PANASONIC NNA755W, NNA775S, NNA725M User Manual [nl]

English Deutsch Nederlands Français

Italiano

Español

NN-A775 / NN-A725 / NN-A755

Microwave/Convection Cookery Book

KKoochbuch für die Mikr

chbuch für die Mikrooww

elleng

ellengee

räte

Kookboek voor combinatie magnetron-oven

La Cuisine Gourmande avec V

otre Four Combiné

Recettario per forni a microonde combinati

Recetario para microondas combinado

NI-1

Nederlands

NI-1

Inverter-technologie is de sleutel

Inverter-technologie voor magnetron-ovens is gedurende een periode van meer dan 10 jaar ontwikkeld als resultaat van een initiatief van National/Panasonic. Dit is de belangrijkste technologie voor het maken van een geheel ander type magnetron, die beschikt over een aantal specifieke kwaliteiten.

• Inverter-technologie maakt het mogelijk om voor het eerst een magnetron te vervaardigen waarbij de hoeveelheid magnetronenergie lineair geregeld kan worden. Met dit nieuwe distributiesysteem kan voedsel ontdooid en bereid worden zonder dat het zijn smaak verliest.

• Inverter-technologie zorgt voor een efficiënte omzetting van elektrische energie in magnetron-energie, met als gevolg dat minder stroom nodig is om hetzelfde magnetronvermogen te realiseren.

• Inverter-technologie maakt aanzienlijk meer nuttige magnetronruimte mogelijk, zelfs bij compacte modellen. Dit komt doordat het inverter-circuit, dat de momenteel in gebruik zijnde omvangrijke transformator vervangt, klein van omvang is.

• Tenslotte zorgt Inverter-technologie er voor dat magnetrons, wanneer ze versleten zijn, door de afwezigheid van grote, met metaal vervaardigde transformatoren, millieuvriendelijk voor hergebruik gedemonteerd en verwerkt kunnen worden.

Gebruiksaanwijzing

Welk serviesgoed moet men gebruiken? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2-3

Hoe werken microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Waarom verwarmen microgolven? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Kookkneepjes voor de magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-7

Kiezen van het juiste kookvermogen voor microgolven . . . . . . . . . . . .8-9

Combinatiekoken met microgolven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10-12

Tips voor conminatie-koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12-13

Toebehoren voor combinatie-koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-15

Traditionele kookmethodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15-16

Grillen/Grill+convectie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Het Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18-19

Ontdooiingstijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20-21

Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21-25

Verwarmingstabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26-32

Recepten

Voorgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33-41

Rijst, pasta, groenten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42-52

Vlees en gevogelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53-70

Vis en schaaldieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71-78

Sauzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79-82

Desserts - Gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83-95

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96-98

Uw vragen - onze antwoorden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99-100

Inhoud

NI-2

WELK SERVIESGOED MOET MEN GEBRUIKEN?

- Gebruik wit absorberend papier slechts voor een korte tijd. Gebruik geen absorberend papier met motiefjes.

- Gebruik alleen plastic dat speciaal voor de magnetron gemaakt is. Gebruik geen melamine.

- Kook geen eetwaren die rijk aan vet of suiker zijn in plastic kommen.

- Gebruik biezen mandjes voor slechts een zeer korte tijd. Controleer of ze geen metalen nietjes bevatten.

- Gebruik aardewerk of stenen potten alleen als ze volledig geëmailleerd zijn.

Neen

Met de grill

Met de aangeblazen grill

Met microgolven

Neen

NI-3

Nederlands

Raadpleeg s.v.p. de gebruiksaanwijzing voor meer informatie over combinatie-standen.

- U kunt gladde metalen vormen gebruiken tijdens combinatie-koken, en deze rechtstreeks op de metalen plaat zetten. Kijk na welke toebehoren U moet gebruiken voor combinatie-koken. Gebruik geen demonteerbare vormen of schotels van geëmailleerd ijzer.

- Indien u vonken opmerkt, stopt u de oven en zet u het kookproces verder op de traditionele wijze (convectie of hete lucht), of indien dit niet mogelijk is, gebruikt u een andere kom.

- Gebruik nooit porselein met gouden of zilveren motieven. Er zouden vonken kunnen ontstaan die de motieven kunnen aantasten.

- Zet metalen kommen nooit rechtstreeks op het metalen rek. Zet ze op de metalen plaat.

WELK SERVIESGOED MOET MEN GEBRUIKEN?

Hete lucht Convectie

Combinatie-koken

Neen

NI-4

Microgolven die in uw oven gebruikt worden, zijn gelijkwaardig aan TV (VHF)en radiogolven. Alleen de frequenties zijn verschillend. De frequentie van huishoudelijke gebruikte microgolven is 2450 megahertz.

Een microgolf-oven zet de elektrische energie om in microgolven met behulp van een generator die magnetron heet.

De microgolven kunnen alleen werken en voedingswaren opwarmen als ze in een metalen kast omgeven zijn, wanneer de ovendeur goed gesloten is, wordt een programma geselecteerd wordt en de START-knop ingeschakeld.

De golven die door de magnetron opgewekt worden reflekteren vervolgens op de metalen wanden en de schermdeur af in de richting van de voedingswaren.

WAAROM VERWARMEN MICROGOLVEN?

HOE WERKEN MICROGOLVEN?

Bij de traditionele kookmethoden moet men eerst de plaat of de oven opwarmen, en vervolgens de pan voordat de hitte bij de eetwaren terecht komt. Dit is een lang procédé dat veel energie verspilt. Met microgolven, daarentegen, dringt de hitte rechtstreeks tot de kern van het voedsel door.

Alle eetwaren bevatten onder andere watermoleculen. Microgolven dringen in het eten door en doen deze moleculen hevig trillen. De wrijvingskracht die hierdoor ontstaat, produceert hitte, die rechtstreeks dient om het eten te verwarmen (zoals handen tegen elkaar gewreven worden).

Deze eigenschap wordt absorptie genoemd, anders gezegd, een transmissie van energie van de microgolven naar de watermoleculen. Microgolven hebben eveneens de eigen-

schap om door bepaalde materialen door te dringen, in het bijzonder glas, porselein, keramiek, of zelfs papier, zonder deze materialen op te warmen. Wanneer deze materialen toch warm worden, is dit te wijten aan een overbrenging van de warmte van de eetwaren. Metaal, daarentegen, weerkaatst de microgolven, en stoot ze dus af.

