Outdoorchef P-420 G, P-420 G M, 570 G, CHEF, CHELSEA 480 G operation manual

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GAS KETTLE MANUAL

LUGANO 570 G

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BEDIENUNGSANLEITUNG 4

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrill in Betrieb nehmen.

USER GUIDE 22

Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF Gas Kettle Barbecue.

MODE D’EMPLOI 40

Avant la première mise en service de votre gril sphérique à gaz OUTDOORCHEF, lisez les informations suivantes attentivement.

ISTRUZIONI PER L’USO 58

Leggere attentamente le presenti istruzioni in tutte le loro parti prima di mettere in funzione il barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF.

GEBRUIKSAANWIJZING 76

Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u uw OUTDOORCHEF gaskogelbarbecue in gebruik neemt.

BRUGSANVISNING 94

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem, før du tager din OUTDOORCHEF gaskuglegrill i brug.

BRUKSANVISNING 112

Läs de här enkla instruktionerna innan du börjar använda den OUTDOORCHEF här grillen –annars kanske du aldrig kommer underfund med hur duktig du är på att grilla.

BRUKSANVISNING 130

Les denne bruksanvisningen grundig før du tar i bruk gasskulegrillen OUTDOORCHEF.

ﬁ

KÄYTTÖOHJE 148

Lue käyttöohje huolellisesti läpi, ennen kuin otat OUTDOORCHEF-kaasupallogrillin käyttöön.

NOTKUNARLEIÐBEININGAR 166

Lesið leiðbeiningarnar vandlega áður en OUTDOORCHEF kúlugasgrillið er tekið í notkun.

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CE Label 2019 LUGANO 570 G

Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich - Switzerland

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

Typ: LUGANO 570 G

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063 2019

Serial No.:

Article No.: 18.128.23

Made in China

Butane / Propane G30 / G31

30/37 mbar

Cat.I

3B/P

Cat.I

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall SQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

Typ: AUSTRALIA 455 G

PIN 0063 BT 3628

DKB House hold Switze rland AG Eggbühlstrasse 28, 8052 Zürich

0063 2018

Serial No.:

Article No.: 18.131.42

Made in China

50 mbar

DISTRIB UTION

DKB Household Germany GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3 B/P

Side burner )Qn=4.2kW(280g/h

one main burner Qn= )4.2kW(298g/h

Total rate overall SQn=22.8kW(1586g/h)

Sear burner Qn=6.0kW(412g/h)

Typ: LUGANO 570 G

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063 2019

Serial No.:

Article No.: 18.128.24

Made in China

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3B/P

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

50 mbar

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall SQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

BEDIENUNGSANLEITUNG

WICHTIG: Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gasgrill in Betrieb nehmen.

WICHTIG:

Notieren Sie als Erstes die Seriennummer Ihres Gas-Kugelgrill auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung. Je nach Grillmodell ﬁnden Sie die Nummer auf dem Datensticker, welcher sich entweder am Grillgestell oder auf der Bodenplatte beﬁndet.

Die Artikelnummer und Bezeichnung ihres Gas-Kugelgrill ﬁnden Sie auf der Welcome Card, welche der Dokumentenmappe beigelegt ist.

Die Seriennummer und Artikelnummer sind wichtig für eine problemlose Abwicklung bei Rückfragen, bei Ersatzteilbestellungen und bei allfälligen Garantieansprüchen. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem sicheren Ort auf. Sie enthält wichtige Informationen bezüglich Sicherheit, Betrieb und Unterhalt.

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT

Jede Person, die den Grill bedient, muss den genauen Zündvorgang kennen und befolgen. Kinder dürfen den Grill nicht bedienen. Die Montageanweisungen in der Aufbauanleitung sind genau zu befolgen. Eine unsachgemässe Montage kann gefährliche Folgen haben. Platzieren Sie keine entﬂammbaren Flüssigkeiten und Materialien oder Ersatzgasﬂaschen in der Nähe des Grills. Stellen Sie den Grill oder die Gasﬂasche(n) nie in geschlossene Räume ohne Belüftung. Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren Gas-Kugelgrill in Betrieb nehmen. Der Grill darf nur im Freien benützt werden und es muss ein Sicherheitsabstand von mindestens 1.5 m zu brennbaren Gegenständen eingehalten werden.

GASFLASCHEN

• Es dürfen nur Gasflaschen mit maximal 11 kg Füllgewicht auf die Bodenplatte gestellt werden. Positionieren Sie die Flasche auf dem

dafür vorgegebenen Platz (Abb. 2A).

max 590 mm

max Ø 310 mm

• Bitte achten Sie darauf, dass keine undichten Verschraubungen vorhanden sind.

• Führen Sie vor Inbetriebnahme und nach jedem Gasflaschenwechsel die PRÜFUNG AUF DICHTHEIT durch.

• Gasflaschen dürfen nicht einer Temperatur von mehr als 50° C ausgesetzt und nie in einem geschlossenen Raum oder in einem Kellergeschoss gelagert werden.

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• Beachten und befolgen Sie die Sicherheitsvorschriften, die auf den verwendeten Gasflaschen vermerkt sind.

• HINWEIS: Kontrollieren Sie ob Druckregler und Gasflasche in ihrem Land zum ordnungsgemässen Betrieb zugelassen sind. Nur Gasflaschen der entsprechenden Ländernorm verwenden. Aufgrund der unterschiedlichen Dichtungssysteme kann bei einer Abweichung der Druckregler- und Gasflaschensysteme keine dichte Verschraubung hergestellt werden. Diese Undichtheit kann dazu führen, dass das ausströmende Gas ohne weiteres mit einem offenen Feuer oder Funken entzündet werden kann. Wir empfehlen Ihnen aus Sicherheits- und Haftungsgründen, die in den Verkauf gelangenden Gasgrills in jedem Fall zu prüfen und, wenn erforderlich, Druckregler und Gasschlauch den Landesvorschriften anzupassen beziehungsweise anpassen zu lassen.

SICHERHEITSHINWEISE

Diese Bedienungsanleitung muss vom Besitzer aufbewahrt werden und jederzeit griffbereit sein.

Nehmen Sie den Grill gemäss Kapitel ANLEITUNG FÜR DAS ANZÜNDEN in Betrieb.

• „Nur im Freien verwenden“

• „Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes“

• „ACHTUNG: Zugängliche Teile können sehr heiss sein. Kinder fernhalten“

• „Das Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden“

• „Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen“

• „Nach Gebrauch die Gaszufuhr an der Gasﬂasche schließen“

• Benützen Sie den Grill nie unter einem Vordach.

• Schieben Sie Geräte, die mit Lenkrollen ausgestattet sind, nicht über unebene Böden oder Absätze.

• Tragen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie heisse Teile anfassen.

• Stellen Sie nach dem Grillen den Gasregulierknopf immer auf Position und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

• Achten Sie beim Wechseln der Gasﬂasche darauf, dass der Gasregulierknopf auf Position steht und die Gaszufuhr an der Gasﬂasche geschlossen ist. WICHTIG: Es dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe beﬁnden.

• Kontrollieren Sie nach dem Anschliessen einer neuen Gasﬂasche die Verbindungsteile gemäss Anleitung PRÜFUNG AUF DICHTHEIT.

• Besteht der Verdacht auf undichte Teile, dann stellen Sie den Gasregulierknopf auf Position und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen.

• Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss er sofort ersetzt werden. Der Schlauch muss frei von Knicken sein und darf keine Risse aufweisen. Vergessen Sie nicht, den Gasregulierknopf und die Gaszufuhr zuzudrehen, bevor Sie den Schlauch entfernen.

• Wechseln Sie den Schlauch und den Gasdruckregler nach einer Gebrauchsdauer von 3 Jahren ab Kaufdatum. Achten Sie darauf, dass der Gasdruckregler und der Schlauch den entsprechenden EN Standards entsprechen.

• Die empfohlene Länge des Gasschlauches beträgt 90 cm und darf 150 cm nicht überschreiten.

• Blockieren Sie nie das grosse runde Luftansaugloch am Boden des Beckens oder die Luftschlitze im Deckel. Die Belüftungsöffnungen des Gasﬂaschenraumes dürfen auf keinen Fall verschlossen oder abgedeckt werden.

• „Keine Veränderungen am Gerät vornehmen”. Besteht der Verdacht auf eine Fehlfunktion, wenden Sie sich an einen Fachmann.

