Mlýnek na maso
MM-902
Návod k obsluze/Záruka
CZ
MM-902
Určený účel použití zařízení
Zařízení je určeno výhradně k mletí (jemnému sekání) masa očištěného od kostí, chrupavek
a šlach, dužnaté zeleniny a/nebo podobných druhů potravin a na výrobu klobás, v rozsahu,
který je stanoven technickými a provozními parametry a funkcemi zařízení, bezpečnostními
a uživatelskými pokyny a vnějšími vlivy provozního prostředí.
Elektrické spotřebiče ORAVA jsou vyrobeny podle poznatků současného stavu techniky a
uznávaných bezpečnostně-technických pravidel. Přesto může nesprávným a neodborným
používáním nebo používáním v rozporu s určením vzniknout nebezpečí poranění nebo
ohrožení života uživatele nebo třetí osoby, resp. poškození zařízení a jiných věcných hodnot.
1. VŠEOBECNÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY A
UPOZORNĚNÍ
• Tento dokument obsahuje důležité bezpečnostní pokyny a upozornění pro bezpečný,
správný a hospodárný provoz elektrického zařízení. Jejich dodržování pomáhá uživateli
vyhnout se rizikům, zvýšit spolehlivost a životnost výrobku.
• V tomto dokumentu je v textových částech použit obecný termín výrobek, jako:
elektrické zařízení - je jakékoli zařízení používané pro výrobu, přeměnu, přenos, rozvod
nebo použití elektrické energie.
• Z hlediska účelu použití elektrické energie bude pojem elektrické zařízení v užším slova
smyslu zahrnovat následující kategorie:
- Elektrické domácí spotřebiče,
- Informační a komunikační zařízení,
- Spotřební elektroniku,
- Osvětlovací zařízení,
- Elektrické a elektronické nástroje,
- Hračky a zařízení na sportovní a rekreační účely,
- Zdravotnické zařízení (pomůcky),
- Přístroje pro monitorování a kontrolu,
- Prodejní automaty.
1.1 Všeobecné bezpečnostní pokyny
• Před uvedením zařízení do provozu vám doporučujeme pozorně si prostudovat návod k
obsluze a zařízení obsluhovat podle stanovených pokynů!
• Bezpečnostní pokyny a upozornění uvedená v tomto návodu nezahrnují všechny možné
podmínky a situace, ke kterým může při používání zařízení dojít. Uživatel musí pochopit,
že faktorem, který nelze zabudovat do žádného z výrobků, je osobní odpovědnost a
opatrnost. Tyto faktory tedy musí být zajištěny uživateli obsluhujícími toto zařízení.
• Nedodržením bezpečnostních pokynů a upozornění výrobce neodpovídá za jakékoliv
vzniklé škody na zdraví nebo majetku!
• Návod k obsluze udržujte podle možnosti v blízkosti po celou dobu jeho životnosti.
Návod k obsluze vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho použití v budoucnu a
použití novými uživateli.
• Zařízení používejte pouze pro zamýšlený účel a způsobem, který je stanovený
výrobcem.
• Zařízení je určeno pro používání v domácnosti a v podobných vnitřních prostorách
určených k bydlení bez zvláštního zaměření.
• Tento spotřebič je určen kromě použití v domácnosti i na následující způsoby použití:
- V obchodech, kancelářích a ostatních podobných pracovních prostředích;
- V hospodářských budovách;
- V hotelech, motelech a ostatních obytných prostředích;
- V zařízeních poskytujících nocleh se snídaní.
• Nejde o profesionální zařízení na komerční použití.
• Neměňte technické parametry a vlastnosti zařízení neautorizovanou změnou či úpravou
jakékoliv části zařízení.
CZ
2
• Výrobce neodpovídá za škody způsobené během přepravy, nesprávným používáním,
poškozením nebo zničením zařízení vlivem nepříznivých povětrnostních podmínek.
1.2 Bezpečnost provozního prostředí
• Nepoužívejte zařízení v průmyslovém prostředí ani ve venkovním prostředí!
• Zařízení nevystavujte účinkům:
- Zdrojů nadměrného tepla nebo otevřeného ohně,
- Kapající nebo stříkající vody,
- Vibrací a nadměrného mechanického namáhání,
- Hmyzu, živočichů a rostlinstva,
- Agresivních a chemických látek.
• Provozní prostředí zařízení musí být vždy v souladu se stanovenými základními
charakteristikami.
• Charakteristiky provozního prostředí:
1. Teplota okolí: +5 ÷ +40 °C
2. Vlhkost: 5 ÷ 85%
3. Nadmořská výška: ≤ 2 000 m
4. Výskyt vody: občasná kondenzace vody nebo výskyt vodní páry
5. Výskyt cizích těles: množství a druh prachu jsou nevýznamné
6. Stupeň ochrany krytem: min. IP20 (zařízení je chráněno před dotykem nebezpečných
částí prstem ruky a nechráněné proti účinkům vody)
• Tento stupeň ochrany krytem není označen na výrobku a v technických parametrech
uvedených v návodu k obsluze.
• Pokud je stupeň ochrany krytem u výrobku odlišný od stupně IPX0, tento údaj je pak
uveden na štítku zařízení, případně i v technických parametrech návodu k obsluze.
• Ostatní charakteristiky provozního prostředí v domácnosti (mechanické namáhání - rázy
a vibrace, výskyt rostlinstva, živočichů, povětrnostních vlivů ...) jsou z hlediska účinku na
správné a bezpečné používání elektrických zařízení zanedbatelné.
