OZTI OS 200 User guide

ozti

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

АДРЕС ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

: Beylikdüzü Eski Hadımköy Yolu 1.Km Büyükçekmece İstanbul/TÜRKİYE

САЛАМАНДРА ( ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)

ДАТА ИЗГОТОВЛЕНИЯ :

ФИРМА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ : ÖZTİRYAKİLER MADENİ EŞYA SAN. VE TİC

Teл: 0090 212 886 78 00 (8 Hat-Lines) Факс: [phone]

Web адрес: www.oztiryakiler.com e-mail: [e-mail]

ГОД ВЫПУСКА : 23.01.2004

ВЕР . 04

СЕРИЯ №

СТРАНИЦА / ВСЕГО

:

1/14

СОДЕРЖАНИЕ

A

KONULAR

Ц

Ц

SAYF

NO

1 ОБЛОЖКА

2 СОДЕРЖАНИЕ

3 ПРЕЗЕНТА

4 ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

5 ЭЛЕКТРОСХЕМА / ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ

6 ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ

7 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

8 ПЕРЕНОС И ПЕРЕСТАНОВКА

9 МОНТАЖ АППАРАТА

10 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

11-12 ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА

13 ЧИСТКА И УХОД

14 ГАРАНТИЙНЫЕ УСЛОВИЯ

ИЯ

ВНИМАНИЕ

Данные аппараты эксплуатируются в производственных помещениях

соответствующих всем стандартам, законам и условиям безопасности.

2/14

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

фирме

Наш аппарат используется на данный момент в индустриальных

у

у р у рдур д

у р р щ

телефону от ближайшего к вам компетентного сервиса

.

производительность

Уважаемые пользователи,

Благодарим Вас за то, что вы предпочли наш аппарат и за доверие нашей

.

кухнях 75 стран мира. Наш аппарат произведен по международным
стандартам. Предупреждаем, что очень важно прочитать инструкцию для
правильной, безопасной и долговременной эксплуатации и получения от
применения прибора наибольшей пользы. Перед вызовом сервиса
пожал

йста обратите внимание на нижеуказанные предупреждения.

☞ Пожалуйста внимательно прочитайте или обеспечьте прочтение настоящей

инструкции по применению лицами, которые будут эксплуатировать аппарат,
перед установкой аппарата и его эксплуатацией. Эксплуатация аппарата без
прочтения инструкции влечёт за собой потерю гарантии оборудования.

☞ Внимательно прочтите информацию по монтажу, эксплуатации и уходу в

прилагающейся инструкции купленной Вами продукции. Обеспечьте подготовку
компетентными специалистами электроподсоединения в соответствии с
действующим законодательством в месте подключения аппарата до прихода
работников комппетентного сервиса с целью монтажа аппарата.

☞ В отношении непонятных вам ситуаций и в случае неуверенности в

правильности ваших действий получите информацию по

☞ Напоминаем вам, что в случае вызова сервиса на место монтажа в

неподготовленное место, вы обязаны будете оплатить простой и ожидание
работников сервиса по часовому тарифу.

☞ Надеемся, что вы получите от нашей продукции самую высокую

.

3/14

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ХАРАКТЕРИСТИКА

ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ ( мм ) 600 X 580 X 580

НАПРЯЖЕНИЕ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ

( KW )

НАПРЯЖЕНИЕ ( V ) 400

РАБОЧАЯ ЧАСТОТА ( Hz ) 50

КАБЕЛЬ ПИТАНИЯ 5 X 2,5

МАКС.ГРАДИЕНТ 5°

OS 200

3,5

КЛАСС 1

ЗАЩИТНЫЙ КЛАСС IP 21

ВЕС НЕТТО ( КГ ) 52

4/14

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

R1

Резистор

KLEMENS

N
L1

S1

H1

КОД НАЗВАНИЕ КОМПОНЕНТА

S1 Регулятор энергии

R1

H1 Рабочая лампа

ОБЩИЕ РАЗМЕРЫ

OS 200

5/14

ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ

Й

ЗАЗЕМЛЕНИЕ СЕТИ ЗАЗЕМЛЕНИЕ

PE

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО

ПОКАЗАТЕЛИ ЭЛЕКТРОСОЕДИНЕНИ

400 В 3NPE / 50 Гц

ПОДСОЕДИНЕНИЯ К СЕТИ : ТРИФАЗНЫЙ

С ЗАЗЕМЛЕННОЙ ЛИНИЕЙ

ПЕРЕНАГРЕВ

НАПРЯЖЕНИЕ : 400 В

ЧАСТОТА : 50 Гц

6/14

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

пламени

.

☞ Обязательна эксплуатация аппарата под вытяжкой.

☞Ни в коем случае не держите вблизи от рабочего

места оборудования воспламеняющиеся материалы
( одежду, спирт и спиртопродукты, нефтехимические

продукты, деревянные и пластиковые
материалы,доски для резки, занавеси и тп. )

☞ Не мойте водой под напором.

☞ Устанавливайте оборудование по действительной

инструкции и используйте только в хорошо
проветренных местах. Перед установкой и
эксплуатацией оборудования изучите инструкцию.

☞ Аппарат изготовлен для индустриального
применения и должен эксплуатироваться только
квалифицированными работниками.

☞ Вмешательство в аппарат может осуществлять
только производитель или компетентный сервис

☞ В случае воспламенения аппарата на рабочем месте
по какой –либо причине, не паниковать, а
незамедлительно закрутить вентили газа и отключить
электрические рубильники, затем применить
огнетушитель. Ни в коем случае не применяйте воду для
тушения огня. Вода только ускорит распространение

7/14

ПЕРЕСТАНОВКА И ПЕРЕНОС

Перемена места

ЗАПРЕШАЕТСЯ УДЛИНЯТЬ

☞

Перед перестановкой аппарата отключите подачу

.

ЗАМЕНЯТЬ КАБЕЛЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ(кроме комп.
сервиса) в аппарате монтаж которого произведен

компетентным сервисом.

электроэнергии
☞ Аппарата может переноситься с применением человеческой
силы.

☞ При переноске аппарата не бейте его и не роняйте.

,

8/14

МОНТАЖ АППАРАТА

Для установки настоящего аппарата близко к перегородкам, стенам,

кухонной мебели, декоративным покрытиям, и т.п., необходимо чтобы

они были изготовлены из несгораемого материала или покрыты подходящей

несгораемой изоляцией, в данном случае расстояние между аппаратом и ними

допускается в 5 cм, в противном же случае должно быть не менее 20 cм.

Рекомендуется проявлять максимальное внимание противопожарной безопасности.

Нижнеуказанные положения, по монтажу аппарата

должны быть осуществлены работниками компетентного сервиса

☞ Ножки прилавка на который будет установлен аппарат необходимо

отрегулировать, аппарат должен работать в уравновешенном состоянии.

☞ Все электросоединения аппарата должны быть проверены со стороны

компетентного электрика, и подключены к предохранителю на высоте 170 см.

☞ Электрическое подсоединение, для защиты от утечки тока осуществлять с

подсоединением в предохранитель питания предохранителя утечки тока 30
мA.

☞Электрическое питание аппарата должно быть осуществлено с подключением к

заземлению на ближайшей электропанели.

9/14

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

B

РАБОЧАЯ ЛАМПА

A

B

A : КЛЮЧ ЭНЕРГОРЕГУЛЯТОРА

:

10/14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА

у р

1. Salamander используется в ресторанах, fast food, столовых, гостиницах и других
заведениях с кухнями общественного питания для поджаривания готовых

продуктов, жарения или поджаривания некоторых продуктов, после сделанных в
них добавлений.

2. Перед и после первой эксплуатации протрите внешнюю поверхность аппарата
смоченной в теплой мыльной воде и выжатой салфеткой

ПРИМЕЧАНИЕ : Не используйте аппарат для других целей.

Аппарат должен эксплуатироваться со стороны работника ознакомленного с

техникой безопасности применения данного оборудования и прочитавшего

инструкцию по применению настоящего аппарата.

ВНИМАНИЕ !

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА

НЕПОДСОЕДИНЕННОГО К ЗАЗЕМЛЕННОЙ ЭЛЕКТРОСЕТИ

Осторожно освободите аппарат от амбалажа.

Настройте лифт на подходящую высоту.
Поверните рабочий ключ аппарата и настройте его на подходящую ступень. В

данной позиции зажжется зеленная лампочка.

При первой эксплуатации почувствуется запах и легкий дым. Это связано с
первой эксплутацией и через короткое время исчезнет.

Нагреватели находятся в верхней движущейся части. Эта верхняя часть без
особой затраты сил свободно передвигается вверх и вниз.

Установите продукты для жарения на решетку. Продукты на противне должны
быть поставлены на масляную сковороду.

Время на жарение изменяется в зависимости от типа продуктов.

Тарелки или противни для жарки должны быть жаростойкими до температуры
300 °C. Не пользуйтесь посудой могущей расплавиться.

После окончания жарки доставать продукты из печки с помощью рукавиц.
В связи с накоплением масла и остатков пищи после жарки очистите аппарат, в
противном случае образуются бактерии.

После окончание работы гриля в конце рабочего дня отключите его,

приведя в начале термостат в позицию “0”

Очистка аппарата производится после его обесточивания
Рекомендуется эксплуатировать аппарат в температурном режиме от +5 ºC до

+ 40 ºC и влажности максимум 65 %.

11/14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТА

ОС

СО

НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. ВО ВРЕМЯ РЕМОНТА НЕ

АППАРАТ ПОТЕРЯЕТ ГАРАНТИЮ

ВНИМАНИЕ ! : Тщательно соблюдайте правила монтажа и

эксплуатации аппарата. При поломке аппарата или выходе из

строя аппарата известите ближайший компетентный сервис.

ПРИ ПОЛОМКЕ ИЛИ ВЫХОДЕ ИЗ СТРОЯ АППАРАТА

ВМЕШАТЕЛЬСТВО МОЖЕТ

УЩЕСТВЛЯТЬСЯ ТОЛЬКО

СТОРОНЫ ПОЛНОМОЧНОГО КОМПЕТЕНТНОГО

СЕРВИСА......................... В СЛУЧАЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВА В

АППАРАТ ЛЮБЫХ ПОСТОРОННИХ ЛИЦ И НЕКОМПЕТЕНТНОГО

ПЕРСОНАЛА

АППАРАТ ПОТЕРЯЕТ ГАРАНТИЮ.

ПО ЭТОЙ ПРИЧИНЕ НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ НЕКОМПЕТЕНТНЫМ И

НЕУПОЛНОМОЧЕННЫМ ЛИЦАМ ПРИКАСАТЬСЯ К АППАРАТУ.

В ДАННОЙ СИТУАЦИИ НИКАКАЯ ФИРМА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ

ПРЕДЛАГАЙТЕ СЕРВИСУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕОРИГИНАЛЬНЫЕ

ДЕТАЛИ НИ ПО КАКОЙ ПРИЧИНЕ. В СЛУЧАЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПО

КАКОЙ-ЛИБО ПРИЧИНЕ НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ДЕТАЛЕЙ В

АППАРАТЕ

.

12/14

ЧИСТКА И УХОД

р

р

техническим работником

Рекомендуем производить

1. ЧИСТКА:
Перед первой эксплуатацией и после, перед и

после каждой последующей эксплуатации (перед
подключением к электричеству) аппарат
необходимо очистить губкой и чистящим

едством.

с
Категорически воспрещается использовать для

очистки аппарата кислоты, порошки и т.п.
ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА.

Масляная сковорода аппарата после окончания
рабочего дня должна очищаться и высушиваться.
Не оставляйте аппарат мокрым после очистки.

2. УХОД :

Периодический уход должен осуществляться

.

уход в зависимости от частоты использования
аппарата, но не реже чем раз в 6 месяцев. Не зависимо
от того находится ли аппарат под гарантией уход
является платным.

СРОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АППАРАТА

Рекомендуемый срок эксплуатации аппарата при правильных условиях

эксплуатации -10 лет.

13/14

ГАРАНТИЙНЫЕ УСЛОВИЯ

б

р р р

10

-

Произведенные вне ответственности

операции по

1- Гарантийное свидетельство без даты продажи, заверки фабрики и
продающей фирмы не действительны. Для получения гарантийного
обслуживания необходимо предъявить гарантийное свидетельство.

2-Аппарат с условием, что монтаж произведен в соответствии с
указаниями инструкции по монтажу, эксплуатации и уходу, в случае
возникновения поломки от бракованных деталей или производственного

рака подлежит гарантийному обслуживанию.

3- Назначение аварийных ситуаций, вид ремонта и место
ремонтирования определяет ………………...

4-Выданная на аппарат гарантия с условием, что монтаж произведен в
соответствии с указаниями инструкции по монтажу, эксплуатации и
уходу, составлена только на данный аппарат, вне этого не дает право на
какие либо требования или возмещения ущербов.

5-В случае если на нанесенных аппарате гарантийных номерах, модели
и серийном номере произведены зачеркивание, зацарапывания и/или
изменения, гарантийное обслуживание будет аннулировано.

6- Гарантийное обслуживание включает в себя уход и ремонт по
поломкам произошедшим от брака деталей или производственного
брака в период гарантийного срока.Ремонт поломок и замена деталей
включенные в гарантийное обслуживание производятся безвозмездно. В

случае замены деталей, расходы оплачиваются...................................

7- В период гарантийного срока поломки могут устраняться только

..................................комптетентным сервисом. Вмешательство

некомпетентных лиц лишит оборудование гарантии.

8- Монтаж должен осуществляться только компетентными работниками
технического сервиса. В случае перевода оборудования в другое место
известите об этом сервис.

9- В случае возникновения каких –либо поломок в период действия
гарантийного срока, сообщите об этом сервису.

……………….

погрузке, загрузке и транспортировке и устранение полученного от этого
ущерба не включено в гарантийное обслуживание. Подобным образом
полученный во время эксплуатации от не включенных в гарантию факторов
ущерб и его устранение не подлежит гарантийному обслуживанию.

14/14