Nuova ADONIS User Manual

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ADONIS
dà forma ai tuoi desideri
The Adonis gives shape to your dreams
Perché Adonis?
At the Victoria Arduino company, a new machine has been born. The Adonis (named for the mythological character who made both Aphrodite, the goddess of love, and Proserpina, Jove’s daughter, fall in love) has a beauty of its own that elevates its surrounding environment and intrigues onlookers - and makes great espresso, naturally.
Why Adonis?
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Adonis, come ogni creazione Victoria Arduino, è un magnifico oggetto di design capace di trasmettere piacevoli suggestioni e di conquistare ogni vostro cliente.
PERFECT BALANCE OF MODERNITY AND RETRO
L’ essenza di un’icona
Arte, lusso e artigianalità: sono le caratteristiche e le qualità che fanno di Adonis una macchina unica ed inimitabile.
In un perfetto equilibrio di modernità e retrò, Adonis si presenta come un oggetto senza tempo, la cui eleganza va al di là di ogni moda passeggera, sempre in sintonia con ogni tendenza. Come un’icona, trasmette il fascino ed i valori della tradizione che da sempre accompagnano il rito del caffé espresso italiano.
PERFETTO EQUILIBRIO TRA MODERNITÀ E RETRÒ
As with anything created by Victoria Arduino, the Adonis is designed to please the eye and to win over customers, no matter how discriminating they might be.
Art, luxury and craftsmanship: These are the features and qualities that make the Adonis a unique and inimitable machine.
The essence of an icon
With its balance of modern and classic styles, the Adonis is timeless. Its elegance goes beyond fleeting fashion yet rides the wave of emerging trends. And as an icon unto itself, it conveys the values and tradition of Italian espresso.
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Adonis è una macchina da caffé espresso studiata e realizzata con cura in ogni sua parte: sul lato frontale, l’originale design dei gruppi cromati le attribuiscono grande personalità e sul lato opposto la fascia poggiatazze superiore e lo storico marchio Victoria Arduino sono messi in risalto da led di ultima generazione, a basso consumo energetico. Ai lati le sue forme morbide sono impreziosite da una cornice cromata che corre lungo tutto il perimetro.
CHI SCEGLIE ADONIS TRASMETTE UNO STILE RAFFINATO ED UN SENSO ESTETICO SUPERIORE
In Adonis la luce costituisce un elemento di design; il gioco di luci ed ombre esalta l’armonia estetica e rende prestigioso ogni ambiente in cui si inserisce.
Da ammirare con gli occhi
Tutti i comandi sono stati disegnati per fondere estetica e funzionalità; l’originale pulsantiera a forma di petalo è posizionata in modo da rendere semplice ed intuitivo ogni gesto dell’operatore, così come l’innovativo sistema Steam Power Control, che consente al barista di aprire e chiudere il vapore con il semplice gesto di un dito.
Estetica e funzionalità
Every detail of the Adonis has been carefully planned and expertly built. The original design of its chrome group heads is a statement of individuality, while the cup warmer and the historic Victoria Arduino symbol on the outer panel are highlighted with the latest, low­energy-use LED technology, and the fluid shape of the side panels shine with chrome that runs along their perimeter.
Beauty is in the eye of the beholder
Light is central to the Adonis’ design. Illuminated features are complemented by shadows, creating balance and bringing aesthetic harmony to any setting.
THE ADONIS OFFERS A REFINED SENSE OF STYLE AND HIGH AESTHETIC TASTE
The controls on the Adonis fuse aesthetics with functionality; its unique petal-like push-button panel is positioned to make every gesture made by the operator both simple and intuitive, just as the innovative Steam Power Control system enables the barista to open and close the steam wand with a simple flip of the finger.
Aesthetics and functionality
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La lavorazione di Adonis è affidata alla maestria di esperti artigiani, che con estrema cura trasformano materiali selezionati in dettagli pregiati.
MADE IN ITALY
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Victoria Arduino è espressione del Made in Italy: un marchio che nel mondo della moda, del design, dell’arredo e della ristorazione è sinonimo di eccellenza, creatività, passione, innovazione e artigianalità. Adonis è una macchina per caffé che esprime queste “qualità” tecniche e di immagine, rappresentando al meglio la sua “italianità”.
Anche la verniciatura per Adonis costituisce un processo speciale: ogni parte è sottoposta a ben dodici passaggi di verniciatura, a cui
Un capolavoro italiano
si aggiungono tre fasi di lucidatura a mano per ottenere quella particolare lucentezza cromatica che esalta ancor di più il valore della macchina.
Victoria Arduino products fully express the phrase “made in Italy,” which in the world of fashion, design, decor and cuisine is synonymous with excellence, creativity, passion and innovation. The Adonis meets standards of quality and appearance that equate Italian craftsmanship with being the best in its class.
The exterior finish of the Adonis also involves a special process. Each part undergoes a twelve-step painting process to which three phases of hand-polishing are added in order to achieve an optimal chromatic shine
An Italian masterpiece
Master craftsmen were entrusted to create the Adonis. Carefully selected materials have become unique details due to their dedication and care
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Adonis Steelux
Acciaio Inox Lucente / Shiny Stainless Steel
Adonis Vintage
Bianco Perla / Pearl White
Adonis Vintage
Rosso Victoria / Victoria Red
Adonis è disponibile nelle finiture
Steelux, in acciaio inox lucente e Vintage nelle declinazioni “Bianco
Perla” o “Rosso Victoria”.
Per essere ancora più unica, capace di esprimere i gusti del cliente ed abbinarsi all’arredo del locale, Adonis può essere richiesta con il marchio retroilluminato in diverso colore o con i pregiati portafiltri in pelle naturale cucita a mano.
Una scelta su misura
There are two color finishes to choose from: Steelux, in shiny stainless steel, and Vintage with Pearl-White or Victoria Red accents.
For a custom look that expresses customer’s tastes and the décor of their café, the Adonis can be ordered with its trademark backlighting in different colors, or even with the portafilters encased in hand-sewn natural leather.
A tailor-made choice
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Per i più esigenti, Adonis può riproporre il colore dell’arredo ed essere così ancora più espressione di unicità.
For the most discriminating customers, the Adonis can be painted to match the furnishings of a café, adding even more to its expression of individuality
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The technology behind the Adonis results in excellent brewing quality and unmatched tactile-olfactory satisfaction.
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ECCELLENZA TECNOLOGICA
TECHNOLOGICAL EXCELLENCE
Adonis appaga
i vostri clienti anche per il suo elevato contenuto tecnologico e per le sue eccellenti qualità estrattive, che si materializzano in sensazioni tattili-olfattive incomparabili.
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TANTE SONO LE NOVITÀ TECNICHE CHE GARANTISCONO PRESTAZIONI ELEVATE, IN SINTONIA CON LA SUA FORZA ESTETICA.
L’innovativo sistema di estrazione
High Efficiency Extraction System esalta l’aroma di ogni
miscela di caffé, portando in tazza tutte le sostanze nobili, con una crema corposa e persistente.
Nuovo anche il sistema di controllo del vapore Steam Power Control, che consente di modulare i tempi di lavorazione del latte, così da poter preparare in modo facile una crema latte cremosa e vellutata.
Eccellenza tecnologica
Adonis può essere equipaggiata con il sistema Autosteam, che permette di montare e riscaldare il latte in modo del tutto semplice ed automatico. La sonda di temperatura esterna controlla in tempo reale la temperatura del latte (visibile nel display) e interrompe l’erogazione quando viene raggiunta la temperatura programmata, così da preservare tutte le qualità organolettiche del latte. La “lancia” termicamente isolata rende il sistema Autosteam affidabile, igienico e sicuro.
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SEVERAL TECHNICAL ADVANCES GUARANTEE HIGH PERFORMANCE THAT IS IN TUNE WITH THE ADONIS’ AESTHETIC STRENGTHS.
The High Efficiency Extraction System is an innovative brewing system that brings out the nuances of any espresso blend, accompanied by a thick, long­lasting crema
The Steam Power Control system is also new, enabling the adjustment of time taken to steam milk and thus to create the creamy, velvety steamed milk even more easily.
Technological excellence
The Adonis can be equipped with the Autosteam system, enabling the operator to steam and foam milk automatically. An external temperature probe controls the milk temperature (with a reading that is visible on the display panel) and stops steaming when the set temperature is reached, preserving the milk’s organoleptic properties. The thermally insulated steam wand makes the Autosteam system reliable, sanitary and safe
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Adonis, quando è abbinata al macinacaffé on-demand Mythos della Victoria Arduino, crea un angolo caffetteria ancora più esclusivo, garantendo a chiunque di realizzare eccellenti espressi.
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(ADONIS)
[MYTHOS]
The Adonis, when paired with the Mythos on-demand grinder-doser by Victoria Arduino, creates an espresso bar like no other, guaranteeing an unmatched experience to those seeking great coffee.
Adonis è disponibile nella versione “Exceline” e “Classline” a 2 e 3 gruppi.
Adonis è anche versatile grazie alla possibilità di avere gruppi a due diverse altezze, per assecondare le esigenze di chi utilizza tazze di misura regolare, o di chi si avvale anche di tazze o bicchieri più alti.
Nella Exceline il computer di bordo fornisce al barista un ulteriore supporto alla sua professionalità.
Con la funzione “Shot Time”, si può cronometrare ogni singola erogazione.
Il programma di “lavaggio automatico”, permette di risparmiare tempo per i lavaggi, risultando utile a fine giornata.
La programmazione degli orari di accensione e spegnimento automatico della macchina si traduce in un risparmio energetico.
Il “controllo elettronico della macinatura permette di controllare la qualità di ogni erogazione.
Eccellenza tecnologica
The Adonis “Exceline” and “Classline” model is available with two or three groups.
The Adonis is also versatile due to the option of having group heads at two different heights, satisfying the needs of those using regular porcelain cups and those brewing into taller cups or glasses.
In the Exceline version the on-board computer gives the barista added support.
With the Shot Time function, each brewing cycle can be timed.
The automatic washing program saves time, especially
at the end of a work day
The machine’s automatic on-and-off time setting saves energy.
The electronic grind control ensures the quality of each brewing cycle
Technological excellence
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2 gr 3 gr
Versioni Exceline/Classline Exceline/Classline
Finiture Steelux - Vintage Steelux - Vintage
Voltaggio 230-380V 230-380V
Potenza 4500W 5200W
Dimensioni A (mm) 860 1090
Dimensioni B (mm) 690 920
Dimensioni H (mm) 630 630
Dimensioni C (mm) 360 360
Dimensioni D (mm) 570 570
Peso Netto 83 Kg 103 Kg
Peso Lordo 97 Kg 118 Kg
Caldaia (lt) 14 lt 17 lt
Gruppi altezza maggiorata Optional Optional
Scaldatazze elettrico •
Manometro(barcaldaia/Pompa) •
Sondaelettr.temperatura •
SistemaAutolivelloelettr. •
HighEfficiencyExtractionSystem •
DosaturaVolumetrica •
N. Lance Vapore 2 2
SteamPowerControl •
Autosteam Optional Optional
Acqua Calda •
Economizzatore •
DosaturaAcquaCalda •
Computer •
LCDDisplay •
On/Off •
Autodiagnosis •
LavaggioAutomatico •
ShotTime •
ConteggioTot/Parz.erogaz. •
2 gr 3 gr
Versions Exceline/Classline Exceline/Classline
Finishings Steelux - Vintage Steelux - Vintage
Voltage 230-380V 230-380V
Power 4500W 5200W
Dimension A 33’ 13/16 42’ 7/8
Dimension B 26’ 3/4 36’ 3/16
Dimension H 24’ 3/4 24’ 3/4
Dimension C 14’ 1/8 14’ 1/8
Dimension D 22’ 7/6 22’ 7/6
Net Weight 183 lb 227 lb
Gross Weight 214 lb 260 lb
Boiler capacity 14 lt 17 lt
Raised Groups Optional Optional
Electric Cup Warmer •
Gauge (bar boiler/ bar poump) •
Electronic Probe temp •
Electronic Probe Water Level •
High Efficiency Extracion System •
Volumetric Dosage •
N. Steam Wands 2 2
Steam Power Control •
Autosteam Optional Optional
Hot Water •
Hot Water Economiser •
Hot Water Dosage •
Computer •
LCD Display •
On/Off •
Check Control •
Automatic washing program •
Shot Time •
Partial/Total Counter •
ADONIS
H
B
A
3 gr
C
D
2 gr
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