Neff B1554A0, B1554N0, B1554S0 User Manual

Download

B 1554 . .

nl Gebruiksaanwijzing

it Istruzioni per l’uso

es Instrucciones para el uso

Οδηγίες χρήσεως

nl pagina 003–037

pagina 038 – 072

página 073 – 107

Σελίδα 108–142

Inhoudsopgave

Hierop moet u letten . . . . . . . . . . . 4

De verpakking en uw oude

apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Voor het inbouwen . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . 5

Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . 6

Uw nieuwe fornuis . . . . . . . . . . . . . 7

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 7

Functiekeuzeknop . . . . . . . . . . . . . . 7

Temperatuurkeuzeknop . . . . . . . . . . 8

Verzinkbare knop . . . . . . . . . . . . . . . 8

Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . 8

NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . 11

Reiniging vóór gebruik . . . . . . . . . . . 11

Eerste keer verhitten . . . . . . . . . . . . 11

Nareiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . 12

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 12

Speciale functies . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Automatische tijdschakeling . . . . . . 13

Inhaltsverzeichnis

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Oven in- en uitschakelen . . . . . . . 18

Snel voorverwarmen . . . . . . . . . . . . 18

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tips en trucs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Thermogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Oppervlakte-grillen . . . . . . . . . . . . . . 24

Ontdooien en gaar maken . . . . . . 25

Ontdooien met CircoTherm

hete lucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Reinigen en onderhouden . . . . . . . 27

Belangrijke aanwijzingen . . . . . . . . . 27

Katalytische ovenbekleding . . . . . . . 29

EasyClean-reinigingssysteem . . . . . . 30

Verwijderen en aanbrengen

van de ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . 32

Verwarmingselementen . . . . . . . . . . 32

Ophangroosters . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Te lescoopstangen . . . . . . . . . . . . . . 33

Storingen en reparaties . . . . . . . . . 34

Wat doet u, wanneer

er iets niet werkt? . . . . . . . . . . . . . 36

Hierop moet u letten

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat.

De verpakking en Tijdens het transport werd uw nieuwe apparaat uw oude apparaat

beschermd door de verpakking. Alle gebruikte materialen zijn niet schadelijk voor het milieu en kunnen worden hergebruikt. Wij verzoeken u dan ook de verpakking op een milieuvriendelijke manier op te ruimen.

Oude apparaten zijn geen waardeloze afval. Door ze op een milieuvriendelijke manier op te ruimen kunnen waardevolle grondstoffen worden herwonnen. Maak het apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar of plak er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!”

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manier kunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaar of gemeente.

Voor het inbouwen

Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij

transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegde vakman mag het

fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Veiligheids- Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik voorschriften

bestemd. Gebruik het fornuis uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Hete oven De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom

vrijkomen. Nooit de binnenkant van de oven en de verwarmingselementen aanraken. Verbrandingsgevaar! Houd kinderen uit de buurt.

Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Brandgevaar!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten op de hete kookzones leggen.

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door de hete ovendeur laten inklemmen. De isolatie van de kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!

Let op: de schuifrails worden heet wanneer de oven wordt ingeschakeld. Pas bijzonder goed op dat u zich niet brandt wanneer de schuifrails naar buiten getrokken zijn.

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

Reparaties Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van

elektrische schokken! Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoord door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

Wanneer het apparaat defect is, de zekering van het fornuis in de meterkast uitschakelen. Neem contact op met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Bakblik, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. servies op de bodem van Bedek hem niet met aluminiumfolie. de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven.

Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

Inschuifdelen Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om

beschadigingen te voorkomen.

Bakpapier Leg het bakpapier niet los in de oven wanneer u de

heteluchtfunctie

* gebruikt (b.v. bij het opwarmen).

De heteluchtventilator kan het papier opzuigen. Dit kan leiden tot beschadiging van de verwarming en de ventilator.

Water in de oven Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders

schade aan het email ontstaan.

Vruchtensap Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat

niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplat druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt verwijderen. U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.

