PANASONIC NNGD556, NNGD566, NNSD456 User Manual [nl]

Page 1
Operating Instructions Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzing Mode d’emploi Manuale di istruzioni Instrucciones de funcionamiento Manual de instruções
‰ËÁ›Â˜ §ÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
Microwave/Grill Oven Mikrowellengerät mit Grill
Magnetron/Grill Oven Four à Micro-ondes-Gril Forno a microonde e grill Horno Microondas/Grill Forno Micro-ondas/Grelhador Kuchenka mikrofalowa z grillem
ºФ‡ЪУФ˜ ªИОЪФО˘Ì¿ÙˆÓ/°ÎÚÈÏ
English
Deutsch
Nederlands
Português
Polski
ППЛУИО¿
NN-GD556 / NN-GD566 NN-SD456
Français
Italiano
Español
Before operating this oven, please read these instructions carefully and keep for future reference. Vor Gebrauch des Mikrowellengerätes bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durchlesen und aufbewahren. Alvorens de Magnetronoven in gebruik te nemen, dient u de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door te lezen en bij te houden voor
eventueel toekomstig gebruik. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement. Prima di utilizzare il forno, leggere con attenzione questo manuale e conservare per referenze future. Antes de comenzar a utilizar su horno microondas, lea cuidadosamente las siguientes instrucciones y guardelas para futuras
cuestiones. Antes de utilizar este Micro-ondas, leia atentamente este manual de instruções e guarde-o para futuras referências.
Przed włączeniem kuchenki prosimy o dokładne przeczytanie instrukcji obsługi i o zachowanie jej na przyszłość.
¶ЪИУ ¯ЪЛЫИМФÔÈ‹ÛÂÙ ÙÔ ÊÔ‡ÚÓÔ, ·Ú·Î·Ïԇ̠‰È·‚¿ÛÙ ЪФЫВ ОЩИО¿ ЩИ˜ Ф‰ЛБ›В˜ ¯Ъ‹ЫЛ˜ О·И К˘П¿НЩВ ЩФ ВБ¯ВИЪ›‰ИФ БИ· МВППФУЩИО‹
·Ó·ÊÔÚ¿.
Česky
Magyar
RRR
Page 2
Nederlands
Uw magnetronoven controleren
Verpakkingsmateriaal en controleer de magnetron op schade, zoals deuken, beschadigde deurvergrendelingen of barsten in de deur. Waarschuw uw dealer onmiddellijk als u beschadigingen aantreft. Een beschadigde magnetronoven mag niet geïnstalleerd worden.
Aardaansluiting
BELANGRIJK: DIT APPARAAT DIENT VOOR PERSOONLIJKE VEILIGHEID JUIST GEAARD TE WORDEN. Indien uw stopcontact niet is geaard, is het de persoonlijke verant­woording van de klant om het te laten vervangen door een juist geaarde wandcontactdoos.
Bedrijfsspanning
Het voltage dient in overeenstemming te zijn met de op het label van de oven opgegeven spanning. Wanneer een hogere spanning gebruikt wordt, kan dit brand of andere beschadigingen tot gevolg hebben.
Plaatsen van de oven
1. Plaats de magnetronoven op een vlak en stabiel oppervlak, minimaal 85 cm boven de vloer.
2. Wanneer deze oven geïnstalleerd is, moet het toestel gemakkelijk los gekoppeld kunnen worden van de stroomtoevoer door de stekker los te nemen of door een schakelaar te gebruiken.
3. De magnetronoven kan alleen op de juiste wijze functioneren, indien er voldoende ventilatie is.
Plaatsing op een meubel:
a. Boven de magnetronoven moet een ruimte vrij gelaten
worden van 15 cm, aan de achterzijde 10 cm, aan de zijkant 5 cm, en aan de andere zijkant een ruimte van meer dan 40 cm.
b. Wanneer één van de zijden van de magnetronoven tegen
een wand staat, mag de andere zijde of de bovenkant niet geblokkeerd zijn.
Inbouwen:
Deze oven kan ingebouwd worden met de inbouwset, wit NN-TKV63WBBP, zilver NN-TKV63MBBP, die geleverd worden door uw locale Panasonic-dealer.
4. Plaats de magnetronoven niet vlak naast andere elektrische apparatuur of een gasfornuis.
5. Verwijder de voetjes van de magnetronoven niet.
6. Deze magnetronoven is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Niet buitenshuis gebruiken.
7. Wij raden u af om de magnetronoven in een vochtige omgeving te gebruiken.
8. Het stroomsnoer mag niet in aanraking komen met de buitenzijde van de oven. Houd het snoer uit de buurt van warme of hete oppervlakken. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen. Dompel het snoer, de stekker of de oven niet onder in water.
9. De ventilatie-openingen bovenop en achterop de magnetronoven mogen niet geblokkeerd worden. Indien deze openingen geblokkeerd zijn terwijl de magnetronoven in gebruik is, kan hij oververhit raken. Een thermische beveiliging zal in dit geval de magnetronoven buiten werking stellen en de oven weer inschakelen zodra hij is afgekoeld.
Installatie en aansluiting
WAARSCHUWING
1. De deurafdichtingen en de plaatsen hieromheen moeten worden schoongemaakt met een vochtige doek. Het apparaat moet gecontroleerd worden op beschadigingen aan de deurafdichtingen en de plaatsen rondom deze afdichtingen; indien er sprake van beschadiging is, mag het apparaat niet gebruikt worden totdat het door gekwalificeerd servicepersoneel gerepareerd is.
2. Probeer niet zelf reparaties uit te voeren aan de ovendeur, het bedieningspaneel, de veiligheids-vergrendelingsschakelaars of welk ander deel van de magnetronoven dan ook. Verwijder de behuizing van de magnetronoven niet; deze biedt bescherming tegen blootstelling aan magnetron-energie. Reparaties mogen uitsluitend door gekwalificeerd servicepersoneel worden uitgevoerd.
3. Gebruik dit apparaat niet, indien het NETSNOER en/of de STEKKER beschadigd zijn. Indien het apparaat niet goed functioneert, beschadigd of gevallen is, mogen in verband met de veiligheid reparaties uitsluitend uitgevoerd worden door gekwalificeerd servicepersoneel.
4. Indien het netsnoer defect mocht raken, dient het altijd door een origineel netsnoer vervangen te worden.
5. Kinderen mogen de magnetronoven uitsluitend zonder toezicht gebruiken wanneer ze goed geïnstrueerd zijn, zodat ze de oven op veilige wijze kunnen bedienen en zich bewust zijn van de gevaren van onjuist gebruik.
Plaatsing op een meubel
VRIJE RUIMTE
10cm
15cm
5cm
Nl-1
Page 3
Nederlands
Nl-2
Veiligheidsinstructies
Gebruik van uw magnetronoven
1. Gebruik de oven uitsluitend voor het bereiden van voedsel. Deze magnetronoven is speciaal ontworpen voor het opwarmen en bereiden van voedsel. Gebruik de magnetronoven niet om chemische of andere niet eetbare producten te verwarmen.
2. Voor gebruik dient u er zich van te verzekeren dat alle te gebruiken hulpmiddelen (schalen/bakvormen enz.) geschikt zijn voor gebruik in de magnetronoven.
3. Gebruik de magnetronoven niet om krantenpapier, kleding of andere materialen te drogen. Ze kunnen vlam vatten.
4. Gebruik de magnetronoven niet om voorwerpen (anders dan de accessoires) in op te bergen, indien de oven per ongeluk wordt ingeschakeld.
5. Gebruik het apparaat niet met de functie MAGNETRON of COMBINATIE (NN-GD556/NN-GD566) ZONDER DAT ZICH HIERIN VOEDSEL BEVINDT. Het apparaat kan hierdoor beschadigd raken. Een uitzondering hierop is punt 1onder Werking van Oven en Grill en Voorverwarmen van de pizzapan.
6. Als er rook of vuur in uw magnetronoven ontstaat, druk dan op de STOP/WIS-toets en laat de ovendeur gesloten om de vlammen te doven. Trek de stekker uit het stopcontact of verbreek de stroomtoevoer bij de zekering of de schakelaar.
Werking van oven en grill (NN-GD556/NN-GD566)
1. Voordat u voor de eerste keer gebruik gaat maken van de COMBINATIE- of GRILL-functie, moet aanwezige olie verwijderd worden uit de binnenkant van de oven en moet de oven gedurende 10 minuten zonder accessoires of voedsel ingeschakeld worden in de grill-stand. Op deze manier wordt de olie, die gebruikt is als beschermingslaag tegen roesten, weggebrand. Dit is de enige keer dat de oven leeg gebruikt mag worden.
2. De buitenwanden van de magnetronoven, inclusief de ventilatie-openingen en de ovendeur worden tijdens gebruik van de COMBINATIE- en GRILL-functies heet; pas dus op bij het openen of sluiten van de ovendeur en bij het inbrengen of verwijderen van voedsel en accessoires.
3. De magnetronoven is uitgerust met twee verwarmingselementen die zich bovenin de magnetronoven bevinden. Na gebruik van de COMBINATIE- of GRILL-functie zullen deze oppervlakken zeer heet zijn.
OPMERKING: Na gebruik van deze functies zullen ook de oventoebehoren zeer heet zijn.
4. De buitenkant van de oven kan heet worden tijden het grillen. Kinderen buiten bereik van de oven houden.
Werking van de ventilatormotor
Als de oven na het gebruik heet wordt dan kan de ventilator enkele minuten werken om de elektrische componenten af te koelen. Dit is normaal en u kunt het voedsel gerust uit de mag­netronoven nemen, ook al draait de ventilator nog steeds.
Ovenlicht
Voor vervanging van de lamp van de oven moet u contact opnemen met uw dealer.
Accessoires
Er wordt een aantal toebehoren bij deze magnetronoven geleverd. Volg altijd de instructies op van de betreffende toebehoren.
Glazen draaiplateau
1. Gebruik de magnetronoven niet zonder de draairing en het glazen draaiplateau.
2. Gebruik uitsluitend een glazen draaiplateau dat speciaal voor deze magnetronoven ontworpen is.
3. Als het glazen draaiplateau heet is, moet het eerst afkoelen voordat u het schoonmaakt of in water onderdompelt.
4. Het glazen draaiplateau kan in beide richtingen draaien.
5. Indien het voedsel of de schaal op het plateau de wanden van de oven raakt, waardoor het draaien stopt, gaat het draaiplateau automatisch in de tegengestelde richting draaien. Dit is normaal.
6. Bereid geen voedsel direct op het glazen draaiplateau.
Draairing
1. De draairing en de ovenbodem moeten regelmatig worden gereinigd om ongewenste geluiden en het ophopen van voedselresten te voorkomen.
2. Tijdens het koken moet de draairing altijd samen met het glazen draaiplateau worden gebruikt.
Metalen rooster (NN-GD556/NN-GD566)
1. Het metalen rooster wordt gebruikt voor het bruiningsproces van kleine hoeveelheden en zorgt bovendien voor een goede circulatie van de warmte.
2. Plaats geen metalen voorwerpen direct op het metalen rooster in COMBINATIE met de MAGNETRONFUNCTIE
3. Gebruik het rooster niet in de magnetron stand.
Pizzapan (NN-GD556/NN-GD566) - Zie pagina Nl-14
Page 4
Nederlands
Belangrijke informatie
1) Kooktijden
De in het kookboek vermelde kooktijden zijn bij benadering. Factoren, die invloed hebben op de kookduur, zijn: de begintemperatuur, de hoeveelheid voedsel en de materialen die voor het koken worden gebruikt.
Begin met de minimale kooktijd om te voorkomen dat het voedsel te gaar wordt. Als het voedsel niet gaar genoeg geworden is, kunt u het altijd nog wat langer bereiden.
OPMERKING: Als u het voedsel langer kookt dan de aanbevolen kooktijden, kan het bederven, en in extreme gevallen zelfs vlam vatten en de magnetronoven beschadigen.
2) Kleine hoeveelheden voedsel
Kleine hoeveelheden voedsel met een gering
vochtgehalte kunnen uitdrogen, aanbranden of zelfs verbranden als ze te lang worden doorgekookt. Indien het voedsel in de oven vlam vat, moet de ovendeur gesloten blijven, de magnetronoven uitgezet worden en moet de stekker uit het stopcontact worden genomen.
3) Eieren
Kook met de magnetron geen ongepelde eieren en verwarm
geen hardgekookte eieren. Eieren kunnen ten gevolge van de druk ontploffen, zelfs na hun opwarming in de magnetron.
4) Niet-poreuze schil
Voedsel zonder poreuze schil, zoals aardappelen, eierdooiers en worstjes, moet ingeprikt worden alvorens ze met de MAGNETRON-functie te bereiden. Zo voorkomt u dat ze exploderen.
5) Vleesthermometer
Indien u gebruik maakt van een vleesthermometer voor vlees en gevogelte, gebruik deze dan alleen wanneer het voedsel buiten de magnetronoven is. Gebruik geen conventionele vleesthermometer tijdens de MAGNETRON- of COMBINATIE­functie, omdat hierbij vonken kunnen optreden.
6) Vloeistoffen
Indien vloeistoffen, zoals soep, sauzen en dranken opgewarmd worden in uw magnetronoven, kunnen deze zonder te gaan borrelen heter worden dan het kookpunt. Hierdoor kan de hete vloeistof plotseling gaan overkoken. Om dit te voorkomen, kunnen de volgende stappen opgevolgd worden:
a) Gebruik geen rechte glazen of bekers met smalle of
toelopende bovenkant.
b) Niet te lang verwarmen. c) Roer de vloeistof om alvorens deze in de oven te plaatsen
en roer halverwege de opwarmtijd nogmaals.
d) Laat de vloeistof na het verwarmen nog even in de oven
staan en roer goed om voordat u de vloeistof uit de oven haalt.
7) Papier/kunststof
Als u voedsel gaat verwarmen in kunststof of papieren bakjes, dient u de oven regelmatig te controleren, omdat deze bakjes bij oververhitting vlam kunnen vatten.
Gebruik geen gerecycled papier (b.v. keukenrol), tenzij het papierproduct gekenmerkt is als zijnde veilig voor gebruik in een magnetronoven. Vervuilingen in recycled papier kunnen in de magnetron vonken en/of brand veroorzaken.
Verwijder metalen sluitingen van braadzakken voordat u deze in de oven plaatst.
8) Keukengerei/folie
Verwarm nooit gesloten potjes of flessen omdat deze kunnen exploderen.
