Panasonic NN-MX25WF User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

и рецепты приготовления блюд

Микроволновая печь

NN-MX25WF

Перед началом эксплуатации данной микроволновой печи, пожалуйста, ознакомьтесь с инструкцией и сохраните ее для использования в дальнейшем.

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 1

Установка и подключение ................................................................3

Меры безопасности ........................................................................4

Важная информация ........................................................................5

Принципиальная схема устройства ..................................................6

Панель управления ..........................................................................6

Основные операции

Установка мощности и времени приготовления ..............................7

Режим турборазморозки ................................................................8

Использование функции блокировки от детей ..................................8

Программа автоматического приготовления ..................................9

Рецепты блюд для автоматического приготовления ......................10

Перед обращением в сервисный центр ..........................................11

Уход за микроволновой печью ........................................................12

Технические характеристики ..........................................................12

Приготовление пищи с использованием энергии микроволн

Введение........................................................................................13

Посуда и емкости, пригодные для микроволновой печи ................13

Технология и рецепты приготовления пищи

в микроволновом режиме ..............................................................14

Разогревание пищи с заданием мощности и времени....................16

Размораживание / Режим турборазморозки ..................................17

Технология размораживания и полезные советы............................18

Технология и рецепты приготовления блюд

в микроволновой печи ....................................................................19

Ответы на часто задаваемые вопросы ............................................20

Блюда на каждый день....................................................................21

Рыба и морепродукты ....................................................................22

Птица ............................................................................................23

Основные блюда из мяса................................................................25

Блюда из овощей ..........................................................................27

Время приготовления свежих овощей ..........................................28

Рис, макароны и каши ....................................................................30

Десерты ........................................................................................32

–2–

Содержание

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 2

Проверка микроволновой печи

Распакуйте микроволновую печь и удалите упаковочный материал. Проверьте печь на наличие таких повреждений и дефектов, как вмятины, неисправность запоров дверцы, трещины в дверце. При обнаружении каких-либо неисправностей сразу же обратитесь к Вашему дилеру. Не производите установку печи, имеющей неисправности или повреждения.

Указания по заземлению

ВНИМАНИЕ: В ЦЕЛЯХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАЗЕМЛЕНА.

Если сетевая розетка не имеет заземления, покупатель должен заменить ее на розетку с системой заземления.

Рабочее напряжение

Напряжение в сети должно соответствовать значению, указанному на фирменной наклейке. При подключении к сети с напряжением выше указанного может произойти возгорание или возникнуть другие неисправности.

Установка микроволновой печи

1. Установите печь на ровную устойчивую поверхность. Для нормальной работы прибора необходимо обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. Для этого необходимо оставить 15 см свободного пространства над верхней панелью, 10 см сзади, 5 см с одной стороны и более 40 см с другой. Если одна из сторон устанавливается заподлицо к стене, другая сторона и верхняя панель должны быть открыты. Не допускается снятие ножек.

а) Не загораживайте вентиляционные отверстия печи. Если во вре-

мя работы они окажутся закрытыми, это может привести к перегреву прибора. В этом случае устройство тепловой защиты отключит печь до охлаждения ее до рабочей температуры.

б) Не устанавливайте печь в непосредственной близости от газовой

или электрической плиты, раковины.

в) Не рекомендуется пользоваться микроволновой печью при повы-

шенной влажности воздуха.

2. Данная печь предназначена только для бытового применения.

Предупреждение

1. Уплотнители дверцы и места их прилегания необходимо протирать влажной салфеткой.

Прибор необходимо проверять на наличие повреждений уплотнителей дверцы и мест их прилегания. При обнаружении подобных повреждений не допускается эксплуатация прибора до выполнения ремонта специалистом сервисной службы, прошедшим обучение у изготовителя.

2. Не допускается эксплуатация прибора при повреждении се- тевого шнура или штепсельной вилки, а также если произошло падение или повреждение самого устройства или в его работе имеются неполадки. В случае повреждения сетевого шнура он должен быть заменен таким же шнуром, поставляемым производителем. Замена должна производиться квалифицированным специалистом.