Afkoelen met open Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen. ovendeur Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ook

wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent, kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd.

Sterk vervuilde Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendichting ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De

aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd de ovendichting schoon.

Ovendeur als zitting Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een

stoomstraalapparaat!

Uw nieuwe fornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel met de schakelaars en indicaties uit. U krijgt informatie over de verwarmingsmethoden en de bijgevoegde toebehoren

Het bedieningspaneel

Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmings-

methode voor de oven in.

Standen

CircoTherm hete lucht

Boven- en onderwarmte (conventioneel verwarmingssysteem)

(

Groot grill-oppervlak

)

Klein grill-oppervlak (energiespaargrill)

Thermogrillen

Pizzastand

Onderwarmte

Ontdooistand

EasyClean-reinigingssysteem

Ovenverlichting

Functiekeuzeknop

Temperatuurkeuzeknop met controlelampje

EasyClean-reinigingssysteem

Elektronische klok

Temperatuur-

Standen:

keuzeknop 50 –275

Te mperatuur in °C.

Verzinkbare knop Druk op de schakelaar om deze te laten verzinken

en weer naar buiten te laten komen. De schakelaar moet daarvoor in de uit-stand staan.

Inschuifhoogten Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten.

De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid.

Deze cijfers bevinden zich op de oven. Bij het werken met Heteluchtfuncties * inschuif-

hoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.

De ophangroosters en telescooprails kunnen worden aangebracht op de door u gewenste inschuifhoogte.

Dankzij het eenvoudige insteeksysteem kunt u de ophangroosters en telescooprails snel en flexibel wisselen.

NeffLight De oven is voorzien van extra verlichting

“NeffLight”: Draai de functiekeuzeknop op de stand $.

NeffLight wordt ingeschakeld.

Voordelen:

–Uitstekende verlichting op alle niveaus.

–Verlichting van het gerecht vanaf de voorkant.

–U raakt niet verblind door een lamp wanneer u in

de oven kijkt.

Deurcontactschakelaar NeffLight wordt automatisch in- en uitgeschakeld bij

het openen en sluiten van de ovendeur.

Energie besparen

Om energie te besparen, kunt u NeffLight uitschakelen. Draai de deurcontactschakelaar naar rechts. Door hem nog verder naar rechts te draaien, schakelt u NeffLight weer in.

Toebehoren Standaard worden meegeleverd:

Braadslede met rooster Rooster

Email bakplaat

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.

Aanwijzing:

Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren. Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.

Braadslede met antiaanbaklaag

Ovenschaal

Aluminium bakplaat

Email bakplaat

Bakplaat met antiaanbaklaag

Haaks gebogen bak- en braadrooster

Fijnmazig bak- en braadrooster

Braadplaat

Uitbreidingsset – Enkelvoudige telescoop

Systeem-stoomkoker

Broodbaksteen

Braadslede

Z 1232 X0

Z 1233 X0

Z 1272 X0

Z 1332 X0

Z 1342 X0

Z 1343 X0

Z 1432 X0

Z 1442 X0

Z 1512 X0

Z 1784 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0

Glazen schaal Z 1262 X0

Pizzaplaat Z 1352 X0

Geëmaillerde universele braadpan Z 9930 X0

Vóór het eerste gebruik

Reiniging vóór Verwijder het toebehoren uit de oven. gebruik

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een

zachte en vochtige doek.

2. Verwijder de ophangroosters en de telescooprails

uit de oven.

3. Reinig de oven en het toebehoren met een heet

sopje.

Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in acht.

Eerste keer verhitten Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt,

moet u de werkelijke tijd instellen op de elektronische klok.

Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor. Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°.

Nareiniging Reinig de oven met een heet sopje.

Monteer de ophangroosters en de telescooprails.

Tijdinstelling Nadat het apparaat aan de elektrische stroom is

aangesloten of nadat de stroom is uitgevallen, knipperen in het display de cijfers

0:00.

