Panasonic NN-S66BHBK Schematic

ORDEM DCS-SET2006-027-MS

Manual de Serviço

Forno de Microondas

NN-S66BH / BK

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Modelo NN-S66 BH NN-S66 BK

Tensão de Alimentação 127V AC, 60 Hz 220V AC, 60 Hz Consumo de energia 1,45kWh 1,45kWh Potência útil de cozimento 900 W 900 W Freqüência de microondas 2.450 MHz 2.450 MHz Temporizador 99 min. e 99 sec. 99 min. e 99 sec. Capacidade interna 35 litros 35 litros Peso aproximado 16 Kg 16 Kg Dimensões externas (A x L x P) 306 x 555 x 455 mm 306 x 555 x 455 mm Cor Branco Branco

NOTA: Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.

ATENÇÃO

Este Manual foi elaborado para uso somente por profissionais e técnicos treinados e autorizados pela Panasonic do Brasil, e não foi direcionado para utilização pelo consumidor ou público em geral uma vez que não contém advertências

sobre possíveis riscos de manipulação do aparelho aqui especificado por pessoas não treinadas e não familiarizadas com equipamentos eletrônicos. Qualquer tentativa de reparo do produto aqui especificado por parte de pessoa não

qualificada, utilizando ou não este Manual, implicará em riscos de danos ao equipamento, com a perda total da garantia e à sérios riscos de acidentes.

PRECAUÇÕES

1. Este produto deve ser consertado somente por pessoas qualificadas e treinadas.

2. Embora este produto tenha sido desenvolvido sob normas internacionais e exigidas por lei, é muito importante que todo reparo e manutenção seja feito conforme o procedimento descrito neste manual para evitar excesso de exposição à radiação microondas.

3. Checar a radiação antes e depois do serviço executado.

4. Existem componentes especiais usados no forno de microondas os quais são importantes para sua segurança. Estas peças são marcadas com o símbolo na lista de peças e no esquema elétrico. É essencial que estas peças críticas sejam substituídas somente pelas peças originais de fabrica evitando assim possíveis danos.

PRECAUÇOES P ARA SEREM OBSERVADAS ANTES E DURANTE O SERVIÇO DE REP ARO

PARA EVITAR POSSÍVEIS EXPOSIÇÕES A EXCESSO DE RADIAÇÃO MICROONDAS.

1- O Forno de Microondas gera alta tensão e alta corrente,

sendo extremamente perigoso trabalhar com o forno ligado. Desligue o plugue da tomada antes de começar o trabalho.

2- Nunca force o forno a funcionar com a porta aberta.

Você estará se expondo à uma situação irregular de funcionamento, além de provocar vazamento de microondas.

3- Quando for realizar algum conserto na placa de circuito

impresso, retire o painel para evitar contato com o circuito de alta tensão.

4- Tome cuidado com a carga armazenada no capacitor

de alta tensão. Mesmo com o forno desligado, ele permanecerá carregado por aproximadamente trinta segundos.

5- Retire seu relógio de pulso antes de efetuar algum

conserto próximo ao magnetron, pois o campo magnético proveniente dos imãs é muito forte e poderá danificá-lo.

6- Após o conserto, certifique-se:

a) Do perfeito acionamento das chaves de segurança; b) Do alinhamento no fechamento da porta; c) Das conexões elétricas.

7- Todo e qualquer conserto (ajustes ou substituição de

peças) deverá ser realizado de acordo com este Manual de Serviço.

8- Ao receber uma reclamação de um consumidor,

certifique-se do problema antes de visitá-lo ou fazer o conserto. Pode não haver defeito no forno.

ÍNDICE

GUIA DE OPERAÇÃO ....................................................................................................................................................................................................... 3

PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA ..................................................................................................................................................................................... 10

PROCEDIMENTO PARA MEDIR V AZAMENTO DE MICROONDAS ..................................................................................................................................... 11

TESTE DE COMPONENTES .............................................................................................................................................................................................. 12

AJUSTES .......................................................................................................................................................................................................................... 13

DIAGRAMA ELÉTRICO ..................................................................................................................................................................................................... 14

DIAGRAMA ESQUEMÁTICO ............................................................................................................................................................................................. 15

CABOS E CONEXÕES ..................................................................................................................................................................................................... 16

VISTA EXPLODIDA ........................................................................................................................................................................................................... 17

LISTA DE PEÇAS MECÂNICAS ........................................................................................................................................................................................ 18

LISTA DE PEÇAS DA PORTA ........................................................................................................................................................................................... 19

LISTA DE PEÇAS DO PAINEL .......................................................................................................................................................................................... 20

LISTA DE PEÇAS ELÉTRICAS ......................................................................................................................................................................................... 21

GUIA DE SOLUÇÃO DE PROBLEMAS ............................................................................................................................................................................ 24

EMBALAGEM .................................................................................................................................................................................................................... 26

- 2 -

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

Pressione 2 uma vez e o 0

Pressione cinco vezes.

uma vez.

