OUTDOORCHEF Lugano 570 G EVO operation manual

GAS KETTLE MANUAL

LUGANO570GEVO

2 3

OUTDOORCHEF.COM

BEDIENUNGSANLEITUNG 4

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrill in Betrieb nehmen.

USER GUIDE 24

Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas kettle barbecue.

MODE D’EMPLOI 44

Veuillez lire attentivement cette notice avant de mettre en service votre barbecue sphérique à gaz OUTDOORCHEF.

ISTRUZIONI PER L’USO 64

Prima di utilizzare il barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF, leggere attentamente le presenti istruzioni.

BEDIENINGSHANDLEIDING 84

Lees deze bedieningshandleiding zorgvuldig door voordat u uw OUTDOORCHEF gaskogelbarbecue in gebruik neemt.

BRUGSANVISNING 104

Læs venligst denne brugsanvisning omhyggeligt igennem, inden du tager din OUTDOORCHEF gaskuglegrill i brug.

BRUKSANVISNING 124

Läs de här instruktionerna noggrant innan du använder din OUTDOORCHEF -gasolklotgrill för första gången.

BRUKSANVISNING 144

Les denne bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke din OUTDOORCHEF gasskulegrill.

ﬁ

KÄYTTÖOHJE 164

Lue käyttöohje huolellisesti läpi, ennen kuin otat OUTDOORCHEF-kaasupallogrillin käyttöön.

NOTKUNARLEIÐBEININGAR 184

Lesið leiðbeiningarnar vandlega áður en OUTDOORCHEF-kúlugasgrillið er tekið í notkun.

OUTDOORCHEF.COM

Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich - Switzerland

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

Typ:

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063

Serial No.:

Article No.:

Made in China

Butane / Propane G30 / G31

30/37 mbar

Cat.I

3B/P

Cat.I

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall ΣQn=18.50kW (1320g/h)

Typ:

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063

Serial No.:

Article No.:

Made in China

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3B/P

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

50 mbar

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall ΣQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

BEDIENUNGSANLEITUNG

WICHTIG: Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gasgrill in Betrieb nehmen.

WICHTIG:

Notieren Sie als Erstes die Seriennummer Ihres Gas-Kugelgrill auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung. Je nach Grillmodell ﬁnden Sie die Nummer auf dem Datensticker, welcher sich entweder am Grillgestell oder auf der Bodenplatte beﬁndet.

Die Artikelnummer und Bezeichnung ihres Gas-Kugelgrill ﬁnden Sie auf der Welcome Card, welche der Dokumentenmappe beigelegt ist.

Die Seriennummer und Artikelnummer sind wichtig für eine problemlose Abwicklung bei Rückfragen, bei Ersatzteilbestellungen und bei allfälligen Garantieansprüchen. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem sicheren Ort auf. Sie enthält wichtige Informationen bezüglich Sicherheit, Betrieb und Unterhalt.

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT

Jede Person, die den Grill bedient, muss den genauen Zündvorgang kennen und befolgen. Kinder dürfen den Grill nicht bedienen. Die Montageanweisungen in der Aufbauanleitung sind genau zu befolgen. Eine unsachgemässe Montage kann gefährliche Folgen haben. Platzieren Sie keine entﬂammbaren Flüssigkeiten und Materialien oder Ersatzgasﬂaschen in der Nähe des Grills. Stellen Sie den Grill oder die Gasﬂasche(n) nie in geschlossene Räume ohne Belüftung. Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren Gas-Kugelgrill in Betrieb nehmen. Der Grill darf nur im Freien benützt werden und es muss ein Sicherheitsabstand von mindestens 1.5 m zu brennbaren Gegenständen eingehalten werden.

GASFLASCHEN

• Es dürfen nur Gasflaschen mit maximal 11 kg Füllgewicht auf die Bodenplatte gestellt werden. Positionieren Sie die Flasche auf dem dafür

vorgegebenen Platz (Abb. 2A).

max 590 mm

max Ø 310 mm

• Bitte achten Sie darauf, dass keine undichten Verschraubungen vorhanden sind.

• Führen Sie vor Inbetriebnahme und nach jedem Gasflaschenwechsel die PRÜFUNG AUF DICHTHEIT durch.

4 5

OUTDOORCHEF.COM

• Gasflaschen dürfen nicht einer Temperatur von mehr als 50° C ausgesetzt und nie in einem geschlossenen Raum oder in einem Kellergeschoss gelagert werden.

• Beachten und befolgen Sie die Sicherheitsvorschriften, die auf den verwendeten Gasflaschen vermerkt sind.

• HINWEIS: Kontrollieren Sie ob Druckregler und Gasflasche in ihrem Land zum ordnungsgemässen Betrieb zugelassen sind. Nur Gasflaschen der entsprechenden Ländernorm verwenden. Aufgrund der unterschiedlichen Dichtungssysteme kann bei einer Abweichung der Druckregler- und Gasflaschensysteme keine dichte Verschraubung hergestellt werden. Diese Undichtheit kann dazu führen, dass das ausströmende Gas ohne weiteres mit einem offenen Feuer oder Funken entzündet werden kann. Wir empfehlen Ihnen aus Sicherheits- und Haftungsgründen, die in den Verkauf gelangenden Gasgrills in jedem Fall zu prüfen und, wenn erforderlich, Druckregler und Gasschlauch den Landesvorschriften anzupassen beziehungsweise anpassen zu lassen.

SICHERHEITSHINWEISE

Diese Bedienungsanleitung muss vom Besitzer aufbewahrt werden und jederzeit griffbereit sein.

Nehmen Sie den Grill gemäss Kapitel ANLEITUNG FÜR DAS ANZÜNDEN in Betrieb.

• „Nur im Freien verwenden“

• „Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes“

• „ACHTUNG: Zugängliche Teile können sehr heiss sein. Kinder fernhalten“

• „Das Gerät muss während des Betriebs von brennbaren Materialien ferngehalten werden“

• „Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen“

• „Nach Gebrauch die Gaszufuhr an der Gasﬂasche schließen“

• Benützen Sie den Grill nie unter einem Vordach.

• Schieben Sie Geräte, die mit Lenkrollen ausgestattet sind, nicht über unebene Böden oder Absätze.

• Tragen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie heisse Teile anfassen.

• Stellen Sie nach dem Grillen den Gasregulierknopf immer auf Position

• Achten Sie beim Wechseln der Gasﬂasche darauf, dass der Gasregulierknopf auf Position geschlossen ist. WICHTIG: Es dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe beﬁnden.

• Kontrollieren Sie nach dem Anschliessen einer neuen Gasﬂasche die Verbindungsteile gemäss Anleitung PRÜFUNG AUF DICHTHEIT.

• Besteht der Verdacht auf undichte Teile, dann stellen Sie den Gasregulierknopf auf Position Gasﬂasche. Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen.

• Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss er sofort ersetzt werden. Der Schlauch muss frei von Knicken sein und darf keine Risse aufweisen. Vergessen Sie nicht, den Gasregulierknopf und die Gaszufuhr zuzudrehen, bevor Sie den Schlauch entfernen.

• Wechseln Sie den Schlauch und den Gasdruckregler nach einer Gebrauchsdauer von 3 Jahren ab Kaufdatum. Achten Sie darauf, dass der Gasdruckregler und der Schlauch den entsprechenden EN Standards entsprechen (Gasdruckregler EN 16129 / Gasschlauch EN 16436).

• Die empfohlene Länge des Gasschlauches beträgt 90 cm und darf 150 cm nicht überschreiten.

• Blockieren Sie nie das grosse runde Luftansaugloch am Boden des Beckens oder die Luftschlitze im Deckel. Die Belüftungsöffnungen des Gasﬂaschenraumes dürfen auf keinen Fall verschlossen oder abgedeckt werden.

• „Keine Veränderungen am Gerät vornehmen”. Besteht der Verdacht auf eine Fehlfunktion, wenden Sie sich an einen Fachmann.

• Der Grill wird mit dem passenden Gasschlauch samt Gasdruckregler geliefert. Der Gasschlauch muss unbedingt von den heissen Aussenﬂächen des Grills fern gehalten werden. Der Schlauch darf nicht verdreht werden. Der Schlauch muss bei Grillmodellen, welche über eine Schlauchführung verfügen, zwingend in dieser Führung ﬁxiert werden.

• Schlauch und Regler entsprechen den jeweiligen Landesvorschriften und den EN Standards (Gasdruckregler EN 16129 / Gasschlauch EN 16436).

• Falls die volle Leistung nicht erreicht wird und Verdacht auf eine Verstopfung der Gaszufuhr besteht, wenden Sie sich an ein Gasfachgeschäft.

• Benutzen Sie den Grill nur auf einem festen und sicheren Untergrund. Stellen Sie den Grill während des Betriebs nie auf Holzböden oder andere brennbare Flächen. Halten Sie den Grill von brennbaren Materialien fern.