Om deze reden mag men nooit metalen materialen, noch borden of kopjes etc. met verzilverde of vergulde motieven gebruiken wanneer men met microgolven werkt.

Microgolven hebben drie eigenschappen:

NI-5

Nederlands

KOOKKNEEPJES VOOR DE MAGNETRON

BEDEKKEN

Vis, groenten, soepen en ragoûts bedekken. Gebak, sauzen en aardappelen in de schil onbedekt laten. Zoals bij traditionele kookmethoden verdampt het vocht tijdens het koken met microgolven. De kom met een gepaste deksel of met folie afdekken.

ROEREN EN DRAAIEN

Voor grote hoeveelheden voedsel is het soms nodig om tijdens het koken te roeren. Grote stukken vlees en gevogelte moeten over het algemeen halverwege de kooktijd omgedraaid worden. Bij de automatische toetsen hoort u een pieptoon om u hieraan te herinneren.

BEGINTEMPERATUUR

Hoe kouder het eten is bij de aanvang, hoe langer de kook- of opwarmtijd. Voedsel dat op kamertemperatuur bewaard werd zal sneller opwarmen dan wanneer ze uit de koelkast kwamen.

GROOTTE EN VORM VAN DE KOM

Microgolven zullen voedsel beter in een ronde kom koken dan in een rechthoekige of vierkante kom. Dezelfde hoeveelheid zal sneller koken in een grote, platte schotel, dan in een diepe smalle kom. Volg de aanwijzingen in de recepten. De kooktijd zal aanmerkelijk variëren naargelang de grootte en de vorm van de gebruikte kommen.

NI-6

SPREIDEN

Verschillende kleine eetwaren zullen gelijkmatiger koken als ze op gelijke afstand van elkaar gelegd worden, als ze niet op elkaar gelegd worden en als ze in de buitencirkel van een schotel, in plaats van in het midden, gelegd worden.

PLAATSEN

Individuele porties zoals kippebouten, varkenskoteletten, enz... moeten op een schotel gelegd worden, zodat de vlezige delen aan de buitenkant van de schotel en de minder vlezige delen (die minder kooktijd vereisen) naar het midden van de schotel toe liggen.

KOOKKNEEPJES VOOR DE MAGNETRON

HOEVEELHEID

Aangezien de kooktijd in verhouding is tot de hoeveelheid klaar te maken voedsel, zal één kilo vlees vlugger bakken dan twee kilo.

RUSTTIJD

Rol vlees, hele aardappelen, evenals gebak na het koken in aluminium folie en laat ze 10 tot 15 minuten buiten de oven rusten. De meeste eetwaren blijven na koken door de hittegeleiding in het voedsel nadat de oven uitgeschakeld is. Hou hiermee rekening bij het berekenen van de kooktijd.

NI-7

Nederlands

INGREDIENTEN

Voedingswaren die veel vet, suiker of zout bevatten warmen zeer snel op. De vulling kan veel heter zijn dan de korst. Let hierop wanneer u ze opeet. Niet oververhitten, zelfs indien de korst niet erg warm lijkt.

DICHTHEID

Lichte en poreuze eetwaren koken sneller dan zware en dichte eetwaren.

DOORPRIKKEN

Hermetisch afgesloten voedingswaren belemmeren de stoomontsnapping tijdens het koken. Bijvoorbeeld: eieren, aardappelen, appelen, worsten, enz... Bij een te lange kooktijd kunnen deze exploderen.

KOOKTIJD

Kooktijden worden in recepten slechts bij benadering aangegeven en kunnen in begintemperatuur van de eetwaren, de grootte van de gebruikte kom, de kwaliteit van de ingrediënten, en naar persoonlijke voorkeur variëren. Controleer het eten tijdens het koken. Een kooktijd kan altijd verlengd worden.

KOOKKNEEPJES VOOR DE MAGNETRON

NI-8

Alle PANASONIC magnetrons beschikken over verschillende instelbare vermogenniveaus. Deze selectietoetsen functioneren zoals de thermostaat van uw traditionele oven die de kooktijd controleert.

Zoals bij een traditionele oven worden alle eetwaren niet op het maximum vermogen bereid. Bepaalde voedingswaren koken beter bij een gematigder vermogen. Wanneer u de vermogentoets gekozen hebt, kunt u het gewenste vermogen selecteren door diverse malen op deze toets te drukken tot het vereiste vermogen bereikt wordt (het vermogenniveau wordt op het schermpje afgebeeld). U moet altijd eerst het vermogenniveau kiezen, dan de kooktijd en vervolgens op de start-knop drukken.

Bepaalde recepten - bij voorbeeld soepen en ragoûts - vereisen het gebruik van verschillende vermogens. Uw oven biedt u de mogelijkheid om in 3 opeenvolgende stappen te programmeren. De oven zal automatisch naar de volgende stap overgaan zodra de eerste kooktijd afgelopen is.

Bij voorbeeld: Ragoûts en stoofschotels: 1ste stap = HOOG vermogen gedurende 10 min. instellen om het kookpunt te bereiken.

2e stap = SUDDEREN gedurende 60 min. instellen om het vlees te koken en te garen.

KIEZEN VAN HET JUISTE KOOKVERMOGEN

VOOR MICROGOLVEN

NI-9

Nederlands

Nota 1: De beschikbare vermogens die in deze tabel vermeld worden, zijn alleen

geldig voor alleen microgolf-gebruik. Bij combinatie-gebruik zijn de microgolfvermogens die overeenkomen met bovenstaande symbolen verschillend. Zie pagina 12.

Nota 2: Bij alleen microgolf-gebruik wordt het HOOG vermogen automatisch gese-

lecteerd indien u op de kooktijd- toetsen drukt.

VERMOGENNIVEAU

VERMOGEN IN

GEBRUIK

WATT

HOOG 1000 W Opwarmen, bereiden van vis, sauzen,

verwarmen van vloeistoffen, voorverwarmen van bruiningsschotels. Gevogelte (<1,5 kg). Rood vlees.

ONTDOOIEN 270 W Om vlees, vis, fruit, gebak te ontdooien,

zie de ontdooiingstabellen. Voor alle ontdooi-instellingen die niet kunnen gebeuren met de automatische toets.

MEDIUM 600 W Wit vlees, cakes, rijst. Ontdooien en

opwarmen van diepvrieswaren. Gevogelte (>1,5 kg). Dranken op basis van melk.