3. Pressione Ligar e o forno começará a contagem

1 vez P10 (alta) Cozimento em geral e ferver líquidos

4 vezes P7 Assar bolos, tortas, etc

5 vezes P6 (média) Cozimento de pratos com queijo, ovos

6 vezes P5 Preparar pernil, carneiro, peru, etc

7 vezes P4 Cozimento de carnes duras

8 vezes P3 (média baixa) Descongelamento de alimento em geral

2 vezes P9 Cozimento de peixes, carnes macias

3 vezes P8 (média alta) Reaquecimento de pratos prontos

Pressione Nível de Potência Indicações

Seleção de Potência

Selecione a potência desejada pressionando a tecla de Potência . Se mantitver a tecla Potência pressionada,

automaticamente passarão todos os níveis de potência.

9 vezes P2 Levedar massas

10 vezes P1 (baixa) Manter alimentos prontos aquecidos

Exemplo:

Para esquentar o copo de água

regressiva do tempo no visor.

A luz interna acenderá e o prato irá girar.

Após o término o “bip” soará 5 vezes indicando o

final da operação.

Observação:

A cada estágio de cozimento na Potência P10, o

forno aceitará no máximo 30 minutos. Se for

acrescentado mais tempo o forno não aceitará e

soará dois “bips” rapidamente.

Pressione

2 vezes

Pressione

1 vez

utilize a tecla +1 Minuto.

2. Coloque 1 min. através das teclas numéricas ou

1. Pressione a tecla de Potência e selecione P10.

Pressione 1 vez

Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma

programação de 2 a 5 estágios de cozimento.

Exemplo de 3 estágios de cozimento:

Selecione Potência P6.

Selecione a Potência P10.

Obs.: Caso não seja selecionada a Potência, o forno

Selecione o tempo 20 seg.

Pressione uma vez.

assumirá automaticamente a Potência P10.

Selecione tempo de 1 minuto.

Pressione Ligar.

Pressione 1 uma vez e o 0

duas vezes.

Pressione nove vezes.

Selecione a Potência P2.

O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência

selecionada e a cada mudança de estágio o“bip”

soará 2 vezes consecutivas e no final do cozimento

soará 5 vezes.

Nota:

O forno não aceitará dois estágios consecutivos de

Selecione o tempo 15 seg.

cozimento na Potência P10.

Pressione 1 uma vez e o 5

uma vez.

Tecla de Descongelamento

(Descong. Chaos)

Painel de Controle

Tecla de Auto Reaquecimento

Tecla de Seleção de Potência

Opções do Menu Automático

Tecla Tempo (Tempo de

Tecla +1 Minuto (Ajuste

Rápido

Teclas numéricas

- 3 -

Espera)/Tecla Relógio

Tecla Ligar

Um toque dá início ao

funcionamento do forno.

Tecla Parar/Cancelar

Antes de Cozinhar: um toque

cancela as instruções colocadas.

Durante o cozimento: um toque

pára temporariamente o processo

de cozimento. Outro toque cancela

o cozimento.

apenas como aviso de mudança de estágio;

Som de Bip

1. Quando uma tecla é pressionada corretamente um “bip” soará;

2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip” soar, a instrução não pode ser aceita pelo aparelho;

3. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado ou

4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes.

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

Ocorrerá o cozimento

e um descanso após

o cozimento.

Introduza o tempo

de espera

Introduza o tempo

de espera

ÞÞÞ

Ocorrerá o cozimento, haverá um tempo de descanso e

Pressione

1 vez

automaticamente inicia-se o restante do cozimento.

Pressione

1 vez

Introduza o tempo

de cozimento

ÞÞÞÞ

Para usar a tecla Tempo entre dois cozimentos:

Utilizado para dar uma pausa durante o cozimento.

em 12 horas, portanto a hora refere-se tanto

para o período da noite como da manhã.

Pressione novamente a tecla Relógio.

Obs.: O relógio opera somente no sistema de 12 horas

Selecione a

Pressione 1 vez.

ÞÞ

potência

A hora ajustada aparecerá no visor.

Notas:

1. Para ajustar a hora repita os passos de 1 a 3.

de cozimento

Selecione a

potência

Para introduzir o Tempo no final do cozimento:

plugue estiver na tomada ou enquanto houver

energia.

programado novamente.

2. O relógio continuará marcando as horas enquanto o

3. Na falta de energia, o relógio deverá ser

Introduza o tempo

de cozimento

seja aberta.

3. O tempo máximo será 99 minutos e 99 segundos por programação.

4. Na função Tempo não há emissão de microondas.

Notas:

Utilizado para programar o Tempo de Espera no final do cozimento do alimento desejado.

Selecione

a potência

Pressione 3 vezes

(a cada toque soará

um “bip”).

1. Quando a função Tempo for acionada, o tempo no visor continuará em contagem regressiva mesmo que a porta

5. Para cada troca de estágio soará dois “bips” consecutivos e ao final da programação o “bip” soará 5 vezes.

2. A programação Tempo não funcionará nas funções de Menu Automático, Descong. Chaos e a Tecla +1 minuto .

Pressione a tecla Ligar.