• Der Grill wird mit dem passenden Gasschlauch samt Gasdruckregler geliefert. Der Gasschlauch muss unbedingt von den heissen Aussenﬂächen des Grills fern gehalten werden. Der Schlauch darf nicht verdreht werden. Der Schlauch muss bei Grillmodellen, welche über eine Schlauchführung verfügen, zwingend in dieser Führung ﬁxiert werden.

• Schlauch und Regler entsprechen den jeweiligen Landesvorschriften und den EN Standards.

• Falls die volle Leistung nicht erreicht wird und Verdacht auf eine Verstopfung der Gaszufuhr besteht, wenden Sie sich an ein Gasfachgeschäft.

• Benutzen Sie den Grill nur auf einem festen und sicheren Untergrund. Stellen Sie den Grill während des Betriebs nie auf Holzböden oder andere brennbare Flächen. Halten Sie den Grill von brennbaren Materialien fern.

• Lagern Sie den Grill nicht in der Nähe von leicht entﬂammbaren Flüssigkeiten oder Materialien.

• Falls der Grill in einem Raum überwintert wird, muss die Gasﬂasche unbedingt entfernt werden. Sie sollte immer im Freien an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, zu dem Kinder keinen Zugang haben.

• Platzieren Sie den Grill vor der Inbetriebnahme möglichst windgeschützt.

• Wenn der Grill nicht benutzt wird, sollte er, nachdem er ganz abgekühlt ist, mit einer Abdeckhaube vor Umwelteinﬂüssen geschützt werden. Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

• Um Staufeuchtigkeit zu vermeiden, entfernen Sie die Abdeckhaube nach starkem Regen.

• Lassen Sie den Grill während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.

• Der Grill bleibt auch nach dem Ausschalten noch längere Zeit heiss. Achten Sie darauf sich nicht zu verbrennen und keine Gegenstände auf den Grill zu legen, es besteht Brandgefahr.

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SPEZIFISCHE SICHERHEITSHINWEISE FÜR GERÄTE MIT STROMANSCHLUSS

• Benutzen Sie das Gerät nur, wenn das Netzkabel, die Steckdose und das Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen.

• Das Gerät nur an einer geerdeten Steckdose anschliessen.

• Ziehen Sie den Stecker nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall heraus. ACHTUNG: Am Stecker ziehen und nicht am Netzkabel.

• Halten Sie das Netzkabel von heissen Teilen fern.

• Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

• Verwenden Sie den Grill nicht bei Regen oder Schneefall, da dieser Grill über elektrische Komponenten verfügt.

• Falls nötig, nur geerdete Verlängerungskabel für mind. 10A (230V) Stromstärke verwenden (Kabelquerschnitt min. 1.5 mm) und darauf achten, dass es nicht zur Stolperfalle wird oder das Gerät umgestossen werden kann.

• Verwenden Sie ein möglichst kurzes Verlängerungskabel und niemals 2 oder mehrere Verlängerungskabel zusammen.

• Verlegen Sie das Netzkabel nicht über Wegbereiche

PRÜFUNG AUF DICHTHEIT

WARNUNG: Während des Prüfens auf Dichtheit dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe beﬁnden. Dies gilt auch fürs Rauchen. Prüfen Sie die Dichtheit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme und immer im Freien.

1. Der Gasregulierknopf muss auf Position stehen.

2. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Flasche und bepinseln Sie alle gasführenden Teile (die Verbindung an der Gasﬂasche / den Gasdruckregler / den Gasschlauch / den Gaseintritt / die Verbindung am Ventil) mit einer Seifenlösung aus 50 % ﬂüssiger Seife und 50 % Wasser. Sie können auch ein Lecksuchspray verwenden. (siehe Abb. 2A und 2B)

3. Eine Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf Leckstellen hin. WICHTIG: Der Grill darf erst benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind. Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

4. Beseitigen Sie die Leckstellen durch Nachziehen der Verbindungen, wenn dies möglich ist, oder ersetzen Sie die defekten Teile.

5. Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2.

6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben, wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler.

HINWEIS: Führen Sie die PRÜFUNG AUF DICHTHEIT nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche sowie am Anfang der Grillsaison durch.

LUGANO 570G SPEZIFISCHE DARSTELLUNG

Abb. 2A Abb. 2B

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ERKLÄRUNG DER ZEICHEN AUF DER BEDIENKONSOLE

Wärmestufen und Zündung

: Aus Position

: niedrige Leistung

: mittlere Leistung

: hohe Leistung

: Zündung

: Zünder

BRENNERSYSTEME

KUGEL

Grillsysteme mit zwei Ringbrenner

Der grosse Ringbrenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

Der kleine Ringbrenner ist für das Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert und lässt sich nur geringfügig regulieren. Der Unterschied zwischen

und ist nicht sichtbar (Flammenbild). Der kleine Ringbrenner erreicht eine Temperatur von ca. 100° bis 120° C.

STEAKHOUSE BURNER

Brenner-System der zusätzlichen Grillﬂäche beim LUGANO 570 G

Der Brenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

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SEITENKOCHSTELLE

Brenner-System der zusätzlichen Seitenkochstelle beim LUGANO 570 G

Der Brenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

VOR DEM ERSTGEBRAUCH

1. Reinigen Sie alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

2. Prüfen Sie alle gasführenden Teile, wie im Kapitel PRÜFUNG AUF DICHTHEIT beschrieben. Tun Sie dies auch dann, wenn Ihr LUGANO 570 G vom Händler montiert geliefert wurde.

3. Brennen Sie den Grill ca. 20–25 Minuten lang auf Stufe aus.

ANLEITUNG FÜR DAS ANZÜNDEN

KUGEL

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasﬂasche gut festgeschraubt sind (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel PRÜFUNG AUF DICHTHEIT).

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

3. Öffnen Sie den Grilldeckel. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel.

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf des grossen Ringbrenners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt. Oder drücken Sie den Gasregulierknopf des kleinen Ringbrenners (linken Knopf) und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

6. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf . Warten Sie 2 Minuten, damit sich das nicht verbrannte Gas verﬂüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 5.

7. Ist es nicht möglich, den Grill nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

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STEAKHOUSE BURNER

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

3. Entfernen Sie die Kunststoff-Abdeckung der Zusatz-Grillﬂäche, welche auch als Schneidebrett dient (nachfolgend XXL-Schneidebrett Lugano genannt). ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie, wenn dieser noch mit dem XXL-Schneidebrett Lugano abgedeckt ist.

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf des Steakhouse Burners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

7. Ist es nicht möglich, den Steakhouse Burner nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

8. Bedecken Sie die Zusatz-Grillﬂäche erst nach vollständigem Erkalten mit dem XXL-Schneidebrett Lugano (Abdeckung).

SEITENKOCHSTELLE

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf der Seitenkochstelle und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe . Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

7. Ist es nicht möglich, den Brenner der Seitenkochstelle nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

8. Bedecken Sie die Zusatz-Grillﬂäche erst nach vollständigem Erkalten mit dem XXL-Schneidebrett Lugano (Abdeckung).

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ELEKTROBOX UND ELEKTROZÜNDBOX

AAA

Die Elektrobox beinhaltet Folgendes:

• 4 NiMH-Akku Batterien (Typ AA, 1.2 V/2400 mAh) für das Safety Light System (SLS) (1)

• 2 Batterien (Typ AAA, 1.5 V) für die elektrische Zündung (2)

• 1 Hauptschalter um die Stromversorgung zu den einzelnen Bauteilen zu unterbrechen und die Entleerung der Akku Batterien zu verhindern

• 1 Akku-Ladestation (3): Die Akku-Ladestation kann mittels des mitgelieferten Netzkabels über die Anschlussdose auf der Rückwand mit

einer Steckdose verbunden werden. Beim Anschluss des mitgelieferten Netzkabels werden die 4 verbauten Akku Batterien automatisch geladen, wenn der Hauptschalter eingeschaltet ist. Während des Ladevorgangs leuchtet die Diode an der Akku-Ladestation dauerhaft orange (ungefähre Ladezeit bis zu 12 Stunden).

ACHTUNG: Die mitgelieferten Akku Batterien für Ihren LUGANO 570 G Grill sind aufgrund der verbauten Akku-Ladestation in der Elektrobox, auﬂadbar. Diese dürfen NICHT durch herkömmliche, nicht auﬂadbare Batterien ersetzt werden. Sollten Sie dennoch nicht auﬂadbare Batterien einsetzen und dann gleichzeitig den Grill über das Netzkabel mit dem Stromanschluss verbinden, wird das Gerät versuchen die nicht auﬂadbaren Batterien, trotzdem aufzuladen. Dies kann zu schweren Beschädigungen und Brandfällen führen!

