Neff B8762 N0 User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

904235

B8762.0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Внимательно прочтите данную инструкцию по экс­плуатации. После этого Вы сможете использовать
все технические возможности Вашего духового
шкафа-пароварки в полной мере.

В этой инструкции Вы найдете важные указания по
технике безопасности и познакомитесь с отдельными
компонентами Вашего прибора. А мы, со своей сто­роны, поможем Вам настроить его в соответствии с
Вашими предпочтениями. Это совсем просто.

В приложенных таблицах Вы найдете рекомендации
по приготовлению блюд и выбору уровня установки
противня. Все рецепты и установки были предвари­тельно протестированы в нашей кухне-студии.

Если вдруг возникнут проблемы, в инструкции Вы
найдете информацию о том, как самостоятельно
устранить мелкие неполадки.

Подробное оглавление поможет Вам быстро и
эффективно осуществлять поиск.

А теперь – приятного аппетита!

Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые
модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по
эксплуатации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения
особенностей их эксплуатации.

Данная инструкция по эксплутации распространяется также на модели B8762A0, B8762N0.

Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . 5

Перед монтажом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Важные указания по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . 7

Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ваш новый духовой шкаф- пароварка. . . . . . . . . 9

Панель управления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Кнопки быстрого выбора и переключатель

выбора функций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Виды нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Поворотный переключатель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Дисплей и кнопки управления . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Контроль за нагревом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Утапливаемые ручки переключателей . . . . . . . . . . 13

Рабочая камера и принадлежности . . . . . . . . . . . . . 14

Резервуар для воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Охлаждающий вентилятор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Автоматическая калибровка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . 18

Установка текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Выбор языка текстовых сообщений . . . . . . . . . . . . 18

Настройка жесткости воды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Нагревание рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0

Предварительная чистка принадлежностей . . . . . 0

Настройка духового шкафа-пароварки . . . . . . 1

Пример: приготовление на пару . . . . . . . . . . . . . . . 

Пример: щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . 4

Установка времени приготовления . . . . . . . . . . . . . 6



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Изменение времени окончания приготовления . . 8

Рекомендации по настройке. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

После каждого пользования прибором . . . . . . . . . 31

Программы автоматического

приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Указания к программам. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Таблица программ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Настройка программ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Индивидуальная настройка степени

готовности блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Память . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Сохранение собственной программы. . . . . . . . . . . 43

Выполнение сохраненной программы . . . . . . . . . . 44

Установка текущего времени. . . . . . . . . . . . . . . . 46

Блокировка для безопасности детей . . . . . . . . 48

Установка таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Автозапуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Изменение базовых установок. . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Автоматическое защитное отключение . . . . . . 54

Уход и чистка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Чистящие средства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Программа EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Снятие дверцы духового шкафа-пароварки . . . . . 58

Снятие навесных элементов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Снятие стекла дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Программа удаления накипи . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

3

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Содержание

Что делать при неисправности? . . . . . . . . . . . . . 63

Замена лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . 66

Замена уплотнителя. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Номер Е и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Приготовление на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

CircoSteam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Овощи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Рис, бобовые, крупы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Щадящее приготовление мяса . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Запеканки, пудинги, заправки для супов… . . . . . . 78

Десерты, компоты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Подъем теста. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Подогрев блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Размораживание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Продукты глубокой заморозки . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Консервирование, получение сока . . . . . . . . . . . . . 88

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Рекомендации по экономии электроэнергии . . . . 90

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

На что следует обратить
внимание

Внимательно прочтите данную инструкцию по
эксплуатации. Она поможет Вам правильно и
безопасно пользоваться прибором.

Храните инструкции по эксплуатации и монтажу в
надежном месте. При передаче прибора новому
владельцу не забудьте передать также эти инс­трукции.

Перед монтажом

Правильная
утилизация упаковки

После
распаковывания

Установка и
подключение

Подключение
к электросети

Распакуйте прибор. Помните об охране окружа­ющей среды, утилизируя упаковку.

Данный прибор имеет маркировку в соответс­твии с европейской директивой 00/96/EG
по утилизации старых электрических и элект­ронных приборов (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). Данные нормы определяют
действующие на территории Евросоюза правила
возврата и утилизации старых приборов.

Не открывайте дверцу, пока прибор стоит на
полу. Дверца прибора может задеть пол и повре­диться.

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обна­ружения повреждений, связанных с транспорти­ровкой, не подключайте его.

На заводе-изготовителе Ваш прибор был тща­тельно проверен на безупречность функциони­рования. Поэтому в нем может остаться вода.

Следуйте указаниям специальной инструкции по
монтажу.

Чтобы избежать опасных ситуаций, замена
поврежденного сетевого шнура должна произ­водиться квалифицированным специалистом
Сервисной службы.

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Правила техники
безопасности

Данный прибор предназначен только для быто­вого использования. Используйте прибор только
для приготовления пищи.

Использование прибора взрослыми и детьми
без присмотра категорически запрещается:

– в случае наличия ограничений по физичес

кому или психическому состоянию;

– при отсутствии необходимых знаний и опыта

для правильного и безопасного пользования
прибором.

-

Горячая рабочая
камера

Горячие
принадлежности

Чистка

Опасность ожога!
Не прикасайтесь к горячим поверхностям нагре­вательных приборов, плит, микроволновых печей
и духовых шкафов. Не прикасайтесь к горячим
поверхностям в рабочей камере духового шкафа­пароварки.
Осторожно открывайте дверцу рабочей камеры
прибора. Из нее выходит горячий пар.
Не позволяйте детям подходить близко.

Опасность возгорания!
Не храните легковоспламеняющиеся предметы
в рабочей камере прибора.

Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных
проводов электроприборов горячей дверцей
духового шкафа-пароварки. Изоляция кабеля
может расплавиться.

Опасность ожога!
Вынимайте принадлежности из прибора только
при помощи прихваток.

Опасность ошпаривания!
Выполняйте процедуру чистки только после
выключения прибора. Вода в поддоне испари­теля остается горячей. Дождитесь, пока прибор
остынет.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ремонт

Опасность поражения электрическим током!
При неквалифицированном ремонте прибор
может стать источником опасности.
Ремонт может проводиться только специалис­том Сервисной службы, прошедшим специаль­ное обучение.
Если прибор неисправен, отключите предох­ранитель в блоке предохранителей или выньте
вилку сетевого провода из розетки.
Вызовите специалиста Сервисной службы.

Важные указания
по эксплуатации

Посуда

Не используйте дверцу прибора в качестве
полки.

Не храните в приборе продукты. Это может при­вести к коррозии прибора.

Используйте только входящие в комплект
поставки принадлежности. Они приведены в
соответствие с Вашим прибором.

Внимание! При приготовлении пищи в лотке с
отверстиями всегда дополнительно подстав­ляйте под него противень/лоток без отверстий.
Стекающая жидкость будет собираться в этой
емкости.

Посуду всегда следует ставить на решетку или в
лоток с отверстиями.

Внимание! Накрывать поддон испарителя запре­щается.

Посуда должна быть устойчивой к воздействию
высоких температур и пара. Формы из силикона
не подходят для комбинированного режима
горячий воздух плюс приготовление на пару.

Не используйте посуду со следами ржавчины.
Даже маленькие пятна ржавчины могут вызвать
коррозию рабочей камеры духового шкафа­пароварки.

Уход и чистка

Рабочая камера Вашего прибора изготовлена
из высококачественной нержавеющей стали.
Неправильный уход может вызвать коррозию
рабочей камеры. Соблюдайте указания по уходу
и чистке, приведенные в инструкции по эксплу­атации.

7

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Причины
повреждений

При отложении агрессивных солей на стенках
рабочей камеры могут появиться пятна ржав­чины. Острые соусы (например, кетчуп и гор­чица) и соленые блюда (например, засоленное
жаркое) содержат хлориды и кислоты, которые
воздействуют на поверхности из нержавеющей
стали. Чистите прибор после каждого использо­вания.

Сильное загрязнение
уплотнителя дверцы

Использование
дверцы духового
шкафа-пароварки
в качестве сиденья

Транспортировка

Если уплотнитель дверцы духового шкафа-паро­варки сильно загрязнен снаружи, дверца не
будет плотно закрываться. Находящиеся рядом
мебельные поверхности могут быть повреж­дены. Поэтому следите за чистотой уплотнителя
дверцы прибора.

Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу
прибора.

Переносить или держать прибор за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ваш новый духовой шкаф­пароварка

Данная глава знакомит Вас с Вашим новым при­бором.
Здесь Вы найдете информацию о панели управ­ления с кнопками, регуляторами и индикаторами,
а также информацию о видах нагрева, рабочей
камере, емкости для воды и принадлежностях.

Панель
управления

Кнопки
быстрого
выбора

Кнопка
«Прог­рамма»

Кнопка

«Стоп»

Поворотный
переключатель

Кнопка
«Старт»

Кнопки
управления

Переключатель
выбора функций

9

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Кнопки
быстрого выбора
и переключатель
выбора функций

С их помощью Вы можете выбрать вид нагрева
установить температуру в духовом шкафу-паро­варке. Выбранный вид нагрева появляется в пер­вой строке текстового дисплея, температура – во
второй.

Кнопки
быстрого выбора

Переключатель
выбора функций

Кнопки
быстрого выбора

С помощью этих кнопок Вы можете быстро уста­новить часто используемые виды нагрева:

Приготовление на пару

CircoSteam

Горячий воздух

С помощью переключателя выбора функций
Вы можете устанавливать любые другие виды
нагрева и нужную температуру для приготовле­ния Вашего блюда.

Переключатель

выбора функций

10

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Виды нагрева

Виды нагрева Диапазон

температур

Приготовление

на пару

CircoSteam

Горячий воздух

Подогрев

Режим «Брожение»

Размораживание

Щадящее
приготовление

Предварительный
разогрев

Поддержание
в горячем
состоянии

40-100 °С

10-30

30-30

100-180 °С

40-50 °С

40-60 °С

60-10

30-70 °С

60-100 °С

°С

°С

°С

Использование

Овощи, рыба, гарниры, получение
фруктового сока и бланширование.
Блюдо будет полностью готовиться на пару.

Мясо, запеканки и выпечка.
Комбинируются горячий воздух и пар.

Сочные пироги, бисквиты, жаркое.
Вентилятор, установленный в задней
стенке, распределяет тепло равномерно
по рабочей камере.

Порционные блюда и хлебобулочные
изделия.
Бережный разогрев уже готовых блюд.
Благодаря подаче пара блюда не высыхают.

Дрожжевое тесто и опара.
Комбинируются горячий воздух и пар.
Благодаря влажности тепло распреде­ляется особенно равномерно. Тесто на
поверхности не подсыхает.

Овощи, фрукты, мясо, рыба.
Комбинируются горячий воздух и пар.
Благодаря влажности тепло бережно про­никает в продукты. Продукт не пересыхает
и не деформируется.

Ростбиф, баранья нога.
Все нежные куски мяса получаются в этом
режиме особенно сочными.

Фарфоровая посуда.
В предварительно нагретой посуде пища
остывает не так быстро. Напитки дольше
остаются теплыми. Для вынимания посуды
из духового шкафа используйте прихватки.

Поддержание блюд в горячем состоянии.
Внимание! Теплые продукты портятся
быстрее. Не подогревайте блюдо более
двух часов.

11

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Поворотный
переключатель

При помощи поворотного переключателя можно
установить текущее время, время приготовле­ния и время окончания приготовления, время
таймера и при необходимости вес продуктов для
программ автоматического приготовления.

Диапазон

Время приготовления от 1 сек. до 10.00 час.

Текущее время 0:00 - 4:00

Время таймера от 1 сек. до 10.00 час.

Вес в зависимости

от программы

Дисплей и кнопки
управления

Кнопка Функция

Выбор строки текстового дисплея

М Выбор памяти или базовой уста-

новки, информационный запрос

a

Stop (стоп) Приостановка работы или сброс

Start (пуск) Запуск прибора

На дисплее отображается установленное значе­ние.