3. Не пытайтесь самостоятельно разбирать или производить регулировку или ремонт дверцы, корпуса панели управления, предохранительных блокировочных выключателей или любой другой части печи. Не снимайте наружную панель печи, которая не пропускает микроволны за пределы устройства.

Проведение ремонта неквалифицированными лицами опасно, поэтому он должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим обучение у производителя.

4. Замена лампы печи должна производится только специалистом сервисной службы, прошедшим обучение у производите-

ля. Когда возникнет необходимость замены лампы, обратитесь к Вашему дилеру.

5. Жидкости и другие продукты не должны разогреваться в плотно запечатанных или закрытых контейнерах, так как они могут взорваться.

6. Дети могут пользоваться микроволновой печью только после того, как им будут даны понятные инструкции по эксплуатации печи и они смогут безопасно пользоваться ею, осознавая возможные опасности при ее неправильном использовании.

–3–

Установка и подключение

15 см

5 см

10 см

Открыть

Верхняя поверхность

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 3

Назначение микроволновой печи

1. Не используйте печь ни для каких иных целей, кроме приготовления пищи. Эта печь разработана специально для разогрева и приготовления пищи. Не используйте печь для разогрева какихлибо химических веществ или непищевых продуктов.

2. Удостоверьтесь, что посуда/емкость подходит для использования в микроволновой печи.

3. Не используйте микроволновую печь для сушки бумаги, газет, белья и других материалов. Это может вызвать возгорание.

4. Когда Вы не пользуетесь печью, не кладите внутрь посторонние предметы на тот случай, если она будет случайно включена.

5. Не допускается включение микроволнового режима, если внутри печи нет продуктов. Это может вызвать повреждение устройства.

6. В случае задымления нажмите кнопку Stop/Preset и, оставив дверцу закрытой, отсоедините сетевой кабель или отключите электричество во всей квартире.

В соответствии с п.2 ст. 5 Федерального закона РФ «О защите прав потребителей» производителем установлен минимальный срок службы для данного изделия, который составляет 7 лет с даты производства при условии, что эксплуатация изделия производится в строгом соответствии с настоящей инструкцией и предъявляемыми техническими требованиями.

Дополнительные принадлежности

В комплект поставки данной печи входит набор аксессуаров. Всегда следуйте указаниям по их использованию.

Стеклянный поднос

1. Не допускается включение печи без роликового кольца и вращающегося стеклянного подноса.

2. Используйте только специально предназначенный для данной печи стеклянный поднос.

3. Если стеклянный поднос горячий, прежде чем его мыть или чистить, дайте ему остынуть.

4. Стеклянный поднос можно поворачивать в разных направлениях.

5. Если пища или посуда на стеклянном подносе касается стенок печи и препятствует вращению, поворотный стол будет автоматически вращаться в противоположном направлении. Это нормально.

6. Не кладите пищу непосредственно на стеклянный поднос.

Роликовое кольцо

1. Для обеспечения бесшумной работы и предотвращения образования нагара необходимо регулярно очищать роликовое кольцо и дно печи.

2. Во время приготовления пищи роликовое кольцо всегда используется вместе со стеклянным подносом.

Внимание!

Данное устройство предназначено для подключения к сетевой розетке, имеющей заземление. Не пренебрегайте данной мерой безопасности, поскольку при отсутствии заземляющего провода в цепи устройство не будет отвечать требованиям защиты от поражения электричес ким током. Вы должны обратиться к квалифицированному специалисту для установки розетки с заземлением, показанной на рисунке ниже.

–4–

Меры безопасности

Земля

Нейтраль

Фаза

Земля

Фаза

Нейтраль

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 4

1) Время приготовления

Время приготовления блюд в сборнике рецептов указано приблизительно. Время приготовления зависит от состояния продуктов, их температуры, а также от типа используемой посуды.

Во избежание переваривания пищи следует сначала устанавливать минимальное время приготовления. Если блюдо не совсем готово, можно установить дополнительное время приготовления.

