Oursson MG2012 User Manual [ru]

MG2000, MG2011, MG2012, MG2013

Bedienungsanleitung

Instruction manual

Manual de instrucciones

Manuel d’instructions

Manuale di istruzioni

Lietošanas pamācība

Instrukcja manuał

Instrucțiuni de utilizare

Руководство по эксплуатации

Керівництво з експлуатації

220-240 V~

220

MG2000 MG2011 MG2012

5 6 7

2 3

11 12 13

14 15

8 9 10

23 23 23

SICHERHEITSHINWEISE – Abbildung A

Gefahrensymbol

Weist auf hohe elektrische Spannungen hin.

Warnsymbol

Weist darauf hin, dass Bedienschritte genau wie in der Anleitung beschrieben ausgeführt werden müssen.

Beim Umgang mit Elektrogeräten sollten Sie stets die folgenden Regeln beachten:

• Benutzen Sie das Gerät so wie in der Bedienungsanleitung beschrieben.

• Stellen Sie das Gerät auf einer stabilen Unterlage auf.

• Benutzen Sie ausschließlich die im Lieferumfang ent-

haltenen Werkzeuge und Zubehörteile.

• Damit es nicht zu Stromsc hlägen kommt, hal-

ten Sie das Netzkabel von Wasser und anderen Flüssigkeiten fern. Falls aus irgendwelchen

Gründen Wasser oder andere Flüssigkeiten in das Gerät eindringen sollten, ziehen Sie sofort

den Netzstecker, benutzen das Gerät nicht weiter, sondern wenden sich an den autorisierten Kundendienst (ASC) der OURSSON AG.

• Schließen Sie das Gerät an eine passende

Stromquelle an.

• Benutzen Sie das Gerät nicht an Stellen, an denen

leicht entzündliche Dämpfe in der Luft liegen können.

• Versuchen Sie niemals, das Gerät ei-

genmächtig zu öffnen – zum einen droht Stromschlaggefahr, zum anderen können dadurch schwere Fehlfunktionen eintreten; zusätzlich erlischt die Garantie. Wenden Sie sich bei Reparatur und Wartung nur an den autorisierten Kundendienst, der Reparaturen von OURSSONMarkenprodukten ausführt.

• Wenn Sie das Gerät von einem kühlen zu einem warmen Ort oder umgekehrt bringen, packen Sie es aus und warten 1 – 2 Stunden ab, bevor Sie es einschalten. So kann kondensierte Feuchtigkeit verdunsten und keinen Schaden anrichten.

• Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, tau-

chen Sie das Gerät und das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Gehen Sie besonders umsichtig vor, wenn Sie das Gerät in der Nähe von Kindern benutzen.

• Berühren Sie keine heißen Teile; ansonsten kann es zu Verbrennungen kommen.

• Das Netzkabel wurde bewusst kurz gehalten, damit es nicht zur Stolperfalle werden kann.

• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht über Tischkanten herabhängt oder heiße Gegenstände berührt.

• Schließen Sie das Gerät nicht an Stromkreise an, an

die bereits andere Geräte angeschlossen wurden, die viel Strom verbrauchen: in diesem Fall können Leitungen überlastet werden, das Gerät funktioniert eventuell nicht mehr richtig.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Gasoder Elektroöfen und -herden auf.

• Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker aus der Steckdose.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät keinen

Erschütterungen, Vibrationen und anderen mechanischen Belastungen ausgesetzt wird, nicht umkippt oder stürzt.

• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das Gerät reinigen oder Zubehörteile wechseln.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.

• Das Gerät ist nicht für Personen geeignet, die unter

körperlichen oder geistigen Einschränkungen leiden oder denen es an der nötigen Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten mangelt. Dies gilt natürlich auch für Kinder. Solche Personen dürfen das Gerät nur

unter erfahrener Aufsicht nutzen und/oder nachdem sie gründlich mit der Bedienung des Gerätes und

den eventuell damit verbundenen Gefahren vertraut gemacht wurden. Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist für den reinen Hausgebrauch vorgesehen.

• Falls das Netzkabel beschädigt wird, muss es von Fachleuten des autorisierten Kundendienstes (ASC)

der OURSSON AG ausgetauscht werden, damit es nicht zu Gefährdungen kommt.

• Benutzen Sie ausschließlich die im Lieferumfang ent-

haltenen Werkzeuge und Zubehörteile.

• Verzichten Sie bei der Reinigung des Gerätes unbedingt auf Scheuermittel und organische Reinigungsmittel (Alkohol, Benzin und dergleichen). Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie neben einem feuchten Tuch auch ein wenig mildes Reinigungsmittel benutzen.

EMPFEHLUNGEN

• Lesen Sie die Anleitung gut durch, bevor Sie das Gerät benutzen. Bewahren Sie die Anleitung auf, damit Sie später darin nachlesen können.

• Sämtliche Abbildungen in dieser Anleitung dienen nur zur Veranschaulichung, können daher etwas vom tatsächlichen Aussehen Ihres Gerätes abweichen.

• Damit die Klingen nicht vorzeitig stumpf werden, zerkleinern Sie keine sehr harten Dinge.

• Fassen Sie das Gerät mit beiden Händen, wenn Sie es umsetzen oder anderweitig transportieren möchten. Tragen Sie das Gerät nicht am Hals oder an der Füllschale umher.

• Drücken Sie Fleisch oder andere Lebensmittel

niemals mit den Fingern oder anderen

Hilfsmitteln nach unten. Benutzen Sie ausschließlich den dafür vorgesehenen Schieber.

Achten Sie darauf, dass keine Knochen und keine an-

deren harten Dinge in den Fleischwolf geraten. Sorgen Sie vor dem Zerkleinern dafür, dass die Lebensmittel vollständig aufgetaut sind. Schneiden Sie Fleisch und Gemüse vor dem Zerkleinern in Stücke, die bequem durch die Öffnung der Füllschale passen.

Verzichten Sie bei der Bedienung des Gerätes grundsätzlich auf jegliche Gewalt – dadurch

entstehen leicht Beschädigungen, die nicht

von der Garantie abgedeckt werden.

LIEFERUMFANG

Zubehör nach Modell – Abbildung B

Schieber .......................................................................1 Stk.

Füllschale...................................................................1 Stk.

Mahlwerk ...................................................................1 Stk.

Gehäuse .................................................................... 1 Stk.

Lochscheibe, 8-mm-Löcher ...................................... 1 Stk.

Lochscheibe, 5-mm-Löcher ...................................... 1 Stk.

Lochscheibe, 3,2-mm-Löcher ................................... 1 Stk.

Fixiermutter ................................................................ 1 Stk.

Messer .......................................................................1 Stk.

Schnecke ................................................................... 1 Stk.

Wurstfüller (klein).......................................................1 Stk.

Wurstfüller (mittel) .....................................................1 Stk.

Wurstfüller (groß) ...................................................... 1 Stk.

Fixierring ....................................................................1 Stk.

Separator ................................................................... 1 Stk.

Parmesanreibe .......................................................... 1 Stk.

Reibeeinsatz (klein) ...................................................1 Stk.

Reibeeinsatz (groß) ..................................................1 Stk.

Hobeleinsatz (groß) ..................................................1 Stk.

Hobeleinsatz (klein) ...................................................1 Stk.

Schieber.....................................................................1 Stk.

Mahlwerk ...................................................................1 Stk.

Nudelscheiben ..........................................................3 Stk.

Bedienungsanleitung ................................................1 Stk.

KOMPONENTEN – ABBILDUNG C-1

Taste zum Entnehmen des Mahlwerks

Bedienfeld

Kabelaufwicklung

BEDIENUNG – Abbildung C

BEDIENFELD – Abbildung C-3

- Ein-/Austaste. Das Gerät ist eingeschaltet, wenn der Schalter

oben gedrückt wurde (•).

- Start-/Stopptaste. Mit der Start-/Stopptaste

starten Sie das Mahlwerk.

- Rückwärtstaste. Falls sich etwas im Fleischwolf

▼

verklemmen sollte, halten Sie das Gerät mit

der Start-/Stopptaste an. Halten Sie die Rückwärtstaste gedrück t – di e Fördersch necke

dreht sich rückwärts, schiebt verklemmte Lebensmittel wieder zurück.

- Freigabetaste. Mit der Freigabetaste starten

Sie das Mahlwerk neu, falls es zuvor durch den automatischen Motorschutz abgeschaltet wurde.

Vor dem ersten Einsatz wischen Sie das Gerät mit einem weichen, trockenen Tuch gründlich ab. Waschen Sie die restlichen Teile (mit Ausnahme des Hauptgerätes!) mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Teile vom Gerät annehmen oder Teile anbringen.

Die Messer sind sehr scharf, geben Sie also entsprechend acht.

Automatischer Motorschutz

Der automatische Motorschutz schützt den Motor vor Überhitzung und somit vor vorzeitigem Ausfall. Falls der

automatische Motorschutz einsetzt, hält das Gerät an,

reagiert nicht mehr auf die Tasten am Bedienfeld. Lassen Sie das Gerät 5 – 10 Minuten lang abkühlen, halten Sie

dann die Taste zum Wiedereinschalten gedrückt.

