NESTOR MARTIN EK6322W, EK6327W, EK6510W User Manual
Cuisinière - Fornuis - Standherd - Cooker
MODE D'EMPLOI - HANDLEIDING
GEBRAUCHSANLEITUNG - OPERATING INSTRUCTIONS
35676-1201
Mod. EK 5301 - EK 6322 - EK 6327 - EK 6510
BE
2
FRANÇAIS
Avertissements importants
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui. Nous vous prions donc de bien
vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser lappareil.
Installation
l Le travail dinstallation doit être effectué par des
installateurs compétents et qualifiés, selon les normes
en vigueur.
l S'il est nécessaire de modifier linstallation
domestique, pour pouvoir installer lappareil, celle-ci
devra être effectuée uniquement par des personnes
compétentes.
l Il est dangereux de modifier ou dessayer de modifier
les caractéristiques de cet appareil.
l Une mauvaise ventilation produit une carence en
oxygène. En cas de doute, demandez conseil à
linstallateur.
l Evitez dinstaller la cuisinière à proximité de matières
inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).
l Alimenter lappareil avec le type de gaz indiqué par le
label situé sur létiquette adhésive placée à côté du tube
de raccordement de gaz.
Securité des enfants
l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient sen
approcher pour jouer avec.
l Lappareil reste chaud pendant un long moment après
avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant son
utilisation en veillant à ce quils ne touchent pas les
surfaces ou quils ne restent pas trop près de
lappareil en fonctionnement, ou bien avant quil ne
soit complètement refroidi.
Utilisation
l Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées
comestibles et il ne doit pas être utilisé pour dautres
usages.
l Ne pas poser sur le brûleur des casseroles instables
ou déformées, pour éviter quelles ne se renversent ou
que leur contenu déborde.
l Surveiller attentivement les cuissons faites avec de
lhuile ou des graisses.
l Si lappareil est équipé dun couvercle, celui-ci sert à
protéger la table de cuisson de la poussière quand il
est fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse
quand il est ouvert. Ne pas lutiliser à dautres fins.
l Nettoyer le couvercle avant de le refermer ou enlevez-le
et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.
l Veillez toujours à ce que les boutons poussoirs soient
dans la position ou bien quand lappareil
n'est pas utilisé.
l Placer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le gril
ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu deau
dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent
de mauvaises odeurs en cuisant.
l Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les
plats du four.
l Les accessoires, (la grille et la lèchefrite), doivent être
lavés avant la première utilisation.
l Attention, lorsque vous utilisez des produits de
nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit
sur les résistances et sur le bulbe du thermostat.
l Si, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous
les retirez du four, une quantité importante dhuile, de
jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin
de tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin
déviter toute fumée désagréable et un éventuel début
d'incendie. Assurez-vous quil y ait une bonne
circulation dair autour de lappareil à gaz.
l Pour des raisons dhygiène et de sécurité cet appareil
doit toujours être propre. Des accumulations de graisse
ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies.
l Le four à gaz se réchauffe avec le mouvement de lair.
Les trous dans la base du four ne doivent jamais être
recouverts. Ne pas recouvrir les parois du four avec des
feuilles daluminium, surtout la paroi inférieure du four
lui-même.
l Lappareil est lourd, prendre des précautions pour le
déplacer.
l Avant deffectuer tout entretien ou nettoyage, débrancher
lappareil et le laisser refroidir.
l Pour faciliter lallumage, allumer le brûleur avant de
placer la casserole sur la grille. Après avoir allumé les
brûleur ou le gril ou le four, sassurer que la flamme soit
régulière.
l Quand vous allumez le brûleur ou le gril ou le four,
s'assurer que la flamme soit régulière.
l Baisser toujours la flamme ou léteindre avant dôter les
casseroles.
l Sassurer que les grilles du four soient insérées de
façon correcte.
l Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être
placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre
de matériaux inflammables.
Assistance Technique
l Pour toute intervention éventuelle, sadresser à un
Centre dAssistance Technique autorisé et exiger des
pièces de rechange originales.
Protection de l'environnement
l L'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le
débrancher.
l Déposez les matèriaux demballage dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès
des services de votre commune) pour quils puissent
être récupérés et recyclés.
Conservez cette notice dutilisation avec votre
appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle dautrui.
3
Sommaire
A lattention de lutilisateur
Avertissements importants 3
Dimensions des appareils 4
Comment utiliser la table de cuisson 5
Comment utiliser le four 6
Conseils d'utilisation: la table de cuisson 9
Conseils d'utilisation: le four 9
Tableau de cuisson 11
Entretien et nettoyage 12
Si lappareil ne fonctionne pas 14
Entretien - Assistance Technique 14
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques 15
Instruction pour l'installateur 16
Raccordement au gaz 17
Adaptation aux différents types de gaz 18
Branchement électrique 19
Dimensions des appareils
Hauteur Largeur Profondeur
A) 850 mm 600 mm 600 mm
B) 850 mm 500 mm 600 mm
H
L
P
Comment lire votre notice
d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
F
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
73/23 - 90/683 (Basse Tension);
89/336(Compatibilité Electromagnétique);
90/396 (Appareil Gaz);
93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
FABRICANT: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italie)
4
Ces instructions sont valables uniquement pour
les pays dont les symboles d'identification
figurent au verso de la couverture de cette
notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.
Comment utiliser la table de cuisson
Boutons de commande (fig. 1)
Sur le panneau de commande sont situés les boutons
poussoirs pour faire fonctionner les brûleurs à gaz de la
table de cuisson. Les boutons de réglages des brûleurs
peuvent être tournés sur trois positions principales
d'utilisations:
l aucune sortie de gaz
sortie maximum de gaz
sortie minimum de gaz
Allumage des brûleurs de la
F
table de cuisson
Pour allumer un brûleur avant de placer la casserole:
l appuyer avant sur le bouton dallumage, indiqué par
une petite étincelle,
l en mêmê temps, pousser à fond la commande du
brûleur correspondant et tourner-la dans le sens
contraire des aiguilles dune montre sur la position
maximum.
En appuyant sur le bouton dallumage, létincelle qui
jaillit allume le brûleur.
l Modèles avec sécurité thermocouple (fig. 2 - D):
après apparition de la flamme, maintenez la
commande enfoncée pendant 5 secondes environ
pour activer la sécurité thermocouple. Si le brûleur
s'éteint, renouvelez l'opération en maintenant la
commande enfoncée 15 secondes maximum.
En cas d'allumage manuel: présentez une
flamme au brûleur. Ne tournez jamais la manette
avant d'approchez la flamme.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne sallume pas,
vérifier que la couronne (fig. 2 - B) et le chapeau du brûleur
(fig. 2 - A) soient placés correctement.
l Pour interrompre lalimentation en gaz tourner le
bouton dans le sens des aiguilles dune montre sur
la position l.
Pendant la cuisson, lorsque vous utilisez des
graisses ou de lhuile, soyez très attentifs à
ceux-ci car en se réchauffant ils peuvent
senflammer.
Recipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc qu'il cuit les aliments
plus rapidement qu'un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients d'une taille adaptée à ce
que vous devez cuire. En particulier, faites attention à
ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des
préparations liquides qui pourraient facilement déborder
ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des
aliments qui dovent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et les jus
brûleraient facilement.
Pour les gâteaux, utiliser de préférence des moules en
tôle qui ne s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre laisse
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur
le fond du four se caramélisent et sont difficiles à
nettoyer. Eviter de mettre dans le four des casseroles
avec des poignées en plastique qui pourraient ne pas
résister à la chaleur.
Pour obtenir des brûleurs le rendement maximum avec,
par conséquent, une économie de gaz, nous vous
conseillons d'utiliser des casseroles dont le diamètre
soit identique ou supérieur à celui du brûleur utilisé (Fig.
3). Nous vous conseillons également de couvrir les
récipients que vous conseillons également de couvrir les
récipients que vous portez à ébullition et dès que le liquide commence à boullir, réduire la flamme de façon à
mantenir l'éboullition.
FO 2583
FO 0204
A - Chapeau du brûleur
B - Couronne du brûleur
C - Bougie d'allumage
D - Sécurité thermocouple (selon modèles)
5
Comment utiliser le four
F
Four gaz
Allumage automatique:
Poussez et tournez la commande four/grilloir (fig. 4)
jusquau repère maxi (8) et maintenez la
commande enfoncée.
En même temps, appuyez sur le bouton dallumage
électronique pour obtenir des étincelles. Maintenez
le bouton jusquà apparition de la flamme (une
étincelle se produit environ toutes les secondes).
Après apparition de la flamme maintenez la
commande enfoncée pendant 5 secondes minimum
pour activer la sécurité de four (thermocouple).
Allumage manuel:
Ouvrir la porte du four; présenter une flamme a l'orifice
d'allumage (comme indiqué à la fig. 5). Ne tournez
jamais la manette avant d'approcher la flamme.
Après apparition de la flamme maintenez la
commande enfoncée pendant 5 secondes minimum
pour activer la sécurité de four (thermocouple).
Si le brûleur séteint, renouvelez lopération en
maintenant la commande enfoncée 15 secondes
maximum.
Réglez ensuite la commande sur le repère désiré
(voir Table 1).
Fig. 4
Fig. 5
FO 2474
FO 1079
8
7
6
1
2
3
4
5
Pendant les cuissons avec four, afin d'éviter
toute surchauffe, laisser toujours ouvert le
couvercle de l'appareil.
Grill électrique
Enfoncer et tourner le bouton jusqu'à la position ; le
témoin du gril s'allume.
Placer la lèchefrite sous la grille pour éviter les
écoulements de graisse sur le fond du four.
Pendant les cuissons au grill, il faut laissez
toujours la porte du four entreouverte et
mettre en place la plaque de protection des
boutons de commande. (Fig. 6)
Table 1: Températures approximatives
correspondant aux repères de thermostat
Fig. 6 - a
Fig. 6 - b
FO 2124
FO 0375
12345678
140°C 150°C 160°C 180°C 200°C 220°C 240°C MAX
6
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