Nuova APPIA User Manual

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Appia è una macchina innovativa ed essenziale,
che coniuga tecnologia e funzionalità.
Creata per soddisfare i più esigenti, Appia risulta
ideale per chi pretende dalla macchina da caffè
affidabilità, alta produttività ed elevate prestazioni.
Lo stile moderno, la purezza del design e la
lucentezza dell’acciaio rendono Appia una
Appia is an innovating and essential machine
joining together technology and functionality.
It has been created to satisfy the more demanding
customers. Appia is ideal for those who want reliability,
high productivity and performances from a coffee
machine. Its modern style, the purity of its design and the shininess of steel make Appia a machine
suitable for modern and crowded places.
Appia est une machine à café innovatrice et
essentielle, qui conjugue technologie et fonctionnalité. Créée pour satisfaire les clients les plus exigeants, Appia est idéale pour celui
qui exige abilité, haute productivité et
performances élevées. Le style moderne, la pureté
du design et la luminosité de l’acier rendent Appia
une machine apte aux milieux modernes et bondés.
Die Appia ist eine innovative Espressomaschine, welche Technologie und Funktionalität vereint. Sie ist geschaen um höchsten Ansprüchen gerecht zu werden. Die Appia ist ideal für diejenigen welche von einer Espressomaschine Zuverlässigkeit, höchste Produktivität und Leistungsfähigkeit verlangen. Mit ihrem modernen Stil, der Klarheit ihres Designs und ihrem chromglänzenden Stahl passt die Appia perfekt in modernen Objekten zum Einsatz zu kommen.
Appia es una máquina innovadora y esencial, que conjuga tecnología y funcionalidad. Creada para satisfacer los más exigentes, Appia resulta ideal para los que pretenden de la máquina de café abilidad, alta productividad y elevadas prestaciones. El estilo moderno, la pureza del diseño y el brillo del acero hacen Appia una máquina apta a entornos modernos, y abarrotados.
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essenziale, innovativa, prestazionale
essential, innovative, performing
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TURBOCREAM
Trasformare il latte in una panna
densa e vellutata è un’arte che
contraddistingue il bravo barista. Oggi
con Appia è facile ottenerla grazie al “turbo-cream”; un innovativo sistema che eroga contemporaneamente aria
e vapore secco così da permettere di
montare e riscaldare il latte in modo
assolutamente semplice ed immediato.
Il Turbo Cream è anche adabile,
igienico e sicuro grazie al sistema di
isolamento termico della lancia.
Riuscire a portare in tazza tutta la crema contenuta nel caè è una sda vinta da Appia grazie al sistema SIS (Soft infusion System) che garantisce un’infusione morbida tale da realizzare estrazioni sempre perfette e compensare eventuali errori di pressatura del caè.
CONFORTEVOLE
Operare per esprimere il proprio talento
e godersi il sorriso del cliente soddisfatto
è ciò che trasforma il lavoro in un piacere.
Appia ore ancora di più perchè è stata
progettata per rendere agevole ogni
operazione e il lavoro meno faticoso. Tanti gli accorgimenti che la rendono confortevole, dal sistema di aggancio
soft del portaltro, alle leve Push&Pull,
dalle lance inox snodabili con ampio
raggio di movimento all’ampio piano di lavoro dove la tazzina è sempre in vista.
Lavorare con Appia signica erogare tanti caè e cappuccini e volerne fare
tanti altri ancora.
Working to express one’s talent and enjoying the smile of a satised customer is what turns a job into a pleasure. Appia oers even more as it has been conceived to make every operation easier and work less stressful. Many are the details that make it comfortable, from the soft engaging system of the lter holder to the Push&Pull levers, from the adjustable inox wands allowing a wide range of movement to the wide work tray where the cup is always visible.
SIS®
COMFORTABLE
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Turning milk into a thick soft cream is an art that characterises the good barista. Nowadays with Appia it is easy to obtain it, thanks to the “turbo-cream”; an innovative system letting out simultaneously both air and dry steam, so that it is possible to froth and heat-up milk in an absolutely simple and immediate way. The Turbo Cream is also reliable, hygienic and safe thanks to the wand’s thermal insulating system.
Transformer le lait dans une crème dense et veloutée est un art qui caractérise le bon barman. Aujourd’hui avec Appia il est facile de l’obtenir grâce au «turbo-cream»: un système innovateur qui distribue en même temps air et vapeur sèche de sorte à permettre de monter et réchauer le lait d’une façon absolument simple et immédiate. Le Turbo Cream est able, hygiénique et sûr grâce aussi bien au système d’isolement thermique de la lance.
Mich in einen dicken und samtweichen Milchschaum umzuwandeln ist eine Kunst die einen guten Barista auszeichnet. Dank der Appia und ihrem Turbo cream System, welches gleichzeitig Luft und Dampf erzeugt, ist das Aufschäumen und Erhitzen der Milch ein Leichtes. Der Turbocream ist zuverlässig, hygienisch und dank des thermischen Isoliersystems des Stahlrohres auch sicher bei einer eventuelles Berührung oder der Reinigung.
Transformar la leche en una nata densa y rica es un arte que caracteriza al buen barman. Hoy con Appia es fácil conseguirla gracias al “turbo-cream”; un innovador sistema que eroga al mismo tiempo aire y vapor seco tal de permitir de montar y calentar la leche de modo absolutamente simple e inmediato. El Turbo Cream es también conable, higiénico y seguro gracias al sistema de aislamiento térmico de la lanza.
O2
TURBOC REAM
MILK
PRE-INFUSIONE NORMALE
NORMAL SYSTEM SIS SYSTEM
SISTEMA SIS
BAGNATO
WET
DRY COFFEE
ASCIUTTO
Being able to bring into a cup all the cream present in coee is a challenge that Appia has won thanks to the SIS system (Soft infusion System) which guarantees a soft infusion such to make always perfect brewing and compensating possible mistakes in coee tamping.
Réussir à porter dans une tasse toute la crème contenue dans le café est un dé déjà gagné par Appia grâce au système SIS, Soft Infusion System, qui assure une infusion douce qui permet de réaliser toujours des extractions parfaites et de compenser les éventuelles fautes de pressage du café.
Die gesamte Crema welche im Kaee enthalten ist in die Tasse zu bringen ist eine Herausforderung für jede Espressomaschine. Dies garantiert die Appia durch ihr SIS System (Soft Infusion System). Dieses System garantiert eine weiche Brühung und realisiert somit einen immer perfekten Brühdruck welcher durch eventuell falsches Pressen des Kaee`s im Siebträger zustande gekommen ist.
Lograr llevar en taza toda la crema contenida en el café es un desafío vencido por Appia gracias al sistema SIS (Soft infusion System) que garantiza una infusión blanda apta para realizar extracciones siempre perfectas y compensar eventuales errores de prensado del café.
Opérer pour exprimer son propre talent et jouir du sourire du client satisfait représente ce qui transforme le travail en plaisir. Appia ore encore quelque chose en plus car a été projetée pour rendre plus simple toute opération et moins fatigant le travail. Nombreux les détails qui la rendent confortable, du système d’accrochage doux du porte-philtre, aux leviers Push&Pull, des lances inox articulées avec une ample possibilité de mouvement au vaste plan de travail où la tasse est toujours en vue. Travailler avec Appia signie distribuer beaucoup de cafés et «cappuccino» et vouloir en faire d’autres encore.
Obrar para expresar el propio talento y gozarse la sonrisa del cliente satisfecho es lo que transforma el trabajo en un placer. Appia ofrece aún más porque ha sido planeada para hacer fácil cada operación y el trabajo pesado. Muchos las tretas que la hacen confortable, del sistema de enganche blando del portaltro, a las palancas Push&Pull, de los tubos o grifos inoxidables articulables con amplio rayo de movimiento al amplio plan de trabajo dónde la taza siempre queda visible. Trabajar con Appia signica erogar muchos cafés y capuchinos y querer todavía hacer otros muchos.
Wenn einem das Arbeiten erleichtert wird so wird diese Arbeit zur Freude. Man kann sein Talent zeigen und den Kunden ein Lächeln entzaubern. Die Appia macht Ihnen jeden einzelnen Arbeitsgang zu Freude.
Das Filterhaltersystem Soft, die Push&Pull Schalter, das bewegliche Inoxrohr und der grosse Arbeitsbereich auf welcher die Tasse immer sichtbar bleibt erleichtern Ihnen das Arbeiten enorm.
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piano inox
stainless steel work tray
tasti programmazione semiautomatica
programmable on/o controls semiautomatic
scaldatazze elettrico
electric cup warmer
lance inox
stainless wands
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tasti programmazione volumetrica
programmable on/o controls volumetric
comandi push & pull
push & pull levers
gruppo alto
raised group
turbocream
turbocream
gruppo basso
low group
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VOLUMETRICA / VOLUMETRIC
SEMIAUTOMATICA / SEMIAUTO MATIC
La versione Volumetrica presenta una
pulsantiera rinnovata con comandi
touch control. Nuove ed utili funzioni
sono state aggiunte, come il pratico
sistema di “lavaggio automatico”.
The Volumetric version has an upgraded
switchboard with touch control commands.
Some new and useful functions
have been added like the practical
“automatic washing” system.
Le modèle Volumétrique présente un plan des commandes renouvelé avec
des touches touch control. Des fonctions
nouvelles et utiles ont été ajoutées, comme le
système pratique de «lavage automatique».
Die volumetrische Version besitzt neue Schaltknöpfe mit “Touch control” Neue
Funktionen wie die automatische
Gruppenreinigung sind nun ebenfalls in der
Grundausstattung enthalten.
La versión Volumetrica presenta un
panel de mandos renovado con mandos
touch control. Nuevas y útiles funciones
han sido añadidas, como el práctico
sistema de “lavado automático.”
2 GR
Appia è disponibile sia nella versione
“Semiautomatica” ed “Automatica”
a 2 e 3 gruppi.
Appia is available both in the
“Semiautomatic” and “Automatic”
versions with 2 and 3 groups.
Appia est disponible soit dans le modèle
«Semiautomatique» soit «Automatique»
à 2 et 3 groupes.
Neben der Version “Standard” mit schwarzen Seitenteilen ist die Appia auch in der Version “LUX” in schwarz oder silver mit verchromten
Seitenteilen lieferbar. So macht die Appia in
jedem Falle eine gute Figur.
Appia está disponible sea en la versión
“Semiautomática” y “Automática”
a 2 y 3 grupos.
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3 GR
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Oltre alla versione “standard” con ancate nere,
per i più esigenti Appia è anche disponibile nella
versione “Lux” argento o nero metallizzato con
inserto in acciaio inox lucido.
In addition to the “standard” version with black sides
panels, for the more demanding customers Appia
is also available in the version called “Lux” silver or
metallised black with inserts in polished inox steel.
Au-delà du modèle «standard» avec des côtés
noirs, Appia est disponible pour les clients les plus
exigeants aussi dans le modèle «Lux» argent ou noir
métallisé avec supplément en acier inox brillant.
Außer der Version “Standard“ mit schwarzen
Seitenteilen besteht die Version “Lux“ für Anspruchsvolle mit silbernen oder schwarz metallisierten Seitenteilen und eingelegte,
glänzende Inoxeinlage.
Además de la versión “estándar” con
costados negros, por los más exigentes
Appia también está disponible en la
versión “Lux” plata o negro metalizado con
inserciones de acero inoxidable brillante.
COLORI / COLOURS
STANDARD
COLOUR
LUX
Nero / Black
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Nuova Simonelli S.p.A.
Via M. D’Antegiano, 6 62020 Belforte del Chienti Macerata Italy tel. +39.0733.9501 fax +39.0733.950242 videoconf. +39.0733.950201
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