Nostalgia ICM700 User guide

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All products are trademarks of Nostalgia Products Group, LLC.

Worldwide design & utility patented or patents pending.

www.nostalgiaelectrics.com

(rev. 11/16/12)

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ICM700

ELECTRIC ICE CREAM MAKER HELADERA ELÉCTRICA SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE

Instructions and Recipes Instrucciones y recetas Consignes et recettes

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Make everyday a party!

Visit www.nostalgiaelectrics.com for more fun products.

CONTENTS

IMPORTANT PRECAUTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

PARTS & ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

HOW TO OPERATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

HELPFUL TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

CLEANING & MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

RETURNS & WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

SAFETY

ENGLISH

Your safety and the safety of others is very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

Appliance Specications:

220/240 Volts, 50 Hz, 7W, ETL Approved

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IMPORTANT PRECAUTIONS

1. NEVER immerse the Motor Housing in water or any other liquid.

2. NEVER use near water.

3. NEVER use an abrasive sponge or cloth on the unit.

4. NEVER leave unit unattended while in use.

ENGLISH

5. NEVER add nuts, candy, fruit or other chunky ingredients to the Freezer Bowl prior to the churning process. They may prevent ice cream from churning properly.

6. Unplug unit from outlet when not in use and when cleaning.

7. DO NOT operate this appliance with a damaged cord or plug or in the event the appliance ever malfunctions.

8. DO NOT put in dishwasher.

9. Keep out of reach of children.

10. This appliance is NOT A TOY.

11. This appliance is not intended for use by unsupervised young children or cognitively challenged individuals.

12. Young children should be supervised while product is in use to ensure that they do not play with the appliance.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including:

1. Read all instructions before operating this appliance.

2. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or any part of this unit in water or other liquids.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

4. Turn o and unplug from outlet when not in use and before removing parts for cleaning.

5. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or if the appliance has been damaged in any manner. Return the appliance to the nearest repair shop for examination or repair.

6. The manufacturer does not recommend the use of accessory attachments. Use of attachments may cause re, electric shock or injury.

7. NEVER operate the unit dry. Always have ice cream mixture inside of the container while plugged in.

8. DO NOT use hot oil or liquids in the Freezer Bowl. Always chill mixture before churning.

9. Keep hands, hair, clothes and utensils away from moving parts in order to prevent

10. DO NOT use outdoors.

11. DO NOT let the cord touch hot surfaces.

injury or damage to the unit.

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12. DO NOT let cord hang over the edge of a table or countertop.

13. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

14. This unit must be on a level surface to operate properly.

15. DO NOT use this appliance for other than its intended use.

16. DO NOT leave unit unattended while in use or when plugged into an outlet.

17. A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled or tripping over a long cord. The cord is designed to be stored in the Lid of the unit when not in use.

18. An extension cord can be used if care is exercised in its use.

19. The marked electrical rating of an extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. The extension cord should be attached correctly and should be arranged so that it does not dangle over the edge of a table or countertop.

20. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electrical shock, this plug is intended to t into a polarized outlet only one way. If the plug cannot be fully inserted into the socket, it can be reinserted in the opposite direction. If this still does not work, please contact a professional maintenance or repair person. DO NOT repair it by yourself.

21. DO NOT attempt to service this appliance yourself. All maintenance, except for cleaning, must be performed by a professional repair technician.

22. DO NOT put hands or any foreign objects into this appliance while it is plugged in and operating.

23. DO NOT use metal utensils or sharp objects inside the Freezer Bowl as they will scratch and damage the surface.

24. Make sure the Freezer Bowl and Cover are attached correctly before turning on the Ice Cream Maker.

25. Turn o the power, unplug the appliance and make sure the Dasher has completely stopped before removing the Cover.

26. This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY.

ENGLISH

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

INTRODUCTION

Thank you for purchasing the ELECTRIC ICE CREAM MAKER from Nostalgia Electrics™. The ELECTRIC ICE CREAM MAKER provides a homemade ice cream experience with modern convenience. Simply freeze the Freezer Bowl, ll with fresh ingredients and in about 30 minutes, your delicious ice cream will be ready to serve. No salt or ice is needed! You can also use this ice cream maker to create refreshing sorbet and frozen yogurt. Makes about 3 cups of ice cream per batch.

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ENGLISH

PARTS & ASSEMBLY

Take the ELECTRIC ICE CREAM MAKER out of the box and wash the Freezer Bowl, Cover and Dasher with a non-abrasive cloth in warm, soapy water and dry thoroughly. DO NOT wash the Motor Housing.

Carefully wipe down the Motor Housing with a non-abrasive cloth or sponge. NEVER immerse the Motor Housing in water. Dry thoroughly.

Now you are ready to make creamy, delicious ice cream from your ELECTRIC ICE CREAM MAKER.

PARTS

Cover

Motor Housing

Freezer Bowl

TOP

ASSEMBLY

1. Push the Cover onto the Motor Housing until circular holes are aligned.

2. Insert the Dasher into the Motor Housing and align the grooves in Dasher with Cover.

3. Slide the motor housing forward until it snaps into place.

4. Place the Motor Housing with Cover and Dasher attached on top of the Freezer Bowl.

5. Rotate clockwise and slide in the locking teeth until cover snaps into place.

Dasher

ON/OFF Switch

Ingredient Window

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HOW TO OPERATE

1. First, nd a stable surface near an electrical outlet before starting. Make sure the cord is away from any water source. It is acceptable to use an extension cord if needed.

2. Chill Freezer Bowl by wrapping it in a plastic bag and then placing in a freezer. It should take about 12 hours to adequately freeze the Freezer Bowl.

3. To conrm that the Freezer Bowl is frozen enough to begin making ice cream, shake it slightly after freezing. If you hear liquid moving inside of the Freezer Bowl, it has not frozen enough. DO NOT shake the Freezer Bowl too hard or drop the Freezer Bowl, as this could damage it and prevent it from freezing properly.

4. Choose your favorite recipe and prepare ice cream mixture per recipe instructions. Chill the mixture for at least one hour before making ice cream.

5. Pour chilled ice cream mixture through the Ingredient Window into the chilled Freezer Bowl. Make sure that you do not ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

6. Plug the power cord attached to the Motor Housing into an outlet.

7. Turn on the Motor Housing by ipping switch to the "ON" position.

8. The mixing will begin.

9. In about 20 to 40 minutes the ice cream should be ready. The time needed to nish a recipe may vary slightly depending on the ingredients used. DO NOT operate the Ice Cream Maker for more than 40 minutes.

10. DO NOT over-mix the ice cream, as this can cause the ice cream to become too thick, resulting in the motor stopping. If the motor stops, ip the switch to the "OFF" position, unplug the unit, and remove the Cover and Motor Housing from the Freezer bowl by rotating the Cover counter-clockwise. Allow ice cream to soften slightly, then serve.

11. Note that your ELECTRIC ICE CREAM MAKER has a safety feature that prevents the electric motor from overheating. If ice cream becomes too thick or if the electric motor runs for too long, the electric motor will stop automatically. If this happens, ip switch to "OFF" position and allow electric motor to cool down before continuing the ice cream making process.

12. After you have nished making ice cream and ipped switch to "OFF" position, unplug the unit, and remove the Cover and Motor Housing from the Freezer bowl by rotating the Cover counter-clockwise.

13. Remove the Dasher from the Motor Housing and scrape o excess ice cream with a spatula.

14. Transfer ice cream to a freezer-safe container and freeze, or serve straight from the Freezer Bowl.

ENGLISH

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HELPFUL TIPS

TASTE

Finished ice cream will always taste less sweet than the initial mixture. You may adjust the amount of sugar in the recipe to suit your taste.

Articial sweeteners may be used in place of sugar. Use

ENGLISH

the following measurements for reference:

• 1 packet of sweetener = 2 tsp. of sugar

• 6 packets of sweetener = ¼ cup of sugar

• 8 packets of sweetener = ¹/3 cup of sugar

• 12 packets of sweetener = ½ cup of sugar

MOTOR

If the motor is blocked and does not run properly, the ice cream may be too thick, causing the Dasher not to turn properly. Make sure that you follow each recipe exactly.