Внимание!

При превышении рекомендуемого времени приготовления блюд пища портится, кроме того, возможно возгорание и повреждение внутренней поверхности печи.

2) Небольшие порции продуктов

При длительном приготовлении небольшие порции или блюда с низким содержанием влаги могут пересохнуть или даже сгореть. Если произошло возгорание продукта, необходимо отключить печь, не открывая дверцу, и отсоединить сетевой шнур от розетки.

3) Яйца

Не допускается варить яйца в скорлупе или подогревать сваренные вкрутую яйца в МИКРОВОЛНОВОМ режиме, так как они лопнут из-за повышения внутреннего давления.

4) Прокалывание

При приготовлении в МИКРОВОЛНОВОМ режиме продуктов с непористой кожурой, таких как картофель, яичный желток или сосиски рекомендуется предварительно проколоть их, чтобы они не лопнули.

5) Термометр для мяса

Для определения степени готовности мяса или птицы Вы можете использовать специальный термометр для мяса. Для этого необходимо предварительно вынуть блюдо из печи. Не пользуйтесь обычными термометрами для мяса при использовании МИКРОВОЛНОВОГО режима, так как они вызывают искрение.

6) Жидкости

При разогревании жидкостей в микроволновой печи, например супа, соусов или напитков, их закипание может произойти без видимых пузырьков. В результате кипящая жидкость может выплеснуться из посуды. Во избежание этого следуйте следующим правилам:

а) Не пользуйтесь прямыми емкос-

тями и узким горлышком. б) Не допускайте перегрева жидкостей. в) Перемешайте жидкость дважды: один раз перед тем, как помес-

тить емкость с жидкостью в печь, и второй раз - по истечении по-

ловины срока, отведенного для готовки. г) После разогрева оставьте жидкость в печи на некоторое время, а

затем помешайте и аккуратно вытащите емкость из печи. д) При разогреве жидкостей в микроволновой печи может происходить

их бурное кипение уже после воздействия волн, поэтому соблюдай-

те осторожность, когда вынимаете контейнер с жидкостью из печи.

7) Бумага/ Пластик

а) При разогревании продуктов в плас-

тиковых или бумажных упаковках нужно следить за процессом, так как при перегреве пластик или бумага могут загореться.

б)Не помещайте в печь продукты, упа-

кованные в бумагу повторного цикла (например, оберточную бумагу или бумажные полотенца), за исключением тех случаев, когда на бумаге есть специальная наклейка «Безопасно при использовании в микроволновых печах», так как упаковка может содержать примеси, вызывающие искрение и/или возгорание при работе печи.

в) Перед загрузкой продуктов в печь удалите все металлические

проволочные скрепки, которые могут содержаться в упаковке.

8) Посуда/ Фольга

а) Не допускается разогрев продуктов в закрытых консервных бан-

ках или закупоренных бутылках, т.к. они могут взорваться.

б)Нельзя пользоваться металлической посудой или посудой с ме-

таллическим ободком при использовании микроволнового режима, т.к. это вызывает искрение.

в) Если Вы используете алюминиевую фольгу, шампуры или метал-

лическую посуду, обеспечьте расстояние не менее 2 см до стенок и дверцы печи во избежание искрения.

9) Бутылочки для кормления/Консервы для детского питания

а) Бутылочки для кормления и банки с детским питанием следует

помещать в печь без крышек и сосок. б)Содержимое нужно помешивать или периодически встряхивать. в) Перед кормлением необходимо проверить температуру содер-

жимого, чтобы не допустить ожогов.

–5–

Важная информация

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 5

1 Смотровое окно печи 2 Система блокировки дверцы 3 Ручка открывания дверцы

Потяните на себя, чтобы открыть дверцу печи. Если открыть дверцу во время приготовления пищи, процесс готовки временно прекращается, но ранее сделанные установки не отменяются. Процесс приготовления возобновится, как только Вы закроете дверцу и нажмете кнопку включения. Как только дверца открывается, внутри печи загорается лампа, которая продолжает гореть, пока дверца не закрыта. Вы можете открыть дверцу в любой момент приготовления пищи - это совершенно безопасно в плане воздействия микроволн.

