Panasonic NN-GD469M, NN-GD459W User Manual

Page 1

RECEPTKÖNYV

Fontos biztonsági tanácsok – Mielôtt üzembe helyezné a sütôt, olvassa el a kezelési útmutatót. Ôrizze meg, mert a késôbbiekben szüksége lehet rá.

RECEPTKÖNYV

mikrohullámú és grillsütôhöz

Mikrohullámú és grillsütô

NN-GD469M

NN-GD459W

Típusszám:

Page 2

Tartalomjegyzék

Levesek és elôételek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Padlizsán gombás krémszósszal . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Egyszerû sertéspástétom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Tejszínes tôkehal póréhagymás lében . . . . . . . . . . . . . 4

Töltött croissant (kifli) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Brokkoli leves sajttal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sajtos fokhagymás cipó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Halak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Citromos töltött pisztráng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tonhalas falatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Provance-i lepényhal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ízletes halpástétom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Balti-tengeri hal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Halas kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tészta a tenger gyümölcseivel . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Hús és baromfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Marhahús tûzálló tálban, belga módra . . . . . . . . . . . . 12

Bolognai mártás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Satay csirke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Húsos-vesés tészta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Pesto-szószos (olasz) csirke, zsemlemorzsával . . . . 14

Paprikás sertéshús tûzálló tálban . . . . . . . . . . . . . . . 15

Csirke tûzálló tálban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bárány tûzálló tálban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bárány fûszeres, tejszínes, mandulás szószban . . . . 16

Tészta és rizs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Pestos spagetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Citromos, spárgás rizottó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Biryani lencse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Indiai rizsétel (Kedgeree) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Toscanai tészta (Tagliatelle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Zöldséges kuszkusz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Sajt- és tojásételek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Svájci sajtos fondü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Franciakenyeres pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Olasz zsemle rántottával . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Nyári zöldséges tészta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Krémsajtos, krumplis, brokkolis sütemény . . . . . . . . . 22

Sajtos makaróni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Zöldségek és vegetáriánus ételek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Héjában fôtt burgonya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Pirítós kenyér francia lecsóval . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Rakott krumpli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Zöldséges lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Töltött édesburgonya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sajtos karfiol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Vöröslencsés egytálétel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Zöldséges tekercs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Vörös káposzta lila hagymával és mandulával . . . . . . 28

Fûszeres babgulyás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Pudingok és desszertek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Gôzölt faggyús kelt puding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Karamellkrém . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Datolyapuding, tejkaramella-szósszal . . . . . . . . . . . . 30

Citromkrém . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Citromos, sajtos sütemény . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Karácsonyi puding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Szószok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Fehér öntet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Hollandi mártás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tejsodó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Sütési ismeretek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Piskótatészta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Répás süti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Amerikai palacsinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Bostoni brownie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Gyömbéres süti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tartósított ételek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Lekvár puha gyümölcsbôl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Vöröshagymás chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Narancslekvár . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Kérdések és feleletek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Információ arról, hogy hogyan szabaduljon meg az elhasználódott, személyes használatú elektromos

és elektronikus készülékektôl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Mûszaki adatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

A magyar fordítás az F00039G40BP cikkszámú angol nyelvû kiadvány alapján készült.

Page 3

Hozzávalók

2 padlizsán tengeri só 30 ml (2 evôkanál) olívaolaj

Szósz:

200 ml dobozos tejszínes tejföl 285 g üveges gomba, lecsepegtetve 45 ml (3 evôkanál) frissen vagdalt petrezselyemlevél frissen ôrölt fekete bors

Sütô tartozékai: üvegtányér és grillrács

Levesek és elôételek

Padlizsán gombás krémszósszal 4 személyre

1. A padlizsánokat vágja fel hosszirányban vastagabb szeletekké.

2. A szeleteket tegye egy nagyobb szûrôbe, és alaposan hintse meg tengeri sóval. Tegyen a tetejére egy tányért, amit egy súly ráhelyezésével lenyom. Hagyja állni kb. egy órát, hogy kicsöpögjön a keserû leve.

3. Mossa le a padlizsán szeleteket, és a nedvességet itassa fel papír törlôvel. Helyezze a grillrácsra, és kenje be olajjal. Két adagban, GRILL1 fokozaton süsse 10-12 percig, félidôben fordítsa meg, hogy megfelelôen átsüljön, és a felülete kellôen megpiruljon.

4. A tejszínes tejfölt tegye egy tálba, keverje össze a gombával, és HIGH Micro fokozaton melegítse 2-3 percig, hogy bugyborékolni kezdjen.

5. A padlizsán szeleteket ossza el négy tányéron. Öntse rá a forró szószt, hintse meg vagdalt petrezselyemmel és ízesítse ôrölt fekete borssal.

Hozzávalók

8 vékony szelet szalonna, félbevágva 450 g darált sertéshús 60 ml (4 evôkanál) zsemlemorzsa 5 ml (1 teáskanál) zsálya 1 hagyma, finomra vágva 15 ml (1 evôkanál) citromlé 30 ml (2 evôkanál) petrezselyem, felvágva 15 ml (1 evôkanál) kapribogyó só és bors, ízesítésre

Tál: 4 db 8 cm átmérôjû tésztástál

Egyszerû sertéspástétom 4 személyre

1. Mindegyik tésztára tegyen 4 félbevágott szalonna szeletet.

2. Keverje össze a hozzávalókat, és nyomja a tésztástálkákba.

3. A 4 tésztaástálkát MEDIUM Micro fokozaton süsse 12-14 percig, illetve amíg teljesen át nem sült. A kifolyt folyadékot öntse le, és tálalja forrón vagy hidegen ropogós franciakenyérrel.

Page 4

Levesek és elôételek (folytatás)

Hozzávalók

40 g vaj 2 nagy póréhagyma, vastag szeletekre vágva 500 g burgonya, meghámozva, 1 cm-es kockákra vágva 15 ml (1 evôkanál) sima liszt 284 ml friss hallé 300 ml víz babérlevél 300 ml tej 250 g bôrtelen tôkehal, vastag szeletekre vágva 10 fûrészes garnélarák, megtisztítva

Edény: mély tûzálló tál

Tejszínes tôkehal póréhagymás lében 4 személyre

1. A vajat és a póréhagymát tegye a tálba, és lefedve HIGH Micro fokozaton melegítse 3 percig, hogy a hagyma megpuhuljon. Adja hozzá a krumplit, és lefedve, HIGH Micro fokozaton, további 3 percig melegítse.

2. Keverje hozzá a lisztet, és fokozatosan adja hozzá a hallevet, vizet és bebérlevelet. Fedje le, és HIGH Micro fokozaton melegítse 10–12 percig, amíg a burgonya kellôen meg nem puhult. Félidôben keverje meg.

3. Adja hozzá a tejet és a halat. Fedje le, és HIGH Micro fokozaton fôzze 4-5 percig, amíg a hal el nem éri a kellô állagát. Távolítsa el a babérlevelet, és ízesítse ízlés szerint. Azonnal tálalja.

Hozzávalók

100 g ízletes reszelt sajt 100 g füstölt sonka, kockára vágva 1 paradicsom, magtalanítva és felvágva 60 ml (4 evôkanál) tejföl 15 ml (1 evôkanál) majonéz 10 ml (2 teáskanál) magvas mustár 8 croissant (kifli) bors

Sütô tartozéka: Panasonic pirítótál + üveg forgótányér

Töltött croissant (kifli) 4 személyre

1. Egy tálban keverje össze a hozzávalókat.

2. A kiflik hátsó részét vágja fel, és töltse meg a keverékkel.

3. A Panasonic pirítótálat kombinált üzemmódban: GRILL 1 + MEDIUM Micro, melegítse elô 4 percig. Tegyen 4 croissant a pirítótálra, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 + SIMMER Micro süsse 4-5 percig. Ugyanezt ismételje meg a másik 4 kiflivel is.

Page 5

Hozzávalók

25 g vaj 15 ml (1 evôkanál) olívaolaj 1 hagyma, finomra vágva 350 g burgonya, kockára vágva 500 g brokkoli, rózsáira szedve 850 ml forró zöldségleves 3 ml (1/2 teáskanál) reszelt szerecsendió 150 ml lefölözött tej 100 g sajt, kockára vágva só és bors

Edény: nagyobb tál

Brokkoli leves sajttal 4 személyre

1. A vajat, olajat és hagymát tegye egy nagyobb tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban süsse 3 percig, illetve amíg meg nem puhul.

2. Tegye hozzá a burgonyát, fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 3-4 percig, hogy kissé megpuhuljon.

3. Adja hozzá a brokkolit, a forró zöldséglevest és a szerecsendiót. Fedje le, és HIGH Micro állásban fôzze 15-20 percig, illetve amíg a brokkoli meg nem puhult.

4. Hagyja hûlni, majd mixerrel keverje simára.

5. Keverje bele a tejet és a sajtot. Fûszerezze ízlés szerint. HIGH Micro állásban melegítse amíg forró nem lesz, kb. 6 percig. Közben többször keverje meg.

Hozzávalók

2 kész, fagyasztott fokhagymás bagett 50 ml olívaolaj 15 ml (1 evôkanál) fehérborecet Csipetnyi porcukor 15 ml (1 evôkanál) tejszínes tejföl 15 ml (1 evôkanál) frissen vagdalt petrezselyemlevél 5 ml (1 evôkanál) dijoni mustár 100 g sajt, reszelve 1 saláta, tépdesve 1 avocado, meghámozva és szeletelve só és bors

Sütô tartozéka: Panasonic pirítótál + üveg forgótányér

Sajtos fokhagymás cipó 4 személyre

1. A Panasonic pirítótálat kombinált üzemmódban: GRILL 1 + MEDIUM Micro, melegítse elô 4 percig. A bagetteket tegye a tálra, és kombinált: GRILL 1 + SIMMER Micro üzemmódban süsse 5-6 percig.

2. Az olajat, ecetet, csipetnyi porcukrot, tejszínes tejfölt, petrezselymet és mustárt keverje össze.

3. Keverje bele a reszelt sajtot és a fûszereket. Óvatosan tegye a salátára és az avocado szeletekre.

4. Vágja fel a cipókat, és töltse meg a salátakeverékkel. Azonnal tálalja.

Page 6

Halak

A halat nagyon érdemes mikrohullámú sütôben készíteni, mert a mikrohullám hatására nem folyik ki a nedvességtartalma, és nem lesz olyan halszag, ami irritáló lehet.

Mikor van kész a hal?

Ha a húsa könnyen leválasztható és teljesen átfehéredett, a sütés befejezettnek tekinthetô.

Csökkentheti a fôzés utáni erôs halszagot, ha egy nagy tálat helyez a készülékbe 600 ml forró vízzel, amibe 1 szelet citromot tett, és ezt 20 percig SIMMER Micro állásban forralja. Végül száraz ruhával törölje át a sütô belsejét.

Elrendezés

A halfilé szeleteket elôzôleg fel kell tekerni, amivel megakadályozható az, hogy a vékonyabb külsô széle és a farok rész túlsüljön.

A halszeleteket egyenletesen ossza el egy kör mentén úgy, hogy a vastagabb részek legyenek kívül. Fedje le tapadófóliával vagy alkalmas fedôvel.

Zaj

Ha sülés közben pukkanó hang hallatszik, azért van, mert a húsban lévô nedvesség kiszabadul. Ez fôleg lazacnál és makrélánál fordul elô. A jelenség csökkenthetô azzal, ha a hal bôrét és húsát több helyen átszúrja.

Egész hal

Ha két egész halat süt együtt, úgy rendezze, hogy azok fej és farok részei kerüljenek egymás mellé.

Nagyméretû halnál a fej és farok részt félidôben le kell takarni egy kisebb alufóliával, amit fogpiszkálókkal rögzítsen.

Folyadék

A friss halat mindig meg kell locsolni 30 ml (2 evôkanálnyi) citrom- lével, fehérborral vagy vízzel.

Fagyasztott halnál, az egyenletes sülés érdekében ugyanígy járjon el.

