Panasonic NN-C781JFS User Manual

NN-C781JFS
微波炉使用说明书/精选食谱
使用前,请认真参阅本说明书,并妥善保管
多谢您选购Panasonic 微波炉。假如您从来没用过微波炉,您将会领悟到微波炉是使用完全不同的方法,将 电能变为热能。所以,您必须了解将食物置入微波炉后,微波是如何产生热能而将食物煮熟的。我们深信您 参阅这本指南之后,将能够自如地掌握其基本烹调技巧,进而确实地了解您新买的微波炉。这本说明书的内 容包括开胃小食至甜品的精选食谱,尝试了我们的食谱之后,您即可用微波炉烹调您所喜爱的食谱。即请开 始试用此微波炉,享受第一流的烹调效果。
目 录
目 录
使用说明
使用说明
简明烹调指南 ............................................... 1
简明烹调指南 ............................................... 1
微波烹调的注意事项 .................................... 2
微波烹调的注意事项 .................................... 2
使用要点说明 ............................................... 2
使用要点说明 ............................................... 2
功能指示 ...................................................... 4
功能指示 ...................................................... 4
微波烹调用具的选择 .................................... 5
微波烹调用具的选择 .................................... 5
烹调方法 ...................................................... 6
烹调方法 ...................................................... 6
控制面板 ...................................................... 7
控制面板 ...................................................... 7
显示窗的操作指示 ........................................ 7
显示窗的操作指示 ........................................ 7
设定 / 取消儿童安全锁 ................................ 8
设定 / 取消儿童安全锁 ................................ 8
微波烹调 / 再加热 / 解冻 ............................. 8
微波烹调 / 再加热 / 解冻 ............................. 8
薄块烘烤 ...................................................... 9
薄块烘烤 ...................................................... 9
热风对流烤 ............................................. 10
热风对流烤 ............................................. 10
微波烧烤 .................................................... 11
微波烧烤 .................................................... 11
记忆烹调 .................................................... 12
记忆烹调 .................................................... 12
自动感应再加热 ......................................... 13
自动感应再加热 ......................................... 13
智能感应烹调 ............................................. 14
智能感应烹调 ............................................. 14
