Ninja AMZ012BL, NN210C, NN210Q Recipe Book

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Please make sure to read the enclosed Ninja® Instruction Manual prior to using your unit.

DELICIOUS MEETS DIY

40 SIMPLE RECIPES

Page 2

MEET THE

TABLE OF CONTENTS

THE POWER OF PREFERENCE.

ULTIMATE MMM-MEAL MAKER.

Whether you’re short on time or inspiration (or both), cooking at home every day can be hard. That’s why we created the Ninja® 4-in-1 Kitchen System™ with Auto-iQ Boost™. Technically it can chop, mince, grind, puree, spiralize, and blend. But food is about more than technicalities. All the components of your Ninja 4-in-1 Kitchen System work together to create meals that not only feel good, but taste good, too. Now that you’ve got all the tools in one place, it’s time to turn those delicious ideas into scrumptious realities.

AUTO-IQ BOOST™

HIGH-SPEED BLENDER™ 2

HIGH-SPEED BLENDING AUTO-IQ™ 3

NUTRIENT JUICES 4 SMOOTHIES & SHAKES 6 ICE POPS 10

PRECISION PROCESSOR™ 12

PRECISION PROCESSING AUTO-IQ 13

BOWLS 14 MIX-INS 17 STUFF-INS 18 GRAB-ABLES 19

AUTO-SPIRALIZER™ 20

AUTO-SPIRALIZING 21

BREAKFAST 24 SIDES 25 MAIN DISHES 31

TOTAL CRUSHING™ BLENDER 34

TOTAL CRUSHING AUTO-IQ 35

FROZEN DRINKS 36 SOUPS 41

GET WITH THE PROGRAMS.

Here’s a general overview of the one-touch settings on your Ninja® 4-in-1 Kitchen System™.

MIX

Get ready to make stacks of snacks. This program is a go-to for creating everything from granola bars to no-

bake mini cheesecakes.

Works with:

FROZEN DRINK

Turns ice and other ingredients

into delicious frozen drinks,

cocktails, and icy treats

(hello, ice pops.)

Works with:

Ninja® has set a new standard in drink and meal customization. Auto-iQ Boost™ gives you the power to control the texture and consistency of everything from nutritious juices and smoothies to delectable dips and doughs. Selecting BOOST YES or BOOST NO adds just the right amount of pulses and pauses to get the results you want from each recipe.

CHOP

With this program, you’ll mince, grind, and chop meal prep down to size. Not to mention make delicious

salads and more.

Works with:

SMOOTHIE

Use this for making

super-smooth drinks from

fresh or frozen fruit.

Works with:

Feeling like cookies, pizza, bread,

or crackers? This is the pre-set

you’re looking for. Add the dough

blade and you’re o to the races.

ingredients (even skins, seeds,

and stems) into delicious juices,

smoothies, and protein shakes.

DOUGH

Works with:

EXTRACT

Breaks down leafy, ﬁbrous

Works with:

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THE MOST

SIPPABLE DRINKS

TO BOOST OR NOT TO BOOST?

Toggling the Auto-iQ Boost™ button lets you choose the consistency of everything you make. Use this simple guide for the Auto-iQ™ programs that work with recipes made in your High-Speed Blender™ Cup.

IN TOWN.

RIGHT IN YOUR

KITCHEN.

High-Speed Blending gives you nutrient juices and smoothies that’ll make any juice bar jealous. It unlocks the potential of every fruit and veggie

it meets,* giving you tons of ﬂavour and nutritious

goodness in every recipe you make. The only

question left is our glass or yours?

HIGH-SPEED

BLENDER™ CUP

*By blending whole fruits and vegetables,

including portions that are usually discarded.

SMOOTHIE FROZEN DRINK EXTRACT

Using frozen fruit? Select BOOST

YES for the smoothest results.

If you’re sticking to fresh fruit,

you’re all set with BOOST NO.

Select BOOST YES for a more

whipped consistency. If you prefer a

slushy-like ﬁnish, select BOOST NO.

TIPS FOR YOUR HIGH-SPEED BLENDER™ CUP

When loading the cup, make sure ingredients do not go past the max ﬁll line.

Top o with ice or frozen ingredients.

Next add any dry or sticky ingredients like seeds, powders, and nut butters.

Pour in liquid or yogurt next. For thinner results or a juice-like drink, add more liquid as desired.

Next add leafy greens and herbs.

Start by adding fresh fruits and vegetables.

Select BOOST YES if your

recipe includes ﬁbrous

ingredients with skins and seeds.

Otherwise, use BOOST NO.

LOADING TIPS

Don’t overﬁll the cup. If you feel resistance when attaching the Pro Extractor Blades™ Assembly to the cup, remove some ingredients.

For best results, cut ingredients in 1-inch chunks. Do not place frozen ingredients ﬁrst in the cup.

CAUTION: Remove the Pro Extractor Blades

Assembly from the High-Speed Blender Cup upon completion of blending. Do not store ingredients before or af ter blending in the cup with the blade asse mbly at tached. Some foods may contain active ingredie nts or release gases that will expand if left in a sealed container, resulting in excessive pressure buildup that can pose a risk of injur y. For ingredient storage in the cup, only use Spout Lid to cover.

PREP TIPS

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INGREDIENT

SUGGESTION

Replace kale with

50g cup spinach.

PREPARATION SUGGESTION

Freeze fresh strawberries when they are perfectly ripe to enjoy a taste of summer long after the picking season.

RISE & SHINE

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 1 SERVING

INGREDIENTS

½ Golden Delicious apple, peeled, cored, cut in half 5cm piece English cucumber, cut in half 50g green grapes 1 teaspoon hemp hearts 50g kale leaves 4 mint leaves 1 teaspoon lemon juice 125ml coconut water 65g ice

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed

Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES EXTRACT. 3 Remove blades from cup after blending.

ORANGE BLUSH

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 2 SERVINGS

INGREDIENTS

70g watermelon chunks 175ml orange juice 125g frozen strawberries 65g ice

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed

Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST NO SMOOTHIE. 3 Remove blades from cup after blending.

5 HIGH-SPEED BLENDER | NUTRIENT JUICES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | NUTRIENT JUICES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com4

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PREPARATION

SUGGESTION

Loading the protein

powder after the

yogurt and juice will

ensure the powder

gets fully blended

into your drink.

INGREDIENT SUGGESTION

Replace honey with 3 tablespoons maple syrup.

STRAWBERRY BANANA PROTEIN SHAKE

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 2 SERVINGS

INGREDIENTS

1 small ripe banana 80g nonfat Greek yogurt 175ml orange juice 2 scoops protein powder 100g frozen strawberries

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed

Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST NO SMOOTHIE. 3 Remove blades from cup after blending.

MORNING BERRY

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 2 SERVINGS

INGREDIENTS

1 medium ripe banana 350ml almond milk 3 tablespoons honey 2 tablespoons flax seeds 150g frozen mixed berries

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed

Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES EXTRACT. 3 Remove blades from cup after blending.

7 HIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES & SHAKES Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES & SHAKES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com6

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INGREDIENT

SUGGESTION

Add 1/4 teaspoon

cinnamon

MOCHA NINJACCINO

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 2 SERVINGS

™

MANGO PROTEIN SHAKE

PREP: 2 MINUTES CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 2 SERVINGS

INGREDIENTS

140ml plus 1 tablespoon double-strength brewed coffee, chilled

390g ice 60ml 1% milk 60ml chocolate syrup, plus more for garnish Whipped cream, for garnish

DIRECTIONS

1 Place all ingredients, except whipped cream, into

the 650ml High-Speed Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES SMOOTHIE. 3 Remove blades from cup after blending. 4 Divide between 2 glasses, top with whipped

cream, and drizzle with chocolate syrup.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

INGREDIENTS

400ml 1% milk 2 scoops vanilla protein powder 180g frozen mango chunks

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed

Blender Cup in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST NO SMOOTHIE. 3 Remove blades from cup after blending.

9 HIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES & SHAKES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES & SHAKES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com8

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INGREDIENT

SUGGESTION

Replace white grape

juice with

pomegranate juice.

/4 cup

INGREDIENT SUGGESTION

Try substituting peppermint extract for the vanilla.

VERY BERRY ICE POPS

PREP: 5 MINUTES | CHILL: 8 HOURS CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 4 SERVINGS

INGREDIENTS

175ml white grape juice 1 tablespoon lemon juice 2 tablespoons honey 125g frozen strawberries 140g frozen blueberries

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the 650ml High-Speed Blender Cup in the

order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES SMOOTHIE. 3 Remove blades from cup after blending. 4 Pour mixture into ice pop molds and freeze for 8 hours or overnight.

FUDGY ICE POPS

PREP: 15 MINUTES | COOK: 10 MINUTES | CHILL: 8 HOURS CONTAI NER: 650ml HIGH-SPEED BLENDER™ CUP MAKES: 6 SERVINGS

INGREDIENTS

250ml whole milk 60ml heavy cream 50g sugar 1 tablespoon unsweetened cocoa powder 1 bar (100g) dark chocolate, chopped 1 teaspoon vanilla extract Pinch salt

DIRECTIONS

1 Place the milk, heavy cream, sugar, and cocoa powder into a

saucepan over medium heat. Cook until sugar and cocoa powder are well combined and dissolved, about 10 minutes. Let cool.

2 Placed cooled milk mixture, chocolate, vanilla, and salt into the

650ml High-Speed Blender Cup and let sit for 5 minutes.

3 Select START/STOP until smooth. 4 Remove blades from cup after blending. 5 Pour mixture into ice pop molds and freeze for 8 hours or

overnight.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

11 HIGH-SPEED BLENDER | ICE POPS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | ICE POPS Questions? 1-877- 646 -5288 | ninjakitchen.com10

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TO BOOST OR NOT TO BOOST?

Toggling the Auto-iQ Boost™ button lets you choose the consistency of everything you make. Use this simple guide for the Auto-iQ™ programs that work with recipes made in your Precision Processor™.

SO MUCH MORE

THAN MEAL PREP.

With Precision Processing, you’re not just

breaking ingredients down into smaller pieces.

You’re bringing them together in ways you haven’t

thought of before. From no-bake almond chia bites

to full-on quinoa burgers, big mealtime inspiration

can come from a relatively small place.

PRECISION

™

PROCESSOR

MIX CHOP DOUGH

Precision Processor creations are a varied bunch. Choose BOOST YES

for a smooth consistency; choose

BOOST NO for a chunkier texture.

Looking for a ﬁner chop of fruits

and veggies? Choose BOOST YES.

Otherwise, choose BOOST NO.

TIPS FOR YOUR PRECISION PROCESSOR

When loading the bowl, make sure ingredients do not go past the max ﬁll line.

Add liquid on top, as the last ingredient.

Place heavier ingredients, like chicken and root vegetables, on top of the greens and lettucesfor best results.

Place herbs, lettuces, and greens in the bowl ﬁrst so they are at the bottom.

™

Making dough for pizza or bread?

Choose BOOST YES. For recipes

with extra steps, like pie orcookie

dough, choose BOOST NO.

LOADING TIPS

Don’t overﬁll the bowl or ingredients may not break down evenly. If the ingredients exceed the max ﬁll line, take some out.

PREP TIPS

Cut all ingredients to 2.5cm or as designated in each recipe.

Peel bell peppers with a vegetable peelerprior to cutting for best performance.

For chopped salads with a lot of lettuce, chop the toppings separately and then layer them on top of a bed of lettuce.

For smoothie bowls and frozen treats, use the following frozento-liquid ingredient ratio: 1.5 to 1.

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SERVING

SUGGESTION

Top this beautiful

smoothie bowl with

chopped coconut

ﬂakes, dried fruits, nuts,

or granola as desired.

Also great for dessert!