Fleischwolf zusammensetzen – Abbildung C

Hackeisch,

Abbildung C-4

1. Setzen Sie zuerst die Schnecke

2. Bringen Sie das Messer an der Schnecke an. Abbildung C-2.

3. Bringen Sie eine Lochscheibe 8, 9,

an der Schnecke mit dem

Messer an.

4. Fixieren Sie das zusammengesetzte Mahlwerk mit der Fixiermutter 8, die Sie im Uhrzeigersinn aufschrauben.

5. Setzen Sie das Mahlwerk Uhrzeigersinn, bis es einrastet.

6. Setzen Sie die Füllschale 2 auf das Mahlwerk.

7. Setzen Sie den Schieber in die Füllschale 1.

Würste,

Abbildung C-5

in das Mahlwerk

2. Setzen Sie den Separator 15 auf die Schnecke auf.

3. Bringen Sie den gewünschten Aufsatz

, 13 am Separator an.

4. Setzen Sie den Fixierring

in den Fleischwolf ein, drehen Sie das Mahlwerk gegen den

ein.

Frikadellen,

Abbildung C-5

auf.

Für Paste,

Abbildung С-7

2. Setzen Sie

eine Schei-

be auf die

Schnecke

Gemüse,

Abbildung C-6

1. Schieben Sie den ge wü nschten Einsatz

, 17, 18, 19, 20 in das

Mahlwerk

2. Fixieren Sie das Mahlwerk Fleischwolf – dazu drehen Sie es bis zum Einrasten gegen den Uhrzeigersinn.

3. Setzen Sie den S chie- ber werk 22.

in das Mahl-

Bedienung

• Sorgen Sie dafür, dass der Fleischwolf je nach Bedarf richtig zusammengesetzt wurde.

• Stecken Sie den Netzstecker ein.

• Schalten Sie den Fleischwolf ein, drücken Sie den Schalter

den Schalter nach unten.

• Stellen Sie eine ausreichend große Schüssel unter

das Mahlwerk.

• Starten Sie den Motor mit der Taste .

• Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in die Füllschale,

oben (•). Zum Abschalten kippen Sie

schieben Sie die Zutaten nach und nach mit dem Schieber in das Mahlwerk. Lassen Sie etwas Geduld walten, üben Sie sich nicht in Gewalt.

• Zum Stoppen des Gerätes drücken Sie einmal kurz auf .

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Zerlegen Sie das Gerät. Drücken Sie die Taste 1

(Abbildung C-1), drehen Sie das Schneidwerk im Uhrzeigersinn.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

Schneiden Sie die Zutaten zuvor am besten in 3×3×3 cm große Würfel.

Zubereitung Zutaten Hinweise

Lochscheibe, 3,2/5 mm Lochdurchmesser 7,

Hackeisch aus Fleisch, Fisch oder Geügel

herstellen

Frische Früchte, Beeren und Gemüse zerkleinern

Gekochtes/gebratenes

Fleisch (auch Fisch, Ge-

ügel und Gemüse sowie

Früchte) zerkleinern

Kleine Köstlichkeiten wie

Pasteten, Gemüse- und

Pilzkaviar oder Ähnliches

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Würfel.

Schälen und entkernen Sie die Früchte

oder das Gemüse. Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große Würfel.

Zerkleinern Sie keine Zutaten mit einer Temperatur über 95 °C. Früchte und

Gemüse zuvor schälen und entkernen.

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Würfel.

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Würfel.

Lochscheibe, 8 mm Lochdurchmesser

Hackeischzubereitung Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Keksteigzubereitung Kühlen Sie den Teig vor dem Formen im

Nüsse, getrocknete

Früchte, Salzgebäck, Kekse etc. mahlen

Wurstfüller (klein/mittel/groß) 11, 12,

Würste und ähnliche Speisen

Würfel.

Kühlschrank.

Entkernen Sie getrocknete Früchte, entfernen Sie bei Nüssen die Schale und die harten Trennwände im Inneren (z. B. bei Walnüssen).

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Würfel, anschließend marinieren. Rühren Sie das Gemisch ordentlich durch. Verwenden Sie möglichst Naturdarm als Wursthaut. Knoten Sie eine Ende der Wursthaut zu, ziehen Sie die Haut bis zur anderen Seite der Düse. Dosieren Sie die Füllung durch entsprechende Bewegung der Wursthaut.

Hackeisch für Frikadellen, Füllungen, Auäufe und dergleichen

Wenn Sie ein feines Püree wünschen, nutzen Sie die Scheibe mit 3,2 mm Loch-

durchmesser 7, anschließend streichen

Sie die Masse durch ein Sieb. Zum Herstellen von Säuglingsnahrung geeignet.

Rühren Sie die Zutaten nach dem Zerkleinern gut durch.

Hackeisch für Frikadellen, Hacksteaks, Füllungen, Würste usw.

Bei der Teigzubereitung mit dem Wolf können Sie die Zutaten mehrmals durchlaufen lassen; so wird der Teig schön gleichmäßig. Passende Lochscheiben: 3,2 und 5 mm.

Tortenfüllungen, Füllungen für Müsliriegel, Fruchtpasteten und Süßigkeiten. Wir empfehlen die 5-mm-Lochscheibe 6.

Achten Sie beim Füllen darauf, die Wursthaut nicht zu überfüllen; andernfalls platzt die Wurst beim Erwärmen. Sie können Würste aus Hackeisch und aus kleinen Fleischstückchen herstellen. Setzen Sie das Gerät richtig zusammen.

Füllung für Frikadellen,

Kebbe und Ähnliches.

Frikadellenaufsatz

Zum Formen von Frikadellen, Kebbe und Ähnlichem.

Parmesanreibe

Geriebener Käse Schneiden Sie den Käse in Stücke, schie-

Reibeeinsatz, klein/groß 17,

Zum Zubereiten von

Salaten, Kleinigkeiten, Gemüse für Suppen und

Hauptgerichte.

Hobeleinsatz, klein

Zum Zubereiten von

Salaten, Kleinigkeiten, Gemüse für Suppen und

Hauptgerichte.

Hobeleinsatz, groß

Zutaten hobeln, Salate zubereiten

Nudelscheiben

Nudeln zubereiten Formen Sie eine Rolle aus dem Teig,

Führen Sie die Füllung mit dem Schieber

in das Gerät, füllen Sie anschließend

Frikadellen oder Kebbe damit.

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große

Würfel, anschließend marinieren. Rühren Sie das Gemisch ordentlich durch.

ben Sie ihn dann mit dem Schieber in das Mahlwerk.

Schneiden Sie die Zutaten in Stücke,

schieben Sie diese dann mit dem Schieber in das Mahlwerk.

Schneiden Sie die Zutaten in Stücke,

schieben Sie diese dann mit dem Schieber in das Mahlwerk.

Die Zutaten müssen fest sein – Gurken, Radieschen, rohe Kartoffeln, Möhren, Kohl, Würstchen, Hartkäse etc. Schneiden Sie die Zutaten (wenn nötig) in kleine Portionen. Schieben Sie die

Zutaten anfangs nur ganz langsam in

das Mahlwerk.

schneiden Sie den Teig in 3 cm große Würfel.

Wir empfehlen einen kleinen Aufsatz. 11.

Sie können Frikadellen aus Hackeisch

und aus kleinen Fleischstückchen

herstellen. Setzen Sie das Gerät richtig zusammen.

Stellen Sie eine große Schüssel unter das

Mahlwerk, damit sich die Zutaten nicht auf dem Tisch verteilen.

Teigrezept:

Weizenmehl....................................300 g

Eier..............................................3 Stück

Salz..................................................0,8 g

Wasser............................................30 ml

Olivenöl...........................................15 ml

REINIGUNG UND PFLEGE – Abbildung D

• Reinigen Sie sämtliche Teile des Fleischwolfes gleich nach dem Einsatz.

• Schalten Sie das Gerät ab. Ziehen Sie den Netzstecker.

• Zerlegen Sie den Fleischwolf.

• Waschen Sie sämtliche abnehmbaren Teile des

Ge rätes mit warmem Was ser und Spü lmittel; verzichten Sie auf Scheuermittel.

• Alle Kunststoffteile können Sie bequem in der Spülmaschine reinigen. Die Wassertemperatur

darf nicht mehr als 60°C betragen.

• Wischen Sie das Gerätegehäuse mit einem

feuchten Tuch sauber.

Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, tauchen

Sie das Gerät und das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Trocknen Sie alle Teile gründlich.

Wischen Sie die Metallteile des Fleischwolfes nach dem Reinigen gleich gründlich trocken, damit kein Rost entsteht.

MÖGLICHE PROBLEME UND LÖSUNGEN

Problem Mögliche Ursachen Lösungen

Der Fleischwolf lässt sich nicht einschalten.

Der Fleischwolf hält plötzlich an.

Es riecht unangenehm, wenn der Fleischwolf arbeitet.

Fleisch wird nicht richtig zerkleinert.

Die Steckdose liefert keinen Strom. Ziehen Sie den Netzstecker, warten Sie ab, bis

• Der automatische Motorschutz wurde ausgelöst.