LAAG 440 W Delicate mengsels met eieren, quiches,

om chocolade te smelten, opwarmen van babyvoeding, ragoûts.

SUDDEREN 250 W Lange kookprocessen, stoofschotels,

ragoûts, gevulde cakes en droge vruchten.

WARMHOUDEN 100 W Om uw schotels warm te houden, boter

zacht te maken, ijs schepklaar te maken.

KIEZEN VAN HET JUISTE KOOKVERMOGEN

VOOR MICROGOLVEN

NI-10

COMBINATIEKOKEN MET MICROGOLVEN Combinatie

Grill+microgolven Hete lucht+microgolven Grill+hete lucht

Wat is combinatiekoken met microgolven:

Combinatiekoken is perfect voor talrijke voedingswaren. De microgolf-energie bereidt ze snel, terwijl de aangeblazen hete lucht hen een smakelijk gouden korstje geeft. Aangezien deze twee kookmethoden tegelijkertijd plaats vinden, wint men ongeveer de helft tot

tijd in vergelijking met traditionele kookmethoden.

Gebruik:

Niet alle voedingswaren halen er voordeel uit om in combinatie-stand gekookt te worden, vooral kleine stukken die op de traditionele kookmethoden snel koken.

Combinatie-koken is daarentegen zeer geschikt voor lange bereidingen, grote stukken vlees, kip, gratins, gateaus en suddergerechten.

- Schuimgebak

- Soufflés

- Kleine brioches

- Kleine bladerdeeg gebakjes

- Koekjes

Gebruik:

Druk op de toets combinatie-koken. De duur verschijnt in uren en minuten. Opgelet: volg de kookselecties. De traditionele kookmethoden worden voor de microgolven geselekteerd en de hete lucht voor de grill. De combinatie-kook methodes die in het kookboek vermeld staan zijn op deze basis geselekteerd. Tijdens het kookproces is één simpele druk op de combinatie toets genoeg om u te herinneren welk combinatieprogramma u hebt gekozen. Het is evenwel niet mogelijk om de temperatuur of het vermogen te wijzigen.

NI-11

Nederlands

Voorverwarmen:

De combinatie-koken Grill+microgolven wordt nooit voorverwarmd. Alleen combinatieprogramma’s hete lucht+ microgolven en hete lucht+grill+microgolven mogen voorverwarmd worden.

●

Koken zonder voorverwarming: kies het combinatieprogramma, zet de tijd in en druk

op de starttoets.

●

Koken met voorverwarming: kies het combinatieprogramma en druk op de starttoets

voordat u de tijd ingeeft. Deze voorverwarming gebeurt zonder het uitstralen van microgolven. Het is aan te raden om tijdens het voorverwarmen de benodigde accessoires reeds in de oven te plaatsen. Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, knippert de “P” in het afleesvenster en zendt de oven 3 piepsignalen uit. Hierna plaatst u het voedsel in de oven, geeft u de kooktijd aan en drukt u op de starttoets. Indien de oven niet onmiddellijk wordt geopend, blijft de oven gedurende 30 minuten zijn temperatuur behouden. Daar de binnenruimte van de

oven kleiner is dan die van een traditionele oven, moet u oppassen dat u uw handen niet verbrandt aan de ovenwanden.

Wanneer voorverwarmen:

Voor lange kookprocessen, ragoûts, stoofschotels, grote stukken vlees en de meeste gebakken, is het niet nodig de oven voor te verwarmen. Voor kleine stukken vlees (kooktijd minder dan 20 min.), en bepaalde eetwaren die dichtgeschroeid moeten worden (quiche-taart-bladerdeeg) is het nodig de oven in de traditionele stand voor te verwarmen.

Richtlijn:

Daar de ervaring ons geleerd heeft dat combinatie-koken met een te hoog microgolf-vermogen geen goede resultaten oplevert, hebben wij het beschikbare microgolf-vermogen voor combinatie-koken beperkt. Indien u niet goed weet welk programma te gebruiken, kijk dan in het kookboek naar overeenstemmende kookmethoden. Controleer uw gerecht gedurende het kookproces, daar dit kan afwijken van de aangegeven kooktijd in het kookboek. Indien u het nodig acht kunt u de kooktijd achteraan in het kookboek noteren.

COMBINATIEKOKEN MET MICROGOLVEN

Combinatie

TIPS VOOR COMBINATIE-KOKEN

Kijkt u eerst na of de eetwaren die u wilt bereiden geschikt zijn voor combinatiekoken (zie vorige pagina). Probeer geen kleine stukken gecombineerd te bereiden, bijvoorbeeld kleine taartjes, hapjes, koekjes, enz.

Serviesgoed:

Kijk op pagina 9 welk toebehoren en serviesgoed u kunt gebruiken. Als de kom van metaal is; plaats deze dan ze rechtstreeks op de roterende metalen plaat. Metalen gebruiksvoorwerpen NIET op het metalen rek plaatsen. Het rek mag alleen gebruikt worden met Pyrex

of andere vuurvaste porseleinen gebruiksvoorwerpen.

Kooktijd:

Programmeer minstens de helft van de tijd die nodig is bij traditionele kookmethoden. In de meeste gevallen zal de kooktijd een verlengd moeten worden. In alle gevallen moet u het kookproces goed volgen. Het volstaat om de ovendeur te openen, het eten na te kijken en vervolgens de starttoets in te drukken om het koken te herstarten.

Temperatuur:

Daar de microgolven het kookproces versnellen, is het aan te raden de oventemperatuur met 20°C tot 30°C te verhogen in vergelijking met een traditionele kookmethode, zodat het voedsel voldoende kan kleuren.

Alleen de volgende vermogens zijn beschikbaar voor het combinatie-koken:

Tabel

Combinatiekoken

Grill+microgolven (geen voorverwarming)

Hete Lucht+microgolven (mogelijkheld tot voorverwarmen)

Hete

Lucht

100°C tot

250°C

Grill

1, 2 of 3

Microgolven

Medium, laag, sudderen, warmhouden

Aanbevolen

gebruik

Vlees-en groentengratins, grillades, croque-monsieur...

