Nuova simonelli Appia II 2 Gr V User Manual [ru]
ИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Поздравляем с приобретением модели ! Вы сделали
отличный выбор.
Приобретение машины для приготовления профессионального
кофе-эспрессо предполагает оценку различных факторов: название
фирмы- производителя, специальные функции машины,
техническая надежность, наличие быстрой и адекватной помощи в
обслуживании, стоимость. Вы, разумеется, оценили все это и
потом решили: выбираю модель !
Вы выбрали лучшее и сможете убедиться в этом, с каждой чашкой
кофе, с каждой чашкой каппуччино. Увидите, насколько это
удобно, практично, эффективно работать с .
Если Вы в первый раз приобрели кофемашину фирмы NUOVA
SIMONELLI, добро пожаловать в «высокую» кафетерию, если Вы
уже были нашим Клиентом, мы очень польщены Вашим
доверием!
Спасибо за предпочтение,
С наилучшими пожеланиями
Nuova Simonelli S.p.a.
2
Группы
3
Группы
Вес Нетто
54 кг
119 фунтов
72 кг
159 фунтов
Вес Брутто
66 кг
145 фунтов
85 кг
187 фунтов
Мощность
3200 Вт
3200 Вт
5200 Вт
5200 Вт
Размеры
A
780 мм
A
30,9”
A
1010 мм
A
39,76”
B
690 мм
B
27,15”
B
920 мм
B
36,22”
C
545 мм
C
21,45”
C
545 мм
C
21,45”
D
360 мм
D
14,17”
D
360 мм
D
14,17”
E
530 мм
E
20,85”
E
530 мм
E
20,86”
F
180 мм
F
7,08”
F
180 мм
F
7,08”
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОГЛАВЛЕНИЕ:
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ………………………………5
1. ОПИСАНИЕ
………………………………………………….………7
1.1. ДЕТАЛИ И
ЗАПЧАСТИ……………………………….……………..
8
2. ПРАВИЛА
БЕЗОПАСНОСТИ…………………………..…..…
….9
3. ПЕРЕВОЗКИ И
ПЕРЕМЕЩЕНИЕ……………………….………12
3.1. ИДЕНТИФИКАЦИЯ
ИЗДЕЛИЯ…………………………………….12
3.2. ПЕРЕВОЗКА……………………………………………
…………….12
3.3. ПЕРЕМЕЩЕНИЕ………………………………………
………..…...12
4. УСТАНОВКА И ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ
ДЕЙСТВИЯ…….….13
5. НАСТРОЙКИ КВАЛИФИЦИРОВАННОГО
СПЕЦИАЛИСТА..14
5.1. РУЧНОЕ НАПОЛНЕНИЕ
БОЙЛЕРА………………………………14
5.2. НАСТРОЙКА РЕЛЕ
ДАВЛЕНИЯ/НАСОСА………………............14
5.3. НАСТРОЙКА ЭКОНОМАЙЗЕРА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
(на заказ в версии
V/ESSE)………………………………………………..………
….15
5.4. ЗАМЕНА КНОПОЧНЫХ
ПАНЕЛЕЙ…………………….…..…….15
6. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
………………………………………………….16
6.1. APPIA
V……………………………………………………………….1
6
6.1.1. ВКЛЮЧЕНИЕ
……………………………………………………...16
6.1.2.ВЫКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………
………….16
6.2. APPIA
ESSE…………………………………………………………..1
6
6.2.1. ВКЛЮЧЕНИЕ
……………………………………………………..16
6.2.2.
ВЫКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………
……16
6.3. ОПИСАНИЕ
КНОПОК………………………………………………16
6.4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КОФЕ………………………………………….17
6.5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ПАРА………………………………………….17
6.6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КАППУЧЧИНО………………………………17
6.7. ВЫБОР ГОРЯЧЕЙ
ВОДЫ…………………………………………..17
7. ПРОГРАММИРОВАНИЕ APPIA
V………………………….….….18
7.1. ПРОГРАММИРОВАНИЕ
НАПИТКОВ…………………………….18
7.2. ПРОГРАММИРОВАНИЕ КОФЕЙНЫХ
НАПИТКОВ…………….18
7.3. ПРОГРАММИРОВАНИЕ ГОРЯЧЕЙ
ВОДЫ……………………….18
7.4. ПРОГРАММИРОВАНИЕ ПОДОГРЕВАТЕЛЯ
ЧАШЕК (НА
ЗАКАЗ)………………………………………………………
……………..18
7.5. ПРОГРАММИРОВАНИЕ СТАНДАРТНЫХ
НАПИТКОВ………..19
7.6. КОПИРОВАНИЕ
НАПИТКОВ……………………………………...19
7.7. ПРОГРАММИРОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАБОТЫ
МАШИНЫ..19
7.8. ЦИКЛЫ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ
ГРУППЫ…………….20
8. ОЧИСТКА И
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ……………………………..21
8.1.