Текстовой дисплей помогает Вам ввести уста­новки.
Он показывает выбранный вид нагрева и темпе­ратуру нагрева.
Он показывает блюда в программе автоматичес­кого приготовления и дает Вам советы по уста­новке.

Текст может отображаться на одном из 13 языков.

Выбор таймера

Установка текущего времени или
времени окончания приготовления

!

установки

1

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Контроль
за нагревом

Увеличение температуры в духовом шкафу-паро­варке отображается на индикаторе контроля за
нагревом рядом с индикатором температуры.
Установленная температура достигнута, если
заполнены все индикаторные столбики. В про­грамме автоматического приготовления конт­роль за нагревом не осуществляется.

Горячий воздух

Утапливаемые
ручки переклю­чателей

Ручки переключателей могут быть полностью
утоплены в панель управления. Чтобы зафикси­ровать или расфиксировать ручку переключа­теля, нажмите на нее.

Ручку переключателя можно вращать вправо или
влево.

13

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рабочая камера и
принадлежности

Принадлежности можно устанавливать в рабо­чей камере на четырех уровнях.

Внимание

Принадлежности

Накрывать поддон испарителя запрещается. Не
ставьте посуду на дно рабочей камеры.

Навесные

элементы для

принадлежностей

Принадлежности можно приобрести через Сер­висную службу. Для заказа укажите номер Z.
Используйте только входящие в комплект пос­тавки или приобретенные через Сервисную
службу принадлежности. Они приведены в соот­ветствие с Вашим прибором.

Решетка Z1664X0 для посуды, пирогов и форм
для запеканки и жаркого.

Поддон

испарителя

Резервуар

для воды

Большой лоток с отверстиями Z1682X0 глу­биной 40 мм, стандартный размер (GN) 2/3

для приготовления на пару рыбы целиком или
большого количества овощей, для получения
сока из ягод и т.д.

14

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Противень/лоток без отверстий Z1673X0 глу­биной 28 мм, GN 2/3 для выпечки пирогов и для

сбора конденсата, образующегося при паровой
обработке.

Малый лоток с отверстиями Z1662X0 глуби­ной 40 мм, GN 1/3 для приготовления на пару

овощей, получения сока из ягод, разморажива­ния и т.д.

Малый лоток без отверстий Z1663X0 глуби­ной 40 мм, GN 1/3 для приготовления риса,

бобовых и зерновых.

Специальные
принадлежности

Специальные принадлежности можно приоб­рести через Сервисную службу. Они приведены
в соответствие с Вашим прибором. Для заказа
укажите номер Z.

Большой лоток без отверстий Z1683X0 глу­биной 40 мм, GN 2/3 для запеканок и жаркого,

а также для сбора конденсата, образующегося
при паровой обработке, или получения сока.

15

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Резервуар
для воды

Если Вы откроете дверцу прибора, то увидите
справа резервуар для воды.

Наполните резервуар свежей водопроводной
водой или бутилированной водой без углекис­лоты. Если в воде содержится много извести, мы
советуем Вам использовать смягченную воду.

Внимание

Наполнение резерву­ара для воды перед
каждым использова­нием прибора

Опорожнение резер­вуара для воды после
каждого использова­ния прибора

Индикация «Наполнить
резервуар»

Не заливайте в резервуар для воды дистиллиро­ванную воду или какие-либо другие жидкости.

Наполните резервуар водой до отметки «max».
Закройте крышку до ощутимой фиксации.
Установите и зафиксируйте резервуар.

Медленно извлеките резервуар из прибора. Если
Вы выдвинете его слишком резко, может начать
капать вода. Чтобы оставшаяся вода не капала
из седла клапана, удерживайте резервуар в
горизонтальном положении. Вылейте всю воду.
Тщательно высушите шахту резервуара в при­боре и уплотнитель крышки.

Когда резервуар пустой, раздается сигнал.
На текстовом дисплее появляется надпись
«Наполнить резервуар». Работа прибора прекра­щается.

1. Осторожно откройте дверцу прибора. Из при-

бора выйдет пар.

2. Извлеките резервуар, наполните его водой

до отметки и установите на место.

3. Нажмите кнопку «Start».

16

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Индикация « Напол­нить резервуар?»

Это сообщение появляется, если Вы запустите
процесс приготовления при наполовину запол­ненном резервуаре для воды.
Если Вы считаете, что для приготовления доста­точно такого количества воды, запустите прибор
снова. Если нет, долейте в резервуар воды до
отметки «max», установите его на место и снова
запустите прибор.

Охлаждающий
вентилятор

После приготовления

Автоматическая
калибровка

После переезда

Прибор оснащен охлаждающим вентилятором.
Он включается и выключается при необходи­мости. Теплый воздух или пар выходят над двер­цей.

Охлаждающий вентилятор продолжает работать
после окончания приготовления. На это указы­вает сообщение «Охлаждение прибора» на дис­плее.

При открывании дверцы прибора охлаждающий
вентилятор включается на большую мощность и
выключается. Возникающий при этом шум явля­ется нормой.

Температура кипения воды зависит от давления
воздуха. При калибровке прибор настраивается
на величину давления воздуха в месте установки.
Это выполняется автоматически при первом
образовании пара при 100 °С.
При этом образуется больше пара, чем обычно.
Это нормально.

Чтобы прибор после переезда в другую мест­ность снова автоматически настроился на
новое давление воздуха, вернитесь к заводским
установкам. Для этого см. главу «Базовые уста­новки».

17

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Перед первым использованием

В этой главе Вы найдете информацию о том, что
Вы должны сделать перед тем, как в первый раз
начать готовить.

Установите текущее время.
При необходимости измените язык текстового
дисплея.
При необходимости измените жесткость воды.
Разогрейте духовой шкаф-пароварку.
Почистите принадлежности.

Прочтите указания по технике безопасности в
главе «На что следует обратить внимание». Это
очень важно.

Сначала посмотрите, мигают ли на дисплее
символ и три нуля. На дисплее появляется
сообщение «Uhrzeit einstellen» («Установка вре­мени»).

Установка
текущего
времени

Выбор языка
текстовых

1. Поворотным переключателем установите

текущее время.

2. Подтвердите установку с помощью кнопки .

Прибор готов к работе.

По умолчанию весь текст на дисплее отобража­ется на немецком языке.
Вы можете сами выбрать любой язык из 13.

сообщений

Выбор языка

18

1. Нажимайте кнопку «М» до тех пор, пока в пер-

вой строке текстового дисплея не появится
«Sprache auswahlen».

2. При помощи кнопки перейдите на вторую

строчку.

3. Выберите язык с помощью переключателя

выбора функций.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. Подтвердите установку с помощью кнопки

«М». Выбранный язык сохранен.

Более подробную информацию Вы также най­дете в главе «Базовые установки».

Настройка
жесткости воды

Проверка жесткости
воды

Фильтрованная вода

Изменение жесткости
воды

Необходимо регулярно чистить прибор от накипи.
Таким образом предотвращается возникновение
многих повреждений,

Прибор оборудован специальной системой,
автоматически информирующей о необходи­мости чистки от накипи. Прибор предварительно
устанавливается на жесткость воды . Измените
это значение, если вода мягче или жестче.

Проверить жесткость воды можно с помощью
тестовых полосок, входящих в комплект пос­тавки, или узнать на станции водоснабжения.

Если Вы всегда используете только фильтрован­ную воду, можно отказаться от удаления накипи.
В этом случае установите значение жесткости
воды на «Смягченная».

1. Нажимайте кнопку «М» до тех пор, пока на

дисплее не появится сообщение «Выбрать
язык» и «Русский».

2. Поворачивайте переключатель выбора функ-

ций, пока не появится сообщение «Жесткость
воды  – средняя».

3. При помощи кнопки перейдите на вторую

строчку.

4. При помощи переключателя выбора функций

измените жесткость воды.
Возможные значения:
смягченная

1 - мягкая
 - средняя
3 - жесткая
4 - очень жесткая

5. Подтвердите установку с помощью кнопки

«М». Изменение записано в память.

Более подробную информацию Вы также най­дете в главе «Базовые установки».

19

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Нагревание
духового шкафа­пароварки

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
пустой закрытый прибор.

Последовательность
действий:

Предварительная
чистка принад­лежностей

1. Нажмите кнопку .

2. С помощью переключателя выбора функций

установите 30

°С.

3. Нажмите кнопку . На дисплее появляется

значение 20.00 мин.

4. Нажмите кнопку «Start».

Через 0 минут прибор выключается сам.
На дисплее появляется «Готово» и «Охлаждение
прибора». Раздается сигнал.
Нажмите кнопку «Stop». Подача сигнала прекра­щается, и на дисплее снова появляется текущее
время.

Во время нагрева духового шкафа-пароварки
проветривайте кухню.

Перед первым использованием тщательно
почистите принадлежности при помощи мыль­ного раствора и мягкой тряпочки.

0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Настройка духового шкафа­пароварки

В данном разделе описывается установка раз­личных видов нагрева. В приложении даны при­меры и рисунки.

1. 2. 3. 4. 5.

Горячий
воздух

Приготовле­ние на пару

CircoSteam

Подогрев

Режим
«Брожение»

Размора­живание

Нажмите
кнопку .

Нажмите
кнопку .

Нажмите
кнопку .

Поверните
переключа­тель выбора
функций
вправо на
нужный вид
нагрева.

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переключа­теля выбора
функций.

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переключа­теля выбора
функций.

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переключа­теля выбора
функций.

Нажмите
кнопку .

Нажмите
кнопку
«Start».

Поворот­ным пере­ключателем
установите
время
приготовле­ния.

Поворот­ным пере­ключателем
установите
время
приготовле­ния.

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переключа­теля выбора
функций.

Нажмите
кнопку
«Start».

Нажмите
кнопку
«Start».

Поворот­ным пере­ключателем
установите
время
приготовле­ния.

Нажмите
кнопку
«Start».

1

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

1. 2. 3. 4. 5.

Щадящее
приготов­ление

Предвари­тельный
разогрев

Поддержива­ние в горячем
состоянии

Поверните
переключа­тель выбора
функций
вправо на
нужный вид
нагрева.

Указание

Пример:
приготовление
на пару

Нажмите
кнопку .

При необ­ходимости
измените
температуру
при помощи
переключа­теля выбора
функций.

Нажмите
кнопку
«Start».

В главе «Таблицы и рекомендации» Вы найдете
подходящие установки для многих блюд.

Приготовление на пару при 80 °С, время приго­товления 18 минут.

1. Нажмите кнопку быстрого выбора .

В первой строке появляется вид нагрева, во

второй строке – предлагаемая температура.

На дисплее отображается предлагаемое

время приготовления – 0:00 минут.

Приготовление на

100 °С

пару

2. Переключателем выбора функций установите

температуру.

Приготовление на

80 °С



пару

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3. Поворотным переключателем установите

время приготовления.

По истечении времени
приготовления

Приготовление на
80 °С

4. Нажмите кнопку «Start».

При приготовлении на пару отсчет времени

приготовления начнется только по истечении

времени разогрева. Для других видов нагрева

отсчет времени приготовления начинается

сразу же.

Приготовление на

Раздается сигнал. Прибор выключается. Появ­ляются сообщения «Готово» и «Охлаждение при­бора». Осторожно откройте дверцу прибора или
нажмите кнопку «Stop» один раз.

При открывании дверцы прибора из него может
вырваться горячий пар.

пару

пару

3

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пример:
щадящее
приготовление

Щадящее приготовление 90 °С.

1. Поворачивайте переключатель выбора функ-

ций вправо, пока в первой строке текстового

дисплея не появится нужный вид нагрева. Во

второй строке появляется предлагаемое зна-

чение температуры.

Щадящее приготовл.

