez le programme
automatique de cuisson
vapeur voulu. La catégorie
d'aliment apparaît dans la
fenêtre.
Choisissez le poids à l'aide
du sélecteur de Durée/Poids.
Le sélecteur de Durée/Poids
augmentera par pas de 10 g.
Appuyez sur Marche.
Le programme de
cuisson va commencer
et le compte à rebours
délera à l'écran.
Lorsque vous sélectionnez un programme automatique, des symboles apparaissent à l'écran
pour illustrer le mode de cuisson qui sera utilisé et les accessoires nécessaires. Ci-dessous,
vous pouvez identier les symboles :
VapeurPlat Panacrunch carré
Instructions
1. Les programmes de cuisson vapeur automatiques ne doivent être utilisés
pour les aliments indiqués.
2. Ne cuisez que des aliments ayant un poids compris dans les plages indiquées.
3. Pesez toujours l'aliment plutôt que de vous er à l'information de poids
indiquée sur l'emballage.
4. N'utilisez que l'accessoire indiqué à la pages 49-50.
5. Pour des poids plus importants, sur les programmes automatiques pour les
poitrines de poulet et le riz, il sera nécessaire de remplir le réservoir d'eau au
cours de la cuisson.
6. Ne couvrez pas les aliments pour les programmes de cuisson vapeur
automatiques.
7. La plupart des aliments bénécient d'un temps de
après la cuisson en
repos
mode automatique, pour laisser la chaleur continuer à se propager au centre
de la pièce.
8. Pour permettre des variations au niveau des aliments, vériez que les aliments
sont bien cuits et très chauds avant de les servir.
9. La température pour les aliments congelés est supposée être comprise entre
-18 °C et -20 ° C. La température des aliments réfrigérés est supposée être
comprise entre 5 °C et 8 °C (température du réfrigérateur).
10. Si « CHAUD » apparaît dans l'afcheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson peuvent être dénis manuellement.
que
Page 52
Français
Programmes automatiques en mode vapeur
Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation
Pour cuire des légumes
à la vapeur, par exemple :
des carottes, du brocoli, du
chou-eur, des haricots verts.
4. LEGUMES
FRAIS
200 g - 320
g
Remplissez le réservoir d’eau.
Disposez les légumes préparés
sur le plat Panacrunch. Placez-le
en position haute. Sélectionnez
le numéro de programme 4.
Saisissez le poids des légumes
frais. Appuyez sur Marche.
frais
5. LEGUMES
SURGELES
6. POMMES
DE TERRE
7. BLANCS DE
POULET
200 g - 320
200 g - 500
200 g - 650
Pour cuire des légumes
à la vapeur, par exemple : des
carottes, du brocoli, du chou-eur,
des haricots verts.
g
g
g
le réservoir d’eau.
légumes sur le plat Panacrunch.
Placez-le en position haute.
Sélectionnez le numéro de
programme 5. Saisissez le poids
des légumes surgelés. Appuyez
sur Marche.
Pour cuire des pommes de terre
à la vapeur.
réservoir d’eau.
pommes de terre et coupez-les
en morceaux de taille homogène.
Disposez les pommes de terre
préparées sur le plat Panacrunch.
Placez-le en position haute.
Sélectionnez le numéro de
programme 6. Saisissez le poids
des pommes de terre. Appuyez
sur Marche.
Pour cuire des lets de poulet
frais
devrait peser entre 100-250 g
chacun.
d’eau.
le plat Panacrunch. Placez-le
en position haute. Sélectionnez
le numéro de programme 7.
Saisissez le poids des lets de
poulet. Appuyez sur Marche.
Vérier le réservoir d'eau pendant
la cuisson et remplissez-le à
nouveau si nécessaire.
Remplissez le
. Chaque let de poulet
Remplissez le réservoir
Disposez le poulet sur
surgelés
Remplissez
Disposez les
Épluchez les
49 FR
Page 53
Programmes automatiques en mode vapeur
Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation
Pour cuire des lets de
8. FILETS DE
POISSON FRAIS
9. FILETS DE
POISSON
SURGELES
10. RIZ
200 g - 500
200 g - 500
100 g - 200
poisson
saumon, du cabillaud,
de l'aiglen, du carrelet.
Remplissez le réservoir
g
g
g
d’eau.
frais sur le plat Panacrunch.
Placez-le en position haute.
Sélectionnez le numéro de
programme 8. Saisissez
le poids du poisson frais.
Appuyez sur Marche.
Pour cuire des lets de
poisson
du saumon, du cabillaud,
de l'aiglen.
réservoir d’eau.
le poisson surgelé sur le plat
Panacrunch. Placez-le en
position haute. Sélectionnez
le numéro de programme 9.
Saisissez le poids du poisson
surgelé. Appuyez sur Marche.
Pour la cuisson du riz de
plats assaisonnés (Thaï,
Basmati, Jasmin, grain
long), pas pour le riz au lait.
Rincez le riz à l'eau froide.
Remplissez le réservoir
d’eau.
plat Pyrex® peu profond.
Ajouter 3 volumes d'eau
froide pour 2 volumes de riz.
Ne couvrez pas. Placez le
plat sur le plat Panacrunch.
Placez-le en position haute.
Sélectionnez le numéro de
programme 10. Saisissez
le poids du riz uniquement.
Appuyez sur Marche. Vériez
le niveau d'eau pendant la
cuisson et rajoutez-en si
nécessaire.
comme du
frais,
Disposez le poisson
surgelés,
Remplissez le
Disposez
Placez le riz dans un
comme
50 FR
Page 54
Français
Programmes de cuisson automatiques
Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur
poids uniquement. Le four détermine automatiquement le degré de puissance microondes et/ou de puissance combinée et le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie
d'aliment et afchez le poids.
Le poids est programmé en grammes. Par commodité, l'afcheur indique d'abord le
poids le plus courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée.
Exemple :
Sélectionnez le
programme de cuisson
automatique souhaité. La
catégorie d'aliment apparaît
dans la fenêtre.
Choisissez le poids à l'aide
du sélecteur de Durée/Poids.
Le sélecteur de Durée/Poids
augmentera par pas de 10 g.
Appuyez sur Marche.
Le programme de
cuisson va commencer
et le compte à rebours
délera à l'écran.
Lorsque vous sélectionnez un programme automatique, des symboles apparaissent à l'écran
pour illustrer le mode de cuisson qui sera utilisé et les accessoires nécessaires. Vous pouvez
identier les symboles ci-dessous :
Puissance
Micro-ondes
Gril
Instructions
1. Les programmes de cuisson automatiques ne doivent être utilisés
aliments indiqués.
2. Ne cuisez que des aliments ayant un poids compris dans les plages indiquées.
3. Pesez toujours l'aliment plutôt que de vous er à l'information de poids indiquée
sur l'emballage.
4. La température pour les aliments congelés est supposée être comprise entre
-18 °C et -20 ° C. La température des aliments réfrigérés est supposée être
comprise entre 5 °C et 8 °C (température du réfrigérateur).
5. L'accessoire n'est pas utilisé sur les programmes de cuisson automatique. Les
plats sont placés directement en bas du four.
6. Les programmes 11-16 sont
17 utilise une combinaison de
en mode micro-ondes
cuisson micro-ondes et gril
7. La plupart des aliments bénécient d'un temps de
uniquement. Le programme
repos
en mode automatique, pour laisser la chaleur continuer à se propager au
centre de la pièce.
8. Pour permettre des variations au niveau des aliments, vériez que les aliments
sont bien cuits et très chauds avant de les servir.
9. Si « CHAUD » apparaît dans l'afcheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson peuvent être dénis manuellement.
que
pour les
.
après la cuisson
51 FR
Page 55
Programmes de cuisson automatiques
Programme Poids Conseils d'utilisation
11. PLAT
CUISINE
12. PLAT
SURGELE
13. LEGUMES
FRAIS
200 g - 1000
200 g - 1000
200 g - 1000
Pour réchauffer un plat précuit
doivent être à la température du réfrigérateur d'env.
5 °C. Réchauffez-le dans son récipient. Percez le lm
d'emballage avec un couteau bien aiguisé, une fois au
centre et quatre fois sur le bord. En cas de transfert
des aliments dans un plat, recouvrir le plat de lm
alimentaire percé. Placez le récipient dans le fond
du four. Sélectionnez le numéro de programme 11.
Saisissez le poids du repas et appuyez sur Marche.
g
Remuez au bip sonore. Remuez de nouveau en n
de programme et laissez reposer pendant quelques
minutes. Les gros morceaux de viande ou de poisson
cuisinés dans une sauce légère exigeront peut-être
un temps de réchauffage plus long. Ce programme
ne convient pas aux féculents comme le riz, les pâtes
ou les pommes de terre. Les repas disposés dans
des récipients à forme irrégulière peuvent nécessiter
un temps de cuisson plus long.
Pour réchauffer un plat précuit
aliments doivent être précuits et congelés (-18 °C).
Réchauffez dans le récipient fourni. Percez le lm
d'emballage avec un couteau bien aiguisé, une
fois au centre et quatre fois sur le bord. En cas de
transfert des aliments dans un plat, recouvrir le plat
de lm alimentaire percé. Placez le récipient dans le
fond du four. Sélectionnez le numéro de programme
12. Saisissez le poids du plat surgelé. Appuyez sur
g
Marche. Remuez les aliments aux bips sonores et
coupez les blocs en plus petits morceaux. Remuez
de nouveau en n de programme et laissez reposer
pendant quelques minutes. Les gros morceaux de
viande ou de poisson cuisinés dans une sauce légère
exigeront peut-être un temps de réchauffage plus
long. Ce programme ne convient pas aux féculents
comme le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Les
repas disposés dans des récipients à forme irrégulière
peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long.
Pour cuire des légumes
carottes, du brocoli, du chou-eur, des haricots verts.
Placez les légumes préparés dans un récipient
Pyrex® de taille appropriée. Saupoudrez avec 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau par 100 g de légumes.
g
Couvrez avec un lm étirable ou un couvercle
adapté. Placez les aliments dans un récipient dans
le fond du four. Choisissez le programme de cuisson
automatique 13. Saisissez le poids des légumes frais.
Appuyez sur Marche. Remuez au bip sonore.
frais
. Les aliments
frais
surgelé
, par exemple : des
. Tous les
52 FR
Page 56
Français
Programmes de cuisson automatiques
Programme Poids Conseils d'utilisation
14. LEGUMES
SURGELES
15. FILETS DE
POISSON
FRAIS
16. POMMES DE
TERRE A L
EAU
+
17. GRATIN
DAUPHINOIS
200 g - 1000
200 g - 800
200 g - 1000
-
Pour cuire des légumes
des carottes, du brocoli, du chou-eur, des haricots
verts. Placez les légumes surgelés dans un récipient
Pyrex® de taille appropriée. Saupoudrez de
15 - 45 ml (1 - 3 cuillères à soupe) d'eau. Couvrez
g
avec un lm étirable ou un couvercle adapté. Placez
le récipient dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 14. Saisissez le
poids des légumes surgelés. Appuyez sur Marche.
Remuez au bip sonore.
Pour cuire des lets de poisson
saumon, du cabillaud, du carrelet, de l'aiglen. Placez
dans un récipient Pyrex® peu profond. Protégez les
parties les plus minces. Assurez-vous que le poisson
ne se chevauche pas. Repliez les bords minces.
Ajoutez 15 - 45 ml (1 - 3 cuillères à soupe) d'eau.
g
Couvrez avec un lm étirable ou un couvercle adapté.
Placez le récipient dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 15. Saisissez le
poids du poisson frais. Appuyez sur Marche. Laissez
cuire avec le côté peau vers le bas et tournez aux
bips sonores. Laisser reposer quelques minutes.
Pour cuire les pommes de terre sans leur peau.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en
morceaux de taille homogène. Placez les pommes de
terre préparées dans un plat Pyrex®. Ajoutez 15 ml (1
g
cuillère à soupe) d'eau par 100 g de pommes de terre.
Couvrez avec un lm étirable ou un couvercle adapté.
Choisissez le programme de cuisson automatique 16.
Saisissez le poids des pommes de terre. Appuyez sur
Marche. Remuez au bip sonore.
Voir la recette ci-dessous. Placez le gratin de pommes
de terre préparé dans le fond du four. Choisissez le
programme de cuisson automatique 17. Appuyez
sur la touche Marche (inutile de saisir le poids des
aliments). Laissez reposer pendant 5 minutes après
la cuisson.
surgelés
frais
, par exemple :
, comme du
Gratin dauphinois
ingrédients
Pour 4 personnes
700 g de pommes de terre épluchées,
1 gousse d'ail
70 g d'emmental, râpé,
Sel et poivre
20 cl de crème liquide
200 ml de lait
Plat : 1 x plat Pyrex® peu profond
de 25 cm
Accessoires : aucun
1. Coupez les pommes de terre en nes tranches. Épluchez et
hachez la gousse d'ail.