Cakes, quiches, taarten, ragoûts

NI-12

COMBINATIEKOKEN MET MICROGOLVEN Combinatie

Nederlands

TIPS VOOR COMBINATIE-KOKEN

Noteer op de hiervolgende tabel uw aanpassingen van recepten voor combinatie-koken:

Voedsel/recept Hoeveelheid Combinatie Kom Kooktijd

NI-13

NI-14

TOEBEHOREN VOOR COMBINATIE-KOKEN

Hieronder vindt u enkele voorbeelden van voedsel dat met combinatie-koken bereid of voorverwarmd wordt. Het is van belang dat de juiste accessoires gebruikt worden. Gebruik steeds het metalen draaiplateau en indien nodig het ronde metalen rooster. Indien het gewenste voedsel niet op de onderstaande tekst staat, zoek dan een alternatief en gebruik dezelfde accessoires.

Opwarmen

a. Stokbrood.

b. Diepvries pizza. Plaats de pizza op

het metalen rooster en plaats het metalen rooster op het metalen draaiplateau. Door de pizza op het metalen rooster te plaatsen, zal de hete lucht rond de pizza circuleren en wordt de rand knapperig.

c. Het voedsel dat zich in een

aluminium schaal bevindt, moet worden overgebracht naar een pyrex-schotel of een vuurvaste proseleinen gratineerschotel. Deze wordt geplaatst op het metalen rooster dat zich op het metalen draaiplateau bevindt. Plaats geen metalen schaaltjes rechtstreeks op het metalen rooster. Hierdoor kunnen vonken ontstaan. Platte aluminium schalen mogen in de microgolfoven gezet worden zolang ze niet beschadigd of gedeukt zijn.

d. Kleine stukken vlees: In een pyrex

of vuurvast-porseleinen schotel op het metalen rek.

NI-15

Nederlands

a. Stoofpotten koken in een

hittebestendige Pyrex

of vuurvastporseleinen schotel op het metalen plateau.

b. Quiches in keramische schaal moeten

een korstdeegje hebben. Plaats de schaal op het metalen rek.

c. Sneden brood worden in een Pyrex

schotel op het metalen rek geplaatst en op het metalen plateau.

d. Cake. In een gladde metalen vorm en

onmiddellijk op het metalen plateau.

Koken

TRADITIONELE KOOKMETHODES

Uw oven kan gebruikt worden als een traditionele oven door de natuurlijke convectie/hete lucht- stand te gebruiken. Deze bevat een boven- en achter verwarmingselement met een ventilator die de lucht circuleert.

Ovens uitgerust met een ventilatie voor warme lucht zijn zeer doeltreffend. Met deze funktie is het mogelijk om etenswaren snel, energie- en tijdsbesparend klaar te maken. Wanneer u deze kookmethoden gebruikt worden er geen microgolven toegepast; u kunt dus al uw metalen schotels en vuurvaste kommen gebruiken.

Opmerking:

Wanneer u de warme lucht-funktie gebruikt, is het aan te raden om de temperatuur met 20°C te verminderen, T.o.v. recepten in overige kookboeken.

TOEBEHOREN VOOR COMBINATIE-KOKEN

NI-16

Oven Temperaturr Gebruik

40°C Gedroogd brood 100°C Pavlova 110°C Schuimgebak 120°C Drogen van aromatische kruiden 130°C Fruitcakes - Ragoûts 140°C

Opstarten van fruitcakes (nadien reduceren)

150°C 160°C

Gingerbread - Koekjes - theebeschuiten - kleine gebakjes

170°C 180°C Soufflés - gevulde aubergines 190°C Citroen schuimgebak - Gehakt - Suikerstrooptaart - Gevulde

Kip - Rollades

200°C 210°C Koolsoorten - kleine stevige cakes - worsten - koninginnehap220°C jes - geroosterde aardappelen - brood - pudding

230°C 240°C Koeken bijv. kaaskoeken amandelkrullen 250°C

TRADITIONELE KOOKMETHODES

NI-17

Nederlands

GRILLEN/ GRILL+CONVECTIE

Er zijn 3 grillstanden: 1, 2 en 3. De meeste etenswaren worden met de hoogste grillstand 1 bereid. Grill 2 en 3 worden gebruikt bij het bereiden van delikater voedsel of voor voedingswaren die een langere grilltijd nodig hebben zoals bijv: kippendelen. Indien anders vermeld, gebruik altijd grillstand 1.

Grill:

Convection-Grill:

De grill met luchtventilatie laat u toe om grote stukken vlees gelijkmatig te bruinen en te garen bvb kalfsvlees, varkens-rôti, grote stukken kip, afwerken van een gratin.

Bij gebruik van grill/convectie+grill programma worden geen microgolven toegepast.

Grill Stand Oventemperatuur Voedsel

100°C

●

110°C Schuimgebak

3 Laag 120°C Vlees- en visterrine, Drogen van

aromatische kruiden

130°C

●

140°C Fruitcakes

150°C Cakes 170°C Quiches, eiervlaai

2 Medium

180°C Soufflés, caramelvla, macarons 190°C Vis, grote stukken in deeg

gestoofd vlees

200°C

●

210°C ●220°C Wit vlees, kolen, sava-rins,

eend, taarten, madeleines

1 Hoog 230°C Rood gebraad, gevogelte, grote

briochen, grote stukken in bladerdeeg

240°C

●

250°C Kleine stukken in bladerdeeg,

kleine briochen

NI-18

HET ONTDOOIEN

Met uw oven kunt u volgens twee methodes, beide met zuivere microgolven, ontdooien.

1. AUTOMATISCH ONTDOOIEN

Het moeilijkste bij het ontdooien is de binnenkant van het eten te ontdooien voordat de buitenkant gebakken is. Daarom werkt het ontdooien bij PANASONIC-ovens volgens een cyclische methode: de oven verdeelt de totale ontdooiingstijd in 8 perioden die van werkelijk ontdooien (4 perioden) tot rusttijd (4 perioden) gaan. Tijdens de rustperioden worden er geen microgolven uitgezonden, hoewel de schotel roteert en het lampje blijft branden, gaat het ontdooiingproces verder door de warmtebegeleiding. Deze rustperiode zorgt ervoor dat het eten gelijkmatig ontdooid wordt en vermijdt een rusttijd na het ontdooien, althans voor de kleine stukken.

Het programma werd aanvankelijk ontworpen voor het ontdooien van bevroren rauw vlees en vis. Druk op de ONTDOOIEN-toets, geef het gewicht van de eetwaren op en druk op de start-knop. U zult pieptonen horen op één derde en vervolgens twee derden van de ontdooiingstijd, om u eraan te herinneren de eetwaren te roeren of draaien.