• Eventuell haben sich Zutaten im Mahlwerk verklemmt.

• Das Gerät ist vielleicht überhitzt.

• Beim ersten Einsatz können durch-

aus etwas ungewöhnliche Gerüche

entstehen, da sich die Mechanik

noch ein bisschen einspielt.

• Das Messer sitzt nicht richtig.

• Das Messer ist stumpf.

• Der Fixierring sitzt nicht richtig.

es wieder Strom gibt.

• Zum Lösen verklemmter Zutaten drücken Sie die Taste

sollte, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, zerlegen das Gerät und reinigen

es gründlich.

• Ziehen Sie den Netzstecker, wenden Sie sich dann an den OURSSON-Kundendienst.

• Setzen Sie das Gerät mit der Taste wieder in Betrieb.

• Legen Sie öfter kleine Arbeitspausen ein.

• Ungewöhnliche Gerüche zu Anfang ver-

schwinden bald wieder.

• Bringen Sie das Messer richtig an.

• Das Messer muss geschärft werden.

• Bringen Sie den Fixierring richtig an.

▼

. Falls dies nichts nützen

TECHNISCHE DATEN

Modell MG2000 MG2011 MG2012 MG2013

Stromverbrauch (W) max 250

Netzspannung 220-240 V~; 50 Hz

Schutzklasse I

Leistung (Kilogramm pro Stunde) 85

Abmessungen (H×B×L, mm) 400х205х310

Umgebungstemperatur

Luftfeuchtigkeit

Gewicht (kg) 3,75

* Die Geräte müssen an einer trockenen, gut belüf teten Stelle bei Temperaturen über -25°C gelager t werden.

Betrieb +15 – +35°С

Lagerung und Transport -25 – +55°С

Betrieb 15-75% (nicht kondensierend)

Lagerung und Transport 15-75% (nicht kondensierend)

ZERTIFIZIERUNG

Hinweise zur Produktzertizierung nden Sie unter http://www.oursson.com; Sie können auch Ihren Händler danach fragen.

Reparaturen dürfen nur über den Kundendienst der OURSSON AG ausgeführt werden.

REPARATUREN

Produktbezeichnung

Einsatz-

zeit in

Monaten

Garan-

tiezeit,

in Mona-

ten

Mikrowellengeräte, Brotbackautomaten, Induktionsherde

60 12

Multikochgeräte, Küchenmaschi-

nen, Wasserkocher, Elektrogrills, Handmixer, Mixer, Fleischwölfe, Toaster, Thermobehälter, Röstgeräte, Saftbereiter, Dampfgarer, Kaffeebereiter, Zerhacker, Dörrgeräte, Joghurtbereiter, Fermentiergeräte, Miniöfen, Tiefkühlgeräte, Kühlgeräte,

automatische Kaffeemaschinen, Milchaufschäumer

36 12

Küchenwaagen, Siphons 24 12

Wir freuen uns, dass Sie sich für ein hochwertiges Produkt der OURSSON AG entschieden haben. Wir achten darauf, Ihnen stets sinnvolle, wirklich praxistaugliche Geräte zu bieten. Auch bei der Qualität gehen wir keine Kompromisse ein. Falls Ihr OURSSON-Produkt doch einmal repariert werden muss, wenden Sie sich bitte an unseren autorisierten Kundendienst (nachstehend einfach Kundendienst genannt). Eine vollständige Liste mit Kundendienstniederlassungen und ihren Anschriften nden Sie auf unseren Internetseiten: www.oursson.com

Garantiebedingungen der OURSSON AG:

1. Die Garantiebedingungen der OURSSON AG, die über den Kundendienst der OURSSON AG erbracht werden, gelten ausschließlich in dem Land, in dem die Geräte der OURSSON AG vertrieben werden, da Garantieleistungen nach landesspezischen Vorschriften und Konformitätsvorgaben erbracht werden müssen.

2. Die OURSSON AG erbringt Garantieleistungen gemäß den im jeweiligen Vertriebsland gültigen Verbraucherschutzgesetzen. Garantieleistungen können nur in Anspruch genommen werden, wenn das jeweilige Produkt ausschließlich zu persönlichen, familiären Zwecken sowie im Haushalt eingesetzt wird. Die OURSSON AG ist nicht zur Erbringung von Garantieleistungen verpichtet, wenn Produkte für gewerbliche Zwecke, in Unternehmen, Institutionen, Organisationen oder in einem ähnlichen Umfeld eingesetzt werden.

3. Folgende Nutzungsbedingungen und Garantiezeiten gelten für Produkte der OURSSON AG:

4. Die Garantieleistungen der OURSSON AG erstrecken sich nicht auf folgende Produkte, bei denen es

sich um Verschleißteile handelt oder die nicht mit dem

Hauptprodukt in Verbindung stehen:

• Batterien.

• Mit dem Produkt gelieferte Hüllen, Kordeln,

Tragekordeln und -Gurte, Befestigungszubehör, Werkzeuge, Dokumentation.

5. Die Garantie deckt keine Defekte ab, die durch falsche Nutzung, falsche Lagerung oder falschen Transport der

Waren, durch Eingriffe Dritter oder Höhere Gewalt verursacht werden. Dazu zählen:

• Defekte, die durch nachlässige Handhabung, Einsatz für Fremdzwecke, Nichteinhaltung der Anweisungen

der Bedienungsanleitung, zu hohe oder zu geringe

Temperaturen, Feuchtigkeit und Staub, eigenmächtiges Öffnen oder eigenmächtige Reparaturversuche, Betrieb mit ungeeigneter Stromversorgung, Eindringen von Flüssigkeiten, Insekten, sonstigen Fremdkörpern und Substanzen sowie Langzeiteinsatz des Produktes unter extremen Einsatzbedingungen entstehen.

• Defekte, die durch nicht autorisierte Versuche zum

Testen oder Prüfen des Produktes, durch physische Veränderung oder Veränderung von Software, durch nicht autorisierte Wartung oder Reparatur verursacht werden.

• Defekte, die durch Einsatz nicht standardisierter oder minderwertiger Ausrüstung, Zubehörteile, Ersatzteile oder Batterien verursacht werden.

• Defekte, die durch den Einsatz in Verbindung mit Zusatzteilen (Zubehör) entstehen, die nicht von der OURSSON AG zum Einsatz mit dem Produkt empfohlen werden. Die OURSSON AG übernimmt keine Haftung für die Qualität von Zusatzteilen (Zubehör) von Drittanbietern und damit verbundenen Produkten. Zusätzlich gewährleistet die OURSSON AG nicht, dass Produkte einwandfrei mit Produkten anderer Hersteller zusammenarbeiten.

6. Produktdefekte, die während der regulären Einsatzzeit eines Produktes auftreten, werden vom autorisierten Kundendienst behoben. Innerhalb der Garantiezeit werden Defekte kostenlos behoben. Dazu müssen das Garantiezertikat sowie ein Kaufbeleg (aus dem das Kaufdatum hervorgeht) im Original vorgelegt werden. Fehlen solche Nachweise, beginnt die Garantiezeit mit dem Herstellungsdatum der jeweiligen Waren. Bitte beachten:

• Einrichtung und Installation (Zusammenbau,

Anschluss und dergleichen) des Produktes gemäß Bedienungsanleitung fallen nicht unter den

Garantieleistungsumfang der OURSSON AG. Solche Tätigkeiten müssen vom Anwender selbst ausgeführt, können gegen Gebühr auch von Spezialisten der meisten Kundendienstniederlassungen übernommen werden.

• Wartungstätigkeiten (wie Reinigen und Schmieren

beweglicher Teile, Austausch von Verschleißteilen, Verbrauchsgütern und dergleichen) werden gegen Gebühr ausgeführt.

7. Die OURSSON AG haftet nicht für jegliche direkten oder indirekten Schädigungen von Menschen oder Tieren sowie nicht für Sachschäden, sofern diese durch Nichtbeachtung der Nutzungsbedingungen, unsachgemäße Lagerung, unsachgemäßen Transport, falsche Installation, beiläuge falsche oder fahrlässige Handlungen von Verbrauchern oder Dritten entstehen.

8. Unter keinen Umständen haftet die OURSSON AG für jegliche speziellen, beiläugen, indirekten oder Folgeschäden, zu denen auch Folgendes zählt: entgangener Gewinn, Schädigungen durch Geschäfts- und andere Unterbrechungen, verursacht durch Nutzung oder Nichtnutzbarkeit des Produktes.

9. Im Zuge ständiger Produktverbesserungen können sich Designelemente und bestimmte technische Spezikationen ohne Vorankündigung durch den Hersteller ändern.

Nutzung des Produktes über seine reguläre Einsatzzeit hinaus:

1. Die von der OURSSON AG für dieses Produkt festgelegte Einsatzzeit gilt nur dann, wenn das Produkt ausschließlich für den persönlichen, familiären sowie Haushaltsbedarf eingesetzt wird und sich der Anwender an die Vorgaben zu ordnungsgemäßem Betrieb, Transport sowie zur richtigen Lagerung hält. Bei sachgerechter Handhabung und Einhaltung der Betriebshinweise kann die tatsächliche Lebenserwartung des Produktes die von der OURSSON AG festgelegte Einsatzzeit überschreiten.

2. Wenden Sie sich nach Ablauf der regulären Einsatzzeit an den autorisierten Kundendienst, lassen Sie eine vorsorgliche Wartung ausführen und ermitteln, ob sich das Produkt für eine weitere Nutzung eignet. Vorsorgliche Wartungsarbeiten werden vom Kundendienst auch während der regulären Einsatzzeit gegen Gebühr ausgeführt.

3. Die OURSSON AG rät vom Einsatz dieses Produktes über die reguläre Einsatzzeit hinaus ab, sofern keine vorsorgliche Wartung über den autorisierten Kundendienst vorgenommen wird, da das Produkt in diesem Fall eine mögliche Gefahr für Leben, Gesundheit und Eigentum des Anwenders darstellen kann.

Recycling und Entsorgung

Dieses Gerät erfüllt die Vorgaben der europäischen Direktive 2002/96/EG zu elektrischen und elektronischen Altgeräten – WEEE. Nach Ende seiner Einsatzzeit darf das Produkt nicht mit dem regulären Hausmüll entsorgt werden. Stattdessen muss es bei einer geeigneten Sammelstelle zum Recycling elektrischer und elektronischer Altgeräte abgegeben, dort nach gesetzlichen Vorgaben verarbeitet, recycelt oder entsorgt werden. Durch sachgerechte Entsorgung des Produktes leisten Sie einen kleinen, aber dennoch wichtigen Beitrag zur Bewahrung unserer natürlichen Ressourcen, zum Schutz unserer Umwelt und unserer Mitmenschen. Weitere Hinweise zu Sammelstellen und zum Recycling dieses Produktes erhalten Sie von Ihrer Stadtverwaltung oder Ihrer Entsorgungsgesellschaft für Haushaltsabfälle.

Herstellungsdatum

Jedes Produkt trägt eine eindeutige Seriennummer aus Buchstaben und Ziffern sowie einen Barcode, der folgende Angaben enthält: Produktgruppe, Herstellungsdatum, Seriennummer des Produktes. Die Seriennummer nden Sie an der Rückseite des Produktes, auf seiner Verpackung und auf der Garantiekarte.

EG 1225011234567

1 2 3 4

Die ersten beiden Buchstaben bezeichnen die

Produktgruppe (Fleischwölfe – MG).

Die ersten beiden Ziffern geben das Herstellungsjahr an.

Die nächsten beiden Ziffern stehen für die

Herstellungswoche.

Die restlichen Ziffern bilden die Seriennummer des

Produktes.

Um Missverständnissen vorzubeugen, empfehlen wir Ihnen dringend, die Bedienungsanleitung und die Garantiebedingungen aufmerksam durchzulesen. Vergewissern Sie sich, dass die Angaben auf der Garantiekarte stimmen. Die Garantiekarte ist nur dann gültig, wenn folgende Dinge richtig und klar angegeben wurden: Modell, Seriennummer, Kaufdatum, lesbarer Stempel, Unterschrift des Käufers. Modell- und Seriennummer des Gerätes müssen mit den Angaben auf der Garantiekarte übereinstimmen. Falls diese Bedingungen nicht erfüllt oder die Angaben auf der Garantiekarte geändert werden, verliert die Garantiekarte ihre Gültigkeit.

If you have questions or problems with OURSSON AG products – please contact us by e-mail: support@oursson.com

This manual is under protection of international and EU copyright law. Any unauthorized use of the instructions, including copying, printing and distribution, but not limited to, involves the application of the guilty person to civil liability and criminal liability.

Contact information:

1. Manufacturer of goods - OURSSON AG (Orson AG), Seefeldstrasse 56, 8008 Zurich, Switzerland.

2. Certification information product available on the website www.oursson.com.

OURSSON AG Made in China

SAFETY INSTRUCTIONS, Рiс. А

Danger symbol

A reminder to user about high voltage.

Warning symbol

A reminder to user about the necessity of operating exactly according to the instructions.

When using electrical appliances should take the fol-

lowing precautions:

• Use the device according to the following instructions manual.

• Install the device on a stable surface.

• Use only the tools, which are included in the product set.

• To protect against risk of electrical shock do not

put the cord in water or other liquid. If for some reason the water got into the unit, contact an authorized service center (ASC) OUR SSON AG.

• For power supply, use a power grid with proper characteristics.

• Do not use the device in are as wh ere the air can contain vapors of ammable substances.

• Never attempt to open the device by yourself – it could possibly be the reason of an electrical shock can lead to product malfunction and will invalidate the manufacturer’s warranty. For repair and maintenance, contact only authorized service centers meant for repair of products under the trademark OUR SSON.

• When moved from a cool to a warm place and vice versa unpack it before use and wait 1-2 hours without turning it on.

• In order to prevent electrical shock do not immerse the device or the wires into the water.

• Be particularly careful and cautious when using the device near children.

• Do not touch any moving parts, as this may cause injury.

• The power cord is specially made relatively short in

order to avoid the risk of injury.

• Do not allow the cord to hang over the sharp edge of the table or touch hot surfaces.

• Do not connect this device to a grid which is overloaded with other appliances: it can lead to the fact that the device will not function properly.

• After use, make sure to disconnect the device from the power grid.

• Keep the device from bumps, falls, vibration and other mechanical inuences.

• Make sure to disconnect the device from the power grid before cleaning or changing accessories.

• Do not use the device outdoors.

• Th is appliance is not intended for use by per sons (includ-

ing children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• They can only use the device under the supervision of the person responsible for their safety, or after

instruction on the safe use of the device. Do not allow children to play with the product.

• Use the product for its intended purpose.

• This product is intended only for use in the home.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by

a specialist from the authorized service center (ASC) OUR SSON AG to avoid danger.

• U se only the tools, which are included in the product set.

• When cleaning the appliance do not use abrasives and organic cleaners (alcohol, gasoline, etc.).

• Do not place the working device on a polished wooden surface in order to avoid damage.

• Do not let the device operate without milk.

• Do not exceed the maximum capacity, otherwise the

container may overow during operation.

• In case of re, extinguish the device only with the help of re blankets.

• This device comp lies with directive 89/ 33 6 CEE relat ing to electromagnetic compatibility.

• Do not put objects or ngers into the opening of the device to avoid injury.

RECOMMENDATIONS

• Please read the instruction manual before using the device. Keep the manual after reading for further use.

• All illustrations in this manual are schematic

representations of real objects, which may differ from the actual images.

• For the blades not to dull, do not use the device to grind very hard products.

• When moving the device, hold the body of the device with both hands. Do not hold the device’s neck or product tray.

• Do not push the products with your nger or any other thing when the device is working. Use only the pusher.

Do not allow bones or other solid objects to fall into the meat grinder. Before grinding, make sure that the product is completely defrosted. Before grinding meat or vegetables, make sure that they are cut in pieces that easily slip through the lling tray’s opening.

Do not apply physical force to the device, as this may damage the device due to the user’s fault.

PRODUCT SET

Accessories for each model. Рiс. В

Pusher ................................................................ 1 pc.

Filling tray ........................................................... 1 pc.

Cutting block ....................................................... 1 pc.

Body ................................................................... 1 pc.

Perforated disk 8 mm holes ................................ 1 pc.

Perforated disk 5 mm holes ................................ 1 pc.

Perforated disk 3,2 mm holes .............................. 1 pc.

Locking attachment ............................................ 1 pc.

Blade .................................................................. 1 pc.

Screw .................................................................. 1 pc.

Sausage attachment (Sml) .....................................1 pc.

Sausage attachment (Midl)

Sausage attachment (Big)

Locking ring ........................................................ 1 pc.

Separator ........................................................... 1 pc.

Parmesan grater attachment .............................. 1 pc.

Grater attachment (Sml) ..................................... 1 pc.

Grater attachment (Big) ...................................... 1 pc.

Slicer attachment (Big) ....................................... 1 pc.

Slicer attachment (Sml) ...................................... 1 pc.

Pusher ................................................................ 1 pc.

Cutting block ....................................................... 1 pc.

Pasta disks ......................................................... 3 pc.

Instructions manual ............................................ 1 pc.

.................................... 1 pc.

..................................... 1 pc.

ELEMENTS OF DESIGN, Рiс. С-1

Button to remove the cutting block

Control panel

Cord storage

UTILIZATION, Рiс. C

Control panel, Рiс. C-3

- ON/OFF power button. The power is on when the button is in the upper

position (•).

START/STOP button. Press START/STOP button to start the meat grinder engine.

- REVERSE button. If something got stuck in

▼

the meat grinder, turn it off by pressing START/ STOP button. Press and hold REVERSE

button, so that the cutting screw begin to rotate

into the opposite direction, pushing the stuck

product out.

- UNLOCK button. Use this button to UNLOCK

the motor for the meat grinder to work properly again.

Before rst use, wipe the device with a soft, dry cloth. The rest of the parts wash with warm water and detergent. Before assembling or disassembling the device and / or removing attachments, make sure that the device is unplugged.

The blades are very sharp, be careful.

Automatic engine protection

Automatic protection works to protect the engine from overheating and to avoid breakage. In case when automatic protection turned on, the device will stop and buttons on the control panel won’t work. Let the device cool for 5-10 minutes, then press and hold

дbutton to unlock.

Assembling the meat grinder, Рiс. C

For mince,

Pic. C-4

1. First, insert the screw

2. Install the blade onto the screw. Pic. C-2.

3. Install one of the disks

onto the screw

,9,

with blades.

4. Tighten the assembled cutting block with a locking attachment 8, turning it clockwise.

5. Install cutting block clicks.

6. Connect the opening of the cutting block with the lling tray 2.

7. Place the pusher 1 into the lling tray 1.

in the meat grinder, turn it counterclockwise and lock until it

For sausages,

Pic. C-5

into the cutting block

2. Install the screw onto the separator 15.

3. Install onto the separator the required attachment

,12,

4. Install the locking ring 14.

For

meatballs,

Pic. C-5

preparation,

2. Place one of

For pasta

Рiс. С-7

disks on the

auger 23.

For vegetables,

Pic. C-6

Insert the required

nozzle

,20

block 22.

Secure t he cutting

block

grinder, turn counter-

clockwise and lock until it clicks.

3. Place the pushe r 21 into the cutting block

,17,

into the cutting

in the meat

Order of operation

• Make sure that the meat grinder is assembled in one of congurations.

• Plug in the device.

• Power on the meat grinder, shifting the knob

to upper position (•). To power off, shift the knob to lower position.

• Place a container with a required capacity under the cutting block.

• Press to start the motor.

• Prepared ingredients place into the lling tray and

gradually add to meat grinder with the help of the pusher, do not push with force.

• To stop the device press once.

• Unplug the device.

• Disassemble the device. Press 1, button, Pic. C-1

and turn the cutting block clockwise.

PREPARATION RECOMMENDATIONS

Before preparation it is recommended to cut the ingredients in pieces 3x3x3 cm.

Operation name Ingredients Note

Perforated disk 3,2/5,0 mm holes

Preparing mince from

meat/sh/poultry

Grinding fresh fruits,

berries and vegetables

Grinding boiled/fried vegetables, fruits, meat/ sh/poultry

Preparing snacks like

paste, vegetable and mushroom caviar etc.

Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. Mince for meatballs, llings, casseroles

Peel fruits or vegetables, remove seeds. Cut the ingredients into pieces

3x3x3 cm

DO not grind ingredients with temperature higher than 95°C. Peel

fruits or vegetables, remove seeds. Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm.

Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. After grinding, stir the dish.

Perforated disk 8,0 mm holes

Preparation of chopped mince

Forming dough for cookies

Grinding nuts, dried fruits,

crackers, cookies etc.

Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. Mince for lula, steaks, stufngs, sausages

Before forming, cool the dough in the

frige.

Remove seeds from dried fruits, shells and partitions in the nuts.

Sausage attachment (small/mid/big)

Sausages etc. Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm,

then marinate them. Thoroughly stir the mince. Use natural casing. Tie a knot at

the end of the casing and pull it to the

opposite side of the nozzle. Dose stufng when lling.

7, 6

11, 12, 13

etc.

To obtain a homogeneous puree, use the disk with holes 3.2 mm 7, the resulting mass rub through a sieve. May be used for baby food.

etc.

The dough can be prepared using a grinder, push ingredients several times to obtain a homogeneous dough. Suitable disk 3.2 and 5.0 mm.

Pie llings, llers for muesli bars, fruit pastes and sweets. You can use 5,0 mm.

disk

When lling the casing, make sure it isn’t stretching to hard, or they may blow by heat treatment. The sausages may be

formed from prepared mince and from

pieces of meat. Follow the instructions on proper device assemble.

Filling for meatballs, kebbe etc.

Meatballs attachment

Forming meatballs, kebbe etc.

Parmesan grater attachment

Grated cheese Cut the cheese into pieces, press them to

Grater attachment small/big

Preparing salads, snacks,

vegetables for soups and main dishes.

Slicer attachment small

Preparing salads, snacks,

vegetables for soups and

main dishes

Slicer attachment big

Slicing, preparing salads I

Pasta disks

Pasta preparation Make a roll from a prepared dough and

Push the lling with the pusher and ll with it meatballs and kebbe.

Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm,

then marinate them. Thoroughly stir the mince.

the grater with the pusher.

17, 18

Cut the ingredients into pieces, press

them to the grater with the pusher.

Cut the ingredients into pieces, press

them to the blades with the pusher.

ngredients must be dense (cucumbers, radishes, fresh potatoes, carrots, cabbage, etc., sausages, hard cheese, etc.) Cut them (if necessary) into portions. Promote starting ingredients pusher lightly pressing them to the knives. Push the ingredients with the pusher into the blades.

cut it into small 3x3x3 cm pieces.

It is recommended to use a small

attachment.

Meatballs may be formed from prepared mince and from pieces of meat. Follow the instructions on proper device assemble.

For the ingredients not to scattered, put a

required size container under the cutting block.

Dough recipe:

Wheat our, g.....................................300

Eggs pc..................................................3

Salt, g..................................................0,8

Water, ml..............................................30

Olive oil, ml..........................................15

CLEANING AND MAINTENANCE, Рiс. D

• Clean all the parts of the meat grinder

immediately after use.

• Turn off the device. Unplug it.

• Disassemble the meat grinder.

• Thoroughly wash all removable parts of the device in a

warm water with non-abrasive detergents.

• Non-metallic parts can be washed in the

dishwasher. Water temperature must not be

higher than 60°C.

• Wipe the body of the device with a damp cloth. In order to prevent electrical shock do not im-

merse the device into the water.

• Thoroughly dry all the parts.

After cleaning, wipe dry the metallic parts of the meat grinder to avoid rust

POSSIBLE PROBLEMS AND SOLUTIONS

Possible problems Possible causes Solutions

Meat grinder doesn’t turn

on.

Meat grinder stopped

working

There is a bad smell when the meat grinder is working

Meat is badly grinded • Blade is set incorrectly

There is no voltage in the socket. Unplug the device and wait until the voltage nor-

• Fuse that protects the device from

overheating tripped.

• Maybe the automatic engine over-

heat protection turned on

• You may need to get rid of stuck

food.

• Maybe the device is overheated.

• When you turn it on for the rst time

there may be a bad smell due to the burn of the moving parts.

• Blades are blunt.

• Locking ring is not set correctly.

malizes.

• To get rid of the stuck products, press

▼

. button. If this doesn’t help, unplug and disassemble the device and clean it by yourself.

• Unplug the device and contact OURSSON service center.

• Press , button for the device to work properly again.

• Reduce the working time with the device.

• Bad smell during rst use isn’t a malfunction

and will soon disappear.

• Set the blade correctly.

• Blades must be sharpened.

• Set the locking ring correctly.

SPECIFICATIONS

Model MG2000 MG2011 MG2012 MG2013

Power consumption, W max 250

Rated voltage 220-240 V~; 50 Hz

Protection class I

Performance kg/h 85

Dimensions (HxWxL), mm 400х205х310

Temperature requirements

Humidity Requirements

Weight, kg 3,75

* Products must be stored in dry, ventilated warehouses at a temperature not lower than -25°С.

Operation +15 tо +35°С

Storage and transportation -25 tо +55°С

Operation 15-75% (without condensation)

Storage and transportation 15-75% (without condensation)

PRODUCT CERTIFICATION

For information on product certication, see http://www.oursson.com or ask seller for a copy.

Only a qualied specialist from OURSSON AG service center must do the repair.

SERVICING

Product name

Terms

of use,

months

Warranty

Period,

months

Microwave ovens, bread makers, induction stoves

60 12

Multicookers, kitchen processors, kitchen machines, electric kettles, electric grills, blenders, mixers, meat grinders, blenders, toasters, thermo pots, roasters, coffe makers, steamers, juice makers, choppers, dehydrators, yogurt makers, fermenters, miniovens, freezers, refrigerators, automatic coffee machines, milk frother

36 12

Kitchen scales, siphons 24 12

Company OURSSON AG expresses great appreciation to you for choosing our products. We have done everything possible so that this meets your needs, and the quality corresponds to the best world standards. If your OURSSON branded product will need maintenance, please contact one of the authorized service center (hereinafter - ASC). A complete list of ASC and their exact address es can be found on the websi te www. oursson.com.

Warranty obligations OURSSON AG:

1. Warranty obligations OURSSON AG, provided ASC OURSSON AG, apply only to models designed OURSSON AG for the production or supply and sale within the country where the warranty service is provided, purchased in this country, certied for compliance with the standards of this country, and also marked the with ofcial marks of conformity.

2. Warranty obligations OURSSON AG operate within the law on protection of consumer rights and are regulated by the laws of the country in which they are provided, and only when the product is used exclusively for personal, family or household purposes. Warranty obligations OURSSON AG shall not apply to uses of goods for business purposes or in connection with the acquisition of goods to meet the needs of enterprises, institutions and organizations.

3. OURSSON AG sets for its products the following terms of use and warranty periods:

4. Warranty obligations OURSSON AG shall not apply to the following products, if their replacement is assumed and is not connected with disassembling products:

• Batteries.

• Cases, straps, cords for carrying, mounting accesso-

ries, tools, documentation that came with the product.

5. Warranty does not cover defects caused due to violations

of the rules of consumer use, storage or transportation of the goods, actions of third parties or force majeure,

including but not limited to the following cases:

• If the defect was a result of careless handling, used for other purposes, violations of conditions and

rules of operation set forth in the instruction man-

ual, including as a result of exposure to high or low temperatures, high humidity or dust, traces of opening the device independently and/ or self-repair, mismatch state standards for power grids, getting liquids, insects or other foreign objects, substances inside the device, as well as long-term use of the product in extreme operational modes.

• If the defect of the product was a result of unauthorized attempts to test the product or make any changes in its construction or software programs,

including repair or maintenance in unauthorized

service centers.

• If the defect of the product was a result of use of non-standard and/or low quality equipment, accessories, spare parts, batteries.

• If the defect of the product is associated with its use in conjunction with additional equipment (accessories), other than additional equipment recommended by OURSSON AG for use with this product. OURSSON AG is not responsible for the quality of the additional equipment (accessories) manufactured by third parties, for the quality of its products together with such equipment, as well as the quality of the work of the additional equipment of OURSSON AG together with the products of other manufacturers.

6. Product defects detected during the lifetime of the product are eliminated by the authorized service centers (ASC). During the warranty period, elimination of defects is free of charge with the presentation of the original certicate of guarantee and documents that conrm the fact and date of the contract of retail purchase. In the absence of such documents, warranty

period is calculated from the date of manufacture of

goods. It should be taken into account:

• Setup and Installation (assembly, the connection,

etc.) of the product described in the documentation attached to it, does not enter the scope of warranty OURSSON AG and can be performed by the user as well as the specialists of most authorized service centers on a paid basis.

• Work upon maintenance of products (cleaning and

lubricating the moving parts, replacement of consumables and supplies, etc.) are made on a paid basis.

7. OURSSON AG is not responsible for any damage directly or indirectlycaused by their products to people, pets, property, if it occurred as a result ofnon-observance of the rules and conditions of use, storage,

transportation or installation of the product, intentional

or negligent actions of consumer or third parties.

8. Under no circumstances, OURSSON AG is not responsible for any special, incidental, indirect or consequential loss or damage, including but not limited to: lost prots, damages caused by interruptions in the commercial, industrial or other activities, arising from the use of or inability to use the product.

9. Due to continuous product improvement, design elements and some technical specications are subject to change without prior notice from the manufacturer.

Using the product when after the terms of use (lifetime):

1. Lifetime set by OURSSON AG for this product applies only when the product is used exclusively for personal, family or household needs, as well as the consumer observes the correct operation, storage and transportation of products. Under thecondition of careful handling of the product and compliance with the rules of operation the actual life may exceed the lifetime set by OURSSON AG.

2. At the end of the product lifetime, you should contact an authorized service center for to conduct a preventive maintenance of the product and determine the suitabilityfor further use. Work on conducting a preventive maintenance of the products is also made in service centers on paid basis.

3. OURSSON AG does not recommend the use of this product after the end of its lifetime without its preventive maintenance by the authorized service center, since inthis case, the product can be dangerous to the life, health or property of the consumer.

Product Recycling and Disposal

This appliance has been identied in accordance with the European directive 2002/96/EG on Waste Electrical and Electronic Equipment – WEEE. After the expiration of the lifetime, the product cannot be disposed with another household waste. Instead, it shall be deposited in the appropriate recycling collection point for electrical and electronic equipment for proper treatment and disposal in accordance with federal or local law. By disposing correctly this product, you will help to conserve natural resources and preventing the product from damaging the environment and human health. For more information on the collection point and recycling of this product, please contact your local municipal authorities or the enterprise for household waste disposal.

Date of manufacture

Each product has a unique serial number in the form of alphanumeric row and is duplicated with a barcode that contains the following information: name of the product group, date of manufacture, serial number of the product. Serial number is located on the rear of the product, on the package and the warranty card.

EG 1225011234567

The rst two letters-correspondence to the product

group (Meat grinders – MG).

The rst two digits – year of manufacture.

The second two digits – week of manufacture.

The last two digits – serial number of product.

To avoid misunderstandings, we highly recommend you to read carefully the instruction manual and the warranty obligations. Check the correctness of the warranty card. Warranty card is valid only if the following are correctly and clearly stated: model, serial number, date of purchase, clear stamps, buyer’s signature. The serial number and the model of the device must be the same as in the warranty card. If these conditions are not fulfilled or the data specified in the warranty card was changed, the warranty card is invalid.

1 2 3 4

If you have questions or problems with OURSSON AG products – please contact us by e-mail: support@oursson.com

Contact information:

1. Manufacturer of goods - OURSSON AG (Orson AG), Seefeldstrasse 56, 8008 Zurich, Switzerland.

2. Certification information product available on the website www.oursson.com.

OURSSON AG Made in China

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD, Fig. А

Símbolo de peligro

Recuerda al usuario el peligro de la alta tensión.

Símbolo de advertencia

Recuerda al usuario la necesidad de seguir las instrucciones al pie de la letra. según las recomendaciones del fabricante

Al usar aparatos eléctricos, es preciso tomar las si-

guientes precauciones:

• Use el aparato según se indica en el siguiente manual de instrucciones.

• Coloque el aparato sobre una supercie estable.

• Use únicamente los accesorios incluidos junto con

el producto.

• No permita que el cable eléctrico entre en contacto con agua u otros líquidos para protegerse del riesgo de descarga eléctrica. Si por cualquier razón penetrara agua en el aparato, pón-

gase en contacto con un c entro técnico autoriza-

do OURSSON AG.

• Use una red de alimentación eléctrica de características adecuadas.

• No use el aparato en zonas en donde el aire pueda

contener vapores de sustancias inamables.

• Nunca trate de abrir el aparato por su cuenta, ya que podría provocar una descarga eléctrica que podría averiar el aparato e invalidar la garantía del fabricante. Deje las tareas de mantenimiento y reparación únic am en te en ma nos de los centros técnicos autorizados por la marca OURSSON.

• Cuando traslade el aparato de una zona caliente a

una fría y viceversa, desempaquételo antes de usarlo y espere entre 1 y 2 horas antes de conectarlo.

• Para evitar las descargas eléctricas, evite sumergir el aparato o sus cables en agua.

• Tenga especial cuidado cuando use el aparato cerca de los niños.

• No toque las partes calientes del aparato, ya que podría sufrir lesiones.

• El cable de corriente es corto expresamente con el n de evitar el riesgo de sufrir lesiones.

• No deje que el cable de corriente quede colgando sobre el borde alado de una mesa o que entre en contacto con supercies calientes.

• No conecte este aparato a una red sobrecargada con otros aparatos, ya que podría causar que no funcionara correctamente.

• No instale el aparato cerca de cocinas y hornos eléctricos y de gas.

• Tras su uso, asegúrese de desconectar el aparato de la red eléctrica.

• Evite que el aparato sufra golpes, caídas, vibraciones y otros efectos mecánicos.

• Asegúrese de desconectar el aparato de la red eléctrica antes de limpiarlo o cambiar accesorios.

• No use el aparato en exteriores.

• Este aparato no está diseñado para su uso por per-

sonas discapacitadas física, sensorial o mentalmen-

te (incluidos niños), o carentes de la experiencia y los conocimientos necesarios. Dichas personas solo pueden usar este aparato bajo la vigilancia de una tercera persona responsable de su seguridad o tras recibir adiestramiento acerca de su uso. No permita que los niños jueguen con el producto.

• Este producto está únicamente indicado para uso doméstico.

• Si el cable eléctrico presenta daños, deberá solicitar su sustitución a un especialista de un c entro técni -

co autorizado OURSSON AG para evitar cualquier peligro.

• Use únicamente los accesorios incluidos junto con el producto.

• No use limpiadores abrasivos u orgánicos tales como alcohol o gasolina para limpiar al aparato. Puede limpiar el aparato con una pequeña cantidad de detergente neutro.

RECOMENDACIONES

• Por favor, lea atentamente el manual de instrucciones antes de usar este dispositivo. Conserve el manual tras su lectura para futuras consultas.

• Todas las ilustraciones contenidas en este manual son representaciones esquemáticas de objetos reales, que pueden diferir de las imágenes presentadas.

• Para evitar que las cuchillas se desalen, no use el aparato para triturar alimentos demasiado duros.

• Cuando mueva el aparato, coja el cuerpo del aparato con ambas manos. No sostenga el cuello del aparato ni su bandeja.

• No empuje los alimentos c on los dedos ni con

cualquier otra cosa cuando el aparato esté en funcionamiento. Use únicamente el empujador.

No deje que huesos u otros objetos sólidos caigan dentro de la trituradora de carne. Antes de triturar, asegúrese de que el producto esté totalmente descongelado. Antes de triturar carne o verduras, asegúrese de que estén cortadas en piezas que entren fácilmente en la apertura de la bandeja.