2. Disposez les tranches de pommes de terre dans le plat
Pyrex® peu profond. Éparpillez l'ail, la moitié du fromage et le
sel et poivre.
3. Ajoutez la crème et le lait. Recouvrez du reste de fromage
râpé. Placez dans le fond du four.
4. Choisissez le programme de cuisson automatique 17.
Appuyez sur Marche. Laissez reposer pendant 5 minutes
après la cuisson.
53 FR
Page 57
Programmes Panacrunch
Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur
poids uniquement. Le four détermine automatiquement le degré de puissance microondes et/ou de puissance combinée et le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie
d'aliment et afchez le poids. Le poids est programmé en grammes. Par commodité,
l'afcheur indique d'abord le poids le plus courant dans la catégorie d'aliment
sélectionnée.
Exemple:
Sélectionnez le
Programme Panacrunch.
La catégorie d'aliment
apparaît dans la fenêtre.
Lorsque vous sélectionnez un programme automatique, des symboles apparaissent à l'écran
pour illustrer le mode de cuisson qui sera utilisé et les accessoires nécessaires. Vous pouvez
identier les symboles ci-dessous :
Puissance
Micro-ondes
Choisissez le poids à l'aide
du sélecteur de Durée/Poids.
Le sélecteur de Durée/Poids
augmentera par pas de 10 g.
Gril
Plat Panacrunch carré
Appuyez sur Marche.
Le programme de
cuisson va commencer
et le compte à rebours
délera à l'écran.
Vapeur
Instructions
1. Les programmes de cuisson Panacrunch ne doivent être utilisés
aliments indiqués.
2. Ne cuisez que des aliments ayant un poids compris dans les plages indiquées.
3. Pesez toujours l'aliment plutôt que de vous er à l'information de poids indiquée
sur l'emballage.
4. La température pour les aliments congelés est supposée être comprise entre
-18 °C et -20 ° C. La température des aliments réfrigérés est supposée être
comprise entre +5 °C et +8 °C (température du réfrigérateur).
5. Les programmes 18-20 utilisent une combinaison de cuisson
micro-ondes.
vapeur et gril.
6. N'utilisez que l'accessoire indiqué aux pages 55-56.
7. La plupart des aliments bénécient d'un temps de
mode automatique, pour laisser la chaleur continuer à se propager au centre de
la pièce.
8. Pour permettre des variations au niveau des aliments, vériez que les aliments
sont bien cuits et très chauds avant de les servir.
9. Si « CHAUD » apparaît dans l'afcheur, la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson peuvent être dénis manuellement.
Les programmes 21-23 utilisent une combinaison de cuisson à la
repos
que
pour les
gril et
après la cuisson en
54 FR
Page 58
Français
Programmes Panacrunch
Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation
Pour cuire des frites et des
produits à base de pommes de
+
18. FRITES AU
FOUR
+
19. PIZZA
FRAICHE
100 g - 500
100 g - 400
terre
congelés
pommes de terre rissolées,
par exemple, des pommes
de terre rissolées, gauffrées,
etc. répartissez-les sur le plat
Panacrunch et placez-le en
position haute. Sélectionnez
g
g
le numéro de programme 18.
Saisissez le poids des pommes
de terre surgelées. Appuyez
sur Marche. Pour un résultat
optimal, étalez-les sur une seule
couche.
base de pomme de terre Nous
vous conseillons de vérier la
cuisson quelques minutes avant
la n pour contrôler la dorure. Ne
convient pas aux croquettes de
pommes de terre.
Pour réchauffer et dorer une
pizza préparée
Retirez tous les emballages et
placez-la sur le plat Panacrunch
en position haute. Sélectionnez
le numéro de programme 19.
Saisissez le poids de la pizza
réfrigérée et appuyez sur Marche.
Ce programme ne convient pas
pour le réchauffage de pizza
américaine (« deep pan »), à
pâte fourrée ou à pâte très ne.
, comme des
Remarque :
réfrigérée
Produits à
.
+
20. PIZZA
SURGELEE
300 g - 500
Pour réchauffer et dorer une
pizza préparée
tous les emballages et les placer
sur le plat Panacrunch en position
d'étagère haute. Sélectionnez
g
le numéro de programme 20.
Saisissez le poids de la pizza
surgelée et appuyez sur Marche.
Ce programme ne convient pas
pour le réchauffage de pizza
américaine (« deep pan »), à
pâte fourrée ou à pâte très ne.
surgelée
. Retirez
55 FR
Page 59
Programmes Panacrunch
Programme Poids Accessoires Conseils d'utilisation
Pour cuire des lets de poisson
, comme le saumon, le
frais
cabillaud ou l'aiglen, d'un poids
+
21. FILETS DE
POISSON
FRAIS
300 g - 750
g
maximal de 180 g chacun, en
mode
vapeur + gril. Remplissez
le réservoir d’eau.
le poisson frais, la peau sur le
dessus, sur le plat Panacrunch.
Badigeonnez la peau avec de
l'huile. Placez-le en position
haute. Sélectionnez le numéro
de programme 21. Saisissez le
poids du poisson frais. Appuyez
sur Marche.
Disposez
+
22. POISSON
FRAIS
ENTIER
+
23. MORCEAUX
DE POULET
200 g - 650
200 g - 650
Cuisiner un poisson
comme une truite, une daurade,
un maquereau, un bar, des
sardines, pesant entre 100 g 400 g chacun en mode
+ gril. Remplissez le réservoir
Disposez le poisson
d’eau.
g
g
entier directement sur le plat
Panacrunch. Avant la cuisson
d'un poisson non gras (bar,
truite), badigeonnez-le d'huile.
Placez-le en position haute.
Sélectionnez le numéro de
programme 22. Saisissez le poids
du poisson frais entier. Appuyez
sur Marche.
Pour cuire des morceaux de
poulet
de poulet et des cuisses de
poulet, en mode
Chaque morceau de poulet doit
peser entre 100 g - 180 g. Percez
la peau à quelques reprises
avant la cuisson.
le réservoir d’eau.
les morceaux de poulet sur le
plat Panacrunch. Placez-le en
position haute. Sélectionnez
le numéro de programme 23.
Saisissez le poids des morceaux
de poulet. Appuyez sur Marche.
Vérier le réservoir d'eau pendant
la cuisson et remplissez-le à
nouveau si nécessaire.
, comme des pilons
frais
vapeur + gril.
Remplissez
entier,
frais
vapeur
Disposez
56 FR
Page 60
Français
Programmes de nettoyage du système
F1. DRAINER CIRCUIT EAU
L'eau est pompée à travers le système pour nettoyer les tuyaux. Elle est ensuite
évacuée vers le bac de récupération.
Ajoutez 100 g d'eau dans le
réservoir d'eau. Assurez-vous
que le bac de récupération
est vide.
Remarque
1. N'exécutez ce programme qu'avec 100 g d'eau dans le réservoir.
2. Ne retirez pas le bac de récupération au cours du programme de vidange de
l'eau.
3. Videz le bac de récupération et rincez-le à l'eau courante une fois que le
programme est terminé.
Attention
4. Si le programme de vidange de l'eau est activé directement après un
programme de cuisson à la vapeur, de l'eau chaude peut être vidée dans le
bac de récupération.
Appuyez une fois sur le Nettoyage
du système jusqu'à ce que le
programme «F1 DRAINER
CIRCUIT EAU» apparaisse à
l'écran.
Appuyez sur Marche.
Videz le bac de
récupération une fois
que le programme est
terminé.
57 FR
Page 61
Programmes de nettoyage du système
F2. DETARTRAGE CIRCUIT VAPEUR
La première étape de ce programme nettoie le système avec une solution d'acide
citrique. La deuxième étape fait circuler de l'eau à travers le système pour rincer les
tuyaux.
Préparez une solution de
16 g d'acide citrique et de
200 g d'eau, puis ajoutez la
solution au réservoir d'eau.
Assurez-vous que le bac de
récupération est vide.
Une fois que le programme est
terminé, videz le bac de récupération
et remplissez le réservoir d'eau avec
de l'eau (au niveau maximum).
Remarque
1. Le symbole apparaît à l'écran lors de l'exécution du programme
DRAINER CIRCUIT EAU et DETARTRAGE CIRCUIT VAPEUR
2. Si le programme de DETARTRAGE CIRCUIT VAPEUR n'est pas utilisé
régulièrement, le tuyau va se bloquer et la performance de la cuisson à la
vapeur sera moins efcace.
3. Ne retirez pas le bac de récupération au cours du programme de DRAINER
CIRCUIT EAU.
4. Videz le bac de récupération et rincez-le à l'eau courante une fois que le
programme est terminé.
Appuyez deux fois sur le
Nettoyage du système jusqu'à
ce que le programme «F2
DETARTRAGE CIRCUIT
VAPEUR» apparaisse à l'écran.
Appuyez sur Marche. Le programme
tournera pendant environ 1 minute.
Videz le bac de récupération une fois
que le programme est terminé.
Appuyez sur
Marche. Le
programme tournera
pendant environ
29 minutes.
.
58 FR
Page 62
Français
Nettoyage du réservoir d’eau
Nettoyez-le à l'eau avec une éponge douce.
Retirez le réservoir d'eau et nettoyez le
compartiment où le réservoir d'eau est
inséré.
Si l'obturateur du tuyau est difcile à
enlever, tournez-le d'un côté puis de l'autre.
Lorsque vous le remettez en place, assurezvous que le tuyau est orienté vers le bas (voir
schéma).
L'avant du réservoir peut également être retiré pour être nettoyé.
Ouvrez le bouchon d'approvisionnement en
eau, retirez le couvercle et l'obturateur et
nettoyez-les.
Bouchon de tuyau
Assurez-vous qu'il est tourné vers le bas
Dépose du capot avant
1
2
1. Tournez légèrement le couvercle jusqu'à
ce que le côté le plus éloigné se déclipse.
2. Continuez à tourner jusqu'à ce que le côté
le plus proche se déclipse.
Réinstallez le capot avant
1
2
1. Alignez les fentes du capot avec les trous
sur le réservoir.
2. Insérez et appuyez jusqu'à ce qu'il
s'emboîte.
Remarque
Nettoyez le réservoir d'eau au moins une fois par semaine pour éviter l'accu-
mulation de tartre.
N'utilisez pas le lave-vaisselle pour nettoyer le réservoir d'eau ou des parties
du réservoir d'eau.
59 FR
Page 63
Questions/réponses
Q : Pourquoi mon four ne se met pas en
marche ?
R : Vériez les points suivants si votre four
ne fonctionne pas :
1. Le four est-il correctement branché sur
une prise individuelle ? Débranchez-le,
attendez 10 secondes puis rebranchezle.
2. Vériez le coupe-circuit ainsi que le
fusible. Basculez le coupe-circuit ou
remplacez le fusible du disjoncteur si
nécessaire.
3. Si le coupe-circuit et le fusible sont
hors de cause, vériez la prise en y
branchant un autre appareil. Si ce
dernier fonctionne, le problème vient
probablement du four. S'il ne fonctionne
pas, c'est alors la prise ou le circuit
électrique qui est en cause.
Si problème semble venir du four,
contactez votre revendeur agréé.
Q : Mon four semble causer des
interférences avec ma télévision.
Est-ce normal ?
R : Certains équipements radio, TV,
Wi-Fi, téléphone sans l, babyphones,
bluetooth ou autre équipements sans
l peuvent provoquer des interférences
lorsque vous cuisinez avec le four à
micro-ondes. Ces interférences sont du
même type que celles causées par les
petits appareils tels que sèche-cheveux,
mixers, aspirateurs, etc. Ce n'est pas le
signe que votre four a un problème.
Q : Le four n'accepte pas la cuisson que
je désire programmer. Pourquoi ?
R : Le four est conçu pour refuser une
programmation incorrecte. Par exemple,
le four n'accepte pas une quatrième
étape.
Q : De l'air chaud sort autour des
aérations du four. Pourquoi ?
R : La chaleur dégagée par la cuisson des
aliments réchauffe l'air dans la cavité du
four. Cet air chaud est évacué du four
par les dispositifs d'évacuation d'air dans
le four. Il n'y a pas de micro-ondes dans
ce ux d'air. Il ne faut jamais bloquer les
ouvertures d'aération du four pendant
une cuisson.
Q : Je n’arrive pas à sélectionner un
programme de cuisson automatique
et le message « CHAUD » s’ache à
l’écran. Pourquoi ?
R : Si « CHAUD » apparaît dans l’afcheur,
la température du four est trop élevée
depuis sa dernière utilisation et un
programme automatique ne peut pas être
déni. Le temps et le mode de cuisson
peuvent être dénis manuellement.
Q : Puis-je utiliser une thermomètre de
four normal dans le four ?
R : Uniquement lorsque vous utilisez les
modes de cuisson
dans certains thermomètres peut
provoquer un arc électrique dans votre
four et ils ne doivent pas être utilisés
pour les modes de cuisson par
et
ondes
four/gril
combinés
. Le métal
micro-
.