Sütés elôtt ne sózza be a halat, mert a sózás hatására szárazzá válik, a nedvességtartalma kifolyik.

Page 7

Hozzávalók

4 pisztráng, darabonként 350 g

Töltelék:

1 csomó zöldhagyma, finomra vágva 100 g nagyon apró gomba, vékonyan szeletelve 1 narancs reszelt héja és leve 2 1/2 cm-es kockányi friss gyömbér, megtisztítva és lereszelve cseppnyi szójaszósz 1 narancs leve 1 lime leve fekete bors 25 g vaj

Edény: lapos tál

A sütô tartozéka: üveg forgótányér és grillrács

Citromos töltött pisztráng 4 személyre

1. Mossa meg a halat, és papírtörlôvel itassa le róla a nedvességet. A hal belsejét töltse meg a hagyma, gomba, narancs, gyömbér és szójaszósz keverékével, majd rendezze el a tálon a halakat.

2. Öntse rá a narancs és lime levét. Fûszerezze és hagyja egy órát pácolódni.

3. Tegyen rá pici vajdarabkákat, és két halat tegyen a grillrácsra.

4. GRILL 2 fokozaton süsse 20 percig, illetve addig, amíg ropogós sült nem lesz a felülete. Félidôben fordítsa meg. Ugyanezt ismételje meg a másik két halnál.

Hozzávalók

350 g burgonya 25 g vaj 1 kisebb hagyma, finomra vágva 200 g konzerv tonhal, lecsepegtetve 1 keményre fôtt tojás, apróra vágva 30 ml (2 evôkanál) friss, apróra vágott petrezselyem 10 ml (2 teáskanál) citromlé só és bors 1 felvert tojás 100 g zsemlemorzsa

Edény: nagyobb tál

A sütô tartozéka: üveg forgótányér, majd grillrács

Tonhalas falatok 4 személyre

1. Tegye a burgonyát a tálba, és öntsön rá 45 ml (3 evôkanál) vizet. Fedje le és HIGH Micro állásban fôzze 6-8 percig, illetve amíg meg nem fôtt. Csepegtesse le.

2. A vajat és a hagymát tegye egy tálba, fedje le és HIGH Micro állásban süsse 4 percig, illetve amíg meg nem puhul. Adja hozzá a burgonyát és törje össze.

3. Keverje hozzá a tonhalat, kemény tojást, petrezselymet, citromlevet, és fûszerezze ízlés szerint.

4. Alakítson ki 8 lepénykét, mártsa be a felvert tojásba és zsemlemorzsába.

5. Helyezze a grillrácsra, és kombinált üzemmódban GRILL 1 és SIMMER Micro süsse 10-12 percig, illetve amíg kellôen meg nem pirul. Félidôben fordítsa meg.

Page 8

Halak (folytatás)

Hozzávalók

25 g vaj 2 hagyma, meghámozva és negyedelve 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 cukkini, szeletelve 1 sárga húsú paprika, szeletelve 3 ml (1/2 teáskanál) kömény 3 ml (1/2 teáskanál) paprika 15 ml (1 evôkanál) paradicsompüré 400 g konzerv paradicsom 8 lepényhalfilé 15 ml (1 evôkanál) citromlé

Edény: nagyobb tál, nagy lapos szögletes tál

Provance-i lepényhal 4 személyre

1. A vajat, hagymát és fokhagymát tegye a tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban süsse 3-4 percig, illetve amíg meg nem puhult.

2. Adja hozzá a cukkinit és a paprikát. Fedje le, és HIGH Micro állásban süsse 2 percig, illetve amíg meg nem puhul. Keverje hozzá a fûszereket, a paradicsompürét és a paradicsomot. Takarja le és HIGH Micro állásban pirítsa 4 percig, illetve amíg tûzforró nem lesz. Öntse a tálalóedénybe.

3. A lepényhalfiléket tekerje fel, rendezze el a szósz tetején. Csepegtesse rá a citromlevet. Lefedve, HIGH Micro állásban süsse 8-9 percig, illetve amíg a hal el nem készül. Díszítse petrezselyemlevéllel, és franciakenyérrel tálalja.

Hozzávalók

100 g húsos szalonna, felkockázva 1 kisebb hagyma, megtisztítva és finomra vágva 100 g gomba, megtörölgetve és felvágva 100 g friss zsemlemorzsa 450 ml tej 700 g tôkehalfilé 25 g vaj 50 g liszt 100 g sajt, reszelve só és bors

Edény: tál, kancsó, 23 cm-es ovális tál

Ízletes halpástétom 4 személyre

1. Egy közepes tálban keverje össze a szalonnát, hagymát és gombát. HIGH Micro állásban süsse kb. 5 percig, illetve amíg a hagyma meg nem pirult.

2. Keverjen hozzá 75 g zsemlemorzsát és egy evôkanálnyi tejet, hogy összeálljon.

3. Húzza le a hal bôrét. A hal felét tegye a tál aljára, és kanalazza rá az elôbb készített masszát, majd tegye rá a hal másik felét. Takarja le, és HIGH Micro állásban süsse 5 percig, illetve amíg megfelelô nem lesz.

4. A vajat, tejet, lisztet és fûszereket tegye egy nagyobb keverôtálba vagy kancsóba. HIGH Micro állásban melegítse 2 percig.

5. Keverje simára. Ezután HIGH Micro állásban, forrásig melegítse a szószt, kb. 3-4 percig, közben egyszer vagy kétszer keverje meg, hogy besûrûsödjön és sima legyen.

6. Keverjen 75 g sajtot a szószba, és öntse a halra. A maradék szószt és zsemlemorzsát szórja a hal tetejére, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 és MEDIUM Micro, süsse 5–7 percig, amíg tûzforró és aranybarna nem lesz.

Page 9

Halak (folytatás)

Hozzávalók

15 ml (1 evôkanál) olaj 1 hagyma, finomra vágva 175 g bámia, egészben 1 zöldpaprika, mag nélkül, szeletelve 30 ml (12 evôkanál) balti currypaszta 400 g konzerv vagdalt paradicsom 75 ml víz 350 g tôkehalfilé, kockára vágva 12 nagy királyrák, fôtt

Edény: 3 literes tûzálló tál

Balti-tengeri hal 4 személyre

1. Az olajat és a hagymát tegye a tálba. Fedje le, és párolja 3 percig HIGH Micro állásban, illetve amíg a hagyma kellô állapotú nem lesz.

2. Tegye az edénybe a bámiát és a zöldpaprikát, és 3 percig, illetve puhulásig párolja HIGH Micro állásban.

3. Adja hozzá a currypasztát, a paradicsomot és a vizet. Lefedve HIGH Micro állásban párolja 5 percig vagy forrásig.

4. Tegye az edénybe a tôkehalfilét, és párolja HIGH Micro állásban 3 percig. Keverje az ételhez a fôtt királyrákot, és HIGH Micro állásban párolja további 2-4 percig, vagy amíg a hal megfelelô nem lesz.

Hozzávalók

1 zöldpaprika, nagy darabokra vágva 350 g tôkehalfilé, kockára vágva 16 db nagyon apró gomba 8 koktélparadicsom 1 kis doboz bébikukorica

Fûszeres pác:

1/2 apró hagyma, reszelve 60 ml (4 evôkanál) olívaolaj 60 ml (4 evôkanál) citromlé 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 30 ml (2 evôkanál) petrezselyem, vagdalva

Edény: tál, lapos tál + fa nyársak

Sütô tartozékai: üveg forgótányér és grillrács

Halas kebab 4 személyre

1. Tegye a tálba a zöldpaprika darabokat és 30 ml (2 evôkanál) vizet. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 1-2 percig, illetve amíg a paprika kissé megpuhul.

2. Készítse elô a nyársakat úgy, hogy a halat és zöldségeket váltakozva felhúzza rájuk. Tegye ôket a lapos tálra.

3. Keverje össze a pác hozzávalóit. Öntse a kebabra, fedje le és legalább 2 óra hosszat hagyja pácolódni a hûtôszekrényben.

4. A nyársakat tegye a grillrácsra, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 10-12 percig. Sülés közben félidôben forgassa meg. Akkor jó, ha a hal fehér, és könnyen lehúzható a nyársról. Hosszú szemû rizs ágyon tálalja.

Page 10

Halak (folytatás)

Hozzávalók

50 g hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g vaj 15 ml (1 evôkanál) sima liszt 100 ml fehérbor 50 ml tej 150 ml tejszín 175 g ementáli sajt 450 g vegyes tengeri hal 100 g vizitorma 100 g tortilla chips 50 g zsemlemorzsa fûszerek

Edény: tál, 24 cm átmérôjû tésztaforma

Tészta a tenger gyümölcseivel 4 személyre

1. Vágja össze a hagymát és fokhagymát. A vajjal együtt tegye egy nagyobb tálba, és HIGH Micro állásban párolja 3-4 percig. Adja hozzá a lisztet, és apránként öntse hozzá a bort és a tejet. Keverje jól össze. HIGH Micro állásban 3 percig hagyja besûrûsödni. Közben kevergesse. Öntse hozzá a tejszínt és a sajtot.

2. Keverje a szószhoz a vegyes tengeri halat és vizitormát, és alaposan keverje össze.

3. Kanalazza a tésztaformába, és szórja a tetejére a tortilla chipset és zsemlemorzsát.

4. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 20 percig, amíg ropogós és tûzforró nem lesz.

Page 11

Irányelvek Nagyobb húsdarab kiolvasztása

Ha a hús elôzôleg le volt fagyasztva, mielôtt sütni kezdené a mikrohullámú sütôben, gondoskodjon arról, hogy az megfelelôen ki legyen olvadva. A kiolvasztott húst minimum 30 percet hagyja állni, hogy a közepe is teljesen kiolvadjon.

Zsíros rész

A nagyobb tömegû zsíros rész elnyeli a mikrohullámú energiát, ezért az ahhoz közeli húsrészek túlsülnek. Mindig olyan húst süssön a mikrohullámú sütôben, amelyik nem túl zsíros.

Nagyobb húsdarab sütése mikrohullámmal

Nagyobb húsdarabnál a húst mikrohullámú pirítóállványra kell helyezni, és háztartási fedôvel letakarni. Vagy vegyen egy nagyobb alacsony tálat, amibe egy felfordított tányért helyezett, és erre tegye a húst. Az egészet takarja le mikrohullámú sütôben való felhasználásra alkalmas fóliával.

Pirítózacskó

A pirítózacskó alkalmazásával elérhetô, hogy a hús valamilyen vékonyabb vagy kiállóbb része ne süljön túl, miközben a vastagabb, távolabbi húsrészek még további sütést igényelnek. Vigyázzon, hogy ne legyen az ételen semmilyen fém rögzítô dolog.

Állásidô

A húst és baromfihúst, alufóliába csomagolva, min. 15 percen keresztül állni kell hagyni, a mikrohullámú sütés befejeztével. Az ál-

lásidô után könnyebb felszeletelni a húst, és a hús tovább sül/puhul az állásidô alatt.

Csontos részek

A combok vagy bordák végén a csontvégeket le kell takarni, hogy ne süljenek meg túlzottan.

Kisebb húsdarabok sütése mikrohullámmal

A kisebb húsdarabokat meg lehet sütni mikrohullámmal, bár amiatt, hogy rövid a sülési idô és hogy nincs hôforrás, nem lesz ropogós és nem barnul meg. A húst mindig a lébôl kiemelve kell sütni.

Megfordítás

Sütés közben a nagyobb hús- és baromfidarabokat meg kell fordítani.

Letakarás

A nagyobb darab húsokat félidôben le kell takarni egy kis darab alufóliával, hogy a külsô széleinél ne égjenek meg. Apulykának és nagyobb csirkének a mellét, comb- és szárnyvégeit kell letakarni. A fóliát fogpiszkálóval rögzítse, és vigyázzon arra, hogy a fólia sehol se érjen a sütô falához.