O tempo entra em

contagem regressiva

para depois iniciar o

cozimento.

ÞÞ

Introduza o tempo

de cozimento

Os dois pontos ou a hora voltarão a aparecer no visor.

Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a

trava será cancelada automaticamente.

Selecione a

potência

Pressione 2 vezes.

Pressione as teclas numéricas para introduzir a

hora desejada.

Pressione a tecla relógio, por duas vezes.

No visor aparecerá “:” piscando.

Para ajustar o Relógio

Exemplo: 12:30

No visor aparecerá “12:30 ”.

Esta trava previne a operação do forno por crianças.

Para Introduzir/Cancelar a Trava de Segurança

Para bloquear o funcionamento do painel Para cancelar a trava

Pressione 3 vezes

(a cada toque soará

um “bip”).

- 4 -

na palavra

Acionamento da tecla de Tempo (Tempo de Espera)

Esta tecla é utilizada para dar uma pausa/descanso no cozimento.

Poderá ser utilizada de 3 formas:

Para retardar o cozimento:

No visor aparecerá a indicação

Trava.

Indica que nenhuma programação será aceita.

Utilizado para retardar (atrasar) o cozimento do alimento desejado.

Introduza o tempo

de espera

Pressione

1 vez

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

APÓS

LAMENTO

ALIMENTO DURANTE O DESCONGELAMENTO DESCONGE-

CARNES

Costelas Proteja* as partes Vire, separe Aguarde

perto do osso proteja 5 min.

descongeladas

Lingüiças as já 5 min.

Salsichas, Vire Separe, remova Aguarde

a parte e remova a parte 10 min.

descongelada descongelada

Carne moída Vire, separe Vire, separe Aguarde

remova os já –

descongelados

Hambúrguer Vire, separe Vire,

30 min.

assados delicad as a proteger refrigerador

Carnes para Proteja as partes Vire e torne Deixe no

remova as 10 min.

descongeladas

Costeletas Proteja Vire, proteja, Aguarde

pedaços

remova os 5 min.

Carne em cubos Vire, separe Vire, separe, Aguarde

descongelados

AVES

pedaços perto do osso remova os já 15 min.

Frango em Proteja* as partes Vire, separe, Aguarde

descongelados

perto do osso a proteger 30 min.

Peito de Peru Proteja* as partes Vire, torne Deixe por 30 min.

Frango inteiro Proteja* as partes Vire, torne Aguarde

remova os já 5 min.

descongelados

PEIXES e FRUTOS DO MAR

perto do osso a proteger no refrigerador

Vieiras Separe Vire, separe e Aguarde

Camarão Separe Vire, separe e Aguarde

filés 10 min.

descongelados

Filés de Peixe Vire, separe Vire, remova os Aguarde

a cauda 10 min.

Peixe inteiro Vire Vire, proteja Aguarde

0,1 kg e o máximo 3,0 kg.

no resultado final do descongelamento.

completo descongelamento, os alimentos devem

ser rearrumados, mexidos ou protegidos com

tirinhas de papel alumínio (partes delicadas),

tomando o cuidado para não encostar nas partes

internas do forno para não danificá-lo e o peso do

alimento deverá estar correto.

Notas:

1. O peso mínimo para descongelamento será de

2. A espessura e o tamanho do alimento irá influenciar

3. Para prevenir um início de cozimento, antes do

Descong. Chaos (Descongelamento por Peso)

Este sistema de descongelamento foi desenvolvido

com o objetivo de obtermos melhores resultados no

descongelamento.

A diferença entre a temperatura interna e externa

Pressione a tecla Descong. Chaos.

da carne após o descongelamento é menor,

resultando em um descongelamento mais uniforme.

mínimo à 18°C negativos.

5 Alimentos não recomendados devem ser

4 Certifique-se de que o alimento esteja congelado no

descongelados por tempo conforme .

na palavra

k k

kg de carne.

Introduza o peso do alimento a ser descongelado:

Carnes, Aves e Peixes crus.

Ex.: Para 0,5

Pressione 0 - 1 vez

Descongelar .

No visor aparecerá a indicação

Pressione 5 - 1 vez

- 5 -

No visor aparecerá: “0.5”.

Pressione a tecla Ligar

consecutivos soarão indicando que o alimento

deve ser virado ou rearrumado.

Durante o descongelamento dois “bips”

O tempo de descongelamento aparecerá no visor e

começará a contagem regressiva.

Obs.:

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

automaticamente passarão todas as opções

de peso ou porção da receita escolhida no

visor.

No visor: aparecerá o tempo pré-determinado para

o cozimento em contagem regressiva. Ao final do

Pressione uma das teclas do

Menu Automático

No visor: Aparecerá o peso ou porção da receita

escolhida.

Exemplo: Arroz

Obs.: Se mantiver a tecla pressionada,

Pressionar a tecla Ligar

cozimento o “bip” soará 5 vezes.

