IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: Before operating this
oven, please read these instructions carefully and keep for
future reference.
Page 3
Instalacja i podłczenie
5cm
10cm
15cm
Sprawdzenie kuchenki mikrofalowej
Rozpakować kuchenkę, usunąć opakowania i
sprawdzić, czy kuchenka nie posiada uszkodzeń,
takich jak wgniecenia, złamane zaczepy
drzwiczek lub pęknięte drzwiczki. Wykryte
uszkodzenia należy natychmiast zgłosić u
dealera. Nie instalować uszkodzonej kuchenki.
Instrukcje dotyczące uziemienia
WAŻNE: URZĄDZENIE POWINNO BYĆ
ODPOWIEDNIO UZIEMIONE DLA
ZAPEWNIENIA BEZPIECZEŃSTWA OSÓB Z
NIEGO KORZYSTAJĄCYCH.
Jeśli gniazdo prądu zmiennego nie jest
uziemione, klient odpowiedzialny jest osobiście za
wymienienie go na odpowiednio uziemione
gniazdo ścienne.
Napięcie robocze
Napięcie powinno być takie, jakie widnieje na
tabliczce znamionowej na kuchence. Eksploatacja
kuchenki przy wyższym napięciu niż zalecane
może być przyczyną pożaru lub innych
uszkodzeń.
Miejsce ustawienia kuchenki
Ta kuchenka jest przeznaczona tylko do
stosowania na blacie kuchennym lub do
zabudowy. Nie jest ona przeznaczona do
stosowania w szafce zamykanej.
1. Kuchenkę należy ustawić na płaskiej i stabilnej
powierzchni, powyżej 85 cm od podłogi.
2. Po zainstalowaniu urządzenia powinna istnieć
możliwość jego łatwego odłączenia od źródła
prądu przez wyciągnięcie wtyczki lub użycie
wyłącznika automatycznego.
3. Dla właściwego działania kuchenki należy
zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza
Użytkowanie na blacie kuchennym:
a. Pozostawić odstęp 15 cm od góry
kuchenki, 10 cm z tyłu, 5 cm z jednej
strony i ponad 40 cm z drugiej.
b. Jeśli jedna strona kuchenki przylega do
ściany, nie wolno zablokować drugiej
strony ani góry urządzenia.
Odstępy
Blat
4. Nie umieszczać urządzenia w polu
oddziaływania kuchenki elektrycznej lub
gazowej.
5. Nie należy usuwać nóżek.
6. Kuchenka jest przeznaczona do użytku w
obrębie gospodarstwa domowego. Nie należy
używać jej na zewnątrz.
7. Nie korzystać z kuchenki mikrofalowej w
warunkach wysokiej wilgotności.
8. Przewód zasilający nie powinien dotykać
obudowy kuchenki. Trzymać przewód z dala
od gorących powierzchni. Nie pozostawiać
przewodu zwisającego z krawędzi stołu lub
blatu roboczego. Nie zanurzać przewodu,
wtyczki lub kuchenki w wodzie.
9. Nie blokować odpowietrzników na bokach i z
tyłu kuchenki. Zablokowanie tych otworów
podczas pracy kuchenki może spowodować jej
przegrzanie. W takim przypadku kuchenka
wykorzystuje termiczny mechanizm
zabezpieczający, dzięki któremu wznowi pracę
dopiero po schłodzeniu.
1
Page 4
Instalacja i podłczenie
OSTRZEŻENIE
1. Uszczelki drzwiczek oraz miejsca wokół
uszczelek należy czyścić wilgotną szmatką.
Należy sprawdzać, czy uszkodzeniu nie uległy
uszczelki drzwiczek oraz miejsca wokół
uszczelek, a w razie ich uszkodzenia nie
należy używać urządzenia do czasu
naprawienia przez serwisanta przeszkolonego
przez producenta.
2. Nie manipulować, regulować ani naprawiać
drzwiczek, obudowy panelu sterowania,
przełączników blokady zabezpieczającej lub
innych części kuchenki. Nie zdejmować
zewnętrznego panelu z kuchenki, który chroni
przed wystawieniem na działanie energii
wytwarzanej przez kuchenkę.
Naprawy powinny być wykonywane przez
wykwalifikowanego serwisanta.
3. Nie korzystać z urządzenia, jeśli uszkodzony
jest PRZEWÓD LUB WTYCZKA, urządzenie
nie działa prawidłowo lub zostało uszkodzone
bądź upuszczone. Dokonywanie napraw przez
osoby inne niż serwisant przeszkolony przez
producenta stanowi zagrożenie.
4. W przypadku uszkodzenia przewodu
zasilającego należy go wymienić na specjalny
przewód dostarczony przez producenta.
5. Nie używać zbiornika z wodą jeśli jest
pęknięty lub uszkodzony, gdyż wyciekająca
woda może spowodować awarię elektryczną i
niebezpieczeństwo porażenia prądem. W
razie uszkodzenia zbiornika z wodą
skontaktować się z dealerem.
6. Urządzenie nie jest przeznaczone do
używania przez osoby (w tym dzieci) o
ograniczonych zdolnościach fizycznych,
czuciowych i umysłowych lub nieposiadające
odpowiedniego doświadczenia i wiedzy, chyba
że pod nadzorem lub po otrzymaniu instrukcji
dotyczących użytkowania urządzenia przez
osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo.
Należy dopilnować, aby małe dzieci nie bawiły
się urządzeniem.
7. Dzieci można dopuszczać do obsługi kuchenki
wyłącznie po udzieleniu im odpowiednich
instrukcji, tak by potrafiły korzystać z
urządzenia w bezpieczny sposób i rozumiały
zagrożenia wynikające z nieprawidłowego
użycia, w tym związane z uchodzącą parą. W
celu zapobiegania oparzeniom należy
pilnować, aby dzieci nie dotykały nagrzanych
wewnętrznych powierzchni lub gorącej
zewnętrznej obudowy po użyciu kuchenki.
OSTRZEŻENIE: Urządzenie
wytwarza parzącą parę.
!
8. Płynów i produktów spożywczych nie należy
podgrzewać w szczelnie zamkniętych
pojemnikach, ponieważ mogą eksplodować
9. Nie przewiduje się możliwości sterowania
kuchenką poprzez czasomierz zewnętrzny lub
osobny system zdalnego sterowania.
.
2
Page 5
3
Używanie kuchenki
1. Nie używać kuchenki do celów innych niż
przygotowywanie pożywienia. Kuchenka
została skonstruowana wyłącznie do
podgrzewania lub gotowania pożywienia. Nie
należy używać kuchenki do podgrzewania
chemikaliów lub innych produktów
niespożywczych.
2. Przed użyciem sprawdzić, czy naczynia i
pojemniki są odpowiednie do użycia w
kuchenkach mikrofalowych.
3. Nie próbować używać kuchenki do suszenia
gazet, tkanin lub innych materiałów. Mogą
zająć się ogniem.
4. Gdy kuchenka nie jest używana, nie należy
przechowywać w niej przedmiotów innych niż
akcesoria kuchenki na wypadek
przypadkowego włączenia.
5. Urządzenia nie można używać w trybie
MIKROFAL lub MIESZANYM bez produktów w
kuchence. Takie użycie może uszkodzić
urządzenie. Wyjątek stanowi punkt 1 w
podrozdziale „Działanie grzałki" lub
rozgrzewanie przy użyciu funkcji
TERMOOBIEGU.
6. W przypadku pojawienia się dymu lub
płomieni w kuchence nacisnąć przycisk
Stop/Cancel, aby stłumić płomienie. Odłączyć
przewód zasilający lub odciąć zasilanie na
panelu bezpiecznika bądź wyłącznika
automatycznego.
7. Podczas i po gotowaniu przy użyciu funkcji
pary nie otwierać drzwiczek, po zbliżeniu
twarzy do kuchenki. Podczas otwierania
drzwiczek należy zachować ostrożność, by
para nie spowodowała urazów.
UWAGA!: W momencie otwarcia drzwiczek
może nastąpić wyrzut kłębów pary. Jeśli w
kuchence znajduje się para, nie wkładać
nieosłoniętych rąk! Ryzyko oparzeń! Użyć
rękawic ochronnych.
Uwaga: gorące powierzchnie
Działanie grzałki
1. Przed użyciem po raz pierwszy funkcji
TERMOOBIEGU, TRYBU MIESZANEGO lub
RUSZTU należy zetrzeć nadmiar oleju w
komorze kuchenki i uruchomić ją na 10 minut,
nie wkładając pożywienia ani akcesoriów, w
trybie TERMOOBIEGU przy 250°C. Umożliwi
to wypalenie oleju używanego jako
zabezpieczenie antykorozyjne. Jest to jedyna
sytuacja, kiedy kuchenka jest używana pusta.
2. Zewnętrzne powierzchnie kuchenki, łącznie z
wywietrznikami na obudowie i drzwiczkach,
nagrzewają się w trybach TERMOOBIEGU,
RUSZTU i MIESZANYCH obejmujących
funkcje TERMOOBIEGU, RUSZTU i PARY.
Aby zapobiec oparzeniom, należy zachować
ostrożność podczas otwierania i zamykania
drzwiczek lub wyjmowania produktów bądź
akcesoriów.
3. Kuchenka posiada grzałki znajdujące się u
góry i z tyłu. Podczas i po użyciu trybów
TERMOOBIEGU, RUSZTU i MIESZANYCH
obejmujących funkcje TERMOOBIEGU,
RUSZTU i PARY wszystkie powierzchnie
wewnętrzne będą bardzo gorące. Aby
zapobiec oparzeniom, należy uważać, aby nie
dotknąć wewnętrznych powierzchni kuchenki
oraz gorącej wody w rynience z wodą.
UWAGA: Po zakończeniu gotowania w tych
trybach akcesoria kuchenki będą bardzo
gorące.
4. Dostępne części mogą ulec znacznemu
nagrzaniu w wyniku użycia w trybach
TERMOOBIEGU, RUSZTU i MIESZANYM.
Dzieci powinny korzystać z kuchenki
wyłącznie pod nadzorem rodziców z uwagi na
wytwarzanie wysokich temperatur.
Instrukcje bezpieczestwa
Page 6
Instrukcje bezpieczestwa
Działanie silnika wentylatora
Wentylator chłodzący zawsze obraca się w trybie
mikrofali przy działającej grzałce w celu chłodzenia
elementów elektrycznych. Po zakończeniu pracy
wentylator może się jeszcze przez chwilę obracać.
Jest to rzecz całkowicie normalna — można wyjąć
produkty z kuchenki, podczas gdy wentylator jest
jeszcze w ruchu.
Oświetlenie wnętrza kuchenki
Jeśli zachodzi potrzeba wymiany oświetlenia
kuchenki, należy skonsultować się z dealerem.
Akcesoria
Kuchenka jest wyposażona w szereg akcesoriów.
Należy zawsze postępować zgodnie ze
wskazówkami użycia akcesoriów.
Szklany talerz
1. Szklany talerz może być umieszczany
bezpośrednio na płycie ceramicznej do gotowania
wyłącznie w trybie MIKROFAL. Nie umieszczać
jedzenia bezpośrednio na płycie ceramicznej.
2. W trybie PARY i MIKROFAL szklany talerz
używany jest razem z plastikową podstawką.
3. Szklany talerz można umieścić bezpośrednio na
półce drucianej (w obu położeniach) do
gotowania w trybach RUSZTU, TERMOOBIEGU i
MIESZANYM.
4. Jeśli szklany talerz jest gorący, należy przed
czyszczeniem lub umieszczeniem go w zimnej
wodzie pozostawić go do ostygnięcia, ponieważ
w przeciwnym razie może dojść do jego
pęknięcia lub rozbicia.
Plastikowa podstawka
1. Plastikowa podstawka umieszczana jest na
szklanym talerzu w trybie PARY i MIKROFAL.
Jedzenie można umieszczać bezpośrednio na
podstawce.
2. Nie używać plastikowej podstawki w trybach
RUSZTU, TERMOOBIEGU i MIESZANYM.
Pierścień przeciw-iskrowy
1. Umieścić pierścień przeciw-iskrowy na półce
drucianej, a następnie umieścić dowolne
naczynie metalowe. Naczynia metalowe mogą
być używane w trybie MIESZANYM bez
wyładowania łukowego.
2. Pierścienia przeciw-iskrowego nie należy używać
w trybach TERMOOBIEGU i MIESZANYM w
temperaturach powyżej 250°C.
Półka druciana
1. Półka druciana może być używana w górnym
położeniu w przypadku używania trybu RUSZTU.
Natomiast do gotowania w trybie
TERMOOBIEGU lub MIESZANYM można jej
używać w położeniu górnym lub dolnym.
2. Nie umieszczać metalowych pojemników
bezpośrednio na półce drucianej w trybie
MIESZANYM lub MIKROFAL. (Patrz część
dotycząca pierścienia przeciw-iskrowego).).
3. Nie używać półki drucianej tylko w trybie
MIKROFAL.
Półka emaliowana
1. Półka emaliowana służy do gotowania wyłącznie
w trybie TERMOOBIEGU. Nie używać w trybach
MIKROFAL, RUSZTU lub MIESZANYM.
2. Dla dwupoziomowego gotowania w trybie
TERMOOBIEGU półkę emaliowaną można
umieścić na dolnym poziomie, a półkę drucianą
na górnym.
Taca ociekowa
1. Przed użyciem kuchenki umieścić tacę ociekową
na swoim miejscu. Wcisnąć tacę na miejsce
obiema rękami. Aby zdjąć tacę ociekową, patrz
strona 14.
2. Taca ociekowa służy do zbierania nadmiaru wody
nagromadzonej podczas pracy w trybie PARY i
MIKROFAL. Powinna być opróżniana po każdej
pracy w trybie PARY i MIKROFAL.
Pokrywka ceramiczna
1. Przed użyciem kuchenki zakryć kanał parowania
pokrywką ceramiczną.
4
Page 7
5
6) Płyny
• Podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej
płynów, np. zup, sosów czy napojów, przegrzanie
płynu powyżej punktu wrzenia może nastąpić bez
pojawienia się pęcherzyków. Może to
spowodować nagłe kipienie gorącego płynu. Aby
temu zapobiec, należy przestrzegać
następujących zasad:
a) Nie używać pojemników o prostych bokach z
wąskimi szyjkami.
b) Nie przegrzewać płynów.
c) Zamieszać płyn przed umieszczeniem
pojemnika w kuchence oraz ponownie w
połowie czasu gotowania.
d) Po podgrzaniu pozostawić pojemnik w
kuchence przez chwilę, ponownie zamieszać i
wylać ostrożnie z pojemnika.
7) Karton/plastik
• Przy podgrzewaniu produktów w plastikowych lub
kartonowych pojemnikach należy często zaglądać
do kuchenki, gdyż tego typu pojemniki ulegają
zapaleniu w przypadku przegrzania.
• Nie używać produktów z papieru makulaturowego
(np. ręczników kuchennych), chyba że produkt
taki posiada oznaczenie jako bezpieczny do
użytku w kuchenkach mikrofalowych. Produkty z
papieru makulaturowego mogą zawierać
zanieczyszczenia, które mogą spowodować
powstanie iskier lub płomieni podczas użycia.
• Zdejmować zapinki druciane z toreb do pieczenia
przed umieszczeniem toreb w piecu.
8) Naczynia/folia
• Nie podgrzewać zamkniętych puszek lub butelek,
gdyż mogą eksplodować.
• Pojemniki metalowe lub miski z metalowym
obramowaniem nie powinny być używane
podczas gotowania w trybie MIKROFAL.
Może wystąpić iskrzenie.
• W przypadku użycia folii aluminiowej, szpikulców
do mięsa lub przedmiotów metalowych, odległość
pomiędzy nimi a ścianami kuchenki i drzwiczkami
powinna wynosić co najmniej 2 cm w celu
uniknięcia iskrzenia.
9) Butelki dla niemowląt/odżywki dla niemowląt
w słoikach
• Przed umieszczeniem w kuchence butelki dla
niemowląt lub odżywki dla niemowląt w słoiku
należy zdjąć zakrętkę ze smoczkiem lub wieczko.
• Zawartość butelek oraz odżywek dla niemowląt w
słoikach należy zamieszać lub wstrząsnąć.
• Przed konsumpcją należy sprawdzić temperaturę,
aby uniknąć oparzeń.
Wana informacja
1) Czasy gotowania
• Czasy gotowania podane w książce kucharskiej
są przybliżone. Czas gotowania zależy od stanu,
temperatury i ilości pożywienia oraz typu
kuchenki.
• Rozpocząć od minimalnego czasu gotowania,
aby zapobiec przegotowaniu. Jeśli produkt jest
niedogotowany można go zawsze przetrzymać w
kuchence nieco dłużej.
UWAGA: W przypadku przekroczenia
zalecanych czasów gotowania produkty
zostaną przypalone, a w skrajnych
okolicznościach mogą zająć się ogniem i
uszkodzić wnętrze kuchenki.
2) Niewielkie ilości pożywienia
• Niewielkie ilości pożywienia lub pożywienie o
niskiej wilgotności zbyt długo gotowane może
zostać spalone, wysuszone lub zająć się ogniem.
W przypadku zapalenia się artykułów w
kuchence nie należy otwierać drzwiczek,
wyłączyć kuchenkę i wyciągnąć wtyczkę z
kontaktu.
3) Jajka
• Nie gotować jajek w skorupach ani całych jajek
na twardo w trybie MIKROFAL. Może powstać
ciśnienie i jajka mogą eksplodować, nawet po
zakończeniu nagrzewania mikrofalowego.
4) Przebijanie powierzchni produktów
• Produkty o nieporowatych skorupach, takie jak
ziemniaki, żółtka jajek, czy kiełbasy powinny być
przebijane przed gotowaniem w trybie
MIKROFAL, aby zapobiec ich rozsadzeniu.
5) Termometr do mięsa
• Używać termometru do mięsa, aby sprawdzić
stopień ugotowania pieczeni i drobiu po wyjęciu
mięsa z kuchenki. Nie korzystać ze zwykłego
termometru do mięsa w trybie MIKROFAL lub
MIESZANYM, ponieważ może wystąpić
iskrzenie.
Page 8
Schemat w zarysie
20
15
10
11
6
21
3
4
5
16
7
19
17
2
1
8
9
12
13
14
18
[1] Drzwiczki
Pociągnąć w dół uchwyt drzwiczek, aby
otworzyć kuchenkę. W przypadku
otwarcia drzwiczek podczas gotowania
zostaje ono chwilowo przerwane bez
kasowania wcześniejszych ustawień.
Gotowanie zostaje wznowione zaraz po
zamknięciu drzwiczek i naciśnięciu
przycisku „Start". Lampka kuchenki
zapala się zaraz po zamknięciu
drzwiczek.
Po naciśnięciu przycisku rozlega się sygnał dźwiękowy. Brak sygnału dźwiękowego oznacza
niewłaściwe ustawienie. W momencie zmiany funkcji na inną rozlegają się dwa sygnały
dźwiękowe. Po zakończeniu rozgrzewania w trybie TERMOOBIEGU lub MIESZANYM rozlegają
się trzy sygnały dźwiękowe, a w oknie wyświetlacza zaczyna migać litera „P". Po zakończeniu
gotowania rozlega się pięć sygnałów dźwiękowych.
(1)Wyświetlacz
(2)Przycisk wyboru trybu
MIKROFAL
(3)Przycisk wyboru trybu pary
(4)Przycisk wyboru trybu rusztu
(5)Przycisk trybu termoobiegu
(6)Przycisk regulatora czasowego
Służy do opóźniania programu
gotowania do 9 godzin, ustawiania
odliczania czasowego lub czasu
postoju (między gotowaniami).
Używany jest również do ustawiania
zegara.
(7)Przycisk programów
automatycznych według zadanej
wagi
(8)Pokrętło wyboru menu
automatycznego/temperatury/mo
cy w watach mikrofali/poziomu
rusztu
(9)Pokrętło wyboru czasu/wagi
(10) Przycisk Stop/Cancel (Zatrzymaj/
Anuluj) Przed gotowaniem:
Jedno naciśnięcie kasuje instrukcje
użytkownika.
Podczas gotowania:
Jedno naciśnięcie zatrzymuje
chwilowo program gotowania.
Kolejne naciśnięcie anuluje
wszystkie instrukcje użytkownika, a
na wyświetlaczu pojawia się
godzina.
(11) Przycisk Start:
Nacisnąć, aby uruchomić kuchenkę.
Jeśli podczas gotowania zostaną
otwarte drzwiczki lub naciśnięty
jednorazowo przycisk Stop/Cancel,
należy ponownie nacisnąć przycisk
Start, aby kontynuować gotowanie.
(12) Zbiornik na wodę dla funkcji pary
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(11)
(12)
(10)
(9)
NN-CS598S
Page 10
Akcesoria kuchenki
W poniższej tabeli przedstawiono prawidłowe użycie akcesoriów w kuchence.