Hús és baromfi

Page 12

Hús és baromfi (folytatás)

Sütés kombinált üzemmódban

Felfordított tányéron tegye a húst egy hôálló tálra. Akkor lesz a legjobb a hús, ha csak mikrohullámmal párolja/puhítja, majd a végén a kombinált üzemmód biztosítja a ropogós, megbarnult felületet.

A Kezelési útmutató 45–54. oldalán írt útmutató szerint járjon el.

NE TAKARJA LE.

Ötletek

A mikrohullámú sütôben készült dinsztelt húsnak és pörköltnek kissé kemény az állaga, ezért nagyon fontos, hogy jó minôségû húst vásároljon.

Amikor tûzálló edényben készíti az ételt, tegyen egy felfordított tálkát vagy kistányért a húsra, hogy a nedvességtartalma megmaradjon.

Ropogós sült szalonna

A szalonnát tegye mikrohullámú sütôben való használatra gyártott állványra (az ilyen célra gyártott edényeket árusító üzletben megvásárolható). A fröccsenés csökkentése érdekében tegyen rá egy sima háztartási törlôpapírt. HIGH Micro állásban süsse kb. 45 másodpercig, illetve amíg a kívánt ropogósságát el nem éri.

Hozzávalók

500 g marhapecsenye, kockára vágva 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 30 ml (2 evôkanál) fûszerezett liszt 15 ml (1 evôkanál) barna cukor 300 ml forró marhahúsleves 300 ml kis alkoholtartalmú sör 15 ml (1 evôkanál) vörösborecet 5 ml (1 teáskanál) vegyes fûszernövény 2 babérlevél

Tetejére:

7 × 2,5 cm vastag franciakenyér

15 ml (1 evôkanál) francia mustár 60 ml (4 evôkanál) vaj, megpuhítva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva

Edény: nagyméretû tûzálló tál, fedôvel

Marhahús tûzálló tálban, belga módra 4 személyre

1. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót. Takarja le a fedôvel, és HIGH Micro állásban fôzze/süsse 10 percig. Keverje meg, majd párolja SIMMER Micro állásban 90 percig, illetve ameddig meg nem puhul. Közben 30 percenként keverje meg. Távolítsa el a babérlevelet.

2. Keverje össze a mustárt, vajat és fokhagymát. A kenyérszeletek egyik oldalát kenje be a masszával.

3. Vegye le a tál fedelét, és az étel tetején ossza el a kenyereket. A tálat tegye vissza a sütôbe, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Mikro, további 10 percig melegítse. Ha a kenyérszeletek ropogóssá és aranybarnává váltak, elkészült az étel.

Page 13

Hús és baromfi (folytatás)

Hozzávalók

1 hagyma, kockára vágva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 zöldpaprika, kockára vágva 30 ml (2 evôkanál) olaj 100 g gomba, felszeletelve 225 g sovány darált marhahús 1 üveg vörösbor 15 ml (1 evôkanál) vegyes fûszernövény 100 g fokhagymás kolbász vagy szalonna, kockára vágva 396 g konzerv vagdalt paradicsom 30 ml (2 evôkanál) paradicsompüré só és bors

Edény: 1,5 literes tûzálló tál

Bolognai mártás 4 személyre

1. Egy tálban keverje össze a hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és olajat. HIGH Micro állásban süsse 2 percig, illetve amíg a hagyma kellôen meg nem puhul.

2. Keverje hozzá az összes többi hozzávalót. Lefedve HIGH Micro állásban párolja 10 percig, majd MEDIUM Micro állásban további 15-20 percig, illetve addig, amíg a zöldségek kellôen meg nem puhulnak.

Hozzávalók

100 g kókuszdió-krém 90 ml (6 evôkanál) sûrû mogyoróvaj 45 ml (3 evôkanál) citromlé 30 ml (2 evôkanál) szójaszósz nagy csipet ôrölt csilipaprika 4 csirkemell filé, bôr nélkül 30 ml (2 evôkanál) növényi olaj 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 5 ml (1 teáskanál) ôrölt kurkuma 5 ml (1 teáskanál) 5-fûszeres fûszerkeverék 5 ml (1 teáskanál) koriandermag 5 ml (1 teáskanál) köménymag

Edény: kancsó, 4–8 fa nyárs + nagy lapos tál

Sütô tartozékai: üveg forgótányér és grillrács

Satay csirke 4 személyre

1. A szósz: 50 g kókuszdió-krémet morzsoljon egy nagy kancsóba. Adja hozzá a mogyoróvajat, 15 ml (1 evôkanál) citromlevet, (1 evôkanál) szójaszószt, a csilipaprika port és 300 ml vizet. HIGH Micro állásban fôzze 5-6 percig, illetve amíg a szósz forrni nem kezd és be nem sûrûsödik. Közben gyakran keverje meg. Öntse tálaló edénybe.

2. A csirkehúst vágja kisebb darabokra, és tegye egy tálba.

3. A maradék kókuszdió-krémet, citromlevet és szójaszószt tegye keverô- vagy robotgépbe. A többi hozzávalót is tegye bele, és keverje simára.

4. Öntse a csirkehúsra. Takarja le és 2-3 óra hosszat vagy egy éjszakán át hagyja pácolódni a hûtôszekrényben.

5. A csirkehús darabokat húzza a nyársakra. Tegye azokat a grillrácsra, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 és WARM Micro, süsse 30-35 percig, illetve amíg kellôen meg nem sült. Sülés közben többször forgassa meg. Forrón, a szószba mártogatva fogyassza.

Page 14

Hús és baromfi (folytatás)

Hozzávalók

Töltelék:

350 g dinsztelt marhahús, kockára vágva 100 g vese, kockára vágva 30 ml (2 evôkanál) fûszerezett liszt 1 hagyma, felvágva 600 ml forró marhahúsleves

Tészta:

175 g élesztôs liszt csipet só 75 g marhafaggyú hideg víz az összeállításhoz 15 ml (1 evôkanál) kukoricaliszt

Edény: 1,5 litereses tûzálló tál + 1,2 litereses pudingos tál

Húsos-vesés tészta 4 személyre

1. A töltelék hozzávalóit tegye a tûzálló tálba. A hús tetejére tegyen egy felfordított tányért, takarja le, és HIGH Micro állásban fôzze 10 percig, majd SIMMER Micro állásban párolja 60 percig, illetve amíg a hús kellôen meg nem puhul. Vegye le a tányért.

2. A lisztet, sót és marhafaggyút keverje össze. Hideg víz hozzáadásával készítsen kemény tésztát.

3. A tészta 3/4 részét nyújtsa ki, és bélelje ki vele a pudingos tálat.

4. Szûrôkanállal vegye ki a húst, és merje a tálba. A kukoricalisztet keverje össze a vízzel, és adja a húsléhez. HIGH Micro állásban fôzze kb. 4-6 percig, közben kevergesse, hogy kellôen besûrûsödjön. 60 ml (4 evôkanál) mártást öntsön a húsra, a többit tegye félre a tálaláshoz. A maradék tésztából kinyújtva formáljon egy fedôt, a szélét megnedvesítve tapassza a hús tetejére.

5. MEDIUM Micro állásban süsse 10-14 percig, illetve amíg a tészta kellôen meg nem fôtt/sült.

Hozzávalók

500 g újkrumpli 45 ml (3 evôkanál) pestoszósz 15 ml (1 evôkanál) olaj 1 hagyma, finomra vágva 4 × 125 g csont és bôr nélküli csirkemell, csíkokra vágva 400 g konzerv vagdalt paradicsom 30 ml (2 evôkanál) paradicsompüré 4-5 csepp tabaszkó mártás só és bors 175 g zsemlemorzsa, fehér 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva 75 ml (5 evôkanál) parmezán sajt

Edény: nagy lapos tál, nagy mély tál

Pesto-szószos (olasz) csirke, zsemlemorzsával 4 személyre

1. A krumplit vágja nagyobb darabokra, 90 ml (6 evôkanál) vízzel együtt tegye a nagy tálba, fedje le, és 7-8 percig, illetve megpuhulásig fôzze HIGH Micro állásban. Öntse le a vizet.

2. A pestot keverje össze a krumplival, tegye félre, és tartsa melegen.

3. Az olajat és hagymát tegye a nagy tálba, és HIGH Micro állásban 2-3 percig párolja.

4. Tegye bele a csirkehúst, fedje le, és MEDIUM Micro állásban párolja 6–8 percig.

5. Adja hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, a tabaszkót és a fûszereket. HIGH Micro állásban fôzze 3 percig.

6. A csirkés keveréket fôzze további 5-6 percig MEDIUM Micro állásban, hogy a paradicsomszósz kezdjen besûrûsödni.

7. A csirkés masszát tegye a krumplira.

8. A zsemlemorzsát keverje össze a fokhagymával és a parmezán sajttal, hintse a csirkés egyvelegre.

9. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 + LOW Micro, süsse 10–12 percig, hogy kellôen átmelegedjen, és aranybarna színt kapjon.

Page 15

Hús és baromfi (folytatás)

Hozzávalók

15 ml (1 evôkanál) napraforgóolaj 450 g sertéshús, kockára vágva 1 hagyma, felszeletelve 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 zöldpaprika, mag nélkül, csíkokra vágva 15 ml (1 evôkanál) paprika 3 ml (1/2 teáskanál) ôrölt kömény 400 g konzerv vagdalt paradicsom 15 ml (1 evôkanál) paradicsompüré 150 ml forró sertés- vagy csirkehúsleves 175 g nagyon apró gomba fekete bors 10 ml (2 teáskanál) kukoricaliszt 30 ml (2 evôkanál) zsíros tejföl-tejszín keveréke

Edény: nagyméretû tûzálló tál

Paprikás sertéshús tûzálló tálban 4 személyre

1. Minden hozzávalót, a kukoricaliszt és a tejföl-tejszín keverék kivételével, tegye a tûzálló tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 10 percig.

2. Keverje meg, fedje le a tálat, és SIMMER Micro állásban fôzze 50 perci, illetve amíg a hús meg nem puhult. Közben egyszer keverje meg.

3. A kukoricalisztet egy kevés víz hozzákeverésével öntse a tûzálló tálba. Lefedve, SIMMER Micro állásban, párolja további 5 percig, amíg be nem sûrûsödik.

4. A tejföl-tejszín keverék hozzáadásával azonnal tálalja.

Hozzávalók

25 g vaj 2 közepes hagyma, felszeletelve 2 darabka zeller, megtisztítva és felvágva 100 g gomba, felszeletelve 4 negyed csirke, bôr nélkül 300 ml forró csirkehúsleves 296 g konzerv paradicsom só és bors 30 ml (2 evôkanál) kukoricaliszt

Edény: 3 literes tûzálló tál

Csirke tûzálló tálban 4 személyre

1. A vajat és a zöldségeket tegye a tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 2-3 percig, amíg kellôen meg nem puhulnak.

2. A csirkehúst tegye a zöldségek tetejére, öntse rá a húslevest és a konzerv paradicsomot. Ízlés szerint hintse meg sóval és borssal.

3. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 5 percig, majd SIMMER Micro állásban fôzze 35-40 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhult.

4. A kukoricalisztet keverje össze kevés vízzel. A csirkét vegye ki a tálból, távolítsa el a felesleges zsiradékot, és keverje bele a kukoricalisztes masszát. HIGH Micro állásban melegítse 2 percig. A csirkét a szósszal leöntve tálalja.

Megjegyzés

Ha a negyed csirkéket bôr nélküli csirkemellel helyettesíti, a második fôzési idôtartamot csökkentse 15-20 percre, illetve amíg a hús megfelelôen meg nem puhult.

Page 16

Hús és baromfi (folytatás)

Hozzávalók

675 g bárány lapocka, kockára vágva 1 nagy hagyma, felvágva 450 ml forró csirkehúsleves 15 ml (1 evôkanál) szárított rozmaring 450 g burgonya, meghámozva, nagy darabokban só és bors 10 ml (2 teáskanál) kukoricaliszt

Edény: 3 literes tûzálló tál

Bárány tûzálló tálban 4 személyre

1. A sajt és a kukoricaliszt kivételével minden más hozzávalót tegyen a tálba. A hús kiszáradásának megakadályozása érdekében, fôzés közben fedje le az edényt.