80 °С

2. При помощи кнопки перейдите на вторую

строку.

Щадящее приготовл.

80 °С

3. Переключателем выбора функций установите

температуру.

Щадящее приготовл.

90 °С

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. Нажмите кнопку «Start».

Щадящее приготовл.

90 °С

Выключение

Нажмите  раза кнопку «Stop» или откройте
дверцу прибора и один раз нажмите кнопку
«Stop».

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Установка
времени
приготовления

Горячий воздух,
щадящее приготовле­ние, предварительный
разогрев, поддержание
в горячем состоянии

Установка
времени
приготовления

Горячий воздух Нажмите

Щадящее
приготовление

Предваритель­ный разогрев

Поддержива­ние в горячем
состоянии

1. 2. 3. 4. 5.

кнопку .

Поверните
переклю­чатель
выбора
функций
вправо на
нужный вид
нагрева.

Для этих видов нагрева, работающих без обра­зования пара, обычно время приготовления
не устанавливается. Духовой шкаф-пароварка
включается и выключается вручную.

Но при необходимости Вы можете указать время
приготовления. Тогда прибор выключится авто­матически.

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переклю­чателя
выбора
функций.

Нажмите
кнопку .

Нажмите
кнопку .

При необ­ходимости
измените
темпера­туру при
помощи
переклю­чателя
выбора
функций.

Поворот­ным пере­ключателем
установите
время
приготов­ления.

Нажмите
кнопку .

Нажмите
кнопку
«Start».

Поворотным
переклю­чателем
установите
время при­готовления
и нажмите
кнопку
«Start».

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пример:

Горячий воздух, 190 °С, время приготовления
45 минут.

1. Кнопкой быстрого выбора установите вид

нагрева.

Горячий воздух

160 °С

2. Переключателем выбора функций установите

температуру.

Горячий воздух

190 °С

3. Нажмите кнопку .

На дисплее отображается предлагаемое

время приготовления – 0 минут.

Горячий воздух

190 °С

7

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. Поворотным переключателем установите

нужное время приготовления.

Горячий воздух

190 °С

5. Нажмите кнопку «Start».

На дисплее начнется отсчет времени приготов­ления.

Время приготовления
истекло

Изменение
времени
окончания
приготовления

Пример

Раздается сигнал. Прибор выключается. На дис­плее появляются сообщения «Готово» и «Охлаж­дение прибора». Нажмите кнопку «Stop» или
откройте дверцу прибора.

Изменить время окончания приготовления воз­можно при всех видах нагрева.

Вы можете, например, поставить блюдо в духо­вой шкаф-пароварку утром и выбрать такие
настройки, чтобы оно было готово к полудню.
Прибор автоматически включится и выключится.

Внимание! Скоропортящиеся продукты нельзя
оставлять в духовом шкафу-пароварке на слиш­ком длительный срок.

Проследите за тем, чтобы наполненный резер­вуар с водой был задвинут на место. Если блюдо
готовится более 60 минут, то, возможно, в резер­вуар придется добавлять воду.

Сейчас 9:30 час. Блюдо готовится 45 минут и
должно быть готово в 1:45 час.

1. Установите вид нагрева, температуру и время

приготовления. Не запускайте прибор.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

2. Нажмите кнопку .

На дисплее появляется время окончания при

готовления. Это момент времени, к которому

блюдо будет готово.

Окончание

3. Поворотным переключателем измените

время окончания на более позднее.

Окончание

4. Подтвердите установку с помощью кнопки

«Start».

-

Горячий воздух

190 °С

На дисплее появляется время окончания приго­товления. Загорается символ окончания приготов­ления !. Духовой шкаф-пароварка находится в
режиме ожидания. Он автоматически включится
и выключится в установленное время. В этом
примере прибор автоматически включится в
1:00 часов и выключится в 1.45 час.

9

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Изменение времени
окончания перед
пуском

Нажмите кнопку три раза и сразу же измените
время окончания.

Примечания к приго­товлению на пару

Рекомендации
по настройке

Выключение вручную,
когда время приготов­ления не установлено

Установленное
время приготовления
истекло

Горячий пар

Изменение
температуры

Изменение времени
приготовления

В режиме приготовления на пару отсчет времени
приготовления начнется только по истечении
времени разогрева. Поэтому прибор выключа­ется через несколько минут после того, как исте­чет установленное время окончания.

Нажмите  раза кнопку «Stop» или осторожно
откройте дверцу духового шкафа и один раз
нажмите кнопку «Stop».

Раздается сигнал. Прибор выключается. Появ­ляются сообщения «Готово» и «Охлаждение при­бора». Осторожно откройте дверцу прибора или
нажмите кнопку «Stop» один раз.

При открывании прибора из него может
вырваться горячий пар.

Это можно сделать в любой момент времени.
Переключателем выбора функций измените тем­пературу.

Поворотным переключателем измените время
приготовления.

Остановка

Отмена

Осторожно откройте дверцу прибора или
нажмите кнопку «Stop» один раз. После закры­вания дверцы снова включите прибор. Духовой
шкаф-пароварка продолжит работать.
Забыли включить прибор? Через 3 секунды раз­дастся сигнал, и появится индикация «Нажать
кнопку Start».

Нажмите кнопку «Stop» два раза.

30

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Вызов информации
о текущем времени,
времени приготовле­ния и времени оконча­ния приготовления

Нажимайте кнопку до тех пор, пока на дисплее
не появится необходимое значение.

Указания

После каждого
пользования
прибором

Опорожнение
резервуара

Осушение рабочей
камеры

Охлаждающий вентилятор может продолжать
работать даже при открытой дверце прибора.
Это нормально.

Вы можете сначала задать время приготовле­ния. При помощи поворотного переключателя
установите время приготовления, а затем - вид
нагрева и температуру. Нажмите кнопку «Start».

Вылейте воду из резервуара. Тщательно высу­шите уплотнитель крышки и шахту резервуара в
приборе.

Слегка приоткройте дверцу, чтобы дать прибору
остыть. Протрите стенки рабочей камеры и под­дон испарителя губкой и тщательно просушите
мягким полотенцем.

Вода в поддоне испарителя может быть горячей.

31

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Программы автоматического
приготовления

С помощью программ автоматического при­готовления Вы можете очень просто готовить
блюда. Прибор имеет 11 групп программ. Всего
5 программы.

Указания
к программам

Посуда

Количество

Приготовление риса/
пшена

Все программы настроены для приготовления на
одном уровне.

Результат приготовления может изменяться в
зависимости от размеров и качества продуктов.

Применяйте рекомендуемую посуду. Она была
опробована для приготовления всех блюд. Если
пользоваться другой посудой, результат приго­товления может оказаться другим.

При приготовлении блюд в лотке с отверстиями
дополнительно устанавливайте противень на
уровень 1. Стекающая жидкость будет соби­раться в нем.

Высота продуктов, лежащих в посуде, не должна
превышать 4 см.

Для некоторых программ необходимо указывать
вес продуктов. Следите за тем, чтобы он нахо­дился в указанных пределах.

Рис: взвесьте рис и добавьте на 1 объем крупы
1,5 объема воды. Перемешайте кашу после
приготовления. Таким образом невпитавшаяся
в процессе приготовления жидкость быстро впи­тается.

Пшено: добавьте в пшено 3 объема воды и
наполните посуду пшеном максимум на ,5 см
высотой. Перемешайте кашу после приготовле­ния. Таким образом невпитавшаяся в процессе
приготовления жидкость быстро впитается.

3

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приготовление рыбы

Для приготовления рыбы смажьте жиром лоток
отверстиями.

Не кладите рыбу, куски рыбного филе или рыб­ные палочки друг на друга.

Приготовление птицы

Выпечка

Приготовление
десертов

Размораживание

Не кладите куриные грудки или куриные окорочка
друг на друга в посуде.
Куриные окорочка перед приготовлением можно
замариновать.

Плетенка из дрожжевого теста: поставьте дрож­жевое тесто в духовой шкаф-пароварку на пол­часа подниматься при температуре 40 °С.

Компот из фруктов: программа подходит только
для косточковых и семечковых плодов. Взвесьте
фрукты и добавьте на 1 объем фруктов прибли­зительно 1/3 объема воды и сахара по вкусу.

Рис, сваренный на молоке: взвесьте рис и
добавьте на 1 объем крупы ,5 объема молока.
Высота риса и молока в посуде не должна быть
выше ,5 см. Перемешайте кашу после приготов
ления. Оставшееся молоко быстро впитается.

Замораживайте продукты по возможности плос­кими порционными кусочками при -18 °С. Не
замораживайте слишком большие порции про­дуктов.

Все программы размораживания подходят для
сырых продуктов.

При размораживании продуктов животного про­исхождения обязательно удаляйте жидкость от
размораживания. Она не должна попадать на
другие продукты.

Рыбное филе: никогда не кладите кусочки рыб­ного филе друг на друга.

Птица целиком: перед размораживанием уда­лите упаковку.
После размораживания дайте птице некоторое
время постоять. У крупной птицы (например,
индейки) после того, как она постоит примерно
30 минут, удалите потроха. После разморажи­вания включите духовой шкаф-пароварку на
15 минут в режиме горячего воздуха при 180
При этом будут уничтожены микроорганизмы в
рабочей камере прибора.

°С.

-

33

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Гуляш: для размораживания разложите по воз­можности плоско, порциями макс. по 500 г.
Время от времени разрезайте на части и пере­ворачивайте.

Фрукты: если фрукты должны только оттаять,
настраивайте процесс индивидуально, как это
описано в главе «Индивидуальная настройка
степени готовности блюда».

Консервирование

Приготовление яиц

Получение сока

Приготовление
йогурта

Используйте стеклянные банки емкостью 1 л. Для
банок большей или меньшей емкости настраи­вайте процесс приготовления индивидуально,
как описано в установках программ. После окон­чания программы откройте дверцу прибора,
чтобы предотвратить подгорание. Оставьте
банки охлаждаться в приборе еще на несколько
минут.

Тыква: бланшируйте тыкву перед консервирова­нием.

Яблоки/груши: программа настроена на обра­ботку крепких фруктов. Если обрабатываемые
фрукты уже стали мягкими, настраивайте про­грамму консервирования индивидуально.

Не кладите яйца друг на друга.

Смешайте в миске ягоды с сахаром и оставьте
как минимум на час. После этого положите ягоды
в лоток с отверстиями. Сахар не высыпается, и
получается больше сока.

Подогрейте молоко на варочной панели до 90
Затем охладите молоко примерно до 40
Стерилизованное молоко нагревать не надо.
Добавьте на каждые 100 мл молока по две чай­ные ложки натурального йогурта или такое же
количество йогуртового фермента. Наполните
смесью чистые стаканы и закройте их. Поставьте
стаканы в лоток с отверстиями.

°С.
°С.

Стерилизация
бутылочек

Сразу после использования промойте бутылочки
с ершиком. Затем вымойте их в посудомоечной
машине.
Для стерилизации используйте соответствую­щую программу. Для этого поставьте бутылочки
в лоток с отверстиями. Они не должны соприка­саться друг с другом. После стерилизации про­сушите бутылочки чистым полотенцем.
Бутылочки стерильны, как после кипячения.

34

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблица
программ

Группа
программ

Овощи

Гарниры

Программа Примечания Посуда/

Цветная капуста
тушеная

Цветная капуста
целиком, тушеная

Кочешки
брокколи,
тушеные

Фасоль
зеленая,
тушеная

Морковь
кружками,
тушеная

Кольраби
кружками,
тушеная

Брюссельская
капуста,
тушеная

Спаржа белая,
тушеная

Картофель
в мундире,
средней
величины

Отварной
картофель,
средних
размеров,
четвертинки

Кочешки
одинакового
размера

– Лоток /3

Кочешки
одинакового
размера

– Лоток /3

Кружки толщи­ной примерно
3 мм

Кружки толщи­ной примерно
3 мм

– Лоток /3

– Лоток /3

Ж 3-4 см

Вес одного
кусочка
30-40 г

принадлежности

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

Уро­вень

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

35

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа
программ

Программа Примечания Посуда/

принадлежности

Уро­вень

Гарниры

Рыба

Мясо/птица

Рис басмати Макс.