4. Панель управления

5. Крышка (не снимается)

6. Роликовое кольцо

а)Роликовое кольцо нужно регулярно чистить во избежание

дополнительных шумов во время работы.

б)Роликовое кольцо и стеклянный поднос используются только

вместе.

7. Наклейка с идентификационным номером модели

8. Вентиляционные отверстия

9. Стеклянный поднос

а) Не включайте печь, если внутри не установлено роликовое

кольцо и стеклянный поднос.

б)Используйте только специально предназначенный для данной

печи стеклянный поднос. Не заменяйте его какими-либо другими лотками.

в) Прежде чем мыть или чистить стеклянный поднос, дайте ему

остынуть.

г) Не помещайте продукты непосредственно на стеклянный

поднос. Пища должна готовиться в специальной посуде, предназначенной для микроволновой печи, или на решетке, которая установлена в специальной емкости.

д)Если пища или посуда на стеклянном подносе касается стенок

печи и препятствует вращению, поворотный стол будет автоматически вращаться в противоположном направлении. Это нормально.

е)Стеклянный поднос можно поворачивать в разных

направлениях.

1 Окошко дисплея 2 Клавиша турборазморозки Turbo Defrost 3 Сенсорные кнопки авторежима Auto Cook 4 Кнопка установки мощности микроволнового режима 5 Кнопка установки времени 6 Кнопка остановки/стирания программы Stop/Reset

Перед приготовлением:

Одно нажатие сбрасывает предыдущие команды.

Во время приготовления:

Одно нажатие останавливает процесс приготовления. Второе нажатие сбрасывает все команды, и на дисплее появляется знак двоеточия.

7 Кнопка включения Start

Нажмите кнопку один раз для начала работы печи. Если дверца открыта или во время работы печи нажата кнопка Stop/Reset, для возобновления процесса приготовления нужно нажать кнопку Start еще раз.

Звуковой сигнал:

При нажатии кнопок раздается звуковой сигнал. Если сигнал отсутствует, значит установка произведена неправильно. При переходе от одного этапа программы к другой раздается двойной сигнал. По окончании процесса приготовления прозвучит 5 звуковых сигналов.

–6–

Принципиальная схема устройства

Панель управления

247

4 5

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 6

Номер кнопки Микроволновый режим Уровень мощности Примеры использования

1 HIGH 100% Кипячение жидкостей, приготовление свежих овощей, фруктов,

(максимальная мощность) риса, макарон или вермишели.

2 DEFROST 30% Оттаивание замороженных продуктов.

(размораживание)

3 MEDIUM-HIGH 70% Приготовление птицы, мяса, выпечка, приготовление десертов,

(средне-высокая мощность) подогрев молока.

4 MEDIUM 55% Запекание пищи в горшочках, мясные запеканки, приготовление

(средняя мощность) шоколадного крема, омлетов и блюд из яиц и сыра, рыбы.

5 LOW 10% Сохранение температуры горячих блюд, приготовление на

(низкая мощность) медленном огне.

Примечание:

1. Для 2-й и 3-й стадий приготовления повторите шаги 2 и 3 перед нажатием кнопки Start.

2. При выборе максимального режима на первой стадии шаг 2 можно опустить.

3. При установке режимов для приготовлении блюд Вы можете следовать рекомендациям прилагаемой поваренной книги, а можете использовать другие режимы по своему усмотрению.

–7–

Основные операции

Установка мощности и времени приготовления

1. Поместите пищу в печь.

3. Установите время

приготовления

(Максимальная мощность HIGH - не более 30 минут. Другие значения мощности - до 99 минут 90 се-

кунд.)

4. Нажмите кнопку Start.

На дисплее начнется отсчет времени в обратном направлении.

2. Нажмите кнопку выбора мощности.