Toebehoren:

Gebruik steeds het glazen draaiplateau.

Houders:

Plaats de eetwaren in houders die afgescheiden vloeistoffen kunnen opvangen. Het is aan te raden grote stukken op een rooster of op een plastic

zeef te plaatsen of op een omgekeerd schoteltje om te vermijden dat de afgescheiden vloeistoffen (die meer microgolven absorberen) de buitenkant van de voedingswaren doen koken. Het is niet nodig het eten af te dekken tijdens het ontdooien.

Eetwaren die geschikt zijn voor dit programma:

Diepgevroren gevogelte uit één stuk, gebraad, koteletten, kippestukken, gehakt, orgaanvlees, hele vissen en visfilets, volledige quiches.

2. HANDMATIG ONTDOOIEN

Diepbevroren eetwaren die niet geschikt zijn voor automatisch ontdooien, kunnen ook handmatig ontdooid worden. Het vermogen aismede de tijd moeten handmatig ingesteld worden.

Toebehoren in de oven:

Plaats de eetwaren in een kom of rechtstreeks op het plastic ontdooirooster.

Deksel:

Het is niet nodig om voedsel af te dekken tijdens het ontdooien.

3. TIPS VOOR HET ONTDOOIEN

Eindresultaat

Het ontdooide voedsel moet nog koud zijn. Dit is hygiënischer dan een lauwe warmte die een te lange ontdooitijd teweeg brengt. N.B.: Indien het voedsel niet onmiddellijk bereid moet worden, bewaar het dan in de koelkast. Ontdooide eetwaren nooit opnieuw invriezen zonder ze eerst te koken.

NI-19

Nederlands

HET ONTDOOIEN

Rusttijd

Kleine stukken kunnen onmiddellijk na het ontdooien bereid worden. Het is normaal dat grote stukken in het midden nog een beetje bevroren zijn. Men moet ze minstens één uur in de koelkast laten rusten alvorens ze te bereiden. Tijdens deze rusttijd wordt de temperatuur gelijkmatig en gaat het ontdooiingsproces verder door warmtegeleiding.

Gebraad met been en gevogelte uit één stuk

Het kan nodig zijn de dunnere of uitstekende stukken van deze eetwaren te beschermen met kleine stukjes aluminium folie om te vermijden dat ze voortijdig beginnen te bakken. Het is niet gevaarlijk kleine stukjes aluminium folie in uw oven te gebruiken, mits ze niet in aanraking komen met de ovenwanden.

Gehakt of vlees in blokjes

Vermits de buitenkanten van deze eetwaren snel ontdooien, moet men ze één voor één uit elkaar trekken.

Kleine stukken

Koteletten en kipdelen moeten zo snel mogelijk gescheiden worden om een gelijkmatige ontdooiing te vergemakkelijken. De vette stukken (bijv. lamskoteletten) ontdooien sneller. Volg het ontdooiingsproces nauwgezet.

Voedingswaren in aluminium bakjes moeten in andere microgolf-geschikte kommen overgebracht worden.

Soepen-ragoûts

Deze riskeren waterig te worden tijdens het ontdooien. Let er daarom op dat ze in aangepaste kommen in de oven worden gezet.

NI-20

ONTDOOIINGSTIJD

Selecteer eerst het ontdooivermogen, volgens de hieronder aangegeven tijd:

EETWAAR HOEVEELHEID GEWICHT TIJDSDUUR BIJ BENADERING

VLEES

Rundsvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.

Gehakt - 350 g 10-12 min.

Stukken - 500 g 12-14 min.

Steak 2 400 g 12-14 min.

Tong - 1,3 kg 50-55 min.

Lamsvlees Gebraad - per 500 g 20 min.

Koteletten 4 450 g 10-12 min.

Niertjes - 250 g 7-8 min.

Kalfsvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.

Ribstuk 1 400 g 10-12 min.

Orgaanvlees - 250 g 7-8 min.

Varkensvlees Gebraad - per 500 g 20-22 min.

Ribstuk 4 600 g 16-18 min.

Hesp - per 500 g 18-20 min.

Gevogelte In zijn geheel - per 500 g 17-18 min.

Stukken 4 1 kg 20-25 min.

Haantje 1 380 g 12-15 min.

Eend - per 500 g 18-20 min.

Konijn - per 500 g 14-15 min.

Worsten 8 500 g 7-8 min.

Worstevlees - 500 g 12-15 min.

VIS In zijn geheel 2 400 g 10-12 min.

Filets 4 500 g 13-14 min.

Croquetten 4 375 g 10-11 min.

Garnalen - 200 g 8-10 min.

NI-21

Nederlands

Nota’s:

●

De ontdooiingstijden van groenten worden niet vermeld. Het is immers beter diepgevroren groenten onmiddellijk zonder ontdooien te bereiden.

●

U MOET het ontdooiingsproces van voedingswaren verschillende keren controleren, zelfs indien u de automatische ontdooiingstoets gebruikt, omdat microgolven gehakt vlees sneller zullen ontdooien dan een gebraad.

●

Om andere eetwaren te ontdooien, zie de tabel op pagina 44.

OPWARMEN

U kunt in uw oven op verschillende manieren opwarmen, de keuze van de methode hangt af van het voedsel. De snelste manier bestaat uit het opwarmen met microgolven op HOOG vermogen. Bepaalde voedselsoorten hebben een hoog vermogen nodig, terwijl andere delicatere eetwaren een laag vermogen nodig hebben. Lees aandachtig de hierna volgende raadgevingen, zodat de voor u beste methode kunt kiezen.

1. AUTOMATISCH OPWARMEN (met microgolven)

2. Diepgevroren BROOD, KOEKEN, QUICHES, PIZZA’S: Automatische toetsen (voor combinatie-koken: microgolf+stralingshitte).

3. Microgolven in keuzestand (het vermogen en de kooktijd selecteren).

4. Handmatig combineren (de gewenste traditionele kookmethode en het microgolf-vermogen, zowel als de kooktijd selecteren).

1. AUTOMATISCH OPWARMEN

Dit programma bepaalt het vermogen en de kooktijd voor u. Zet het voedsel in de oven, druk op de OPWARM-toets, geef het gewicht aan en druk tenslotte op de start-knop. De opwarmtijd zal op het scherm verschijnen. Tot dan de oven niet te openen.

Voedingswaren die voor deze automatische toets geschikt zijn:

● De meeste verse gerechten in saus, die

luchtdicht bewaard werden in een traiteur-bakje of ingemaakte conserven (op voorwaarde dat ze in gepaste kommen overgebracht worden).