JAMMING

If the Dasher gets jammed and does not revolve properly, try the following:

• Check to make sure that the Dasher is properly attached to the Motor Housing, that the cord is plugged into outlet and that the unit is ipped to the "ON" position.

• Ice Cream recipes that include hard ingredients like nuts or chocolate chips may cause the Dasher to become lodged in the Freezer Bowl. DO NOT add hard ingredients until the last ve minutes of the churning process.

• DO NOT stop the churning process until ice cream is nished. Stopping in the middle of the process can cause the ice cream to harden and restrict the movement of the Dasher.

CLEANING & MAINTENANCE

1. Make sure the unit is turned o and the unit is unplugged.

2. Remove the Cover and Motor Housing from the Freezer Bowl by rotating the Cover counter-clockwise.

3. Scrape o any excess ice cream from the Dasher and remove Cover and Dasher from Motor Housing by sliding the Cover forward.

4. Wash Freezer Bowl, Cover and Dasher with a non-abrasive cloth in warm, soapy water and dry thoroughly. DO NOT reassemble the Ice Cream Maker until all parts are completely dry.

5. Wipe down Motor Housing using a damp, non-abrasive cloth or sponge. Dry thoroughly.

6. NEVER immerse Motor Housing in water or other liquid.

7. DO NOT use harsh or abrasive cleaners.

8. DO NOT use an abrasive sponge, cloth or scouring pad on the unit.

9. DO NOT freeze the Freezer Bowl when it is wet.

10. ONLY wash unit by hand. DO NOT place parts in the dishwasher.

11. You may store Freezer Bowl in a freezer when not in use so it is ready when you make your next batch of ice cream.

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RECIPES

The ELECTRIC ICE CREAM MAKER makes rich, creamy ice cream anytime! Try these delicious recipes and tips:

• Make sure your ingredients are chilled prior to adding to Freezer Bowl, as this makes ice cream making faster.

• For ice cream recipes that require cooking, it is recommended that you cook one day in advance. The mixture will then have time to cool completely and expand.

VANILLA ICE CREAM

• 3/4 Cup Whole Milk, well chilled

• ¼ Cup Granulated White Sugar

• 1 Cup Heavy Cream, well chilled

• ½ - 1 Tsp. Pure Vanilla Extract, to taste

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk and granulated sugar until the sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed.

Stir in the heavy cream and vanilla to taste.

Turn machine on, pour mixture into Freezer Bowl and let churn until thickened, about 30 minutes.

DO NOT ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

NOTE: If you want richer, creamier ice cream, you may substitute the Whole Milk for Half-and-Half.

Makes approximately four ½ cup servings.

VARIATIONS:

• Mint Chocolate Chip: Omit the vanilla and replace

with ½ to 1 teaspoons of pure peppermint extract (to taste). Chop your favorite 2-ounce bittersweet or semi-sweet chocolate bar into tiny uneven pieces. Add the chopped chocolate during the last 5 minutes of churning through the Ingredient Window.

• Butter Pecan: Melt ½ stick of unsalted butter in a 10inch skillet. Add ½ cup roughly chopped pecans and ½ teaspoon kosher salt. Cook over medium-low heat, stirring frequently until the pecans are lightly browned. Remove from the heat, strain (the butter will have a pecan avor and may be reserved for another use). Allow the pecans to cool completely. Add the toasted buttered pecans during the last 5 minutes of churning through the Ingredient Window.

• Cookies & Cream: Add ½ cup coarsely chopped cookies or your favorite candy (chocolate chips, Oreos, M & Ms, etc.) during the last 5 minutes of churning through the Ingredient Window.

ENGLISH

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RICH CHOCOLATE ICE CREAM

• 3-oz. Semi-sweet Chocolate, nely chopped

• 1 Cup Heavy Cream, well chilled

ENGLISH

• 1 Cup Whole Milk

• 1 Egg Yolk

• ¼ Cup White Granulated Sugar

• ½ Tbsp. Pure Vanilla Extract

Combine cream, milk and chocolate in a medium saucepan over medium heat and cook until mixture almost boils and chocolate is melted, about 5-8 minutes. Reduce heat to low.

Beat yolk, sugar and vanilla extract in a small bowl until light yellow and smooth, about 1 - 2 minutes. Add 2 tablespoons of warm cream/chocolate mixture and stir until combined. Gradually add egg yolk mixture to warm cream chocolate mixture, stirring continuously to prevent the eggs from curdling.

Cook over low heat until slightly thickened and mixture coats the back of a spoon, about 3-4 minutes.

Transfer to a medium bowl and let the chocolate mixture cool completely. You may want to refrigerate the mixture until it is well-chilled again.

Turn machine on, pour mixture into Freezer Bowl and let churn until thickened, about 30 minutes.

DO NOT ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

Makes approximately four ½ cup servings.

VARIATIONS:

• Chocolate Almond: Add ¼ teaspoon pure almond

extract along with the vanilla. Add 1/8 cup chopped toasted almonds or chopped chocolate-coated almonds during the last 5 minutes of churning.

• Chocolate Cookie: Add 1/8 cup chopped cookies during the last 5 minutes of churning.

• Chocolate Fudge Brownie: Add 1/8 cup chopped brownies during the last 5 minutes of churning.

• Chocolate Marshmallow Swirl: When removing the ice cream to a container for freezing, layer it with dollops of your favorite chocolate sauce and scoops of marshmallow crème (u).

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FRESH STRAWBERRY ICE CREAM

• ½ Cup Whole Milk

• ½ Cup Heavy Cream

• ½ Cup Half and Half

• ½ Tsp. Pure Vanilla Extract

• ¼ Cup White Granulated Sugar

• ½ Cup Fresh, Ripe Strawberries, stemmed and sliced

• ½ Tsp. Freshly Squeezed Lemon Juice

CHOCOLATE FROZEN YOGURT

• ½ Cup Whole Milk

• 1 Cup Low Fat Vanilla Yogurt

• 1/8 Cup White Granulated Sugar

• 3-oz. Semi-Sweet Chocolate, chopped

In a small bowl, combine the strawberries with the lemon juice and 1/8 cup of the sugar; stir gently and allow the strawberries to marinate in the juices for 2 hours.

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk and remaining granulated sugar until the sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed.

Stir in the heavy cream plus any accumulated juices from the strawberries and vanilla.

Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture into Freezer Bowl and let churn until thickened, about 30 minutes.

DO NOT ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

Add the sliced strawberries during the last 5 minutes of churning.

Makes approximately four ½ cup servings.

NOTE: The ice cream will have a “natural” appearance of very pale pink. If a deeper pink is desired, sparingly add drops of red food coloring until desired color is achieved.

Combine the milk and chocolate in a blender or food processor and mix until well blended and smooth, about 20 – 30 seconds.

Add the yogurt and sugar, mix again until smooth, about 15 seconds.

Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture into Freezer Bowl and let churn until thickened, about 30 minutes.

DO NOT ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

Makes approximately four ½ cup servings.

ENGLISH

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REFRESHING LEMON SORBET

• 3/4 Cup Sugar

• ½ Cup Water, well chilled

• ¼ Cup Carbonated

ENGLISH

Mineral Water, well chilled

• ½ Cup Freshly Squeezed Lemon Juice

• ½ Tbsp. Finely Grated Lemon Zest

Combine the sugar and water in a medium saucepan and bring to a boil over medium-high heat.

Reduce heat to low and simmer without stirring until the sugar dissolves, about 3 – 5 minutes.

Cool completely.

This is called a simple syrup, and may be made ahead in larger quantities to have on hand for making fresh lemon sorbet. Keep refrigerated until ready to use.

When cool, add the lemon juice, mineral water and zest; stir to combine.

Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture into Freezer Bowl and let churn until thickened, about 30 minutes.

DO NOT ll the bowl more than ²/3 full, as the mixture will expand during freezing process.

Makes approximately ve ½ cup servings.