1.3 Elektrická bezpečnost
• Před prvním připojením elektrického spotřebiče do napájecí sítě zkontrolujte, zda síťové
napětí uvedené na štítku spotřebiče odpovídá napětí síťové zásuvky v domácnosti.
• Elektrický spotřebič je určen k napájení z elektrické sítě 1/N/PE ~ 230 V 50 Hz.
• Elektrická bezpečnost spotřebiče je zaručena výhradně pouze v případě správného
zapojení do elektrické sítě.
• Elektrické zařízení třídy ochrany I jsou vybaveny ochranou proti úrazu elektrickým
proudem prostředky ochranného uzemnění neživých částí, které se mohou stát při
poruše zařízení nebezpečně živými. Taková zařízení připojujte vždy pouze do řádně
nainstalovaných síťových zásuvek, které jsou vybaveny ochranným uzemněním a mají
správně připojen vodič ochranného uzemnění.
Jsou to všechna elektrická zařízení vybavena třívodičovým napájecím přívodem.
• Elektrická zařízení třídy ochrany II jsou vybaveny ochranou proti úrazu elektrickým
proudem dvojitou izolací nebo zesílenou izolací nebezpečných živých elektrických
částí. Zařízení třídy ochrany II nesmí být vybaveno prostředky pro připojení ochranného
uzemnění.
Jsou to všechna elektrická zařízení vybavena dvouvodičovým napájecím přívodem.
• Elektrická zařízení třídy ochrany III jsou taková zařízení, která jsou napájená pomocí
zdroje malého bezpečného napětí (baterií nebo akumulátorem) a nepředstavují z
hlediska úrazu elektrickým proudem pro uživatele žádné nebezpečí.
• Pro zajištění zvýšené bezpečnosti proti nebezpečí úrazu elektrickým proudem
při používání elektrických spotřebičů laiky se doporučuje nainstalovat do obvodu
elektrického napájení pro zásuvky s jmenovitým proudem nepřesahujícím 20 A
proudový chránič (RCD) s jmenovitým vybavovacím proudem nepřevyšujícím 30 mA.
O zajištění bezpečnosti a správnosti elektrické instalace se poraďte s kvalifikovaným
elektrikářem.
• Používejte výhradně pouze napájecí kabel se zástrčkou (síťovou šňůru), který byl dodán
spolu se zařízením a kompatibilní se síťovou zásuvkou. Použití jiného kabelu může vést
k požáru nebo úrazu elektrickým proudem.
• Elektrický spotřebič vždy připojujte do snadno přístupné síťové zásuvky. V případě
vzniku provozní poruchy je nutné spotřebič co nejrychleji vypnout a odpojit od síťového
napájení.
CZ
3
• Napájecí kabel a síťová vidlice musí vždy zůstat snadno přístupné pro bezpečné
odpojení elektrického spotřebiče od napájení z elektrické sítě.
• Napájecí kabel/síťovou šňůru neodpojujte taháním za kabel/šňůru. Odpojení proveďte
vytažením přívodu za vidlici napájecího kabelu/síťové šňůry.
• Pokud použijete prodlužovací napájecí kabel, zkontrolujte, zda celkový jmenovitý výkon
všech zařízení připojených k prodlužovacímu napájecímu kabelu nepřevyšuje max.
proudové zatížení prodlužovacího kabelu.
• Pokud musíte použít prodlužovací napájecí kabel nebo napájecí blok, zajistěte, aby
byl prodlužovací napájecí kabel nebo napájecí blok připojen k elektrické zásuvce, a ne
k dalšímu prodlužovacímu napájecímu kabelu nebo napájecímu bloku. Prodlužovací
napájecí kabel nebo napájecí blok musí být určen pro uzemněné elektrické zástrčky a
zapojen do řádně uzemněné elektrické zásuvky.
• Zástrčka napájecího kabelu spotřebiče musí být kompatibilní se síťovou zásuvkou.
Nikdy nepoužívejte žádné adaptéry ani jiným způsobem zásuvku neupravujte.
Nepoužívejte nevhodné a poškozené zásuvky!
• Abyste předešli elektrickému šoku, připojte napájecí kabely zařízení do řádně
uzemněných elektrických zásuvek. Pokud je zařízení vybaveno napájecím kabelem
s 3-pólovou zástrčkou, nevyužívejte adaptéry, které nemají uzemňující prvek, ani
neodstraňujte zemnící prvek ze zástrčky nebo adaptéru.
• Neohýbejte, nemačkejte nebo jiným způsobem nevystavujte napájecí kabel/síťovou
šňůru spotřebiče působení mechanického namáhání ani vnějším zdrojům tepla.
Poškození napájecího kabelu může vést k úrazu elektrickým proudem.
• Při poškození napájecího kabelu spotřebič odpojte od elektrické sítě a dále
nepoužívejte.
• Pokud je napájecí kabel/síťová šňůra poškozená, musí ji vyměnit výrobce, jeho servisní
služba nebo podobně kvalifikovaná osoba, aby se předešlo nebezpečí úrazu elektrickým
proudem.
• Elektrický spotřebič, jakož i napájecí kabel a síťovou zásuvku pravidelně kontrolujte a
udržujte v čistotě. Vidlici napájecího kabelu pravidelně odpojujte a podle potřeby čistěte.
Znečištění prachem nebo jinými látkami může způsobit narušení izolačního stavu a
následně požár.
