Olympia Express Maximatic User Guide
Maximatic Besitzerbuch
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Maximatic
Besitzerbuch
Produktinformationen
Gebrauchsanleitungen
Barista-Tipps
EIGENTÜMER/IN
Glarnerland
MAXIMATIC Nº
ERWORBEN AM
Lieber Olympia Express-Besitzer.
Der Genuss von Espresso ist von seinen norditalienischen
Ursprüngen zu einer weltweiten Leidenschaft geworden.
Espresso für alle, für die Filterkaffeetrinker im europäischen
Norden genauso wie für die Tee-Nationen Asiens. Angeboten
werden immer schnellere, günstigere Lösungen, um diesem
wachsenden Bedürfnis nachzukommen.
Mit dem Kauf Ihrer Olympia Express Maximatic haben Sie
sich für einen anderen Weg entschieden: Höchste Kaffeekultur
und bester Kaffeegenuss! Vor Ihnen steht eine in Handarbeit
mit ausgesuchten Materialien entstandene kompakte und
formschöne Maschine, gebaut ohne störungsanfällige Elektronik. Nehmen Sie sich Zeit und tauchen Sie ein in die Welt des
Kaffees, lassen Sie sich darauf ein, das Handwerk eines Baristas
an Ihrer Maschine zu erlernen, zu trainieren oder zu perfektionieren: von der Bohnenwahl, dem idealen Mahlgrad, der
optimalen Temperatur und dem richtiger Druck bis hin zum
köstlichen Milchschaum. Sie werden mit einem vielfältigen
Geschmackserlebnis belohnt, das Sie dank der zahlreichen Espressoröstungen und Milcharten nach Ihrem „Gusto“ variieren
können. So bleibt sie auf Dauer spannend und nachhaltig, die
Beziehung zwischen Ihnen und Ihrer Olympia Maximatic.
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Seit über 80 Jahren werden unsere Espressomaschinen mit
Schweizer gebaut. Sie sind über die Jahre auf der ganzen Welt
und, dank ihrer Robustheit, auch in den entlegensten Winkeln
im Einsatz. Wir sind stolz auf den Ruf, den sich die Maschinen
über die Jahrzehnte erwerben konnten und unterstützen die
weltweite Olympia Express-Familie mit Rat und Tat. Diese
Unterstützung versprechen wir auch Ihnen. Aber zunächst
dürfen wir Sie bitten, diese Bedienungsanleitung gründlich
und neugierig zu studieren. Unsere Maschinen haben einige
Besonderheiten – es ist notwendig, diese zu kennen, und es
lohnt sich, sie zu nutzen!!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer Olympia Express.
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InhaltDie Bedienungsanleitung – Idee und Ziel.
Diese Bedienungsanleitung soll Ihnen alle nötigen Informationen geben, um zu einem perfekten Espressoerlebnis zu
gelangen. Sie enthält eine genaue Anleitung und Sicherheitshinweise für den Gebrauch der Espressomaschine Maximatic
sowie die Garantieerklärung. Ferner erfahren Sie Wichtiges
über die Instandhaltung Ihrer Maximatic, Kaffeebohnen,
Wasser sowie Milch. Ausserdem soll Ihnen die Bedienungsanleitung eine Anregung sein, um köstliche Espressospezialitäten
auszuprobieren und mit Hilfe unserer Literaturempfehlungen
sowie unseres Benutzervideos auf der Homepage noch tiefer
in die Welt der Kaffeekultur einzutauchen.
Wichtig!
Auch wenn Sie am liebsten gleich loslegen möchten:
Bitte lesen Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme die Sicherheitshinweise auf Seite 18 sorgfältig durch, damit Sie lange
ungetrübte Freude an Ihren Olympia Express-Geräten haben.
Eine Zeichnung der Maximatic mit allen Bestand-
teilen finden Sie auf Seite 44. So sehen Sie die
Maschine mit ihren Bestandteilen (im Text kursiv)
stets vor sich.
01 Olympia Express
Keine Kompromisse 09
02 Maximatic
Der perfekte Halbautomat 10
Die kleinste Zweikreismaschine der Welt 12
Kein Saisonprodukt. Kein Verfalldatum 14
03 Sicherheitshinweise ausführlich 18
04 Inbetriebnahme und Siebträger vorbereiten
Heizkessel befüllen 20
Maschine aufheizen und betriebsbereit machen 20
Kaffee mahlen und Siebträger vorbereiten 22
05 Die Espressoextraktion und die Kunst des Milchschäumens
Die Extraktion 23
Milchschäumen 24
06 Frischwasser und Maschinenbetrieb
Frischwasser und Heizkessel nachfüllen 26
Maschinenbetrieb 26
07 Maschinenreinigung und -wartung
Maschine reinigen und ausschalten 27
Regulierung und Wartung der Maschine 28
08 Espresso
Die Bedeutung der Bohne 29
Beurteilung des Resultates 30
09 Espressovielfalt 32
10 Erste Hilfe und mehr
Tipps bei möglichen Störungen 34
Literatur rund um den Espresso 38
Ideen und Anregungen 39
Sicherheitshinweise kurz und bündig
40
01 Olympia Express.
Keine Kompromisse.
Seit über 80 Jahren heisst das oberste Gebot: Perfektion in
punkto Material und Verarbeitung. Bei Olympia Express
wird jedes noch so kleine Detail immer und immer wieder
neu durch dacht und optimiert. So ist Olympia Express der
erste Hersteller von Espressomaschinen, der seit Anfang der
neunziger Jahre ausschliesslich hochwertige Chromstahltanks verwendet, die den strengen hygienischen und technischen Anforderungen der Ingenieure genügen.
Gleiches gilt selbstverständlich auch für das Design: «form
follows function». Mit diesem klassischen Design-Grundsatz
sind die Entwürfe von Olympia Express ein Paradebeispiel
für Schweizer Design.
Was heute unter dem Schlagwort «nachhaltige Technik» in
aller Munde ist, lebt Olympia Express unverändert seit Jahrzehnten. Unsere Maschinen sind langlebig, reparierbar und
damit umweltverträglich. Deshalb sind über 40 Jahre alte
Maschinen heute noch im Einsatz und als «Oldtimer» unter
Liebhabern sehr begehrt.
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01 «Rest.Bar », Grand-Chene Lausanne, 1940er Jahre
02 «Olympia Buby», 1961
03 «Olympia Cremina 67», 1970er Jahre
03
01
Zugegeben, man könnte mehr Maschinen produzieren, wenn
man nicht so verliebt in Qualität und Präzision wäre. Doch
Espressotrinken ist auch ein Stück Kultur. Olympia Express
pflegt diese Kultur seit Generationen. Und so verschmelzen
die Liebe zu italienischem Espresso und alte Schweizer
Handwerkstradition zu einem Produkt, das seinen Besitzer
dauerhaft erfreuen soll!
02
Besitzerbuch • 01 Olympia Express
02 Maximatic.
Der perfekte Halbautomat.
Seit 1974 folgt die Maximatic der Tradition der klassischen
Barmaschine – und steht bis heute ihrem grossen Vorbild aus
der Gastronomie in nichts nach.
Entwickelt als professionelle Espressomaschine im Kleinformat, ist sie seit Jahrzehnten ein Garant für besten, feinsten
Espresso. In den letzten 35 Jahren ist die Maximatic darüber
hinaus zu einem einzigartigen Wertobjekt geworden. Die
Zeugen dieser Philosophie sind in Büros und Wohnungen
rund um die Welt im täglichen Einsatz. Der Erfolg der Maximatic hat viele Gründe: ein klassisches und elegantes Design,
die überdurchschnittliche Zuverlässigkeit und die Verwendung ausschliesslich bester Materialien – innen wie aussen.
2002 wurde sie technisch und im Design überarbeitet und
weiter verbessert. Seit 2008 steht unseren Kunden das neuste
Modell der Maximatic zur Verfügung. Die beste Maximatic,
die es jemals gab. Wir wünschen Ihnen viele genussvolle
Stunden mit ihr!
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Verkaufsprospekt «Olympia Maximatic», 1970er Jahre
Besitzerbuch • 02 Maximatic
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Die kleinste Zweikreismaschine
der Welt.
Die Maximatic ist die perfekte Wahl für alle, die etwas mehr
Komfort suchen. Der elektrische Espresso-Halbautomat mit
schwingungsgedämpfter Vibrationspumpe ist so handlich und
klein, dass er fast auf einem --Blatt Platz findet. Möglich
wird das durch die individuelle Anfertigung aller technischen
Komponenten, von der Vibrationspumpe bis zum Heizkessel.
Und damit ist die Maximatic die kleinste Zweikreismaschine
der Welt. Sie ist leicht zu bedienen und daher über den privaten Gebrauch hinaus besonders in Büros, Ateliers, Kanzleien,
Studios, Praxen und Galerien beliebt.
Bei der Maximatic ist jedes einzelne Detail eine Insze nierung
der Philosophie von Olympia Express. In jeder unserer Maschinen steckt das Know-how und die Erfahrung aus 80 Jahren
Espressomaschinen-Manufaktur. Deshalb ist die Maximatic
so kompakt, so zuverlässig und der Geräuschpegel so niedrig.
Swiss made eben.
Besitzerbuch • 02 Maximatic
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