750 г риса

Шелушеный рис Макс.

750 г риса

Пшено Макс. уровень

наполнения
,5 см

Свежее рыбное
филе, тушеное

Форель,

Макс. толщина
,5 см

– Лоток /3

целиком, тушеная

Рыбные палочки,
замороженные,

Вес от 500 г
до 1 кг

жареные

Мидии Готовить в

небольшом
количестве
бульона

Кальмар кольцами
в панировке,

Вес от 500 г
до 1,5 кг

замороженный

Цыпленок
целиком,

Вес от 700 г

до 1,5 кг
свежий,
жареный

Куриная грудка

– Лоток /3
тушеная

Куриные
бедрышки,

Вес от 00 г

до  кг
свежие,
жареные

Противень 3

Противень 3

Противень 3

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

Противень 

Противень 

Противень 

Решетка
с противнем

с отверстиями и
противень

Решетка
с противнем

3

1

3

1



3

1



36

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа
программ

Программа Примечания Посуда/

принадлежности

Уро­вень

Мясо/птица

Выпечка/
десерт

Мясной рулет Вес от 500 г

до  кг

Жаркое из парной
свинины

Жаркое
с корочкой

Ростбиф, обжа­ренный, щадящее

Вес от 1

до ,5 кг

Вес от 600 г

до  кг

Вес от 1

до 1,5 кг
приготовление

Жаркое из парной
говядины

Баранья нога,
обжаренная,

Вес от 1

до ,5 кг

Без костей, вес

от 1 до 1,5 кг
щадящее
приготовление

Плетенка из
дрожжевого теста

Вес теста от

600 г до 1,8 кг

Сдобный пирог Вес теста

от 800 г до  кг

Хлеб Вес от 600 г

до  кг

Булочки,

00 г - 1 кг
замороженные и
предварительно
испеченные

Компот

– Противень 3
из фруктов

Рис, сваренный

– Противень 3
на молоке

Противень 

Решетка
с противнем

Решетка
с противнем

Противень 

Решетка
с противнем

Противень 

Противень
смазать жиром

Смазанная жиром
разъемная форма
Ж 6 см с вклад­кой для выпечки
в форме круга на
решетке

Противень 

Решетка 











37

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа
программ

Программа Примечания Посуда/

принадлежности

Уро­вень

Подогрев

Размора­живание

Консерви­рование

1 тарелка – Решетка 

 тарелки

– Лоток /3

с отверстиями и
решетка

Гарниры,

– Противень 3
готовые

Овощи,
приготовленные

– Лоток /3

с отверстиями и
противень

Пицца,

– Решетка 
испеченная

Рыбное филе,
замороженное

Макс. толщина

,5 см

Лоток /3
с отверстиями и
противень

Птица целиком,
замороженная

– Лоток /3

с отверстиями и
противень

Гуляш,
замороженный

– Лоток /3

с отверстиями и
противень

Жаркое
из говядины,
замороженное

Фрукты
замороженные

Макс. вес куска

1,5 кг

– Лоток /3

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

Тыква – Лоток /3

с отверстиями и
противень

Косточковые
фрукты

– Лоток /3

с отверстиями и
противень

Яблоки/груши – Лоток /3

с отверстиями и
противень

4



3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

38

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Группа
программ

Программа Примечания Посуда/

принадлежности

Уро­вень

Яйца

Вкрутую Яйца среднего

размера

Всмятку Яйца среднего

размера

Выжимание

Смородина – Лоток /3

сока

Малина – Лоток /3

Специальные
блюда

Детские
бутылочки,

– Лоток /3

стерилизовать*

Йогурт

– Лоток /3
в стаканчиках

* Бутылочки стерильны, как после кипячения

Лоток /3
с отверстиями и
противень

Лоток /3
с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

с отверстиями и
противень

с отверстиями

с отверстиями

3

1

3

1

3

1

3

1



3

39

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Настройка
программ

Пример на рисунке: мясо/птица, куриные око­рочка, свежие, жареные, 1 кг.

1. Нажмите кнопку Р.

Появляется первая группа программ.

Овощи

2. Переключателем выбора функций выберите

группу программ.

Мясо/Птица

3. Нажмите кнопку .

На дисплее появляется первая программа и

предлагаемый вес.

Для некоторых программ указание веса

необязательно. Тогда предлагаемый вес на
дисплей не выводится.

Цыпленок целиком,
свежий, жареный

40

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. С помощью переключателя выбора функций

установите нужную программу.

Куриные бедрышки,
свежие, жареные

С помощью кнопки «М» Вы можете запросить
информацию по принадлежностям. Она поя­вится на несколько секунд.

5. С помощью поворотного переключателя уста-

новите нужный вес. Для некоторых программ
указание веса необязательно. Тогда предла­гаемый вес на дисплей не выводится.Теперь
можно начинать выполнение программы.

Куриные бедрышки,
свежие, жареные

6. Нажмите кнопку «Start».

Куриные бедрышки,
свежие, жареные

На дисплее начнется отсчет времени приготов­ления.

41

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Программа завершена

Раздается сигнал. Прибор выключается. Появ­ляются сообщения «Готово» и «Охлаждение при­бора». Осторожно откройте дверцу прибора или
нажмите кнопку «Stop» один раз.

При открывании дверцы из прибора может
вырваться горячий пар.

Изменение окончания
программы

Изменение продолжи­тельности программы

Отмена выполнения
программы

Индивидуальная
настройка
степени
готовности
блюда

Внимание! Скоропортящиеся продукты нельзя
оставлять в духовом шкафу-пароварке на слиш­ком длительный срок.

Выполните установки, как описано в пунктах 1-5.
Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не поя­вится надпись «Установка окончания». Поворот­ным переключателем измените время окончания
на более позднее и подтвердите установку с
помощью кнопки «Start».

Это возможно только через меню «Индивидуаль­ная настройка».

Нажмите кнопку «Stop» два раза.

Если степень готовности блюда в данной про­грамме не соответствует Вашим ожиданиям, в
следующий раз Вы можете ее изменить.
Для этого выполните установки, как описано в
пунктах 1-5. Нажмите и удерживайте в нажатом
положении кнопку до тех пор, пока не появится
сообщение «Индивидуальная настройка». При
помощи переключателя выбора функций пере­местите светящееся поле:
влево = меньшая степень готовности блюда,
вправо = большая степень готовности блюда.
После этого запустите программу.

В том случае, если Вы хотите иметь одинаковую
степень готовности блюда для всех программ
(или низкую, или высокую), см. главу «Базовые
установки».

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Память

С помощью функции памяти Вы можете сохра­нить и в любой момент снова вызвать 6 собст­венных программ. Это целесообразно, если
Вы готовите какое-нибудь блюдо очень часто.
Можно также сохранить в памяти блюдо из про­граммы автоматического приготовления.

Сохранение
собственной
программы

1. Нажмите кнопку «М».

На дисплее появляется «Установка памяти» и

1 для первой ячейки памяти.

Установка памяти

Если Вам нужна другая ячейка памяти, нажи­майте кнопку «М» до тех пор, пока не появится
нужный номер ячейки.

2. Задайте вид нагрева, температуру и время

приготовления для выбранного блюда или
выберите программу из списка программ
автоматического приготовления.

3. Подтвердите установки с помощью кнопки

«М». На дисплее появляется «Введено в
память». Сохраненные в памяти значения
отображаются в течение нескольких секунд.
После этого на дисплее появится индикация
текущего времени.

Сохранение в памяти
и немедленный запуск

После установки подтвердите настройки не с по­мощью кнопки «М», а нажав кнопку «Start».

43

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Занесение в память
новых установок

Выберите ячейку памяти с помощью кнопки «М».
Отобразятся предыдущие настройки. Нажмите
на кнопку «Stop» и выполните установки заново.

Выполнение
сохраненной
программы

Вы можете в любое время легко запустить сохра­ненные программы.

Пример на рисунке: ячейка памяти 1, CircoSteam,
180 °С, 35 минут.

Поставьте блюдо в духовой шкаф-пароварку.

1. Нажмите кнопку «М». Для первой ячейки

памяти появится 1.

Если Вам нужна другая ячейка памяти, нажи­майте кнопку «М» до тех пор, пока не появится
нужный номер ячейки.

2. Нажмите кнопку «Start».

На дисплее начнется отсчет времени приготов­ления.

Исключение:
При виде нагрева «Приготовление на пару»
отсчет времени приготовления начнется только
по истечении времени разогрева.

44

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Время приготовления
истекло

Раздается сигнал. Прибор выключается. Появ­ляются сообщения «Готово» и «Охлаждение при­бора». Осторожно откройте дверцу прибора или
нажмите кнопку «Stop» один раз.

При открывании духового шкафа-пароварки из
него может вырваться горячий пар.

Остановка

Отмена

Изменение времени
окончания

Удаление устано­вок во всех ячейках
памяти

Указания

Нажмите кнопку «Stop» один раз или осторожно
откройте дверцу прибора. Закрыв дверцу, снова
выполните запуск. Забыли нажать кнопку «Start»?
Через 3 секунды прозвучит звуковой сигнал, и
появится индикация «Нажать кнопку Start».

Нажмите кнопку «Stop» два раза.

Выберите ячейку памяти с помощью кнопки «М».
Нажмите на кнопку и установите время окон­чания на более позднее. Подтвердите изменение
нажатием кнопки «Start».

Нажмите кнопку «М». Нажмите и в течение
6 секунд удерживайте в нажатом положении
кнопку . Все сохраненные программы удаля­ются. На дисплее появляется сообщение «Уста­новка памяти». Сохраните новые программы или
с помощью кнопки «Stop» выйдите из режима
памяти.

После запуска программы значения, сохранен­ные в памяти, изменить уже нельзя.

Изменить температуру или время приготовления
можно только после запуска программы.

45

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Установка текущего времени

При первом включении или после отключения
электроэнергии на дисплее мигают три нуля и
символ . Появляется сообщение «Установка
времени».

Пример на рисунке: сейчас 10:45 час.

1. Поворотным переключателем установите

нужное время.

Установка времени

2. Подтвердите установку нажатием кнопки .

Изменение текущего
времени, например,

Нажмите кнопку и установите время, как это
было описано в пунктах 1 и .

при переходе с лет­него на зимнее время

46

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Отключение индика­ции текущего времени

Прибор отрегулирован таким образом, что теку­щее время показывается постоянно. Вы можете
изменить эту установку на установку «Время
суток только при работе». Индикация текущего
времени гаснет и будет появляться только при
работе духового шкафа-пароварки.

1. Нажмите кнопку «М» и удерживайте ее в

нажатом положении до тех пор, пока в пер­вой строке сообщения не появится «Выбрать
язык».

2. Вращайте переключатель выбора функций до

тех пор, пока в первой строчке не появится
«Индикация времени».

3. С помощью кнопки перейдите на вторую

строчку и переключателем выбора функций
выберите установку «Только при работе».

4. Подтвердите установку с помощью кнопки

«М». Изменение введено в память.

Текущее время не показывается. Сведения об
установке времени Вы также найдете в главе
«Базовые установки».

Указание

С .00 до 6.00 часов индикация времени горит с
меньшей яркостью.

47

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Блокировка для безопасности
детей

Чтобы дети не могли случайно включить прибор,
он оснащен функцией блокировки для безопас­ности детей.

Блокировка прибора

Отмена блокировки

Указания

Нажмите кнопку «Stop» и удерживайте ее в нажа­том положении до тех пор, пока на дисплее не
появится сообщение «Защита от детей». Все
функции заблокированы.

