Nuova Simonelli BOZZE 6 User Handbook Manual

6

8

9

10

11

7

12

13

1

7) Lancia acqua calda
Hot water pipe
Bec à eau chaude
Warmwasserdüse
Lanza agua caliente

8) Aspirazione latte
Milk aspiration
Aspiration lait
Milch-Ansaugschlauch
Aspiración leche

9) Manopola vapore
Steam handle
Poignée vapeur
Dampf-Drehknopf
Mango vapor

10) Portellone anteriore
Front door
Portillon antérieur
Vordertür
Puerta delantera

11) Chiavi cameriere
Waiter keys
Clé serveur
Schlüssel Service Personal
Llaves camarero

12) Chiave chiusura
Closing key
Clé fermeture
Verschluss-Schlüssel
Llave cierre

13) Convogliatore decaffeinato
Decaffeinated convoy
Convoyeur décaféiné
Koffeinfrei Einfüllung
Conductor descafeinado

3 4 5 6

10
12

2

10 Tasto 1 caffè lungo

1 long coffee
Touche 1 café léger
Taste 1 langer Caffè
Tecla 1 café largo

11 Tasto 2 caffè lunghi

2 long coffees
Touche 2 cafés légers
Taste 2 lange Caffè
Tecla 2 cafés largos

12 Tasto Caraffa/bricco

Carafe/Jag
Touche carafe/verseuse
Taste Karaffe/Kanne
Tecla jarra/jarro

13 Tasto multi caffè

Multiple coffee
Touche multicafés
Taste Multi Caffè
Tecla multi café

14 Tasto stop

Stop
Touche arrêt
Taste Stop
Tecla stop

15 Tasto decaffeinato

Decaffeinated
Touche décaféiné
Taste Koffeinfrei
Tecla descafeinado

fig. 2

3

5 6 7 8

3

13

19

12
14

20

18

4

fig. 3

15 Tasto 2 caffè corti / 2 small coffees /

Touche 2 cafés serrés / Taste 2 kurze
Caffè / Tecla 2 cafés cortos

16 Tasto 2 caffè lunghi / 2 long coffees /

Touche 2 cafés légers / Taste 2 lange
Caffè / Tecla 2 cafés largos

17 Tasto caraffa/bricco / Carafe/Jag

Touche carafe/verseuse / Taste
Karaffe/Kanne / Tecla jarra/jarro

18 Tasto 2 cappuccini / 2 cappuccinos /

Touche 2 cappuccinos / Taste zwei
Cappuccino / Tecla 2 capuchinos

19 Tasto 2 latte caldo / 2 Hot milk key /

Touche 2 lait chaud / Taste 2 warme
Milch / Tecla 2 leche caliente

20 Tasto 2 caffè latte / 2 caffè latte key /

Touche 2 cafés au lait / Taste 2
CaffèLatte / Tecla 2 cafés leche

21 Tasto decaffeinato / Decaffeinated /

Touche décaféiné / Taste Koffeinfrei /
Tecla descafeinado

22 Tasto multi caffè / Multiple coffee

Touche multicafés / Taste Multi Caffè /
Tecla multi café

23 Tasto stop / Stop / Touche arrêt / Taste

Stop / Tecla stop

24 Tasto dose 1 acqua calda / 1 hot water

key / Touche dose 1 eau chaude /
Taste 1 Portion Warmwasser / Tecla
dosis 1 agua caliente

25 Tasto dose 2 acqua calda / 2 hot water

key / Touche dose 2 eau chaude /
Taste 2 Portionen Warmwasser / Tecla
dosis 2 agua caliente

fig. 5 Scarico

Discharge
Déchargement
Leeren
Descarga

5

(fuse SEZIONE TENSIONE +12V)

(fuse SECONDARIO)

1,6A

E

V

C

A

F

F

E

CN2

E

V

T

E

A

R

I

S

G

R

U

2A

(fuse PRIMARIO)

CN7

125mA

CN4

3,15A

G

E

T

T

E

V

V

P

U

L

E

V

A

R

IA

CN3

(fuse COMUNE EV)

E

V

A

U

T

O

L

SUPPLY

230Vac

50/60Hz

RESISTENZA ELETTRICA

PRESSOSTATO MACCHINA

T.S.

CALDAIA SERVIZI

CALDAIA CAFFE'

3332

13 14

RESISTENZA ELETTRICA

CALDAIA SERVIZI

RELE' RELE'

CALDAIA CAFFE'

715

13/B

14/B

21/B

13/BIANCO13/GRIGIO

24/M

M

22/B

24/M

14/GRIGIO 14/BIANCO

M

13/BIANCO

13/GRIGIO

RS/B

RS/M

RS/B

230 MONOFASE

7

13/BIANCO

RELE'

CALDAIA SERVIZI

M

13/GRIGIO

24/M

13/B M

14/B

14/GRIGIO

24/M

CALDAIA CAFFE'

21/B

14/BIANCO

22/B

RELE'

RESISTENZA ELETTRICA

CALDAIA SERVIZI

RS/M

RS/B RS/B

T.S.

13/GRIGIO

13/BIANCO

PRESSOSTATO MACCHINA

RESISTENZA ELETTRICA

CALDAIA CAFFE'

N
N
M

B

V.380 TRIFASE + NEUTRO

E

V

V

P

U

L

50/60Hz

CN3

10

1,6A

(fuse SEZIONE TENSIONE +12V)

(fuse SECONDARIO)

2A

CN2

5 9

E

V

C

A

F

F

E

E

V

T

E

A

E

V

A

R

I

A

E

V

A

U

T

O

L

157

125mA

(fuse PRIMARIO)

230Vac

SUPPLY

CN7

(fuse COMUNE EV)

CN4

3,15A

16

G

E

T

T

R

IS

G

R

U

3332

13 14

37 Sonda temperatura caldaia caffè

Caffe boiler temperature probe
Sonde température chaudière café
Temperatursonde Boiler Kaffee
Sonda temperatura caldera café

38 Sonda temperatura gruppo erog.

Delivery group temperature probe
Sonde température groupe de distr.
Temperatursonde Zubereitungsgruppe
Sonda erogación grupo erogador

39 Micro superiore mov. sup.

Superior microswitch for superior final run
Microcontact supérieur mouv. sup.
Mikro oben Haupt-Einsatz
Micro superior movimiento superior

40 Micro inferiore mov. sup.

Inferior microswitch for superior final run
Microcontact inférieur mouv. inf.
Mikro unten Haupt-Einsatz
Micro inferior movimiento superior

41 Micro superiore mov. inf.

Superior microswitch for inferior final run
Microcontact supérieur mouv. inf.
Mikro oben zweiter Einsatz
Micro superior movimento inferior

42 Micro inferiore mov. inf.

Inferior microswitch for inferior final run
Microcontact inférieur mouv. sup.
Mikro unten zweiter Einsatz
Micro inferior movimento inferior

43 Micro cassetto fondi

Caffee ground conteiner microswitch
Microcontact tiroir marcs
Mikro Kaffeesatzbehälter
Micro cajón fondos

44 Micro portello aperto / Door microswitch

Microcontact portillon ouvert / Mikro Tür offen
Micro puerta abierta

45 Sonda livello caldaia caffè

Caffee boiler level probe
Sonde niveau chaudière café
Füllstandssonde Boiler Kaffee
Sonda nivel caldera café

46 Ev latte / Milk solenoid valve / Ev lait

EV Milch / Electroválvula leche

9

10) ECONOMIZZATORE ACQUA CALDA
HOT WATER ECONOMIZER

11) VALVOLA ANTIRISUCCHIO LIQUIDI IN CALDAIA
ANTI VACUUM VALVE

12) VALVOLA SICUREZZA CALDAIA
BOILER SAFETY VALVE

13) ELETTROVALVOLA CAPPUCCINO
CAPPUCCINO SOLENOID VALVE

14) ELETTROVALVOLA LATTE
MILK SOLENOID VALVE

15) ELETTROVALVOLA ARIA / AIR SOLENOID VALVE

16) ELETTROVALVOLA PULIZIA
CLEANING SOLENOID VALVE

17) DOSATORE VOLUMETRICO / FLOWMETER

18) VALVOLA NEPLAS / EXPANSION VALVE

19) SONDA PRESSIONE / PRESSURE PROBE

20) CALDAIA CAFFÈ / COFFEE BOILER

21) SONDA LIVELLO / LEVEL PROBE

22) SONDA DI TEMPERATURA
TEMPERATURE PROBE

23) ELETTROVALVOLA EROGAZIONE
COFFEE POURING SOLENOID VALVE

24) ELETTROVALVOLA ALLUNGO ACQUA
ADDITIONAL WATER SOLENOID VALVE

25) MOTORE SUPERIORE / UPPER GEARED MOTOR

26) MOTORE INFERIORE / LOWER GEARED MOTOR

27) RESISTENZA GRUPPO / GROUP HEATER

28) SONDA DI TEMPERATURA GRUPPO
GROUP TEMPERATURE PROBE

29) MICROINTERRUTTORE INF. MOTORE INF.
LOWER MICROSWICH LOWER MOTOR

30) MICROINTERRUTTORE SUP. MOTORE INF.
UPPER MICROSWICH LOWER MOTOR

31) MICROINTERRUTTORE INF. MOTORE SUP.
LOWER MICROSWICH UPPER MOTOR

32) MICROINTERRUTTORE SUP. MOTORE SUP.
UPPER MICROSWICH UPPER MOTOR

33) GRUPPO EROGAZIONE / COFFEE POURING GROUP

34) DEPURATORE / WATER SOFTNER

35) DOSATORE LATTE / MILK DOSER

36) RESISTENZA CALDAIA SERVIZI
SERVICES BOILER HEATING ELEMENT

37) RESISTENZA CALDAIA CAFFÈ
COFFEE BOILER HEATING ELEMENT

MILK

9

16

15

13

14

35

11

20

23

24

28

27

22

12

29

31

30

10

La macchina deve essere installata in

Questo apparecchio dovrà essere desti-

L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico

- non usare l’apparecchio a piedi nudi;

- non usare, prolunghe in locali adibiti a bagno o
doccia;

- non tirare il cavo di alimentazione, per scollegare
l’apparecchio dalla rete di alimentazione;

- non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmo­sferici (pioggia, sole, ecc.);

- non permettere che l’apparecchio sia usato da
bambini, o da personale non autorizzato e che non
abbia letto e ben compreso questo manuale.

11

Non ostruire le griglie di aspirazione e/o di

Il cavo di alimentazione di questo appa-

Allorché si decida di non utilizzare più un

Per favorire l’areazione della macchina
posizionarla a cm 15 da muri o altre macchine dalla
parte dell’areazione.

Una volta iniziato il lavaggio della macchi­na, non interromperlo, possono rimanere dei residui
di detergente all’interno del gruppo erogazione.

Attenzione: PERICOLO DI INTOSSICAZIONE

Durante l’uso della lancia del vapore, pre­stare molta attenzione e non mettere le mani sotto
di esso e non toccarla subito dopo l’uso.

Attenzione: PERICOLO DI USTIONE

Ricordare che prima di effettuare qualsia­si operazione di installazione, manutenzione, scari­co, regolazione, l’operatore qualificato deve indos­sare i guanti da lavoro e le scarpe antinfortunistiche.

L’operatore nel momento dell’aggiunta del
caffè, non deve mettere le mani all’interno del conte­nitore.

Attenzione: PERICOLO DI CESOIAMENTO

18

17

16

15

14

ITALIANO

Nuova Simonelli s.r.l.

PESO LORDO

GROSS WEIGHT

100 Kg. 220 Lb.

60 Kg. 132 Lb.

6000 W.
3500 W.

545 mm 21

3

/16 ”

385 mm 15

1

/16 ” 285 mm 11 1/16 ” 755 mm 29 5/16 ” 300 mm 11 5/16 ” 600 mm 23 4/16 ”

3500 W.
2500 W.

445 mm 17

3

/16 ”

Pot. termica tot.

El. Power tot.

Pot. el. cald. caffè
Coffe boiler el. power

2500 W.

–

755 mm 29

5

/16 ”

P. elet. cal. servizi
Service boiler el. power

1,6 L 0,42 gal
1,6 L 0,42 gal

300 mm 11

5

/16 ”

Vol. cald. caf fè

Caffe boiler cap.