Szklany talerz
MikrofaleTAKTAKNIE
RusztTAKNIETAK
TermoobiegTAKNIETAK
ParaTAKTAKNIE
Tryb mieszanyTAKNIETA K
*Nie kłaść pojemników metalowych bezpośrednio na półce drucianej w trybie MIESZANYM.
Umieścić pierścień przeciw-iskrowy pomiędzy nimi.
Plastikowa podstawkaPółka druciana
*
Półka emaliowanaPierścień przeciw-iskrowy*
Mikrofale
RusztTAKNIE
TermoobiegTAKTAK
ParaNIENIE
Tryb mieszanyNIETAK
NIENIE
*Pierścień przeciw-iskrowy nie powinien być używany w trybach TERMOOBIEGU i MIESZANYM
powyżej 250°C.
8
Page 11
9
Poniższe schematy przedstawiają przykładowe użycie akcesoriów.
Może się ono różnić w zależności od zastosowanego przepisu lub dania. Szczegółowe
informacje można znaleźć w książce kucharskiej.
Mikrofale
Ruszt
Para + Mikrofale
Termoobieg + Ruszt
Ruszt + Termoobieg
+ Mikrofale
Ruszt + Mikrofale
Termoobieg + Mikrofale
Tryb mieszany
Tryby gotowania
Termoobieg 1 poziom na
półce emaliowanej
Termoobieg
2 poziomy
Mikrofale
GrzałkaPara
Para + Mikrofale + Ruszt
Para + Mikrofale +
Termoobieg
Para + Ruszt + Mikrofale
+ Termoobieg
Page 12
Elementy sterowania i procedura obsługi
Podpowiedź słowna:
Włącz kuchenkę“88:88”
Nacisnąć
Nacisnąć
Nacisnąć
Nacisnąć
Nacisnąć
Nacisnąć
Nacisnąć
Modele te posiadają unikalną funkcję „Podpowiedzi słownej", która służy jako przewodnik w
obsłudze kuchenki. Po podłączeniu kuchenki nacisnąć przycisk „Start" i odszukać żądany język.
Podczas naciskania przycisków wyświetlacz przechodzi do następnej instrukcji, eliminując
możliwości pomyłek.
Jeśli użytkownik chce zmienić język wyświetlacza, należy odłączyć kuchenkę i powtórzyć
procedurę.
“FRANCAIS”
“DEUTSCH”
“ITALIANO”
“NEDERLANDS”
“ESPANOL”
“POLSKI”
“ENGLISH”
Podpowiedź słowna:
Po francusku, np.: „CHOISIR LA DUREE"
Po niemiecku, np.: „ZEIT EINGEBEN"
Po włosku, np.: „INSERITE IL TEMPO"
Po holendersku, np.: „STEL TIJD IN"
Po hiszpańsku, np.: „ADJUSTE TIEMPO"
Po polsku, np.: „USTAW CZAS GOTOWANIA"
Po angielsku, np.: „SET TIME"
Blokada przed dziećmi:
Włączenie tego systemu spowoduje zablokowanie działania elementów sterowania z wyjątkiem
możliwości otwarcia drzwiczek. Blokadę przed dziećmi można ustawić, gdy wyświetlacz
pokazuje dwukropek lub czas.
Ustawienie:
• Nacisnąć trzykrotnie przycisk Start.
Zniknie czas. Rzeczywista godzina nie
zostanie utracona. W górnym prawym
rogu wyświetlacza pojawi się gwiazdka
„7".
Anulowanie:
• Nacisnąć trzykrotnie przycisk
Stop/Cancel.
Czas pojawi się ponownie na
wyświetlaczu.
10
Page 13
11
Elementy sterowania i procedura obsługi
Ustawianie zegara:Przykład: Aby ustawić godzinę 14:25
• Naciśnij dwa razy
przycisk zegara.
Dwukropek zacznie
migać.
• Wprowadź czas, obracając
pokrętło wyboru czasu/wagi.
Czas pojawi się na
wyświetlaczu, a dwukropek
będzie migać.
• Naciśnij przycisk zegara.
Dwukropek przestanie migać, a
godzina zostanie wprowadzona.
Na wyświetlaczu zostanie
wyświetlony napis „E-SAVE OFF”.
UWAGA:
1. Aby na nowo ustawić zegar, wykonaj ponownie powyższe kroki.
2. Aktualny czas będzie wyświetlany, dopóki nie wystąpi przerwa w zasilaniu kuchenki.
3. Urządzenie jest wyposażone w 24-godzinny tryb wyświetlania zegara.
5. Jeśli po ustawieniu zegara kuchenka zostanie odłączona od zasilania, po ponownym
podłączeniu zasilania kuchenka włączy się w trybie ekonomicznym.
WAŻNE:
Po sześciu minutach przerwy w pracy w trybie zegara kuchenka obniża pobieraną moc, a wyświetlacz
gaśnie. Przed przystąpieniem do pracy z kuchenką konieczne jest otwarcie i zamknięcie drzwiczek.
Kuchenka została wyposażona w funkcję oszczędzania energii. Dostępne są dwie opcje: tryb
ekonomiczny, ustawiony fabrycznie, oraz tryb zegara. Obie opcje zmniejszają zużycie energii w
trybie gotowości.
Tryb ekonomiczny (ECO):
•
Naciśnij dwukrotnie przycisk zegara.
•
Naciśnij jeden raz przycisk zatrzymania/
anulowania.
Aby anulować:
Tryb ekonomiczny zostanie włączony, a na wyświetlaczu wyświetli się napis „E-SAVE ON”.
UWAGA:
1. W trybie ekonomicznym zegar nie jest wyświetlany na wyświetlaczu.
2. Jeśli kuchenka w trybie ekonomicznym nie pracuje przez 6 minut, wyłącza się.
Przed przystąpieniem do pracy z kuchenką konieczne jest otwarcie i zamknięcie drzwiczek.
3. Kuchenka pozostanie w trybie ekonomicznym nawet po odłączeniu i ponownym podłączeniu
kabla zasilającego.
Kuchenka ma fabrycznie ustawiony tryb ekonomiczny. Tryb ten powoduje mniejsze zużycie
prądu w przypadku, gdy kuchenka jest podłączona do zasilania, ale nie pracuje.
Aby go włączyć:
Aby wyłączyć tryb ekonomiczny, należy postępować zgodnie z instrukcjami ustawiania zegara.
Page 14
Gotowanie w trybie mikrofal i rozmraanie
Dostępnych jest 6 różnych poziomów mocy w trybie Mikrofal (patrz tabela poniżej).
Użycie akcesoriów:
szklany talerz
W poniższej tabeli podano odpowiednie wartości mocy w watach dla każdego poziomu zasilania.
Moc w watachPoziom mocyMaks. dopuszczalny czas
1000 WMAKS. (WYSOKI)30 min.
270 WMIN. (ROZMRAŻANIE)90 min.
600 WŚREDNI90 min.
440 WNISKI90 min.
250 WDUSZENIE90 min.
100 WCIEPŁY90 min.
Można użyć własnych naczyń, talerzy lub
szklanego talerza, umieszczając je
bezpośrednio na płycie ceramicznej.
Nie umieszczać jedzenia bezpośrednio na płycie
ceramicznej.
• Wybrać tryb
gotowania przy
zasilaniu w
trybie mikrofal.
UWAGA:
1. W gotowaniu 2 lub 3-etapowym, przed naciśnięciem przycisku Start powtórzyć ustawienie
poziomu zasilania w trybie mikrofali i czasu gotowania.
np. zapiekanka –– MAKS. (wysoki) na 10 minut, aby zapiec 250 W (duszenie) na 60 minut,
aby podgrzać. 100 W (ciepły) na 10 minut, aby wydobyć aromaty.
2. Czas postoju można zaprogramować po ustawieniu mocy oraz godziny.
3. Czas gotowania można w razie potrzeby zwiększyć podczas gotowania. Aby zwiększyć czas
gotowania, należy przekręcić pokrętło czasu/wagi. (Czas można zwiększać w odstępach 1minutowych maksymalnie do 10 minut, tylko w przypadku gotowania jednoetapowego.)
UWAGA: W przypadku wprowadzenia czasu gotowania bez wybrania poziomu mocy
kuchenka automatycznie przechodzi do pracy przy mocy 1000 W w trybie
mikrofal.
• Wybrać poziom mocy w
trybie mikrofal,
przekręcając pokrętło
menu automatycznego/
temperatury. Poziom mocy
w trybie mikrofal pojawi się
na wyświetlaczu.
• Ustawić czas
gotowania, używając
pokrętła wyboru
czasu/wagi.
• Nacisnąć
przycisk
Start.
12
Page 15
13
Para i mikrofale
Dostępne są 4 różne kombinacje poziomów mocy w trybie pary i mikrofal (patrz tabela poniżej).
Użycie akcesoriów:
Przekręcić pokrętła
menu automatycznego/
temperatury w prawo
Moc w watachPoziom mocy
Maksymalny dostępny
czas ustawienia
600 W600 WŚREDNI15 minut
440 W440 WNiski15 minut
250 W250 WDuszenie15 minut
100 W100 WCiepły15 minut
Wyjąć ostrożnie zbiornik na wodę z kuchenki. Zdjąć pokrywkę i napełnić zbiornik wodą z kranu (nie nalewać
wody mineralnej). Założyć pokrywkę i włożyć zbiornik z powrotem do kuchenki. Sprawdzić, czy pokrywka jest
szczelnie i dobrze założona, aby nie nastąpił przeciek wody. Patrz strona 29, aby uzyskać informacje na temat
programów czyszczących. Zaleca się czyszczenie zbiornika na wodę w ciepłej wodzie raz w tygodniu.
Można użyć własnych szklanych naczyń lub
misek, umieszczając je bezpośrednio na płycie
ceramicznej, przykryte perforowaną folią
spożywczą lub luźno pasującą pokrywką.
UWAGA Nie ma możliwości użycia trybu pary bez trybu mikrofali.
Jeżeli nastawiony czas przekracza 12 minut może zaistnieć potrzeba uzupełnienia wody w zbiorniku mimo iż
przed uruchomieniem funkcji Steam & Microwave ( Para i Mikrofale) zbiornik został napełniony do poziomu
maksymalnego. Prosimy skorzystać z informacji zawartych w Przypisie 2 na stronie 14.
Page 16
Para i mikrofale
• Wybrać
tryb
gotowania
na parze.
UWAGA:
1. Maksymalny czas gotowania w tym trybie wynosi 15 minut. Gdy zajdzie potrzeba przedłużenia
czasu gotowania, należy napełnić ponownie zbiornik wodą i powtórzyć powyższe czynności.
2. Jeśli podczas działania zbiornik zostanie opróżniony z wody, kuchenka przerwie pracę. Na
wyświetlaczu ukaże się podpowiedź, aby uzupełnić wodę w zbiorniku. Po ponownym
napełnieniu zbiornika i umieszczeniu z powrotem w kuchence nacisnąć przycisk Start.
3. Wodę w zbiorniku można uzupełnić w dowolnym czasie podczas gotowania bez potrzeby
naciskania przycisku Stop.
4. W gotowaniu 2 lub 3-etapowym, przed ponownym naciśnięciem przycisku Start należy
powtórzyć ustawienie poziomów mocy w trybie pary i mikrofal oraz czasu gotowania.
5. Czas postoju w trybie pary i mikrofali można zaprogramować po ustawieniu mocy i czasu.
6. Po zakończeniu gotowania w trybie pary i mikrofal może zajść potrzeba wytarcia nadmiaru
wody z komory.
UWAGA:
Podczas wyjmowania produktów lub akcesoriów do gotowania gorąca woda może ściekać z góry
kuchenki.
RYZYKO POPARZENIA:
Nałożyć żaroodporne rękawice ochronne.
• Wybrać poziom mocy
w trybie mikrofal,
przekręcając pokrętło
menu automatycznego/
temperatury. Poziom
mocy w trybie mikrofal
pojawi się na
wyświetlaczu.
• Wybrać czas
gotowania,
używając
pokrętła
czasu/wagi.
• Nacisnąć przycisk Start.
Kuchenka wyświetli
odliczanie wsteczne
przez 1 minutę. W tym
czasie zostanie
przygotowany układ pary.
Na tym etapie może
zostać uaktywniony
ruszt.
Taca ociekowa:
Po zakończeniu pracy w trybie pary należy każdorazowo wyjąć tacę ociekową z przodu kuchenki. Wysunąć
delikatnie tacę, trzymając obiema rękami. Po opróżnieniu umyć w wodzie z mydłem bądź w zmywarce do
naczyń. W celu ponownego założenia tacy, wcisnąć ją na miejsce na nóżkach kuchenki.
14
Page 17
15
Gotowanie w trybie rusztu
Przycisk Grill umożliwia 3 ustawienia rusztu
• Nacisnąć przycisk
zasilania w trybie
rusztu, aby
uruchomić
gotowanie w tym
trybie.
• Ustawić czas
gotowania,
używając pokrętła
czasu/wagi
(do 90 minut).
• Nacisnąć
przycisk
Start.
UWAGA:
1. Tryb rusztu działa tylko przy zamkniętych drzwiczkach.
2. W trybie rusztu nie zachodzi rozgrzewanie.
3. Czas gotowania można w razie potrzeby zwiększyć podczas gotowania. Aby zwiększyć czas
gotowania, należy przekręcić pokrętło czasu/wagi. Maksymalny czas, jaki można dodać, to 10
minut.
4. Po naciśnięciu przycisku Start można ponownie wywołać i zmienić wybrany poziom rusztu.
Nacisnąć jeden raz przycisk Grill, aby zaznaczyć poziom rusztu w oknie wyświetlacza. Po
wywołaniu poziomu można go zmienić, przekręcając pokrętło menu
automatycznego/temperatury.
Użycie akcesoriów:
• Wybrać poziom mocy w trybie
rusztu, przekręcając pokrętło
menu automatycznego/
temperatury. Na wyświetlaczu
pojawi się poziom rusztu.
Poziom rusztu ustawiony jest
wstępnie w położeniu 1
(Wysoki). Przekręcić pokrętło
menu
automatycznego/temperatury w
lewo do poziomu rusztu 2
(średni) i ponownie w lewo do
poziomu rusztu 3 (Niski).
Poziom mocyMoc w watach
1 WYSOKI1300 W
2 ŚREDNI950 W
3 NISKI700 W
Page 18
Gotowanie w trybie termoobiegu lub termoobiegu z rusztem
Możliwy jest wybór temperatur termoobiegu: 40°C (tylko w trybie termoobiegu) i 100–300°C (ustawianie
w odstępach co 10°C). Aby umożliwić szybki wybór najczęściej używanych temperatur gotowania,
temperatury zaczynają się od 150°C i wzrastają do 300°C; kolejne temperatury to 40°C (tylko w trybie
termoobiegu) i 100°C. W trybie termoobiegu istnieje możliwość gotowania na jednym lub dwóch
poziomach.
Gotowanie jednopoziomowe
Przy gotowaniu na jednym poziomie można umieścić półkę drucianą lub półkę emaliowaną w
dolnym położeniu.
Pieczenie mięsa: Półka druciana w dolnym
położeniu
Wypiekanie: Półka emaliowana w dolnym
położeniu
Gotowanie w trybie termoobiegu:
• Nacisnąć przycisk
Convection, aby
wybrać tryb
gotowania.
Po rozgrzaniu
umieścić produkty w
kuchence.
• Ustawić żądaną temperaturę,
używając pokrętła menu
automatycznego/temperatury.
• Ustawić czas gotowania,
używając pokrętła czasu/wagi.
(do 9 godzin).
• Nacisnąć przycisk
Start, aby rozpocząć
rozgrzewanie.
• Nacisnąć
przycisk
Start.
16
Page 19
17
• Ustawić czas gotowania,
używając pokrętła czasu/wagi
(do 9 godzin).
• Nacisnąć
przycisk Start.
• Nacisnąć
przycisk Start,
aby rozpocząć
rozgrzewanie.
Po rozgrzaniu
umieścić produkty w
kuchence.
• Wybrać żądany poziom rusztu. Moc w trybie
rusztu zostaje wstępnie ustawiona na poziomie
2 (średnia moc). Aby ustawić poziom rusztu 1
(WYSOKI), należy przekręcić pokrętło menu
automatycznego/temperatury jeden raz w
prawo, a aby ustawić poziom rusztu 3 (NISKI),
przekręcić jeden raz w lewo.
• Wybrać żądaną
temperaturę
termoobiegu.
UWAGA DOTYCZĄCA ROZGRZEWANIA:
1. Nie otwierać drzwiczek podczas rozgrzewania. Po rozgrzaniu rozlegają się trzy sygnały
dźwiękowe, a w oknie wyświetlacza zaczyna migać litera „P". Jeśli po rozgrzaniu drzwiczki
kuchenki nie zostaną otwarte, kuchenka utrzyma wybraną temperaturę. Po upływie 30 minut
kuchenka wyłączy się automatycznie i powróci do wyświetlania bieżącej godziny.
2. Jeśli gotowanie ma nastąpić bez rozgrzewania, po wybraniu żądanej temperatury należy
ustawić czas gotowania i nacisnąć przycisk Start.
UWAGA:
1. Jeśli wybrany czas gotowania jest krótszy niż godzina, czas odliczany jest wstecz co
sekundę.
2. Jeśli wybrany czas gotowania przekracza jedną godzinę, czas odliczany jest wstecz co
minutę, aż pozostanie tylko „1H 00" (1 godzina). Wyświetlacz wskazuje wówczas minuty i
sekundy, odliczając wstecz co sekundę.
3. Czas gotowania można w razie potrzeby zwiększyć podczas gotowania. Przekręcić pokrętło
czasu/wagi, aby zwiększyć czas gotowania. Czas można zwiększać co 1 minutę.
4. Po naciśnięciu przycisku Start można ponownie wywołać i zmienić wybraną temperaturę.
Nacisnąć jeden raz przycisk Convection, aby wyświetlić temperaturę. Po wywołaniu
temperatury w oknie wyświetlacza można ją zmienić, przekręcając pokrętło menu
automatycznego/temperatury.
Gotowanie w trybie termoobiegu z rusztem
DO WYJMOWANIA PRODUKTÓW I AKCESORIÓW PO ZAKOŃCZENIU
GOTOWANIA ZAKŁADAĆ KAŻDORAZOWO RĘKAWICE OCHRONNE Z UWAGI
NA WYSOKĄ TEMPERATURĘ KUCHENKI I AKCESORIÓW.
UCHWYCIĆ PEWNIE MISKĘ I/LUB PÓŁKĘ PODCZAS WYJMOWANIA Z
KUCHENKI.
Page 20
Gotowanie w trybie termoobiegu z uyciem półki
Gotowanie jednopoziomowe
Półka emaliowana
Można używać półki emaliowanej jako naczynia do pieczenia ziemniaków lub warzyw oraz do
ciast, ciastek i bułek drożdżowych. Jest też idealna do podgrzewania gotowych mrożonych ciast.
Półki emaliowanej nie można używać w trybie mikrofal lub mieszanym.
Pieczenie warzyw/ziemniaków:
półka emaliowana.
Rozgrzewanie: półka emaliowana.
18
Page 21
19
Do gotowania na dwóch poziomach należy użyć półki emaliowanej na dolnym poziomie oraz
półki drucianej na górnym poziomie.
W zależności od przepisu można rozgrzewać kuchenkę z założonymi akcesoriami lub bez nich.
Szczegółowe informacje zawarto w poszczególnych przepisach.
Gotowanie dwupoziomowe jest idealne dla takich czynności jak:
1. Pieczenie porcji. Ciasta, ciastka i bułki drożdżowe na dwóch poziomach.
2. Gotowanie całego posiłku jednocześnie. Mrożona pizza na górnym poziomie i mrożone frytki
na dolnym.
3. Pieczenie ziemniaków na górnym poziomie i warzyw na dolnym.
4. Rozgrzewanie małych kawałków ciast w dużych porcjach — np: kiełbaski w cieście, placki,
quiche (wstępnie przygotowane — tylko do podgrzania).
Sprawdzić przed użyciem, czy półki zostały poprawnie włożone i czy są umocowane.
Nie umieszczać na półce dania ważącego więcej niż 4 kg.
DO WYJMOWANIA PRODUKTÓW I AKCESORIÓW PO ZAKOŃCZENIU GOTOWANIA
ZAKŁADAĆ KAŻDORAZOWO RĘKAWICE OCHRONNE Z UWAGI NA WYSOKĄ
TEMPERATURĘ KUCHENKI I AKCESORIÓW.
UCHWYCIĆ PEWNIE MISKĘ I/LUB PÓŁKĘ PODCZAS WYJMOWANIA Z KUCHENKI.
Wypieki: małe ciastka
Przygotowywanie całego posiłku: mrożona
pizza na górnym poziomie, mrożone frytki
na dolnym poziomie
Gotowanie dwupoziomowe w trybie termoobiegu
Page 22
Gotowanie w trybie mieszanym
Dostępnych jest sześć ustawień trybów mieszanych; 1) Ruszt + Mikrofale, 2) Termoobieg + Mikrofale, 3) Ruszt
+ Termoobieg + Mikrofale, 4) Ruszt + Mikrofale + Para, 5) Termoobieg + Mikrofale + Para, 6) Ruszt +
Termoobieg + Mikrofale + Para. Poziom mocy 1000 W nie jest dostępny w trybie mieszanym. Nie byłoby to
przydatne (produkty zostałyby ugotowane zanim zdążyłyby się zarumienić).
Użycie akcesoriów:
Ruszt + Mikrofale
Termoobieg + Mikrofale / Termoobieg z rusztem + Mikrofale
1) Ruszt + Mikrofale
• Nacisnąć
przycisk wyboru
trybu rusztu.
• Ustawić żądany czas gotowania, używając
pokrętła wyboru czasu/wagi (do 9 godzin).
• Wybrać żądane ustawienie
rusztu, używając pokrętła menu
automatycznego/temperatury.
2) Termoobieg + Mikrofale
• Nacisnąć
• Nacisnąć
przycisk Start.
przycisk
wyboru trybu
mikrofal.
• Wybrać żądane
ustawienie mikrofal,
używając pokrętła
menu
automatycznego/
temperatury.
• Nacisnąć przycisk
termoobiegu.
• Ustawić żądany czas gotowania
(do 9 godzin).
• Ustawić żądaną
temperaturę.
• Nacisnąć
przycisk Start.
20
• Nacisnąć przycisk
wyboru trybu
mikrofale.
• Ustawić
żądany
poziom mocy
w trybie
mikrofal.
Page 23
21
3) Termoobieg z rusztem + Mikrofale
• Nacisnąć
przycisk
wyboru trybu
rusztu.
• Nacisnąć przycisk
zasilania w trybie
mikrofali.
• Ustawić żądany czas
gotowania, używając
pokrętła czasu/wagi
(do 9 godzin).
• Nacisnąć
przycisk Start.
Aby zmienić moc
w trybie rusztu,
przekręcić
pokrętło w prawo
do poziomu
WYSOKIEGO lub
w lewo do
poziomu
NISKIEGO.
• Ustawić żądany poziom
mocy rusztu.
(Poziom mocy w trybie
rusztu zostaje wstępnie
ustawiony na poziomie
2).
Gotowanie w trybie mieszanym
• Ustawić
żądaną
temperaturę.
• Nacisnąć
przycisk
termoobiegu.
4) Ruszt + Para + Mikrofale
• Nacisnąć przycisk
wyboru trybu
rusztu.
• Nacisnąć
przycisk
wyboru trybu
pary.
• Ustawić żądany czas gotowania, używając
pokrętła wyboru czasu/wagi (do 15 minut).
• Nacisnąć
przycisk Start.
• Wybrać żądane ustawienie
rusztu, używając pokrętła
menu automatycznego/
temperatury.
• Wybrać żądane
ustawienie mikrofal,
używając pokrętła
menu
automatycznego/
temperatury.
• Nacisnąć
przycisk
zasilania w
trybie pary.
Page 24
Gotowanie w trybie mieszanym
5) Termoobieg + Para + Mikrofale
• Nacisnąć przycisk
termoobiegu.
• Ustawić żądany czas gotowania
(do 15 minut).
• Ustawić żądaną
temperaturę.
• Nacisnąć
przycisk Start.
• Nacisnąć
przycisk
wybory trybu
pary.
• Nacisnąć
przycisk
wyboru trybu
pary.
6) Ruszt + Termoobieg + Para + Mikrofale
Aby zmienić moc w
trybie rusztu, przekręcić
pokrętło w prawo do
poziomu WYSOKIEGO
lub w lewo do poziomu
NISKIEGO.
• Nacisnąć
przycisk
termoobiegu.
• Nacisnąć przycisk
wyboru trybu pary
• Ustawić
żądaną
temperaturę.
• Ustawić żądany
• Nacisnąć
przycisk wyboru
trybu rusztu
poziom mocy w
trybie mikrofale.
UWAGA DOTYCZĄCA ROZGRZEWANIA:
W trybie mieszanym kuchenkę można rozgrzać. Nacisnąć przycisk Start przed ustawieniem czasu
gotowania i postępować zgodnie z UWAGĄ NA TEMAT ROZGRZEWANIA na stronie Pl-17.
UWAGA:
1. Jeśli wybrany czas gotowania jest krótszy niż godzina, czas odliczany jest wstecz co sekundę.
2. Jeśli wybrany czas gotowania przekracza jedną godzinę, czas odliczany jest wstecz co minutę,
aż pozostanie tylko „1H 00" (1 godzina). Wyświetlacz wskazuje wówczas minuty i sekundy,
odliczając wstecz co sekundę.
3. Czas gotowania można w razie potrzeby zwiększyć podczas gotowania. Przekręcić pokrętło
czasu/wagi, aby zwiększyć czas gotowania. Czas można zwiększać co 1 minutę do
maksymalnego czasu gotowania. Maksymalny czas gotowania w kombinacji trybów pary i
mikrofal wynosi 15 minut.
4. Po naciśnięciu przycisku Start można ponownie wywołać i zmienić wybraną temperaturę.
Nacisnąć jeden raz przycisk Convection, aby wyświetlić temperaturę. Po wywołaniu
temperatury w oknie wyświetlacza można ją zmienić, przekręcając pokrętło menu
automatycznego/temperatury.
• Ustawić żądany poziom rusztu.
Wybór trybu rusztu powoduje
ustawienie poziomu 2
(ŚREDNI)
• Ustawić żądany czas
gotowania, używając
pokrętła czasu/wagi
(do 15 minut).
• Nacisnąć
przycisk Start.
22
Page 25
23
Rozmraanie automatyczne
Funkcja ta umożliwia rozmrożenie mrożonek zgodnie z wagą. Wybrać kategorię i ustawić wagę
produktu. Waga zostaje zaprogramowana w gramach. W celu przyspieszenia wyboru
wyświetlana jest najczęściej używana waga dla każdej kategorii.
• Nacisnąć przycisk
programu
automatycznego
według zadanej
wagi.
• Nacisnąć przycisk
Start. Wyświetlacz
przypomina, którego
akcesoria należy
użyć oraz które tryby
gotowania są w
użyciu.
UWAGA:
1. Jeśli czas rozmrażania przekroczy 60 minut, czas będzie wyświetlany w godzinach i minutach.
2. Maksymalna waga jaką może przyjąć kuchenka zależy od kształtu i wielkości produktów.
3. Należy uwzględnić czas postoju, aby uzyskać pewność, że produkty zostały całkowicie
rozmrożone.
• Przekręcić pokrętło
menu
automatycznego/
temperatury, aby
wybrać żądany
program rozmrażania.
Numer
programu
KategoriaWagaAkcesoriaOdpowiednie produkty
1
Rozmrażanie
chleba
50 - 500 g
Do rozgrzewania mrożonego chleba,
bułek czy rogali.
2
Kawałki mięsa
Rozmrażanie
200 - 1590 g
-
Małe kawałki mięsa, eskalopki,
kiełbasy, filety z ryby, steki, kotlety z
kością (każde 100 g do 400 g).
Odwracać po sygnałach dźwiękowych.
3
Sztuki mięsa
Rozmrażanie
400 - 2400 g
-
Duże kawałki mięsa, sztuki mięsa,
kurczaki w całości. Odwracać po
sygnałach dźwiękowych.
Page 26
Programy automatyczne według zadanej wagi
Funkcja ta umożliwia gotowanie większości ulubionych produktów jedynie przez ustawienie ich
wagi. Kuchenka określa automatycznie poziom mocy w trybie mikrofal, ustawienie rusztu,
temperaturę termoobiegu, funkcje pary oraz czas gotowania. Należy wybrać kategorię i ustawić
wagę produktu. Waga zostaje zaprogramowana w gramach. W celu przyspieszenia wyboru
wyświetlana jest najczęściej używana waga dla każdej kategorii. Wprowadzić tylko wagę produktu.
Nie uwzględniać wagi dodanej wody lub pojemnika.
np.
• Nacisnąć przycisk
programu
automatycznego
według zadanej
wagi.
• Przekręcić pokrętło
menu automatycznego/
temperatury, aby
wybrać żądany
program.
quiche na półce drucianej w dolnym położeniu. Ten program nie jest
właściwy dla placków z podwójną skórką lub surowych quiche.
Rozgrzać pojedyncze produkty w cieście, wcześniej ugotowane i schłodzone, takie jak
kiełbaski w cieście, bułki nadziewane serem, ciastka francuskie, pierogi nadziewane
grzybami itp. Program ten nie jest odpowiedni do ponownego podgrzewania produktów
smażonych w głębokim tłuszczu. Umieścić na półce drucianej w dolnym położeniu. Grzanki
z serem i bułki nadziewane mogą być rozgrzewane po położeniu na półce drucianej w
górnym położeniu. Odczekać przed spożyciem, gdyż nadzienie może być znacznie bardziej
gorące niż skórka.
Odgrzewanie pizzy mrożonej, która była już upieczona. Umieść rozpakowaną
pizzę na półce drucianej umieszczonej na dolnym uchwycie. Program
nieodpowiedni do pizzy na grubym cieście ani do pizzy surowej. Program ten
można stosować do pizzy calzone, ale należy sprawdzać jej stan w ciągu
ostatnich kilku minut odgrzewania, aby uniknąć przypalenia.
Odgrzewanie zamrożonych, wcześniej upieczonych dań z kruchą górną warstwa, takich jak
lasagne, musaka, cannelloni, zapiekanka z mięsa i ziemniaków, zapiekanka makaronowa itp.
Rozpakuj i umieść danie w naczyniu żaroodpornym na półce drucianej umieszczonej na dolnym
uchwycie w przypadku potraw zapiekanych o masie nieprzekraczającej 600 g lub bezpośrednio
na dnie kuchenki w przypadku potraw zapiekanych o masie przekraczającej 600 g. Odczekaj 2–5
min po zakończeniu odgrzewania i sprawdź temperaturę dania przed spożyciem, ponieważ
potraw tego typu nie można mieszać.
AkcesoriaZalecana waga
700 - 1190 g
1200 - 2000 g
150 - 850 g
180 - 1000 g
120 - 700 g
150 - 800 g
300 - 600 g
610 - 1000 g
Kategoria
Wieprzowina/
cielęcina
Pizza
schłodzona
Quiche
schłodzony
Małe kruche
produkty
Pizza mrożona
Zapiekanki
mrożone
Numer
programu
15
16
17
18
19
20
-
Para
-
Page 30
Programy automatyczne według zadanej wagi
Instrukcje
Sprawdzić poziom wody w zbiorniku. Ten program jest właściwy do pieczenia
ciast z gotowych mieszanek w proszku, przygotowywanych z dodatkiem jaj,
masła i śmietany, lub gotowych, surowych ciast, przechowywanych w chłodnej
temperaturze lub temperaturze pokojowej. Ten program jest właściwy do
pieczenia ciast w kształcie bochenka lub prostokątnych o długości 21–26 cm.
Rozgrzać kuchenkę zgodnie z instrukcjami, z umieszczoną w kuchence półką
drucianą i pierścieniem przeciw-iskrowym, przy czym półka powinna znaleźć
Można użyć do surowego ciasta, quiche lub słodkich tarta.
Stosować najlepiej ciasto typu „pie", ciasto kruche lub ciasto
francuskie - patrz przepisy w książce kucharskiej. Rozgrzać
kuchenkę zgodnie z instrukcjami, z umieszczoną w kuchence
drucianą półką w dolnym położeniu. Po rozgrzaniu umieścić na
drucianej półce przeciwiskrowy pierścień, a na nim - formę z quiche
lub tartą. Po zakończeniu zdjąć quiche lub tartę z formy i schłodzić.
Sprawdzić poziom wody w zbiorniku. Ten program jest właściwy do pieczenia
ciast z gotowych mieszanek w proszku, przygotowywanych z dodatkiem jaj,
masła i śmietany, lub gotowych, surowych ciast, przechowywanych w chłodnej
temperaturze lub temperaturze pokojowej. Ten program jest właściwy do
pieczenia okrągłych ciast o średnicy 22–25 cm. Rozgrzać kuchenkę zgodnie z
instrukcjami z umieszczoną w kuchence półką drucianą i pierścieniem
przeciw-iskrowym. Półkę należy umieścić w dolnym położeniu. Po
zakończeniu wyjąć ciasto z kuchenki i schłodzić.
się w dolnym położeniu. Po zakończeniu wyjąć ciasto z kuchenki i schłodzić.
AkcesoriaZalecana waga
4–6 porcji —
Kategoria
Numer
programu
6–8 porcji —
8–10 porcji —
Forma o śr. 24 cm.
Forma o śr. 28 cm.
Tarty pieczone
21
Forma o śr. 30 cm.
500 - 600 g
Ciasto okrągłe
22
Para
28
650 - 750 g
Ciasto w
kształcie
23
bochenka
Para
Page 31
29
Programy czyszczce
Numer
programu
ProgramInstrukcje
24
Asystent
czyszczenia
kuchenki
Ten program wytwarza parę w komorze kuchenki. Para umożliwia
rozbicie osadów oleju oraz rozmiękczenie przypieczonych
kawałków produktów, ułatwiając oczyszczenie kuchenki.
• Nacisnąć przycisk
programu
automatycznego.
• Nacisnąć
przycisk
Start.
• Przekręcić pokrętło menu
automatycznego, aby
wybrać numer 24.
• Napełnić zbiornik
na wodę.
Numer
programu
ProgramInstrukcje
25
Czyszczenie
układu
1. W pierwszej fazie program czyści kanał parowania.
2. W drugiej fazie następuje przepompowywanie powietrza przez
układ oraz oczyszczanie przewodów.
Zbiornik z wodą jest pusty podczas działania.
• Stworzyć roztwór 2
g kwasu
cytrynowego i 20 g
wody.
• Wytrzeć roztworem
kanał parowania z tyłu
kuchenki.
• Nacisnąć przycisk
programu
automatycznego.
• Przekręcić
pokrętło menu
automatycznego,
aby wybrać
numer 25.
• Nacisnąć przycisk
Start. Ten program
czyści kanał
parowania.
Po wykonaniu 1
etapu kuchenka
zostanie zatrzymana
i zostanie
wyświetlona
podpowiedź słowna,
aby sprawdzić, czy
zbiornik na wodę
jest pusty.
• Nacisnąć przycisk Start.
Program
przepompowuje
powietrze przez układ i
oczyszcza przewody.
Po wykonaniu
programu należy
wytrzeć wodę lub
roztwór z kanału
parowania.
Zaleca się użycie programu czyszczenia układu co dwa miesiące. W przypadku częstego użycia
czyścić zgodnie z potrzebami.
Para
Para
Page 32
Gotowanie z opónieniem uruchomienia
Gotowanie z opóźnieniem uruchomienia jest możliwe dzięki użyciu przycisku Timer.
np.
• Nacisnąć
przycisk
Timer.
• Nacisnąć przycisk
Start.
UWAGA:
1. Gotowanie dwuetapowe można zaprogramować łącznie z funkcją opóźnienia uruchomienia.
np.
Opóźnienie uruchomienia: 1 godzinaMoc MAKS. (wysoka): 10 min.
Moc 250 W (duszenie): 20 min.
• Ustawić czas opóźnienia,
przekręcając, pokrętło
czasu/wagi.
(do 9 godzin).
• Ustawić żądany program gotowania oraz
czas gotowania.
2. Jeśli zaprogramowany czas opóźnienia przekroczy jedną godzinę, nastąpi odliczanie
wsteczne co jedna minutę. Jeśli wynosi mniej niż godzinę czas odliczany będzie co sekundę.
3. Opóźnienie uruchomienia nie może zostać zaprogramowane przed wykonaniem programów
automatycznych.
30
Page 33
Używając przycisku opóźnienia/postoju można zaprogramować czas postoju po zakończeniu
gotowania lub zaprogramować kuchenkę w funkcji minutnika.
• Ustawić żądany program gotowania oraz czas
gotowania.
• Nacisnąć
przycisk Timer.
• Ustawić żądaną ilość czasu,
przekręcając pokrętło czasu/wagi
(do 9 godzin).
• Nacisnąć przycisk
Start.
UWAGA:
1. Gotowanie trzyetapowe można zaprogramować łącznie z czasem postoju.
np.
2. W przypadku otwarcia drzwiczek kuchenki w czasie postoju lub w funkcji minutnika, czas w
oknie wyświetlacza będzie nadal odliczany wstecz.
3. Funkcję tę można również wykorzystać jako zegar. W tym przypadku należy nacisnąć
przycisk Timer oraz przycisk Start.
np.
Moc MAKS. (wysoka): 4 min.Czas postoju: 5 min.
Moc MAKS. (wysoka): 2 min.
Czas postoju
31
Page 34
Pytania i odpowiedzi
P: Dlaczego nie można włączyć
kuchenki?
P: Kuchenka wywołuje zakłócenia w
odbiorze sygnału TV. Czy to
normalne?
P: Kuchenka nie przyjmuje
programu. Dlaczego?
P: Zdarza się, że z odpowietrzników
kuchenki wydobywa się ciepłe
powietrze. Dlaczego?
P: Z kuchenki wydobywają się
szmery i stukanie, kiedy używam
jej w trybie MIESZANYM. Co jest
źródłem tych dźwięków?
P: Słychać buczenie podczas
używania kuchenki w funkcji
pary?
P: Czy można sprawdzić wstępnie
ustawioną temperaturę podczas
gotowania lub rozgrzewania w
trybie termoobiegu?
P: Czy mogę gotować według
własnych przepisów, korzystając
z funkcji TERMOOBIEGU Z
RUSZTEM?
O: Jeśli kuchenka się nie włącza, należy sprawdzić następujące
elementy:
1. Czy kuchenka jest dobrze podłączona? Wyciągnąć
wtyczkę z gniazda, odczekać 10 sekund i włączyć
ponownie.
2. Sprawdzić wyłącznik automatyczny i bezpiecznik.
Przestawić wyłącznik automatyczny lub wymienić
bezpiecznik, jeśli zadziałał lub jest stopiony.
3. Jeśli wyłącznik automatyczny lub bezpiecznik jest
sprawny, podłączyć inne urządzenie do gniazda. Jeśli inne
urządzenie działa, źródłem problemu prawdopodobnie jest
kuchenka. Jeśli inne urządzenie nie działa, źródłem
problemu prawdopodobnie jest gniazdo. Jeśli
podejrzewanym źródłem problemu jest kuchenka, należy
się skontaktować z autoryzowanym serwisem firmowym.
O: Pewne zakłócenia radiowe i telewizyjne mogą wystąpić
podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej. Zakłócenia te
są podobne do zakłóceń wywoływanych przez niewielkie
urządzenia, takie jak: miksery, odkurzacze, suszarki, itp. Nie
oznacza to wadliwego działania kuchenki.
O: Kuchenka została zaprojektowana tak, by nie akceptować
nieprawidłowego programu. Na przykład: kuchenka nie
przyjmie czwartego etapu, ani programu automatycznego
według zadanej wagi po opóźnieniu uruchomienia.
O: Ciepło wydzielające się podczas gotowania jedzenia ogrzewa
powietrze w komorze kuchenki. Ogrzane powietrze jest
przenoszone na zewnątrz kuchenki zgodnie z jej układem
przepływu powietrza. W wydostającym się powietrzu nie ma
mikrofal. Odpowietrzniki nie mogą być zablokowane podczas
gotowania.
O: Dźwięki te występują wtedy, gdy kuchenka automatycznie
przełącza się z zasilania w trybie mikrofali na tryb
TERMOOBIEGU/RUSZTU, aby utworzyć ustawienie
mieszane. Jest to normalne zjawisko.
O: Pracuje pompa zasilania wodą.
O: Tak. Należy nacisnąć przycisk Convection, co sprawi, że
temperatura pojawi się na wyświetlaczu na 2 sekundy.
O: Tak. Można gotować według własnych przepisów tak samo
jak w zwykłej kuchence. Należy sprawdzić instrukcje w
książce kucharskiej firmy Panasonic, dotyczące zalecanych
temperatur kuchenki i czasów gotowania.
32
Page 35
33
Pytania i odpowiedzi
P: Na wyświetlaczu pojawia się litera
„D" i kuchenka nie działa.
Dlaczego?
O: W kuchence został zaprogramowany TRYB
DEMONSTRACYJNY. Ten tryb jest przeznaczony do użycia
na wystawie sklepowej. Należy go wyłączyć, naciskając
czterokrotnie przycisk Timer.
P: Czy mogę użyć zwykłego
termometru w kuchence?
O: Tylko w przypadku użycia trybu TERMOOBIEGU Z
RUSZTEM. Metal w niektórych termometrach może
spowodować. wyładowania łukowe w kuchence.
Termometrów nie należy używać w trybie mikrofali i
mieszanym.
P: Z kuchenki wydobywa się dziwny
zapach i dym w trybie
TERMOOBIEGU, MIESZANYM i
RUSZTU. Dlaczego?
O: Po wielokrotnym użyciu zaleca się wyczyszczenie kuchenki i
włączenie na 20 minut bez wkładania jedzenia i akcesoriów w
trybie TERMOOBIEGU w temperaturze 250°C. Spowoduje to
spalenie wszelkich pozostałości produktów i oleju, które mogą
powodować zapach i dymienie.
P: Kuchenka przestaje podgrzewać
potrawy za pomocą mikrofal, a na
wyświetlaczu pojawia się
komunikat „H97” lub „H98.
Dlaczego?
O: Taki komunikat oznacza, że wystąpił problem z systemem
generowania mikrofal. Prosimy skontaktować się z
autoryzowanym punktem serwisowym.
P: Pyt. Panel sterowania nie reaguje
na polecenia
O: Odp. Kuchenka znajduje się w trybie oczekiwania. Aby
uruchomić kuchenkę, otwórz drzwiczki.
P: Moja kuchenka przerywa
gotowanie z użyciem mikrofal, a
na wyświetlaczu pojawia się
napis „H00”.
O: Oznacza to, że wystąpił problem z systemem komunikacji
mikrofal. Należy skontaktować się z autoryzowanym centrum
serwisowym.
P: Kuchenka nie działa, a na
wyświetlaczu nie pojawia się nic,
nawet po odłączeniu i ponownym
podłączeniu kabla zasilającego.
O: Włączony jest tryb oszczędzania energii. Aby wyłączyć ten
tryb, należy otworzyć drzwiczki.
P.: Urządzenie wyłącza się podczas
pracy, a wyświetlacz gaśnie.
O: Należy odłączyć urządzenie od gniazda zasilającego, a
następnie podłączyć je z powrotem. Jeśli kuchenka
przestawnie działać, a wyświetlacz zgaśnie ponownie,
oznacza to usterkę urządzenia i konieczność skontaktowania
się z autoryzowanym centrum serwisowym.
Page 36
Czyszczenie kuchenki
1. Wyłączyć kuchenkę przed przystąpieniem
do czyszczenia.
2. Utrzymywać w czystości wnętrze
kuchenki, uszczelki drzwiczek oraz
miejsca wokół uszczelek. Zetrzeć wilgotną
szmatką resztki jedzenia lub rozlane płyny,
które przywarły do ścian kuchenki,
uszczelek drzwiczek i miejsc wokół
uszczelek. Jeśli miejsca te są bardzo
zabrudzone można użyć łagodnego
środka czyszczącego. Nie zaleca się
używania ostrych detergentów ani
materiałów ściernych. NIE UŻYWAĆ
PRZEMYSŁOWYCH ŚRODKÓWW
CZYSZCZĄCYCH DO KUCHENEK.
3. Nie używać żrących środków
czyszczących lub ostrych metalowych
skrobaczek do czyszczenia szyby
drzwiczek kuchenki, ponieważ mogą
porysować jej powierzchnię, co może
spowodować jej rozbicie.
4. Zewnętrzna powierzchnia kuchenki
powinna być czyszczona wilgotną
szmatką. Zwrócić uwagę, aby woda nie
dostała się do otworów wentylacyjnych,
aby nie uszkodzić części wewnątrz
kuchenki.
5. Zabrudzony panel sterowania należy
wytrzeć miękką, suchą szmatką. Nie
używać ostrych detergentów ani
materiałów ściernych do panelu
sterowania. Podczas czyszczenia panelu
sterowania pozostawić drzwiczki kuchenki
otwarte, aby nie dopuścić do
przypadkowego włączenia kuchenki. Po
zakończeniu czyszczenia nacisnąć
przycisk STOP/CANCEL, aby skasować
zawartość okna wyświetlacza.
6. Zaparowaną wewnętrzną lub zewnętrzną
stronę drzwiczek kuchenki wytrzeć miękką
szmatką. Para może osiadać, gdy
kuchenka eksploatowana jest w
warunkach dużej wilgotności, lecz nie jest
to oznaką jej wadliwego działania.
7. Umyć szklany talerz w ciepłej wodzie z
płynem lub w zmywarce do naczyń.
8. Czyścić zbiornik na wodę w ciepłej wodzie
raz w tygodniu.
9. Dno komory kuchenki powinno być
regularnie czyszczone. Wystarczy wytrzeć
dolną powierzchnię komory kuchenki
łagodnym środkiem czyszczącym z ciepłą
wodą, a następnie osuszyć czystą
szmatką.
10. Tył kuchenki posiada samoczyszczącą
okładzinę katalityczną. Dlatego nie ma
potrzeby czyszczenia tego miejsca.
11. W trybie RUSZTU, TERMOOBIEGU i
MIESZANYM niektóre typy jedzenia
powodują rozpryskiwanie tłuszczu na
ściany kuchenki. Jeśli kuchenka nie jest
okresowo czyszczona, może zacząć
„dymić" podczas pracy.
12. Informacje na temat programu asystenta
czyszczenia kuchenki oraz czyszczenia
układu znaleźć można na stronie 29.
13. Po gotowaniu z funkcją pary sprawdzić i
wytrzeć nadmiar pary, która skropliła się w
komorze. Aby uniknąć oparzeń należy
uważać na gorące powierzchnie nagrzane
w wyniku gotowania lub pod wpływem
gorącej wody w obszarze rynienki.
14. Podczas czyszczenia nie używać
urządzeń do mycia parą.
15. Czynności serwisowe w kuchence może
wykonywać wyłącznie wykwalifikowany
personel. W celu dokonania konserwacji
lub naprawy kuchenki skontaktować się z
najbliższym autoryzowanym dealerem.
16. Należy zawsze pilnować, aby otwory
wentylacyjne pozostawały czyste. Należy
sprawdzać, czy we wlotach powietrza po
bokach i z tyłu urządzenia nie gromadzi
się kurz lub nie ma innych materiałów,
które mogłyby je zatkać. Jeśli wloty
powietrza się zatkają, może dojść do
przegrzania kuchenki, co może mieć
wpływ na jej pracę, a nawet doprowadzić
do niebezpiecznej sytuacji.
17. Jeżeli kuchenka nie jest utrzymywana w
należytej czystości, może to prowadzić do
niszczenia jej ścianek, a w efekcie do
skrócenia czasu prawidłowego
funkcjonowania urządzenia i
niebezpiecznych sytuacji.
34
Page 37
35
Specyfikacje techniczne
Źródło zasilania:230 V, 50 Hz
Pobór mocy:Maksymalny;2700 W
W trybie mikrofali;1100 W
W trybie rusztu;1300 W
W trybie termoobiegu;1450 W
W trybie mikrofal i pary2050 W
Moc wyjściowa:W trybie mikrofal;1000 W (IEC 60705)
Grzałka w trybie rusztu;1300 W
Grzałka w trybie termoobiegu;1450 W
Grzałka w trybie pary;1000 W
Wymiary zewnętrzne:523 (szer.) x 494 (głęb.) x 320 (wys.) mm
Wymiary komory kuchenki:354 (szer.) x 343 (głęb.) x205 (wys.) mm
Masa netto:18.5 kg
Hałas:56 dB
Specyfikacje podlegają zmianie bez powiadomienia.
Niniejszy produkt jest urządzeniem spełniającym europejskie normy w zakresie zakłóceń EMC
(EMC = kompatybilność elektromagnetyczna) EN 55011. Zgodnie z tą normą produkt ten stanowi
urządzenie należące do grupy 2, klasy B i mieści się w wymaganych granicach. Grupa 2
oznacza, że częstotliwość radioelektryczna jest generowana umyślnie w formie promieniowania
elektromagnetycznego do rozgrzewania produktów. Klasa B oznacza, że produkt ten może być
używanych w obrębie gospodarstwa domowego.
Informacja dla użytkowników na temat utylizacji zużytych urządzeń elektrycznych i
elektronicznych (gospodarstwa domowe)
Ten symbol widniejący na produktach i towarzyszących im dokumentach
oznacza, że zużytych produktów elektrycznych i elektronicznych nie można
mieszać z ogólnymi odpadami domowymi.
Aby mieć pewność, że dokonana zostanie właściwa obróbka, odzysk i
recykling, należy zwracać te produkty do wyznaczonych punktów zbiórki, gdzie
zostaną one nieodpłatnie przyjęte. W niektórych krajach istnieje możliwość
zwrotu produktów do lokalnego sprzedawcy po zakupie równoważnego
nowego produktu. Właściwa utylizacja tego produktu pomoże zaoszczędzić
cenne środki i zapobiec potencjalnemu negatywnemu wpływowi na zdrowie i
środowisko, który mógłby zostać wywołany wskutek nieodpowiedniego obchodzenia się z
odpadami. Prosimy o kontakt z przedstawicielem władz lokalnych, aby uzyskać informacje na
temat najbliższego wyznaczonego punktu zbiórki.
Za niewłaściwe usunięcie tego odpadu grożą kary zgodnie z krajowym ustawodawstwem.
Dla użytkowników biznesowych na terenie Unii Europejskiej
W przypadku zamiaru usunięcia sprzętu elektrycznego i elektronicznego należy się
skontaktować z dealerem lub dostawcą celem uzyskania szczegółowych informacji.
Informacja na temat utylizacji w krajach spoza Unii Europejskiej
Ten symbol obowiązuje tylko na terenie Unii Europejskiej.
W przypadku zamiaru usunięcia sprzętu elektrycznego i elektronicznego należy się
skontaktować z lokalnymi organami lub dealerem celem uzyskania informacji na temat
właściwego sposobu utylizacji.
Dystrybucja na terenie Wspólnoty Europejskiej: Panasonic Manufacturing U.K. Ltd. Pentwyn
Industrial Estate, Cardiff CF23 7XB, Wielka Brytania.
Zgodnie z dyrektywą 2004/108/WE, artykuł 9 ust. (2), Centrum Testowania Panasonic, Panasonic
Service Europe, oddział Panasonic Marketing Europe GmbH, Winsbergring 15, 22525 Hamburg,
Niemcy
Page 38
36
Page 39
37
Kluczem jest technika zastosowania inwertera
Technika zastosowania inwertora w odniesieniu do kuchenek mikrofalowych
opracowywana była - z inicjatywy firmy Panasonic - przez ponad 10 lat. To kluczowa
technika w procesie wytwarzania różnego typu kuchenek mikrofalowych,
charakteryzująca się szeregiem specjalnych właściwości:
• Umożliwia ona wyprodukowanie - pierwszej w historii branży - kuchenki, która
kontroluje liniowo ilość energii mikrofalowej. Ten nowy system dystrybucji energii
pozwala na gotowanie i rozmrażanie żywności bez utraty przez nią smaku.
• Zapewnia skuteczne przetwarzanie energii elektrycznej w energię mikrofalową, co w
efekcie minimalizuje zapotrzebowanie na pobór mocy bez negatywnych skutków dla
wydajności mikrofali.
• Pozwala na znaczne zwiększenie pojemności kuchenki, nawet przy jej ograniczony
chwymiarach, ze względu na niewielki obwód inwertera, który zastępuje aktualnie
używany duży transformator.
• I wreszcie, u kresu użyteczności kuchenki - na skutek pozbycia się dużych, żelaznych
transformatorów - powoduje, iż proces recyklingu wycofanych z użycia kuchenek nie
jest szkodliwy dla środowiska naturalnego.
Funkcja parowa podnosi jakość gotowania i odgrzewania wielu produktów spożywczych,
takich jak ryby, białe mięso, drób, warzywa, ryż, ziemniaki i ciasta. Nie tylko umożliwia
przyrządzanie zdrowych, pożywnych posiłków, ale podnosi także naturalny smak i
wilgotność wielu produktów spożywczych.
Energia mikrofalowa używana jest w tym
kraju do gotowania i ogrzewania od czasu
wczesnych eksperymentów z
RADAREM.Same mikrofale obecne są w
zasadzie w atmosferze cały czas i
pochodzą - zarówno ze źródeł naturalnych,
jak i tych, stworzonych przez człowieka.
Mikrofale wytworzone przez człowieka to
fale radarowe, radiowe i telewizyjne, a
także łącza telekomunikacyjne oraz
telefony komórkowe. Jeśli zastosujecie się
do naszych podstawowych
zaleceń,utrzymując kuchenkę w czystości,
jej funkcjonowanie będzie całkowicie
bezpieczne.
Dawno temu odkryto, że jednym z efektów
mikrofali jest powodowanie szybkiej
WIBRACJI cząsteczek wody. Ponieważ
wszystkie produkty żywnościowe zawierają
-wodę w mniejszej lub większej ilości,
można je szybko podgrzewać za pomocą
tarcia wywoływanego przez tę wibrację.
Twoja kuchenka mikrofalowa przetwarza w
magnetronie elektryczność na mikrofale.
Mikrofale ODBIJAJĄ SIĘ od metalu, a więc
odbijają się także od ścianek i metalowych
drzwiczek kuchenki, zaczynając działać na
umieszczone w jej wnętrzu produkty
spożywcze.
Mikrofale, same w sobie, nie zawierają
ciepła i przechodzą przez wnętrze
kuchenki, to znaczy są przenoszone, a
następnie WCHŁANIANE przez cząsteczki
wody, a także cząsteczki cukru i tłuszczu
znajdujące się w produktach spożywczych.
Page 42
40
W trakcie rozchodzenia się ciepła wewnątrz
produktu spożywczego na skutek
przewodzenia - podobnie jak ma to miejsce
w tradycyjnych kuchenkach - (proces
gotowania produktu spożywczego odbywa
się z zewnątrz do wewnątrz), mikrofale
mogą penetrować produkt jedynie na
głębokość 11/2-2 cala (4-5 cm). Po
wyłączeniu kuchenki mikrofalowej,
gotowanie żywności odbywa się nadal, ale
już na zasadzie przewodzenia ciepła, a NIE
NA SKUTEK DZIAŁANIA ENERGII
MIKROFALOWEJ. Dlatego w procesie
posługiwania się mikrofalówką stan
BEZCZYNNOŚCI urządzenia jest bardzo
ważny, zwłaszcza w odniesieniu do
ciężkich produktów spożywczych, takich jak
mięso,ciasta, czy odgrzewane posiłki.
Naczynie używane do gotowania lub
odgrzewaniaży wności nagrzeje się w
procesie gotowania, gdyż przejdzie na nie
ciepło emanujące z produktów
spożywczych. Nawet w odniesieniu do
mikrofalówek, konieczne jest więc
używanie rękawic kuchennych!
MIKROFALE NIE PRZENIKAJĄ PRZEZ
METAL, I DLATEGO DO KUCHENKI
MIKROFALOWEJ NIE WOLNO WKŁADAĆ
METALOWYCH NACZYŃ ANI INNYCH
RZECZY.
Produkty spożywcze nie nadające się do
gotowania w kuchenkach mikrofalowych
Pudding Yorkshire Suflety Produkty kruche,
takie jak quiche, ptysie itd. Ponieważ
właściwe gotowanie takich produktów
wymaga suchego ciepła zewnętrznego, nie
próbujmy gotować ich za pomocą mikrofali.
Nie powinno się także gotować w
kuchenkach mikrofalowych jajek w
skorupkach, gdyż będą one pękać. To
samo dotyczy produktów spożywczych
wymagających smażenia w głębokim
tłuszczu.
Jakich akcesoriów używać
Przy korzystaniu wyłącznie z
mikrofali,zawsze używajcie naczynia marki
Pyrex, bądź też naczynia lub miski
mikrofalowej podkładanej bezpośrednio pod
ceramiczny talerz. NIE stosujcie żadnych
akcesoriów METALOWYCH - może to
wywoływać pojawianie się łuku
elektrycznego i uszkodzić kuchenkę. Przy
korzystaniu z kombinacyjnych metod
gotowania, posługujcie się akcesoriami
opisanymi w wykazach zamieszczonych w
instrukcji obsługi.
Zasady działania mikrofali
Page 43
41
Krótki przegląd urządzeń kuchennych
Mikrofala
• W przypadku krótkich okresów
gotowania, używaj wyłącznie zwykłych
białych ręczników kuchennych IE używaj
ręczników z wzorami.
• NIE używaj naczyń melaminowych. Z
naczyń plastikowych korzystaj jedynie
wtedy, jeśli są one przeznaczone do
użytku w kuchenkach mikrofalowych.
• NIE gotuj w plastikowych pojemnikach
produktów spożywczych bogatych w
tłuszcz lub cukier oraz produktów
wymagających długiego okresu
gotowania (jak na przykład ryż czy
puddingi Bożonarodzeniowe).
• Koszy wiklinowych można używać
jedynie w przypadku krótkotrwałego
podgrzewania - należy sprawdzić czy
nie ma w nich metalowych zszywek.
• Uważaj na ceramikę - NIE używaj jej,
jeśli nie jest całkowicie glazurowana.
• NIE używaj do gotowania elementów
drewnianych - zeschną się i zapalą.
Pojemniki do gotowania
Akcesoria kuchenki
Można kłaść misy i talerze wykonane z
Pyrex'u bezpośrednio na ceramicznej płycie.
Nie kładź produktów spożywczych bezpośrednio
na talerzu ceramicznym.
Page 44
42
Krótki przegląd urządzeń kuchennych
Grill
Pojemniki do gotowania
Akcesoria kuchenki
Page 45
43
Krótki przegląd urządzeń kuchennych
Kombinacja (Gotowanie w kuchence mikrofalowej połączone z konwencjonalną metodą
gotowania - grillem lub konwekcją i grillem jednocześnie).
Pojemniki do gotowania
• NIE umieszczaj pojemników metalowych
bezpośrednio na drucianej siatce Umieść między tymi dwoma
powierzchniami zapobiegającą iskrzeniu
podkładkę.
• NIE używaj foremek do pieczenia
ciastek.
• Przy pieczeniu ciast NIE używaj
emaliowanych talerzyków.
• Gdyby - przy gotowaniu kombinacyjnymwystąpił łuk elektryczny, naciśnij
dwukrotnie przycisk ,,Stop", aby
anulować zaprogramowanie, a
następnie kontynuuj gotowanie
wyłącznie w systemie KONWEKCJI.
• NIE stosuj naczyń ozdabianych złotem
lub srebrem, gdyż wywoła to pojawienie
się łuku elektrycznego i spowoduje
usunięcie wzoru z naczynia.
Akcesoria kuchenki
Więcej informacji na temat kombinacyjnych
metod gotowania można znaleźć w
instrukcji obsługi.
Page 46
44
Krótki przegląd urządzeń kuchennych
Konwekcja
Pojemniki do gotowania
• NIE używaj plastikowych pojemników przeznaczonych do gotowania w kuchence
mikrofalowej, chyba że są one specjalnie przystosowane do funkcjonowania w
temperaturze rzędu 250°C.
Akcesoria kuchenki
Page 47
45
Ogólne wskazówki odnośnie do gotowania i
podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej
Nakłuwanie
Skóra lub błona pokrywająca niektóre produkty spożywcze powoduje
gromadzenie się pary w czasie gotowania. Takie produkty należy przed
przystąpieniem do gotowania nakłuć lub zdjąć z nich skórkę, aby
umożliwić odparowanie. Nie należy nakłuwać przed gotowaniem jajek,
ziemniaków, jabłek, kiełbas itd. NIE PRÓBUJ GOTOWAĆ JAJEK W
SKORUPKACH.
Zawartość wilgoci
Wiele świeżych produktów spożywczych, takich jak warzywa i owoce w
różnych porach roku posiada różną zawartość wilgoci. Szczególnym
przykładem tego są ziemniaki w mundurkach. Dlatego trzeba będzie
zmieniać czas ich gotowania w zależności od pory roku. Produkty suche,
takie jak ryż czy makaron mogą ulec dalszemu wysuszeniu w trakcie ich
przechowywania, a więc czas ich gotowania może być inny niż w
przypadku produktów świeżo zakupionych.
Folia samoprzylegająca
Folia samoprzylegająca pomaga utrzymać produkty spożywcze w stanie
odpowiedniej wilgotności, zaś skumulowana para przyczynia się do
skrócenia czasu gotowania. Przed gotowaniem należy jednak nakłuć
produkt spożywczy, by umożliwić wydostanie się nadmiaru pary.
Usuwając folię samoprzylepną z potrawy należy zawsze zachować
ostrożność, gdyż nagromadzona para będzie bardzo gorąca. Kupujcie
zawsze folię zawierającą informację, iż jest ona „przystosowana do
gotowania w kuchence mikrofalowej” i używajcie jej wyłącznie jako
przykrycia. Nie wykładajcie nią naczyń.
Produkty spożywcze o zbitej strukturze, takie jak mięso, ziemniaki w mundurkach czy ciasta
wymagają po ugotowaniu CZASU DOCHODZENIA (wewnątrz lub na zewnątrz kuchenki), aby
ciepło zakończyło ostatecznie proces gotowania.
Czas dochodzenia
PIECZENIE- Odstawić na 8-10 minut.Owinięte
w folię aluminiową.
ZIEMNIAKI W MUNDURKACH -Odstawić na
5 minut. Owinięte w folię aluminiową.
LEKKIE CIASTA- Odstawić na 5 minut, zanim
wyjmiemy je z naczynia.
WYSOKOKALORYCZNE CIĘŻKIE CIASTA-
Odstawić na 15-20 minut.
Ryby- Odstawić na 2-5 minut.
Potrawy jajeczne- Odstawić na 2-3 minuty.
Zamrożone potrawy gotowe do podgrzaniaOdstawić na 5 minut.
Potrawy na tackach- Odstawić na 2-5minut.
WARZYWA- Dobrze jest odstawić gotowane
ziemniaki na 1-2 minuty, choć większość
innych rodzajów warzyw nadaje się do natychmiastowego podania.
ROZMRAŻANIE- W tym przypadku rzeczą
kluczową jest odstawienie produktów spożywczych, aby pozwolić na dokończenie procesu.
Potrzebny do tego czas może się różnić od 5
minut, na przykład, jeśli chodzi o maliny, do
godziny, jeśli chodzi o pieczenie. Jeśli po
OKRESIE ODSTAWIENIA potrawa nie jest
ugotowana, należy włożyć ją ponownie do
kuchenki i gotować jeszcze przez jakiś czas.
Page 48
46
Wielkość naczyń
Stosujcie naczynia o rozmiarach podanych w
przepisach, gdyż ma to wpływ na czas
gotowania i podgrzewania. Potrawa
umieszczona w większym naczyniu gotujesię
i podgrzewa szybciej.
Objętość
Potrawy o mniejszej objętości gotują się
szybciej niż potrawy o większej objętości;
również mniejsze objętościowo posiłki
podgrzeją się szybciej niż posiłki o dużej
objętości.
Zwartość
Porowate, przepuszczające powietrze
artykuły spożywcze podgrzewają się szybciej
niż ciężkie produkty zwarte.
Kształt
Produkty o równomiernym kształcie gotują
się bardziej równomiernie. Potrawy gotują się
lepiej w kuchence mikrofalowej, kiedy
umieszczone są w pojemniku okrągłym niż
wtedy, gdy znajdują się w pojemniku
kwadratowym.
Moc mikrofaliużytek
Duża moc 1000 W
Odgrzewanie posiłków i sosów, gotowanie ryb, warzyw,
sosów,smażenie przetworów
Ogólne wskazówki odnośnie do gotowania i
podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej
Page 49
47
Rozmieszczanie produktów
spożywczych w naczyniach
Indywidualne potrawy, jak na przykład
porcje kurczaka lub kotlety, należy
umieszczać w naczyniu tak, aby grubsze
partie znajdowały się na górze.
Rozkładanie produktów spożywczych
Produkty spożywcze gotują się szybciej i
bardziej równomiernie, kiedy są od siebie
oddzielone. NIGDY nie kładźcie produktów
spożywczych jeden na drugim.
Składniki
Produkty spożywcze zawierające tłuszcz,
cukier lub sól bardzo szybko się
rozgrzewają. Nadzienie może być bardziej
gorące niż ciasto. Zwróć na to uwagę przy
jedzeniu. Nie podgrzewaj potrawy nawet
wtedy, gdy ciasto nie wydaje się zbyt
gorące.
Temperatura początkowa
Im zimniejsza jest potrawa, tym dłużej
trwa jej rozgrzanie. Więcej czasu
potrzeba, by odgrzać potrawę wyjętą z
lodówki niż potrawę znajdującą się w
temperaturze pokojowej.
Ogólne wskazówki odnośnie do gotowania i
podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej
Page 50
48
Nakrywanie produktów spożywczych
Nakryj produkty spożywcze
samoprzylegającą folią przeznaczoną do
kuchenek mikrofalowych lub dopasowaną
pokrywką. Nakrywaj ryby, warzywa, naczynia
żaroodporne, zupy. Nie nakrywaj ciast,
sosów, ziemniaków w mundurkach, wyrobów
cukierniczych.
Przewracanie na drugą stronę i mieszanie
Niektóre potrawy wymagają mieszania w
czasie gotowania. Mięso i drób należy
przewracać na drugą stronę po upływie
połowy czasu przeznaczonego na ich
gotowanie.
Płyny
Wszystkie płyny należy przed i w czasie
podgrzewania mieszać. Zwłaszcza woda
wymaga mieszania przed i w czasie
podgrzewania, by uniknąć jej wytryśnięcia.
Nie podgrzewaj płynów, które zostały
wcześniej zagotowane. NIE PRZEGRZEWAJ
PŁYNÓW.
Czyszczenie kuchenki
Ponieważ mikrofale działają na cząsteczki
produktów spożywczych, należy dbać cały
czas o czystość kuchenki. Zapiekłe resztki
żywności można usunąć za pomocą
markowego płynu do czyszczenia kuchenek
mikrofalowych nałożonego na miękką
szmatkę. Po czyszczeniu należy zawsze
wytrzeć kuchenkę do sucha. Należy unikać
czyszczenia części plastikowych oraz
obszaru w pobliżu drzwi kuchenki.
Ogólne wskazówki odnośnie do i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej
Page 51
49
Wskazówki odnośnie do rozmrażania
Największym problemem przy rozmrażaniu
żywności w mikrofalówce jest doprowadzenie
do rozmrożenia jej wnętrza, zanim część
zewnętrzna potrawy zacznie się gotować. Z
tego powodu firma Panasonic umieściła na
Twojej kuchence funkcję CYKLICZNE
ROZMRAŻANIE (CYCLIC DEFROST).
Wystarczy więc wcisnąć przycisk 270 watów
ROZMRAŻANIE (DEFROST) i ustawić
odpowiedni czas.Wówczas kuchenka podzieli
czas rozmrażania na 8 etapów. Etapy te to
alternatywne okresy: rozmrażania (łącznie 4)
oraz spoczynku (łącznie 4). W okresach
spoczynku, w kuchence nie działa siła
mikrofali, choć pali się światło i obraca
obrotnica. Automatycznie występujące okresy
spoczynku zapewniają bardziej równomierne
rozmrażanie, zaś w przypadku niewielkich
produktów spożywczych pomijany jest ten
zwyczajowy czas spoczynku.
Sugestie odnośnie do rozmrażania
Mięso mielone, kostki z mięsa oraz owoce morza
Ponieważ zewnętrzne partie tych produktów spożywczych
bardzo szybko się rozmrażają, należy je oddzielić od siebie, w
czasie rozmrażania często rozłamywać ich zblokowane partie
na mniejsze kawałki, oraz usuwać je po tym, jak uległy
rozmrożeniu.
Niewielkie porcje żywności
Kotleciki lub kawałki kurczaka należy jak najszybciej oddzielić
od siebie tak, by umożliwić ich równomierne rozmrażanie.
Szybciej rozmrażają się części zawierające tłuszcz oraz
końcówki. Należy je umieścić bliżej środka obrotnicy lub je
zabezpieczyć.
Page 52
50
Sugestie odnośnie do rozmrażania
Okresy odstawienia
Indywidualne porcje żywności można gotować niemal
natychmiast po ich rozmrożeniu (5 minut czasu spoczynku,
jeślichodzi o steki, 15 minut, jeśli chodzi o owoce i ciasta).
Rzeczą normalną jest, iż duże porcje żywności zamrożone
są najbardziej w środkowych częściach. Przed gotowaniem
należy pozostawić je na zewnątrz przez minimum godzinę.
W owym okresie oczekiwania następuje bardziej
równomierne rozprowadzenie temperatury, zaś potrawa
rozmraża się na zasadzie przewodzenia ciepła. Uwaga jeśli nie zamierzamy natychmiast gotować danej potrawy,
schowajmy ją do lodówki. Nigdy nie zamrażajmy ponownie
rozmrożonych produktów bez uprzedniego ich ugotowania.
Pieczenie i drób
Zaleca się umieszczanie pieczeni na odwróconym talerzu
lub plastikowej podstawce tak, by nie były zanurzone w
naturalnych sokach. Rzeczą kluczową jest ochrona
delikatnych i wystających części tych potraw za pomocą
niewielkich kawałkówf folii, aby uchronić je przed
gotowaniem. Używanie małych kawałków folii w
mikrofalówce nie jest niebezpieczne, przy założeniu, że nie
będą się one stykać ze ściankami kuchenki.
Automatyczne rozmrażanie według wagi produktu
Funkcja ta pozwala na wprowadzenie do
programu wagi produktu w gramach, zaś
kuchenka sama wybierze odpowiedni czas
rozmrażania. Nie należy używać tej funkcji w
odniesieniu do produktów porowatych,
takich jak chleb, ciastka czy mrożonych dań
gotowych. System rozmrażania za pomocą
inwertera wykorzystany przy zastosowaniu
funkcji automatycznego rozmrażania według
wagi produktu działa na zasadzie
przypadkowych sekwencji pulsowania
energii mikrofalowej. Przyspiesza to proces
rozmrażania, nadając temu zjawisku tempa i
zapewniając rozmrażanie w bardziej
równomiernej formie. Jeśli chodzi o dobór
gramów, zerknij do instrukcji obsługi. W
trakcie rozmrażania, kuchenka będzie wam
przypominała sygnałem dźwiękowym o
konieczności sprawdzenia potrawy, to
znaczy przewrócenia jej na drugą stronę,
osłonięcia lub rozdrobnienia, tak jak
pokazano to na ilustracji na poprzedniej
stronie. Sprawdzajcie proces rozmrażania
kilkakrotnie, nawet w przypadku korzystania
z automatycznych przycisków. Obserwujcie
okresy oczekiwania.
Page 53
51
Czas odstawienia (min)
60 70151010 1010
10
1
2
101015
6030303015
5
10
10
101010
Czas trwania w min
18-20
20-22
8-12
6-7
7-8
11-12
4-6
10-12
4
5
6-7
10-12
12-14
12-13
22-241514-15
10-11
1 min 30
4
3-435-6
9
12
Waga lub ilość
500 g
500 g
500 g
250 g
250 g
430 g (2 szt)
150 g
500 g
100 g (1 szt)
140 g (1 szt)
200 g (2 szt)
400 g (4 szt)
500 g
500 g
1 kg (4 szt)
400 g
500 g
300 g (2 szt)
50 g
250 g
200 g
450 g
200 g
300 g
500 g
Produkt spożywczy
Mięso
- pieczeń z kością #
- pieczeń bez kości #
- żeberka #
- kotlety #
- cynaderki*
- befsztyk chudy*
- antrykot*
- mięso siekane, mięso na kiełbasę*
- hamburger*
- kawałki mięsa na potrawkę*
- mięso drobiowe w całości #
- mięso drobiowe w kawałkach #
- mięso kogucie #
- królik #
- kiełbaska wieprzowa*
Masło
Syrop owocowy*
Ser*
Owoce czerwone*Rozłożone na
cienką warstwę
ROZMRAŻANIE W TRYBIE RĘCZNYM
Ustawić tryb na ROZMRAŻANIE, a następnie czas jak poniżej
Page 54
52
Czas odstawienia (min)
101515
15
4
10510
10
1015151515
10
Czas trwania w min
5 à 6
4-5
8 sec
10
4
4-5
354
5
10-12
13-14
10
9
7
Waga lub ilość
300 g (1)
550 g (1)
110 g (1)
470 g (1 część)
200 ml
300 g (blok)
250 g (rulon)
250 g (blok)
240 g (1 kulka)
120 g (2)
400 g (2)
500 g (4)
380 g (2)
200 g (2)
200 g
Produkt spożywczy
Ciasta pieczone
- Ciasto biszkoptowe
- Forźt Noire
- Ciasto bawarskie
- Placek z malinami
Koncentrat soku owocowego*
Ciasto
- kruche*
- francuskie*
- na pizzę *
Ryby
-ryba panierowana *
- cała #
- filety #
- płaty*
- kostki*
- krewetki*
# : przewrócić produkty na drugą stronę w połowie rozmrażania i zabezpieczyć papierem aluminiowym brzegi i wystające części.
* : pomieszać, przewrócić na drugą stronę lub rozdzielić kilkakrotnie w czasie rozmrażania
Uwagi : Nie podano czasu rozmrażania warzyw. Zaleca się gotowanie warzyw nierozmrożonych.- Aby rozmrozić lub podgrzać inne
popularne produkty, patrz tabele na stronach od 58 do 65.
ROZMRAŻANIE W TRYBIE RĘCZNYM
Ustawić tryb na ROZMRAŻANIE, a następnie czas jak poniżej
Page 55
53
W supermarketach dostępnych jest wiele
gotowych mrożonych potraw. Możecie
zechcieć także podgrzać potrawy
przygotowane w domu lub pozostałości tych
potraw. Można tego bezpiecznie dokonać w
kuchence mikrofalowej; należy jednak
dokładnie sprawdzić potrawę, aby przekonać
się przed jej podaniem, czy jest gorąca, tak
jak ma to miejsce w odniesieniu do
tradycyjnych kuchenek. Aby podgrzewać
schłodzone potrawy, należy je także
odpowiednio przechowywać.
Jak dobrać odpowiednią metodę
odgrzewania?
Metoda podgrzewania, to znaczy - tylko w
kuchence mikrofalowej lub też w układzie
kombinacyjnym zależy od rodzaju potrawy,
którą mamy podgrzać. Potrawy nie
wymagające zrumienienia lub skruszenia
powinniśmy odgrzewać wyłącznie wkuchence
mikrofalowej. Potrawy wymagające
w spomnianych właściwości powinno
podgrzewać się metodą kombinacyjną.
Jak długo należy odgrzewać potrawy?
Istnieją wykresy dotyczące odgrzewania
potraw w mikrofalówkach oraz w układzie
kombinacyjnym: wykresy te zawierają
WYŁĄCZNIE sugerowane czasy odgrzewania,
ponieważ dokładny czas zależeć będzie od
wagi produktu, wielkości naczynia używanego
do jego podgrzania oraz temperatury
początkowej.
Co zrobić, jeśli potrawa, którą chcę
odgrzać nieznajduje się w wykazie?
Jest rzeczą niemożliwą przetestowanie
wszystkich dostępnych produktów napotrzeby
zamieszczonych poniżej wykazów, wybraliśmy
jednak dużą różnorodność potraw i
sugerujemy, iż stosując się do
zamieszczanych wskazówek, można będzie
bezpiecznie i
skutecznie podgrzać każdą potrawę.
Mieszanie i przewracaniena drugą stronę
Produkty i potrawy poddawane podgrzaniu
należy mieszać lub przewracać na drugą
stronę zawsze, kiedy to tylko jest możliwe.
Daje to gwarancję, iż zostaną one
równomiernie odgrzane zarówno na
zewnątrz, jak i od wewnątrz.
Czas odstawienia
Wiele potraw wymaga po odgrzaniu
ODSTAWIENIA na jakiś czas. Okres ten to
czas oczekiwania, który pozwala na
przenoszenie się ciepła do środka produktu
lub potrawy, eliminując w ten sposób
niedogrzane miejsca. Jeśli potrawa
znajdowała się w trakcie podgrzewania pod
przykryciem, należy ją pozostawić pod
przykryciem na czas spoczynku. Okres
spoczynku ma szczególne znaczenie w
odniesieniu do ciężkich potraw, takich jak
lasagnes, czy zapiekanki, to jest potraw,
których nie można mieszać w trakcie
podgrzewania.
Kiedy potrawę można uznać za odgrzaną?
Odgrzany posiłek należy podawać w „stanie
wrzenia”, to znaczy wtedy, gdy wyraźnie
widać ciepło emanujące ze wszystkich jego
części. Jeśli tylko w czasie przygotowania i
przechowywania produktów lub potraw
zachowano odpowiednie warunki higieny, ich
podgrzewanie w kuchence mikrofalowej lub w
układzie kombinacyjnym nie stanowi
dodatkowego zagrożenia dla ich
bezpieczeństwa. Potrawy, których nie można
mieszać należy rozkroić nożem, by ustalić,
czy zostały dokładnie odgrzane. Nawet przy
dostosowaniu się do instrukcji producenta
oraz czasu odgrzewania podanego w
wykresach, należy nadal upewnić się, czy
potrawa jest naprawdę gorąca. W przypadku
wątpliwości, zawsze należy potrawę czy dany
produkt włożyćponownie do kuchenki w celu
dalszego podgrzania.
Odgrzewanie
Page 56
54
Sugestie odnośnie do gotowania w kuchence
mikrofalowej
Zmiękczanie masła po wyjęciu z lodówki,
tak aby nadawało się do smarowania
Należy poddać masło zmiękczaniu przez
okres około 35-40 sekund przy zastosowaniu
mocy 270 W (dla 150 gmasła). Uprzednio
należy zdjąć z masła opakowanie.
Pęcznienie suszonych owoców
Dodaj po 4 łyżeczki wody na każde 200g
rodzynek lub suszonych śliwek (w przypadku
użycia ich do ciast można je „uzdatnić”
rumem). Zamieszaj i podgrzewaj zawiesinę
przez okres od 2 do 3 minut, wykorzystując
moc 1000 W. Następnie odstaw owoce na 10
minut.
Przywracanie sera do temperatury pokojowej
Wyjęty z lodówki ser należy umieścić w
kuchence i „ocieplać” przez okres od 30
sekund do 1 minuty (w zależności od wielkości
sera) przy użyciu mocy 250 W.
Blanszowanie migdałów lub orzechów
laskowych
Należy je zalać gorącą wodą i gotować przez
3-6 minut przy użyciu mocy 1000 W (powrócić
do funkcji gotowania). Schłodzić i osuszyć.
Skorupki są wówczas łatwe do usunięcia.
Suszenie ziół
Papier wchłaniający wilgoć należy umieścić w
naczyniu marki Pyrex. Starannie ułożyć na
papierze drobno posiekane, świeże zioła. W
razie potrzeby proces można powtarzać kilkakrotnie. Zioła należy poddawać działani
uciepła przy zastosowaniu mocy 1000 W
przez kilka minut, sprawdzając je co 30
sekund, aż zaczną schnąć, Należy zwrócić
szczególną uwagę na to, czy zioła nie znajdują się w kuchence zbyt długo; w przeciwnym
wypadku rozpadną się i mogą się zapalić. Po
wysuszeniu należy pozostawić zioła na
papierze wchłaniającym wilgoć przez kolejne 2
godziny w temperaturze pokojowej oraz przechowywać je w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Przygotowanie karmelu
100 gramów cukru rozpuszczonego w 2
łyżeczkach wody należy gotować w miseczce
przez 2-3 minuty przy zastosowaniu mocy
1000 W, sprawdzając zawiesinę w połowie
czasu przeznaczonego na gotowanie. Karmel
należy usunąć z kuchenki zanim ściemnieje,
gdyż nadal będzie się gotował na zewnątrz.
Można powstrzymać proces gotowania dodając 2 łyżeczki bardzo gorącej wody (należy
uważać na ostre krawędzie).
Upłynnienie stwardniałego miodu
Usunąć pokrywkę ze słoika, umieścić słoik w
kuchence i podgrzewać przez 30-50 sekund w zależności od ilości miodu w słoiku - poddając go działaniom mikrofali o mocy 250 W.
Zamieszać i - w razie potrzeby - powtórzyć
cały proces.
Przygotowanie grzanek wciągu kilku minut
Pokrój dwie kromki białego chleba na małe
kostki. Wyłóż kostki na talerz. Podgrzewaj
przez 2 minuty stosując moc 1000 W,
anastępnie odstaw na 5 minut. Przed pokrojeniem kromek na kostki można je natrzeć
ząbkiem czosnku lub spryskać kilkoma kroplami oliwy.
Jak uzyskać więcej soku z pomarańczy lub
cytryny
Przed rozpoczęciem wyciskania soku,
pomarańczę lub cytrynę należy umieścić w
mikrofalówce na okres 30-40 sekund stosując
moc 1000 W, a następnie natychmiast wycisnąć. Uzyskamy wówczas więcej soku.
Page 57
55
Roztapianie masła
100 g masła w kokilce nakrytej spodkiem
rozpuści się w ciągu około 1 minuty
przymocy 600 W.
Roztapianie czekolady
Rozłam 100 g czekolady na małe kawałki,
umieść w miseczce i podgrzewaj przez
około 2 - 2
1/2
minuty stosując moc 600 W
(czas roztapiania może zależeć od
zawartości kakao i cukru). Zamieszaj
przynajmniej raz w ciągu gotowania.
Wyrastanie ciasta
Umieść przykryte ciasto w kuchence oraz
podgrzewaj je przez około 5 minut przy
mocy 270 W (na 500 g ciasta). Pozostaw
ciasto w kuchence (z dala odciągów
powietrza) dopóki nie podwoi swojej
objętości.
Przygotowywanie wina z korzeniami
W żaroodpornej szklance (lub kubku)
wymieszaj 20 centylitra czerwonego wina
zestartą skórką z cytryny, szczyptą
cynamonu,j ednym goździkiem oraz 2-4
łyżeczkami cukru w zależności od
upodobania. Podgrzewaj przez okres
1-1
1/2
minuty przy zastosowaniu mocy
1000 W.
„Odkażanie” kuchenki
Aby pozbyć się z kuchenki „rybiego”
zapachu, umieść w jej wnętrzu miseczkę z
białym octem winnym lub z wodą
wymieszaną z sokiem z cytryny.
Podgrzewaj płyn przez okres 5 minut przy
mocy 1000 W. Wytrzyj parę, która osiadła
na ściankach kuchenki.
Przygotowanie gorącego kompresu
Podgrzewaj przez okres 1-2 minut przy
mocy 1000 W czystą, wilgotną, złożoną
ściereczkę. Przed zastosowaniem
kompresu, sprawdź jego temperaturę.
Sugestie odnośnie do gotowania w kuchence
mikrofalowej
Page 58
56
Gotowanie/pieczenie w systemie konwekcji
Wykorzystując funkcję
GOTOWANIE/PIECZENIE W SYSTEMIE
KONWEKCJI (CONVECTION/BAKE) możesz
swojej kuchenki używać tak, jak tradycyjnego
piecyka. Wspomniana funkcja łączy działania
umieszczonego z tyłu elementu grzewczego z
wiatraczkiem umożliwiającym cyrkulację
powietrza. Kuchenki wyposażone w wiatraczek
są bardzo efektywne, gdyż pozwalają na
szybkie gotowanie potraw w niższych
temperaturach, a przy zastosowaniu funkcji
GOTOWANIE/PIECZENIE W SYSTEMIE
KONWEKCJI dochodzi do oszczędności
czasu i energii. Przy działaniu kuchenki w
układzie GOTOWANIE/PIECZENIE W
SYSTEMIE KONWEKCJI NIE dochodzi do
wykorzystywania mocy mikrofali, to znaczy
kuchenka mikrofalowa działa jak tradycyjny
piekarnik, a więc przy gotowaniu można
posługiwać się wszystkimi standardowymi
metalowymi formami oraz urządzeniami
kuchennymi. PAMIĘTAJ: Stosując funkcję
KONWEKCJI, przy posługiwaniu się
zamieszczonymi w innych książkach
kucharskich wykazami temperatur potrzebnych
do gotowania, w większości wypadków
konieczne będzie obniżenie temperatury
o 20° C.
TEMPERATURA
STOSOWANIE ODPOWIEDNICH TEMPERATUR
(KUCHENKA ROZGRZANA)
100-110°C Bezy
120-140°CMięsne i rybne terrines, puszkowane pasztety, suszenie ziół
150-170°CJajka gotowane bez skorupki, ciasta owocowe
Pizza, tarty, biszkopty, niewielkie preparowane ciasteczka,
tarty owocowe, małe brioches, kruche zawijane ciasteczka,
mięso czerwone
270-300°CDuszenie wołowiny, pieczenie pizzy
Page 59
57
Grillowanie/Gotowanie na grillu w systemie
konwekcji
Są 3 ustawienia GRILLA: 1, 2 i 3.
Większość potraw mięsnych można
gotować na najbardziej rozgrzanym grillu w ustawieniu 1. Ustawienia 2 i 3 GRILLA
używane są przy sporządzaniu bardziej
delikatnych potraw lub potraw
wymagających dłuższego grillowania, jak
na przykład porcje kurczaka. Jeśli nie
podano inaczej na wykresie lub w
przepisie, zawsze stosuj 1 ustawienie
GRILLA.
Grillowanie w systemie konwekcji
Grillowanie przy wykorzystaniu
wtłaczanego za pomocą wiatraczka
powietrza pozwala na właściwe
ugotowanie lub usmażenie dużych
kawałków mięsa, na przykład mięsa
białego, żeberek wołowych, dużych
kawałków drobiu, dogotowywania
zapiekanek. Przy zastosowaniu funkcji
GRILLOWANIE/GOTO WANIE NA
GRILLU W SYSTEMIE KONWEKCJ
IFUNKCJA GENERACJI MIKROFALI
JEST WYŁĄCZONA.
Grill:
Czas grillowania w przybliżeniu (GRILL1)
Jedna stronaDruga strona
Stek (4 kawałki, dobrze
przysmażony)
Schab (plastry)
Kotlety schabowe z kostką
Kebaby
Kiełbasy
Kurze łapki
Tosty
Gotowanie kombinacyjne to idealny sposób
przygotowywania wielu potraw. Energia
mikrofali gotuje je szybko, zaś kuchenka
nadaje im tradycyjne przyrumienienie i
kruchość. Wszystko dzieje się jednocześnie
i owocuje w odniesieniu do większości
potraw tym, że ich ugotowanie zajmuje 1/2 1/3 czasu potrzebnego na ich ugotowanie
sposobem konwencjonalnym. Nie wszystkie
potrawy nadają się jednak do gotowania
tym sposobem i w wielu przypadkach małe
produkty spożywcze, które gotują się
szybko metodą KONWEKCJI nic nie
zyskają na gotowaniu metodą
kombinacyjną.
Kruche ciasteczka
Gotowe pieczenie bez kości
Bezy
Ciężkie ciasta owocowe
Suflety
Niewielkie ciasta o bardzo
wilgotnym nadzieniu
Szynka wędzona
Ciastka biszkoptowe z bitą śmietaną
Artykuły spożywcze nie nadające się do gotowaniametodą kombinacyjną
Page 61
59
Gotowanie kombinacyjne Konwekcja i Mikrofale
Poniższy wykaz pokazuje temperaturę kuchenki i moc mikrofali umożliwiające
przystosowanie ulubionych przepisów do kombinacyjnej metody gotowania, a także
korzystanie z wielu dostępnych książek kucharskich opisujących gotowanie kombinacyjne.
Potrawy, które należy gotować w systemie kombinacyjnym z użyciem mikrofali to z
reguły potrawy mięsne oraz jajeczne, gdyż ten typ gotowania zmniejsza kurczenie się
produktów spożywczych.
Temperaturakuc
henki
Moc mikrofali
Zastosowanie
230°C100 W
Gotowanie: Porcje i piersi kurczaka,
pieczone na krucho ziemniaki, kotlety
Odgrzewanie:
Pizza, chleb czosnkowy, cząbry
220°C250 W
Gotowanie: Ciasto nadziewane, pizza,
chleb, porcje kurczaka w panierce
Odgrzewanie:
Lasagnes, cannelloni, kalafior zapiekany w
sosie beszamelowym z serem
190°C100 W
Gotowanie: Quiche, tarty z kremem z
mleka i jajek, puddingi na cieście
biszkoptowym
CT 180° + 600W 10-11 min następnie odstawić na 2 min
Grill 1 + 440W 3 min 30 s następnie odstawić na 1 min
CT 240° + 250W 12 min następnie odstawić na 4 min w
kuchence
CT 240° + 250W 9 do 10 min
-
CT 180° + 440W 4 do 5 min
CT 210° + 440W 7 min do 8 min
-
Świeże
-
CT 230°+ Grill 1+ 250W 5
min puis 1 min 30 s Grill 1
Grill 1 + 600W 3 min
-
Auto Friand
Auto Friand
Auto Friand
Auto Friand
Grill 1 + 250W 3 min
-
-
Auto Friand
Auto Friand
Auto Quiche następnie CT
200° 2 min 30 s
Waga lub ilość
1 szt. (140 g)
260/300 g 2 szt.
250-300 g 2 szt.
440 g 4 szt.
170 g 1 szt.
140 g 1 szt.
240 g 2 szt.
280 g 2 szt.
125 g 1 szt.
400 g 4 szt.
240 g 2 szt.
207 g 2 szt.
340 g 2 szt.
450 g 1 szt.
Produkt spożywczy
Grzanka z szynką i serem (4)
Ciasteczko z serem (2)
- Rogalik z serem (5)
- Rolada z serem (5)
- Gnocchi zapiekane (5)
Hot Dog z kiełbaską knackis (4)
- Koszyki z owocami morza lub z
serem kozim i szpinakiem (ugo-
tować) (4)
- Koszyki z szynką i serem lub z
serem kozim i szpinakiem (ugo-
towane) (5)
- Paszteciki z mięsem (5)
- Placek nadziewany z ciasta
francuskiego St Jacques (5)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach
gotowania z funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami.
Inne tryby pracy nie wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy
podgrzać, ponieważ są już ugotowane.
Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3)
rozpakować, danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do
pieczenia bądź folii silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik prze-
puszczający fale na talerzu kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 63
61
Mrożone
CT 230° + 250W 17 min następnie 6/8 min CT 200°
(odwrócić w połowie gotowania i chronić wierzch w
drugim etapie, jeżeli zbytnio się zarumieniło).
-
CT 200° + 250W 5 do 6 min
-
CT 240° + 100W 15 do 16 min
CT 210° + 100W 8 min
CT 200° + 100W 5 min
CT 200° + 440W 3 min następnie odstawić na
2 min
CT 200° + Grill 1 + 250W 7 do 8 min
CT 230° + Grill 3 + 440W 8 do 9 min
CT 200° + Grill 1 + 440W 4 min do 4 min 30 s
Vap 600W 3 min następnie 6 min Vap 250W po
czym odstawić na 2 min Vap 440W 4 min
-
CT 200° + 440W 1 min 30 s do 2 min
Grill 2 + 600W 5 min 30 s do 6 min
Grill 1 + 600W 5 min 30 s
-
-
Świeże
CT 230° + 250W 8 do 9 min (2)
CT 230° + 250W 2 min
-
CT 230° + 250W 7 min 7 min 30 s
---
-
CT 180° + Grill 1 + 100W 6 min
-
Grill 1 + 100W 6 min do 6 min 30 s
Vap 440W 4 min 30 s - odstawić na 2 min
Vap 440W 2 min 30 s do 3 min
Grill 1 + 600W 6 min następnie odstawić
na 2 min
CT 200° + 100W 2 min 30 s do 3 min
Grill 1 + 440W 3 min 30 s do 4 min
-
Maks. 20 do 30 s
Vap 600W 2 do 3 min
Waga lub ilość
1 X 600 g
20 szt. -150 g
330 g 2 pcs
330 g 2 szt.
350 g 20 szt.
320 g 24 szt.
180 g 12 szt.
220 g 30 szt.
300 g 4 szt.
600 g 8 szt. (1- 4)
220 g 4 szt.
250 g 2 szt.
8 szt. 200 g
320 g 2 szt. g
110 g 1 szt.
150 g 1 szt.
250 g 2 szt.
50 g 1 szt. (8)
350 g 7 szt. (1)
Produkt spożywczy
Ciasto francuskie z szynką i serem
(ugotować) (5)
Mini tarta (7)
Bouchée ą la reine (5)
Pasztecik nadziewany siekaną gra-
sicą jagnięcą w sosie (5)
- Ciasto francuskie na zakąskę
(ugotować) (5)
- Tarty na zakąskę (4)
- Mini rogaliki chrupiące - (ciasto
Filo) (4)
- Mini tarta (5)
- Sajgonki, (5)
- Samossa (1 i 4)
- Bułeczki na parze (7)
- Ravioli na parze (6 i 8)
Faszerowane ziemniaki (2)
Tarta nadziewana ośmiorniczkami (4)
-Naleśniki/ Zawijaniec z dodatkami
(2)
- Płaski placek z dodatkami (4)
- Naleśniki słodzone (6)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane. Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 64
62
Mrożone
440W 3 do 4 min na tacce
Maks. 4 do 6 min
-
-
Autopizza*** przewracać i doglądać
Autopizza*** nastawić 150 g.
CT 220° + Grill 1 + 250W 4 do 5 min
Autopizza *** następnie CT 200° 2 min
Rozgrzej kuchenkę za pomocą wentylatora do 200° +
440 W na 7 min 30 s, a następnie odstaw na 5 min do
ostygnięcia; 7 min w kuchence z włączonym wentyla-
torem przy 200° + 600 W, następnie odstaw na 5 min.
Podgrzać CT 300° gotować CT 250° + 100W 7 min
30 s.
-
Autopizza ***
CT 180° + 250W 5 min
Świeże
250W 3 do 4 min
Maks. 2 min
Maks. 3 do 4 min
CT 200° + 440W 6 min 30 s
następnie odstawić na 5 min
---
-
Auto Quiche
Auto Quiche
-
CT 200° + 440W 7 min
następnie CT 180° 3 min
Auto pizza świeża
CT 180° + 100W 4 min 30 s do 5
min
Waga lub ilość
12 szt. 120 g
1 szt. 170 g
1 X 500 g
400 g 1 szt
1 X 380 g
1X 125 g
270 g 9 szt.
650 g 1 szt.
180 g 1 szt.
400 g 1 szt.
290 g 1 szt.
400 g 1 szt
130 g 1 szt.
400 g 1 szt.
Produkt spożywczy
Ślimaki (6 i 8)
Faszerowane pomidory (6 i 8)
Tortilla zwykła lub z cebulą
Kiełbasa zapiekana a la brioszka
(5)
- Pizza calzone (4)
- Pizza bagietka (4)
- Mini-pizza 3 sery (4)
- Pizza amerykańska (4)
Placek lotaryński - Placek wiejski
(5)
Tarta solona na cienkim spodzie
(ugotować) (4)
Tarta z warzywami (5)
Tarta alzacka - Flamme Kuche (4)
Fougasse z paskami słoniny i
serem (5)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane.Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 65
63
Mrożone
Autogratin ***
Autogratin ***
Autogratin ***
Autogratin ***
-
Autogratin ***
Autogratin ***
Autogratin ***
-
-
CT 230° + Grill 1 + 600W 12 do 13 min
DODATKI
-
Grill 1 + 600W 8 do 9 min zależnie od marki
i grubości produktu. Aby zwiększyć chrup-
kość, położyć sztuczny pergamin na talerzu
ze szkła pyreksowego.
CT 230° + Grill 1 + 440W 7 do 8 min
-
-
Świeże
Grill 1 + 600W 7 do 8 min
CT 230° + Grill 2 + 600W 8-9 min
-
CT 250° + 440W 13-14 min
CT 250° + 600W 25 min
Grill 1 + 440W 6 do 7 min (1)
TB 200° + 600W 7 min (1)
CT 250° + Grill 1 + 600W 15 min
CT 250° + Grill 1 + 250W 20 min
1 min 1000W następnie VAP 250W 5 min
-
Vap 600W 1 min 30 do 2 min
-
-
Maks. 1 min do 1 min 10 s
Maks. 1 min 30 s do 1 min 40 s
Waga lub ilość
-300-400 g (2)
700 g (2)
- 1 kg (3)
- 1000 g (3)
- 2000 g (3)
- 300 g
- 320-400 g
-1 000 g
1 100 g 8 szt.
4 szt. 320 g
- 400 g
200 g
300 g
200 g
100 g
200 g
Produkt spożywczy
Zapiekanki (z delfinatu, moussaka,
lasagne, zapiekanka z ziemniakami,
bekonem i serem, zapiekanka z
mielonym mięsem i ziemniakami,
makaron)
Zapiekanki warzywne (mięsne lub
bezmięsne), zapiekane faszerowane
pomidory (3)
Faszerowane pomidory (ugotować) (3)
Pulpety (1, 6 i 8) + 2 łyżki stołowe
wody
Ryba po bordosku (3)
Warzywa strączkowe (1, 6 i 8)
frytki, ćwiartki ziemniaków, zapiekany
placek z tartych ziemniaków, gałki
ziemniaczane i inne dodatki ziemni-
aczane (1 i 2)
- Krokiety ziemniaczane (1 i 5)
Warzywa (1, 6 i 8)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane. Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 66
64
Mrożone
Maks. 3 min
Maks. 3 min 30 s
Maks. 8 min
Maks. 12 do 13 min
Maks. 2 min 30
Maks. 6 do 7 min
-
-
Maks. 13 do 14 min (4)
MIĘSO i RYBY
-
Maks. 8 min
-
---
-
Świeże
Maks. 1 min 30 s
Maks. 1 do 2 min
Maks. 2 min 30 s
-
Maks. 1 min 30 s
Maks. 3 min 30 s do 4 min
Maks. 2 min
Maks. 4 min
Maks. 7 do 8 min
Grill 1 + 250W 8 do 10 min
Maks. 4 min 30 s do 5 min
Vap 600W 1 min do 2 min
Vap 600W 60 do 70 s
Vap 440W 50 do 60 s
Maks. 1 min 50 s
Waga lub ilość
200 g
200 g
380 g
1 000 g
200 g
500 g
200 g
500 g
1 000 g
450 g 2 szt.
500 g
120 g
100 g
130 g 2 plasterki
110 g 3 plasterki
200 g
Produkt spożywczy
Przecier (1, 6 i 8)
- ziemniaczany
- warzywny
Ryż (1, 6 i 8)
Spaghetti w sosie (1, 6 i 8)
Kaczka w galarecie (2 i 1)
Flaki (1, 6 i 8)
Kiełbaski koktajlowe (1, 6 i 8)
Gotowane plasterki mięsa ( 6 i 8)
- stek siekany
- białe mięso
- czerwone mięso
- udko kurczaka
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane.Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 67
65
Mrożone
Max 3 min 30 s
-
Max 6 min-
-
-
-
-
---
CT 220° + 100W 10 min następnie 6-8 min CT 220°
CT 230° + 100W 9 min następnie 4 min CT 230°
CT 230° + 100W 10 min następnie CT 230° 2 min
CT 220° + Grill 1 + 100W 1 min następnie odstawić na 2 min
Auto pain*** lub CT 200° + 100W 11 do 12 min następnie
odstawić na 10 min (w obydwu przypadkach)
CT 180° + 100W 13 następnie odstawić na 5 min
Świeże
Maks. 2 min
Maks. 2 do 3 min
Maks. 2 min
Maks. 3 min 30 s
Maks. 4 min 30 s
Maks. 6 min
600W 2 min
600W 4 min 30 s
600W 15 s Tester
600W 25 s Tester
600W 40 s Tester
-
-
-
CT 160° qq min
-
-
Waga lub ilość
250 g
300 g
235 ml
470 ml
705 ml
940 ml
250 ml
600 ml
30 g
120 g
200 g
10 szt. 250 g
10 szt. 300 g
190 g 6 szt.
450 g
400 g
RÓŻNE
Sos (1, 6 i 8)
Napoje
- 1 filiżanka
- 2 filiżanki
- 3 filiżanki
Mleko
- 1 kubek
- 1 dzbanek (1, 6 i 8)
- Produkty spożywcze dla dzieci
(mały dzbanek w temperaturze
otoczenia, bez przykrycia) (1 i 8)
Drobne pieczywo do upieczenia:
Rogaliki (5)
Bułeczki z czekoladą (5)
Chleb z rodzynkami (4)
- Mini chlebki upieczone (1 i 5)
Pieczywo
- Gałka wiejska (5)
- Chleb wieloziarnisty (5)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane.Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 68
66
Mroone
DESERY
Grill 1 + 250W 2 min
S 440W 3 do 4 min
Grill 1 + 250W 3 min
Odmrażanie 3 do 4 min
Grill 2 + 600W 5 min 30 s do 6 min
CT 200° + 440W 4 do 5 min (4)
CT 200° + 440W 5 min 30 s (4)
CT 200° + 250W 5 min następnie odstawić na 8
min
250W 1 min do 1 min 20 s
*******
Świeże
-
S 250W 2 do 3 min
-
-
-
Grill 1 + 250W 3 do 3 min 30 s
(1 & 4)
Grill 1 + 250W 4 do 4 min 30 s
(1 & 4)
-
-
440 W 30 do 40 s
Waga lub ilość
2 X 80 g
6 szt.
140 g 2 szt.
3 szt. 180 g
300 g
6 osób 400-500 g
8 osób 780 g
470 g 1 szt.
