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All products are trademarks of Nostalgia Products LLC.
Worldwide design & utility patented or patents pending.
© 2017 Nostalgia Products LLC.
www.nostalgiaproducts.com
(rev. 12/11/17 FT)
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ICM15AQ
1.5 Quart Electric Ice Cream Maker
Sorbetière Électrique
Máquina de Helado Eléctrica
Instructions and Recipes
Consignes et Recettes
Instrucciones y Recetas
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Make every day a party!
Visit www.nostalgiaproducts.com for more fun products.
CONTENTS
SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
PARTS & ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
HOW TO OPERATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
HELPFUL TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CLEANING & MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ENGLISH
RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
RETURNS & WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and
on your appliance. Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can
cause serious injury to you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the
chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
Appliance Specications:
120 Volts, 60 Hz
15 Watts
THIS PRODUCT IS FOR USE IN 120V AC OUTLET ONLY.
Refer to www.nostalgiaproducts.com/user-manuals/ for the most updated manual.
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IMPORTANT SAFEGUARDS
A person who has not read and understood all operating and safety instructions
is not qualied to operate this appliance. All users of this appliance must read and
understand this Instruction Manual before operating or cleaning this appliance.
When using electrical appliances, basic safety precautions
should always be followed, including:
ENGLISH
1. Read all instructions before operating this appliance.
2. DO NOT TOUCH the hot surfaces. Use handles or knobs.
3. This appliance is NOT A TOY.
4. Unsupervised young children and cognitively challenged
individuals should never operate this appliance.
5. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
6. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or
any part of this appliance in water or other liquids.
7. Unplug from outlet when not in use, before removing parts and before cleaning.
Allow to cool before putting on or taking o any parts, and before cleaning.
8. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance
malfunctions, or if the appliance has been damaged in any manner. Return the
appliance to the nearest repair shop for examination, repair or adjustment.
9. The manufacturer does not recommend the use of accessory attachments other than
what is provided by the manufacturer. Use of attachments may cause injuries.
10. DO NOT use the appliance for other than its intended use.
11. DO NOT use outdoors. FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
12. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
13. DO NOT let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
14. NEVER leave unit unattended while in use or when plugged into an outlet.
15. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot food.
16. Always attach plug to appliance rst, then plug cord in the wall outlet. To
disconnect, turn any control to "o," then remove plug from wall outlet.
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS
Operating Safety Precautions
1. NEVER operate the unit dry. Always have ice cream mixture
inside of the container while plugged in.
2. DO NOT use hot oil or liquids in the Bucket. Always chill mixture before churning.
3. DO NOT put hands or any foreign objects into this appliance
while it is plugged in and operating.
4. Avoid contact with moving parts. Keep hands, hair and clothing,
as well as spatulas and other utensils, away during operation to
reduce the risk of injury and/or damage to the appliance.
5. DO NOT operate your appliance in an appliance garage or under a wall cabinet.
When storing in an appliance garage always unplug the unit from the electrical
outlet. Not doing so could create a risk of re, especially if the appliance
touches the walls of the garage or the door touches the unit as it closes.
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6. Keep hands and utensils out of freezer bowl while in use to reduce the risk of injury to
persons or to the appliance itself. DO NOT USE SHARP OBJECTS OR UTENSILS INSIDE THE
FREEZER BOWL! Sharp objects will scratch and damage the inside of the freezer bowl. A
rubber spatula or wooden spoon may be used when the appliance is in the OFF position.
7. DO NOT use the freezer bowl on ames, hot plates or stoves. Do not expose to heat source.
Do not wash in dishwasher; doing so may cause risk of re, electric shock or injury.
Instructions for the Electrical Cord and Plug
1. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the
risk of electrical shock, this plug is intended to t into a polarized outlet only one way.
If the plug does not t fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not t,
contact a qualied electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
2. A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting
from becoming entangled or tripping over a long cord.
3. If a long detachable power-supply cord or extension cord is used:
• Extension cords can be used if care is exercised in their use.
• The marked electrical rating of the cord or extension cord should
be at least as great as the electrical rating of the appliance.
• When using a longer cord or extension cord, make sure that
the cord does not drape over a countertop or tabletop where
it can be pulled on or tripped over unintentionally.
ENGLISH
4. The manufacturer does not recommend using this machine in countries that do not
support 120V AC even if a voltage adapter, transformer, or converter is in use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS!
INTRODUCTION
Thank you for purchasing the 1.5 QUART ELECTRIC ICE CREAM MAKER from Nostalgia™.
The 1.5 QUART ELECTRIC ICE CREAM MAKER provides a homemade ice cream experience
with modern convenience. Simply freeze the Gel Canister, ll with fresh ingredients and in
about 30 minutes, your delicious ice cream will be ready to serve. No salt or ice is needed!
Add mint, cookie dough, or your favorite candy pieces through the ingredient chute
to customize your ice cream creation. You can also use this ice cream maker to create
refreshing sorbet and frozen yogurt. Makes about 1.5 quarts of ice cream per batch.
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PARTS & ASSEMBLY
Take the ELECTRIC ICE CREAM MAKER out of the box and wash the
Freezer Bowl, Lid and Dasher with warm, soapy water.
DO NOT wash the Electric Motor. Carefully wipe down the Electric Motor with a nonabrasive cloth or sponge. NEVER immerse the Electric Motor in water. Dry thoroughly.
ENGLISH
PARTS
ON/OFF Switch
Electric Motor
Connecting
Axis
ASSEMBLY
STEP 1. Ensure unit is unplugged, then
t the Electric Motor into the Lid. Unit
will click into place when secure.
Freezer Bowl
Ingredient Chute
Lid
Dasher
STEP 2. Fit the Connecting Axis into the
Dasher, then t the Dasher assembly into the
hole on the bottom of the Electric Motor.
STEP 3. Place the Electric Motor/Lid/Dasher
assembly onto the Freezer Bowl and turn
counterclockwise to lock into position.
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STEP 4. You can now operate your ELECTRIC ICE
CREAM MAKER by using the ON/OFF Switch.
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HOW TO OPERATE
To prepare:
• Chill the Freezer Bowl in freezer for at least 24 hours before
using your ELECTRIC ICE CREAM MAKER.
• Find a stable surface near an electrical outlet before starting. Make sure cord is
away from any water source. It is acceptable to use an extension cored if needed.
• Choose your favorite recipe and prepare ice cream or sorbet mixture
per recipe instructions. Place in refrigerator until ready to use.
1. Take Freezer Bowl from freezer and attach to Electric Motor/Lid/Dasher assembly. Turn
counterclockwise to lock into position.
NOTE: To determine whether the Freezer Bowl is frozen enough to begin making
ice cream, shake the Freezer Bowl slightly after freezing. If you hear liquid
moving inside of Freezer Bowl, the Freezer Bowl needs more time to freeze.
2. Retrieve ice cream or sorbet mixture from the refrigerator. Using the Ingredient Chute, pour
mixture into the Freezer Bowl. When pouring mixture into the Freezer Bowl, always stop at
least 1.5 inches (4 cm) from the top, as the mixture will increase in volume during freezing.
3. Turn on the Electric Motor by ipping switch to "ON" position.
4. Allow the mixture to churn until frozen or desired consistency is reached. This can take 15 to
30 minutes, but some recipes may be ready in less time.
NOTE: Chocolate pieces, cookie dough chunks, nuts, or other candy may be
added through the Ingredient Chute as the mixture starts to freeze.
ENGLISH
5. Once ice cream has reached desired consistency, turn o the Electric Motor
by ipping switch to "OFF" position, and unplug Electric Motor.
6. Remove Electric Motor/Lid/Dasher assembly by turning clockwise. Remove
the Dasher and scrape o any excess ice cream with a spatula.
7. Transfer ice cream to a freezer-safe container and freeze,
or serve straight from the Freezer Bowl!
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HELPFUL TIPS
TASTE
Finished ice cream will always taste less sweet than the initial mixture. You
may adjust the amount of sugar in the recipe to suit your taste.
Articial sweeteners may be used in place of sugar. Use
ENGLISH
the following measurements for reference:
• 1 packet of sweetener = 2 tsp. of sugar
• 6 packets of sweetener = ¼ cup of sugar
• 8 packets of sweetener = ¹/3 cup of sugar
• 12 packets of sweetener = ½ cup of sugar
TEXTURE
To ensure that ice crystals do not form in ice cream mixture, DO NOT
stop the churning process until the ice cream is ready.
Recipes with high amount of salt can cause the mixture to freeze too
quickly, which can also cause ice crystals to form in the ice cream.
CONSISTENCY
Homemade ice cream generally has a thick, milkshake texture. If you
prefer a thicker or more rm consistency, try one of the following:
• Place ice cream mixture in freezer to harden.
• Recipes that call for alcohol may inhibit the freezing process. Be sure to
add any alcohol during the last few minutes of the freezing cycle.
JAMMING
If the Dasher gets jammed and does not revolve properly, try the following:
• Check to make sure that the Dasher is properly attached to the Connecting Axis,
that cord is plugged into outlet and that the unit is ipped to the "ON" position.
• Ice Cream recipes that include hard ingredients like nuts or chocolate chips
may cause the Dasher to become lodged in the Freezer Bowl. It is best to add
hard ingredients during the last few minutes of the churning process.
• DO NOT stop the churning process until ice cream is nished. Stopping in the middle of
the process can cause the ice cream to harden and restrict the movement of the Dasher.
FREEZING
DO NOT operate the unit longer than required. If the mixture has not yet
achieved the slush consistency or has thawed again after 30 minutes, do
not continue. Possible reasons for mixture not chilling or freezing:
• The Freezer Bowl was not cold enough.
• The mixture was too warm. Make sure that the ingredients that you add are chilled and
not warm, lukewarm or of room temperature before adding to the Freezer Bowl.
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CLEANING & MAINTENANCE
1. Make sure the Electric Motor is turned o and the unit is unplugged.
2. Remove Electric Motor/Lid/Dasher by turning clockwise and lifting from Freezer Bowl.
NOTE: The Electric Motor separates from the Lid for cleaning.
3. Remove Dasher and Connecting Axis, and scrape o any excess ice cream.
4. Wash Freezer Bowl, Dasher, Connecting Axis and Lid using warm, soapy water and dry
thoroughly. DO NOT replace Lid with Electric Motor until the Freezer Bowl is completely dry.
5. Wipe Electric Motor with a soft cloth moistened with mild soap, then dry
thoroughly. NEVER immerse Electric Motor in water or other liquid.
6. DO NOT use harsh or abrasive cleaners.
7. DO NOT use an abrasive sponge, cloth or scouring pad on the unit.
8. DO NOT freeze the Freezer Bowl when it is wet.
9. ONLY wash unit by hand. DO NOT place parts in the dishwasher.
ENGLISH
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RECIPES
The ELECTRIC ICE CREAM MAKER makes rich, creamy ice cream
anytime! Try these delicious recipes and tips:
• Make sure your ingredients are chilled prior to adding to
Canister, as this makes ice cream making faster.
• For ice cream recipes that require cooking, it is recommended that you cook one
ENGLISH
day in advance. The mixture will then have time to cool completely and expand.
VANILLA ICE CREAM
• 1 Cup Whole Milk,
Well Chilled
• ½ Cup Granulated
Sugar
• 1 Egg, beaten
• 1 Cup Heavy Cream,
Well Chilled
• 1-2 Tsp. Pure Vanilla
Extract, to Taste
In a saucepan, cook milk and sugar over medium
heat, stirring occasionally, until just bubbling
around the edges. Then reduce heat to low.
Beat egg in small bowl. Stirring constantly, slowly
pour about 1/2 cup of hot milk mixture into the
beaten egg. Add egg mixture to the remaining hot
milk mixture. Cook over low heat, stirring constantly
until slightly thickened, about 2-3 minutes.
Remove mixture from heat, pour into a bowl and cool
completely in the refrigerator for at least 2 hours.
Once mixture is completely cooled, using a whisk, stir
the whipping cream and vanilla into the mixture.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture
into Freezer Bowl and let churn until desired
consistency is achieved, about 20-30 minutes.
Enjoy immediately, or transfer ice cream to
freezer-safe container and store in freezer.
EASY CHOCOLATE ICE CREAM
• 2/3 Cup Whole
Milk, Well Chilled
• 1/3 Cup Granulated
Sugar
• 5 oz. Semi-Sweet
Chocolate, Broken
into ½ in. Pieces
• 1 1/3 Cups Heavy
Cream, Well Chilled
• ½ Tsp. Pure
Vanilla Extract
In a saucepan, combine milk, sugar and chocolate.
Cook over medium heat, stirring constantly, until just
bubbly around the edges and chocolate is melted.
Transfer to a bowl and cool completely in
the refrigerator for at least 2 hours.
Stir in the heavy cream and vanilla to taste,
and chill for at least 30 minutes.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture
into Freezer Bowl and let churn until desired
consistency is achieved, about 20-30 minutes.
Enjoy immediately, or transfer ice cream to
freezer-safe container and store in freezer.
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FRESH STRAWBERRY ICE CREAM
• 1/3 Cup Whole Milk
• 1 1/3 Cups
Heavy Cream
• 1/2 Tsp. Pure
Vanilla Extract
• 2/3 Cup Granulated
Sugar
• 1 1/3 Cup Fresh
Strawberries,
Stemmed and Sliced
• Juice of ½ Lemon
In a small bowl, combine the strawberries with the lemon
ENGLISH
juice and ¼ cup of the sugar; stir gently and allow the
strawberries to marinate in the juices for 2 hours.
In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine
the milk and remaining granulated sugar until the
sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed.
Stir in the heavy cream, plus the remaining
strawberry juice and vanilla.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour
mixture into Freezer Bowl and let churn
until thickened, about 30 minutes.
Add the sliced strawberries during the
last 5 minutes of churning.
Enjoy immediately, or transfer ice cream to
freezer-safe container and store in freezer.
NOTE: The ice cream will have a “natural” appearance of
very pale pink. If a deeper pink is desired, sparingly add
drops of red food coloring until desired color is achieved.
REFRESHING LEMON SORBET
• ¾ Cup Sugar
• ¾Cup Water,
Well Chilled
• Juice from ½
Medium Orange
• ½ Cup Freshly
Squeezed
Lemon Juice
• ½ Egg White
Combine the sugar and water in a medium saucepan
and stir over low heat until sugar has dissolved.
Bring mixture to a boil and allow to boil for 1
minute. Remove from heat and allow to cool.
Once cooled, add orange and lemon juice to the mixture.
Whisk the egg white until almost sti, and
then stir into the lemon mixture.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture
into Freezer Bowl and let churn until desired
consistency is achieved, about 20-30 minutes.
Enjoy immediately, or transfer sorbet to freezersafe container and store in freezer.
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CHOCOLATE FROZEN YOGURT
• 1 Cup Whole Milk
• 2 Cups Low Fat
Vanilla Yogurt
• ¼ Cup White,
Granulated Sugar
ENGLISH
• 6 oz. Semi-Sweet
Chocolate, Chopped
CUSTARD BASED VANILLA ICE CREAM
• 2 Egg Yolks
• ¼ Cup Granulated
Sugar
• 7/8 Cup Skim Milk
Combine the milk and chocolate in a blender
or food processor and mix until well blended
and smooth, about 20 – 30 seconds.
Add the yogurt and sugar, mix again
until smooth, about 15 seconds.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture
into Freezer Bowl and let churn until desired
consistency is achieved, about 20-30 minutes.
Enjoy immediately, or transfer frozen yogurt to
freezer-safe container and store in freezer.
Combine the egg yolks and sugar in a
glass bowl and beat together.
In a saucepan, slowly bring the milk to boiling point,
then pour onto the egg mixture and beat together.
• 7/8 Cup Thickened
Cream
• Few Drops of
Vanilla Extract
Return the mixture to the pan and stir constantly
until the mixture thickens and forms a lm over
the back of the spoon. IMPORTANT: Do not allow
mixture to boil or the mixture will separate.
Remove mixture from heat and allow to cool. When
cool, stir in the cream and vanilla extract.
Turn ELECTRIC ICE CREAM MAKER on, pour mixture
into Freezer Bowl and let churn until desired
consistency is achieved, about 20-30 minutes.
Enjoy immediately, or transfer ice cream to
freezer-safe container and store in freezer.
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RETURNS & WARRANTY
SHOULD YOUR UNIT NOT WORK OR IF DAMAGED WHEN YOU FIRST TAKE IT OUT OF
THE BOX, PLEASE RETURN IT TO THE PLACE OF PURCHASE IMMEDIATELY.
1.5 QUART ELECTRIC ICE CREAM MAKER / ICM15AQ
Should you have any questions, please contact us via email or at the customer service number listed
below between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday, Central Standard Time.
Distributed by:
Nostalgia Products LLC
1471 Partnership Dr.
Green Bay, WI 54304-5685
Customer Service
Phone: (920) 347-9122
Web: www.nostalgiaproducts.com
Customer Service Inquiry
To submit a Customer Service inquiry, go to www.nostalgiaproducts.com and ll
out the Customer Service Inquiry form and click the Submit button.
A representative will contact you as soon as possible.
Product Warranty Terms
ENGLISH
Nostalgia Products LLC (the “Company”) hereby warrants that for a period of one (1) year from the
date of original purchase, this product will be free of defects in material and workmanship under
normal home use, provided that the product is operated and maintained in accordance with the
operating instructions. As the sole and exclusive remedy under this warranty, the Company will
at its discretion either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the
product during the warranty period. This warranty is only available to the original retail purchaser of
the product from the date of initial retail purchase, and is only valid with the original sales receipt, as
proof of purchase date is required to obtain warranty benets. All warranty claims must be brought
to the attention of the Company within the warranty period and no later than 30 days of the failure
to perform. This warranty does not cover normal wear or damage caused by shipping, mishandling,
misuse, accident, alteration, improper replacement parts, or other than ordinary household use.
You may be required to return the product (with shipping prepaid by you) for inspection and
evaluation. Return shipping costs are not refundable. The Company is not responsible for returns
damaged or lost in transit. Unless otherwise specically permitted by the operating instructions, this
warranty applies to indoor household use only. In order to obtain service under this warranty, please
contact the Company at the telephone number listed above or by lling out the Customer Service
Inquiry Form located at www.nostalgiaproducts.com. Warranty valid only in USA and Canada.
This warranty is in lieu of all other warranties, expressed or implied, including warranties of
merchantability and tness for a particular purpose, which are hereby excluded to the extent
permitted by law. In no event shall the Company be liable for any indirect, incidental, consequential,
or special damages arising out of or in connection with this product or the use thereof. Some
states, provinces or jurisdictions do not permit the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the foregoing exclusion or limitation may not apply to you.
This warranty does not apply to re-manufactured merchandise.
Please read the operating instructions carefully. Failure to comply
with the operating instructions will void this warranty.
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Faites de chaque jour une fête!
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TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES ADDITIONNEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
PIÈCES ET ASSEMBLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
MODE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
RETOURS ET GARANTIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
SÉCURITÉ
FRANÇAIS
Votre sécurité tout comme celle des autres est importante.
De nombreux messages importants de sécurité se trouvent dans le présent manuel
et sur votre appareil. Toujours lire et respecter toutes les consignes de sécurité.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d'avertissement de sécurité.
Tous les messages de sécurité indiqueront le danger potentiel et la façon de réduire
le risque de blessure et ce qui peut arriver si les consignes ne sont pas suivies.
Ceci est le symbole d'avertissement de sécurité.
Ce symbole vous signale les dangers potentiels qui
peuvent blessures graves à vous et à d'autres.
Fiche technique de l'appareil :
120 V, 60 Hz, 15 W
CE PRODUIT DOIT ÊTRE UTILISÉ UNIQUEMENT DANS UNE PRISE DE COURANT DE 120 V CA.
Reportez-vous à www.nostalgiaproducts.com/user-manuals/ pour la version la plus récente.
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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Une personne qui n'a pas lu et compris toutes les instructions de
fonctionnement et de sécurité n'est pas qualiée pour faire fonctionner cet
appareil. Tous les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre
ce mode d'emploi avant d'utiliser ou de nettoyer cet appareil.
Lorsque l'on utilise un appareil électrique, il faut toujours
respecter les précautions de base, y compris celles-ci :
1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.
2. NE PAS TOUCHER AUX surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.
3. Cet appareil n'est PAS UN JOUET.
4. Les jeunes enfants et les personnes décientes cognitivement non
supervisés ne devraient jamais faire fonctionner cet appareil.
5. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout appareil
est utilisé par ou à proximité des enfants.
6. Pour protéger contre les chocs électriques ne pas submerger le cordon, la
che ni aucune partie de cet appareil dans l'eau ou d'autres liquides.
7. Toujours débrancher la prise lorsque l'appareil n'est pas en fonctionnement,
avant de retirer les pièces et faire le nettoyage. Laisser refroidir avant de
remettre ou de retirer les pièces et avant de faire le nettoyage.
8. NE PAS utiliser l'appareil ni avec un cordon ou une che électrique endommagés, ni
suivant un dysfonctionnement ou une détérioration quelconque. Retournez l'appareil
à l'atelier de réparation le plus proche pour examen, réparation ou réglage.
FRANÇAIS
9. Le fabricant ne recommande pas l’utilisation d’accessoires autres que ceux
fournis par le fabricant. L'utilisation d'accessoires peut causer des blessures.
10. NE PAS utiliser cet appareil pour toute autre utilisation pour laquelle il n’a pas été conçu.
11. NE PAS utiliser l'appareil à l'extérieur. POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT.
12. NE PAS placer sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique ou dans un four chaué.
13. NE JAMAÏS laisser le cordon dépasser sur le côté d'une table ou
d'un comptoir ou toucher des surfaces chaudes.
14. NE JAMAÏS laisser l'appareil sans surveillance pendant son
utilisation ou lorsqu'il est branché sur une prise.
15. Une extrême prudence doit être utilisée pour déplacer
un appareil contenant des liquides chauds.
16. Toujours brancher la prise de l’appareil tout d’abord, puis branchez
dans la prise murale. Pour débrancher l’appareil, revenir sur le bouton
« arrêt » (o), puis débrancher la che de la prise murale.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES ADDITIONNEL
Mesures de sécurité d'exploitation
1. NE JAMAIS opérer l'appareil à sec. Toujours avoir le mélange à crème
glacée à l'intérieur du récipient lorsqu'il est branché.
2. NE PAS utiliser de l'huile chaude ou des liquides chauds dans le
Godet. Toujours refroidir le mélange avant de malaxer.
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Page 17
3. NE PAS mettre les mains ou aucun objet étranger dans cet appareil
pendant son branchement et son fonctionnement.
4. Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Garder les mains, les cheveux et les
vêtements, ainsi que les spatules et autres ustensiles, loin des pièces lors du traitement
à réduire les risques de blessures ou des dommages à l'appareil en mouvement.
5. NE PAS opérer l’appareil dans un garage ou sous une armoire montée au mur.
Lorsque vous rangez l’appareil dans un garage toujours débrancher l’unité de la prise
électrique. Ne pas suivre cette consigne pourrait créer un risque d’incendie, surtout
si l’appareil touche les murs du garage ou la porte touche l’unité lorsqu’elle ferme.
6. Garder les mains et les ustensiles hors du bol de congélation pendant qu’il est
en opération pour réduire le risque de blessures aux personnes ou à l’appareil
même. NE PAS UTILISER D’OBJETS POINTUS OU D’USTENSILES DANS LE BOL
DE CONGÉLATION ! Les objets pointus égratigneront et endommageront
l’intérieur du bol de congélation. Une spatule en caoutchouc ou une cuillère
de bois peuvent être utilisés quand l’appareil est en position ÉTEINTE.
7. Ne pas utiliser le bol de congélation sur une amme, plaque chauante ou
cuisinière. Ne pas exposer à une source de chaleur. Ne pas mettre au lave-vaisselle
; ceci pourrait causer un risque d’incendie, de choc électrique ou de blessure.
Directives pour le cordon électrique et la che
1. Cet appareil a une che polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le
risque de choc électrique, cette che est conçue pour tenir dans une prise polarisée
que dans un sens. Si vous n’arrivez pas à insérer entièrement la che dans la
prise, branchez-la dans l’autre sens. Si elle ne s’enfonce toujours pas, contactez
un électricien qualié. Ne pas tenter de modier la che d'aucune façon.
2. Un cordon d'alimentation court est fourni pour réduire les risques
d'enchevêtrement ou risques de trébucher sur un cordon plus long.
3. Si une longue corde ou une rallonge électrique détachable est utilisée :
• Rallonges électriques peuvent être utilisées avec prudence.
FRANÇAIS
• Les caractéristiques électriques du câble ou de la rallonge doivent être
au moins aussi grandes que la puissance nominale de l’appareil.
• Lorsque vous utilisez une corde plus longue ou rallonge électrique,
assurez-vous que celle-ci ne pende pas au-delà du comptoir ou
d'une table où elle peut faire trébucher ou être tirée.
4. Le fabricant ne recommande pas d'utiliser cette machine dans les
pays qui ne prend pas en charge 120V AC même si un adaptateur
de tension, transformateur ou convertisseur est utilisé.
CONSERVER CES CONSIGNES!
INTRODUCTION
Merci d'avoir acheté la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE de Nostalgia™. Cette SORBETIÈRE RETRO
SERIES™ vous permet de faire de la crème glacée maison dans un confort moderne.
Simplement faire congeler le Bol isotherme, remplir d'ingrédients frais et dans environ 30
minutes, la crème glacée sera prête à servir. Nul besoin de sel ou de glace! Ajouter menthe,
pâte à biscuits, ou vos bonbons préférés par la Goulotte à ingrédients pour personnaliser
votre préparation de crème glacée. Utiliser également cette sorbetière pour créer des
sorbets rafraîchissants et des yaourts glacés. Donne 1,7 l (1,5 pte) de crème glacée par lot.
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PIÈCES ET ASSEMBLAGE
Sortir votre SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE de la boîte, laver le Bol isotherme,
le Couvercle et l'Agitateur avec de l'eau chaude savonneuse.
NE PAS laver le moteur électrique. Essuyer le moteur électrique avec un chion non
abrasif ou une éponge. NE JAMAIS plonger le moteur électrique dans l'eau. Bien sécher.
PIÈCES
Moteur
électrique
ASSEMBLAGE
ÉTAPE 1. S'assurer que l'appareil est
débranché, ensuite ajuster le Moteur
électrique au Couvercle. L'appareil fera
un déclic, lorsqu'il sera verrouillé.
Interrupteur
MARCHE/ARRÊT
Axe de
connexion
Bol isotherme
Goulotte à
ingrédients
Couvercle
Agitateur
ÉTAPE 2. Ajuster l'Axe de connexion dans
l'Agitateur, ensuite entrer l'Agitateur assemblé
dans le trou du bas du Moteur électrique.
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ÉTAPE 3. Poser le Moteur électrique/
le Couvercle/l'Agitateur sur le Bol
isotherme et le tourner dans le sens
antihoraire pour le verrouiller en place.
ÉTAPE 4. Votre SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE est
maintenant prête à être utilisée en actionnant
l'interrupteur MARCHE/ARRÊT (ON/OFF).
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MODE DE FONCTIONNEMENT
Pour préparer :
• Réfrigérer le Bol isotherme dans le congélateur au moins 24
heures avant d'utiliser votre SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE.
• Trouver une surface plane près d'une prise murale avant le démarrage.
S'assurer que le cordon électrique est éloigné de toute source d'eau.
L'utilisation d'une rallonge est permise, en cas de besoin.
• Choisir votre recette préférée et préparer le mélange de crème glacée ou de
sorbet selon la recette. Mettre dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
1. Enlever le Bol isotherme du congélateur et le xer au Moteur électrique/Couvercle/
Agitateur. Tourner dans le sens antihoraire pour le verrouiller en place.
REMARQUE : Pour savoir si le Bol isotherme est susamment réfrigéré avant de
faire de la crème glacée, le secouer légèrement après la congélation. Si le liquide se
déplace à l'intérieur du Bol isotherme, ce dernier n'est pas susamment réfrigéré.
2. Enlever le mélange de crème glacée ou de sorbet du réfrigérateur. En se servant de
la Goulotte à ingrédients, verser le mélange dans le Bol isotherme. Lorsque vous
versez le mélange dans le Bol isotherme, toujours s'arrêter à 4 cm (1,5 po) du haut,
étant donné que le mélange va prendre de l'expansion durant la congélation.
3. Mettre le Moteur électrique en fonction en faisant basculer
l'interrupteur en position “MARCHE” (ON).
4. Laisser le mélange baratté jusqu'à ce qu'il soit gelé ou à la consistance désirée. Cela peut
prendre 15 à 30 minutes, certaines recettes requièrent moins de temps.
REMARQUE : Des morceaux de chocolat, de pâte à biscuits, des noix ou autres bonbons
peuvent être ajoutés par la Goulotte à ingrédients alors que le mélange commence à geler.
5. Dès que la crème glacée a la consistance désirée, éteindre le moteur électrique en
basculant l'interrupteur en position “ARRÊT” (OFF) et débrancher le Moteur électrique.
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6. Enlever le Moteur électrique/le Couvercle/l'Agitateur en tournant dans le sens
horaire. Retirer l'Agitateur et racler l'excès de crème glacée avec une spatule.
7. Transférer la crème glacée dans un récipient à congélateur, puis
faire congeler ou servir directement du Bol isotherme!
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CONSEILS UTILES
GOÛT
La crème glacée, une fois terminée, sera toujours moins sucrée que le mélange
initial. Ajuster la quantité de sucre de la recette selon votre goût.
Le sucre peut être remplacé par les édulcorants articiels.
Utiliser les mesures suivantes comme référence :
• un sachet d'édulcorant = 2 cuillères à thé de sucre
• 6 sachets d'édulcorant = 1/4 de tasse de sucre
• 8 sachets d'édulcorant = 1/3 de tasse de sucre
• 12 sachets d'édulcorant = 1/2 de tasse de sucre
TEXTURE
Pour s'assurer que les cristaux de glace ne se forment pas dans le mélange de
crème glacée, NE PAS arrêter le barattage avant que la glace soit prête.
Les recettes avec beaucoup de sel peuvent faire geler le mélange trop rapidement, ce qui
peut également provoquer une formation de cristaux de glace dans la crème glacée.
CONSISTANCE
La crème glacée faite maison a généralement une texture épaisse comme un lait fouetté.
Si vous préférez une consistance plus épaisse ou ferme, essayez un des conseils suivants :
FRANÇAIS
• Mettre le mélange de crème glacée dans le congélateur pour le durcir.
• Des recettes qui nécessitent de l'alcool peuvent empêcher le processus de congélation.
S'assurer d'ajouter l'alcool seulement au dernier moment du cycle de congélation.
BOURRAGE
Si la Palette bourre et ne tourne pas de façon appropriée, essayer ce qui suit :
• S'assurer que l'Agitateur est xé de façon appropriée à l'Axe de connexion, que le cordon
est branché dans la prise de courant et que l'appareil est à la position “MARCHE” (ON).
• Les recettes de crème glacée qui contiennent des ingrédients durs comme les noix
ou les grains de chocolat pourraient coincer l'Agitateur dans le Bol isotherme. Il est
préférable d'ajouter les ingrédients durs lors des dernières minutes de barattage.
• NE PAS interrompre le barattage tant que la crème glacée n'est pas
prête. Arrêter l'appareil au milieu du processus pourrait faire durcir
la crème glacée et restreindre les mouvements de la batte.
GEL
NE PAS faire fonctionner l'appareil plus longtemps que nécessaire. Si le mélange n'a
pas la consistance de purée de glace ou a encore fondu après 30 minutes, arrêter.
Les raisons possibles pourquoi le mélange ne se refroidi pas ou ne gèle pas :
• Le Bol isotherme n'était pas assez froid.
• Le mélange était trop chaud. S'assurer que les ingrédients ajoutés dans le Bol
isotherme soient réfrigérés et non chauds, tièdes ou à la température ambiante.
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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. S'assurer que le Moteur électrique est arrêté et l'appareil débranché.
2. Enlever le Moteur électrique/le Couvercle/l'Agitateur en tournant dans le sens horaire et en
soulevant le Bol isotherme.
REMARQUE: Le moteur électrique se sépare du couvercle pour le nettoyage.
3. Retirer l'Agitateur et l'Axe de Connexion et racler l'excès de crème glacée.
4. Laver le Bol isotherme, l'Agitateur, l'Axe de Connexion et le Couvercle avec de
l'eau tiède savonneuse et bien les sécher. NE PAS remettre le Couvercle sur le
Moteur électrique avant que le Bol isotherme soit complètement sec.
5. Essuyer le moteur électrique avec un chion doux humide avec du
savon doux, ensuite sécher complètement. NE JAMAIS immerger
le Moteur électrique dans l'eau ou tout autre liquide.
6. NE PAS utiliser des nettoyants agressifs ou abrasifs.
7. NE PAS utiliser d'éponge abrasive, chion ou tampon à récurer sur l'appareil.
8. NE PAS réfrigérer le Bol isotherme lorsqu'il est mouillé.
9. Laver UNIQUEMENT à la main. NE PAS mettre les pièces dans le lave-vaisselle.
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RECETTES
La SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE confectionne de crème glacée riche et
crémeuse en tout temps! Essayer ces délicieuses recettes et conseils :
• S'assurer que les ingrédients sont refroidis avant de les ajouter
dans le récipient, car ceci accélère le barattage.
• Pour les recettes de crème glacée qui nécessitent une cuisson, il est
suggéré de les faire un jour d'avance. Ainsi le mélange aura le temps
de refroidir complètement et de prendre de l'expansion.
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
• 1 tasse de lait
entier, bien froid
• 1/2 tasse de
sucre granulé
• 1 œuf battu
• 1 tasse de crème
extra-grasse,
bien froide
• 1 à 2 c. à thé
d'extrait de vanille
pur, au goût
Dans une casserole, faire chauer le lait et le sucre à feu
moyen, tout en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il
commence à bouillir aux bords. Réduire ensuite à feu doux.
Battre l'œuf dans un petit bol. Remuer constamment
et verser doucement 1/2 tasse de mélange de lait
chaud dans l'oeuf battu. Ajouter le mélange d'œuf
dans le mélange de lait restant. Chauer à basse
température, brasser constamment jusqu'à ce que le
tout soit légèrement épaissi, environ 2 à 3 minutes.
Retirer le mélange du feu, verser dans le
bol et laisser refroidir complètement dans
le réfrigérateur au moins 2 heures.
Dès que le mélange est complètement
refroidi, à l'aide d'un fouet, mélanger la crème
fouettée et la vanille dans le mélange.
Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on), verser
le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter
jusqu'à la consistance désirée, environ 20 à 30 minutes.
Savourez immédiatement la crème glacée
ou transvasez-la dans un contenant pouvant
aller au congélateur et congelez-la.
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CRÈME GLACÉE FACILE AU CHOCOLAT
• 2/3 tasse de lait
entier, bien froid
• 1/3 tasse de
sucre granulé
• 142 g (5 oz) de
chocolat misucré, concassé
en morceaux de
13 mm (½ po)
• 1 1/3 tasse de
crème extra-grasse,
bien froide
• 1/2 c. à thé d'extrait
de vanille pur
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et le
chocolat. Faire cuire à feu moyen, tout en remuant
constamment, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir
aux bords et que le chocolat soit fondu.
Transvaser dans le bol et laisser refroidir complètement
dans le réfrigérateur pour au moins 2 heures.
Incorporer la crème extra-grasse et la vanille, selon
le goût et laisser refroidir durant 30 minutes.
Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on), verser
le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter
jusqu'à la consistance désirée, environ 20 à 30 minutes.
Savourez immédiatement la crème glacée
ou transvasez-la dans un contenant pouvant
aller au congélateur et congelez-la.
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CRÈME GLACÉE À LA FRAISE FRAÎCHE
• 1/3 tasse de lait entier
• 1 1/3 tasses de
crème extra-grasse
• 1/2 c. à thé d'extrait
de vanille pur
• 2/3 tasse de
sucre granulé
• 1 1/3 tasse de fraises
fraîches, équeutées
et tranchées
• Jus de 1/2 citron
Dans un petit bol, mélanger les fraises avec le jus de citron
et 1/4 de tasse de sucre et remuer délicatement, puis
laisser les fraises mariner dans le jus pendant 2 heures.
Dans un bol moyen, utiliser un batteur à main ou un fouet
pour mélanger le lait et le reste du sucre cristallisé jusqu'à
ce qu'il soit dissous, environ 1 à 2 minute(s) à basse vitesse.
Incorporer la crème extra-grasse, plus le
reste du jus de fraises et la vanille.
Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on),
verser le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser
baratter jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.
Ajouter les tranches de fraises au cours des
5 dernières minutes de barattage.
Savourez immédiatement la crème glacée
ou transvasez-la dans un contenant pouvant
aller au congélateur et congelez-la.
REMARQUE : La crème glacée aura une apparence
“naturelle” rose très clair. Si vous souhaitez un rose plus
foncé, ajouter quelque gouttes de colorant alimentaire
rouge jusqu'à ce l'obtention de la couleur désirée.
SORBET AU CITRON RAFRAÎCHISSANT
• 3/4 de tasse de sucre
• 3/4 de tasse d'eau,
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bien froide
• Jus de 1/2 orange
de taille moyenne
• jus de 1/2 citron,
fraîchement pressé
• 1/2 blanc d'œuf
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne,
mélanger à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Amener le mélange à ébullition durant une
minute. Enlevez du feu et laissez refroidir.
Dès que le mélange est refroidi, ajouter
le jus d'orange et de citron.
Battre le blanc d'œuf en neige jusqu'à
une consistance presque ferme, ensuite
l'incorporer dans le mélange de citron.
Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on), verser
le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter
jusqu'à la consistance désirée, environ 20 à 30 minutes.
Savourez immédiatement le sorbet ou transvasez-le dans
un contenant pouvant aller au congélateur et congelez-le.
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YAOURT GLACÉ AU CHOCOLAT
• 1 tasse de lait entier
• 2 tasses de yaourt à
la vanille, écrémé
• 1/4 de tasse de sucre
cristallisé blanc
• 170 g (6 oz) de
chocolat misucré, haché
CRÈME GLACÉE À LA CRÈME ANGLAISE VANILLÉE
• 2 jaunes d'œufs
• 1/4 tasse de
sucre granulé
• 7/8 de tasse de
lait écrémé
• 7/8 tasse de crème
extra-grasse
• Quelques gouttes
d'extrait de vanille
Mélanger le lait et le chocolat au mélangeur ou au robot
culinaire, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance
homogène et lisse, environ 20 à 30 secondes.
Ajouter le yaourt et le sucre, mélanger à nouveau jusqu'à
obtenir une consistance lisse, environ 15 secondes.
Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on), verser
le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter
jusqu'à la consistance désirée, environ 20 à 30 minutes.
Savourez-le immédiatement ou transvasez le dans un
contenant pouvant aller au congélateur et congeler.
Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre dans
un bol en verre et battre le tout.
Amener le lait doucement à ébullition, le verser
ensuite sur le mélange d'œufs et battre le tout.
Remettre le mélange dans une casserole et remuer
sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe et forme
une pellicule sur le dos de la cuillère. IMPORTANT : Ne
pas le faire bouillir sinon le mélange va se séparer.
Enlever le mélange du feu et laisser le refroidir. Lorsque
froid, incorporer la crème et l'extrait de vanille.
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Mettre la SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE en marche (on), verser
le mélange dans le Bol isotherme, puis laisser baratter
jusqu'à la consistance désirée, environ 20 à 30 minutes.
Savourez immédiatement la crème glacée
ou transvasez-la dans un contenant pouvant
aller au congélateur et congelez-la.
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RETOURS ET GARANTIE
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS OU S'IL EST ENDOMMAGÉ QUAND VOUS LE RETIREZ
DE LA BOÎTE, VEUILLEZ LE RETOURNER IMMÉDIATEMENT À L'ENDROIT OÙ IL A ÉTÉ ACHETÉ.
SORBETIÈRE ÉLECTRIQUE / ICM15AQ
Pour toute question, communiquer par courriel ou au numéro de téléphone du service à
la clientèle, entre 08 h 00 et 17 h 00, du lundi au vendredi, heure normale du Centre.
Distribué par :
Nostalgia Products LLC
1471 Partnership Dr.
Green Bay, WI 54304-5685
Service à la clientèle
Téléphone : (920) 347-9122
Site Web : www.nostalgiaproducts.com
Demande pour le service à la clientèle
Pour soumettre une demande au service à la clientèle, rendez vous au www.nostalgiaproducts.com puis
remplissez le formulaire de demande au service à la clientèle puis cliquez sur le bouton Soumettre.
Un représentant vous contactera dès que possible.
Conditions de garantie du produit
Le groupe Nostalgia Products LLC (référé tel « l’Entreprise ») garantit que pour une période d’un
(1) an en date d’achat, ce produit est sans défaut de matériel et de fabrication selon une utilisation
normale à domicile, seulement si le fonctionnement et l’entretien du produit sont conforment aux
directives fournies. À titre de réparation exclusive et entière sous cette garantie, l’Entreprise pourra
à sa discrétion, réparer ou remplacer le produit défectueux, voire émettre un remboursement du
produit durant la période couverte sous garantie. Cette garantie n’est disponible seulement qu’à
l’acheteur d’origine du produit, en date d’achat au détail dudit produit et sera valide uniquement
avec le reçu de caisse d’origine, à titre de preuve d’achat, lequel est requis pour obtenir les bienfaits
reliés à cette garantie. Toute réclamation doit être rapportée à l’attention de l’Entreprise dans la
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fenêtre de la période de la garantie, sans dépasser 30 jours à défaut de performance. Cette garantie
ne couvre pas l’usure normale ou dommage cause par l'expédition, la mauvaise manipulation, la
mauvaise utilisation, les accidents, les modications, les mauvaises pièces de remplacement, voire
toute autre utilisation anormale du produit à domicile. Il est possible que vous ayez à retourner le
produit (avec les frais de retour prépayés par vous) pour une inspection et une évaluation. Les frais
des coûts de retour ne sont pas remboursables. L'Entreprise n’est aucunement responsable pour les
retours endommagés ou perdus en transit. Autrement que spéciquement permit selon les directives
de fonctionnement, cette garantie s’applique à une utilisation à domicile à d'intérieur seulement.
An d'obtenir un service couvert sous cette garantie, veuillez contacter l'Entreprise au numéro de
téléphone inclut ci-haut ou en remplissant le formulaire de demande au service à la clientele, sur le
site www.nostalgiaproducts.com. La garantie est valide seulement aux États-Unis et au Canada.
Cette garantie prévaut toute autre garantie, expresse ou implicite incluant les garanties de qualité
marchande ou ayant une aptitude pour une intention en particulier, lesquelles sont exclues selon la
loi. Sous aucun prétexte l’Entreprise ne pourra être tenue responsable pour tout dommage indirect,
accidentel, conséquentiel ou spécial provenant de ou en relativité avec ce produit ou son utilisation.
Certains états, provinces ou juridictions n'allouent pas l'exclusion ou la limitation de tels dommages
accidentels ou conséquentiels, donc l'exclusion ou limitation suscitée peut ne pas s'appliquer à vous.
Cette garantie ne s’applique pas à la merchandise de renaissance.
Veuillez lire les directives de fonctionnement attentivement. Ne pas se
conformer aux directives de fonctionnement annulera cette garantie.
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¡Convierta todos los días en una etsa!
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ver más productos divertidos.
CONTENIDO
SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES ADICIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . 25
INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
PARTES Y ENSAMBLAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
CÓMO FUNCIONA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
DEVOLUCIONES Y GARANTÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
SEGURIDAD
Su seguridad y la de los demás son muy importantes.
Hemos proporcionado numerosos mensajes de seguridad importantes en este manual
y en su electrodoméstico. Siempre lea y obedezca todos los mensajes de seguridad.
Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le avisa de los peligros potenciales que
pueden provocar serias lesiones a usted y a otros.
Todos los mensajes de seguridad estarán antecedidos por el símbolo de alerta.
Todos los mensajes de seguridad le dirán de qué peligro potencial se trata, cómo reducir
la posibilidad de lesiones y qué puede ocurrir si no se obedecen las instrucciones.
Especicaciones del electrodoméstico:
120 Voltios, 60 Hertz, 15 Watts
ESTE PRODUCTO ES PARA USAR SOLAMENTE EN TOMAS DE CORRIENTE DE 120 VCA.
Visite www.nostalgiaproducts.com/user-manuals/ para ver el manual más actualizado.
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SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
Una persona que no haya leído y comprendido todas las instrucciones
de uso y seguridad no está calicada para utilizar este aparato. Todos
los usuarios de este dispositivo deben leer y comprender este Manual
de instrucciones antes de utilizar o limpiar este aparato.
Cuando utiliza aparatos eléctricos, siempre se deben seguir algunas
medidas básicas de seguridad que incluyen las siguientes:
1. Read all instructions before operating this appliance.
2. NO TOQUE las supercies calientes. Use agarraderas o mangos.
3. Este aparato NO ES UN JUGUETE.
4. Sin supervisión los niños y las personas con discapacidad
intelectual nunca deben usar este aparato.
5. Una supervisión estricta se requiere cuando un aparato se use por niños o cerca de ellos.
6. Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, el enchufe
ni ninguna parte de este aparato en agua ni en otros líquidos.
7. Desconéctelo del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de
retirar piezas y antes de la limpieza. Déjelo enfriar antes de colocar
o retirar cualquiera de las piezas, y antes de la limpieza.
8. NO utilice ningún aparato con el cable o el enchufe dañados, ni si el aparato
tiene desperfectos o SI se ha dañado de cualquier manera. Devolver el
aparato al taller de reparación más cercano para su reparación o ajuste.
9. El fabricante no recomienda el uso de otros aditamentos o accesorios diferentes a los
proporcionados por el fabricante. eL Uso de accesorios puede provocar lesiones.
10. NO utilice el aparato para usos no previstos.
11. NO utilice el aparato al aire libre. SOLO PARA USO DOMÉSTICO.
12. NO lo coloque sobre o cerca de una hornilla eléctrica o gas caliente, o en un horno caliente.
13. NO permita que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o
del mostrador, ni que toque supercies calientes.
14. NUNCA deje la unidad desatendida mientras esté en uso o
cuando esté enchufada a una toma de corriente.
15. Debe ser extremadamente cuidadoso al mover cualquier aparato con comida caliente.
16. Siempre conecte primero el enchufe al aparato, luego enchufe el
cable a la toma de corriente. Para desconectar, mueva todos los
controles a “o” y luego retire el enchufe del tomacorriente.
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES ADICIONALES
Precauciones de seguridad operativa
1. NUNCA utilice la unidad si está seca. Siempre tenga una mezcla de
helado en el recipiente mientras esté enchufada la unidad.
2. NO utilice aceite ni líquidos calientes en el cubo. Siempre enfríe la mezcla antes de batirla.
3. NO coloque las manos ni ningún objeto extraño en este
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aparato mientras esté enchufado y funcionando.
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4. Evite el contacto con partes en movimiento. Mantenga alejados las manos,
cabello e indumentaria, así como las espátulas y otros utensilios, durante el
funcionamiento para reducir el riesgo de lesiones y de daños al aparato.
5. NO utilice su aparato en el depósito del mismo ni debajo de un gabinete de
pared. Cuando lo guarde en su depósito desconecte siempre la unidad del
tomacorriente. No hacerlo crearía un riesgo de incendio, especialmente si el aparato
toca las paredes del depósito o la puerta toca la unidad cuando se cierra.
6. Mantenga sus manos y los utensilios fuera del envase del congelador mientras esté
en uso para reducir el riesgo de lesiones a las personas y de daños al propio aparato.
¡NO USE OBJETOS NI UTENSILIOS FILOSOS DENTRO DEL ENVASE DEL CONGELADOR!
Los objetos losos rayarán y dañarán el interior del envase del congelador. Puede usar
una espátula de goma o cuchara de madera cuando el aparato esté APAGADO.
7. No use el envase del congelador sobre llamas, placas calientes ni hornos.
No lo exponga a fuentes de calor. No lo lave en el lavavajillas; hacerlo
crearía riesgo de incendio, de descarga eléctrica o de lesiones.
Instrucciones para el cable eléctrico y el enchufe
1. El aparato tiene un enchufe polarizado (una patita más ancha). Se diseñó para
reducir el riesgo de descarga eléctrica, dado que entra en un tomacorriente
polarizado solo en una posición. Si el enchufe no entra completo en el
tomacorriente, inviértalo. Si aún así no entra, comuníquese con un
electricista calicado. No modique el enchufe de ninguna manera.
2. Se provee un cable de alimentación corto para reducir el riesgo
resultante de enredarse o tropezar con un cable largo.
3. Si se utiliza un cable alargador o un cable de alimentación más largo:
• Unos cables de extensión se pueden utilizar si se tiene cuidado con su uso.
• Las características nominales del grupo de cables o del cable de
extensión deben ser al menos iguales a las del aparato.
• Cuando se utiliza un cable largo o cable de extensión, asegúrese de
que el cable no sobresalga de la encimera ni una mesa ya que se
puede halar o tropezarse con el cable involuntariamente.
4. El fabricante no recomienda el uso de esta máquina en países que no admiten 120
V CA incluso si se está usando un adaptador, transformador o convertidor de voltaje.
¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!
INTRODUCCIÓN
¡Gracias por comprar la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA de Nostalgia™! La
MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA ofrece una experiencia de tener helados caseros
con una comodidad moderna. Simplemente congele el envase de gel, llénelo con
ingredientes frescos y en unos 30 minutos, tendrá un delicioso helado listo para
servir. ¡No se requieren sal o hielo! Agregue menta, masa para galletas, o trozos
de sus caramelos favoritos a través del vertedor de ingredientes para personalizar
la pócima de helado. También puede utilizar esta máquina de helados para crear
sorbetos refrescantes y yogurt congelado. Hace 1.5 cuartos de helado por lote.
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PARTES Y ENSAMBLAJE
Retire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA de la caja y lave el envase
del congelador, la tapa y el batidor con agua tibia y jabón.
NO lave el motor eléctrico. Limpie con cuidado el motor eléctrico con un paño no
abrasivo o una esponja. NUNCA sumerja el motor eléctrico en agua. Seque a fondo.
PIEZAS
Motor eléctrico
ENSAMBLAJE
PASO 1. Asegúrese de que la unidad
esté desconectada, coloque el motor
eléctrico en la tapa. La unidad hará clic
en su lugar cuando esté segura.
Interruptor de
encender/apagar
Eje de
conexión
Envase del congelador
Vertedor de
ingrediente
Tapa
Batidor
PASO 2. Monte el eje de conexión en el batidor,
luego monte el ensamblaje del batidor en el
agujero de la parte inferior del motor eléctrico.
PASO 3. Coloque el motor eléctrico, la
tapa y el ensamblaje del batidor en el
envase del congelador y gire hacia la
izquierda hasta la posición de bloqueo.
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PASO 4. Ahora puede utilizar LA MÁQUINA
DE HELADOS ELÉCTRICA al usar el
interruptor de ENCENDER/APAGAR.
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CÓMO FUNCIONA
Para preparar:
• Enfríe el envase del congelador en el congelador durante al menos 24
horas antes de utilizar la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA.
• Encuentre una supercie estable cerca de una toma eléctrica antes
de iniciar. Asegúrese de que el cable esté alejado de cualquier
fuente de agua. Si es necesario, use un cable de extensión.
• Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado o sorbeto según las instrucciones
de la receta. Sitúela en el refrigerador hasta que esté lista para usarse.
1. Tome el envase del congelador del congelador y acople el motor eléctrico, la tapa y el
ensamblaje del batidor. Gire hacia la izquierda hasta la posición de bloqueo.
N OTA: A n de determinar si el envase del congelador está congelando lo
suciente como para comenzar a hacer helado, agite el envase del congelador
un poco después de la congelación. Si escucha líquido que se mueven dentro
del envase del congelador, entonces necesitará más tiempo para congelar.
2. Recupere la mezcla de helado o sorbeto del refrigerador. Con el vertedor de
ingrediente, vierta la mezcla en el envase del congelador. Al verter la mezcla en
el envase del congelador, siempre pare al menos 1,5 pulgadas (4 cm) de la parte
superior, ya que la mezcla aumentará de volumen durante la congelación.
3. Encienda el motor eléctrico al mover el interruptor a la posición de encendido.
4. Permita que la mezcla se bata hasta congelarse o se logre la consistencia deseada. Esto
puede tomar de 15 a 30 minutos, pero algunas de las recetas pueden estar listas en menos
tiempo.
N OTA: Los trozos de chocolate, trozos de masa para galletas,
nueces y otros dulces se pueden agregar a través del vertedor de
ingrediente a medida que la mezcla empieza a congelarse.
5. Una vez que el helado haya quedado con la consistencia deseada, apague el motor
eléctrico al mover el interruptor a la posición de apagado y desconecte el motor eléctrico.
6. Retire el motor eléctrico, la tapa y el ensamblaje del batidor al girar a la
derecha. Retire el batidor y raspe el exceso de helado con una espátula.
7. ¡Transera el helado a un envase que pueda congelarse y congélelo,
o sírvalo directamente del envase del congelador!
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CONSEJOS ÚTILES
SABOR
El helado terminado siempre tendrá un sabor menos dulce que la mezcla
inicial. Usted puede ajustar la cantidad de azúcar en la receta a su gusto.
Edulcorantes articiales pueden usarse en lugar del azúcar.
Utilice las medidas siguientes para referencia:
• 1 paquete de edulcorante = 2 cucharadas de azúcar
• 6 paquetes de edulcorante = 1/4 de taza de azúcar
• 8 paquetes de edulcorante = 1/3 de taza de azúcar
• 12 paquetes de edulcorante = 1/2 de taza de azúcar
TEXTO
Para asegurar que no se formen cristales de hielo en la mezcla del helado,
NO detenga el proceso de batido hasta que el helado esté listo.
Las recetas con gran cantidad de sal pueden causar que la mezcla se congele demasiado
rápido, lo que también puede causar que se formen cristales de hielo en el helado.
CONSISTENCIA
Los helados caseros generalmente tienen una textura espesa y de batido. Si
preere una consistencia más espesa o más rme, pruebe uno de lo siguiente:
• Coloque la mezcla de helado en el congelador para que se endurezca.
• Las recetas que requieren alcohol pueden inhibir el proceso de congelación.
Asegúrese de añadir alcohol durante los últimos minutos del ciclo de congelación.
ATASCAMIENTO
Si el batidor queda atascado y no gira correctamente, intente lo siguiente:
• Compruebe que el batidor esté instalado correctamente a la conexión del eje, que el
cable esté conectado a una toma y que la unidad esté en la posición de encendido.
• Las recetas de helado que incluyen ingredientes duros como nueces o trocitos de
chocolate pueden hacer que el batidor se atasque en el envase del congelador. Lo mejor
es agregar ingredientes duros durante los últimos minutos del proceso de batido.
• NO detenga el proceso de batido hasta que el helado esté listo. Detenerse en el medio del
proceso puede causar que el helado se endurezca y restrinja el movimiento del batidor.
CONGELAMIENTO
NO utilice la unidad más allá de lo necesario. Si la mezcla no ha alcanzado aún la
consistencia aguanieve o se ha descongelado de nuevo después de 30 minutos, no
continúe. Las posibles razones de porqué una mezcla no se está enfriando o congelando:
• El envase del congelador no estuvo lo bastante frío.
• La mezcla estuvo muy tibia. Asegúrese de que los ingredientes que agrega estén enfriados
y no calientes, tibios o a temperatura ambiente antes de añadirlos al envase del congelador.
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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1. Asegúrese de que el motor eléctrico esté apagado y la unidad esté desconectada.
2. Retire el motor eléctrico, la tapa y el batidor al girar a la derecha y levántelos del envase del
congelador.
N OTA: El motor eléctrico se separa de la tapa para limpiarla.
3. Retire el batidor y el eje de conexión, y raspe el exceso de helado.
4. Lave el envase del congelador, el batidor, el eje de conexión y la tapa con
agua tibia y jabonosa y séquelo bien. NO sustituya la tapa con el motor
eléctrico hasta que el envase del congelador esté completamente seco.
5. Limpie el motor eléctrico con un paño suave humedecido con jabón suave, luego
séquelo bien. NUNCA sumerja el motor eléctrico en agua u otro líquido.
6. NO utilice limpiadores fuertes o abrasivos.
7. NO utilice una esponja, un paño abrasivo o un estropajo de acero con la unidad.
8. NO congele el envase del congelador cuando esté mojado.
9. SÓLO lave la unidad a mano. NO introduzca partes en el lavavajillas.
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RECETAS
¡La MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA hace helados ricos y cremosos
siempre! Pruebe estas deliciosas recetas y consejos:
• Asegúrese de que los ingredientes estén fríos antes de añadirlos al envase
del congelador, ya que esto hará el helado más rápidamente.
• Para recetas de helados que requieran cocción, se recomienda cocinar con un día de
antelación. Luego habrá tiempo para que la mezcla enfríe completamente y se expanda.
HELADO DE VAINILLA
• 1 taza de leche
entera, bien enfriada
• 1/2 taza de azúcar
granulada
• 1 huevo batido
• 1 taza de crema de
leche, bien enfriada
• 1-2 cucharaditas de
extracto de vainilla
pura al gusto
En una cacerola, cocine la leche y el azúcar a fuego medio,
revolviendo de vez en cuando, hasta que hagan burbujas
alrededor de los bordes. Luego, reduzca a fuego bajo.
Bata el huevo en un envase pequeño. Al revolver
constantemente, vierta lentamente casi 1/2 taza de
mezcla de leche caliente en el huevo batido. Añada la
mezcla de huevo a la mezcla restante de leche caliente.
Déjela cocer a fuego lento, revolviendo constantemente
hasta que quede espesa, unos 2 a 3 minutos.
Retire la mezcla del fuego, vierta la mezcla
en un envase y enfríela completamente en el
refrigerador durante al menos 2 horas.
Una vez se haya enfriado la mezcla completamente, con
una batidora, mezcle la crema y la vainilla en la mezcla.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
HELADO DE CHOCOLATE FÁCIL
• 2/3 taza de leche
entera, bien enfriada
• 1/3 taza de azúcar
granulada
• 5 onzas de chocolate
semidulce, separadas
en piezas de 1/2 pulg.
• 1 1/3 de taza de
crema de leche,
bien enfriada
• 1/2 de cucharadita
de extracto de
vainilla pura
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En una cacerola, combine la leche, el azúcar y el
chocolate. Cocine a fuego medio, revolviendo
constantemente, hasta que sólo haya burbujas
alrededor de los bordes y se derrita el chocolate.
Transéralos a un envase y deje que se enfríe
completamente en el refrigerador al menos 2 horas.
Añada crema de leche y vainilla al gusto,
y refrigérela al menos 30 minutos.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
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HELADO DE FRESA FRESCO
• 1/3 taza de
leche entera
• 1 1/3 taza de
crema de leche
• 1/2 de cucharadita
de extracto de
vainilla pura
• 2/3 taza de azúcar
granulada
• 1 1/3 taza de fresas
frescas, al vapor
y rebanadas
• Jugo de 1/2 limón
En un envase pequeño, combine las fresas con el jugo
de limón y 1/4 de taza de azúcar; revuelva suavemente y
permita a las fresas marinarse en el jugo durante 2 horas.
En un envase mediano, utilice una batidora de mano
o una batidora para combinar la leche y el azúcar
granulado restante hasta que el azúcar se haya disuelto,
más o menos de 1 a 2 minutos a baja velocidad.
Añada la crema de leche, así como el jugo
de fresas y la vainilla restantes.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta
la mezcla en el envase del congelador y revuélvala
hasta que se espese casi 30 minutos.
Añada las fresas rebanadas durante los
últimos 5 minutos del batido.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
NOTA: El helado tendrá una apariencia "natural" y un
color rosa muy pálido. Si se desea obtener un color
rosa más profundo, agregue con medidas gotas de
colorante alimentario rojo hasta lograr el color desead.
SORBETO DE LIMÓN REFRESCANTE
• 3/4 de taza de azúcar
• 3/4 de taza de agua,
bien enfriada
• Jugo de 1/2
naranja mediana
• 1/2 taza de jugo
de limón recién
exprimido
• 1/2 clara de huevo
Combine el azúcar y el agua en una cacerola mediana y
revuélvalos a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar.
Lleve la mezcla a ebullición y deje que hierva durante
1 minuto. Retírela del calor y deje que se enfríe.
Una vez enfriada, agregue jugo de
limón y naranja a la mezcla.
Bata la clara de huevo hasta que esté casi rígida
y luego revuélvala con la mezcla de limón.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el sorbeto al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
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YOGURT DE CHOCOLATE CONGELADO
• 1 taza de leche entera
• 2 tazas de yogurt de
vainilla descremado
• 1/4 de taza de azúcar
blanco granulado
• 6 onzas de chocolate
semidulce, en trozos
NATILLA A BASE DE HELADO DE VAINILLA
• 2 yemas de huevos
• 1/4 taza de azúcar
granulada
• 7/8 de taza de
leche desnatada
• 7/8 de taza de
crema de leche
• Unas cuantas gotas
de extracto de vainilla
Combine la leche y el chocolate en una licuadora o
procesador de alimentos, y mézclelos bien hasta obtener
una mezcla suave, más o menos de 20 a 30 segundos.
Añada el yogurt y el azúcar, mézclelos de
bien nuevo, unos 15 segundos.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el yogurt congelado
al envase del congelador y guárdela en el congelador.
Combine las yemas de huevo y el azúcar
en un tazón de vidrio y revuélvalos.
En una cacerola, poco a poco lleve la leche a ebullición,
luego viértala en la mezcla de huevo y bata.
Regrese la mezcla al sartén y revuelva constantemente
hasta que la mezcla espese y forme una película en
la parte posterior de la cuchara. IMPORTANTE: No
permita que la mezcla hierva o la mezcla se separará.
Retire la mezcla del calor y deje que se enfríe. Cuando
esté fría, revuelva la crema y el extracto de vainilla.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
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DEVOLUCIONES Y GARANTÍA
SI LA UNIDAD NO FUNCIONA O ESTÁ DAÑADA AL SACARLA POR PRIMERA VEZ
DE LA CAJA, DEVUÉLVALA AL LUGAR DE COMPRA INMEDIATAMENTE.
MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA / ICM15AQ
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de obra en uso normal en casa, siempre que el producto se maneje y mantenga de acuerdo con las
instrucciones de manejo. Como único y exclusivo remedio en virtud de esta garantía, la Compañía, a
su discreción, podrá optar por reparar o sustituir el producto que se encuentre defectuoso, o emitir un
reembolso por el producto durante el período de garantía. Esta garantía sólo está disponible para el
comprador original minorista del producto a partir de la fecha inicial de compra al por menor, y sólo es
válida con el recibo de compra original, y como prueba de la fecha de compra, es necesario obtener los
benecios de la garantía. Todos los reclamos de garantía deben hacerse a la atención de la Compañía
dentro del período de garantía y no más tarde que 30 días desde la imposibilidad de realizarlo. Esta
garantía no cubre el desgaste normal o daños ocasionados por el embarque, malos manejos, mal uso,
accidentes, alteración, piezas de cambio incorrectas, o algo distinto al uso doméstico normal. Es posible
que deba devolver el producto (con los gastos de envío pagados por usted) para inspección y evaluación.
Los costos de envío no son reembolsables. La empresa no se hace responsable por devoluciones
dañadas o perdidas en tránsito. A menos que se indique lo contrario especícamente permitido por
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comerciabilidad y conveniencia para un propósito en particular, que quedan excluidas en la medida
permitida por la ley. En ningún caso la compañía será responsable de cualquier daño indirecto, incidental,
consecuente, especial o daños que surjan o estén relacionados con este producto o la utilización del
mismo. Algunos estados, provincias o corregimientos no permiten la exclusión o la limitación de daños
incidentales o consecuentes, por lo que la exclusión o la limitación anterior quizás no se aplique a usted.
Esta garantía no se aplica a mercancía reelaborada.
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Lea las instrucciones de manejo cuidadosamente. El incumplimiento
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