DAS SAFETY LIGHT SYSTEM SLS

Das SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) Ihres LUGANO 570 G Grills aktiviert sich wenn der Gasregulierknopf von der Position im Gegenuhrzeigersinn in Richtung – gedreht wird und somit die Gaszufuhr geöffnet wird.

Der Leuchtring um den Gasregulierknopf und die Leuchtdiode im Zentrum der Position , zeigen Ihnen auch aus der Entfernung an, ob bei einem oder mehreren Brenner die Gaszufuhr aktiviert ist.

Die Energieversorgung des SLS wird über die 4 mitgelieferten Akku Batterien gewährleistet. Wenn die Ladung der Akku Batterien auf eine Kapazität von ca. 20% sinkt, beginnt das SLS zu blinken und zeigt an, dass ohne Laden der Akku Batterien die Anzeige des SLS bald erlöschen wird. Die Gasregulierung funktioniert auch bei leeren Akku-Batterien.

Der LUGANO 570 G verfügt über ein verbautes Akku Ladegerät (siehe Kapitel ELEKTROBOX UND ELEKTROZÜNDBOX).

In der Bedienungskonsole befindet sich ein Lichtsensor. Dieser misst die Lichtintensität der Umgebung und passt die Stärke der Leuchtkraft des SLS an diese an. HINWEIS: Um diese Funktion zu gewährleisten muss das Glas oberhalb des Sensors sauber und frei sein.

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GENIALES TRICHTERSYSTEM

Das OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrill System kann viel mehr als ein herkömmlicher Gasgrill.

Es erlaubt Ihnen, mittels drehen des Trichters, die Hitzeverteilung rasch von indirekt auf direkt zu ändern. Somit können Sie die Kugel perfekt auf die Zubereitungsart der jeweiligen Speisen anpassen.

Sowohl beim indirekten, als auch beim direkten Grillen mit der Gas-Kugel sind die Brenner durch die Trichter optimal geschützt. Dies verhindert Fettﬂammen-Brand, da kein Fett auf die Brenner tropfen kann. Zudem entsteht dadurch auch keine starke Rauchentwicklung – perfekt für gesunden und schmackhaften Grillgenuss.

Ein weiterer grosser Vorteil gegenüber anderen Gasgrills ist, dass der Grill-Innenraum beim Grillen sauber bleibt. Denn das Fett tropft nur auf den Trichter und wird so in eine Auffangschale unterhalb der Kugel geleitet.

Der porzellan-emaillierte Trichter sowie die Auffangschale lassen sich hinterher spielend einfach reinigen – so ist der Grill im Handumdrehen gereinigt und bereit für den nächsten Einsatz.

Tipp: Zur Reinigung des Trichters empfehlen wir Ihnen den Grill auf der höchsten Stufe für 10 min zu erhitzen (indirekte Trichterposition). Danach können Sie mit einer Messingbürste den Trichter einfach ausbürsten. Wir empfehlen Ihnen dazu die OUTDOORCHEF Trichterbürste.

Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM

INDIREKTE HITZE

DIREKTE HITZE

Beim indirekten Grillen, Kochen und Backen zirkuliert die Hitze gleichmässig um das Grillgut und verwandelt den Grill in ein einzigartiges Umluft-Grillsystem.

Die perfekte Hitze-Zirkulation in der Kugel sorgt für rundum gleichmässig gegartes Grillgut. Ideal zum Beispiel für die Zubereitung grosser Fleisch-Stücke wie Braten, Filet am Stück oder ganze Hähnchen. Das Fleisch bleibt dabei wunderbar saftig.

Das indirekte Grillen eignet sich ebenfalls zum Dünsten von Gemüse und zum Backen von Brot, Pizza und vielem mehr.

Beim direkten Grillen und Kochen wird die Hitze konzentriert nach oben geleitet und eignet sich somit hervorragend für den Einsatz mit OUTDOORCHEF Zubehör wie z.B. der Aroma Pfanne, dem Barbecue Wok oder der Grillplatte – überall wo starke Hitze von unten benötigt wird.

Info: Da der LUGANO 570 G mit dem Steakhouse Burner über eine zusätzliche Grillﬂäche verfügt, welche für das direkte Grillen von Steaks perfektioniert wurde – empfehlen wir Ihnen den Trichter in der oben beschriebenen Position hauptsächlich mit passendem Zubehör zu verwenden. Für das direkte Grillen von Kurzgebratenem, empfehlen wir die Nutzung des Steakhouse Burners.

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GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DEN GASKUGELGRILL

1. Bringen Sie den EASY FLIP Trichter in die gewünschte Position.

ACHTUNG: Verändern Sie während des Grillens die Trichterposition nur mit hitzebeständigen Handschuhen. HINWEIS: Beim direkten Grillen und Kochen auf Stufe den Deckel offen lassen. Nur auf Stufe – kann auch beim direkten

Grillen mit geschlossenem Deckel gearbeitet werden.

2. Wählen Sie, wenn nötig, das entsprechende Zubehör aus.

3. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca. 10–15 Minuten lang auf Stufe vor.

4. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen – .

5. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position . Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

6. ACHTUNG: Das aufgefangene, heisse Fett in der Fettauffangschale kann Verbrennungen hervorrufen. Lassen Sie das Fett vor dem Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

7. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DEN STEAKHOUSE BURNER ZUSATZGRILLFLÄCHE

1. Entfernen Sie vor Inbetriebnahme zwingend das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung der Grillﬂäche dient. Diese kann durch die Hitze Schaden nehmen.

2. Setzen Sie den mitgelieferten Wind- und Spritzschutz auf die Grillﬂäche. Dieser sorgt dafür, dass die Grillﬂäche durch den Wind nicht an Hitze verliert und schützt den Grill vor Fettspritzern.

3. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen – .

4. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position . Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

5. ACHTUNG: Das aufgefangene, heisse Fett in der Fettauffangschale kann Verbrennungen hervorrufen. Lassen Sie das Fett vor dem Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

6. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

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GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DIE SEITENKOCHSTELLE

1. Entfernen Sie vor Inbetriebnahme zwingend das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung der Grillﬂäche dient. Diese kann durch die Hitze Schaden nehmen.

2. Setzen Sie vor Inbetriebnahme der Seitenkochstelle den mitgelieferten Koch-/Pfannenaufsatz auf.

3. Wählen Sie das entsprechende Zubehör oder die Pfanne aus und platzieren Sie diese auf dem Koch-/Pfannenaufsatz. Für den Einsatz des OUTDOORCHEF BBQ WOK (separat als Zubehör erhältlich) bitte die mitgelieferte WOK-Halterung verwenden.

4. Regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen – .

5. Geben Sie nach kurzem Aufheizen des Zubehörs oder der Pfanne die Speisen bei und bereiten Sie diese zu.

6. Stellen Sie nach dem Kochen immer den Gasregulierknopf auf Position . Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

7. ACHTUNG: Das aufgefangene, heisse Fett in der Fettauffangschale kann Verbrennungen hervorrufen. Lassen Sie das Fett vor dem Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

8. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

Abb. 3

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DIE GUSSEISENGRILLROSTE

ANWENDUNG

Reinigen Sie die Gusseisen-Grillroste vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Berühren Sie die Roste während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie die Gusseisen-Grillroste in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempﬁndliche Oberﬂächen.

Zur einfacheren Entnahme der Gusseisen-Grillroste können Sie den Grid Lifter verwenden.

REINIGUNG

• Lassen Sie die Gusseisen-Grillroste auf dem Grill bei voller Leistung ca. 10 Minuten ausbrennen

• Verwenden Sie eine Bürste aus mit Messingborsten (keine Stahlborsten)

• Lassen Sie den Rost sowie die Bürste danach komplett auskühlen

• Bei hartnäckiger Verschmutzung: Verwenden Sie den OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER für die gründliche Reinigung

• Den Rost nach der Reinigung mit Speiseöl leicht einölen.

DER KOCH / PFANNENAUFSATZ

ANWENDUNG

Berühren Sie den Koch-/Pfannenaufsatz während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie den Koch-/Pfannenaufsatz in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempﬁndliche Oberﬂächen.