16 szt. 190 g
1 szt. 100 g
RÓNE
Ciastka czekoladowe z orzechami
(1 & 4)
Kulki kokosowe azjatyckie (7)
Gofry (1 & 4)
Patyczki bordoskie (6)
Szarlotka z kruszonką (2)
Placek na Święto to Trzech Króli
Czekolada deserowa (5)
Makaroniki (6)
Ciastko z podwójną czekoladą (6)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane.Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 69
67
Mrożone
DESERY
-
-
-
-
Zdjąć aluminiową tackę i przykryć nią tartę, aby ją
zabezpieczyć. CT 210° + 100W 13 następnie
odstawić na 5 min
Podgrzać 300°. Gotować CT 250° + 250W 7 do 9
min
CT 250° + 250W 3 min 30 s następnie odstawić na
5 min
CT 230° + 440W 3 min następnie odstawić na 2 min
w kuchence
CT 200° + 440W 8 min następnie odstawić na 3 min
CT 200° + 250W
**********
Maks. 2 min 30 s do 3 min
Świeże
CT 230° + 100W 14 do 16 min
CT 210° + 100W 18 do 19 min
-
-----
-
-
Waga lub ilość
550 g
550 g
480 g
290 g
260 g
130 g
600 g
350 g
1 pce 300 g
1 x 100 g
RÓŻNE
Ciasto czekoladowe (gotowe do
pieczenia) (9)
-foremka okrągła 22 cm
-foremka na ciasto 25 cm
-Tarta cytrynowa z bezami (5)
- Tarta jabłkowa na cienkim
spodzie (ugotować) (4)
-Tarta jabłkowa na cienkim
spodzie (4)
-Tarta z jabłkami (3) położyć od
strony jabłek
- Tarta słodzona (5)
Strudel z jabłkami (4)
Popcorn słodzony (6)
Tabele podgrzewania przy użyciu funkcji mikrofale lub combi najpopularniejszych produktów spożywczych świeżych lub mrożonych.
Instrukcja obsługi: znaczek "+" oznacza gotowanie z funkcją combi, CT oznacza termoobieg, a Vap tryb pary. We wszystkich przypadkach gotowania z
funkcją combi przy włączonym termoobiegu, należy rozgrzać kuchenkę do określonej temperatury wraz z odpowiednimi akcesoriami. Inne tryby pracy nie
wymagają rozgrzewania. Jeżeli brak wyraźnej instrukcji "ugotować", wszystkie wymienione produkty spożywcze wystarczy podgrzać, ponieważ są już ugo-
towane.Odstawienie po podgrzaniu: podgrzane produkty należy bezwzględnie odstawić bezpośrednio po podgrzaniu: na 3 do 6 min w przypadku
przekąsek, chleba, drobnego pieczywa, napojów, dań gotowych oraz na 10 min w przypadku zapiekanek i nadziewanych placków.
(1) przewrócić na drugą stronę lub zamieszać w połowie podgrzewania. (2) rozpakować, danie odporne na temperaturę na górnym ruszcie. (3) rozpakować,
danie odporne na temperaturę na dolnym ruszcie. (4) rozpakować, położyć bezpośrednio na górnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii
silikonowej.(5) położyć bezpośrednio na dolnym ruszcie lub na papierze do pieczenia bądź folii silikonowej. (6) pojemnik przepuszczający fale na talerzu
kuchenki. (7) na trójnogu parowym.( 8) przykryć. (9) forma metalowa na podkładce ochronnej na dolnym ruszcie.
Page 70
68
Ogólne sugestie - Przystawki
TEMPERATURA POCZĄTKOWA
Pamiętajcie, że odgrzanie potrawy wyjętej
z lodówki zajmie nieco więcej czasu niż
potrawy o temperaturze pokojowej.
PRZYKRYCIE
Potrawy należy trzymać pod przykryciem z
folii lub innej odpowiedniej pokrywki.
Niedotyczy to wyrobów z ciasta.
WYROBY Z CIASTA
Niewielkie wyroby z ciasta - jeśli ciasto
jestbardzo kruche i umieszczone na
papierze wchłaniającym wilgoć podgrzewają się dobrze wyłącznie w
mikrofalówce. W czasie odgrzewania
ciasto pobiera wilgoć z nadzienia. Większe
potrawy z ciasta wymagają odgrzewania
metodą kombinacyjną. Należy stosować
wobec nich niską moc mikrofal z
konwekcją.
Sugestie
Sugestie ogólne - zupy domowe
Zupy i przystawki
POZIOM MOCY
Aby doprowadzić zupę do stanu wrzenia
należy użyć 1000 W, a następnie - w
trakcie gotowania - 440 W lub 250 W
(bądź też dostosować się do indywidualnego przepisu).
ROZMRAŻANIE ZAMROŻONYCH ZUP
Ponieważ rozmrażające się zupy łatwo
mieszać, szybciej i wygodniej jest rozmrażać zamrożone zupy używając 1000
W. W czasie procesu rozmrażania należy je
często mieszać, by zapewnić równomierne
i dokładne rozmrożenie.
ROZMIARY NACZYNIA
Należy zawsze używać dużych naczyń
lub misek - przynajmniej dwukrotnie
przekraczających zawartość zupy.
PODGRZEWANIE ZUP
Jeśli chodzi o zupy z puszek lub o zupy
przechowywane w lodówce, to należy je
przenieść do mikrofalówki w bezpiecznym
pojemniku i odgrzewać przy użyciu 1000
W, często mieszając.
PRZYKRYCIE
Należy zawsze przykryć zupę samoprzylegającą folią mikrofalową lub pokrywką od
danego naczynia.
ZUPY MIĘSNE
Przenosząc gotowanie swoich ulubionych
zup mięsnych do mikrofalówki należy skorzystać z wielofazowegoo programowania,
najpierw doprowadzając zupę do wrzenia
przez 10 minut przy użyciu 1000 W, a
następnie przez 40 - 60 minut wykorzystując do gotowania 250 W.
Page 71
69
Jajka, ser i zakąski
Jajka to produkty delikatne, wymagające
specjalnej uwagi. Jeśli umieści się je
bezpośrednio w kuchence eksplodują ze
względu na ciśnienie wytworzone wewnątrz
skorupki. Po rozbiciu jajka, eksploduje
także żółtko, jeśli nie zostanie przekłuta
otaczająca je błona. Należy zatem wbić
koniec wykałaczki w środek żółtka; jeśli
jajko jest świeże, nie rozpłynie się. Żółtko i
białko reagują różnie na mikrofale, a żółtko
smaży się niestety szybciej. Kiedy jajka są
roztrzepane (omlet), ich krawędzie należy
zagiąć do środka w połowie czasu
smażenia.
Jajka w koszulkach
Podgrzewaj 50 ml wody z solą i odrobiną
octu przez 1 minutę przy mocy 1000 W.
Wbij jajko do wody i ostrożnie nakłuj żółtko
ibiałko wykałaczką; gotuj przy mocy 600
Wprzez 30 do 40 sekund (w zależności
odwielkości jajka). Odstaw na 1 minutę,
osącz i podawaj.
Jajecznica
Wymieszaj w miseczce 2 surowe jajka z
niewielką ilością śmietany lub mleka,
grudką masła, solą i pieprzem. Smaż przez
40 sekund używając mocy 1000 W. Wyjmij
masę z kuchenki i roztrzep ją energicznie
widelcem. Następnie ponownie smaż
przymocy 1000 W przez kolejne 30 do 40
sekund. Jajka powinny zachować kremową
konsystencję.
Oeufs cocotte
Wbij jajko do posmarowanej masłem
kokilki, przypraw solą i pieprzem; nakłuj
żółtko i białko wykałaczką. Dodaj
odpowiednie składniki (śmietanę,
grzyby,ikrę taszy itd.). Smaż przez 1 minutę
30 sekund do 2 minut (w odniesieniu do
każdego jajka), używając mocy 250 W, w
zależności od wielkości jajka oraz ilości
garnirunku.
Sery
reagują różnie w zależności od ich rodzaju:
im więcej w nich zawartości tłuszczu, tym
szybciej się roztapiają. Jeśli podgrzewa się
je zbyt długo, twardnieją. Zaleca się
dodawanie tartego sera w miarę możliwości
w ostatniej chwili (do makaronów,
zapiekanek itd.).
Page 72
70
Ryż, makarony, suszone warzywa oraz
ziemniaki w mundurkach
Ziemniaki w mundurkach - Wykres gotowania
Czas gotowania suszonych warzyw w
mikrofalówce jest niemal taki sam jak w
tradycyjnych piekarnikach. Z drugiej strony,
produkty te bardzo szybko się rozgrzewają, nie
tracąc smaku, jeśli tylko są umieszczone w
zamkniętym pojemniku oraz jeśli dodano do
nich masła lub sosu. Do gotowania należy
używać dużych naczyń (aby uniknąć
wylewania się potraw). Warzywa należy zalać
wodą lub bulionem. Po ugotowaniu, odstawić
przynajmniej na 5 do 8 minut.
Ryż
Ryż należy gotować przez około 20 minut przy
mocy 250 W, licząc od chwili, gdy woda
osiągnie punkt wrzenia. Nie ma tutaj
znaczenia ilość ryżu. Należy skorzystać z
automatycznego oprogramowania
odnoszącego się do gotowania ryżu.
Kasza manna
Kasza manna doskonale gotuje się w
kuchence mikrofalowej i nie grozi
przypaleniem. Należy po prostu dolać ilość
wody odpowiednią do ilości kaszy, do
prowadzić wodę po przykryciem do wrzenia,
następnie gotować przez 2 minuty i 30 sekund
(na 200 g średnio granulowanej kaszy w 0.2 l
wody) przy zastosowaniu mocy 1000 W, a
następnie gotować ją wczasie pęcznienia
przez około 3 minuty przyużyciu mocy 250 W.
Makarony
Pamiętajcie o osoleniu wody oraz o
zamieszaniu makaronu raz w trakcie
gotowania. Makaron należy gotować przez 7
do 8 minut od chwili, gdy woda osiągnie stan
wrzenia przy mocy 1000 W w
odniesieniu do 250 g makaronu (na 1 litr
wody) oraz przez 10 minut w przypadku 250 g
ravioli.
Suszone warzywa
Zalać całkowicie wodą oraz odstawić na noc,
by nasiąkły. Następnego dnia spłukać i
osuszyć. Zalać wodą. Nie solić przed
gotowaniem (powoduje to twardnienie
suszonych warzyw). Gotować przez 10 minut
stosując moc 1000 W, a następnie przez 15 do
30 minut przy mocy 250 W. Należy śledzić
proces gotowania oraz w razie konieczności
dolewać wody; suszone warzywa muszą być
zawsze zanurzone w płynie.
Ziemniaki w mundurkach
Różne rodzaje ziemniaków nadają się do
gotowania w mikrofalówce w różnym stopniu.
Idealna wielkość ziemniaka, któryma być
ugotowany za pomocą mikrofal lub metodą
kombinacyjną to 175 g - 225 g. Gotowanie
ziemniaków w mundurkach w mikrofalówce
jest szybsze niż gotowanie ich metodą
kombinacyjną, jednak powoduje ich
zmiękczenie. Gotowanie metodą kombinacyjną
daje bardziej suchą i bardziej kruchą
konsystencją ziemniaków. Jeśli pod koniec
gotowania pragniemy osiągnąć większe
zarumienienie, należy zastosowaćfunkcję
GRILL (Patrz: wykres poniżej). Przed
gotowaniem należy umyć ziemniaki oraz
kilkakrotnie nakłuć ich skórkę. Po ugotowaniu
należy wyjąć ziemniaki z kuchenki oraz owinąć
w folię aluminiową, by zachowały ciepło.
Odstawić na 5 minut.
Ilość
Minuty przy zastosowaniu
mocy 1000 W
Minuty na grillu, by nabrały
kruchości
14-58-10
26-810-12
410-1311-13
Page 73
PRZEPISY NA
PRZEKĄSKI
Page 74
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
72
CIASTO Z OLIWKAMI
Przygotowanie: ok. 35 min - 8-10 porcji - GOTOWANIE Z FUNKCJĄ
GRILLOWANIA Naczynie: metalowa forma do ciasta 28 cm
250 g mąki
1/2kostki drożdży
12 cl oliwy z oliwek
10 cl białego wina
4 jajka
180 g zielonych oliwek bez pestek
200 g gotowanej szynki
150 g grojera
Połączyć mąkę i drożdże z oliwą i białym winem. Dodawać kolejno jajka i oliwki, szynkę
pokrojoną w kostkę i starty ser. Foremkę posmarować masłem i napełnić tylko w
3/4,ponieważ ciasto urośnie. Położyć na dolnym ruszcie z podkładką ochronną i piec od 33
do 35 min na ustawieniu Combi TERMOOBIEG 240°+ 100W. Ciasto pokroić w plasterki
lub drobne kosteczki i podawać do aperitifu.
Przygotowanie
Składniki
Page 75
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
73
GRZANKI Z TUŃCZYKIEM
Przygotowanie: 7 min - 4 porcje GOTOWANIE Z FUNKCJĄ GRILLOWANIA Naczynie: 1 kubek
4 duże kromki pieczywa tostowego
2 łyżki stołowe kaparów
2 łyżki stołowe siekanej pietruszki
4 łyżki stołowe majonezu
50 g tartego sera
250 g tuńczyka w sosie własnym
sól, pieprz
Przypiec tosty z obydwu stron przez 1 do 2 min w ogrzanej kuchence na ustawieniu
GRILL1 układając je na trójnogu lub w opiekaczu. Wymieszać w miseczce wszystkie
składniki oprócz tartego sera. Doprawić mieszaninę i rozsmarować na tostach. Posypać
tartym serem. Ułożyć grzanki bezpośrednio na górnym ruszcie i opiekać przez 5 min na
ustawieniu Combi GRILL1 + 100W następnie jeszcze przez 1 min na ustawieniu GRILL1.
Przygotowanie
Składniki
Page 76
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
74
ZAPIEKANKA Z OWOCAMI MORZA
Przygotowanie: ok. 25 min – 4 porcje – MIKROFALE
oraz MIKROFALE Z FUNKCJĄ GRILLOWANIA
Naczynie: 1 kubek + 1 talerzyk żaroodporny
500 g mrożonego koktajlu z owoców morza
3 szalotki
1 łyżka stołowa siekanego kopru
30 g tartego ementalera
1 marchewka
150 g grzybów
30 g masła
mąka
białe wino
sól, pieprz
Rozmrażać owoce morza przez 6 min na 600W wielokrotnie mieszając. Odsączyć
zachowując sok i dodać do niego 25 cl mleka. Posiekać szalotki, marchewkę i grzyby i
gotować farsz w miseczce pod przykryciem z 40 g masła przez 5 min na ustawieniu MAX.
Dodać 2 do 3 pełnych łyżek stołowych mąki, ponownie gotować przez 40 s na ustawieniu
MAX, a następnie dodać mieszankę mleka i soku z odsączonych owoców morza. Gotować
beszamel przez 5 do 7 min na ustawieniu MAX. (Jeżeli beszamel nie jest wystarczająco
gęsty można dodać 1 łyżkę stołową mąki kukurydzianej z białym winem). Dodać koper i
jedną łyżkę stołową białego wina owocowego, doprawić i połączyć z owocami morza.Wlać
na talerzyk żaroodporny. Posypać tartym ementalerem; podgrzać kuchenkę na ustawieniu
COMBI TERMOOBIEG 210° + GRILL1 + 250W na dolnym ruszcie. Piec przez 8 do 10
minut.
Przygotowanie
Składniki
Page 77
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
75
ZUPA SAINT-GERMAIN
Przygotowanie: 35 do 40 min - 4 porcje - MIKROFALE Naczynie: 1
duże naczynie żaroodporne.
300 g groch łuskany
50 g masła
1 mieszanka ziół
2 ząbki czosnku
liście 1 pora
1 marchewka
50 g wędzonej piersi drobiowej
3 łyżki stołowe śmietany
1 cebula
sól, pieprz
Starannie opłukać w wodzie groch łuskany. Odsączyć. Wsypać do naczynia
żaroodpornego i zalać gorącą wodą. Gotować na ustawieniu MAX przez 4 do 6 min (do
wrzenia). Odsączyć groch łuskany. Dusić bez przykrycia na maśle drobno pokrojone liście
pora, marchewkę i cebulę przez 4 min na ustawieniu MAX. Dodać odsączony groch
łuskany i pierś wędzoną pokrojoną w kostkę. Zalać 70 cl gorącej wody lub wywaru, dodać
obrany czosnek i mieszankę ziół. Gotować przez 10 min na ustawieniu MAX, a następnie
przez 22 do 25 min na ustawieniu 440W (zaprogramować dwa następujące po sobie cykle
gotowania), mieszać wielokrotnie w czasie gotowania i pilnować, aby groch łuskany
znajdował się cały czas pod wodą. Kiedy groch łuskany jest miękki i dobrze się rozgniata,
wyjąć mieszankę ziół i zmiksować. Doprawić i dodać śmietanę. Podawać z grzankami.
Przygotowanie
Składniki
Page 78
QUICHE LORRAINE
Przygotowanie: ok. 26 min - 6 porcji – AUTOTARTA lub COMBI
Naczynie: 1 metalowa forma do pieczenia Ø25 cm.
Wyłożyć foremkę ciastem na papierze do pieczenia. Pokroić słoninę w kostkę. Piec słoninę
na ustawieniu MAX przez 1 minutę. Odsączyć. Podgrzać kuchenkę za pomocą przycisku
AUTOTARTA4/6 (Prog. 21) z niskim rusztem. Na cieście ułożyć słoninę, tarty grojer oraz
zmieszane i doprawione mleko, jaja, śmietanę i tartą gałkę muszkatołową ubite trzepaczką
elektryczną. Po podgrzaniu kuchenki, umieścić podkładkę ochronną, włożyć quiche i
nacisnąć Start (lub gotować ok. 25 min na ustawieniu Combi Termoobieg 220° + 100W).
Wyjąć z foremki i ostudzić na kratce przed podaniem.
Przygotowanie
Składniki
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
76
Page 79
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
77
TARTA Z TUŃCZYKIEM
Przygotowanie: ok. 28 min - 6 porcji - AUTOTARTA Naczynia: 1
metalowa forma do pieczenia Ø28 cm + 1 miseczka
1 rolka kruchego ciasta na maśle
Nadzienie:
90 g odsączonego tuńczyka w sosie własnym
4 jajka
20 cl mleka25 cl chudej śmietany
130 g tartego grojera
sól, pieprz
Wyłożyć foremkę ciastem na papierze do pieczenia. Do miseczki wbić jajka, wlać mleko i
śmietanę. Posolić i doprawić pieprzem. Ubić trzepaczką elektryczną. Podgrzać kuchenkę
na ustawieniu AUTOTARTA6/8(Prog. 21) z dolnym rusztem. Wyłożyć tartę odsączonym
tuńczykiem i tartym serem. Po podgrzaniu kuchenki, umieścić w środku podkładkę
ochronną,włożyć potrawę i nacisnąć Start. Wyjąć z foremki i ostudzić na kratce przed
podaniem.
Przygotowanie
Składniki
Page 80
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
78
PIZZA
Przygotowanie: ok. 30 min - 3 lub 4 porcje - TERMOOBIEG
Naczynie: blacha na pizzę + 1 miseczka
1 blok ciasta na pizzę lub na chleb
Nadzienie:
3 rozgniecione ząbki czosnku
sól, pieprz
2 duże cebule
1 słoiczek sosu pomidorowego
1 łyżka stołowa suchych lub świeżych ziół
300 g mozzarelli
oliwki
Drobno pokrojone cebule włożyć do miseczki z 1 łyżką stołową oliwy z oliwek i gotować
pod przykryciem przez 3 min na ustawieniu MAX. Rozgrzać kuchenkę na ustawieniu
TERMOOBIEG 300° z górnym rusztem. Rozwałkować ciasto na wymiar blachy do pizzy.
Posmarować sosem, piec w gorącym piekarniku przez 15 minut, a następnie dodać
ugotowane cebule, mozzarellę pokrojoną w plasterki i pozostałe składniki nadzienia. Piec
przez kolejne 15 do 20 min w temp. 300°. Uwaga: można urozmaicać nadzienie dodając
kostki szynki, paprykę, jajko, kawałki słoniny, grzyby podgotowane przez kilka minut na
ustawieniu MAX. Dodać oliwki na 5 minut przez zakończeniem pieczenia.
Przygotowanie
Składniki
Page 81
PRZEPISY NA PRZEKĄSKI
79
ZUPA KREM Z CUKINI
Przygotowanie: 20 min – 4 porcje – MIKROFALE Naczynie: 1
dwulitrowa miska z przykryciem.
3 cukinie (ok. 600g)
1 średni ziemniak
1 kostka rosołowa
3 porcje topionego sera
mleko, sól, pieprz
Obrać cukinie i ziemniak, a następnie pokroić je w dużą kostkę. Wymieszać na płaskim
talerzu z kostką rosołową, 1/2szklanki gorącej wody, przykryć i gotować przez 20 min na
ustawieniu MAX. Dodać 0,5 litra wody + 0,5 litra ciepłego mleka i ser topiony przed
zmiksowaniem, doprawieniem i podaniem. W razie potrzeby, jeżeli cukinie są zbyt gorzkie,
można dodać mleko. Można również obrać wszystkie cukinie zamiast jednej, aby
zmniejszyć gorzki posmak skórki, który może się pojawić.
Przygotowanie
Składniki
Page 82
PRZEPISY
WARZYWNE
Page 83
PRZEPISY WARZYWNE
82
ZIEMNIAKI FASZEROWANE
MIĘSEM
Przygotowanie: 20 do 30 min - 4 porcje – PARA i COMBI Naczynia:
1 płaski talerz ze szkła pyreksowego Ø 25 cm + 1 miseczka.
4 duże ziemniaki (nie więcej niż 210 g każdy),
1 cebula
20 g masła
50 g wędzonej słoniny
2 łyżki stołowe białego sera
50 g tartego grojera
sól, pieprz
Umyć i ugotować pod przykryciem ziemniaki na talerzu z 3 łyżkami stołowymi wody na
ustawieniu AUTO ZIEMNIAKI PARA zadając 1000 g (dla około 800 g ziemniaków). W
połowie gotowania przewrócić ziemniaki na drugą stronę. Wyjąć i odstawić na co najmniej
5 minut. W tym czasie ugotować w miseczce pod przykryciem posiekaną cebulę z masłem
przez 2 min 30 s do 3 min na ustawieniu MAX; ugotować paluszki słoniny przez 40 s na
ustawieniu MAX i odsączyć je. Biały ser wymieszać z tartym grojerem, cebulą i słoniną.
Dosyć mocno wydrążyć ziemniaki za pomocą łyżeczki; doprawić. Wypełnić ziemniaki
mieszanką. Ułożyć ziemniaki na talerzu na górnym ruszcie i piec przez 6 do 7 min na
ustawieniu Combi GRILL1 + 440W (lub GRILL1 + 600W, jeżeli danie zostało wcześniej
przygotowane).
Przygotowanie
Składniki
Page 84
PRZEPISY WARZYWNE
83
Polenta à La Meridionale
Przygotowanie: ok. 35 min - 4 porcje - PARA i COMBI Naczynia: 1
dwulitrowa miska.
160 g średniej polenty (kasza kukurydziana)
1 l wody
2 szalotki
1 marchewka
100 g boczku pokrojonego w kostkę
sól, pieprz
Polentę zmieszaną w misce z 1 litrem wody i solą doprowadź do wrzenia pod przykryciem
maks. przez 5–7 min. W momencie gdy mieszanka zacznie wrzeć, sprawdź poziom wody
w naczyniu i piecz ją najpierw przez 15 min, a następnie przez kolejne 12 min w
ustawieniu Para 440 W (mieszając i dolewając wody do naczynia po 15 min). Obierz i
posiekaj marchew oraz szalotki. Piecz w misie z 1 łyżką stołową oliwy przez 4 min w
ustawieniu Maks. Dodaj to przybranie wraz z szynką do upieczonej polenty. Dodaj
przyprawy. Możesz podawać gorącą polentę w tej postaci, z serem lub parmezanem, lub
zapiec ją z odrobiną tartego sera (GRILL 1 + 250 W na półce drucianej umieszczonej na
górnym uchwycie przez 4–6 min, jeśli polenta jest wciąż gorąca, lub GRILL 3 + 600 W na
półce drucianej umieszczonej na górnym uchwycie przez mniej więcej 15 min, jeśli polenta
jest zimna), lub po wystygnięciu pokroić ją na plastry, które możesz usmażyć.
Przygotowanie
Składniki
Page 85
PRZEPISY WARZYWNE
84
ZAPIEKANKA Z DELFINATU
Przygotowanie: ok. 35 min - 4 porcje - COMBI Naczynie: 1 głęboka
forma do pieczenia Ø27 cm.
1000 g ziemniaków
1 ząbek czosnku
30 cl mleka
20 cl śmietany
70 g tartego ementalera
sól, pieprz
Obrać ziemniaki i pokroić w plasterki. Rozgrzać kuchenkę na ustawieniu Combi
TERMOOBIEG 250° + 440W z dolnym rusztem. Obrać i posiekać ząbek czosnku. Ułożyć
plasterki ziemniaków na talerzu i posypać je siekanym czosnkiem, solą i pieprzem. W
miseczce wymieszać mleko i śmietanę i polać mieszanką ziemniaki. Przykryć tartym
ementalerem. Włożyć do kuchenki i opiekać przez 32 do 35 min (czas może różnić się w
zależności od odmiany ziemniaków, sprawdzać w razie potrzeby czubkiem noża).
Przygotowanie
Składniki
Page 86
PRZEPISY WARZYWNE
85
MARCHEWKI Z POMARAŃCZĄ
I KMINKIEM
Przygotowanie: 15 do 16 min - 4-5 porcji - MIKROFALE I PARA
Naczynie: 1 miseczka + 1 dwulitrowy głęboki talerz z przykryciemlub 1 forma Ø27 cm ze szkła pyreksowego.
1 kg obranych marchewek
1 cebula
1 pomarańcza
1/2łyżeczki kminku w ziarenkach,
łyżeczki miodu
olej z oliwek
sól, pieprz
Gotować posiekaną cebulę w misce z 1 łyżką stołową oliwy z oliwek przez 2 do 3 min na
ustawieniu MAX. Obrane marchewki pokroić w równe plasterki. Ułożyć na talerzu z cebulą,
kminkiem, miodem, sokiem i tartą skórką pomarańczy. Sprawdzić poziom wody w z
biorniczku. Przykryć i gotować przez 8 min 30 s na ustawieniu MAX, a następnie przez
kolejne 11 min na ustawieniu Para 440W (zaprogramować dwa następujące po sobie cykle
gotowania). W tym celu można również wykorzystać przycisk AUTO WARZYWA Para(prog.
4). Zamieszać i doprawić w połowie gotowania. Marchewki podawane na zimno nic nie
tracą ze swego wybornego smaku.
Przygotowanie
Składniki
Page 87
PRZEPISY WARZYWNE
86
ZAPIEKANKA Z KALAFIORA
Przygotowanie: ok. 30 min. - 4 porcje - AUTO WARZYWA PARA i
COMBI Naczynia: 1 miseczka + 1 głęboka forma do pieczenia ze
szkła pyreksowego Ø22 cm.
1 kalafior
1/4l mleka
20 g masła
20 g mąki na zasmażkę
70 g tartego grojera
tarta gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Podzielić kalafior na równe części. Ułożyć na talerzu z 3 łyżkami stołowymi wody. Przykryć
i gotować na ustawieniu AUTO WARZYWA(prog. 4). W tym czasie połączyć składniki
beszamela. Wyjąć, odsączyć i doprawić kalafior i ponownie ułożyć na talerzu. Przygotować
beszamel (patrz przepis w rozdziale sosy na stronie**) i dodać połowę grojera. Polaćk
alafior i posypać pozostałą częścią grojera. Włożyć do kuchenki na górny ruszt i zapiekać
na ustawieniu Combi GRILL2 + 250W przez 13 do 15 min (lub GRILL2 + 440W, jeżeli
danie zostało wcześniej przygotowane).
Przygotowanie
Składniki
Page 88
PRZEPISY WARZYWNE
87
SOS RATATOUILLE
Przygotowanie: ok. 40 min - 6 porcji - COMBI Naczynie: 1 głęboka
forma do pieczenia ze szkła pyreksowego Ø 22 cm.
800 g przygotowanej mrożonej ratatouille (lub 1 paczka 4/4)
5 jajek
1 łyżka stołowa śmietany
150 g chorizo
70 g tartego grojera
sól, pieprz
4 łyżki stołowe średniej kaszy
Mrożone ratatuj piecz z semoliną pod przykryciem przez 12–14 min w ustawieniu MAKS.
Wbij jajka i dodaj śmietanę do miski. Chorizo pokrój w kostkę i dodaj do miski wraz z
ratatuj i tartym serem gruyère. Dobrze wymieszaj, dodaj przyprawy i przełóż do naczynia.
Umieść w kuchence, mocno grilluj przez 20–25 min w ustawieniu mieszanym
WENTYLATOR 230° + 440 W.
Przygotowanie
Składniki
Page 89
PRZEPISY WARZYWNE
88
RISOTTO Z BOROWIKAMI I
BAZYLIĄ
Przygotowanie: ok. 25 min - 4 porcje - MIKROFALE I PARA
Naczynie: 1 garnek trzylitrowy.
40 g suszonych borowików
50 g masła
1 ząbek czosnku
1 cebula
250 g ryżu na risotto
1 warzywna kostka rosołowa
kilka gałązek lub liści bazylii.
Moczyć borowiki w 40 cl letniej wody przez co najmniej 2 godziny. Do miseczki wrzucić
posiekaną cebulę, ryż i masło. Przykryć i gotować na ustawieniu MAX przez 3 minuty.
Dodać wody, w której moczyły się borowiki rozcieńczając ją wodą tak, aby otrzymać jeden
litr cieczy z przetartym czosnkiem i warzywną kostką rosołową. Nie przykrywając gotować
na ustawieniu AUTO WARZYWA(prog.7) zadając 400 g (lub przez 5 min na ustawieniu
MAX, a następnie przez kolejne 15 min na ustawieniu Para 250W). Na 3 minuty przed
zakończeniem gotowania, dodać borowiki i grubo siekaną bazylię oraz, w razie potrzeby,
trochę wody. Doprawić i pozostawić pod przykryciem na co najmniej 10 minut przed
zamieszaniem widelcem i podaniem.
Przygotowanie
Składniki
Page 90
PRZEPISY WARZYWNE
89
PUREE Z SELERA
KORZENIOWEGO
Przygotowanie: 15 do 18 min - 4 porcje - MIKROFALE: Naczynie: 1
głęboka forma do pieczenia ze szkła pyreksowego Ø22 cm.
800 g selera korzeniowego
2 ziemniaki
40 g masła
15 cl mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Obrać i pokroić seler korzeniowy i ziemniaki w drobną kostkę. Gotować pod przykryciem z
masłem w 10 cl wody na ustawieniu MAX przez 15 do 18 min. Zmiksować lub zmielić,
dodawać mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić i dodać odrobinę tartej
gałki muszkatołowej.
Przygotowanie
Składniki
Page 91
PRZEPISY NA
DANIA RYBNE
Page 92
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
92
Czas trwania (w min dla 500 g)
10
11-12
11-13
10-11
12
-
11
-
3 min 30 (2 szt.) 5 min (4 szt.)
Mrożone
Moc
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.-Maks.
Maks.
Maks.
Czas trwania (w min dla 500 g)
7-8
9-10
12 -15
8-9
13-14
6-7
8-9
14
-
Świeże
Moc
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
Vap 440W
-
Produkt spożywczy
Cienkie filety z ryby
Grube filety z ryby
Płaty rybne*
Paluszki z łososia ze skórą
Ryba w całości*
Ryba w cieście StJacques*
Mątwa- Kalmary*
Kraby* (1 szt. 600 g)
Krokiety rybne (1 szt. =
50g)*
ROZMRAŻANIE RYB
* : W przypadku tych ryb odradzamy korzystanie z przycisku Tryb automatyczny.Uwaga: ponieważ tryb gotowania na
parze jest zbyt długi w przypadku ryb mrożonych, zaleca się go wyłącznie do gotowania ryb świeżych.
Page 93
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
93
KOSTKI ŁOSOSIA Z
ZIARNEM MUSZTARDOWYM
Przygotowanie: ok. 15 min - 4 porcje - MIKROFALE I PARA
Naczynia: 1 miseczka + 1 głęboka forma do pieczenia ze szkła
pyreksowego Ø22 cm.
700 g filetów z łososia bez skóry pokrojonych na 4 kostki
3 szalotki
40 g masła
10 cl białego wina
1 łyżka stołowa musztardy Meaux
2 łyżki stołowe śmietany
1 łyżeczka mąki kukurydzianej,
sól, pieprz
Dusić pod przykryciem drobno posiekane szalotki na maśle przez 2 min na ustawieniu
MAX. Nasączyć białym winem z rozpuszczoną w nim mąką kukurydzianą. Gotować łososia
na ustawieniu AUTO RYBYPARA(prog. (8)) na trójnogu parowym. Ułożyć kostki na
talerzyku, przykryć folią aluminiową i odstawić na co najmniej 3 minuty. W tym czasie, w
miseczce połączyć szalotki, sos pozostały po gotowaniu łososia na talerzu ze szkła
pyreksowego, musztardę Meaux i śmietanę. Gotować bez przykrycia przez 2 do 3 min na
ustawieniu MAX. Podawać kostki łososia w kołderce sosu.
Przygotowanie
Składniki
Page 94
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
94
DUSZONA DORADA
Czas przygotowywania: około 25 min. - 4 porcje -tryb MIKROFALE i
KOMBINOWANY Naczynia: jeden półmisek żaroodporny o średnicy
30 cm + jedna miska + 1 miseczka.
2 dorady (w sumie: od 800 do 900g - wypatroszone)
1 cebula
250g grzybów
2 pomidory
odrobina masła
zioła
sól i pieprz
Potrzebne naczynia: jeden półmisek żaroodporny o średnicy 30 cm + jedna miska. Do
miski wrzucić posiekaną cebulę, poddusić ją pod przykryciem w ciągu 2-3 minut w trybie
MAX. Umieścić w misce cebulę, grzyby oraz pokrojone pomidory; podgotować pod
przykryciem w ciągu 5-6 minut w trybie MAX. Sprawdzić poziom przyprawienia, dodać
zioła i ułożyć doprawioną doradę na warstwie pomidorów i grzybów. Rozgrzać piekarnik w
trybie PIEKARNIK KONWEKCYJNY300°. Kiedy piekarnik jest już gorący, posypać rybę
kawałkami masła, umieścić w piekarniku, nacisnąć Stop i piec 18-20 minut w trybie Combi
GRILL1 + PIEKARNIK KONWEKCYJNY250° + 250W, przewracając rybę w razie potrzeby.
Przygotowanie
Składniki
Page 95
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
95
RYBA Z ORZECHEM
KOKOSOWYM
Przygotowanie: 8 do 9 min - 4 porcje - MIKROFALE Naczynie: 1
głęboka forma do pieczenia ze szkła pyreksowego Ø22 cm
600 g morszczuka lub rdzawca
2 łyżki stołowe śmietany
1 łyżka stołowa oliwy
1 pomidor
1 cebula1 łyżka stołowa curry
sok z 1 cytryny
1 papryka czerwona
150 g mleka kokosowego
sól, pieprz
Dusić pod przykryciem cebulę i paprykę w kostkach na oliwie na ustawieniu MAX przez 5
minut. Dodać mleko kokosowe i topić przez 45 s na ustawieniu MAX. Dodać pozostałe
składniki, roztarty pomidor i rybę pokrojoną w kostkę. Gotować pod przykryciem na
ustawieniu MAX przez 6 do 7 minut. Doprawić i podawać z ryżem.
Przygotowanie
Składniki
Page 96
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
96
PASZTET RYBNY Z SOSEM
MUŚLINOWYM
Przygotowanie: ok. 25 min - 6 porcji - MIKROFALE I PARA
Naczynia: forma do babki lub 1 głęboka forma do pieczenia ze
szkła pyreksowego Ø22 cm, szklanka + 1 miseczka.
400 g świeżych filetów z marlina bez ości
1 marchewka
1 łyżka stołowa drobno posiekanych ziół
1 białko jajka
30 cl śmietany w płynie
sól, pieprz
Gotować w miseczce pod przykryciem obraną i posiekaną marchewkę na ustawieniu MAX
przez 2 do 3 minut. Ostudzić. W misce robota kuchennego umieścić dobrze schłodzone
pokrojone w kostkę filety z ryby i białko jajka. Doprawić solą i pieprzem. Miksować
pulsacyjnie robotem przez 1 do 2 min, aby posiekać rybę, następnie po trochu dodawać
dobrze schłodzoną śmietanę do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Nie miksować musu
zbyt długo robotem ponieważ może się przegrzać. Dodać farsz marchewkowy starannie
odsączony i zioła, doprawić i wlać do formy do babki. Odstawić surowy pasztet w
chłodnym miejscu na co najmniej 1 godzinę. Wyjąć i przykryć odwróconym talerzykiem.
Sprawdzić poziom wody w zbiorniku i gotować przez 5 min na ustawieniu 440W, a
następnie przez kolejne 15 min na ustawieniu Para 250W obracając talerz w połowie
gotowania. Końcówka noża po wyjęciu powinna być sucha i ciepła. Przed wyjęciem z
formyo dstawić do przestygnięcia. Podawać z sosem pomidorowym lub majonezem
skropionym cytryną.
Przygotowanie
Składniki
Page 97
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
97
KOSTKI ŁOSOSIA Z KOPREM
Przygotowanie: 15 do 17 min – 4 porcje – MIKROFALE i PARA
Naczynia: 1 miseczka
800 g kostek łososia
2 szalotki
200 g miąższu pomidorów
10 cl białego wina
mąka kukurydziana
100 g śmietany
koper świeży lub suszony
sól, pieprz
Przygotowanie sosu: do dużej miski włożyć posiekane szalotki, miąższ z pomidorów i 3/4
białego wina. Gotować bez przykrycia na ustawieniu MAX przez 6 minut. Dodać 2 łyżeczki
mąki kukurydzianej rozpuszczone w pozostałej ilości białego wina, 1 łyżeczkę kopru i
śmietanę; starannie wymieszać i ponownie gotować na ustawieniu MAX przez 3 minuty.
Doprawić i odstawić. Gotować kostki na ustawieniu Auto RYBY(prog. 8). Polać sosem i
podawać z ryżem lub fondue z porów. W wersji mniej kalorycznej można użyć
odtłuszczonej śmietany i zastąpić łososia trocią wędrowną.
Przygotowanie
Składniki
Page 98
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
98
ZAPIEKANKA Z MIELONYCH
RYB
Przygotowanie: 10 do 12 min - 4 porcje - MIKROFALE I COMBI
Naczynia: 1 głęboka forma do pieczenia ze szkła pyreksowego Ø22
cm + 1 miseczka.
500 g filetów z białej ryby
ok z 0,5 cytryny
1 ząbek czosnku
2 szalotki
1 kulka masła
2 łyżki stołowe świeżych ziół
1 paczka puree na 4 porcje (lub resztka puree)
50 g tartego sera
sól, pieprz
Dusić w miseczce siekane szalotki na maśle przez 2 min 30 s na ustawieniu MAX.
Gotować rybę pokrojoną na duże kawałki w formie pod przykryciem na ustawieniu 600W
przez 6 do 7 min z sokiem z cytryny, przetartym ząbkiem czosnku i podgotowanymi
szalotkami. W tym czasie, posiekać zioła i przygotować puree. Puree powinno być dosyć
suche, aby mogło wchłonąć sok z ryby. Po ugotowaniu ryby, wlać sok do puree, doprawić
puree i rybę oraz dodać zioła. Na rybę nałożyć puree, następnie tarty ser i zapiekać na
górnym ruszcie przez 5 do 7 min na ustawieniu Combi GRILL1 + 440W (lub przez 7 do 9
min na ustawieniu Combi GRILL1 + 600W, jeżeli zapiekanka została przygotowana
wcześniej).
Przygotowanie
Składniki
Page 99
PRZEPISY NA DANIA RYBNE
99
ZAPIEKANKA Z WĘDZONYM
ŁOSOSIEM
Czas pieczenia: około 35 minut. 6-8 porcji - tryb KEKS lub KOMBINOWANY Naczynia: 1 głęboka forma do pieczenia ze szkła pyreksowego Ø26 cm + 1 miseczka.
150g mąki tortowej
3 jajka
100g startego sera gruyère
220g łagodnego białego sera o zawartości tłuszczu 40%
garść posiekanego szczypiorku
4 plastry (około 150g) wędzonego łososia pokrojone w kostkę
60 ml oliwy z oliwek
sól i pieprz
Potrzebne naczynia: jedna duża miska + jedna metalowa forma do ciasta 26 cm.
Posmarować formę dużą ilością masła. Rozgrzać piekarnik, ustawiając tryb KEKS (lub
PIEKARNIK KONWEKCYJNY200°) i umieszczając półkę piekarnika na samym dole,
przykrytą kratką ochronną. Wymieszać mąkę tortową (po uprzednim dodaniu do niej
drożdży) z tartym serem, szczypiorkiem i kostkami wędzonego łososia. Wbijać po kole
ijajka, a następnie dodać oliwę z oliwek oraz biały ser. Ubić razem wszystkie składniki, po
czym wlać powstałą masę do formy. Umieścić formę w piekarniku na kratce ochronnej i
piec w trybie KEKS lub przez 22 minuty w trybie COMBI 200° + 100W, a następnie 12-14
minut w trybie PIEKARNIK KONWEKCYJNY180° (jeżeli nie używa się trybu AUTO, należy
zaprogramować 2 czasy pieczenia jeden po drugim). Zapiekankę podawać na ciepło w
plastrach lub w małych kostkach, jako przekąskę do napojów.
Przygotowanie
Składniki
Page 100
PRZEPISY NA
DANIA MIĘSNE
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.