ОСТАНОВКА………………………………………………
…………21
8.2. ОЧИСТКА
КОРПУСА………………………………………………..21
8.3. ОЧИСТКА СЕТОЧЕК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ
СТАЛИ……………21
8.4. ОЧИСТКА ГРУППЫ С ПОМОЩЬЮ СЛЕПОГО
ФИЛЬТРА….…21
8.5. ОЧИСТКА ФИЛЬТРОВ И
ХОЛЬДЕРОВ…………………………..21
8.6. ВОССТАНОВЛЕНИЕ СМОЛ
ОПРЕСНИТЕЛЯ……………………22
9. ТЕХНИЧЕСКИЕ СООБЩЕНИЯ МАШИНЫ APPIA
V…………23
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА APPIA ESSE 2/3
ГРУППЫ …………24
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА APPIA V 2 ГРУППЫ
……………….25
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА APPIA V 3 ГРУППЫ
………………26
ГИДРАВЛИЧЕСКАЯ
СХЕМА…………………………………………27
1 Кнопки выбора
2 Кнопки пролива
3 Ручка парового крана
4 Кран пара
5 Фильтродержатель
6 Одинарный рожок
7 Двойной рожок
8 Оптический уровень воды
9 Манометр
10 Регулируемые ножки
11 Кран горячей воды
12 Табличка с заводскими данными
13 Регулятор экономайзера (на заказ)
14 Подогреватель чашек (на заказ)
15 Общий выключатель
1. ОПИСАНИЕ
Код
Название детали
2 группы
3 группы
A01
Шланг для подачи воды 3/8 ”
1
1
A02
Шланг для слива воды диам. 25 мм, длина 150 см
1
1
A03
Фильтродержатель
3
4
A04
Двойной фильтр
2
3
A05
Одинарный фильтр
1
1
A06
Слепой фильтр
1
1
A07
Пружина
3
4
A08
Двойной рожок подачи
2
3
A09
Одинарный рожок подачи
1
1
A10
Пресс для кофе
1
1
1.1. Список аксессуаров:
2. Правила безопасности
Данная инструкция является неотъемлемой частью
кофемашины и должна быть изучена пользователем.
Внимательно прочтите ее. Она содержит важную
информацию о безопасном подключении, работе и
обслуживании. Сохраните эту инструкцию и обращайтесь к
ней в дальнейшем.
После того, как Вы распакуете кофемашину, убедитесь в
целостности машины, отсутствии повреждений. В случае
сомнений – не используйте машину, а обратитесь к
квалифицированному техническому специалисту.
Потенциально опасные элементы упаковки (пластиковые
пакеты, пенопласт, гвозди) должны быть вне зоны
досягаемости для детей и должны быть выброшены в мусор
или утилизированы.
Перед подключением кофемашины убедитесь, что данные о
технических характеристиках кофемашины соответствуют
характеристикам сети.
Табличка с данными находится в верхней правой части
передней панели машины.
Кофемашина должна быть подключена квалифицированным
техническим специалистом, в соответствии с действующими
нормами и инструкцией производителя.
Производитель не несет ответственность за ущерб,
сделанный неправильным подключением заземления. Для
обеспечения электрической безопасности необходимо
оборудовать систему правильным заземлением. Эти работы
должны быть выполнены квалифицированным электриком,
который должен гарантировать также, что электрическая
мощность сети достаточная, чтобы выдержать максимальную
нагрузку, указанную на табличке кофемашины.
Особенно вы должны быть уверены в том, что сечение
электрического кабеля способно нести данную нагрузку.