Uso das teclas do Menu Automático

Estas teclas possuem programas (potência e tempo) para o cozimento dos alimentos indicados conforme a

quantidade determinada. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e hábitos regionais.

TEMPO DE DESCONGELAMENTO

descongelados. 5

descongelamento. 5

tempo da receita pipoca, para obter bons resultados.

• Não utilize esta programação com pesos, medidas e alimentos diferentes do recomendado.

Atenção:

Vire 2 a 3 vezes durante o tempo de descongelamento,

protegendo as partes mais finas e delicadas, tanto para as aves

inteiras como para aves em pedaços.

• Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado.

• Siga corretamente as instruções de cozimento, notas sobre utilização e opção de ajuste de

descongeladas e virar. 5

em minutos) (minutos)

TEMPO DESCONG. TEMPO ESPERA

ALIMENTO (p/c ada 500 g INSTRUÇÕES APÓS DESCONG.

CARNES

BOVINA 9 a 11 Mexer e retirar as partes já descongeladas durante o

Moída tempo de descongelamento. 10

Fígado (bifes) 9 a 11 Drenar o líquido. Mexer e separar os pedaços já

Inteira 9 a 11 Virar 2 ou 3 vezes durante o descongelamento

(1,1 a 1,8 kg) protegendo a superfície. 5

Pedaços 9 a 11 Mexer e remover os pedaços já descongelados. 5

SUÍNA

Costelas 9 a 11 Separar / Mexer durante o tempo de descongelamento. 5

Inteiras 8 a 12 Virar 2 ou 3 vezes durante o tempo de

(1,1 a 1,8 kg) descongelamento. 30

CARNEIRO

Pedaços 10 a 13 Proteger as partes mais finas. Rearranjar durante o

inteiros descongelamento. 30

Costelas 9 a 11 Proteger as partes mais finas. Rearranjar durante o

Salsicha 5 a 7 Remover as já descongeladas durante o tempo de

BACON 5 a 7 Pode ser descongelado na própria embalagem, desde

Em fatias que não seja de papel alumínio. 5

LINGÜIÇA

Descongelamento por Tempo

Remova o alimento da embalagem e coloque em um prato próprio para microondas.

Coloque itens pequenos, como costeletas, pedaços de frango, camarões, escalopes e peixe em um prato.

Proteja porções finas de alimentos com papel alumínio. Selecione potência P3 usando a tecla de Potência e o

tempo recomendado na tabela abaixo ou nas tabelas de descongelamento das páginas 28 e 29. Assados

grandes e aves inteiras podem estar ainda congelados no centro, deixe que fiquem no refrigerador, cobertos

com filme plástico. Peixes e frutos do mar, podem estar ainda levemente congelados.

Grossa 6 a 8 Não sobreponha e separe logo que possível. 5

- 6 -

Fina 5 a 7 Não sobreponha e separe logo que possível. 5

AVES

FRANGO

Inteiro

(máx. 1,5 kg) 7 a 11 30

Pedaços 9 a 11 15

PERU

Inteiro

(até 2,7 kg) 9 a 13 60

Peito 7 a 9 40

PATO 9 a 14 30

PEIXES E

FRUTOS DO MAR

Carne Durante o descongelamento remover os já

Caranguejo 12 a 14 descongelados. 5

Filé de Peixe 6 a 10 Durante o descongelamento, virar, mexer. 5

Postas de Peixe 6 a 10 Durante o descongelamento, virar, mexer. 5

Vieira 14 a 16 Durante o descongelamento remover as partes já

Camarão 8 a 10 Durante o descongelamento remover as partes já

Médio descongeladas e virar. 5

Peixe Inteiro 10 a 12 Proteger a cauda antes do descongelamento. 10

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado

caramelada ou besunte com glucose de

a massa ficar cremosa e brilhante.

•Após o término do tempo, mexa bem até

piente alto, misture bem antes de levar ao

Para a receita utilize:

1 lata de leite condensado

forno microondas.

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1.Coloque todos os ingredientes em um reci-

2. Durante o cozimento dois “bips” consecu-

milho.

tivos soarão indicando que o alimento deve

ser mexido.

Receita:

3 ovos

1 lata de leite condensado

e acrescente o leite condensado e o leite,

1 lata de leite em temperatura ambiente (mes-

ma lata do leite condensado).

1. Passe os ovos pela peneira delicadamente

nem cobertura.

priada para microondas untada e enfa-

rinhada com farinha de rosca torrada.

dobro da quantidade de água fervente.

Ex.: 1 xícara (chá) arroz ® 2 xícaras (chá)

de água.

xícara (chá) de água, para as quantida-

•Coloque a massa em fôrma de anel apro-

• Para cada medida (xícara chá) utilize o

misturando-os bem até ficar homogêneo.

Leve ao forno microondas na fôrma

caramelada.