Q : J’entends des bourdonnements et
des cliquetis provenant de mon four
quand je cuis en mode combiné.
Quelle est la cause de ces bruits ?
R : Les bruits se produisent alors que le four
passe automatiquement de la puissance
en
micro-ondes
pour créer le réglage combiné. Ceci est
normal.
à celle de
four/gril
60 FR
Page 64
Français
Questions/réponses
Q : Mon four sent mauvais et dégage de
la fumée lorsque j’utilise les modes
combiné, four et gril. Pourquoi ?
R : Après une utilisation intensive, il est
conseillé de nettoyer soigneusement
l’enceinte puis de faire fonctionner le
four à vide. Cela permettra de brûler les
graisses résiduelles ou les projections
susceptibles de produire une mauvaise
odeur ou de « fumer ».
Q : Le four cesse de fonctionner en
tant que micro-ondes et « H97 » ou
« H98 » s'ache. Pourquoi ?
R : Cet afchage indique qu'il y a un
problème avec le système de génération
des micro-ondes. Contactez un Service
de réparation agréé.
Q : Le ventilateur continue à tourner
après la cuisson. Pourquoi ?
R : Après l’utilisation du four, le moteur du
ventilateur peut se mettre à fonctionner
pour refroidir les pièces électriques.
C’est parfaitement normal et vous
pouvez continuer à utiliser le four
pendant cette période.
Q : Puis-je vérier la température
préréglée du four lors de la cuisson
ou du préchauage en mode four?
R : Oui. Il suft d’appuyer sur la touche
pour afcher la température pendant
2 secondes.
four
Q : «D» apparaît dans l’acheur et le four
ne veut pas démarrer. Pourquoi ?
R : Le
mode demo
est conçu pour la vente en magasin.
Désactivez ce mode en appuyant une
fois sur la touche Micro Power, puis 4
fois sur la touche Arrêt/Annulation.
a été activé. Ce mode
Q : Le menu délant a disparu de mon
écran, je ne vois que des numéros.
Pourquoi ?
R : Il peut y avoir eu une panne de courant,
et le menu déroulant est désactivé.
Débranchez le four pendant quelques
secondes, puis rebranchez-le. Lorsque
« 88:88 » s’afche, appuyez sur Marche
jusqu’à ce que votre langue s’afche.
Réglez ensuite l’horloge. Référez-vous
à la page 22.
Q : Le guide d’utilisation délant a
disparu de mon écran, je ne vois que
des numéros. Pourquoi ?
R : Le guide d’utilisation a été désactivé en
appuyant 4 fois sur Minuterie/Horloge.
Lorsque deux points ou l’heure s’afche,
appuyez 4 fois sur la Minuterie/Horloge
pour activer de nouveau le guide
d’utilisation.
Q : Le four arrête la cuisson à la vapeur
ou en mode combiné avec de la
vapeur et «U14» apparaît à l’écran.
Pourquoi ?
R : Le réservoir d’eau est vide et le guide
d’utilisation a été désactivé.
Remplissez le réservoir d’eau, remettez-
le en place et pressez sur Marche pour
reprendre la cuisson. Si ceci se produit
3 fois au cours de la cuisson, cette
dernière s’arrête. Appuyez sur Arrêt/
Annulation pour réinitialiser.
Q : Les touches du panneau de contrôle
ne répondent pas quand on appuie
dessus. Pourquoi ?
R : Assurez-vous que le four est branché.
Le four peut être en mode veille. Ouvrez
et fermez la porte pour l’activer.
61 FR
Page 65
Entretien de votre four
Important
Il est essentiel pour la sécurité de
fonctionnement du four qu'il soit
maintenu propre, et qu'il soit essuyé
après chaque utilisation. Le non
respect de cette consigne peut
entraîner une détérioration notable
des revêtements susceptible de
réduire la durée de vie de votre
appareil et pouvant même présenter
un danger.
1.
Éteignez le four avant le nettoyage
débranchez la prise si possible.
2.
Veillez à maintenir propres l'intérieur
du four, les joints ainsi que les
surfaces adjacentes aux joints.
En cas de salissures tenaces sur les
parois, les joints ou les zones de joints,
les essuyer avec un linge humide.
Un détergent doux peut être utilisé
si ces surfaces s'avèrent très sales.
L'utilisation de détergents puissants ou
de nettoyants abrasifs est déconseillée.
3. Après l'utilisation en mode
et
vapeur
doivent être nettoyées avec un chiffon
doux et de l'eau savonneuse. Une
attention particulière doit être portée
pour maintenir la zone de la vitre
propre, surtout après la cuisson en
mode
Les taches tenaces à l'intérieur du
four peuvent être retirées en utilisant
une petite quantité de nettoyant pour
four vaporisée sur un chiffon doux et
humide. Essuyez les taches résistantes,
laissez reposer le temps recommandé,
puis essuyez.
directement à l'intérieur du four.
combiné,
gril, four, vapeur
Ne vaporisez pas
gril, four,
les parois du four
et
combiné.
4. Après toute cuisson utilisant le
5. N'utilisez pas d'éponge grattante ou
6. Utilisez une éponge humide pour
et
7. Si la
8.
, essuyez toute condensation
vapeur
d'eau en excès dans le four. Videz le
bac de récupération (voir page 15).
de tampons abrasifs pour nettoyer la
partie vitrée de la porte du four
peine de la rayer et de la fragiliser.
nettoyer les
four
les ouvertures d'aération pour éviter
tout dysfonctionnement.
sale, nettoyez-le avec un chiffon doux
et sec.
corrosifs ou abrasifs sur le panneau de
contrôle. Pendant ce nettoyage, laissez
la porte du four ouverte an d'éviter
tout déclenchement inopiné. Après le
nettoyage, pressez la touche Arrêt/
Annulation pour effacer l'afcheur.
Si de la vapeur s'accumule
ou à l'extérieur, autour de la porte du
four, essuyez-la avec un chiffon doux.
Cela peut arriver lors d'une utilisation du
four à micro-ondes dans des conditions
d'humidité élevée et n'indique nullement
un dysfonctionnement du four.
parties extérieures du
. Ne laissez pas rentrer d'eau dans
panneau de contrôle
N'utilisez pas
de détergents
mode
, sous
devient
à l'intérieur
62 FR
Page 66
Français
Entretien de votre four
9. La
sole du four
régulièrement. Lavez la surface en
céramique avec de l'eau chaude et
du liquide vaisselle puis essuyez avec
un chiffon propre. Les vapeurs de
cuisson s'accumulent lors d'utilisations
répétées, mais n'affectent en aucun
cas la surface inférieure.
10. Lors d'une cuisson en mode
en mode
certains aliments peuvent émettre des
projections de graisse sur les parois
du four. Si le four n'est pas nettoyée de
sorte à éliminer cette graisse, elle peut
s'accumuler et causer une émission de
en cours d'utilisation. Ces traces
fumée
seront plus difciles à nettoyer plus
tard.
11. N'utilisez pas de
dans le four.
doit être nettoyée
four, vapeur
nettoyeur vapeur
ou
combiné,
gril
ou
12. Assurez-vous que l'accessoire du four
est maintenu propre, en particulier
lors de l'utilisation des programmes de
micro-ondes ou combinés.
13. Les
ouvertures d'aération
maintenues dégagées en permanence.
Veillez à ce qu'aucune poussière ou
autre matière ne vienne obstruer les
aérations du côté droit du four. Si ces
aérations venaient à être bloquées, le
fonctionnement du four en serait affecté
et ceci pourrait représenter un danger.
14. Faites tourner le programme de
DETARTRAGE CIRCUIT VAPEUR
lorsque le symbole apparaît sur
l'afcheur. Cf. pages 57-58. Nettoyez le
réservoir d'eau au moins une fois par
semaine pour éviter l'accumulation de
tartre. Cf. page 59.
doivent être
63 FR
Page 67
Spécications
Fabricant Panasonic
Modèle
Alimentation électrique 230 V 50 Hz
Fréquence de fonctionnement : 2450 MHz
Maximum 2010 W
Micro-ondes 1000 W
Puissance d'entrée :
Puissance de sortie :
Résistance gril supérieure 1200 W
Dimensions externes 512 mm (L) x 400 mm (P) x 347 mm (H)
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 335 mm (L) x 350 mm (P) x 238 mm (H)
Poids déballé (env.) 16,4 kg
Niveau sonore 56 dB
Les poids et dimensions sont approximatifs.
Ce produit est un équipement qui répond à la norme européenne relative aux perturbations
CEM (CEM = compatibilité électromagnétique) EN 55011. Conformément à cette norme,
ce produit est un équipement du groupe 2, classe B et respecte les limites requises.
L'appartenance au groupe 2 signie que l'énergie de fréquence radio est intentionnellement
émise sous forme d'onde électromagnétique an de chauffer ou cuire des aliments. La classe
B signie que ce produit est conforme à une utilisation domestique.
Gril 1220 W
Four 1270 W
Vapeur 1020 W
Micro-ondes 1000 W (IEC-60705)
Gril 1200 W
Four 1250 W
NN-DS596B UPG
64 FR
Fabriqué par : Panasonic Appliances Microwave Oven (Shanghai) Co., Ltd.
888, 898 Longdong Road. Pudong, Shanghai, 201203, Chine.
Importé par : Panasonic Marketing Europe GmbH
REP. UE : Panasonic Testing Centre
Winsbergring 15, 22525 Hambourg, Allemagne
Page 68
Français
livre de recettes
Votre four Panasonic est doté de la toute
dernière technologie Inverter. Utilisée
depuis longtemps au Japon dans les fours
micro-ondes, cette technologie unique
améliore considérablement les résultats de
cuisson avec votre four. Ce système réduit
aussi le nombre de composants, donnant
au four un plus grand volume interne et un
poids réduit, mais sans prendre plus de
place sur votre plan de travail.
Les informations de ce livret sont données
uniquement à titre d’indication. Le temps
total variera en fonction de la température
de départ des aliments et du récipient
utilisé. Vériez toujours la température des
aliments avant consommation pour ne pas
vous brûler.
65 FR
Page 69
Principes du micro-ondes
Chambre
du four
Fond
du four
Moteur du
brasseur
guide d’ondes
Brasseur
micro-onde
Magnetron
Les micro-ondes sont présentes dans
l'atmosphère en permanence et proviennent
à la fois de sources naturelles et articielles.
Les sources articielles incluent les ondes
radar, radio et télévision, les liens de
télécommunications et les téléphones mobiles.
Dans un four à micro-ondes, le magnétron
convertit l’électricité en micro-ondes. Pour une
alimentation par le bas, consultez la page 24
du manuel.
Réexion
Les micro-ondes rebondissent sur les parois
métalliques et l’écran de la porte métallique.
conduction de la chaleur provenant
des aliments. Il est nécessaire de
prendre des gants même avec la
cuisson micro-ondes !
ondes ne pouvant traverser les
métaux, il est impossible d'utiliser
des plats métalliques pour la
cuisine au micro-ondes.
Les micro-
Comment les micro-ondes
cuisent les aliments
Les micro-ondes font vibrer les molécules
d’eau, ce qui provoque une
d’autres termes
cuit alors les aliments.
Les micro-ondes sont également attirées vers
les particules de graisse et de sucre. Les
aliments qui en contiennent beaucoup cuiront
donc plus vite. Les micro-ondes ne peuvent
pénétrer qu'à une profondeur de 4 à 5 cm. De
plus, étant donné que la chaleur se propage
dans la nourriture par conduction comme avec
un four traditionnel, les aliments cuisent de
l'extérieur vers l'intérieur.
de la chaleur
, en
friction
. Cette chaleur
Aliments non adaptés à la
cuisson micro-ondes
Soufés etc. Comme ces plats dépendent
d'une source de chaleur externe sèche pour
cuire correctement, n'essayez pas de les
préparer au micro-ondes.
La cuisson au micro-ondes ne convient pas
non plus à la friture.
66 FR
Transmission
Ensuite, elles traversent les conteneurs de
cuisson et sont absorbées par les molécules
d’eau se trouvant dans les aliments. Tous les
aliments contiennent de l’eau en plus ou moins
grande quantité.
Remarques importantes
La température du récipient utilisé
s'élève au cours de la cuisson ou
du réchauffage en raison de la
Temps de repos
Quand un micro-ondes est éteint, les aliments
continuent à cuire par conduction –
l’énergie des micro-ondes.
le
temps de repos
les micro-ondes, particulièrement pour les
aliments denses, comme la viande, les
gâteaux et les plats réchauffés (consultez la
page 67).
est très important avec
pas par
C'est pourquoi
Œufs à la coque
N’essayez pas de faire cuire des
œufs dans leur coque au microondes. En effet, les œufs crus cuits
dans leur coque peuvent exploser
et provoquer des blessures graves.