自动烹调 .................................................... 16
自动烹调 .................................................... 16
计时 / 备用功能 ......................................... 18
计时 / 备用功能 ......................................... 18
设定时钟 .................................................... 18
设定时钟 .................................................... 18
解冻 ............................................................ 19
解冻 ............................................................ 19
再加热和煮日常食品 .................................. 46
再加热和煮日常食品 .................................. 46
微波炉的保养 ............................................. 47
微波炉的保养 ............................................. 47
规格 ............................................................ 47
规格 ............................................................ 47
要求修理服务之前 ...................................... 48
要求修理服务之前 ...................................... 48
微波炉的放置 ............................................. 49
微波炉的放置 ............................................. 49
食物的特性 ................................................. 21
食物的特性 ................................................. 21
烹调技巧 .................................................... 22
烹调技巧 .................................................... 22
肉类 ............................................................ 23
肉类 ............................................................ 23
鸡肉类 ........................................................ 27
鸡肉类 ........................................................ 27
海鲜类 ........................................................ 30
海鲜类 ........................................................ 30
精选食谱
精选食谱
蔬菜类 ........................................................ 33
蔬菜类 ........................................................ 33
蛋、豆腐类 ................................................. 35
蛋、豆腐类 ................................................. 35
饭类 ............................................................ 36
饭类 ............................................................ 36
汤类 ............................................................ 37