RASPBERRY BANANA SMOOTHIE BOWL

INGREDIENTS

100g frozen raspberries 2 frozen ripe bananas, cut in 2.5cm pieces 250ml almond milk

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 3 SERVINGS

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the Precision Processor

Bowl in the order listed.

2 Select START/STOP for 60 seconds.

SOUTHWEST SWEET POTATO SAVOURY BOWL

INGREDIENTS

2 small sweet potatoes 80g canned cannellini beans, drained 60ml vegetable broth, plus more if needed 1 tablespoon fresh lime juice ¼ teaspoon ground cumin ½ teaspoon chili powder

TOPPINGS

Roasted corn Cilantro Cotija cheese

DIRECTIONS

1 Pierce sweet potatoes all over with a fork. Microwave

each, one at a time, for 5 to 7 minutes, or until softened. Let cool to room temperature. Cut in half and scoop out flesh.

2 Place cooled sweet potatoes, cannellini beans, broth,

lime juice, and spices into the Precision Processor Bowl.

3 Select Auto-iQ™ BOOST YES MIX. 4 Garnish with desired toppings. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

PREP: 10 MINUTES | COOK: 10–15 MINUTES CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 2 SERVINGS

15 PRECISION PROCESSOR | BOWLS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comPRECISION PROCESSOR | BOWLS Questions? 1-877- 646-5288 | ninjakitchen.com14

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RECIPE SUGGESTION

Add cooked chicken, shrimp, or tofu for a 20-minute one-pot meal.

PREP: 5 MINUTES

KALE CHICKEN

CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 2 SERVINGS

CAESAR SALAD

INGREDIENTS

6 anchovies 1 clove garlic, peeled, smashed 60ml plus ½ tablespoon lemon juice, divided 1 tablespoon Dijon mustard 33g grated Parmesan cheese, plus more for serving 60ml extra virgin olive oil ¼ teaspoon salt ¼ teaspoon black pepper 190g grilled chicken, cooled, cut in 2.5cm cubes 80g kale, shredded Croutons, for serving

DIRECTIONS

1 Place anchovies, garlic, 60ml lemon juice, mustard,

Parmesan, olive oil, salt, and pepper into the Precision Processor Bowl.

2 Select Auto-iQ™ BOOST NO MIX. 3 Add chicken to Precision Processor Bowl with

dressing. Select Auto-iQ BOOST YES CHOP.

4 In a large bowl, massage kale with remaining

½tablespoon lemon juice until greens soften and color becomes more vibrant.

5 Add chicken mixture to greens and toss to

combine. Top with croutons and sprinkle with additional Parmesan.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

CAULIFLOWER FRIED RICE

INGREDIENTS

100g cauliflower florets 1 medium carrot, peeled, cut in 1-inch pieces

2.5cm piece fresh ginger, peeled 2 tablespoons sesame oil 2 green onions, chopped 75g peas 2 tablespoons soy sauce ¼ teaspoon black pepper

PREP: 10 MINUTES | COOK: 10 MINUTES CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 2 SERVINGS

DIRECTIONS

1 Place cauliflower into the Precision Processor Bowl. Select

Auto-iQ™ BOOST NO CHOP. Transfer to a bowl; set aside.

2 Place carrot and ginger into the Precision Processor Bowl.

Select Auto-iQ BOOST YES CHOP.

3 Add sesame oil to a medium sauté pan over medium-high heat.

Allow pan to heat for 1 minute, then add cauliflower and carrot mixture. Cook for 5 minutes or until cauliflower is tender, stirring occasionally. Add green onions, peas, soy sauce, and pepper. Cook for 2 minutes or until heated through.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

17 PRECISION PROCESSOR | MIX-INS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comPRECISION PROCESSOR | BOWLS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com16

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INGREDIENT

SUGGESTION

If you don’t have

cornichons, you

can substitute 1 small

dill pickle, cut in

2.5cm pieces.

SERVING SUGGESTION

For a vegan cauliﬂower pizza, top with vegan cheese, tomato sauce, and your choice of vegetables.

GREEN HERB EGG SALAD STUFF-IN

INGREDIENTS

5 hard-boiled eggs, cooled, peeled, cut in half 1 stalk celery, cut in 1.25cm pieces 6 small cornichons, cut in half 5g fresh parsley 2 tablespoons fresh dill 2 tablespoons mayonnaise 1 teaspoon Dijon mustard Salt and pepper, to taste Lettuce cups, for serving

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 6 LETTUCE CUPS

DIRECTIONS

1 Place all ingredients, except lettuce cups, into the

Precision Processor Bowl in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST NO CHOP. 3 Season to taste. Serve in lettuce cups. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

MINI CAULIFLOWER PIZZAS

INGREDIENTS

½ head cauliflower, cut in 2.5cm florets 140g shredded mozzarella cheese, divided 35g shredded Parmesan cheese 1 large egg ¾ teaspoon Italian seasoning ½ teaspoon salt ¼ teaspoon garlic powder 210g pizza sauce

DIRECTIONS

1 Preheat oven to 175°C. Line a baking pan with a silicone baking

2 Working in batches, place cauliflower into the Precision

3 Add cauliflower to a medium saucepan and cover with water.

4 In a medium mixing bowl, combine cooled cauliflower, 45g

5 Bake 25 minutes. Remove from oven and top with pizza sauce

PREP: 20 MINUTES | COOK: 40 MINUTES | COOL: 15 MINUTES CONTAI NER: PRECISION PROCESSOR™ BOWL MAKES: 4 MINI PIZZAS

mat or parchment paper and coat with cooking spray; set aside.

Processor Bowl. Select Auto-iQ™ BOOST YES CHOP.

Cook over medium-high heat until cauliflower is tender, about 10 to 12 minutes. Drain and set aside to cool, about 15 minutes.

mozzarella cheese, Parmesan, egg, Italian seasoning, salt, and garlic powder. Transfer mixture to baking pan and divide into 4 portions. Form circles by spreading and pressing mixture to resemble a crust.

and remaining mozzarella cheese. Bake an additional 5 minutes or until cheese is bubbling.

19 PRECISION PROCESSOR | GRAB-ABLES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comPRECISION PROCESSOR | STUFF-INS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com18

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FOOD PREP & OTHER TIPS/TRICKS

OH, THE

“PASTA”BILITIES.

Auto-Spiralizing takes “eating your fruits and

veggies” to a whole new level. With minimal

prep, the Auto-Spiralizer™ easily turns fruits and

vegetables into noodles that are as pretty to look

at as they are fun to eat—we’re talking slurping

zucchini, nibbling apple rings, and crunching on

curly fries. Whether you’re looking to increase

your veggie intake or get creative in the kitchen,

the Auto-Spiralizer has you covered.

™

AUTO-SPIRALIZER

WHEN SPIRALIZING

Having trouble getting long strands? Is it just shredding or creating semicircles?

Make sure the food is centered on the Blade Disc pin.

Is ingredient not fully processing and just spinning on the pusher?

Remove remaining ingredient from Blade Disc pin and retrim ends to be even. Make sure you center your ingredient on the Blade Disc pin.

Can I spiralize continuously? No, make sure you remove the ingredients from the bowl and the small amount of leftover ingredient from your Blade Disc before spiralizing another ingredient.

PREPPING/COOKING

Why are my noodles broken and not long noodles? If the Collecting Bowl is overﬁlled, causing the Blade Disc to lift up after Spiralizing, your ingredient may have been too large. Make sure to trim and prepare your ingredients properly before Spiralizing by following the instructions in the Food Prep section.

Why are my noodles watery?

To avoid watery noodles, pat them dry with a paper towel after spiralizing. You can also release excess water from the noodles by salting them and letting sit for 2 to 3 minutes.

CHOOSING YOUR FRUITS AND VEGETABLES

Cannot ﬁnd a wide enough carrot? Look at carrots that are sold individually rather than in a bag.

Results will vary. No 2 fruits/vegetables are the same. For best results, be sure to select fresh, ﬁrm, and symmetrical ingredients.

FOR BEST RESULTS, PREPARE YOUR INGREDIENTS BEFORE SPIRALIZING

10cm 10cm

Trim ingredients so they are no taller

than the Feed Chute (10cm). For butternut squash and potatoes, the max recommended height is 7.5cm.

Cut both e nds o ingredient to create ﬂat

surfaces, helping to secure ingredient to

both the B lade Disc pin and Food Pusher.

7.5 cm

Cut ingredient so it is no more than

7.5cm wide. Trim evenly f rom all sides

to maintain a roug hly cylindrical shape.

DO NOT cut in half le ngthwise.

3.75cm

Trim tapered ingredients like carrots to

make the m more symmetrical. Ingredients

must be larger than 3.75cm dia meter.

Peel ingredients with tough skin, like sweet potatoes or butternut squash.

7.5 cm

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HOW TO: GET NOODLES WITH STYLE.

Trying out our recipes? Experimenting with your own? Use this guide for help choosing the best noodle style and corresponding Blade Disc* for your particular dish.

THIN THICK

ANGEL HAIR

YELLOW DISC

SPAGHETTI

RED DISC

FETTUCCINE

GREEN DISC

PAPPARD ELLE

ORANGE DISC

RIBBON

BLUE DISC

INGREDIENT PREP BLADE

Butternut

Squash

Cucumber

Peeled, trimmed to

7.5cm wide and 7.5cm long, ends sliced o

evenly

Peeled (if desired),

trimmed to 4" long,

ends sliced o evenly

Angel Hair, Spaghetti Sauté 4–6 minutes

Fettuccine, Pappardelle Roast (200˚C) 10–12 minutes

All blades Raw N/A

COOKING

METHOD

Sauté 5–7 minutes

COOK TIME

THERE’S OODLES TO NOODLE.

Cooking veggie noodles is so quick and easy, you might start wondering if some of your favourite foods can be spiralized. You’re in luck, because thanks to the Auto-Spiralizer™, they probably can. Use this guide to turn everything from carrots to broccoli stems (yes, really) into fun noodles.

INGREDIENT PREP BLADE

Angel Hair Raw N/A

Apple

Beet

Broccoli Stem

*Some Blade D iscs might not be included with your unit. To see which Blade Discs com e with your Ninja® 4-in-1 Kitchen System™, check the parts list on the top panel of your box. Additional Blade Discs can be purchased at ninjaaccessories.com

Stem and

core removed

Peeled, ends sliced

o evenly

Florets removed,

ends sliced o

evenly

Spaghetti, Fettuccine Sauté 4–6 minutes

Pappardelle, Ribbon Bake (190˚C) 8–10 minutes

Angel Hair

Spaghetti Roast (220˚C) 8–10 minutes

Angel Hair Raw N/A

Spaghetti

COOKING

METHOD

Simmer 3–4 minutes

Roast (220˚C) 6–8 minutes

Sauté 5–7 minutes

Roast (190˚C) 5–7 minutes

COOK TIME

Carrot

Daikon Radish

Onion Peeled

Potato or

Sweet Potato

Turnip

Zucchini

Peeled, ends sliced

Peeled (if desired),

trimmed to 7.5cm

wide and 7.5cm long,

ends sliced o evenly

Peeled, ends sliced

Peeled (if desired),

trimmed to 10cm

long, ends sliced

o evenly

Angel Hair, Spaghetti

Angel Hair Simmer 2–3 minutes

Spaghetti Sauté 3–5 minutes

Pappardelle, Ribbon Sauté 3–4 minutes

Ribbon Deep Fry 3–5 minutes

Angel Hair, Spaghetti Sauté 5–7 minutes

Spaghetti, Fettuccine Roast (200˚C) 8–10 minutes

Ribbon Deep Fry 3–5 minutes

Angel Hair Simmer 2–3 minutes

Spaghetti Roast (200˚C) 8 minutes

All blades Simmer 1–3 minutes

All blades Sauté 2–5 minutes

Simmer 3–5 minutes

Roast (220˚C) 5–8 minutes

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CRISPY ONION STRINGS WITH SPICY HORSERADISH AIOLI

PREP: 5 MINUTES | COOK: 12 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: FETTUCCINE MAKES: 4–6 SERVINGS

SPICED SWEET POTATO WAFFLE

INGREDIENTS

2 medium sweet potatoes, peeled, cut into 7.5cm cubes, ends sliced off evenly

1 ½ teaspoons pumpkin pie spice ½ teaspoon baking powder 2 tablespoons flour 1 teaspoon sugar 1 large egg, beaten Maple syrup, for serving 2 ripe bananas, sliced, for serving Glazed pecans, for serving

DIRECTIONS

1 Preheat a waffle iron. 2 Position Spaghetti Blade onto assembled Collecting Bowl and

3 Place a large skillet over medium heat and coat with cooking spray.

4 Transfer noodles to a bowl and add pumpkin pie spice, baking

5 Spray waffle iron with cooking spray and spoon in noodle mixture. 6 Cook waffles according to iron’s settings. Serve with maple syrup,

PREP: 5 MINUTES | COOK: 20 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: SPAGHETTI MAKES: 4 WAFFLES

assemble Feed Chute Lid. Place sweet potato into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process sweet potato. Transfer sweet potato noodles to a bowl. Repeat process with second sweet potato.

Add sweet potato noodles and cook, turning frequently, 6 to 8 minutes, or until noodles are softened.

powder, flour, and sugar. Mix thoroughly. Add egg and toss to combine.

bananas, and glazed pecans.

INGREDIENTS

SPICY HORSERADISH AIOLI

2 tablespoons prepared horseradish 150g mayonnaise 2 teaspoons sriracha, plus more if desired

ONION STRINGS

180ml vegetable oil 2 small yellow onions, peeled 70g all-purpose flour 1 tablespoon cornstarch 1 teaspoon salt ½ teaspoon black pepper

SERVING SUGGESTION

Use as a topping on your favourite salad or soup.

DIRECTIONS

1 Place all aioli ingredients into a bowl and whisk until

combined; set aside.

2 Heat oil to 185*C, or until shimmering,

in a large deep skillet.

3 Position Fettuccine Blade onto assembled Collecting

Bowl and assemble Feed Chute Lid. Place onion into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process onion. Transfer onion strings to a bowl. Repeat process with second onion.

4 Toss onion strings with flour and cornstarch, making

sure to evenly coat. Shake off any excess flour mixture. Place coated onion strings into hot oil in batches. Cook until golden brown, about 3 to 4 minutes.

5 Remove onion strings from pan and drain on paper

towels. Season with salt and pepper and serve with Spicy Horseradish Aioli.

25 AUTO-SPIRALIZER | SIDES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comAUTO-SPIRALIZER | BREAKFAST Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com24

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ROASTED BEET SALAD

PREP: 7 MINUTES | COOK: 20 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: SPAGHETTI MAKES: 3–4 SERVINGS

INGREDIENTS

DRESSING

1 tablespoon sherry wine vinegar 2 tablespoons orange juice 1 teaspoon minced shallots ¼ teaspoon sugar 90ml extra virgin olive oil Salt and pepper, to taste

SALAD

3 medium red or yellow beets, peeled, trimmed 2 tablespoons olive oil ½ teaspoon salt ¼ teaspoon ground black pepper 60g arugula ½ small red onion, peeled, thinly sliced 2 large navel oranges, peeled, sliced, pith removed 1 container (85g) crumbled goat cheese 30g walnuts, roughly chopped

DIRECTIONS

1 Preheat oven to 200°C. 2 Place all dressing ingredients into a bowl and whisk

until combined; set aside.

3 Position Spaghetti Blade onto assembled Collecting

Bowl and assemble Feed Chute Lid. Place beet into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process beet. Transfer beet noodles to a bowl. Repeat process with second and third beets.

4 Toss beet noodles with olive oil, salt, and pepper.

Spread evenly on a sheet pan. Bake 8 to 10 minutes, stirring halfway through. Remove from oven and set aside.

5 Toss arugula and red onion in a bowl with 2

tablespoons dressing. Toss beets in a separate bowl with 1 tablespoon dressing.

6 Arrange greens on plates. Top with beets, oranges,

goat cheese, and walnuts. Drizzle with remaining dressing.

27 AUTO-SPIRALIZER | SIDES Questions? 1-877-646-52 88 | ninjakitchen.com

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CURRIED BROCCOLI CARROT SLAW

PREP: 20 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: SPAGHETTI MAKES: 3–4 SERVINGS

INGREDIENTS

DRESSING

173g plain Greek yogurt 1 tablespoon white wine vinegar 1 tablespoon orange juice 1 teaspoon curry powder 1 teaspoon salt 1 teaspoon ground black pepper

SLAW

2 large broccoli stalks, trimmed, outer layer peeled 2 large carrots, peeled ½ small red cabbage, thinly sliced ¼ red onion, peeled, chopped 75g golden raisins 30g blanched sliced almonds 2 tablespoons fresh flat-leaf parsley, minced

DIRECTIONS

1 Place all dressing ingredients into a bowl and whisk

until combined; set aside.

2 Position Spaghetti Blade onto assembled Collecting

Bowl and assemble Feed Chute Lid. Place broccoli stalk into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process broccoli stalk. Transfer broccoli noodles to a bowl. Repeat process with second broccoli stalk and 2 carrots.

3 Place broccoli noodles, carrot noodles, and cabbage

into a large mixing bowl. Add dressing and toss to combine.

4 Toss with onion, raisins, almonds, and parsley before

serving.

29 AUTO-SPIRALIZER | SIDES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com

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SHRIMP SCAMPI WITH ZUCCHINI NOODLES

PREP: 10 MINUTES | COOK: 15 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: FETTUCCINE MAKES: 4 SERVINGS

INGREDIENTS

3 medium zucchini, trimmed to 10cm length, ends sliced off evenly

3 tablespoons extra virgin olive oil, divided

2 shallots, minced 1 clove garlic, minced ¾ teaspoon kosher salt ½ teaspoon pepper 340g raw shrimp, peeled, deveined,

tails removed 125ml dry white wine Juice of 1 lemon 10g fresh flat-leaf parsley, chopped 2 tablespoons unsalted butter Salt and pepper, to taste

DIRECTIONS

1 Position Fettuccine Blade onto assembled Collecting Bowl and

assemble Feed Chute Lid. Place zucchini into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process zucchini. Transfer zucchini noodles to a bowl. Repeat process with second and third zucchini.

2 In a large skillet, heat 1 tablespoon olive oil over medium heat. Add

zucchini noodles and sauté 2 to 3 minutes, or until just tender. Transfer zucchini noodles to a bowl and set aside.

3 Add 2 tablespoons olive oil to the

same skillet over medium-high heat. Add shallots, garlic, salt, and pepper. Saute 1 minute. Add shrimp and cook 3 to 4 minutes, or until pink.

4 Add wine to skillet and bring to a simmer. Cook until reduced by

half, 1 to 2 minutes. Add lemon juice, parsley, and butter and stir to incorporate. Add zucchini and carefully combine with sauce to heat through. Season with salt and pepper to taste. Serve warm.

31 AUTO-SPIRALIZER | MAIN DISHES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com

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SIMPLE CHICKEN ZOODLE SOUP

PREP: 10 MINUTES | COOK: 15 TO 20 MINUTES CONTAI NER: AUTO-SPIRALIZER™ | BLADE DISC: SPAGHETTI MAKES: 4 SERVINGS

INGREDIENTS

2 large carrots, peeled, ends trimmed 1 small zucchini, trimmed to 10cm

length, ends sliced off evenly 2 tablespoons olive oil, divided Salt and pepper, to taste 230g uncooked chicken breast

tenders, diced 1 clove garlic, peeled, minced 2 celery stalks, chopped 1 small onion, peeled, chopped

1.25L low-sodium chicken broth 1 teaspoon fresh thyme, chopped 2 bay leaves 2 tablespoons fresh parsley leaves,

chopped

DIRECTIONS

1 Position the Spaghetti Blade onto assembled Collecting

Bowl and assemble Feed Chute Lid. Place carrot into feed chute; secure on Blade Disc pin. Firmly secure pusher. Select START/STOP; process carrot. Remove all food from Ninja Spiralizer and set aside. Repeat with second carrot and zucchini. Place carrot and zucchini in separate bowls.

2 Heat 1 tablespoon olive oil in a medium stockpot over

medium heat. Season chicken with salt and pepper and add to pot. Cook 3 minutes, or until golden. Remove chicken from pot and set aside.

3 Add remaining olive oil, garlic, celery, and onion to pot.

Cook 2 to 3 minutes, stirring occasionally.

4 Add broth, thyme, and bay leaves to pot. Turn up heat and

bring to a boil. Add chicken and carrot noodles. Reduce heat back to medium and simmer 5 to 7 minutes, or until vegetables are tender.

5 Add zucchini noodles to pot and simmer soup for additional

2 minutes, or until zucchini is tender. Stir in fresh parsley.

33 AUTO-SPIRALIZER | MAIN DISHES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com

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CRUSHING IT

TO BOOST OR NOT TO BOOST?

Toggling the Auto-iQ Boost™ button lets you choose the consistency of everything you make. Use this simple guide for the Auto-iQ™ programs that work with recipes made in your Total Crushing™ Blender

HAS NEVER

BEEN EASIER.

Ice, whole fruits, vegetables. Check,

check, and check. With Total Crushing™

Technology, blast through the toughest

ingredients you can ﬁnd and end up with

smooth, delectable results, every time.

TOTAL CRUSHING™

BLENDER

SMOOTHIE FROZEN DRINK EXTRACT

Using frozen fruit? Select BOOST

YES for the smoothest results.

If you’re sticking to fresh fruit,

you’re all set with BOOST NO.

Select BOOST YES for a more

whipped consistency. If you prefer a

slushy-like ﬁnish, select BOOST NO.

Select BOOST YES if your

recipe includes ﬁbrous

ingredients with skins and seeds.

Otherwise, use BOOST NO.

TIPS FOR YOUR TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER

When loading the pitcher, make sure ingredients do not go past the max ﬁll line.

Top o with ice or frozen ingredients.

Next add any dry or sticky ingredients like seeds, powders, and nut butters.

Pour in liquid or yogurt next. For thinner results or a juice-like drink, add more liquid as desired.

Next add leafy greens and herbs.

Load softer, water dense ingredients on the bottom, and ice or frozen ingredients on top. This creates a vortex in the pitcher which leads to a smoother breakdown of frozen ingredients.

For best results, cut ingredients in 1-inch chunks. Do not place frozen ingredients ﬁrst in the pitcher.

LOADING TIPS

PREP TIPS

Start by adding fresh fruits and vegetables.

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TROPICAL COOLER

PREP: 10 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 8 SERVINGS

CLASSIC BLOODY MARY

PREP: 8 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 6 SERVINGS

INGREDIENTS

200g pineapple chunks ½ jalapeño pepper, seeds removed

1.25cm piece fresh ginger, peeled ⅓ English cucumber, peeled, cut in quarters Juice of 1 ½ limes 350ml coconut water 150ml silver tequila 3 tablespoons agave nectar ¼ teaspoon ground coriander 490g frozen mango chunks 200g ice Cucumber slices, for garnish

DIRECTIONS

1 Place all ingredients, except cucumber slices, into the

Total Crushing Blender Pitcher in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES FROZEN DRINK. 3 Pour into glasses and garnish each with a slice of

cucumber.

INGREDIENTS

470ml tomato puree 1 lemon, peeled, cut in half, seeds removed 2 tablespoons prepared horseradish 2 teaspoons Worcestershire sauce 1 teaspoon hot sauce 1 teaspoon ground black pepper ¼ teaspoon celery salt 175ml vodka 520g ice, for serving 6 celery stalks, for garnish

DIRECTIONS

1 Place all ingredients, except ice and celery stalks, into

the Total Crushing Blender Pitcher in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES FROZEN DRINK. 3 Pour Bloody Mary into glasses over ice and garnish

each with a celery stalk.

37 TOTAL CRUSHING | FROZEN DRINKS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUSHING | F ROZE N DR IN KS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com36

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SERVING SUGGESTION

For a garnish, place a piece of crystallized ginger on the rim of each glass.

BLUEBERRY HONEY CUCUMBER MOJITO

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 6 SERVINGS

INGREDIENTS

¼ English cucumber, chopped 350g blueberries 2 tablespoons fresh mint, stems removed 175ml pear juice 250ml light rum 2 tablespoons honey 390g ice

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the Total Crushing

Blender Pitcher in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES FROZEN DRINK.

PEAR GINGER SAKE MARTINI

PREP: 10 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 4 SERVINGS

INGREDIENTS

1 frozen pear, peeled, cored ½ teaspoon grated fresh ginger 500ml pear juice 125ml cup sake 1 tablespoon agave nectar 130g ice

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the Total Crushing Blender

Pitcher in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES FROZEN DRINK. 3 Pour into chilled martini glasses.

39 TOTAL CRUSHING | FROZEN DRINKS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUSHING | F ROZE N DR IN KS Questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.com38

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FRESH CITRUS MARGARITA

PREP: 5 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 4 SERVINGS

CAULIFLOWER CHEDDAR SOUP

PREP: 15 MINUTES | COOK: 40 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 4 SERVINGS

INGREDIENTS

1 lime, peeled, cut in half, seeds removed 1 lemon, peeled, cut in quarters, seeds removed 75ml orange juice 60ml triple sec 150ml tequila 500g ice

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the Total Crushing

Blender Pitcher in the order listed.

2 Select Auto-iQ™ BOOST YES FROZEN DRINK.

INGREDIENTS

400g cauliflower florets ½ small onion, peeled, cut in half 500ml low-fat milk 85g grated white cheddar cheese, plus

additional for garnish 1 teaspoon onion powder ¼ teaspoon grated nutmeg, plus

additional for garnish Salt and pepper, to taste Croutons, for garnish

DIRECTIONS

1 Steam cauliflower with onion until tender, about

15 minutes. Cool to room temperature.

2 Place cooled cauliflower and onion with remaining

ingredients into the Total Crushing Blender Pitcher.

3 Select START/STOP until desired consistency is

reached.

4 Transfer soup to a saucepan, adjust seasonings,

and simmer until heated through.

5 Garnish each serving with additional grated

cheese, nutmeg, and croutons.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

41 TOTAL CRUSHING | SOUPS Questions? 1 -877-646-52 88 | ninjakitchen.comTOTAL CRUSH ING | FROZEN DRINKS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com40

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PEP IN YOUR STEP SOUP

PREP: 10 MINUTES | COOK: 10 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 3 SERVINGS

CREAM OF BROCCOLI SOUP

SOAK: 2 HOURS | PREP: 10 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 3 SERVINGS

INGREDIENTS

3 red bell peppers, roasted, peeled, cooled 15g sundried tomatoes 2 cloves garlic, peeled 60ml white wine ¼ bunch Italian parsley, trimmed 250ml low-sodium vegetable broth Salt and pepper, to taste Balsamic vinegar, for garnish Croutons, for garnish

DIRECTIONS

1 Place all ingredients, except balsamic vinegar, into

the Total Crushing Blender Pitcher in the order listed.

2 Select START/STOP until desired consistency. 3 Transfer soup to a medium saucepan and simmer

until heated through, about 10 minutes. Serve in bowls garnished with a splash of balsamic vinegar and croutons.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

INGREDIENTS

200g raw cashews, soaked in water for 2 hours, drained

1L vegetable broth, divided 950g broccoli, steamed, cooled 1 teaspoon garlic powder Salt and pepper, to taste

DIRECTIONS

1 Place all ingredients in the Total Crushing Blender

Pitcher in the order listed.

2 Select START/STOP until desired consistency. 3 Transfer soup to a saucepan. Simmer

until heated through.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

43 TOTAL CRUSHING | SOUPS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUSHING | SOUPS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com42

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PUMPKIN CURRY SOUP

PREP: 20 MINUTES | COOK: 30 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 4 SERVINGS

ROASTED GARLIC & ROMA TOMATO SOUP

INGREDIENTS

2 cans (400g each) peeled whole tomatoes 4 cloves garlic, peeled 3 tablespoons tomato paste ½ package (about 170g) silken tofu 3 tablespoons extra virgin olive oil ½ teaspoon salt ¼ teaspoon ground black pepper 250ml vegetable broth 1 tablespoon fresh basil leaves

PREP: 5 MINUTES | COOK: 15 MINUTES CONTAI NER: TOTAL CRUSHING™ BLENDER PITCHER MAKES: 4 SERVINGS

DIRECTIONS

1 Place all ingredients into the Total Crushing Blender

Pitcher in the order listed.

2 Select START/STOP until desired consistency. 3 Transfer contents to a large saucepan and simmer

over medium-low heat for about 15 minutes, or until heated through.

DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

INGREDIENTS

1 teaspoon olive oil 1 white onion, chopped

1.25cm piece fresh ginger, peeled, minced 1 tablespoon curry powder 1 can (425g) pumpkin puree 350ml vegetable broth 350ml coconut milk, filtered, from a carton 2 teaspoons honey ½ teaspoon salt Kale chips, for garnish

DIRECTIONS

1 Heat oil into a saucepan on medium-high heat. Add

the onion, ginger, and curry powder. Sauté, stirring, until softened.

2 Add pumpkin, vegetable broth, coconut milk, honey,

and salt to the saucepan. Stir and simmer to combine flavours, about 15 minutes. Cool to room temperature.

3 Place cooled pumpkin mixture into the Total Crushing

Blender Pitcher.

4 Select START/STOP until desired consistency. 5 Pour soup back into pot and simmer until heated

through.

6 Serve in bowls garnished with kale chips. DO NOT BLEND HOT INGREDIENTS.

45 TOTAL CRUSHING | SOUPS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUSHING | SOUPS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com44

Page 25

4-IN-1 KITCHEN SYSTEM, AUTO IQ, AUTO-IQ BOOST, AUTO-SPIRALIZER, HIGH-SPEED BLENDER, NINJACCINO,

PRECISION PROCESSOR , PRO EXTRAC TOR BL ADES and TOTAL CRUSHING are trademarks of SharkNinja Operating LLC.

NINJA is a registered trademarks of SharkNinja Operating LLC.

NN210C_IG_170424

Page 26

Veuillez lire le manuel d'instructions NinjaMD ci-joint avant d’utiliser l’appareil.

AU CARREFOUR DU

DÉLICE ET DES PROJETS

INDÉPENDANTS

40RECETTES SIMPLES

Page 27

VOICI L’ULTIME OUTIL POUR REPAS DÉLECTABLES

Que vous soyez à court de temps ou d’inspiration (ou des deux), faire la cuisine à la maison tous les jours peut être dicile. Voilà pourquoi nous avons créé le Ninja® 4en1 Kitchen System avec Auto-iQ BoostMC. Techniquement, il peut couper, hacher, moudre, mettre en purée, couper en spirales et mélanger. Mais pour bien manger, il faut plus que des technicités. Tous les composants de votre Ninja 4en1 Kitchen System sont intégrés pour créer des repas qui non seulement sont bons pour la santé, mais qui ont aussi bon goût. Maintenant que vous avez tous les outils en un seul endroit, il est temps de transformer ces idées en un vrai délice.

TABLE DES MATIÈRES

AUTO-IQ BOOST

HIGH-SPEED BLENDERMC 2

MÉLANGE HAUTE VITESSE AVEC AUTO-IQMC 3

JUS RICHES EN NUTRIMENTS 4 SMOOTHIES ET LAITS FRAPPÉS 6 SUCETTES GLACÉES 10

PRECISION PROCESSORMC 12

PRÉPARATION DE PRÉCISION AVEC AUTO-IQ 13

BOLS 14 MÉLANGES 17 FARCES 18 METS À EMPORTER 19

AUTO-SPIRALIZERMC 20

SPIRALISATION AUTOMATIQUE 21

DÉJEUNER 24 METS D’ACCOMPAGNEMENT 25 PLATS PRINCIPAUX 31

MÉLANGEUR TOTAL CRUSHINGMC 34

TOTAL CRUSHING AUTO-IQ 35

BOISSONS GLACÉES 36 SOUPES 41

LE POUVOIR DU CHOIX.

Ninja® a établi une nouvelle norme des boissons et de la personnalisation des repas. Auto-iQ BoostMC vous attribue le pouvoir de contrôler la texture et la consistance de tout, qu’il s’agisse de jus nutritifs et de frappés aux trempettes et aux pâtes délicieuses. Sélectionner la fonction BOOST OUI ou la fonction BOOST NON ajoute exactement les impulsions et les pauses qu’il faut pour obtenir les résultats désirés de chaque recette.

METTEZ-VOUS AU TRAVAIL.

Voici un aperçu général des paramètres d’une seule touche ﬁgurant sur votre Ninja® 4en1 Kitchen System.

MÉLANGER

Préparez-vous à faire des tas de

collations. Ce programme est un

essentiel pour créer de tout comme

des barres granolas et des gâteaux au

fromage sans cuisson miniatures.

Fonctionne avec:

BOISSONS GLACÉES

Transforme la glace et les autres ingrédients en boissons glacées,

en cocktails et en gâteries glacées

exquis (comme les sucettes glacées).

Fonctionne avec:

d’émincer, de moudre et de hacher

la préparation des repas facilement.

Sans parler de la préparation de

délicieuses salades et plus encore.

Utilisez ceci pour la fabrication de

boissons vraiment onctueuses de

HACHER

Ce programme vous permet

Fonctionne avec:

SMOOTHIES

fruits frais ou surgelés.

Fonctionne avec:

PÂTE

Souhaitez-vous préparer des

biscuits, de la pizza, du pain ou des

craquelins? Voici la présélection que

vous recherchez. Ajoutez la lame à

pâte et vous êtes prêt.

Fonctionne avec:

EXTRAIRE

Pulvérise les ingrédients ﬁbreux

et feuillus (même les pelures, les

graines, les queues et les tiges) en

des jus, des boissons frappées et des

frappés de protéines délicieux.

Fonctionne avec:

Page 28

LES BOISSONS LES

PLUS DÉLECTABLES

BOOSTER OU NE

PAS BOOSTER?

Le basculement du bouton Auto-iQMC Boost vous permet de choisir la consistance pour chaque recette. Utiliser ce guide simple pour les programmes Auto-iQMC qui sont compatibles avec les recettes faites dans le gobelet.

EN VILLE.

DIRECTEMENT DANS

VOTRE CUISINE.

Le mélange haute vitesse crée des jus et des frappés pleins de nutriments qui rendent les

bars à jus jaloux. Il libère le potentiel de tous

les fruits et légumes qu’il rencontre* pour

vous donner des tonnes de saveur et de bonté

nutritives dans chaque recette que vous faites.

La seule question qui reste est de savoir s’il

s’agit de notre verre ou du vôtre.

GOBELET

HIGH-SPEED

BLENDER

MÉLANGE HAUTE VITESSE

*En mélangeant des fruits et des légumes entiers, y

compris des portions qui sont normalement mises au rebut.

SMOOTHIES BOISSONS GLACÉES EXTRAIRE

Besoin de fruits surgelés? Sélectionner

BOOST OUI pour obtenir les plus

onctueux résultats. En revanche, pour

les fruits frais, l’option BOOST NON sera

susante.

CONSEILS POUR LE GOBELET HIGH-SPEED BLENDER

Lors du remplissage du gobelet, veiller à ce que les ingrédients ne dépassent pas la ligne maximale de remplissage.

Sélectionner BOOST OUI pour une

consistance plus fouettée. Si une

consistance plus solide est désirée,

sélectionner BOOST NON.

Garnir de glaçons ou d’ingrédients surgelés.

Ensuite, ajouter les ingrédients secs ou collants comme les graines, les poudres et les beurres de noix.

Ensuite, verser le liquide ou le yogourt. Pour obtenir une substance moins épaisse ou une boisson qui se rapproche d’un jus, ajouter du liquide en quantité souhaitée.

Ensuite, ajouter les légumes feuillus et les ﬁnes herbes.

Commencer par ajouter les fruits frais et les légumes.

Sélectionner BOOST OUI si votre

recette contie nt des ingrédients

ﬁbreux à peau ou à graines. Sinon,

sélectionner BOOST NON.

TRUCS POUR LE REMPLISSAGE

Ne pas surcharger le gobelet. S’il y a de la résistance en installant le jeu de lame Pro Extractor BladesMC au gobelet, retirer certains ingrédients.

TRUCS DE PRÉPARATION

Pour obtenir de meilleurs résultats, couper les ingrédients en morceaux d’un pouce. Ne pas placer les ingrédients congelés en premier dans le gobelet.

MISE EN GARDE : Retirer le jeu de lames

Pro Extractor Blades du gobelet High-Speed Blender après avoir mélangé les ingrédients. Ne pas entreposer les ingrédients avant ou après les avoir mélangés dans le gobelet ﬁxé au jeu de lames. Certains aliments peuvent contenir des ingrédients actifs ou libérer des gaz qui prendront de l’expansion s’ils sont laissés dans un récipient fermé, entraînant une accumulation excessive de pression qui peut poser un risque de blessure. Utiliser seulement le couvercle à bec verseur pour couvrir les ingrédients à entreposer dans le gobelet.

Page 29

S STION D’INGRÉDIENTS

Remplacer le chou vert par 50g d’épinards.

SUGGESTION DE PRÉPARATION

Faire congeler les fraises fraîches quand elles sont parfaitement mûres pour proﬁter du goût de l’été après la saison de la cueillette.

SE LEVER ET RAYONNER

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 1PORTION

INGRÉDIENTS

½pomme Golden Delicious, pelée, évidée, coupée en moitiés

Un morceau de 5cmde concombre anglais, coupé en deux

50gde raisins verts 1cuillère à thé de cœurs de chanvre 50g de feuilles de chou vert 4feuilles de menthe 1cuillère à thé de jus de citron 125mld’eau de noix de coco 65g de glaçons

DE 650ml

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de

650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI EXTRACT. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation.

ROUGEUR ORANGE

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 2PORTIONS

INGRÉDIENTS

70g de morceaux de melon d’eau 175ml de jus d’orange 125g de fraises congelées 65g de glaçons

DE 650ml

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de

650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST NON SMOOTHIE. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation.

5 HIGH-SPEED BLENDER | JUS RICHES EN NUTRIMENTS Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | JUS RICHES EN NUTRIMENTS Des questions? 1- 877-646-5288 | ninjakitchen.com4

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SUGGESTION DE PRÉPARATION

Le chargement de la poudre de protéines après le yogourt et le jus permettra à la poudre de se mélanger parfaitement dans votre boisson.

SUGGESTION D’INGRÉDIENTS

Remplacer le miel par 3cuillères à table de sirop d’érable.

BOISSON FRAPPÉE PROTÉINÉE À LA FRAISE ET À LA BANANE

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 2PORTIONS

INGRÉDIENTS

1petite banane mûre 80gde yogourt grec nature 175mlde jus d’orange 2cuillères de protéines en poudre 100gde fraises congelées

DE 650ml

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de

650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST NON SMOOTHIE. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation.

BAIES DU MATIN

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 2PORTIONS

INGRÉDIENTS

1banane moyenne mûre 350mlde lait d’amande 3cuillères à table de miel 2cuillères à table de graines de lin 150g de baies surgelés

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de

650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI EXTRACT. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation.

DE 650ml

7 HIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES ET L AITS FRAPPÉS Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES E T LAITS FRAPPÉS Des questions? 1- 877-646-5288 | ninjakitchen.com6

Page 31

SUGGESTION D’INGRÉDIENTS

Ajouter 1/4 cuillère à thé de cannelle

NINJACCINO

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 2PORTIONS

MOCHA

DE 650ml

BOISSON FRAPPÉE PROTÉINÉE À LA MANGUE

PRÉP.: 2MINUTES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 2PORTIONS

DE 650ml

INGRÉDIENTS

140mlet 1cuillère à table de café à double dose infusé et refroidi

390gde glaçons 60mlde lait à 1% 60mlde sirop de chocolat, et un

peu plus pour la garniture Crème fouettée en garniture

INSTRUCTIONS

1 Placer tous les ingrédients, sauf la crème fouettée, dans le gobelet

de 650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI SMOOTHIE. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation. 4 Diviser en deux coupes, recouvrir de crème fouettée et garnir de

filets de sirop de chocolat.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

INGRÉDIENTS

400ml de lait à 1% 2cuillères de protéines à la vanille

en poudre 180g de morceaux de mangue

congelés

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de

650ml dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST NON SMOOTHIE. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation.

9 HIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES ET L AITS FRAPPÉS Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | SMOOTHIES E T LAITS FRAPPÉS Des questions? 1- 877-646-5288 | ninjakitchen.com8

Page 32

SUGGESTION D’INGRÉDIENTS

Remplacer le jus de raisin blanc par de grenade.

/4 de tasse de jus

SUGGESTION D’INGRÉDIENTS

Essayer de remplacer l’extrait de menthe poivrée par de la vanille.

SUCETTES GLACÉES AUX BAIES

PRÉP.: 15MINUTES | RÉFRIGÉRER: 8HEURES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 4PORTIONS

INGRÉDIENTS

175mlde jus de raisin blanc 1cuillère à table de jus de citron 2c. à table de miel 125g de fraises congelées 140gde bleuets congelés

DE 650ml

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le gobelet de 650ml dans l’ordre

indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI SMOOTHIE. 3 Retirer les lames du gobelet après utilisation. 4 Verser le mélange dans des moules pour sucettes glacées et faire

congeler pendant 8heures ou toute une nuit.

SUCETTES GLACÉES AU FONDANT AU CHOCOLAT

PRÉP.: 15MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 10MINUTES | RÉFRIGÉRER: 8HEURES CONTENANT: GOBELET HIGH-SPEED BLENDER DONNE: 6PORTIONS

INGRÉDIENTS

250ml de lait entier 60ml de crème épaisse 50g de sucre 1cuillère à table de poudre de cacao non

sucrée 1tablette (100g) de chocolat noir haché 1cuillère à thé d’extrait de vanille Une pincée de sel

DE 650ml

INSTRUCTIONS

1 Placer le lait, la crème épaisse, le sucre et la poudre de cacao

dans une casserole à feu moyen. Faire cuire jusqu’à ce que le sucre et la poudre de cacao soient bien combinés et dissous, environ 10minutes. Laisser refroidir.

2 Placer le mélange de lait refroidi, le chocolat, la vanille et le sel

dans le gobelet de 650ml et laisser reposer pendant 5minutes.

3 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention d’une

consistance lisse.

4 Retirer les lames du gobelet après utilisation. 5 Verser le mélange dans des moules pour sucettes glacées et faire

congeler pendant 8heures ou toute une nuit.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

11 HIGH-SPEED BLENDER | SUCETTES GLACÉES Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.comHIGH-SPEED BLENDER | SUCETTES GLACÉES Des questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.com10

Page 33

BOOSTER OU NE

PAS BOOSTER?

BIEN PLUS QUE

LA PRÉPARATION

DES REPAS.

Avec la préparation de précision, vous ne

brisez pas seulement les ingrédients en petits

morceaux. Vous les réunissez de manières

auxquelles vous n’aviez pas pensé auparavant.

Qu’il s’agisse de bouchées de chia et d’amandes

sans cuisson ou de burgers de quinoa, une

grande inspiration à l’heure du repas peut venir

d’un espace relativement restreint.

PRECISION

PROCESSOR

PRÉPARATION DE PRÉCISION

MÉLANGER HACHER PÂTE

Les créations du Precision Processor sont un groupe varié. Choisir BOOST

OUI pour une consistance onctueuse;

choisir BOOST NON pour une texture à

morceaux.

Un hachage plus ﬁn de fruits et de

légumes est-il requis? Choisir BOOST OUI.

Sinon, choisir BOOST NON.

CONSEILS POUR VOTRE PRECISION PROCESSOR

Lors du remplissage du bol, veiller à ce que les ingrédients ne dépassent pas la ligne maximale de remplissage.

Ajouter le liquide à la ﬁn, comme dernier ingrédient.

Pour obtenir de meilleurs résultats, placer les ingrédients plus lourds, comme le poulet et les légumes racines, sur le dessus des légumes verts et des laitues.

Placer d’abord les ﬁnes herbes, les laitues et les légumes verts dans le bol de manière à ce qu’ils soient dans le fond.

Préparation de pizza ou de pain? Choisir

BOOST OUI. Pour les recettes à plusieurs

étapes comme la pâte à tarte ou à

TRUCS POUR LE REMPLISSAGE

Ne pas surcharger le bol, puisque les ingrédients peuvent ne pas se pulvériser uniformément. Si les ingrédients dépassent la ligne maximale de remplissage, en retirer quelques-uns.

TRUCS DE PRÉPARATION

Couper tous les ingrédients en morceaux de 2,5 cm ou comme l’indique chaque recette.

Pour obtenir un meilleur rendement, peler les poivrons avec un épluchelégumes avant la coupe.

Pour les salades hachées comportant beaucoup de laitue, hacher les garnitures séparément, puis les superposer sur le dessus d’un lit de salade.

Pour des bols de smoothies et de friandises glacées, utiliser ce rapport entre les ingrédients surgelés et liquides : 1,5 pour 1.

biscuit, choisir BOOST NON.

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SUGGESTION DE PRÉSENTATION

Garnir ce joli bol de smoothie avec des ﬂocons de noix de coco hachés, des fruits secs, des noix ou du granola au choix. C’est également idéal pour le dessert!

BOL DE BOISSON FRAPPÉE À LA FRAMBOISE ET À LA BANANE

INGRÉDIENTS

100g de framboises surgelées 2bananes mûres surgelées, coupées

en morceaux de 2,5cm 250ml de lait d’amande

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 3PORTIONS

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le bol dans l’ordre

indiqué.

2 Sélectionner MARCHE/ARRÊT pendant

60secondes.

BOL SAVOUREUX DE PATATES DOUCES DU SUD-OUEST

INGRÉDIENTS

2petites patates douces 80g de haricots blancs en conserve égouttés 60ml de bouillon de légumes, ou plus si nécessaire 1cuillère à table de jus de lime frais ¼cuillère à thé de cumin moulu ½cuillère à thé de poudre de chili

GARNITURES

Maïs rôti Coriandre Fromage Cotija

PRÉP.: 10MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 10 À 15MINUTES CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 2PORTIONS

INSTRUCTIONS

1 Percer toute la surface des patates douces avec une

fourchette. Faire cuire au four à micro-ondes chaque patate douce, une à la fois, pendant 5 à 7minutes, ou jusqu’à ce qu’elle se ramollisse. Laisser refroidir à la température ambiante. Couper en deux et retirer la chair.

2 Placer les patates douces refroidies, les haricots

cannellini, le bouillon, le jus de lime et les épices dans le bol.

3 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI MÉLANGER. 4 Garnir avec des produits souhaités. NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

15 PRECISION PROCESSOR | BOLS Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comPRECISION PROCESSOR | BOLS Questions? 1-877- 646-5288 | ninjakitchen.com14

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SUGGESTION DE RECETTE

Ajouter le poulet cuit, les crevettes ou le tofu pour créer un repas dans une seule casserole en 20minutes.

SALADE CÉSAR AU POULET ET AU CHOU VERT

INGRÉDIENTS

6anchois 1gousse d’ail pelée et écrasée 60mlet ½cuillère à table de jus de citron divisé 1cuillère à table de moutarde de Dijon 33gde fromage parmesan râpé, et plus pourservir 60mld’huile d’olive extravierge ¼cuillère à thé de sel ¼cuillère à thé de poivre noir 190gde poulet grillé, refroidi et coupé en cubes de

2,5cm 80g de chou vert déchiqueté Croûtons, pour servir

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 2PORTIONS

INSTRUCTIONS

1 Placer les anchois, l’ail, 60mlde jus de citron, la

moutarde, le parmesan, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans le bol.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST NON MÉLANGER. 3 Ajouter le poulet dans le bol avec la vinaigrette.

Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI HACHER.

4 Dans un grand bol, masser le chou vert avec la

½cuillère à table de jus de citron restant jusqu’à ce que les légumes verts soient ramollis et la couleur devienne plus vive.

5 Ajouter le mélange de poulet aux légumes et

mélanger les ingrédients pour les combiner. Garnir avec des croûtons et saupoudrer de parmesan supplémentaire.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

RIZ FRIT AU CHOU-FLEUR

INGRÉDIENTS

100g de fleurons de chou-fleur 1carotte moyenne pelée et hachée en

morceaux de 2,5cm(1 po) 1morceau de 2,5cm(1 po) de gingembre

fraispelé 2cuillères à table d’huile de sésame 2oignons verts hachés 75gde pois 2cuillères à table de sauce de soja ¼ cuillère à thé de poivre noir

PRÉP.: 10MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 10MINUTES CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 2PORTIONS

INSTRUCTIONS

1 Placer le chou-fleur dans le bol. Sélectionner Auto-iQMC BOOST

NON HACHER. Transférer dans un bol; mettre de côté.

2 Placer la carotte et le gingembre dans le bol. Sélectionner

Auto-iQMC BOOST OUI HACHER.

3 Ajouter l’huile de sésame dans un sautoir moyen à feu moyen-

vif. Laisser chauffer la poêle pendant 1minute, puis ajouter le mélange de chou-fleur et de carottes. Faire cuire pendant 5minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre, en remuant à l’occasion. Ajouter les oignons verts, les pois, la sauce soja et le poivre. Faire cuire pendant 2minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

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SUGGESTION D’INGRÉDIENTS

S’il n’y a pas de cornichons, employer un petit cornichon à l’aneth coupé en morceaux de 2,5cm.

SUGGESTION DE PRÉSENTATION

Pour une pizza au chouﬂeur végétalienne, garnir de fromage végétalien, de sauce tomate, et de votre choix de légumes.

FARCE À LA SALADE AUX OEUFS ET AUX FINES HERBES

INGRÉDIENTS

5œufs durs, refroidis, pelés et coupés en deux 1branche de céleri coupée en morceaux de 1,25cm 6petits cornichons coupés en deux 5gde persil frais 2cuillères à table de fenouil frais 2cuillères à table de mayonnaise 1cuillère à thé de moutarde de Dijon Sel et poivre, au goût Coupes de laitue, pour servir

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 6COUPES DE LAITUE

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients, sauf les coupes de laitue

dans le bol dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST NON HACHER. 3 Assaisonner au goût. Servir dans des coupes de

laitue.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

MINI PIZZAS AU CHOU-FLEUR

INGRÉDIENTS

½tête de chou-fleur coupée en fleurons de 2,5cm

140gde fromage mozzarella râpé divisé 35gde fromage parmesan râpé 1 gros œuf ¾cuillère à thé de vinaigrette italienne ½cuillère à thé de sel ¼cuillère à thé de poudre d’ail 210g de sauce à pizza

PRÉP.: 20MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 40MINUTES LAISSER REFROIDIR: 15MINUTES

CONTENANT: BOL DE PRECISION PROCESSOR DONNE: 4MINI PIZZAS

INSTRUCTIONS

1 Préchauffer le four à 175°C. Couvrir une plaque de cuisson avec

un tapis de cuisson en silicone ou du parchemin et l’enduire avec un aérosol de cuisson; mettre de côté.

2 En créant des lots, placer le chou-fleur dans le bol. Sélectionner

Auto-iQMC BOOST OUI HACHER.

3 Ajouter le chou-fleur dans une casserole moyenne et couvrir

d’eau. Faire cuire à feu moyen vif jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre, soit environ de 10 à 12minutes. Égoutter et laisser refroidir, pendant environ 15minutes.

4 Dans un bol à mélanger moyen, combiner le chou-fleur

refroidi, 45g de fromage mozzarella, le parmesan, l’œuf, l’assaisonnement italien, le sel et la poudre d’ail. Transférer le mélange dans le plat de cuisson et le diviser en 4portions. Former des cercles en étalant et en appuyant sur le mélange pour qu’il ressemble à une croûte.

5 Faire cuire au four pendant 25minutes. Retirer du four et

couvrir avec le reste de sauce à pizza et de fromage mozzarella. Faire cuire pendant 5minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne.

19 PRECISION PROCESSOR | METS À EMPORTER Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comPRECISION PROCESSOR | FARCES Questions? 1-877-6 46-5288 | ninjakitchen.com18

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PRÉPARATION DES ALIMENTS

ET AUTRES CONSEILS OU ASTUCES

OH, LES

POSSIBILITÉS

OFFERTES PAR

LES PÂTES.

La spiralisation automatique permet de faire passer

la consommation des fruits et légumes à un nouveau

niveau. Avec un minimum de préparation, l’Auto-

Spiralizer

légumes en nouilles qui sont aussi belles à regarder

qu’elles sont amusantes à manger. On parle de

courgettes délicieuses, d’anneaux de pommes délectables et de frites bouclées croquantes. Que vous cherchiez à augmenter votre consommation de légumes ou à faire preuve de créativité dans la

AUTO-SPIRALIZER

SPIRALISATION AUTOMATIQUE

transforme facilement les fruits et

cuisine, l’Auto-Spiralizer est l’outil idéal.

QUAND FAUT-IL COUPER EN SPIRALES?

Avez-vous du mal à créer de longs cordons? S’agit-il simplement de râper ou de créer des demi-cercles?

Veiller à ce que l’aliment soit centré audessus de l’axe du disque de coupe.

Est-ce que l’ingrédient n’est pas entièrement transformé et ne fait que tourner sous le pilon?

Enlever tout ingrédient restant de l’axe du disque de coupe et tailler les extrémités pour les égaliser. Centrer l’ingrédient sur l’axe du disque de coupe.

Puis-je couper en spirales continuellement? Non, il faut retirer les ingrédients du bol et toute quantité d’ingrédients restants sur le disque de coupe avant de couper en spirales tout autre ingrédient.

PRÉPARATION ET CUISSON

Pourquoi mes nouilles sont-elles brisées et ne sont-elles pas longues?

Si le bol de récupération est trop rempli ayant pour conséquence de soulever le disque de coupe après avoir coupé un ingrédient en spirales, il se peut que ce dernier ait été trop gros. Veiller à préparer et à couper les ingrédients adéquatement avant de les couper en spirales selon les instructions de la section «Préparation alimentaire».

Pourquoi mes nouilles sont-elles trop liquides?

Pour éviter des nouilles trop liquides, les sécher avec une serviette en papier après la spiralisation. On peut également retirer l’excès d’eau des nouilles par salage et les laisser reposer de 2 à 3minutes.

LE CHOIX DE VOS FRUITS ET LÉGUMES

Impossible de trouver une carotte susamment large?

Jeter un coup d’œil sur les carottes qui sont vendues individuellement plutôt que celles qui sont dans un sac.

Les résultats peuvent varier. Il n’y a pas deux fruits ou légumes qui sont identiques. Pour de meilleurs résultats, choisir des ingrédients frais, fermes et symétriques.

POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS,

PRÉPARER LES INGRÉDIENTS AVANT DE

COMMENCER À COUPER EN SPIRALES.

10cm

Couper les ingrédients pour qu’ils ne soie nt pas

plus grands que la trappe (10cm). Pour la courge

musquée et les p ommes de terre, la haute ur

maximale recommandée est d e 7,5cm.

Couper les deux extrémités des ingrédients

pour créer des surfaces plates, ce qui permet

aux ingrédients de se tenir en place entre

l’axe du disque de coupe et le pilon.

7,5cm

Couper l’ingrédient pour que sa largeur ne

dépasse pas 7,5cm. Tailler uniformément tous

les côtés pour maintenir une forme sensiblement

cylindrique. NE PAS le couper en deux sur la

Couper les ingrédients coniques

comme les carottes pour les ren dre plus

symétriques. Les ingrédients doivent

mesurer plus de 3,75cm de diamètre.

Peler les ingrédients dont la peau est

dure, comme les patates douces ou la

longueur.

3,75cm

courge musquée.

7,5cm

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COMMENT: OBTENIR DES NOUILLES

MINCE ÉPAIS

AVEC STYLE.

Essayez-vous nos recettes? Expérimentez-vous avec la vôtre? Utiliser ce guide pour choisir le meilleur style de nouilles et le disque de coupe* correspondant à votre plat particulier.

CHEVEU

D’ANG E

DISQUE JAUNE

SPAGHETTI

DISQUE

ROUGE

FETTUCCINI

DISQUE VERT

PAPPARD ELLE

DISQUE

ORANGE

RUBAN

DISQUE

BLEU

IL Y A DES TAS DE STYLES DE NOUILLES.

La cuisson des nouilles de légumes est si rapide et si facile que vous pourriez commencer à vous demander s’il est possible de couper en spirales vos aliments préférés. Vous avez de la chance, parce que grâce à l’AutoSpiralizerMC, c’est sans doute probable. Utilisez ce guide pour transformer toute une gamme de légumes allant des carottes aux tiges de brocoli (oui, vraiment) en nouilles amusantes.

INGRÉDIENTS PRÉP. LAME

Cheveu d’ange Cru S. O.

Pomme Tige et noyau retirés

Spaghetti, fettuccini Sauté 4 à 6minutes

MÉTHODE DE

CUISSON

DURÉE DE CUI-

SSON

INGRÉDIENTS PRÉP. LAME

taillés en morceaux

Courge musquée

Concombre

Carotte

Radis daikon

Oignon Pelé

de 7,5 cm en largeur

et en longueur, avec extrémités coupées

Pelé (si désiré), taillé

en pièces de 10cm de

long avec les extrémités

tranchées de façon

Pelée, extrémités en

Pelé, extrémités en

Légumes pelés et

uniformément

uniforme

tranches de façon

uniforme

tranches de façon

uniforme

Cheveu d’ange, spaghetti Sauté 4 à 6minutes

Fettucini, pappardelle Griller (200°C) 10 à 12minutes

Toutes les lames Cru S. O.

Cheveu d’ange, spaghetti

Cheveu d’ange Mijoter 2 à 3minutes

Spaghetti Sauté 3 à 5minutes

Pappardelle, ruban Sauté 3 à 4minutes

Ruban Grande friture 3 à 5minutes

MÉTHODE DE CUI-

SSON

Sauté 5 à 7minutes

Mijoter 3 à 5minutes

Griller (220°C) 5 à 8minutes

DURÉE DE CUISSON

Pappardelle, ruban Cuire (190°C) 8 à 10minutes

Mijoter 3 à 4minutes

Pelée, extrémités en

Betterave

Tige de brocoli

*Certains disques de coupe pourraient ne pas être in clus avec votre appareil. Pour voir les disques de coupe qui sont livrés avec le Ninja® 4 en 1 K itchen

, consulter la liste des piè ces sur le panneau supérieur de la boîte. Des disques de coupe supplémentaires peuvent être achetés sur le site

System

ninjaaccessories.com

tranches de façon

uniforme

Fleurons enlevés avec

extrémités tranchées

uniformément

Cheveu d’ange

Spaghetti Griller (220°C) 8 à 10minutes

Cheveu d’ange Cru S. O.

Spaghetti

Griller (220°C) 6 à 8minutes

Sauté 5 à 7minutes

Griller (190°C) 5 à 7minutes

Pommes de terre ou

patates douces

Navet

Courgette

Pelées et taillées (si désiré) en morceaux de 7,5 cm en largeur

et en longueur, avec extrémités coupées

uniformément

Pelé, extrémités en

tranches de façon

uniforme

Pelée (si désiré),

taillée en pièces de

10cm de long avec les

extrémités tranchées

de façon uniforme

Cheveu d’ange, spaghetti Sauté 5 à 7minutes

Spaghetti, fettuccini Griller (200°C) 8 à 10minutes

Ruban Grande friture 3 à 5minutes

Cheveu d’ange Mijoter 2 à 3minutes

Spaghetti Griller (200°C) 8minutes

Toutes les lames Mijoter 1 à 3minutes

Toutes les lames Sauté 2 à 5minutes

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TRESSES D’OIGNON CROUSTILLANTES AVEC AÏOLI AU RAIFORT ÉPICÉ

PRÉP.: 5MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 12MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DONNE: 4 À 6PORTIONS

| DISQUE DE COUPE: FET TUCCINI

GAUFRE À LA PATATE DOUCE ÉPICÉE

INGRÉDIENTS

2 pommes de terre douces moyennes pelées et coupées en cubes de 7,5cm, avec les extrémités coupées uniformément

1,5 cuillère à thé d’épices à tarte à la citrouille

½ cuillère à thé de levure chimique 2cuillères à table de farine 1cuillère à thé de sucre 1 gros œuf battu Sirop d’érable, pour servir 2 bananes mûres tranchées, pour

servir Pacanes glacées, pour servir

INSTRUCTIONS

1 Préchauffer un gaufrier. 2 Placer la lame à spaghetti sur le bol de récupération assemblé et

assembler le couvercle de la trappe. Placer la patate douce dans la trappe; la fixer sur l’axe du disque de coupe. Pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT et transformer la patate douce. Transférer les nouilles de patate douce dans un bol. Répéter le processus avec la deuxième patate douce.

3 Placer une grande poêle sur un feu moyen et l’enduire d’un aérosol

de cuisson. Ajouter les nouilles de patates douces et les faire cuire, en les retournant fréquemment, de 6 à 8minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient ramollies.

4 Transférer les nouilles dans un bol et ajouter les épices à tarte à la

citrouille, la levure chimique, la farine et le sucre. Bien mélanger. Ajouter l’œuf et mélanger les ingrédients pour les combiner.

5 Vaporiser le gaufrier avec l’aérosol de cuisson et y déposer le

mélange de nouilles à la cuillère.

6 Faire cuire les gaufres selon les réglages du gaufrier. Servir avec du

sirop d’érable, des bananes et des pacanes glacées.

PRÉP.: 5MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 20MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DISQUE DE COUPE: SPAGHETTI DONNE: 4 GAUFRES

INGRÉDIENTS

AÏOLI AU RAIFORT ÉPICÉ

2 cuillères à table de raifort préparé 150g de mayonnaise 2 cuillères à thé de sriracha, et plus encore, si désiré

TRESSES D’OIGNONS

180ml d’huile végétale 2 petits oignons jaunes épluchés 70g de farine tout-usage 1 cuillère à table de fécule de maïs 1 cuillère à thé de sel ½ cuillère à thé de poivre noir

SUGGESTION DE PRÉSENTATION

Utiliser comme garniture sur votre salade ou soupe préférée.

INSTRUCTIONS

1 Placer tous les ingrédients de l’aïoli dans un bol

et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; mettre de côté.

2 Faire chauffer l’huile à 185°C ou jusqu’à ce qu’elle

mijote dans une grande poêle profonde.

3 Placer la lame à fettuccini sur le bol de récupération

assemblé et assembler le couvercle de la trappe. Placer l’oignon dans la trappe; le fixer sur l’axe du disque de coupe. Pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT et transformer l’oignon. Transférer les tresses d’oignon dans un bol. Répéter le processus avec le deuxième oignon.

4 Mélanger les tresses d’oignon à la farine et la fécule

de maïs en veillant à les enrober uniformément. Secouer tout excès du mélange de farine. Placer les tresses d’oignons enrobées dans l’huile chaude en lots. Faire cuire jusqu’à ce que la couleur devienne brun doré, ce qui prend environ de 3 à 4minutes.

5 Retirer les tresses d’oignons de la poêle et les

égoutter sur du papier absorbant. Assaisonner de sel et de poivre et servir avec de l’aïoli au raifort épicé.

25 AUTO-SPIRALIZER | METS D'ACCOMPAGNEMENT Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comAUTO-SPIRALIZER | DÉJEUNER Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.com24

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SALADE DE BETTERAVES RÔTIES

PRÉP.: 7MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 20MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DONNE: 3 À 4 PORTIONS

| DISQUE DE COUPE: SPAGHETTI

INGRÉDIENTS

VINAIGRETTE

1 cuillère à table de vinaigre au xérès 2 cuillères à table de jus d’orange 1 cuillère à thé d’échalotes hachées ¼ cuillère à thé de sucre 90ml d’huile d’olive extravierge Sel et poivre, au goût

SALADE

3 betteraves moyennes rouges ou jaunes pelées et taillées

2 cuillères à table d’huile d’olive ½ cuillère à thé de sel ¼cuillère à thé de poivre noir moulu 60g de roquette ½ petit oignon rouge pelé et coupé en tranches

fines 2 grosses oranges navel pelées, tranchées et

épépinées 1 contenant (85g) de chèvre émietté 30g de noix de Grenoble grossièrement hachées

INSTRUCTIONS

1 Préchauffer le four à 200°C. 2 Placer tous les ingrédients de la vinaigrette dans un

bol et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; mettre de côté.

3 Placer la lame à spaghetti sur le bol de récupération

assemblé et assembler le couvercle de la trappe. Placer la betterave dans la trappe; la fixer sur l’axe du disque de coupe. Pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT et transformer la betterave. Transférer les nouilles de betterave dans un bol. Répéter le processus avec les deuxième et troisième betteraves.

4 Mélanger les nouilles de betterave avec l’huile d’olive,

le sel et le poivre. Étendre uniformément sur une tôle. Faire cuire de 8 à 10minutes en agitant à mi-parcours. Retirer du four et mettre de côté.

5 Mélanger la roquette et l’oignon rouge dans un bol

avec 2 cuillères à table de vinaigrette. Mélanger les betteraves dans un bol avec 1 cuillère à table de vinaigrette.

6 Disposer les légumes verts sur des assiettes. Garnir

avec les betteraves, les oranges, le fromage de chèvre et les noix de Grenoble. Arroser avec le reste de la vinaigrette.

27 AUTO-SPIRALIZER | METS D'ACCOMPAGNEMENT Questions? 1 -877-646-5288 | ninjakitchen.com

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SALADE AU BROCOLI, À LA CAROTTE ET AU CARI

PRÉP.: 20MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DONNE: 3 À 4 PORTIONS

| DISQUE DE COUPE: SPAGHETTI

INGRÉDIENTS

VINAIGRETTE

173g de yogourt grec nature 1 cuillère à table de vinaigre de vin blanc 1cuillère à table de jus d’orange 1cuillère à thé de poudre de curry 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de poivre noir moulu

SALADE DE CHOU

2 grandes tiges de brocoli taillées et pelées 2 grosses carottes pelées ½ petit chou rouge tranché finement ¼ d’oignon rouge pelé et haché 75g de raisins secs dorés 30g d’amandes blanchies effilées 2 cuillères à table de persil à feuilles plates frais haché

INSTRUCTIONS

1 Placer tous les ingrédients de la vinaigrette dans un

bol et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; mettre de côté.

2 Placer la lame à spaghetti sur le bol de récupération

assemblé et assembler le couvercle de la trappe. Placer la tige de brocoli dans la trappe; la fixer sur l’axe du disque de coupe. Pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT et transformer la tige de brocoli. Transférer les nouilles de brocoli dans un bol. Répéter le processus avec la deuxième tige de brocoli et les deux carottes.

3 Placer les nouilles de brocoli, les nouilles de carotte

et le chou dans un grand bol à mélanger. Ajouter la vinaigrette et mélanger les ingrédients pour les combiner.

4 Mélanger avec les oignons, les raisins secs, les

amandes et le persil avant de servir.

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LANGOUSTES AUX NOUILLES DE COURGETTE

PRÉP.: 10MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 15MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DONNE: 4PORTIONS

| DISQUE DE COUPE: FETTUCCINI

INGRÉDIENTS

3 courgettes moyennes taillées à 10 cm de long avec les extrémités coupées uniformément

3cuillères à table d’huile d’olive extravierge divisée

2 échalotes émincées 1 gousse d’ail hachée et émincée ¾ cuillère à thé de sel casher ½cuillère à thé de poivre 340g crevettes crues, décortiquées

et déveinées, avec la queue enlevée 125ml de vin blanc sec Jus d’un citron 10g de persil à feuilles plates frais

haché 2 cuillères à table de beurre non salé Sel et poivre, au goût

INSTRUCTIONS

1 Placer la lame à fettuccini sur le bol de récupération assemblé

et assembler le couvercle de la trappe. Placer la courgette dans la trappe; la fixer sur l’axe du disque de coupe. Mettre le pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT et procéder à la transformation de la courgette en nouilles. Transférer les nouilles de courgette dans un bol. Répéter le processus avec les deuxième et troisième courgettes.

2 Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à table d’huile d’olive

à feu moyen. Ajouter les nouilles de courgette et faire sauter de 2 à 3minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre. Transférer les nouilles de courgette dans un bol et les mettre de côté.

3 Ajouter 2 cuillères à table d’huile d’olive dans la même poêle à feu

moyen vif. Ajouter des échalotes, de l’ail, du sel et du poivre. Faire sauter pendant 1minute. Ajouter les crevettes et les faire cuire de 3 à 4minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient roses.

4 Ajouter le vin dans la poêle et porter à ébullition. Faire cuire jusqu’à

ce que le volume soit réduit de moitié, pendant 1 à 2minutes. Ajouter le jus de citron, le persil et le beurre et remuer pour les incorporer. Ajouter les courgettes et les mélanger soigneusement avec la sauce jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Servir chaud.

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SIMPLE SOUPE POULET ET NOUILLES

PRÉP.: 10MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 15 À 20MINUTES CONTENANT: AUTO-SPIRALIZER DONNE: 4PORTIONS

| DISQUE DE COUPE: SPAGHETTI

INGRÉDIENTS

2 grosses carottes pelées avec les extrémités coupées

1 petite courgette taillée à 10 cm de long avec les extrémités coupées uniformément

2 cuillères à table d’huile d’olive divisées

Sel et poivre, au goût 230g de filets de poitrine de poulet

crus et coupés en dés 1gousse d’ail pelée et émincée 2 branches de céleri hachées 1 petit oignon pelé et haché 1,25L (5,2 tasses) de bouillon de

poulet à teneur réduite en sodium 1 cuillère à thé de thym frais haché 2 feuilles de laurier 2 cuillères à table de feuilles de persil

frais haché

INSTRUCTIONS

1 Placer la lame à spaghetti sur le bol de récupération

assemblé et assembler le couvercle de la trappe. Placer la carotte dans la trappe; la fixer sur l’axe du disque de coupe. Pilon fermement en place. Sélectionner MARCHE/ARRÊT; et transformer la carotte. Retirer tous les aliments du Ninja Spiralizer et les mettre de côté. Répéter avec les deuxièmes carotte et courgette. Placer la carotte et la courgette dans des bols séparés.

2 Faire chauffer 1 cuillère à table d’huile d’olive dans une

marmite à feu moyen. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et l’ajouter dans la marmite. Faire cuire pendant 3minutes ou jusqu’à ce que le tout prenne une teinte dorée. Retirer le poulet de la casserole et le mettre de côté.

3 Ajouter le reste d’huile d’olive, d’ail, de céleri et d’oignon

dans la casserole. Faire cuire pendant 2 à 3minutes, en remuant de temps en temps.

4 Ajouter le bouillon, le thym et les feuilles de laurier dans la

marmite. Augmenter le feu et porter à ébullition. Ajouter le poulet et les nouilles aux carottes. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter de 5 à 7minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

5 Ajouter les nouilles de courgettes à la marmite et laisser

mijoter la soupe pendant 2minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Incorporer le persil frais.

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Page 44

«BRISER

BOOSTER OU NE

PAS BOOSTER?

LA GLACE»

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JAMAIS ÉTÉ

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est prêt. Avec la technologie Total

CrushingMC, pulvériser les ingrédients les

plus diciles pour créer des résultats

délicieux et onctueux à tout coup.

MÉLANGEUR TOTAL

CRUSHING

SMOOTHIE BOISSONS GLACÉES EXTRAIRE

Besoin de fruits surgelés? Sélectionner

BOOST OUI pour obtenir les plus

onctueux résultats. En revanche, pour

les fruits frais, l’option BOOST NON sera

susante.

CONSEILS POUR VOTRE PICHET

Sélectionner BOOST OUI pour une

consistance plus fouettée. Si une

consistance plus solide est désirée,

sélectionner BOOST NON.

Sélectionner BOOST OUI si votre

recette contie nt des ingrédients

ﬁbreux à peau ou à graines. Sinon,

sélectionner BOOST NON.

TOTAL CRUSHING

Lors du remplissage du pichet, veiller à ce que les ingrédients ne dépassent pas la ligne maximale de remplissage.

Garnir de glaçons ou d’ingrédients surgelés.

Ensuite, ajouter les ingrédients secs ou collants comme les graines, les poudres et les beurres de noix.

Ensuite, verser le liquide ou le yogourt. Pour obtenir une substance moins épaisse ou une boisson qui se rapproche d’un jus, ajouter du liquide en quantité souhaitée.

Ensuite, ajouter les légumes feuillus et les ﬁnes herbes.

Commencer par ajouter les fruits frais et les légumes.

Placer les ingrédients mous et à haute teneur en eau au fond, et les glaçons et les ingrédients surgelés sur le dessus. Ceci crée un vortex dans le pichet qui conduit à une pulvérisation plus onctueuse des ingrédients surgelés.

Pour obtenir de meilleurs résultats, couper les ingrédients en morceaux d’un pouce. Ne pas placer les ingrédients congelés en premier dans le pichet.

TRUCS POUR LE

REMPLISSAGE

TRUCS DE PRÉPARATION

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BOISSON RAFRAÎCHISSANTE DES TROPIQUES

PRÉP.: 10MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 8PORTIONS

BLOODY MARY CLASSIQUE

PRÉP.: 8MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 6PORTIONS

INGRÉDIENTS

200g de morceaux d’ananas ½ piment jalapeno épépiné 1morceau de 1,25cm de gingembre frais pelé ⅓ de concombre anglais pelé et coupé en quartiers Jus de 1,5lime 350ml d’eau de noix de coco 150ml de tequila Silver 3cuillères à table de nectar d’agave ¼ de cuillère à thé de coriandre moulue 490g de morceaux de mangue congelés 200g de glaçons Tranches de concombre pour la garniture

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients, sauf les tranches de

concombre, dans le pichet dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI BOISSON

GLACÉE.

3 Verser dans des verres et garnir d’une tranche de

concombre.

INGRÉDIENTS

470ml de purée de tomates 1citron pelé, coupé en deux et épépiné 2 cuillères à table de raifort préparé 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 1 cuillère à thé de sauce piquante 1 cuillère à thé de poivre noir moulu ¼ cuillère à thé de sel de céleri 175ml de vodka 520g de glaçons pour servir 6 branches de céleri pour garnir

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons et les

branches de céleri, dans le pichet dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI BOISSON

GLACÉE.

3 Verser le Bloody Mary sur des glaçons dans des

verres et garnir d’une tige de céleri.

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SUGGESTION DE PRÉSENTATION

Pour garnir, placer un morceau de gingembre cristallisé sur le bord de chaque verre.

MOJITO AUX BLEUETS, AU MIEL ET AU CONCOMBRE

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 6PORTIONS

INGRÉDIENTS

¼ de concombre anglais haché 350g de bleuets 2 cuillères à table de menthe fraîche sans la tige 175ml de jus de poire 250ml de rhum léger 2c. à table de miel 390gde glaçons

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le pichet dans

l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI BOISSON

GLACÉE.

MARTINI AU SAKÉ, AU GINGEMBRE ET À LA POIRE

PRÉP.: 10MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 4PORTIONS

INGRÉDIENTS

1 poire surgelée, pelée et évidée ½cuillère à thé de gingembre frais

râpé 500ml de jus de poire 125ml (½ tasse) de saké 1cuillère à table de nectar d’agave 130g de glaçons

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le pichet dans l’ordre

indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI BOISSON

GLACÉE.

3 Verser dans des verres à martini refroidis.

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MARGARITA AUX AGRUMES FRAIS

PRÉP.: 5MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 4PORTIONS

SOUPE AU CHEDDAR ET CHOU-FLEUR

PRÉP.: 15MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 40MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 4PORTIONS

INGRÉDIENTS

1lime pelée, coupée en deux et épépinée 1citron pelé, coupé en quartiers et épépiné 75ml de jus d’orange 60ml de triple sec 150ml de tequila 500g de glaçons

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le pichet

dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner Auto-iQMC BOOST OUI BOISSON

GLACÉE.

INGRÉDIENTS

400 g de fleurons de chou-fleur ½petit oignon pelé et coupé en

quartiers 500ml de lait à faible teneur en

matières grasses 85g de fromage cheddar blanc râpé,

et un peu plus pour la garniture 1 cuillère à thé de poudre d’oignon ¼ cuillère à thé de noix de muscade

râpée, et un peu plus pour la garniture Sel et poivre, au goût Croûtons, pour la garniture

INSTRUCTIONS

1 Faire cuire à la vapeur le chou-fleur avec l’oignon

jusqu’à ce qu’ils soient tendres, soit environ 15minutes. Laisser refroidir à la température ambiante.

2 Placer le chou-fleur et l’oignon refroidis avec le

reste des ingrédients dans le pichet.

3 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention

de la consistance désirée.

4 Transférer la soupe dans une casserole, ajuster

l’assaisonnement et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange soit chaud.

5 Garnir chaque portion avec du fromage râpé, de la

noix de muscade et des croûtons supplémentaires.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

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SOUPE REGAIN D’ÉNERGIE

PRÉP.: 10MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 10MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 3PORTIONS

CRÈME DE BROCOLI

FAIRE TREMPER: 2 HEURES | PRÉPARATION: 10MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 3PORTIONS

INGRÉDIENTS

3poivrons rouges grillés, pelés et refroidis 15g de tomates séchées 2gousses d’ail pelées 60ml de vin blanc ¼ bouquet de persil italien taillé 250ml de bouillon de légumes à teneur réduite

en sodium Sel et poivre, au goût Vinaigre balsamique pour garnir Croûtons, pour la garniture

INSTRUCTIONS

1 Placer tous les ingrédients, sauf le vinaigre

balsamique, dans le pichet dans l’ordre indiqué.

2 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention de

la consistance désirée.

3 Transférer la soupe dans une casserole moyenne

et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle soit chaude, soit pendant environ 10minutes. Servir dans des bols garnis avec un filet de vinaigre balsamique et des croûtons.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

INGRÉDIENTS

200g de noix de cajou crues trempées dans l’eau pendant 2 heures et égouttées

1 litre de bouillon de légumes divisé 950g de brocoli cuit à la vapeur et

refroidi 1 cuillère à thé de poudre d’ail Sel et poivre, au goût

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le pichet dans

l’ordre indiqué.

2 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention de

la consistance désirée.

3 Transférer la soupe dans une casserole. Laisser

mijoter jusqu’à ce que le mélange soit entièrement réchauffé.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

43 TOTAL CRUSHING | SOUPES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUS HING | SOUPES Questions? 1- 877-646-5288 | ninjakitchen.com42

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SOUPE À LA CITROUILLE ET AU CARI

PRÉP.: 20MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 30MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 4PORTIONS

SOUPE AUX TOMATES ROMA ET À L’AIL RÔTI

INGRÉDIENTS

2 boîtes (400g chacune) de tomates entières pelées

4gousses d’ail pelées 3 cuillères à table de pâte de tomates ½ emballage (environ 170g) de tofu soyeux 3cuillères à table d’huile d’olive extravierge ½ cuillère à thé de sel ¼cuillère à thé de poivre noir moulu 250ml de bouillon de légumes 1 cuillère à table de feuilles de basilic frais

PRÉP.: 5MINUTES | DURÉE DE CUISSON: 15MINUTES CONTENANT: PICHET TOTAL CRUSHING DONNE: 4PORTIONS

INSTRUCTIONS

1 Mettre tous les ingrédients dans le pichet dans l’ordre

indiqué.

2 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention de

la consistance désirée.

3 Transférer le contenu dans une grande casserole et

laisser mijoter à feu moyen doux pendant environ 15minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

INGRÉDIENTS

1cuillère à thé d’huile d’olive 1 oignon blanc haché 1morceau de 1,25cm de gingembre frais pelé et

émincé 1 cuillère à table de poudre de curry 1 boîte (425g) de purée de citrouille 350ml de bouillon de légumes 350ml de lait de coco filtré d’une boîte en carton 2 cuillères à thé de miel ½ cuillère à thé de sel Croustilles de chou vert, pour garnir

INSTRUCTIONS

1 Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen-élevé.

Ajouter l’oignon, le gingembre et le curry en poudre. Faire sauter et remuer, jusqu’à ce que les ingrédients soient ramollis.

2 Ajouter la citrouille, le bouillon de légumes, le lait de

coco, le miel et le sel dans la casserole. Remuer et laisser mijoter pour combiner les saveurs pendant environ 15minutes. Laisser refroidir à la température ambiante.

3 Placer le mélange de citrouille refroidi dans le pichet. 4 Sélectionner MARCHE/ARRÊT jusqu’à l’obtention de

la consistance désirée.

5 Reverser la soupe dans la casserole et laisser mijoter

jusqu’à ce que le mélange soit chaud.

6 Servir dans des bols garnis de croustilles de chou

vert.

NE PAS MÉLANGER LES INGRÉDIENTS CHAUDS.

45 TOTAL CRUSHING | SOUPES Questions? 1-877-646-5288 | ninjakitchen.comTOTAL CRUS HING | SOUPES Questions? 1- 877-646-5288 | ninjakitchen.com44

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4 en 1 KITCHEN SYSTEM, AUTO IQ, AUTO-IQ BOOST, AUTO-SPIRALIZER, HIGH-SPEED BLENDER, NINJACCINO, PRECISION

NINJA est une marque de comme rce déposée de S harkNinja O perating LLC .

PROCESSOR, PRO EXTRACTOR BL ADES et TOTAL CRUS HING sont des marques de commerce de SharkNinja Operating LLC .

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Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

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