• Elektrický spotřebič nevystavujte působení vody nebo vlhkému prostředí. Vniknutí
vody do spotřebiče zvyšuje riziko úrazu elektrickým proudem. Pokud je napájecí kabel
mokrý nebo do spotřebiče vnikla voda, okamžitě jej odpojte od elektrické sítě. Pokud
je spotřebič připojen k síťové zásuvce a je to možné, vypněte napájení na elektrickém
jističi ještě před pokusem o odpojení napájení. Pokud vytahujete mokré kabely ze
živého zdroje napájení, buďte nanejvýš opatrní.
• Pokud při instalaci (připojování) elektrického zařízení dochází k demontáži ochranných
krytů, tak po ukončení instalace nesmí být jeho elektrické části přístupné uživatelům.
1.4 Bezpečnost osob
• Tento spotřebič je určen k používání a obsluhu osobami bez elektrotechnické kvalifikace
- laiky, podle pokynů stanovených výrobcem.
• K obsluze zařízení náleží činnosti, jako je zapínání a vypínání zařízení, uživatelská
manipulace a nastavování provozních parametrů, vizuální nebo sluchová kontrola
zařízení a uživatelské čištění a údržba.
• Tento spotřebič mohou používat děti od 8 let a osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností nebo
znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo dostali pokyny týkající se bezpečného
používání spotřebiče a porozuměli nebezpečí, které je s tím spojené.
• Děti si nesmí hrát se spotřebičem.
• Čištění a údržbu uživatelem nesmí provádět děti bez dozoru.
• Během používání a provozu udržujte spotřebič vždy mimo dosah dětí. Nezapomeňte na
to, že spotřebič je možné stáhnout i za volně přístupnou síťovou šňůru.
• Při obsluze elektrického spotřebiče vždy dbejte zvýšené opatrnosti! Nepoužívejte
elektrický spotřebič, pokud jste nadměrně unavení, pod vlivem léků nebo omamných
látek snižujících pozornost a soustředění.
• Nepozornost při obsluze může vést k vážnému zranění.
CZ
4
1.5 Čištění, údržba a opravy
• Běžné uživatelské čištění a údržbu elektrického spotřebiče provádějte jen doporučeným
způsobem. K čištění nepoužívejte rozpouštědla ani drsné čistící předměty. Znečištění
a viditelné skvrny od dotyku prstů, resp. rukou je možné vyčistit použitím čistících
saponátů, určené speciálně k čištění domácích spotřebičů.
• Pokud elektrický spotřebič nepoužíváte, čistíte jej, nebo když se na spotřebiči vyskytla
závada, spotřebič vždy odpojte od napájení z elektrické sítě.
• Elektrické spotřebiče, které se po používání čistí a nejsou určeny k úplnému ani
částečnému ponoření do vody nebo jiné kapaliny, chraňte před účinky kapající a/nebo
stříkající vody a před ponořením.
• Elektrické domácí spotřebiče stejně jako všechny ostatní technická zařízení podléhají
vlivům okolního provozního prostředí a přirozenému opotřebení. Vzhledem k tomu,
že na elektrické spotřebiče používané v domácnosti laiky není stanoven právní rámec
pravidelné údržby, výrobce doporučuje, aby uživatel nechal spotřebič zkontrolovat a
odborně vyčistit alespoň 1-krát za rok v odborném servisu.
• Takovým postupem lze dosáhnout udržení bezpečnosti, provozní spolehlivosti a zvýšení
doby provozní životnosti zařízení.
• Elektrický spotřebič nerozebírejte! Spotřebič pracuje s nebezpečným napětím. Z toho
důvodu vždy při uživatelské údržbě spotřebič vypněte a odpojte jej z napájecí sítě. V
případě poruchy přenechejte opravu autorizovanému servisu.
• Než zavoláte servis:
1. Ověřte si, že jestli nejste schopni sami odstranit provozní poruchu postupem popsaným
v kapitole „Odstraňování provozních poruch“.
2. Vypněte a zapněte spotřebič, abyste se přesvědčili, zda se porucha znovu objeví.
3. Pokud i po uvedených činnostech závada spotřebiče přetrvává, zavolejte nejbližší
odborný servis.
• Elektrický spotřebič nikdy svépomocí neopravujte!
• Neautorizovaný, nekvalifikovaný a neodborný zásah do elektrického spotřebiče může
mít za následek úraz elektrickým proudem nebo jiné vážné zranění.
• Záruční, ale i pozáruční opravu elektrického spotřebiče svěřte jen příslušnému
kvalifikovanému odborníkovi(
*
).
*
) Příslušný kvalifikovaný odborník: prodejní oddělení výrobce nebo dovozce nebo osoba,
(
která je kvalifikovaná a oprávněna vykonávat tento druh činnosti se schopností vyhnout
se všem nebezpečím.
CZ
5
2. Speciální bezpečnostní pokyny.
Čtěte pozorně!
Elektrické zařízení je navrženo a vyrobeno takovým způsobem, aby
umožňovalo bezpečnou obsluhu a používání osobami bez odborné
kvalifikace. I navzdory všem opatřením, které byly výrobcem provedeny pro
bezpečné používání, obsluha a používání nese s sebou určitá zbytková
rizika a s nimi spojené možné nebezpečí.
Pro upozornění na možné nebezpečí, byly na zařízení a v průvodní
dokumentaci použity následující symboly a jejich význam:
Tento symbol upozorňuje uživatele, že zařízení pracuje s
nebezpečným elektrickým napětím. Ze zařízení neodnímejte
ochranné kryty.