REINIGUNG

Der Koch-/Pfannenaufsatz kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei hartnäckiger Verschmutzung kann der OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER verwendet werden.

ACHTUNG

Das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung dient, niemals auf den heissen Rost (Steakhouse Burner) oder den heissen Koch-/Pfannenaufsatz (Seitenkochstelle) legen. Der Grillrost sowie der Koch-/Pfannenaufsatz muss zuerst vollständig ausgekühlt sein.

XXLSCHNEIDEBRETT LUGANO / ABDECKUNG ZUSATZGRILLFLÄCHE

Das mitgelieferte XXL-Schneidebrett Lugano dient neben dem Einsatz als Schneidebrett auch als Abdeckung für den Steakhouse Burner.

VERWENDUNG ALS SCHNEIDEBRETT

Wie der Name schon sagt, besticht das XXL-Schneidebrett Lugano in erster Linie durch seine Grösse. Auf diesem hochwertig verarbeiteten Kunststoff-Schneidebrett ﬁnden auch die grössten Fleischstücke Platz. Die grosszügige Saftrinne sorgt zudem dafür, dass der Fleischsaft beim Anschneiden des Grillguts sauber aufgefangen wird und nichts überläuft.

Info: Das XXL-Schneidebrett Lugano ist auch separat als Zubehörartikel erhältlich.

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VERWENDUNG ALS ABDECKUNG

Das XXL-Schneidebrett Lugano dient nach dem Gebrauch des Steakhouse Burners auch als praktische Abdeckung und schützt die Grillﬂäche so vor Staub und anderen äusseren Einﬂüssen. Die Noppen auf der Schneidbrett-Seite dienen dazu das Brett auf der Zusatz-Grillﬂäche in Position zu halten. Dazu wird das Brett so auf der Zusatz-Grillﬂäche positioniert, dass die Noppen in dem Spalt zwischen Abdeckplatte und Grillbereich zu liegen kommen.

ACHTUNG: Lassen Sie die Grillﬂäche immer zuerst vollständig abkühlen und entfernen Sie den mitgelieferten Windschutz vor dem Abdecken des Steakhouse Burners.

STAURAUM IHRES LUGANO 570 G

Der LUGANO 570 G verfügt über einen grosszügigen Stauraum mit Stop-System. In der grossen Schublade links ist zudem eine herausnehmbare Vorrichtung integriert, in welcher Sie neben dem zusätzlich mitgelieferten Grillrost auch weiteres OUTDOORCHEF Zubehör wie z.B. den Pizzastein platzsparend vertikal verstauen können.

Info: Der Pizzastein ist nicht im Lieferumfang enthalten und ist separat erhältlich.

Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM

TIPPS UND TRICKS

GRILLEN MIT DER GAS-KUGEL

Mit indirekter Hitze

Grössere Fleischstücke (z.B. Filet, Entrecôte, Koteletten am Stück oder ganze Hähnchen): Dank des intelligenten Trichtersystems müssen grössere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken. Durch das Schliessen des Deckels wird das Grillgut von allen Seiten gleichmässig gebräunt und der Saft bleibt im Fleisch.

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Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu überlassen, empfehlen wir unsere Temperaturmessgeräte zu verwenden, z.B. den OUTDOORCHEF GOURMET CHECK DUAL BT – das Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Ergebnisse, einfach steuerbar über das ofﬁzielle OUTDOORCHEF App.

Mit indirekter Hitze lässt sich auch wunderbar backen, begeistern Sie Familie und Freunde z.B. mit einer selbstgemachten Pizza von unserem OUTDOORCHEF Pizzastein, welcher perfekt in die Kugel passt. Lassen Sie den Pizzastein erst 10 Minuten auf höchster Stufe aufheizen, bevor Sie die Pizza backen – Sie werden mit einem knusprig gebackenen Pizzaboden belohnt werden, ganz wie beim Italiener.

Mit dem richtigen Zubehör macht Ihr OUTDOORCHEF noch mehr Spass. Ob Grillen, Kochen oder Backen: Lassen Sie Ihrer Kreativität und Experimentierfreude freien Lauf.

Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment sowie zum App ﬁnden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM

Mit direkter Hitze

Perfekt geeignet für den Einsatz von OUTDOORCHEF Zubehör, wo starke Hitze von unten gefragt ist, welche konzentriert an das Zubehör wie z.B. der OUTDOORCHEF Gusseisenplatte oder dem OUTDOORCHEF Barbecue Wok abgegeben wird.

Da Sie bei Ihrem OUTDOORCHEF LUGANO 570 G über eine leistungsstarke zusätzliche Grillﬂäche (STEAKHOUSE BURNER) verfügen, emp- fehlen wir Ihnen die Gas-Kugel beim direkten Grillen ausschliesslich für das Zubehör zu verwenden. Für Kurzgebratenes oder Würste eignet sich der STEAKHOUSE BURNER perfekt – mehr dazu lesen Sie unter dem nächsten Punkt «Grillen auf dem Steakhouse-Burner».

GRILLEN MIT DEM STEAKHOUSE BURNER

Ihr OUTDOORCHEF LUGANO 570 G ist mit einer leistungsstarken Zusatz-Grillﬂäche, dem STEAKHOUSE BURNER, ausgestattet. Die Vorzü- ge des STEAKHOUSE BURNERS ergänzen dabei perfekt die Vorteile der Gas-Kugel.

Der STEAKHOUSE BURNER wurde speziell für das direkte, klassische Grillen mit Hitze von unten entwickelt und eignet sich deshalb besonders für Kurzangebratenes wie Steaks, zum Grillen von Würsten oder zum scharfen Angrillen von Gemüse, z.B. Peperoni, Zucchini oder Auberginen (zur Zubereitung von Antipasti).

Durch die hohen Temperaturen, welche mit dem STEAKHOUSE BURNER möglich sind, zaubern Sie jederzeit herrliche Röstaromen und ein perfektes Grillmuster auf Ihre Speisen.

GENUSS-TIPP: Der LUGANO 570 G erlaubt Ihnen durch die Kombination des STEAKHOUSE BURNERS und einer Gas-Kugel erstmals die Vorteile des direkten, klassischen Grillens mit den einzigartigen Vorteilen des indirekten Grillens auf der Gas-Kugel optimal zu verbinden.

Somit können Sie Ihre Speisen, z.B. kleinere und grössere Fleischstücke, erst mit kräftigen Röstaromen und einem schönen Grillmuster versehen, bevor Sie diese auf der Kugel schonend und bei niedrigeren Temperaturen zu Ende garen.

Auch Würste können Sie erst scharf anbraten und dann in Ruhe in der Kugel fertig garen – für perfekte Resultate.

KOCHEN AUF DER SEITENKOCHSTELLE

Die Seitenkochstelle auf Ihrem LUGANO 570 G ergänzt die Funktion der Gas-Kugel (indirektes Grillen) sowie die Funktion des STEAKHOUSE BURNERS (direktes Grillen) um eine weitere Garfunktion (Kochen). Den Möglichkeiten sind deshalb keine Grenzen mehr gesetzt, der LUGANO 570 G ersetzt eine komplette Küche.

Die Seitenkochstelle eignet sich perfekt für die Zubereitung diverser Vorspeisen wie z.B. Knoblauch Crevetten in Olivenöl, zur Zubereitung von Beilagen wie Gemüsepfannen oder zur Zubereitung für Saucen während des Grillens. Dafür empfehlen wir als Zubehör die OUTDOORCHEF Aroma Pfanne, damit gelingt jedes Gericht.

Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment ﬁnden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM

NACH DEM GRILLEN

1. Stellen Sie den Gasregulierknopf jedes Brenners auf .

2. a) Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. b) Schalten Sie den Hauptschalter der Elektrobox aus.

3. Lassen Sie den Grill ganz auskühlen und reinigen Sie ihn.

4. Entfernen Sie den Windschutz

5. Entfernen Sie den Pfannenaufsatz

6. Decken Sie den Grill mit der passenden Abdeckhaube ab.

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REINIGUNG

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Bei stärkerer Verschmutzung heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten mit voller Leistung auf. Verwenden Sie für die Reinigung der Trichter und des Rostes eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten). Für eine gründlichere Reinigung, verwenden Sie den OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER. Wahlweise können Sie einen Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser verwenden, um alle losen Rückstände zu entfernen.

WICHTIG: Lassen Sie den Grill nach jeder gründlichen Reinigung auf Stufe richtig austrocknen (ausbrennen).

REINIGUNG DER ZUSÄTZLICHEN GRILLFLÄCHE BEIM LUGANO 570 G

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung des Grillrostes und der Grillplatte eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten). Zum Schluss können Sie die Auffangschale herausziehen und mit dem OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER reinigen

WICHTIG: Wenn Sie Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf der höchsten Stufe einige Minuten lang ausbrennen lassen.

ANWENDUNG DES OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER

WICHTIG: Der Grill darf während der Verwendung von OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER nicht in Betrieb sein. Den Händen zuliebe Handschuhe und möglichst Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand gründlich einsprühen und 15–30 Min. einwirken lassen. Verschmutzte Flächen nochmals einsprühen, gründlich mit Wasser abspülen und trocknen lassen.

ACHTUNG: Der OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER darf nicht auf pulverbeschichteten Flächen verwendet werden.

ANWENDUNG DES OUTDOORCHEF CHEF CLEANER

WICHTIG: Der Grill darf während der Verwendung des OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER nicht in Betrieb sein. Zum Schutz Handschuhe und Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand einsprühen und 10 Minuten einwirken lassen, bis sich der Schaum aufgelöst hat. Bei Bedarf mit einer geeigneten Grillbürste oder einem Nylonschwamm nachreinigen. Danach gründlich mit Wasser abspülen und trocknen.

ACHTUNG: Der OUTDOORCHEF CHEF CLEANER darf nicht auf pulverbeschichteten Flächen verwendet werden.

WARTUNG DES LUGANO 570 G STEAKHOUSE BURNER

Der Brenner könnte durch Insekten verstopft werden. Dies kann einen Leistungsrückgang oder einen Flammenrückschlag verursachen. Um den Brenner zu überprüfen und in regelmässigen Abständen zu reinigen, müssen Sie folgende Schritte beachten:

1. Entnehmen Sie zuerst die Gusseisen-Grillroste und das Flammendach aus dem LUGANO 570 G.

2. a) Entfernen Sie danach die Sicherungsstifte der Brennerbefestigung. b) Dann die Brenner nach oben aus der Brennkammer heben.

3. Den Brenner mit einer dünnen Flaschenreinigungsbürste oder einem Draht reinigen.

4. Nach der erfolgreichen Reinigung, werden die einzelnen Bauteile in der umgekehrten Reihenfolge wieder in die Brennkammer verbaut und gem. Abschnitt „ANZÜNDEN STEAKHOUSE BURNER“ wieder in Betrieb genommen.

WICHTIG: Wenn Sie zur Reinigung Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf Stufe einige Minuten lang bei offenem Deckel ausbrennen.

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UNTERHALT

Ein regelmässiger Unterhalt Ihres Grills garantiert ein einwandfreies Funktionieren.

• Kontrollieren Sie alle gasführenden Teile mindestens zweimal pro Jahr und jedes Mal nach einer längeren Lagerung. Spinnen und andere Insekten können Verstopfungen verursachen, welche vor Gebrauch behoben werden müssen.

• Wird der Grill regelmässig auf unebenem Gelände verschoben, kontrollieren Sie von Zeit zu Zeit, ob noch alle Schrauben fest sind.

• Wenn Sie den Grill während einer längeren Periode nicht benützen, sollten Sie vor dem erneuten Gebrauch eine PRÜFUNG AUF DICHTHEIT durchführen. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten oder an die Verkaufsstelle.

• Um Korrosionsschäden zu vermeiden, ölen Sie vor einer längeren Lagerung alle Metallteile ein.

• Nach einer längeren Lagerung und mindestens einmal während der Grillsaison sollten Sie den Gasschlauch auf Risse, Knicke und andere Beschädigungen überprüfen. Ein beschädigter Gasschlauch muss sofort ersetzt werden, wie es im Kapitel SICHERHEITSHINWEISE beschrieben ist.

• Behandeln Sie alle Holzbestandteile einmal jährlich mit einem Holzöl – dies wirkt Rissbildungen entgegen.

• Schützen Sie ihren Grill, nachdem er ganz abgekühlt ist, mit einer passenden OUTDOORCHEF Abdeckhaube vor Umwelteinflüssen.

• Um Staufeuchtigkeit zu verhindern, die Abdeckhaube nach Regen entfernen. Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

FEHLERBEHEBUNG

Der Brenner zündet nicht:

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasflasche geöffnet ist.

• Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche befindet.

• Überprüfen Sie, ob Funken von der Elektrode auf den Brenner überspringen.

ACHTUNG: Diese Überprüfung darf nur mit geschlossener Gaszufuhr erfolgen!

Kein Funke:

• Stellen Sie sicher, dass die Batterie richtig eingelegt ist (bei Grills mit Elektrozündung).

• Der Abstand zwischen Brenner und Elektrode darf nur 5–8 mm betragen.

• Überprüfen Sie, ob die Kabel bei der elektrischen Zündung und der Elektrode eingesteckt sind und fest sitzen.

• Setzen Sie zwei neue Batterien (Typ AAA, LR03, 1.5 Volt) in die elektrische Zündung ein.

Das SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) funktioniert nicht:

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr an den Gasregulierknöpfen geöffnet ist. (Bei geschlossenem Gasflaschenventil).

• Stellen Sie sicher, dass die Akku Batterien für das SLS korrekt eingelegt und aufgeladen sind.

• Sollten die Akku Batterien leer sein, können Sie das mitgelieferte Netzkabel einstecken um den Ladevorgang zu aktivieren.

Können Sie den Grill anhand der oben erwähnten Massnahmen nicht in Betrieb nehmen, kontaktieren Sie bitte Ihre Verkaufsstelle.

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VERBRAUCHERGARANTIE

1. Garantie und Verhältnis zu sonstigen Rechten des Käufers

Mit dem Kauf dieses OUTDOORCHEF Produktes bei einem autorisierten Händler erhalten Sie als privater Endkunde (Verbraucher) eine Herstellergarantie von Outdoorchef AG („OC“).

Die Herstellergarantie gewährt Ihnen Garantieansprüche gegen den Garantiegeber nach Maßgabe dieser Vereinbarung. Die Garantieansprüche bestehen dabei neben Ihren sonstigen vertraglichen oder gesetzlichen Rechten. Diese sonstigen Rechte werden durch diese Garantie nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt. Sie können daher auch Ihre sonstigen vertraglichen oder gesetzlichen Ansprüche gegenüber dem jeweils Verpﬂichteten geltend machen. So werden bspw. Ansprüche nach dem Produkthaftungsgesetz durch diese Garantie nicht berührt. Als Käufer bleibt es Ihnen insbesondere auch möglich, vertragliche Gewährleistungsansprüche gegen Ihren Verkäufer geltend zu machen. So kann beispielsweise eine mögliche Rückabwicklung des Kaufvertrages nur gegenüber dem Verkäufer, nicht aber im Rahmen dieser Garantie gegenüber OC verfolgt werden.

2. Beteiligte und Garantievoraussetzungen

Garantiegeber ist OC. Garantieberechtigt ist jeder Endkunde, der ein Neuprodukt im autorisierten Handel für private Zwecke erwirbt. Der Erwerb ist durch Vorlage des Kaufbelegs zu führen. Ein Erwerb für private Zwecke liegt vor, wenn das Produkt durch eine natürliche Person zu Zwecken erworben wird, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruﬂichen Tätigkeit zugeordnet werden können. Wird ein Garantiefall erkennbar müssen Sie die Garantieansprüche innerhalb von zwei Monaten beim Garantiegeber geltend machen. Ansonsten sind Sie mit Garantieansprüchen ausgeschlossen. Für offensichtliche Mängel beginnt diese Ausschlussfrist mit Erhalt des Produkts. OC empﬁehlt daher, das Produkt nach Erhalt umgehend auf Mängel zu prüfen.

3. Umfang

Die Garantie gilt ab Kaufdatum und wird in folgenden Fällen gewährt, sofern kein Ausschlusstatbestand nach Ziffer 4 vorliegt:

• 3 Jahre auf die emaillierte Kugel (Unterteil und Deckel) gegen Durchrosten.

• 3 Jahre auf den emaillierten Grillrost gegen Durchrosten oder Durchbrennen.

• 3 Jahre auf alle Edelstahlteile gegen Durchrosten oder Durchbrennen.

• Fehler der Emaillierung vor erstmaliger Benutzung

• 2 Jahre auf alle restlichen Herstellungs- / Materialfehler

Nicht als Mangel gelten dabei für die Funktion unerhebliche und für Sie als Kunden zumutbare Unebenheiten, Farbunterschiede der Emaillierung oder kleinere Fehlstellen wie produktionsbedingte Auﬂagepunkte am unteren Deckelrand oder an den Aufhängungen. Bei einem Garantiefall wird OC nach eigener Wahl die beschädigten oder mangelhaften Teile oder das Produkt insgesamt austauschen und ersetzen. Soweit für Sie als Kunden zumutbar kann ein Austausch auch gegen ein vergleichbares Modell neuerer Bauart ausgetauscht werden, bspw. gegen ein Nachfolgemodell. Soweit durch einen Mangel die Funktionalität des Produkts nicht beeinträchtigt wird und soweit für Sie als Kunden zumutbar, kann Ihnen statt der Reparatur auch ein angemessener ﬁnanzieller Ausgleich angeboten werden. Für die Dauer der Garantieabwicklung (Prüfung und eventuell Austausch) besteht gegen OC kein Anspruch auf ein Ersatzprodukt oder eine sonstige Entschädigung. Die Ausführung von Garantieleistungen bewirkt weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit. Ausgewechselte Teile gehen in das Eigentum von OC über. Nur beim Produktaustausch beginnt die Garantiezeit von neuem. Weitergehende Ansprüche gegen den Garantiegeber werden durch diese Garantie nicht begründet. Ihre Ansprüche aus sonstigen Rechtsgründen werden hierdurch jedoch nicht ausgeschlossen oder beschränkt (siehe auch oben 1.).

4. Ausschluss

Die Garantie ist in folgenden Fällen ausgeschlossen:

• Gewöhnliche Abnutzung bei bestimmungsgemäßem Gebrauch, insbesondere an allgemeinen Verschleißteilen wie Trichter, Flammendächer, Brenner, Thermometer, Zündung und Batterie, Elektrode, Zündkabel, Gasschlauch, Gasdruck-Regler, Heizelement, Reﬂektor, Alu-Schutzfolie, Grill- oder Kohlerost und -schale, Anzündrost sowie die Kohle- / Fettauffangschale.

• Schäden der Emaillierung bei benutzten Geräten, sofern der der Fehler nicht nachweislich bereits vor erstmaliger Benutzung vorlag.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund einer unsachgemäßen oder nicht bestimmungsgemäßen Benutzung, insbesondere aufgrund

• Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung, der Sicherheitshinweise oder von Betriebs-/Wartungsanweisungen (beispielsweise Benutzung von Outdoor-Geräten in Innenräumen, Beschädigungen durch fehlerhafte Montage, durch unsachgemäße Reinigung der emaillierten Oberﬂäche des Trichters oder des Grillrosts, durch Nichtdurchführens eines Dichtheitstestes soweit in der Bedienungsanleitung empfohlen, durch Verwendung schädlicher Chemikalien, durch Zweckentfremdung usw.).

• Defekte und/oder Schäden, soweit diese durch Eingriffe oder Reparaturen von nicht durch OC autorisierte Personen erfolgt sind.

• Defekte und/oder Schäden durch zerstörende Witterungseinﬂüsse (beispielsweise Hagel oder Blitzschlag).

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• Defekte und/oder Schäden aufgrund von mutwilliger Beschädigung oder aufgrund vorsätzlicher oder fahrlässiger Beschädigung, soweit nicht von OC zu vertreten.

• Defekte und/oder Schäden, welche beim Transport zum Käufer entstanden sind, soweit nicht der Transport vom Garantiegeber veranlasst wurde.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von höherer Gewalt.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von Abnutzung bei professionellem Gebrauch zu gewerblichen Zwecken (bspw. Einsatz in Hotellerie oder Gastronomie).

5. Garantieabwicklung

Im Garantiefall wenden Sie sich bitte möglichst umgehend an uns oder einen unserer autorisierten Händler (Händlernachweis unter www. outdoorchef.com) und nennen uns neben Ihrer Anschrift nach Möglichkeit Produkt/Produktteil, Kaufquittung, Seriennummer und Artikelnummer (beides ﬁnden Sie auf dem Datensticker auf Ihrem Grill; siehe dazu den ersten Abschnitt der Bedienungsanleitung). Beschreiben Sie uns den Mangel gerne auch mit Foto. Zur Prüfung des Garantiefalls übergeben Sie das Produkt dem Händler oder uns (Bring-In-Garantie). Bei berechtigten Garantiefällen erstatten wir die notwendigen und erforderlichen Transport- und Versandkosten, ansonsten senden wir das Produkt auf Ihre Kosten zurück.

Die registrierte Marke OUTDOORCHEF wird durch folgende Unternehmung repräsentiert

Outdoorchef AG | Eggbühlstrasse 28 | Postfach | 8050 Zürich-Schweiz | www.outdoorchef.com

* Einen Händlernachweis ﬁnden Sie auf unserer Website unter OUTDOORCHEF.COM ** Die Seriennummer sowie die Artikelnummer können Sie dem Datensticker auf ihrem Grill entnehmen

(siehe dazu den ersten Abschnitt dieser BEDIENUNGSANLEITUNG).

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TECHNISCHE INFORMATIONEN

LUGANO 570 G

CE 0063 BP 3505 Gas Butan G30 / Propan G31

3+ (28/30/37 mbar)

3B/P (30 mbar)

3B/P (50 mbar)

Gasverbrauch Total 1320 g/h

KUGEL

Leistung

- kleiner Brenner 1.20 kW

Gasverbrauch 90 g/h

- grosser Brenner 8.50 kW

Gasverbrauch 602 g/h

Düsen (28–30/37 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.55 mm/Markierung: BF

- Düse grosser Brenner 1.47 mm/Markierung: BT

Düsen (50 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.48 mm/Markierung: AF

- Düse grosser Brenner 1.27 mm/Markierung: AT

BRENNER SEITENKOCHSTELLE

Leistung 3.20 kW Gasverbrauch 228 g/h

Butan / Propan 30mbar Butan / Propan 50mbar

Butan 30mbar / Propan 37mbar

STEAK-HOUSE BURNER

Leistung 5.60 kW Gasverbrauch 400 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 1.16 mm / Markierung: BP Düse (50 mbar) 1.02 mm / Markierung: BL

Elektrische Zündung

Für den Betrieb der elektrischen Zündung benötigen Sie eine Batterie (Typ AAA, LR03, 1.5 Volt).

Hinweis zur Temperaturanzeige

Die Anzeigenabweichung vom Thermometer kann +/– 10% betragen.

Webpage

Weitere Informationen, Tipps Tricks, Rezepte und alles Wissenswerte zu OUTDOORCHEF Produkte finden Sie unter OUTDOORCHEF.COM

Düse (28–30/37 mbar) 1.02 mm / Markierung: BL Düse (50 mbar) 0.88 mm / Markierung: AH

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CE Label 2019 LUGANO 570 G

Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich - Switzerland

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

Typ: LUGANO 570 G

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063 2019

Serial No.:

Article No.: 18.128.23

Made in China

Butane / Propane G30 / G31

30/37 mbar

Cat.I

3B/P

Cat.I

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall SQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

Typ: AUSTRALIA 455 G

PIN 0063 BT 3628

DKB House hold Switze rland AG Eggbühlstrasse 28, 8052 Zürich

0063 2018

Serial No.:

Article No.: 18.131.42

Made in China

50 mbar

DISTRIB UTION

DKB Household Germany GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3 B/P

Side burner )Qn=4.2kW(280g/h

one main burner Qn= )4.2kW(298g/h

Total rate overall SQn=22.8kW(1586g/h)

Sear burner Qn=6.0kW(412g/h)

Typ: LUGANO 570 G

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063 2019

Serial No.:

Article No.: 18.128.24

Made in China

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3B/P

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

50 mbar

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall SQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

USER GUIDE

IMPORTANT: Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas barbecue.

IMPORTANT:

First of all, make a note of your gas kettle barbecue's serial number on the back of this User Guide. Depending on the barbecue model, you will ﬁnd the serial number on the data sticker that is either attached to the barbecue frame or the base plate.

The item number and name of your gas kettle barbecue are printed on the welcome card that is included in the document folder.

The serial number and item number are important to allow smooth processing of enquiries, orders for spare parts and any warranty claims. Keep the User Guide in a safe place. It contains important information about safety, operation and maintenance.

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY

Anyone who operates the barbecue must know and follow the ignition process precisely. Children must not be allowed to use the barbecue. Follow the assembly instructions exactly. Incorrect assembly can have dangerous consequences. Do not position any ﬂammable liquids, materials or spare gas bottles in the vicinity of the barbecue. Never set up the barbecue or the gas bottle(s) in enclosed rooms without ventilation. Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas kettle barbecue. The barbecue is for outdoor use only and a safety clearance of at least 1.5 m from ﬂammable objects must be ensured.

GAS BOTTLES

• Only gas bottles up to a maximum net weight of 11 kg may be placed on the base plate. Position the bottle in the space provided (see Fig. 2A).

max 590 mm

max Ø 310 mm

• Please make sure there are no leaking screw connections.

• Perform a LEAK TEST before use and whenever the gas bottle is changed.

• Gas bottles must not be exposed to temperatures exceeding 50°C and must never be stored in an enclosed room or basement.

• Read and follow the safety instructions on the gas bottles being used.

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• NOTE: Check whether the pressure regulator and gas bottle are approved for use in your country. Use only gas bottles that comply with the applicable national standard. The different sealing systems mean that any discrepancy in the pressure regulator and gas bottle systems will prevent the secure closure of the seal. This could result in a leakage of gas, which could then be ignited by an open fire or a spark. For safety and liability reasons, in all cases we recommend checking gas barbecues intended for sale and, if required, adapting the pressure regulator and gas hose in accordance with national regulations, or arranging for this work to be performed.

SAFETY INFORMATION

This user guide must be kept by the owner and be close at hand at all times.

Light the barbecue in accordance with the INSTRUCTIONS FOR LIGHTING section of this guide.

• “Use outdoors only”

• “Read the user guide before using the appliance”

• “CAUTION: Accessible parts may be very hot. Keep children away.”

• “This appliance must be kept away from ﬂammable materials during use”

• “Do not move the appliance during use”

• “Turn off the gas supply at the gas bottle after use”

• Never use the barbecue under a canopy.

• Appliances equipped with castor wheels must not be pushed across uneven ground or steps.

• Wear protective gloves when touching hot parts.

• After grilling, always turn the gas regulating knob to the position and close the gas supply at the gas bottle.

• When changing the gas bottle, make sure that the gas regulating knob is in the position and the gas supply is closed at the gas bottle. IMPORTANT: Ensure that there are no ignition sources in the vicinity of the barbecue.

• After connecting a new gas bottle, check the connection parts in accordance with the instructions in the LEAK TEST section.

• If you suspect that parts are leaking, turn the gas regulating knob to the position and close the gas supply at the gas bottle. Have the parts that carry gas checked at a specialist gas equipment retailer.

• Replace the gas hose immediately if it is damaged or displays signs of wear. The hose must be free from kinks and must not have any cracks. Do not forget to switch off the gas regulating knob and the gas supply before you remove the hose.

• Renew the hose and the gas pressure regulator after it has been in use for 3 years from the date of purchase. Make sure that the gas pressure regulator and the hose comply with the corresponding EN standards.

• The recommended length of the gas hose is 90 cm, and it must not be longer than 150 cm.

• Never block the large round air intake hole on the base of the bowl or the air slots in the lid. The ventilation openings in the gas bottle compartment must never be closed or covered.

• “Do not modify the appliance”. Contact a specialist if you suspect there is a malfunction.

• The barbecue is supplied with the appropriate gas hose and gas pressure regulator. It is essential to keep the gas hose away from the hot outside surfaces of the barbecue. The hose must not be twisted. On barbecue models that have a hose guide, it is essential for the hose to be secured in this guide.

• The hose and regulator are in accordance with the particular national regulations and EN standards.

• Contact a specialist gas equipment retailer if full power is not achieved and you suspect there may be a blockage in the gas supply.

• Only use the barbecue on ﬁrm, secure ground. Never place the barbecue on wooden ﬂoors or other ﬂammable surfaces while it is in use. Keep the barbecue away from ﬂammable materials.

• Do not store the barbecue in the vicinity of highly inﬂammable liquids or materials.

• If you store the barbecue indoors over winter, it is essential for the gas bottle to be removed. It should always be stored in a well ventilated location which is inaccessible to children.

• Select a location that is as sheltered as possible from the wind before lighting the barbecue.

• When the barbecue is not in use, and once it has cooled down fully, protect it against weather damage by using a cover. Covers can be purchased from your barbecue retailer.

• Remove the cover after heavy rain in order to avoid condensation build-up.

• Never leave the barbecue unsupervised during operation.

• The barbecue remains hot for quite some time after being switched off. Make sure you do not burn yourself or place any objects on the barbecue due to the danger of burns.

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SAFETY INFORMATION FOR APPLIANCES WITH AN ELECTRICAL CONNECTION

• Only use the appliance if the mains cable, socket outlet and the appliance itself are undamaged. Check before each use.

• Only connect the appliance to an earthed socket outlet.

• Disconnect the plug after each use, or in case of a fault. CAUTION: Pull the plug, not the mains cable.

• Keep the mains cable away from hot parts.

• Do not touch the mains plug if your hands are wet.

• Do not use the barbecue during rain or snowfall, because this barbecue includes electrical components.

• If it is necessary to use an extension cable, it must be earthed and suitable for a current of at least 10A / 230V, with a cable cross-section of at least 1.5 mm. Make sure that the cable does not represent a tripping hazard or have the potential to cause the appliance to be knocked over.

• Preferably use a short extension cable and never combine 2 or more extension cables.

• Do not run the mains cable over paths.

LEAK TEST

WARNING: Ensure that no ignition sources are in the vicinity during the leak test. This also includes smoking. Never check for leaks with a burning match or a naked ﬂame, and always do this task outdoors.

1. The gas regulating knob must be in the position.

2. Open the gas supply at the bottle and brush a soap solution (50% liquid soap and 50% water) onto all parts that carry gas (connection at the gas bottle / gas pressure regulator / gas hose / gas inlet / connection on the valve). You can also use a leak spray (see Fig. 2A and 2B).

3. Bubbles forming in the soap solution indicate that there are leaks. IMPORTANT: do not use the barbecue until all leaks have been eliminated. Turn off the gas supply at the gas bottle.

4. Eliminate the leaks by retightening the connections if possible, or else renew the defective parts.

5. Repeat steps 1 and 2.

6. Contact your specialist gas equipment retailer if the leaks cannot be eliminated.

NOTE: Carry out the LEAK TEST each time the gas bottle is connected or changed, and also at the start of the barbecue season.

ILLUSTRATION SPECIFIC TO LUGANO 570G

Fig. 2A Fig. 2B

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EXPLANATION OF THE SYMBOLS ON THE OPERATING CONSOLE

Heat settings/heat levels and Ignition

: Off position

: Low power

: Medium power

: High power

: Ignition

: Igniter

BURNER SYSTEMS

KETTLE

Barbecuing systems with two ring burners

The large ring burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications in the medium to high temperature range.

The small ring burner is designed for cooking at low temperatures, and can only be adjusted in a narrow range. The difference between and cannot be seen (ﬂame pattern). The small ring burner achieves a temperature of about 100°C to 120°C.

STEAKHOUSE BURNER

Burner system for the additional grill surface on the LUGANO 570 G

The burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications in the medium to high temperature range.

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SIDE COOKING PLATE

Burner system for the additional side cooking plate on the LUGANO 570 G

The burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications in the medium to high temperature range.

BEFORE FIRST USE

1. Clean all parts that come into contact with food.

2. Check all parts that carry gas, as described in the LEAK TEST section. Also do this if your LUGANO 570 G was delivered pre-assembled by the retailer.

3. Let the barbecue burn for about 20–25 minutes at the setting.

INSTRUCTIONS FOR LIGHTING

KETTLE

1. Make sure that all connections between the gas hose, the gas pressure regulator and the gas bottle are ﬁrmly tightened (as described in the LEAK TEST) section.

2. Switch on the master switch at the electrobox (ON = red checklamp on the master switch will light up).

3. Open the barbecue lid. CAUTION: Never ignite the barbecue when the lid is closed.

4. Open the gas supply at the gas bottle.

5. Press the gas regulating knob of the large ring burner and turn it anticlockwise to the setting. Press the ignition button and hold it until the spark catches and the gas is burning. Or press the gas regulating knob for the small ring burner (left knob) and turn it anticlockwise to the setting. Press the ignition button and hold it until the spark catches and the gas is burning.