VARIATION:

Fresh Pink Grapefruit Sorbet: Substitute ½ cup freshly

squeezed pink grapefruit juice for the lemon juice, and ½ tablespoon nely grated grapefruit zest for the lemon zest. Add 1/8 cup Orgeat Syrup to the mixture (Orgeat Syrup is used for cocktails such as a Mai Tai or Scorpion and can be found with the drink mixers in most grocery stores).

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RETURNS & WARRANTY

SHOULD YOUR UNIT NOT WORK OR IF DAMAGED WHEN YOU FIRST TAKE IT OUT OF THE BOX PLEASE RETURN IT TO THE PLACE OF PURCHASE IMMEDIATELY.

ELECTRIC ICE CREAM MAKER / ICM700

Should you have any questions, please contact us via email or at the customer service number listed below between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday, Central Standard Time.

Distributed by:

Nostalgia Products Group LLC 1471 Partnership Dr. Green Bay, WI 54304-5685 Customer Service Phone: (920) 347-9122 Web: www.nostalgiaelectrics.com

Customer Service Inquiry

To submit a Customer Service inquiry, go to www.nostalgiaelectrics.com and ll out the Customer Service Inquiry form and click the Submit button.

A representative will contact you as soon as possible.

This appliance is designed and built to provide many years of satisfactory performance under normal household use. The distributor pledges to the original owner that should there be any defects in material or workmanship during the rst 90 days of purchase, we will repair or replace the unit at our option. Our pledge does not apply to damages caused by shipping, mishandling or unit being dropped. A product deemed defective either from manufacturing or being mishandled is up to the distributor’s discretion. In order to obtain service under this warranty, please contact Nostalgia Products Group, LLC at the telephone number listed above or by lling out the Customer Service Inquiry Form located at www.nostalgiaelectrics.com.

This warranty does not apply to re-manufactured merchandise.

Please read these instructions carefully. Failure to comply with these instructions, damages caused by improper replacement parts, abuse or misuse will void this pledge to you and is being made in place of all other expressed warranties.

For more information, visit us online at www.nostalgiaelectrics.com.

Like us on Facebook at www.facebook.com/NostalgiaElectrics.

ENGLISH

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¡Convierta todos los días en una etsa!

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CONTENIDO

PRECAUCIONES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

PARTES Y ENSAMBLAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

CÓMO FUNCIONA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

DEVOLUCIONES Y GARANTÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

SEGURIDAD

ESPAÑOL

Siempre lea y obedezca todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Este símbolo le previene de peligros potenciales que pueden causar la muerte o lesiones a usted y a otras personas.

Todos los mensajes de seguridad estarán antecedidos por el símbolo de alerta.

Todos los mensajes de seguridad le dirán de qué peligro potencial se trata, cómo reducir la posibilidad de lesiones y qué puede ocurrir si no se obedecen las instrucciones.

Especificaciones del electrodoméstico:

220/240 Volts, 50 Hz, 7W, aprobado por ETL

Hemos proporcionado numerosos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su electrodoméstico.

Su seguridad y la de otras personas es muy importante.

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PRECAUCIONES IMPORTANTES

1. NUNCA sumerja el Alojamiento del Motor en agua ni en ningún otro líquido.

2. No lo utilice NUNCA cerca del agua.

3. No utilice NUNCA una esponja o un paño abrasivo en la unidad.

4. No deje NUNCA la unidad desatendida mientras esté en funcionamiento.

5. NUNCA añada al Tazón Congelador nueces, caramelos, frutas, ni otros ingredientes en trozos gruesos antes del proceso de agitación. Estos pueden evitar que el helado se bata correctamente.

6. Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando no lo esté utilizando y para limpiarlo.

7. NO opere este electrodoméstico con un cable o enchufe dañados ni en el caso de que funcione mal.

8. NO lo ponga en el lavavajillas.

9. Manténgalo fuera del alcance de los niños.

10. Este electrodoméstico NO ES UN JUGUETE.

11. Este electrodoméstico no está pensado para su empleo por niños ni por individuos con limitaciones cognitivas que estén bajo supervisión.

12. Se debe supervisar a los niños mientras que el producto esté en uso para asegurarse de que no jueguen con el electrodoméstico.

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES

Cuando utiliza aparatos eléctricos, siempre se deben seguir algunas medidas básicas de seguridad que incluyen las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar este electrodoméstico.

2. Para protegerse contra choques eléctricos, no sumerja el cable, el enchufe ni ninguna otra parte de esta unidad en agua ni en otros líquidos.

3. Es necesaria una supervisión estricta cuando los niños utilicen el aparato o cuando se encuentren a su alrededor.

4. Apáguelo y desconéctelo de la toma de corriente cuando no lo esté utilizando y antes de desmontarlo para limpiarlo.

5. NO utilice ningún aparato con el cable o el enchufe dañados, después de que haya sufrido una avería, o de que se haya dañado de cualquier manera. Devuelva el electrodoméstico al taller de reparaciones más cercano para su inspección o reparación.

6. El fabricante no recomienda el uso de colocación de implementos accesorios. El uso de implementos puede causar incendios, choques eléctricos o lesiones.

7. NUNCA haga funcionar la unidad en seco. Tenga siempre mezcla de helado dentro del recipiente al conectarlo.

8. NO utilice en al Tazón Congelador aceite ni líquidos calientes. Enfríe siempre la mezcla antes de agitarla.

9. Mantenga las manos, cabellos, ropas y utensilios lejos de las partes en movimiento

para evitar lesiones o daños a la unidad.

ESPAÑOL

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10. NO lo utilice en exteriores.

11. NO deje que el cable toque supercies calientes.

12. No permita que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o mostrador.

13. NO coloque el aparato sobre o cerca de una hornilla de gas o eléctrica que esté caliente ni dentro de un horno caliente.

14. Esta unidad debe estar sobre una supercie a nivel para que funcione correctamente.

15. NO use este electrodoméstico para un n distinto al que está destinado.

16. NO deje la unidad desatendida mientras esté en uso o cuando esté enchufada a una toma de corriente.

17. Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir el riesgo de enredarse o tropezar con un cable más largo. El cable está diseñado para guardarse en la Tapa de la unidad cuando no esté en uso.

18. Se puede usar un cable de extensión si se tiene cuidado al usarlo.

19. La clasicación eléctrica de un cable de extensión debe ser al menos tan grande como la clasicación eléctrica del electrodoméstico. El cable de extensión debe jarse correctamente y debe disponerse de forma tal que no cuelgue por el borde de una mesa o mostrador.

20. Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para insertarse en una toma de corriente polarizada solamente en una posición. Si el enchufe no se puede insertar completamente en la toma de corriente, puede insertarse de nuevo en la dirección opuesta. Si aún no se puede, contacte con un profesional del mantenimiento o de las reparaciones. NO lo repare usted mismo.

21. NO intente darle servicio a este electrodoméstico usted mismo. Todo el mantenimiento, excepto la limpieza, debe ejecutarlo un técnico especializado en reparaciones.

22. NO introduzca sus manos ni ningún otro objeto extraño en este

ESPAÑOL

electrodoméstico mientras esté conectado y funcionando.

23. NO utilice utensilios metálicos ni objetos alados dentro del Tazón Congelador, ya que pueden arañar la supercie y dañarla.

24. Asegúrese de que el Tazón Congelador y la Cubierta estén correctamente colocados antes de encender la Heladera.

25. Antes de retirar la Cubierta, apague la alimentación, desconecte el electrodoméstico y asegúrese de que el Agitador se haya detenido completamente antes de retirar la Cubierta.

26. Este electrodoméstico es SOLAMENTE PARA USO DOMÉSTICO.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

INTRODUCCIÓN

Gracias por comprar la HELADERA ELÉCTRICA de Nostalgia Electrics. La HELADERA ELÉCTRICA proporciona una experiencia de elaboración de helados domésticos con moderna comodidad. Simplemente congele el Tazón Congelador, llénelo con ingredientes frescos y en alrededor de 30 minutos, su delicioso helado estará listo para ser servido. ¡No se necesitan sal ni hielo! También puede utilizar esta heladera para crear refrescantes sorbetes y yogurt congelado. Elabora alrededor de 3 tazas de helado por cada lote.