2. Fedje le és HIGH Micro állásban párolja 10 percig, majd SIMMER Micro állásban fôzze 40 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhult.

3. A kukoricalisztet keverje össze egy kis vízzel, öntse a tálba, hogy a szaft besûrûsödjön.

4. Hintsen rá sajtot, és HIGH Micro állásban melegítse 2 percig, hogy a sajt ráolvadjon.

Hozzávalók

3-4 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 cm-es friss gyömbér, reszelve 50 g ôrölt mandula 45 ml (3 evôkanál) víz 3 egész kardamon hüvely 2 szegfûszeg 2,5 cm-es darab fahéj 1 hagyma felvágva 30 ml (2 evôkanál) olaj 450 g csont nélküli bárányhús, letisztítva és kockára vágva 5 ml (1 teáskanál) ôrölt koriander 5 ml (1 teáskanál) ôrölt kömény 1,5 ml (1/4 teáskanál) garam masala (indiai fûszerkeverék, összetevôi: fahéj, babérlevél, római kömény, koriander, zöld- vagy fekete kar-

damom, fekete bors, szegfûszeg, szerecsendióvirág) 1,5 ml (1/4 teáskanál) kayenne-bors 150 ml tejszín só és bors

Edény: nagyméretû tûzálló tál

Bárány fûszeres, tejszínes mandulás szószban 4 személyre

1. Keverje össze a fokhagymát, gyömbért, mandulát és vizet, hogy

sûrû krémet kapjon.

2. A kardomon hüvelyt, szegfûszeget, fahéjat, hagymát és olajat

tegye a hôálló tálba, és HIGH Micro állásban párolja 2 percig.

3. Adja hozzá a bárányhúst, és HIGH Micro állásban párolja 5 per-

cig, illetve amíg kissé megpirul. Közben keverje meg.

4. Keverje bele a maradék fûszereket, mandulát, tejszínt, sót és borsot. Takarja le, és SIMMER Micro állásban fôzze 40–50 percig, illetve amíg a hús kellôen meg nem puhult. A fôzésidô alatt 2-3-szor keverje meg.

5. Tálalás elôtt vegye ki az egész cardamon hüvelyeket, a szegfûszeget és fahéjat, és tálalja rizzsel vagy más zöldséggel.

Page 17

Tészta és rizs

Hozzávalók

275 g spagetti 400 g újkrumpli, kockára vágva 225 g zöldbab, félbevágva 120 g friss pesto olívaolaj, finom permetezésre só és frissen ôrölt fekete bors

Edény: nagy tál

Pestos spagetti 4 személyre

1. A spagettit tegye egy nagy tálba, öntsön rá 1 liter forrásban lévô vizet, fedje le, és HIGH Micro állásban fôzze 9-10 percig, illetve amíg kellôen meg nem fôtt. Szûrje le, és tartsa melegen.

2. A krumplit 90 ml (6 evôkanál) vízzel együtt tegye egy tálba, és fôzze 8 percig HIGH Micro állásban, adja hozzá a zöldbabot, és fôzze további 8 percig, illetve amíg kellôen puha nem lesz.

3. A spagettit keverje össze a zöldségekkel, és adjon hozzá 4 evôkanálnyit a krumpli és zöldbab fôzôlevébôl.

4. Keverje hozzá a friss pestot, ízlés szerint fûszerezze, és finoman permetezze meg olívaolajjal.

Hozzávalók

1 csomó spárga (kb. 250 g) 450 ml forró zöldségleves 35 g vaj 2 póréhagyma, megtisztítva, és finomra vágva 200 g rizs 100 fagyasztott borsó 1/2 citrom finoman felaprított héja és leve ízlés szerint só és bors 40 g friss parmezán sajt 10 g friss bazsalikom

Edény: kis tálka + nagy tál

Citromos, spárgás rizottó 4 személyre

1. Vágja le a spárgák végeit úgy, hogy a szárrészbôl is hozzávág kb. 2,5 cm-es darabokat, majd 30 ml (2 evôkanál) zöldségleves hozzáadásával HIGH Micro állásban fôzze 2 percig.

2. A többi spárgát vágja 1 cm-es darabokra, és tegye félre.

3. A finomra vágott póréhagymát 25 g vajjal együtt tegye a nagy tálba, és HIGH Micro állásban párolja 3 percig.

4. A rizst szórja a póréhagymára, és HIGH Micro állásban párolja 3 percig.

5. Öntse hozzá a forró zöldséglevest, és HIGH Micro állásban fôzze még 5 percig.

6. Keverje bele a zöldborsót, a citrom héját és levét, és HIGH Micro állásban fôzze még 6 percig. Sózza és fûszerezze.

7. Keverje bele a fôtt spárgavégeket, a bazsalikomot, a maradék vajat és 25 g parmezán sajtot, és hagyja jól átmelegedni.

8. Megmelegített tálkákban tálalja, a tetejét bazsalikom levelekkel és parmezán sajttal megszórva.

Page 18

Tészta és rizs (folytatás)

Hozzávalók

50 g zöld lencse 10 ml (2 teáskanál) olaj 1 kis hagyma, felszeletelve 3 ml (1/2 teáskanál) reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 3 ml (1/2 teáskanál) kurkuma 3 ml (1/2 teáskanál) ôrölt csili paprika 5 ml (1 teáskanál) ôrölt curry 150 ml natúr joghurt 50 g gomba, felszeletelve 1 paradicsom, meghámozva és felvágva 150 ml forró víz 25 g kesudió 225 g fôtt basmati rizs

Köret:

kemény tojás, felszeletelve koriander levelek

Tál: nagy tál

Biryani lencse 4-6 személyre

1. A lencsét 1 órára áztassa be hideg vízbe, majd öntse le a vizet.

2. Az olajat és hagymát tegye egy nagy tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 3 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhult.

3. Adja hozzá a gyömbért, a fokhagymát, a kurkumát, az ôrölt csilipaprikát és az ôrölt curryt. Lefedve, HIGH Micro állásban párolja 2 percig.

4. Öntse hozzá a joghurtot, gombát, paradicsomot, vizet és a lencsét. Fedje le, és HIGH Micro állásban fôzze 15-20 percig, hogy a lencse kellôen megpuhuljon, és elfôjön a víz.

5. A lencse keveréket és a kesudiót alaposan keverje össze a fôtt rizzsel. Ha szükséges, kissé melegítse utána és tálalja.

Hozzávalók

175 g könnyen fôvô barna rizs 450 g forró csirkehúsleves 450 g füstölt foltos tôkehal 30 ml (2 evôkanál) citromlé 1 közepes hagyma, felvágva 15 ml (1 evôkanál) olaj 150 ml tejföl 15 ml (1 evôkanál) curry pép 100 g fagyasztott borsó 30 ml (2 evôkanál) petrezselyem, felvágva 2 kemény tojás, felvágva

Tál: nagy tûzálló tál, lapos tál, kis tálka

Indiai rizsétel (Kedgeree) 2 személyre

1. A rizst a csirkehúslevessel együtt tegye a tûzálló tálba, fedje le és HIGH Micro állásban fôzze 18-20 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhul.

2. A halat tegye a lapos tálba, hintsen rá citromlevet, fedje le és HIGH Micro állásban fôzze/süsse 5-6 percig, illetve amíg megfelelô nem lesz. Húzza le a bôrét.

3. A hagymát és olajat tegye a kis tálkába, fedje le és HIGH Micro állásban párolja 3-4 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhul.

4. Az összekevert tejfölt és a curry pépet keverje a rizshez, majd adja hozzá a halat, hagymát, borsót, petrezselymet, tojást és kívánság szerint fûszerezze. Lefedve HIGH Micro állásban melegítse kb. 5 percig, hogy tûzforró legyen.

Page 19

Tészta és rizs (folytatás)

Hozzávalók

1 padlizsán, kockára vágva só 350 g friss olasz tészta (tagliatelle) 1 hagyma, felvágva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 15 ml (1 evôkanál) olaj 397 g konzerv vagdalt paradicsom 5 ml (1 teáskanál) bazsalikom 15 ml (1 evôkanál) paradicsompüré 15 g vaj só és bors 8–10 fekete olajbogyó, mag nélkül 100 g mozzarella sajt, kockára vágva 30 ml (2 evôkanál) parmezán sajt, reszelve

Edény: nagy tál, mély tûzálló tál

Toscanai tészta (Tagliatelle) 4 személyre

1. Sózza meg a padlizsánt, 20 percig hagyja állni, majd öblítse le és itassa le róla a nedvességet.

2. Öntsön egy nagy tálba 600 ml vizet, forralja fel, és tegye bele a tésztát. Fedje le és HIGH Micro állásban fôzze 4 percig, illetve amíg kellôen meg nem fôtt. Szedje ki és csepegtesse le.

3. A hagymát, fokhagymát és olajat tegye a tálba, fedje le és HIGH Micro állásban párolja 2 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhult. A sajtok kivételével tegye hozzá a többi hozzávalót, fedje le és HIGH Micro állásban párolja 6 percig.

4. A lecsepegtetett tésztát keverje össze a mozzarella sajttal. Tegye a tûzálló tálba, és öntse rá a fenti szószt. Szórja rá a parmezán sajtot, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 + SIMMER Micro, süsse 4-5 percig, amíg tûzforró nem lesz.

Hozzávalók

1 nagy hagyma, szeletelve 225 g cukkini, vastag szeletekben 225 g zöldbab, felvágva 225 g répa, vastag szeletekben 1 kisebb karfiol, rózsáira szedve 396 g konzerv cukorborsó, lecsepegtetve 5 ml (1 teáskanál) kurkuma 3 ml (1/2 teáskanál) fahéj só 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 300 ml forró zöldségleves 350 g kuszkusz

Tál: nagyméretû tûzálló tál, tálka

Zöldséges kuszkusz 4 személyre

1. Az összes zöldségfélét tegye egy nagy tûzálló tálba a fûszerekkel, sóval, fokhagymával és cukorborsóval együtt. Öntse rá a forró zöldséglevest. Fedje le, és HIGH Micro állásban fôzze 16-18 percig, illetve amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

2. Öntsön 450 ml forrásban lévô vizet a kuszkuszra. 10 percig hagyja állni. Fedje le és MEDIUM Micro állásban párolja 5 percig, amíg meleg és puha nem lesz. Villával válassza szét a gabonaszemeket, és a zöldségekkel tálalja.

Page 20

Sajt- és tojásételek

Fôtt tojás héjában

Mikrohullámú sütôben soha se próbáljon meg tojást fôzni. Ez erre nem alkalmas, a tojás felrobbanhat.

Piték

A pitéket mindig SIMMER Micro fokozaton süsse, elkerülve ezzel azt, hogy a töltelékben lévô tojás megkocsonyásodjon.

Kilyukasztás

Ha mikrohullámú sütôben készít tojásételt, a tojás sárgáját és fehérjét feltétlenül lyukassza át egy tûvel.

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma, félbevágva 300 ml száraz fehérbor 450 g Gruyère sajt, reszelve 25 g sima liszt csipet bors csipet reszelt szerecsendió paprika megszórásra

Edény: nagy, 2 literes tál

Svájci sajtos fondü 4-6 személyre

1. A fokhagymát és a bort tegye a tálba, és HIGH Micro állásban melegítse 4-5 percig, amíg a bor éppen forrni nem kezd.

2. Egy másik tálban keverje el egyenletesen a sajtot és a lisztet.

3. A fokhagymát vegye ki a borból, és tegye félre. A sajtkeverék felét öntse bele, és folyamatosan keverje, amíg a sajt meg nem olvad.

4. 1 percig HIGH Micro állásban melegítse, majd öntse bele a sajtkeverék többi részét.

5. Tegye vissza a mikrohullámú sütôbe, és HIGH Micro állásban újra melegítse 1-2 percig. Fûszerezze borssal és szerecsendióval.

