Nuova simonelli Appia II 2 Gr S User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

Поздравляем с приобретением модели Аурелия !

Вы сделали отличный выбор. Приобретение машины для приготовления профессионального кофе-эспрессо предполагает оценку различных факторов: название фирмы- производителя, специальные функции машины, техническая надежность, наличие быстрой и адекватной помощи в обслуживании, стоимость. Вы, разумеется, оценили все это и потом решили: выбираю модель ! Вы выбрали лучшее и сможете убедиться в этом, с каждой чашкой кофе, с каждой чашкой каппучино. Увидите, насколько это удобно, практично, эффективно работать с Аурелией. Если Вы в первый раз приобрели кофемашину фирмы NUOVA SIMONELLI, добро пожаловать в «высокую» кафетерию, если Вы уже были нашим Клиентом, мы очень польщены Вашим доверием!

Спасибо за предпочтение, С наилучшими пожеланиями, Нуова Симонелли,

Rel. 03 - 2005

фунтов

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Вес нетто Вес нетто * Вес брутто Вес брутто*

Мощность Мощность* Габаритные размеры

2 группы

74 кг 76 кг 80 кг

82 кг 4500 Вт 4500 Вт 5000 Вт 7300 Вт 7300 Вт 9100 Вт - -

815 мм 32 1\16” 1045 мм 41 1\8” 1275 мм 50 3\16”

720 мм 28 5/16” 950 мм 37 3/8” 1180 мм 46 7\16”

565 мм

370 мм 14 9\16” 370 мм 14 9\16” 370 мм 14 9\16”

565 мм 22 3/16” 565 мм 22 3/16” 565 мм 22 3/16”

164 фунта 168 фунтов 176 фунтов

181 фунт

22 3\16” 565 мм 22 3\16” 565 мм 22 3\16”

3 группы

88 кг

90 кг 100 кг 115 кг 102 кг - -

194 фунта 198 фунтов 220 фунтов

225 фунтов

5000 Вт 9100 Вт

4 группы

102 кг

- -

5000 Вт 5000 Вт

225 фунтов

254 фунта

ОПИСАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

1.1

Детали и запчасти . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5.2

Переключатель давления (S, V)/

. . . . . . . . . . . 12

5.3

Настройка экономайзера горячей воды . . . . . 13

5.4

Замена батарейки в часах

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5.5

Замена кнопочных панелей . . . . . . . . . . . . . . . 13

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . .14

6.2

Включение машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

6.2.1 Аурелия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

6.2.2

Аурелия

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6.2.3

Аурелия c «бегущей строкой»

(опция). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

ПРОГРАММИРОВАНИЕ

. . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . .

Информационные сообщения машины

АУРЕЛИЯ DIGIТ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

11.

АУРЕЛИЯ V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

помпы

6.1

Ввод в жксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

7.5

Программирование Аурелии S . . . . . . . . . . . 26

. . . . .

Информационные сообщения машины

АУРЕЛИЯ S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

ПЕРЕСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . .

3.1

ОГЛАВЛЕНИЕ:

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ. . .2

ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . .7

ПЕРЕВОЗКА МАШИНЫ И

Идентификация машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

S - V - dIGIT - T3

3.2 Перевозка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

3.3

Перестановка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

( digit - T3)

7.1 Условные обозначения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

7.2

7.3

7.4

ОЧИСТКА

8.1

8.2

8.3

8.4

8.5

Программирование (Пользовательский режим)18 Программирование (Технический режим)

Программирование Аурелии V . . . . . . . . . . . 26

Остановка машины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Очистка корпуса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Очистка сеточек из нержавеющей стали . . . . 27

Очистка группы с помощью слепого фильтра 27

Очистка фильтра и хольдера . . . . . . . . . . . . . . . 27

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Регенерация смол и умягчителя

ДЕЙСТВИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

НАСТРОЙКА КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ

СПЕЦИАЛИСТОМ . . . . . . . . . . . . . . . .

5.1

УСТАНОВКА И ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ

Ручное наполнение бойлера . . . . . . . . . . . . . . . 12

( S - V - digit - T3)

( digit - T3)

( digit - T3) ( S - V - digit - T3)

( S - V - digit)

6.3 Приготовление кофе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

6.4

6.5

Использование пара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Приготовление каппучино . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

6.6 Выбор горячей воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

6.7

Кран пара с программируемым временем . . . 17

10.