6. If the gas does not ignite within 3 seconds, set the gas regulating knob to . Wait 2 minutes to allow the uncombusted gas to dissipate. Then repeat step 5.

7. If it is not possible to light the barbecue after 3 attempts, look for the causes (as described in the TROUBLESHOOTING section).

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STEAKHOUSE BURNER

1. Make sure that all connections between the gas hose, the gas pressure regulator and the gas bottle are ﬁrmly tightened (as described in the LEAK TEST) section.

2. Switch on the master switch at the electrobox (ON = red checklamp on the master switch will light up).

3. Remove the plastic cover of the additional grill surface, which also serves as a chopping board (hereinafter referred to as the “XXL Chopping Board Lugano”). CAUTION: Never ignite the barbecue when it is covered with the XXL Chopping Board Lugano.

4. Open the gas supply at the gas bottle.

5. Press the gas regulating knob for the steakhouse burner and turn it anticlockwise to the setting. Press the ignition button and hold it until the spark catches and the gas is burning.

6. If the gas does not ignite within 3 seconds, set the gas regulating knob to . Wait 2 minutes to allow the uncombusted gas to dissipate. Then repeat step 5.

7. If it is not possible to light the Steakhouse Burner after 3 attempts, look for the causes (as described in the TROUBLESHOOTING section).

8. Do not cover the additional grill surface with the XXL Chopping Board Lugano (cover) until the barbecue has cooled down completely.

SIDE COOKING PLATE

1. Make sure that all connections between the gas hose, the gas pressure regulator and the gas bottle are ﬁrmly tightened (as described in the LEAK TEST) section.

2. Switch on the master switch at the electrobox (ON = red checklamp on the master switch will light up).

4. Open the gas supply at the gas bottle.

5. Press the gas regulating knob for the side cooking plate and turn it anticlockwise to setting . Press the ignition button and hold it until the spark catches and the gas is burning.

6. If the gas does not ignite within 3 seconds, set the gas regulating knob to . Wait 2 minutes to allow the uncombusted gas to dissipate. Then repeat step 5.

7. If it is not possible to light the burner for the side cooking plate after 3 attempts, look for the causes (as described in the TROUBLESHOOTING section).

8. Do not cover the additional grill surface with the XXL Chopping Board Lugano (cover) until the barbecue has cooled down completely.

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ELECTROBOX AND ELECTRIC IGNITION BOX

AAA

The electrobox includes:

• 4 Ni-MH rechargeable batteries (type AA, 1.2 V/2400 mAh) for the Safety Light System (SLS) (1)

• 2 batteries (type AAA, 1.5 V) for the electric ignition (2)

• 1 master switch to interrupt the power supply to the individual components and prevent the discharge of the rechargeable batteries

• 1 battery charging station (3): the battery charging station can be connected to a wall socket outlet using the included mains cable and

the connecting socket on the rear side. When the included mains cable is connected, the 4 integrated rechargeable batteries are charged automatically when the master switch is switched on. During charging, the diodes on the battery charging station are illuminated continuously in orange (approximate charging time of up to 12 hours).

CAUTION: The included rechargeable batteries for your LUGANO 570 G barbecue can be recharged in the electrobox thanks to the integrated battery charging station. These batteries must NOT be replaced with conventional non-rechargeable batteries. If you try to insert non- rechargeable batteries and connect the barbecue to a socket outlet using the mains cable, the device will try to recharge the non-rechargeable batteries. This may result in serious damage and a ﬁre!

THE SAFETY LIGHT SYSTEM SLS

The SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) of your LUGANO 570 G barbecue is activated when you turn the gas regulating knob anticlockwise from the position towards – thereby opening the gas supply.

The light ring around the gas regulating knob and the LED in the centre also enable you to see from a distance whether the gas supply for one or multiple burners is activated.

The 4 included rechargeable batteries provide the power for the SLS. If the rechargeable battery capacity falls to around 20%, the SLS will start flashing to indicate that the SLS display will soon power off unless the batteries are recharged. The gas regulation function will work even if the rechargeable batteries are depleted.

The LUGANO 570 G has a built-in battery charger (see the section ELECTROBOX AND ELECTRIC IGNITION BOX).

The operating console is equipped with a light sensor. The sensor measures the environmental light intensity and adapts the luminosity of the SLS accordingly. NOTE: The glass above the sensor must be free of obstructions and clean for this function to work properly.

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INGENIOUS FUNNEL SYSTEM

The OUTDOORCHEF gas kettle barbecue system can do much more than a conventional gas barbecue.

It allows you to quickly change the heat distribution from indirect to direct by turning the funnel. This lets you adjust the kettle to perfectly suit the type of food being cooked.

The burners are optimally protected by the funnels during both indirect and direct grilling with the gas kettle. This prevents ﬂare-ups because no grease can drip onto the burners. It also reduces the amount of smoke produced – perfect for healthy and tasty barbecuing pleasure!

Another major advantage over other gas barbecues is that the barbecue's interior remains clean while cooking. This is because the fat only drips onto the funnel and is directed into a collecting tray below the kettle.

The porcelain-enamelled funnel and the collecting tray are easy to clean afterwards – so the barbecue is ready for use again in no time.

Tip: to clean the funnel, we recommend heating the barbecue at the highest level for 10 minutes (indirect funnel position). Then you can simply brush out the funnel using a brush with brass bristles – we recommend the OUTDOORCHEF Funnel Brush.

More information about our accessories is available at: WWW.OUTDOORCHEF.COM

INDIRECT HEAT

During indirect grilling, cooking and baking, the heat circulates evenly around the food and turns the barbecue into a unique circulating air grill system.

DIRECT HEAT

The perfect heat circulation in the kettle ensures evenly cooked food. For example, this method is ideal for large pieces of meat, such as roasts, large ﬁllets or a whole chicken because the meat stays wonderfully juicy.

Indirect grilling is also suitable for steaming vegetables and baking bread, pizza and much more.

During indirect grilling and cooking, the heat is concentrated directed upwards and is therefore ideal for use with OUTDOORCHEF accessories, such as the Flavouring Pan, the Barbecue Wok or the Griddle Plate – whenever high heat from below is required.

Info: since the LUGANO 570 G with the Steakhouse Burner features an additional grill surface that has been perfected for directly grilling steaks, we recommend mostly using the funnel in the position described above with matching accessories. For direct grilling of ﬂash-grilled meat, we recommend using the Steakhouse Burner.

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INSTRUCTIONS FOR USING THE GAS KETTLE BARBECUE

1. Move the EASY FLIP funnel to the desired position.

CAUTION: Wear heat-resistant gloves if you want to change the funnel position while grilling. NOTE: For direct grilling and cooking at the setting, leave the lid open. The lid can only be kept closed at the – setting during

direct grilling.

2. Select the appropriate accessories, if required.

3. Preheat the barbecue with the lid closed for about 10–15 minutes at the setting.

4. Place the food to be grilled on the barbecue grid and freely control the temperature between – according to your requirements.

5. After grilling, always set the gas regulating knob to the position. Then close the gas supply at the gas bottle. The bottle tap must be closed even on empty bottles.

6. CAUTION: The hot fat collected in the drip pan can cause burn injuries. Allow the fat to cool completely before removing the drip pan. The drip pan must only be removed by the included handle (see Fig. 3)!

7. After grilling, allow the barbecue to cool down completely before relocating, moving or cleaning it.

INSTRUCTIONS FOR USING THE STEAKHOUSE BURNER ADDITIONAL GRILL SURFACE

1. Before using the barbecue, remove the XXL Chopping Board Lugano, which also serves as a cover for the grill surface, as it could be damaged by the heat.

2. Place the supplied wind and splash guard on the grill surface. This ensures that the grill surface does not lose heat due to the wind and protects the barbecue from grease splashes.

3. Place the food to be grilled on the barbecue grid and freely control the temperature between – according to your requirements.

4. After grilling, always set the gas regulating knob to the position. Then close the gas supply at the gas bottle. The bottle tap must be closed even on empty bottles.

5. CAUTION: The hot fat collected in the drip pan can cause burn injuries. Allow the fat to cool completely before removing the drip pan. The drip pan must only be removed by the included handle (see Fig. 3)!

6. After grilling, allow the barbecue to cool down completely before relocating, moving or cleaning it.

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