(См. прилагаемую ниже таблицу).

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 7

Использование режима турборазморозки (0,1 - 2,0 кг)

2. Установите вес замороженного

продукта.

Например, для размораживания 1,5 кг мяса

один раз 5 раз

3. Нажмите

На дисплее появится время размораживания и начнется обратный отсчет времени.

1. Поместите продукты в печь.

Использование функции блокировки от детей:

Для установки:

На дисплее появляется Нажмите 3 раза Надпись на дисплее

значок двоеточия

Для отмены:

Надпись на дисплее Нажмите 3 раза На дисплее появляется

значок двоеточия

–8–

Основные операции

Режим турборазморозки/Функция блокировки от детей

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 8

Автоматический разогрев

Готовые блюда можно разогреть, установив количество порций. Вам не нужно устанавливать мощность или время разогрева. Продукты должны иметь комнатную температуру или температуру холодильной камеры. Используйте посуду соответствующего размера, накрыв блюдо крышкой или пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.

Примечание:

При разогреве таких блюд, как супы, тушеные блюда с соусами и запеканки, их рекомендуется помешать в середине процесса разогрева и после завершения.

Корнеплоды

а) Овощи должны быть почищены, подготовлены и порезаны на ку-

сочки одинакового размера.

б) Если овощи слегка подвяли или Вы хотите получить более мягкую

консистенцию, добавьте 1 столовую ложку - 1/4 стакана воды.

в) Положите овощи в подходящую миску или кастрюлю и накройте

ее пластиковой крышкой или пленкой.

г) По желанию можно добавить сливочное масло, зелень или спе-

ции, но до завершения готовки соль добавлять не рекомендуется.

Запекание

а) Запекать можно не очень мягкие кусочки мяса, добавив жидкость

или овощи. б) Порежьте мясо и овощи на кусочки одинакового размера. в) Положите продукты в подходящую по размеру посуду. Емкость

должна быть заполнена приблизительно на 3/4 объема. г) Не используйте пластиковую посуду, т.к. может установиться не-

правильное время приготовления. д) Добавьте от 1/2 до целого стакана костного или мясного бульона

или соуса на каждые 500 г мяса. е) Плотно закройте пластиковой крышкой. ж) По истечении половины срока готовки прозвучит звуковой сиг-

нал, напоминающий о необходимости помешать блюдо. з) По окончании готовки оставьте запекаемое блюдо в печи еще на

5-10 минут. и) Некоторые рецепты для запекания приведены на странице 10.

–9–

Основные операции

Программа автоматического приготовления

1. Поместите продукты в печь

2. Выберите нужную программу.

Нажимайте кнопку, соответствующую виду продукта, пока на дисплее не появится нужный вес.

Кнопки 1 2 3 4

нажатие нажатия нажатия нажатия

Автоматический

250 г 450 г 650 г 850 г

разогрев

Корнеплоды 180 г 250 г 370 г 500 г

Запекание 1 - - -

3. Нажмите

На дисплее начнется обратный отсчет времени.

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 9

–10–

Рецепты блюд для автоматического приготовления

Пропаренный рис

а) Положите рис в подходящую посуду и залейте водой, используя

следующие рекомендации:

Рис *Количество воды Объем кастрюли Время приготовления

200 г 500 мл 3 л 6 мин на максимальной (1 стакан) (2 стакана) мощности HIGH, затем 18 мин

в режиме LOW

*Количество воды варьируется в зависимости от Ваших личных предпочтений.

б) Если объем кастрюли слишком мал, рис может перевариться. в) При готовке накройте кастрюлю крышкой. г)

Не используйте для готовки пластиковую посуду, если только специально не оговорено, что она выдерживает высокую температуру.

д) При необходимости можно выдержать рис в закрытой посуде

еще 5-10 минут после приготовления.

Овощи

а) Овощи должны быть почищены, подготовлены и порезаны на ку-

сочки одинакового размера.