Siga as instruções e o modo de fazer do

fabricante das misturas industrializadas para

Em recipiente refratário alto com tampa, colo-

bolo com peso de 450 g. Após o cozimento

deixe por 5 minutos em tempo de espera.

des de 2 e 3 xícaras.

• Para obter arroz mais solto, diminuir ½

que para cada porção:

Arroz na quantidade desejada, limpo, lavado

e escorrido

Água (sempre o dobro da quantidade de arroz)

1 colher (chá) de margarina ou manteiga

½ tablete de caldo de carne ou legumes

quantidade a ser preparada e com tam-

pa.

função, de arroz integral, instantâneo,

•Recipiente de tamanho proporcional à

sal a gosto

1. Misture todos os ingredientes e leve ao

parbolizado ou japonês.

• Utilize arroz tipo 1 e 2.

• Não recomendamos a utilização, nesta

forno microondas em recipiente semi-tam-

pado (para evitar transbordamentos).

tivos soarão indicando que o alimento deve

ser mexido. Ao término, retire do forno,

tampe totalmente o recipiente e deixe pelo

2. Durante o cozimento dois “bips” consecu-

diferente do recomendado, não utilize o

comando Pipoca , pois elas poderão es-

tourar irregularmente ou pegar fogo.

•Se a pipoca pré-empacotada tiver peso

menos 10 minutos em tempo de espera

(descanso), afofe com um garfo antes de

servir.

cotadas e em temperatura ambiente. Leia

as instruções do fabricante.

2. Coloque o pacote sobre o prato giratório.

tipo e marca da pipoca.

ca.

te aumentar ou diminuir o tempo de

preparo.

devem ser de tamanho uniforme.

furados.

mente em recipiente de tamanho adequa-

•O resultado pode variar de acordo com o

•Siga as instruções do fabricante da pipo-

• Esta tecla contém um ajuste que permi-

•Para melhores resultados os vegetais

cuidado, a pipoca e o vapor estarão extre-

mamente quentes.

Não reutilize o pacote.

estiverem estourando.

3. Estoure apenas um pacote por vez.

4. Depois de estourar, abra o pacote com

5. Não reaqueça o milho que não estourou.

rio) e pique os vegetais, acrescente 2 co-

6. Esteja sempre atento quando as pipocas

1. Limpe, lave, descasque (quando necessá-

do à quantidade e sempre tampados.

•Quando cozinhá-los inteiros deverão ser

•Coloque os vegetais picados uniforme-

lheres (sopa) de água para qualquer uma

das quantidades, cubra o refratário com a

tampa apropriada ou papel manteiga.

mento ou dissolvido na água.

2. O sal poderá ser acrescido após o cozi-

recipiente tampado.

tais, o ponto de cozimento poderá ser

variável.

•Durante o Tempo de Espera, deixe-os em

•Devido a variação de textura dos vege-

vos soarão indicando que o alimento deve

ser mexido. Ao término do cozimento, dei-

xe-os descansar por 5 minutos no Tempo

de Espera tampado.

3. Durante o cozimento dois “bips” consecuti-

Quantidade

1 = 1 receitaBrigadeiro •Utilize recipiente alto e redondo.

(Peso/Porção)

Pratos

Receitas /

Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado

com pouca gordura.

• Dê preferência às carnes de primeira

• Para a outra porção, dobre proporcio-

1 = 1 receitaPudim •Utilize uma fôrma de anel previamente

DOCES

nalmente os ingredientes restantes e

respeite os pesos indicados para a car-

ne.

deixe descansar em tempo de espera

tampado por 3 minutos.

• Após o cozimento, mexa bem a carne,

450 gBolo •Utilize marcas nacionais, sem recheio e

nalmente os pesos indicados para a

receita.

• Utilize filé de peito de frango.

•Para as outras porções dobre proporcio-

1 = 1 xícara

2 = 2 xícaras

3 = 3 xícaras

Obs.:

Capacidade

de cada

xícara: 250 ml

Arroz

guado.

cuidado para que não desmanchem.

• Utilize filé de pescada, merluza ou lin-

• Durante o cozimento vire os filés com

100 g 1. Utilize pipoca para microondas pré-empa-

Pipoca

no freezer a uma temperatura de

(–18°C).

os resultados serão imprecisos.

•Os alimentos devem estar armazenados

• Caso os pesos não sejam respeitados,

•Alimentos com muito queijo podem pas-

MENU DIÁRIO

sar do ponto.

no freezer a uma temperatura de

(–18°C).

os resultados serão imprecisos.

•Os alimentos devem estar armazenados

• Caso os pesos não sejam respeitados,

250 g

500 g

750 g

Vegetais

Frescos

Após o cozimento, adicione o tempero do

envelope, misture bem e deixe descansar

com o refratário coberto por 3 minutos

antes de servir.