3,5 L 0,92 gal

–

600 mm 23 4/16 ”

Vol. cald. servizi

Service boiler cap.

AB DCE

13

ATTENZIONE: PERICOLO DI

ATTENZIONE: PERICOLO DI

centine e allo stoccaggio del prodotto, in
questa operazione consultare le caratteri­stiche tecniche del prodotto per vedere il
peso della macchina da immagazzinare e
potersi regolare di conseguenza.

AT TENZIONE: PERICOLO DI
INQUINAMENTO.
Una volta liberata la macchina del pallett o
del contenitore, non disperderlo nell’am­biente, pericolo di inquinamento.

ITALIANO

erogazione di acqua calda agire sulla
manopolina posta centralmente sopra la
caldaia; eseguire piccoli spostamenti
per avere variazioni sulla temperatura di
uscita dell’acqua.
La pressione di rete inoltre non deve
superare i 4 bar. In caso contrario, pre­disporre un riduttore di pressione a
monte del depuratore.

ATTENZIONE: PERICOLO DI COR­TOCIRCUITO.
Prima di collegare la macchina alla rete
elettrica, verificare che ci sia corrispon­denza tra il voltaggio per cui essa è stata
predisposta e quello dell'impianto (vedi
caratteristiche tecniche pag. 10).

Collegare la macchina alla rete elettrica.
La macchina è ora in “attesa” il led del

tasto di accensione lampeggia .
ACCENSIONE: accendere la macchina

premendo il tasto di accensione ; la
macchina inizierà a fare l’autodiagnosi, un
ciclo di posizionamento gruppo e, se
necessario, il riempimento della caldaia
servizi tramite il livello automatico e della
caldaia caffè.

N.B.: la macchina ha come tempo massi­mo di autolivello di 60-90 secondi, trascor­si i quali la funzione viene interrotta e sul
display verrà visualizzato ERR. LIV CALD
SERV. Nella prima fase di installazione se

15

ITALIANO

Regolazione pompa

Il tecnico qualificato, per accedere alla registra­zione della pompa, deve:

- estrarre il cassetto dei fondi

- allentare il dado di bloccaggio

- agire sulla vite registro

- per aumentare girare in senso orario

- per diminuire girare in senso antiorario, valore
corretto 7-9 bar.

- bloccare il dado di sicurezza.
(fig. 9).

pompa (fig.9)

17

.

memorizza il nuovo numero di caffè da
erogare)

-I tasti e permettono di
selezionare il macinino con cui fare le
dosi continue, il led associato viene
acceso.

- premere a questo punto uno dei tasti

lampeggianti:

(N.B.: Se si vuole interrompere il tasto
erogazione continuo ri-premere il tasto

, l’erogazione in corso comunque
viene terminata. Se si preme invece il
tasto STOP viene terminato il ciclo di
erogazione corrente e viene sospeso il
ciclo continuo)

STOP: Consente di interrompere anticipa­tamente l’erogazione del caffè, del cap­puccino, del caffè latte e del latte.

ACQUA CALDA: Consen­te l’erogazione di acqua calda temporizza­ta e, se ripremuto, la sua interruzione.
(N.B.: Il tasto STOP ferma la dose in
corso)

, Permettono di seleziona­re, indipendentemente dal macinino scelto
in fase di configurazione dei tasti di eroga­zione, quale macinino di caffè utilizzare
nelle varie erogazioni. La selezione deve
essere effettuata prima della selezione
dell’erogazione.
E’ possibile selezionare entrambi i macinini,

ITALIANO

19

ITALIANO

SELEZ. CAMERIERE
SELEZIONE TAST O
TOT. MACCHINA

CAMERIERE IN ESECUZIONE

SELEZIONE TAST O

DATA GIORNO ORA
GIORNO SETTIMANALE

SELEZIONE TAST O

KXX CAPPUCCINO/CAFFELATTE

KXX LATTE/TEA

KXX TEA

ACQUA (cc)
ALLUNGO (sec)
TEMPO MACINA DX (sec)
TEMPO MACINA SX (sec)
ACQUA (cc)
ALLUNGO (sec)
TEMPO MACINA DX (sec)

TEMPO LAVAGGIO LATTE (sec)

TEMPO MACINA SX (sec)
TEMPO LATTE/TEA (sec)

NOME TAST O CORRISPONDENTE
MACININO DX / SX
PRE-INFUS. (sec)
SCARICO (sec)
MOTORE SUP. (sec)
MOTORE INF. (sec)

TEMPO LATTE/TEA (sec)
TEMPO LAVAGGIO LATTE (sec)
TEMPO LATTE/TEA (sec)

RIPOSO SETTIMANALE
ON-ORA OFF-ORA

DISABILITATO
ABILITATO
CONTABATTUTE
DISABILITATO
ACQUA
ALLUNGO
TEMPI MACINATURA
TEMPI LATTE
TEMPI LAVAGGIO LATTE

dosi decaffeinato descritta al paragrafo
seguente.
Selezionando il tasto RESET si torna al
menù precedente.

Lettura conteggio dosi decaffeinato

Premendo il tasto viene evidenzia­ta l’opzione deca e i tasti abilitati al decaf­feinato.
Diventano lampeggianti i led relativi ai

tasti , , , e quelli
relativi ai tasti (solo nella versione XS)

, , , ad indicare che
sono selezionabili.
Il tasto RESET permette di tornare al
menù precedente.

Premendo ancora il tasto rimuove
l’opzione decaffeinato.

Lettura conteggio dosi con le chiavi
“T14” e “U15”

Con inserita o la chiave “T14” o la chiave
“U15” si avranno le seguenti possibilità:

• visualizzare i totali per tasto relativi ad

un cameriere

• visualizzare i totali per tasto relativi a

tutti i camerieri

• visualizzare il totale macchina

• visualizzare il totale assoluto (solo con

chiave “U15”)
Supponendo di aver inserito la chiave
“U15”, a display apparirà: TOTALI X
CAMERIERI.
I tasti ▼ e ▲ permettono di cambiare le
opzioni a video fra: TOTALI X CAMERIE­RI, TOTALI X DOSE e TOTALE MACCHI­NA. Il tasto ENTER è abilitato per confer­mare l’opzione selezionata.

21

Azzeramento totali dosi con 15 chiavi

Premendo ENTER sull’opzione AZZERA­MENTO TOTALI DOSI si entra nel menù
della selezione del cameriere.
I tasti ▼ e ▲ permettono di selezionare il
cameriere, il tasto ENTER conferma l’az­zeramento dosi per il cameriere selezio­nato.
Il tasto RESET permette di tornare al livel­lo di menu precedente.

Il tasto è abilitato e consente di sele­zionare/de-selezionare l’azzeramento delle
dosi decaffeinato del cameriere scelto.

Azzeramento totali dosi con 2 chiavi

Premendo ENTER sull’opzione AZZERA­MENTO TOTALI DOSI si entra nel menù
della selezione del tasto. Tramite il tasto
RESET è possibile tornare al livello di
menù.
Tutti i tasti relativi alle dosi sono abilitati
(lampeggianti) ed è possibile selezionare
il tasto di cui si desidera azzerare il totale.

Il tasto consente di selezionare/de­selezionare l’azzeramento delle dosi
decaffeinato nel tasto prescelto.Una volta
premuto un tasto dose, il tasto ENTER
abilitato per attivare l’azzeramento del
tasto selezionato. Il tasto RESET consen-
te di tornare al livello di menù precedente.

LETTURA DATI SISTEMA

Tramite i tasti ▼ e ▲ posizionarsi sull’op­zione LETTURA DATI SISTEMA premere
poi il tasto ENTER per confermare e pro­cedere alla visualizzazione del primo dato,
ripremendolo è possibile visualizzare gli
altri dati.

ITALIANO

precedente: SELEZIONE TASTO lascian­do il valore del parametro prima della
modifica.

Tempo macinatura

Si programma il tempo di macinatura per i
macinini destro e sinistro.
I tasti ▼ e ▲ permettono di modificare il
tempo di macinatura: 0.1÷30.0 sec., step

0.1 sec.
Il tasto ENTER conferma il valore e si pro­cede al paragrafo seguente. Nel caso si
tratti dell’ultimo parametro della dose
torna al livello di menù precedente: SELE­ZIONE T AST O.
Il tasto RESET torna al livello di menù
precedente: SELEZIONE TASTO lascian­do il valore del parametro prima della
modifica.

Parametri dosi

Nella tabella seguente sono elencati i
parametri richiesti in programmazione
dosi per ogni tipo di bevanda.

SELEZIONI CAFFÈ

Parametro Range Step

dose acqua 1÷4000 cc 1 cc
dose allungo 0.0÷20.0 sec. 0.1 sec.
tempo di macinatura dx 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.

tempo di macinatura sx 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.

SELEZIONI CAPPUCCINO

Parametro Range Step

dose acqua 1÷4000 cc 1 cc
dose allungo 0.0÷20.0 sec. 0.1 sec.
tempo di macinatura dx 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.
tempo di macinatura sx 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.
tempo latte 0.1÷20.0 sec. 0.1 sec.
tempo lavaggio latte 0.1÷10.0 sec. 0.1 sec.

SELEZIONI LATTE

Parametro Range Step

tempo latte 0.1÷20.0 sec. 0.1 sec.
tempo lavaggio latte 0.1÷10.0 sec. 0.1 sec.

23

precedente: PROGRAMMAZIONE SET-

TIMANALE
Confermando il giorno selezionato il cur­sore si sposta sul campo ora di accensio­ne.
Con il cursore posizionato su uno dei
quattro campi si hanno a disposizione le
seguenti funzionalità:

-I tasti ▼ e ▲ permettono di modificare il

valore del campo sul quale è posiziona-

to il cursore

- Il tasto ENTER conferma il valore del

campo sul quale è posizionato il cursore

che si posiziona sul campo successivo.

Confermando il valore dell’ultimo campo

si torna sul campo giorno della settima-

na per poter selezionare un altro giorno

- Il tasto RESET seleziona l’opzione

RIPOSO SETTIMANALE oppure l’ORA

DI ACCENSIONE e di SPEGNIMENTO

Configurazione dei tasti

Tramite i tasti ▼ e ▲ posizionarsi sull’op­zione CONFIGURAZIONE TASTI, e poi
con il tasto ENTER confermare per proce­dere alla selezione del tasto da program­mare.

Selezione Tasto
I led delle dosi sono lampeggianti ad indi­care i tasti selezionabili.
I tasto RESET torna al livello di menù pre­cedente: CONFIGURAZIONE TASTI.

Tipo Bevanda
Si definisce la bevanda erogata quando
viene premuto il tasto, si supponga ad

esempio . I tasti ▼ e ▲ permettono
di selezionare il tipo di bevanda fra i valori
riportati in tabella:

ITALIANO

Il tasto RESET torna al livello di menu
precedente lasciando il valore del para­metro prima della modifica.

Parametri Tasti

Nella tabella seguente elenchiamo i para­metri richiesti in programmazione tasti per
ogni tipo di bevanda.

SELEZIONI CAFFÈ

Parametro Range Step

macinino prioritario macinino dx -

macinino sx
pre-infusione 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo scarico 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo motore superiore 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
tempo motore inferiore 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.

SELEZIONI CAPPUCCINO

Parametro Range Step

macinino prioritario macinino dx -

macinino sx
pre-infusione 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo scarico 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo motore superiore 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
tempo motore inferiore 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.
sequenza latte-caffe -

caffe-latte
scarico latte 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

SELEZIONI LATTE

Parametro Range Step

scarico latte 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

SELEZIONI CAFFÈLATTE

Parametro Range Step

macinino prioritario macinino dx -

macinino sx
pre-infusione 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo scarico 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
tempo motore superiore 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
tempo motore inferiore 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.
scarico latte 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

Storico allarmi

Tramite i tasti ▼ e ▲ posizionarsi sull’op­zione STORICO ALLARMI, premere poi il
tasto ENTER per procedere alla visualiz­zazione degli allarmi.