б) Добавьте 1 столовую ложку - 1/4 стакана воды, если овощи слег-

ка подвяли или Вы хотите получить более мягкую консистенцию. в) Положите овощи в подходящую миску или кастрюлю. г) Руководствуйтесь следующими рекомендациями:

Вес Мощность Время приготовления

100 г Режим HIGH 1,5 - 2 мин

200 г Режим HIGH 2 - 3 мин

300 г Режим HIGH 4 - 5 мин

д) Закройте кастрюлю пластиковой крышкой или пленкой. е) По желанию в блюдо можно добавить сливочное масло, зелень

или специи, но до завершения готовки соль добавлять не рекомендуется (соль вызывает пересушивание овощей во время приготовления).

Рыба

а) Подготовьте рыбу, подходящую для приготовления в микровол-

новой печи, положите ее в плоское блюдо кожей вниз.

б) Добавьте масло, специи, зелень или кусочек лимона для арома-

та. в) Заверните тонкие края филе, чтобы они не пересохли. г) Если рыба фаршируется специями, время приготовления увели-

чивается. д) Места вокруг глаз и хвостовую часть накройте кусочками алюми-

ниевой фольги, чтобы они не пересохли. е) Закройте блюдо пластиковой крышкой или пленкой. ж) По истечении половины времени готовки переверните рыбу. з) Большие порции рыбы перед подачей на стол нужно выдержать в

течение 3-5 минут после готовки. и) Придерживайтесь следующих рекомендаций:

Вес Мощность Время приготовления

100 г Режим MEDIUM 3 - 4 мин

200 г Режим MEDIUM 5 - 6 мин

300 г Режим MEDIUM 8 - 9 мин

Предлагаемые рецепты приготовления блюд

Тушеная говядина с ананасами

На 4-6 порций

Ингредиенты:

750 г говядины, порезанной ку сочками

2 столовые ложки (30 мл)муки

125 г очищенного от кожи бекона

2 порезанных луковицы

1 банка (450 г) консервированного ананаса без жидкости

2 столовые ложки (30 мл) мелко нарубленной петрушки

1/2 чайной ложки (2 мл) сушеного базилика

1 стакан (250 мл) томат-пюре

1 размятый куриный бульонный кубик

Способ приготовления:

Обваляйте кусочки говядины в муке. Порежьте бекон на кусочки размером 3 см. Соедините говядину, бекон и оставшиеся ингредиенты в посуде для запекания объемом 3 л. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.

Выберите режим Casserole, затем нажмите кнопку Start. Когда по истечении половины времени готовки прозвучит звуковой сигнал, помешайте блюдо.

Тушеное мясо по-ирландски

На 4-6 порций

Ингредиенты:

600 г баранины, порезанной кубиками размером 2 см

1 порубленная луковица

1 морковь, очищенная от кожуры и порезанная кусочками

2 картофелины, очищенные от кожуры и порезанные кусочками

1 стебель сельдерея, порезанный ку сочками

2 стакана (500 мл) бульона

2 столовые ложки (30 мл) муки

2 лавровых листа

/2чайной ложки (2 мл) сушеного розмарина

Способ приготовления:

Срежьте лишний жир с мяса. Положите все ингредиенты в 3-литровую кастрюлю. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.

Тушеное мясо с перцем

4 порции

Ингредиенты:

1 чайная ложка (5 мл) порубленного чеснока

1 красный стручковый перец, порезанный кусочками

1 банка (410 г) консервированных помидоров

750 г порезанной кусочками говядины

/4стакана (60 мл) томатной пасты

1 стакан (250 мл) воды

1 столовая ложка (15 мл) острой соевой приправы

1 чайная ложка (15 мл) молотого черного перца

Способ приготовления:

Положите все ингредиенты в 3-литровую кастрюлю. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.

Выберите режим Casserole, затем нажмите кнопку Start. Когда по истечении половины времени готовки прозвучит звуковой сигнал, помешайте блюдо. Подается с вареным или пропаренным рисом.

35G40ZP (Ru) 87% 2002.5.22 9:49 Page 10

+ 22 hidden pages