Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and
on your appliance. Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that
can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the
chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
ENGLISH
Appliance Specications:
120 Volts, 60 Hz, 700 Watts, ETL Approved
THIS PRODUCT IS FOR USE IN 120V AC OUTLET ONLY.
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IMPORTANT PRECAUTIONS
1. NEVER immerse appliance or cord in water.
2. NEVER use near water.
3. NEVER use an abrasive sponge or cloth on the appliance.
4. NEVER leave appliance unattended while in use.
ENGLISH
5. NEVER place anything other than what is intended to be cooked on the Nonstick Griddle.
6. Always use RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER with Drip Tray in place.
7. Unplug appliance from outlet when not in use and when cleaning.
8. DO NOT place appliance in dishwasher.
9. Keep out of reach of children.
10. This appliance is NOT A TOY.
11. This appliance is not intended for use by young children or
the cognitively challenged without supervision.
12. Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
13. DO NOT use outdoors.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,
including:
1. Read all instructions before operating this appliance.
2. DO NOT touch hot surfaces.
3. DO NOT use outdoors. FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
4. To protect against risk of electrical shock, do not immerse cord,
plugs or appliance in water or any other liquid.
5. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug, after the
appliance malfunctions, or if it is dropped or damaged in any manner. Return
the appliance to the nearest authorized service facility for examination,
or to a repair shop for electrical or mechanical adjustment.
6. The appliance manufacturer does not recommend the use of accessory attachments
other than what is supplied with the unit. They may cause injuries.
7. When any appliance is used by or near children, adult supervision is strongly recommended.
8. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
9. DO NOT overload wall outlet or extension cords as this
can result in a risk of re or electric shock.
10. This appliance should not be used for purposes other than stated
in the instructions accompanying this appliance.
11. DO NOT leave unit unattended while in use or when plugged into an outlet.
12. Unplug from outlet when not in use and before removing parts for
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cleaning. Allow to cool before cleaning the appliance.
13. To reduce the risk resulting from becoming entangled or tripping
over a long cord, a short power supply cord is provided.
14. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce
the risk of electric shock, the plug is intended to t into a polarized outlet only one
way. If the plug does not t fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not
t, contact a qualied electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
15. Extreme caution should be used when moving an appliance with hot food or hot oil.
16. It is NOT recommended to use an extension cord with this appliance.
17. Do not attempt to service this appliance yourself, as opening or
removing covers may expose you to dangerous voltage or other
hazards. Refer all servicing to qualied service personnel.
18. Always use this appliance on a level, heat-resistant surface.
19. DO NOT let cord hang over the edge of countertop or touch hot surfaces.
20. If the appliance accidentally falls into water, immediately unplug it from
the electrical outlet. Do not touch or reach into the water.
21. Use appliance in a well-ventilated area. Keep at least 4-6 inches of space
on all sides of appliance to allow adequate air circulation.
22. Keep hands and ngers clear of the griddle when closing it.
23. Check the Drip Tray frequently during cooking sessions to prevent overow.
SAVE THESE INSTRUCTIONS!
ENGLISH
INTRODUCTION
Thank you for purchasing the RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER from Nostalgia™.
This wae maker is perfect for making uy and delicious belgian waes in the
comfort of your own home. The griddle is made of die cast aluminum for even
heat dispersment and has a non-stick surface. The wae maker ips to ensure
that batter is distributed evenly, creating perfectly cooked waes every time!
Features Include:
•Wae Maker Flips for Even Batter Dispersement
•Drip Tray Prevents Messes
•Variable Temperature Control Knob
•Red Power Light and Green Ready Light
•Easy to Use, Easy to Clean
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ENGLISH
PARTS & ASSEMBLY
CONTROLS
Handle
Stand
Variable Temperature
Control Knob
Indicator Lights
Non-stick
Griddle
Drip Tray
Lights: RIGHT: Power Indicator Light / LEFT: Ready Indicator Light
Variable Temperature Control Knob: MIN (left) to MAX (right)
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HOW TO OPERATE
1. Before rst use, unpack RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER.
2. Find a clean, dry, non-slippery, level surface near an electrical outlet.
3. Allow about eight inches of clear space all around the exterior of the unit.
4. Turn Handle to the left and lift Handle to open the unit.
5. Lift the Handle to open the unit.
6. Wipe down all surfaces with a non-abrasive, damp cloth and dry.
7. Place the Drip Tray on the Stand.
8. The upper and lower plates of the Nonstick Griddle should be lightly coated with a
small amount of vegetable oil. This can be applied with a paper towel. The oil will help
protect the griddle. This should be done periodically to maintain the nonstick quality.
9. Close unit by lowering Handle and plug the cord into the wall outlet.
10. Turn temperature control to desired temperature setting, from MIN to MAX.
11. The red Indicator Light will turn on, indicating that the unit is on and heating.
12. Preheat the appliance for a minimum of 3-5 minutes.
13. When the unit has reached desired temperature, the green Indicator
Light will illuminate, indicating that the unit is ready for cooking.
14. During this time, you may notice slight smoking or a slight odor; this is normal with most
new appliances. The smoking and odor is caused by the residues burning o the Nonstick
Griddle. Allow the appliance to preheat until smoke and odor no longer exists. It may take
a few uses for the excess residues from the nonstick coating to burn o completely.
15. While the appliance is preheating, you may prepare the
ingredients for the food to be cooked.
16. NEVER leave the appliance unattended.
17. When you are ready to pour batter into the Nonstick Griddle, open the unit and pour ¾
to 1 cup of batter into the center of the bottom griddle. You can help spread the batter
so that it lls the bottom griddle by using a heat-resistant plastic or wooden utensil.
ENGLISH
18. Batter should be spread evenly across the four sections of
the bottom griddle. DO NOT overow the batter.
19. Close the griddle and wait for ve seconds, then rotate the Handle to the
right. Make sure that you are wearing an oven mitt at all times.
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20. Rotate the Handle to the left and open the griddle.
21. Remove wae from the griddle with a heat-resistant plastic or wooden utensil. DO
NOT use metal utensils, as they may scratch and damage the Nonstick Griddle.
22. If the wae is not cooked enough, you may close the griddle and rotate the Handle to
the right again to cook the wae a little longer. Be careful to not burn the wae.
23. If you are cooking a batch of waes, close griddle immediately
ENGLISH
after removing each wae to keep griddle hot.
24. Make sure that you turn the temperature all the way to MIN before
unplugging the appliance to prevent any sparking from the outlet.
25. Once the appliance is cool, remove the Drip Tray to empty and clean.
It's that simple!
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HELPFUL TIPS
NEVER leave the appliance unattended while operating.
•DO NOT touch hot surfaces. ALWAYS wear oven mitts
when operating this unit to prevent burns.
•Only use heat-resistant, non-metal utensils when operating this unit. Metal
utensils could scratch or damage the nonstick coking griddle.
•Please note that during the rst few uses, the unit may smoke slightly
and emit a slight odor. This is normal with most new appliances that
have nonstick coating. It will go away after further use.
Cooking Tips
•For healthier waes, subsitute whole grain our for white our.
•To keep waes crisp when reheating, always reheat in an oven instead of a
microwave. Preheat oven to 200˚ F and bake on a baking sheet or wire rack.
•DO NOT overmix batter. Batter should be slightly lumpy so
that waes will be light and uy when cooked.
•You can store batter in a tightly-sealed container and refrigerate. Refrigerated
batter will remain fresh for up to two days. Because cold batter will thicken,
you may need to add a little milk or water to the batter before cooking.
CLEANING & MAINTENANCE
Please take care of your RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER by
following these simple instructions. Cleaning is a snap.
•Make sure temperature is turned all the way down to MIN,
then unplug appliance cord from the outlet.
•Make sure the appliance is cool before removing the Drip Tray.
•Empty the Drip Tray.
•Clean Drip Tray in warm, soapy water. Rinse and dry.
•Wipe the Nonstick Cooking Griddle and Stand with a damp, non-abrasive cloth and dry.
•To prolong the life of the coating on the Nonstick Cooking Surface, never stack objects
other than food on the wae maker and never use metal utensils to remove waes.
•Never put the appliance in a dishwasher.
It is that simple. Remember to lightly coat the Nonstick Griddle with
vegetable oil prior to cooking to preserve the nonstick nish.
ENGLISH
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RECIPES
Create mouth-watering waes of many varieties with your RETRO SERIES™ FLIP
WAFFLE MAKER. The waes made with your RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER
should cook to a golden crisp on the outside and be soft on the inside. They
are delicious topped with fruit and whipped cream or butter and syrup.
Since it takes time for the dough to rise when making traditional belgian waes with
yeast batter, it is sometimes best to prepare batter the night before so that it is ready
to cook in the morning. You can also used boxed wae mix to make batter quickly.
Be creative and ENJOY your RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER!
BASIC BELGIAN WAFFLES
•4 Cups AllPurpose Flour
•2¼ Tsp. Active
Dry Yeast
•3 Egg Yolks
•3 Egg Whites
•3 Cups Warm
Milk, Divided
•¾ Cup Butter, Melted
•½ Cup White,
Granulated Sugar
•1 Tsp. Salt
•2 Tsp. Vanilla Extract
In a small bowl, dissolve yeast in ¼ cup warm milk.
Let stand until creamy, about 10 minutes.
In a large bowl, whisk together the egg yolks, ¼
cup of the warm milk and the melted butter.
Stir in the yeast mixture, sugar, salt and vanilla.
Stir in the remaining 2½ cups of warm milk
alternately with the our, ending with the our.
Beat the egg whites until they form
soft peaks; fold into the batter.
Cover the bowl tightly with plastic wrap. Let rise in a
warm place until doubled in volume, about 1 hour.
Follow directions in How to Operate section to cook waes.
Yield: 8 Waes
WHOLE WHEAT WAFFLES
•1¹
/3 Cup Whole
Wheat Flour
•3 Tbsp. Brown Sugar
•2 Eggs
•½ Tsp. Vanilla Extract
•¾ Tsp. Baking Soda
•1¹/3 Cup Skim Milk
•3½ Tbsp. Canola Oil
•½ Tsp. Ground
Cinnamon
Preheat the RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER as directed.
Combine all the dry ingredients in a medium mixing bowl.
Crack the two eggs into the bowl, and
add the milk, oil, and vanilla.
Whisk until all the dry ingredients are incorporated into the
wet ingredients and there are no clumps of our anymore.
Follow directions in How to Operate section to cook waes.
Yield: 5 Waes
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BUTTERMILK BELGIAN WAFFLES with BANANAS FOSTER SAUCE
•4 Cups AllPurpose Flour
•2¼ Tsp. Active
Dry Yeast
•3 Egg Yolks
•3 Egg Whites
•3 Cups Warm
In a small bowl, dissolve yeast in ¼ cup warm milk.
Let stand until creamy, about 10 minutes.
In a large bowl, whisk together the egg yolks, ¼ cup
of the warm buttermilk and the melted butter.
Stir in the yeast mixture, sugar, salt and vanilla.
Stir in the remaining 2½ cups of warm buttermilk
alternately with the our, ending with the our.
Buttermilk, Divided
•¾ Cup Butter, Melted
•½ Cup White,
Granulated Sugar
•1 Tsp. Salt
•2 Tsp. Vanilla Extract
Bananas Foster
Sauce
•¼ Cup Butter
•²
/3 Cup Brown Sugar
•1 Tbsp. Rum
•2 Tsp. Pure
Vanilla Extract
•1 Tbsp. Banana
Liqueur
•½ Tsp. Ground
Cinnamon
•¼ Cup Pecans
•½ Cup Maple Syrup
Beat the egg whites until they form
soft peaks; fold into the batter.
Cover the bowl tightly with plastic wrap. Let rise in a
warm place until doubled in volume, about 1 hour.
Follow directions in How to Operate section to cook waes.
Prior to cooking waes, prepare Bananas Foster Sauce.
How to Make Bananas Foster Sauce:
Melt ¼ cup of butter in a saucepan over medium heat.
Stir in the brown sugar, rum, banana liqueur, 2 teaspoons
vanilla extract, and cinnamon. Bring to a simmer.
Add pecans and maple syrup to the skillet and
continue simmering for about 2 minutes.
Place ½ inch slices of banana and lemon juice in the
skillet and continue simmering for another 2 minutes
while continuously spooning sauce over bananas.
Spoon bananas foster sauce over each wae
and top with a dollop of whipped cream
Yield: 8 Waes
•1 Tbsp. Lemon Juice
•3 Bananas, Sliced
•1 Tbsp. Powdered
Sugar
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APPLE CINNAMON WAFFLES with WARM APPLE COMPOTE
•1½ Cup AllPurpose Flour
•1 Tbsp. Sugar
•2 Tsp. Baking Powder
•½ Tsp. Ground
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Cinnamon
•¼ Tsp. Ground
Nutmeg
•¼ Tsp. Salt
•½ Tsp. Vanilla Extract
•2 Egg Yolks
•1 Cup Milk
•¼ Cup Olive Oil
•1 Cup Apple,
Peeled & Diced
•2 Egg Whites
Apple Compote
•3 Apples, Peeled,
Cored and Cut
into Slices
•¾ Cup Apple Juice
•2 Tbsp. Maple Syrup
•1 Tsp. Orange Zest
•¼ Tsp. Ground Cloves
•¼ Tsp. Ground
Nutmeg
•½ Tsp. Ground
Cinnamon
•¼ Tsp. Minced Ginger
•¼ Tsp. Kosher Salt
Preheat the RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER as directed.
In a mixing bowl, combine our, sugar,
baking powder, cinnamon and salt.
In another bowl, beat egg yolks slightly.
Beat in milk and cooking oil.
Add the egg yolk mixture to the our mixture all at
once. Stir just until combined, but still slightly limp.
Stir in the diced apple.
In a small bowl, beat egg whites until sti
peaks form. Gently fold beaten egg whites into
batter, leaving a few us of egg white.
Do not over mix.
Follow directions in How to Operate section to cook waes.
Top waes with warm apple compote.
To Make Warm Apple Compote:
Combine all ingredients for apple compote
in a saucepan and bring to a boil.
Reduce to a simmer and cook until the liquid reduces
to a light syrup, about 15 minutes. Serve warm.
The Warm Apple Compote can be stored in an airtight
container in the refrigerator for up to 4 days.
Yield: 5 Waes and 2 Cups of Warm Apple Compote
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CHOCOLATE WAFFLES
•1½ Cup AllPurpose Flour
•2½ Tsp. Baking
Powder
•½ Tsp. Salt
•½ Cup Unsalted
Butter
•1 Cup White,
Granulated Sugar
•½ Cup Cocoa Powder
•1 Tsp. Vanilla Extract
•2 Eggs
•1 Cup Milk
•½ Cup Semi-Sweet
Chocolate Chips
Preheat the RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER as directed.
In a medium bowl, sift together the our, cocoa powder,
baking powder, and salt. Blend thoroughly and set aside.
Microwave the butter and chocolate chips on high
for 1 to 1¼ minutes, or until the butter is melted.
Stir the chocolate until it is completely melted. Use a whisk
to add the sugar and vanilla to the chocolate mixture.
Make sure the chocolate and butter mixture
is not hot enough to cook the eggs.
Allow it to cool slightly if necessary.
Add one egg to the chocolate mixture,
beating it in. Beat in the second egg.
Mix in one third of the our mixture,
followed by half the milk.
Mix in another third of the our mixture
and add the remaining milk.
Mix in the remaining our mixture.
Follow directions in How to Operate section to cook waes.
Yield: 6 Waes
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BLUEBERRY WAFFLES
•4 Cups AllPurpose Flour
•2 Tbsp. White,
Granulated Sugar
•¼ Ounce Active
Dry Yeast
•4 Eggs
•2 Cups Buttermilk
•²
/3 Cup Butter, Melted
•2 Cups Blueberries
Preheat the RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER as directed.
In a medium bowl, mix our, sugar and baking soda.
In a small bowl, whisk together eggs, buttermilk and butter.
Stir into the our mixture, along with blueberries.
Pour mixture into wae iron in batches, and
cook until crisp and golden brown.
Yield: 8 Waes
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ENGLISH
RETURNS & WARRANTY
SHOULD YOUR UNIT NOT WORK OR IF DAMAGED WHEN YOU FIRST TAKE IT OUT OF
THE BOX, PLEASE RETURN IT TO THE PLACE OF PURCHASE IMMEDIATELY.
RETRO SERIES™ FLIP WAFFLE MAKER / RFW600
Should you have any questions, please contact us via email or at the customer service number listed
below between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday, Central Standard Time.
Distributed by:
Nostalgia Products LLC
1471 Partnership Dr.
Green Bay, WI 54304-5685
Customer Service
Phone: (920) 347-9122
Web: www.nostalgiaproducts.com
Customer Service Inquiry
To submit a Customer Service inquiry, go to www.nostalgiaproducts.com and ll
out the Customer Service Inquiry form and click the Submit button.
A representative will contact you as soon as possible.
Product Warranty Terms
Nostalgia Products LLC (the “Company”) hereby warrants that for a period of one (1) year from the
date of original purchase, this product will be free of defects in material and workmanship under
normal home use, provided that the product is operated and maintained in accordance with the
operating instructions. As the sole and exclusive remedy under this warranty, the Company will
at its discretion either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the
product during the warranty period. This warranty is only available to the original retail purchaser of
the product from the date of initial retail purchase, and is only valid with the original sales receipt, as
proof of purchase date is required to obtain warranty benets. All warranty claims must be brought
to the attention of the Company within the warranty period and no later than 30 days of the failure
to perform. This warranty does not cover normal wear or damage caused by shipping, mishandling,
misuse, accident, alteration, improper replacement parts, or other than ordinary household use.
You may be required to return the product (with shipping prepaid by you) for inspection and
evaluation. Return shipping costs are not refundable. The Company is not responsible for returns
damaged or lost in transit. Unless otherwise specically permitted by the operating instructions, this
warranty applies to indoor household use only. In order to obtain service under this warranty, please
contact the Company at the telephone number listed above or by lling out the Customer Service
Inquiry Form located at www.nostalgiaproducts.com. Warranty valid only in USA and Canada.
This warranty is in lieu of all other warranties, expressed or implied, including warranties of
merchantability and tness for a particular purpose, which are hereby excluded to the extent
permitted by law. In no event shall the Company be liable for any indirect, incidental, consequential,
or special damages arising out of or in connection with this product or the use thereof. Some
states, provinces or jurisdictions do not permit the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the foregoing exclusion or limitation may not apply to you.
This warranty does not apply to re-manufactured merchandise.
Please read the operating instructions carefully. Failure to comply
with the operating instructions will void this warranty.
For more information, visit us online at www.nostalgiaproducts.com.
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Votre sécurité tout comme celle des autres est importante.
De nombreux messages importants de sécurité se trouvent dans le présent manuel
et sur votre appareil. Toujours lire et respecter toutes les consignes de sécurité.
Ceci est le symbole d'avertissement de sécurité.
Ce symbole avertit des risques potentiels qui présente
un danger pour votre vie et celle des autres.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d'avertissement de sécurité.
Ce symbole avertit des risques potentiels qui présente un danger pour votre vie et celle
des autres. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d'avertissement de sécurité.
FRANÇAIS
Fiche technique de l'appareil :
120 V, 60 Hz, 700 W, homologué par ETL
CE PRODUIT DOIT ÊTRE BRANCHÉ UNIQUEMENT DANS UNE PRISE DE COURANT DE 120 V CA.
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IMPORTANTES MESURES DE PRÉCAUTION
1. NE JAMAIS immerger l'appareil ou le cordon dans l'eau.
2. NE JAMAIS utiliser près d'une source d'eau.
3. NE JAMAIS utiliser une éponge ou un chion abrasif sur l'appareil.
4. NE JAMAIS laisser l'appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.
5. NE JAMAIS mettre autre chose que ce qui est prévu sur la plaque antiadhésive.
6. Toujours utiliser le GAUFRIER PIVOTANT STYLE RETRO
SERIES™ avec un Bac de récupération en place.
7. Débrancher l'appareil de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé et qu'il est nettoyé.
8. NE JAMAIS mettre l'appareil au lave-vaisselle.
9. Garder hors de la portée des enfants.
10. Cet appareil n'est PAS UN JOUET.
11. Les enfants laissés sans surveillance et les personnes ayant une
décience cognitive ne devraient jamais utiliser cet appareil.
12. Les jeunes enfants devraient être supervisés au moment de l'utilisation
de l'appareil pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec celui-ci.
13. NE PAS utiliser à l'extérieur.
IMPORTANTES MISES EN GARDE
Les mesures de précaution de base devraient toujours être suivies au moment de
l'utilisation d'un appareil électrique, notamment :
FRANÇAIS
1. Lire toutes les consignes avant d'utiliser l'appareil.
2. NE PAS toucher les surfaces chaudes.
3. NE PAS utiliser à l'extérieur. POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT.
4. Pour éviter de s'électrocuter, ne pas immerger le cordon électrique,
la prise ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
5. NE PAS faire fonctionner le présent appareil lorsque le cordon ou la che est endommagé(e),
qu'il ne fonctionne pas correctement ou qu'il a été échappé ou endommagé de quelque
façon que ce soit. Retourner l'appareil au centre de service agréé le plus près pour
révision ou à un atelier de réparation pour un réglage électrique ou mécanique.
6. Le fabricant ne recommande l'utilisation d'aucun accessoire autre que ce
qui est prévu avec l'appareil. Ceci pourra provoquer des blessures.
7. Lorsqu'un appareil quelconque est utilisé par ou à proximité des
enfants, il est recommandé qu’un adulte supervise.
8. NE PAS placer sur un brûleur à gaz ou électrique ou à sa proximité, ou dans un four chaud.
9. NE PAS surcharger la prise murale ou les rallonges, car ceci pourra
entraîner un risque d'incendie ou d'une décharge électrique.
10. Cet appareil ne doit pas être utilisé à d'autres ns que celles indiquées
dans les consignes qui accompagnent cet appareil.
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11. NE PAS laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il fonctionne
ou lorsqu'il est branché dans une prise de courant.
12. Débrancher l'appareil de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé et au moment de
retirer des pièces pour le nettoyer. Laisser l'appareil se refroidir avant de le nettoyer.
13. Un cordon électrique court est fourni pour réduire le risque de
s'emmêler ou de trébucher sur un long cordon.
14. Cet appareil possède une che polarisée (une lame est plus large que l'autre).
Pour réduire le risque de décharge électrique, la che ne peut s'insérer dans une
prise polarisée que d'une seule façon. Si la che n'entre pas complètement dans
la prise, inverser la che. Si ceci ne fonctionne toujours pas, communiquer avec
un électricien agréé. Ne pas tenter de modier la che de quelques façons.
15. Une extrême prudence doit être observée lorsque vous déplacez un
appareil avec des aliments chauds ou de l’huile chaude.
16. Il N’EST PAS recommandé d’utiliser de rallonge avec cet appareil.
17. Ne pas tenter de réparer cet appareil soi-même, car l'ouverture ou le retrait
des couvercles pourrait provoquer des tensions dangereuses ou d'autres
dangers. Coner toutes les réparations à un personnel qualié.
18. Toujours se servir de cet appareil sur une surface plane de niveau et résistante à la chaleur.
19. NE PAS laisser le cordon pendre du bord du comptoir ou
être en contact avec des surfaces chaudes.
20. Si l’appareil tombe accidentellement dans l’eau, le débrancher de la
prise de courant. Ne pas le toucher ou le prendre dans l’eau.
21. Utiliser l’appareil seulement dans un espace bien ventilé. Garder un dégagement d'au moins
4 à 6 pouces tout autour de l’appareil, an de permettre une circulation d'air adéquate.
22. Garder les mains et les doigts loin de la plaque lorsque vous fermez l’appareil.
23. Vérier souvent le Bac de récupération durant les périodes
de cuisson pour éviter un débordement.
FRANÇAIS
CONSERVER CES CONSIGNES!
INTRODUCTION
Merci d'avoir acheté le GAUFRIER PIVOTANT STYLE RETRO SERIES™ de Nostalgia™. Ce
gaufrier confectionne des gaufres belges moelleuses et délicieuses dans le confort du
foyer. La plaque est en fonte d'aluminium pour une distribution uniforme de la chaleur et
possède une surface de cuisson antiadhésive. Le gaufrier pivote an de permettre à la pâte
d’être répartie uniformément, et d’avoir des gaufres parfaitement cuites à tout coup !
Caractéristiques incluses :
•Le gaufrier pivote pour avoir une distribution uniforme de la pâte
•Le Bac de récupération permet d’éviter les dégâts
•Thermostat
•Voyant rouge pour indiquer la mise sous tension et
Voyant vert pour indiquer prêt à l’utilisation
•Facile à utiliser et nettoyer
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PIÈCES ET ASSEMBLAGE
COMMANDES
FRANÇAIS
Poignée
Socle
Voyants : DROIT : Alimentation / GAUCHE : Prêt à l’utilisation
Thermostat
Voyants
Plaque
antiadhésive
Bac de récupération
Thermostat : MIN (à gauche) MAX (à droite)
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MODE DE FONCTIONNEMENT
1. Avant le premier usage, déballer le GAUFRIER AVEC
COUVERCLE PIVOTANT DE RETRO SERIES™.
2. Trouver une surface plane, propre, sèche et non glissante près d'une prise de courant.
3. Laisser au moins huit pouces de dégagement tout autour de l’appareil.
4. Tourner la poignée vers la gauche et la soulever pour ouvrir l’appareil.
5. Soulever la poignée pour ouvrir.
6. Essuyer toutes les surfaces à l'aide d'un chion non abrasif, humide et sec.
7. Installer le Bac de récupération sur la Socle.
8. Graisser légèrement avec un peu d'huile végétale les plaques antiadhésives du haut
et du bas. Cela peut être fait avec de l’essuie-tout. L'huile aidera à protéger les plaques.
Ceci devrait être fait sur une base régulière an de conserver la qualité non adhésive.
9. Fermer l’appareil en abaissant la poignée et brancher le cordon dans la prise murale.
10. Régler le thermostat à la température désiré, du MIN au MAX.
11. Le voyant rouge s’allumera pour indiquer que l’appareil est en fonction et chaue.
12. Préchauer l’appareil pendant un minimum de 3 à 5 minutes.
13. Lorsque l’appareil aura atteint la température désirée, le voyant vert
s’allumera pour indiquer que l’appareil est prêt à l’utilisation.
14. À ce moment, une légère fumée ou odeur pourrait se dégager ; cela est normal avec la
plupart des nouveaux appareils. La fumée et l'odeur sont causées par la combustion
des résidus sur la plaque antiadhésive. Laisser l'appareil préchauer jusqu'à ce que
la fumée et l'odeur disparaissent. Plusieurs utilisations peuvent s'avérer nécessaires
pour brûler complètement l'excès de résidus du revêtement antiadhésif.
15. Pendant que l'appareil préchaue, vous pouvez préparer les ingrédients à cuire.
16. NE JAMAIS laisser l'appareil sans surveillance.
17. Lorsque vous êtes prêt à verser la pâte dans la plaque antiadhésive, ouvrir l'appareil et
verser 3/4 à 1 tasse de pâte dans le centre de la plaque du bas. Répandre la pâte à l’aide d’un
ustensile en plastique ou en bois résistant à la chaleur an de remplir la plaque du bas.
FRANÇAIS
18. La pâte doit être répartie uniformément entre les quatre sections
de la plaque du bas. NE PAS laisser la pâte déborder.
19. Fermer la plaque et attendre cinq secondes, ensuite tourner la poignée
vers la droite. Porter des gants de cuisinier en tout temps.
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20. Tourner la poignée vers la gauche et ouvrir la plaque.
21. Retirer les gaufres de la plaque à l’aide d’un ustensile en plastique ou
en bois résistant à la chaleur. NE PAS utiliser d'ustensile en métal, car ils
pourraient égratigner et endommager la plaque antiadhésive.
22. Si les gaufres ne sont pas assez cuites, refermer la plaque et tourner de nouveau la poignée
vers la droite pour cuire davantage la gaufre. Faire attention de ne pas brûler les gaufres.
23. Si vous cuisez des gaufres, fermer le couvercle immédiatement après
avoir enlevé une gaufre pour conserver la chaleur de la plaque.
24. S’assurer de tourner le thermostat au MIN avant de débrancher
l'appareil an d’éviter toute étincelle sur la prise.
25. Lorsque l'appareil a refroidi, enlever le Bac de récupération pour le vider et le nettoyer.
Rien n'est plus simple!
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CONSEILS UTILES
NE JAMAIS laisser l’appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.
•NE PAS toucher les surfaces chaudes. TOUJOURS porter des gants de
cuisinier lorsque cet appareil fonctionne pour éviter de se brûler.
•N'utiliser que des ustensiles non métalliques, résistants à la chaleur
avec cet appareil. Les ustensiles en métal pourraient égratigner
ou endommager la plaque de cuisson antiadhésive.
•Veuillez prendre note que lors des premières utilisations, une légère fumée ou odeur
pourrait se dégager de l’appareil. Cela est normal avec la plupart des nouveaux appareils
qui sont enduits d’une couche antiadhésive. Après quelques usages, il n’y aura plus rien.
Conseils de cuisson
•Pour des gaufres santé, remplacer la farine blanche par la farine de grains entiers.
•Pour garder les gaufres croustillantes au moment de les réchauer, toujours
utiliser un four au lieu du micro-ondes. Faire préchauer le four à 93 °C
(200 °F) et faire cuire sur une plaque à pâtisserie ou une grille.
•NE PAS trop mélanger la pâte. La pâte doit être légèrement grumeleuse
pour que les gaufres soient légères et moelleuses à la cuisson.
•Conserver la pâte dans un récipient bien fermé, puis réfrigérer. La pâte
réfrigérée restera fraîche pendant deux jours. Étant donné que la pâte
froide s’épaissit, y ajouter un peu de lait ou d'eau avant la cuisson.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Prendre soin du GAUFRIER PIVOTANT STYLE RETRO SERIES™ en suivant ces
simples consignes. Le nettoyage s'eectue en un rien de temps.
S’assurer de tourner le thermostat au MIN, ensuite
débrancher le cordon de l'appareil de la prise.
•S'assurer que l'appareil est froid avant d’enlever le Bac de récupération.
•Vider le Bac de récupération.
•Nettoyer le Bac de récupération avec de l’eau chaude et savonneuse. Rincer et sécher.
•Essuyer les plaques et la base de l'appareil à l'aide d'un chion non abrasif humide et sec.
•Pour prolonger la durée de vie du revêtement antiadhésif de la surface de cuisson,
n’empiler jamais d’objets autres que les denrées alimentaires sur le gaufrier
et ne jamais utiliser des ustensiles métalliques pour retirer des gaufres.
•Ne jamais mettre l'appareil au lave-vaisselle.
Rien n'est plus simple. Se souvenir d'enduire légèrement les plaques antiadhésives
avec de l’huile végétale avant la cuisson pour préserver le ni antiadhésif.
FRANÇAIS
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RECETTES
Créer des gaufres appétissantes variées avec votre GAUFRIER PIVOTANT STYLE
RETRO SERIES™. Les gaufres faites avec votre Gaufrier pivotant Style Retro Series™
devraient être croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles sont
délicieuses garnies de fruits et de crème fouettée ou de beurre et de sirop.
Étant donné qu’il faut du temps pour que la pâte lève, lorsque les gaufres belges sont
faites d’une manière traditionnelle avec de la levure à pâte, parfois il est préférable de
préparer la pâte la veille au soir pour qu'elle soit prête à cuire le matin. Vous pouvez
également vous servir d’un mélange pour pâte de commerce pour aller plus vite.
Laisser aller son imagination et proter de votre GAUFRIER PIVOTANT STYLE RETRO SERIES™!
GAUFRES BELGES DE BASE
•4 tasses de farine
tout usage
•2¼ c. à thé de levure
sèche active
•3 jaunes d'œuf
•3 blancs d'œuf
•3 tasses de lait
chaud, divisées
•¾ de tasse de
beurre fondu
•½ tasse de sucre
cristallisé blanc
•1c. à thé sel
FRANÇAIS
•2 c. à thé d'extrait
de vanille
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure avec 1/4
de tasse de lait chaud. Laisser reposer jusqu'à obtenir
une consistance crémeuse, environ 10 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf,1/4
de tasse de lait chaud et le beurre fondu.
Incorporer la levure au mélange, le sucre, le sel et la vanille.
Incorporer dans le reste 21/2tasses de lait chaud en
alternant avec de la farine, pour terminer avec de la farine.
Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment
des pics mous; plier dans la pâte.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Laisser
lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le
mélange double de volume, environ 1 heure.
Suivre les directives dans la section Mode de
Fonctionnement pour faire des gaufres.
Produit : 8 gaufres
GAUFRES AU BLÉ ENTIER
•1¹
/3 de tasse de
farine de blé entier
•3 c. à soupe de
cassonade
•2 œufs
•½ c. à thé d'extrait
de vanille
•¾ c. à thé de
bicarbonate de soude
•1¹
/3 de tasse de
lait écrémé
•3½ c. à soupe
d’huile de Canola
•½c. à thé de
cannelle moulue
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21
Faire préchauer le GAUFRIER PIVOTANT STYLE
RETRO SERIES™, tel qu'il est indiqué.
Mélanger tous les ingrédients secs
dans un bol de taille moyenne.
Casser deux œufs dans le bol, et ajouter
du lait, de l’huile et de la vanille.
Fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients secs
soient incorporés dans les ingrédients humides
et qu’il n'y a plus de grumeaux dans la farine.
Suivre les directives dans la section Mode de
Fonctionnement pour faire des gaufres.
Produit : 5 gaufres
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LES GAUFRES BELGES AU BABEURRE avec DE LA SAUCE À LA BANANE FLAMBÉE
•4 tasses de farine
tout-usage
•2¼ 4 c. à thé de
levure sèche active
•3 jaunes d'œuf
•3 blancs d'œuf
•3 tasses de babeurre
chaud, divisées
•¾ de tasse de
beurre fondu
•½ tasse de sucre
cristallisé blanc
•1 c. à thé de sel
•2 c. à thé d'extrait
de vanille
Sauce à la banane
flambée
•¼ de tasse de beurre
•²
/3 3de tasse de
cassonade
•1 c. à soupe de rhum
•2 c. à thé d'extrait
de vanille pur
•1 c. à soupe de
liqueur de bananes
•½ c. à thé de
cannelle moulue
•¼ de tasse de
pacanes
•½ tasse de sirop
d’érable
•1 c. à soupe de
jus de citron
•3 bananes tranchées
•1 c. à soupe de
sucre en poudre
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure avec 1/4
de tasse de lait chaud. Laisser reposer jusqu'à obtenir
une consistance crémeuse, environ 10 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf,1/4 de
tasse de babeurre chaud et de beurre fondu.
Incorporer la levure au mélange, le sucre, le sel et la vanille.
Incorporer dans le reste 21/2 tasses de babeurre chaud en
alternant avec de la farine, pour terminer avec de la farine.
Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment
des pics mous; plier dans la pâte.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Laisser
lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le
mélange double de volume, environ 1 heure.
Suivre les directives dans la section Mode de
Fonctionnement pour faire des gaufres.
Avant de cuire les gaufres, préparer la sauce.
Comment faire la sauce à la banane ambée :
Faire fondre ¼ de tasse de beurre dans
une casserole à feu moyen.
Ajouter du sucre brun, rhum, liqueur de bananes, 2 cuillères
à thé d’extrait de vanille et de la cannelle. Porter à ébullition.
Ajouter des pacanes et du sirop d'érable dans la
casserole et laisser mijoter environ 2 minutes.
Mettre des tranches de bananes de ½ po avec du
jus de citron dans la casserole et laisser mijoter 2
minutes tout en arrosant la sauce sur les bananes.
Arroser chaque gaufre de la sauce à la banane ambée et
ajouter une bonne cuillère de crème à fouetter sur le dessus
Produit : 8 gaufres
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GAUFRES AUX POMMES À LA avec de la COMPOTE DE POMMES CHAUDES CANNELLE
•1½ tasses de farine
tout-usage
•1 c. à soupe de sucre
•2 c. à thé de
poudre à pâte
•½ c. à thé de
cannelle moulue
•¼ c. à thé de noix de
muscade moulue
•¼ c. à thé de sel
•½ c. à thé d'extrait
de vanille
•2 jaunes d'œuf
•1 tasse de lait
•¼ tasse d'huile d'olive
•1 tasse de pommes,
pelées et coupées
•2 blancs d'œuf
Compote de
pommes
•3 pommes, pelées,
épépinées et
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tranchées
•¾ de tasses de
jus de pomme
•2 c. à soupe de
sirop d’érable
•1 c. à thé de
zeste d’orange
•¼ c. à thé de clous
de giroe moulus
•¼ c. à thé de noix de
muscade moulue
•½ c. à thé de
cannelle moulue
•¼ c. à thé de
gingembre broyé
•¼ c. à thé de
sel cachère
Faire préchauer le GAUFRIER PIVOTANT STYLE
RETRO SERIES™, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre,
la levure chimique, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, battre doucement les jaunes d’œufs.
Ainsi que le lait et l’huile à cuisson.
Incorporer le mélange du jaune d'œuf dans le
mélange de farine, en une fois. Mélanger jusqu'à
ce que tout soit bien lié, mais légèrement mou.
Ajouter les cubes de pommes.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œuf jusqu'à l’obtention
de pics fermes. Plier les blancs des œufs battus dans la
pâte, tout en laissant un peu de blancs d’œufs battus.
Ne pas trop mélanger la pâte.
Suivre les directives dans la section Mode de
Fonctionnement pour faire des gaufres.
Garnir les gaufres avec de la compote de pommes chaudes.
Pour faire de la compote de pommes chaudes :
Mélanger tous les ingrédients de la compote de
pommes dans une casserole et porter à ébullition.
Laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que le
liquide devienne comme un sirop léger. Servir chaud.
La compote de pommes chaude peut être conservée dans
un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours.
Produit : 5 gaufres et 2 tasses de
compote de pommes chaudes
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GAUFRES AU CHOCOLAT
•1½ tasse de farine
tout-usage
•2½ c. à thé de
poudre à pâte
•½ c. à thé de sel
•½ tasse de beurre
non salé
•1 tasse de sucre
cristallisé blanc
•½ tasse de poudre
de cacao
•1 c. à thé d'extrait
de vanille
•2 œufs
•1 tasse de lait
•½ tasse de grains de
chocolat mi-sucré
Faire préchauer le GAUFRIER PIVOTANT STYLE
RETRO SERIES™, tel qu'il est indiqué.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre de cacao,
la levure chimique et le sel. Bien mélanger et mettre de côté.
Mettre le beurre et les pépites de chocolat au
micro-ondes, à haute température pour 1 à 11/4
minutes ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Mélanger le chocolat jusqu’à ce qu’il soit
complètement fondu. Utiliser un fouet pour ajouter
le sucre et la vanille au mélange de chocolat.
S’assurer que le mélange de chocolat et beurre
ne soit pas trop chaud pour cuire les œufs.
Laisser légèrement refroidir si nécessaire.
Ajouter un œuf et le battre dans le mélange de
chocolat. Battre le second œuf dedans.
Incorporer un tiers du mélange de farine
et ensuite la moitié du lait.
Incorporer un autre tiers du mélange de
farine et ensuite le reste du lait.
Incorporer le restant du mélange de farine.
Suivre les directives dans la section Mode de
Fonctionnement pour faire des gaufres.
Produit : 6 gaufres
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GAUFRES AUX BLEUETS
•4 tasses de farine
tout-usage
•2 c. à soupe de sucre
blanc cristallisé
•¼ once de levure
sèche active
•4 œufs
•2 tasses de babeurre
•²
/3 tasse de
beurre, fondu
•2 tasses de bleuets
Faire préchauer le GAUFRIER PIVOTANT STYLE
RETRO SERIES™, tel qu'il est indiqué.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le
sucre et le bicarbonate de soude.
Dans un petit bol, mélanger au fouet les
œufs, le babeurre et le beurre.
L’incorporer dans le mélange de farine avec les bleuets.
Verser le mélange par fournée dans le gaufrier, et cuire
jusqu'à ce que les gaufres soient croustillantes et dorées.
Produit : 8 gaufres
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FRANÇAIS
RETOUR ET GARANTIE
SI VOTRE APPAREIL NE FONC TIONNE PAS OU S'IL EST ENDOMMAGÉ QUAND VOUS LE RETIREZ
DE LA BOÎTE, VEUILLEZ LE RETOURNER IMMÉDIATEMENT À L'ENDROIT OÙ IL A ÉTÉ ACHETÉ.
GAUFRIER PIVOTANT STYLE RETRO SERIES™ / RFW600
Pour toute question, communiquer par courriel ou au numéro de téléphone du service à
la clientèle, entre 08 h 00 et 17 h 00, du lundi au vendredi, heure normale du Centre.
Distribué par :
Nostalgia Products LLC
1471 Partnership Dr.
Green Bay, WI 54304-5685
Service à la clientèle
Téléphone : (920) 347-9122
Site Web : www.nostalgiaproducts.com
Demande pour le service à la clientèle
Pour soumettre une demande au service à la clientèle, rendez vous au www.nostalgiaproducts.com puis
remplissez le formulaire de demande au service à la clientèle puis cliquez sur le bouton Soumettre.
Un représentant vous contactera dès que possible.
Conditions de garantie du produit
Le groupe Nostalgia Products LLC (référé tel « l’Entreprise ») garantit que pour une période d’un
(1) an en date d’achat, ce produit est sans défaut de matériel et de fabrication selon une utilisation
normale à domicile, seulement si le fonctionnement et l’entretien du produit sont conforment aux
directives fournies. À titre de réparation exclusive et entière sous cette garantie, l’Entreprise pourra
à sa discrétion, réparer ou remplacer le produit défectueux, voire émettre un remboursement du
produit durant la période couverte sous garantie. Cette garantie n’est disponible seulement qu’à
l’acheteur d’origine du produit, en date d’achat au détail dudit produit et sera valide uniquement
avec le reçu de caisse d’origine, à titre de preuve d’achat, lequel est requis pour obtenir les bienfaits
reliés à cette garantie. Toute réclamation doit être rapportée à l’attention de l’Entreprise dans la
fenêtre de la période de la garantie, sans dépasser 30 jours à défaut de performance. Cette garantie
ne couvre pas l’usure normale ou dommage cause par l'expédition, la mauvaise manipulation, la
mauvaise utilisation, les accidents, les modications, les mauvaises pièces de remplacement, voire
toute autre utilisation anormale du produit à domicile. Il est possible que vous ayez à retourner le
produit (avec les frais de retour prépayés par vous) pour une inspection et une évaluation. Les frais
des coûts de retour ne sont pas remboursables. L'Entreprise n’est aucunement responsable pour les
retours endommagés ou perdus en transit. Autrement que spéciquement permit selon les directives
de fonctionnement, cette garantie s’applique à une utilisation à domicile à d'intérieur seulement.
An d'obtenir un service couvert sous cette garantie, veuillez contacter l'Entreprise au numéro de
téléphone inclut ci-haut ou en remplissant le formulaire de demande au service à la clientele, sur le
site www.nostalgiaproducts.com. La garantie est valide seulement aux États-Unis et au Canada.
Cette garantie prévaut toute autre garantie, expresse ou implicite incluant les garanties de qualité
marchande ou ayant une aptitude pour une intention en particulier, lesquelles sont exclues selon la
loi. Sous aucun prétexte l’Entreprise ne pourra être tenue responsable pour tout dommage indirect,
accidentel, conséquentiel ou spécial provenant de ou en relativité avec ce produit ou son utilisation.
Certains états, provinces ou juridictions n'allouent pas l'exclusion ou la limitation de tels dommages
accidentels ou conséquentiels, donc l'exclusion ou limitation suscitée peut ne pas s'appliquer à vous.
Cette garantie ne s’applique pas à la merchandise de renaissance.
Veuillez lire les directives de fonctionnement attentivement. Ne pas se
conformer aux directives de fonctionnement annulera cette garantie.
Pour plus d’informations, visitez notre site Web à www.nostalgiaproducts.com.
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Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and
on your appliance. Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that
can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the
chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
Especicaciones del electrodoméstico:
120 Voltios, 60 Hz, 700 vatios, Aprobación ETL
ESTE PRODUCTO ES PARA USAR SOLAMENTE EN TOMAS DE CORRIENTE DE 120 VCA.
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PRECAUCIONES IMPORTANTES
1. No sumerja NUNCA el aparato o el cable en agua.
2. No lo utilice NUNCA cerca del agua.
3. No utilice NUNCA una esponja o un paño abrasivo con el aparato.
4. No deje NUNCA el aparato desatendido mientras esté en funcionamiento.
5. No introduzca NUNCA ninguna otra cosa en la parrilla
antiadherente, aparte de para lo que se ha diseñado.
6. Siempre use la MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO
SERIES™ con la bandeja de goteo colocada.
7. Desenchufe el aparato de la red cuando no lo esté utilizando y para limpiarlo.
8. NO introduzca el aparato en el lavavajillas.
9. Manténgalo fuera del alcance de los niños.
10. Este aparato NO ES UN JUGUETE.
11. Este aparato no se ha diseñado para que lo utilicen los niños ni
personas con dicultades de aprendizaje sin supervisión.
12. Se debe supervisar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.
13. NO lo utilice en exteriores.
PROTECCIONES IMPORTANTES
Cuando utilice aparatos eléctricos debe seguir siempre las precauciones básicas de
seguridad, entre las que se incluyen:
1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.
2. NO toque las supercies calientes.
3. NO lo utilice en exteriores. SÓLO PARA USO DOMÉSTICO.
4. Como medida de protección contra el riesgo de descarga eléctrica, no sumerja
el cable, los enchufes ni el aparato en agua o cualquier otro líquido.
5. NO utilice ningún aparato con el cable o el enchufe dañados, después de
que haya sufrido una avería, de que haya caído o de que se haya dañado de
cualquier manera. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado más
cercano para su examen, o a un taller para su ajuste eléctrico o mecánico.
6. El fabricante del aparato no recomienda el uso de accesorios que no se hayan
proporcionado con la unidad. Los mismos pueden ocasionar lesiones.
7. Cuando se usa un aparato por niños o cerca de niños, se
recomienda contar con la supervisión de un adulto.
8. NO coloque el aparato sobre o cerca de un fogón de gas
o eléctrico o dentro de un horno caliente.
9. NO sobrecargue los enchufes domésticos ni los cables alargadores ya que
esto podría suponer un peligro de incendio o de descarga eléctrica.
10. Este aparato no se debe utilizar para otros usos distintos de
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los indicados en las instrucciones adjuntas.
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11. NO deje la unidad desatendida mientras esté en uso o
cuando esté enchufada a una toma de corriente.
12. Desenchufe el aparato de la red cuando no lo esté utilizando y antes de
desmontarlo para limpiarlo. Deje enfriar antes de limpiar el aparato.
13. Para reducir el riesgo de enredarse o tropezar con un cable largo,
se proporciona un cable de alimentación corto.
14. Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra).
Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, el enchufe está diseñado para
insertarse en un tomacorriente polarizado solamente en una posición. Si el enchufe
no entra bien en la toma de corriente, déle la vuelta. Si aún no encaja, contacte a
un electricista calicado. No intente modicar el enchufe de ninguna forma.
15. Debe ser extremadamente cuidadoso al mover un aparato
con comida caliente o aceite caliente.
16. NO se recomienda usar un cable de extensión con este aparato.
17. No intente revisar este aparato usted mismo, ya que abrirlo o retirar las
cubiertas podría estar expuesto a tensiones peligrosas u otros peligros. Solicite
al personal de servicio calicado que realice las tareas de servicio.
18. Siempre use este aparato en una supercie nivelada, resistente al calor.
19. NO permita que el cable cuelgue sobre el borde del
mostrador, ni que toque supercies calientes.
20. Si el aparato accidentalmente cae en el agua, desenchufe de inmediato
del tomacorrientes eléctrico. No toque no se acerque al agua.
21. Use el aparato en un área bien ventilada. Mantenga un espacio de al menos 4-6 pulgadas
en todos los lados del aparato para permitir una circulación apropiada de aire.
22. Mantenga las manos y los dedos alejados de la parrilla al cerrarla.
23. Verique la bandeja de goteo con frecuencia durante las
sesiones de cocción para prevenir el desborde.
¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!
INTRODUCCIÓN
¡Gracias por comprar la MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO SERIES™ de
Nostalgia™! Esta máquina para preparar waes es ideal para preparar waes belgas
esponjosos y deliciosos en la comodidad de su propio hogar. La parrilla está fabricada
de aluminio de fundición para una dispersión uniforme del calor y posee una supercie
antiadherente. ¡La máquina para prepara waes gira para asegurar que la masa se
distribuya de manera uniforme, creando waes perfectamente cocinados cada vez!
Las características incluyen:
•La máquina para preparar waes gira para una distribución uniforme de la masa
•La bandeja de goteo previene los derrames
•Perilla de control de temperatura variable
•Luz de encendido de color rojo y luz de preparación de color verde
•Fácil de usar, fácil de limpiar
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PARTES Y ENSAMBLAJE
CONTROLES
Perilla de control de
Mango
Soporte
Luces: DERECHA: Luz indicadora de encendido / IZQUIERDA: Luz indicadora de preparación
temperatura variable
Luces indicadoras
Parrilla
antiadherente
Bandeja de
goteo
Perilla de control de temperatura variable: MIN (izquierda) a MAX (derecha)
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CÓMO FUNCIONA
1. Antes del primer uso, desembale la MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO SERIES™.
2. Encuentre una supercie limpia, seca, antideslizante y nivelada
cerca de una toma de corriente de electricidad.
3. Deje un espacio de alrededor de ocho pulgadas alrededor de la parte exterior de la unidad.
4. Mueva la manija hacia la izquierda y levante la manija para abrir la unidad.
5. Levante la manija para abrir la unidad.
6. Limpie todas las supercies con un paño húmedo no abrasivo y a continuación seque.
7. Coloque la bandeja de goteo en el soporte.
8. La placa superior e inferior de la parrilla antiadherente deben recubrirse
levemente con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Puede aplicarse
con una toalla de papel. El aceite ayudará a proteger la parrilla. Esto debe
realizarse periódicamente para mantener la calidad antiadherente.
9. Cierre la unidad bajando el mango y enchufe el cable al tomacorrientes de la pared.
10. Gire el control de temperatura al ajuste deseado de temperatura, de MIN a MAX.
11. La luz indicadora roja se encenderá, indicando que la unidad está encendida y calentando.
12. Precaliente el aparato al menos durante 3-5 minutos.
13. Cuando la unidad haya alcanzado la temperatura deseada, la luz indicadora
verde se iluminará, indicando que la unidad está preparada para cocinar.
14. En este momento, puede observar un leve humo u olor; esto es normal con la
mayoría de los aparatos nuevos. El humo y el olor son causados por residuos que
se queman en la parrilla antiadherente. Deje precalentar el aparato hasta que no
haya más humo ni olor. Pueden requerirse algunos usos para que los residuos
en exceso del revestimiento antiadherente se quemen por completo.
15. Mientras el aparato se precalienta, podrá preparar los
ingredientes para preparar los alimentos.
16. NUNCA deje el aparato sin atención.
17. Cuando esté preparado para volcar la masa en la parrilla antiadherente,
abra la unidad y vierta 3/4 a 1 taza de masa en el centro de la parrilla
central. Puede ayudar a distribuir la masa para que llene la parrilla inferior
usando un utensilio de plástico o madera resistente al calor.
18. La masa debe esparcirse uniformemente a través de las cuatro
secciones de la parrilla inferior. NO desborde la masa.
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19. Cierre la parrilla y espere cinco segundos, luego gire el mango a la derecha.
Asegúrese de usar una manopla para horno en todo momento.
20. Gire el mango hacia la izquierda y abra la parrilla.
21. Retire el wae de la parrilla con un utensilio de plástico o madera resistente al calor. NO
utilice utensilios de metal, ya que podrían arañar o dañar la parrilla antiadherente.
22. Si el wae no se cocina lo suciente, puede cerrar la parrilla y girar el mango a la derecha
nuevamente para cocinar el wae un poco más. Tenga cuidado de no quemar el wae.
23. Si cocina una tanda de waes, cierre la parrilla de inmediato
después de retirar cada wae para mantenerla caliente.
24. Asegúrese de llevar la temperatura al mínimo antes de desenchufar
el aparato para prevenir chispas en el tomacorriente.
25. Una vez que el aparato está frío, retire la bandeja de goteo para vaciar y limpiar.
¡Es así de simple!
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CONSEJOS ÚTILES
NUNCA deje el aparato sin supervisión mientras está en uso.
•NO toque las supercies calientes. SIEMPRE use mitones para
horno al utilizar esta unidad para prevenir quemaduras.
•Cuando opere esta unidad, utilice solamente utensilios no metálicos resistentes al calor.
Los utensilios metálicos podrían arañar o dañar la plancha de cocción antiadherente.
•Observe que durante los primeros usos, la unidad puede emitir humo levemente
y emitir un olor leve. Esto es normal con la mayoría de los aparatos nuevos que
tienen recubrimiento antiadherente. Desaparecerá después de otros usos.
Consejos para la cocción
•Para preparar unos waes más saludables, sustituya la harina blanca por harina integral.
•Para mantener los waes crujientes al recalentarlos, siempre recaliéntelos
en un horno en vez de en un microondas. Precaliente el horno a 200 ºF y
hornee en una bandeja para hornear o en una parrilla de alambre.
•NO bata en exceso la masa. La masa debe estar ligeramente grumosa de
manera que los waes queden ligeros y esponjosos cuando se cocinen.
•Puede almacenar la masa en un recipiente bien cerrado y refrigerarla. La masa
refrigerada permanecerá fresca hasta dos días. Debido a que la masa fría se espesará,
es posible que tenga que añadirle un poco de leche o de agua antes de cocinarla.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Cuide su MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO SERIES™ siguiendo
las siguientes instrucciones sencillas. La limpieza es sencilla.
•Asegúrese de que la temperatura se ajuste en mínimo, luego
desenchufe el cable del aparato del tomacorrientes.
•Asegúrese de que el aparato esté frío antes de retirar la bandeja de goteo.
•Vacíe la bandeja de goteo.
•Limpie la bandeja de goteo con agua tibia y jabonosa. Enjuague y seque.
•Limpie la parrilla de cocción antiadherente y la base con
un paño húmedo no abrasivo y seque.
•Para prolongar la vida del recubrimiento de la supercie de cocción
antiadherente, nunca apile objetos que no sean alimentos en la máquina para
preparar waes y nunca use utensilios de metal para quitar los waes.
•No coloque nunca el aparato en un lavavajillas.
Es así de simple. Recuerde recubrir levemente la parrilla antiadherente con
aceite vegetal antes de la cocción para preservar el acabado antiadherente.
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RECETAS
Cree waes deliciosos de diferentes variedades con su MÁQUINA PARA PREPARARA
WAFFLES RETRO SERIES™. Los waes preparados con su MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ deben cocinarse hasta estar dorados en el exterior y suaves en el
interior. Son deliciosos al cubrirlos con frutas y crema batida, o con mantequilla y sirope.
Como se requiere tiempo para que la masa suba al preparar waes belgas
tradicionales con masa con levadura, en ocasiones es mejor preparar la masa
la noche anterior para que esté lista para su cocción por la mañana. También
puede usar mezcla para waes en caja para preparar la masa rápidamente.
¡Sea creativo y DISFRUTE de su MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO SERIES™!
WAFFLES BELGAS CLÁSICOS
•4 tazas de harina
común
•2¼ Tde cucharilla de
Levadura seca activa
•3 yemas de huevos
•3 claras de huevo
•3 tazas de leche
tibia, divididas
•¾ de taza de
mantequilla,
derretida
•½ de taza de azúcar
blanco granulado
•1 cucharilla de Sal
•2 cucharillas de
extracto de vainilla
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en
1/4 de taza de leche tibia. Déjela reposar hasta
que esté cremosa, alrededor de 10 minutos.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, ¼ de
taza de la lecha tibia y la mantequilla derretida.
Agite en la mezcla de levadura azúcar, sal y vainilla.
Agite en las 21/2 tazas de leche tibia restantes
alternativamente con la harina, terminando con la harina.
Bata las claras de huevos hasta que formen
picos blandos; incorpórelas en la masa.
Cubra bien el tazón con envoltura plástica.
Déjela crecer en un lugar tibio hasta que
duplique su volumen, alrededor de 1 hora.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waes.
Rinde: 8 Waes
WAFFLES DE TRIGO INTEGRAL
•1¹
/3 taza harina
integral
•3 cucharadas de
azúcar negra
•2 huevos
•½ de cucharilla de
extracto de vainilla
•¾ de cucharilla
de Bicarbonato
•1¹
/3 de taza de
leche desnatada
•3½ cucharadas de
aceite de canola
•½ de cucharilla de
ESPAÑOL
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canela molida
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
Combine todos los ingredientes secos en un
contenedor para mezclar mediano
Rompa dos huevos en el recipiente y
agregue la leche, el aceite y la vainilla.
Bata hasta que todos los ingredientes secos se incorporen
en los ingredientes húmedos y no haya grumos de harina.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waes.
Rinde: 5 Waes
Page 36
WAFFLES BELGAS DE MANTECA CON SALSA DE BANANA
•4 tazas de harina
común
•2¼ de cucharilla de
Levadura seca activa
•3 yemas de huevos
•3 claras de huevo
•3 tazas de leche
tibia, divididas
•¾ de taza de
mantequilla,
derretida
•½ de taza de azúcar
blanco granulado
•1 cucharillas de Sal
•2 cucharillas de
extracto de vainilla
Salsa de banana
•¼ taza de mantequilla
•²
/3 taza de azúcar
morena
•1 cucharadas de ron
•2 cucharillas
de extracto de
vainilla en puré
•1 cucharadas de
licor de banana
•½ de cucharilla de
canela molida
•¼ Taza de nueces
pecanas
•½ taza de sirope
de arce
•1 cucharadas de
jugo de limón
•3 bananas, en
rebanadas
•1 cucharadas de
azúcar impalpable
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en ¼
de taza de leche tibia. Déjela reposar hasta que
esté cremosa, alrededor de 10 minutos.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, ¼ de
taza de la lecha tibia y la mantequilla derretida.
Agite en la mezcla de levadura azúcar, sal y vainilla.
Agite en las 21/2 tazas de leche tibia restantes
alternativamente con la harina, terminando con la harina.
Bata las claras de huevos hasta que formen
picos blandos; incorpórelas en la masa.
Cubra bien el tazón con envoltura plástica.
Déjela crecer en un lugar tibio hasta que
duplique su volumen, alrededor de 1 hora.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waes.
Antes de cocinar los waes, prepare la salsa de bananas.
Cómo preparar la salsa de banana:
Derrita ¼ de taza de mantequilla en
una cacerola a fuego medio.
Agregue el azúcar negro, el ron, el licor de banana, 2
cucharadillas de extracto de vainilla y la canela. Deje hervir.
Agregue las nueces pecanas y el sirope de arce a la cacerola
y continúe hirviendo por alrededor de 2 minutos.
Coloque rebanadas de banana de ½ pulgada y
jugo de limón en la cacerola y continúe hirviendo
por otros 2 minutos mientras continuamente
vierte la salsa sobre las bananas.
Sirva la salsa de bananas sobre cada wae
y agregue un copo de crema batida.
Rinde: 8 Waes
ESPAÑOL
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34
Page 37
WAFFLE DE MANZANA Y CANELA CON COMPOTA DE MANZANA CALIENTE
•1½ taza harina
común
•1 cucharadas
de Azúcar
•2 cucharillas de
polvo de hornear
•½ de cucharilla de
canela molida
•¼ de cucharilla de
nuez moscada molida
•¼ de cucharilla de Sal
•½ de cucharilla de
extracto de vainilla
•2 yemas de huevos
•1 taza de leche
•¼ taza de aceite
de oliva
•1 taza de manzanas,
peladas y cortadas
en cubos
•2 claras de huevo
Compota de
manzanas
•3 manzanas, peladas,
descarozadas
y cortadas en
rebanadas
•¾ taza de jugo
de manzanas
•2 cucharadas de
sirope de arce
•1 cucharillas de
zumo de naranja
•¼ de cucharilla
de dientes de
ajo molidos
•¼ de cucharilla de
nuez moscada molida
•½ de cucharilla de
canela molida
•¼ de cucharilla de
jengibre molido
•¼ de cucharilla
ESPAÑOL
de sal Kosher
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
En un recipiente para mezclar, mezcle la harina, el
azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.
En otro recipiente, bata levemente las yemas de huevo.
Agregue leche y aceite de cocina.
Agregue la mezcla de yema de huevo a la
mezcla de harina de una vez. Mezcle hasta que
se combine, pero quede levemente ojo.
Agregue las manzanas en cubos.
En un recipiente pequeño, bata las claras a punto
nieve. Incorpore suavemente las claras batidas a
la masa, dejando algunos copos de claras.
No mezcle en exceso.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waes.
Vierta compota caliente de manzanas sobre los waes.
Para preparar la compota caliente de manzanas:
Combine todos los ingredientes de la compota
de manzana en una olla y deje hervir.,
Dejar hervir y cocinar hasta que el líquido se reduzca a
un sirope ligero, alrededor de 15 minutos. Servir tibio.
La compota caliente de manzanas puede almacenarse en
un contenedor hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Rinde: 5 waes y 2 tazas de compota caliente de manzanas
35
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Page 38
GOFRES DE CHOCOLATE
•1½ taza harina
común
•2½ de cucharilla de
polvo de hornear
•½ de cucharilla de Sal
•½ taza mantequilla
sin sal
•1 taza de azúcar
blanco granulado
•½ taza de cacao
en polvo
•1 Tcucharillas de
extracto de vainilla
•2 huevos
•1 taza de leche
•½ taza de trozos de
chocolate semidulces
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
En un recipiente mediano, tamice la harina, el cacao,
el polvo de hornear y la sal. Mezcle bien y separe.
Coloque la manteca y los trozos de chocolate en alto por
1 a 11/4 minutos, o hasta que se derrita la manteca.
Revuelva el chocolate hasta que esté completamente
derretido. Use un batidor para agregar el azúcar
y la vainilla a la mezcla de chocolate.
Asegúrese de que la mezcla de chocolate y manteca
no esté caliente como para cocinar los huevos.
Deje enfriar levemente de ser necesario.
Agregue un huevo a la mezcla de chocolate,
mezclando. Agregue el segundo huevo.
Mezcle un tercio de la mezcla de harina,
seguido de la mitad de la leche.
Agregue otro tercio de la mezcla de
harina y agregue la leche restante.
Mezcle la mezcla de harina restante.
Siga las instrucciones de la sección Cómo
utilizar para cocinar los waes.
Rinde: 6 Waes
GOFRES DE ARÁNDANO
•4 tazas de harina
común
•2 cucharadas de
azúcar blanca
granulada
•¼ Onza de levadura
seca activa
•4 huevos
•2 taza de suero
de leche
•²
/3 de taza de
mantequilla,
derretida
•2 tazas de arándanos
Precaliente la MÁQUINA PARA PREPARAR
WAFFLES RETRO SERIES™ según lo indicado.
En un recipiente mediano, mezcle la harina,
el azúcar y el bicarbonato sódico.
En un recipiente pequeño, bata los
huevos, suero de leche y manteca.
Agregue la mezcla de harina, junto con los arándanos.
Vierta la mezcla en la plancha para waes en tandas
y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
Rinde: 8 Waes
36
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ESPAÑOL
Page 39
DEVOLUCIONES Y GARANTÍA
SI LA UNIDAD NO FUNCIONA O ESTÁ DAÑADA AL SACARLA POR PRIMERA VEZ
DE LA CAJA, DEVUÉLVALA AL LUGAR DE COMPRA INMEDIATAMENTE.
MÁQUINA PARA PREPARAR WAFFLES RETRO SERIES™ / RFW600
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Po este medio, Nostalgia Products LLC (la “Compañía”) garantiza que por un período de un (1) año a
partir de la fecha de compra original, este producto estará sin defectos en cuanto a materiales y mano
de obra en uso normal en casa, siempre que el producto se maneje y mantenga de acuerdo con las
instrucciones de manejo. Como único y exclusivo remedio en virtud de esta garantía, la Compañía, a
su discreción, podrá optar por reparar o sustituir el producto que se encuentre defectuoso, o emitir un
reembolso por el producto durante el período de garantía. Esta garantía sólo está disponible para el
comprador original minorista del producto a partir de la fecha inicial de compra al por menor, y sólo es
válida con el recibo de compra original, y como prueba de la fecha de compra, es necesario obtener los
benecios de la garantía. Todos los reclamos de garantía deben hacerse a la atención de la Compañía
dentro del período de garantía y no más tarde que 30 días desde la imposibilidad de realizarlo. Esta
garantía no cubre el desgaste normal o daños ocasionados por el embarque, malos manejos, mal uso,
accidentes, alteración, piezas de cambio incorrectas, o algo distinto al uso doméstico normal. Es posible
que deba devolver el producto (con los gastos de envío pagados por usted) para inspección y evaluación.
Los costos de envío no son reembolsables. La empresa no se hace responsable por devoluciones
dañadas o perdidas en tránsito. A menos que se indique lo contrario especícamente permitido por
las instrucciones de manejo, esta garantía sólo se aplica al uso en interiores de las viviendas. Para
realizar una reparación bajo esta garantía, comuníquese con la Compañía mediante el número de
teléfono indicado anteriormente o al llenar el formulario de consulta para el servicio de Atención al
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Esta garantía está en lugar de cualquier otra garantía, expresa o implícita, incluso las garantías de
comerciabilidad y conveniencia para un propósito en particular, que quedan excluidas en la medida
permitida por la ley. En ningún caso la compañía será responsable de cualquier daño indirecto, incidental,
consecuente, especial o daños que surjan o estén relacionados con este producto o la utilización del
mismo. Algunos estados, provincias o corregimientos no permiten la exclusión o la limitación de daños
incidentales o consecuentes, por lo que la exclusión o la limitación anterior quizás no se aplique a usted.
Esta garantía no se aplica a mercancía reelaborada.
Lea las instrucciones de manejo cuidadosamente. El incumplimiento
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