Нажмите кнопку «Stop» и удерживайте ее в
нажатом положении до тех пор, пока сообще­ние «Защита от детей» не погаснет. Блокировка
отменена.

Время таймера и текущее время Вы можете
устанавливать и в заблокированном состоянии
прибора.

После отключения электроэнергии блокировка
для безопасности детей остается активной.

48

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Установка таймера

Вы можете использовать таймер как обычный
бытовой таймер. Он работает независимо от
других установок и подает особый сигнал.

Настройка таймера возможна и при включенной
блокировке для безопасности детей.

Пример на рисунке: 0 мин.

1. Нажмите кнопку a.

2. Поворотным переключателем установите

время таймера.

Установка таймера

Установка таймера

49

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3. Подтвердите установку с помощью кнопки a.

На дисплее начнется отсчет времени таймера.

Заданное время
истекло

Изменение времени
таймера

Отмена

Автозапуск

Раздается сигнал. Нажмите кнопку a. На дисплее
появляется индикация текущего времени.

Нажмите кнопку a. Поворотным переключате­лем измените время таймера и подтвердите
установку с помощью кнопки a.

Нажмите кнопку a, а затем кнопку «Stop».

Если в духовом шкафу-пароварке готовится
блюдо, отсчет времени приготовления которого
в это время ведет таймер: нажмите кнопку a и с
помощью поворотного переключателя устано­вите время приготовления на ноль. Подтвердите
установку с помощью кнопки a.

Режим автозапуска включается, как обычно, при
помощи кнопки «Start». Если Вы откроете дверцу
во время работы прибора, после ее закрывания
выполнение программы автоматически продол­жится. Вам не нужно осуществлять повторный
запуск программы.

Более подробную информацию о режиме авто­запуска Вы можете узнать из главы «Базовые
установки».

50

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Базовые установки

Ваш духовой шкаф-пароварка имеет различные
базовые установки. Перед первым использо­ванием прибора Вам необходимо выбрать язык
текстового дисплея. Базовой установкой явля­ется немецкий.

Все базовые установки Вы можете изменить в
любое время.

Базовая установка Функция Изменяется на

«Sprache auswahlen»
«Deutsch»

«Длительность сигнала
короткая»
= 5 сигналов

«Громкость сигнала»
= «Средняя»

«Индикация времени
постоянно»
Текущее время всегда
отображается на дисплее

«Автозапуск
выключено»
= Режим включается при
помощи кнопки «Start»

«Индивидуальная
настройка»

Язык для текстового
дисплея

Сигнал по истечении
времени приготовле­ния

Громкость сигнала «Громкость сигнала»

Индикация текущего
времени

Включение режима «Автозапуск

Изменение степени
готовности блюда в
программе автомати­ческого приготовления

Возможны другие языки

«Длительность сигнала
средняя»
= 30 звуковых сигналов

«Длительность сигнала
длинная»
= 40 звуковых сигналов

= «низкая»
= «высокая»

«Индикация времени только
при работе»
Текущее время отображается
только при работе духового
шкафа-пароварки

включено»
= Режим включается автома­тически без нажатия кнопки
«Start»

Например,
«Индивидуальная настройка»
степень готовности
больше

51

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Базовая установка Функция Изменяется на

«Жесткость воды»
«-средняя»

«Заводская установка»
= «Нет»

Изменение
базовых
установок

Установка
«Жесткость воды»
определяет, когда на
текстовом дисплее
появится сообщение
«Удаление накипи».

После переезда на
новое место с другим
расположением дома
над уровнем моря
необходимо восста­новить заводскую
установку.
(См. «Автоматическая
калибровка»)

«смягченная»
«1-мягкая»
«3-жесткая»
«4-очень жесткая»

«Заводская установка»
= «Да»
Восстанавливаются все
заводские установки при­бора.

Пример на рисунке: изменение языка текстовых
сообщений с немецкого на английский.

1. Нажимайте кнопку «М» до тех пор, пока в пер-

вой строке текстового дисплея не появится
«Sprache auswahlen», а во второй «Deutsch».

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

2. При помощи кнопки перейдите на вторую

строчку.

3. При помощи переключателя выбора функций

измените установку.

4. Подтвердите установку с помощью кнопки

«М». Изменение введено в память. На дисп­лее снова появляется индикация текущего
времени.

Измените другие
базовые установки

Нажимайте кнопку «М» до тех пор, пока не поя­вится сообщение «Выбрать язык». Выберите
необходимую базовую установку с помощью
переключателя выбора функций. Изменяйте
установки, как описано в пунктах -4.

53

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Автоматическое защитное
отключение

Автоматическое защитное отключение активи­зируется, если Вы в течение нескольких часов не
изменяли установки прибора. Работа прекраща­ется.

На индикаторе появляется «5».
Нажмите кнопку «Stop», индикация «5» гаснет.

Теперь Вы можете снова выполнить установки.

Отмена автома­тического защитного
отключения

Если установлено время приготовления, прибор
автоматически выключается. Автоматическое
защитное отключение отменено.

Уход и чистка

Никогда не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители. Опасность
короткого замыкания!

Никогда не используйте едкие или абразивные
чистящие средства. Поверхность может быть
повреждена. Если такое средство попадет на
переднюю панель, сразу смойте его водой.

Никогда не используйте средства для чистки
духовых шкафов, едкие или содержащие хлор
моющие средства. Агрессивные чистящие средс­тва повышают риск образования коррозии.

Губка для чистки

54

Входящая в комплект губка впитывает большое
количество влаги. Удаляйте этой губкой остав­шуюся в поддоне испарителя воду. Используйте
губку для чистки рабочей камеры прибора.
Губку можно стирать в стиральной машине
(стирка с кипячением).

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Чистящие
средства

Чистка прибора снаружи

Передняя панель
из алюминия

Передняя панель
из нержавеющей стали

Рабочая камера

Поддон испарителя

Внешние уплотнители

Резервуар для воды

Шахта резервуара

Уплотнитель крышки

Навесные элементы

Стекла дверцы

Принадлежности

Мыльный раствор – протрите насухо мягкой
тряпкой.

Мягкое средство для мытья окон – протирайте
поверхность мягкой салфеткой для стекол или
безворсовой салфеткой из микроволокна по
горизонтали без нажима.

Мыльный раствор – протрите насухо мягкой
тряпкой. Сразу же удаляйте пятна извести, жира,
крахмала и яичного белка.

Специальные средства для чистки нержавеющей
стали можно приобрести в Сервисной службе или
в специализированном магазине.

Горячий мыльный раствор или раствор
уксуса – используйте входящую в комплект губку
или мягкую щётку с подводом воды. Никогда не
используйте металлические или любые другие
жесткие губки. Внутренние стенки могут начать
ржаветь.

Горячий мыльный раствор или раствор уксуса.
Если прибор внутри сильно загрязнен, лучше

воспользоваться программой EasyClean.

Горячий мыльный раствор.

Раствор уксуса; нельзя мыть в посудомоечной
машине.

После каждого использования вытирать насухо.
После каждого использования тщательно высуши-

вать.

Горячий мыльный раствор, или мытье в посудомо­ечной машине.

Стеклоочиститель.

Замочите в горячем мыльном растворе. Помойте
щеткой или губкой. Можно мыть в посудомоечной
машине.

55

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Программа
EasyClean

В этом режиме загрязнения в рабочей камере
прибора размягчаются паром и затем легко уда­ляются.

Программа EasyClean длится около 30 минут.

Подготовка

Последовательность
действий:

56

Дайте прибору остыть.
Выньте принадлежности из прибора. Почистите
поддон испарителя, чтобы грязь не пригорала.

1. Наполните резервуар водой до отметки

«max».

2. Добавьте каплю моющего средства в поддон

испарителя, расположенный на дне рабочей
камеры.

3. Установите переключатель выбора функций

на установку «EasyClean».

4. Нажмите кнопку «Start».

Начинается выполнение программы EasyClean.
Лампочка в рабочей камере выключена.
Примерно через 30 секунд раздастся звуковой
сигнал.

На дисплее появятся сообщения «Протрите при­бор» и «Заново наполн. резерв.».

5. Вытрите размягченную грязь в рабочей

камере прибора и поддоне испарителя мяг­кой щёткой с подводом воды и входящей в
комплект губкой. Для этого навесные эле­менты можно снять, как это описано в главе
«Снятие навесных элементов».

Снова наполните и вставьте резервуар для

воды.

Раздается звуковой сигнал. На дисплее появля­ются сообщения «Промывка» и «Нажать кнопку
Start».

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

6. Нажмите кнопку «Start».

Прибор промывается. На дисплее отображается
«1 промывка».
Через короткое время высвечиваются сооб­щения «Опорожните поддон» и «Нажать кнопку
Start».

7. Удалите чистой губкой оставшуюся в поддоне

воду и снова выполните запуск.

Прибор промывается. На дисплее отображается
« промывка».
После этого высвечиваются сообщения «Опо­рожните поддон» и «Готово».

8. Удалите оставшуюся в поддоне воду.

Программа EasyClean завершена. Нажмите
кнопку «Stop».

Тщательно протрите прибор внутри с помощью
мягкой тряпочки. Иначе в следующий раз при
приготовлении на пару остатки моющего средс­тва могут вспениться.

Прерывание
программы EasyClean

Нажмите кнопку «Stop». На дисплее появляются
сообщения «Протрите прибор» и «Заново наполн.
резерв.». Выполните действия, описанные в пун­ктах 5-8.

57

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Снятие дверцы
духового шкафа­пароварки

Чтобы облегчить процедуру чистки, можно снять
дверцу духового шкафа-пароварки.

При снятии дверцы не беритесь за петли. Опас­ность получения травмы!

1. Полностью откройте дверцу прибора.

2. Поверните оба блокировочных рычага справа

и слева.

3. Установите дверцу под наклоном.

Возьмитесь руками слева и справа сверху.

Еще немного прикройте и вытащите дверцу.

Установка дверцы
духового шкафа­пароварки

После чистки дверцу духового шкафа-пароварки
необходимо установить на место.

1. Вставьте петли точно в отверстия в рабочей

камере справа и слева. Вырез петли должен
войти в зацепления с обеих сторон.

2. Откройте полностью дверцу прибора и потя-

ните вверх блокировочные рычаги.

3. Закройте дверцу.

58

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Снятие навесных
элементов

Навесные элементы для чистки можно снять.

Для этого вытяните их вперед и снимите с креп­лений.

Почистите навесные элементы губкой или щеточ­кой с моющим средством. Навесные элементы
также можно мыть в посудомоечной машине.

Установка навесных
элементов на место

Установите навесной элемент перед передним и
задним креплением и задвиньте назад до фикса­ции.

Навесные элементы устанавливаются каждый со
своей стороны.

59

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Снятие стекла
дверцы

Для лучшего результата чистки Вы можете снять
стекло дверцы духового шкафа-пароварки.

1. Снимите дверцу прибора и положите на поло-

тенце ручкой вниз.

2. Стекло в области петель слегка приподни-

мите двумя руками и выньте в направлении
петель (рис. А).

Протирайте стекло мягкой тряпочкой, смоченной
средством для чистки стекол.

Установка стекла
дверцы

60

1. Снова установите стекло на место (рис. В)

и спереди в области шарниров нажмите на
него, чтобы оно зафиксировалось.

2. Снова установите дверцу прибора.

Прибором можно снова пользоваться только
после правильной установки стекла.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Программа
удаления накипи

Для нормальной эксплуатации прибора перио­дически следует удалять известковый налет из
водяной системы. Об этом Вам напомнит высве­тившаяся индикация «Удаление накипи».

Средства
для удаления накипи

Продолжительность

Удаление накипи
из водяной системы

Используйте для удаления известкового налета
жидкие средства на основе уксуса или лимонной
кислоты. Другие средства для удаления извест­кового налета могут вызвать повреждения при­бора.

Программа удаления накипи длится около
30 минут.