● Soepen in blik of in tetrapack.

● Zetmeelhoudende eetwaren en reeds

bereide groenten.

NI-22

OPWARMEN

Toebehoren:

Plaats de kom rechtstreeks op het glazen draaiplateau.

Toebehoren:

De te verwarmen gerechten moeten in microgolf-geschikte kommen van Pyrex

, vuurvast porselein of aardewerk met tinglazuur gedaan worden. Eetwaren die in aluminium bakjes, in karton of in plastic zakjes verpakt zijn, moeten overgebracht worden.

Deksel:

De eetwaren kunnen beter afgedekt worden met magnetronfolie, of met een deksel of een omgekeerd bord. Soepen kunnen beter onafgedekt verwarmd worden (let op voor later mogelijk optredend spatten).

Rusttijd:

De eetwaren moeten na het opwarmen een rusttijd krijgen van 1 tot 3 min. (naargelang de hoeveelheid), zodat de temperatuur gelijkmatig kan worden.

Ragoûts, soepen en droge groenten in saus moeten vóór het opdienen omgeroerd worden.

GEBRUIK NOOIT Automatisch Opwarmen om kleine hoeveelheden zoals brood of taartjes op te warmen. Warm ze op door het vermogen en de tijdsduur handmatig te selecteren, of gebruik de overeenkomstige automatische toets.

Restjes op een bord. Vermits er verschillende eetwaren opliggen, kunnen de opwarmingstijden langer of korter zijn. Leg de dichte eetwaren langs de rand van het bord.

NI-23

Nederlands

2. Diepgevroren BROOD, KOEKEN, QUICHES, PIZZA’S: Automatische Toetsen.

Deze programma’s werden ontworpen voor het combinatie-koken om reeds bereide en diepgevroren eetwaren met microgolven te ontdooien en op te warmen en ze door middel van stralingshitte tevens een mooie kleur te geven en knapperig te maken. U moet alleen op de overeenkomstige toets drukken, het gewicht opgeven en starten. Het schermpje zal na enkele seconden de opwarmingstijd aangeven. Denk eraan de eetwaren na het opwarmen 2 tot 5 min. te laten rusten, zodat de temperatuur gelijkmatig verdeeld kan worden.

●

Diepgevroren brood en koken:

De meeste broodjes, croissants, briochen, chocolade broodjes, krentebollen, stokbrood, boerenbrood, rond brood in stukken gesneden, die reeds gebakken en vervolgens diepgevroren zijn, zijn geschikt voor dit programma.

Toebehoren:

Ontdoe broden of koeken van hun verpakking en plaats ze rechtstreeks op het metalen rooster en het metalen draaiplateau.

●

NIET AFDEKKEN.

●

NOTA: Gebruik deze toets niet voor hoeveelheden van minder dan 100 g (minstens twee croissants of een derde stokbrood). Voor stukken brood die meer dan 200 g wegen (rond brood of boerenbrood), moet u een rusttijd van minstens 10 min. voorzien.

●

Diepgevroren quiches en pizza’s: De meeste diepgevroren quiches, pizza’s en pasteien, zijn geschikt voor dit programma.

Toebehoren:

Ontdoe de quiches of pizza’s van hun verpakking en hun aluminium bakjes en plaats ze rechtstreeks op het metalen rek en de roterende metalen schotel.

●

NIET AFDEKKEN.

●

NOTA: Niet laten ontdooien en minstens 200 g quiche of pizza tegelijkertijd opwarmen met dit programma.

OPWARMEN

NI-24

3. HANDMATIG INSTELLEN, OPWARMEN MET MICROGOLVEN

Voor bepaalde eetwaren kan het automatisch programma niet gebruikt worden. Men moet ze dus handmatig opwarmen en het vermogen en de tijd inbrengen. Deze methode valt aan te bevelen voor: gesuikerde en gezouten sauzen, vlees, vis, melk, en babyvoeding.

Toebehoren:

Plaats de eetwaren in een microgolf-geschikte kom, rechtstreeks op het glazen draaiplateau.

Algemene regel voor afdekken:

●

“Vochtige” eetwaren of gerechten met saus moeten met een deksel of huishoudfolie afgedekt worden.

●

“Droge” of knapperige eetwaren moeten niet afgedekt worden. Plaats ze op absorberend papier.

●

Sauzen of dranken die moeten geroerd worden, moeten niet afgedekt worden.

Zuigflessen en babyvoeding Let op:

Na het opwarmen moet men steeds op de gebruikelijke manier de temperatuur van de melk of het papje testen alvorens de baby te voeden.

De zuigfles moet krachtig geschud worden, omdat de temperatuur van de onderkant en de bovenkant van de zuigfles kan verschillen. Verwijder het kapje en de speen vóór het opwarmen. Reken op 20 tot 30 sec. op HOOG vermogen, naargelang de grootte van de fles. Speen en kapje terug aanbrengen, schudden en testen.

Verse koeken

Verse croissants en briochen kunnen snel opgewarmd worden door ze enkele seconden op HOOG vermogen te laten bakken. Denk eraan ze gelijkmatig over de roterende schotel te verspreiden.

Melk-drank

Een kop van ongeveer 30 cl zal op 2 tot 2,5 min. tijd opwarmen op HOOG vermogen. NIET AFDEKKEN. Roeren alvorens te drinken.

OPWARMEN

NI-25

Nederlands

4. OPWARMEN DOOR HANDMATIG COMBINEREN

Voedingswaren die met microgolven én stralingshitte moeten worden opgewarmd en die niet in de categorie van de Automatische Toetsen vallen, verse pasteien, quiches, pizza’s en saucijzebroodjes, voedingswaren die onder of boven het minimum-maximum gewicht van de Automatische Toetsen liggen, verse of diepgevroren gratins zullen in manuele combinatie-stand opgewarmd worden. Selecteer een kookmethode (convectie of hete lucht of grill of aangeblazen grill) en de temperatuur, een microgolf-vermogen en een kooktijd en druk op start.

Kommen:

Plaats droge eetwaren (pizza’s, quiches, brood, enz...) rechtstreeks op het metalen rek. Voor andere voedingswaren, kies bij voorkeur voor microgolf-geschikte, vuurvaste kommen. Plaats metalen of aluminium kommen niet rechtstreeks op het metalen rek. Breng de inhoud van aluminium bakjes over in een gepaste kom en plaats gladde metalen schotels rechtstreeks op de metalen schotel.