Para a receita utilize:

250 g de carne moída

250 g

Quantidade

(Peso/Porção)

Pratos

Receitas /

Carne

Moída

Cozinhando através das opções do Menu Automático

rio, misturando bem todos os ingredientes.

mento dois “bips” consecutivos soarão in-

dicando que o alimento deve ser mexido,

desfazendo “grumos” de carne que se for-

1 colher (chá) de óleo

1 cebola pequena picada em rodelas

cheiro verde a gosto

sal e pimenta a gosto

1. Junte todos os ingredientes em um refratá-

500 g

marem.

2. Utilize recipiente tampado. Durante o cozi-

sobrepor.

tivos soarão indicando que o alimento deve

ser mexido. Escorra o líquido que se for-

mar. E volte ao forno microondas para o

bua os filés em um refratário com tampa,

Para a receita utilize:

300 g de filé de frango temperado a gosto

(± 4 unidades)

300 g

500 g

Frango

com Bacon

sem

1 fatia de bacon para cada filé de frango

1. Coloque cada filé de frango sobre o bacon.

2. Enrole e prenda com palito de dente. Distri-

750 g

CARNES

final do cozimento.

3. Durante o cozimento, dois “bips” consecu-

- 7 -

um refratário sem tampa, sem sobrepor.

tivos soarão indicando que o alimento deve

Para a receita utilize:

500 g de filé de peixe

sal, salsinha e limão a gosto

1 = 1 receitaFilé de

Peixe

ser virado. Escorra o líquido que se formar.

1. Coloque cada filé de peixe já temperado em

2. Durante o cozimento, dois “bips” consecu-

contra o alimento pode ou não ser utilizada

E volte ao forno microondas para o final do

cozimento.

1. Verifique se a embalagem em que se en-

650 gLasanha

congelada

no microondas.

Se negativo, retire da embalagem e colo-

que-o em recipiente adequado ao forno

microondas coberto com papel manteiga.

Se positivo, destampe e leve ao microon-

das coberto com papel manteiga.

contra o alimento pode ou não ser utilizada

no microondas.

Se negativo, retire da embalagem e colo-

que-o em recipiente adequado ao forno

microondas coberto com papel manteiga.

Se positivo, destampe e leve ao microon-

1. Verifique se a embalagem em que se en-

650 gNhoque

congelado

das coberto com papel manteiga.

MASSAS

de água fria e um pacote de macarrão

instantâneo. Para 2 pacotes dobre a quan-

tidade de água.

tivos soarão indicando que o alimento deve

nhoque antes de servir.

1. Em um refratário, coloque 1 ½ xícara (chá)

2. Ao final do cozimento, misture bem o

80 g

Macarrão

Instantâneo

ser mexido.

2. Durante o cozimento dois “bips” consecu-

160 g

GUIA DE OPERAÇÃO NN-S66BH / BK

TEMPO TEMPO DE

POTÊNCIA P10 (em minutos)

ITEM APROXIMADO ESPERA

ENSOPADOS

1 porção 1’00 a 1’30 1

(100 g a 200 g)

4 porções 5’00 a 9’00 2 a 3

(500 g a 800 g)

CARNES

1 costeleta (125 g) 0’40 a 1’00 1

2 costeletas 1’30 a 2’00 1

(125 g cada)

250 g carne moída 1’20 a 2’00 1

500 g carne moída 2’20 a 4’00 1

250 g carne 2’00 a 2’30 1

em cubos

500 g carne 2’30 a 3’00 1

em cubos

MASSAS

1 pedaço de 30 seg. 1

torta (200 g)

2 pedaços de 50 seg. 1

torta (150 g cada)

VEGETAIS

1 porção 0’30 a 1’50 1

(100 g a 150 g)

2 porções 2’50 a 3’50 1

(200 g a 300 g)

PRATO PRONTO

200 g a 400 g 2’00 a 2’30 1

Reaquecimento Manual

Utilize as dicas abaixo para reaquecer os alimentos que

não estão na lista do Auto Reaquecimento .

Sanduíches - Enrole o sanduíche em papel toalha ou

coloque-o em um prato, cobrindo-o com papel manteiga.

Ensopados - Coloque uma pequena quantidade de

líquidos (água, caldos de carne ou frango, molhos prontos,

etc), cubra com papel manteiga ou com tampa apropriada,

mexa durante a metade do tempo de aquecimento.

Pães - Arrume 4 a 6 pãezinhos, biscoitos, etc, em uma

cesta forrada com papel absorvente. Aqueça na Potência

P10 por 25 seg., cobrindo com guardanapo de papel.

Quando tiver somente um pãozinho, enrole-o em

guardanapo de papel e aqueça na Potência P10 por 4 a

5 seg.

Pratos prontos - Arrume os alimentos em um prato que

No visor aparecerá o

tempo de cozimento em

contagem regressiva.

possa ir ao forno microondas, colocando-os separados,

mais para as bordas do prato. Adicione molho ou

manteiga, se desejar. Cubra o prato com papel manteiga.

Aqueça na Potência P10 , conforme tabela abaixo.

Rosca recheada - Coloque a rosca em um prato de

papelão. Aqueça na Potência P10 por 30 segundos.

O recheio ficará mais quente do que a massa.