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PIEZAS Y ENSAMBLAJE

Extraiga la HELADERA ELÉCTRICA de la caja y lave el Tazón Congelador, la Cubierta y el Agitador con un paño no abrasivo en agua jabonosa tibia y séquelos minuciosamente. NO lave el Alojamiento del Motor.

Frote cuidadosamente el Alojamiento del Motor con un paño o esponja no abrasivos. NUNCA sumerja el Alojamiento del Motor en agua. Séquelo completamente.

Ahora está listo para elaborar un delicioso helado cremoso en su HELADERA ELÉCTRICA.

PIEZAS

Alojamiento del motor

Cubierta

Tazón congelador

SUP

ENSAMBLAJE

1. Empuje la Cubierta sobre el Alojamiento del Motor hasta que los agujeros circulares estén alineados.

2. Inserte el Agitador en el Alojamiento del Motor y alinee los surcos del Agitador con la Cubierta.

3. Deslice hacia delante el alojamiento del motor hasta que ajuste en su lugar.

4. Coloque el Alojamiento del Motor con la Cubierta y el Agitador acoplados en la parte superior del Tazón Congelador.

5. Gire la cubierta en el sentido de las agujas del reloj y deslícela en los dientes de cierre hasta que ajuste en su lugar.

Agitador

ON/OFF Interruptor

Ventana de Ingredientes

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CÓMO OPERARLO

1. Antes de comenzar, encuentre una supercie estable cerca de una toma de corriente. Asegúrese de que el cable esté lejos de cualquier fuente de agua. Si es necesario, es aceptable la utilización de un cable de extensión.

2. Enfríe un Tazón Congelador introduciéndolo en una bolsa plástica y colocándolo en un congelador. La congelación adecuada del Tazón Congelador debe demorar alrededor de 12 horas.

3. Para conrmar que el Tazón Congelador está lo sucientemente congelado como para comenzar a elaborar helados, agítelo ligeramente después de su congelación. Si oye movimiento de líquido dentro del Tazón Congelador, no está lo sucientemente congelado. NO agite el Tazón Congelador con demasiada fuerza ni lo deje caer, ya que podría dañarse y entonces con congelaría adecuadamente.

4. Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado según las instrucciones de la receta. Enfríe la mezcla durante al menos una hora antes de hacer el helado.

5. Vierta la mezcla de helado fría a través de la Ventana de Ingredientes en el Tazón Congelador frío. Asegúrese de no llenar el tazón más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

6. Inserte el cable de alimentación del Alojamiento del Motor en una toma de corriente.

7. Encienda el Alojamiento del Motor colocando el interruptor en la posición "ON".

8. Comenzará la mezcla.

9. El helado debe estar listo en alrededor de 20 a 40 minutos. El tiempo necesario para terminar una receta puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes utilizados. NO opera la Heladera durante más de 40 minutos.

10. NO mezcle en exceso el helado, ya que esto puede causar que el helado se espese

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demasiado, dando como resultado la parada del motor. Si el motor se detiene, lleve el interruptor a la posición "OFF", desconecte la unidad y retire la Cubierta y el Alojamiento del Motor del Tazón Congelador girando la Cubierta en sentido contrario a las agujas del reloj. Permita que el helado se ablande ligeramente, entonces sírvalo.

11. Tenga presente que la HELADERA ELÉCTRICA tiene una funcionalidad de seguridad que evita que se sobrecaliente el motor eléctrico. Si el helado se espesa demasiado o si el motor eléctrico funciona mucho tiempo, el motor eléctrico se detendrá automáticamente. Si esto ocurre, coloque el interruptor en la posición "OFF" y permita que el motor eléctrico se enfríe antes de continuar con el proceso de elaboración de helados.

12. Después de haber terminado la elaboración de helados y de haber llevado el interruptor a la posición "OFF", desconecte la unidad y retire la Cubierta y el Alojamiento del Motor del Tazón Congelador girando la Cubierta en sentido contrario a las agujas del reloj.

13. Retire el Agitador del Alojamiento del Motor y raspe el exceso de helado con una espátula.

14. Transera el helado hacia un recipiente apto para la congelación y congélelo, o sírvalo directamente desde el Tazón Congelador.

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CONSEJOS ÚTILES

SABOR

El helado terminado siempre tendrá un sabor menos dulce que la mezcla inicial. Puede ajustar la cantidad de azúcar de la receta para adecuarla a su gusto. Se pueden utilizar edulcorantes articiales en vez de azúcar. Use las medidas siguientes como referencia:

• 1 paquete de edulcorante = 2 cucharaditas de azúcar

• 6 paquetes de edulcorante = ¼ taza de azúcar

• 8 paquetes de edulcorante = ¹/3 taza de azúcar

• 12 paquetes de edulcorante = ½ taza de azúcar

MOTOR

Si el motor está bloqueado y no funciona correctamente, puede ser que el helado esté muy espeso, causando que el Agitador no gire adecuadamente. Asegúrese de seguir exactamente cada receta.

ATASCOS

Si el Agitador se atasca y no gira apropiadamente, intente lo siguiente:

• Revise para asegurarse de que el Agitador esté correctamente instalado en el Alojamiento del Motor, que el cable esté conectado en la toma de corriente y que el interruptor de la unidad esté en la posición "ON".

• Las recetas de helados que incluyen ingredientes duros tales como nueces o virutas de chocolate pueden causar que el Agitador NO añada ingredientes duros hasta los últimos cinco minutos del proceso de agitación.

• NO interrumpa el proceso de agitación hasta que el helado esté terminado. La interrupción en medio del proceso puede causar que el helado se endurezca y restrinja el movimiento del Agitador.

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

1. Asegúrese de que la unidad esté apagado y de que la unidad esté desconectada.

2. Retire la Cubierta y el Alojamiento del Motor del Tazón Congelador girando la Cubierta en sentido contrario a las agujas del reloj.

3. Raspe cualquier exceso de helado del Agitador y retire la Cubierta y el Agitador del Alojamiento del Motor deslizando la Cubierta hacia delante.

4. Lave el Tazón Congelador, la Cubierta y el Agitador con un paño no abrasivo en agua jabonosa tibia y séquelos completamente. NO ensamble de nuevo la Heladera hasta que todas las piezas estén completamente secas.

5. Limpie el Alojamiento del motor utilizando un paño o esponja no abrasivos humedecidos. Séquelo completamente.

6. NUNCA sumerja el Alojamiento del Motor en agua ni en ningún otro líquido.

7. NO use utilice limpiadores agresivos ni abrasivos.

8. NO utilice una esponja, paño ni estropajo abrasivos en la unidad.

9. NO congele el Tazón Congelador cuando esté húmedo.

10. Lave la unidad SOLAMENTE a mano. NO ponga las piezas en el lavavajillas.

11. Puede guardar el Tazón Congelador en un congelador cuando no esté en uso de manera que esté listo para cuando haga su próximo lote de helado.

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RECETAS

¡La HELADERA ELÉCTRICA hace un helado cremoso y rico en cualquier momento! Pruebe estos consejos y recetas deliciosas:

• Asegúrese de que los ingredientes estén fríos antes de añadirlos al Tazón Congelador, ya que esto permite que el helado se haga antes.

• Para las recetas de helado que requieran cocción, se recomienda que la cocción se haga el día anterior. La mezcla tendrá entonces tiempo para enfriarse completamente y expandirse.

HELADO DE VAINILLA

• 3/4 de taza de leche entera, bien fría

• ¼ taza de azúcar blanca granulada

• 1 Taza de crema espesa, bien fría

• ½ - 1 cucharadita de extracto de vainilla puro, al gusto

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En un tazón mediano, use un mezclador manual o una batidora para mezclar la leche y la azúcar granulada hasta que ésta se disuelva, aproximadamente 1 -2 minutos a baja velocidad.

