Nuova ADONIS User Manual

ADONIS

dà forma ai tuoi desideri

The Adonis gives shape to your dreams

In casa Victoria Arduino è nata una nuova macchina. Si chiama Adonis, come il
celebre personaggio mitologico, simbolo della bellezza giovanile, che fece innamorare
Afrodite - dea dell’amore - e Proserpina - figlia di Giove. L’elemento che la caratterizza,
del resto, è proprio la sua bellezza coinvolgente, che agisce sulle emozioni più profonde,
trasmettendo il piacere di possedere uno splendido oggetto, capace di esaltare
l’ambiente che la circonda e di entusiasmare, con il suo caffé, ogni palato.

Perché Adonis?

At the Victoria Arduino company, a new machine has been born. The Adonis
(named for the mythological character who made both Aphrodite, the goddess
of love, and Proserpina, Jove’s daughter, fall in love) has a beauty of its own that
elevates its surrounding environment and intrigues onlookers - and makes great
espresso, naturally.

Why Adonis?

Adonis, come ogni creazione Victoria Arduino,
è un magnifico oggetto di design capace di
trasmettere piacevoli suggestioni e di conquistare
ogni vostro cliente.

PERFECT BALANCE
OF MODERNITY
AND RETRO

L’ essenza di un’icona

Arte, lusso e artigianalità: sono le caratteristiche
e le qualità che fanno di Adonis una macchina
unica ed inimitabile.

In un perfetto equilibrio di modernità e retrò,
Adonis si presenta come un oggetto senza
tempo, la cui eleganza va al di là di ogni
moda passeggera, sempre in sintonia con ogni
tendenza. Come un’icona, trasmette il fascino
ed i valori della tradizione che da sempre
accompagnano il rito del caffé espresso italiano.

PERFETTO EQUILIBRIO
TRA MODERNITÀ
E RETRÒ

As with anything created by Victoria Arduino,
the Adonis is designed to please the eye
and to win over customers, no matter how
discriminating they might be.

Art, luxury and craftsmanship: These are the
features and qualities that make the Adonis
a unique and inimitable machine.

The essence of an icon

With its balance of modern and classic styles,
the Adonis is timeless. Its elegance goes beyond
fleeting fashion yet rides the wave of emerging
trends. And as an icon unto itself, it conveys the
values and tradition of Italian espresso.

Adonis è una macchina da caffé espresso
studiata e realizzata con cura in ogni sua parte:
sul lato frontale, l’originale design dei gruppi
cromati le attribuiscono grande personalità e sul
lato opposto la fascia poggiatazze superiore e
lo storico marchio Victoria Arduino sono messi
in risalto da led di ultima generazione, a basso
consumo energetico. Ai lati le sue forme morbide
sono impreziosite da una cornice cromata che
corre lungo tutto il perimetro.

CHI SCEGLIE ADONIS
TRASMETTE UNO STILE
RAFFINATO ED UN SENSO
ESTETICO SUPERIORE

In Adonis la luce costituisce un elemento di
design; il gioco di luci ed ombre esalta l’armonia
estetica e rende prestigioso ogni ambiente in cui
si inserisce.

Da ammirare con gli occhi

Tutti i comandi sono stati disegnati per fondere
estetica e funzionalità; l’originale pulsantiera
a forma di petalo è posizionata in modo
da rendere semplice ed intuitivo ogni gesto
dell’operatore, così come l’innovativo sistema
Steam Power Control, che consente al barista di
aprire e chiudere il vapore con il semplice gesto
di un dito.

Estetica e funzionalità

Every detail of the Adonis has been carefully
planned and expertly built. The original design
of its chrome group heads is a statement of
individuality, while the cup warmer and the
historic Victoria Arduino symbol on the outer
panel are highlighted with the latest, low­energy-use LED technology, and the fluid shape
of the side panels shine with chrome that runs
along their perimeter.

Beauty is in the eye of the beholder

Light is central to the Adonis’ design. Illuminated
features are complemented by shadows, creating
balance and bringing aesthetic harmony to any
setting.

THE ADONIS OFFERS A
REFINED SENSE OF STYLE
AND HIGH AESTHETIC TASTE

The controls on the Adonis fuse aesthetics with
functionality; its unique petal-like push-button
panel is positioned to make every gesture made by
the operator both simple and intuitive, just as the
innovative Steam Power Control system enables the
barista to open and close the steam wand with a
simple flip of the finger.

Aesthetics and functionality

La lavorazione di Adonis è affidata
alla maestria di esperti artigiani,
che con estrema cura trasformano
materiali selezionati in dettagli pregiati.

MADE IN ITALY

Victoria Arduino è espressione del Made in
Italy: un marchio che nel mondo della moda,
del design, dell’arredo e della ristorazione
è sinonimo di eccellenza, creatività,
passione, innovazione e artigianalità. Adonis
è una macchina per caffé che esprime
queste “qualità” tecniche e di immagine,
rappresentando al meglio la sua “italianità”.

Anche la verniciatura per Adonis costituisce
un processo speciale: ogni parte è sottoposta
a ben dodici passaggi di verniciatura, a cui

Un capolavoro italiano

si aggiungono tre fasi di lucidatura a mano
per ottenere quella particolare lucentezza
cromatica che esalta ancor di più il valore
della macchina.

Victoria Arduino products fully express
the phrase “made in Italy,” which in the
world of fashion, design, decor and cuisine
is synonymous with excellence, creativity,
passion and innovation. The Adonis meets
standards of quality and appearance that
equate Italian craftsmanship with being the
best in its class.

The exterior finish of the Adonis also involves
a special process. Each part undergoes a
twelve-step painting process to which three
phases of hand-polishing are added in order
to achieve an optimal chromatic shine

An Italian masterpiece

Master craftsmen were entrusted to
create the Adonis. Carefully selected
materials have become unique details
due to their dedication and care

Adonis Steelux

Acciaio Inox Lucente / Shiny Stainless Steel

Adonis Vintage

Bianco Perla / Pearl White

Adonis Vintage

Rosso Victoria / Victoria Red

Adonis è disponibile nelle finiture

Steelux, in acciaio inox lucente e
Vintage nelle declinazioni “Bianco

Perla” o “Rosso Victoria”.

Per essere ancora più unica, capace
di esprimere i gusti del cliente ed
abbinarsi all’arredo del locale, Adonis
può essere richiesta con il marchio
retroilluminato in diverso colore o
con i pregiati portafiltri in pelle
naturale cucita a mano.

Una scelta su misura

There are two color finishes to choose
from: Steelux, in shiny stainless steel,
and Vintage with Pearl-White or Victoria
Red accents.

For a custom look that expresses
customer’s tastes and the décor of their
café, the Adonis can be ordered with
its trademark backlighting in different
colors, or even with the portafilters
encased in hand-sewn natural leather.

A tailor-made choice

Per i più esigenti, Adonis può
riproporre il colore dell’arredo
ed essere così ancora più
espressione di unicità.

For the most discriminating
customers, the Adonis can
be painted to match the
furnishings of a café, adding
even more to its expression
of individuality

The technology
behind the Adonis
results in excellent
brewing quality
and unmatched
tactile-olfactory
satisfaction.

ECCELLENZA TECNOLOGICA

TECHNOLOGICAL EXCELLENCE

Adonis appaga

i vostri clienti
anche per il suo
elevato contenuto
tecnologico e per
le sue eccellenti
qualità estrattive,
che si materializzano
in sensazioni
tattili-olfattive
incomparabili.

TANTE SONO LE NOVITÀ TECNICHE
CHE GARANTISCONO PRESTAZIONI
ELEVATE, IN SINTONIA CON LA SUA
FORZA ESTETICA.

L’innovativo sistema di estrazione

High Efficiency Extraction
System esalta l’aroma di ogni

miscela di caffé, portando in
tazza tutte le sostanze nobili, con
una crema corposa e persistente.

Nuovo anche il sistema di
controllo del vapore Steam
Power Control, che consente di
modulare i tempi di lavorazione
del latte, così da poter preparare
in modo facile una crema latte
cremosa e vellutata.

Eccellenza tecnologica

Adonis può essere equipaggiata
con il sistema Autosteam, che
permette di montare e riscaldare
il latte in modo del tutto semplice
ed automatico. La sonda di
temperatura esterna controlla
in tempo reale la temperatura
del latte (visibile nel display) e
interrompe l’erogazione quando
viene raggiunta la temperatura
programmata, così da preservare
tutte le qualità organolettiche del
latte. La “lancia” termicamente
isolata rende il sistema Autosteam
affidabile, igienico e sicuro.

SEVERAL TECHNICAL ADVANCES
GUARANTEE HIGH PERFORMANCE
THAT IS IN TUNE WITH THE ADONIS’
AESTHETIC STRENGTHS.

The High Efficiency Extraction
System is an innovative brewing
system that brings out the
nuances of any espresso blend,
accompanied by a thick, long­lasting crema

The Steam Power Control
system is also new, enabling
the adjustment of time taken to
steam milk and thus to create the
creamy, velvety steamed milk even
more easily.

Technological excellence

The Adonis can be equipped with
the Autosteam system, enabling
the operator to steam and foam
milk automatically. An external
temperature probe controls the
milk temperature (with a reading
that is visible on the display
panel) and stops steaming when
the set temperature is reached,
preserving the milk’s organoleptic
properties. The thermally
insulated steam wand makes
the Autosteam system reliable,
sanitary and safe

Adonis, quando è abbinata
al macinacaffé on-demand
Mythos della Victoria Arduino,
crea un angolo caffetteria
ancora più esclusivo,
garantendo a chiunque di
realizzare eccellenti espressi.

(ADONIS)

[MYTHOS]

The Adonis, when paired
with the Mythos on-demand
grinder-doser by Victoria
Arduino, creates an espresso
bar like no other, guaranteeing
an unmatched experience to
those seeking great coffee.

Adonis è disponibile nella versione
“Exceline” e “Classline” a 2 e 3 gruppi.

Adonis è anche versatile grazie alla possibilità
di avere gruppi a due diverse altezze, per
assecondare le esigenze di chi utilizza tazze di
misura regolare, o di chi si avvale anche di
tazze o bicchieri più alti.

Nella Exceline il computer di bordo fornisce al
barista un ulteriore supporto alla sua professionalità.

• Con la funzione “Shot Time”, si può
cronometrare ogni singola erogazione.

• Il programma di “lavaggio automatico”,
permette di risparmiare tempo per i lavaggi,
risultando utile a fine giornata.

• La programmazione degli orari di
accensione e spegnimento automatico della
macchina si traduce in un risparmio energetico.

• Il “controllo elettronico della macinatura”
permette di controllare la qualità di ogni erogazione.

Eccellenza tecnologica

The Adonis “Exceline” and “Classline”
model is available with two or three groups.

The Adonis is also versatile due to the option
of having group heads at two different
heights, satisfying the needs of those using
regular porcelain cups and those brewing
into taller cups or glasses.

In the Exceline version the on-board
computer gives the barista added support.

• With the Shot Time function,
each brewing cycle can be timed.

• The automatic washing
program saves time, especially

at the end of a work day

• The machine’s automatic on-and-off
time setting saves energy.

• The electronic grind control
ensures the quality of each brewing cycle

Technological excellence

2 gr 3 gr

Versioni Exceline/Classline Exceline/Classline

Finiture Steelux - Vintage Steelux - Vintage

Voltaggio 230-380V 230-380V

Potenza 4500W 5200W

Dimensioni A (mm) 860 1090

Dimensioni B (mm) 690 920

Dimensioni H (mm) 630 630

Dimensioni C (mm) 360 360

Dimensioni D (mm) 570 570

Peso Netto 83 Kg 103 Kg

Peso Lordo 97 Kg 118 Kg

Caldaia (lt) 14 lt 17 lt

Gruppi altezza maggiorata Optional Optional

Scaldatazze elettrico • •

Manometro(barcaldaia/Pompa) • •

Sondaelettr.temperatura • •

SistemaAutolivelloelettr. • •

HighEfficiencyExtractionSystem • •

DosaturaVolumetrica • •

N. Lance Vapore 2 2

SteamPowerControl • •

Autosteam Optional Optional

Acqua Calda • •

Economizzatore • •

DosaturaAcquaCalda • •

Computer • •

LCDDisplay • •

On/Off • •

Autodiagnosis • •

LavaggioAutomatico • •

ShotTime • •

ConteggioTot/Parz.erogaz. • •

2 gr 3 gr

Versions Exceline/Classline Exceline/Classline

Finishings Steelux - Vintage Steelux - Vintage

Voltage 230-380V 230-380V

Power 4500W 5200W

Dimension A 33’ 13/16 42’ 7/8

Dimension B 26’ 3/4 36’ 3/16

Dimension H 24’ 3/4 24’ 3/4

Dimension C 14’ 1/8 14’ 1/8

Dimension D 22’ 7/6 22’ 7/6

Net Weight 183 lb 227 lb

Gross Weight 214 lb 260 lb

Boiler capacity 14 lt 17 lt

Raised Groups Optional Optional

Electric Cup Warmer • •

Gauge (bar boiler/ bar poump) • •

Electronic Probe temp • •

Electronic Probe Water Level • •

High Efficiency Extracion System • •

Volumetric Dosage • •

N. Steam Wands 2 2

Steam Power Control • •

Autosteam Optional Optional

Hot Water • •

Hot Water Economiser • •

Hot Water Dosage • •

Computer • •

LCD Display • •

On/Off • •

Check Control • •

Automatic washing program • •

Shot Time • •

Partial/Total Counter • •

ADONIS

H

B

A

3 gr

C

D

2 gr