Při nedodržení bezpečnostních pokynů při používání a obsluze
zařízení hrozí:
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Nebezpečí vážného zranění nebo ohrožení života!
Tento symbol upozorňuje uživatele, že při nedodržení
bezpečnostních pokynů při používání a obsluze zařízení hrozí:
!
Nebezpečí vážného zranění nebo ohrožení života!
Nebezpečí poškození zařízení nebo jiné škody na majetku!
Tento symbol znamená, že výrobek je vyhotoven s dvojitou izolací
mezi nebezpečnými živými částmi (částmi s nebezpečným napětím
z napájecí sítě) a částmi, které jsou přístupné při běžném používání.
Přeprava/Přenášení
• Při přepravě a použití dbejte na opatrnost při pohybu, aby nedošlo k
převrhnutí zařízení.
• Zařízení přepravujte/přenášejte až po důkladné obhlídce prostoru a trasy,
které musí být bez překážek.
• Zařízení nikdy nepřenášejte, pokud je v provozní činnosti. Zařízení
nepřenášejte pokud je připojeno k síťové zásuvce.
Pozor!
• Při provozu zařízení se mohou některé povrchy zahřívat. Nedotýkejte se
zahřátých povrchů. Zařízení nikdy nepřenášejte, pokud není dostatečně
ochlazené - na teplotu okolí.
• Zařízení přenášejte pevným uchopením oběma rukama za spodní okraj
podstavy nebo pevných částí jeho těla.
• Při přenášení dbejte na to, aby vaše ruce a zařízení nebyly vlhké nebo
kluzké.
• Pro zachování bezpečnosti (s ohledem na rozměry a hmotnost zařízení),
zařízení mohou přenášet pouze osoby způsobilé a dostatečně fyzicky
zdatné.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
Hrozí nebezpečí poškození zařízení!
CZ
6
Rozbalení/Obaly
• Zařízení a příslušenství před jeho uvedením do provozu vybalte a zbavte
všechny jeho části zbytků obalových materiálů, etiket a štítků. Obalové
materiály odložte na bezpečné místo, především mimo dosah dětí a
nezpůsobilých osob, nebo je bezpečně zlikvidujte.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
Hrozí nebezpečí udušení!
Kontrola/Uvedení do provozu
• Zařízení je určeno k přípravě potravin. Proto před jeho uvedením do
provozu důkladně očistěte všechny jeho části, podle pokynů uvedených v
části „Uvedení do provozu“, resp. „Čištění a údržba“.
• Zařízení (jeho pohonovou jednotku s elektrickými částmi a ovládacími
prvky) a síťovou šňůru se zástrčkou nikdy nečistěte způsobem, při kterém
by mohlo dojít k natečení kapaliny do zařízení.
Tyto části očistěte pouze vlhkým hadříkem a otřete do sucha nebo nechte
uschnout.
• Čištění zařízení provádějte jen tehdy, pokud je vypnuto a odpojeno od
napájení z elektrické sítě.
• Doporučujeme provést prvotní i následné pravidelné kontroly zařízení.
• Zařízení nikdy nepoužívejte, pokud je neúplné, poškozené nebo v průběhu
přepravy nebo užívání došlo k poškození jakékoliv jeho části.
• Nepoužívejte neoriginální a neúplné části zařízení a jeho příslušenství.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Umístění/Instalace
• Zařízení umisťujte pouze na rovné, pevné a stabilní podložky - na
kuchyňské pracovní stoly a na části nábytku, vhodné pro umístění
kuchyňských zařízení.
• Vždy se ujistěte, že místo, na které chcete zařízení umístit má dostatečný
prostor, mechanickou pevnost a vhodné osvětlení.
Upozornění!
• Zařízení nepoužívejte a neumisťujte:
- Na nestabilní stoly nebo části nábytku,
- Na nerovný a znečištěný povrch,
- Na těsný okraj stolů nebo částí nábytku,
- V blízkosti nádob s vodou nebo jinými tekutinami.
• Zařízení nezakrývejte ani částečně. Na zařízení nepokládejte žádné
předměty. Nevkládejte a nenechte vnikat do otvorů krytů zařízení cizí
tělesa.
• Nezakrývejte otvory krytů určené pro proudění vzduchu. Ventilace vzduchu
zajišťuje spolehlivý a bezpečný provoz zařízení.
Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Hrozí nebezpečí požáru!
CZ
7
Varování!
• Zařízení umisťujte na místo, na které nemohou volně dosáhnout děti.
• Zabraňte, aby děti se zařízením manipulovaly. Zařízení se může na děti
převrhnout a způsobit vážné zranění.
• Mechanické poškození (prasknutí nebo zlomení částí a krytů) zařízení
může způsobit vážné zranění.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
Hrozí nebezpečí poškození zařízení nebo jiných věcných škod!
• Neumísťujte receiver a nepoužívejte jej v blízkosti nádob s vodou. Pokud by
zařízení spadlo do vody, nevyjímejte ho. Nejprve vytáhněte vidlici síťového
přívodu ze síťové zásuvky a až poté zařízení vyjměte z vody. V takových
případech zaneste zařízení na kontrolu do odborného servisu, aby prověřili,
zda je bezpečné a funguje správně.
Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Hrozí nebezpečí elektrického zkratu!
Provoz/Dozor
Upozornění!