• Lagern Sie den Grill nicht in der Nähe von leicht entﬂammbaren Flüssigkeiten oder Materialien.

• Falls der Grill in einem Raum überwintert wird, muss die Gasﬂasche unbedingt entfernt werden. Sie sollte immer im Freien an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, zu dem Kinder keinen Zugang haben.

• Platzieren Sie den Grill vor der Inbetriebnahme möglichst windgeschützt.

• Wenn der Grill nicht benutzt wird, sollte er, nachdem er ganz abgekühlt ist, mit einer Abdeckhaube vor Umwelteinﬂüssen geschützt werden. Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

• Um Staufeuchtigkeit zu vermeiden, entfernen Sie die Abdeckhaube nach starkem Regen.

• Lassen Sie den Grill während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.

• Der Grill bleibt auch nach dem Ausschalten noch längere Zeit heiss. Achten Sie darauf sich nicht zu verbrennen und keine Gegenstände auf den Grill zu legen, es besteht Brandgefahr.

und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

steht und die Gaszufuhr an der Gasﬂasche

und schliessen Sie die Gaszufuhr an der

OUTDOORCHEF.COM

SPEZIFISCHE SICHERHEITSHINWEISE FÜR GERÄTE MIT STROMANSCHLUSS

• Benutzen Sie das Gerät nur, wenn das Netzkabel, die Steckdose und das Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen.

• Das Gerät nur an einer geerdeten Steckdose anschliessen.

• Ziehen Sie den Stecker nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall heraus. ACHTUNG: Am Stecker ziehen und nicht am Netzkabel.

• Halten Sie das Netzkabel von heissen Teilen fern.

• Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

• Verwenden Sie den Grill nicht bei Regen oder Schneefall, da dieser Grill über elektrische Komponenten verfügt.

• Falls nötig, nur geerdete Verlängerungskabel für mind. 10A (230V) Stromstärke verwenden (Kabelquerschnitt min. 1.5 mm) und darauf achten, dass es nicht zur Stolperfalle wird oder das Gerät umgestossen werden kann.

• Verwenden Sie ein möglichst kurzes Verlängerungskabel und niemals 2 oder mehrere Verlängerungskabel zusammen.

• Verlegen Sie das Netzkabel nicht über Wegbereiche

PRÜFUNG AUF DICHTHEIT

WARNUNG: Während des Prüfens auf Dichtheit dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe beﬁnden. Dies gilt auch fürs Rauchen. Prüfen Sie die Dichtheit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme und immer im Freien.

1. Der Gasregulierknopf muss auf Position

2. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Flasche und bepinseln Sie alle gasführenden Teile (die Verbindung an der Gasﬂasche / den Gasdruckregler / den Gasschlauch / den Gaseintritt / die Verbindung am Ventil) mit einer Seifenlösung aus 50 % ﬂüssiger Seife und 50 % Wasser. Sie können auch ein Lecksuchspray verwenden. (siehe Abb. 2A und 2B)

3. Eine Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf Leckstellen hin. WICHTIG: Der Grill darf erst benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind. Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

4. Beseitigen Sie die Leckstellen durch Nachziehen der Verbindungen, wenn dies möglich ist, oder ersetzen Sie die defekten Teile.

5. Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2.

6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben, wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler.

HINWEIS: Führen Sie die PRÜFUNG AUF DICHTHEIT nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasﬂasche sowie am Anfang der Grillsaison durch.

LUGANO 570G EVO SPEZIFISCHE DARSTELLUNG

stehen.

Abb. 2A Abb. 2B

6 7

OUTDOORCHEF.COM

ERKLÄRUNG DER ZEICHEN AUF DER BEDIENKONSOLE

Wärmestufen und Zündung

: Aus Position

: niedrige Leistung

: mittlere Leistung

: hohe Leistung

: Zündung

: Zünder

BRENNERSYSTEME

KUGEL

Grillsysteme mit zwei Ringbrennern

Der grosse Ringbrenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

Der kleine Ringbrenner erreicht auf Stufe bis tiefen Temperaturbereich ausgelegt.

die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren

STEAKHOUSE BURNER

Brenner-System der zusätzlichen Grillﬂäche beim LUGANO 570 G EVO

Der Brenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

OUTDOORCHEF.COM

SEITENKOCHSTELLE

Brenner-System der zusätzlichen Seitenkochstelle beim LUGANO 570 G EVO

Der Brenner erreicht auf Stufe die höchste Leistung und auf die niedrigste Leistung. Er ist auf Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich ausgelegt.

GOURMET BURNER TECHNOLOGY GBT

360°

80°

Der LUGANO 570 G EVO verfügt über die neueste Brenner-Generation, welche es Ihnen erlaubt einen durchgehenden, lückenlosen Temperaturbereich von 80 – 360 Grad zu nutzen. Dies eröffnet Ihnen komplett neue Möglichkeiten Ihren Grill zu nutzen, da Sie in allen Temperaturbereichen grillen, kochen oder backen können.

Temperaturbereiche / Anwendung:

TEMPERATUR KLEINER BRENNER GROSSER BRENNER

min. ca. 80*

mid. ca. 120*

max. ca. 170*

min. ca. 170*

mid. ca. 240*

max. ca. 300*

absolut max. ca. 360*

* Richtwerte ohne wetterbedingte Einﬂüsse

8 9

OUTDOORCHEF.COM

TIPPS UND TRICKS: Niedergaren (80 – 130 Grad):

Regulieren Sie Ihren Grill auf eine Temperatur von 80 Grad, schaffen Sie perfekte Voraussetzungen zum Niedergaren von Fleisch oder Fisch bei 80 Grad oder zum Warmhalten von Speisen (Standard Position Trichter).

Im Temperaturbereich von 110 – 130 Grad lassen sich Barbecue Klassiker wie Beef Brisket, Pulled Pork oder Spare Ribs perfekt zubereiten (Standard Position Trichter).

Grillen, Kochen, Backen (130 – 220 Grad):

Im Temperaturbereich zwischen 130 – 220 Grad lässt sich Fleisch, Fisch und Co. perfekt gleichmässig grillen (Standard Position Trichter). Besonders geeignet für grosse Fleischstücke. Auch zum Kochen oder Backen eignet sich dieser Temperaturbereich bestens.

Hochtemperatur (220 – 360 Grad):

Mit maximaler Hitze bis 360 Grad gelingen perfekt gebrandete Steaks sowie scharf Angebratenes. Zudem eignet sich die Maximalhitze perfekt zur Zubereitung von knuspriger Pizza oder Flammkuchen (Standard Position Trichter).

GAS SAFETY SYSTEM GSS

Der LUGANO 570 G EVO ist mit dem innovativen GAS SAFETY SYSTEM (GSS) ausgestattet, welches folgende Feature beinhaltet:

FLAME GUARD

Beim FLAME GUARD handelt es sich um ein geschlossenes System, bestehend aus Zündung und Flamme. Nach dem Öffnen des Gashahns und Betätigen der Zündung entflammt dieses System. Der FLAME GUARD schützt die Flamme vor Witterungseinflüssen wie starkem Wind und sorgt dafür, dass die Brenner sich immer wieder von selbst entzünden, sollten diese einmal erlöschen*. Die gezündeten Brenner arbeiten somit unter diversen Witterungseinflüssen (z.B. Wind) zuverlässig.

Die Vorteile:

• Die gezündeten Brenner sind vor Witterungseinflüssen optimal geschützt.

• Grillen bei sehr niedrigen Temperaturen ab 80 Grad, auch bei Wind.

• Vorbeugen gegen auslaufendes, nicht entzündetes Gas.

* WICHTIG: Eine hundertprozentige Sicherheit, dass die Brenner bei extremen Wetterverhältnissen nicht erlöschen gibt es nicht. Beim Umgang mit Gas ist stets darauf zu achten, den Grill niemals unbeaufsichtigt zu betreiben. Alle Tests sind nach Laborbedingungen durchgeführt worden.

SAFETY LIGHT

Bewährte Sicherheit, die leuchtet.

Das SAFETY LIGHT Ihres LUGANO 570 G EVO Grills aktiviert sich wenn der Gasregulierknopf von der Position Richtung

Der Leuchtring um den Gasregulierknopf zeigt Ihnen auch aus der Entfernung an, ob bei einem oder mehreren Brenner die Gaszufuhr aktiviert ist.

gedreht wird und somit die Gaszufuhr geöffnet wird.

im Gegenuhrzeigersinn in

Die Energieversorgung des SAFETY LIGHTS wird über die 4 mitgelieferten Akku Batterien gewährleistet. Wenn die Ladung der Akku Batterien auf eine Kapazität von ca. 20% sinkt, beginnt das SAFETY LIGHT zu blinken und zeigt an, dass ohne Laden der Akku Batterien die Anzeige des SAFETY LIGHTS bald erlöschen wird.