6. Ízlés szerint megszórhatja paprikával. Franciakenyérrel vagy zöldségekkel tálalja.

Hozzávalók

1 kis hagyma, szeletelve 15 ml (1 evôkanál) sütôolaj 1 kisebb franciakenyér 30 ml (2 evôkanál) Dolmio-szósz vagy Passata 75 g mozzarella sajt, reszelve

Edény: tál

Sütô tartozéka: üveg forgótányér, majd grillrács

Franciakenyeres pizza 2 személyre

1. A hagymát az olajjal együtt tegye a tálba. Fedje le és HIGH Micro állásban párolja 3-4 percig, illetve amíg meg nem puhul.

2. Hosszirányban vágja ketté a kenyeret. Tegye a grillrácsra, és GRILL 1 fokozaton süsse 2-3 percig. Kenje szét rajta a Dolmioszószt. Koronázza meg a hagymával, és szórja rá a reszelt sajtot.

3. Tegye vissza a grillrácsra, és kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro süsse 3-4 percig, amíg aranybarna és forró nem lesz.

Page 21

Sajt- és tojásételek (folytatás)

Hozzávalók

1 piros húsú paprika 3 olasz zsemle, félbe vágva 1 gerezd fokhagyma, félbevágva 4 tojás 60 ml (4 evôkanál) tej kis darab vaj 1 érett paradicsom, mag nélkül, felkockázva 30 ml (2 evôkanál) friss bazsalikom, összevágva só és bors parmezán sajt, reszelve

Edény: nagy kancsó

Sütô tartozéka: üveg forgótányér és grillrács

Olasz zsemle rántottával 4-6 személyre

1. Vágja félbe a paprikát. Helyezze a grillrácsra, és GRILL 1 állásban süsse 7-8 percig, amíg a héja barnulni nem kezd. Óvatosan húzza le a külsô héját, távolítsa el a csutkáját a magokkal együtt, a húsát vágja kockára.

2. A zsömléket GRILL 1 állásban pirítsa 2-3 percig, amíg enyhén megpirulnak. A zsömlék vágott felét dörzsölje be fokhagymával.

3. A tojásokat, tejet és vajat tegye a nagy kancsóba, és keverje jól össze habverôvel. HIGH Micro állásban süsse 2 percig, közben 30 másodpercenként keverje meg. Öntse rá a borsot, paradicsomot, bazsalikomot és a fûszereket.

HIGH Micro állásban, közben percenként megkeverve, süsse tovább még 4 percig, illetve amíg a tojás kellôen meg nem sül.

4. A rántottát kanalazza a megpirított olasz zsemlékre, és szórja rájuk a parmezán sajtot. Azonnal tálalja.

Hozzávalók

250 g vékony tészta 150 g cukkini 175 g brokkoli 50 g borsó 175 g spárga 100 g paradicsom 100 g lágy, zsíros sajt 150 ml tejszín 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 2 egész tojás és 1 sárgája 40 g érett cheddar sajt

Tál: 23 cm átmérôjû gyümölcstorta-forma, tál

Nyári zöldséges tészta 6 személyre

1. A gyümölcstorta-formát bélelje ki a tésztával. Szurkálja meg villával a tésztát. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és MEDIUM Micro, süsse 4 percig, hogy egy kissé megsüljön.

2. Szeletelje vékonyra a cukkinit, és a brokkolival és borsóval együtt tegye a tálba, öntsön rá 90 ml (6 evôkanál) vizet, majd HIGH Micro állásban párolja 4-5 percig. Alaposan csöpögtesse le, és a spárgával és négybe vágott paradicsomokkal együtt tegye a tésztára.

3. A lágy zsíros sajtot keverje össze a tejszínnel, fokhagymával és a tojásokkal, öntse a zöldségekre, és hintse meg sajttal. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 14–16 percig, amíg kellô állagú nem lesz.

Page 22

Sajt- és tojásételek (folytatás)

Hozzávalók

675 g újkrumpli 225 g brokkoli 150 ml tejföl 75 g Gruyère sajt, reszelve fûszerek

Edény: nagy tál + hôálló edény

Krémsajtos, krumplis, brokkolis sütemény 4 személyre

1. Vágja félbe a krumplikat (vagy négybe, ha nagyobbak). 90 ml (6 evôkanál) vízzel együtt tegye tálba, és tapadó fóliával letakarva HIGH Micro állásban fôzze további 4-6 percig.

2. Adja hozzá a brokkolit, és HIGH Micro állásban fôzze tovább, amíg meg nem puhult.

3. A sajt felét keverje össze a tejföllel.

4. A krumplit és a brokkolit egy rétegben terítse szét a hôálló edényben, öntse rá a sajt-tejföl keveréket, és szórja rá a reszelt sajt másik felét.

5. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 10 percig, illetve amíg tûzforró nem lesz.

Hozzávalók

175 g makaróni 40 g vaj 1 kisebb hagyma, finomra vágva 100 g szalonna, kockára vágva 40 g liszt 600 ml tej só és bors 5 ml (1 teáskanál) francia mustár 150 g érett sajt, reszelve 30 ml (2 evôkanál) friss barna zsemlemorzsa

Edény: nagy tál + kancsó, nagy ovális tál

Sajtos makaróni 4 személyre

1. 450 ml forrásban lévô vízben, HIGH Micro állásban, fôzze a makarónit 8-9 percig, illetve amíg kellôen meg nem fôtt. Szûrje le.

2. A vajat, hagymát és szalonnát tegye a kancsóba. HIGH Micro állásban süsse 5 percig, illetve amíg a hagyma kellôen meg nem pirult. Félidôben keverje meg.

3. Öntse hozzá a lisztet, és HIGH Micro állásban pirítsa 30 másodpercig.

4. Fokozatosan öntse hozzá a tejet, keverje meg, és fûszerezze. HIGH Micro állásban fôzze 5 percig, illetve addig, hogy a szósz besûrûsödjön, és bugyborékolni kezdjen. Fôzés közben kétszer keverje meg.

5. Keverje bele a mustárt és 100 g reszelt sajtot. A makarónit tegye a nagy tálba, és öntse rá a szószt. A tetejét szórja meg a zsemlemorzsával és a maradék sajttal.

6. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 7-9 percig, illetve amíg tûzforró nem lesz.

Page 23

Zöldségek és vegetáriánus ételek

• A gyökérzöldségeket, mint a sárgarépa, a zöldség, szeletekre,

csíkokra vagy kockákra kell vágni.

• Ne keverje a friss és a fagyasztott zöldségeket, mert eltérô fôzé-

si idôt igényelnek.

• A káposztát fel kell vagdalni, és az igény függvényében kell beál-

lítani a teljesítményt és az idôtartamot.

• Friss zöldségeknél 90 ml (6 evôkanál) víz hozzáadása is szüksé-

ges. Minden további 450 g esetében újabb 90 ml (6 evôkanál) vizet kell még hozzáadni. Félidôben meg kell keverni.

• Krumplit fôzhet együtt más zöldségekkel, de csak gyökérzöldsé-

gekkel.

• Soha ne sózza meg a zöldségeket, mielôtt a mikrohullámú sütô-

be teszi. A mikrohullámmal készült zöldség sokkal ízletesebb, mint a vízben fôtt.

• A zöldségeket mindig megfelelô méretû edénybe tegye. Lehetô-

leg lapos tálat használjon, ne mélyebbet. Az edényt mindig takarja le mikrohullámú sütôben való használatra szánt fóliával vagy fedôvel.

• Bizonyos zöldségeket, mint a brokkoli és spárga, úgy kell elren-

dezni, hogy a csúcsrészük nézzen a tál közepe felé, mert a csúcsrészük kevesebb mikrohullámú energiát igényel.

• Egész karfiolt fejjel lefelé fordítva, kb. 90 ml (6 evôkanál) víz hoz-

záadásával 10 percig kell fôzni, MEDIUM Micro állásban. A torzsáján késsel vágjon egy keresztet. Félidôben fordítsa meg.

Page 24

Zöldségek és vegetáriánus ételek (folytatás)

Hozzávalók

225 g padlizsán, nagyobb darabokra vágva 225 g cukkini, nagyobb darabokra vágva 1 sárga húsú paprika, nagyobb darabokra vágva 1 piros húsú paprika, nagyobb darabokra vágva 2 nagy gerezd fokhagyma 397 g konzerv vagdalt paradicsom 2,5 ml (1/2 teáskanál) finom kristálycukor 30 ml (2 evôkanál) friss vagdalt bazsalikom só és ôrölt fekete bors 1 kisebb bagett, szeletelve 100 g csomag mozzarella sajt, vékonyan szeletelve

Edény: tûzálló tál

Pirítós kenyér francia lecsóval 4 személyre

1. Minden hozzávalót, a bagett és a sajt kivételével, tegye a tûzálló tálba.

2. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 15 percig, illetve amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Félidôben keverje meg.

3. A bagett szeleteket rendezze el a lecsó tetején, és tegye rá a sajtszeleteket. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és WARM Micro, melegítse 7 percig, amíg a sajt megolvad.

Héjában fôtt burgonya

A burgonya fajtája szerint különbözôképpen reagál a mikrohullámra. A megadott fôzési idôtartamok a burgonya fajtája szerint eltérhetnek. Mikrohullámú üzemmódban történô fôzésre/sütésre az ideális burgonya mennyiség 200-250 g.

Fôzés elôtt

Mossa meg a burgonyát, és a héját több helyen szúrja át. A forgótányér széle mentén egyenletesen elosztva helyezze el a szemeket.

Fôzés után

A sütôbôl kivéve borítsa be alufóliával, hogy melegen maradjon. Hagyjon 5 perc állásidôt.

Page 25

Zöldségek és vegetáriánus ételek (folytatás)

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma, félbevágva 675 g krumpli, nagyon vékonyra szeletelve csipet szerecsendió bors és só 150 ml sûrû tejszín 25 g vaj

Tál: 20 cm átmérôjû lapos tál

Rakott krumpli 4 személyre

1. A tál belsejét dörzsölje át a fokhagymával, majd a fokhagymát dobja félre.

2. A krumpli szeleteket rétegezze a tálba, s az egyes rétegeket szórja meg sóval, borssal és szerecsendióval.

3. A tejszínt terítse szét egyenletesen a krumpli szeletek tetején, és a vajat kis darabkákban tegye a tetejére. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és MEDIUM Micro, süsse 12–14 percig, amíg kellôen meg nem sül, és szépen megpirul a teteje.

Hozzávalók

1 nagy hagyma, felvágva 25 g vaj 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 225–225 g répa, póréhagyma és cukkini, mindegyik kockára vágva 1 zöldpaprika, felvágva 150 ml forró zöldségleves só és bors, ízlés szerint 300 ml elkészített paradicsomszósz 175 g fôtt lasagne tészta 225 g mozzarella sajt

Edény: nagy tál, nagy lapos négyszögletes Pyrex

vagy egyéb tûzálló tál

Zöldséges lasagne 4-6 személyre

1. A hagymát, vajat és fokhagymát tegye a tálba, fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 3 percig. Adja hozzá a zöldségeket és a zöldséglevest, újból fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 8–10 percig, illetve amíg megpuhulnak a zöldségek. Ízlés szerint fûszerezze.

2. A tál aljára terítsen egy vékony réteg paradicsomszószt, arra egy réteg lasagne tésztát, majd a zöldséges masszát terítse. Vékonyan szeleteljen rá 175 g sajtot, és tegyen rá egy réteg zöldségkeveréket. Addig ismételje a rétegezést, amíg tart az összetevôkbôl, de a végére paradicsomszósznak kell kerülnie.

3. Reszelje meg a maradék sajtot, és 3 átlós sávban tegye az étel tetejére. Kombinált üzemmódban: GRILL 3 és MEDIUM Micro, süsse 20 percig, amíg kellôen meg nem sül.