No emplee la fuerza bruta sobre el aparato, ya que podría dañarlo.

CONJUNTO DE PIEZAS

para que el tornillo cortante empiece

Accesorios para cada modelo. Fig. B

Empujador ..........................................................1 ud.

Bandeja de llenado ............................................. 1 ud.

Bloque de corte ..................................................1 ud.

Cuerpo ................................................................ 1 ud.

Disco perforado con agujeros de 8 mm .............. 1 ud.

Disco perforado con agujeros de 5 mm .............. 1 ud.

Disco perforado con agujeros de 3,2 mm ........... 1 ud.

Accesorio para el bloqueo ..................................1 ud.

Cuchilla ............................................................... 1 ud.

Tornillo ............................................................... 1 ud.

Accesorio para salchichas (pequeño) ................. 1 ud.

Accesorio para salchichas (mediano) ................. 1 ud.

Accesorio para salchichas (grande) ................... 1 ud.

Aro de jación ..................................................... 1 ud.

Separador ........................................................... 1 ud.

Accesorio para rallar queso parmesano ............. 1 ud.

Accesorio para rallar (pequeño) ......................... 1 ud.

Accesorio para rallar (grande) ............................1 ud.

Accesorio para cortar (grande) ........................... 1 ud.

Accesorio para cortar (pequeño) ........................1 ud.

Empujador ..........................................................1 ud.

Bloque de corte ..................................................1 ud.

Discos de pasta .................................................. 3 ud.

Manual de instrucciones ..................................... 1 ud.

ELEMENTOS DE DISEÑO, Fig. С-1

Botón para quitar el bloque de corte

Panel de control

Almacenamiento del cable

USO, Fig. C

Panel de control, Fig. C-3

- Botón de ON (encendido) /OFF (apagado) El aparato está encendido cuando el botón está en

la posición superior (•).

- Botón de ENCENDIDO/APAGADO Pulse el botón de ENCENDIDO/APAGADO para encender el

motor del triturador de carne.

▼

- Botón REVERSO. Si algo se ha quedado atascado en el triturador de carne, apague el

aparato pulsando el botón de START (inicio) / STOP (paro). Pulse y mantenga pulsado el botón REVERSO

a girar en sentido contrario, empujando afuera el

elemento atascado.

- Botón de DESBLOQUEO. Utilice este botón para DESBLOQUEAR el motor para que el triturador de

carne funcione correctamente de nuevo.

Antes del primer uso, pase un paño suave y seco por el aparato. Lave el resto de las piezas con agua caliente y detergente. Antes de montar o desmontar el aparato y/o de retirar accesorios, asegúrese de que el aparato esté desenchufado.

Tenga cuidado con las cuchillas porque están muy aladas.

Protección automática del motor

La protección automática protege el motor de sobrecalentamientos y evita que se rompa. En caso de que la protección automática esté activada, el aparato se detendrá y los botones del panel de control no funcionarán. Deje que el aparato de enfríe durante 5-10 minutos y luego pulse y mantenga pulsado el botón para desbloquearlo.

Montaje del triturador de carne, Fig. C

Para picar,

Fig. C-4

Para salchichas,

Fig. C-5

1. Primero, inserte el tornillo 10 dentro del bloque de corte 3.

2. Coloque la cuchilla en el tornillo. Fig. C-2

3. Coloque uno de los

discos 8,9,10 en el

tornillo con cuchillas.

2. Coloque el tornillo en el separador 15.

3. Coloque el accesorio

adecuado en el separador 11,12,13.

4. Coloque el anillo de jación 14.

4. Apriete el bloque de corte montado con un accesorio de jación8, girándolo en el sentido de las agujas del reloj.

5. Coloque el bloque de corte 3 en el aparato y gírelo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que haga clic.

6. Conecte la apertura del bloque de corte con la bandeja de llenado2.

7. Coloque el empujador 1 en la bandeja de llenado.

Para

albóndigas,

Fig. C-5

Para pasta,

Fig. С-7

2. Coloque

uno de los discos en

la barrena

Para verduras,

Fig. C-6

1. Inserte la tobera

adecuada 16, 17,

, 19, 20 dentro del

bloque de corte 22.

2. Fije el bloque de cor-

te 22 en el picador de carne, gírelo en el sentido contrario a las agujas del reloj

hasta que haga clic.

3. Inserte la boquilla

adecuada 21 dentro

del bloque de corte

Funcionamiento

• Asegúrese de que el aparato se monte en una de las conguraciones.

• Enchufe el aparato.

• Encienda el aparato desplazando el mando a

la posición superior (•). Para apagarlo, desplace el mando a la posición inferior.

• Coloque un recipiente con la capacidad adecuada debajo del bloque de corte.

• Pulse para encender el motor.

• Coloque los ingredientes preparados en la bandeja

de llenado y añádalos gradualmente al aparato con la ayuda del empujador. No los empuje con fuerza.

• Para detener el aparato, pulse una vez.

• Desenchufe el aparato.

• Desmonte el aparato. Pulse el botón 1, Fig. C-1 y

gire el bloque de corte en el sentido de las agujas del reloj.

RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN

Antes de la preparación, se recomienda cortar los ingredientes en piezas de 3x3x3 cm.

Nombre del

funcionamiento

Disco perforado con agujeros de 3,2/5,0 mm 7,

Preparar picado de carne/

pescado/aves

Corte los ingredientes en trozos

de 3x3x3 cm.

Ingredientes Observaciones

Picado para albóndigas, rellenos, cazuelas, guisos.

Triturar fruta fresca, bayas y verduras

Triturar verduras hervidas/

fritas, frutas, carne/pesca-

do/aves

Preparación de platos ta-

les como pasta, verduras, setas, caviar, etc.

Disco perforado con agujeros de 8,0 mm

Preparar carne picada Corte los ingredientes en trozos de 3x3x3

Hacer masa para galletas Antes de hacerla, enfríe la masa en la

Triturar nueces, frutos secos, galletas, etc.

Pelar frutas o verduras, quitar semillas.

Corte los ingredientes en trozos

de 3x3x3 cm.

No triture ingredientes a una temperatura superior de 95 °C. Pelar frutas

o verduras, quitar semillas. Corte los ingredientes en trozos de 3x3x3 cm.

Corte los ingredientes en trozos

de 3x3x3 cm.

cm.

nevera.

Quitar semillas de frutos secos, conchas o partir nueces.

Accesorio para salchichas (grande/mediano/pequeño)11, 12,

Salchichas, etc. Corte los ingredientes en trozos de 3x3x3

cm. Luego, marínelos. Remueva la carne picada completamente. Utilice una envoltura natural. Haga un nudo al nal de la envoltura y estírelo hacia el lado opuesto de la tobera. Dosique el relleno cuando lo esté poniendo.

Para obtener un puré uniforme, use el

disco con agujeros de 3,2 mm 7 y tamice

la masa resultante. Puede utilizarse para la comida para bebés.

Después de triturar, remueva el plato.

Picado para calamares, estofados, relle-

nos, salchichas, etc.

La masa puede prepararse usando un

triturador. Empuje los ingredientes varias veces para obtener una masa uniforme. Disco apto de 3,2 y 5,0 mm.

Rellenos para tartas y barritas de muesli, pastas de frutas y dulces. Puede utilizar el disco de 5,00 mm. 6.

Cuando rellene la envoltura, asegúrese de que no esté demasiado tensa. De lo contrario, podría reventarse debido al calor.

Las salchichas pueden hacerse a partir de carne picada preparada o de trozos de

carne. Siga las instrucciones acerca del montaje correcto del aparato.

Relleno para albóndigas, kebbe, etc.

Empuje el relleno con el empujador y rellene con él albóndigas y kebbe.

Accesorio para albóndigas

Hacer albóndigas, kebbe, etc.

Corte los ingredientes en trozos de 3x3x3

cm. Luego, marínelos. Remueva la carne picada completamente.

Se recomienda usar un accesorio

pequeño 11.

Las albóndigas pueden hacerse a partir de carne picada preparada y de trozos de carne. Siga las instrucciones acerca del montaje correcto del aparato.

Accesorio para rallar queso parmesano

Queso rallado Corte el queso en trozos y presiónelos en

Accesorio para rallar queso parmesano pequeño/ grande17,

Preparar ensaladas,

aperitivos, verduras para sopas y platos principales.

Accesorio para cortar pequeño

Preparar ensaladas,

aperitivos, verduras para sopas y platos principales.

Accesorio para cortar grande

Cortar, preparar ensaladas

Discos de pasta

Preparación de pasta Haga un rollo de una masa preparada y

el rallador con el empujador.

Corte el queso en trozo y presiónelos en el rallador con el empujador.

Corte el queso en trozos y presiónelos en el rallador con el empujador.

Los ingredientes deben ser densos (pepinos, rábanos, patatas frescas, zanahorias, col, salchichas, queso duro, etc.) Córtelos (si es necesario) en porciones. Empiece a mover el empujador

de ingredientes presionando éstos

suavemente hacia los cuchillos. Empuje

los ingredientes hacia las cuchillas con el

empujador.

córtelo en trozos pequeños de 3x3x3 cm.