• Toto zařízení musí být používáno pouze s originálními částmi a
příslušenstvím.
• Před použitím zařízení se vždy ujistěte, že zařízení je správně
sestaveno a žádná z jeho částí není poškozena. Nepoužívejte
nesprávně sestavené a poškozené zařízení.
• Přístroj používejte vždy jen s řádně nasazenou nálevkou (násypkou)
na potraviny.
• Plnění a manipulaci s potravinami provádějte výhradně s použitím
dodávaného příslušenství - tlačného válce.
• Před výměnou příslušenství nebo přístupných částí zařízení, před
montáží a demontáží a před čištěním a údržbou, zařízení vždy
vypněte a odpojte napájecí kabel od síťové zásuvky.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
• Během používání a provozu mějte zařízení neustále pod dozorem!
• Toto zařízení není určeno k ovládání prostřednictvím programátoru,
vnějšího časového spínače nebo dálkového ovládání, protože existuje
nebezpečí vzniku požáru, pokud je zařízení zakryto nebo nesprávně
umístěno.
• Pokud zařízení necháváte bez dozoru, vždy jej odpojte od napájení z
elektrické sítě.
• Před každým připojením zařízení k elektrické síti zkontrolujte, zda je
regulátor ovládání (hlavní vypínač) v poloze „0“ (Vypnuto).
• Zařízení nezapínejte a nevypínejte zasunutím nebo vytažením síťové
šňůry ze síťové zásuvky.
• Zařízení při obvyklém používání vždy nejdříve připojte k napájení do
síťové zásuvky a pak zapněte hlavním vypínačem.
• Po ukončení použití zařízení vypněte hlavním vypínačem a následně
vytáhněte síťovou šňůru ze síťové zásuvky.
• Pokud u zařízení nefunguje hlavní vypínač, zařízení nepoužívejte.
• Zařízení je pod nebezpečným napětím, pokud je připojeno síťové
napájení.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
• Zařízení obsahuje rotující části s ostrými hranami - rotující mlecí šnek
a sekací nůž.
CZ
8
Varování!
• Pokud zařízení pracuje, nikdy nevsunujte prsty a nevkládejte jiné
předměty do jeho pracovního prostoru - do vnitřního prostoru zařízení
a rotujících částí.
• V případě potřebné manipulace v pracovním prostoru (očištění
rotujících částí od zachycené potraviny) - vždy ale jen v době, kdy
je přístroj vypnutý, odpojený od napájení a rotující části se zcela
zastavily, používejte výhradně určené příslušenství zařízení nebo
vhodný předmět, např. plastový nůž, plastovou vařečku/stěrku.
Nepoužívejte kovové předměty.
Pozor!
• Po vypnutí zařízení pohon rotujících částí ještě určitou dobu dobíhá.
Před jakoukoliv manipulací se zařízením nebo v pracovním prostoru
nádoby vždy počkejte, až se rotující části zcela zastaví.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
• V průběhu používání a obsluhy zařízení dbejte zvýšené opatrnosti,
abyste se nedostali vlasy, volnými ozdobnými řetízky, nebo volnými
částmi oblečení do kontaktu s rotujícími částmi.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
• Síťovou šňůru nesvazujte do svazků. Síťová šňůra musí zůstat
přístupná pro bezpečné odpojení zařízení od elektrické sítě.
• Síťovou šňůru neponechávejte volně viset a neumožněte, aby byla
volně dostupná a dosažitelná dětmi.
• Zařízení nikdy nenechávejte volně přístupné a neodkládejte s volně
přístupnou síťovou šňůrou. Děti by mohly zařízení za síťovou šňůru
stáhnout.
• Zařízení neskladujte s omotanou síťovou šňůrou kolem jeho těla.
Síťovou šňůru „volně poskládejte“ způsobem, jakým byla poskládaná v
originálním obalu od výrobce.
• Zařízení nikdy nepřetěžujte nad limity stanovené technickými
parametry!
• Zařízení nezapínejte, pokud není nádoba naplněná dostatečným
množstvím potravin.
• Nepřekračujte maximální obsah/objem zpracovávaných potravin
doporučených v informacích pro způsob zpracování potravin v tomto
návodu.
• Před zpracováním tepelně upravovaných potravin nechte potraviny
nejprve zchladnout. Nezpracovávejte potraviny s teplotou vyšší, než je
60 °C.
• Před zpracováním hlubocezmrazených potravin nechte potraviny
nejprve rozmrazit na teplotu, při které je možné potraviny dělit
na menší (doporučeno) části. Nezpracovávejte nadměrné kusy
zmrazených potravin.
• Režim provozu (dobu nepřetržitého provozu/činnosti a dobu přestávky)
zařízení vždy rozdělte na doporučené pracovní intervaly, a tyto
dodržujte podle pokynů.
• V případě, že během používání zařízení zaznamenáte jakékoli
nestandardní projevy (vibrace, zvuky, zápach, kouř, ...), zařízení
okamžitě vypněte a odpojte od napájení z elektrické sítě. Zařízení
nechte zkontrolovat v odborném servisu.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
Hrozí nebezpečí poškození zařízení nebo jiných věcných škod!
CZ
9
• Montáž a demontáž zařízení, jeho čištění a jakoukoliv manipulaci
s jeho částmi provádějte jen tehdy, pokud je zařízení vypnuto a
odpojeno od napájení z elektrické sítě.
Hrozí nebezpečí vážného zranění!