Page 26

Zöldségek és vegetáriánus ételek (folytatás)

Hozzávalók

2 közepes édesburgonya (darabonként 200–250 g) 1 nagy paradicsom, szeletelve 50 g fûszeres kolbász, szeletelve 30 ml (2 evôkanál) koriander, vagdalva 75 g cheddar sajt, reszelve só és bors

Sütô tartozékai: üvegtányér és grillrács

Töltött édesburgonya 4 személyre

1. Mossa meg az édesburgonyákat, és tûvel szurkálja át a héját. Héjában fôtt burgonyát automatikus programmal fôzze meg.

2. Vízszintesen vágja ketté az édesburgonyákat úgy, hogy a széleik összekapcsolódjanak.

3. A paradicsom és kolbász szeleteket váltakozva terítse szét az édesburgonyák tetején. Fûszerezze, és szórja meg korianderrel és reszelt sajttal.

4. Rendezze el a grillrácson, és GRILL 1 fokozaton süsse 2-3 percig.

Hozzávalók

1 karfiol, megtisztítva 90 ml (6 evôkanál) víz 25 g vaj 25 g liszt 3 ml (1/2 teáskanál) francia mustár 300 ml tej ízlés szerint fûszerek

Tetejére

75 g reszelt sajt 15 ml (1 evôkanál) barna zsemlemorzsa

Edény: nagy tál + lapos tál

Sajtos karfiol 4 személyre

1. A karfiolt, fejjel lefelé tegye a tálba. Öntse rá a vizet. Fedje le, és MEDIUM Micro állásban fôzze 10 percig, illetve amíg meg nem puhul. Csöpögtesse le, és helyezze a lapos tálra.

2. HIGH Micro állásban, 20–30 másodperc melegítéssel, olvassza fel a vajat. Keverje bele a lisztet és a mustárt. Fôzze további 10-20 másodpercig. Fokozatosan öntse hozzá a tejet. Keverje jól össze, és fûszerezze. HIGH Micro állásban fôzze 3-4 percig, illetve amíg a szósz besûrûsödik és bugyborékolni kezd. Közben félidôben egyszer keverje meg.

3. A szószba keverjen 50 g reszelt sajtot, majd öntse a karfiol tetejére. Szórja meg a maradék reszelt sajttal és a zsemlemorzsával.

4. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és MEDIUM Micro, süsse 4-6 percig, illetve amíg kellôen meg nem pirul.

Page 27

Zöldségek és vegetáriánus ételek (folytatás)

Hozzávalók

2 hagyma, felvágva 15 ml (1 evôkanál) olívaolaj 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 nagy padlizsán, felvágva 2 cukkini, szeletelve 1 nagy piros húsú paprika, mag nélkül és szeletelve 1 nagy zöld húsú paprika, mag nélkül és szeletelve 400 g konzerv paradicsom 300 ml zöldségleves 5 ml (1 teáskanál) vagdalt rozmaring 10 ml (2 teáskanál) vagdalt kakukkfû 100 g vöröslencse

Edény: nagy tûzálló tál

Vöröslencsés egytálétel 4 személyre

1. A hagymát, olajat és fokhagymát tegye a tûzálló tálba. HIGH Micro állásban párolja 3 percig.

2. Az összevágott padlizsánt, cukkinit és a paprikákat tegye a tûzálló tálba. HIGH Micro állásban párolja 4-5 percig.

3. Adja hozzá a paradicsomot, a zöldséglevest, a fûszereket és a lencsét. HIGH Micro állásban párolja 5 percig.

4. Keverje meg, majd SIMMER Micro üzemmódban fôzze/süsse 20-25 percig, illetve ameddig a lencse meg nem puhul.

Hozzávalók

Paradicsomszósz

1/2 zöldpaprika, összevágva 1 hagyma, összevágva 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 15 ml (1 evôkanál) olívaolaj 397 g konzerv vagdalt paradicsom 227 g konzerv egész paradicsom 3 ml (1/2 teáskanál) ôrölt kömény 3 ml (1/2 teáskanál) szárított oregáno 3 ml (1/2 teáskanál) ôrölt csilipaprika só és bors

Tekercs

50 g cheddar sajt, reszelve 100 g túró csipet só 2 ml (1/4 teáskanál) ôrölt csilipaprika Csipet ôrölt kömény 1 paradicsom, összevágva 1 cukkini, reszelve 1/2 zöldpaprika, összevágva 1 kisebb hagyma, összevágva 6 × 15 cm tortilla (palacsinta kukoricalisztbôl) vagy tészta

Zöldséges tekercs 4 személyre

Edény: nagy tál, kis 20 × 25 cm-es lapos tál

1. A zöldpaprikát, hagymát, fokhagymát és olajat összekeverve tegye a tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 3–5 percig, illetve amíg meg nem puhul.

2. Öntse hozzá a többi hozzávalót, és lefedetlenül, HIGH Micro állásban, párolja 5–7 percig, illetve amíg tûzforró nem lesz és be nem sûrûsödik. Tegye félre.

3. 25 g cheddar sajtot, kis tálban, jól keverjen össze sóval, csili paprikával és köménnyel.

4. Tálban keverje össze a paradicsomot, cukkinit, zöldpaprikát és hagymát. Fedje le és HIGH Micro állásban párolja 4–6 percig, illetve amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Csöpögtesse le, és óvatosan nyomja meg, hogy a felesleges nedvesség eltávozzon. Keverje hozzá a paradicsomszósz felét.

5. A sajtos keveréket oszlassa el a tortillákon, tegye rá a zöldségkeveréket és tekerje össze. Nyitott részükkel lefelé, tegye a tekercseket a lapos tálra. A maradék szószt öntse rá.

6. MEDIUM Micro állásban süsse 8–12 percig, amíg tûzforró nem lesz.

Page 28

Zöldségek és vegetáriánus ételek (folytatás)

Hozzávalók

22,5 ml (1 1/2 evôkanál) olívaolaj 1/2 nagy lila hagyma, összevágva 450 g vörös káposzta, finomra vágva 2 alma, héj és magház nélkül, szeletelve 37 ml (2 1/2 evôkanál) nyers nádcukor 30 ml (2 evôkanál) vörösborecet 22,5 ml (1 1/2 evôkanál) ribizli zselé 2,5 ml (1/2 teáskanál) ôrölt fahéj 50 g mandulapehely

Edény: nagy tál

Vörös káposzta lila hagymával és mandulával 4-6 személyre

1. A hagymát tegye a tálba, és HIGH Micro állásban párolja 2 percig.

2. A mandula kivételével minden más hozzávalót adjon hozzá, keverje jól össze, és HIGH Micro állásban párolja 10-12 percig, illetve amíg a káposzta megpuhul. Közben keverje meg.

3. A mandulát csak a tálalás elôtt keverje bele, hogy megôrizze ropogósságát.

Hozzávalók

100 g barna bab, egy éjszakán át beáztatva 100 g szögletes bab, egy éjszakán át beáztatva 15 ml (1 evôkanál) növényi olaj 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 sárga húsú paprika, összevágva 10 ml (2 teáskanál) köménymag, kissé összetörve 15 ml (1 evôkanál) paprika 397 g konzerv paradicsom 175 g gomba, vastagra szeletelve 60 ml (4 evôkanál) joghurt só és bors

Díszítés

friss petrezselyem, összevágva

Edény: nagy tál, nagy tûzálló tál

Fûszeres babgulyás 4-6 személyre

1. Öntse le a vizet a babról, jól öblítse le és tegye a nagy tálba. Öntsön rá 600 ml forró vizet. Fedje le és HIGH Micro állásban fôzze 15 percig, majd LOW Micro állásban 30 percig, illetve addig, amíg kellôen meg nem puhult.

2. Az olajat, fokhagymát, sárga húsú paprikát, köménymagot és paprikát tegye a nagy tûzálló tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 2 percig, amíg kellôen meg nem puhult.

3. Adja hozzá a lecsepegtetett babot, a paradicsomot és a gombát. Fedje le, és HIGH Micro állásban fôzze 8–10 percig, illetve amíg tûzforró nem lesz, és a gomba meg nem puhult. Közben egyszer keverje meg.

4. Keverjen hozzá 30 ml (2 evôkanál) joghurtot, és fûszerezze ízlés szerint. A maradék joghurtot csöpögtesse a tetejére, és szórja rá a petrezselymet.

Page 29

Pudingok és desszertek

Hozzávalók

150 g élesztôs liszt csipet só 50 g porcukor 50 g marhafaggyú 1 tojás 150 ml tej 30 ml (2 evôkanál) dzsem vagy nádcukorszirup

Ízlés szerint hozzáadható még:

a száraz hozzávalókhoz 1 evôkanál mazsola

Edény: 1 literes pudingos tál, megkenve

Gôzölt faggyús kelt puding 4 személyre

1. Egy keverô tálban szitálja egybe a lisztet és a sót. Keverje hozzá a cukrot és a marhafaggyút.

2. A közepébe nyomjon egy mélyedést, és öntse bele a felvert tojást és a tejet. Összekeverve kissé híg állagú anyagot kap.

3. A dzsemet tegye a belisztezett pudingos tál aljára, és öntse rá a pudingmasszát. HIGH Micro állásban süsse 5-6 percig, illetve amíg kellôen meg nem szilárdul.

Hozzávalók

150 ml víz 100 g porcukor 3 tojás 3 ml (1/2 teáskanál) vanília-kivonat 30 ml (2 evôkanál) porcukor 300 ml hideg tej

Edény: 15 cm-es pudingos tál

Karamellkrém 4 személyre

1. A vizet és a 100 g cukrot tegye egy pudingos tálba. HIGH Micro állásban melegítse 2-3 percig, vagy amíg a cukor felolvad. Ezután HIGH Micro állásban állásban folytassa tovább a melegítést 7-10 percig, hogy a cukor karamellizálódjon, de vigyázzon, mert a cukor könnyen megég.

VIGYÁZAT! – Nagyon óvatosan, sütôkesztyûvel, vegye ki a sütôbôl (az alja túlzottan meleg) és hûtse le.

2. A tojásokat, a vanília-kivonatot, a porcukrot és a tejet keverje össze, és adja a karamellhez.

3. SIMMER Micro állásban fôzze 14-16 percig, amíg körben a szélénél megkeményedni látszik. A lehûléskor ez a folyamat folytatódni fog. Mielôtt kifordítaná a pudingos tálból, elôtte néhány órára tegye a hûtôszekrénybe.

Megjegyzés

Egyedi tálakat is készíthet, ha a fenti adagot szétosztja 4 kisebb 9 cm-es tálkába. Melegítse a cukros oldatot HIGH Micro állásban kb. 10-12 percig, majd fôzze tovább SIMMER Micro állásban kb. 11-13 percig.

Page 30

Pudingok és desszertek (folytatás)

Hozzávalók

200 g friss datolya, mag nélkül, finomra vágva 175 g élesztôs liszt 5 ml (1 teáskanál) sütôpor 5 ml (1 teáskanál) vaníliaesszencia 15 ml (1 evôkanál) kávéesszencia 100 ml tej 75 g vaj 150 g porcukor 2 tojás, kissé felverve

Edény: 1 l-es pudingos tál, nagy kancsó

Tejkaramellás szósz

45 g vaj 120 ml (8 evôkanál) lágy barna cukor 200 ml habtejszín 15 ml (1 evôkanál) vanília esszencia

Datolyapuding, tejkaramella-szósszal 6 személyre

1. A vagdalt datolyára öntsön 175 ml forró vizet, és tegye félre hûlni.

2. Szitálja össze a lisztet és a sütôport. A vanília- és a kávéesszenciát öntse a tejbe.

3. A vajat és a cukrot keverje habosra, és apránként adja hozzá a tojást.

4. A lisztet keverje össze az ízesített tejjel, majd öntse a datolyára.

5. Öntse a pudingos tálba. HIGH Micro állásban süsse 7 percig, majd 10 percig hagyja állni.

Szósz

1. A vajat tegye a kancsóba, és HIGH Micro állásban melegítse 45 másodperc – 1 perc idôtartamig, hogy bugyborékolni kezdjen.