Прибор должен полностью охладиться.

1. Подготовьте 350 мл раствора для удаления

накипи согласно указаниям производителя и
налейте в резервуар.

2. Установите переключатель выбора функций

на «Удаление накипи».

Удаление накипи

3. Нажмите кнопку «Start».

Начинается выполнение программы удаления
накипи. Лампочка в приборе выключена. При­мерно через 30 секунд раздастся звуковой сиг­нал.

На дисплее появляются сообщения «Опорож­ните поддон» и «Заново наполн. резерв.». После
открывания дверцы прибора звучит сигнал. На
дисплее появляются сообщения «Промывка» и
«Нажать кнопку Start».

61

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

4. Удалите средство для удаления накипи из

поддона испарителя входящей в комплект
губкой. Тщательно промойте резервуар,
наполните его водой, вставьте и снова выпол­ните запуск.

Прибор промывается. На дисплее отображается
«1 промывка». Через короткое время высвечива­ются сообщения «Опорожните поддон» и «Нажать
кнопку Start».

5. Удалите чистой губкой оставшуюся в поддоне

воду и снова выполните запуск.

Прибор промывается. На дисплее отображается
« промывка». После этого высвечиваются сооб
щения «Опорожните поддон» и «Готово».

6. Удалите губкой оставшуюся в поддоне воду.

Удаление накипи завершено.
Нажмите кнопку «Stop».
Вытрите рабочую камеру губкой и протрите ее
насухо мягкой тряпкой.

-

Прерывание
программы удаления
накипи

Время от времени
удаляйте известко­вый налет с поддона
испарителя

Указания

6

Нажмите кнопку «Stop». На дисплее появляются
сообщения «Опорожните поддон» и «Заново
наполн. резерв.». Выполните действия, описан­ные в пунктах 4-6.

Для этого используйте программу удаления
накипи.
Единственное отличие: поддон необходимо
полностью заливать раствором для удаления
накипи, резервуар – только водой.

Также Вы можете удалить известковый налет
поддона испарителя вручную.

Прибор необходимо очищать от известкового
налета, иначе со временем он не будет работать.
Если Вы всегда используете только смягченную
воду, можно отказаться от удаления накипи.

Не допускайте попадание раствора для удаления
накипи на панель управления или другие легко
повреждаемые поверхности. Если же это про­изошло, сразу же смойте раствор водой.

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Что делать при неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности
стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться
в Сервисную службу, прочтите следующие ука­зания.

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

Прибор не работает. Вилка не вставлена

Прибор не запускается. Случайный поворот

На дисплее светятся
три нуля.

в розетку.

Отключение
электроэнергии.

Неисправен
предохранитель.

Неправильное
использование.

контактного выключа­теля дверцы.

Дверца закрыта
неплотно.

Отключение
электроэнергии.

Включите прибор в элек­тросеть.

Проверьте, функциони­руют ли другие кухонные
приборы.

Проверьте, в порядке ли
предохранитель прибора
в блоке предохраните­лей.

Отключите предохра­нитель в блоке пре­дохранителей прибора
и примерно через
10 секунд включите его
снова.

Проверьте, поворачи­вается ли контактный
выключатель дверцы
слева на передней сто­роне рабочей камеры.
Если да, то поверните
его таким образом,
чтобы стрелки показы­вали влево и вправо.

Закройте дверцу.

Установите текущее
время повторно.

63

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

Прибор не используется,
а на дисплее высвечива­ется время приготовле­ния.

На дисплее появляется
«5».

Появляется сообщение
«Наполнить резервуар»,
хотя резервуар полон.

Появляется сообщение
«Наполнить резервуар»,
хотя резервуар еще не
пуст.
Или: резервуар пуст, но
сообщение «Наполнить
резервуар» не появля­ется.

Резервуар для воды опо­рожняется без видимых
причин. Поддон испари­теля переполняется.

Нагревается пустой
поддон, хотя резервуар
полон.

Был случайно повернут

Нажмите кнопку «Stop».
поворотный переклю­чатель.

После установки не
была нажата кнопка
«Start».

Нажмите кнопку «Start»

или отмените установку

с помощью кнопки

«Stop».

Активизировалось

Нажмите кнопку «Stop».
автоматическое защит­ное отключение.

Резервуар вставлен
неправильно.

Система распознава­ния не работает.

Резервуар загрязнен.
Подвижные датчики
уровня воды зажаты.

Задвиньте резервуар до

ощутимой фиксации.

Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Вылейте из резервуара

воду и вымойте его.

Если детали не освобо-

дились, закажите новый

резервуар для воды в

Сервисной службе.

Резервуар был закрыт
неправильно.

Поврежден уплотни­тель крышки резерву­ара.

Загрязнен уплотнитель

Закройте крышку до

ощутимой фиксации.

Приобретите в Сер-

висной службе новый

резервуар для воды.

Почистите уплотнитель.
крышки резервуара.

Резервуар для воды
вставлен неправильно.

Вставьте резервуар до

фиксации.

Нарушена подача воды. Очистите прибор от

известковых отложений.

Проверьте, правильно ли

установлена жесткость

воды.

64

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

На дисплее появляется
сообщение «Опорож.
резерв./очист.?».

В ходе приготовления
слышится «хлюпающий»
звук.

При обработке паром в
первый раз образуется
очень большое количес­тво пара.

Во время приготовления
пар выходит через венти­ляционные прорези.

Пар в приборе образуется
не совсем правильно.

На дисплее высвечи­вается сообщение об
ошибке «Е1» или «Е».

На дисплее высвечи­вается сообщение об
ошибке «Е16» или «Е17».

Прибор не использо­вался по крайней мере
 дня, и резервуар для
воды полон.

Шум обусловлен обра­зованием водяного
пара при приготовле­нии блюд из продуктов
глубокой заморозки.

Происходит автома­тическая калибровка
прибора.

Прибор покрыт извест­ковыми отложениями.

Термодатчик
вышел из строя.

Техническая
неисправность.

Вылейте из резервуара

воду и вымойте его.

Каждый раз после

приготовления выли-

вайте остатки воды из

резервуара.

Это нормально.

Это нормально.

Это нормально.

Запустите программу

удаления накипи.

Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Вызовите специалиста

Сервисной службы.

Ремонт должен производиться только специ­ально обученными сотрудниками Сервисной
службы. При неквалифицированно выполнен-

ном ремонте прибор может стать источником
серьезной опасности.

65

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Замена лампочки
в рабочей камере

Термоустойчивые галогенные лампочки 30 В/
5 Вт и прокладки Вы можете приобрести в Сер
висной службе. При этом нужно указать номер
изделия (номер Е) и заводской номер (номер FD)
Вашего прибора.

Вынимайте новую галогенную лампочку из упа­ковки только при помощи сухого полотенца. Это
продлит срок службы лампочки.

-

Последовательность
действий:

1. Выключите предохранитель в блоке пре-

дохранителей или выньте вилку прибора из
розетки.

2. Снимите колпак, вращая его влево.

3. Извлеките лампочку и замените ее лампочкой

того же типа.

4. Наденьте новые прокладки и зажим на стек-

лянный плафон в нужном порядке.

5. Снова вкрутите стеклянный плафон с про-

кладками.

6. Включите прибор в электросеть и снова уста-

новите текущее время.

Никогда не используйте прибор без стеклянного
плафона и без прокладок.

Замена стеклянного
колпака или прокла­док

Поврежденный стеклянный колпак или прокладки
необходимо заменить. Обратитесь в Сервисную
службу. При этом нужно указать номер изделия
(номер Е) и заводской номер (номер FD) Вашего
прибора.

66

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Замена
уплотнителя

Если наружный уплотнитель рабочей камеры
поврежден, его необходимо заменить. Запасной
уплотнитель для прибора Вы можете приобрести
в Сервисной службе. При этом нужно указать
номер изделия (номер Е) и заводской номер
(номер FD) Вашего прибора.

1. Откройте дверцу прибора.

2. Снимите старый уплотнитель.

3. Новый уплотнитель уложите на место и при-

жмите по всему периметру. Место стыка
должно быть сбоку.

4. Обратите особое внимание на прилегание

уплотнителя по углам.

67

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Сервисная служба

Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша
Сервисная служба всегда к Вашим услугам.
Адрес и номер телефона ближайшей мастерской
Вы найдете в гарантийном талоне.

Номер Е и
номер FD

При вызове специалиста Сервисной службы
всегда указывайте номер изделия (номер Е) и
заводской номер (номер FD) Вашего прибора.
Типовая табличка с номерами находится на внут­ренней стороне дверцы с левой стороны внизу.
Чтобы долго не искать в случае неисправности,
впишите данные прибора сюда.

Номер Е Номер FD

Сервисная служба (

68

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблицы и рекомендации

В таблицах Вы найдете список блюд, которые
можно отлично приготовить в духовом шкафу­пароварке. Вы узнаете, какие виды нагрева и
время приготовления лучше всего подойдут для
того или иного блюда, и какие принадлежности
необходимо использовать.

Все данные (если не указано другое) приведены
в расчете на то, что блюдо будет ставиться в
холодный прибор.

Принадлежности

Посуда

Используйте входящие в комплект поставки при­надлежности.

Внимание! При приготовлении на пару в лотке с
отверстиями всегда подставляйте под него про­тивень. Стекающая жидкость будет собираться в
этой емкости.

Посуду всегда следует ставить на решетку.

Посуда должна быть устойчивой к воздействию
высоких температур и пара.

Не используйте силиконовые формы для выпечки
в режиме CircoSteam.

Не используйте посуду с пятнами ржавчины.
Даже маленькие пятна ржавчины могут вызвать
коррозию рабочей камеры духового шкафа­пароварки.

Обратите внимание: чем толще стенки посуды,
тем дольше время приготовления.

Никогда не закрывайте фольгой или пленкой
продукты, которые должны готовиться на водя­ной бане.

69

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приготовление
на пару

Приготовление на пару является очень щадя­щим видом приготовления. Пар обволакивает
продукты и предотвращает потерю питательных
веществ. Приготовление происходит без повы­шения давления. При этом сохраняются форма,
цвет и специфический аромат продукта.

Время приготовления

Примечания к приго­товлению на пару

CircoSteam

Время приготовления на пару не зависит от
количества продуктов.

На время приготовления влияют качество, сте­пень зрелости и размер кусочков продуктов. Поэ­тому приведенные значения нужно использовать
как ориентировочные данные. Ориентируйтесь
на размер продукта. При приготовлении малень­ких кусочков время можно сократить, а при при­готовлении больших – немного увеличить.

Распределяйте продукты по посуде равномерно.
Если слой будет неровным, блюдо приготовится
неравномерно.

Не укладывайте в лоток в несколько слоев
продукты, чувствительные к давлению. Лучше
использовать два лотка.

Данный вид нагрева представляет собой ком­бинацию горячего воздуха и пара и особенно
хорошо подходит для приготовления жаркого,
курицы и выпечки, например, булочек из дрож­жевого теста или хлеба.

Жаркое и курица получаются сочными внутри и с
хрустящей румяной корочкой. Мясо лишь слегка
уменьшается по весу.

Выпечка, например, булочки из дрожжевого
теста или хлеб, получаются с красивой блестя­щей корочкой и не пересыхают.

70

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Овощи

Овощи лучше готовить в лотке с отверстиями.
Под него всегда подставляйте противень, сте­кающая жидкость будет собираться в этой
емкости.
Если уровень установки не указан, устанавли­вайте на любой.

Очищение помидоров от кожицы: прогрейте
духовой шкаф-пароварку. Надрежьте кожицу
помидоров и обработайте их паром 1- минуты
при 100 °С. Потом обдайте помидоры ледяной
водой.

Продукты Размер Принад-

Артишоки целиком Лоток с

Цветная
капуста

Цветная
капуста

Брокколи кочешками Лоток с

Горошек Лоток с

Фарширован­ные овощи
(цуккини,
баклажаны,
перцы)

Фасоль,
зеленая

Кольраби кружками Лоток с

Лук-порей кольцами Лоток с

целиком Лоток с

кочешками Лоток с

лежности

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

Противень
на уровень 

Лоток с
отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

Вид
нагрева

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

CircoSteam 160-180 15-30

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Темпе­ратура,
°С

100 30-35

100 30-40

100 10-15

100 8-10

100 5-10

100 0-5

100 15-0

100 4-6

Время
приготов­ления,
мин.

71

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты Размер Принад-

лежности

Мангольд* соломкой Лоток с

отверстиями

Вид
нагрева

Приготовление
на пару

+ противень

Морковь кружками Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

+ противень

Картофель в
мундире

среднего
размера

Лоток с
отверстиями

Приготовление
на пару

+ противень

Отварной
картофель

Картофельная
запеканка

Спаржа,
зеленая*

разде­ленный
на 4 части

Лоток с
отверстиями
+ противень

Противень
на уровень 

целиком Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

Горячий воздух 170-180 35-45

Приготовление
на пару

+ противень

Спаржа,
белая*

целиком Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

+ противень

Помидоры
(снятие
кожицы)*

Брюссельская
капуста

целиком Лоток с

отверстиями
+ противень

целыми
кочешками

Лоток с
отверстиями

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

+ противень

Свекла
красная

Краснокочан­ная капуста

целиком Лоток

с отвестиями

соломкой Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

+ противень

Белокочанная
капуста

соломкой Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

+ противень

Цуккини кусочками Лоток с

отверстиями

Приготовление
на пару

+ противень

* Предварительно разогреть духовой шкаф-пароварку.

Темпе­ратура,
°С

Время
приготов­ления,
мин.

100 8-10

100 10-0

100 35-45

100 0-5

100 7-1

100 10-15

100 1-

100 0-30

100 40-50

100 30-35

100 5-35

100 -3

7

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рис, бобовые,
крупы

Добавьте соответствующее количество воды или
жидкости.
Например: соотношение 1:1,5 = на 100 г риса
150 мл жидкости.

Уровень установки противня можно выбрать
произвольно.

Продукты Соотноше-

Шелушеный
рис

Длиннозерный
рис

Рис басмати 1:1,5 Противень Приготовление

Пропаренный
рис

Чечевица 1: Противень Приготовление

Белая фасоль,
размоченная

Кускус 1:1 Противень Приготовление

Крупа полбы
крупного
помола

Пшено,
цельное

Пшеница,
цельная

ние блюдо/
жидкость

1:1,5 Противень Приготовление

1:1,5 Противень Приготовление

1:1,5 Противень Приготовление

1:

1:,5

1:,5

1:1 Противень Приготовление

Принад­лежности

Противень Приготовление

Противень Приготовление

Противень Приготовление

Вид
нагрева

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

Темпе­ратура,
°С

100 30-40

100 0-30

100 0-30

100 15-0

100 30-45

100 65-75

100 6-10

100 15-0

100 5-35

100 60-70

Время
приготов­ления,
мин.

73

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Мясо, птица,
рыба

Мясо

Подходит любая жаропрочная посуда. Решетку и
противень устанавливайте на один уровень.

Размещайте посуду всегда точно посередине
решетки.

Оставьте готовое жаркое в закрытом духовом
шкафу-пароварке еще на 10 минут после выклю­чения прибора. Тогда мясо будет особенно соч­ным.

С использованием вида нагрева CircoSteam
мясо получится сочным внутри, но с поджарис­той корочкой.

Продукты Вес Принад-

Филе в
слоеном
тесте

Жаркое
с корочкой
(из свинины
с кожей)

Жаркое
из свинины
(шейка/
лопатка)

Жаркое
из копченой
грудинки

Мясной
рулет

Жаркое
из говядины

Ростбиф,
средний*

1-1,5 кг Противень  CircoSteam 180-00 40-60

1,5 кг Решетка и

1,5 кг Решетка и

1,3 кг Решетка и

1,5 кг Решетка и

1,5 кг Решетка и

1,5 кг Решетка и

лежности

противень

противень

противень

противень

противень

противень

Уро-

Вид

вень

нагрева

 Приготовление

на пару
+ CircoSteam
+ Горячий
воздух

 CircoSteam 170-180 70-80

 CircoSteam 10-140 70-80

CircoSteam 170-180 70-80

 CircoSteam 140-160 70-110

 Гоячий воздух 170-180 40-60

Темпера­тура, °С

100

140-160
10-0

Время
приготов­ления, мин.

0-5

40-50
0

74

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты Вес Принад-

лежности

Уро­вень

Вид
нагрева

Темпера­тура, °С

Время
приготов­ления, мин.

Жаркое
из телятины

Филе
телятины*

Фарши­рованная
телячья
грудинка

Спинка
косули*

Баранья
нога

Сардельки – Противень  Приготовление

* Сначала обжарить мясо до образования корочки.

1-1,5 кг Решетка и

0,7­0,8 кг

1,5- кг

0,6­0,8 кг

1-1,5 кг Решетка и

противень

Решетка и
противень

Решетка и
противень

Решетка и
противень

противень

 CircoSteam 160-180 50-70

 CircoSteam 160-180 15-5

 CircoSteam 140-160 75-10

 CircoSteam 150-170 15-30

 CircoSteam 170-180 60-80

на пару

Птица

Продукты Вес Принад-

Цыпленок
целиком

Куриная
грудка

Куриные
окорочка

Утка
целиком

Грудка
утки

1 кг Решетка и

по 150 г Решетка и

по 10 г

 кг

по 350 г Решетка и

лежности

противень

противень

Решетка и
противень

Решетка и
противень

противень

Уро-

Вид

вень

нагрева

 CircoSteam 180-190 50-60

 Приготовление

на пару

 CircoSteam 180-00 0-35

 CircoSteam

Горячий воздух

 Горячий воздух 160-180 10-15

90 10-15

Темпера­тура, °С

100 15-5

170
10

Время
приготов­ления, мин.

60-80
15-0

75

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рыба

Продукты Вес Принад-

Золотая
макрель

Филе
золотой
макрели

Рыбный
паштет

Форель
целиком

Филе
лосося

Моллюски 1,5 кг Противень  Приготовление

Филе
морского
окуня

Рулетики
из морского
языка,
фарширо­ванные

по 300 г Лоток с

по 150 г Лоток с

по 00 г

по 150 г Лоток с

по 150 г Лоток с

лежности

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

Решетка  Приготовление

Лоток с
отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

отверстиями
+ противень

Лоток с
отверстиями
+ противень

Уро­вень

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

Вид
нагрева

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Темпера­тура, °С

80-90 15-5

80-90 10-0

75-80 40-80

80-90 1-15

100 8-10

100 10-15

80-90 10-0

80-90 10-0

Время
приготов­ления,
мин.

76

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации по жаренью

Как узнать, готово
жаркое или нет.

Жаркое слишком темное,
а корочка местами подго­рела.

Жаркое получилось
хорошо, а соус подгорел.

Жаркое получилось
хорошо, но соус слишком
светлый и жидкий.

Щадящее
приготовление
мяса

Последовательность
действий:

Используйте термометр для мяса (Вы можете
приобрести его в специализированном магазине)
или сделайте «пробу ложкой». Для этого ложкой
надавите на жаркое. Если мясо твердое, значит
блюдо готово. Если мясо продавливается ложкой,
то его надо жарить еще.

Проверьте уровень установки и температуру.

В следующий раз возьмите посуду поменьше или
добавьте больше жидкости.

В следующий раз возьмите посуду больше или
добавьте меньше жидкости.

Щадящее приготовление идеально подходит
для всех нежных мясных блюд, особенно если
мясо должно остаться розовым, или его нужно
готовить строго по рецепту. Мясо остается очень
сочным, получается сливочно-нежным.

Установите противень в духовой шкаф-паро­варку и предварительно разогрейте с помощью
вида нагрева «Щадящее приготовление».

На варочной панели в сковороде обжарьте мясо
со всех сторон.

Переложите на противень в разогретом духовом
шкафу-пароварке и доведите до готовности.

Приготовленное мясо выложите на предва­рительно разогретое блюдо и полейте белым
соусом.

Продукты Принадлеж-

Баранья нога, 1-1,5 кг Противень  80 140-160

Ростбиф, 1,5-,5 кг

Антрекот Противень  70 5-40

Стейки Противень  80 40-60

ности

Противень  80 150-180

Уровень Темпера-

тура, °С

Время приго­товления, мин.

77

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Запеканки,
пудинги,
заправки
для супов

Продукты Принадлежности Уро-

Лазанья Противень  CircoSteam 160-170 35-45

Суфле Формочки в лотке

Овощной
пудинг,
овощной
флан

Клецки/
кнедлики

Яичная
заправка
для супа

Манные
клецки

с отверстиями

Форма для водяной
бани 1,5 л в лотке
с отверстиями

Лоток с отверстиями
+ противень

Противень  Приготовление

Лоток с отверстиями
+ противень

Вид нагрева Темпера-

вень

 CircoSteam 180-00 15-5

 Приготовление

на пару

3

Приготовление

1

на пару

на пару

3

Приготовление

1

на пару

тура, °С

100 35-45

95 0-5

90 15-0

90-95 7-10

Время
приготов­ления,
мин.

78

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Десерты,
компоты

Компот: взвесьте фрукты, добавьте примерно
1/3 объема воды и сахара по вкусу.

Рис, сваренный на молоке: соотношение риса к
молоку 1:,5.

Установите принадлежности на уровень .

Продукты Принад-

Кнедлики Противень Приготовление

Кремы Формочки Приготовление

Сладкая запеканка Форма

Молочная рисовая
каша

Яблочный компот Противень Приготовление

Грушевый компот Противень Приготовление

Вишневый компот Противень Приготовление

Компот из ревеня Противень Приготовление

Сливовый компот Противень Приготовление

лежности

на решетке

Противень Приготовление

Вид нагрева Темпера-

на пару

на пару

CircoSteam 160-170 50-60

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

на пару

тура, °С

100 0-5

90-95 15-0

100 5-35

100 10-15

100 10-15

100 10-15

100 10-15

100 15-0

Время при­готовления,
мин.

79

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пироги
и выпечка

Лучше всего подходят темные металлические
формы для выпекания.

Температура и продолжительность приготовле­ния зависят от количества теста и от его свойств.
Поэтому в таблице указывается диапазон темпе­ратур.
Сначала установите минимальную температуру.
Таким образом обеспечивается равномерное
подрумянивание. При необходимости в следу­ющий раз установите более высокую темпера­туру.

Не заполняйте слишком плотно решетку или
противень.

Пироги и
выпечка

Сдобный пирог Прямоугольная

Корж из
сдобного теста

Сдобный пирог
с сухой начинкой

Корж из
песочного теста

Яблочный пирог Форма для

Бисквитный
рулет

Бисквитный торт
(3 яйца)

Хлеб (1 кг) Противень  CircoSteam 00-10

Булочки
(по 100 мл)

Плетенка
из дрожжевого
теста из 500 г
муки

Форма/
противень

форма

Круглая
форма

Разъемная
форма

Разъемная
форма

торта

Противень  Горячий воздух 180-00 10-15

Разъемная
форма

Противень  CircoSteam 190-00 5-30

Противень  CircoSteam 150-160 5-35

Уро­вень

 Горячий воздух 150-160 60-70

 Горячий воздух 150-160 30-45

 Горячий воздух 150-160 45-55

 Горячий воздух 150-160 40-50

 Горячий воздух 170-190 35-50

 Горячий воздух 150-160 5-35

Вид нагрева Темпера-

тура, °С

160-170

Время
приготов­ления,
мин.

10-15
5-35

80

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Пироги и
выпечка

Форма/
противень

Уро­вень

Вид нагрева Темпера-

тура, °С

Время
приготов­ления,
мин.