Gebruik geen metalen bakjes of schotels met metalen randen tijdens de magnetron-functie. Hierdoor kunnen er vonken ontstaan
Bij gebruik van aluminiumfolie, vleesspiesen of andere metalen voorwerpen, moet de afstand tot de ovenwanden minimaal 2 cm bedragen om vonkoverslag te voorkomen.
9) Zuigflessen/potjes babyvoeding
De speen of deksel moeten verwijderd worden van zuigflessen of potjes babyvoedsel alvorens ze in de magnetronoven te plaatsen.
Schud zuigflessen goed en roer de inhoud van de potjes met babyvoeding een paar maal om.
Controleer de temperatuur van het voedsel voor het nuttigen zorgvuldig, om verbranden te voorkomen.
Nl-3
Page 5
Nederlands
De magnetronoven
[1] Deur openingsknop
Indrukken om ovendeur te openen. Indien u de ovendeur tijdens het kookproces opent, wordt het koken tijdelijk onderbroken, zonder dat de gemaakte instellingen gewist worden. Het koken gaat weer normaal door, zodra de deur wordt gesloten en de starttoets wordt ingedrukt. Het lampje in de magnetronoven gaat aan, zodra u de ovendeur opent.
[2] Doorkijkvenster [3] Veiligheids-deurvergrendelingssysteem [4] Ventilatie-opening [5] Bedieningspaneel [6] Glazen draaiplateau [7] Draairing [8a] Externe ventilatie-openingen [8b] Externe ventilatie-openingen (NN-GD556/NN-GD566) [9] Metalen rooster (NN-GD556/NN-GD566) [10] Pizzapan (NN-GD556/NN-GD566) [11] Handgreep (NN-GD556/NN-GD566)
Nl-4
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[7]
[8b]
[9]
[10]
[11]
[6]
[8a]
Page 6
Nederlands
Bedieningspaneel
(1) Uitleesvenster (2) Magnetronvermogen (3) Grilvermogen (4) Combinatievermogen (5) Auto-gewicht
ontdooien (6) Startvertraging/Standtijd (7) Kloktoets (8) Automatische
programma
keuzeschakelaar (9) Tijd-/gewichtselector
(10) Stop/wistoets:
Voor het koken: Een
druk op de toets en het gehele ingestelde programma wordt gewist. Tijdens het koken: Met één druk op de toets wordt het kookproces tijdelijk onderbroken. Indien u de toets nogmaals indrukt, wordt het ingestelde programma gewist en verschijnt de tijd in het uitleesvenster.
(12) Starttoets:
Indrukken om de magnetronoven in werking te stellen. Indien tijdens het koken de deur geopend wordt, of de Stop/wistoets eenmaal wordt ingedrukt, moet de Starttoets weer ingedrukt worden om door te gaan met koken.
Piepgeluid:
Er weerklinkt een piepgeluid wanneer een toets wordt ingedrukt. Indien er geen piepgeluid te horen is, is de instelling niet correct. Wanneer de oven overgaat op een andere functie, weerklinken twee piepjes. Wanneer een programma klaar is, weerklinken 5 piepjes.
Nl-5
(1)
(3)
(9)
(8)
(11)
NN-GD556/NN-GD566
(4)
(5)
(6)
(10)
(7)
(2)
Page 7
Nederlands
Nl-6
Bedieningspaneel
(1) Uitleesvenster (2) Magnetronvermogen (3) Auto-gewicht
ontdooien
(4) Startvertraging/Standtijd (5) Kloktoets (6) Automatische program-
ma keuzeschakelaar
(7) Tijd-/gewichtselector
(8) Stop/wistoets:
Voor het koken: Een druk
op de toets en het gehele ingestelde programma wordt gewist. Tijdens het koken: Met één druk op de toets wordt het kookproces tijdelijk onderbroken. Indien u de toets nogmaals indrukt, wordt het ingestelde programma gewist en verschijnt de tijd in het uitleesvenster.
(9) Starttoets:
Indrukken om de magnetronoven in werking te stellen. Indien tijdens het koken de deur geopend wordt, of de Stop/wistoets eenmaal wordt ingedrukt, moet de Starttoets weer ingedrukt worden om door te gaan met koken.
Piepgeluid:
Er weerklinkt een piepgeluid wanneer een toets wordt ingedrukt. Indien er geen piepgeluid te horen is, is de instelling niet correct. Wanneer de oven overgaat op een andere functie, weerklinken twee piepjes. Wanneer een programma klaar is, weerklinken 5 piepjes.
(1)
(3)
(8) (9)
(2)
(5)
(6)
(7)
(4)
NN-SD456
Page 8
Nederlands
Stap-voor-stap-display:
Druk één keer op de kloktoets.
De dubbele punt gaat knipperen
Voer de tijd in door de Tijd­/gewichtschakelaar te draaien.
De tijd verschijnt in het uitleesvenster en de dubbele punt knippert
Druk op de kloktoets.
De dubbele punt houdt op met knipperen en de tijd is in het geheugen opgenomen.
OPMERKING:
1. Als u de tijd opnieuw wilt instellen, moeten alle bovenstaande stappen herhaald worden.
2. De tijd van de dag wordt weergegeven, tenzij de stroom onderbroken is.
3. Dit is een 24-uurs klok.
Bedieningstoetsen en gebruiksprocedure
Dit model heeft een unieke “stap-voor-stap”-functie waarmee u door het bereiding­sproces geleid wordt. Nadat u de stekker in het stopcontact gestoken heeft, drukt u net zo vaak de Starttoets in tot uw taal verschijnt. Als u een toets indrukt, verschijnt in het uitleesvenster de volgende instructie, waardoor de kans op fouten minimaal wordt. Indien u om wat voor reden dan ook de weergegeven taal wilt wijzigen, moet u de stekker uit het stop­contact halen en bovenstaande procedure herhalen.
Nl-7
Aansluiten “88:88”
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
Druk op
“ITALIANO”
“ESPANOL”
“NEDERLANDS”
“FRANCAIS”
“DEUTSCH”
“PORTUGUES”
“POLSKI”
“ENGLISH”
“DANSK”
“SUOMI”
“SVENSKA”
“NORSK”
In het Italiaans
In het Spaans
In het Nederlands
In het Frans
In het Duits
In het Grieks
In het Portugees
In het Pools
In het Engels
In het Deens
In het Fins
In het Zweeds
In het Noors
EΛΛHNIKA
UITSLUITEND VOOR MODEL NN-SD456
Druk op
Druk op
De klok instellen:
Voorbeeld: 14:25 uur instellen
Page 9
Nederlands
Koken met de magnetronfunctie en ontdooien
Er zijn 5 verschillende magnetron vermogensstanden beschikbaar. In onderstaand schema wordt bij benadering het wattage voor elk van de vermogensniveau’s weergegeven.
Gebruik van de accessoires:
Druk op deze toets totdat
het vereiste vermogen in het displayvenster verschijnt.
Stel de bereidingstijd in met de
Tijd-/gewichtschakelaar (HOOG vermogen: tot 30 minuten ander vermogen: tot 99 minuten).
Druk op de
Starttoets.
OPMERKING:
1. Stel de vermogensstand van de magnetron en de kooktijd opnieuw in voordat u op Start drukt voor 2- of 3-fase koken.
bijvoorbeeld Stoofpan - 10 minuten op hoog vermogen om tot koken te brengen. 60 minuten sudderen.
10 minuten warm houden om de smaak te ontwikkelen.
2. De standtijd kan na het instellen van de vermogensstand en de kooktijd geprogrammeerd worden.
3. U kunt desgewenst de kooktijd tijdens de bereiding wijzigen. Verdraai de Tijd-/gewichtsschakelaar om de kooktijd te verlengen of te
verkorten. De tijd kan in stappen van 1 minuut tot een maximum van 10 minuten verlengd/verkort worden. Door de schakelaar op nul te zetten wordt het koken beëindigd.
4. De oven werkt automatisch op Hoog magnetronvermogen als de kooktijd zonder het vooraf instellen van de vermogensstand
wordt ingevoerd.
Kinderslot:
Met dit systeem worden de bedieningselementen buiten werking gesteld. De ovendeur kan echter wel geopend worden. Het kinderslot kan ingesteld worden wanneer het uitleesvenster een dubbele punt of de tijd weergeeft.
Instellen:
Opheffen:
Druk driemaal op de Starttoets
De tijdsaanduiding verdwijnt. De tijd
blijft aanwezig in het geheugen.
Druk driemaal op de Stop/wistoets.
De tijd verschijnt weer in het uitleesvenster.
Bedieningstoetsen en gebruiksprocedure
Glazen draaiplateau
Nl-8
NN-GD556/GD566
NN-SD456
Druk op
Vermogens
stand
Wattage
1 Keer Max. (Hoog) 1000 W 2 Keer Ontdooien 270 W 3 Keer Medium 600 W
4 Keer Laag 440 W 5 Keer Sudderen 250 W
NN-GD556/GD566
Selecteerde gewenste
vermogensstand voor de magnetron.
Page 10
Nederlands
Grillen (NN-GD556/NN-566)
Selecteer grillvermogen.
Druk 1 keer voor Grill 1 (Hoog), twee keer voor Grill 2 (Medium) of 3 keer voor Grill 3 (Laag).
Druk op de
Starttoets.
OPMERKING:
1. De grill functioneert uitsluitend wanneer de ovendeur gesloten is.
2. U kunt desgewenst de kooktijd tijdens de bereiding wijzigen. Verdraai de Tijd-/gewichtschakelaar om de kooktijd te verlengen of te
verkorten. De tijd kan in stappen van 1 minuut tot een maximum van 10 minuten verlengd/verkort worden. Door de schakelaar op nul te zetten wordt het koken beëindigd.
Er zijn 3 combinaties voorgeprogrammeerd. In onderstaand schema wordt bij benadering het wattage voor elk van de vermogensniveau’s weergegeven.
Metalen rooster
Glazen draaiplateau
Gebruik van de accessoires:
Selecteer combinatie
(zie tabel).
Stel de bereidingstijd in met de Tijd-/gewichtschakelaar (tot 99
minuten).
Druk op de
Starttoets.
OPMERKING:
1. De grill functioneert uitsluitend wanneer de ovendeur gesloten is.
2. U kunt desgewenst de kooktijd tijdens de bereiding wijzigen. Verdraai de Tijd-/gewichtschakelaar om de kooktijd te verlengen of te
verkorten. De tijd kan in stappen van 1 minuut tot een maximum van 10 minuten verlengd/verkort worden. Door de schakelaar op nul te zetten wordt het koken beëindigd.
Gebruik van de accessoires:
Combinatie-
instelling
1 2
3
Grill
1300W 1300W 1300W
Magnetron
600W 440W 250W
Stap-voor-
stap
G1-600W G1-440W G1-250W
Stel de bereidingstijd in met de Tijd-/gewichtschakelaar
(tot 99 minuten).
Combinatiekoken (NN-GD556/NN-GD566)
Nl-9
Metalen rooster
Glazen draaiplateau
Aantal keren
drukken.
1 keer drukken 2 keer drukken 3 keer drukken
De grill voorziet in 3 grillinstellingen. 1 keer drukken voor GRILL 1 1300 W 2 keer drukken voor GRILL 2 950 W 3 keer drukken voor GRILL 3 700 W
Page 11
Nederlands
Automatisch ontdooien
Met deze functie kunt u bevroren voedsel ontdooien op basis van het gewicht. Selecteer de categorie en stel het gewicht van het voedsel in. Het gewicht is geprogrammeerd in grammen. Voor snelle selectie, is van elke categorie het meest voor de hand liggende gewicht geprogrammeerd.
Selecteer het gewenste Auto-
ontdooiprogramma.
1 keer indrukken voor kleine stukken 2 keer indrukken voor grote stukken
Stel het gewicht van het bevroren voedsel in met de Tijd-
/gewichtschakelaar. Het gewicht wordt bepaald in stappen van 10 gram als u langzaam aan de knop draait. Het gewicht wordt bepaald in stappen van 100 gram als u snel aan de knop draait.
Druk op de
Starttoets.
Programma
Gewicht Geschikt voedsel
100 - 1200g
Kleine stukken vlees, kalfsoesters, worstjes, vis filet, steaks, koteletten
(van 100g tot 400g). Draaien bij pieptoon.
2 Grote
stukken
400 - 2000g
Grote stukken vlees, braadstukken, hele kip.
Draaien bij pieptoon.
b.v.
OPMERKING:
1. Indien de ontdooitijd meer dan 60 minuten bedraagt, wordt de tijd weergegeven in uren en minuten.
2. De vorm en het formaat van het voedsel bepalen het maximale gewicht dat in de oven geplaatst kan worden.
3. Raadpleeg voor meer informatie de ontdooirichtlijnen in het kookboek.
Auto-gewicht programma’s
Met deze functie kunt u het merendeel van uw favoriete gerechten bereiden door alleen het gewicht in te stellen. De oven bepaalt automatisch het magnetronvermogen, het grillvermogen (NN-GD556/NN-GD566) en de bereidingstijd. Selecteer de categorie en stel het gewicht van het voedsel in. Het gewicht wordt geprogrammeerd in grammen. Voor snelle selectie, is van elke categorie het meest voor de hand liggende gewicht geprogrammeerd.
OPMERKING:
1. Indien de bereidingstijd meer dan 60 minuten bedraagt, wordt de tijd weergegeven in uren en minuten.
2. Raadpleeg de tabellen op de volgende bladzijde voor het aanbevolen gewicht en de te gebruiken accessoires.
Stel het gewicht van het voedsel in
met de Tijd-/gewichtschakelaar. Het gewicht wordt bepaald in stappen van 10 gram als u langzaam aan de knop draait. Het gewicht wordt bepaald in stappen van 100 gram als u snel aan de knop draait.
Druk op de
Starttoets.
1 Kleine
stukken
Stap-
Voor-Stap
KLEIN
GROOT
Nl-10
NN-GD556/ NN-GD566
NN-SD456
Selecteer het gewenste automatische gewichtpro-
gramma door aan de automatische programma keuzeschakelaar te draaien. Het display bladert door
de automatische gewicht kookprogramma's.
Page 12
Nederlands
Auto-gewicht programma’s
Tips voor het opwarmen van kopjes en kommen
1. Roer de vloeistof goed door voordat u deze opwarmt. (Vloeistoffen die niet zijn vermengd met lucht, kunnen opspatten als ze worden verhit.)