12.

Информационные сообщения машины

ОПИСАНИЕ АУРЕЛИЯ – Vip Plus V-Esse

6 3 7 5

KEY

1 Ручка для пара.

Жидкокристаллический дисплей

Кнопки для программирования

Кнопки для выбора типа напитка

Кнопки группы подачи

Ручка для пара.

Хольдер

Табличка с заводскими данными

Кран для выпуска пара ручной

Группа выпуска

Общий выключатель

Рожок двойной

Оптический уровень

13 14

Манометр

1316 1214

Регулируемые ножки

Кран для выпуска пара ручной

Кран горячей воды

Подогреватель чашек (подогреватель

на пару - на заказ)

Pиc. 1

1.1

ДЕТАЛИ и ЗАПЧАСТИ

A11

A06

A07

A05

A08

A04

A09

A10

A03

A02

A01

A12

Pиc. 2

Код Описание 2 Группы 3 Группы 4 Группы

A01 Загрузочный шланг ” 1 1 1

A02 Шланг для слива воды из ванночки раздаточных групп, диаметр 20 мм, длина 150 см 1 1 1 A03 Шланг для слива воды с рабочей поверхности, диаметр 25 мм, длина 150 см 1 1 1 A04 Хольдер 3 4 5 A05 Фильтр двойной 2 3 4 A06 Фильтр одинарный 1 1 1 A07 Фильтр слепой 1 1 1 A08 Пружина 3 4 5 A09 Рожок выпуска двойной 2 3 4 A10 Рожок выпуска одинарный 1 1 1 A11 Пресс для кофе 1 1 1 A12 Ключи “U” и “T” (Только в модели Plus) 1 1 1

ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ:

Настоящая инструкция составляет



неотъемлемую и важную часть изделия и должна храниться у пользователя. Прочитайте внимательно предупреждения, содержащиеся в этой инструкции, поскольку они касаются безопасности установки, использования и технического

обслуживания машины. Бережно храните эту инструкцию и передавайте ее каждому следующему пользователю.

После того, как Вы распакуете



машину, убедитесь в целостности

машины, отсутствии повреждений.

В случае наличия сомнений

- не используйте машину и

обратитесь к профессиональным

и к валифицированным

специалистам.



Элементы упаковки (пластиковые

мешки, пенопласт, гвозди и т.п.) не

должны ни оставаться в местах,

доступных детям, поскольку

представляют потенциальную

опасность, ни быть выброшенными

в окружающую среду. Опаснос т ь з а грязнения

окружающей среды.

ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ

ЗАГРЯЗНЕНИЯ!

Pиc. 3

Прежде чем, подключать



машину, проверьте, чтобы данные, указанные на машине, соответствовали данным в имеющейся электрической сети, Табличка размещена на передней части машины вверху, справа.

Установка должна быть

произведена в соответствии с действующими нормами, указаниями инструкции и квалифицированным персоналом.

Производитель не несет

ответственности в случае возможных убытков при подключении машины без заземления. Для электрической безопасности этого аппарата обязательно подготовить заранее заземление, обратившись к электрику, имеющему лицензию на проведение этих работ, который должен проверить, чтобы возможность розетки была адекватной максимальной мощности машины, указанной на заводской табличке с данными машины.

Особенно, Вы должны



убедиться в том, что сечение электрических кабелей подающих ток к розетке, достаточно для того, чтобы выдерживать мощность, потребляемую машиной. З а п р е щ а е т с я использование адаптеров, удлинителей и тройников. Если их использование становится необходимым - вызовите электрика, имеющего лицензию на проведение таких работ.

Машина должна быть установлена



в соответствии с действующими местными санитарными нормами для гидравлических установок. Следовательно, для установки гидравлических узлов машины, обращайтесь к специалисту, имеющему соответствующую лицензию.

Эта машина должна использоваться



только для целей, описанных в этой инструкции. Производитель не несет ответственности за возможные убытки в случае использования машины не по назначению, ошибочному или нерациональному использованию.