• Zařízení a příslušenství vždy bezprostředně po použití důkladně
očistěte, a zbavte jej všech zbytků zpracovávaných potravin.
• Zařízení skladujte ve vzpřímené poloze - především jeho pohonovou
jednotku.
• Pokud je součástí zařízení jakákoliv bezpečnostní část/součást
(mechanická, elektrická/elektronická), nikdy nevyřazujte tuto část/
součást z činnosti! Pokud je bezpečnostní část/součást poškozena
nebo nefunguje správně, zařízení nepoužívejte!
• Bezpečnostní části/součásti nepoužívejte na zapínání resp. vypínání
zařízení.
• Nikdy nepodceňujte možné nebezpečí a dbejte zvýšené opatrnosti!!!
Pokyny pro čištění povrchů částí a součástí zařízení, určených pro styk s
potravinami
• Zařízení při jeho používání nesmí nepříznivě ovlivňovat kvalitu a vlastnosti potravin,
proto je nutné pravidelné a důkladné očištění všech povrchů, které přicházejí do styku
se zpracovávanými potravinami.
• Po skončení používání zařízení je vždy nutné očistit všechny jeho části od zbytků
potravin a tuků. Důležité je důkladné očištění povrchů od zbytků, mastnoty a mastných
usazenin.
• Postupujte následovně:
- Zařízení rozeberte (podle pokynů) na části a součásti, které jsou jednotlivě omyvatelné
buď přímo pod tekoucí teplou vodou nebo je možné je ponořit do teplé vody, do které
byl přidán vhodný čistící prostředek.
- Všechny části zařízení (části zpracovávající potraviny) důkladně zbavte viditelných
zbytků potravin.
• Vhodným způsobem je otření všech ploch suchou papírovou utěrkou.
- Jednotlivé části zařízení ponořte do kuchyňského dřezu (nebo vhodné nádoby) s teplou
vodou a malým množstvím koncentrátu čisticího prostředku. Nechte několik minut čisticí
roztok působit.
- Následně znečištěné plochy přiměřeným tlakem, ale důkladně otřete měkkou čisticí
houbičkou a zbavte je všech zbytků potravin a tuků.
- Takto očištěné plochy částí a součástí zařízení následně omyjte čistou teplou vodou s
použitím měkké houbičky nebo tkaniny.
Tento postup opakujte podle potřeby, aby byly odstraněny všechny zbytky čisticího
prostředku.
- Očištěné a omyté plochy na závěr vždy důkladně osušte měkkou tkaninovou nebo
papírovou utěrkou, nebo nechte uschnout.
• Při čištění zařízení (částí a součástí určených pro styk s potravinami) je důležitá
důkladnost, protože zbytky potravin mají tendenci podléhat hnilobným procesům a tak
kontaminovat nezávadné potraviny při jejich následném zpracovávání.
10
CZ
Technické údaje
Napájení: 230 V~ 50 Hz
Příkon: 550 W
Maximální krátkodobý výkon (MPB): 1 500 W
Třída ochrany: II
Rozměry (Š x V x H): 340 x 330 x 175 mm
Hmotnost: 3,7 kg
Hlučnost: 85 dB (A)
Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 85 dB (A), což představuje hladinu A
akustického výkonu vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1 pW.
Právo na změny vyhrazeno!
Charakteristické vlastnosti
Zařízení je určeno na mletí masa, zeleniny a jiných měkkých potravin.
Umožňuje mletí na tři stupně jemnosti - hrubé, střední a jemné. Je vybaveno i
soupravou pro výrobu - plnění klobás a přípravu kebbe.
Vyrobeno je z kvalitních a zdravotně nezávadných materiálů.
11
CZ
Popis částí
1 Trychtýř (násypník)
2 Tělo mlýnku s motorem
3 Přepínač ON/0/R (volba směru otáček ON vpřed, vypnutí, R vzad)
4 Přepínač ON/R (volba směru otáček ON vpřed, R vzad)
5 Tlačítko zajištění mlecího mechanismu
6 Otvor pro hrdlo
7 Tlačný valec
8 Dutina pro spirálu s hrdlem
9 Spirála (šnek)
10 Disk na jemné mletí (otvory o průměru 3 mm)
11 Disk na střední mletí (otvory s průměrem 5 mm)
12 Disk na hrubé mletí (otvory s průměrem 7 mm)
13 Vnější matice
14 Nůž
15 Trubice na plnění klobás
16 Disky na výrobu kebbe
12
CZ
Příprava před použitím
Zařízení během příprav nezapojujte do elektrické sítě.
Zařízení vybalte a odstraňte z něj veškerý obalový materiál. Abyste ze
zařízení odstranili veškeré nečistoty, které mohly vzniknout během procesu
balení, vyčistěte vnitřní prostor, nože a kryt suchým hadříkem, který nepouští
vlákna. Při čištění vnitřku dávejte pozor, abyste se neporanili o ostré nože (viz
Čištění a údržba v tomto návodu).
Opláchněte příslušenství ve vlažné vodě. Těleso zařízení NEPONOŘUJTE do
vody! Povrch vyčistěte hadříkem navlhčeným ve vodě.
Všechny díly důkladně vysušte.
13
CZ
Smontování příslušenství a nasazení na motorovou jednotku
Před sestavováním zařízení odpojte z elektrické sítě a přepínač ON/0/R (3)
nastavte do polohy 0.