Remueva añadiendo la crema espesa y la vainilla al gusto.

Encienda la máquina, vierta la mezcla en el Tazón Congelador y agítela hasta que esté espesa, alrededor de 30 minutos.

NO llene el tazón más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

NOTA: Si quiere un helado más rico y cremoso, puede sustituir la Leche Entera por Halfand-Half (mitad leche y mitad crema).

Da para servir aproximadamente cuatro ½ raciones.

VARIACIONES:

• Menta y virutas de chocolate: Omita la vainilla y

sustitúyala con ½ a 1 cucharaditas de extracto de menta puro (al gusto). Trocee 2 onzas de su barra chocolate amargo o de chocolate semi dulce preferidos en pedazos diminutos no uniformes. Añada el chocolate troceado durante los últimos 5 minutos de agitación a través de la ventana de ingredientes.

• Mantequilla de nuez: Derrita ½ barra de mantequilla sin sal en un sartén de 10 pulgadas. Añada ½ taza de nueces troceadas y ½ cucharadita de sal kosher. Cocínela a fuego medio – lento, agitando frecuentemente hasta que las nueces estén ligeramente doradas. Retírela del fuego y cuélela (la mantequilla tendrá sabor a nueces y puede guardarse para otro uso). Permita que las nueces se enfríen completamente. Añada las nueces tostadas enmantequilladas durante los últimos 5 minutos de agitación a través de la Ventana de ingredientes.

• Galletitas y crema: Añada ½ taza de galletitas desmenuzadas o sus golosinas favoritas (virutas de chocolate, Oreos, M&M, etc.) durante los últimos 5 minutos de agitación a través de la Ventana de ingredientes.

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RICO HELADO DE CHOCOLATE

• 3 oz. de chocolate semi dulce, finamente troceado

• 1 Taza de crema espesa, bien fría

• 1 taza de leche entera

• 1 yema de huevo

• ¼ taza de azúcar blanca granulada

• ½ cucharada de extracto de vainilla puro

Mezcle la crema, la leche y el chocolate en una cacerola mediana, póngala a fuego medio y cocínela hasta que la mezcla esté a punto de hervir y el chocolate esté fundido, alrededor de 5-8 minutos. Baje el fuego.

Bata la yema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que esté suave y de color amarillo claro, alrededor de 1 - 2 minutos. Añada 2 cucharadas de una mezcla de crema/chocolate tibia y agítela hasta que se combinen. Añada gradualmente la mezcla de yema de huevo a la mezcla de crema de chocolate tibia, agitándola continuamente para evitar que las yemas se cuajen.

Cocínela a fuego lento hasta que se espese ligeramente y la mezcla cubra la parte trasera de una cuchara, alrededor de 3-4 minutos.

Transfiérala a un tazón mediano y deje que la mezcla de chocolate se enfríe completamente. Puede refrigerar la mezcla hasta que enfríe bien de nuevo.

Encienda la máquina, vierta la mezcla en el Tazón Congelador y agítela hasta que esté espesa, alrededor de 30 minutos.

NO llene el tazón a más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

Da para servir aproximadamente cuatro ½ raciones.

VARIACIONES:

• Chocolate almendra: Añada ¼ cucharadita de

extracto de almendras puro junto con la vainilla. Añada 1/8 de taza de almendras tostadas troceadas o de almendras recubiertas de chocolate troceadas durante los últimos 5 minutos de agitación.

• Galletita de chocolate: Añada 1/8 de taza de galletitas troceadas durante los últimos 5 minutos de agitación.

• Bizcocho de chocolate: Añada 1/8 de taza de bizcochos troceados durante los últimos 5 minutos de agitación.

• Bombones de chocolate: Cuando transera el helado hacia un recipiente para su congelación, cúbralo con una cantidad de su salsa de chocolate preferida y cucharadas de crema de bombón (u).

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HELADO DE FRESAS FRESCAS

• ½ taza de leche entera

• ½ taza de crema espesa

• ½ taza de Half and Half

• ½ cucharadita de extracto de vainilla puro

• ¼ taza de azúcar blanca granulada

• ½ taza de fresas maduras frescas, sin tallos y cortadas en rebanadas

• ½ cucharadita de de jugo de limón recién exprimido

YOGURT CONGELADO CON CHOCOLATE

• ½ taza de leche

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entera

• 1 taza de yogurt de vainilla bajo en grasa

•

/8 taza de azúcar

blanca granulada

• 3 onzas de chocolate semi dulce, troceado

En un tazón pequeño, mezcle las fresas con el jugo de limón y 1/8 de taza de azúcar; agítelo suavemente y permita que las fresas se marinen en los jugos durante 2 horas.

En un tazón mediano, use un mezclador manual o una batidora para mezclar la leche y la azúcar granulada hasta que ésta se disuelva, aproximadamente 1 -2 minutos a baja velocidad.

Agite la crema espesa más cualquier jugo acumulado procedente de las fresas y la vainilla.

Encienda la HELADERA ELÉCTRICA, vierta la mezcla en el Tazón Congelador y agítela hasta que esté espesa, alrededor de 30 minutos.

NO llene el tazón más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

Añada las rodajas de fresas durante los últimos 5 minutos de agitación.

Da para servir aproximadamente cuatro ½ raciones.

NOTA: El helado tendrá una apariencia "natural" de un rosado muy pálido. Si se desea un rosado más oscuro, añada una cantidad moderada de gotas de colorante alimenticio hasta alcanzar el color deseado.

Combine la leche y el chocolate en una mezcladora o procesadora de alimentos hasta que la mezcla esté completa y suave, alrededor 20-30 segundos.

Añada el yogurt y el azúcar, mezcle de nuevo hasta que esté suave, alrededor de 15 segundos.

Encienda la HELADERA ELÉCTRICA, vierta la mezcla en el Tazón Congelador y agítela hasta que esté espesa, alrededor de 30 minutos.

NO llene el tazón más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

Da para servir aproximadamente cuatro ½ raciones.

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SORBETO DE LIMÓN REFRESCANTE

• 3/4 taza de azúcar

• ½ taza de agua bien fría

• ¼ de taza de agua mineral carbonatada, bien fría

• ½ taza de jugo de limón recién exprimido

• ½ cucharada de cáscaras de limón finamente ralladas

Combine el azúcar y el agua en una cazuela mediana y llévela a ebullición en un fuego medio-alto.

Hiérvala a fuego lento sin agitar hasta que se disuelva el azúcar, alrededor de 3 – 5 minutos.

Enfríela completamente.

Esto se conoce como sirope simple y se puede hacer por adelantado en grandes cantidades para tenerlo a mano para hacer sorbete de limón fresco. Manténgalo refrigerado hasta que esté listo para utilizar.

Cuando esté frío, añada el jugo de limón, el agua mineral y las cáscaras; agítela para combinarlas.

Encienda la HELADERA ELÉCTRICA, vierta la mezcla en el Tazón Congelador y agítela hasta que esté espesa, alrededor de 30 minutos.

NO llene el tazón más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de congelación.

Da para servir aproximadamente cinco ½ raciones.

VARIACIÓN:

Sorbete de toronja rosada: Sustituya la ½ taza de jugo

de limón por jugo de toronja rosada recién exprimido y la ½ taza de cáscaras de limón por cáscaras de toronja namente ralladas. Añada 1/8 de taza de sirope Orgeat a la mezcla (el sirope Orgeat se usa en cócteles tales como el Mai Tai o Scorpion y puede encontrarse con los aditivos de bebidas en la mayoría de las tiendas de comestibles).

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DEVOLUCIONES Y GARANTÍA

SI SU UNIDAD NO TRABAJA O ESTÁ DAÑADA CUANDO LA EXTRAE POR PRIMERA VEZ DE LA CAJA, DEVUÉLVALA INMEDIATAMENTE AL LUGAR DONDE LA COMPRÓ.

HELADERA ELÉCTRICA / ICM700

Si tiene preguntas, contacte con nosotros por correo electrónico o por el número telefónico de servicio al cliente que aparece a continuación en el horario de 8:00 AM a 5:00 PM, de lunes a viernes, Hora Estándar del Este.

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Este electrodoméstico está diseñado y fabricado para proporcionar muchos años de trabajo satisfactorio bajo un uso doméstico normal. El distribuidor se compromete con el propietario original que si hay algún defecto en materiales o mano de obra

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durante los primeros 90 días de la compra, repararemos o sustituiremos la unidad, según nuestra elección. Este compromiso no se aplica a daños causados por el envío, mala manipulación o caídas de la unidad. La determinación de si los defectos del producto son debidos a la fabricación o a una mala manipulación, queda a la decisión del distribuidor. Para obtener servicio bajo esta garantía, contacte con Nostalgia Products Group, LLC por el número telefónico que aparece anteriormente o llenando el Formulario de Solicitud de Servicio al Cliente que se encuentra en www.nostalgiaelectrics.com. Esta garantía no se aplica a mercancía reelaborada.

Lea estas instrucciones cuidadosamente. El no cumplir con estas instrucciones, los daños causados por piezas de repuesto inapropiadas, abuso o mal uso, anularán este compromiso con usted y de todas las otras garantías expresas.

Para obtener más información, visítenos en línea en www.nostalgiaelectrics.com.

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TABLE DES MATIÈRES

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

MISES EN GARDE SÉCURITAIRES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . 25

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

PIÈCES ET ASSEMBLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

COMMENT FAIRE FONCTIONNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

CONSEILS PRATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

RETOURS DE LA MARCHANDISE ET GARANTIES . . . . . . . . . . . . . . . . 34

SÉCURITÉ

Votre sécurité tout comme celle des autres est primordiale.

Ce manuel renferme plusieurs avis importants sur

le manuel et conformez-vous aux avis contre-indiqués.

Ceci représente le symbole d'avertissement pour votre sécurité.

Ce symbole vous alerte des dangers potentiels, pouvant vous être fatals à vous ou envers d'autres utilisateurs.

Ce symbole d'alerte à la sécurité suivra tous les avis relatifs à la sécurité.

Tous les avis sécuritaires indiqueront le danger potentiel exact, la façon dont vous pouvez réduire vos chances de blessure et vous indiquerons les conséquences potentielles si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre.

la sécurité lors de l’utilisation de votre appareil. Lire

Spécifications des Appareils :

220/240 volts, 50 Hz, 7 watts, homologuée par ETL

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1. Ne pas immerger le Logement moteur dans l'eau ou autre liquide.

2. NE JAMAIS utiliser près d'une source d'eau.

3. NE JAMAIS utiliser aucune éponge ou aucun chion abrasi(f)ve sur l'appareil.

4. NE JAMAIS laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé.

5. NE JAMAIS ajouter de noix, de bonbons, de fruits ou d'autres morceaux d'ingrédients dans le Bol isotherme avant le barattage. Ceci pourra empêcher le barattage de la crème glacée.

6. Débrancher l'appareil de la prise murale lorsque l'appareil n'est pas utilisé et au moment du nettoyage.

7. NE PAS faire fonctionner le présent appareil lorsque le cordon ou la che est endommagé(e) ou lorsqu'il ne fonctionne pas correctement.

8. NE PAS mettre au lave-vaisselle.

9. Tenir hors de portée des enfants.

10. Cet appareil n'est PAS UN JOUET.

11. Le présent appareil n'est pas prévu pour être utilisé par de jeunes enfants non supervisés ou des individus ayant une décience cognitive.

12. Les jeunes enfants devraient être supervisés au moment de l'utilisation du produit pour s'assurer qu’ils ne jouent pas avec celui-ci.

MISES EN GARDE SÉCURITAIRES IMPORTANTES

Des mesures de précaution de base devraient toujours être suivies au moment de l'utilisation d'un appareil électrique, notamment :

1. Lire toutes les consignes avant d'utiliser l'appareil.

2. Pour se protéger contre l'électrisation, ne pas immerger le cordon, la che ou quelque pièce de ce dernier dans l'eau ou autre liquide.

3. Une surveillance étroite des enfants est nécessaire lorsque quelque appareil électrique est utilisé à proximité d'eux.

4. Débrancher de la prise murale lorsqu'il n'est pas utilisé, avant de retirer des pièces ou de le nettoyer.

5. NE PAS faire fonctionner l'appareil lorsque le cordon ou la che est endommagé(e) ou qu'il a été endommagé de quelque façon que ce soit. Retourner l'appareil à l'atelier de réparation le plus près pour qu'il soit révisé ou réparé.

6. Le fabricant ne recommande l'utilisation d'aucun accessoire. L'utilisation d'accessoires pourra provoquer un incendie, une électrisation ou une blessure.

7. NE JAMAIS faire fonctionner l'appareil à vide. Toujours avoir un mélange de crème glacée à l'intérieur du récipient lorsqu'il est branché.

8. NE PAS utiliser d'huile chaude ou de liquide dans le Bol isotherme. Faire toujours refroidir le mélange avant le barattage.

9. Tenir les mains, les cheveux et les vêtements, ainsi que les ustensiles, éloignés des

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pièces mobiles pour réduire le risque de blessure aux personnes ou de dommage à

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l'appareil.

10. NE PAS utiliser à l'extérieur.

11. NE PAS laisser le cordon toucher à des surfaces chaudes.

12. NE PAS laisser pendre le cordon d'alimentation d'un bord de table ou d'un dessus de comptoir.

13. NE PAS placer sur un brûleur à gaz ou électrique ou à sa proximité, ou dans un four chaud.

14. Le présent appareil doit être posé sur une surface de niveau pour qu'il fonctionne de façon appropriée.

15. NE PAS utiliser l'appareil à un autre usage que celui pour lequel il est prévu.

16. Un appareil qui est branché dans une prise de courant ne devrait pas être laissé sans surveillance lorsqu'il est en cours de fonctionnement.

17. Un cordon d'alimentation court est prévu pour diminuer le risque d'emmêlement ou de trébuchement que pourrait causer un cordon plus long. Le cordon se range dans le Couvercle de l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

18. Un cordon prolongateur peut être utilisé si la prudence est de rigueur.

19. La puissance nominale électrique indiquée d'une rallonge devrait être aussi élevée que celle de l'appareil. La rallonge devrait être xée correctement et devrait être disposée de manière à ne pas pendre sur le bord d'une table ou d'un comptoir.

20. Cet appareil possède une che polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque d'électrisation, cette che est conçue pour s'intégrer dans une prise polarisée que dans un sens. Si la che ne peut pas être complètement insérée dans la prise, elle peut être insérée dans la direction inversée. Si ceci ne fonctionne toujours pas, veuillez communiquer avec un technicien professionnel ou un réparateur. NE PAS le réparer soi-même.

21. NE PAS essayer de réparer cet appareil soi-même. Tout entretien, sauf le nettoyage, doit être eectué par un technicien professionnel.

22. NE PAS mettre les mains ou des objets étrangers dans cet appareil alors qu'il est branché et qu'il fonctionne.

23. NE PAS utiliser d'ustensiles métalliques ou d'objets coupants à l'intérieur du Bol isotherme, car ils en égratigneront et endommageront la surface.

24. S'assurer que le Bol isotherme et le Couvercle sont xés correctement avant de démarrer la Sorbetière.

25. Couper l'alimentation, débrancher l'appareil et s'assurer que le Palette s'est complètement arrêtée avant de retirer le Couvercle.

26. Cet appareil est destiné à un USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !

INTRODUCTION

Merci d'avoir acheté la SORBETIÈRE ELECTRIQUE de Nostalgie ElectricsMC. La SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE ore une expérience de crème glacée maison avec le confort de la vie moderne. Simplement faire congeler le Bol isotherme, remplir d'ingrédients frais et dans environ 30 minutes, la crème glacée sera prête à servir. Ni sel ni glace n'est nécessaire! Utiliser également cette sorbetière pour créer des sorbets rafraîchissants et des yaourts glacés. Donne 0,72 L litre (3 tasses) de crème glacée par lot.

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PIÈCES ET ASSEMBLAGE

Sortir la SORBETIÈRE du carton, puis laver le Bol isotherme, le Couvercle et la Palette à l'aide d'un chion non abrasif, à l'eau savonneuse, puis assécher soigneusement. NE PAS laver le Logement moteur.

Essuyer soigneusement le Logement moteur à l'aide d'un chion ou d'une éponge non abrasi(f)ve. Ne JAMAIS immerger le Logement moteur dans l'eau. Assécher soigneusement.

Maintenant, la sorbetière est prête à faire une délicieuse crème glacée crémeuse.

PIÈCES

Logement moteur

Couvercle

Bol isotherme

DESSUS

ASSEMBLAGE

1. Enfoncer le Couvercle sur le Logement moteur jusqu'à ce que les trous circulaires soient alignés.

2. Insérer la Palette dans le Logement moteur, puis aligner les rainures de la Palette avec le Couvercle.

3. Faire glisser le Logement moteur vers l'avant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

4. Poser le Logement moteur avec le Couvercle et la Palette xés sur le dessus du Bol isotherme.

5. Tourner dans le sens horaire, puis faire glisser dans les dents de

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blocage jusqu'à ce que le couvercle s'enclenche.

Palette

Interrupteur (sous tension/ hors tension)

Hublot des ingrédients

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COMMENT FAIRE FONCTIONNER

1. Premièrement, trouver une surface stable, à proximité d'une prise de courant avant de commencer. S'assurer que le cordon est éloigné de toute source d'eau. L'utilisation d'une rallonge est acceptable, le cas échéant.

2. Faire réfrigérer le Bol isotherme en le plaçant dans un sac en plastique, puis au congélateur; le laisser environ 12 heures au congélateur.

3. Pour conrmer que le Bol isotherme est susamment réfrigéré avant de commencer la crème glacée, l'agiter légèrement après la congélation. Si le liquide se déplace à l'intérieur du Bol isotherme, c'est qu'il n'est pas susamment réfrigéré. NE PAS agiter le Bol isotherme trop fortement ou l'échapper, car ceci pourrait l'endommager et éviter qu'il réfrigère de façon appropriée.

4. Choisir la recette de son choix et préparer le mélange à crème glacée selon les consignes de celle-ci. Faire refroidir le mélange pendant au moins une heure avant de commencer la crème glacée.

5. Verser le mélange de crème glacée par le Hublot des ingrédients, dans le Bol isotherme réfrigéré. S'assurer de ne pas remplir le bol plus qu'au ²/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

6. Brancher le cordon d'alimentation raccordé au Logement moteur dans une prise de courant.

7. Mettre sous tension le Logement moteur en faisant basculer l'interrupteur à la position « ON » (sous tension).

8. Le barattage commencera.

9. Dans environ 20 à 40 minutes la crème glacée devrait être prête à servir. Le temps nécessaire pour une recette pourra varier légèrement en fonction des ingrédients utilisés. NE PAS faire fonctionner la Sorbetière pendant plus de 40 minutes à la fois.

10. NE PAS trop mélanger la crème glacée, car elle deviendra trop épaisse, entraînant l'arrêt du moteur. Si le moteur s'arrête, mettre l'interrupteur à la position « OFF » (hors tension), débrancher l'appareil et retirer le Couvercle, le Logement moteur du Bol isotherme en tournant le Couvercle dans le sens antihoraire. Laisser la crème glacée se ramollir légèrement, puis servir.

11. Noter que la SORBETIÈRE ELECTRIQUE dispose d'une fonction de sécurité qui empêche la surchaue du moteur électrique. Si la crème glacée devient trop épaisse ou que le moteur électrique fonctionne pendant trop longtemps, il s'arrêtera automatiquement. Si ceci se produit, mettre l'appareil à la position « OFF » (hors tension), puis laisser le moteur électrique se refroidir avant de continuer le processus de confection de la crème glacée.

12. Une fois la crème glacée terminée, mettre l'interrupteur à la position « OFF » (hors tension), débrancher l'appareil, puis retirer le Couvercle, le Logement moteur du Bol isotherme en tournant le Couvercle dans le sens antihoraire.

13. Retirer la Palette du Logement moteur, puis gratter l'excédent de la crème glacée à l'aide d'une spatule.

14. Transférer la crème glacée dans un récipient pour le congélateur, puis faire congeler ou servir directement du Bol isotherme.

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CONSEILS PRATIQUES

GOÛT

La crème glacée aura toujours un goût moins sucré que le mélange initial. Ajuster la quantité de sucre à la recette au goût. Les édulcorants articiels pourront être utilisés à la place du sucre. Utiliser les mesures suivantes à titre de référence :

• 1 sachet d'édulcorant = 2 c. à café de sucre

• 6 sachets d'édulcorant = 60 g (¼ tasse) de sucre

• 8 sachets d'édulcorant = 80 g (1/3 tasse) de sucre

• 12 sachets d'édulcorant = 120 g (½ tasse) de sucre

MOTEUR

Si le moteur bloque et qu'il ne fonctionne pas de façon appropriée, la crème glacée pourra être trop épaisse, et la Palette ne pas tournera de façon appropriée. S'assurer de suivre chaque recette à la lettre.

BOURRAGE

Si la Palette bourre et ne tourne pas de façon appropriée, essayer ce qui suit :

• S'assurer que la Palette est xée de façon appropriée au Logement moteur, que le cordon est branché dans la prise de courant et que l'appareil est à la position « ON » (sous tension).

• Les recettes de crème glacée qui contiennent des ingrédients durs comme les noix ou les grains de chocolat pourront faire coincer la Palette dans le bol isotherme. NE PAS ajouter d'ingrédients durs avant les cinq dernières minutes de barattage.

• NE PAS interrompre le barattage jusqu'à ce que la crème glacée soit terminée. L'arrêter au milieu du processus peut faire durcir la crème glacée et limiter le mouvement de la Palette.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. S'assurer que l'appareil est éteint et qu'il est débranché.

2. Retirer le Couvercle et le Logement moteur du Bol isotherme, en tournant le Couvercle dans le sens antihoraire.

3. Gratter l'excédent de crème glacée de la Palette, puis retirer le Couvercle et la Palette du Logement moteur en faisant glisser le Couvercle vers l'avant.

4. Laver le Bol isotherme, le Couvercle et la Palette à l'aide d'un chion non abrasif, à l'eau savonneuse, puis assécher soigneusement. NE PAS reposer la Sorbetière jusqu'à ce que toutes les pièces soient complètement sèches.

5. Essuyer le Logement moteur à l'aide d'un chion ou d'une éponge non abrasi(f)ve, humide. Assécher soigneusement.

6. Ne JAMAIS immerger le Logement moteur dans l'eau ou autre liquide.

7. N'utiliser aucun nettoyant abrasif, fort.

8. NE JAMAIS utiliser aucun(e) éponge, chion ou tampon à récurer abrasi(f)ve sur l'appareil.

9. NE PAS réfrigérer le Bol isotherme lorsqu'il est mouillé.

10. Laver UNIQUEMENT à la main. NE PAS mettre les pièces au lave-vaisselle.

11. Le Bol isotherme peut être rangé au congélateur lorsqu'il n'est pas

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utilisé an qu'il soit prêt pour le prochain lot de crème glacée.

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RECETTES

La SORBETIÈRE ELECTRIQUE confectionne de crème glacée riche et crémeuse en tout temps! Faire l'essai de ces délicieuses recettes en suivant les conseils suivants :

• S'assurer que les ingrédients sont refroidis avant de les ajouter au Bol isotherme, car ceci accélère le barattage.

• Pour les recettes de crème glacée qui nécessitent une cuisson, la préparer de préférence un jour à l'avance. Le mélange aura ainsi le temps de refroidir complètement et prendre de l'expansion.

CRÈME GLACÉE À LA VANILLE

• 180 mL (¾ tasse) de lait entier, bien froid

• 60 g (¼ tasse) de sucre cristallisé blanc

• 240 mL (1 tasse) de crème riche en matière grasse, bien froide

• 1/2 - 1 c. à café d'extrait de vanille pur, au goût

Dans un bol moyen, utiliser un batteur à main ou un fouet pour mélanger le lait et le sucre cristallisé jusqu'à ce qu'il soit dissous, environ 1 à 2 minutes à basse vitesse.

Incorporer la crème riche en matière grasse et la vanille, au goût.

Mettre l'appareil sous tension, verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

NE PAS remplir le bol plus qu'au 2/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

REMARQUE : Pour une crème glacée plus crémeuse, plus riche, remplacer le lait entier par de la crème 11,5 % M.G.

Donne environ quatre portions de 120 g (½ tasse).

VARIATIONS :

• Grains de chocolat à la menthe : Omettre l'extrait

de vanille et le remplacer par ½ à 1 c. à café d'extrait de menthe poivrée pure (au goût). Hacher 55 g (2 oz) de chocolat semi-sucré ou mi-sucré en petits morceaux grossiers. Ajouter le chocolat haché au cours des 5 dernières minutes de barattage par le Hublot des ingrédients.

• Pacane au beurre : Faire fondre ½ bâtonnet de beurre non salé dans une poêle de 25 cm (10 po). Ajouter 120 g (½ tasse) de pacanes hachées grossièrement et ½ c. à café de sel casher. Faire cuire à feu moyen doux, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pacanes soient légèrement dorées. Retirer du feu, passer au tamis (le beurre aura une saveur de pacane et pourra être réservé à une utilisation ultérieure). Laisser refroidir les pacanes complètement. Ajouter les pacanes rôties au beurre au cours des 5 dernières minutes de barattage par le Hublot des ingrédients.

• Biscuits et crème : Ajouter 120 g (½ tasse) de biscuits grossièrement hachés ou de bonbon de son choix (grains de chocolat, Oreo, M & Ms, etc.) au cours des 5 dernières minutes de barattage par le Hublot des ingrédients.

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CRÉME GLACÉE AU CHOCOLAT RICHE

• 85 g (3 oz) de chocolat mi-sucré, haché finement

• 240 mL (1 tasse) de crème riche en matière grasse, bien froide

• 240 mL (1 tasse) de lait entier

• 1 jaune d'œuf

• 60 g (¼ tasse) de sucre cristallisé blanc

• ½ c. à soupe d'extrait de vanille pur

VARIATIONS :

• Amande au chocolat : Ajouter ¼ c. à café d'extrait

• Biscuit au chocolat : Ajouter 30 g (1/8 tasse) de biscuits

• Carrés au chocolat fondant : Ajouter 30 g (1/8

• Volutes à la guimauve au chocolat : Au moment

Mélanger la crème, le lait et le chocolat dans une casserole moyenne à feu moyen et faire cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne et le chocolat soit fondu, environ 5 à 8 minutes. Réduire à feu doux.

Battre le jaune d'œuf, le sucre et l'extrait de vanille dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance jaune clair et lisse, environ 1 à 2 minutes. Ajouter 2 c. à soupe du mélange de crème chaude/chocolat, puis bien mélanger. Ajouter graduellement le mélange de jaune d'œuf au mélange de crème et de chocolat chaud, en remuant continuellement pour empêcher les œufs de cailler.

Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et recouvre le dos d'une cuillère, environ 3 à 4 minutes.

Transférer dans un bol moyen et laisser le mélange de chocolat refroidir complètement. Réfrigérer également le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien froid à nouveau.

Mettre l'appareil sous tension, verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

NE PAS remplir le bol plus qu'au ²/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

Donne environ quatre portions de 120 g (½ tasse).

d'amande avec la vanille. Ajouter 30 g (1/8 tasse) d'amandes grillées hachées ou d'amandes enrobées de chocolat hachées au cours des 5 dernières minutes de barattage.

hachés au cours des 5 dernières minutes de barattage.

tasse) de carrés au chocolat fondant au cours des 5 dernières minutes de barattage.

de transférer la crème glacée à un récipient pour la congélation, la recouvrir de sauce au chocolat et de boules de crème de guimauve (mousse) de son choix.

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CRÈME GLACÉE À LA FRAISE FRAÎCHE

• 120 mL (½ tasse) de lait entier

• 120 mL (½ tasse) de crème riche en matière grasse

• 120 mL (½ tasse) de crème 11,5 % M.G.

• ½ c. à café d'extrait de vanille pur

• 60 g (¼ tasse) de sucre cristallisé blanc

• 120 g (½ tasse) de fraises mûres, fraîches, équeutées et tranchées

• ½ c. à café de jus de citron, fraîchement pressé

YAOURT GLACÉ AU CHOCOLAT

• 120 mL (½ tasse) de lait entier

• 240 g (1 tasse) de yaourt à la vanille, écrémé

• 30 g (1/8 tasse) de sucre cristallisé blanc

• 85 g (3 oz) de chocolat misucré, haché

Dans un petit bol, mélanger les fraises avec le jus de citron et 30 g (1/8 tasse) de sucre et remuer délicatement, puis laisser les fraises à mariner dans le jus pendant 2 heures.

Dans un bol moyen, utiliser un batteur à main ou un fouet pour mélanger le lait et le reste du sucre cristallisé jusqu'à ce qu'il soit dissous, environ 1 à 2 minute(s) à basse vitesse.

Incorporer la crème riche en matière grasse, plus le jus des fraises accumulé et la vanille.

Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE sous tension, verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

NE PAS remplir le bol plus qu'au ²/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

Ajouter les tranches de fraises au cours des 5 dernières minutes de barattage.

Donne environ quatre portions de 120 g (½ tasse).

REMARQUE : La crème glacée aura une apparence « naturelle » rose très clair. Pour un rose plus foncé, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que la couleur désirée soit obtenue.

Mélanger le lait et le chocolat au mélangeur ou au robot culinaire, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène et lisse, environ 20 à 30 secondes.

Ajouter le yaourt et le sucre, mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 15 secondes.

Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE sous tension, verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

NE PAS remplir le bol plus qu'au ²/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

Donne environ quatre portions de 120 g (½ tasse).

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SORBET AU CITRON RAFRAÎCHISSANT

• 180 g (¾ tasse) de sucre

• 120 mL (½ tasse) d'eau, bien froide

• 60 mL (¼ tasse) d'eau minérale gazéifiée, bien froide

• 120 mL (½ tasse) de jus de citron, fraîchement pressé

• ½ c. à soupe de zeste de citron, finement râpé

VARIATION :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne, puis porter à ébullition à feu moyen vif.

Réduire le feu à doux, puis laisser mijoter sans remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 à 5 minutes.

Laisser refroidir complètement.

Ceci s'appelle un sirop simple et pourra être préparé en plus grandes quantités afin d'avoir en main au moment de la confection du sorbet au citron frais. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Une fois refroidi, ajouter le jus de citron, l'eau minérale et le zeste; incorporer pour mélanger.

Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE sous tension, verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.

NE PAS remplir le bol plus qu'au ²/3, car le mélange prendra de l'expansion au cours du processus de congélation.

Donne environ cinq portions de 120 g (½ tasse).

Sorbet au pamplemousse rose frais : Remplacer les 120 mL (½ tasse) de jus de pamplemousse rose, fraîchement pressé, par du jus de citron et la ½ c. à soupe de zeste de pamplemousse, nement râpé, par du zeste de citron. Ajouter 30 g (1/8 tasse) de sirop d'orgeat au mélange (le sirop d'orgeat est utilisé pour les cocktails comme le Mai Tai ou le Scorpion et est vendu avec les batteurs à boissons dans la plupart des épiceries).

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RETOURS DE LA MARCHANDISE ET GARANTIES

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS OU EST ENDOMMAGÉ LORSQUE VOUS LE SORTEZ DE LA BOÎTE, VEUILLEZ LE RETOURNER IMMÉDIATEMENT À L'ENDROIT OÙ VOUS L'AVEZ ACHETÉ.

SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE / ICM700

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