Ромовая баба Форма

Фруктовый пирог
из дрожжевого
теста

Киш, швей­царский торт

Луковый пирог Противень 

Мелкая
выпечка

Мелкое печенье Противень 

Безе Противень 

Миндальное
печенье

Слоеное тесто Противень 

Булочки из
заварного теста

Фигурное
печенье

для кекса

Противень 

Форма для
киша или
швейцарского
торта

Принад­лежности

Противень 

Противень  Горячий воздух 170-190 7-35

Противень  Горячий воздух 150-160 15-0

Уро­вень



CircoSteam

CircoSteam

 Горячий воздух 180-190 50-60

CircoSteam

Вид нагрева Темпера-

+4

+4

+4

Горячий воздух 150-160

Горячий воздух 80-90

Горячий воздух 140-160

CircoSteam

+4

150-160 35-45

150-160 35-45

170-180 30-40

тура, °С

150-160

80

140-150

170-190
170-180

Время
приготов­ления,
мин.

1-17
1-17

10-180
180-00

15-5
0-5

10-0
0-5

81

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации
по выпеканию

Вы хотите печь
по собственному рецепту.

Проверка степени пропека­ния сдобного пирога.

Пирог опадает.

Пирог поднялся только
в середине, а по краям
низкий.

Задняя часть пирога, выпе­каемого в форме, слишком
сильно подрумянилась.

Пирог слишком сухой.

Хлеб или пирог выглядит
готовым, но внутри не
пропекся (сырой, с жидкой
прослойкой).

Выпечка подрумянивается
неравномерно.

Ориентируйтесь на имеющуюся в таблице похо­жую выпечку.

За 10 мин. до истечения установленного по
рецепту времени выпекания проткните пирог в
самом высоком месте деревянной палочкой. Если
тесто не прилипает к палочке, пирог готов.

В следующий раз добавьте меньше жидкости или
установите температуру выпекания на 10 градусов
ниже. Месите тесто указанное в рецепте время.

Не смазывайте жиром бортики разъемной формы.
После выпекания осторожно отделите пирог
ножом от стенок формы.

Устанавливайте форму не к задней стенке при­бора, а посередине противня или решетки.

Проткните зубочисткой в готовом пироге малень­кие дырочки и влейте в них по капле фруктовый
сок или какой-нибудь алкогольный напиток.
В следующий раз выберите температуру на
10 градусов выше и уменьшите время выпекания
или установите вид нагрева CircoSteam.

В следующей раз наливайте меньше жидкости.
Выпекайте при более низкой температуре немного
дольше. У пирогов с сочной начинкой сначала
следует выпечь корж. Посыпьте его миндалем
или толчеными сухарями и только на них кладите
начинку. Соблюдайте время выпекания, указанное
в рецепте.

В следующий раз установите меньшую темпера­туру.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Подъем теста

С использованием режима «Брожение» тесто
подходит значительно быстрее, чем при комнат­ной температуре.

Поставьте миску с тестом на решетку. Тесто не
накрывайте.

Продукты Посуда Уровень Темпера-

Дрожжевое тесто, 1 кг Миска  40 0-30

Опара, 1 кг Миска  40 0-30

Подогрев блюд

В режиме «Подогрев» производится щадящий
подогрев готового блюда. При этом оно выгля-

тура, °С

Время приго­товления, мин.

дит и имеет вкус свежеприготовленного. Таким
же образом можно восстановить зачерствевшую
выпечку.

Продукты Принад-

Готовое блюдо
на тарелке

Овощи Противень 3 Подогрев 100 1-15

Макароны,
картофель, рис

Булочки* Решетка  CircoSteam 170-180 6-8

Багет* Решетка  CircoSteam 170-180 5-10

Хлеб* Решетка  CircoSteam 170-180 8-1

Пицца Решетка  Подогрев 170-180 1-15

* Предварительно разогреть духовой шкаф-пароварку в течение 5 мин.

лежности

Решетка  Подогрев 10 1-18

Противень 3 Подогрев 100 5-10

Уро­вень

Вид нагрева Темпера-

тура, °С

Время
приготов­ления, мин.

83

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Размораживание

Положите замороженные продукты в лоток с
отверстиями. Под него всегда подставляйте
противень, тогда продукты не будут лежать в
талой воде, а рабочая камера прибора останется
чистой.

Равномерно распределите продукты, по возмож­ности в один слой.

Размораживайте только необходимое количес­тво продуктов.

В отличие от свежих размороженные продукты
плохо хранятся и быстро портятся.

Используйте вид нагрева «Размораживание».

Размораживание мяса: если куски мяса
потом предстоит панировать, разморозьте их
настолько, чтобы панировка или приправа при­липала к ним.

Размораживание птицы: перед разморажива­нием выньте птицу из упаковки. Важно! Выли­вайте воду, образовавшуюся при разморажива­нии.

Вместо водяной бани можно размораживать и
разогревать на пару. Блюдо можно оставить в
пакете для заморозки или выложить на тарелку.

При необходимости разделите блюдо на части
и по мере размораживания вынимайте готовые
куски.

После размораживания оставьте продукт еще на
5-15 минут, чтобы выровнять температуру.

84

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты Принадлежности Уровень Темпера-

тура, °С

Цыпленок, 1 кг Лоток с отверстиями

+ противень

Куриные окорочка,
400 г

Замороженные
овощи в брикете,

Лоток с отверстиями
+ противень

Лоток с отверстиями
+ противень

3

45-50 60-70

1

3

45-50 30-35

1

3

45-50 0-30

1
400 г (например,
шпинат)

Ягоды, 300 г Лоток с отверстиями

+ противень

Рыбное филе,
400 г

Лоток с отверстиями
+ противень

Гуляш Лоток с отверстиями

+ противень

Жаркое
из говядины

Лоток с отверстиями
+ противень

3

45-50 5-8

1

3

45-50 15-0

1

3

45-50 40-50

1

3

45-50 70-80

1

Время при­готовления,
мин.

85

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты глубо­кой заморозки

Следуйте указаниям изготовителя на упаковке.

Указанное время приготовления блюд действи­тельно, если Вы закладываете продукты в холод­ный прибор.

Продукты Принад-

Картофель фри Противень*  Горячий воздух 170-190 5-35

Картофельные
крокеты

Жареная
картошка

Пицца Решетка и

 пиццы

Пицца-багет Решетка и

Багет с маслом
и зеленью

Булочки** Решетка и

Крендели Противень*  Горячий воздух 180-00 18-

Круассаны Противень*  CircoSteam 180-00 0-5

Штрудель
с фруктовой
начинкой

Филе
лосося**

Форель Лоток

лежности

Противень*  Горячий воздух 180-00 18-

Противень*  Горячий воздух 180-00 5-30

противень

Противень
+ решетка

противень

Решетка и
противень

противень

Противень  CircoSteam 160-180 45-60

Лоток
с отверстиями
+ противень

с отверстиями
+ противень

Уро-

Вид нагрева Темпера-

вень

 Горячий воздух 180-00 15-3



Горячий воздух 180-00 5-30

4

 Горячий воздух 180-00 18-

 Горячий воздух 180-00 15-18

 Горячий воздух 150-170 1-15

3

1

3

1

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

тура, °С

80-100 0-5

80-100 0-5

Время
приготов­ления,
мин.

86

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Продукты Принад-

лежности

Уро-

Вид нагрева Темпера-

вень

тура, °С

Время
приготов­ления,
мин.

Рыбное филе Решетка и

 CircoSteam 180-00 35-50

противень

Рыбные

Противень*  Горячий воздух 195-05 18-

палочки**

Кальмар

Противень*  Горячий воздух 190-10 5-30

кольцами**

Лазанья Решетка

 CircoSteam 190-10 35-55

и противень

Брокколи Лоток

с отверстиями
+ противень

Цветная
капуста

Лоток
с отверстиями
+ противень

Фасоль Лоток

с отверстиями
+ противень

Горошек Лоток

с отверстиями
+ противень

Морковь Лоток

с отверстиями
+ противень

Смесь
овощей

Лоток
с отверстиями
+ противень

Брюссельская
капуста

Лоток
с отверстиями
+ противень

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

3

1

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

Приготовление
на пару

100 4-6

100 5-8

100 4-6

100 4-6

100 3-5

100 4-8

100 6-8

* Выложите противень пергаментной бумагой.
** Можно использовать подходящую программу автоматического приготовления.

87

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Консервирова­ние, получение
сока

Консервирование

Продукты Принад-

лежности

Овощи Банки, 1 л  Приготовление

Косточковые плоды Банки, 1 л  Приготовление

Семечковые плоды Банки, 1 л  Приготовление

По возможности консервируйте свежие про­дукты. После длительного хранения продукты
теряют витамины, кроме того, свежие продукты
готовятся существенно легче.

Используйте только неиспорченные фрукты и
овощи.

Приготовьте банки, резиновые кольца, зажимы и
пружины.

Тщательно вымойте в горячей воде банки и
резиновые кольца. Для подготовки банок очень
хорошо подходит программа «Детские буты­лочки, стерилизовать».

Установите банки в лоток с отверстиями. Они не
должны соприкасаться друг с другом.

Банки можно вынимать только после того, как
они полностью остынут.

Уро­вень

Вид нагрева Темпера-

на пару

на пару

на пару

тура, °С

100 30-10

100 5-30

100 5-30

Время
приготов­ления, мин.

88

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Получение сока

Положите ягоды, из которых Вы хотите получить
сок, в миску и посыпьте сахаром. Оставьте при­мерно на час, чтобы ягоды пустили сок.

Положите ягоды в лоток с отверстиями и устано­вите его на уровень 3. Установите противень на
уровень 1, чтобы собирать вытекающий сок.

В завершение заверните ягоды в чистое поло­тенце и выдавите оставшийся сок.

Продукты Принадлежности Уро-

Малина Лоток с отверстиями

+ противень

Смородина Лоток с отверстиями

+ противень

Контрольные
блюда

вень

3
1

3
1

В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.

Значения, приведенные в таблице, действи-

Вид нагрева Темпера-

Приготовление

на пару

Приготовление

на пару

тельны, если Вы устанавливаете блюдо в холод­ный прибор.

Продукты Форма/

противень

Фигурное печенье Противень  Горячий

Маленькие кексы Противень  Горячий

Уро­вень

Вид
нагрева

воздух

воздух

тура, °С

100 30-45

100 40-50

Темпера­тура, °С

160-170 16-0

155-165 3-36

Время
приготов­ления,
мин.

Время при­готовления,
мин.

Бисквит на воде Разъемная

Пирог из дрожже­вого теста

Закрытый
яблочный пирог

форма 6 см

Противень  Горячий

Разъемная
форма 0 см

 Горячий

воздух

воздух

 Горячий

воздух

150-160 35-40

160-170 3-38

160-180 60-70

89

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Рекомендации
по экономии
электроэнергии

Предварительно нагревайте духовой шкаф­пароварку только в том случае, если это указано
в рецепте или в таблице инструкции по эксплуа­тации.

Духовой шкаф-пароварка при эксплуатации
должен быть закрыт. Если дверца прибора будет
открыта, пар будет выходить наружу, что приве­дет к повышенному расходу электроэнергии. При
этом время приготовления будет увеличиваться.

Вид нагрева «Приготовление на пару»: с помощью
этого вида нагрева Вы сможете готовить одно­временно на нескольких уровнях. Если время
приготовления блюд различается, первыми
необходимо устанавливать те блюда, у которых
это время больше.

Вид нагрева «Горячий воздух»: при длительном
времени приготовления духовой шкаф-паро­варку можно выключить за 10 минут до окончания
времени приготовления и использовать остаточ­ное тепло для доведения блюда до готовности.

Несколько пирогов лучше всего печь один за
другим. Прибор еще теплый, за счет чего время
выпекания второго пирога уменьшается.

90