26
FRANÇAIS
26
RECETTES
Le SHAKE 'N' POP™ fait du maïs soué chaud et frais n'importe quand!
Déguster votre maïs soué, fraîchement fait de diverses façons :
• Ajouter des noix aux maïs soués pour avoir une collation croustillante.
• Ajouter une pincée de sucre, de cannelle et de sel au maïs
soué pour donner un petit goût sucré.
• Maïs soué aromatisé – ajouter les assaisonnements de votre
kit d'assaisonnement à maïs soué pour gourmet.
• Goûter quelques-unes de ces recettes amusantes :
4,5 l (1 gal) = 16 tasses
MAÏS SOUFFLÉ AU PARMESAN
• 1 gallon de
maïs soué
• 1 c. à t. de
poudre d'ail
• 3 petits oignons verts,
nement hachés
• ½ c. à t. de
poivre moulu
• 1 c. à t. de sel
• 1 tasse de fromage
parmesan, râpé
(au goût)
• 3 c. à t. d'huile
d'olive, préchauée
Maïs soué fait avec le SHAKE 'N' POP™,
tel qu'il est indiqué à la Page 6.
Mélanger la poudre d'ail, les petits oignons verts, le poivre
moulu, le sel de mer et le fromage parmesan. Réserver.
Dans un bol à mélanger, arroser le maïs
avec l'huile d'olive préchauée.
Remuer jusqu'à ce que le maïs soit recouvert.
Ajouter graduellement les ingrédients secs en remuant
jusqu'à ce que le maïs soué soit bien recouvert.
Vous pourrez également saupoudrer le maïs soué avec
les ingrédients déposés dans un sac en papier ou en toile.
BOULES DE MAÏS SOUFFLÉ TRADITIONNEL
• ½ tasse de
maïs soufflé
• ½ tasse de sirop
de maïs
• ½ tasse de sucre
cristallisé
• ½ c. à thé de sel
• 1 bâtonnet de
beurre, mou
Maïs soué fait avec le SHAKE 'N' POP™,
tel qu'il est indiqué à la Page 6.
Mélanger le sirop de maïs, le sucre et le sel dans une
casserole et faire fondre à feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter le maïs soué, remuer à feu doux jusqu'à
ce que le maïs soit recouvert de façon uniforme.
Retirer du feu.
Utiliser le beurre mou pour former des boules pendant
que le mélange de maïs soué est encore chaud.
Envelopper les boules dans un plastique, attacher,
puis conserver à la température ambiante.