汤类 ............................................................ 37
西点类 ........................................................ 38
西点类 ........................................................ 38
特 征 使用方法
微波烹调 / 再加热 / 解冻
(第 8 页)
设定 / 取消儿童安全锁
简明烹调指南
设定
显示 显示取消
(第 8 页)
薄块烘烤
(第 9 页)
热风对流烤
(第 10 页)
微波烧烤
(第 11 页)
记忆烹调
(第 12 页)
自动感应再加热
(第 13 页)
智能感应烹调
(第 14 页)
自动烹调
(第 16 页)
设定计时
3
例如:
例如:
按食物类别键 例如:
选择所需份量
3
(18 )
设定放置时间
(第 18 页)
设定延时启动
(第 18 页)
设定时钟
(第 18 页)
巧速解冻
(第 19 页)
设定所需烹调程序
设定所需烹调程序
最长的时间是 12:59
1
微波烹调注意事项
Ⅰ检查是否损坏
使用微波炉前应先按下列各项检查:
1. 炉体是否有损伤、开裂。
2. 炉门是否损坏,开关是否正常。
3. 门栓是否妥当。
4. 炉门上镶着金属绝缘网孔的金属板不可使其弯曲或变形。
5. 炉门上的绝缘网孔不可沾上食物或聚积油污
Ⅱ预防事项 请注意以下事项。(否则会引微波外泄)
1. 切勿损坏炉门的安全锁。
2. 当微波炉运转时,请勿放入任何与烹调无关的物品,特别是
金属物体。
3. 切勿放置任何金属物体于炉内,包括金属容器,碟盘或任何 装饰品等。
4. 也不可让其它金属物体或速食食品外的铝箔包装碰触炉壁。
5. 经常保持炉内清洁,使用柔和洗洁剂清洗炉门及绝缘网孔。
不可使用具有腐蚀性的清洁剂,以免损坏炉门。
6. 使用微波炉时必须使用附设的转盘和合适的器皿。 如果不使用附设的玻璃转盘,或不摆放任何食品就启动微波 炉,会引起电弧或炉内烧焦等故障。
7. 使用微波炉时,炉内应放有可吸收能量的物质。 (例如:食物、水)本说明书特别许可的情况除外。
8. 炉门开启时,请勿在炉门上搁置、挂放重物。
9. 使用微波炉时,切勿使用密封容器。
婴儿用的奶瓶亦属密封容器。
10. 在无人监护的情况下,不要让儿童或身体虚弱的人使用微波 炉。
11.要照看好儿童,以免儿童把微波炉当成玩具玩耍。
Ⅲ使用要点
1. 首次使用热风对流烤 先用布抹去炉内的保护油;然后再按摄氏 250 的热风对流
空炉烘烤 20 钟,以消除机件的保护油。如 有 冒出
白烟,这并非故障现象
2. 当使用热风对流烤
通气炉门会受热,请小开关炉门取放食物和 器皿勿让儿童靠近
,微波烧烤或薄块烘烤功能前,请
,微波烧烤或薄块烘烤功能过程中,炉
使用要点说明
使用本电产品时,为避免产生意,必须注意下列基本安全要 点:
(引起微波外泄)
1. 使用本设备前,请参阅使用要点。
2. 生鸡蛋及密封盒之类的西,(如:密封玻璃瓶及婴儿用 奶瓶)易引起爆裂,不能放入炉内加热烹煮。
3. 本产品只适说明的用
4. 使用本产品时必须注意看管
5. 当微波炉操作不正常,或受损坏及碰撞时,应停止继续使用。
6. 不可用于室外
7. 不可将电源线插头浸水中
8. 不可将电源线接近高温处
9. 不可将电源线挂在桌子柜台边
10.避免微波炉起火 (a) 不可过烹煮食物。注意放入炉内的材料,如:
或其它易燃物品
(b) 盒子入微波炉时,请撤去金属包装带 (c) 一炉内的西着,请保炉门停止 / 再调
校键拔去源插头,或关掉屋内电源总开关。
11.切勿拆开炉
12. 使用微波炉时,请将玻璃盘转盘支架放置妥当,确定
璃盘转动是否正常。
警告
(a) 缝范围应以湿布清洁需检查本产品的门边线缝若有损坏,必须停止使用,并送去制造商指定的
理。
(b) 必须指定制造商训练的修理员做或修理服务,让他人修理,会有危险 (c) 产品的电源线若有损坏,必须更换由造商提供的特源线 (d) 使用前,使用必须检查清楚所用的烹调具是否微波炉。 (e) 体食品或其食品一定不要放在密封的容器里加热,为这有可能会爆炸,同时应防止沸腾液延迟
喷溅,以防烫伤。
(f) 儿童会如何使用微波炉后,才让他们安全使用微波炉,并让儿童知道使用方法不正确所来的危害
2
一般使用
1. 用微波炉烹调时,请使用微波炉的具。
2. 切勿让微波炉运转为当没有食物或水份在炉内吸收
时,微波能会不炉内反射
3. 如果炉内起烟请关炉门,停止/ 再调校键
下电源线,或关源总门或保险丝处的开关。
4. 不要炉内烘干布类、报纸或其它东西。
5. 不可使用再生类制品,有容易引起和着
。如使用铝箔解冻时,切勿让铝箔超玻璃盘
6. 不可将报纸纸盒微波炉。
7. 不可敲打控制面板以免导致控制器失效。
8. 出已煮完的食物时必须使用锅夹为热会从高温的食
至烹调容然后再由烹调容器传至玻璃转盘,此时,从
炉内取烹调容时,玻璃转盘很烫