Nota’s voor bereide gerechten:

●

Er zijn veel verschillende merken diepgevroren of verse gerechten van verschillende samenstelling en gewicht, die in verschillende materialen verpakt zijn. Indien de opwarmingstijden niet op de verpakking zijn aangegeven, zoek dan op de tabel het meest verwante gerecht op.

●

Vermits PANASONIC-ovens cyclisch ontdooien, moet men 3 tot 5 min. aan de door de fabrikant aangeduide ontdooitijd toevoegen.

●

Indien mogelijk, denk eraan het eten tijdens het ontdooien of opwarmen te draaien of te roeren.

●

De rusttijd is vooral belangrijk voor dichte voedingswaren zoals lasagnes of rundsgehakt Parmentier, evenals voor voedingswaren die niet kunnen geroerd worden tijdens het opwarmen.

OPWARMEN

NI-26

Verwarmingstabellen in magnetron of combitron modus van verse voedingswaren of diepvriesproducten.

Gebruiksaanwijzing: het symbool "+" duidt de combinatiestand aan, CT duidt convectie aan, en TB turbogrill. Bij het gebruik van de combinatiestand moet de magnetron

voorverwarmd worden tot de vermelde temperatuur en de zwarte bakplaat moet op het draaiplateau worden geïnstalleerd.

Diepvries

VOORGERECHTEN TRAITEUR

Grill + 600 W 4 tot 5 min.

Grill 2 + 440 W 7 min.

Grill + 600 W 5 tot 7 min.

TB 180° + 440 W 6 min.

CT 210° + 440 W 4 min.

CT 210° + 440 W 4 tot 5 min.

CT 240° + 250 W 9 min.--

TB 200° + 440 W 2 min. 30 sec.

CT 200° + 440 W 4 tot 5 min. of Auto

quiche en hierna 5 min. CT 210°

CT 200° + 250 W 15 tot 17 min.

CT 250° + 250 W 10 tot 12 min.

Vers

TB 230° + 250 W 4 tot 5 min.

CT 210° + 250 W 7 min. en hierna 1 min. TB 230°

Grill + 600 W 2 min. 30 en hierna 1 min. onder de Grill

CT 210° + 250 W 3 tot 4 min.

CT 200° + 250 W 3 tot 4 min.

CT 230° + 250 W 3 min.

CT 200° + 100 W 5 min.

CT 200° + 100 W 3 tot 4 min.

CT 210° + 250 W 3 tot 4 min.

Gewicht of hoeveel-heid

1 stuk (140 gr)

2 x 140 gr

1 x 150 gr

1 x 100 gr

1 x 170 gr

1 x 130 gr

2 x 120 gr

2 x 110 gr

2 x 170 gr

1 x 125 gr

1 x 120 gr

2 x 120 gr

2 x 100 gr

Voedingsmiddelen

- Tosti met ham en kaas (2 en 4)

- Visschelp (1)

- Croissant met kaas (2)

- Kaasrol (6)

- Ham/kaas in filodeeg enveloppe

(bakken) (6)

- Ham/kaas of geitenkaas/spinazie in

filodeeg enveloppe (gebakken) (2)

- Saucijzebroodjes (2)

- Ham/champignon pasteitje (voorge-

bakken) (2)

- Kaassoufflé (bakken) (5)

- Pastilla (bakken) (2) (1) in een magnetron- en hittebestendige schaal doen en op het hoge rooster zetten. (2) de verpakking verwijderen en direct op het hoge rooster zetten. (3) afdekken.

(4) halverwege de kooktijd omkeren of roeren.(5) op zwarte bakplaat zetten. (6) op vetvrij papier op het hoge rooster zetten. (7) op vetvrij papier op het lage rooster plaatsen.

NAGAARTIJD: het voedingsmiddel na het verwarmen altijd even laten nagaren: 3 tot 6 min. voor voorgerechten, brood, zoete broodjes, drankjes, kant-en-klaargerechten en

10 min. voor gegratineerde gerechten en pasteien.

NI-27

Nederlands

Diepvries-CT 200° + 250 W 5 tot 6 min.

Grill 1 + 440 W 4 tot 5 min.

CT 240° + 100 W 12 tot 13 min.

CT 230° + 100 W 5 tot 6 min.

Grill 1 + 250 W 6 min.

Voorverwarmen CT 250° en 18 tot 20

min. bakken CT 230° + 250 W en hierna

3 min. CT 230°

(6 voor de pastei) (5 in de taartvorm

voor de kruimeldeegtaart)

Max. 3 tot 4 min.

440 W 3 tot 4 min. in hun bakje

Max. 4 tot 6 min.

Vers

CT 230° + 250 W 2 min.

TB 200° + 250 W 3 tot 4 min.

CT 230° + 250 W 7 min. 30 sec.

CT 210° + 100 W 5 min.

CT 210° 5 min.

CT 230° + 250 W 8 tot 9 min. (2)

TB 230° + 100 W 8 min.

Grill 1 + 600 W 4 min. 30 sec.

CT 240° + 250 W 3 min.

Max. 2 min.

Max. 20 tot 30 sec.

250 W 3 tot 4 min.

Max. 2 min.

Max. 3 tot 4 min.

CT 200° + 440 W 8 min. en hierna 5

min. laten nagaren

Gewicht of hoeveel-heid

1 x 140 gr

20 stuks –150 gr

1 x 110 gr

4 x 140 gr

16 stuks (210 gr)

12 stuks (160 gr)

12 stuks (220 gr)

1 x 450 gr

1 x 500 gr

8 stuks (660 gr)

2 x 200 gr

1 x 350 gr

1 x 150 gr

1 stuk

12 stuks 120 gr

1 stuk 170 gr

1 x 500 gr

1 x 400 gr

Voedingsmiddelen

- Panini (2)

- Kaassoesjes (7)

- Gevulde broodjes (2)

- Pasteitjes (2)

- Aperitief pasteitjes (bakken) (6)

- Aperitief taartjes (gebakken) (2)

- Mini St. Jakobsschelpen (1)

- Grote pastei met rivierkreeftjes, bour-

guignonne taart of Bretonse taart

(bakken)

- Nems, samossas (2 & 4)

- Gevulde aardappelen (2)

- Inktvispasteitjes (7)

- Gevulde flensjes (3)

- Ongevulde flensjes (3)

- Slakken (3)

- Gevulde tomaat (3)

- Natuurlijke tortilla of met uien

- Worstbroodje (7)

Verwarmingstabellen in magnetron of combitron modus van verse voedingswaren of diepvriesproducten.

Gebruiksaanwijzing: het symbool "+" duidt de combinatiestand aan, CT duidt convectie aan, en TB turbogrill. Bij het gebruik van de combinatiestand moet de magnetron

voorverwarmd worden tot de vermelde temperatuur en de zwarte bakplaat moet op het draaiplateau worden geïnstalleerd.

(1) in een magnetron- en hittebestendige schaal doen en op het hoge rooster zetten. (2) de verpakking verwijderen en direct op het hoge rooster zetten. (3) afdekken.

(4) halverwege de kooktijd omkeren of roeren.(5) op zwarte bakplaat zetten. (6) op vetvrij papier op het hoge rooster zetten. (7) op vetvrij papier op het lage rooster plaatsen.

NAGAARTIJD: het voedingsmiddel na het verwarmen altijd even laten nagaren: 3 tot 6 min. voor voorgerechten, brood, zoete broodjes, drankjes, kant-en-klaargerechten en

10 min. voor gegratineerde gerechten en pasteien.

NI-28

Diepvries

CT 210° + 440 W 9 tot 11 min.

Auto pizza

CT 230° + 600 W 7 min. en hierna 2 tot

3 minuten onder de Grill Of pizza

+ 4 min. CT 220°

CT 230° + 600 W 9 min. en hierna 2 tot

3 min. onder de grill

CT 200° + 440 W 4 tot 5 min.

Auto quiche

CT 180° + 440 W 15 min. en hierna 8

min. laten nagaren

Auto pizza

Vers

CT 200° + 250 W 6 min.

Auto pizza

Auto pizza--

CT 200° + 100 W 3 min.

CT 200° + 100 W 4 min. 30 sec.

CT 180° + 100 W 7 tot 8 min. en hierna

laten nagaren

Auto pizza vers

Gewicht of hoeveel-heid

1 x 380 gr

1 x 120 gr

1 x 500 gr

1 x 750 gr

1 x 100-130 gr

1 x 400 gr

1 x 1000 gr

1 x 130 gr

Voedingsmiddelen

- Pizza calzone (2)

- Pizza (2)

- Amerikaanse pizza (2)

- Quiche lorraine - Boerenquiche (2)

- Zelfgemaakte preitaart (2)

- Quiche flambée uit de Elzas (2) (1) in een magnetron- en hittebestendige schaal doen en op het hoge rooster zetten. (2) de verpakking verwijderen en direct op het hoge rooster zetten. (3) afdekken.

(4) halverwege de kooktijd omkeren of roeren.(5) op zwarte bakplaat zetten. (6) op vetvrij papier op het hoge rooster zetten. (7) op vetvrij papier op het lage rooster plaatsen.

NAGAARTIJD: het voedingsmiddel na het verwarmen altijd even laten nagaren: 3 tot 6 min. voor voorgerechten, brood, zoete broodjes, drankjes, kant-en-klaargerechten en

10 min. voor gegratineerde gerechten en pasteien.

Verwarmingstabellen in magnetron of combitron stand van verse voedingswaren of diepvriesproducten.

Gebruiksaanwijzing: het symbool "+" duidt de combinatiestand aan, CT duidt convectie aan, en TB turbogrill. Bij het gebruik van de combinatiestand moet de magnetron

voorverwarmd worden op de vermelde temperatuur en de zwarte bakplaat moet op het draaiplateau worden geïnstalleerd.

NI-29

Nederlands

Verwarmingstabellen in magnetron of combitron stand van verse voedingswaren of diepvriesproducten.

Gebruiksaanwijzing: het symbool "+" duidt de combinatiestand aan, CT duidt convectie aan, en TB turbogrill. Bij het gebruik van de combinatiestand moet de magnetron

voorverwarmd worden op de vermelde temperatuur en de zwarte bakplaat moet op het draaiplateau worden geïnstalleerd.

Diepvries

KANT-EN-KLAARGERECHTEN

Auto gratin

Auto gratin of TB2 230° + 600 W 22 min.

Auto gratin

TB 230° + 600 W 11 tot 12 min. (7)

GARNITUUR

Max. 4 tot 5 min.

Grill 1 + 600 W 7 tot 10 min. naar gelang merk en dikte

van product.

Max. 3 min.

Max. 3 min. 30 sec.

Max. 8 min.

Max. 12 tot 13 min.

--Max. 13 tot 14 min. (4)

Max. 2 min. 30 sec.

Max. 4 min. 30 sec.

Vers

TB 200° + 600 W 5 min.

TB230° + 600 W 7 tot 9 min.

CT 250° + 600 W 11 tot 12 min.

Grill 1 + 440 W 6 tot 7 min. (1)

TB 200° + 600 W 7 min. (1)

TB 230° + 600 W 10 min. (1)

440 W 4 min.

Max. 2 tot 3 min.

Max. 1 min. tot 1 min. 30 sec.

Max. 1 min. 30 sec tot 2 min.

Max. 1 min. 30 sec

Max. 1 tot 2 min.

Max. 3 min. 30 sec

Max. 2 min.

Max. 4 min.

Max. 7 tot 8 min.

Max. 1 min.

Max. 2 min. 30 sec.

Gewicht of hoeveel-heid

300-400 gr (1)

800 gr (1)

1 kg (7)

300 gr

320-400 gr

800 gr

4 stuks 320 gr

450 gr

300 gr

300 tot 500 gr

100 gr

200 gr

400 gr

1000 gr

200 gr

500 gr

1000 gr

150 gr

300 gr

Voedingsmiddelen

- Gegratineerde gerechten (gegratineerd

aardappelgerecht, moussaka, lasagna,

tartiflette (gratin met reblochon kaas

en spekjes), rundgehakt met aardap-

pelpuree)

- Gegratineerde groenten (met of

zonder vlees)

- Quenelles (3 en 4)

- Vis à la bordelaise

- Zetmeelhoudende vloedingsmiddelen

(3 en 4)

- Frites in de oven en aardappelpro-

ducten (1 en 4)

- Groenten (3 en 4)

- Puree (3 en 4)

Aardappelpuree

Groentenpuree

- Spaghetti met saus (3)

- Rijst (3)

+ 72 hidden pages