Pиc. 4

Использ о в а ние любого



электрического аппарата требует

соблюдения нескольких основных

правил, среди которых:

• не трогать аппарат мокрыми

руками или ногами;

ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ

УДАРА ТОКОМ!

• не использовать аппарат без

обуви;

• не использовать удлинители;

• не использовать аппарат в

ванных комнатах, бассейнах и т. п.;

• не тянуть за кабель питания,

чтобы отсоединить аппарат от сети питания;

• Не оставляйте аппарат под воздействием атмосферных явлений (дождь, солнце и так далее);

• Не позволяйте, чтобы устройство использовалось детьми или неуполномоченным персоналом или сотрудниками, которые не прочитали и не изучили, как следует, эту инструкцию.

Уполномоченный специалист



должен, прежде чем осуществить любую операцию технического обслуживания, выключить общий выключатель машины и вынуть вилку из розетки.

Pиc. 6

Для проведения очистки



машины придерживайтесь предупреждений, которые имеются в этой книжке.

В случае неисправности или плохой



работы аппарата, выключите его. Категорически запрещено пытаться чинить самостоятельно. Обращайтесь исключительно к квалифицированным профессиональным техникам.

Возможный ремонт изделий должен

осуществляться исключительно на заводе- изготовителе или в уполномоченных им центрах технической помощи, используя для замены только детали оригинального происхождения. Несоблюдение этих правил ведет к потере безопасности и надежности аппарата.

При установке оборудования,



эл е ктр и к, им е ющи й соответствующую лицензию должен предусмотреть многополярный выключатель, как предусмотрено нормами безопасности с открытием контактов равным или более 3 мм.

Чтобы избежать опасного



пер егрева, реко мендуем развернуть на всю длину кабель питания.

Не загораживайте вентиляционные



решетки аппарата и /или особенно решетки подогревателя чашек.

Не заменяйте кабель питания самостоятельно на другой. В

Pиc. 5

Pиc. 7



случае повреждения, выключите аппарат и для замены кабеля обратитесь исключительно к квалифицированным специалистам.

В случае, если Вы решите не



использовать (выбросить) аппарат этого типа рекомендуем Вам сделать его неработающим.: после того, как Вы отключите его от сети, отрежьте от него кабель питания.

ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ

ЗАГРЯЗНЕНИЯ!

Не выбрасывайте машину, чтобы



не причинять вред окружающей среде – для ее утилизации обратитесь в уполномоченный сервисный центр или свяжитесь с изготовителем, который проинструктирует Вас о том, как лучше поступить с машиной.

ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ

ОТРАВЛЕНИЯ!

Во время использования трубки



подачи пара будьте предельно внимательны: не подставляйте руки под носик и не прикасайтесь к нему сразу же после использования.

Pиc.8

Pиc.9

ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ

ОЖОГА!

Помните, что прежде чем



производить любые действия по установке, обслуживанию, разгрузке, настройке машины, квалифицированный специалист должен надеть перчатки для работы и обувь, защищающую от несчастных случаев ( на резиновой подошве и т.п.).

ВНИМАНИЕ

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ

ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

В соответствии со статьей

13 Законодательного

декрета № 151 от 25 июля 2005 года "Выполнение

Директив 2002/95/EC,

2002/96/EC и 2003/108/EC, об ограничении

использования некоторых опасных веществ в электрическом и электронном оборудовании, а также об утилизации

отходов". Символ зачеркнутого контейнера для

отходов на оборудовании означает, что

данный продукт по окончании срока

годности нельзя утилизировать вместе

с другими видами отходов.

Производитель должен перевезти

оборудование, срок эксплуатации которого

закончился, в специальные центры сбора

электронных/электротехнических отходов.

Пользователь, желающий утилизировать

оборудование, должен связаться с

производителем и согласовать процедуры

по утилизации оборудования по окончании

эксплуатационного срока.

Надлежащий сбор и последующая отправка

использованного оборудования на

повторное использование, обработку или

экологически безвредную утилизацию

поможет избежать негативного воздействия на окружающую среду и здоровье людей, а

также облегчит утилизацию материалов, из

которых было изготовлено данное оборудование.

Несанкционированная утилизация продукта пользователем влечет за собой

административное наказание в соотв етствии

с действующим законодательством.

+ 28 hidden pages