25

Il tasto RESET torna al livello di menu
precedente lasciando il valore del para­metro prima della modifica

Numero fondi caffè

Si programma il numero fondi caffè al
quale fornire la segnalazione cassetto
fondi pieno.
I tasti ▼ e ▲ permettono di modificare il
valore dei fondi caffè: 0÷40, step 1.
Il tasto ENTER conferma il valore e si
torna al livello di menu precedente.
Il tasto RESET torna al livello di menu
precedente lasciando il valore del para­metro prima della modifica.

Litri depuratore

Si programma il numero di litri acqua al
quale fornire la segnalazione “manuten­zione filtro anticalcare”.
I tasti ▼ e ▲ permettono di modificare il
valore dei litri: 0÷9950, step 10. Se viene
impostato il valore 0000, la CPU non atti­va il controllo sul numero dei litri che pas­sano attraverso il depuratore.
Il tasto ENTER conferma il valore e si
torna al livello di menu precedente.
Il tasto RESET torna al livello di menu
precedente lasciando il valore del para­metro prima della modifica.

Cicli manutenzione

Si programma il numero di cicli del gruppo
caffè al quale fornire la segnalazione
“manutenzione”.
I tasti ▼ e ▲ permettono di modificare il
valore dei cicli: 0÷9950, step 10. Se viene
impostato il valore 0000, la CPU non atti­va il controllo sul numero dei cicli del
gruppo caffè.
Il tasto ENTER conferma il valore e si
torna al livello di menu precedente.

ITALIANO

3

65

0

SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

75

0

SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

-

-

-

-

3

100

0

DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

0
DX
2,3
2,3

1
0,3

6

-

-

-

-

3

130

0

DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

3

70

0
SX
1,6
1,6

1

1

6

L/C

9

2

-

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6
L/C
18

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

10

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

19

-

3

70

0

SX
1,6
1,6

1
1
4

-

10

2

-

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

-

19

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­4

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­8

1 corto 1 lungo 2 corti 2 lunghi caraffa bricco latte 2 latte 1 tea 2 tea

1

cappucc.2cappucc.

1

caffelat.2caffelat.

91
91
40

3000

0
Disab.
Disab.

No

3

65

-

SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

75

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

80

­DX
2,1
2,1

1

0,8

6

-

-

-

-

3

100

-

DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

­DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

130

-

DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1 corto 1 lungo 2 corti 2 lunghi caraffa bricco disabil.disabil. disabil. disabil. disabil. disabil.disabil. disabil.

91
91
40

3000

0
Disab.
Disab.

No

27

• contatore totale degli allarmi

• la lettura e l'azzeramento dei totali dosi

• la lettura e l'azzeramento dello storico
allarmi

Il collegamento tra la scheda elettronica e
il personal computer viene realizzato via
RS232, al computer.

ALLARMI E TIME-OUT

Tutte le segnalazioni di allarme prevedono
un messaggio a display LCD e la segnala­zione acustica intermittente mediante buz­zer (tranne gli allarmi cassetto fondi pieno,
blocco cassetto fondi, portello aperto,
manutenzione e allarme filtro anticalca­ree).
Il reset degli allarmi prevedono la proce­dura di ripristino detta ACCENSIONE ED
ENTRATA IN SERVIZIO (temperature,
livelli, CICLO AVUOTO).

ITALIANO

NOTE

1. Spegnendo la macchina e riaccendendola senza effettuare lo svuotamento del cassetto
l'allarme non si resetta.

2. Se non si è raggiunto il valore impostato e si estrae comunque il cassetto per più di 7 secon­di, l'azzeramento dei fondi è realizzato lo stesso.
è prevista una segnalazione acustica di 1 sec. attivata alla fine del ciclo in esecuzione.
Dall’attivazione di questo allarme e’ possibile effettuare ancora 10 selezioni che prevedono il
caffè , poi la macchina attiverà l’allarme BLOCCO CASSETTO FONDI.

1. Spegnendo la macchina e riaccendendola senza effettuare lo svuotamento del cassetto
l'allarme non si resetta.

2. Se non si è raggiunto il valore impostato e si estrae comunque il cassetto per più di 7 secon­di, l'azzeramento dei fondi è realizzato lo stesso.
E’ prevista una segnalazione acustica di 1 sec. attivata alla fine del ciclo in esecuzione.

La richiusura del portello resetta l'allarme ed il sistema si porta in “0”- Macchina OFF.
E’ prevista una segnalazione acustica di 1 sec. aprendo il portello.

Impostando a 0 il numero cicli, l’allarme viene disabilitato
Impostando una data molto in la’ nel tempo l’allarme non verrà generato.
E’ prevista una segnalazione acustica di 5 sec. attivata alla fine di ogni ciclo quando l’allarme è
presente.

Impostando a 0 il numero litri, l’allarme viene disabilitato. E’ prevista una segnalazione acustica
di 5 sec. attiavata alla fine di ogni ciclo quando l’allarme è presente

29

to almeno una volta alla settimana con
apposite pastiglie detergenti.

ATTENZIONE: PERICOLO DI

INTOSSICAZIONE.

Ricordiamo di non interrompere il
lavaggio con pastiglie detergenti una
volta avviato, possono rimanere resi­dui di pastiglie nella macchina.

La versione CAFFETTERIA ITALIANA XC
è predisposta anche per il lavaggio del cir­cuito latte. Per effettuare il lavaggio del
circuito latte procedere come segue:

-Togliere il tubo di aspirazione del latte
dal contenitore e posizionarlo in un reci­piente riempito con acqua e l’apposito
detergente.

- Con la chiave “U” di programmazione
inserita o la chiave “T”, posizionarsi sul­l’opzione LAVAGGIO GRUPPO e pre­mere ENTER.

Aquesto punto inizierà la fase di aspira­zione del detergente per la pulizia dei tubi,
del cappuccinatore e delle varie elettroval­vole.
Terminato il ciclo di aspirazione e pulizia
con detergente ripetere l’operazione di
lavaggio sostituendo al detergente ripete­re l’operazione di lavaggio sostituendo al
detergente acqua calda per eliminare
dalle tubazioni eventuali residui.
Selezionando invece l’opzione “LAVAG­GIO COMPLETO” vengono effettuati con-

ITALIANO

fig. 11

fig. 10

The machine must be installed

This appliance must only be used

The following basic rules must be

- do not use the appliance when barefoot;

- do not use extensions in bath or shower
rooms

- do not pull the supply cord out of the
socket to disconnect it from the mains

- do not leave the appliance exposed to
atmospheric agents (rain, sun, etc.) unless
expressly provided for rain;

- do not let the appliance be used by chil­dren, unauthorised staff or staff who have
not read and fully understood the contents
of this handbook.

33

The user must not replace the

If no longer using the appliance, we

To ensure that the machine is properly

Once a machine wash cycle has been
started, do not interrupt it, as detergent residues
may then be left inside the delivery group.

CAUTION: RISK OF INTOXICATION.

Use the steam nozzle with care and never
place hands below the jet of steam. Do not touch
the nozzle immediately after use.

CAUTION: RISK OF BURNS OR SCALDING.

We remind you that before carrying out
any installation, maintenance, unloading or adjust­ment operations, the qualified operator must put on
work gloves and protective footwear.

When adding coffee beans, the machine
operator must not place his/her hands inside the
container.

CAUTION: RISK OF CUTTING.

18

17

16

15

ENGLISH

Nuova Simonelli s.r.l.

PESO LORDO

GROSS WEIGHT

100 Kg. 220 Lb.

60 Kg. 132 Lb.

6000 W.
3500 W.

545 mm 21

3

/16 ”

385 mm 15

1

/16 ” 285 mm 11 1/16 ” 755 mm 29 5/16 ” 300 mm 11 5/16 ” 600 mm 23 4/16 ”

3500 W.
2500 W.

445 mm 17

3

/16 ”

Pot. termica tot.

El. Power tot.

Pot. el. cald. caffè
Coffe boiler el. power

2500 W.

–

755 mm 29

5

/16 ”

P. elet. cal. servizi
Service boiler el. power

1,6 L 0,42 gal
1,6 L 0,42 gal

300 mm 11

5

/16 ”

Vol. cald. caf fè

Caffe boiler cap.

3,5 L 0,92 gal

–

600 mm 23 4/16 ”

Vol. cald. servizi

Service boiler cap.

AB DCE

35

The operator, who must first put on work
gloves and protective footwear, will pro­ceed to cut the supports and to storing the
product. To carry out this operation, the
technical characteristics of the product
must be consulted in order to know the
weight of the machine and to store it
accordingly.

CAUTION: RISK OF POLLUTION.

Once the machine has been removed,
don't dispose its pallett or container in the
environment, risk of pollution.

ENGLISH

Moreover the pressure of the plumbing
system must not exceed 4 bar; otherwi­se predispose a pressure reducer
ahead of the purifying filter.

CAUTION: RISK OF SHORT CIR­CUITS
Before connecting the machine to the
electrical mains, check that the voltage it
has been predisposed for match (see,
technical features, pg. 10).

Connect the machine to the electrical
mains.

The machine is now in “stand by”; the “on”
button led will flash on and off.

SWITCHING ON THE APPLIANCE: to
switch on the machine, press the ;

on-off button; the appliance will enter its
self-diagnosis phase followed by a unit
positioning cycle and, if necessary, it will
proceed to filling up the coffee boiler and
the service boiler by means of the auto­level.

NOTE: the appliance has a auto-level
maximum time of 60-90 seconds, after
which the function is arrested and the sign
SERVICE BOILER LEVEL ALARM will
appear. If this message appears during
the initial installation phase the machine

must be turned off (press the

on.off button for at least one second)

and then turned on again to finish filling up

37

ENGLISH

Pump adjustment

To adjust the pump the qualified technician must:

- open the coffee grounds drawer

- loosen the blockage bolt

- turn the registration screw

- turn clockwise to increase

- turn counter clockwise to decrease, correct
value is 7-9 bar

- secure the safety bolt
(fig. 9)

pump (fig.9)

39

ENGLISH

button; the number of coffees to

deliveries desired the ENTER button is
pressed, the new desired amount of cof­fee deliveries will be memorized)

- Buttons and allow you to
select the grinder to use for the conti­nuous doses; the associated led will be
turned on.

- At this point press one of the flashing

buttons:

(NOTE: If you want to stop the conti-
nuous delivery function re-press the

button and the delivery in pro­gress will be arrested. If, on the other
hand, the STOP button is pressed, the
delivery in progress will be arrested and
the continuous cycle will be stopped.)

STOP: This allows you to stop the delivery
of coffee, cappuccino, caffè latte and milk
ahead of time.

HOT WATER: This button
is for the delivery of hot water and, when
pressed again, the function is interrupted.
(NOTE: the STOP button stops the dose
that is being delivered.)

, Regardless of the grinder
chosen during the delivery button configu­ration phase, these buttons allow you to
select the coffee grinder to utilize during
the various kinds of deliveries. The selec­tion has to be carried out prior to the deli­very selection.

41

WAITER SELECTION
BUTTON SELECTI
ABSOLUTE TOTAL

WAITER XX RUNNING

BUTTON SELECTI

DATA GIORNO ORA
DAY

BUTTON SELECTION

KXX CAPPUCCINO / CAFFELATTE

KXX MILK / TEA

KXX TEA

WATER (cc)
EXTRA WATER (sec)
GRIND TIME RT (sec)
GRING TIME LT (sec)
WATER (cc)
EXTRA WATER (sec)
GRIND TIME RT (sec)

MILK SPOUT WASH TIME (sec)

GRIND TIME LT (sec)
MILK/TEA TIME (sec)

BUTTON DESCRIPTION
RIGHT OR LEFT GRINDER
PRE-INFUS. (sec)
DISCHARGE (sec)
HIGH MOTOR (sec)
LOW MOTOR (sec)

MILK/TEA TIME (sec)
MILK SPOUT WASH TIME (sec)
MILK/TEA TIME (sec)

WEEKLY REST
TIME-ON TIME-OFF

ENABLED
DISABLED
DELIVERY COUNT.
DISABLED
WATER
EXTRA WATER
GRIND. TIME
MILK/TEA TIME
MILK SPOUT WASH TIME

ENGLISH

to the previous menu.

Reading decaffeinated dose counts

By pressing the button the decaf­feinated option and the buttons available
for decaffeinated coffee will be indicated.

The , , , button leds
will begin to flash and (only in the XS ver-

sion) the , , , * leds
will indicate that they can be selected.
By pressing the RESET button you can
return to the previous menu.

By pressing the button again the
decaffeinated option will be removed.

Reading dose counts with keys T14
and U15

When either key T14 or U15 are inserted
the following options are possible:

• visualizing the totals per button relating

to one waiter key

• visualizing the totals per button relating

to all waiter keys

• visualizing the total machine

• visualizing the absolute total (only with

key U15)
For example, supposing key U15 has
been inserted, the display will read:
TOTAL PER WAITERS.
By pressing buttons ▼ and ▲ you can
select various video options from among
the following: TOTAL PER WAITERS,
TOTAL PER DOSE and GRAND TOTAL.
The ENTER button is available for confir-
ming the selected option.

Totals per waiter

By pressing ENTER with the TOTALS
PER WAITERS option, the waiter selec-

43

ENGLISH

Total Dose Reset with 15 keys

By pressing ENTER in the TOTAL DOSE
RESET option the waiter selection menu
is entered.
The ▼ and ▲ buttons allow you to select
a waiter, the ENTER button confirms the
dose reset for the selected waiter.
The RESET button allows you to return to
the previous menu level.

The button is available and allows
you to select/de-select the decaffeinated
dose reset for the selected waiter.

Total Dose Reset with 2 keys

By pressing ENTER in the TOTAL DOSE
RESET option the button selection menu
is entered. The RESET button allows you
to return to the previous menu level.
All the buttons relating to the doses are
available (they flash on and off) and you
can select the button for which you want
to reset the total.

The button allows you to select/de­select the decaffeinated dose reset for the
selected button. Once a dose button has
been pressed, the ENTER button is avai­lable to activate the resetting of the selec­ted button. By pressing the RESET button
you can return to the previous menu level.

SYSTEM DATA READ

By means of the ▼ and ▲ buttons go to
the SYSTEM DATA READ option, then
press the ENTER button for confirmation
and proceed to visualizing the first data;
by pressing the button again further data
can be visualized.

0.0÷20.0 sec, step 0.1 sec.; setting 0.0 the
extra water is disabled.
The ENTER button confirms the value and
you can proceed to the following paragraph.
The RESET button takes you back to the
previous menu: SELECTION OF BUTTON
leaving the value of the parameter as it
was before alteration.

Grinding time

The grinding time for the right and left
grinders can be programmed.
Buttons ▼ and ▲ allow you to alter the
grinding time: 0.1÷30.0 sec., step 0.1 sec.
The ENTER button confirms the value and
you can proceed to the following para­graph. In case you are at the last parame­ter of the dose, the machine returns to the
previous menu: BUTTON SELECTION.
The RESET button takes you back to the
previous menu: BUTTON SELECTION
leaving the value of the parameter as it
was before the alteration.

Dose parameters

In the following table we list the parame­ters requested in programming doses for
each type of beverage.

COFFEE SELECTIONS

Parameter Range Step

water dose 1÷4000 cc 1 cc
extra water dose 0.0÷20.0 sec. 0.1 sec.
grind time rt 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.

grind time lt 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.

CAPPUCCINO SELECTIONS

Parameter Range Step

water dose 1÷4000 cc 1 cc
extra water dose 0.0÷20.0 sec. 0.1 sec.
grind time rt 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.
grind time lt 0.1÷30.0 sec. 0.1 sec.
milk time 0.1÷20.0 sec. 0.1 sec.
milk washing time 0.1÷10.0 sec. 0.1 sec.

45

ENGLISH

- the RESET button takes you back to the

previous menu: ON/OFF PROGRAM-

MING.
When confirming the selected day the cur­sor moves to the time-on field.
With the cursor positioned on one of the four
fields the following functions are available:

- the ▼ and ▲ buttons allow you to alter

the value of the field where the cursor is

positioned

- the ENTER button confirms the value

confirms the value of the field where the

cursor is positioned and this moves on

to the following field. On confirming the

value of the last field the machine

returns to the field “day” in order to

select- another day.

- the RESET button selects the WEEKLY

REST option or the TIME-ON TIME-

OFF options.

Button configuration

By means of the ▼ and ▲ buttons go the
BUTTON CONFIGURATION option and
then press the ENTER button for confir­mation to proceed to the selection of the
button to be programmed.

Button selection
All the leds for the doses will flash to indi­cate the selectable buttons.
The RESET button will take you back to
the previous menu: BUTTON CONFIGU­RATION.

Type of beverage
The beverage delivered is defined when

the button, for example , is pressed.
The ▼ and ▲ buttons allow you to select
the type of beverage from among the
values given in the table:

setting of 0.0 the discharge is disabled.
The ENTER button confirms the value and
you can proceed to the following para­graph. If it is the last parameter of the
dose go back to the previous menu.
The RESET button takes you back to the
previous menu leaving the value of the
parameter as it was before the alteration.

Button parameters

The following table lists the parameters
requested for programming the buttons for
each type of beverage.

COFFEE SELECTIONS

Parameter Range Step

priority grinder right grinder -

left grinder
pre-infusion 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
discharge time 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
upper motor time 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
lower motor time 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.

CAPPUCCINO SELECTIONS

Parameter Range Step

priority grinder right grinder -

left grinder
pre-infusion 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
discharge time 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
upper motor time 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
lower motor time 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.
sequence milk-coffee -

coffee-milk
milk discharge 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

MILK SELECTIONS

Parameter Range Step

milk discharge 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

CAFFE LATTE SELECTIONS

Parameter Range Step

priority grinder right grinder -

left grinder
pre-infusion 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
discharge time 0.0÷10.0 sec. 0.1 sec.
upper motor time 0.5÷1.5 sec. 0.1 sec.
lower motor time 0.0÷1.0 sec. 0.1 sec.
milk discharge 0.0÷5.0 sec. 0.1 sec.

47

preset temperature of the coffee unit:
70÷95°C, step 1°C.
The ENTER button confirms the value and
the machine returns to the previous menu
The RESET button takes you back to the
previous menu leaving the value of the
parameter as it was before the alteration.

Coffee grounds number

The quantity of coffee grounds which will
turn on the signal “waste tray full” is pro­grammed.
Buttons ▼ and ▲ allow you to alter the
value of the coffee grounds: 0÷40, step 1.
The ENTER button confirms the value and
the machine returns to the previous menu
The RESET button takes you back to the
previous menu leaving the value of the
parameter as it was before the alteration.

Main softener filter

The number of litres of water which will
turn on the signal “maintenance anti-sca­ling filter” is programmed.
Buttons ▼ and ▲ allow you to alter the
number of litres: 0÷9950, step 10. With
the setting 0000, the CPU does not initiate
a check on the number of litres that pass
through the purifier.
The ENTER button confirms the value and
the machine returns to the previous menu
The RESET button takes you back to the
previous menu leaving the value of the
parameter as it was before the alteration.

Maintenance cycles

The number of cycles of the coffee unit
which will turn on the signal “maintenan­ce” is programmed.
Buttons ▼ and ▲ allow you to alter the num­ber of cycles: 0÷9950, step 10. With the set­ting 0000, the CPU does not initiate a check

ENGLISH

you can proceed to the following paragraph.
The RESET button takes you back to the
previous menu leaving the value of the
parameter as it was before the alteration.

3

65

0
SX
1,6
1,6

1

1

6

-

-

-

-

3

75

0
SX
1,6
1,6

1

1

6

-

-

-

-

3

80

0

DX
2,1
2,1

1

0,8

6

-

-

-

-

3

100

0

DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

0

DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

3

130

0
DX
2,3
2,3

1
0,3

6

-

-

-

-

3

70

0
SX
1,6
1,6

1

1

6
L/C

9

2

-

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

L/C

18

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

10

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

19

-

3

70

0

SX
1,6
1,6

1
1
4

-

10

2

-

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

-

19

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­4

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

­8

1 small 1 long 2 short 2 long carafe jug milk 2 milk 1 tea 2 tea

1

cappucc.2cappucc.

1

caffelat.2caffelat.

91
91
40

3000

0
Disabled
Disabled

No

3

65

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

75

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

80

­DX
2,1
2,1

1

0,8

6

-

-

-

-

3

100

-

DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

-

DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

130

­DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­91
91
40

3000

0
Disabled
Disabled

No

1 small 1 long 2 short 2 long carafe jug milk 2 milk 1 tea 2 tea

1

cappucc.2cappucc.

1

caffelat.2caffelat.

49

(group cycles)

• washing times (pause, activation of
solenoid valve)

• total alarm counter

• reading and resetting of dose totals

• reading and resetting of the alarm
record

The connection between the electronic
control unit and the personal computer is
effected by means of an RS232 in the
computer.

ALARMS AND TIME OUT

All alarm signals will provide a visualized
message on the LCD display and an
on/off buzzer sound alarm (except those
alarms regarding full coffee grounds
drawer, blocked grounds drawer, door
open, anti-scaling maintenance and
alarm).
The reset of the alarms involves the return
to the SWITCHING ON AND STARTING
UP procedure (temperature, levels,
VACUUM CYCLE ).

ENGLISH

NOTES

1. Turning the machine off and then on again without emptying the grounds drawer will not re­set the alarm.

2. If the pre-established value has not been reached and the grounds drawer is removed for
more than 7 seconds, the grounds count is reset to zero anyway.
A 1 second sound signal at the end of the cycle in progress is provided.
Once this alarm has been activated 10 more coffee selections can still be activated, after which
the machine will activate the GROUNDS DRAWER BLOCKED ALARM.

1. Turning the machine off and then on again without emptying the grounds drawer, will not re­set the alarm.

2. If the pre-established value has not been reached and the grounds drawer is removed for
more than 7 seconds, the grounds count is reset to zero anyway.
A 1 second sound signal at the end of the cycle in progress is provided.

By closing the door the alarm is reset and the system returns to “0”- Machine OFF.
On opening the door, a 1 second sound signal is provided.
.

By setting the number of cycles at 0, the alarm will be disabled.
By setting a date well into the future, the alarm will not be activated.
There is a 5 second audible signal at the end of every cycle when the alarm is present.

By setting the number of litres to 0, the alarm is disabled.
There is a 5 second audible signal at the end of every cycle when the alarm is present.

started, otherwise detergent residues
may remain inside the machine.

The CAFFETTERIA ITALIANA, version
XC is also predisposed for washing the
milk circuit. To activate the milk spout
washing function, carry on as follows:

- Remove the milk spout from the contai­ner and place it in a container filled with
water and its specific detergent.

- With either the “U” or “T” key inserted,
go to the UNIT WASHING option and
press ENTER.

At this point a suction phase will be activa­ted to cleanse the tubes, the milk foamer
and the various solenoid valves.
Once the suction and cleansing cycle is
terminated, repeat the operation substitu­ting hot water in place of the detergent to
eliminate any residues in the tubes.
On the other hand, by selecting the FULL
WASHING option, both the coffee unit
washing and the milk circuit washing func­tions are activated with the methods
described above.

Activating washing operations at the
end of the day or every time the machi­ne is to be turned off for a period, is
highly recommended.

51

ENGLISH

fig. 11

L'appareil doit être installé selon les normes

Cet appareil devra être destiné uniquement

L'utilisation de tout appareil électrique

- ne pas toucher l'appareil si les mains ou les pieds
sont mouillés ou humides

ATTENTION: RISQUE DE CHOC ELECTRI-

QUE

- ne pas utiliser l'appareil pieds nus;

- ne pas utiliser de rallonges dans des locaux utilisés
comme salle de bains ou douche;

- ne pas tirer le câble d'alimentation pour débrancher
l'appareil du réseau électrique;

- ne pas laisser l'appareil exposé aux agents atmo­sphériques (pluie, soleil, etc.);

55

Ne bouchez pas les grilles d'aspiration et/

Le câble d'alimentation de cet appareil ne

Si vous décidez de ne plus utiliser d'appa-

Afin de favoriser l'aération de l'appareil,
positionner ce dernier à une distance de 15 cm du
mur ou d'autres appareils qui se trouvent du côté de
l'aération.