2. Dranken zoals thee of koffie mogen niet worden bedekt. Bedek soep met een schotel om opspatten te voorkomen.
3. Na het opwarmen goed roeren en even laten nagaren.
NN-GD556/NN-GD566
Nl-11
Programma
Stap-
Voor-Stap
Aanbevolen
gewicht
Accessoires Instructies
1 Kop opwarmen
KOP 150g
Voor het opwarmen van een warme drank in een kopje (zoals koffie, thee, melk en soep).
Selecteer Kop opwarmen, voer het gewicht in (150ml) en druk op de startknop.
2 Schaal
opwarmen
SCHAAL 300g
Voor het opwarmen van een schaal met een warme drank.
Selecteer Schaal opwarmen, voer het gewicht in (300ml) en druk op de startknop.
3 Verse
opwarmen
VERS
200 - 1500g
Voor het opwarmen van kant-en-klaarmaaltijd of oven­schotel maaltijd. Al het voedsel dient op kamer- of koelka-
sttemperatuur te zijn. Bij pieptoon omscheppen. Na afloop enkele minuten laten nagaren.
4 Bevroren
opwarmen
DIEPVR
200 - 1500g
Al het voedsel moet reeds bereid en ingevroren zijn.
Bij pieptoon omroeren. Na bereidingstijd voedsel omschep­pen en 2 tot 3 minuten laten nagaren.
5 Verse groente
bereiden
GROENT
200 - 1000g
Voor het bereiden van verse groente. Doe de groente in een daarvoor geschikte schaal. Besprenkel met 6 theelepels (90ml) water. Afdekken met magnetronfolie of een deksel. Bij grote hoeveelheden omscheppen als de pieptoon weerklinkt.
6 Bevroren
groente
bereiden
GROENT
200 - 1000g
Voor het bereiden van bevroren groente. Doe de groente in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel. Bij grote hoeveelheden omscheppen als de pieptoon weerklinkt.
7 Verse vis
bereiden
VIS
100 - 1000g
Voor het bereiden van verse vis (hele vis, filets, moten).
Dek dunnere gedeelten af. Plaats de vis in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel.
8 Bevroren vis
bereiden
VIS
100 - 900g
Voor het bereiden van bevroren vismoten en filets.
Doe de vis in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel. Vis draaien bij pieptoon.
Page 13
Nl-12
Nederlands
Auto-gewicht programma’s
NN-GD556/NN-GD566
Programma
Stap-
Voor-Stap
Aanbevolen
gewicht
Accessoires Instructies
9 Bevroren
brood
BROOD 50 - 400g
Voor het opwarmen van bevroren brood, broodjes en croissants. Verwijder alle verpakking en leg het bevroren
brood op het rooster op het glazen draaiplateau. Draaien bij pieptoon.
10 Stukken
kip
PORTIE
200 - 1200g
Voor het bereiden van stukken kip, b.v. vleugeltjes, pootjes of drumsticks. Leg de kip op een vuurvast bord op
het metalen rooster. Spreid de stukken kip voor gelijkmatige bereiding uit en draai ze om bij de pieptoon.
11 Hele
kip
HELE 1000 - 2000g
Voor het bereiden van hele kip zonder vulling. Bereid de vulling afzonderlijk. Plaats de kip op een vuurvaste platte omgekeerde schaal op het glazen draaiplateau. Begin het bereiden met de borst naar beneden en draai de kip bij de pieptoon.
12 Bevroren
gegratineerd voed-
sel/Lasagne
GRATIN
300 - 1000g
Voor het opwarmen en bruinen van bevroren gegratineerd voedsel/lasagne. Verwijder alle verpakking en
leg het gegratineerde voedsel/lasagne op een vuurvast bord op het glazen draaiplateau.
Page 14
Nederlands
Auto-gewicht programma’s
NN-GD556/NN-GD566
Panacrunch Programma (NN-GD556/NN-GD566)
1. Kies het gewenste programma en plaats de pizzapan direct op het glazen draaiplateau.
2. Druk op de Starttoets om de pizzapan voor te verwarmen.
3. Bij het einde van de voorverwarmingstijd weerklinkt een pieptoon. Doe het voedsel in de pan.
4. Druk op de Starttoets.
Nl-13
Programma
Stap-
Voor-Stap
Aanbevolen
gewicht
Accessoires Instructies
13 Verse
pizza
PIZZA 150 - 600g
Bodem knapperig maken en bovenkant bruin van verse gekochte pizza.
Verwijder alle verpakking en leg de pizza in de voorverwarmde pizzapan.
14 Bevroren
pizza
PIZZA
120 - 600g
Bodem knapperig maken en bovenkant bruin van ingevroren gekochte pizza.
Verwijder alle verpakking en leg de pizza in de voorverwarmde pizzapan.
15 Verse
quiche
QUICHE 120 - 600g
Voor het opwarmen en knapperig maken van de bodem en het bruinen van de bovenkant van verse gekochte quiche.
Verwijder alle verpakking en leg de quiche in de voorverwarmde pizzapan.
16 Bevroren
quiche
QUICHE
120 - 600g
Voor het opwarmen en knapperig maken van de bodem en het bruinen van de bovenkant van ingevroren gekochte quiche. Verwijder alle verpakking en leg de quiche in de
voorverwarmde pizzapan.
17 Bevroren
aardappel-
producten
FRIET
100 - 500g
Voor het opwarmen en bruinen van bevroren aardappelproducten. Verdeel na het opwarmen van de pan
de aardappelproducten over de pan. Voor de beste resultaten moeten de aardappelproducten in een enkele laag gelegd worden en bij de pieptoon worden gedraaid.
Page 15
Nl-14
Nederlands
Pizzapan (NN-GD556/GD566)
GEBRUIK VAN DE PIZZAPAN (Handmatige bediening)
Voor de beste resultaten moet de pan voor gebruik voorver­warmd worden. Plaats hem direct op het glazen draaiplateau en verwarm in de Combinatiestand gedurende 1 tot 3 minuten voor. Voor een beter bruiningseffect moet de pan ingesmeerd worden met olie alvorens hem voor te verwarmen voor producten als worstjes en beefburgers.
Verwijder de pan uit de oven en doe het voedsel in de pan. Gebruik altijd het handvat van de pan of ovenwanten, omdat de pan zeer heet zal zijn. Voor de beste resultaten is het van belang dat het voedsel onmiddellijk na het voorverwarmen op de pan geplaatst wordt. De prestaties kunnen anders niet gegarandeerd worden.
Zet de pan op het glazen draaiplateau en bereid het voedsel volgens de richtlijnen in de bereidingstabel van het kookboek.
VERZORGING VAN DE PAN
Gebruik nooit scherp keukengerei op de pan, omdat hierdoor het anti-aanbak oppervlak beschadigt.
Na gebruik afwassen in een heet sopje en afspoelen met heet water. Geen schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes gebruiken; hierdoor beschadigt het oppervlak van de pan.
De pan kan veilig in de vaatwasser gereinigd worden.
OPMERKINGEN:
1. Verwarm de pan niet langer dan 8 minuten voor.
2. Zet de pan altijd in het midden van het glazen draaiplateau en zorg ervoor dat hij de wanden van de oven niet raakt. Bij aanraking van de ovenwanden kunnen er vonken ontstaan waardoor de oven beschadigd kan raken.
3. Zet de pan altijd op het glazen draaiplateau. Gebruik hem niet met het metalen rooster.
4. Gebruik altijd het handvat van de pan of ovenwanten. De pan is heet!
5. Controleer of alle voedselverpakking verwijderd is voordat u met de bereiding begint.
6. Zet nooit warmtegevoelige materialen op de hete pan; deze kunnen hierdoor ontbranden.
7. De pan kan gebruikt worden in conventionele ovens.
8. Voor de beste resultaten moet de pan gebruik worden in COMBINATIE GRILL en MAGNETRON.
HET ‘CONCEPT’
Bepaalde in de magnetron bereide eetwaar kunnen een zachte en kleffe korst krijgen. In uw pizzapan worden pizza’s, quiches, pasteitjes, gepaneerde producten net zo bruin en knapperig als in
een conventionele oven.
Uw Panasonic-pizzapan functioneert op drie manieren:
opwarmen van de pan door absorptie van
magnetronstralen, direct opwarmen van het voedsel
door magnetronstralen en opwarmen van het voedsel
via de grill. De onderkant van de pan absorbeert
de magnetronstralen en zet deze om in hitte.
Vervolgens wordt de hitte via de pan
doorgegeven aan het voedsel. Het
verwarmingseffect wordt geoptimaliseerd
door het anti-aanbak oppervlak.
Page 16
Nl-15
Nederlands
NN-SD456
Auto-gewicht programma’s
Tips voor het opwarmen van kopjes en kommen.
1. Roer de vloeistof goed door voordat u deze opwarmt. (Vloeistoffen die niet zijn vermengd met lucht, kunnen opspatten als ze worden verhit.)
2. Dranken zoals thee of koffie mogen niet worden bedekt. Bedek soep met een schotel om opspatten te voorkomen.
3. Na het opwarmen goed roeren en even laten nagaren.
Programma
Stap-
Voor-Stap
Aanbevolen
gewicht
Accessoires Instructies
1 Vers
opwarmen
VERS 200 - 1500g
Voor het opwarmen van kant-en-klaarmaaltijd of ovenschotel maaltijd. Al het voedsel dient op kamer- of
koelkasttemperatuur te zijn. Bij pieptoon omscheppen. Na afloop enkele minuten laten nagaren.
2 Bevroren opwarmen
DIEPVR
200 - 1500g
Al het voedsel moet reeds bereid en ingevroren zijn.
Bij pieptoon omroeren. Na bereidingstijd voedsel omscheppen en 2 tot 3 minuten laten nagaren.
3 Verse groente bereiden
GROENT 200 - 1000g
Voor het bereiden van verse groente. Doe de groente in een daarvoor geschikte schaal. Besprenkel met 6 theelepels (90ml) water. Afdekken met magnetronfolie of een deksel. Bij grote hoeveelheden omscheppen als de pieptoon weerklinkt.
4 Bevroren groente
bereiden
GROENT
200 - 1000g
Voor het bereiden van bevroren groente. Doe de groente in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel. Schep de groenten om wanneer de pieptoon weerklinkt.
5 Verse vis bereiden
VIS 100 -1000g
Voor het bereiden van verse vis (hele vis, filets, moten).
Dek dunnere gedeelten af. Plaats de vis in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel.
6 Bevroren vis bereiden
VIS
100 - 900g
Voor het bereiden van bevroren vismoten en filets.
Doe de vis in een daarvoor geschikte schaal. Voeg 2 theelepels (30ml) water toe. Afdekken met magnetronfolie of een deksel.
7 Kopje
opwarmen
KOP 150g
Voor het opwarmen van een warme drank in een kopje (zoals koffie, thee, melk en soep).
Selecteer Kop opwarmen, voer het gewicht in (150ml) en druk op de startknop.
8 Kom
opwarmen
1KOM 300g
Voor het opwarmen van een kom met een warme drank.
Selecteer Kom opwarmen, voer het gewicht in (300ml) en druk op de startknop.
9 2 Kom
opwarmen
2KOM 600g
Voor het opwarmen van 2 kommen met een warme drank.
Selecteer 2 Kom opwarmen, voer het gewicht in (600ml) en druk op de startknop.
Page 17
Nl-16
Nederlands
Koken met startvertraging
OPMERKING:
1. 3-fase koken kan samen met het koken met startvertraging worden geprogrammeerd. bijvoorbeeld
2. Als de ingestelde vertragingstijd langer is dan 1 uur, dan wordt de tijd in minuten afgeteld. Als de tijd minder is dan 1 uur dan wordt de tijd in secon­den afgeteld.
3. De startvertraging kan niet voor automatische programma's worden geprogrammeerd.
Druk op
Startvertraging/Stan­dtijd.
Stel de vertragingstijd in door aan de
Tijd/Gewicht knop te draaien (tot 9 uur en 90 minuten).
Stel het gewenste kookprogram-
ma en de kooktijd in.
Druk op de start-
knop.
b.v.
Startvertraging: 1 uur
Hoog vermogen: 10 min. Sudderen: 20 min.
Stel het gewenste kookprogramma
en de kooktijd in.
Druk op
Startvertraging /Standtijd.
Stel de vertragingstijd in door
aan de Tijd/Gewicht knop te draaien (tot 9 uur en 90 minuten).
Druk op de startknop.
2. Als de ovendeur tijdens de standtijd of minuut timer wordt geopend, dan wordt het aftellen van de tijd in het displayvenster voort­gezet.
3. Deze functie kan ook als timer worden gebruikt. Druk in dit geval op Startvertraging/Standtijd, stel de tijd in en druk op Start.
Hoog vermogen: 4 min.
Standtijd: 5 min. Hoog vermogen: 2 min.
Standtijd
5 keer1 keer
1 keer
1 keer
Door gebruik van de Startvertraging/Standtijd knop kunt u het vertraagd starten van het koken programmeren.
Met behulp van de Startvertraging/Standtijd knop kunt u de standtijd programmeren na het koken of gebruiken om de oven als een minuut timer te programmeren.
OPMERKING:
1. 3-fase koken kan samen met de standtijd worden geprogrammeerd. bijvoorbeeld
b.v.
Page 18
Nl-17
Nederlands
V: Er verschijnt een “D” in het uitlees-
venster en de oven functioneert niet. Waarom?
Vragen en antwoorden
V: Waarom kan de oven niet worden
ingeschakeld?
A: Controleer het volgende wanneer de oven niet kan worden ingeschakeld:
1. Is de stekker goed aangesloten? Neem de stekker uit het stopcontact, wacht tien seconden en steek de stekker weer in het stopcontact.
2. Controleer de zekering en de stroomonderbreker. Reset stroomonderbreker of vervang de zekering als hij uitgeschakeld resp. doorgeslagen is.
3. Indien de stroomonderbreker of de zekering in orde zijn, probeer dan een ander apparaat op het stopcontact aan te sluiten. Indien het andere apparaat werkt, is er waarschijnlijk een probleem met de oven. Indien het andere apparaat niet werkt, is er waarschijnlijk een probleem met het stopcontact. Indien het er naar uitziet dat er een probleem met de oven is, moet contact opgenomen worden met een erkend servicecentrum.
A: Er kan een bepaalde mate van storing op de radio en TV optreden wanneer de
magnetronoven wordt gebruikt. Deze storing is gelijk aan het soort interferentie dat veroorzaakt wordt door kleine huishoudelijke apparaten zoals mixers, stofzuigers, haardrogers e.d. Dit duidt niet op een storing in uw magnetronoven.