1 Podle obrázku nasaďte dutinu pro spirálu s hrdlem (8) na otvor pro hrdlo (6)
s jeho mírným natočením doprava (obr. 1) a po nasazení ho mírně otočte
zpět doleva (obr. 2) do svislé polohy.
2 Do dutiny pro spirálu (8) nasaďte spirálu (9) (obr. 3), nůž (14) (obr. 4) a
požadovaný disk podle požadované tloušťky mletí (10, 11 nebo 12) (obr. 5).
Dodržte pořadí: nejdříve vložte spirálu (9), poté nůž (14) a nakonec disk.
Řezné hrany nože musí vždy směřovat k disku s otvory.
3 Našroubujte vnější matici (13) úplně na doraz (obr. 6) a potom ji uvolněte
cca o 1/4 otáčky, aby bylo otáčení spirály volné.
4 Nakonec na plnicí část dutiny pro spirálu (8) nasaďte trychtýř (1).
5 Při mletí tlačte maso do nálevky (1) tlačným válcem (7) (obr. 7).
14
CZ
Provoz
Mletí masa
1 Položte mlýnek na rovný a pevný povrch (stůl, dřez) a pod část výstupu
namleté potraviny položte vhodně velkou nádobu.
2 Nejprve nastavte přepínač ON/R (4) do polohy ON a potom přepínačem
ON/0/R (3) zapněte zařízení také do polohy ON. Zařízení se uvede do
provozu.
3 Do nálevky vkládejte střední kousky masa (nebo zeleniny a pod.) A tlačte je
dovnitř pomocí tlačného válce (7) (obr. 7).
Upozornění:
• Potraviny nikdy netlačte dovnitř prsty. Hrozí riziko úrazu!
Používejte tlačný válec (7).
• Nadměrné plnění neurychlí proces mletí. Hrozí přehřátí zařízení.
• Zařízení nepoužívejte nepřetržitě dlouhou dobu (max. Cca 10 minut). Může
se přehřát.
• Zařízení je vybaveno tepelnou pojistkou, která při přehřátí zablokuje chod
motoru. V takovém případě bude další používání možné až po ochlazení
za cca 30 minut. V případě potřeby delšího provozu přestaňte zařízení
používat, nechte vždy motor cca 30 minut vychladnout a potom pokračujte
v práci.
• Před semletím nechte mražené potraviny řádně rozmrazit. Maso nakrájejte
na 2,5 cm široké proužky.
• Pomocí tlačného válce zlehka protlačte potraviny, najednou jen jeden
kousek. Netlačte silně - mohli byste poškodit mlýnek.
• Před mletím odstraňte z masa nepotřebné šlachy a blány. Vyhnete se tím
ucpání mlecího disku.
Zpětný chod
Pokud se zařízení během používání zastaví nebo ucpe, vypněte jej přepnutím
přepínače ON/0/R (3) do polohy 0.
Pak přepnutím přepínače ON/R (4) do polohy R zvolte opačný (reversní) chod
motoru. přepněte přepínač ON/0/R (3) do polohy R, čímž zařízení zapnete
v reverzním chodu a ucpané potraviny se začnou uvolňovat. Poté zařízení
vypněte, odpojte jej z elektrické sítě a odstraňte všechny ucpané potraviny.
15
CZ
Příprava kebbe
Kebbe je tradiční jídlo ze Středního východu: krokety ze zmrazeného nebo
čerstvého jehněčího masa a pšeničného bulguru s nádivkou z mletého masa.
Sestavení zařízení pro přípravu kebbe
1 Vyšroubujte vnější matici (13) a do dutiny pro spirálu (8) nasaďte spirálu
(9), disky na výrobu kebbe (16) (obr. 8).
Dodržte pořadí: nejdříve vložte spirálu (8), pak disky na výrobu kebbe (16).
2 Našroubujte vnější matici (13) zpět úplně na doraz a potom ji uvolněte cca
o 1/4 otáčky, aby bylo otáčení spirály volné (obr. 9).
3 Nakonec na plnicí část dutiny pro spirálu (8) nasaďte trychtýř (1).
Příprava kebbe
1 Položte mlýnek na rovný a pevný
povrch (stůl, dřez) a pod část výstupu
namleté potraviny položte vhodně
velkou nádobu.
2 Nejprve nastavte přepínač ON/R (4)
do polohy ON a poté přepínačem
ON/0/R (3) zapněte zařízení.
3 Do nálevky vkládejte připravenou
směs a tlačte ji dovnitř pomocí
tlačného válce (7) (obr. 10).
16
CZ
Recept na přípravu kebbe
Vnější vrstva
500 g jehněčího nebo skopového masa bez tuku, nakrájené na
proužky
500 g pšeničného bulguru, umytý a přeceděný
1 malá cibule, jemně nakrájená
Důležité
Pšeničný bulgur použijte hned po ocedení. Pokud ho necháte vysušit, může
zvýšit zatížení na mlýnek na maso, což může mít za následek jeho poškození.
1 Pomocí jemného disku rozemelte střídavě dávku masa a pšenice.
2 Promíchejte. Pak promíchejte ještě dvakrát.
3 Zamíchejte cibuli do směsi.
4 Pomocí nástavce na výrobu kebbe ji protlačte.
Náplň
400 g jehněčího masa, nakrájeného na proužky
15 ml (1 pol. lyž.) oleje
2 středně velké cibule, jemně nakrájené
5 - 10 ml (1 - 2 čaj. lžičky) mletého nového koření
15 ml (1 pol. lžíce) hladké mouky
sůl a pepř
1 Pomocí jemného disku rozemelte jehněčí maso.
2 Usmažte cibule do zlatohněda.
Přidejte jehněčí maso.