Die Gasregulierung funktioniert auch bei leeren Akku-Batterien.

OUTDOORCHEF.COM

Der LUGANO 570 G EVO verfügt über ein verbautes Akku Ladegerät (siehe Kapitel ELEKTROBOX UND ELEKTROZÜNDBOX).

In der Bedienungskonsole beﬁndet sich ein Lichtsensor. Dieser misst die Lichtintensität der Umgebung und passt die Stärke der Leuchtkraft des SAFETY LIGHTS an diese an. HINWEIS: Um diese Funktion zu gewährleisten muss das Glas oberhalb des Sensors sauber und frei sein.

Der Vorteil:

• Das Safety Light erinnert Sie daran, dass das Ventil noch geöffnet ist und Gas fliesst.*

* WICHTIG: Denken Sie daran nach dem Grillen stets die Gaszufuhr an der Gasﬂasche zu schliessen und den Gashahn zuzudrehen.

VOR DEM ERSTGEBRAUCH

1. Reinigen Sie alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

2. Prüfen Sie alle gasführenden Teile, wie im Kapitel PRÜFUNG AUF DICHTHEIT beschrieben. Tun Sie dies auch dann, wenn Ihr LUGANO 570 G EVO vom Händler montiert geliefert wurde.

3. Brennen Sie den Grill ca. 20–25 Minuten lang auf Stufe

aus.

ANLEITUNG FÜR DAS ANZÜNDEN

GAS KUGEL

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasﬂasche gut festgeschraubt sind (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel PRÜFUNG AUF DICHTHEIT).

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

3. Öffnen Sie den Grilldeckel. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel.

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf des grossen Ringbrenners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt. Oder drücken Sie den Gasregulierknopf des kleinen Ringbrenners (linken Knopf) und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe

. Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

6. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf . Warten Sie 2 Minuten, damit sich das nicht verbrannte Gas verﬂüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 5.

7. Ist es nicht möglich, den Grill nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

10 11

OUTDOORCHEF.COM

STEAKHOUSE BURNER

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

3. Entfernen Sie die Kunststoff-Abdeckung der Zusatz-Grillﬂäche, welche auch als Schneidebrett dient (nachfolgend XXL-Schneidebrett Lugano genannt). ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie, wenn dieser noch mit dem XXL-Schneidebrett Lugano abgedeckt ist.

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf des Steakhouse Burners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

7. Ist es nicht möglich, den Steakhouse Burner nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

8. Bedecken Sie die Zusatz-Grillﬂäche erst nach vollständigem Erkalten mit dem XXL-Schneidebrett Lugano (Abdeckung).

. Drücken

SEITENKOCHSTELLE

2. Schalten Sie den Hauptschalter an der Elektrobox ein (ON = rote Kontrolllampe des Hauptschalters leuchtet).

4. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

5. Drücken Sie den Gasregulierknopf der Seitenkochstelle und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

7. Ist es nicht möglich, den Brenner der Seitenkochstelle nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, suchen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt FEHLERBEHEBUNG beschrieben).

8. Bedecken Sie die Zusatz-Grillﬂäche erst nach vollständigem Erkalten mit dem XXL-Schneidebrett Lugano (Abdeckung).

. Drücken Sie

OUTDOORCHEF.COM

ELEKTROBOX UND ELEKTROZÜNDBOX

AAA

Die Elektrobox beinhaltet Folgendes:

• 4 NiMH-Akku Batterien (Typ AA, 1.2 V/2400 mAh) für das Safety Light (1)

• 2 Batterien (Typ AAA, 1.5 V) für die elektrische Zündung (2)

• 1 Hauptschalter um die Stromversorgung zu den einzelnen Bauteilen zu unterbrechen und die Entleerung der Akku Batterien zu verhindern

• 1 Akku-Ladestation (3): Die Akku-Ladestation kann mittels des mitgelieferten Netzkabels über die Anschlussdose auf der Rückwand mit

einer Steckdose verbunden werden. Beim Anschluss des mitgelieferten Netzkabels werden die 4 verbauten Akku Batterien automatisch geladen, wenn der Hauptschalter eingeschaltet ist. Während des Ladevorgangs leuchtet die Diode an der Akku-Ladestation dauerhaft orange (ungefähre Ladezeit bis zu 12 Stunden).

ACHTUNG: Die mitgelieferten Akku Batterien für Ihren LUGANO 570 G EVO Grill sind aufgrund der verbauten Akku-Ladestation in der Elektrobox, auﬂadbar. Diese dürfen NICHT durch herkömmliche, nicht auﬂadbare Batterien ersetzt werden. Sollten Sie dennoch nicht auﬂadbare Batterien einsetzen und dann gleichzeitig den Grill über das Netzkabel mit dem Stromanschluss verbinden, wird das Gerät versuchen die nicht auﬂadbaren Batterien, trotzdem aufzuladen. Dies kann zu schweren Beschädigungen und Brandfällen führen!

12 13

OUTDOORCHEF.COM

EINZIGARTIGES TRICHTERSYSTEM

Ob Grillen, Kochen oder Backen, das einzigartige OUTDOORCHEF Trichtersystem sorgt in der Standard Position für eine gleichmässige Hitzeverteilung innerhalb der Kugel und verhindert schädlichen Fettbrand, da die Brenner komplett abgeschirmt sind.

Herabtropfendes Fett entﬂammt nicht, es läuft am porzellanemaillierten Trichter entlang in die Auffangschale unter der Kugel. Sie können sich als Gastgeber entspannt ihren Gästen widmen, während die Grill-Spezialitäten rundum perfekt gegrillt werden, da kein Wenden erforderlich ist.

Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. bleiben besonders saftig, zart und knackig. Weil ein Teil des auf den Trichter treffenden Fetts und Fleischsafts verdunstet, erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse ein unnachahmliches Grillaroma.

Bei bis zu 360 Grad gelingen Pizza, Flammkuchen oder Brot in Steinofenqualität. Beim Einsatz des kleinen Brenners wird das Grillgut bei niedrigen Temperaturen um die 80 Grad besonders schonend gegrillt − beste Voraussetzungen für butterzarte XL-Fleischstücke wie Roastbeef, Tomahawk oder Rib-Eye am Stück.

Durch Drehen des Trichters in die Vulkan Position, lässt sich mit sehr hoher, konzentrierter Hitze von unten arbeiten (bis 500 Grad), perfekt für OUTDOORCHEF Zubehör wie den Barbecue Wok, die Aroma Pfanne oder die Gusseisenplatte.

Da der Innenraum des Gas-Kugelgrills dank des Trichters sauber bleibt, macht auch die Reinigung wenig Mühe.

TIPP: Zur Reinigung des Trichters empfehlen wir Ihnen den Grill auf der höchsten Stufe für 10 min zu erhitzen (Standard Position). Danach können Sie mit einer Messingbürste den Trichter einfach ausbürsten. Wir empfehlen Ihnen dazu die OUTDOORCHEF Trichterbürste.

Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM

STANDARD POSITION

VULKAN POSITION

Die Standard Position ist für die meisten Grillanwendungen die optimale Trichterposition und sorgt für die einzigartige Hitzezirkulation in der Kugel. Die Speisen werden rundum gleichmässig gegrillt, ohne das Grillgut wenden zu müssen. Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. bleiben dabei besonders saftig, zart und knackig.

Die Standard Position eignet sich somit perfekt für jede Art von Fleisch, schonend gegrillten Fisch, Gratins, knackiges Gemüse und zum Backen von Pizza, Flammkuchen oder Brot.

Durch Drehen des Trichters in die Vulkan Position, lässt sich mit sehr hoher, konzentrierter Hitze von unten arbeiten, perfekt für OUTDOORCHEF Zubehör wie den Barbecue Wok, die Aroma Pfanne oder die Gusseisenplatte.

Somit eignet sich die Vulkan Position perfekt für Kurzgebratenes wie Thunﬁsch-Steaks, Jakobsmuscheln oder Wok-Gemüse.

OUTDOORCHEF.COM

GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DEN GASKUGELGRILL

1. Bringen Sie den Trichter in die gewünschte Position (Standard Position oder Vulkan Position).

ACHTUNG: Verändern Sie während des Grillens die Trichterposition nur mit hitzebeständigen Handschuhen. HINWEIS: Beim Grillen und Kochen in der Vulkan Position auf Stufe

beim direkten Grillen mit geschlossenem Deckel gearbeitet werden.

2. Wählen Sie, wenn nötig, das entsprechende Zubehör aus.

3. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca. 10–15 Minuten lang auf Stufe

4. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen

5. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

6. ACHTUNG: Das aufgefangene, heisse Fett in der Fettauffangschale kann Verbrennungen hervorrufen. Lassen Sie das Fett vor dem Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

7. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

den Deckel offenlassen. Nur auf Stufe – kann auch

vor.