9. 不可将易燃物品放炉内、炉、或炉免导致起火。没
有放入玻璃转盘转环时不可使用微波炉。
10. 食谱指定,不可直接在玻璃转盘上烹煮食物。(食物必须
放入合适的烹调器皿中。)
11. 不可使用微波炉加热化学剂或其他非食物制品。不可用
有腐化学剂的制品清洗微波炉。在炉内加热腐蚀性化学
可能会引起微波外泄
12. 使用微波烧烤功能时,切勿直接放置铝质或金属容器在烧烤
上。应在铝质容器和烧烤架之间放上玻璃碟,这样就可防
产生火花情况
13. 使用微波烹调时不可使用烧烤
14. 玻璃转盘仍很热时,冷却后方可清洗或置於水中
15. 当使用原带塑料或其他易燃材料的容加热或烹
调时,请时常意加热情况,以过热而烧。
食物
1. 不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉烹调,为当
加,瓶子可能会爆炸。而微波炉不能使食物维持在适当的
温度,会引起罐装食物变
2. 不可用微波炉食物。
3. 不可煮生鸡蛋和鸡蛋,如果煮的生鸡蛋或
弄破黄膜就加热的由于压力使鸡蛋裂,容易引起
品受损、人员烫伤、受伤件发生,也不可加热熟的
蛋。
4. 土豆、果、蛋、板红肠等带的食物烹煮前必须
刀穿孔以防止焦破裂。
5. 当加热汤、汁等液体食物时,加热过出现溅
现象。要避免情况发生,请意以下各点:
(a) 避免使用直身窄口”壁厚细长的容
(b) 不要过加热。
(c) 加热前以加热中途搅拌
(d) 加热后,先食物炉内片刻搅拌后取
6. 使用微波炉温度计检查肉或鸡肉的烹调果。如果烹
煮不再放入炉内用当的多煮钟。不可
使用一温度微波炉。
7. 烹调食谱仅提供了烹调的大约时间。影响烹调时
有:所喜 欢的生熟程度、开 始 温度、海 拔高度份量、大小、
食物形器皿。如果您熟微波炉的操作,则可以适
当参以上这,修正烹调时
8. 烹调食物时最好是可烹也不要烹煮过分如果食物
烹煮不则可新再加以烹调,但如果烹调过分则无法补救。
可能时常选用最短
9. 必须用微波炉用的花器皿盛载。外一
的微波花亦可用微波炉烹调。请依照食品制造商
说明指示用法。烹调时,请加注意,切勿开。
10. 加热纸制品或不热容快餐食物时,请务必
意食物的烹调情况
11. 当再加热奶瓶儿食品时,必须除去奶瓶
及婴儿食品内的食物搅拌摇匀。为伤,进食前应
先检查食物温度
3
功能指示
烧烤
注:微波烹调时,不可使用烧烤
4
微波烹调用具的选择
容器的
热性玻璃容器
热性玻璃容器
热性塑料容器
热性塑料容器
·瓷
微 波 薄块烘烤 热风对流烤 微波烧烤
可使用
产生高温料理请使用抗 突冷热的超耐热玻璃品。
不可使用
雕花玻璃、强化玻璃也不能使用。
可使用
请使用有[可微波炉用]标识的容 器。 请注意容器盖中热性
一类。
密封性盖子免使用。 ※ 含高油高糖份的食物可产生
热不能使用。
不可使用
微波影响变质的东西不能使用 (聚乙烯三聚氰氨、尿素树等)。 ※只是解冻生鲜食品时泡沫制托
盘可使用。
可使用
彩图、金装饰的容器会引
划伤火花等不能使用。
不可使用
有可能会发生漆脱落断裂现象。
可使用 可使用
不可使用
不可使用
烧烤用定容器可以使用。
彩图的容器,会引起
色剥落免使用。
不可使用
不可使用
可使用
不可使用
不可使用
不可使用不可使用不可使用
可使用可使用可使用
不可使用不可使用不可使用
铝等的金属容器
木·竹·纸制
铝箔
不可使用
金属网、金属串等也会引起火花 不能使用。
微波炉用的着色用盘(金属 品)也不能使用。
树脂材料也不能使
用。
不可使用
易燃烧。
过耐热加工处理纸制品能
使用。
可使用
多油料理产生高温不能使用。
受高温熔化
不可使用
※利用微波反射性质有时也使用
(比如解冻生鲜食品)
用铝箔把食物包好进行烘烤。
检查容器是否可在微波炉内安全使用
玻璃300ml,一起和试的容放进微波炉,调至煮一钟。假如这容器保持不热,但水是热的,那么它就是安全的
微波烹若这容器变热,证明它已吸收了一些微波能,绝对 不可使用,这个试验不可用在塑料上。
不可使用不可使用可使用
不可使用不可使用不可使用
不可使用不可使用不可使用
不可使用可使用可使用
5
烹调方法
微波烹调
食物放微波内。盘直接在玻璃转盘上。
薄块烘烤
微波
玻璃转盘
热风
烧烤
微波是一频率的电波,其本身并不产生热,宇宙、自有微波,但存在自然中的微波,因为分散不集中,故不能加 热食品。Panasonic微波炉用其内,将电能微 波,以每秒 2450MHz 振荡频率穿透食物,当微波食物吸收时,食 物内的分子(脂肪、蛋白质等)吸引,以每秒种 24 亿5万次的快速振荡,使分子间互相碰撞而产生摩擦热, 微波炉即是用此食物分子产生的摩擦热,里外同时快速 热食物的。
薄块烘烤是用食物接近,以 高温度来完因此肉食有更浓的黄焦香表面。烹调时请选用脂肪分布均匀的肉类,以 免干身情况
烧烤在玻璃转盘上。食品放烧烤上。
热风对流烤
烧烤在玻璃转盘上。食品放烧烤上。
微波烧烤:
玻璃转盘
热风
烧烤
玻璃转盘
微波
热风
玻璃转盘
像普烤炉一,热风对流烤 有一组发单元产生干热能使食 面金黄香脆与普通烤炉不同的是热风对流烤 有一风将热风炉内循环的热使炉内温度更均匀一致。热风对流
的烹调温度可设定在摄氏 100 250 请参照图表或食谱以 确定使用之温度及烹调时
微波烧烤烹调于烤 肉类家禽。微波烧烤能自动交替地以微 波能热风对流来烹调。其点是可取热风对流的金黄香脆效果, 同时缩短烹调时间。 微波烧烤有独立设定。由于是自动化的情况,故此不要设 定炉温及微波力。
食物放微波热烤内。盘直接在玻璃转盘上。
烧烤微波烧烤烹调。
6
控制面板
显示 (第 7 页)
min
S
C
微波火力选择键 (第 8 页) 薄块烘烤键 (第 9 页) 热风对流烤
键 (第 10 页) 微波烧烤能键 (第 11 页) 时间键
巧速解冻键 (第 19 页) 记忆烹调键 (第 12 页) 加时 / 时键 (第 14 页)
计时器 / 时钟键 (第 18 页) 开
键一次,微波炉自动运转。如烹调
曾打开炉门或[停止 / 再调]键,
则须再次按动[开]键微波炉继续操作
自动感应再加热键 (第 13 页)
智能感应烹调键 (第 14 页)
自动烹调键 (第 16 页)
停止 / 再调
烹调前:按一可消除已入的指示。 烹调时:按一中止烹调
再按一即将所入的指示消,而时钟 设定的时出现在显示窗上。
蜂鸣声讯号
正确按动炉时,便蜂鸣声响,如 不到的,则接收指示。在烹调过程中,微波炉会发两次蜂鸣,以示对食物或一烹调阶段结束。当 薄块烘烤或热风对流烤后,则发出蜂鸣。当烹调后,发出蜂鸣
显示窗的操作指示
本微波炉上有四种不同类的显示:中文英文/、英文来西亚文可以在接上电后选择其何一种文字
按开始中英文显示。
按开始键二只采英文显示。
按开始键三只采来西亚文显示。
按开始键四只采中文显示。
附注:请在接通后,即进操作。
选择英文以后,显示窗上会出现英文 示,以便快速进入下一序,比如“SET TIME/SET
MASA、“PRESS START”/TEKAN MULA,当掌握了微波炉的操作后,按计时器键三可以取消文字
示。
显示:
为了使您能更容易地操作微波炉,显示窗将指示您操作 的下一步骤
例如:当选择微波炉火力之后
[]动。
例如:当选择微波火力及时间之后
[开始]动。
例如:30
设定烹调时
按开始
7
设定 / 取消儿童安全锁
此功能可防止儿童胡乱开动微波炉,生意炉门可开。 (附注:号或时间出现于显示窗时,可用此功能。)
设定儿童安全锁
按[开始]即可。
显示窗:
取消儿童安全锁
按[停止 / 再调]即可。
显示窗会显示时
微波烹调 / 再加热 / 解冻
如您自知道适当烹调 / 再加热 / 解冻时入微波
1.
食物放入炉内
min
S
C
3.
入烹调 / 再加热 / 解冻时间
例如:1 30
2.
选择微波火力
按 微波火力
1 2 3 4 5 6
高火(HIGH) 解冻(DEFROST)
中高火(MED-HIGH) 中火(MEDIUM) 中低火(MED-LOW) 低火(LOW)
1000 W
270 W 600 W 440 W 250 W 100 W
3
(高火—最长预30 功能—最长预99 59 )
4.
显示窗上将倒数计时。 如果选择力级,请按微波
附注 :
1. 本功能可设定三个烹调阶段第一阶段烹调时选择[高火] 须按[微波]键,只须入烹调间及[开始]即可。
2. 如在二阶段或第三阶段烹调时, 只需重复输步骤 2 选择微波步骤3入烹调/再加热 /解冻时,然后按[开始]即可。
1 次
8
薄块烘烤
两个烘烤定(1- 高热 2- 低热)
1.
选择薄块烘烤 (1- 高热或 2- 低热)
2.
min
S
C
3.
食物放入炉内
4.
设定烹调时间
(阶段最长预 99 59 )
烤炉开始热,间切勿
炉门。(“P”字指示将会
现于显示窗上)热完 烤炉会发出蜂鸣声三
同时P”字样会闪动显示
窗上。
附注:
1. 热之前将玻璃转盘妥当地放入微波炉。
2. 热完不开炉门,烤炉将保所选择的烘烤力达30钟。 30 钟后,烤炉将会自动关掉并显示时
3. 如不用热,可取消步骤 2
5.
开始烹调。 显示窗将倒数计时烘烤时
9
热风对流烤
1.
选择烤炉温度 (摄氏 100-250 度)
2.
min
S
C
3.
将食物放入炉内
4.
设定烹调时间
(单一阶段最长预校时间为 9 小时 59 )
注:当使用热风对流烤 时,时间键
按括号中的单位计算,原“10分” 键不起作用。
烤炉开始预热,期间切勿开启炉
门。(“P”字指示将会呈现于显示
窗上)当预热完毕,烤炉会发出蜂
鸣器声三次,同时“P”字样会闪
动于显示窗上。
附注:
1. 在预热之前将玻璃转盘妥当地放入微波炉。
2. 当预热完毕若不开启炉门,烤炉将保持所选择的温度达 30 分钟。 30 分钟后,烤炉将会自动关掉并显示时间。
3. 如不用预热,可取消步骤 2
4. 当烤炉时间不足一小时,时间以秒钟来逐秒倒数。
5. 当烤炉时间超逾一小时,时间会逐分钟倒数,直至剩下 60 分钟(一小时)。
继而以秒数显示和逐秒倒数。
5.