Page 70
Français
Instructions générales
Temps de repos
Des aliments denses, par exemple de la
viande, des patates en robe des champs et
des gâteaux, nécessitent un
(à l’intérieur ou à l’extérieur du four) après la
cuisson pour permettre à la chaleur de nir la
cuisson par conduction dans toute la masse
de la nourriture.
temps de repos
Pommes de terre en robe
des champs
Envelopper dans une feuille d’aluminium
après la cuisson au micro-ondes seul.
Laisser reposer pendant 5 minutes. Il
n’est pas nécessaire de laisser reposer
les pommes de terre en robe des champs
cuites en mode
combinaison
.
Poisson
Laisser reposer pendant 2-3 minutes.
Plats à base d’œufs
Laisser reposer pendant 1-2 minutes.
Plats préparés déjà cuits
Laisser reposer pendant 2-3 minutes.
Taux d’humidité
De nombreux aliments frais
comme les fruits et légumes ont
une teneur en eau variable selon
la saison. C'est notamment le cas
des pommes de terre en robe des
champs. Pour cette raison, les
temps de cuisson peuvent varier.
Des ingrédients secs comme du
riz ou des pâtes peuvent sécher
au cours de leur stockage, donc
leur temps de cuisson peut être
différent de celui des ingrédients
venant d'être achetés.
Percer
La peau ou membrane sur
certains aliments empêche la
vapeur de s'échapper au cours
de la cuisson. Cette membrane
doit être percée ou la peau
doit être pelée avant la cuisson
pour permettre à la vapeur de
s'échapper. Œufs, pommes de
Rôtis
Laisser reposer 15 minutes enveloppé dans
une feuille d’aluminium.
Repas mis en assiette
Laisser reposer pendant 2-3 minutes.
Légumes
Les pommes de terre bouillies bénécient
d’un temps de repos de 1-2 minutes,
toutefois la plupart des autres végétaux
peuvent être servis immédiatement.
Décongélation
Il est essentiel de laisser un temps de repos
sufsant pour assurer une décongélation
totale. Ce temps peut aller de 5 minutes
pour des framboises, par exemple, à
1-2 heures pour un rôti. Voir pages 87-89.
Si la nourriture n’est pas cuite après le
temps de repos
pour un temps supplémentaire.
, la remettre dans le four
terre, pommes, saucisses etc.
doivent tous être percés avant
la cuisson.
de cuire des œufs dans leur
coque.
Ne pas essayer
Film alimentaire
Le lm alimentaire empêche les
aliments de se dessécher, et
la vapeur piégée contribue à la
diminution des temps de cuisson.
Toutefois, il doit être percé avant
la cuisson pour laisser l'excès
de vapeur s'échapper. Faites
toujours attention quand vous
enlevez le lm alimentaire d'un
plat car la vapeur accumulée
est brûlante. Achetez toujours
des lms adhésifs qui portent la
mention sur le paquet « adapté
à la cuisson au micro-ondes »
et utilisez-les seulement pour
couvrir les plats. Ne garnissez
pas un plat avec du lm étirable.
Ne couvrez pas les aliments
durant une cuisson au
ou
four
mixte.
gril, au
67 FR
Page 71
Instructions générales
68 FR
Taille du plat
Respectez les tailles de plat
données dans les recettes
car cela affecte les temps de
chauffage et de réchauffage. Une
certaine quantité de nourriture
étalée dans un plat plus grand se
chauffe et se réchauffe plus vite.
Quantité
Les petites quantités cuisent
plus rapidement que les grandes
quantités, tout comme les plus
petites portions se réchauffent
plus rapidement que les plus
grosses.
Espacement
Les aliments espacés
régulièrement cuisent de
façon plus rapide et uniforme.
N'empilez
uns sur les autres.
jamais
d'aliments les
Forme
Les formes régulières cuisent
plus uniformément. Un aliment
cuit mieux au micro-ondes dans
un récipient rond plutôt que
carré.
Densité
Des aliments poreux ou aérés se
chauffent plus rapidement que
des aliments denses et lourds.
Recouvrir
Couvrez les aliments avec un
lm étirable compatible micro-
ondes ou un couvercle adapté.
Couvrez poisson, légumes,
ragoûts et soupes. Ne pas
couvrir les gâteaux, les sauces,
les pommes de terre en robe des
champs, les pâtisseries. Veuillez
consulter les tableaux de cuisson
et les recettes pour obtenir plus
d’informations.
Disposition
Des morceaux séparés, par
exemple des portions ou
morceaux de poulet, doivent être
placés sur un plat avec la partie
la plus épaisse tournée vers
l’extérieur.
Ingrédients
Les aliments contenant de la
graisse, du sucre ou du sel se
réchauffent très rapidement.
Dans une tourte, l'intérieur peut
être beaucoup plus chaud que
la pâte. Faites attention de ne
pas vous brûlez en mangeant.
surchauffer même si la
Ne pas
pâtisserie ne semble pas très
chaude.
Température de départ
Plus la nourriture est froide,
plus elle prend du temps à se
réchauffer. Les aliments sortant
du réfrigérateur prennent plus
longtemps à se réchauffer que
ceux à température ambiante.
La température des aliments doit
se trouver entre 5-8 °C avant la
cuisson.
Retournez et remuer
Certains aliments nécessitent
d'être tournés pendant la
cuisson. La viande et les volailles
doivent être retournées à micuisson.
Liquides
Tous les liquides doivent être
remués
avant, pendant et
après être chauffés
particulièrement être remuée
avant et pendant qu’elle chauffe
pour éviter une éruption. Ne
réchauffez pas les liquides qui
ont déjà été bouillis.
surchauffer.
. L’eau doit
Ne pas
Vérier les aliments
Il est essentiel de vérier les
aliments pendant et après la
durée de cuisson recommandée,
même si un
automatique
comme on vérie les aliments
cuits dans un four classique).
Remettre les aliments dans le
four pour continuer la cuisson si
nécessaire.
programme
a été utilisé (tout
Nettoyage
Comme les micro-ondes agissent
sur les particules de nourriture,
maintenez toujours votre microondes en parfait état de propreté.
Les dépôts de nourriture
récalcitrants peuvent s'enlever
à l'aide d'un nettoyant four de
marque étalé sur un linge doux.
Essuyez toujours bien le four
après l'avoir nettoyé. Évitez les
pièces en plastique et la porte.
Ne pas pulvériser directement de
produit sur les parois internes du
four.
Page 72
Français
Guide de vérication rapide des ustensiles
de cuisson
Pour cuisson mixte
(Micro-ondes +
Gril, Vapeur+
Micro-ondes,
Vapeur + Gril,
Vapeur + Four)
Plats de cuisson
pour
Microondes
pour
Gril
pour
Four
pour
Vapeur
Résistant à la chaleur
verre
Passe aux micro-ondes
plats en plastique
Céramique résistant à
la chaleur
et porcelaine
Ne pas utiliser de plats
avec un bord ou un motif
métallisé, ou des jattes
ou mugs dont les anses
sont collées
Résistant à la chaleur
Terre cuite,
Conteneurs en
aluminium
ou métal
Paniers en osier, bois
ou paille
.
Poterie,
Pierre
Film alimentaire
Feuille d’aluminium
De petites quantités
de feuille d’aluminium
peuvent être utilisées pour
PROTÉGER les aliments et
les empêcher de surchauffer
pendant la cuisson ou
la décongélation. Bien éviter
que la feuille d’aluminium
touche les parois latérales
ou supérieures du four.
69 FR
Page 73
Niveaux de puissance des micro-ondes
Puissance Utiliser
1000 W Réchauffage de plats et sauces, cuisson de poisson, légumes, sauces, contures
270 W (*) Décongélation d'aliments congelés
600 W Rôtis, cuisson de sauces aux œufs et de gâteaux, chauffer le lait
440 W
300 W
100 W
Cuisson et réchauffage des ragoûts de poulet et quiches
Cuisson de ragoûts, riz au lait, gâteaux aux fruits secs, ans aux œufs
Réchauffage du beurre, des fromages, des fruits ou des crèmes glacées, tenir
les plats au chaud
Remarque
(*) DÉCONGÉLATION CYCLIQUE avec temps de repos automatique (voir page 87).
Cuisson au gril
Le gril de votre four fait dorer différents
aliments et les rend croustillants.
Le four comporte 3 réglages de gril :
1 pression Gril 1 1200 W
2 pressions Gril 2 850 W
3 pressions Gril 3 650 W
4 pressions Panacrunch 1200 W +
(Gril 1 + micro-ondes) 440 W
Pour le mode Panacrunch, voir pages 27-28
du manuel.
Temps approximatifs pour griller (Gril 1, pas de préchauffage)
Première face Deuxième face Positions de la grille
Côte de bœuf 450 g 18-20 min environ 10-15 min Grille position basse
Saucisses
(6 saucisses)
1 cuisse de poulet 250 g 13-15 min 13-15 min Grille position basse
Pain grillé 2 tranches 50
350 g
g
6-8 min environ 3-5 min Grille position haute
3-5 min 2-3 min Grille position haute
Posez les aliments à griller sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille en
position supérieure ou inférieure. Les aliments
à griller doivent normalement être retournés à
mi-cuisson.
Ne jamais couvrir les aliments pendant une
cuisson au gril.
Avec le programme gril seul, les micro-
ondes n’agissent pas.
Attention
Les accessoires et le four deviendront très chauds. Utilisez des maniques.
70 FR
Page 74
Français
Cuisson au four
Le mode four vous permet de cuire des
aliments avec une chaleur dispensée en
haut et au fond du four. Le mode four
n’utilise pas de micro-ondes : vous pouvez
donc utiliser des plats en métal ou des
conteneurs résistant à la chaleur.
NB : les températures entre 40 et 100 °C,
qui ne sont pas utilisées dans la cuisson
traditionnelle, ne sont pas disponibles sur ce
four.
Préchauage
Ne pas oublier de Préchauffez le four pour
obtenir les meilleurs résultats pour la cuisson
de la viande, des gâteaux et pâtisseries.
Il est préférable de ne pas ouvrir la porte
du four pendant le préchauffage. Ne pas
Préchauffez le four avec l’accessoire à
l’intérieur.
Accessoires
Vous pouvez cuire les aliments directement
sur le plat croustilleur Panacrunch avec la
grille en position supérieure ou inférieure.
Ou bien vous pouvez poser vos moules
traditionnels et plats à four sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille en
position inférieure. Ne pas poser les moules
et plats directement sur le fond du four en
mode four.
Recommandé pour la pâte feuilletée, les
biscuits, les gâteaux roulés, la brioche, les
génoises, les pizzas et les tartes.
Remarque
Ne posez pas un plat ou des aliments
qui pèsent plus de 3,2 kg sur le plat
croustilleur Panacrunch.
Attention
Les accessoires et le four deviendront très chauds. Utilisez des maniques.
71 FR
Page 75
Cuisson au four
Niveau Température Plats préparés (four préchauffé)
Doux
Moyen
Max.
40 °C Laissez reposer les pâtons de pain ou de pâte à pizza.
120 °C-130 °C-140 °C
150 °C-160 °C Œufs en cocotte, macarons.
170 °C-180 °C
190 °C-200 °C-210 °C Kugelhupf, gratins, poissons entiers, savarins.
220 °C Volaille, petits pains, pizzas, petits fours salés, tartes aux fruits.
Terrines de viande et de poisson, viandes en cocotte, séchage
de nes herbes
Flans, crème anglaise, biscuits, génoise, viande blanche, viande
mijotée ou braisée.
Remarque
Le tableau ci-dessus correspond uniquement au mode four et pas à la cuisson combinée.
Cuisson à la vapeur
Trois niveaux de vapeur différents sont
disponibles. Utilisez le mode Vapeur pour
cuire les légumes, le poisson, le poulet et
le riz.
Le four comporte 3 réglages de vapeur :
1 pression Vapeur 1
2 pressions Vapeur 2
3 pressions Vapeur 3
Accessoires et récipients
Quand vous cuisez des aliments à la vapeur,
placez-les directement sur l’accessoire
avec la grille en position haute. Quand
vous cuisez des aliments plus gros à la
vapeur, placez l’accessoire avec la grille en
position basse. Pendant la cuisson, les jus
de cuissons dégagés sont recueillis dans
la goulotte du plat. (voir page 31-33 du
manuel).
Remarque
Pour une bouffée de vapeur, consultez les instructions de la pages 34-35.
Attention
Les accessoires et le four deviendront très chauds. Utilisez des maniques.
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent
tomber de la voûte.
De la vapeur peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur
dans le four, n’y mettez pas les mains nues ! Vous risquez de vous brûler ! Utilisez
des maniques.
Faites attention quand vous retirez le plateau. Essuyez les gouttes d’eau qui
retombent du côté gauche du four. Leur présence est normale.
72 FR
Page 76
Français
Cuisson combinée
En quoi consiste la cuisson
combinée ?
La cuisson combinée ajoute des microondes au processus de cuisson traditionnel
pour obtenir le goût des aliments cuits de
manière classique tout en réduisant d’un
tiers ou de moitié les temps de cuisson.
Fonctionnement
Suivre les instructions données aux pages
36-39 du manuel.
Avertissement !
Choisir les méthodes de cuisson dans
l’ordre correct. Les méthodes de cuisson
combinée présentées dans ce livre sont
données dans l’ordre dans lequel on peut
les choisir. Pendant la cuisson, il suft de
toucher le bouton Four pour afcher la
température utilisée. On peut changer la
température par une pression sur Four
pendant l’afchage de la température,
mais il n’est pas possible de changer la
puissance micro-ondes pendant la cuisson
combinée.
Quand Préchauez ?
Pour la cuisson lente, pour faire mijoter,
pour les gros rôtis, la plupart des gâteaux,
les ans et les gratins il n’est pas
nécessaire de Préchauffez le four. Pour
la cuisson courte, les petits morceaux de
viande (cuisson de moins de 20 minutes),
les tartes, les tourtes, les desserts à la pâte
feuilletée, il faut Préchauffez le four. Pour
la cuisson combinée utilisant uniquement
le gril, il ne faut pas Préchauffez le four et
cette fonction n’est d’ailleurs pas disponible.
L’intérieur du four est plus petit qu’un
four traditionnel. Il faut donc faire
attention de ne pas se brûler quand on
met le plat dans le four.
Avec préchauage
Le préchauffage est possible uniquement en
mode Vapeur et Four. Choisissez la cuisson
combinée, puis appuyez sur Marche avant
de saisir le temps de cuisson.
Le préchauffage se fait sans utilisation
de micro-ondes. Ne préchauffez pas
avec les accessoires nécessaires en
place. Quand le four atteint la température
souhaitée, il émet 3 bips et la lettre « P »
clignote sur l'afchage. Placez le plat dans
le four (sans appuyer sur Marche/Annuler),
choisissez le temps de cuisson et appuyez
sur Marche. Si vous ne sélectionnez pas
de temps de cuisson, le four maintient sa
température pendant 30 minutes, puis il
s'éteint.
Sans préchauage
Choisissez la cuisson combinée, afchez la
durée de cuisson puis appuyez sur Marche.
73 FR
Page 77
Quelle combinaison choisir ?
Cuisson
combinée
Gril + Microondes (pas de
préchauffage)
Panacrunch
Vapeur +
Micro-ondes
Gril + Vapeur
Four + Vapeur
Four
-
-
- -
-
100 °C
à
220 °C
Gril Vapeur Micro-ondes
1, 2
ou 3
1, 2
ou 3
1, 2
ou 3
-
1, 2
ou 3
1, 2
ou 3
1, 2
ou 3
-
-
440 W, 300 W
ou 100 W
440 W, 300 W
ou 100 W
440 W, 300 W
ou 100 W
-
-
Utilisations
recommandées
Gratins de
viande ou
légumes
/ surfaces
gratinées,
viande grillée.
Pizzas, produits
surgelés à base
de pommes de
terre, produits
panés, petites
pâtisseries.
Poisson,
légumes,
poisson, riz et
pommes de
terre.
Gratins,
brochettes,
poisson entier,
pain précuit,
morceaux de
poulet.
Gratins,
brochettes,
pâtisseries,
petits pains,
poissons
entiers.
Accessoire/
Récipient
Directement
au fond du
four dans un
plat résistant
à la chaleur et
qui passe au
micro-ondes.
Plat
croustilleur
Panacrunch
avec la grille
en position
supérieure ou
inférieure.
Directement
au fond du
four dans un
plat résistant
à la chaleur et
qui passe au
micro-ondes.
Plat
croustilleur
Panacrunch
avec la grille
en position
supérieure ou
inférieure.
Plat
croustilleur
Panacrunch
avec la grille
en position
supérieure ou
inférieure.
74 FR
Page 78
Français
Cuisson en mode combiné - récipients et
accessoires
Pour la plupart des recettes, il est préférable
d’utiliser des récipients qui passent au
micro-ondes et résistent à la chaleur
(Pyrex® ou porcelaine passant au four).
Si vous remarquez des étincelles,
arrêtez le four et poursuivez la cuisson
en utilisant le four ou, si possible,
changez de récipient.
Exemples de récipients et accessoires :
Gril + micro-ondes
Directement au fond du four dans un plat
résistant à la chaleur et qui passe au
micro-ondes.
N’utilisez pas de porcelaine avec un
décor à l’or n ou à l’argent. Des
étincelles pourraient se produire et
endommager le décor.
N’utilisez pas de lm alimentaire pendant
la cuisson combinée, même pour
chemiser l'intérieur d’un récipient.
Vapeur + Micro-ondes
Directement au fond du four dans un plat
résistant à la chaleur et qui passe au
micro-ondes.
Panacrunch
Plat croustilleur Panacrunch avec la grille
en position supérieure.
Gril + Vapeur
Plat croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure.
Four + Vapeur
Plat croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure.
75 FR
Page 79
Conseils de réchauffage et de cuisson
La plupart des aliments se réchauffent
très rapidement dans votre four avec
une puissance de 1000 W. Vous pouvez
ramener des plats à la température de
service en quelques minutes, et ils auront
toute la saveur des aliments fraîchement
préparés. Vériez toujours que les aliments
sont très chauds et remettez-les au four si
nécessaire.
En règle générale, vous devez toujours
couvrir les aliments humides tels que les
soupes, ragoûts et repas mis en assiette.
Ne couvrez pas les aliments secs tels que
les petits pains, les tartelettes à la conture,
les petits fours salés etc.
Les tableaux des pages 78-85 vous
montrent la meilleure manière de cuire
ou de réchauffer vos aliments préférés.
La meilleure méthode dépend du type
d’aliment.
La méthode de chauffe, seulement le
micro-onde ou combinée, dépend du type
d’aliment devant être réchauffé. Pour les
aliments ne nécessitant pas de dorer,
réchauffez uniquement au micro-ondes.
N’oubliez pas quand vous faites cuire ou
réchauffer des aliments qu’ils doivent être
remués ou retournés dans la mesure du
possible pour assurer une cuisson ou un
réchauffage uniforme à l'extérieur et au
cœur.
Quand la nourriture est-elle bien
réchauée ?
Les aliments réchauffés doivent être servis
à une température « très chaude », c'est
à dire que vous devez voir la vapeur s'en
dégager de plusieurs endroits. Tant que
l’on a respecté des règles d’hygiène au
cours de la préparation et de la garde de la
nourriture, la cuisson ou le réchauffage ne
présente aucun risque de sécurité.
Les aliments qui ne peuvent être remués
lors de la cuisson doivent être coupés
avec un couteau pour vérier qu'ils sont
entièrement réchauffés. Même si les
instructions du fabricant ou les durées
gurant dans le livre de recettes ont été
suivies, il est important de toujours bien
vérier que la nourriture est très chaude. En
cas de doute, remettez sans hésitation la
nourriture au four pour la réchauffer un peu
plus longtemps.
Si vous ne trouvez pas un aliment
correspondant dans le tableau, choisissez
un type et une quantité similaires dans
la liste et modiez la durée de cuisson si
nécessaire.
N’oubliez pas que même si la pâte est
froide au toucher la garniture sera brûlante
et réchauffera la pâte. Prenez soin de ne
pas trop chauffer, ce qui pourrait faire brûler
l’aliment vu la teneur importante de la
garniture en graisses et en sucre. Vériez
la température de la garniture avant de
consommer pour éviter de vous brûler la
bouche.
Ne pas laisser sans surveillance. Ne pas
ajouter d’alcool supplémentaire.
Avertissement - biberons
Le lait
doit être bien agité avant
d’être chauffé et une fois encore
à la n, et soigneusement testé
avant de le donner à un bébé
Le liquide en haut de la bouteille
sera bien plus chaud que le
liquide en bas. Le biberon doit être
soigneusement agité et testé avant
d'être utilisé.
.
Remarque
Nous ne recommandons pas
d’utiliser votre micro-ondes pour
stériliser les biberons.
avez un stérilisateur spécial pour
micro-ondes, nous vous demandons
de l’utiliser avec une extrême
prudence vu la petite quantité d’eau
requise. Il est crucial de respecter
implicitement les instructions du
fabricant.
Si vous
76 FR
Page 80
Français
Conseils de réchauffage et de cuisson
Aliments en conserve
Retirez les aliments de la boîte et mettez-les
dans un plat adapté avant de les réchauffer.
Soupes
Utilisez un bol et remuez avant de
chauffer et au moins une fois pendant le
réchauffage, et une fois à la n.
Ragoûts
Remuez une fois à mi-cuisson et une fois
à la n.
Repas mis en assiette
Chacun a un appétit différent et la durée du
réchauffage dépend du contenu du repas.
Les aliments denses tels que la purée de
pommes de terre doivent être bien étalés.
Si une grande quantité de jus est ajouté,
le réchauffage prendra plus longtemps.
Placez les aliments dense sur le pourtour de
l’assiette. Il faut entre 4-7 minutes à 1000 W
pour réchauffer une part moyenne.
77 FR
Page 81
Tableaux de réchauffage et de cuisson
78 FR
Type d’aliment
Collations et plats légers
Croque-monsieur
Croque-monsieur
(surgelés)
Croissant au fromage
Croissant au fromage
(surgelés)
Hot Dog
Snack fourré
(surgelés)
Friand à la viande
(surgelés)
Friand au fromage et
jambon
Friand au fromage et
jambon (surgelés)
Vol-au-vent au poulet
Petits fours salés
(à cuire) (surgelés)
Tartelettes
(surgelées)
Bouchées au brik
(surgelées)
Petits fours au
fromage (à cuire)
(surgelés)
Blinis
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
150 g
(1 pce)
300 g
(2 pcs)
150 g
(1 pce)
110 g
(1 pce)
110 g
(1 pce)
140 g
(1 pce)
115 g
(2 pcs)
140 g
(1 pce)
360 g
(2 pce)
150 g
(1 pce)
150 g
(1 pce)
g
100
(6 pcs)
g
200
(12 pcs)
g
325
(20 pcs)
290 g
(20 pcs)
180 g
(12 pcs)
280 g
60 g
(8 pcs)
Puissance
G1 + 300 W 5-6 min
G1 + 300 W 6-8 min
G1 + 440 W 7-8 min
G1 + 300 W 3-4 min
G1 + 440 W 4-6 min
G1 + 300 W 5-6 min
G1 + 440 W 6-8 min
G3 + 440 W 11-13 min
G3 + 440 W 16-18 min
G1 + 440 W 5-7 min
G2 + 440 W 10-12 min
G2 + 300 W 4-5 min
G2 + 300 W 5-6 min
190 °C 25-27 min
G2 + 440 W 6-8 min
190 °C 16-17 min
190 °C 23-25 min
G1 + 100 W
Temps de
cuisson
(approx.)
1 min 30 s
- 2 min
Conseils d'utilisation
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez quand c'est doré.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez quand c'est doré.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 min.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 min.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 min.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 min.
Répartissez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en position
Répartissez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en position
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
inférieure.
supérieure.
Page 82
Français
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Collations et plats légers
Blinis
(surgelés)
Nems
Nems
(surgelés)
Samosas
Samosas
(surgelés)
Samosas aux
légumes
Samosas aux
légumes (surgelés)
Pommes de terre en
robes des champs
fourrées au fromage
Pommes de terre en
robes des champs
fourrées au fromage
(surgelés)
Saucisson brioché
Saucisson brioché
(surgelés)
Omelette nature, aux
oignons ou tortilla
espagnole
Omelette nature, aux
oignons ou tortilla
espagnole
(surgelés)
Quiche
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
60 g
(8 pcs)
240 g
(4 pcs)
240 g
(4 pcs)
180 g
(4 pcs)
180 g
(4 pcs)
250 g
(2 pcs)
250 g
(2 pcs)
225 g
chacune
500 g
(2 pcs)
225 g
chacune
500 g
(2 pcs)
160 g
(1 pce)
260 g
(4 pcs)
160 g
(1 pce)
260 g
(6 pcs,
portion
en-cas)
160 g
(1 pce)
500 g
(1 pce)
500 g
(1 pce)
400 g
(1 pce)
Puissance
G1 + 440 W
puis G1
G1 + 100 W 10-11 min
G2 + 440 W 10-11 min
G2 + 300 W 6-7 min
G2 + 440 W 7-8 min
G2 + 300 W 7- 8 min
G2 + 440 W 9-10 min
600 W
600 W
G1 + 440 W
G1 + 440 W
G1 + 440 W 6-8 min
G1 + 440 W 8-9 min
G1 + 440 W 17-18 min
G2 + 300 W 12-13 min
Temps de
cuisson
(approx.)
1 min
puis 3 min
5-6 min.
8-9 min
7-8 min
10-12 min
6-7 min
6-7 min
8-9 min
11-13 min
Conseils d'utilisation
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
79 FR
Page 83
Tableaux de réchauffage et de cuisson
80 FR
Type d’aliment
Collations et plats légers
Quiche (surgelée)
Tarte aux légumes
Flan au fromage
(surgelés)
Tarte ambée (tarte
au lard, crème et
oignons)
Tarte ambée (tarte
au lard, crème et
oignons)
(surgelés)
Focaccia
Focaccia (surgelée)
Gratins (dauphinois,
moussaka, lasagne,
tartiette, hachis
parmentier,
aux macaronis)
Gratin de légumes
(avec ou sans
viande),
gratin de tomates
farcies
Champignons farcis
Aubergines farcies
Poisson en sauce au
vin blanc (surgelés)
Coquilles St Jacques
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
400 g
(1 pce)
400 g
(1 pce)
g
400
(1 pce)
170 g
(1 pce)
330 g
(1 pce)
170 g
(1 pce)
330 g
(1 pce)
g
300
(1 pce)
300 g
(1 pce)
g
350
g
800
kg
1
kg
1,3
300 g
400 g
kg
1
g
400
(4 pcs)
g
460
(2 pcs)
g
440
(3 pcs)
200 g
(12 pcs)
Puissance
G2 + 440 W 14-16 min
G2 + 300 W 12-13 min
G2 + 440 W 16-18 min
G2 + 300 W
G2 + 440 W
G1 +
Vapeur 1
440 W puis
G1 + Vapeur
1 pendant
8-9 min
G2 + 440 W 9-10 min
G1 + 440 W 12-13 min
G1 + 440 W
puis G1
G1 + 440 W
puis G1
G1 + 440 W
puis G1
G2 + 300 W 13-15 min
G1 + 440 W 7-8 min
600 W 10-12 min
G1 + 300 W 5-7 min
Temps de
cuisson
(approx.)
8-9 min
12-13 min
14-15 min
15-18 min
7-8 min
5 min
14-15 min
puis 5 min
16-17 min
puis 5 min
5-6 min
puis
5 min
7-9 min
puis
5 min
15-16 min
puis 5 min
Conseils d'utilisation
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 5 minutes.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 minutes.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Laissez reposer pendant 2 minutes.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Page 84
Français
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Plats d’accompagnement
Féculents
Frites au four,
quartiers de pomme
de terre, galettes
de pomme de terre,
pommes de terre
rôties et autres plats à
base de pommes de
terre
Légumes
Purée de pommes de
terre
Purée de légumes
Purée de légumes
(surgelés)
Riz (avec 30 ml
d’eau froide)
Spaghettis en sauce
Spaghetti en sauce
(surgelés)
Viande et poisson
Cont de canard 420
Cassoulet avec
saucisse
Filet de poisson pané
(surgelés)
Filet de poisson pané
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
(1 pce)
200
300
100
200
500
200
500
200
500
200
500
200
500
kg
1
kg
1
500
130 g
160
Puissance
g
600 W 2-3 min
g
220 °C 13-15 min
g
1000 W
g
g
1000 W 5-6 min.
g
1000 W
g
g
1000 W
g
g
1000 W
g
g
g
1000 W
1000 W 16-18 min
g
g
g
G2 +
300 W
440 W 10-11 min
G2 + 440 W 9-10 min
G2 + 440 W 6-8 min
Temps de
cuisson
(approx.)
1 min
-
1 min 30 s
1-2 min
1-2 min
4-5 min
3-5 min
8 min
1 min 30 s
- 2 min
3 min 30 s
- 4 min
2-3 min
4 min
7-8 min
11-12 min
Conseils d'utilisation
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Préchauez le four. Mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille en
position supérieure. Retournez à mi-cuis-
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Versez dans un plat à gratin disposé
Placez dans un plat couvert résistant à la
chaleur disposé dans le fond du four.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
son.
Remuez à mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
au fond du four.
81 FR
Page 85
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Morceaux de viande cuisinés
Burger 65
Viande blanche
Viande rouge
Cuisses de poulet
Sauces
Sauce
Soupe
Boissons
1 tasse 235 ml
2 tasses 470 ml 3 min
3 tasses 705 ml
4 tasses 940 ml 5 min
Lait 1 bol/chope 250 ml 600 W
1 brique 600 ml 600 W
Aliments pour bébé
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
130 g
(2 pcs)
130 g
(3 pcs)
200 g
(1 pce)
250
500
300 ml
600 ml 5-6 min.
70
125
190
g
g
g
g
g
g
Puissance
600 W
600 W
440 W
1000 W
1000 W
1000 W
1000 W
600 W
Temps de
cuisson
(approx.)
1 min-
1 min 30 s
1 min 30 s
- 2 min
1 min-
1 min 30 s
1 min 50 s
-2 min 20 s
2 min-
2 min 30 s
4-5 min
2-3 min
1 min 30 s
3 min
30 s
2 min-
2 min
30 s
4 min
30 s-
4 min
50 s
15-25 s
20-30 s
30-40 s
Conseils d'utilisation
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Remuez à mi-cuisson.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
Remuez à mi-cuisson.
Placez dans le fond du four.
Placez dans le fond du four.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four. Remuez à
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four et couvrez.
mi-cuisson.
Remuez à mi-cuisson.
82 FR
Page 86
Français
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Pâtisseries
Bretzels
Croissants
Pains au chocolat
Mini croissants
(surgelés)
Cake (congelé et
précuit)
Mini gâteaux et viennoiseries (surgelés et
précuits)
Mini pains au
chocolat (surgelés)
Pain
Pain complet
(surgelés)
Pain indien naan
(surgelés)
Demi-baguette
Petits pains précuits
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
300 g
(3 pcs)
330 g
(6 pcs)
360 g
(6 pcs)
200 g
(6 pcs)
300 g
(10 pcs)
400 g
(11 pcs)
170 g
(6 pcs)
300 g
(10 pcs)
400 gG3 + 300 W 9-10 min
250 g
(2 pcs)
115 g
(1 pce)
200 g
(2 pcs)
300 g
(6 pcs)
Puissance
220 °C 10-12 min
180 °C 18-20 min
180 °C 18-20 min
180 °C 15-16 min
300 W puis G29 min
G2 + 440 W 3-4 min
180 °C 15-17 min
G1 + 100 W 6-7 min
1000 W puis
G2
G2 + 100 W 14-15 min
Temps de
cuisson
(approx.)
puis 5 min
30-60 s
puis 3 min
40-60 s
puis 3 min
Conseils d'utilisation
Préchauez. Chemisez le plat croustilleur
Panacrunch avec du papier sulfurisé.
Faites cuire sur la grille en position
Préchauez. Faites cuire sur le plat
sur la grille en position basse.
Préchauez. Faites cuire sur le plat
sur la grille en position basse.
Préchauez. Faites cuire sur le plat
sur la grille en position basse.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position basse.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Préchauez. Faites cuire sur le plat
sur la grille en position basse.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Laissez reposer pendant 5 min.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position basse.
basse.
croustilleur Panacrunch
croustilleur Panacrunch
croustilleur Panacrunch
Retournez à mi-cuisson.
croustilleur Panacrunch
Retournez à mi-cuisson.
83 FR
Page 87
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Desserts
Brownies (surgelés)
Crêpes sucrées
Crêpes sucrées
(surgelées)
Beignets nature
(surgelés)
Gaufres (surgelées)
Crumble aux pommes
(surgelés)
Macarons
(surgelés)
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
(surgelés)
Mini
moelleux (surgelés)
Tarte citron
meringuée (surgelée)
Tourte aux pommes
(surgelée et précuite)
Poids/
Quantité
120 g
(2 pcs)
70 g
(1 pce)
140
(2 pcs))
70 g
(1 pce)
140
(2 pcs))
50
(1 pce)
100 g
(2 pcs)
30 g
(1 pce)
60 g
(2 pce)
600 gG1 + 440 W 12-13 min
130 g
(12 pcs)
130 g
(1 pce)
130 g
(1 pce)
220 g
(1 pce)
240 g
(12 pcs)
500 g
(1 pce)
460 g
(1 pce)
Puissance
G1 +
300 W
g
1000 W
g
g
G1 + 100 W
G1 + 100 W 2-3 min
G1 + 300 W 3-4 min
300 W 1 min
Vapeur 1 +
440 W
Vapeur 1 +
440 W
Vapeur 1 +
440 W
G3 + 440 W 4-5 min
200 °C 18-20 min
Temps de
cuisson
(approx.)
3-4 min
20-30 s
40-50 s
40-50 s
1 min-
1 min 20 s
3- 4 min
4-5 min
1 min 30 s
- 2 min
3 min -
3 min 30 s
3-4 min
2-3 min
Conseils d'utilisation
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position supérieure.
Placez dans un plat résistant à la chaleur
disposé dans le fond du four
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez à mi-cuisson. Prévoir
2 minutes de repos.
Mettez sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Retournez à mi-cuisson. Laisser reposer
Placez dans un plat résistant à la chaleur
Placez dans un plat résistant à la chaleur
Percez le lm alimentaire qui recouvre
four. Percez le lm alimentaire qui
Placez un plat résistant à la chaleur
Placez dans un plat résistant à la chaleur
Préchauez le four. Faites cuire sur le
sur la grille en position basse.
2 minutes.
disposé dans le fond du four.
disposé dans le fond du four.
Placez dans le fond du four.
l’aliment.
Placez dans le fond du
recouvre l’aliment.
au fond du four.
disposé au fond du four.
plat croustilleur Panacrunch
84 FR
G = cuisson au gril
Page 88
Français
Tableaux de réchauffage et de cuisson
Type d’aliment
Desserts
Tarte Tatin
(précuite)
Tarte à la rhubarbe
(précuite)
Strudel aux pommes
(précuit)
G = cuisson au gril
Poids/
Quantité
545 g
(1 pce)
450 g
(1 pce)
300 g
(1 pce)
Puissance
210 °C 25-30 min
200 °C 18-20 min
G2 + 440 W 13-15 min
Temps de
cuisson
(approx.)
Préchauez le four. Mettre sur
le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position basse.
Préchauez le four. Faites cuire
Tableau de cuisson à la vapeur seule
Remplissez le réservoir d’eau avant la cuisson.
Type d’aliment
Légumes frais carottes, brocoli etc.
Pommes de terre
Légumes surgelés carottes, brocoli etc.
Poisson frais
Poisson surgelés
Poids/
Quantité
g
200
g
300
g
200
g
300
g
200
g
300
g
200
g
500
g
200
g
500
Puissance
Vapeur 1
Vapeur 1
Vapeur 1
Vapeur 1
Vapeur 1
Temps de
cuisson
(approx.)
11-13 min
13-15 min
22-24 min
27-29 min
13-15 min
15-17 min
9-11 min Mettez sur le plat croustilleur
14-16 min
14-6 min
19-21 min
Préparez les légumes. Mettez sur
le plat croustilleur Panacrunch
position supérieure. Disposez le
poisson sur une seule couche. Il
position supérieure. Disposez le
poisson sur une seule couche. Il
Conseils d'utilisation
sur le plat croustilleur
Panacrunch sur la grille en
position basse.
Mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
position basse.
Conseils d'utilisation
avec la grille en position
supérieure.
Coupez les pommes de terre
en morceaux de même taille.
Mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
position supérieure.
Mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
position supérieure.
Panacrunch avec la grille en
ne doit pas se chevaucher.
Mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
ne doit pas se chevaucher.
Filet de poulet 200
g
Vapeur 1 27-30 min
Chaque let de poulet doit peser
entre 100 et 250 g. Mettez sur le
plat croustilleur Panacrunch avec
la grille en position supérieure.
85 FR
Page 89
Conseils pour la cuisson aux micro-ondes
Ramollir le beurre qui sort
du réfrigérateur.
1 minute à 1 minute 30 secondes à
100 W (pour 250 g). Enlevez d'abord son
emballage.
Ramollir pendant
Réhydrater des fruits secs. Ajouter
6 c. à s. d’eau à 200 g de pruneaux ou
raisins secs, (ou utilisez du rhum pour
certaines recettes de gâteaux). Mélangez et
réchauffez à 1000 W pendant 2-3 minutes.
Laissez reposer 2 minutes.
Amener le fromage à
température ambiante.
conservé au réfrigérateur doit être mis au
four et « réchauffé » pendant 30 secondes
-1 minute (selon la taille) à 300 W.
Le fromage
Faire blanchir des amandes ou
des noisettes
Recouvrir d’eau chaude et faire cuire
3-6 minutes à 1000 W (jusqu’à ébullition de
l’eau). Rincer à l’eau froide et égoutter. La
peau s’enlève alors plus facilement.
.
Faire du caramel. Faire cuire
100 g de sucre avec 2 c. à soupe d’eau
dans un bol pendant 3-4 minutes à 1000 W
en surveillant attentivement après 1 minute
30 secondes. Enlever le caramel avant qu’il
fonce. Il nira de cuire hors du four. Vous
pouvez interrompre la cuisson en ajoutant 2
c. à soupe d’eau très chaude (attention aux
éclaboussures).
Ramollir du miel. Enlever le couvercle,
Mettez le pot dans le four et faire chauffer
à 300 W pendant 20-40 secondes selon la
quantité. Remuez et répétez si nécessaire.
Extraire plus de jus d’une orange
ou d’un citron.
fruit, chauffer 1 orange ou 1 citron pendant
20-30 secondes à 1000 W, puis le presser
immédiatement. Il donnera plus de jus.
Avant de presser le
Faire fondre du chocolat. Casser
le chocolat en petits morceaux dans un
bol et chauffer à 600 W pendant 1 minute
30 secondes à 2 minutes 30 secondes pour
100 g (la durée dépend de la teneur en
cacaco et en sucre). Remuer au moins une
fois au cours de la cuisson.
Faire fondre du beurre. 100 g de
beurre dans un ramequin recouvert d’une
soucoupe prendra environ 1 minute à
600 W. - 1 minute 20 secondes à 600 W.
Ramollir la crème glacée sortant
du congélateur.
glace de son emballage et la Mettez sur
une assiette. Chauffer pendant 1-2 minutes
à 100 W pour un demi-litre et 2-3 minutes
pour 1 litre.
Si possible, retirer la
Faire monter la pâte. Placer la pâte
recouverte dans le four et chauffer pendant
environ 5 minutes à 100 W (pour 500 g de
pâte). Laissez la pâte dans le four (éloignée
des courants d'air) jusqu'à ce qu'elle ait
doublé en volume.
Faire du vin chaud. Dans un verre
résistant au four (ou un mug), mélanger
20 cl de vin rouge, un zeste de citron, une
pincée de cannelle, un clou de giroe et 2-4
morceaux de sucre selon le goût désiré.
Chauffer à 1000 W pendant 1-1 minute
30 secondes.
Désodoriser le four. Pour supprimer
les odeurs de poisson dans le four, Mettez
un bol d’eau chaude additionnée de jus
de citron dans le four. Chauffer à 1000 W
pendant 5 minutes. Essuyer la condensation
sur les parois du four avec un chiffon.
86 FR
Page 90
Français
Guide de décongélation
Lors de la décongélation au micro-ondes,
le plus grand problème est de décongeler
l'intérieur avant que l'extérieur ne commence
à cuire. C’est pour cette raison que Panasonic
a créé le programme de décongélation
intermittent décongélation cyclique sur
votre four. Il suft de sélectionner le niveau de
puissance 270 W et de régler le temps requis.
Le four divise alors ce temps en 8 étapes. Ces
étapes font alterner la décongélation
(4 temps) et le repos (4 temps).
Au cours des temps de repos, les micro-ondes
ne fonctionnent pas, bien que la lumière reste
allumée. Les temps de repos automatiques
permettent d'obtenir une décongélation plus
régulière. Pour les aliments à décongeler peu
volumineux, le temps de repos normal peut
être supprimé.
Conseils de décongélation
Vériez la décongélation plusieurs fois, même
si vous utilisez les programmes automatiques.
Respectez les temps de repos.
Temps de repos
Les portions individuelles d’aliments peuvent
être cuites presque immédiatement après
la décongélation. Il est normal que les gros
morceaux soient encore congelés au coeur.
Avant la cuisson, laissez-les reposer au
moins une heure. Pendant ce temps de
repos, la température devient uniforme et
les aliments achèvent leur décongélation par
conduction. NB Si les aliments ne doivent
pas être cuits immédiatement, conservez-les
au réfrigérateur. Ne jamais recongeler sans
cuisson préalable.
Petites portions de nourriture
Les côtelettes et les morceaux de poulet
doivent être séparés dès que possible
pour leur permettre de se décongeler
uniformément. Les parties grasses et les
extrémités décongèlent plus vite. Mettez-les
près du centre d’un plat en verre ou protégez-
les.
Pain
Les pains doivent reposer pendant
5-15 minutes pour permettre au centre de
dégeler. Le temps de repos peut être moindre
si le pain est coupé en tranches ou s'il est
coupé en deux.
Bips sonores
Des bips sonores sont émis pendant les
programmes de décongélation automatique.
Les bips vous rappellent de vérier, remuer,
séparer les morceaux ou protéger les petits
morceaux. Si vous ne le faites pas, vous
obtiendrez une décongélation non uniforme.
Morceaux de viande et volaille
Il est préférable de placer les morceaux sur
un plat retourné ou une passoire en plastique
de façon à ce qu'ils ne reposent pas dans
leur jus. Il est essentiel de protéger les parties
nes ou grasses d'un éventuel début de
cuisson à l'aide de petits morceaux de papier
aluminium.
Il n'est pas dangereux d'utiliser des
morceaux de papier aluminium dans votre
four à condition qu'ils n'entrent pas en
contact avec les parois du four.
Viande hachée ou en cubes et
fruits de mer
Comme l'extérieur de ces aliments se
décongèle rapidement, il est nécessaire de les
diviser, de séparer fréquemment les blocs en
plus petits morceaux et de les enlever quand
ils sont décongelés.
87 FR
Page 91
Tableau de décongélation
Type d’aliment Poids/Quantité
Viande
Pièce de viande à rôtir sur l'os #* 500 g 270 W 18-20 min 60 min
- viande à rôtir #* 700 g 270 W 18-20 min 60 min
- côtelettes # 500 g 270 W 10-12 min 20 min
- escalopes # 250 g 270 W 6-7 min 10 min
- rognons en cubes* 400 g 270 W 13-15 min 5 min
- steak n* (2 pcs) 300 g 270 W 7-8 min 20 min
- Entrecôte* 170 g 270 W 5-7 min 20 min
Viande hachée, chaire à
saucisse*
- hamburger* (1 pce) 100 g 270 W 3-4 min 10 min
(2 pcs) 200 g 270 W 6-7 min 15 min
(4 pcs) 400 g 270 W 8-10 min 30 min
- pièce pour ragoût* 400 g 270 W 13-14 min 30 min
- volaille entière # 1,5 kg 270 W 30-35 min 60 min
- volaille en morceaux #* (4 pcs) 700 g 270 W 17 min 60 min
- poussin # 500 g 270 W 19-21 min 40 min
Magrets de canard * (2 pcs) 400 g 270 W 12 min 30 min
Saucisses* (2 pcs) 130 g 270 W 4 min 15 min
Desserts cuisinés
Génoises 350 g 270 W 4-5 min 10 min
Forêt noire (crème) 650 g 270 W 6-8 min 90 min
Tarte au citron 470 g 270 W 6-7 min 15 min
Moelleux au chocolat 450 g 270 W 4-6 min 15 min
Gâteau au fromage blanc 500 g 270 W 7 min 20 min
Pâte / pâton
Pâte brisée ou sucrée # - bloc 500 g 270 W 4-5 min 30 min
-roulée* 320 g 270 W 5-6 min 20 min
Pâte à pizza - boule* 220 g 270 W 5-6 min 20 min
500 g 270 W 12-14 min 15 min
Puissance et temps
de décongélation
Temps de repos
minimal
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Français
Tableau de décongélation
Type d’aliment Poids/Quantité
Poisson
Entier # (2 pcs) 500 g 270 W 13-15 min 20 min
Filets # (4 pcs) 600 g 270 W 9-11 min 30 min
Steak de poisson* (2 pcs) 270 g 270 W 7-9 min 15 min
Crevettes* 200 g 270 W 6-8 min 15 min
Poisson pané* (2 pcs) 240 g 270 W 6 min 10 min
Divers
Pain tranché* 400 g 270 W 6 min 10 min
Beurre* 250 g 270 W 3-5 min 20 min
Baies*
Fruits tendres * 500 g 270 W 13 min 30 min
300 g 270 W 6-7 min 10 min
500 g 270 W 12-13 min 30 min
Puissance et temps
de décongélation
Temps de repos
minimal
Remarque
Les temps ne sont donnés qu'à titre indicatif. Toujours vérier la nourriture pendant
la décongélation en ouvrant la porte puis en recommençant la décongélation. Il
n'est pas nécessaire de recouvrir les aliments pendant la décongélation.
Remarque
« # » retourner cet aliment en milieu de décongélation et protéger les extrémités et
les parties proéminentes à l'aide de papier aluminium.
« * » remuer, retourner ou séparer plusieurs fois pendant la décongélation.
89 FR
Page 93
Viande et volaille
Votre four permet de faire cuire de la
viande en cuisson combinée (Gril +
Micro-ondes), ce qui est idéal pour les
petits morceaux de viande et de volaille.
Méthodes traditionnelles - cuisson au
four, pour rôtir la viande et la volaille.
Gril seul pour les petits morceaux ou des
recettes spéciques. Micro-ondes seul
pour terminer rapidement la cuisson d’une
fricassée, de volaille en sauce ou de viande
au barbecue.
Après la cuisson il est important de laisser
la viande rôtie reposer en dehors du four,
enveloppée dans une feuille d’aluminium,
pendant 10-15 minutes pour terminer la
cuisson et faciliter la découpe.
Accessoires et récipients
Pour la cuisson manuelle combinée et
gril seul, les petits morceaux de viande
plats doivent être disposés directement
sur le plat croustilleur Panacrunch avec
la grille en position basse ou haute. Pour
les morceaux plus gros, utilisez un plat en
Pyrex® disposé au fond du four. Pour le
mode four seul, disposez les morceaux et
volailles directement sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en position
basse. Ne couvrez pas.
Conseils pour la cuisson
combinée
Ne pas saler la viande avant la cuisson,
mais seulement après.
Il est important de vérier les aliments
plusieurs fois pendant la cuisson pour
pouvoir ajuster le temps de cuisson si
nécessaire.
Disposer les cuisses de poulet ou autres
morceaux de volaille de manière à ce que
les parties les plus charnues se trouvent sur
le pourtour du plat.
Cuisson au four
Vous pouvez rôtir de la viande dans
votre four de la manière traditionnelle en
préchauffant le four en mode four, pour
la viande blanche, la viande rouge et la
volaille. Il est essentiel de Préchauffez le
four pour bien saisir la viande.
Cuisson au gril
Le gril permet de cuire des morceaux de
viande minces : escalopes, côtelettes,
saucisses. Il est recommandé de
Préchauffez le gril.
Remarque
Pour la cuisson au four, au gril ou
combinée, la viande ne doit pas être
couverte car c’est la chaleur externe
qui la cuit.
Cuisson aux micro-ondes
uniquement
La viande blanche et les morceaux de
volaille cuisent parfaitement avec les micro-
ondes, et c’est la méthode la plus rapide.
La cuisson aux micro-ondes est utile pour
les petits morceaux de viande ou de volaille
qui seront servis en sauce, ou pour terminer
rapidement la cuisson d’une fricassée ou de
viande cuite au barbecue.
Disposez les morceaux de viande dans un
plat qui passe au micro-ondes, placé au
fond du four.
Quand vous cuisez aux micro-ondes
uniquement, il est recommandé de couvrir
la viande avec un couvercle ou du lm
alimentaire pour accélérer la cuisson et
éviter les projections. Il est normal de
trouver une grande quantité de liquide au
fond du plat après la cuisson. La rapidité
de la cuisson aux micro-ondes et l’absence
de chaleur radiante ne permettent pas à
ce liquide de s’évaporer comme ce serait
le cas avec une cuisson traditionnelle. La
perte de poids n’est pas supérieure qu’avec
une cuisson traditionnelle.
90 FR
Page 94
Français
Viande et volaille
Ragoûts et plats mijotés
On peut faire cuire des ragoûts au microondes uniquement, mais cela ne sera pas
plus rapide que si l’on utilise une méthode
traditionnelle. Mais la viande n’attachera
pas au fond du plat et vous consommerez
moins d’énergie. Utilisez un plat en Pyrex®
ou une cocotte couverte en porcelaine
passant au four.
Avant : les légumes doivent être découpés
en morceaux de taille égale et précuits.
Pour de nombreuses recettes de ragoûts,
il faut fariner les morceaux de viande pour
que la sauce y adhère.
Pendant la cuisson il est essentiel que
les morceaux de viande restent immergés
dans le liquide en utilisant une soucoupe
ou une assiette à l’envers (pour empêcher
la viande de sécher). Comme les ragoûts
mettent très longtemps à cuire et qu’il peut
y avoir beaucoup d’évaporation, rajoutez
du liquide pendant la cuisson si nécessaire.
Couvrez le récipient avec un couvercle pour
limiter l’évaporation. Amenez le ragoûts à
ébullition à 1000 W pendant 10-15 minutes
puis poursuivez la cuisson pendant la durée
nécessaire à basse puissance, 300 W.
Temps de repos :
Après la cuisson, il faut couvrir la viande
et la laisser reposer hors du four pendant
10-15 minutes pour terminer la cuisson et
égaliser la température.
91 FR
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Viande et volaille (Temps de cuisson pour 500 g)
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
lets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Temps
Type de
viande
Bœuf
Côte - -
Rôti - - 220 °C
Rôti - - 220 °C
Rôti 1000 W
Ragoût
(450-675 g)
Agneau
Gigot ou
épaule
avec os
G = cuisson au gril
Micro-ondes
seulement
<1200 g
1000 W
Temps de
cuisson
8-10 min
(saignant)
10-12 min
(bien cuit)
- - 160 °C
Pour 500 g:
8-12 min
(rosé)
10-14 min
(bien cuit)
- - 180 °C
Cuisson au
four / gril
220 °C puis
160 °C
Conseils d'utilisation
Préchauffez. Placez sur
Plat croustilleur Panacrunch avec
la grille en position inférieure.
Retournez à mi-cuisson.
Préchauffez. Placez sur
Plat croustilleur Panacrunch avec
la grille en position inférieure.
Enveloppez dans un lm
et laissez reposer
10-20 min
après la cuisson.
Préchauffez. Mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la
grille en position inférieure. Ajoutez
de l'eau sur la plaque si la viande
s'assèche pendant la cuisson.
Enveloppez dans un lm et laissez
reposer pendant 10-20 min après la
Faites cuire dans un plat en
Pyrex® couvert disposé dans le
-
-
fond du four. Retournez pendant
la cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
Préchauffez. Placez dans une
cocotte en Pyrex® avec couvercle.
Ajoutez du bouillon et des légumes.
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Remuez à
Placez dans un plat en Pyrex®
couvert disposé dans le fond du four.
sur la grille en position basse.
Retournez à mi-cuisson. Enveloppez
cuisson.
Couvrez, mettez sur le plat
mi-cuisson.
Faites cuire sur le plat
croustilleur Panacrunch
dans un lm et laissez
reposer pendant 10 min
après la cuisson.
Approx. de
cuisson
(en mi-
nutes)
10 min
puis
15-20 min
(à point)
25-30 min
(bien cuit)
20-22
min
(saignant)
par 450 g
40-50 min
(bien cuit)
par 450 g
-
1 h-1 h
30 min
-
20 min
par 450 g
plus
20 min
(rosé)
30 min
par 450 g
plus
25 min
(bien cuit)
92 FR
Page 96
Français
Viande et volaille
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
lets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Type de
viande
Agneau
Micro-ondes
seulement
Temps de
cuisson
Cuisson au
four / gril
Conseils d'utilisation
Temps de
cuisson
approx.
(en mi-
nutes)
Côtelettes
400 g
(4 pcs)
Rôti
désossé
roulé
Ragoût
(1,5 kg
max)
Veau
Rôti
Ragoût
(1,5 kg
max)
Porc
Rôti en
croûte
- - G1
- - 180 °C
- - 160 °C
- - 180 °C
600 W 10-12 min -
- - 160 °C
- - 220 °C
Préchauffez. Mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position supérieure. Retournez à
Faites cuire sur le plat croustilleur
position inférieure. Retournez à
mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
Préchauffez le four. Mettez dans une
cocotte avec couvercle. Ajoutez du
bouillon et des légumes. Couvrez,
Panacrunch avec la grille en position
inférieure. Remuez à mi-cuisson.
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
Placez dans un plat en Pyrex®
couvert disposé dans le fond du four.
cocotte en Pyrex® avec couvercle.
Ajoutez du bouillon et des légumes.
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Remuez à
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
mi-cuisson.
Panacrunch avec la grille en
mettez sur le plat croustilleur
Préchauffez. Mettez sur le plat
Préchauffez. Placez dans une
Couvrez, mettez sur le plat
mi-cuisson.
Préchauffez. Cuire sur le plat
12-14 min
(à point)
16-18 min
(bien cuit)
40-50 min
(rosé)
55-60 min
(bien cuit)
1 h 20 min
- 1 h
30 min
50-55 min
-
1 h 20 min
- 1 h 30
min
220 °C
pendant
30 min
puis
190 °C
pendant
60 min par
500 g
G = cuisson au gril
600 W 20-24 min -
Dans une cocotte en Pyrex® avec
couvercle Retournez à mi-cuisson.
-
93 FR
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Viande et volaille
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
lets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Temps
Type de
viande
Porc
Filet
mignon
Tranches
de let de
porc 440g
(4 pcs)
Ragoût
(1,5 kg)
Poulet, pintade, dinde
Volaille
entière
rôtie
Morceaux - -
Morceaux 1000 W 7-8 min -
Rôti de
dinde
désossé
roulé
Pilon de
dinde
Poussin - - 190 °C
G = cuisson au gril
Micro-ondes
uniquement
- - 180 °C
600 W 25-30 min -
- - G1
- - 160 °C
- - 190 °C
- - 190 °C
- - 190 °C
Temps
de
cuisson
Cuisson
four / gril
G1 + 440 W
puis G1
au
Conseils d'utilisation
Préchauffez. Faites cuire sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d’aluminium et laissez reposer
pendant 10 min après la cuisson.
Dans une cocotte en Pyrex® avec
couvercle Retournez à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en position
supérieure. Retournez à mi-cuisson.
Préchauffez. Placez dans une
cocotte en Pyrex® avec couvercle.
Ajoutez du bouillon et des légumes.
Couvrez, mettez sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Remuez à
Préchauffez. Faites cuire sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Enveloppez
dans du papier d’aluminium et laissez
reposer pendant 10 min après la
Panacrunch avec la grille en position
peau en dessous et retourner à mi-
Dans une cocotte en Pyrex® avec
couvercle Retournez à mi-cuisson.
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez à
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez à
Préchauffez. Faites cuire sur le plat
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez à
mi-cuisson.
cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur
Commencer la cuisson avec la
Préchauffez. Mettez sur le plat
Préchauffez. Mettez sur le plat
inférieure.
cuisson.
mi-cuisson.
mi-cuisson.
mi-cuisson.
de
cuisson
approx.
(en mi-
nutes)
56-60 min
-
18-20 min
1 h 20 min
-1 h 30
min
30 min par
450 g
15-17 min
puis
2 min.
-
40-45 min
47-49 min
52-54 min
94 FR
Page 98
Français
Viande et volaille
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
lets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Type de
viande
Canard
Canard
entier
Cuisses
(280 g)
Filet 400 g
(2 pcs)
Lapin
Lapin
entier
Gibier
Rôti - - 180 °C
Rôti 1000 W
Saucisses
Chipolatas,
merguez
fraîches
440 g
(14 pcs)
Chipolatas,
merguez
fraîches
440 g
(14 pcs)
Chipolatas
surgelées
270 g
(10 pcs)
Grosse
saucisse
- porc &
bœuf
450 g
(8 pcs)
Surgelée
230 g
(5 pcs)
G = cuisson au gril
Micro-ondes
seulement
- - 190 °C
- -
- - 200 °C
1000 W 7-8 min -
- - G1 + 100 W
1000 W 5-7 min -
- - G1 + 300 W
- - G1
- - G1 + 440 W
Temps
de
cuisson
7-9 min
par 500 g
Cuisson
au four /
gril
four / gril
G1 + 440 W
puis G1
Conseils d'utilisation
Préchauffez. Piquez la peau. Mettez
sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Piquer la peau. Mettez la peau en
dessous dans un plat Pyrex® peu
profond disposé au fond du four.
Retournez à mi-cuisson.
Préchauffez. Piquez la peau. Mettez
sur le plat croustilleur Panacrunch
avec la grille en position inférieure.
Mettez dans un plat couvert disposé
dans le fond du four. Retournez à
croustilleur Panacrunch avec la grille
en position inférieure. Retournez à
mi-cuisson. Enveloppez dans un lm
et laissez reposer pendant 10 min
-
couvert disposé dans le fond du four.
Retournez le poisson à mi-cuisson.
Panacrunch avec la grille en position
Placez dans un plat en Pyrex®
couvert disposé dans le fond du four.
Panacrunch avec la grille en position
croustilleur Panacrunch avec la grille
Panacrunch avec la grille en position
mi-cuisson.
Préchauffez. Mettez sur le plat
après la cuisson.
Placez dans un plat en Pyrex®
Mettez sur le plat croustilleur
supérieure.
Retournez à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur
supérieure.
Retournez à mi-cuisson.
Préchauffez. Mettez sur le plat
en position supérieure.
Retournez à mi-cuisson.
Mettez sur le plat croustilleur
supérieure.
Retournez à mi-cuisson.
Temps
Approx.
de cuisson (en
minutes)
25-27 min
par 450 g
12-14 min
puis
5 min
40 min
-
20-25 min
par 450 g
+
20 min
-
12-14 min
-
9-11 min
12-15 min
10-12 min
95 FR
Page 99
Poisson
Le poisson cuit très bien au micro-ondes
car il reste tendre et on évite les odeurs de
poisson qui restent souvent dans les fours
classiques.
Disposition
Les lets minces tels que les
lets de plie doivent être roulés
avant la cuisson pour éviter
une cuisson excessive sur les
bords plus mince et au niveau
de la queue.
Liquides
Vous pouvez asperger le
poisson frais avec 30 ml de
jus de citron ou de vin blanc.
Lors de la cuisson de poisson
surgelé, ajoutez le liquide
comme indiqué précédemment
pour une cuisson homogène.
Gros poisson
(plus de 400 g)
On vous recommande de
Retournez les gros poissons
à mi-cuisson et de protéger la
tête et la queue par un petit
morceau de feuille d’aluminium
pour éviter qu’ils ne cuisent
trop. (Attention : la feuille
d’aluminium ne doit pas être
en contact avec les parois du
four).
Quand le poisson est-il cuit ?
Le poisson est cuit quand il s'écaille
aisément et que sa chaire s'opacie.
N'oubliez pas que les poissons gras
(saumon, maquereau, étan) cuisent plus
rapidement que les poissons maigres
(morue, perche du Nil, tilapia)
Temps de repos
Le poisson doit reposer après la cuisson
pendant 2-3 minutes. Ce temps de repos
peut être en dehors du four pour vous
permettre de l’utiliser pour faire cuire autre
chose.
Poisson en papillote
Vous pouvez faire des papillotes de poisson
en remplaçant la feuille d’aluminium par du
papier sulfurisé compatible avec le microondes.
Poisson entier
Si vous cuisez deux poissons entier
ensemble, ils doivent être disposés tête à
queue pour assurer une cuisson uniforme.
Sur les gros poissons entiers, la queue et
la tête doivent être protégées pendant la
cuisson par des petits morceaux plats de
feuille d’aluminium maintenus en place par
des piques en bois.
Sel
Ne salez pas le poisson avant la cuisson
car cela pourrait le rendre sec.
96 FR
Couvrir
Couvrez toujours le poisson
avec du lm alimentaire ou
utilisez un plat avec couvercle.
Poisson en darnes
Les darnes de poisson
doivent être disposées
en cercle, la partie la plus
épaisse vers l’extérieur, pour
éviter de trop faire cuire les
parties plus minces, qui se
désintégreraient.
Page 100
Français
Poisson
Cuisinez le poisson en mode grill
ou en mode combiné
Badigeonnez le poisson à l'aide de
beurre fondu ou d'huile pour le maintenir
humecté. Déposez-le sur le plat croustilleur
Panacrunch NE PAS ajouter de sel, mais
saupoudrer de poivre ou d'herbes au
besoin. Utilisez la cuisson combinée Gril 1
Cuisson en mode four
Pour les papillotes, ou les grands poissons,
préchauffez le four en mode à 180 °C
et placez-les sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille à la position
inférieure. Pour 500 g, 4 lets de saumon
d'environ 125 g chacun, faites cuire au four
à 180 °C pendant environ 25 minutes.
+ 300 W pendant environ 6-8 minutes (3-4
min de chaque côté) pour un petit poisson
(truite, maquereau). Utilisez la cuisson
combinée Gril 1 + 440 W pour les poissons
plus grands (dorades, bar). Par exemple, 2
bars-environ 600 g cuiront en 9 minutes (4
minutes 30 secondes de chaque côté) avec
la cuisson combinée Gril 1 + 440 W.
Temps de cuisson pour 500 g en minutes, dans un plat au fond du four.
Type d’aliment
Filets de poisson minces 600 W 5-7 min 1000 W 9-10 min
Filets de poisson épais 600 W 6-7 min 1000 W 10-12 min
Poisson en darnes 600 W 6-8 min 1000 W 11-13 min
Poisson entier 600 W 5-7 min 1000 W 10-12 min
Crevettes* 600 W 5-7 min - -
Moules* 600 W 5-7 min - -
Noix de St Jacques* 600 W 5-7 min - -
Calamar* 600 W 6-7 min 1000 W 10-11 min
Poisson - lets minces
350 g **
Filet de saumon 400 g **
Réglage Temps Réglage Temps
Vapeur 1 +
Vapeur 1 +
Frais Surgelés
440 W
440 W
6-8 min - -
6-8 min
- -
* : Nous ne recommandons pas d’utiliser le programme automatique pour ces types de poisson ou pour les fruits de mer.
** Pour la cuisson Vapeur + micro-ondes, n’ajoutez pas de liquide et ne couvrez pas.
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