– .

. Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Auch bei

GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DEN STEAKHOUSE BURNER ZUSATZGRILLFLÄCHE

1. Entfernen Sie vor Inbetriebnahme zwingend das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung der Grillﬂäche dient. Diese kann durch die Hitze Schaden nehmen.

2. Setzen Sie den mitgelieferten Wind- und Spritzschutz auf die Grillﬂäche. Dieser sorgt dafür, dass die Grillﬂäche durch den Wind nicht an Hitze verliert und schützt den Grill vor Fettspritzern.

3. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen – .

4. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

5. Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

6. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

. Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. Auch bei

14 15

OUTDOORCHEF.COM

ANLEITUNG FÜR DEN EINSATZ DER ABDECKUNG FÜR DEN STEAKHOUSE BURNER

Die Abdeckung für den Steakhouse-Burner ist ganz einfach mit dem mitgelieferten Grillrost-Heber zu bedienen.

Die Abdeckung bringt folgende Vorteile:

• Schnelleres Aufheizen der Grillﬂäche und des Gusseisen-Rosts

• Besserer Schutz vor Witterungseinﬂüssen wie Wind

• Perfekt zum Überbacken von Grillgut (z.B. Käse schmelzen auf Burger)

• Zusätzlicher Schutz vor Fettspritzern

INFO: Die Verwendung der Abdeckung ist auch in Verbindung mit der Lugano Grillplatte möglich (separat als Zubehör erhältlich).

ACHTUNG:

• Die Abdeckung wird sehr heiss (Verbrennungsgefahr), bedienen Sie die Abdeckung nur mit dem mitgelieferten Grillrost-Heber und legen

Sie diese niemals auf empﬁndliche Materialien wie Kunststoff oder Holz, das Material kann dabei beschädigt werden.

• Verwenden Sie die Abdeckung ausschliesslich für den Steakhouse Burner, die Abdeckung darf nicht auf die Seitenkochstelle (hinter dem

Steakhouse Burner) gelegt werden.

GEBRAUCHSANLEITUNG FÜR DIE SEITENKOCHSTELLE

1. Entfernen Sie vor Inbetriebnahme zwingend das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung der Grillﬂäche dient. Diese kann durch die Hitze Schaden nehmen.

2. Setzen Sie vor Inbetriebnahme der Seitenkochstelle den mitgelieferten Koch-/Pfannenaufsatz auf.

3. Wählen Sie das entsprechende Zubehör oder die Pfanne aus und platzieren Sie diese auf dem Koch-/Pfannenaufsatz. Für den Einsatz des OUTDOORCHEF BBQ WOK (separat als Zubehör erhältlich) bitte die mitgelieferte WOK-Halterung verwenden.

4. Regulieren Sie die Temperatur stufenlos nach Ihren Wünschen zwischen – .

5. Geben Sie nach kurzem Aufheizen des Zubehörs oder der Pfanne die Speisen bei und bereiten Sie diese zu.

6. Stellen Sie nach dem Kochen immer den Gasregulierknopf auf Position Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

. Danach schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche.

OUTDOORCHEF.COM

7. ACHTUNG: Das aufgefangene, heisse Fett in der Fettauffangschale kann Verbrennungen hervorrufen. Lassen Sie das Fett vor dem Entfernen der Fettauffangschale erst vollständig abkühlen. Die Fettauffangschale darf nur mit dem mitgelieferten Griff entnommen werden (siehe Abb. 3)!

8. Lassen Sie den Grill komplett auskühlen bevor Sie den Grill nach dem Grillen verschieben, bewegen oder reinigen.

Abb. 3

DIE GUSSEISENGRILLROSTE

ANWENDUNG

Reinigen Sie die Gusseisen-Grillroste vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Berühren Sie die Roste während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie die Gusseisen-Grillroste in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempﬁndliche Oberﬂächen.

Zur einfacheren Entnahme der Gusseisen-Grillroste können Sie den Grid Lifter verwenden.

REINIGUNG

• Lassen Sie die Gusseisen-Grillroste auf dem Grill bei voller Leistung ca. 10 Minuten ausbrennen

• Verwenden Sie eine Bürste aus mit Messingborsten (keine Stahlborsten)

• Lassen Sie den Rost sowie die Bürste danach komplett auskühlen

• Bei hartnäckiger Verschmutzung: Verwenden Sie den OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER für die gründliche Reinigung

• Den Rost nach der Reinigung mit Speiseöl leicht einölen.

DER KOCH / PFANNENAUFSATZ

ANWENDUNG

Berühren Sie den Koch-/Pfannenaufsatz während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie den Koch-/Pfannenaufsatz in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempﬁndliche Oberﬂächen.

REINIGUNG

Der Koch-/Pfannenaufsatz kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei hartnäckiger Verschmutzung kann der OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER verwendet werden.

ACHTUNG

Das XXL-Schneidebrett Lugano, welches auch als Abdeckung dient, niemals auf den heissen Rost (Steakhouse Burner) oder den heissen Koch-/Pfannenaufsatz (Seitenkochstelle) legen. Der Grillrost sowie der Koch-/Pfannenaufsatz muss zuerst vollständig ausgekühlt sein.

16 17

OUTDOORCHEF.COM

XXLSCHNEIDEBRETT LUGANO / ABDECKUNG ZUSATZGRILLFLÄCHE

Das mitgelieferte XXL-Schneidebrett Lugano dient neben dem Einsatz als Schneidebrett auch als Abdeckung für den Steakhouse Burner.

VERWENDUNG ALS SCHNEIDEBRETT

Wie der Name schon sagt, besticht das XXL-Schneidebrett Lugano in erster Linie durch seine Grösse. Auf diesem hochwertig verarbeiteten Kunststoff-Schneidebrett ﬁ nden auch die grössten Fleischstücke Platz. Die grosszügige Saftrinne sorgt zudem dafür, dass der Fleischsaft beim Anschneiden des Grillguts sauber aufgefangen wird und nichts überläuft.

Info: Das XXL-Schneidebrett Lugano ist auch separat als Zubehörartikel erhältlich.

VERWENDUNG ALS ABDECKUNG

Das XXL-Schneidebrett Lugano dient nach dem Gebrauch des Steakhouse Burners auch als praktische Abdeckung und schützt die Grillﬂ äche so vor Staub und anderen äusseren Einﬂ üssen. Die Noppen auf der Schneidbrett-Seite dienen dazu das Brett auf der Zusatz-Grillﬂ äche in Position zu halten. Dazu wird das Brett so auf der Zusatz-Grillﬂ äche positioniert, dass die Noppen in dem Spalt zwischen Abdeckplatte und Grillbereich zu liegen kommen.

ACHTUNG: Lassen Sie die Grillﬂ äche immer zuerst vollständig abkühlen und entfernen Sie den mitgelieferten Windschutz vor dem Abdecken des Steakhouse Burners.

OUTDOORCHEF.COM

STAURAUM IHRES LUGANO 570 G EVO

Der LUGANO 570 G EVO verfügt über einen grosszügigen Stauraum mit Stop-System. In der grossen Schublade links ist zudem eine herausnehmbare Vorrichtung integriert, in welcher Sie neben dem zusätzlich mitgelieferten Grillrost auch weiteres OUTDOORCHEF Zubehör wie z.B. den Pizzastein platzsparend vertikal verstauen können.

Info: Der Pizzastein ist nicht im Lieferumfang enthalten und ist separat erhältlich.

Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM

TIPPS UND TRICKS

GRILLEN MIT DER GAS-KUGEL Standard Position

Grössere Fleischstücke (z.B. Filet, Entrecôte, Koteletten am Stück oder ganze Hähnchen): Dank des einzigartigen Trichtersystems müssen grössere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken. Durch das Schliessen des Deckels wird das Grillgut von allen Seiten gleichmässig gebräunt und der Saft bleibt im Fleisch.

Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu überlassen, empfehlen wir unsere Temperaturmessgeräte zu verwenden, z.B. den OUTDOORCHEF GOURMET CHECK PRO – das Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Ergebnisse, einfach steuerbar über das ofﬁ zielle OUTDOORCHEF App.

In der Standard Position lässt sich auch wunderbar backen, begeistern Sie Familie und Freunde z.B. mit einer selbstgemachten Pizza von unserem OUTDOORCHEF Pizzastein, welcher perfekt in die Kugel passt. Lassen Sie den Pizzastein erst 20 Minuten auf höchster Stufe aufheizen, bevor Sie die Pizza backen – Sie werden mit einem knusprig gebackenen Pizzaboden belohnt werden, ganz wie beim Italiener.

Mit dem richtigen Zubehör macht Ihr OUTDOORCHEF Grill noch mehr Spass. Ob Grillen, Kochen oder Backen: Lassen Sie Ihrer Kreativität und Experimentierfreude freien Lauf.

Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment sowie zum App ﬁ nden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM

Vulkan Position

Perfekt geeignet für den Einsatz von OUTDOORCHEF Zubehör, wo starke Hitze von unten gefragt ist, welche konzentriert an das Zubehör wie z.B. die OUTDOORCHEF Gusseisenplatte oder den OUTDOORCHEF Barbecue Wok abgegeben wird.

GRILLEN MIT DEM STEAKHOUSE BURNER

Ihr OUTDOORCHEF LUGANO 570 G EVO ist mit einer leistungsstarken Zusatz-Grillﬂ äche, dem STEAKHOUSE BURNER, ausgestattet. Die Vorzüge des STEAKHOUSE BURNERS ergänzen dabei perfekt die Vorteile der Gas-Kugel.

Der STEAKHOUSE BURNER wurde speziell für das direkte, klassische Grillen mit Hitze von unten entwickelt und eignet sich deshalb besonders für Kurzangebratenes wie Steaks, zum Grillen von Würsten oder zum scharfen Angrillen von Gemüse, z.B. Peperoni, Zucchini oder Auberginen (zur Zubereitung von Antipasti).

Durch die hohen Temperaturen, welche mit dem STEAKHOUSE BURNER möglich sind, zaubern Sie jederzeit herrliche Röstaromen und ein perfektes Grillmuster auf Ihre Speisen.

18 19

OUTDOORCHEF.COM

GENUSS-TIPP: Der LUGANO 570 G EVO erlaubt Ihnen durch die Kombination des STEAKHOUSE BURNERS und einer Gas-Kugel erstmals die Vorteile des direkten, klassischen Grillens mit den einzigartigen Vorteilen des indirekten Grillens auf der Gas-Kugel optimal zu verbinden.

Somit können Sie Ihre Speisen, z.B. kleinere und grössere Fleischstücke, erst mit kräftigen Röstaromen und einem schönen Grillmuster versehen, bevor Sie diese auf der Kugel schonend und bei niedrigeren Temperaturen zu Ende garen.

Auch Würste können Sie erst scharf anbraten und dann in Ruhe in der Kugel fertig garen – für perfekte Resultate.

KOCHEN AUF DER SEITENKOCHSTELLE

Die Seitenkochstelle auf Ihrem LUGANO 570 G EVO ergänzt die Funktion der Gas-Kugel (indirektes Grillen) sowie die Funktion des STEAKHOUSE BURNERS (direktes Grillen) um eine weitere Garfunktion (Kochen). Den Möglichkeiten sind deshalb keine Grenzen mehr gesetzt, der LUGANO 570 G EVO ersetzt eine komplette Küche.

Die Seitenkochstelle eignet sich perfekt für die Zubereitung diverser Vorspeisen wie z.B. Knoblauch Crevetten in Olivenöl, zur Zubereitung von Beilagen wie Gemüsepfannen oder zur Zubereitung für Saucen während des Grillens. Dafür empfehlen wir als Zubehör die OUTDOORCHEF Aroma Pfanne, damit gelingt jedes Gericht.

Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment ﬁnden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM

NACH DEM GRILLEN

1. Stellen Sie den Gasregulierknopf jedes Brenners auf .

2. a) Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasﬂasche. b) Schalten Sie den Hauptschalter der Elektrobox aus.

3. Lassen Sie den Grill ganz auskühlen und reinigen Sie ihn.

4. Entfernen Sie den Windschutz

5. Entfernen Sie den Pfannenaufsatz

6. Decken Sie den Grill mit der passenden Abdeckhaube ab.

REINIGUNG

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Bei stärkerer Verschmutzung heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten mit voller Leistung auf. Verwenden Sie für die Reinigung der Trichter und des Rostes eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten). Für eine gründlichere Reinigung, verwenden Sie den OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANERS. Wahlweise können Sie einen Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser verwenden, um alle losen Rückstände zu entfernen.

WICHTIG: Lassen Sie den Grill nach jeder gründlichen Reinigung auf Stufe

richtig austrocknen (ausbrennen).

REINIGUNG DER ZUSÄTZLICHEN GRILLFLÄCHE BEIM LUGANO 570 G EVO

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung des Grillrostes und der Grillplatte eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten). Zum Schluss können Sie die Auffangschale herausziehen und mit dem OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANERS reinigen

WICHTIG: Wenn Sie Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf der höchsten Stufe einige Minuten lang ausbrennen lassen.

OUTDOORCHEF.COM

ANWENDUNG DES OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER

WICHTIG: Der Grill darf während der Verwendung von OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER nicht in Betrieb sein. Den Händen zuliebe Handschuhe und möglichst Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand gründlich einsprühen und 15–30 Min. einwirken lassen. Verschmutzte Flächen nochmals einsprühen, gründlich mit Wasser abspülen und trocknen lassen.

ACHTUNG: Der OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER darf nicht auf pulverbeschichteten Flächen verwendet werden.

ANWENDUNG DES OUTDOORCHEF CHEF CLEANER

WICHTIG: Der Grill darf während der Verwendung des OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER nicht in Betrieb sein. Zum Schutz Handschuhe und Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand einsprühen und 10 Minuten einwirken lassen, bis sich der Schaum aufgelöst hat. Bei Bedarf mit einer geeigneten Grillbürste oder einem Nylonschwamm nachreinigen. Danach gründlich mit Wasser abspülen und trocknen.

ACHTUNG: Der OUTDOORCHEF CHEF CLEANER darf nicht auf pulverbeschichteten Flächen verwendet werden.

WARTUNG DES LUGANO 570 G EVO STEAKHOUSE BURNERS

Der Brenner könnte durch Insekten verstopft werden. Dies kann einen Leistungsrückgang oder einen Flammenrückschlag verursachen. Um den Brenner zu überprüfen und in regelmässigen Abständen zu reinigen, müssen Sie folgende Schritte beachten:

1. Entnehmen Sie zuerst die Gusseisen-Grillroste und das Flammendach aus dem LUGANO 570 G EVO.

2. a) Entfernen Sie danach die Sicherungsstifte der Brennerbefestigung. b) Dann die Brenner nach oben aus der Brennkammer heben.

3. Den Brenner mit einer dünnen Flaschenreinigungsbürste oder einem Draht reinigen.

4. Nach der erfolgreichen Reinigung, werden die einzelnen Bauteile in der umgekehrten Reihenfolge wieder in die Brennkammer verbaut und gem. Abschnitt „ANZÜNDEN STEAKHOUSE BURNER“ wieder in Betrieb genommen.

WICHTIG: Wenn Sie zur Reinigung Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf Stufe

einige Minuten lang bei offenem Deckel ausbrennen.

UNTERHALT

Ein regelmässiger Unterhalt Ihres Grills garantiert ein einwandfreies Funktionieren.

• Kontrollieren Sie alle gasführenden Teile mindestens zweimal pro Jahr und jedes Mal nach einer längeren Lagerung. Spinnen und andere Insekten können Verstopfungen verursachen, welche vor Gebrauch behoben werden müssen.

• Wird der Grill regelmässig auf unebenem Gelände verschoben, kontrollieren Sie von Zeit zu Zeit, ob noch alle Schrauben fest sind.

• Wenn Sie den Grill während einer längeren Periode nicht benützen, sollten Sie vor dem erneuten Gebrauch eine PRÜFUNG AUF DICHTHEIT durchführen. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten oder an die Verkaufsstelle.

• Um Korrosionsschäden zu vermeiden, ölen Sie vor einer längeren Lagerung alle Metallteile ein.

• Nach einer längeren Lagerung und mindestens einmal während der Grillsaison sollten Sie den Gasschlauch auf Risse, Knicke und andere Beschädigungen überprüfen. Ein beschädigter Gasschlauch muss sofort ersetzt werden, wie es im Kapitel SICHERHEITSHINWEISE beschrieben ist.

• Behandeln Sie alle Holzbestandteile einmal jährlich mit einem Holzöl – dies wirkt Rissbildungen entgegen.

• Schützen Sie ihren Grill, nachdem er ganz abgekühlt ist, mit einer passenden OUTDOORCHEF Abdeckhaube vor Umwelteinflüssen.

• Um Staufeuchtigkeit zu verhindern, die Abdeckhaube nach Regen entfernen. Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

20 21

OUTDOORCHEF.COM

FEHLERBEHEBUNG

Der Brenner zündet nicht:

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasflasche geöffnet ist.

• Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche befindet.

• Überprüfen Sie, ob Funken von der Elektrode auf den Brenner überspringen.

ACHTUNG: Diese Überprüfung darf nur mit geschlossener Gaszufuhr erfolgen!

Kein Funke:

• Stellen Sie sicher, dass die Batterie richtig eingelegt ist (bei Grills mit Elektrozündung).

• Der Abstand zwischen Brenner und Elektrode darf nur 5–8 mm betragen.

• Überprüfen Sie, ob die Kabel bei der elektrischen Zündung und der Elektrode eingesteckt sind und fest sitzen.

• Setzen Sie zwei neue Batterien (Typ AAA, LR03, 1.5 Volt) in die elektrische Zündung ein.

Das SAFETY LIGHT funktioniert nicht:

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr an den Gasregulierknöpfen geöffnet ist. (Bei geschlossenem Gasflaschenventil).

• Stellen Sie sicher, dass die Akku Batterien für das SAFETY LIGHT korrekt eingelegt und aufgeladen sind.

• Sollten die Akku Batterien leer sein, können Sie das mitgelieferte Netzkabel einstecken um den Ladevorgang zu aktivieren.

Können Sie den Grill anhand der oben erwähnten Massnahmen nicht in Betrieb nehmen, kontaktieren Sie bitte Ihre Verkaufsstelle.

VERBRAUCHERGARANTIE

1. Garantie und Verhältnis zu sonstigen Rechten des Käufers

Mit dem Kauf dieses OUTDOORCHEF Produktes bei einem autorisierten Händler erhalten Sie als privater Endkunde (Verbraucher) eine Herstellergarantie von Outdoorchef AG („OC“).

Die Herstellergarantie gewährt Ihnen Garantieansprüche gegen den Garantiegeber nach Maßgabe dieser Vereinbarung. Die Garantieansprüche bestehen dabei neben Ihren sonstigen vertraglichen oder gesetzlichen Rechten. Diese sonstigen Rechte werden durch diese Garantie nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt. Sie können daher auch Ihre sonstigen vertraglichen oder gesetzlichen Ansprüche gegenüber dem jeweils Verpﬂichteten geltend machen. So werden bspw. Ansprüche nach dem Produkthaftungsgesetz durch diese Garantie nicht berührt. Als Käufer bleibt es Ihnen insbesondere auch möglich, vertragliche Gewährleistungsansprüche gegen Ihren Verkäufer geltend zu machen. So kann beispielsweise eine mögliche Rückabwicklung des Kaufvertrages nur gegenüber dem Verkäufer, nicht aber im Rahmen dieser Garantie gegenüber OC verfolgt werden.

2. Beteiligte und Garantievoraussetzungen

Garantiegeber ist OC. Garantieberechtigt ist jeder Endkunde, der ein Neuprodukt im autorisierten Handel für private Zwecke erwirbt. Der Erwerb ist durch Vorlage des Kaufbelegs zu führen. Ein Erwerb für private Zwecke liegt vor, wenn das Produkt durch eine natürliche Person zu Zwecken erworben wird, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruﬂichen Tätigkeit zugeordnet werden können. Wird ein Garantiefall erkennbar müssen Sie die Garantieansprüche innerhalb von zwei Monaten beim Garantiegeber geltend machen. Ansonsten sind Sie mit Garantieansprüchen ausgeschlossen. Für offensichtliche Mängel beginnt diese Ausschlussfrist mit Erhalt des Produkts. OC empﬁehlt daher, das Produkt nach Erhalt umgehend auf Mängel zu prüfen.

3. Umfang

Die Garantie gilt ab Kaufdatum und wird in folgenden Fällen gewährt, sofern kein Ausschlusstatbestand nach Ziffer 4 vorliegt:

• 3 Jahre auf die emaillierte Kugel (Unterteil und Deckel) gegen Durchrosten.

• 3 Jahre auf den emaillierten Grillrost gegen Durchrosten oder Durchbrennen.

• 3 Jahre auf alle Edelstahlteile gegen Durchrosten oder Durchbrennen.

• Fehler der Emaillierung vor erstmaliger Benutzung

• 2 Jahre auf alle restlichen Herstellungs- / Materialfehler

Nicht als Mangel gelten dabei für die Funktion unerhebliche und für Sie als Kunden zumutbare Unebenheiten, Farbunterschiede der Emaillierung oder kleinere Fehlstellen wie produktionsbedingte Auﬂagepunkte am unteren Deckelrand oder an den Aufhängungen.

OUTDOORCHEF.COM

Bei einem Garantiefall wird OC nach eigener Wahl die beschädigten oder mangelhaften Teile oder das Produkt insgesamt austauschen und ersetzen. Soweit für Sie als Kunden zumutbar kann ein Austausch auch gegen ein vergleichbares Modell neuerer Bauart ausgetauscht werden, bspw. gegen ein Nachfolgemodell. Soweit durch einen Mangel die Funktionalität des Produkts nicht beeinträchtigt wird und soweit für Sie als Kunden zumutbar, kann Ihnen statt der Reparatur auch ein angemessener ﬁnanzieller Ausgleich angeboten werden. Für die Dauer der Garantieabwicklung (Prüfung und eventuell Austausch) besteht gegen OC kein Anspruch auf ein Ersatzprodukt oder eine sonstige Entschädigung. Die Ausführung von Garantieleistungen bewirkt weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit. Ausgewechselte Teile gehen in das Eigentum von OC über. Nur beim Produktaustausch beginnt die Garantiezeit von neuem. Weitergehende Ansprüche gegen den Garantiegeber werden durch diese Garantie nicht begründet. Ihre Ansprüche aus sonstigen Rechtsgründen werden hierdurch jedoch nicht ausgeschlossen oder beschränkt (siehe auch oben 1.).

4. Ausschluss

Die Garantie ist in folgenden Fällen ausgeschlossen:

• Gewöhnliche Abnutzung bei bestimmungsgemäßem Gebrauch, insbesondere an allgemeinen Verschleißteilen wie Trichter, Flammendächer, Brenner, Thermometer, Zündung und Batterie, Elektrode, Zündkabel, Gasschlauch, Gasdruck-Regler, Heizelement, Reﬂektor, Alu-Schutzfolie, Grill- oder Kohlerost und -schale, Anzündrost sowie die Kohle- / Fettauffangschale.

• Schäden der Emaillierung bei benutzten Geräten, sofern der der Fehler nicht nachweislich bereits vor erstmaliger Benutzung vorlag.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund einer unsachgemäßen oder nicht bestimmungsgemäßen Benutzung, insbesondere aufgrund

• Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung, der Sicherheitshinweise oder von Betriebs-/Wartungsanweisungen (beispielsweise Benutzung von Outdoor-Geräten in Innenräumen, Beschädigungen durch fehlerhafte Montage, durch unsachgemäße Reinigung der emaillierten Oberﬂäche des Trichters oder des Grillrosts, durch Nichtdurchführens eines Dichtheitstestes soweit in der Bedienungsanleitung empfohlen, durch Verwendung schädlicher Chemikalien, durch Zweckentfremdung usw.).

• Defekte und/oder Schäden, soweit diese durch Eingriffe oder Reparaturen von nicht durch OC autorisierte Personen erfolgt sind.

• Defekte und/oder Schäden durch zerstörende Witterungseinﬂüsse (beispielsweise Hagel oder Blitzschlag).

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von mutwilliger Beschädigung oder aufgrund vorsätzlicher oder fahrlässiger Beschädigung, soweit nicht von OC zu vertreten.

• Defekte und/oder Schäden, welche beim Transport zum Käufer entstanden sind, soweit nicht der Transport vom Garantiegeber veranlasst wurde.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von höherer Gewalt.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von Abnutzung bei professionellem Gebrauch zu gewerblichen Zwecken (bspw. Einsatz in Hotellerie oder Gastronomie).

5. Garantieabwicklung

Im Garantiefall wenden Sie sich bitte möglichst umgehend an uns oder einen unserer autorisierten Händler (Händlernachweis unter www. outdoorchef.com) und nennen uns neben Ihrer Anschrift nach Möglichkeit Produkt/Produktteil, Kaufquittung, Seriennummer und Artikelnummer (beides ﬁnden Sie auf dem Datensticker auf Ihrem Grill; siehe dazu den ersten Abschnitt der Bedienungsanleitung). Beschreiben Sie uns den Mangel gerne auch mit Foto. Zur Prüfung des Garantiefalls übergeben Sie das Produkt dem Händler oder uns (Bring-In-Garantie). Bei berechtigten Garantiefällen erstatten wir die notwendigen und erforderlichen Transport- und Versandkosten, ansonsten senden wir das Produkt auf Ihre Kosten zurück.

Die registrierte Marke OUTDOORCHEF wird durch folgende Unternehmung repräsentiert

Outdoorchef AG | Eggbühlstrasse 28 | Postfach | 8050 Zürich-Schweiz | www.outdoorchef.com

* Einen Händlernachweis ﬁnden Sie auf unserer Website unter OUTDOORCHEF.COM ** Die Seriennummer sowie die Artikelnummer können Sie dem Datensticker auf ihrem Grill entnehmen

(siehe dazu den ersten Abschnitt dieser BEDIENUNGSANLEITUNG).

22 23

OUTDOORCHEF.COM

TECHNISCHE INFORMATIONEN

LUGANO 570 G

CE 0063 BP 3505 Gas Butan G30 / Propan G31 I

3+ (28/30/37 mbar)

3B/P (30 mbar)

3B/P (50 mbar)

Butan / Propan 30mbar Butan / Propan 50mbar

Butan 30mbar / Propan 37mbar

Gasverbrauch Total 1320 g/h

KUGEL

Leistung

- kleiner Brenner 1.20 kW

Gasverbrauch 90 g/h

- grosser Brenner 8.50 kW

Gasverbrauch 602 g/h

Düsen (28–30/37 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.55 mm/Markierung: BF

- Düse grosser Brenner 1.47 mm/Markierung: BT

Düsen (50 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.48 mm/Markierung: AF

- Düse grosser Brenner 1.27 mm/Markierung: AT

LUGANO 570 G EVO

CE 0063 BP 3505 Gas Butan G30 / Propan G31 I

3+ (28/30/37 mbar)

Butan 30mbar / Propan 37mbar I

3B/P (30 mbar)

3B/P (50 mbar)

Butan / Propan 30mbar Butan / Propan 50mbar

Gasverbrauch Total 1314 g/h

KUGEL

Leistung

- kleiner Brenner 2.90 kW

Gasverbrauch 210 g/h

- grosser Brenner 6.60 kW

Gasverbrauch 476 g/h

Düsen (28–30/37 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.78 mm/Markierung: BD

- Düse grosser Brenner 1.22 mm/Markierung: BG

Düsen (50 mbar)

- Düse kleiner Brenner 0.68 mm/Markierung: AU

- Düse grosser Brenner 1.06 mm/Markierung: AI

BRENNER SEITENKOCHSTELLE

Leistung 3.20 kW Gasverbrauch 228 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 0.88 mm / Markierung: AH Düse (50 mbar) 0.76 mm / Markierung: AK

STEAK-HOUSE BURNER

Leistung 5.60 kW Gasverbrauch 400 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 1.16 mm / Markierung: BP Düse (50 mbar) 1.02 mm / Markierung: BL

BRENNER SEITENKOCHSTELLE

Leistung 3.20 kW Gasverbrauch 228 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 0.88 mm / Markierung: AH Düse (50 mbar) 0.76 mm / Markierung: AK

STEAK-HOUSE BURNER

Leistung 5.60 kW Gasverbrauch 400 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 1.16 mm / Markierung: BP Düse (50 mbar) 1.02 mm / Markierung: BL

Elektrische Zündung

Für den Betrieb der elektrischen Zündung benötigen Sie eine Batterie (Typ AAA, LR03, 1.5 Volt).

Hinweis zur Temperaturanzeige

Die Anzeigenabweichung vom Thermometer kann +/– 10% betragen.

Webpage

Weitere Informationen, Tipps Tricks, Rezepte und alles Wissenswerte zu OUTDOORCHEF Produkte finden Sie unter OUTDOORCHEF.COM

OUTDOORCHEF.COM

Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich - Switzerland

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

Typ:

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063

Serial No.:

Article No.:

Made in China

Butane / Propane G30 / G31

30/37 mbar

Cat.I

3B/P

Cat.I

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall ΣQn=18.50kW (1320g/h)

Typ:

PIN 0063 BP 3505

Outdoor chef AG Eggbühlstrasse 28, 8050 Zürich

0063

Serial No.:

Article No.:

Made in China

Butane / Propane G30 / G31 Cat.I

3B/P

DISTRIB UTION

Outdoorchef Deutschland GmbH Ochsenmattstr. 10 | 79618 Rheinfelden | Germany

50 mbar

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

side burner )Qn=3.2kW (228g/h

large kettle burner Qn=8.5 )kW (602g/h

Total rate overall ΣQn=18.50kW (1320g/h)

steak house burner Qn=5.6kW (400g/h)

small kettle burner Qn=1 ).2kW (90g/h

USER GUIDE

IMPORTANT: Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas barbecue.

IMPORTANT:

First of all, make a note of your gas kettle barbecue's serial number on the back of this UserGuide. Depending on the barbecue model, you will ﬁnd the serial number on the datasticker that is either attached to the barbecue frame or the base plate.

The item number and name of your gas kettle barbecue are printed on the welcome card thatis included in the document folder.

The serial number and item number are important to allow smooth processing of enquiries, orders for spare parts and any warranty claims. Keep the User Guide in a safe place. It contains important information about safety, operation and maintenance.

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY

Anyone who operates the barbecue must know and follow the ignition process precisely. Children must not be allowed to use the barbecue. Follow the assembly instructions exactly. Incorrect assembly can have dangerous consequences. Do not position any ﬂammable liquids, materials or spare gas bottles in the vicinity of the barbecue. Never set up the barbecue or the gas bottle(s) in enclosed rooms without ventilation. Please read these instructions carefully before using your OUTDOORCHEF gas kettle barbecue. The barbecue is for outdoor use only and asafety clearance of at least 1.5 m from ﬂammable objects must be ensured.

GAS BOTTLES

• Only gas bottles up to a maximum net weight of 11 kg may be placed on the base plate. Position the bottle in the space provided (see Fig. 2A).

max 590 mm

max Ø 310 mm

• Please make sure there are no leaking screw connections.

• Perform a LEAK TEST before use and whenever the gas bottle is changed.

• Gas bottles must not be exposed to temperatures exceeding 50°C and must never be stored in an enclosed room or basement.

• Read and follow the safety instructions on the gas bottles being used.

24 25

OUTDOORCHEF.COM

• NOTE: Check whether the pressure regulator and gas bottle are approved for use in your country. Use only gas bottles that comply with the

applicable national standard. The different sealing systems mean that any discrepancy in the pressure regulator and gas bottle systems will prevent the secure closure of the seal. This could result in a leakage of gas, which could then be ignited by an open fire or a spark. For safety and liability reasons, in all cases we recommend checking gas barbecues intended for sale and, if required, adapting the pressure regulator and gas hose in accordance with national regulations, or arranging for this work to be performed.

SAFETY INFORMATION

This user guide must be kept by the owner and be close at hand at all times.

Light the barbecue in accordance with the INSTRUCTIONS FOR LIGHTING section of this guide.

• “Use outdoors only”

• “Read the instructions before using the appliance”

• “CAUTION: Accessible parts may be very hot. Keep children away.”

• “This appliance must be kept away from ﬂammable materials during use”

• “Do not move the appliance during use”

• “Turn off the gas supply at the gas cylinder after use”

• Never use the barbecue under a canopy.

• Appliances equipped with castor wheels must not be pushed across uneven ground or steps.

• Wear protective gloves when touching hot parts.

• After grilling, always turn the gas regulating knob to the

• When changing the gas bottle, make sure that the gas regulating knob is in the

IMPORTANT: Ensure that there are no ignition sources in the vicinity of the barbecue.

• After connecting a new gas bottle, check the connection parts in accordance with the instructions in the LEAK TEST section.

• If you suspect that parts are leaking, turn the gas regulating knob to the parts that carry gas checked at a specialist gas equipment retailer.

• Replace the gas hose immediately if it is damaged or displays signs of wear. The hose must be free from kinks and must not have any cracks. Do not forget to switch off the gas regulating knob and the gas supply before you remove the hose.

• Renew the hose and the gas pressure regulator after it has been in use for 3 years from the date of purchase. Make sure that the gas pressure regulator and the hose comply with the corresponding EN standards (gas pressure regulator EN 16129 / gas hose EN 16436).

• The recommended length of the gas hose is 90 cm, and it must not be longer than 150 cm.

• Never block the large round air intake hole on the base of the bowl or the air slots in the lid. The ventilation openings in the gas bottle compartment must never be closed or covered.

• “Do not modify the appliance”. Contact a specialist if you suspect there is a malfunction.

• The barbecue is supplied with the appropriate gas hose and gas pressure regulator. It is essential to keep the gas hose away from the hot outside surfaces of the barbecue. The hose must not be twisted. On barbecue models that have a hose guide, it is essential for the hose tobe secured in this guide.

• The hose and regulator correspond to the respective national regulations and EN standards (gas pressure regulator EN 16129 / gashoseEN 16436).

• Contact a specialist gas equipment retailer if full power is not achieved and you suspect there may be a blockage in the gas supply.

• Only use the barbecue on ﬁrm, secure ground. Never place the barbecue on wooden ﬂoors or other ﬂammable surfaces while it is in use. Keep the barbecue away from ﬂammable materials.

• Do not store the barbecue in the vicinity of highly inﬂammable liquids or materials.

• If you store the barbecue indoors over winter, it is essential for the gas bottle to be removed. It should always be stored outdoors in a well ventilated location which is inaccessible to children.

• Select a location that is as sheltered as possible from the wind before lighting the barbecue.

• When the barbecue is not in use, and once it has cooled down fully, protect it against weather damage by using a cover. Covers can be purchased from your barbecue retailer.

• Remove the cover after heavy rain in order to avoid condensation build-up.

• Never leave the barbecue unsupervised during operation.

• The barbecue remains hot for quite some time after being switched off. Make sure you do not burn yourself or place any objects onthebarbecue due to the danger of burns.

position and close the gas supply at the gas bottle.

position and the gas supply is closed at the gas bottle.

position and close the gas supply at the gas bottle. Have the

OUTDOORCHEF.COM

SAFETY INFORMATION FOR APPLIANCES WITH AN ELECTRICAL CONNECTION

• Only use the appliance if the mains cable, socket outlet and the appliance itself are undamaged. Check before each use.

• Only connect the appliance to an earthed socket outlet.

• Disconnect the plug after each use, or in case of a fault. CAUTION: Pull the plug, not the mains cable.

• Keep the mains cable away from hot parts.

• Do not touch the mains plug if your hands are wet.

• Do not use the barbecue during rain or snowfall, because this barbecue includes electrical components.

• If it is necessary to use an extension cable, it must be earthed and suitable for a current of at least 10A / 230V, with a cable cross-section of at least 1.5 mm. Make sure that the cable does not represent a tripping hazard or have the potential to cause the appliance to be knocked over.

• Preferably use a short extension cable and never combine 2 or more extension cables.

• Do not run the mains cable over paths.

LEAK TEST

WARNING: Ensure that no ignition sources are in the vicinity during the leak test. This also includes smoking. Never check for leaks with aburning match or a naked ﬂame, and always do this task outdoors.

1. The gas regulating knob must be in the

2. Open the gas supply on the bottle and brush a soap solution comprising 50% liquid soap and 50% water onto all parts that carry gas (connection at the gas bottle / gas pressure regulator / gas hose / gas inlet / connection on the valve). You can also use a leak spray

(seeFig. 2A and 2B).

3. Bubbles forming in the soap solution indicate that there are leaks. IMPORTANT: do not use the barbecue until all leaks have been eliminated. Turn off the gas supply at the gas bottle.

4. Eliminate the leaks by re-tightening the connections if possible, or else renew the defective parts.

5. Repeat steps 1 and 2.

6. Contact your specialist gas equipment retailer if the leaks cannot be eliminated.

NOTE: Carry out the LEAK TEST each time the gas bottle is connected or changed, and also at the start of the barbecue season.

ILLUSTRATION SPECIFIC TO LUGANO 570G EVO

position.

Fig. 2A Fig. 2B

26 27

OUTDOORCHEF.COM

EXPLANATION OF THE SYMBOLS ON THE OPERATING CONSOLE

Heat settings/heat levels and Ignition

: Off position

: Low power

: Medium power

: High power

: Ignition

: Igniter

BURNER SYSTEMS

KETTLE

Barbecuing systems with two ring burners

The large ring burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications inthemedium to high temperature range.

The small ring burner achieves its highest power at the inthemedium to low temperature range.

setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications

STEAKHOUSE BURNER

Burner system for the additional grill surface on the LUGANO570GEVO

The burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications in the medium to high temperature range.

OUTDOORCHEF.COM

SIDE COOKING PLATE

Burner system for the additional side cooking plate on the LUGANO570GEVO

The burner achieves its highest power at the setting and its lowest power at the setting. It is designed for applications in the medium to high temperature range.

GOURMET BURNER TECHNOLOGY GBT

The LUGANO570GEVO features the latest burner generation that allows you to use a consistent and continuous temperature range of 80–360 degrees. This opens up completely new possibilities for using your barbecue as you can grill, cook or bake in all temperature ranges.

Temperature ranges / application

TEMPERATURE SMALL BURNER LARGE BURNER

min. approx. 80*

mid. approx. 120*

max. approx. 170*

min. approx. 170*

360°

80°

mid. approx. 240*

max. approx. 300*

absolute max. approx. 360*

*Guide values without weather-related inﬂ uences

28 29

OUTDOORCHEF.COM

TIPS AND TRICKS: Slow roasting (80–130 degrees):

Set your barbecue to a temperature of 80 degrees to create the perfect conditions for slow-roasting meat or ﬁsh or to keep dishes warm (funnelin standard position).

The temperature range of 110–130 degrees is ideal for barbecue classics such as beef brisket, pulled pork or spare ribs (funnel in standard position).

Grill, cook, bake (130–220 degrees):

The temperature range between 130–220 degrees allows perfectly even barbecuing of meat, ﬁsh and more (funnel in standard position). Itisparticularly suitable for large joints of meat. This temperature range is also ideal for cooking or baking.

High temperature (220–360 degrees):

A maximum heat up to 360 degrees ensures perfectly seared steaks and ﬂash-grilled foods. The maximum heat setting is also ideal for cooking crispy pizza or tarte ﬂambée (funnel in standard position).

GAS SAFETY SYSTEM GSS

The LUGANO570GEVO incorporates the innovative GAS SAFETY SYSTEM (GSS) which includes the following features:

FLAME GUARD

The FLAME GUARD is a closed system consisting of ignition and flame. This system ignites after opening the gas tap and activating the ignition. The FLAME GUARD protects the flame from weather influences such as strong wind and ensures the burners always reignite automatically ifthey happen to be extinguished*. The ignited burners therefore operate reliably in a wide range of weather conditions (e.g. wind).

Benefits:

• The ignited burners are optimally protected from weather influences.

• Barbecuing at very low temperatures from 80 degrees, even in windy weather.

• Prevention of escaping non-ignited gas.

* IMPORTANT: There is no such thing as 100% certainty that burners will not be extinguished by extreme weather inﬂuences. When working with gas, you must always make sure that the barbecue is never left unattended. All tests are conducted under laboratory conditions.

SAFETY LIGHT

Proven safety that lights the way.

The SAFETY LIGHT of your LUGANO570GEVO barbecue is activated when you turn the gas regulating knob anticlockwise from the position towards

The light ring around the gas regulating knob also enables you to see from a distance whether the gas supply for one or multiple burners isactivated.

– thereby opening the gas supply.

The 4 included rechargeable batteries provide the power for the SAFETY LIGHTS. If the rechargeable battery capacity falls to around 20%, the SAFETY LIGHTS will start ﬂashing to indicate that the SAFETY LIGHTS will soon power off unless the batteries are recharged.

The gas regulation function will work even if the rechargeable batteries are depleted.

OUTDOORCHEF.COM

The LUGANO570GEVO includes a built-in battery charger (see the section ELECTROBOX AND ELECTRIC IGNITION BOX).

The operating console is equipped with a light sensor. The sensor measures the environmental light intensity and adapts the light output of the SAFETY LIGHTS accordingly. NOTE: The glass above the sensor must be free of obstructions and clean for this function to work properly.

Benefit:

• The safety light reminds you that the valve is open and gas is escaping*.

* IMPORTANT: Remember to always close the gas supply at the gas bottle and turn off the gas tap after barbecuing.

BEFORE FIRST USE

1. Clean all parts that come into contact with food.

2. Check all parts that carry gas, as described in the LEAK TEST section. Also do this if your LUGANO570GEVO was delivered pre-assembled by the retailer.

3. Let the barbecue burn for about 20–25minutes at the

setting.

INSTRUCTIONS FOR LIGHTING

GAS KETTLE

1. Make sure that all connections between the gas hose, the gas pressure regulator and the gas bottle are ﬁrmly tightened (as described intheLEAK TEST section).

2. Switch on the master switch at the electrobox (ON = red checklamp on the master switch will light up).

3. Open the barbecue lid. CAUTION: Never ignite the barbecue when the lid is closed.

4. Open the gas supply at the gas bottle.

5. Press the gas regulating knob of the large ring burner and turn it anticlockwise to the ituntil the spark catches and the gas is burning. Or press the gas regulating knob for the small ring burner (left knob) and turn it anticlockwise to the button and hold it until the spark catches and the gas is burning.

setting. Press the ignition button and hold

setting. Press the ignition

6. If the gas does not ignite within 3 seconds, set the gas regulating knob to . Wait 2 minutes to allow the uncombusted gas to dissipate. Then repeat step 5.

7. If it is not possible to light the barbecue after 3 attempts, look for the causes (as described in the TROUBLESHOOTING section).

30 31

OUTDOORCHEF.COM

+ 174 hidden pages