Категорически запрещается использование адаптеров,
множественных розеток, удлинителей. В случае
невозможности соблюсти данное требование необходимо
вызвать высококвалифицированного специалиста.
Для оборудования, подключенного на 220В, максимальное
полное сопротивление от источника должно быть не выше
0,37 (Ом).
При подключении оборудования необходимо использовать
комплектующие и материалы, поставляемые совместно с
оборудованием. При необходимости использовать другие
части и материалы, технический специалист должен
проверить их на пригодность использования с водой для
пищевого потребления.
Кофемашина должна подключаться в соответствии с
действующими местными санитарными стандартами для
водопроводной системы. Поэтому обратитесь к
квалифицированному сантехнику.
Данное оборудование должно быть подключено к воде,
пригодной для питья и соответствующей действующим в этом
регионе нормам. Специалист по подключению должен
получить подтверждение от владельцев или управляющих
данной водопроводной сетью в том, что вода соответствует
требованиям и стандартам, указанным выше.
Оборудование должно использоваться только так как указано
в инструкции. Производитель не несет ответственности за
ненадлежащее, необоснованное и неправильное его
использование. Данное оборудование не должно
использоваться детьми, людьми с ограниченными
физическими, сенсорными и умственными способностями,
либо людьми недостаточно обученными, с отсутствием опыта
и знаний.
Минимальная и максимальная температура хранения
кофемашины от -5 до +50 гр.С
Температура, при которой кофемашина работает от +5 до
+35 гр.С.
После подключения кофемашина включается и проверяется
соответствию установленных параметров для готовности к
работе. Затем кофемашина выключается и вода спускается
из всей гидравлической системы для того, чтобы удалить
любые первичные примеси.
После этого машина опять заполняется водой и приводится к
установленным рабочим параметрам. После достижения
«готовности к работе» выполняются следующие операции
- пролив кофейных групп – полные цикл через каждую группу.
- пролив горячей воды через соответствующие патрубки.
- открытие каждого парового крана на 1 минуту.
После полного подключения рекомендуется написать отчет
обо всех выполненных операциях.
Основные правила при пользовании любым
электрическим оборудованием:
- не дотрагивайтесь до оборудования, если руки или ноги
мокрые.
- не дотрагивайтесь до оборудования, когда стоите босиком.
Опасность получить электрический удар!
- никогда не используйте удлинители в помещениях, где есть
моечное, либо душевое оборудование.
- не тяните за шнур электрическую вилку, чтобы выдернуть из
розетки.
- не оставляйте оборудование под открытым небом (дождем,
солнцем и т.д.)
- не оставляйте оборудование в месте, доступном для детей,
посторонних и не обученных людей, которые не читали либо
не поняли данную инструкцию.
Во время подключения кофемашины водопроводная сеть
должна быть оборудована краном для открытия и закрытия
воды на каждой стадии.
Для выполнения любых сервисных работ авторизированный
сервисный инженер должен выключить кофемашину и
разъединить фазы.
Для всех операций чистки обращайтесь только к данной
инструкции.
В случае поломки либо неправильной работы оборудования
немедленно выключите его.
Любой ремонт категорически запрещен.
Ремонт должен осуществляться только производителем или
авторизованными сервисными центрами. Должны
использоваться только фирменные запчасти.
Оборудование может стать небезопасным, если не
соблюдать вышеперечисленные правила.
При подключении инженер установщик должен поставить
автомат переменного тока соответствующей мощности, с
расстоянием открытия контактов равным или более 3 мм.
Чтобы избежать опасности перегрева, убедитесь, что провод
питания полностью размотан.
Не перекрывайте различные полости, особенно нагревателя
для чашек.
Пользователь не должен заменять кабель питания. Если он
поврежден, выключите питание и вызовите
квалифицированного техника, чтобы он сам его заменил.
Для оборудования, работающего от однофазного питания с
силой тока 15 ампер и трехфазного тока использование
розетки невозможно, провода присоединяются напрямую к
источнику тока.
Если Вы долго не используете оборудование – рекомендуем
отключать его от источника питания, сначала выньте вилку из
розетки, затем отрежьте кабель.
Самостоятельно не выкидывайте кофемашину, обязательно
свяжитесь с авторизированным сервисным центром или
производителем для дальнейших указаний по утилизации.
Loading...