Après avoir commencé le cycle de lavage
de l'appareil, s'assurer de ne pas l'interrompre car,
autrement, il se pourrait que quelques résidus de
détergent demeurent à l'intérieur du groupe de
distribution.

ATTENTION: RISQUE D'INTOXICA TION

Lors de l'utilisation de la lance à vapeur,
ne jamais exposer les mains à la vapeur. Ne jamais
toucher la lance tout de suite après son utilisation.

ATTENTION: RISQUE DE BRULURES

Avant de procéder à toute opération concer­nant l'installation, l'entretien, le déchargement et la
mise au point, l'opérateur qualifié devra toujours mettre
ses gants de travail et ses chaussures de sécurité.

Lors du rajout de café dans le récipient,

l'opérateur ne devra jamais y introduire les mains.

ATTENTION: RISQUE DE CISAILLEMENT

18

17

16

15

14

FRANÇAIS

Nuova Simonelli s.r.l.

POIDS BRUTPOIDS NET

100 Kg. 220 Lb.

60 Kg. 132 Lb.

6000 W.
3500 W.

545 mm 21

3

/16 ”

385 mm 15

1

/16 ” 285 mm 11 1/16 ” 755 mm 29 5/16 ” 300 mm 11 5/16 ” 600 mm 23 4/16 ”

3500 W.
2500 W.

445 mm 17

3

/16 ”

Puis. thermique

tot.

Puis. élect. chaud.

café

2500 W.

–

755 mm 29

5

/16 ”

Puis. élect. chaud.

services

1,6 L 0,42 gal
1,6 L 0,42 gal

300 mm 11 5/16 ”

Vol. chaud. café

3,5 L 0,92 gal

–

600 mm 23 4/16 ”

Vol. chaud.

Services

AB DCE

57

après la coupure des courroies.
Pour couper les courroies et stocker le
produit, l’opérateur doit toujours être muni
de gants et de chaussures de protection;
pour effectuer cette opération, consulter
les caractéristiques techniques du produit
afin de contrôler le poids de la machine
devant être emmagasinée et de pouvoir
agir en conséquence.

ATTENTION: RISQUE DE POLLU­TION.
Après avoir retiré la machine de son
emballage ou de la palette, ne pas aban­donner ces derniers dans l’environne­ment, risque de pollution.

FRANÇAIS

S'assurer que le niveau de la pression
ne soit pas inférieur à 2 bars, dans le
cas contraire, il faudra régler le mélan­geur de l'eau chaude. Pour accéder au
mélangeur, il est nécessaire d'enlever
la joue de droite (DX) de la machine.
Régulation du mélangeur: en phase de
distribution d'eau chaude, agir sur la
poignée située au centre, au-dessus de
la chaudière; effectuer des légers déca­lages afin d'avoir des variations sur la
température de sortie de l'eau.
En outre, la pression du réseau ne doit
pas dépasser les 4 bars. Dans le cas
contraire, prédisposer un réducteur de
pression en amont de l'épurateur.

ATTENTION: RISQUE DE COURT­CIRCUIT.
Avant de brancher la machine au réseau
électrique, vérifier la correspondance
entre le voltage pour lequel elle a été pré­disposée et celui de l’installation (voir
caractéristiques techniques en p.10).

Relier la machine au réseau électrique.
La machine est maintenant en “attente” et

la diode de la touche de mise en marche
clignote.

MISE EN MARCHE: Mettre en marche la
machine en appuyant sur la touche corre-

spondante ; la machine commence
son autodiagnostic, un cycle de position­nement du groupe et, si nécessaire, le

59

FRANÇAIS

Réglage de la pompe

Pour accéder au dispositif de réglage de la
pompe, le Technicien Qualifié doit:

- extraire le tiroir des marcs

- desserrer l’écrou de blocage

- agir sur la vis de réglage

- pour augmenter, tourner dans le sens des
aiguilles d’une montre

- pour diminuer tourner dans le sens inverse aux
aiguilles d’une montre; valeur correcte 7-9
bars.

- bloquer l’écrou de sécurité.
(fig. 9)

pompe (fig.9)

61

FRANÇAIS

(version XS uniquement)

à distribuer. La quantité établie peut être
modifiée à l'aide des flèches ▲ et ▼.
(N.B.: si, après avoir modifier le nombre
de cafés établi, on appuie sur la touche
ENTER cette nouvelle quantité de cafés
à distribuer est mémorisée).

- Les touches et permet­tent de sélectionner le moulin pour faire
les doses en continu ; la diode associée
s’allume.

- frapper l’une des touches clignotantes:

(N.B.: Si on désire interrompre la tou-
che de distribution en continu, frapper

de nouveau la touche , la distri­bution en cours est toutefois terminée. Si
on frappe la touche d’arrêt STOP, le cycle
de distribution courante est terminée et
le cycle continu est interrompu)

STOP: Cette touche permet d’interrompre
à l’avance la distribution du café, du cap­puccino, du café au lait et du lait.

EAU CHAUDE: Cette tou­che permet de distribuer de l’eau chaude
en temporisation et son interruption (en la
frappant une deuxième fois).
(N.B.: La touche STOP arrête la dose en
cours)

, Permettent de sélection­ner, indépendamment du moulin à café
choisi en phase de configuration des tou­ches de distribution, le moulin à café utili­ser pour les différentes distributions de

sont invalidées

63

SELECT. SERVEUR
SELECTION TOUCHE
TOT. MACHINE

SERVEUR EN EXECUTION

SELECTION TOUCHE

DATE JOUR HEURE
JOUR DE LA SEMAINE

SELECTION TOUCHE

KXX CAPPUCCINO/CAFE AU LAIT

KXX LAIT/THE

KXX THE

EAU (cc)
DOSE SUPPL. EAU (sec)
TEMPS MOULIN DROIT (sec)
TEMPS MOULIN GAUCHE (sec)
EAU (cc)
DOSE SUPPL. EAU (sec)
TEMPS MOULIN DROIT (sec)

TEMPS LAVAGE LAIT (sec)

TEMPS MOULIN GAUCHE (sec)
TEMPS LAIT/THE (sec)

NOM TOUCHE CORRESPONDANTE
MOULIN DROIT / GAUCHE
PRE-INFUS. (sec)
DECHARGEMENT (sec)
MOTEUR SUP. (sec)
MOTEUR INF. (sec)

TEMPS LAIT/THE (sec)
TEMPS LAVAGE LAIT (sec)
TEMPS LAIT/THE (sec)

REPOS HEBDOMADAIRE
ON-HEURE OFF-HEURE

INVALIDEE
VALIDEE
COMPTE-FRAPPES
INVALIDEE
EAU
DOSE SUPPL. EAU
TEMPS DE MOUTURE
TEMPS LAIT
TEMPS LAVAGE LAIT

FRANÇAIS

En sélectionnant la touche RESET, on
retourne au menu précédent.

Lecture comptage doses décaféinés

En frappant la touche l’affichage
visualise l’option DECA ainsi que les tou­ches validées pour le décaféiné.

Les diodes relatives aux touches ,

, , et celles relatives aux

touches , , , (uni­quement pour la version CS), se mettent à
clignoter pour indiquer qu’elles sont sélec­tionnables.
La touche RESET permet de retourner au
menu précédent.

En frappant de nouveau la touche
on élimine l’option Décaféiné.

Lecture comptage doses avec les
clés “T14” et “U15”

En ayant une des clés “T14” ou “U15” intro­duite, on obtient les possibilités suivantes:

• visualiser les totaux par touche corre-

spondants à un serveur

• visualiser les totaux par touche corre-

spondants à tous les serveurs

• visualiser le total machine

• visualiser le total absolu (seulement

avec la clé “U15”)
Dans l’hypothèse que la clé “U15” ait été
introduite, l’affichage indique: TOTAUX
POUR SERVEUR.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modifier
les options affichées parmi: TOTAUX
POUR SERVEUR, TOTAUX PAR DOSE et
TOTAL MACHINE. La touche ENTER est
validée pour confirmer l’option sélectionnée.

65

Remise à zéro des totaux doses avec
15 clés

En frappant ENTER sur l’option REMISE
A ZERO TOTAUX DOSES, on accède au
menu de sélection du serveur.
Les touches ▼ et ▲ permettent de sélec­tionner le serveur; la touche ENTER con-
firme la remise à zéro doses pour le ser­veur sélectionné.
La touche RESET permet de retourner au
niveau de menu précédent.

La touche est validée et permet de
sélectionner/désélectionner la remise à
zéro des doses décaféiné du serveur choisi.

Remise à zéro des totaux doses avec
2 clés

En frappant ENTER sur l’option REMISE
A ZERO TOTAUX DOSES, on accède au
menu de sélection de la touche. La touche
RESET permet de retourner au niveau de
menu précédent.
Toutes les touches relatives aux doses
sont validées (elles clignotent) et il est
possible de sélectionner la touche dont on
désire effectué la remise à zéro.

La touche permet de sélection­ner/désélectionner la remise à zéro des
doses décaféiné dans la touche choisie.
Après avoir appuyer sur une touche dose,
la touche ENTER est validée pour action­ner la remise à zéro de la touche sélec­tionnée. La touche RESET permet de
retourner au niveau de menu précédent.

LECTURE DES DONNEES SYSTEME

Se positionner, à l’aide des touches ▼ et
▲, sur l’option LECTURE DONNEES

SYSTEME, puis frapper ENTER pour con-

FRANÇAIS

sible de remodifier manuellement avec les
touches ▼ et ▲.

Dose supplémentaire

Programmation de la dose d’eau supplé­mentaire ajoutée à la dose de café.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier le temps pour le supplément de la
dose eau: 0.0÷20.0 sec, step 0.1 sec; en
programmant 0.0 sec la dose supplémen­taire d’eau est invalidée.
La touche ENTER confirme la valeur et
passe au paragraphe suivant.
La touche RESET permet de retourner au
niveau de menu précédent: SELECTION
TOUCHE en laissant la valeur du paramè­tre précédente à la modification.

Temps de mouture

Programmation du temps de mouture
pour les moulins à café (droit et gauche).
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier le temps de mouture:: 0.1÷30.0 sec.,
step 0.1 sec.
La touche ENTER confirme la valeur et
permet de passer au paragraphe suivant.
S’il s’agit du dernier paramètre de la dose,
on retourne directement au niveau de
menu précédent: SELECTION TOUCHE.
La touche RESET permet de retourner au
niveau de menu précédent: SELECTION
TOUCHE, en laissant la valeur du
paramètre précédente à la modification.

Paramètres doses

Le tableau suivant reporte les paramètres
nécessaires en phase de programmation
doses pour chaque type de boisson.

67

• minutes de marche

• heure d’arrêt

•minutes d’arrêt
Avec le curseur positionné sur le jour de la
semaine, on dispose des fonctions sui­vantes:

- les touches ▼ et ▲ permettent de chan-

ger le jour de la semaine : lundi, mardi,

mercredi, jeudi, vendredi, samedi,

dimanche. L’heure de mise en marche

et d’arrêt, ou le message de repos heb-

domadaire, s’affiche automatiquement

sur la ligne suivante.

- la touche ENTER confirme le jour sélec-

tionné et le curseur se positionne sur la

rubrique heure de mise en marche ou

repos hebdomadaire.

- la touche RESET retourne au menu

précédent: PROGRAMMATION HEB-

DOMADAIRE
En confirmant le jour sélectionné, le cur­seur se positionne sur la rubrique heure
de mise en marche.
Avec le curseur positionné sur l’une des
quatre rubriques, on dispose des fonc­tions suivantes:

- les touches ▼ et ▲ permettent de modi-

fier la valeur du champ sur laquelle se

trouve le curseur.

- la touche ENTER confirme la valeur de

la rubrique sur laquelle se trouve le cur-

seur qui se positionne sur la rubrique

suivante. En confirmant la valeur de la

dernière rubrique, on retourne sur la

rubrique jour de la semaine pour pou-

voir sélectionner un autre jour.

- la touche RESET sélectionne l’option

REPOS HEBDOMADAIRE ou l’HEURE

DE MISE EN MARCHE et d’ARRET

Configuration des touches

Se positionner, à l’aide des touches ▼et ▲,
sur l’option CONFIGURATION TOU-

FRANÇAIS

valeur du paramètre précédente à la modifi­cation.

Temps moteur supérieur

Programmation du temps d’actionnement
du moteur supérieur avant l’actionnement
du moteur inférieur en phase de déchar­gement.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modifier
le temps d’actionnement: 0.5 - 1.5 sec,
step 0.1 sec.
La touche ENTER confirme la valeur et
permet de passer au paragraphe suivant.
La touche RESET permet de retourner au
niveau de menu précédent, en laissant la
valeur du paramètre précédente à la modi­fication.

Temps moteur inférieur

Programmation du temps d’actionnement
du moteur inférieur en début de cycle pour
établir la compression du café en poudre.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier le temps d’actionnement: 0.0÷1.5 sec,
step 0.1 sec. En programmant 0.0 le mou­vement n’est pas exécuté.
La touche ENTER confirme la valeur et
permet de passer au paragraphe suivant.
S’il s’agit du dernier paramètre de la dose,
on retourne directement au niveau de
menu précédent.
La touche RESET permet de retourner au
niveau de menu précédent, en laissant la
valeur du paramètre précédente à la
modification.

Paramètres Touches

Le tableau suivant reporte les paramètres
nécessaires en phase de programmation
touches pour chaque type de boisson.

69

Sélection Langue

Définition de la langue de dialogue avec
l’opérateur, c’est-à-dire la langue utilisée
pour les messages visualisés sur l’afficha­ge LCD.
Les touches ▼ et ▲ permettent de sélec­tionner la langue: italien, anglais, français,
allemand, espagnol.
La touche ENTER confirme la valeur et
retourne au niveau de menu précédent.
La touche RESET retourne au niveau de
menu précédent en laissant la valeur du
paramètre précédente à la modification.

Température chaudière café

Programmation de la température de
réchauffement de la chaudière à café.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier la valeur de set-up de la température
de la chaudière à café: 75÷95°C, step
1°C.
La touche ENTER confirme la valeur et
retourne au niveau de menu précédent:
TEMP. CHAUDIERE A CAFE.
La touche RESET retourne au niveau de
menu précédent en laissant la valeur du
paramètre précédente à la modification.

Température groupe café

Programmation de la température de
réchauffement du groupe café.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier la valeur de set-up de la température
du groupe café: 70÷95°C, step 1°C.
La touche ENTER confirme la valeur et
retourne au niveau de menu précédent.
La touche RESET retourne au niveau de
menu précédent en laissant la valeur du
paramètre précédente à la modification.

FRANÇAIS

confirmant la valeur de la dernière rubri­que, on retourne au niveau de menu
précédent.
La touche RESET retourne au niveau de
menu précédent.

Réchauffement séquentiel

Programmation de la gestion du réchauf­fement des chaudières café et services.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modi­fier la valeur: YES, NO. Si on programme
la valeur YES, le réchauffement de la
chaudière café devient prioritaire par rap­port au réchauffement de la chaudière ser­vices; en programmant NON, le réchauffe­ment des deux chaudières se fait en paral­lèle.
La touche ENTER confirme la valeur et
retourne au niveau de menu précédent.
La touche RESET retourne au menu
précédent en laissant la valeur du paramè­tre précédente à la modification.

Sélection série

Définition du type d’appareil branché sur
le port série.
Les touches ▼ et ▲ permettent de modifier

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

-

19

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­4

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­8

2

cafés au lait

3

65

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

75

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

80

­DX
2,1
2,1

1

0,8

6

-

-

-

-

3

100

­DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

­DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

130

­DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

CAFFETTERIA ITALIANA mod. XC

Pré-Infusion (sec.)
Dose Eau (cc.)
Temps dose supplémentaire eau (sec.)
Moulin droit (dx) ou SX (sec.)
Temp. Moulin droit (dx) (sec.)
Temp. Moulin gauche (sx) (sec.)
Temp. Mouvement Sup. (sec.)
Temp. Mouvement Inf. (sec.)
Temp. Déchargement (sec.)
Séquence Lait/Café
Temp. Lait (sec.)
Temp. Lavage lait (sec.)
Temp. Thé/Eau (sec.)
Temp. Chaudière (°C)
Temp. Groupe (°C)
N. Marcs de Café
Litres épurateur (l)
Cycles café
Série
Réchauf. séquentiel
ON/OFF

Boisson

1 serré 1 léger 2 serrés 2 légers carafe serveuse lait 2 laits 1 thé 2 thés

1

cappucc.2cappucc.

1

café au lait2cafés au lait

Touche

91
91
40

3000

0
invalidée
invalidée

No

71

•lecture et programmation des paramè­tres de configuration de la machine sui­vants :

• température de remise au régime nor-

mal (10 – 30 degrés en dessous du
set point)

• sélection gestion clés : 2 ou 15

• mise en marche/arrêt horloge

timekeeper

• remise à zéro total absolu (cycles

groupe)

• temps de lavage (pause, actionne-

ment ev.)

• compteur total des alarmes

• la lecture et la remise à zéro des totaux
doses

• la lecture et la remise à zéro de l’histori­que alarmes

Le branchement entre la carte électroni­que et le PC est réalisé à travers RS232.

ALARMES ET TIME-OUT

Toutes les signalisations d’alarme pré­voient la visualisation d’un message sur
l’affichage LCD et un signal acoustique
intermittent avec buzzer (sauf pour les
alarmes Tiroir marcs rempli, Blocage tiroir
marcs, Porte ouverte, Entretien et Alarme
filtre anticalcaire).
La remise à zéro des alarmes prévoient
une remise à l’état initial dite MISE EN
ROUTE ET MISE EN SERVICE (tempéra­ture, niveaux, CYCLE AVIDE).

FRANÇAIS

NOTES

1. En éteignant la machine et en la rallumant sans vider le tiroir, l’alarme ne s’élimine pas.

2. Si la valeur programmée n’est pas atteinte mais que l’on extrait le tiroir pendant plus de 7 se­condes, la remise à zéro des marcs s’effectue quand même.
A partir du moment où cette alarme se déclenche, il est possible d’effectuer encore 10 sélec­tions qui prévoient le café, après quoi la machine actionne l’alarme BLOCAGE TIROIR MARCS

1. En éteignant la machine et en la rallumant sans vider le tiroir, l’alarme ne s’élimine pas.

2. Si la valeur programmée n’est pas atteinte mais que l’on extrait le tiroir pendant plus de 7 se­condes, la remise à zéro des marcs s’effectue quand même.
Un signal sonore de 1 seconde est prévu, qui s’actionne à la fin du cycle d’exécution

La fermeture de la porte élimine l’alarme et le système se positionne sur “0” – Machine OFF.
Un signal sonore de 1 seconde est prévu lorsque l’on ouvre la porte

En programmant le nombre de cycles sur 0, l’alarme est éliminée. En programmant une date
plus lointaine, l’alarme ne se déclenche pas.
Un signal sonore de 5 secondes est prévu, qui s’actionne à la fin de chaque cycle en présence
de l’alarme.

En programmant le nombre de litres sur 0, l’alarme est éliminée. Un signal sonore de 5 secon­des est prévu, qui s’actionne à la fin de chaque cycle lorsque l’alarme est présente

73

FRANÇAIS

demeure propre. Le lavage du groupe
doit être effectué au moins une fois par
semaine avec des pastilles détergentes
spéciales.

ATTENTION: RISQUE D’INTOXI-

CATION.

Lorsqu’un cycle de lavage avec des
pastilles détergentes a démarré, nous
rappelons de ne pas l’interrompre afin
d’éviter que des résidus de pastille ne
demeurent à l’intérieur de la machine.

La version CAFFETTERIA ITALIANAXC est
prédisposé pour exécuter aussi le nettoyage
du circuit du lait. Pour effectuer le lavage du
circuit du lait, procéder comme suit:

- Retirer le tube d’aspiration du lait du
récipient et l’introduire dans un autre
récipient contenant de l’eau et du déter­gent.

-Avec la clé “U” de programmation ou la
clé “T”, se positionner sur l’option LAVA­GE GROUPE et frapper ENTER.

La phase d’aspiration du détergent
démarre pour le nettoyage des tubes, du
générateur de mousse pour cappuccino et
des différentes électrovannes. Une fois le
cycle d’aspiration et de nettoyage avec
détergent terminé, répéter l’opération de
lavage en remplaçant le détergent par de
l’eau pour éliminer les éventuels résidus
encore présents dans les tubes.
Par contre, en sélectionnant l’option

fig. 11

fig. 10

Die Maschine muß laut den örtlichen

Dieses Gerät ist nur für den ausdrücklich

Die Benutzung elektrischer Geräte bringt
die Einhaltung einiger, grundsätzlicher Regeln mit
sich und zwar:

- das Gerät nicht mit feuchten Händen oder Füssen
bedienen;

ACHTUNG STROMSCHLAGGEFAHR

- das Gerät nicht barfuß bedienen

-in Badezimmern oder Duschen keine

Verlängerungen verwenden

- auf keinen Fall das Versorgungskabel ziehen, um

den Netzanschluß zum Gerät zu unterbrechen

-das Gerät nicht Witterungseinflüssen aussetzen

(Regen, Sonne, usw.);

- darauf achten, daß das Gerät nicht von Kindern

oder Unbefugten benutzt wird und Personen, die
dieses Handbuch nicht gelesen und zur Kenntnis
genommen haben.

6

77

Die Einlass-und/oder die Dissipationsgitter,

Das Versorgungskabel diese Geräte darf

Falls die Entscheidung getroffen wird, ein

Um ein gute Belüftung der Maschine zu
gewährleisten, muß diese belüftungsseitig minde­stens 15 cm von Mauern und anderen Maschinen
entfernt sein.

Der Spülzyklus der Maschine darf nicht
unterbrochen werden, da Spülmittelrückstände im
Inneren der Abgabegruppe verbleiben können.

ACHTUNG VERGIFTUNGSGEFAHR

Bei Benutzung der Dampfdüse ist
Vorsicht geboten und darauf zu achten, daß die
Hände keinesfalls unter den Dampfstrahl geraten
und die Düse nicht unmittelbar nach dem Gebrauch
zu berühren.

ACHTUNG VERBRENNUNGSGEFAHR

Wir weisen darauf hin, daß die Fachkraft
bei der Durchführung von Installations-, Wartungs-,
Ablade- oder Regulierungsarbeiten Arbeitshandschuhe
und Sicherheitsschuhe tragen muß.

Beim Auffüllen der Kaffees, darf der
Bediener niemals mit den Händen in das Innere des
Behälters greifen.

ACHTUNG SCHNITTGEFAHR

18

17

16

15

14

DEUTSCH

Nuova Simonelli s.r.l.

BRUTTOGEWI-

CHT

100 Kg. 220 Lb.

60 Kg. 132 Lb.

6000 W.
3500 W.

545 mm 21

3

/16 ”

385 mm 15

1

/16 ” 285 mm 11 1/16 ” 755 mm 29 5/16 ” 300 mm 11 5/16 ” 600 mm 23 4/16 ”

3500 W.
2500 W.

445 mm 17

3

/16 ”

Heizleistung total

Elektrische

Leistung Boiler

Kaffee

2500 W.

–

755 mm 29 5/16 ”

Elektrische

Leistung Boiler

Wasser

1,6 L 0,42 gal
1,6 L 0,42 gal

300 mm 11 5/16 ”

Volumen Boiler

Kaffee

3,5 L 0,92 gal

–

600 mm 23 4/16 ”

Volumen Boiler

Wasser

AB DCE

79

ACHTUNG: STOSS- ODER QUET-

SCHUNGSGEFAHR
Vor dem nächsten Arbeitsschritt ist zu

überprüfen, dass die Ladung unbeschä­digt ist und bei Durchschneiden der
Stützhalterungen nicht herunterfällt.
Der Bediener muss beim Durchschneiden
der Stützhalterungen und Einlagern des
Produktes Arbeitshandschuhe und
Sicherheitsschuhe tragen. Vor
Durchführung dieses Arbeitsschrittes müs­sen die technischen Eigenschaften des
Produktes gelesen werden, um das
Gewicht der zu lagernden Maschine zu
kennen und sich dementsprechend
verhalten zu können.

ACHTUNG: VERSCHMUTZUNG-

SGEFAHR
Nach dem Auspacken aus den Paletten

bzw. der Behälter, das
Verpackungsmaterial nicht in der Umwelt
entsorgen. Verschmutzungsgefahr.

DEUTSCH

und einen Enthärter zu installieren.
Sicherstellen, daß der Druck nicht
unterhalb 2 Bar liegt, sonst muß der
Warmwassermischer eingestellt wer­den.
Die rechte Seitenwand der Maschine
abnehmen, um den Zugang zum
Mischer zu ermöglichen.
Mischereinstellung: Während des
Ablassens von warmen Wasser den
kleinen Griff, der sich in der Mitte
oberhalb des Heißwasserkessels befin­det, betätigen. Durch kleine Verschie­bungen verursachen Sie Temperatur­veränderungen am Wasserauslauf.
Ferner darf der Netzdruck die 4 Bar
nicht überschreiten. Im entgegenge­setzten Fall einen Druckreduzierer vor
dem Reiniger vorsehen.

ACHTUNG: KURZSCHLUSSGE­FAHR
Bevor Sie das Gerät an das elektrische
Stromnetz anschließen, stellen Sie sicher,
dass der entsprechende Spannungswert
mit dem des Gerätes übereinstimmt
(siehe technische Eigenschaften Seite

10).
Die Maschine an das Stromnetz ansch-

ließen.
Die Maschine ist nun im “Wartezustand”,

das LED der Anschalte-Taste blinkt

.

81

Nachdem alle Sicherheitsvorschriften in
diesem Handbuch aufmerksam gelesen
und zur Kenntnis genommen wurden und
nachdem die Maschine an das elektrische
und hydraulische Netz angeschlossen
worden ist, kann der qualifizierte
Techniker mit der Einstellung der
Maschine beginnen.

DEUTSCH

Pumpeneinstellung

Für die Einstellung der Pumpe muß der
Fachtechniker wie folgt verfahren:

- die Kaffeesatz-Schublade herausnehmen

- die Sicherheitsmutter lockern

- die Einstellschraube drehen

- den Pumpendruck erhöhen (im Uhrzeigersinn
drehen)

-den Pumpendruck vermindern (gegen den
Uhrzeigersinn drehen); die empfohlenen Werte
bewegen sich zwischen 7-9 Bar.

- Die Sicherheitsmutter festziehen (Bild 9).

Pumpen (Bild.9)

83

DEUTSCH

.

die automatische Zubereitung der vorge­gebenen Anzahl an Kaffee und die
Veränderung dieser Programmierung
(mind. 2 max. 99):

- drücken Sie die Taste Zubereitung for­tlaufend und das Display wird

die Anzahl der Kaffeeportionen anzei­gen, welche zubereitet werden sollen.
Diese kann man verändern, indem die
Tasten ▲ und ▼ gedrückt werden
(Beachten Sie: Nach dem Verändern
der Anzahl der Kaffeeportionen drücken
Sie ENTER um diese Anzahl zu spei­chern)

- Die Tasten und erlauben
das Mahlwerk zu bestimmen, mit wel­chem die fortlaufenden Portionen
gemahlen werden. Das zugehörige led
schaltet sich ein.

- an diesem Punkt angelangt drücken Sie

die aufleuchtenden Tassen:

(Beachten Sie: Wenn Sie die fortlaufen-
de Zubereitung unterbrechen möchten,

drücken Sie . Die bereits laufen­de Zubereitung wird noch beendet. Mit
der Taste STOP können Sie dagegen
die Zubereitung des aktuellen Kaffees
und des fortlaufenden Zykluses sofort
stoppen).

STOP: Erlaubt die Zubereitung von Caffé,
Cappuccino, CaffeLatte und Milch sofort
zu stoppen.

• mit den Tasten ▲ und ▼ können Sie
sich vertikal im Menü und Untermenü
bewegen oder Sie verändern während
der Eingabe der Parameter den Wert;

• mit der Taste ENTER bewegen Sie sich
horizontal im Menü und Untermenü
oder bestätigen die eingegebenen
Werte und gehen zum nächsten
Parameter;

•mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück, ohne
den eingegebenen Wert zu bestätigen;

•mit der Taste schalten Sie die
Maschine aus und bringen Sie direkt in
den OFF-Status ohne den eingegebe­nen Wert zu bestätigen;

• die Tasten , , ,

sind nicht mit Funktionen belegt.

85

AUSWAHL S.PERS.
AUSWAHL TASTE
TOT. MASCHINE

SERVICE IN BETRIEB

AUSWAHL TASTE

DATUM TAG UHRZEIT
TAG WÖCHENTLICH

AUSWAHL TASTEN

KXX CAPPUCCINO/CAFFELATTE

KXX MILCH/TEE

KXX TEE

WASSER (ccm)
WASSERZUSATZ (sec)
ZEIT MÜHLE R (sec)
ZEIT MÜHLE L (sec)
WASSER (ccm)
WASSERZUSATZ (sec)
ZEIT MÜHLE R (sec)

ZEIT REINIGUNG MILCH (sec)

ZEIT MÜHLE L (sec)
ZEIT MILCH/TEE (sec)

NAME ENTSPR. TASTE
MÜHLE RECHTS/LINKS
VORBRÜHUNG (sec)
ENTLEERUNG (sec)
HAUPT-MOTOR (sec)
ZWEITER MOTOR (sec)

ZEIT MILCH/TEE (sec)
ZEIT REINIGUNG MILCH (sec)
ZEIT MILCH/TEE (sec)

RUHETAG
ON-UHRZEIT OFF-UHRZEIT

NICHT BELEGT
BELEGT
EINHEITENZÄLER
NICHT BELEGT
WASSER
WASSERZUSATZ
MAHLZEITEN
ZEITEN MILCHZUFUHR
ZEITEN REINIGUNG MILCH

DEUTSCH

jeweils entsprechende Taste abzulesen.
An dieser Stelle beginnen die wählbaren
Tasten zu leuchten: die Tasten zu den

Portionen, die Tasten und
und die Taste .

Durch Wählen einer dieser Tasten kann
die Gesamtzählung für diese Portion
abgelesen werden.

Mit der Taste kann die Option
Gesamtzählung koffeinfreie Portionen
gewählt werden, die im nächsten
Abschnitt beschrieben wird.
Durch Wählen der Taste RESET gelangen
Sie wieder zum vorherigen Menüpunkt.

Ablesen der koffeinfreien
Portionszählung

Durch Drücken der Taste wird die
Option Koffeinfrei sowie die dazugehöri­gen Tasten angezeigt.
Dabei leuchten die entsprechenden Leds
an den von nun an wählbaren Tasten

, , , sowie an den

Tasten (nur bei Version XS) , ,

, auf.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück.

Durch erneutes Drücken der Taste
erhalten Sie wieder die Option Koffeinfrei.

Ablesen der Portionszählung mit
den Schlüsseln “T14” und “U15”

Durch Einführen der Schlüssel “T14” oder
“U15” erhalten Sie folgende
Möglichkeiten:

• Anzeige Totalzählungen pro Taste für

87

(siehe Unterpunkt TOT.ZÄHLUNGEN bei
Steuerung mit 15 Schlüsseln. Mit dem
Schlüssel “U15” und unter Drücken der
Taste ENTER für 8 Sekunden erhalten Sie
die Anzeige der Totalzählung gesamt, wel­che sich auf die Anzahl der durchgeführten
Zyklen der Caffè-Zubereitungsgruppe dar­stellt (siehe Unterpunkt TOTALZÄHLUNG
GESAMT bei Steuerung mit 15
Schlüsseln).

NULLSTELLUNG TOTAL PORTIONEN

Diese Option ist nur bei eingestecktem
Schlüssel “U15” möglich und bezieht sich
auf die Ausführung mit Schlüsseln: 2 oder
15 Schlüssel; Beschreibung der
Funktionen in den folgenden Abschnitten.
Mit den Tasten ▼ und ▲ gehen Sie auf
Option NULLSTELL. TOT. PORT. und
drücken dann auf Taste ENTER um fortzu­fahren.
Das Programm führt je nach eingeführtem
Schlüssel verschiedene Funktionen aus.

Nullstellung Totalzählungen
Portionen mit 15 Schlüsseln

Durch Drücken der Taste ENTER auf der
Option NULLSTELL. TOT. PORT. erhalten
Sie das Service-Menü mit Wahlfunktionen.
Mit den Tasten ▼ und ▲ wählen Sie den
Service, mit der Taste ENTER bestätigen
Sie die Nullstellung Portionen pro
ausgewähltem Service.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück.

Mit der Taste können Sie die
Nullstellung der koffeinfreien Portionen
des gewählten Services einstellen/nicht
einstellen.

DEUTSCH

Wassermenge

Die Wassermenge wird in ccm. program­miert.
Mit den Tasten ▼ und ▲ können Sie die
Angabe verändern: 1÷4000 ccm, Step 1
ccm.
Mit der Taste ENTER bestätigen Sie den
Wert und fahren mit dem nächsten
Abschnitt fort.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und belas­sen den Wert des Parameters.
Drücken Sie die Taste bei der

Programmierung (im Beispiel ), wird
ein Kaffee-Kreislauf durchgeführt, wobei
sich die Parameter auf die Portionen
beziehen, damit die Programmierung zur
Simulation der Wassermenge durch­geführt werden kann.
Der Wassereinschuss dauert so lange an,
bis die Taste STOP gedrückt wird oder die

Taste zur Durchführung der
Endphase des Kaffeezyklus. Am Ende des
Zyklus erscheint auf dem Display die pro­grammierte Menge in ccm, die natürlich
auch wieder mit den Tasten ▼ und ▲
manuell verändert werden kann.

Portion Wasserzugabe

Programmiert wird die Wassermenge, die
für die Kaffeeportion gebraucht wird.
Mit den Tasten ▼ und ▲ verändern Sie
die Zeit der Wasserzugabe: 0.0÷20.0 Sek,
Step 0.1 Sek, oder deaktivieren die
Wasserzugabe durch Eingabe von 0.0
Sek.
Mit der Taste ENTER bestätigen Sie den
Wert und fahren mit dem folgenden
Abschnitt fort.

89

der letzten möglichen Einstellung kehren
Sie zum vorherigen Menüpunkt zurück:
PROGR. DATUM/UHRZEIT.
Mit der Taste RESET werden die
Eingaben gelöscht, es erscheint der
vorherige Menüpunkt: PROGR.
DATUM/UHRZEIT.

Programmierung wöchentlich on/off

Mit der Option Programmierung wöchentli­ch on/off gelangen Sie zur automatischen
Inbetriebnahme der Kaffeemaschine ent­sprechend der Programmierung des
wöchentlichen Kalenders.
Auf dem Display erscheint der Wochentag
zusammen mit dem Zeitpunkt des Ein­und Ausschaltens der Maschine. Ist der
gewählte Tag ein wöchentlicher Ruhetag,
so erscheint z.B. “MONTAG RUHETAG”.
Ist der gewählte Tag kein Ruhetag,
erscheinen auf dem Display folgende
Felder:

• Stunde Inbetriebnahme

• Minuten Inbetriebnahme

• Stunde Ausschalten

•Minuten Ausschalten
Befindet sich der Cursor auf dem
Wochentag, stehen folgende Funktionen
zur Verfügung:

- Mit den Tasten ▼ und ▲ den

Wochentag einstellen: Montag,
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag,
Freitag, Samstag, Sonntag.
Automatisch erscheint nun in der näch­sten Zeile die Stunde der
Inbetriebnahme und des Ausschaltens
oder die Angabe des wöchentlichen
Ruhetages.

-Mit ENTER den eingegebenen Tag

bestätigen, der Cursor bewegt sich auf
die Anzeige der Stunde der
Inbetriebnahme oder des wöchentlichen
Ruhetages.

DEUTSCH

GETRÄNKEART

nicht wählbar

1 kurzer Caffè

2 kurze Caffè

1 langer Caffè

2 lange Caffè

1 Karaffe

1 Kanne
1 Cappuccino
2 Cappuccino

1 CaffeLatte
2 CaffeLatte

1 Milch
2 Milch

Vorbrühung

Programmiert wird die Zeit der
Vorbrühung der Portion.
Mit den Tasten ▼ und ▲ kann die Zeit der
Vorbrühung eingestellt werden: 0.0÷10.0
Sek., Step 0.1 Sec. Wird 0.0 eingegeben
setzt die Vorbrühung nicht ein.
Mit der Taste ENTER bestätigen Sie den
Wert und können mit dem nächsten
Abschnitt fortfahren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum vorhe­rigen Menüpunkt zurück und lassen den vor­herigen Wert des Parameters unverändert.

Zeit der Kaffeesatz-Entleerung

Programmiert wird die Zeit der Kaffeesatz­Entleerung (Trocknung der Kaffee­satzeinheit nach der Zubereitung).
Mit den Tasten ▼ und ▲ kann die Zeit der
Entleerung eingestellt werden: 0.0÷10.0
Sek., Step 0.1 Sec. Wird 0.0 eingegeben
setzt die Entleerung nicht ein.
Mit der Taste ENTER bestätigen Sie den
Wert und können mit dem nächsten
Abschnitt fortfahren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum vorhe­rigen Menüpunkt zurück und lassen den vor­herigen Wert des Parameters unverändert.

Aktivierungszeit Haupt-Motor

Programmiert wird der Zeitpunkt der
Aktivierung des Haupt-Motors vor der
Aktivierung des zweiten Motors zur
Kaffeesatz-Entleerung. Mit den Tasten ▼
und ▲ kann die Zeit der Aktivierung einge­stellt werden: 0.5 –1.5 Sek, Step 0.1 Sek.
Mit der Taste ENTER bestätigen Sie den
Wert und können mit dem nächsten
Abschnitt fortfahren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und lassen
den vorherigen Wert des Parameters
unverändert.

91

Mühle l.

INSTALLATION

Mit den Tasten ▼ und ▲ auf Option
INSTALLATION gehen und mit ENTER
bestätigen um fortzufahren.
Im Bereich der Installation sind folgende
Optionen möglich:

• Sprachauswahl

•Temp. Boilerwasser Kaffee

•Temp. Zubereitungsgruppe

• Anzahl der Kaffeesätze

• Reinigung Wasserkreislauf

•Wartungszyklen

• Heizvorgang nach Sequenzen

• Auswahl seriell

• elektronische Auswertung (tbd)

• vereinfachter Münzapparat (tbd)

• Preisanzeige dezimal (tbd)

• Standardprogrammierung
Mit den Tasten ▼ und ▲ können die ein­zelnen Optionen im Bereich der
Installation ausgewählt werden. Mit der
Taste ENTER gelangen Sie zur
ausgewählten Funktion.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und lassen
den vorherigen Wert des Parameters
unverändert.

Sprachauswahl

Mit dieser Funktion wird die Sprache
ausgewählt, in der die Informationen der
LCD-Anzeige erscheinen sollen.
Mit den Tasten ▼ und ▲ können folgende
Sprachen ausgewählt werden: italienisch,
englisch, französisch, deutsch, spanisch.
Mit der Taste ENTER den eingegebenen
Wert bestätigen und zum vorherigen
Menüpunkt zurückkehren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und lassen
den vorherigen Wert des Parameters
unverändert

DEUTSCH

3

80

0
DX
2,1
2,1

1
0,8

6

-

19

2

-

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­4

-

­0

-

-

-

-

-

-

-

-

­8

2

CaffeLat.

3

65

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

75

­SX
1,6
1,6

1
1
6

-

-

-

-

3

80

­DX
2,1
2,1

1

0,8

6

-

-

-

-

3

100

­DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

120

­DX
2,3
2,3

1

0,5

6

-

-

-

-

3

130

­DX
2,3
2,3

1

0,3

6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

CAFFETTERIA ITALIANA mod. XC

91
91
40

3000

0
unbelegt
unbelegt

No

Vorbrühung (Sek.)
Wassermenge (ccm.)
Zeit Wasserzusatz (Sek.)
Mahlwerk r oder l (Sek.)
Zeit Mahlwerk r (Sek.)
Zeit Mahlwerk l (Sek.)
Zeit Einsatz Haupt-Motor (Sek.)
Zeit Einsatz zweiter Motor (Sek.)
Zeit Entleerung (Sek.)
Sequenz Milch/Kaffee
Zeit Milch (Sek.)
Zeit Reinigung Milch (sek.)
Zeit Tee/Wasser (Sek.)
Temp. Boiler (°C)
Temp. Gruppe (°C)
Anzahl Kaffeesätze
Reinigung Wasserkreislauf (L)
Kaffeezyklen
serielle
Heizvorgang in Sequenzen
ON/OFF

Getränk

1 Kurzer 1 Langer 2 Kurze 2 Lange Karaffe Kanne Milch 2 Milch 1 Tee 2 Tee

1

cappucc.2cappucc.

1

CaffeLat.2CaffeLat.

Taste

Wert bestätigen und zum vorherigen
Menüpunkt zurückkehren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und lassen
den vorherigen Wert des Parameters
unverändert.

Wartungszyklen

Programmiert wird die Anzahl der
Kaffeezubereitungszyklen, nach welcher
das Signal “Wartung” erscheinen soll.
Mit den Taste ▼ und ▲ könne Sie die
Anzahl der Zyklen verändern: 0÷9950,
step 10. Geben Sie den Wert 0000 ein,
wird die Anzahl der Kaffeezubereitung­szyklen über den CPU nicht registriert.
Mit der Taste ENTER den eingegebenen
Wert bestätigen und zum vorherigen
Menüpunkt zurückkehren.
Mit der Taste RESET kehren Sie zum
vorherigen Menüpunkt zurück und lassen
den vorherigen Wert des Parameters
unverändert.

Wartungsdatum

Programmiert wird das Datum, an welchem
das Signal “Wartung” erscheinen soll.

93

Zeit Mahlvorgänge

Mit dieser Funktion bestimmen Sie die
Zeit der einzelnen Mahlvorgänge bei der
Zubereitung für alle vordefinierten Tasten.
Am Ende der Programmierung mit
Standardwerten kehrt die Maschine zum
vorherigen Menüpunkt PROGRAMMIE­RUNG STD – MAHLZEITEN zurück.

Menge Wasserzusätze

Mit dieser Funktion bestimmen Sie die
jeweilige Menge des Wasserzusatzes bei
der Zubereitung für alle vordefinierten
Tasten.
Am Ende der Programmierung mit
Standardwerten kehrt die Maschine zum
vorherigen Menüpunkt PROGRAMMIE­RUNG STD – WASSERZUSATZ zurück.

Zeit Milchzufuhr

Mit dieser Funktion bestimmen Sie jeweils
die Zeit der Milchzufuhr bei der
Zubereitung für alle vordefinierten Tasten.
Am Ende der Programmierung mit
Standardwerten kehrt die Maschine zum
vorherigen Menüpunkt PROGRAMMIE­RUNG STD – ZEITEN MILCHZUFUHR
zurück.

Zeit Reinigung Milchkreislauf

Mit dieser Funktion bestimmen Sie jeweils
die Zeit der Reinigung des Milchkreislaufs
bei der Zubereitung für alle vordefinierten
Tasten.
Am Ende der Programmierung mit
Standardwerten kehrt die Maschine zum
vorherigen Menüpunkt PROGRAMMIE­RUNG STD– ZEIT REINIGUNG MILCH
zurück.

DEUTSCH

95

HINWEISE

1.Schalten Sie die Maschine aus und wieder ein ohne die Schublade zu leeren, wird der Alarm
nicht auf Reset geschaltet.

2.Ist der eingegebene Wert noch nicht erreicht und Sie ziehen trotzdem die Schublade länger
als 7 Sekunden heraus, wird die Anzahl der Kaffeesätze auf Null gestellt. Am Ende eines au­sgeführten Zyklus ertönt ein akustisches Signal für 1 Sek.
Nach Aktivierung des Alarms können Sie noch 10 Kaffeezubereitungen durchführen, bevor die
Maschine den Alarm KAFFEESATZSCHUBLADE BLOCKIERT anzeigt.

1. Schalten Sie die Maschine aus und wieder ein ohne die Schublade zu leeren, wird der Alarm
nicht auf Reset geschaltet.

2. Ist der eingegebene Wert noch nicht erreicht und Sie ziehen trotzdem die Schublade länger
als 7 Sekunden heraus, wird die Anzahl der Kaffeesätze auf Null gestellt.
Am Ende eines ausgeführten Zyklus ertönt ein akustisches Signal für 1 Sek.

Durch Schließen der Klappe wird der Alarm auf Reset geschaltet und das System zeigt “0” –
Maschine OFF an. Beim Öffnen der Klappe ertönt ein akustisches Signal für 1 Sek.

Geben Sie bei der Zyklenanzahl 0 ein, wird der Alarm deaktiviert
Geben Sie ein Datum an, das der Zeit weit voraus liegt, wird der Alarm nicht ausgelöst.
Ist ein Alarm angezeigt, ertönt am Ende eines jeden Zyklus ein akustisches Signal für 5 Sek.

Wir dabei die Anzahl der Liter 0 eingegeben, wird der Alarm deaktiviert. Ist ein Alarm angezeigt,
ertönt am Ende eines jeden Zyklus ein akustisches Signal für 5 Sek.

DEUTSCH

geführt werden um den Zuber­eitungsbereich immer sauber zu hal­ten. Die Reinigung der Zubereitungs­gruppe mit Spülmitteltabletten sollte
mindestens einmal wöchentlich durch­geführt werden.

ACHTUNG: VERGIFTUNGSGE-

FAHR .

Der Spülzyklus mit
Reinigungstabletten darf nicht unter­brochen werden, da Rückstände der
Tablette in der Maschine verbleiben
können.

Die Version CAFFETTERIA ITALIANA XC
verfügt auch über ein Reinigungs­programm für den Milchkreislauf.
Zur Durchführung der Reinigung des
Milchkreislaufs wie folgt vorgehen:

- Den Milchansaugschlauch vom Behälter
trennen und in einen mit Wasser gefüll­ten Behälter (und geeignetem
Spülmittel) führen.

-Mit dem eingesteckten “U”­Programmierschlüssel (oder “T”­Schlüssel) auf Option REINIGUNG
GRUPPE gehen und ENTER drücken.

Das Programm aktiviert das Ansaugen der
Reinigungslösung zur Säuberung der
Schläuche, des Milchschäumers und der
verschiedene Elektroventile.
Ist der Ansaugvorgang und die Reinigung
mit Reinigungsmittel beendet, wiederho-

97

DEUTSCH

Regenerierung: Nach der Festlegung der
Regenerierungsdauer wie folgt vorgehen:

- Die Maschine in den Energiezustand “0”

versetzen (d.h. Schalter ausgeschaltet
und Netzstecker herausgezogen) und
einen Behälter von mind. 2 Liter
Fassungsvermögen unter das Rohr “E”
(Abb. 11/A) geben.

- Die Hebel “C” und “D” von links nach

rechts drehen (Abb. 11/B)

- Den Stöpsel abnehmen durch Drehen

des Griffs “G”.

- Einfaches Küchensalz einfüllen (1 Kg für

Modell KD/8; 1,5 Kg für KD/12)

- Den Stöpsel wieder anbringen und nur

den Hebel “C” wieder nach links positio­nieren (Abb. 11/C). Lassen Sie dabei
das Salz aus dem Rohr “F” ablaufen, bis
wieder Süßwasser kommt (etwa _
Stunde).

- Den Hebel “D” wieder nach links positio-

nieren (Abb. 11/D).

*Coarse sea salt

Grobes Meersalz
Gros sel de cuisine
Sal grueso de cocina

Abb. 11

Abb. 10

ELECTRICA

- no manejar el aparato descalzos;

- non usar cables de prolongación en locales desti­nados a baño o ducha;

- non tirar del cable de alimentación para desenchu­far el aparato;

- no dejar el aparado expuesto a los agentes atmo­sféricos (lluvia, sol, etc.);

- no dejar que el aparato sea manejado por niños o
por personal no autorizado y que no haya leído y
comprendido bien este manual.

La máquina tiene que instalarse según

Este aparato deberá destinarse única-

EI empleo de cualquier aparato eléctrico