3 Přidejte zbývající ingredience a povařte 1 - 2 minuty.
4 Odstraňte veškerý nadbytečný tuk a nechte vše vychladnout.
Dokončení
1 Pomocí nástavce na výrobu kebbe protlačte směs na těsto.
2 Nakrájejte ji na délku 8 cm.
3 Uzavřete trubici stisknutím jednoho jejího konce.
Vtlačte trochu náplně (ne příliš mnoho) do druhého konce, pak jej uzavřete.
4 Fritujte v horkém (190°) oleji asi 6 minut nebo do zlatohněda.
17
CZ
Plnění klobás
Sestavení zařízení pro plnění klobás
1 Vyšroubujte vnější matici (13) a do dutiny pro spirálu (8) nasaďte spirálu
(9), disk (12) a nakonec trubici na plnění klobás (15) (obr. 11).
Dodržte pořadí: nejdříve vložte spirálu (9), disk a nakonec trubici na plnění
klobás (15).
2 Našroubujte vnější matici (13) zpět úplně na doraz a potom ji uvolněte cca
o 1/4 otáčky, aby bylo otáčení spirály volné.
3 Nakonec na plnicí část dutiny pro spirálu (8) nasaďte trychtýř (1).
Plnění klobás
1 Položte mlýnek na rovný a pevný povrch (stůl, dřez) a na konec trubice na
plnění klobás (15) nasuňte střívko nebo umělou náhradu.
2 Nejprve nastavte přepínač ON/R (4) do polohy ON a poté přepínačem ON/
OFF/R (3) zapněte zařízení.
3 Do nálevky vkládejte hotovou klobásovou směs a tlačte ji dovnitř pomocí
tlačného válce (7). Střívko přidržujte rukou, aby bylo plnění rovnoměrné dle
vašich požadavků.
Recept na přípravu vepřových klobás
2,5 kg vepřového bůčku
2,5 kg vepřového plece
5 stroužků česneku
- Pepř
- Sůl
- Mletá červená paprika
- Mletý kmín
- Vepřové střeva
1 Umeleme vepřový bok a rameno na velkých dírkách.
2 Přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, kmín, mletou papriku (podle chuti).
3 Nachystáme si střeva (propláchneme studenou vodou).
4 Na robot dáme trubici na plnění klobás (16). Na trubici natáhneme střevo a plníme.
5 Každých cca 15 - 20 cm naplněné střevo třikrát-čtyřikrát otočíme. Jednou v jednom
směru, jednou v opačném.
6 Po naplnění dáme na chladné místo oschnout alespoň na dva dny.
7 Dáme vyudit nebo klobásy upečeme/uvaříme.
18
CZ
Rozebrání zařízení a demontáž příslušenství z motorové
jednotky
1 Vyšroubujte vnější matici (13) a z dutiny pro spirálu (8) vyjměte spirálu
(9), nůž (14), vložený disk (případně též trubici na plnění klobás (15) nebo
disky na přípravu kebbe (16). Jestliže se matice (13) nelze uvolnit rukou,
vyšroubujte ji pomocí vhodného nářadí (obr. 12).
Pokud se rukou nedá vytáhnout použitý disk, vytáhněte jej pomocí
vhodného nářadí (obr. 13).
2 Z plnicí části dutiny pro spirálu (8) vyjměte trychtýř (1) a tlačný válec (7).
3 Podle obrázku (obr. 14) jednou rukou stiskněte tlačítko zajištění (5) a
vyjměte dutinu pro spirálu s hrdlem (8) z otvoru pro hrdlo (6) jej mírným
otočením doprava a vytažením.
19
CZ
Čištění a údržba zařízení
• Před každým čištěním nejdříve odpojte z elektrické sítě a nechte ho
vychladnout.
• K čištění samotného zařízení používejte jen mírně navlhčený hadřík.
• Nepoužívejte rozpouštědla ani drsné čistící prostředky.
• Části myjte v teplé vodě se saponátem, otřete je a opatrně vysušte. Části
nenechávejte mokré. K čištění žádných prvků nepoužívejte rozpouštědla ani
drsné čistící prostředky.
• Disky, nůž, spirálu, trychtýř a dutinu pro spirálu umývejte ihned po použití,
aby na nich neprischli zbytky potravin (maso, zelenina).
• Části zařízení nemyjte v myčce nádobí.
Upozornění!
Nikdy nenamáčejte celé zařízení ve vodě nebo jiné tekutině!
Základnu s motorem a síťovou šňůru otřete suchým hadříkem.
Motor je namazaný trvanlivým vazelínou. Nevyžaduje mazání.
20
CZ
Poznámky
21
CZ
Výrobce:
ORAVA retail 1, a.s.
Seberíniho 2
821 03 Bratislava
Slovenská republika
Dovozce:
ORAVA retail 1, a.s.
Seberíniho 2
821 03 Bratislava
Slovenská republika
ORAVA distribution CZ, s.r.o.
Ostravská 494
739 25 Sviadnov
Česká republika
LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ
Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího odpadu.
Je nutné odnést ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení.
Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům
na životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací
tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte na příslušném
místním úřadě, ve službě pro likvidaci domácího odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek
zakoupili.
22
Tento výrobek odpovídá všem základním požadavkům směrnic EU, které se na něj vztahují.
CZ
Loading...