Torta - 1 pedaço: Coloque-o em um prato e aqueça na

Potência P10 por 40 segundos.

Vegetais - Reaqueça em recipiente coberto até estarem

bem quentes. Mexa durante a metade do tempo de

aquecimento.

(cada)

Auto Reaquecimento

Esta função permite reaquecer automaticamente

150 g, 300 g e 500 g de diversos tipos de alimentos

prontos, que estejam em temperatura ambiente ou

refrigerada , sem a necessidade de selecionar

tempo ou potência. Para obter melhores resultados,

atente-se para as observações ao lado:

Selecione a quantidade

porção peso

Observação:

Se mantiver a tecla Auto Reaquecimento pressionada,

automaticamente passarão as opções.

Alimentos recomendados:

– Pratos prontos;

– Carnes e aves;

– Massas com pouco molho;

pressionando uma ou

mais vezes.

Pressione a tecla “+1 min” até atingir

o tempo desejado (1 a 10 minutos)

– Ensopados.

reaquecimento de alimentos prontos, já que o

resultado poderá variar conforme o tipo de

alimento, a quantidade de gordura, líquidos ou

molhos, textura, densidade e gosto pessoal.

e estar em temperatura ambiente ou refrigerada.

que sejam reaquecidos por potência e tempo.

frouxa, ou com a tampa do próprio recipiente,

desde que não seja justa.

Observações:

1. O reaquecimento serve apenas de base para o

2. Todos os alimentos devem ser previamente cozidos

3. Alimentos fora do peso indicado, recomendamos

Pressionar Ligar

hermeticamente fechados.

4. Os alimentos devem estar cobertos de forma

5. Nunca utilize recipientes com tampas com fecho ou

6. Para evitar ressecamento, coloque sobre os

No visor: “O tempo aparecerá e iniciará a contagem

regressiva”.

Observação:

Se mantiver a tecla + 1 minuto pressionada,

alimentos a serem reaquecidos, um pouco de

molho, azeite ou manteiga.

recipiente.

por 1 minuto após o reaquecimento. Misture bem

7. Utilize-se de utensílios próprios para microondas.

automaticamente passarão os minutos de 1 a 10.

antes de servir.

8. Distribuir os alimentos de forma uniforme no

9. Todos os alimentos devem descansar tampados

Não use para:

1. Reaquecer pães, biscoitos ou bebidas.

2. Alimentos crus ou não cozidos.

3. Alimentos congelados.

4. Reaquecer alimentos em embalagens aluminizadas.

5. Alimentos em latas ou vidros não refratários.

6. Alimentos com pesos fora do estipulado.

Tecla +1 minuto (Ajuste Rápido)

Esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 1 a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas

numéricas, ainda permite acrescentar 1 a 10 minutos durante o cozimento.

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programação de diferentes estágios.

potência será a mesma que está sendo utilizada.

2. Para acrescentar de 1 a 10 minutos no cozimento, basta pressionar a tecla + 1 minuto durante o cozimento e a

3. Não será aceito acréscimo de tempo nas funções automáticas de Descong. Chaos e Menu Automático.

Observações:

1. Caso nenhuma potência seja selecionada antes de pressionar a tecla +1 minuto o forno utilizará a potência P10.

4. Após ajustar o tempo através da tecla +1 minuto , não poderá usar as teclas numéricas e vice-versa, exceto na

GUIA DE OPERAÇÃO

Absorção

As microondas são absorvidas pelo alimento e

convertidas em calor. Elas penetram no alimento de

2 a 4 cm, fazendo com que as moléculas

(especialmente as de água, açúcar e gordura) vibrem

à uma freqüência de 2.450.000.000 de ciclos por

segundo. Esta vibração causa o atrito e produz calor.

Se você esfregar suas mãos vigorosamente sentirá o

calor provocado pelo atrito.

Transmissão

As microondas passam através do vidro, porcelana,

cerâmica, papel e plástico, não afetando estes

materiais.

Reflexão

As microondas refletem-se no metal. Esta é a razão do

alimento não aquecer quando está em utensílios

metálicos.

Ossos e Gordura

Os ossos conduzem o calor e causam um cozimento

mais rápido da carne próxima a estes. Alimentos

gordurosos absorvem mais energia das microondas; a

carne ao lado de áreas gordurosas poderá passar do

ponto de cozimento, tornando-se seca e dura.

Temperatura Inicial

Alimentos em temperatura ambiente levarão menos

tempo para esquentar do que os refrigerados ou

congelados.

Densidade

Alimentos menos densos e porosos aquecerão mais

rápido do que os compactos.

espessura do peito e das costas devem ser virados

para assegurar um cozimento uniforme.

Rearranje pedaços pequenos de alimentos, tais como

pedaços de frango, camarão, costeletas de porco,

hamburgers, etc, colocando as peças que estão no

NN-S66BH / BK

centro para a borda do recipiente e vice-versa.

Tempo de Espera (descanso)

Muitos alimentos continuam cozinhando por condução

depois do Forno desligado e da interrupção da

emissão de microondas.