Para que los ingredientes no queden diseminados, coloque debajo del bloque de corte un recipiente de tamaño adecuado.

Receta de la masa:

Harina de trigo, g...............................300

Huevos, uds...........................................3

Sal, g...................................................0,8

Agua, ml...............................................30

Aceite de oliva, ml................................15

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO, Fig. D

• Limpie todas las piezas del aparato después

de su uso.

• Apague el aparato. Desenchúfelo.

• Desmonte el aparato.

• Lave totalmente todas las piezas extraíbles del apa-

rato con agua caliente con detergentes no abrasivos.

• Las piezas no metálicas pueden lavarse en lavavajillas. La temperatura del agua no debe ser supe-

rior a 60°C.

• Limpie el cuerpo del aparato con un paño hú-

medo.

Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el

aparato o sus cables en agua.

• Seque completamente todas las piezas del aparato.

Después de limpiar, seque las partes metálicas del aparato para evitar que se oxiden.

POSIBLES PROBLEMAS Y SUS SOLUCIONES

Posibles problemas Causa posible Soluciones

El aparato no se enciende. La toma no recibe corriente. Desenchufe el aparato y espere hasta que el

El aparato ha dejado de

funcionar

Hay un mal olor cuando el aparato está en funcionamiento.

La carne está mal picada. • La cuchilla está montada de manera

• El fusible que protege el aparato de sobrecalentamientos se ha activado.

• Quizás la protección automática contra sobrecalentamientos en el motor se ha activado.

• Puede que necesite eliminar comida atascada.

• Puede que el aparato esté sobrecalentado.

• Cuando encienda el aparato por

primera vez, es posible que note un ligero mal olor a quemado debido a las partes móviles.

incorrecta

• Las cuchillas están desaladas.

• El anillo de jación no está colocado

correctamente.

suministro de corriente se normalice.

• Para eliminar la comida atascada, pulse el

• Desenchufe el aparato y contacte con el

• Para que el aparato vuelva a funcionar co-

• No use el aparato durante tanto tiempo.

• El mal olor en el primer uso no es un fallo y

• Monte la cuchilla correctamente.

• Debe alar las cuchillas.

• Coloque el anillo de jación correctamente.

▼

botón desmonte el aparato y límpielo usted mismo.

centro de servicio de OURSSON.

rrectamente de nuevo, pulse el botón .

desaparecerá pronto.

. Si esto no ayuda, desenchufe y

ESPECIFICACIONES

Modelo MG2000 MG2011 MG2012 MG2013

Consumo energético (W) máx 250

Tensión nominal 220-240 V~; 50 Hz

Clase de protección I

Rendimiento kg/h 85

Dimensiones (AlxAnxLa) (mm) 400х205х310

Requisitos de temperatura

Requisitos de humedad

Funcionamiento +15 hasta +35°С

Almacenamiento y transporte -25 hasta +55°С

Funcionamiento 15-75% (sin condensación)

Almacenamiento y transporte 15-75% (sin condensación)

Peso (kg) 3,75

* Los productos deben almacenarse en lugares secos y ventilados, a temperaturas no inferiores a -25ºC.

CERTIFICADO DEL PRODUCTO

Para obtener información sobre certicado del producto, visite http://www.oursson.com o solicite una copia a su vendedor.

Deje cualquier reparación únicamente en manos de un especialista cualicado de un centro de servicio técnico de OURSSON AG

MANTENIMIENTO

Nombre del producto

Términos

de uso,

meses

Periodo

de garan-

tía,

meses

Hornos microondas, panicadoras,

placas de inducción

60 12

Robots de cocina, procesadores

de alimentos, electrodomésticos

de cocina, hervidores eléctricos, parrillas eléctricas, batidoras,

mezcladoras, picadoras de carne, tostadoras, termos, asadoras, cafeteras, vaporeras, licuadoras,desmenuzadores, deshidratadores,yogurteras, fermentadores,mini-hornos, congeladores,

neveras,máquinas de café automáticas vaporizador de leche

36 12

Balanzas de cocina, sifones 24 12

La compañía OURSSON AG le agradece enormemente la elección de sus productos. Hemos hecho todo lo posible para que estos productos satisfagan sus necesidades con la calidad que demandan las normas internacionales más exigentes. Si su producto de marca OURSSON precisa de mantenimiento, póngase en con-

tacto con el centro de asistencia técnica autorizado (en

adelante, CAT). Encontrará una lista de los CAT y sus direcciones en nuestro sitio web, www.oursson.com.

Obligaciones de la garantía de OURSSON AG:

1. Las obligaciones de la garantía OURSSON AG, satisfechas por los CAT de OURSSON AG, son válidas únicamente para los modelos diseñados por OURSSON AG para la producción o suministro y venta en el país en donde el servicio de garantía se proporcione, adquiridos en este país, homologados según las normativas de este país y dotados de las marcas de conformidad ociales.

2. Las obligaciones de la garantía OURSSON AG se rigen por la ley de protección de los derechos de los consumidores y por las leyes del país en el cual se suministra el producto, y se aplicarán únicamente cuando el producto se use exclusivamente para propósitos personales, familiares o domésticos. Las obligaciones de la garantía de OURSSON AG no se aplicarán en caso de uso comercial de los productos o si estos se han adquirido par a satisfacer la s ne ce si dades de empresas, instituciones u organizaciones.

3. OURSSON AG establece para sus productos los siguientes términos de uso y periodos de garantía:

4. Las obligaciones de la garantía de OURSSON AG no se aplicarán a los siguientes productos, si son productos consumibles y no pertenecen a los componentes principales:

• Baterías.

• Estuches, cintas, correas de transporte, accesorios

de montaje, herramientas, documentación adjunta

al producto.

5. La garantía no cubre los efectos causados por los

incumplimientos de las reglas de uso por parte del consumidor, el almacenamiento o el transporte de las

mercancías, las acciones de terceros o fuerza mayor, incluidos sin limitación los siguientes casos:

• Si la avería se debió a una manipulación imprudente,

al uso con otros nes, al incumplimiento de las condiciones y reglas de funcionamiento establecidas en

el manual de instrucciones, incluida la exposición a

temperaturas altas o bajas, al polvo o a niveles altos de humedad, a indicios de apertura del aparato y de

autorreparación, la conexión a redes de alimenta-

ción con parámetros distintos a los estipulados, a la penetración de líquidos, insectos u otros objetos o sustancias extrañas en el aparato, al uso prolongado del producto en modos operativos extremos, o bien

se detectan indicios de apertura independiente del

aparato y/o intento de autorreparación.

• Si la avería del producto fue resultado de intentos no autorizados de probar el producto o de realizar cualquier cambio en su conguración o en sus programas de software, incluidos la reparación o el mantenimiento en centros técnicos no autorizados.

• Si la avería del producto fue el resultado del uso de equipos, accesorios, recambios o baterías no estándar y/o de baja calidad.

• Si la avería del producto está asociado a su uso junto con otros equipos (accesorios) distintos de los equipos adicionales recomendados por OURSSON AG para su uso con este producto. OURSSON AG no se hace responsable de la calidad de los equipos adicionales (accesorios) fabricados por ter-

ceros, ni de la calidad sus productos al operar junto

con dichos equipos, ni tampoco de la calidad del trabajo de los equipos adicionales de OURSSON AG junto con los productos de otros fabricantes.

6. Los centros de asistencia técnica (CAT) autorizados son los encargados de reparar las averías detectadas durante la vida útil de los productos. Durante el periodo de garantía, la reparación de las averías se lleva a cabo sin coste alguno con la presentación del certicado de garantía original y los documentos que conrmen la fecha de compra del aparato. En au-

sencia de los documentos, el periodo de garantía se

calcula a partir de la fecha de fabricación del producto. Debe tenerse en cuenta:

• Los procesos de conguración e instalación (mon-

taje, conexión, etc.) del producto descritos en la documentación que se adjunta quedan fuera del ámbito de la garantía de OURSSON AG, y pueden quedar a cargo del usuario o de especialistas de la mayoría de los centros técnicos autorizados (servicio con coste adicional).

• Las tareas de mantenimiento de los productos

(limpieza y lubricación de las piezas móviles como sustitución de los consumibles y suministros, etcétera) tienen un coste adicional.

7. OURSSON AG no se hace responsable de ningún daño directo o indirecto causado por sus productos

a personas, mascotas o propiedades, si estos son

consecuencia de la inobservancia de las reglas y

condiciones de uso, almacenamiento, transporte o instalación del producto, así como de acciones inten-

cionales o negligentes del usuario o de terceros.

8. OURSSON AG no se hace responsable bajo ninguna circunstancia de ninguna pérdida o daño indirecto o consecuente, incluidos sin limitación los siguientes: pérdida de benecios, daños causados por interrupciones en actividades comerciales, industriales o de otra índole, derivadas del uso o de la imposibilidad de uso del producto.

9. Debido a las continuas mejoras en el producto, los elementos de diseño y algunas especicaciones técnicas están sujetas a cambio sin previo aviso por parte del fabricante.

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Oursson MG2012 User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual