Neff C17FS42H0 User Manual
ВСТРАИВАЕМЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ
[ru] ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ
C17FS42H0
Сoдеpжание
[ru]ПРАВИЛ А ПОЛЬЗОВАНИЯ
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Главное меню. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Меню «Виды нагрева» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
ru
O Функции времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Включение и выключение индикации функций
времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Установка таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Установка времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . .21
Режим с задержкой «Время готовности». . . . . . . . . . .21
Проверка, изменение и отмена установок . . . . . . . . . 21
A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 22
Автоматическая блокировка для безопасности детей 22
Временная блокировка для безопасности детей . . . .22
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Выполнение изменений в меню « Мой профиль» . . . . 22
Список базовых установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Установка личных настроек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
n Помощник при выпекании и жарении . . . . . . . 23
Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Установка вида блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 12
Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Комбинирование принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . 13
Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .13
Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Калибровка прибора и очистка рабочей камеры . . . 14
Очистка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .14
Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 14
Установка режима и запуск прибора . . . . . . . . . . . . . 15
Изменение или отмена режима работы прибора. . . . 15
Быстрый нагрев прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
` Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Шумы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Приготовление на пару FullSteam . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Приготовление с паром VarioSteam . . . . . . . . . . . . . . 17
Режим подъёма теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Sous-vide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Наполнение резервуара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
После каждого режима с использованием пара . . . . 19
P Программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Настройка программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Отмена программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Дистанционный запуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Дистанционная диагностика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
О защите данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
. Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Программа EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Удаление накипи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .31
x
q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . 32
3
ru Применение по назначению
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . .34
Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Превышена мaкcимально дoпycтимая
пpoдoлжитeльнocть paбoты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
4 Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
J Протестировано для Вас в нашей
кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Силиконовые формы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Хлеб и булочки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Пицца, открытый и пикантный пирог . . . . . . . . . . . . . 42
Пудинг и суфле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Овощи, гарниры и яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Десерт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Одновременное приготовление нескольких блюд. . . 56
Виды нагрева Eco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Щадящее приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Консервирование и выжимание сока . . . . . . . . . . . . . 60
Стерилизация бутылочек
Расстойка теста в режиме брожения . . . . . . . . . . . . . 62
Sous-vide. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
и гигиеническая обработка 61
8Применение по
назначению
Применение по назначению
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен
исключительно для встраивания.
Соблюдайте специальные инструкции по
монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.
во время транспортировки.
помещении.
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.neff-
international.com и на сайте интернет-магазина
www.neff-eshop.com
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания
всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 15 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"
на страница 12
4
Важные правила техники безопасности ru
(Важные правила техники
безопасности
Важн ые правила техники безоп аснос ти
Общая информация
:Предупреждение – Опасность
возгорания!
■ Сложенные в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода
из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.
Опасность возгорания!
■ Случайно упавшие кусочки пищи,
капнувший жир или сок от жарения могут
вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите
грубые загрязнения из рабочей камеры,
с поверхности нагревательных элементов
и принадлежностей.
Опасность возгорания!
■ Из-за струи воздуха, проникающей в
прибор при открывании дверцы, бумага
для выпечки может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть.
При предварительном разогреве
обязательно закрепляйте бумагу для
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
выпечки нужного размера, она не должна
выступать за края
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ожога!
■ Принадлежности или посуда очень
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
■ Пары спирта в горячей рабочей камере
могут вспыхнуть. Запрещается готовить
блюда, в которых используются напитки с
высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое
количество напитков с высоким
содержанием спирта. Осторожно
откройте дверцу прибора.
принадлежностей.
:Предупреждение – Опасность
ошпаривания!
■ В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■ Из открытой дверцы прибора может
вырваться горячий пар. При
определённой температуре он может
быть не виден. Открывая дверцу, не
стойте слишком близко к прибору.
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
подпускайте детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■ При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.
:Предупреждение – Опасность
травмирования!
■ Поцарапанное стекло дверцы прибора
может треснуть. Не используйте скребки
для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.
Опасность травмирования!
■ Петли дверцы прибора подвижны при
открывании и закрывании дверцы, вы
можете защемить себе пальцы. Не
дотрагивайтесь до участка, где находятся
петли.
Опасность травмирования!
■ Некоторые части дверцы прибора имеют
острые кромки. Используйте защитные
перчатки.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
■ При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
5
ru Причины повреждений
■ Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность,
связанная с магнитным полем!
В панели управления или в элементах
управления встроены постоянные магниты,
которые могут воздействовать на
электронные имплантаты, например, на
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
Если вы используете электронные
имплантаты, соблюдайте минимальное
расстояние до панели управления 10 см.
Пар
:Предупреждение – Опасность
ошпаривания!
■ В процессе работы прибора вода в
резервуаре может сильно нагреваться. В
процессе работы прибора вода в
резервуаре может сильно нагреваться.
Всегда опорожняйте резервуар после
приготовления пищи с паром.
Опасность ошпаривания!
■ Горячий пар образуется в рабочей
камере. Во время приготовления пищи с
паром не суйте руки в рабочую камеру.
Опасность ошпаривания!
■ Будьте осторожны при вынимании из
духовки принадлежностей с горячей
жидкостью: жидкость может
выплеснуться. Вынимая горячие
принадлежности, используйте прихватки.
:Предупреждение – Опасность
повреждений и возникновения пожара!
Легко воспламеняющиеся жидкости могут
загореться в горячей рабочей камере
(взорваться). Не наполняйте резервуар для
воды легко воспламеняющимися
жидкостями (например, алкогольными
напитками).Наполните резервуар для воды
водой или рекомендуемым нами средством
для удаления известкового налета.
]Причины повреждений
При чи ны повреждений
Общая информация
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или
посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
будет нарушено
эмали.
■ Алюминиевая фольга: при использовании
алюминиевой фольги следите, чтобы она не
касалась стекла дверцы. Это может привести к
изменению цвета стекла.
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения
температуры возможно повреждение эмали.
■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в
рабочей камере в течение длительного времени,
может привести к коррозии. После использования
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
течение длительного времени. Ни в коем случае не
используйте рабочую камеру для хранения
продуктов.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после
режима работы при высокой температуре не
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению поверхности
стоящей рядом мебели.
Оставляйте рабочую камеру открытой для
высыхания
количеством влаги.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых
пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
которые будет практически невозможно удалить.
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.
■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном
загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности прилегающей к прибору
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.
Не используйте прибор, если уплотнитель
повреждён или отсутствует.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья
или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.
■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа
прибора принадлежности могут поцарапать стекло
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
до упора.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за
ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.
, что приведёт к повреждению
только после режима работы с большим
6
Охрана окружающей среды ru
Пар
Внимание!
■ Формы для выпекания: посуда должна быть
устойчивой к воздействию высоких температур и
пара. Формы из силикона не подходят для
комбинированного режима с паром.
■ Посуда со следами коррозии: не используйте посуду
со следами коррозии. Даже маленькие пятна
ржавчины могут вызвать коррозию в рабочей
камере.
■ Стекающая жидкость: при приготовлении на пару в
лотке с отверстиями всегда ставьте под него
противень, универсальный противень или лоток без
отверстий. Стекающая жидкость будет собираться в
нём.
■ Горячая вода в резервуаре для воды: горячая вода
может повредить паровую систему. Заливайте в
резервуар только холодную воду.
■ Повреждения эмали: не запускайте режим, если на
дне рабочей камеры собралась вода. Перед
выполнением режима удалите воду со дна рабочей
камеры.
■ Раствор для удаления известкового налёта: не
допускайте попадания раствора на панель
управления или другие поверхности прибора, так
как это может вызвать их повреждение. Если же это
произошло, немедленно смойте раствор водой.
■ Запрещается мыть резервуар для воды в
посудомоечной машине. Так его можно повредить.
Очистку резервуара производите с помощью мягкой
тряпочки и обычного моющего средства.
7Охрана окружающей
среды
Охрана окру жающей среды
Ваш новый прибор отличается особенной
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
правильно утилизировать прибор.
Экономия электроэнергии
■ Предварительно нагревайте прибор только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
руководства по эксплуатации.
■ Прежде чем помещать замороженные продукты в
рабочую камеру, разморозьте их.
■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
эмалированные формы для выпекания. Они
особенно хорошо поглощают тепло.
■ Выньте из духового шкафа принадлежности,
которые вам не понадобятся.
7
ru Охрана окружающей среды
■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во
время работы.
■ Несколько пирогов лучше всего печь один за
другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
Можно также поместить в рабочую камеру 2
прямоугольные формы рядом друг с другом.
■ При длительном времени приготовления прибор
можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло для
доведения блюда до готовности.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
8
Знакомство с прибором ru
*Знакомство с прибором
Знак омст во с прибором
В этой главе приводится описание дисплея и
элементов управления. Кроме того, вы узнаете о
различных функциях вашего прибора.
&LUFR7KHUPǹȄȆȕȍǾǿǸȄǽǺȉȋ
Указание: В зависимости от типа прибора возможны
расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.
Панель управления
Различные функции прибора можно настраивать с
помощью панели управления. На дисплее также
отображаются текущие установки.
&
( Дисплей
0 Сенсорные кнопки
8 Элемент управления ShiftControl
Элементы управления
Благодаря элементам управления возможно быстрое и
простое изменение установок.
Сенсорные кнопки
Под сенсорными кнопками расположены сенсоры. Для
выбора функции нажмите соответствующую сенсорную
кнопку.
Сенсорная кнопка Использование
# Вкл/Выкл Включение или выключение
прибора~ "Включение и
выключение прибора" на страница 14
Ž Функция использова-
ния пара
0 Главное меню Выбор режимов работы и установок
3 Функции времени Настройка таймера, времени приго-
Блокировка для безо-
пасности детей
Включение функции использования
пара~ "Приготовление с паром
VarioSteam" на страница 17
~ "Установка режима и запуск
прибора" на страница 15
товления или режима с задержкой
«Время готовности»~ "Функции
времени" на страница 20
Включение и выключение блокировки для безопасности
детей~ "Блокировка для
безопасности детей" на страница 22
! Информация Отображение дополнительной инфор-
мации
Отображение текущей температуры
~ "Установка режима и запуск
прибора" на страница 15
° Быстрый нагрев Активизация и деактивизация
быстрого нагрева ~ "Быстрый
нагрев прибора" на страница 15
Активизация и деактивизация функции «PowerBoost» ~ "Быстрый
нагрев прибора" на страница 15
” Открывание панели Наполнение или опорожнение
резервуара~ "Наполнение
резервуара" на страница 18
# Старт/Пауза Запуск или остановка
режима~ "Установка режима и
запуск прибора" на страница 15
--------
Элемент управления ShiftControl
С помощью элемента управления ShiftControl можно
перемещаться между строками на дисплее и выбирать
установки. Те установки, которые можно изменить,
показаны более светлым цветом.
Кнопка Использование
( Влево Перемещение на дисплее влево
) Вправо Перемещение на дисплее вправо
% Вверх Перемещение на дисплее вверх
& Вниз Перемещение на дисплее вниз
Указание: Кроме того, установочные значения можно
быстро просмотреть, нажав на кнопку и удерживая её.
9
ru Знакомство с прибором
После того, как вы отпустите кнопку, выполнение
быстрого просмотра прервётся.
Главное меню
Для того, чтобы перейти к главному меню, нажмите
сенсорную кнопку0.
Меню Использование
¢
‹
£
Виды нагрева
Выбор нужного вида нагрева и температуры для при-
готовления блюда~ "Включение и выключение
прибора" на страница 14
Приготовление на пару
Приготовление с использованием пара
~ "Приготовление на пару FullSteam"
на страница 16
Помощник при выпекании и жарении
Советы по установкам для выпекания и жарения
~ "Помощник при выпекании и жарении"
на страница 23
Меню «Виды нагрева»
Для вашего прибора предусмотрены различные виды
нагрева. После включения прибора на дисплее
открывается меню «Виды нагрева».
²
4
E
Программы с паром
Приготовление блюд на пару ~ "Программы"
на страница 24
Мой профиль
Индивидуальные установки прибора ~ "Базовые
установки" на страница 22
Home Connect Assistent
Установка соединения прибора с оконечным мобильным устройством ~ "Home Connect" на страница 26
Удаление известкового налёта
,
ª
š
--------
Если температура устанавливается на значение свыше
275 °C, примерно через 40 минут прибор уменьшает
температуру до 275 °C.
Сушка
Осушение рабочей камеры после использования
пара ~ "После каждого режима с использованием
пара" на страница 19
Программа Easy Clean
Очистка лёгких загрязнений в рабочей камере
~ "Режим очистки" на страница 30
Вид нагрева Температура Использование
‚
ƒ
‡
„
…
ˆ
‰
†
Š
Œ
Горячий воздух CircoTherm * 40-200 °C Для выпекания и приготовления блюд на одном или нескольких уровнях.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.
Верхний/нижний жар * 50–250 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне. Рекомендуется для
пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.
Термогриль * 50-250 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.
В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
Режим пиццы 50–250 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней
стороны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный эле-
мент, установленный в задней стенке.
Выпечка хлеба* 180-240 °C Для выпекания хлеба, булочек и хлебобулочных изделий, при приготовлении
которых необходима высокая температура.
Гриль, большая площадь 50–275 °C Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок
или тостов и для запекания.
Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.
Гриль, небольшая площадь 50–275 °C Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или
тостов и для запекания.
Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.
Нижний жар 30–250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.
Жар поступает снизу.
Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса
в открытой посуде.
В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно
над блюдом и под ним.
Режим подъёма теста ** 2 режима Для подъёма дрожжевого и кислого текста, а также для созревания йогурта.
Тесто подходит быстрее, чем при комнатной температуре. Тесто на поверхности
не подсыхает.
10
Знакомство с прибором ru
¸
“
«
‘
ž
¨
Sous-vide ** 50–95 °C Приготовление в вакууме при низкой температуре от 50 °C до 95 °C и с использо-
ванием пара 100 %: подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей и десертов.
Продукт помещается в специальный жаропрочный пакет для вакуумного приго-
товления, герметично запаиваемый при помощи прибора для вакуумной упаковки камерного типа. Питательные и ароматические вещества сохраняются
благодаря защитной оболочке.
Размораживание ** 30–60 °C Для щадящего размораживания продуктов.
Поддержание в горячем
состоянии *
Верхний/нижний жар Eco 50–250 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд.
CircoTherm Eco 40–200 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд на одном уровне без предвари-
Подогрев ** 80-180 °C Для подогрева блюд или освежения выпечки в щадящем режиме.
60-100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.
Жар поступает сверху и снизу.
Эффективнее всего использовать нагрев от 150 до 250 °C.
Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход энергии в стандарт-
ном режиме.
тельного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого
нагревательного элемента по всей рабочей камере.
Эффективнее всего использовать нагрев от 125 до 200 °C.
Данный вид нагрева используется, чтобы определить класс энергопотребления и
расход энергии в режиме рециркуляции воздуха.
* Использование функции пара при выборе данного вида нагрева возможно (эксплуатация только с наполненным водой резервуаром)
** Вид нагрева с использованием пара (эксплуатация только с наполненным водой резервуаром)
--------
Функции рабочей камеры
Функции рабочей камеры упрощают эксплуатацию
прибора. Так, например, освещается большая часть
рабочей камеры, а вентилятор защищает прибор от
перегрева.
Открывание дверцы прибора
При открывании дверцы прибора во время его работы
режим прерывается. При закрывании дверцы режим
возобновляется.
Указание: При некоторых видах нагрева прибор
продолжает работать даже при открытой дверце.
Освещение рабочей
При открывании дверцы прибора включается
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут, освещение отключается.
При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
После завершения режима освещение отключается.
камеры
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
вентилятор продолжает работать определённое время
после её выключения.
Указание: Продолжительность работы вентилятора
после выключения можно изменить
установках. ~ "Базовые установки" на страница 22
в базовых
Резервуар для воды
Прибор оснащён резервуаром для воды. Резервуар для
воды находится за панелью. При выборе режима с
использованием пара необходимо наполнить резервуар
водой. ~ "Пар" на страница 16
Указание: Если освещение рабочей камеры во время
выполнения режима не требуется, это можно изменить
в базовых установках. ~ "
на страница 22
Охлаждающий вентилятор
Охлаждающий вентилятор включается и выключается
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.
Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, в противном
случае возможно перегревание прибора.
Базовые установки"
( Крышка резервуара
0 Отверстие для наполнения
8 Ручка для извлечения и установки резервуара для
воды
11
ru Принадлежности
_Принадлежности
Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят
различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих
в комплект поставки принадлежностей и описаны
возможности их использования.
Принадлежности, входящие в комплект
поставки
В комплектацию вашего прибора входят следующие
принадлежности:
Решётка
Для посуды, пирогов и форм для запеканки.
Для приготовления жаркого, кусков
мяса на гриле и блюд глубокой заморозки.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.
Противень можно использовать при
жарении на решётке. Подставьте его
под решётку, чтобы весь жир стекал в
него. При выполнении режима с использованием функции пара противень
может быть также использован в качестве сборника для капающей воды.
Паросборник с отверстиями, размер
S
Для приготовления овощей на пару,
выжимания сока из ягод и размораживания.
Паросборник без отверстий, размер
S
Для приготовления риса, бобовых и зерновых.
Паросборник с отверстиями, размер
XL
Для приготовления на пару большого
количества продуктов.
--------
Используйте только оригинальные принадлежности.
Они специально адаптированы к данному прибору.
Принадлежности вы можете приобрести через
сервисную службу или через Интернет-магазин.
Установка принадлежностей
Рабочая камера имеет 3 уровня установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.
Функция фиксации
Принадлежности можно выдвигать примерно до
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
фиксации препятствует опрокидыванию
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
быть правильно установлены в рабочей камере.
При установке решётки следите за тем, чтобы
фиксирующий выступ
обращён вниз. Решётка должна быть установлена
открытой стороной к дверце прибора изгибом вниз ¾.
При установке обычного или универсального противня
следите за тем, чтобы фиксирующий выступ ƒ
находился сзади и был обращён вниз. Скошенный край
противня „ должен быть обращён вперёд к дверце
прибора.
‚ находился сзади и был
D
D
E
E
F
Указание: При чрезмерном нагревании возможна
деформация принадлежностей. Это не оказывает
влияния на функционирование. После охлаждения
принадлежностей деформация устраняется.
Указание: Паросборник можно использовать при
любом вида нагрева с использованием пара. Перед
установкой других видов нагрева, выполняемых при
высокой температуре, необходимо вынуть паросборник
из рабочей камеры. В противном случае высокая
температура может способствовать деформированию и
изменению цвета паросборника.
12
Перед первым использованием ru
Комбинирование принадлежностей
Для сбора каплей жира и мясного сока можно
одновременно установить решётку и универсальный
противень.
При установке решётки следите за тем, чтобы обе
распорки ‚ находились на задней кромке. При
установке универсального противня решётка должна
находиться над верхним направляющим стержнем
уровня установки.
D
D
D
Паросборники небольших размеров можно
устанавливать в рабочую камеру только вместе
с
решёткой.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности можно приобрести
через сервисную службу или через интернет-магазин.
Полный перечень специальных принадлежностей к
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
в интернете.
Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.
Указание: Не все специальные принадлежности
подходят к вашему прибору
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 36
Специальные принадлежности
Решётка для выпекания и жарения, подходит для режима с паром
Противень
Универсальный противень
Противень с антипригарным покрытием
Универсальный противень с антипригарным покрытием
Противень для запеканки
Паросборник с отверстиями, размер XL
Паросборник с отверстиями, размер S
Паросборник без отверстий, размер S
Фарфоровый лоток без отверстий, размер S
Фарфоровый лоток без отверстий, размер L
Профессиональная сковорода
Крышка для профессиональной сковороды
Форма для пиццы
Противень-гриль
Керамический камень для выпекания
Стеклянная посуда, 5,1 л
Стеклянный противень
. Поэтому при покупке
Декоративная планка
Направляющая ComfortFlex (1 уровень) + опорная рама*
Направляющая ComfortFlex (1 уровень), подходит для режима с
паром*
* Принадлежности подходят не для каждого прибора, при заказе
указать номер E
--------
KПеред первым
использованием
Перед первым использ ованием
Перед использованием прибора необходимо
выполнить несколько установок. Кроме того, следует
очистить рабочую камеру и принадлежности.
Первый ввод в эксплуатацию
После подключения прибора к электросети на дисплее
отображается первая установка «Язык».
Установка языка
1. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
2. Кнопкой ( или ) выберите язык.
3. Перейдите к установке «Язык» с помощью кнопки
%.
4. Кнопкой ) выберите следующую установку.
Установка времени суток
1. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
2. Кнопкой ( или ) выберите текущий час.
3. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
4. Кнопкой ( или ) выберите текущую минуту.
5. Нажимайте кнопку % несколько раз, пока не
появится «Время суток».
6. Кнопкой ) выберите следующую установку.
Установка даты
1. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
2. Кнопкой ( или ) выберите текущий день.
3. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
4. Кнопкой ( или ) выберите текущий месяц.
5. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
6. Кнопкой ( или ) выберите текущий год.
7. Нажимайте кнопку % несколько раз, пока не
появится «Дата».
8. Кнопкой ) выберите следующую установку.
Установка жёсткости воды
1. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
2. Кнопкой ( или ) выберите жёсткость воды.
3. Перейдите к установке «Жёсткость воды» с
помощью кнопки %.
4. Кнопкой ) выполните подтверждение установок.
Первый ввод в эксплуатацию завершён.
13
ru Управление бытовым прибором
Указания
■ Эти установки можно в любой момент изменить в
базовых установках. ~ "Базовые установки"
на страница 22
■ После выполнения электрического подключения или
отключения электроэнергии на дисплее
отображаются установки для первого ввода в
эксплуатацию.
Настройка Home Connect
1. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю строку
«Настроить с помощью ассистента».
2. Следуйте указаниям, данным в главе ~ "Home
Connect" на страница 26
Калибровка прибора и очистка рабочей
камеры
Температура кипения воды зависит от давления
воздуха. При калибровке прибор настраивается на
условия давления воздуха в месте установки. Это
происходит автоматически при первом приготовлении
на пару. При этом образуется большое количество
пара.
Подготовка к калибровке
1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.
2. Удалите упаковочные материалы из рабочей
камеры, например, частички стиропора.
3. Перед калибровкой протрите гладкие поверхности
внутри рабочей камеры мягкой влажной тряпочкой.
Нагрев
Вид нагрева Горячий воздух CircoTherm ‚
Температура максимальная
Время выполнения 30 минут
7. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.
8. По истечении указанного времени режим работы
должен быть завершён. Выключите прибор
сенсорной кнопкой # .
9. Подождите, пока рабочая камера остынет.
10. Очистите гладкие поверхности мыльным раствором
и мягкой тряпочкой.
11. Опорожните резервуар для воды и просушите
рабочую камеру. ~ "После каждого режима с
использованием пара" на страница 19
Указания
■ Чтобы прибор мог настроиться в новом месте
установки после переезда, верните заводские
установки. Повторите первый ввод в эксплуатацию и
калибровку.
■ Прибор сохраняет настройки калибровки даже при
отключении электроэнергии или отсоединении от
сети. Повторение калибровки не требуется.
Очистка принадлежностей
Тщательно очистите принадлежности с помощью
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
щётки.
Калибровка прибора и очистка рабочей камеры
Указания
■ Запуск калибровки возможен только после
остывания рабочей камеры (до комнатной
температуры).
■ Не открывайте дверцу прибора во время
калибровки, иначе выполнение калибровки
прервётся.
1. Включите прибор сенсорной кнопкой # .
2. Наполните резервуар водой. ~ "Наполнение
резервуара" на страница 18
3. Установите указанный вид нагрева, температуру и
время для калибровки, запустите режим работы.
~ "Приготовление на пару FullSteam"
на страница 16
Калибровка
Вид нагрева Приготовление на пару ‹
Температура 100 °C
Время выполнения 30 минут
4. После калибровки необходимо выполнить нагрев
рабочей камеры.
Внимание!
Повреждение эмали
Не запускайте режим, если на дне рабочей камеры
собралась вода. Перед запуском режима удалите
воду со дна рабочей камеры.
5. Просушите дно рабочей камеры.
6. Установите указанный вид нагрева и температуру
для нагрева, запустите режим работы. ~ "Установка
режима и запуск прибора" на страница 15
1Управление бытовым
прибором
Управ лен ие бытовым прибором
Вы уже познакомились с элементами управления и
принципом их функционирования. Здесь приводится
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
происходит при включении и отключении прибора и
как устанавливать режимы работы.
Включение и выключение прибора
Для того, чтобы включить или выключить прибор,
нажмите сенсорную кнопку #.
После выключения прибора на дисплее отображается,
каков уровень остаточного тепла в рабочей камере —
высокий или низкий.
Дисплей Температура
Высокий уровень остаточ-
ного тепла
Низкий уровень остаточного
тепла
Указания
■ Некоторые индикации и указания на дисплее,
например, для индикатора остаточного тепла в
рабочей камере, отображаются также в том случае,
если прибор выключен.
выше 120 °C
от 60 °C до 120 °C
14
Управление бытовым прибором ru
■ Для обеспечения максимального охлаждения
рабочей камеры вентилятор продолжает работать
определённое время после выключения прибора.
■ После завершения работы выключите прибор. Если
установки не выполняются в течение длительного
времени, прибор выключается автоматически.
Установка режима и запуск прибора
Пример: Горячий воздух CircoTherm‚ при 170 °C
1. Нажмите сенсорную кнопку #, чтобы включить
прибор.
Открывается меню «Виды нагрева» ¢.
&LUFR7KHUPǹȄȆȕȍǾǿǸȄǽǺȉȋ
©
&
2. Кнопкой ( или ) выберите вид нагрева.
3. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
4. Кнопкой ( или ) выберите температуру.
&LUFR7KHUPǹȄȆȕȍǾǿǸȄǽǺȉȋ
Время работы
После запуска вида нагрева отображается время
работы. Во время выполнения режима значение
времени работы на дисплее увеличивается. Таким
образом вы
режим.
Отображение текущей температуры
Для отображения текущей температуры на дисплее
нажмите сенсорную кнопку !.
Текущая температура отображается только во время
нагрева в течение короткого времени.
Дополнительная информация
Информация отображается в том случае, если горит
сенсорная кнопка !. Для этого нажмите сенсорную
кнопку !. Информация будет показана
секунд.
можете проверить, как долго продолжается
на несколько
Изменение или отмена режима работы
прибора
Изменение режима работы
1. Приостановите режим нажатием сенсорной
кнопки #.
2. Кнопкой & или % переместитесь на строку
установки, которая должна быть изменена.
3. Кнопкой ( или ) измените установку.
4. Запустите изменённый режим нажатием сенсорной
кнопки #.
&
Указание: Выполнение других установок зависит от
режима работы. Для выполнения любой другой
установки перемещайтесь на следующие строки,
нажимая кнопку&. Кнопкой ( или ) выберите
установку.
5. Нажмите сенсорную кнопку #, чтобы запустить
режим.
На дисплее отображаются индикатор нагрева и
время работы.
Указание: Если после выполнения установок вы хотите
сразу перейти в главное меню 0, то его можно выбрать
в главе «Базовые установки», см. «Режим работы после
включения».
Предлагаемые значения
Для каждого вида нагрева предлагается
соответствующая температура или
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
соответствующем поле.
Индикатор нагрева
После запуска вида нагрева на дисплее отображается
индикатор нагрева. Индикатор нагрева показывает
повышение температуры в рабочей камере.
режим
Указания
■ Во время прерывания режима вентилятор может
работать дальше.
■ После изменения температуры отсчёт времени
работы продолжается дальше. После изменения
вида нагрева отсчёт времени работы начинается с
нуля.
Отмена режима работы прибора
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Указание: Такие режимы работы, как режим очистки,
прервать невозможно.
Быстрый нагрев прибора
С помощью функций «Быстрый нагрев» и «Powerboost»
можно сократить время нагрева. От установленного
вида нагрева зависит, как именно будет нагреваться
прибор: с помощью функции «Быстрый нагрев» или
функции «Powerboost». В отличие от функции быстрого
нагрева, при выборе функции «Powerboost» Вы можете
поставить блюдо в холодную рабочую камеру уже
перед выполнением нагрева. При выборе функции
«Powerboost» для приготовления можно использовать
только один уровень.
Функция Вид нагрева Поставьте блю-
до в рабочую камеру.
Быстрый нагрев Верхний/нижний жар ƒ После нагрева
* Не готовить на нескольких уровнях
15
ru Пар
Функция Вид нагрева Поставьте блю-
до в рабочую камеру.
PowerBoost* CircoTherm горячий воз-
Перед нагревом
дух ‚
Выпечка хлеба …
* Не готовить на нескольких уровнях
Указания
■ Активизация быстрого нагрева или функции
«Powerboost» возможна в том случае, если горит
сенсорная кнопка °.
■ Для преждевременной деактивизации быстрого
нагрева или функции «Powerboost» нажмите
сенсорную кнопку °.
Активизация быстрого нагрева
1. Установите верхний/нижний жар ƒ и температуру.
Указание: Для быстрого нагрева прибора
установите температуру выше 100 °C.
2. Нажмите сенсорную кнопку #, чтобы запустить
режим.
3. Нажмите сенсорную кнопку °, чтобы
активизировать функцию быстрого нагрева.
На дисплее появляется символ °.
4. После достижения установленной температуры
быстрый нагрев автоматически выключается. На
дисплее гаснет символ °. Поставьте блюдо в
рабочую камеру.
Активизация функции «Powerboost»
1. Установите режим «CircoTherm горячий воздух» ‚
или режим выпечки хлеба … и температуру.
Указание: Для быстрого нагрева прибора
установите температуру выше 100 °C.
2. Установите блюда в рабочую камеру на одном
уровне.
3. Нажмите сенсорную кнопку #, чтобы запустить
режим.
4. Нажмите сенсорную кнопку °, чтобы
активизировать функцию «Powerboost».
На дисплее появляется символ °.
После достижения установленной температуры
функция «Powerboost» автоматически выключается.
На дисплее гаснет символ °.
`Пар
Пар
Вы можете выбрать для ваших блюд приготовление на
пару, являющееся особенно щадящим режимом
приготовления пищи. При некоторых видах нагрева
возможно приготовление блюд с использованием пара.
Кроме того, доступны виды нагрева «Режим подъёма
теста», «Размораживание» и «Подогрев».
:Предупреждение – Опасность ошпаривания!
Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий
пар. При определённой температуре он может быть не
виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к
прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не
подпускайте детей близко к прибору.
Шумы
Насос
В процессе эксплуатации и после выключения слышен
гудящий шум. Шум возникает в связи с проверкой
функционирования насоса. Это обычный шум во время
работы.
Панель
При открывании панели слышен гудящий шум или
щелчки. Шумы возникают при выдвигании панели. Это
обычные шумы во время работы.
Приготовление на пару FullSteam
При приготовлении на пару горячий водяной пар
обволакивает продукты и предотвращает потерю
питательных веществ. При этом способе приготовления
сохраняется форма, цвет и специфический аромат
блюда.
Указание: В случае опорожнения резервуара во время
приготовления на пару режим прерывается. Наполните
резервуар водой.
Запуск
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Наполните резервуар.
Указание: Включайте режим приготовления на пару
только после полного остывания рабочей камеры
(до комнатной температуры).
3. Нажмите сенсорную кнопку 0.
4. Кнопкой ( или ) выберите «Приготовление на
пару ‹».
5. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
6. Кнопкой ( или ) выберите температуру.
7. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
8. Кнопкой ( или ) выберите время приготовления.
9. Нажмите сенсорную кнопку #.
Запускается режим работы прибора.
16
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
сенсорную кнопку 0.
Отмена
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Пар ru
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #.
Одновременное приготовление нескольких блюд
На пару можно готовить несколько блюд
одновременно, не опасаясь, что они приобретут вкус
друг друга. ~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-
студии" на страница 36
Приготовление с паром VarioSteam
Во время приготовления с паром в процессе
приготовления блюда в рабочую камеру через
различные интервалы времени и с различной
интенсивностью подаётся пар. Это позволяет достигать
лучших результатов.
Ваше блюдо
■ приобретает хрустящую корочку;
■ приобретает блестящую поверхность;
■ становится нежным и сочным внутри;
■ минимально уменьшается в объёме.
Требуемое сочетание вида нагрева и степени
интенсивности пара вы выбираете самостоятельно. При
выборе сочетания вида нагрева и степени
интенсивности пара руководствуйтесь указаниями в
таблицах. Также можно выбрать программу из
программ с паром. ~ "Протестировано для Вас в
нашей кухне-студии" на страница 36~ "Программы"
на страница 24
Интенсивность
Для подачи пара можно выбрать различные степени
интенсивности:
■ Низкая
■ Средняя
■ Сильная
Подходящие виды нагрева
При этих видах нагрева можно подключить пар:
■ CircoTherm ‚
■ Верхний/нижний жар ƒ
■ Термогриль ‡
■ Выпечка хлеба …
■ Поддержание в горячем состоянии «
пара
Отмена подачи пара
Для преждевременной отмены подачи пара нажмите
сенсорную кнопку Ž.
Указание: Режим работы продолжится без подачи
пара.
Отмена режима работы прибора
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #.
Режим подъёма теста
При виде нагрева «Режим подъёма теста Œ» тесто
подходит значительно быстрее, чем при комнатной
температуре, и не подсыхает.
Для подъёма теста предусмотрены два режима. Для
выбора подходящего режима используйте данные,
приведённые в таблицах. ~ "Протестировано для Вас
в нашей кухне-студии" на страница 36
Указание: В случае опорожнения резервуара во время
режима
резервуар водой.
Запуск
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Налейте воду в резервуар.
3. Кнопкой ( или ) выберите режим подъёма теста Œ.
4. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите режим.
6. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
7. Кнопкой ( или ) выберите время приготовления.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
сенсорную кнопку 0.
подъёма теста режим прерывается. Наполните
Указание: Включайте режим подъёма теста только
после полного остывания рабочей камеры (до
комнатной температуры).
Запускается режим работы прибора.
Запуск
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Налейте воду в резервуар.
3. Установите вид нагрева и температуру.
4. Нажмите сенсорную кнопку Ž, чтобы включить
режим приготовления с паром.
5. Кнопкой & перейдите к строке с указанием
интенсивности пара Ž.
6. Кнопкой ( или ) выберите интенсивность пара.
7. Нажмите сенсорную кнопку #.
Запускается режим работы прибора.
Указание: В случае опорожнения резервуара во время
режима приготовления с паром на дисплее появляется
запрос на наполнение резервуара водой. Режим
работы продолжится без подачи пара.
Отмена
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #
.
Sous-vide
Технология Sous-vide является одним из вариантов
приготовления вакуумированных продуктов при низких
температурах от 50 °C до 95 °C и с использованием
пара 100%. По технологии Sous-vide можно готовить
мясо, рыбу, овощи и десерты.
Продукт помещается в специальный жаропрочный
пакет для вакуумного приготовления, герметично
запаиваемый при помощи прибора для вакуумной
17
ru Пар
упаковки камерного типа. Питательные и
ароматические вещества сохраняются благодаря
защитной оболочке.
Указания
■ В случае опорожнения резервуара во время
приготовления по технологии Sous-vide режим
прерывается.
■ В режиме приготовления по технологии Sous-vide на
дне рабочей камеры образуется больше
конденсата, чем при других видах нагрева.
Запуск
Внимание!
Опасность повреждения мебели
Для приготовления по технологии Sous-Vide резервуар
наполняйте только один раз. Не наполняйте его
повторно, поскольку в противном случае на дне
рабочей камеры скопится много воды. Возможно
вытекание воды из рабочей камеры
1. Нажмите на сенсорную кнопку #.
2. Наполните резервуар для воды.
.
Указание: Включайте режим приготовления Sous-
vide только после полного остывания рабочей
камеры (до комнатной температуры).
3. Кнопкой ( или ) выберите «Sous-vide ¸».
4. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите температуру.
6. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
7. Кнопкой ( или ) выберите время приготовления.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
Запускается режим работы прибора.
3. Кнопкой ( или ) выберите режим размораживания “.
4. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите температуру.
6. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
7. Кнопкой ( или ) выберите время приготовления.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
Запускается режим работы прибора.
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
сенсорную кнопку 0.
Отмена
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #
.
Подогрев
Режим подогрева ¨ позволяет в щадящем режиме
подогревать уже готовые блюда или освежать чёрствые
хлебобулочные изделия. Подключение пара
осуществляется автоматически.
Указание: В случае опорожнения резервуара во время
подогрева режим прерывается. Наполните резервуар
водой.
Запуск
:Предупреждение – Опасность ошпаривания!
В процессе приготовления на вакуумном пакете
скапливается горячая вода. Вакуумный пакет
осторожно приподнимите с помощью прихватки таким
образом, чтобы горячая вода стекла в универсальный
противень или в лоток. Затем осторожно извлеките
вакуумный пакет при помощи прихватки.
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается
сенсорную кнопку 0.
Отмена
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #.
Размораживание
Используйте для размораживания замороженных
продуктов или продуктов глубокой заморозки вид
нагрева «Размораживание “».
Указание: В случае опорожнения резервуара во время
размораживания режим прерывается. Наполните
резервуар водой.
Запуск
. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Налейте воду в резервуар.
3. Кнопкой ( или ) выберите режим подогрева ¨.
4. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите температуру.
6. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
7. Кнопкой ( или ) выберите время приготовления.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
Запускается режим работы прибора.
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
сенсорную кнопку 0.
Отмена
Нажимайте сенсорную кнопку # до тех пор, пока
режим работы не будет отменён.
Завершение
Для того, чтобы выключить прибор, нажмите сенсорную
кнопку #
.
Наполнение резервуара
Резервуар для воды находится за панелью. Перед
запуском режима с паром откройте панель и наполните
резервуар водой.
Убедитесь, что жёсткость воды установлена правильно.
~ "Базовые установки" на страница 22
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Налейте воду в резервуар.
18
Пар ru
:Предупреждение – Опасность повреждений и
возникновения пожара!
Наполните резервуар для воды водой или
рекомендуемым нами средством для удаления
известкового налёта. Не наполняйте резервуар для
воды легко воспламеняющимися жидкостями
(например, алкогольными напитками). Пары
воспламеняющихся веществ могут загореться в
рабочей камере при взаимодействии с горячими
поверхностями (взорваться). Дверца прибора может
распахнуться. Из рабочей
горячий пар и языки пламени.
камеры могут вырваться
:Предупреждение – Опасность ожога!
В процессе работы прибора резервуар для воды может
сильно нагреваться. После завершения предыдущего
режима работы подождите, пока рабочая камера
остынет. Выньте резервуар из шахты.
Внимание!
Повреждение прибора в результате использования
неподходящих жидкостей.
Не используйте дистиллированную воду, сильно
хлорированную водопроводную воду (> 40мг/л) или
другие жидкости.
Используйте исключительно чистую
водопроводную воду, смягчённую воду или
минеральную воду без газа.
, холодную
4. Прижмите крышку к уплотнителю, чтобы вода не
вытекла из резервуара.
5. Наполните резервуар холодной водой до отметки
«max» (рис.
#).
6. Установите наполненный водой резервуар обратно
$). Следите за тем, чтобы резервуар оказался
(рис.
за обоими креплениями ‚ (рис.
%).
D
D
Внимание!
Возможны нарушения в работе при использовании
профильтрованной или деминерализованной воды.
При необходимости, прибор даёт указание к
наполнению, несмотря на наполненный водой
резервуар или выполнение режима с паром
прекращается прим. через 2 минуты.
При необходимости, смешайте профильтрованную или
деминерализованную воду с
минеральной водой без газа в соотношении 1:1.
Указания
■ Если вода содержит большое количество извести,
рекомендуется использовать смягчённую воду.
■ Если вы используете смягчённую воду, установите
значение жёсткости воды на «смягчённая».
■ Если используется минеральная вода, следует
установить значение жёсткости воды на «4 – очень
жёсткая».
■ Если используется минеральная вода, то она должна
быть без газа.
1. Нажмите на сенсорную кнопку ”.
Панель автоматически перемещается вперёд.
2. Возьмитесь двумя руками за панель и потяните её
вперёд, а затем вверх так, чтобы она
зафиксировалась (рис.
3. Приподнимите резервуар и извлеките его из шахты
").
(рис.
1
бутилированной
!).
2I
7. Медленно передвиньте панель вниз, затем отожмите
её назад, пока она полностью не закроется.
Резервуар наполнен. Теперь можно запустить режим
с использованием пара.
Долив воды в резервуар
Указания
■ Режимы приготовления с паром продолжают
выполняться без подачи пара.
■ В случае опорожнения резервуара во время
приготовления на пару, подъёма теста,
размораживания или подогрева режим
прерывается. Наполните резервуар водой.
1. Откройте панель.
2. Выньте резервуар и долейте воду.
3. Установите наполненный водой резервуар и
закройте панель.
После каждого режима с использованием
пара
:Предупреждение – Опасность ошпаривания!
Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий
пар. При определённой температуре он может быть не
виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к
прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не
подпускайте детей близко к прибору.
:Предупреждение – Опасность ожога!
Во время работы прибор сильно нагревается . Перед
очисткой дайте прибору остыть.
Внимание!
Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне
рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением
режима удалите воду со дна рабочей камеры.
19
ru Функции времени
D
После каждого режима с паром остатки воды
откачиваются обратно в резервуар. Опорожните
резервуар и просушите его. В рабочей камере остаётся
влага. Для того, чтобы просушить рабочую камеру,
можно использовать режим просушивания ª. Также
можно просушить рабочую камеру вручную.
Указания
■ После выключения прибора сенсорная кнопка ”
горит немного дольше, напоминая о необходимости
опорожнить резервуар.
■ Накипь удалите салфеткой, смоченной в уксусе,
промойте чистой водой и вытрите насухо мягким
полотенцем.
Опорожнение резервуара
Внимание!
■ Не сушите резервуар для воды в рабочей камере.
Так его можно повредить.
■ Не мойте резервуар для воды в посудомоечной
машине. Так его можно повредить.
1. Откройте панель.
2. Извлеките резервуар.
3. Осторожно снимите крышку резервуара.
4. Опорожните резервуар, очистите с помощью
моющего средства и тщательно промойте чистой
водой.
5. Насухо вытрите все части мягкой тряпочкой.
6. Насухо вытрите уплотнитель крышки.
7. Оставьте сушиться с открытой крышкой.
8. Установите крышку на резервуар и нажмите на неё.
9. Установите резервуар и закройте панель.
Просушка жёлоба для отвода конденсата
1. Дайте прибору остыть.
2. Откройте дверцу прибора.
3. С помощью губки удалите воду из жёлоба для
отвода конденсата ‚ и аккуратно протрите его (рис.
!).
Запуск режима просушивания
Во время просушивания рабочая камера нагревается,
благодаря чему испаряется влага. После выполнения
просушивания откройте дверцу прибора, чтобы пар мог
испариться из рабочей камеры.
Внимание!
Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне
рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением
режима удалите воду со дна рабочей камеры.
1. Дайте прибору остыть.
2. Сразу удаляйте сильные загрязнения в рабочей
камере и влагу со дна рабочей камеры.
3. При необходимости нажмите сенсорную кнопку #,
чтобы включить прибор.
4. Для отображения режимов работы нажмите
сенсорную кнопку 0.
5. Кнопкой ( или ) выберите режим просушивания ª.
6. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
Отображается время выполнения, оно не может
быть изменено.
7. Кнопкой & перейдите на следующую строку.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
Режим просушивания запустится и через 10 минут
автоматически завершится.
9. Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,
чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.
Просушивание рабочей камеры вручную
1. Дайте прибору остыть.
2. Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.
3. Насухо протрите рабочую камеру губкой.
4. Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы
дать рабочей камере полностью остыть.
OФункции времени
1
Жёлоб ‚ находится под рабочей камерой (рис.
2
D
").
Фу нк ци и времени
Для вашего прибора предусмотрены различные
функции времени.
Функция времени Использование
. Таймер Таймер работает как песочные часы для
определения готовности яиц при варке.
Прибор не включается и не выключается
автоматически.
+ Время приготов-
ления
Прибор выключается автоматически
после истечения установленного времени приготовления.
* Время готовности Прибор автоматически включается и
выключается после истечения установленного времени приготовления и времени окончания.
Указание: При настройке функций времени шаг
настройки увеличивается вместе с увеличением
значения времени. Пример: установка времени
приготовления осуществляется с шагом в одну минуту.
Время приготовления более часа можно установить с
шагом в 5 минут.
20
Функции времени ru
Включение и выключение индикации
функций времени
Для того, чтобы включить или выключить индикацию
функций времени, нажмите сенсорную кнопку 0.
Указание: Через некоторое время индикация функций
времени автоматически гаснет. Если вы уже установили
время приготовления, данное значение принимается.
ǨǶǿȂǻȆ
ǥȆȄǺȄȁǼǾȈǻȁȒȃȄȇȈȒ
ǘȆǻȂȕǹȄȈȄǸȃ
PLQ_V
K_PLQ
Установка таймера
Установка таймера возможна как при включённом, так
и при выключенном приборе.
1. Нажмите сенсорную кнопку 0.
На дисплее отображаются функции времени.
2. Кнопкой ) выберите время приготовления.
Указание: При включённом приборе нажатием
кнопки % переместитесь на строку . «Таймер», а
затем выберите время приготовления кнопкой ).
3. Нажмите сенсорную кнопку 0, чтобы запустить
таймер.
На дисплее появляется символ .. Начинается
отсчёт времени таймера.
Указание: По истечении установленного времени
раздаётся сигнал. Чтобы отменить звуковой сигнал,
нажмите сенсорную кнопку 0.
время приготовления и определите время окончания
режима работы.
Режим с задержкой может использоваться только в
комбинации с видом нагрева.
Указания
■ Следите за тем, чтобы продукты не оставались в
рабочей камере слишком долго и не портились.
■ Не все виды нагрева могут быть запущены в режиме
с задержкой.
1. Используя соответствующие принадлежности,
установите блюда в рабочую камеру и закройте
дверцу прибора.
2. Нажмите сенсорную кнопку #.
3. Установите вид нагрева и температуру.
4. Нажмите сенсорную кнопку 0.
На дисплее отображаются функции времени.
5. Кнопкой ) выберите время приготовления.
6. Кнопкой & переместитесь на строку *«Время
готовности».
7. Кнопкой ) выберите время окончания.
8. Нажмите сенсорную кнопку #.
Прибор рассчитывает время начала работы, и
только в этот момент режим запускается.
По истечении установленного времени окончания
раздаётся сигнал, и режим работы прибора
автоматически завершается. Чтобы отменить звуковой
сигнал, нажмите сенсорную кнопку 0.
Проверка, изменение и отмена установок
1. Нажмите сенсорную кнопку 0.
На дисплее отображаются функции времени.
2. Перемещайтесь между строками, нажимая кнопку &
или %.
3. При необходимости измените установку кнопкой (
или ). Для отмены настройки времени установите
«00:00».
Установка автоматически принимается.
Установка времени приготовления
Прибор выключается автоматически после истечения
установленного времени приготовления. Данная
функция может использоваться только в комбинации с
видом нагрева.
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Установите вид нагрева и температуру.
3. Нажмите сенсорную кнопку 0.
На дисплее отображаются функции времени.
4. Установите нужное время приготовления кнопкой (
или ).
– Кнопка (, рекомендуемое значение 10 минут
– Кнопка ), рекомендуемое значение 30 минут
5. Нажмите сенсорную кнопку #, чтобы запустить
установленное время приготовления.
По истечении установленного времени раздаётся
сигнал, и режим работы прибора автоматически
завершается. Чтобы отменить звуковой сигнал, нажмите
сенсорную кнопку 0.
Режим с задержкой «Время готовности»
Прибор автоматически включается и выключается в
установленное время окончания. Для этого установите
21
ru Блокировка для безопасности детей
AБлокировка для
безопасности детей
Блокировка для безопас ности дет ей
Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
изменить установки, он оборудован блокировкой для
безопасности детей.
Для вашего прибора предусмотрены различные виды
блокировки.
Блокировка Активизация/Деактивизация
Автоматическая блокировка
для безопасности детей
Временная блокировка для
безопасности детей
Указание: После активизации блокировки для
безопасности детей панель управления блокируется.
Блокировка не распространяется на сенсорные кнопки
0 и #. Блокировку для безопасности детей можно
деактивизировать в любое время
Автоматическая блокировка для
безопасности детей
Панель управления блокируется, и прибор не может
быть включён. Для того, чтобы включить прибор,
необходимо отключить автоматическую блокировку для
безопасности детей. По окончании работы панель
управления автоматически блокируется.
С помощью меню «Мой профиль»
~ "Базовые установки"
на страница 22
С помощью сенсорной кнопки 0
.
6. Кнопкой ( или ) выберите «Автоматическая
блокировка для безопасности детей».
7. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
8. Кнопкой ( выберите «Деактивирована».
9. Нажмите сенсорную кнопку 0.
10. Кнопкой & переместитесь на следующую строку,
чтобы выполнить сохранение установки.
Автоматическая блокировка для безопасности детей
деактивирована.
11. Нажмите сенсорную кнопку ±.
Временная блокировка для безопасности
детей
Панель управления блокируется, и прибор не может
быть включён. Для того чтобы включить прибор,
необходимо деактивировать временную блокировку для
безопасности детей. После выключения панель
управления больше не блокируется.
Активизация и деактивизация
1. Нажмите и удерживайте сенсорную кнопку 0 до тех
пор, пока на дисплее не появится сообщение
«Блокировка для безопасности детей
активизирована».
Блокировка для безопасности детей
активизирована.
2. Нажмите и удерживайте сенсорную кнопку 0 до тех
пор, пока на дисплее не появится сообщение
«Блокировка для безопасности детей
деактивизирована».
Блокировка для защиты детей деактивизирована.
Активация
1. Нажмите сенсорную кнопку ±.
2. Нажмите сенсорную кнопку 0.
3. Кнопкой ( или ) выберите «Мой профиль».
4. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите «Автоматическая
блокировка для безопасности детей».
6. Кнопкой & переместитесь на самую нижнюю
строку.
7. Кнопкой ) выберите «Активирована».
8. Нажмите сенсорную кнопку 0.
9. Кнопкой & переместитесь на следующую строку,
чтобы выполнить сохранение установки.
Автоматическая блокировка для безопасности детей
активирована. После выключения на дисплее
появляется символ 1.
Прерывание
1. Нажмите и удерживайте сенсорную кнопку 0 до тех
пор, пока на дисплее не появится сообщение
«Блокировка для безопасности детей
деактивирована».
2. Нажмите сенсорную кнопку ±.
3. Включите требуемый режим работы.
Деактивация
1. Нажмите и удерживайте сенсорную кнопку 0 до тех
пор, пока на дисплее не появится сообщение
«Блокировка для безопасности детей
деактивирована».
2. Нажмите сенсорную кнопку ±.
3. Нажмите сенсорную кнопку 0.
4. Кнопкой ( или ) выберите «Мой профиль».
5. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
QБазовые установки
Баз ов ые установки
Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
прибора предоставляются различные установки. При
необходимости эти установки можно изменить в меню
«Мой профиль 4».
Выполнение изменений в меню « Мой
профиль»
1. Нажмите сенсорную кнопку #.
2. Нажмите сенсорную кнопку 0.
3. Кнопкой ( или ) выберите «Мой профиль 4».
4. Кнопкой & переместитесь на следующую строку.
5. Кнопкой ( или ) выберите установку.
6. Для осуществления выбора перемещайтесь кнопкой
&.
7. Кнопкой ( или ) выберите установку.
8. Нажмите сенсорную кнопку 0.
9. Для сохранения установки выберите «Сохранение»
кнопкой &.
Для удаления установки выберите «Удаление»
кнопкой %.
Список базовых установок
Установка Выбор
Язык Выбор языка
22
Loading...