Nas carnes, a temperatura interna poderá subir de 5°C

a 10°C caso permaneça em tempo de espera por 10 a

20 minutos, embrulhada em papel de alumínio.

Ensopados e vegetais necessitam de um tempo menor

de espera, mas este tempo é necessário para permitir

o completo cozimento dos alimentos.

Cozimento por Microondas

Microondas são ondas eletromagnéticas de alta

freqüência, similares às do rádio ou da TV.

A freqüência das ondas determina a sua aplicação.

Hoje, utilizam-se microondas com freqüências que

alcançam os 2.450 MHz para cozinhar alimentos. Todo

alimento, como toda a matéria, é composto de

moléculas com cargas positivas e negativas. Assim, o

contato das microondas sobre os alimentos

desencadeia um processo vibratório nas moléculas, o

que provoca um atrito, gerando calor. Essa agitação

molecular proporciona um cozimento rápido e eficiente.

Ação das microondas

É importante compreender como é que as microondas

Dourar

Os alimentos assados no Forno Microondas comuns

não tem a mesma aparência dourada dos assados na

cozinha convencional. Carne bovina, assada por 30 a

40 minutos em Potência P2, adquire um dourado com a

sua própria gordura. Carne de porco, aves, tortas,

bolos, etc, devem receber uma preparação de

misturas especiais, tais como: molho de soja (shoyu),

molho inglês, páprica, colorau, caldo de carne ou

frango, maionese, sopa de cebola desidratada,

chocolate, geléia, groselha, etc. Para pães doces, o

açúcar mascavo pode ser usado e a superfície do pão

pode ser polvilhada com sementes de gergelim,

sementes de papoula, etc.

agem sobre os diferentes materiais. Quando entram em

contato com um corpo elas podem ser refletidas,

transmitidas e/ou absorvidas. Só quando são

absorvidas é que produzem calor. As microondas não

Furar

Alimentos com membranas ou peles devem ser furados

quando forem cozidos inteiros no Forno Microondas,

Características do Alimento

são armazenadas pelos alimentos.

possibilitando assim a saída do vapor e evitando o

rompimento da membrana, o que poderia estourar os

alimentos.

As características dos alimentos que influenciam a

cozinha convencional são mais pronunciadas no

cozimento por microondas.

Tamanho e Quantidade

Pequenos pedaços cozinham mais rápido do que os

grandes.

Formato

Formatos uniformes cozinham por igual no Forno

Microondas. Para compensar formatos irregulares dos

Bolos estarão prontos quando um palito inserido no

Perfure a gema e a clara do ovo com um palito, fure

com garfo a casca de batatas e outros vegetais

inteiros; descasque uma tira de maçã, inteira; fure com

garfo, salsichas, lingüiças, salsichões, etc.

centro sair seco e limpo, ao mesmo tempo que as

alimentos, coloque o lado mais fino voltado para o

centro do recipiente e os mais grossos para as bordas.

bordas do bolo deverão estar desprendidas do

recipiente.

Tempo

O tempo deve ser observado na cozinha com Forno

Microondas, pois existe uma variação nas receitas de

forma a compensar possíveis oscilações na rede

elétrica de sua casa, bem como pela diferença na

temperatura inicial de alguns alimentos. Cozinhe

sempre pelo tempo mínimo dado na receita e teste o

alimento antes de colocar mais tempo.

Mexer

Usualmente é necessário mexer o alimento em

qualquer tipo de cozinha. Procure mexer colocando o

Aves estarão assadas quando seu suco estiver

amarelo claro e as coxas moverem-se facilmente.

alimento que está na borda do recipiente para o centro

e vice-versa.

Virar e rearranjar

Alguns alimentos necessitam ser virados durante o

cozimento para uma melhor distribuição do calor, por

exemplo frango ou peru que devido à diferente

Técnicas de Cozimento

As técnicas de cozimento no Forno Microondas não

diferem das usadas no forno e fogão convencionais,

porém alguns detalhes devem ser cuidadosamente

observados.

Colocação dos alimentos

Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os

nas bordas do prato deixando um espaço entre os

pedaços, não colocar um por cima do outro.

Quando possível, arranje os alimentos em forma de

círculo.

Cobrir

Assim como na cozinha convencional, a umidade dos

alimentos tende a evaporar-se durante o cozimento por

microondas. Para evitar isso, podem ser utilizados

diferentes tipos de tampas como: de vidro, pratos,

papel impermeável, plásticos especiais, papel toalha

entre outras. Quando usar plástico aderente, deixe

uma abertura para a saída do excesso de vapor e se o

plástico não for especial para Forno Microondas não

deixe que ele encoste no alimento.

Testando o Ponto de Cozimento

Na cozinha com Forno Microondas podemos utilizar as

mesmas técnicas da cozinha convencional.

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e se tornar opaco.

As Carnes estarão macias quando um garfo conseguir

separar as fibras.

O Peixe estará pronto quando perder a transparência

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