开始烹调 显示窗将倒数计时烹调时间。
10
微波烧烤
1.
选择微波烧烤类别 备有六种设定烹调组合 (见下表)
2.
设定烹调时间
(最长预校时间为 9 小时 59 )
min
S
C
3.
将食物放入炉内
微波烧烤:
COMB 1 COMB 2 COMB 3 COMB 4 COMB 5 COMB 6
烤炉温度 微波火力
150 160 180 200 200 230
中低火 低 火 中 火 中高火 中低火 低 火
4.
开始烹调 显示窗将倒数计时烹调时间。
附注
1. 当烧烤时间不足一小时,时间以秒钟来逐秒倒数。
2. 当烧烤时间超逾一小时,时间会逐分钟倒数,直至剩下 60 分钟(一小时)。继而以秒数显示和逐秒倒数。
11
记忆烹调
此功能可帮助储存食谱资料。
设定记忆系统:
1.
首次设定时,数字(1)(2)会显示于显示窗
min
S
C
3.
设定烹调时间
4.
记忆烹调设定完成
2.
设定火力
(请参阅第 811 页之说明)
附注:
1. 自动功能不能储存于记忆烹调键内。
2. 设定新食谱程序后,将取消原存食谱。
3. 若拔去电源,所存的食谱程序将会消失。
使用记忆系统:
1. 按记忆烹调键。 已设定的食谱程序会显示在显示窗上。
2. 按开始键。 显示窗将倒数计时烹调时间。
12
自动感应再加热
微波炉会自动将室温和冰箱中保存的煮熟食物加热。食物必须用微波保鲜膜或耐热盖子完全掩上。(切勿盖得过紧)
1.
将食物放入炉内
min
S
C
2.
加时 / 减时键:
当使用应功能后。许需食物煮熟一,当用加 /减时键时应程序会长或缩短食物时间。
按开始键前,请用加时 / 时键。 按加时键:加“MORE +” 按时键:少“LESS -” 如果您认应烹调键的程序 适合口味您就无需使用加 时 / 时键。
为取得自动感应再加热之最好效果 请按下列各项操作:
1. 应将再加热食物分类。所有食物应是预先烹调过的。
2. 为确保烹调效果良好,应保持炉内及玻璃转盘干爽。
3. 若食物重量少于 125 克或多于 1 千克,则此功能并不适
用。请使用时间烹调。
3.
经感系统探测后,剩的再加 热时间会在显示窗上倒数计时。
注意事项:
1. 本功能不能鉴别面包、饮料的蒸气情况。所以,请自
设定火力大小或时间长
2. 使用再加热功能烹调未经煮熟的食物。
3. 使用再加热功能烹调冷冻
4. 在炉腔余热时不使用再加热功能。
13
智能感应烹调
根据食物中出的蒸气进行测判断,自动调烹调时间和火力大小。用本功能时请使用器盖 或微波保鲜膜。使用保鲜膜时请扣紧封口边缘,但请注意不要绷紧整张保鲜膜。然后,正确按动食 物类别键,微波炉会自动完成烹调。 在开始烹调时,显示窗上有时间显示,当感应器感应出蒸气时,内装的蜂鸣器会自动发声报信, 同时显示窗上将显示出计算算出的剩烹调时间。
1.
将食物放入炉内
min
S
C
3.
经感系统探测后,剩的 再加热时间会在显示窗上倒 数计时。 注:对于某些菜谱,剩
调时间将不会在显示窗 上出现,正常
2.
按食物类别键
加时 / 减时键:
当使用应功能后。 需要食物煮熟一,当
用加时 / 时键时应程序 会长或缩短食物时 间。 按开始键前,请用加时/时键。 按加时键:加“MORE +” 按时键:少“LESS -” 如果您认应烹调键的程 序适合您的口味,您就无需使用 加时 / 时键。
14
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