2. Adja hozzá a cukrot, kevergesse, és HIGH Micro állásban melegítse 1 percig, hogy a cukor felolvadjon. Folytassa a melegítést/fôzést 30 másodpercig, amíg a folyadék habzani és bugyborékolni nem kezd.

3. Óvatosan öntse bele a habtejszínt, és 2-3 percig forralja. Öntse hozzá a vaníliaesszenciát. Kevergesse, és HIGH Micro állásban 30 másodpercig folytassa a forralást, illetve addig, amíg be nem sûrûsödik.

Hozzávalók

2 citrom reszelt héja 500 ml zsíros tej 1 kis darab fahéj ôrölt szerecsendió 4 közepes tojás sárgája 50 g porcukor 25 g kukoricaliszt 25 g kristálycukor

Sütô tartozéka: üveg forgótányér, majd grillrács

Edény: nagy kancsó, 4 hôálló tálka

Citromkrém 4 személyre

1. A reszelt citromhéjat, tejet, fahéjat és szerecsendiót, tegye a nagy kancsóba, és HIGH Micro állásban melegítse 4 percig. Kissé hagyja hûlni.

2. A tojássárgákat addig keverje a porcukorral, amíg elhalványodik, és folyékonnyá nem válik. Ezután keverje bele a kukoricalisztet.

3. A tejet szûrje a tojáskeverékhez, majd HIGH Micro állásban fôzze 2-3 percig, vagy amíg be nem sûrûsödik. Gyakran keverje meg.

4. Öntse 4 tûzálló tálkába, és 4 óráig vagy egy éjszakára hagyja hûlni.

5. Kissé szórja meg kristálycukorral, tegye a grillrácsra, és GRILL 1 állásban melegítse 7-8 percig, hogy a cukor karamellizálódjon.

Page 31

Pudingok és desszertek (folytatás)

Hozzávalók

75 g vaj 175 g kétszersült, összetörve 5 ml (1 teáskanál) fahéj

Töltelék

175 g krémsajt 175 g túró 75 g porcukor 25 g kukoricaliszt 1 citrom reszelt héja 150 ml tejföl 2 tojás, fehérje-sárgája szétválasztva 50 g mazsola

Edény: 23 cm átmérôjû mély tûzálló tál, zsiradékkal bekenve

Citromos, sajtos sütemény 8 személyre

1. HIGH Micro állásban 1-2 percnyi, illetve ameddig szükséges, melegítéssel olvassza fel a vajat. Keverje össze a kétszersülttel és a fahéjjal, s nyomja a tûzálló edénybe.

2. A krémsajtot és túrót vegyítse össze és keverje simára, adja hozzá a cukrot, kukoricalisztet, reszelt citromhéjat, tejfölt és a tojássárgákat.

3. A tojásfehérjéket verje kemény habbá, és óvatosan keverje a sajtos masszához. A mazsolát hintse a kétszersültes alapra, és öntse rá a fenti keveréket.

4. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 6–8 percig, illetve addig amíg a töltelék kellôen meg nem sül. Fogyasztás elôtt várja meg, hogy lehûljön.

Hozzávalók

1 alma, meghámozva és lereszelve 1 répa, meghámozva és lereszelve 1 narancs, leve és reszelt héja 400 g szárított gyümölcskeverék 45 ml (3 evôkanál) konyak 15 ml (1 evôkanál) cukorszirup 50 g élesztôs liszt csipet só 15 ml (1 evôkanál) kakaó 5 ml (1 teáskanál) fûszerkeverék 3 ml (1/2 teáskanál) szerecsendió 100 g felaprított marhafaggyú 150 g friss zsemlemorzsa 50 g citrom-/narancshéj keverék 50 g mandulapehely 2 tojás, felverve

Edény: nagy tál, 1,3 literes pudingos tál zsiradékkal megkenve

Karácsonyi puding 6-8 személyre

1. Az almát és a répát tegye a nagy tálba. Fedje le, és HIGH Micro állásban párolja 5 percig. Törje össze, hogy sûrû péppé váljon.

2. Keverje bele a narancs levét és reszelt héját. HIGH Micro állásban párolja 2 percig. Keverje hozzá a konyakot és a melaszt. 5 percig hagyja állni, majd keverje bele a többi hozzávalót.

3. Töltse a pudingos tálba, kissé nyomkodja meg. Takarja le zsírpapírral, és HIGH Micro állásban süsse 4 percig. 5 percig hagyja állni. HIGH Micro állásban süsse további 2 percig, illetve amíg kellôen megszilárdul.

Megjegyzés

Az egyik elônye annak, hogy mikrohullámú sütôben készítse ezt a hagyományos pudingot az, hogy egy héttel karácsony elôtt elkészíthetô és száraz, hûvös helyen tárolható. Azonban ennél koráb- ban ne készítse el a pudingot, mert, eltérôen a hagyományos gôzölt pudingtól, veszíteni fog az ízébôl, zamatából.

Page 32

Szószok

Edény mérete

Mindig legalább kétszer nagyobb méretû edénybe vagy kancsóba tegye a szószt, elkerülve ezzel azt, hogy kifusson.

Letakarítás

Fôzéskor NE TAKARJA LE a szószt.

MEGKEVERÉS – FONTOS

A mártást/szószt fôzés/melegítés elôtt, közben és után alaposan meg kell keverni, elkerülve ezzel azt, hogy kifusson, valamint az állaga sima és csomómentes lesz.

Felmelegítés

A szószok elôre elkészíthetôk és újra melegíthetôk a mikrohullámú sütôben. A melegítést HIGH Micro állásban végezze, és közben keverje meg az ételt.

Teljesítményszint

A legtöbb szósz elkészítése HIGH Micro állásban történik. Azonban azokat, amelyek tojást is tartalmaznak, SIMMER Micro állásban készítse.

Fakanalak

Fôzés/melegítés közben ne hagyja a fakanalat az ételben. A fa kiszáradhat és lángra lobbanhat. Fémkanalat SOHA NE HAGYJON az ételben.

Hozzávalók

30 g vaj 30 g liszt 600 ml tej

Edény: 1 literes kancsó

Fehér öntet

1. A vajat a kancsóba téve HIGH Micro állásban melegítse 40-60 másodpercig.

2. Liszt hozzáadásával készítsen rántást.

3. Apránként öntse hozzá a tejet, közben folyamatosan keverje.

4. HIGH Micro állásban fôzze 2 percig. Kevergesse és fôzze további 2-3 percig. A szósznak simának, csomómentesnek kell lennie, és meg kell maradnia a kanál hátoldalán.

A fehér szósz változatai Petrezselymes: A fôzési idô felénél keverjen a szószba 60 ml

(4 evôkanál) összevágott petrezselymet és 15 ml (1 evôkanál) citromlét.

Hagymás: A liszt és a tej hozzáadása elôtt HIGH Micro állás-

ban 30 másodpercig pároljon egy kisebb hagymát a vajban.

Page 33

Szószok (folytatás)

Hozzávalók

3 tojássárgája 30 ml (2 evôkanál) fehérborecet 100 g hideg, sótlan vaj, kockákra vágva bors

Edény: 1 literes kancsó

Hollandi mártás

1. A tojássárgákat és az ecetet tegye a kancsóba. Keverje össze alaposan.

2. A vajkockákat tegye bele. HIGH Micro állásban melegítse 20 másodpercig.

3. Verje fel. 10 másodpercig melegítse HIGH Micro állásban.

4. Újra verje fel és melegítse HIGH Micro állásban 10 másodpercig. Addig ismételje a 10 másodperces melegítést/fôzést, amíg a szósz be nem sûrûsödik és krémessé nem válik.

5. Fûszerezze és azonnal tálalja lazacszeletekkel vagy spárga szárakkal.

Megjegyzés A szószt nem szabad forralni, mert a tojás összeugrik.

Hozzávalók

45 ml (3 evôkanál) tejsodó por 15 ml (1 evôkanál) cukor 600 ml hideg tej

Edény: 1 literes kancsó

Tejsodó

1. A tejsodó port és a cukrot kevés tejjel keverje simára.

2. Keverje hozzá a többi tejet, és jól verje fel.

3. HIGH Micro állásban fôzze 4-6 percig. A fôzési idô felénél és a végén is verje jól fel.

Page 34

Sütési ismeretek

Edény alakja

Sütemények, fôleg a sûrû, tömör összetételûek esetében, a kerek sütôforma a legmegfelelôbb. Ez segít abban, hogy a külsô részek ne süljenek túl, miközben a belsô részek még nyersek maradnának.

Minôség megtartása

A ritkább szerkezetû sütemények nagyon gyorsan készíthetôk el mikrohullámú sütôben, és ajánlatos kívánság szerinti gyakorisággal elkészíteni, mivel minôségüket nem tartják meg annyi ideig, mint a hagyományos módon készült sütemények.

Sûrûség

Általában a mikrohullámú sütôben készült sütemények anyaga kevésbé sûrû, mint azoké, amelyeket hagyományos sütôben sütnek. Ezért általános szabály, hogy öntsön a hozzávalókhoz még 15–30 ml tejet vagy vizet.

Letakarás

Épp úgy, ahogy a hagyományos sütôben, nem kell letakarnia a süteményt, ugyanígy a mikrohullámú sütôben se takarja azt le.

Edény mérete

A következôkben mindig pontosan a recepteknél megadott méretû edényt alkalmazzon, különben a sülési idôtartam vagy az elért eredmény fogja megsínyleni azt.

Keverés/felverés

A mikrohullámú sütôben készítendô sütemény összetevôit jól össze kell keverni, de nem agyon döngölni. Általában a vajat és cukrot nem szükséges krémmé keverni, vagy a tojásokat elektromos mixerrel vagy konyhagéppel felverni. Ne akarjon olyan süteményt készíteni, amelyik kovászt vagy felvert tojásfehérjét tartalmaz.

Tojások

A következô receptek közepes méretû tojások alkalmazásával lettek kipróbálva. Más méretû tojások esetében a sütési idôtartam eltérô lehet.

Hozzávalók

100 g élesztôs liszt 100 g lágy margarin 100 g porcukor 2 tojás 30 ml (2 evôkanál) tej

Edény: 18 cm átmérôjû sütôforma, az alja zsírpapírral bélelve

Piskótatészta

1. Az összes hozzávalót tegye a tálba. Keverje simára. Öntse az elôkészített sütôformába, és simítsa el a tetejét.

2. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és MEDIUM Micro, süsse 3 és 1/2 percig. Mielôtt rácsra fordítaná, hagyja 10 percig hûlni. A tészta akkor van megsülve, amikor a teteje épp megszáradt. Vigyázzon, hogy ne süsse túl, mert a túlsült tészta gyorsan íztelenné válik.

Page 35

Sütési ismeretek (folytatás)

Hozzávalók

2 tojás, felverve 150 ml zöldség- vagy kukoricaolaj 150 g élesztôs korpás liszt 100 g olcsó nyerscukor 5 ml (1 teáskanál) fahéj 75 g mazsola 100 g répa, reszelve

Bevonat

50 g krémsajt 50 g vaj 100 g porcukor 10 ml (2 teáskanál) citromlé 50 g dió, vagdalva

Edény: tál, 25 cm átmérôjû gyümölcstorta-forma, az alja zsírpapírral bélelve

Répás süti

1. Keverje össze a tojást és az olajat.

2. A lisztet, cukrot, fahéjat, mazsolát és a répát tegye egy keverôtálba. Öntse rá a tojásos keveréket, és keverje simára.

3. A keveréket öntse a gyümölcstorta-formába, és kombinált üzemmódban: GRILL 2 és LOW Micro süsse 7-8 percig, illetve amíg megszilárdul. Mielôtt kifordítaná a formából, hagyja 10 percet állni.

4. A sajtkrémet és vajat keverje simára. Fokozatosan adja hozzá a porcukrot és a citromlevet. Vonja be vele a süti tetejét és oldalát, és szórja rá a vagdalt diót.

Hozzávalók

75 g vaj vagy margarin 30 ml (2 evôkanál) nádcukorszirup 75 g nyerscukor 150 g zabkása 50 g mazsola

Edény: tál, 20 cm átmérôjû gyümölcstorta-forma

Amerikai palacsinta 8 szelet

1. A vajat, nádcukorszirupot és cukrot tegye a tálba, és HIGH Micro állásban melegítse 1-2 percig, hogy megolvadjon.

2. Keverje bele a zabkását és a mazsolát. Nyomja a gyümölcstorta-formába. Kombinált üzemmódban: GRILL 1 és SIMMER Micro, süsse 4-5 percig, illetve amíg szilárd és aranybarna nem lesz. Kissé hagyja kihûlni, majd vágja darabokra.

Page 36

Sütési ismeretek (folytatás)

Hozzávalók

100 g keserû csokoládé 100 g vaj 100 g olcsó nyerscukor 100 g élesztôs liszt 10 ml (2 teáskanál) kakaópor csipet só 2 tojás, felverve 3 ml (1/2 teáskanál) vaníliakivonat 100 g dió, vagdalva

Edény: 20 cm-es, négyzet alakú sütôforma, alja zsírpapírral bélelve

Bostoni brownie

1. A csokoládét és vajat tegye a tálba, és HIGH Micro állásban melegítse 1 percig, illetve amíg a csokoládé el nem olvad.

2. Öntse hozzá a többi hozzávalót, és keverje ki jól.

3. Öntse a sütôformába, és kombinált üzemmódban: GRILL 2 és LOW Micro, süsse 6-8 percig, illetve amíg szilárd nem lesz. Kissé hagyja kihûlni, majd vágja kockákra.

Hozzávalók

100 g vaj vagy margarin 100 g nádcukorszirup 100 g fekete melasz 75 g olcsó nyerscukor 100 g élesztôs liszt 100 g sima korpás liszt 5 ml (1 teáskanál) fûszerkeverék 10 ml (2 teáskanál) ôrölt gyömbér 5 ml (1 teáskanál) szódabikarbóna csipet só 1050 ml tej 2 tojás, felverve

Edény: 20 cm átmérôjû gyümölcstorta-forma, alja zsírpapírral bélelve

Gyömbéres süti

1. A vajat, nádcukorszirupot, melaszt és cukrot tegye a tálba, és HIGH Micro állásban melegítse 1-2 percig, illetve amíg a zsiradék el nem olvad.

2. A lisztet, fûszerkeveréket, szódabikarbónát és sót tegye egy nagy tálba. Keverje hozzá a melaszos masszát, és jól keverje össze. Öntse hozzá a tejet és a tojást, és dolgozza simára.

3. Öntse a gyümölcstorta-formába, és MEDIUM Micro állásban süsse 8-9 percig, illetve amíg a széle megszilárdul. Ekkor a sütemény közepe még kissé nedves, de a lehûlési folyamat alatt még folytatódik a sülés.

Page 37

Üvegek csírátlanítása

A mikrohullámú sütôben csírátlanítani lehet a lekváros üvegeket. Az üveget töltse meg félig vízzel, és HIGH Micro állásban addig melegítse, amíg forrni nem kezd a víz (kb. 3 perc 2 üvegnél). Ürítse ki az üveget, és szájával lefelé fordítva tegye papírtörlôre. Amikor a lekvárt belemeri, még meleg legyen az üveg.

Ha nagyobb mennyiséget akar készíteni, mint az alábbi recepteknél megadottak, azt a hagyományos módon végezze.

Edény mérete

A gyümölcsöt mindig nagyon nagy jénai tálba tegye. Lekváros üveget vagy nyeles serpenyôt NE HASZNÁLJON a mikrohullámú sütôben.

A NAGY CUKORTARTALOM MIATT, FÔZÉS KÖZBEN NE HAGYJA FELÜGYELET NÉLKÜL A LEKVÁRT.

Letakarás

Fôzéskor ne takarja le a gyümölcsöt, kivéve, ha a receptben ez szerepel.

CSECSEMÔK ÜVEGEIT NE STERILIZÁLJA A MIKROHULLÁMÚ SÜTÔBEN!

A MIKROHULLÁMÚ SÜTÔBEN STERILIZÁLT ÜVEGEKET NE ZÁRJA LE.

Megfelelôség

A lekvárból vagy gyümölcsízbôl csöppentsen néhány cseppet egy hideg tányérra (tegye a hûtôszekrénybe, amíg fôzi a lekvárt). Hagyja lehûlni. A felületének kissé szilárdnak kell lennie, ha megérinti a tetejét.

Tartósított ételek

Hozzávalók

450 g puha gyümölcs, megmosva 450 g porcukor 30 ml (2 evôkanál) citromlé 5 ml (1 teáskanál) vaj

Edény: nagy tál

Lekvár puha gyümölcsbôl kb. 680 g

1. Az összes hozzávalót tegye a nagy tálba, és keverje össze. HIGH Micro állásban fôzze 5 percig (10-15 percig, ha a gyümölcs fagyasztott), közben gyakran keverje meg. Amíg a cukor el nem olvadt, percenként keverje meg.

2. Ha esetleg cukorkristályok vannak a tál szélén, azt törölje le.

3. Forralja fel a keveréket, és besûrûsödésig folytassa a fôzést, kb. 15–25 percig. Közben folyamatosan ellenôrizze, a kívánt állag elérése érdekében.

Page 38

Tartósított ételek (folytatás)

Hozzávalók

45 ml (3 evôkanál) olívaolaj 4 nagy vöröshagyma, félbevágva és felszeletelve 50 g kristálycukor 100 g mazsolaszôlô 300 ml vörösbor 125 ml vörösborecet

Edény: nagy tál

Vöröshagymás chutney* kb. 900 g

1. Az olajat és hagymát tegye a tálba. HIGH Micro állásban párolja 10 percig, közben keverje meg.

2. Öntse hozzá az összes többi hozzávalót, és keverje jól össze.

3. MEDIUM Micro állásban süsse/fôzze 20 percig, illetve amíg kellôen meg nem puhult.

4. Kissé hûtse le, és öntse lekváros üvegbe.

5. Hagyja lehûlni, mielôtt lefagyasztja.

* Chutney = többféle gyümölcsbôl készült erôsen fûszeres indiai

ízesítô húsokhoz

Hozzávalók

450 g savanykás narancs 1 citrom 750 ml forró víz 450 g cukor darabka vaj

Edény: nagy tál

Narancslekvár kb. 680–900 g

1. Reszelje le a narancsok és a citrom külsô héját úgy, hogy a belsô, keserû héjuk megmaradjon.

2. A lehámozott gyümölcsöket tegye konyhagépbe, és vagdalja össze.

3. Az összevagdalt keveréket tegye a nagy tálba, és öntse rá a forró vizet. Takarja le, és HIGH Micro állásban fôzze 10 percig.

4. A keveréket szûrje át egy másik nagy tálba, közben jól nyomja meg, hogy a leve teljesen kinyomódjon. A maradék masszát tegye félre.

5. A felaprított héjat keverje a forró gyümölcsléhez, és lefedetlenül HIGH Micro állásban fôzze 10 percig, amíg a héj kellôen meg nem puhul. Kevergesse, majd öntse rá a cukrot, és addig keverje, amíg a cukor el nem olvadt.

6. Lefedve, HIGH Micro állásban fôzze 8 percig. Keverje bele a vajat, és fôzze 15-20 percig, amíg megkocsonyásodik.

7. 10 percig hagyja állni, majd merje meleg, csírátlanított üvegekbe.

Page 39

A mikrohullámú sütô zavarja a tévét. Ez normális mûködést jelent?

Néha a szellôzônyílásokon keresztül meleg levegô lép ki a sütôbôl. Miért?

A mikrohullámú sütô nem mûködik, a kijelzôn a „H97” vagy a „H98” jelzés jelenik meg.

Egyes rádió- és tévékészülékeknél zajt okozhat a mikrohullámú sütô mûködtetése. Ez ugyanolyan zaj, mint amit a kisebb készülékek, mint pl. mixerek, porszívók, hajszárítók stb. okoznak. Ez nem jelenti azt, hogy a mikrohullámú sütô hibás.

A fôvô-sülô ételbôl kilépô meleg levegô felmelegíti a sütô belsejét. Ez a meleg levegô a légáramlással együtt távozik a sütôbôl. Mivel a levegô számára nincs semmilyen légmentes lezárás, ezért távozhat a gôz. A levegôben vagy a gôzben nincsenek mikrohullámú sugarak. Használat közben, a szellôzô nyílásokat soha nem szabad letakarni.

A jelzés azt jelenti, hogy a mikrohullámot létrehozó egységgel van probléma. Forduljon a Panasonic készülékek javítására szakosodott szervizhez.

Kérdések és feleletek

Kérdések Feleletek

Információ arról, hogy hogyan szabaduljon meg az elhasználódott, személyes használatú elektromos és elektronikus készülékektôl

Az itt látható, a készüléken és/vagy a hozzá tartozó dokumentáción található jelzés azt jelenti, hogy az elhasználódott elektromos és elektronikus berendezéseket ne dobja az általános háztartási szemét közé. A különbözô anyagok visszanyerése és újrafeldolgozása érdekében, a megfelelô eljárás az, hogy a készüléket a kijelölt gyûjtôhelyre viszi, ahol azt díjmentesen átveszik. Vagy, néhány országban az az eljárás, hogy új termék vásárlása esetén az üzlet visszaveszi a régi készüléket.

Az elhasználódott készülékek visszaszállításával értékes anyagok visszanyeréséhez járul hozzá, valamint megakadályozza az emberi egészségre és a környezetre ható negatív hatásokat, ami egyébként a hulladékokkal történô nem megfelelô bánásmód következtében emelkedik. A kijelölt gyûjtôhelyekkel kapcsolatban további részleteket a helyi hatóságoktól tudhat meg. A hulladékok helytelen kezelése következtében, a nemzeti elôírásoknak megfelelôen, büntetés róható ki.

Céges használatú berendezések az Európai Unióban

A céges használatú elektromos és elektronikus készülékek kiselejtezésével kapcsolatban, forduljon a kereskedelmi vagy szállítmányozó céghez.

Page 40

Hálózati feszültség: 230–240 V~, 50 Hz

Üzemi frekvencia: 2450 MHz

Teljesítményfelvétel: Maximális: 2200 W

Mikrohullámú: 1200 W Grill: 1150 W

Leadott teljesítmény: Mikrohullámú: 900 W (IEC-60705)

Grill: 1100 W

Külsô méretek (szélesség) × (mélység) × (magasság): 510 × 420 × 304 mm Belsô méretek (szélesség) × (mélység) × (magasság): 359 × 352 × 217 mm

Tömeg: 13,5 kg

Zaj: 50,0 dB (EN60704)

A tömeg- és méretadatok megközelítôen értendôk. A gyártó a mûszaki adatok megváltoztatásának jogát minden bejelentés nélkül, fenntartja.

Mûszaki adatok

Felelôs kiadó: Panasonic Marketing Europe GmbH South-East Europe Fióktelep • Minden jog fenntartva.

Szedés, tördelés: SZIGNET KFT.

Panasonic Corporation

Weboldal: http://panasonic.net

Megfelel a 2004/108/EK irányelv 9(2) bekezdésének.

Panasonic Testing Centre Panasonic Marketing Europe GmbH.

Winsbergring 15, 22525 Hamburg, Germany

A készülék teljesíti az elektromágneses kompatibilitásra (EMC) vonatkozó EN 55011 európai szabvány követelményeit. E szabvány szerint, a mikrohullámú sütô a B osztály 2-es csoportjába tartozik, a megszabott határokon belül. A 2-es csoport azt jelenti, hogy az elektromágneses sugárzás formájában létrejövô rádiófrekvenciás energia melegíti vagy fôzi meg az ételt. A B osztály azt jelenti, hogy a készülék normál háztartási körülmények között használható.

Panasonic NN-GD469M, NN-GD459W User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual