Page 1
ozti
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
: Beylikdüzü Eski Hadımköy Yolu 1.Km Büyükçekmece İstanbul/TÜRKİYE
САЛАМАНДРА ( ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)
ДАТА ИЗГОТОВЛЕНИЯ :
ФИРМА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ : ÖZTİRYAKİLER MADENİ EŞYA SAN. VE TİC
Teл: 0090 212 886 78 00 (8 Hat-Lines) Факс: 0090 212 886 66 29
ГОД ВЫПУСКА : 23.01.2004
ВЕР . 04
СЕРИЯ №
СТРАНИЦА / ВСЕГО
:
1/14
Page 2
СОДЕРЖАНИЕ
A
KONULAR
Ц
Ц
SAYF
NO
1 ОБЛОЖКА
2 СОДЕРЖАНИЕ
3 ПРЕЗЕНТА
4 ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
5 ЭЛЕКТРОСХЕМА / ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ
6 ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ
7 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
8 ПЕРЕНОС И ПЕРЕСТАНОВКА
9 МОНТАЖ АППАРАТА
10 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
11-12 ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА
13 ЧИСТКА И УХОД
14 ГАРАНТИЙНЫЕ УСЛОВИЯ
ИЯ
ВНИМАНИЕ
Данные аппараты эксплуатируются в производственных помещениях
соответствующих всем стандартам, законам и условиям безопасности.
2/14
Page 3
ПРЕЗЕНТАЦИЯ
фирме
Наш аппарат используется на данный момент в индустриальных
у
у р у рдур д
у р р щ
телефону от ближайшего к вам компетентного сервиса
.
производительность
Уважаемые пользователи,
Благодарим Вас за то, что вы предпочли наш аппарат и за доверие нашей
.
кухнях 75 стран мира. Наш аппарат произведен по международным
стандартам. Предупреждаем, что очень важно прочитать инструкцию для
правильной, безопасной и долговременной эксплуатации и получения от
применения прибора наибольшей пользы. Перед вызовом сервиса
пожал
йста обратите внимание на нижеуказанные предупреждения.
☞ Пожалуйста внимательно прочитайте или обеспечьте прочтение настоящей
инструкции по применению лицами, которые будут эксплуатировать аппарат,
перед установкой аппарата и его эксплуатацией. Эксплуатация аппарата без
прочтения инструкции влечёт за собой потерю гарантии оборудования.
☞ Внимательно прочтите информацию по монтажу, эксплуатации и уходу в
прилагающейся инструкции купленной Вами продукции. Обеспечьте подготовку
компетентными специалистами электроподсоединения в соответствии с
действующим законодательством в месте подключения аппарата до прихода
работников комппетентного сервиса с целью монтажа аппарата.
☞ В отношении непонятных вам ситуаций и в случае неуверенности в
правильности ваших действий получите информацию по
☞ Напоминаем вам, что в случае вызова сервиса на место монтажа в
неподготовленное место, вы обязаны будете оплатить простой и ожидание
работников сервиса по часовому тарифу.
☞ Надеемся, что вы получите от нашей продукции самую высокую
.
3/14
Page 4
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ХАРАКТЕРИСТИКА
ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ ( мм ) 600 X 580 X 580
НАПРЯЖЕНИЕ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
( KW )
НАПРЯЖЕНИЕ ( V ) 400
РАБОЧАЯ ЧАСТОТА ( Hz ) 50
КАБЕЛЬ ПИТАНИЯ 5 X 2,5
МАКС.ГРАДИЕНТ 5°
OS 200
3,5
КЛАСС 1
ЗАЩИТНЫЙ КЛАСС IP 21
ВЕС НЕТТО ( КГ ) 52
4/14
Page 5
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА
R1
Резистор
KLEMENS
N
L1
S1
H1
КОД НАЗВАНИЕ КОМПОНЕНТА
S1 Регулятор энергии
R1
H1 Рабочая лампа
ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ
OS 200
5/14
Page 6
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ
Й
ЗАЗЕМЛЕНИЕ СЕТИ ЗАЗЕМЛЕНИЕ
PE
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
ПОКАЗАТЕЛИ ЭЛЕКТРОСОЕДИНЕНИ
400 В 3NPE / 50 Гц
ПОДСОЕДИНЕНИЯ К СЕТИ : ТРИФАЗНЫЙ
С ЗАЗЕМЛЕННОЙ ЛИНИЕЙ
ПЕРЕНАГРЕВ
НАПРЯЖЕНИЕ : 400 В
ЧАСТОТА : 50 Гц
6/14
Page 7
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
пламени
.
☞ Обязательна эксплуатация аппарата под вытяжкой.
☞Ни в коем случае не держите вблизи от рабочего
места оборудования воспламеняющиеся материалы
( одежду, спирт и спиртопродукты, нефтехимические
продукты, деревянные и пластиковые
материалы,доски для резки, занавеси и тп. )
☞ Не мойте водой под напором.
☞ Устанавливайте оборудование по действительной
инструкции и используйте только в хорошо
проветренных местах. Перед установкой и
эксплуатацией оборудования изучите инструкцию.
☞ Аппарат изготовлен для индустриального
применения и должен эксплуатироваться только
квалифицированными работниками.
☞ Вмешательство в аппарат может осуществлять
только производитель или компетентный сервис
☞ В случае воспламенения аппарата на рабочем месте
по какой –либо причине, не паниковать, а
незамедлительно закрутить вентили газа и отключить
электрические рубильники, затем применить
огнетушитель. Ни в коем случае не применяйте воду для
тушения огня. Вода только ускорит распространение
7/14
Page 8
ПЕРЕСТАНОВКА И ПЕРЕНОС
Перемена места
ЗАПРЕШАЕТСЯ УДЛИНЯТЬ
☞
Перед перестановкой аппарата отключите подачу
.
ЗАМЕНЯТЬ КАБЕЛЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ(кроме комп.
сервиса) в аппарате монтаж которого произведен
компетентным сервисом.
электроэнергии
☞ Аппарата может переноситься с применением человеческой
силы.
☞ При переноске аппарата не бейте его и не роняйте.
,
8/14
Page 9
МОНТАЖ АППАРАТА
Для установки настоящего аппарата близко к перегородкам, стенам,
кухонной мебели, декоративным покрытиям, и т.п., необходимо чтобы
они были изготовлены из несгораемого материала или покрыты подходящей
несгораемой изоляцией, в данном случае расстояние между аппаратом и ними
допускается в 5 cм, в противном же случае должно быть не менее 20 cм.
Рекомендуется проявлять максимальное внимание противопожарной безопасности.
Нижнеуказанные положения, по монтажу аппарата
должны быть осуществлены работниками компетентного сервиса
☞ Ножки прилавка на который будет установлен аппарат необходимо
отрегулировать, аппарат должен работать в уравновешенном состоянии.
☞ Все электросоединения аппарата должны быть проверены со стороны
компетентного электрика, и подключены к предохранителю на высоте 170 см.
☞ Электрическое подсоединение, для защиты от утечки тока осуществлять с
подсоединением в предохранитель питания предохранителя утечки тока 30
мA.
☞Электрическое питание аппарата должно быть осуществлено с подключением к
заземлению на ближайшей электропанели.
9/14
Page 10
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
B
РАБОЧАЯ ЛАМПА
A
B
A : КЛЮЧ ЭНЕРГОРЕГУЛЯТОРА
:
10/14
Page 11
ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА
у р
1. Salamander используется в ресторанах, fast food, столовых, гостиницах и других
заведениях с кухнями общественного питания для поджаривания готовых
продуктов, жарения или поджаривания некоторых продуктов, после сделанных в
них добавлений.
2. Перед и после первой эксплуатации протрите внешнюю поверхность аппарата
смоченной в теплой мыльной воде и выжатой салфеткой
ПРИМЕЧАНИЕ : Не используйте аппарат для других целей.
Аппарат должен эксплуатироваться со стороны работника ознакомленного с
техникой безопасности применения данного оборудования и прочитавшего
инструкцию по применению настоящего аппарата.
ВНИМАНИЕ !
КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА
НЕПОДСОЕДИНЕННОГО К ЗАЗЕМЛЕННОЙ ЭЛЕКТРОСЕТИ
Осторожно освободите аппарат от амбалажа.
Настройте лифт на подходящую высоту.
Поверните рабочий ключ аппарата и настройте его на подходящую ступень. В
данной позиции зажжется зеленная лампочка.
При первой эксплуатации почувствуется запах и легкий дым. Это связано с
первой эксплутацией и через короткое время исчезнет.
Нагреватели находятся в верхней движущейся части. Эта верхняя часть без
особой затраты сил свободно передвигается вверх и вниз.
Установите продукты для жарения на решетку. Продукты на противне должны
быть поставлены на масляную сковороду.
Время на жарение изменяется в зависимости от типа продуктов.
Тарелки или противни для жарки должны быть жаростойкими до температуры
300 °C. Не пользуйтесь посудой могущей расплавиться.
После окончания жарки доставать продукты из печки с помощью рукавиц.
В связи с накоплением масла и остатков пищи после жарки очистите аппарат, в
противном случае образуются бактерии.
После окончание работы гриля в конце рабочего дня отключите его,
приведя в начале термостат в позицию “0”
Очистка аппарата производится после его обесточивания
Рекомендуется эксплуатировать аппарат в температурном режиме от +5 ºC до
+ 40 ºC и влажности максимум 65 %.
11/14
Page 12
ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА
ОС
СО
НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. ВО ВРЕМЯ РЕМОНТА НЕ
АППАРАТ ПОТЕРЯЕТ ГАРАНТИЮ
ВНИМАНИЕ ! : Тщательно соблюдайте правила монтажа и
эксплуатации аппарата. При поломке аппарата или выходе из
строя аппарата известите ближайший компетентный сервис.
ПРИ ПОЛОМКЕ ИЛИ ВЫХОДЕ ИЗ СТРОЯ АППАРАТА
ВМЕШАТЕЛЬСТВО МОЖЕТ
УЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО
СТОРОНЫ ПОЛНОМОЧНОГО КОМПЕТЕНТНОГО
СЕРВИСА......................... В СЛУЧАЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВА В
АППАРАТ ЛЮБЫХ ПОСТОРОННИХ ЛИЦ И НЕКОМПЕТЕНТНОГО
ПЕРСОНАЛА
АППАРАТ ПОТЕРЯЕТ ГАРАНТИЮ.
ПО ЭТОЙ ПРИЧИНЕ НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ НЕКОМПЕТЕНТНЫМ И
НЕУПОЛНОМОЧЕННЫМ ЛИЦАМ ПРИКАСАТЬСЯ К АППАРАТУ.
В ДАННОЙ СИТУАЦИИ НИКАКАЯ ФИРМА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ
ПРЕДЛАГАЙТЕ СЕРВИСУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕОРИГИНАЛЬНЫЕ
ДЕТАЛИ НИ ПО КАКОЙ ПРИЧИНЕ. В СЛУЧАЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПО
КАКОЙ-ЛИБО ПРИЧИНЕ НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ДЕТАЛЕЙ В
АППАРАТЕ
.
12/14
Page 13
ЧИСТКА И УХОД
р
р
техническим работником
Рекомендуем производить
1. ЧИСТКА:
Перед первой эксплуатацией и после, перед и
после каждой последующей эксплуатации (перед
подключением к электричеству) аппарат
необходимо очистить губкой и чистящим
едством.
с
Категорически воспрещается использовать для
очистки аппарата кислоты, порошки и т.п.
ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА.
Масляная сковорода аппарата после окончания
рабочего дня должна очищаться и высушиваться.
Не оставляйте аппарат мокрым после очистки.
2. УХОД :
Периодический уход должен осуществляться
.
уход в зависимости от частоты использования
аппарата, но не реже чем раз в 6 месяцев. Не зависимо
от того находится ли аппарат под гарантией уход
является платным.
СРОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АППАРАТА
Рекомендуемый срок эксплуатации аппарата при правильных условиях
эксплуатации -10 лет.
13/14
Page 14
ГАРАНТИЙНЫЕ УСЛОВИЯ
б
р р р
10
-
Произведенные вне ответственности
операции по
1- Гарантийное свидетельство без даты продажи, заверки фабрики и
продающей фирмы не действительны. Для получения гарантийного
обслуживания необходимо предъявить гарантийное свидетельство.
2-Аппарат с условием, что монтаж произведен в соответствии с
указаниями инструкции по монтажу, эксплуатации и уходу, в случае
возникновения поломки от бракованных деталей или производственного
рака подлежит гарантийному обслуживанию.
3- Назначение аварийных ситуаций, вид ремонта и место
ремонтирования определяет ………………...
4-Выданная на аппарат гарантия с условием, что монтаж произведен в
соответствии с указаниями инструкции по монтажу, эксплуатации и
уходу, составлена только на данный аппарат, вне этого не дает право на
какие либо требования или возмещения ущербов.
5-В случае если на нанесенных аппарате гарантийных номерах, модели
и серийном номере произведены зачеркивание, зацарапывания и/или
изменения, гарантийное обслуживание будет аннулировано.
6- Гарантийное обслуживание включает в себя уход и ремонт по
поломкам произошедшим от брака деталей или производственного
брака в период гарантийного срока.Ремонт поломок и замена деталей
включенные в гарантийное обслуживание производятся безвозмездно. В
случае замены деталей, расходы оплачиваются...................................
7- В период гарантийного срока поломки могут устраняться только
..................................комптетентным сервисом. Вмешательство
некомпетентных лиц лишит оборудование гарантии.
8- Монтаж должен осуществляться только компетентными работниками
технического сервиса. В случае перевода оборудования в другое место
известите об этом сервис.
9- В случае возникновения каких –либо поломок в период действия
гарантийного срока, сообщите об этом сервису.
……………….
погрузке, загрузке и транспортировке и устранение полученного от этого
ущерба не включено в гарантийное обслуживание. Подобным образом
полученный во время эксплуатации от не включенных в гарантию факторов
ущерб и его устранение не подлежит гарантийному обслуживанию.
14/14
Loading...