A: De oven is zodanig ontworpen dat er geen verkeerd programma in werking wordt
gesteld. De oven accepteert bijvoorbeeld geen vierde fase of een automatisch gewichtprogramma na het drukken op Startvertraging.
A: De warmte afkomstig van het bereiden van het voedsel verwarmt de lucht in de
oven. Deze warme lucht wordt de oven uitgeleid via het luchtstroompatroon in de oven. Deze lucht bevat geen magnetronstraling. De ventilatie-openingen van de oven mogen nooit geblokkeerd worden.
A: De oven heeft een geprogrammeerde DEMO-MODUS. Deze modus is
ontwikkeld voor weergave in winkels. Annuleer deze modus door drie keer op de kloktoets te drukken.
A: Dit kan uitsluitend tijdens het GRILLEN (NN-GD556/NN-GD566). Het
metaal in sommige thermometers kan vonkontlading in uw oven veroorzaken en mag niet gebruikt worden tijdens MAGNETRON en COMBINATIE koken.
A: Deze geluiden worden veroorzaakt door het automatisch overschakelen van de
oven van MAGNETRONOVEN op GRILL voor het realiseren van de juiste combinatie-afstellingen. Dit is normaal.
A: Na herhaaldelijk gebruik bevelen wij u aan om de magnetronoven te reinigen en
zonder voedsel, glazen plateau of draairing gedurende 5 minuten de grill aan te zetten. Op deze manier worden alle voedselrestjes, vetaanslag etc., die de luchtjes en/of rook veroorzaken, weggebrand.
V: De oven accepteert mijn programma
niet. Waarom?
V: Soms komt er warme lucht uit de
ventilatie-openingen van de oven. Waarom?
NN-GD556/NN-GD566 V: Tijdens het COMBINATIE koken hoor ik
zoemende en klikkende geluiden in de oven. Wat is de oorzaak van deze geluiden?
V: Kan ik in de oven gebruik maken van
een gewone thermometer?
V: Tijdens het COMBINATIE koken of
GRILLEN komt er een onaangenaam luchtje uit mijn oven. Waarom?
V: Mijn magnetronoven stoort mijn
TV-toestel. Is dit normaal?
Page 19
Nl-18
Nederlands
Verzorging van uw magnetronoven
Technische specificaties
NN-GD556/NN-GD566 NN-SD456
Netvoeding 230 V, 50 Hz 230 V, 50 Hz Stroomverbruik: Maximum; 2500 W
Magnetron; 1260 W Magnetron; 1260 W
Grill; 1350 W
Capaciteit: Magnetron; 1000 W (IEC-60705) Magnetron; 1000 W (IEC-60705)
Grill-element; 1300 W
Buitenafmetingen: 510 (B) x 380 (D) x 304 (H) mm 510 (B) x 380 (D) x 304 (H) mm Binnenafmetingen: 359 (B) x 352 (D) x 217 (H) mm 359 (B) x 352 (D) x 217 (H) mm Gewicht: 12.5Kg 11.5Kg
De specificaties kunnen zonder nadere aankondiging worden gewijzigd.
1. Zet de oven uit alvorens hem te reinigen.
2. Houd de deurafdichtingen en de plaatsen hieromheen schoon. Als er spatten en gemorste vloeistoffen vast zijn gaan zitten op de oven­wanden, deurafdichtingen en de plaatsen hieromheen, moeten deze worden schoongemaakt met een vochtige doek. Als zij zeer vuil zijn geworden mag gebruik gemaakt worden van een mild reinigingsmid­del. Het gebruik van agressieve reinigingsmiddelen of schuurspon­sjes wordt niet aanbevolen.
GEBRUIK GEEN COMMERCIËLE OVENREINIGERS. Gebruik geen ruwe, schurende reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de ruit van de ovendeur te reinigen, aangezien deze het opper­vlak kunnen krassen en het glas kunnen doen barsten.
3. De buitenzijde van de oven moet worden schoongemaakt met een vochtige doek. Ter voorkoming van schade aan de onderdelen bin­nen in de oven, mag er geen water via de ventilatie-openingen naar binnen sijpelen.
4. Indien het bedieningspaneel vuil wordt, moet dit met een zachte, droge doek gereinigd worden. Gebruik geen agressieve reinig­ingsmiddelen of schuursponsjes op het bedieningspaneel. Bij het reinigen van het bedieningspaneel moet de ovendeur open blijven om te voorkomen dat de oven per ongeluk wordt ingeschakeld. Na het schoonmaken moet de STOP/WIS-toets worden ingedrukt om het uitleesvenster weer op de kloktijd te stellen.
5. Indien er aan de binnenkant van de ovendeur of rondom de buitenkant hiervan stoomvorming plaatsvindt, veeg deze dan weg met een zachte doek. Dit kan het geval kunnen zijn, wanneer de magnetronoven wordt gebruikt in een ruimte met een hoge vochtigheidsgraad; dit duidt niet op foutief functioneren van het apparaat.
6. Van tijd tot tijd moet het glazen draaiplateau verwijderd worden om het schoon te maken. Reinig het plateau in warm water met een afwasmiddel of in een vaatwasmachine.
7. De draairing en de ovenbodem moeten regelmatig worden gereinigd om ongewenste geluiden te voorkomen. Verwijder het vuil op de bodem van de magnetronoven met een mild schoonmaakmiddel en heet water, en maak hem daarna droog met een schone doek. De draairing moet worden afgewassen in een mild sopje. Bij een regelmatig gebruik zetten zich kookdampen vast op de bodem en/of de wielen van de draairing, maar tasten deze op geen enkele wijze aan. Wanneer u de draairing uit de uitsparing in de grondplaat haalt om hem schoon te maken, let er dan goed op dat de draairing weer in de juiste positie terug geplaatst wordt.
8. Bij het GRILLEN of COMBINATIE (NN-GD556/NN-GD566) koken zullen sommige voedsel soorten vetspatten op de ovenwanden veroorzaken. Indien de oven niet van tijd tot tijd gereinigd wordt, kan hij tijdens het gebruik gaan “roken”.
9. Gebruik geen stoomreiniger voor het reinigen.
10. De magnetronoven mag uitsluitend door gekwalificeerd serviceper­soneel worden gerepareerd. Neem voor onderhoud en reparaties van de oven contact op met de dichtstbijzijnde erkende dealer.
11. Houd ventilatieopeningen altijd vrij. Controleer dat stof of andere materialen de ventilatieopeningen boven-, onder of achterop de oven niet blokkeren. Een blokkering van de ventilatieopeningen kan leiden tot oververhitting en de werking van de oven hinderen.
12. Als u de oven niet schoon houdt, is het mogelijk dat de kwaliteit van
de oppervlakken vermindert waardoor de levensduur van het toes­tel verkort en er mogelijk gevaarlijke situaties ontstaan.
Page 20
Nl-19
Nederlands
Dit produkt voldoet aan de Europese standaard (EN 55011) voor EMC interferentie's (EMC = Elektromagnetische Compabiliteit). Overeenkomstig deze standaard behoort dit produkt tot de groep 2 apparatuur, klasse B en voldoet deze aan alle normeringseisen. Groep 2 houdt in dat de Frequentie energie wordt opgewekt in de vorm van elektromagnetische straling bedoeld voor het verwarmen en koken van voedsel. Groep B informeert dat dit produkt toegepast kan worden voor normaal huishoudelijk gebruik.
Verzorging van uw magnetronoven
Informatie over het weggooien van elektrische en elektronische apparatuur (particulieren)
Dit symbool betekent in Europa dat gebruikte elektrische en elektronische producten niet bij het normale huishoudelijke afval mogen. Lever deze producten in bij de aangewezen inzamelingspunten, waar ze gratis worden geaccepteerd en op de juiste manier worden verwerkt, teruggewonnen en hergebruikt. In Nederland kunt u uw producten bij uw winkelier inleveren bij de aanschaf van een vergelijkbaar nieuw product. Wanneer u dit product op de juiste manier als afval inlevert, spaart u waardevolle hulpbronnen en voorkomt u potentiële negatieve gevolgen voor de volksgezondheid en het milieu, die anders kunnen ontstaan door een onjuiste verwerking van afval. Neem contact op met uw gemeente voor meer informatie over het dichtstbijzijnde inzamelingspunt of raadpleeg www.nvmp.nl, www.ictoffice.nl of www.stibat.nl.
Voor zakelijke gebruikers in de Europese Unie
Neem voor het weggooien van elektrische en elektronische apparatuur contact op met uw leverancier voor verdere informatie.
Informatie over verwijdering van afval in landen buiten de Europese Unie
Dit symbool is alleen geldig in de Europese Unie. Neem wanneer u dit product wilt weggooien, contact op met de lokale overheid of uw leverancier en vraag wat de juiste verwijderingsmeth­ode is.
Page 21
F00038G00EP
Panasonic Manufacturing U.K Ltd (PMUK) Wyncliffe Road Pentwyn Industrial Estate Cardiff CF23 7XB UK
Page 22
Microwave Cookery Book
Mikrowellen Kochbuch
Magnetron Kookboek
Livre de recettes pour micro-ondes
Ricettario per forno a microonde
Recetario para Microondas
Livro de Cozedura de Microondas
Ksiqżka kucharska dla kuchni mikrofalowej
‰ËÁ˜ ª·БВИЪИО‹˜ ªИОЪФО˘Ì¿ÙˆÓ
RRR
NN-GD556 / NN-GD566/ NN-SD456
Page 23
For further information, please also refer to the operating instructions.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der beigelegten Bedienungsanleitung.
Voor meer informatie verwijzen wij U naar de gebruiksaanwijzing.
Pour plus d’informations veuillez vous référer à notre mode d’emploi.
Per ulteriori informazioni, si prega di consultare anche le istruzioni d’uso.
Para más información, consulte el manual de instrucciones.
Para mais informações, consulte o manual de instruções.
Bliższc szczegóły dotyczące danego modelu podane są w fabrycznej instrukcji obsługi.
°È· Û˘ÌÏËڈ̷ÙÈΤ˜ ПЛЪФКФЪ›В˜ Ы˘Ì‚Ô˘Ï¢ı›ÙÂ Î·È ÙÔ ‚È‚ÏÈ¿ÚÈÔ Ì ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹Ûˆ˜.
© Copyrighted by Panasonic Manufacturing ltd. 2006
Page 24
Nederlands
Wat zijn microgolven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Algemene richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Aanbevolen kookgerei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Magnetron vermogensstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Combinatie koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Te gebruiken accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Opwarmen met de magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7
Tips voor magnetronbereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ontdooien met de magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-13
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14-15
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Groenten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Eieren & kaas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Rijst, pasta, gedroogde groenten & aardappelen . . . . . . . . . . . . . . 18
Vraag en antwoord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Inhoudsopgave
De vermelde tijden in dit kookboek zijn slechts een richtlijn. De werkelijke bereidingstijd is afhankelijk van de begintemperatuur van het voedsel en de schalen die u gebruikt.
Controleer altijd of het voedsel voldoende warm is voordat u het serveert.
Nl-1
Inverter-technologie is de sleutel
Inverter-technologie voor magnetron-ovens is gedurende een periode van meer dan 10 jaar ontwikkeld als resultaat van een initiatief van Panasonic. Dit is de belangrijkste technologie voor het maken van een geheel ander type magnetron welke beschikt over een aantal speciale kwaliteiten.
• Inverter-technologie maakt het mogelijk om voor het eerst een magnetron te vervaardigen waarbij de hoeveelheid magnetronenergie lineair geregeld kan worden. Met dit nieuwe distributiesysteem kan voedsel ontdooid en bereid worden zonder dat het zijn smaak verliest.
• Inverter-technologie zorgt voor een efficiënte omzetting van elektrische energie in magnetron-energie met als gevolg dat minder stroom nodig is om hetzelfde magnetronvermogen te realiseren.
• Inverter-technologie maakt aanzienlijk meer nuttige magnetronruimte mogelijk, zelfs bij compacte modellen. Dit komt omdat het inverter­circuit, dat de tot nu toe gebruikte omvangrijke transformator vervangt, klein van omvang is.
• Tenslotte zorgt Inverter-technologie er voor dat magnetrons, door de afwezigheid van grote, met metaal vervaardigde transformatoren, millieuvriendelijk voor hergebruik verwerkt kunnen worden.
Page 25
SCHIL
Aardappelen, appels, eierdooiers, worstjes e.d. hebben een niet poreuze schil. Die moet eerst worden ingeprikt met bijvoorbeeld
een vork voordat u ze gaat koken om eventueel uit elkaar spatten te voorkomen. Kook geen ongepelde eieren. Er kan een te hoge druk ontstaan binnen de eierschaal, waardoor ze uiteen kunnen spatten.
VOCHTIGHEID
In de verschillende jaarseizoenen kan de bereidingstijd variëren als gevolg van een veranderde vochtigheid in het voedsel, bijvoorbeeld bij aardappelen en verse groenten.
MAGNETRONFOLIE
Gerechten dienen zoveel mogelijk afgedekt te worden, bv. met behulp van een deksel, magnetronfolie of een bord. Hierdoor wordt de warmte ‘vastgehouden’ waardoor de bereidingstijd wat korter wordt en het resultaat verbeterd.
Microgolven zijn elektromagnetische golven, zoals radio of televisiegolven. Ze verschillen alleen maar in hun frequentie, dat wil zeggen in het aantal trillingen per seconde. De trilling van microgolven is 2.45 miljard maal per seconde. In de magnetron worden microgolven voor ontdooien, garen (koken) en verwarmen van levensmiddelen gebruikt. Terwijl bij traditioneel voedsel bereiden eerst de kookplaat, de oven of grill moet worden verwarmd en daarna het eten, werken microgolven direct en zonder omweg op het voedsel in. De microgolven dringen van buiten naar binnen ca 2-3 cm diep in het voedsel, dat wil zeggen ze worden door het voedsel geabsorbeerd. In het voedsel zetten de microgolven de bestandsdselen (positieve en negatieve moleculen) in beweging. Hierdoor ontstaat wrijving en daardoor warmte. Door de warmtegeleiding (zoals bij het gebruikelijke garen) komt de ontstane wrijvingswarmte in het binnenste van het voedsel om de gerechten te ontdooien, op te warmen of te garen. Na het garen of opwarmen moeten de gerechten nog enkele minuten
voor het opdienen buiten de magnetron rusten. In deze tijd vermindert de temperatuur en het voedsel gaart nog wat na omdat de door de microgolven opgewekte molecuulbewegingen beetje bij beetje stoppen. Dit wordt nagaartijd genoemd. Magnetronbestendig servies neemt maar zeer weinig energie op en blijft koel. Microgolven gaan dus door materialen als glas, porselein, kunststof en keramiek heen. Microgolven kunnen niet in metaal doordringen, dat wil zeggen ze worden weerkaatst.
* Microgolven worden door metaal gereflecteerd. * Microgolven dringen door glas, porselein en keramiek heen. * Microgolven worden door levensmiddelen en water
geabsorbeerd.
Gaartijd
Na het opwarmen dient het gerecht nog enkele minuten in of buiten de magnetron te blijven staan, voordat u het gaat opdienen. (nagaartijd)
Nagaartijden: Groenten ongeveer 3-5 minuten
Vlees ongeveer 5-10 minuten Aardappelen ongeveer 3-5 minuten Vis ongeveer 1-2 minuten Opwarmen ongeveer 2-4 minuten
Wat Zijn Microgolven?
Nl-2
Algemene Richtlijnen
Page 26
Nederlands
Algemene Richtlijnen
MATERIAAL
Als u een grotere schaal gebruikt en het gerecht beter kan verspreiden; wordt het gerecht sneller verwarmd.
HOEVEELHEID
Kleinere hoeveelheden worden, sneller verwarmd dan grotere hoeveelheden.
DICHTHEID
Naarmate de dichtheid (moleculen­homogeniteit) van voedsel hoger is zal de bereidingstijd langer worden.
VORM
Voedsel met ronde vormen zal altijd beter te verwarmen zijn in de magnetron dan voedsel met hoekige vormen.
RANGSCHIKKEN
Het voedsel dient als volgt te worden gerangschikt voor het beste resultaat: de grotere delen van het voedsel aan de buitenkant van de schaal of het bord en de kleinere delen van het voedsel aan de binnenkant van de schaal of het bord.
RUIMTE
Het is aan te raden om het voedsel niet op elkaar te leggen. Het is beter om het voedsel naast elkaar te leggen.
INGREDIËNTEN
Voedsel dat vet, suiker of zout bevat wordt zeer snel warm. De vulling kan veel heter worden dan het deeg. Oppassen bij het eten. Niet overver­hitten, zelfs niet indien het korstdeeg niet zeer heet lijkt te zijn.
BEGIN TEMPERATUUR
Hoe kouder het voedsel hoe langer de bereidingstijd. Voedsel dat uit de koelkast komt heeft meer tijd nodig om te verwarmen dan voedsel dat op kamertemperatuur is.
BEDEKKEN
Sausjes en dergelijke behoeven niet afgedekt te worden.
ROEREN EN OMDRAAIEN
Halverwege de bereidingstijd dient u het gerecht door te roeren of om te draaien (bijv. bij het bereiden van vlees).
VLOEISTOFFEN
Alle vloeistoffen moeten voor en tijdens het opwarmen geroerd worden. Met name water moet voor en tijdens het opwarmen geroerd worden, dit om te voorkomen dat het plotsklaps omhoog bruist. Geen vloeistoffen verhitten die eerder gekookt zijn. NIET OVERVER­HITTEN.
SCHOONMAKEN Omdat microgolven op voedseldeeltjes inwerken moet u uw magnetron ten allen tijde schoon houden. Moeilijk te verwijderen voedselresten kunnen met behulp van een oven-reinig­ingsmiddel, dat op een schone doek gespoten wordt; veeg de magnetron altijd droog na het schoonmaken. Plastic delen en het gedeelte rond de deur mogen hiermee niet behandeld worden.
Nl-3
Page 27
Aanbevolen Kookgerei
Hittebestendig porselein en keramiek
Aardewerk
Aluminium folie
Plastic huisfolie
Houten, stro en rietmandjes
Folie/metalen pannen
Hitte bestendig glasservies
Plastic schalen geschikt voor microgolven
Nl-4
Kookgerei Magnetron Grill Combi
✔✔
Gebruik geen borden met een metaalring; noch kopjes waarop de handvaten gelijmd zijn.
Aluminium folie kan gebruikt worden om uitdroging te voorkomen. Zorg dat de aluminium folie de ovenwanden niet raakt.
Page 28
Nederlands
Vermogensstanden Te gebruiken bij
Max. Vermogen 1000 W Opwarmen van maaltijden en sauzen: bereiden van vis, groenten, sauzen en conserven.
270 W (*) Ontdooien van voedsel. 600 W Braden en opwarmen van kip, stoofvlees en quiche. 440 W Gerechten verder gaar laten worden, babyvoedsel opwarmen, chocolade smelten. 250 W Bereiden van hutspot, stoofvlees, rijstpudding, vruchtenvla en eiervla.
Grill
Combinatie Koken
Te Gebruiken Accessories
(*) Bij het ontdooien wisselt de magnetron automatisch met rustpauzes af om het gerecht optimaal te ontdooien.
Het is niet nodig de grill voor te verwarmen. Plaats het voedsel altijd op het rooster, dit rooster plaatst u
op het draaiplateau. Het voedsel halverwege de bereidingstijd even omdraaien. Tijdens het grillen moet u nooit het voedsel afdekken.
Levensmiddel
Tijd in minuten
Kant 1 Kant 2
Steak ongeveer 10 ongeveer 10 Schouderkarbonade ongeveer 12 ongeveer 10 Brochette 12 - 14 ongeveer 12 Frikandel ongeveer 12 ongeveer 12 Worstjes 6 - 7 ongeveer 6 Kippebouten 15 - 20 15 - 20 Halve kip 3 - 4 3
Het combinatie koken is voor vele soorten voedsel uitermate geschikt. Het koken van voedsel gaat snel; tegelijkertijd zorgt de grill voor een bruin en knapperig korstje. Combineren is mogelijk. De volgende 3 combinatie-modi zijn beschikbaar:
Opmerkingen:
• Bij combinatie koken hoeft u het voedsel nooit af te dekken.
• Voor het beste resultaat bij kleine hoeveelheden kunt u beter niet combinatie koken maar gebruik maken van ofwel magnetron ofwel grill.
• Bij combinatie koken hoeft u de magnetron niet voor te verwarmen.
Magnetron Vermogensstanden
min
+
GRILL TABEL (Grill 1)
-
Magnetron Grill Combinatie
Nl-5
Programma Stap-voor-stap Grill-niveau Magnetronvermogen Te gebruiken bij
1 G1-600 W 1300 W 600 W
Wit vlees, lam, gevogelte (heel), gegratineerde gerechten. Voorverwarmen van pizza pan.
2 G1-440 W 1300 W 440 W
Worstjes, rood vlees, stukken gevogelte, vis.
3 G1-250 W 1300 W 250 W
4/4 gebak, quiches, varkenskoteletten, gegratineerde gerechten met eieren.
De grill voorziet in 3 grillinstellingen. 1 keer drukken voor GRILL 1 1300 W 2 keer drukken voor GRILL 2 950 W 3 keer drukken voor GRILL 3 700 W
Page 29
Bij vele supermarkten zijn kant-en-klaar maaltijden te koop, die u alleen hoeft op te warmen in de magnetron. Ook restjes van de vorige dag (al dan niet ingevroren) kunt u prima in de magnetron bereiden.
Welke kookmethode gebruikt u hiervoor?
Meestal zult u hiervoor alleen de magnetron instellen. Als u ook een bruine of gebruinde bovenkant wil bereiken kunt u beter combinatie koken instellen.
Wat is de bereidingstijd?
Onderstaand vindt u enkele tijdsindicaties voor het opwarmen van voedsel. Deze tijden zijn slechts richtlijnen omdat vele faktoren een rol spelen bij het bepalen van de bereidingstijd (zoals eerder besproken).
Wat te doen als de bereidingstijd niet staat aangegeven voor het voedsel dat ik wil opwarmen?
Het is natuurlijk niet mogelijk alle levensmiddelen in de onderstaande tabellen weer te geven. Wij denken dat wij U met deze indicaties in staat zullen stellen zelf een tijdsindicatie in te schatten voor levensmiddelen die niet in de tabellen voorkomen.
Doorroeren en omdraaien
Om ervoor te zorgen dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd, adviseren wij u het voedsel minimaal 1 keer door te roeren of 1 keer om te draaien tijdens het programma.
Nagaren
Nadat het programma is afgelopen, dient u het voedsel in of buiten de magnetron te laten staan. In het voedsel gaat op dat moment het verwarmingsproces nog even door. Is het voedsel tijdens het bereiden bedekt met magnetronfolie of een bord of deksel, dan dient tijdens het nagaren het voedsel ook bedekt te zijn. Het nagaren is extra belangrijk bij voedsel dat u niet heeft kunnen doorroeren of omdraaien, zoals bijvoorbeeld bij lasagne.
Wanneer is het voedsel warm?
Bij bijvoorbeeld lasagne zult u even met een mes moeten controleren of het gerecht warm genoeg is.
Opmerking
De nu volgende tabellen zijn slechts een indicatie voor de totale bereidingstijd. Zoals eerder opgemerkt, is de totale bereidingstijd afhankelijk van vele faktoren, waaronder de begintemperatuur van het voedsel en de bereidingsschaal die wordt gebruikt.
Opwarmen
Opwarmen met de magnetron
Nl-6
Voedsel Gewicht/hoeveelheid Vers Diepvries
VOORGERECHTEN
- tosti 1 stuk (170 g) MAX 1 min. MAX 2 min. 30 sec. - 3 min. 2 stuks (320 g) MAX 2 min. MAX 5 min.
- schaaldieren (4) 1 stuk (170 g) MAX 2 min. MAX 3 min. 2 stuks (220 g) MAX 6 - 7 min.
- pannenkoek (ongevuld) (2) 1 stuk MAX 30 sec.
- pannenkoek (gevuld) (2) (3) 1 stuk (150 g) MAX 3 - 4 min. 2 stuks (300 g) MAX 5 min.
- soep (2) 400 g MAX 4 min.
1 litre MAX 6 - 7 min. MAX 11 - 12 min.
- kleine pizza (1) 1 stuk (160 g) MAX 1 min. MAX 2 min. 30 sec. - 3 min
- American pizza 1 stuk (400 g) MAX 4 - 5 min. MAX 7 - 8 min.
- kleine quiche (1) 1 stuk (130 g) 600 W 1 min. 10 sec. MAX 3 min.
- grote quiche 1 stuk (400 g) 600 W 3 min. 600 W 7 - 8 min.
- samosa (3) 2 stuks (100 g) MAX 15 - 20 sec.
KANT-EN-KLAAR MAALTIJDEN
- gevulde tomaten 1 stuk (170 g) MAX 2 min. MAX 6 - 7 min.
- Chili con carne (2) (3) 400 g MAX 3 min. 40 sec.
- kip korma met rijst (2) (3) 350 g MAX 6 min.
- Quenelles (2) (3) 6 stuks (240 g) 600 W 6 min.
- slakken (2) (3) 12 stuks (100 g) 440 W 2 min 600 W 2 min. - 2 min. 30 sec.
- gegratineerde gerechten 300 - 400 g MAX 3 min. MAX 8 -10 min.
(meelkost met vlees) (4) 600 g MAX 6 - 8 min. MAX 13 - 14 min.
1 kg MAX 10 - 11 min. MAX 16 - 18 min.
Page 30
Nederlands
Opwarmen met de magnetron
Nl-7
Ook babyvoeding is met de magnetron gemakkelijk op te warmen. Gebruik uitsluitend glas of flessen van hoogwaardig en hittebestendig materiaal en plaats deze in het midden van het apparaat. Bij potjes altijd de deksel eraf halen. Na het verwarmen moet de babyvoeding altijd goed doorgeroerd of geschud worden zodat de temperatuur gelijkmatig verdeeld wordt. Controleer de temperatuur voor het voeden.
(1) Verwijder verpakking en wikkel in absorberend papier. (2) Afdekken. (3) Halverwege de bereidingstijd omscheppen. (4) Het aluminium bakje verwijderen en het gegratineerde gerecht in een hittebestendige magnetronschotel leggen.
Levensmiddel Hoeveelheid Vers Diepvries
KANT-EN-KLAAR MAALTIJDEN (vervolg)
- gegratineerde groentegerechten 300 - 400 g MAX 6 min. MAX 11 - 13 min.
(met/zonder vlees) (4) 1 kg MAX 12 min. MAX 18 min. + 600 W 6 min.
- gegratineerde vis (4) 450 g 600 W 12 - 15 min.
1 kg MAX 18 min. + 250 W 5 min.
- vis in saus (2) (3) 225 g MAX 6 - 7 min.
VULLINGEN
- zetmeel (2) 300 g MAX 2 - 3 min. MAX 4 - 5 min.
- groenten (2) 100 g MAX 1 min. - 1 min. 30 sec.
200 g MAX 1 min. 30 sec. - 2 min.
- puree (2) (3)
van aardappelen 200 g MAX 1 min. 30 sec. MAX 4 min. 30 sec. van groenten 200 g MAX 1 - 2 min. MAX 5 min.
400 g MAX 3 min. 30 sec. MAX 8 min.
- spaghetti in saus (2) 210 g MAX 2 min.
450 g MAX 4 min.
- rijst (2) 150 g MAX 1 min. MAX 2 min. 30 sec.
300 g MAX 2 min. 30 sec. MAX 4 min. 30 sec.
VLEES EN VIS
- hamburger (rauw) (2) 1 (150 g) MAX 1 min. 30 sec.
- cocktailworstjes (2) (3) 120 g 250 W 2 - 3 min.
- stukken bereid vlees
Duitse biefstuk (2) 100 g 600 W 40 - 50 sec. – varkensvlees 2 stukken (2) 130 g 600 W 1 min. 30 sec. – lam 2 stukken (2) 160 g 600 W 1 min. – rundvlees 2 stukken (2) 120 g 600 W 50 sec. – kippenpoot (2) 205 g MAX 1 min. 40 sec.
Kipnuggets 10 stuks (200 g) MAX 2 min. 30 sec. Cordon bleu 1 stuk (100 g) MAX 2 min
DIVERSEN
- babyvoedsel 30 g 600 W 15 sec. Test
(klein potje op kamertemperatuur) 120 g 600 W 25 sec. Test
200 g 600 W 40 sec. Test
- gebak (1) 2 x 50 g MAX 30 - 40 sec. or 3 min.
- brood (1)
- gesneden sandwich-brood 800 g 8 min.
- boterham 60 g MAX 40 sec.
- baguette 150 g MAX 30 to 40 sec.
- volkorenbrood 500 g MAX 2 min. 30 sec. vervolgens
1
/2uur laten nagaren
- roggebroodje 1 stuk (85 g) MAX 40 sec.
3 x 85 g MAX 1 min. 10 sec.
min
min
Page 31
Nl-8
Boter zacht maken nadat deze uit de koelkast gehaald is.
Gedurende 35 – 40 seconden op zacht laten worden (voor 150 g). Eventuele folie eerst verwijderen.
Wellen van gedroogd fruit
Voeg 4 eetlepels water toe aan 200 g rozijnen of gedroogde pruimen, (voor cake kunnen zij in rum geweld worden). Omroeren en op 1000 W verhitten gedurende 2 tot 3 minuten. Nog 10 minuten laten staan.
Kaas op kamertemperatuur brengen
Kaas uit de koelkast moet gedurende 30 seconden tot 1 minuut in de magnetron "verwarmd" worden (afhankelijk van de grootte van de kaas) op 250 W.
Pellen van amandelen of hazelnoten
Bedekken met heet water en gedurende 3 – 6 minuten op 1000 W laten koken (eerst aan de kook laten komen). Afkoelen, afgieten, waarna de pel gemakkelijk verwijderd kan worden.
Kruiden drogen
Leg vocht absorberend papier op het draaiplateau. Spreid de fijngehakte, verse kruiden zorgvuldig uit op het papier. Zo nodig een aantal malen herhalen. Gedurende enkele minuten verwarmen op 1000 W, om de 30 seconden controleren, totdat de kruiden beginnen te drogen. Pas goed op dat de kruiden niet te lang in de magnetron blijven; anders vergaan ze en kunnen ze vlam vatten. Laat de kruiden nog 2 uur bij kamertemperatuur op het absorberend papier liggen en bewaar ze daarna in luchtdichte bussen.
Caramel maken
Kook 100 g suiker met 2 eetlepels water in een kom gedurende 2 – 3 minuten op 1000 W, en controleer halverwege de berei­dingstijd. Verwijder de caramel voordat hij donker wordt, omdat het koken buiten de magnetron nog enige tijd verder gaat. U kunt het koken onderbreken met 2 eetlepels zeer heet water (pas op voor scherpe randen).
Gestolde honing vloeibaar maken
Verwijder de deksel van de pot, zet de pot in de magnetron en verwarm gedurende 30 – 50 seconden op 250 W, afhankelijk van de hoeveelheid. Omroeren en zo nodig herhalen.
Croutons in een handomdraai
Snij twee plakken wit brood in dobbelsteentjes. Spreid deze uit op een bord. Gedurende 2 minuten verwarmen op 1000 W, vervolgens nog 5 minuten laten liggen. U kunt een teentje knoflook over de plakken brood wrijven alvorens ze in dobbelsteentjes te snijden, of er een klein beetje olijfolie op te sprenkelen.
Meer sap uit een sinaasappel of citroen halen
Leg de sinaasappel of de citroen voor het persen gedurende 30 - 40 seconden in de magnetron, op 1000 W; daarna onmiddellijk persen; dit levert meer sap op.
Boter smelten
100 g boter in een bakje, afgedekt met een schotel, smelt bij 600 W in 1 minuut.
Chocolade smelten
Breek 100 g chocolade in kleine stukjes in een kom en verwarm gedurende 2 tot 2
1
/2minuut bij 600 W. (de tijd kan variëren, afhankelijk van het cacao- en suikergehalte). Tijdens de bereiding tenminste eenmaal omroeren.
Deeg laten rijzen
Zet het afgedekte deeg in de magnetron en verwarm deze gedurende ongeveer 5 minuten op (voor 500 g deeg). Laat het deeg in de magnetron (uit de tocht) totdat het volume verdubbeld is.
Bisschopswijn (warme wijn) maken
Meng in een ovenbestendig glas (of mok), 20 cl rode wijn, wat citroenschil, een snufje kaneel, een kruidnagel en 2 – 4 theelepels suiker naar smaak. Gedurende 1 tot 1
1
/2 minuut verwarmen bij
1000 W.
Uw oven "opfrissen"
Om uw oven te ontdoen van nare geurtjes, plaatst u een kom met wijnazijn of water met citroensap in de oven. Gedurende 5 minuten verwarmen op 1000 W. Veeg de condens, die neerslaat op de ovenwanden, weg.
Een heet compres maken
Verwarm een schone, vochtige, opgevouwen doek op een bord gedurende 1 – 2 minuten op 1000 W. Controleer de temperatuur alvorens de doek op te brengen.
min
min
Tips voor Magnetronbereiding
Page 32
Nederlands
Aanbevolen
Gewicht
(min-max)
1. kleine stukken 100-1200 gr. b.v. vis, kipfilet
2. grote stukken 400-2000 gr. b.v. hele kip
Als u het gewicht ingeeft van het te ontdooien voedsel, berekent uw magnetron zelf de tijd die nodig is om dit voedsel goed te ontdooien.
Er zijn twee automatische programma’s voor automatisch ontdooien op gewicht:
Ontdooien
Wie diepvriesvoedsel wil ontdooien, wordt door de magnetron optimaal bediend. U kunt hierin gelijkmatig en snel ontdooien. Vermogensstand, ontdooi- en nagaartijden zijn afhankelijk van de kwaliteit en hoeveelheid van de levensmiddelen. Aangezien microgolven altijd van buiten naar binnen in de levensmiddelen dringen, kunnen grotere stukken niet tot in de kern worden ontdooid omdat de buitenste delen dan al gaar worden. In de tabellen vindt u ook de tijdsaanduidingen voor de
nagaarperiode. Deze nagaarperiode is nodig om een gelijkmatige temperatuurverdeling te krijgen door de warmte door te geven van buiten (ontdooid) naar binnen (bevroren). Tijdens de nagaarperiode kunt u het levensmiddel zowel binnen als buiten het uitgeschakelde apparaat laten staan. Indien het bevroren levensmiddel moeilijk uit de verpaking te krijgen is, verwarmt u voorafgaand aan het ontdooien, gedurende 2 minuten op 440 Watt.
Doordacht invriezen garandeert ook eenvoudig ontdooien: let er op dat er voor uw huishouden geschikte porties worden ingevroren. Vlakke en naar bordgrootte aangepaste porties. De in de volgende tabellen aangegeven ontdooitijden zijn richttijden. Er kunnen wijzigingen voorkomen, die van hoeveelheid, kwaliteit, vorm en uitgangs-temperatuur afhankelijk zijn.
Tips voor het ontdooien
Automatisch ontdooien op gewicht
Controleer het ontdooien een aantal malen, zelfs indien u de automa­tische toetsen gebruikt. Houd rekening met de nagaarperiode.
NAGAARTIJDEN
Afzonderlijke porties voedsel kunnen vrijwel onmiddellijk na het ontdooien bereid worden (5 minuten rusttijd voor steaks, 15 minuten voor fruit en korstdeeg). Het is normaal dat grotere porties voedsel in het
midden nog bevroren zijn. Alvorens het te gaan bereiden minimaal een uur laten staan. Tijdens de rusttijd, wordt de temperatuur gelijkmatig verdeeld en wordt het voedsel door geleiding ontdooid. N.B.: Indien het voedsel niet onmiddellijk bereid wordt, moet het in de koelkast bewaard worden. Ontdooid voedsel mag nooit opnieuw ingevroren worden zonder dat het eerst gekookt is.
BRAADSTUK EN GEVOGELTE
Plaats de braadstukken bij voorkeur op een omgekeerd bord of plastic rooster, zodat ze niet in hun sappen komen te liggen. Het is van essentieel belang om delicate of
uitstekende delen van dit vlees af te dekken met kleine stukjes folie, om te voorkomen dat deze delen gaan koken. Het is niet gevaarlijk om kleine stukjes folie in uw magnetron te gebruiken, mits zij niet in contact komen met de wanden van de magnetron.
GEHAKT OF DOBBELSTEENTJES VLEES EN VIS
Omdat de buitenkant van dit soort voedsel snel ontdooit, moeten zij van elkaar gescheiden worden; breek het blok in regelmatige stukken tijdens het ontdooien en verwijder de stukjes die reeds ontdooid zijn.
KLEINE PORTIES VOEDSEL
Koteletten en stukken kip moeten zo snel mogelijk van elkaar gescheiden worden, zodat zij gelijkmatig en volledig ontdooien. Vettige delen en de uiteinden ontdooien sneller. Leg deze in de buurt van het midden van het draaiplateau of dek ze af.
Nl-9
Page 33
Nl-10
Ontdooien met de magnetron
OPMERKINGEN
# keer dit voedsel halverwege het ontdooien en bescherm
uiteinden en uitstekende delen met folie
* tijdens het ontdooien een aantal malen omscheppen, keren of
scheiden
Kies ontdooivermogen 270 W, en vervolgens de onderstaande, bij benadering aangegeven tijd.
De onderstaande tijden zijn slechts richtlijnen. Controleer altijd hoe het met het ontdooien staat door de magnetron te openen en het ontdooien vervolgens opnieuw te starten. Voor grotere hoeveelheden moeten overeenkomstige langere tijden ingesteld worden. Het voedsel hoeft tijdens het ontdooien niet afgedekt te worden.
min
Voedsel Gewicht/hoeveelheid Tijd in minuten NAGAARTIJDEN (minimum)
VLEES
- braadstukken met bot# 500 g 18 - 20 60
- braadstuk zonder bot# 500 g 20 - 22 70
- koteletten# 500 g 8 - 12 15
- lamskoteletjes# 250 g 6 - 7 10
- niertjes* 250 g 7 - 8 10
- mager rundvlees* 430 g (2) 11 - 12 10
- entrecote* 150 g 4 - 6 10
- gehakt rundvlees, worstvlees* 500 g 10 - 12 10
- hamburger* 200 g (2) 6 - 7 10 400 g (4) 10 - 12 10
- vlees voor stoofschotel/smoorvlees* 500 g 12 - 14 15
- Gevogelte, heel# 500 g 12 - 13 60
- gevogelte, stukken# 1 kg (4) 22 - 24 30
- piepkuiken# 400 g 15 30
- konijn# 500 g 14 - 15 30
- varkensworstjes* 300 g (2) 10 - 11 15
BOTER 250 g 2 10 FRUITPUREE 200 g 3 - 4 10 KAAS* 450 g 3 10 ROOD FRUIT* 200 g 5 - 6 10
300 g 9 10 500 g 12 10
CAKES EN PUDDING
- Victoria Sandwich Cake 400 g (1) 7 10
- Schwarzwalder Kirschtaart 550 g (1) 4 - 5 15
- Bavarois 110 g (1 portie) 8 seconden 15
- Frambozentaart 470 g (1) 10 15
GECONCENTREERD VRUCHTENSAP 200 ml 4 4 GEBAK
- vlaai of zandgebak* 370 g (blok) 4 - 5 5
- Gebak van bladerdeeg* 300 g (blok) 3 - 4 5
VIS
- Hele vis# 400 g (2) 10 - 12 15
- Filets# 500 g (4) 13 - 14 15
- vissteak met graat* 380 g (2) 10 15
- dikke steak zonder graat* 200 g (2) (4) 9 15
- garnalen* 200 g 7 10
Page 34
Nederlands
Tabellen (NN-GD556/NN-GD566)
Nl-11
(1) Plaats in hittebestendige magnetronschotel (of op vetvrijpapier) op het metalen rooster. (2) Verwijder verpakking en leg direct op het metalen rooster. (3) Halverwege de bereidingstijd keren of omscheppen.
Voedsel Gewicht/hoeveelheid Tijd - vers Tijd - Diepvries
VOORGERECHTEN
- tosti (2) (3) 1 stuk (100 g) 1 min. 30 sec. Combi 1 + 3 min. grill 1 3 min. Combi 1
2 stuks (300 g) 5 min. Combi 2 3 min. 30 Combi 1
1 stuk (150 g) 3 - 4 min. Combi 1 + 1 min. grill 1 3 - 4 min. Combi 2
- schelpdieren (1) 1 stuk (100 g) 5 min. Combi 2
(Verwijder de croissant halverwege de 1 stuk (170 g) 2 min. 30 sec. Combi 1 + 2 min. grill 1 5 - 7 min. Combi 2 bereidingstijd) 2 stuks (2 x150 g) 4 - 5 min. Combi 1 7 min. 30 sec. Combi 1
- kaascroissant, gnocchi (1) 1 stuk (160 g) 3 - 4 min. Combi 1 3 min. 30 sec. Combi 2
2 stuks (300 g) 4 - 5 min. Combi 1
- roulé au fromage (1) (3) 1 stuk (130 g) 3 min. Combi 1 3 min. Combi 2
- worstbrood, groot (2) (3) 1 stuk (130 g) 1 min. 40 sec. Combi 3 3 min. Combi 1
- gevulde flensjes (1) (3) 1 stuk (150 g) 4 min. 30 sec. Combi 1
1 stuk (190 g) 3 min. Combi 1
2 stuks (2 x 130 g) 3 min. 30 sec. - 4 min. Combi 2 7 min. Combi 1
- mini-quiches (1) 12 stuks (180 g) MAX 50 sec. + 2 min. grill 1 MAX 2 min. + 3 min. grill 1
- American pizza (2)
klein 1 stuk (200 g) 2 min. Combi 3 + 2 min. grill 1 MAX 3 min. + 3 min. grill 1 groot 1 stuk (450 g) 5 - 6 min. Combi 1
1 stuk (750 g) 8 min. Combi 1 + 2 min grill 1
- pizza (2)
klein 1 stuk (200 g)
4 min. Combi 2
MAX 2 min. 10 sec. + 3 - 4 min. grill 1
1 stuk (300 g) 3 min. Combi 1 + 1 min. 30 sec. grill 1
groot 1 stuk (400 g) 3 min. 30 sec. Combi 1 + 1 min. 30 sec. grill 1 Autopizza***
1 stuk (600 g) 5 min. Combi 1 + 1 min. 30 sec. grill 1 Autopizza*** dunne bodem 1 stuk (500 g) 4 min. Combi 1 + 1 min. 30 sec. grill 1 – calzone (3) 1 stuk (420 g) 3 min. Combi 1 + 2 min. grill 1
- kleine quiche (2) 1 stuk (130 g) 2 min. Combi 3 – 1 stuk (200 g) 4 min. Combi 2
2 stuks (300 g) 4 min. Combi 3 Autoquiche***
- grote quiche 1 stuk (400 g) 3 min. 30 sec. Combi 1
1 stuk (500 g) 4 min. 30 sec. Combi 1 + 1 min. 30 sec. grill 1 Autoquiche*** 1 stuk (600 g) 5 min. Combi 1 Autoquiche***
- kaas-, ham- of bacontaart (2) (3) 1 stuk (300 g) 4 - 5 min. Combi 1 – 1 stuk (500 g) 6 - 7 min. Combi 1
- champignontaart 1 stuk (450 g) 8 min. Combi 1
KANT-EN-KLARE GERECHTEN
- lasagne bolognese (1) 130 g 2 min. Combi 1 + 3 min. grill 1
300 g 6 - 8 min. Combi 2 AutoGratin***
1 kg Combi 1 10 - 12 mins. AutoGratin***
- gegratineerde vis (1) 450 g AutoGratin***
800 g AutoGratin***
- gegratineerde groenteschotel (1) 450 g 5 - 7 mins. Combi 1 AutoGratin***
1 kg 12 - 14mins. Combi 1 AutoGratin***
BIJGERECHTEN
- Pommes Dauphine (1) (3) 200 g 4 min. 30 sec. Combi 1
- Pommes noisettes (1) (3) 350 g 4 min. Combi 1 + 3 min. grill 1
- Pomme Duchesse (1) 500 g 7 min. Combi 1 + 7 min. grill 1
- ovenfrietjes (1) (3) 400 g 8 - 10 min. Combi 1
VLEES EN VIS
- Confijt van eend (1) (3) 2 stuks (400 g)
4 min. Combi 1 + 3 min. grill 1
- Cordon bleu (1) (3) 1 stuk (120 g) 4 min. Combi 1 3 min. 30 sec. Combi 1
- Kipnuggets (1) (3) 10 stuks (200 g) 3 min. Combi 1 + 2 min.
grill 1
6 min. Combi 2
DIVERSEN
-
kant-en-klare amandeltaart
(2) (3)
1 stuk (400 g) 3 min. - 3 min. 30 sec. Combi 3 4 - 5 min. Combi 2
- abrikozen kruimeltaart (1) 1 stuk (300 g) 5 - 6 min. Combi 1
-
croissants & andere soorten zoete broodjes
(2) (3)
1 stuk (60 g) Grill 1 2 min. MAX 12 sec. + 2 min. grill 1 (of Auto)
Page 35
Nl-12
Gerechtenkaart voor de pizzapan (NN-GD556/NN-GD566)
(*) Halverwege de bereidingstijd keren of omscheppen (**) Na opwarmen nog 5 minuten laten staan.
Tenzij anders aangegeven, moet de pizza pan altijd gedurende 4 minuten voorverwarmd worden Combinatie Nr. 1
Voedsel Gewicht/hoeveelheid Vers
Diepvries
- voorgerechtjes – taartjes 12 stuks (160 g) 2 min. 30 sec. Combi 1
- voorgerechtjes 15 stuks (210 g) 7 min. 30 sec. Combi 2**
- pasteitjes soesjes 20 stuks (150 g) 1 min. 30 sec. Combi 1**
- hapjes met spek & hesp 1 x 170 g 4 min. Combi 2 3 min. Combi 1 + 2 min. grill 1
- taart Alsacienne 1 x 120 g 4 min. Combi 3 3 min. 30 sec. Combi 1
PIZZA
- standaard bodem 2 x 140 g 4 min. 30 sec. Combi 2
200 g 3 min. Combi 1 300 g 6 min. Combi 1 7 min. Combi 1 500 g 5 min. Combi 3 6 min. Combi 1
- dunne bodem 200 g 4 min. Combi 3 3 min. Combi 1
250 g 2 min. Combi 1 + 2 min. grill 1** 3 min. Combi 1
- American style 500 g 6 min. Combi 1
- McCain rise and up 500 g 10 min. 30 sec. Combi 1
QUICHES EN TAARTEN
- quiche lorraine 1 x 100 g 2 min. 30 sec. - 3 min. Combi 1
2 x 150 g 3 min. Combi 2
150 g 2 min. 30 sec. - 3 min. Combi 1 400 g 5 - 6 min. Combi 1
- prei-quiche 2 x 120 g 5 min. Combi 1
400 g 6 min. 30 sec. Combi 1**
- Savoie taart 450 g 4 min. 30 sec. - 5 min. Combi 1** 10 min Combi 1* + **
- champignontaart 450 g 6 - 7 min. Combi 1**
- quiche met zeevruchten 350 g 4 min. Combi 2**
- quiche met uien en ansjovis-vulling 1 x 150 g 2 min. 40 sec. Combi 1
- gevulde pannenkoekjes 4 stuks (200 g) 3 min. Combi 1
2 stuks (100 g) 1 min. 40 sec. Combi 1*
- gevulde flensjes 2 stuks (140 g) 3 min. Combi 2 5 min. Combi 1
- rollade met kaas, worstenbrood, groot 130 g 2 min. Combi 3 2 min. 20 sec. - 3 min. (rollade) Combi 3
2 x 130 g 2 min. 30 sec. Combi 1 3 min. Combi 1**
- kippenpastei 1 stuk (150 g) 2 min. 20 sec. Combi 1 4 min. Combi 1 (verwijder het deksel)
2 x 150 g 3 min. Combi 1 6 min. 30 sec. - 7 min. Combi 1
(verwijder het deksel)
- gnocchis 2 x 130 g 6 min. Combi 1
- tosti 1 x 100 g 3 min. Combi 3*
2 x 100 g 4 min. Combi 3 + 1 min. grill 1 – 1 x 160 g 3 min. 30 sec. - 4 min. Combi 3 3 min. Combi 1 2 x 160 g 5 - 6 min. Combi 3 5 min. Combi 1
- croque-bacon-tomaat 1 x 140 g 2 min. 30 sec. Combi 2 3 min. 30 sec. Combi 1
AARDAPPELEN
- ovenfrietjes 200 g 5 min. Combi 1 + 3 - 5 min. grill 1*
400 g 6 min. Combi 1 + 5 - 7 min. grill 1*
- aardappelblokjes 300 g 4 min. Combi 1 + 5 min. grill 1*
- Pommes Duchesse 400 g 9 min. Combi 1 + 4 min. grill 1
- Pommes Dauphine 200 g 4 - 5 min. Combi 1*
- Gepofte aardappelen 9 stuks (600 g) 10 min. Combi 1*
- pommes noisettes 450 g 8 min. Combi 1 + 3 min. grill 1*
- sstukken/kwarten (rauw) 500 g - 1 kg 15 - 20 min Combi 1*
WORSTJES 2 stuks (120 g) 2 min. Combi 1* 3 min. 30 sec. Combi 1*
3 stuks (180 g) 3 min. Combi 1* 4 min. Combi 1*
- Toulouse-worst 1 stuk (150 g) 3 min. 30 sec. - 4 min. Combi 2* 4 min. 30 sec. Combi 1*
- Varkensworstjes* 1 stuk (150 g) 5 min. Combi 2* 7 min. Combi 1*
Page 36
Nederlands
Nl-13
Gerechtenkaart voor de pizzapan (NN-GD556/GD566)
Tenzij anders aangegeven, moet de pizza pan altijd gedurende 4 minuten voorverwarmd worden Combinatie Nr. 1
(*) Halverwege de bereidingstijd keren of omscheppen (**) Na opwarmen nog 5 minuten laten staan.
Voedsel Gewicht/hoeveelheid Vers
Diepvries
- varkenskarbonade* 180 g 3 to 4 min. Combi 2* 6 min. Combi 1*
- eendenfilet* 1 stuk (350 g) 4 min. Combi 3 + 5 min. grill 1*
- kippenpootjes 2 stuks (670 g) 10 min. Combi 1 + 4 min. grill 1* 18 min. Combi 1 + 4 min. grill 1*
- hamburgers*
standaard 1 stuk (100 g) 1 min. 50 sec. - 2 min. Combi 3* 3 min. 30 sec. - 4 min. Combi 3*
1 stuk (140 g) 2 min. 30 sec. - 3 min. Combi 3* – 2 stuks (200 g) 4 min. 20 sec. Combi 3* 4 stuks (400 g) 3 min. 30 sec. - 4 min. Combi 3
- gepaneerde vis* 2 stuks (200 g) 3 min. 40 sec. Combi 2* 5 min. Combi 1*
- vissticks 5 stuks (150 g) 4 min. Combi 1* 10 stuks (300 g) 5 min. Combi 1*
- cordon bleu 1 stuk (100 g) 3 min. 30 sec. Combi 3* 3 min. Combi 1*
2 stuks (200 g) 3 min. 30 sec. Combi 2* 5 min. Combi 1*
- kipnuggets 10 stuks (200 g) 4 min. Combi 2* 4 min. Combi 1*
5 stuks (100 g) 3 min. Combi 2* 3 min. Combi 1*
- omelet 4 Geklopte eiëren 1 - 2 min. Combi 1*
8 Geklopte eiëren 2 min. - 2 min. 30 sec. Combi 1*
- appelstrudel (voorgebakken)* 300 g 4 min. 30 sec. - 5 min. Combi 1* + **
- kant-en-klare amandeltaart 400 g 2 min. 30 sec. Combi 1**
- appelbeignets (gebakken) 7 stuks (220 g) 6 min. Combi 3*
- wafels (gebakken) 1 stuk (70 g) 2 min. 30 sec. Combi 3*
- appelcroustade (gebakken) 400 g 5 min. Combi 1**
- kouing aman met appelen (gebakken) 550 g 3 min. Combi 1**
- Tarte Tatin (Diepvries - plaats hem met 1 stuk (600 g) 7 min. Combi 1**
de appel-zijde omlaag) 1 stuk (150 g) 2 min. Combi 2**
- noten-chocoladecakejes (gebakken) 2 stuks (150 g) 1 min. 30 sec. Combi 3 * + **
Page 37
Nl-14
Ontdooien
Verzeker uzelf ervan dat het vlees goed ontdooid is, voordat u het in de magnetron gaat bereiden.
Vet
Bij vlees waar veel vet in zit, zal de bereidingstijd veel korter zijn dan bij vlees waar weinig vet in zit. Houd hier rekening mee.
Alleen voor koken in de magnetron
Plaats de stukken vlees op een omgekeerd bord in een schotel die geschikt is voor de magnetron en vervolgens op de draaischijf. Het is belangrijk dat het vlees niet niet in zijn eigen jus komt te liggen. Het
omgekeerde bord is niet nodig voor vlees of gevogelte wanneer hier een fricassee van wordt gemaakt of wanneer dit gekookt wordt met een bijgerecht. U wordt geadviseerd om het vlees af te dekken met een deksel of huishoudfolie om het koken te versnellen en spatten te voorkomen.
Nagaartijd
Bij vlees is de nagaartijd uitermate belangrijk. Tijdens het nagaren gaat het verwarmingsproces nog door, waardoor, eventuele, kleine koude stukjes nog warm worden.
Kleine uiteinden
Het is raadzaam om de kleinere uiteinden van het vlees, tijdelijk te bedekken met een klein stukje magnetronfolie, zodat deze uiteinden niet veel sneller klaar zijn dan het overige vlees.
Omdraaien
Vlees dient altijd minimaal 1 keer omgedraaid te worden tijdens de bereiding.
Bedekken
De kleinere gedeelten van het vlees met folie bedekken om deze te beschermen voor te snel warm worden in verhouding tot de rest van het vlees. Echter let er heel goed op dat deze stukjes aluminiumfolie niet de wanden van de magnetron-oven raken.
Vlees bereiden met de combinatie functie
Het vlees hoeft u nu niet af te dekken. Gebruik altijd het rooster waarop u het vlees legt. U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om eerst het vlees met magnetron te verwarmen en daarna met grill te bruinen.
Tips voor stoofschotels en ragoûts VOORBEREIDING:
De bijbehorende groenten moeten in gelijkmatige grote stukken gesneden en voorgekookt worden, anders bestaat het gevaar dat ze niet gaar zijn wanneer de bereiding voltooid is. Bestrooi de stukken vlees lichtjes met meel om er zeker van te zijn dat de saus juist bereid wordt.
TIJDENS de bereiding is het van essentieël belang om de stukken vlees ondergedompeld te houden in het vocht; dit kan gebeuren met behulp van een omgekeerde schotel of bord (om te voorkomen dat het uitdroogt). Omdat de bereiding van stoofschotels veel tijd in beslag neemt en er soms veel verdamping optreedt, kunt u zo nodig vocht toevoegen. Dek de schaal af met een deksel om verdamping tegen te gaan. Breng het aan de kook op stand Max en laat 10 tot 12 minuten koken; ga vervolgens op 250 W gedurende de gewenste periode verder met de bereiding.
Kleinere stukjes vlees bereiden met alleen grill of combinatie.
Leg de kleinere stukjes vlees op het rooster en plaats het rooster op het draaiplateau. Plaats eventueel een magnetron bestendige schaal op het draaiplateau onder het rooster, zodat daarin het vocht/vet kan worden opgevangen.
Als het vlees zo groot is, dat het vlees de bovenwand of grill raakt gebruik dan niet het rooster maar een magnetron bestendige schaal die u op het draaiplateau plaatst. Het resultaat is hetzelfde, maar de bereidingstijd zal in dit geval wat langer zijn.
Vlees
Opmerkingen
Page 38
Nederlands
Nl-15
Vlees en gevogelte
Type vlees Alleen magnetron***
Bereidingstijd
Combinatie of grill
Bereidingstijd
in minuten in minuten
RUNDVLEES
- riblap* Grill 1 25 - 30**
- braadstuk* 600 W 5 Combi 3 7 - 8
- stoofschotel MAX + 250 W 10 + 60 - 75**
LAM
- lamsbout* 600 W 6 - 7 Combi 1 7 - 8
- schouderstuk* 600 W 8 Combi 1 8 - 9
- stoofschotel* MAX + 250 W 10 + 40 - 50**
KALFSVLEES
- schouderstuk* 600 W 14 - 15 Combi 1 10 - 11
- stoofschotel MAX + 250 W 10 + 50 - 60 **
VARKENSVLEES
- lendestuk* 600 W 15 - 17*** Combi 1 11 - 12
- spare ribs* 600 W 15 - 17*** Combi 1 12 - 13
- stoofschotel MAX + 250 W 10 + 50 - 60**
- ribstuk* Grill 1 20
KIP – PARELHOEN – KALKOEN
- geroosterd (heel) Combi 1 8 - 9
- stukken* 600 W 7 - 8 Combi 2 12 - 14 of Grill 1 25**
- kalkoen-drumstick* Combi 1 8 - 9
- kalkoenstukken 600 W 12 Combi 1 10 - 11
EEND
- geroosterd (heel) Combi 1 + grill 1 9 - 10 + 4**
- stukken* Combi 1 + grill 1 7 - 8 + 6
- stoofschotel MAX + 250 W 10 + 70**
KONIJN MAX 7 - 8 WILD
- braadstuk* MAX 5 - 6*** Combi 3 9 - 11
- stoofschotel MAX + 250 W 10 + 70**
PITTIG WORSTJE, MERGUEZ* MAX 3 - 4 Grill 1 12 - 14** VARKENSWORST (1 stuk)* Combi 2 8** Toulouse-worstjes (2 stuks)* Combi 2 10
of Grill 1 15**
Opmerking:
Voor vlees met been of vulling moet de bereidingstijd minimaal 5 minuten verlengd worden. (afhankelijk van gewicht). * bord op het metalen rooster voor grill- of combinatiebereiding, indien de dikte van het vlees dit toelaat; anders op het draaiplateau ** Ongeacht het gewicht. *** bij alleen magnetronbereiding hebben de bereidingstijden van braadstukken (varkensvlees, kalfsvlees, lam, rundvlees) betrekking op
vlees dat vooraf aan alle zijde in een pan van een bruin randje voorzien is (enkele minuten).
Voor 500 g (tijd in minuten)
Page 39
Nl-16
Het bereiden van vis gaat perfect in de magnetron. De vis is helemaal klaar als de vis ‘wit’ is geworden en het
‘doorschijnende’ dus helemaal weg is.
Wat dunnere plakjes vis kunt u beter oprollen om zo te voorkomen dat de vis ongelijk verwarmd wordt.
Vis dient tijdens het bereiden altijd met magnetronfolie of een deksel te worden afgedekt.
Verse vis dient altijd te worden besprenkeld met wat citroensap of wat witte wijn.
Vismoten dient u in een cirkel te plaatsen. Let erop de grotere uiteinden naar buiten toe te leggen.
Bij grotere stukken vis kunt u de eerste minuten de kleinere uiteinden met wat folie bedekken om ervoor te zorgen dat de hele vis gelijkmatig wordt verwarmd.
Gebruik alleen zout, indien nodig, nadat de vis bereid is. Nooit vooraf, omdat de vis te droog kan worden.
Het bereiden van vis met de grill of combinatie functie. U kunt de vis met wat boter of olie inwrijven. Gebruik vooraf geen zout, eventueel wat peper is geen probleem. Maak gebruik van het bijgeleverde rooster om daarop de vis te plaatsen.
De gemiddelde nagaartijd voor vis is 2-3 minuten.
Grote vis (meer dan 400 g)
Wij adviseren halverwege de bereidingstijd te keren en de kop en de staart te beschermen met een klein stukje aluminiumfolie om te voorkomen dat deze delen te gaar worden. (Let op: het
aluminium mag niet in contact komen met de wanden van de magnetron).
Vispapillotten
U kunt vis-papillotten maken door het aluminiumfolie te vervangen door magnetron­geschikt vetvrijpapier (of perkamentpapier).
Voedsel VERS DIEPVRIES
Vermogen
Tijd Vermogen Tijd
Dunne visfilets
600 W 4 - 5 MAX 10
Dikke visfilets
600 W 5 - 6 MAX 11 - 12
Vis-moten
600 W 5 - 7 MAX 11 - 13
Hele vis
600 W 5 MAX 12
Garnalen
* 600 W 4 - 5
Mosselen
* 600 W 5 - 6
Sint-jakobsschelpen
* 600 W 6 - 7
Inktvis
* 600 W 5 - 6 MAX 11
Kreeft
* 600 W 5 - 6
Viskroketten (1 ex. = 50 g)
* MAX 3 min 30
(2 stuks) of 5 min (4 stuks)
*Wij raden af om dit soort vis te bereiden met behulp van de Auto-functie
Bereidingstijd voor 500 g in minuten
Vis
Page 40
Nederlands
Nl-17
Wij adviseren deze groenten niet met behulp van het Auto-menu te bereiden.
Bereidingstijd verse groenten - HOOG vermogen (1000 W)
voor 500 g in minuten
WATER TOEVOEGEN
Vele waterrijke groenten zoals tomaten, courgettes, aubergines, diepvriesgroenten voor ratatouille, champignons, spinazie, andijvie, sla, uien en het meeste fruit, etc., hebben voor de bereiding weinig of geen water nodig, omdat magnetronbereiding gebruik maakt van het reeds in het voedsel aanwezige water.
Aan tamelijk waterrijke groenten dienen 4 tot 5 eetlepels water toegevoegd te worden per 500 g. Dit om de stoom te creëren waarin groenten gaar worden en ter voorkoming van uitdroging. Toe te passen bij de bereiding van: bloemkool, prei, broccoli, spruitjes, venkel, peen, knolselderie, asperges, stambomen, bonen, peultjes, aardappelen, kool, koolraap, artisjokken, etc.
Groenten met relatief weinig water, waaraan 8 tot 10 eetlepels water toegevoegd moeten worden per 500 g ter bevordering van de hydratering; erwten, tuinbonen, prinsessenbonen.
In alle gevallen: groenten moeten bereid worden op een vermogen van 1000 W (met uitzondering van hele bloemkool) en mogen pas na de bereiding gezouten worden. Dit is omdat het zout het natuurlijke vocht van de groente absorbeert en uitdroging bevordert.
GROENTEN VERSE BEVROREN
Artisjokken:
- heel 11 - 12
- harten 10 - 12 13 - 16 Asperges* 10 - 12 14 - 15 Aubergines 9 - 11 – Rode biet* 18 - 20 – Chinese kool 8 - 10 14 - 15 Broccoli 8 - 10 13 - 15 Champignons 9 - 10 13 - 15 Peen:
- ronde plakjes 10 - 12 13 - 15
- strips 12 - 14 – Kool* 12 - 14 – Bloemkool 10 - 12 13 - 15 Spruitjes 10 - 12 13 - 15 Knolselderie 9 - 11 – Selderie* 15 - 17 – Courgettes 8 - 10 13 - 15 Andijvie 12 - 14 18 - 20 Spinazie:
- gehakt 12
- ongehakt 9 - 10 13
GROENTEN VERSE BEVROREN
Tuinbonen* 16 - 19 18 - 20 Venkel:
- hele in tweeën 12 - 14
- dun gesneden 17 - 20 – Groene bonen* 12 - 13 12 - 13 Stambonen 10 - 13 – Gemengde lentegroenten* 15 - 16 Maiskolf (2 stuks)* 12 - 14 14 - 17 Koolraap 10 - 12 18 - 20 Uien 9 - 12 15 - 18 Erwten* 20 16 - 18 Peultjes 10 - 12 – Dun gesneden prei 12 - 14 15 - 16 Hele prei 12 - 14 15 - 16 Pompoen 10 - 12 – Spaanse peper 12 - 14 14 - 16 Hele aardappelen (<220 g) 9 - 12 – Gesneden aardappelen 10 - 12 – Ratatouille 16 - 18 14 - 16 Schorseneer 12 - 14 14 - 16 Tomaten* 4 - 5
Groenten
Een hele bloemkool moet gedurende 12 – 15 minuten (afhankelijk van de grootte van de bloemkool) op zijn kop gekookt worden op 600 W, met 6 eetlepels water.
Page 41
Nl-18
Eieren zijn zeer delicate producten, die speciale aandacht vereisen. Wanneer eieren direct in de magnetron gelegd worden, exploderen ze door de druk die binnen in de schil ontstaat. Wanneer de dop
breekt, explodeert het eigeel eveneens, indien dit niet geperforeerd is. Steek dus de punt van bijvoorbeeld een tandenstoker in het midden van het eigeel; als het ei vers is, loopt het niet uit. Het eigeel en het eiwit reageren verschillend op de microgolven en helaas kookt het eigeel sneller. Bij geslagen eieren (omelet) moeten de randen halverwege de bereid­ingstijd naar het midden verplaatst worden.
Gepocheerde eieren
Verwarm 50 ml water met zout en een scheutje azijn gedurende 1 min op 1000 W. Breek het ei in het kokende water en doorboor het
eigeel en het eiwit voorzichtig met een tandenstoker; kook gedurende 30 tot 40 seconden op 800 W (afhankelijk van de grootte van het ei). Laat nog 1 minuut nagaren, vervolgens afgieten en serveren.
Roerei
Meng 2 rauwe eieren in een kom met wat room of melk, een klontje boter, zout en peper. Gedurende 40 seconden koken op 1000 W. Uit de magnetron halen en stevig opkloppen met een vork. Daarna gedurende nog een 30 tot 40 seconden koken op 1000 W. De eieren moeten romig blijven.
Oeufs cocotte
Breek het ei in een beboterde schaal, zout en peper toevoegen, het eigeel en het eiwit met een tandenstoker perforeren. Voeg de gewenste ingrediënten (room, champignons, lompviseieren, etc.) toe. Gedurende 1 min. 30 sec. tot 2 min. per ei op 250 W, afhankelijk van de grootte van het ei en de hoeveelheid garnering.
Kaas
De ene soort kaas reageert anders dan de andere: hoe vetter de kaas, hoe sneller hij smelt. Als ze te lang verwarmd worden, worden ze hard. Het is aan te bevelen om desgewenst op het laatste moment geraspte kaas (voor pasta, gegratineerde gerechten, etc.) toe te voegen.
De bereidingstijd voor gedroogde groenten in de magnetron komen in grote lijnen overeen met de normale bereiding. Aan de andere kant worden deze levensmiddelen zeer snel warm, zonder de smaak van opwarmen aan te nemen, mits zij in een afgesloten schaal, met boter of saus bereid worden.
Gebruik voor de bereiding een grote schaal (ter voorkoming van morsen). Volledig bedekken met water of bouillon. Na de bereiding nog minimaal 5 tot 8 minuten laten nagaren.
Rijst
Nadat de vloeistof het kookpunt bereikt, nog circa 20 minuten op 250 W laten koken, ongeacht de hoeveelheid rijst.
Griesmeel
Griesmeel kan perfect bereid worden in een magnetron, zonder risico van verbranding. Voeg eenvoudig een hoeveelheid water gelijk aan het volume griesmeel toe, breng aan de kook en laat 2 min. 30 sec. op 1000 W koken (voor 200 g middelgrote korrel-griesmeel met 0,2 l water), vervolgens op 250 W gedurende 3 min. laten koken terwijl de griesmeel zwelt.
Pasta
Niet vergeten het kookwater te zouten en tijdens de bereiding een maal om te roeren. Wanneer de bellen in de vloeistof zichtbaar worden nog 7 of 5 minuten laten koken op 1000 W voor 250 g pasta (voor 1 liter water) en 10 minuten voor 250 g ravioli.
Gedroogde groenten
Volledig bedekken met water en een nacht laten wellen. De volgende dag afspoelen en afgieten. Onder water zetten. Niet zouten voor het koken (hierdoor worden de gedroogde groenten hard). 10 minuten op 1000 W laten koken, en vervolgens 15 tot 30 minuten op 250 W. Houd het bereidingsproces goed in de gaten en voeg zo nodig water toe: de gedroogde groenten moeten altijd bedekt zijn met water.
Aardappelen
Voor het koken: Veeg met een borsteltje het zand van de aardappelen af (u hoeft de aardappelen dus niet te schillen), en prik enige keren met bijv. een sateprikker of vork in de aardappelen. Verdeel de aardappelen nu gelijkmatig over het draaiplateau (begin aan de rand van het draaiplateau). De bereidingstijd van aardappelen is afhankelijk van de soort aardappel die u gebruikt en van de tijd van het jaar (weinig of veel vocht in de aardappel). In principe gebruikt u alleen de magnetron functie bij het bereiden van aardappelen, maar als u een wat drogere aardappel wilt dan kunt u hierbij ook de grill gebruiken (combinatie functie), of nadat u de magnetron functie heeft gebruikt, daarna nog even de grill erop. Na het koken: Wikkel de aardappelen in aluminiumfolie om deze zo ongeveer 5 minuten te laten nagaren.
Eieren & kaas
Rijst, pasta, gedroogde groenten & aardappelen
Page 42
Nederlands
Vraag en antwoord
PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING
Voedsel koelt snel af nadat het uit de Voedsel is niet goed verwarmd. Het voedsel moet nog wat langer magnetron komt. worden verwarmd.
Vloeistoffen koken over. Schaal is te klein. Schaal moet ongeveer twee keer zo
groot zijn als de te bereiden inhoud.
Voedsel wordt te langzaam warm. Koelkast temperatuur is kouder dan Voedsel uit de koelkast heeft meer tijd
kamertemperatuur. nodig dan voedsel op kamer
temperatuur.
Vlees is wat ‘taai’. - Te hoog vermogen gebruikt. Lager vemogen inschakelen.
- Voor het bereiden met zout Vlees nooit voor het bereiden met zout ingewreven. inwrijven: altijd na het bereiden.
Gerecht nog niet gaar in het midden. Te korte tijd ingesteld of te weinig Langere kooktijd instellen of langer
nagaartijd. laten nagaren.
Kleverige kaassaus. Kaas tezamen met saus bereidt. Kaas op het einde pas toevoegen.
Door de warmte van de saus smelt de kaas.
Groente zijn wat te droog. Groenten niet afgedekt. Folie of deksel gebruiken.
- Groenten niet echt vers meer. - Voeg wat extra water toe.
- Voor koken al wat zout toegevoegd. - Zout na het koken toevoegen.
Condensatie in de magnetron. Dit is normaal. Eventueel met een zachte doek
afvegen.
Draaiplateau draait soms rechts- en Dit is normaal. soms linksom.
Warme lucht voelt men langs de deur Dit is normaal. afdichtingen.
Vonken in de magnetron bij gebruik. Metalen schalen gebruikt. Programma onderbreken, geen metaal
bij alleen magnetron.
De grill gaat aan en uit tijdens grill Dit is normaal. of combinatie.
Nl-19
Page 43
F000B8G00EP
Panasonic Manufacturing U.K Ltd (PMUK) Wyncliffe Road Pentwyn Industrial Estate Cardiff CF23 7XB UK
R
Loading...