Instellen Druk op knop >en stel met de draaiknop de

actuele tijd in (voorbeld: 15:00 uur).

Om de actuele tijd te corrigeren, drukt u op de knop > tot het symbool#knippert. Daarna stelt u de actuele tijd in.

N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie is ingesteld (wissen zie Elektronische klok).

Elektronische klok

U kunt de elektronische klok met één hand bedienen. Nadat u op een knop hebt gedrukt, stelt u de tijd in met behulp van de draaiknop. Instellen is mogelijk zolang de functieaanduiding knippert (4 seconden).

Het bedieningspaneel

Kookwekker

Gebruiksduur Einde gebruiksduur

Draaiknop,

kan door indrukken

worden verzonken of naar

buiten worden bewogen

Tijd van de dag

Snel voorverwarmen

Functiekeuzeknop

Speciale functies

Uitschakelen van het display 1. Druk 7 seconden op de knop >.

Hierna wordt het display donker. De tijd loopt door op de achtergrond.

2. Voor het inschakelen van het display drukt u

kort op de knop >.

Snel voorverwarmen Het snel voorverwarmen s kan via de klok worden

ingesteld (zie de paragraaf ‘Oven in- en uitschakelen’).

Instellen van de actuele tijd zie de paragraaf “Vóór het eerste gebruik”.

Nachtverduistering van het Tussen 22.00 en 6.00 Uhr uur wordt het display display automatisch donker gemaakt.

Automatische U kunt de oven in- en uitschakelen via de tijdschakeling

elektronische klok.

Automatisch uitschakelen Als u direct wilt beginnen met bakken of braden,

hoeft u alleen de gebruiksduur in te stellen.

1. Kies het verwarmingssysteem en de

oventemperatuur.

2. Druk op de knop > tot het symbool ?

knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool ? geeft de automatische tijdschakeling aan.

3. Na afloop van de gebruiksduur (voorbeeld: 1 uur

en 30 minuten) klinkt een geluidssignaal en de indicatie ! knippert. De oven wordt automatisch uitgeschakeld. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

4. Schakel de oven uit.

5. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen,

drukt u nogmaals op de knop >.

Kookwekker 1. Druk op de toets > en stel de tijd in

(voorbeeld: 5 minuten). Na inschakeling wordt de resterende tijd weergegeven.

2. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een

geluidssignaal en de indicatie

knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

Automatisch in- en Als het bakken of braden op een later tijdstip moet uitschakelen beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde van

de gebruiksduur in te stellen.

1. Kies het verwarmingssysteem en de

oventemperatuur.

2. Druk op de knop > tot het symbool ?

knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten).

3. Druk op de knop > tot het symbool !

knippert en stel het einde van de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 12:30 uur). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool ! geeft de automatische tijdschakeling aan.

4. De oven wordt automatisch ingeschakeld

(voorbeeld: 11:00 uur) en uitgeschakeld (voorbeeld: 12:30 uur) op de ingestelde tijdstippen

5. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een

geluidssignaal en de indicatie ! knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

6. Schakel de oven uit.

7. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen,

drukt u nogmaals op de knop >.

Controleren, corrigeren en 1. Om uw instellingen te controleren, drukt u op de wissen van instellingen knop > tot het symbool knippert.

2. Desgewenst kunt u de instellingen corrigeren

met behulp van de draaiknop.

3. Als u uw instellingen wilt wissen, draait u de

ingestelde tijd op 0:00 en schakelt u de oven uit.

Aanwijzingen Het meest geschikt voor de automatische

tijdschakeling zijn gerechten die weinig aandacht nodig hebben.

De kookwekker en het einde van de gebruiksduur kunnen tot max. 24 uur vooruit worden geprogrammeerd.

De instellingen kunnen op elk gewenst moment worden bekeken door op de desbetreffende knop

> te drukken.

Ovenfuncties

CircoTherm hete lucht Door het verwarmingssysteem in de achterwand van

de oven wordt de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

– bakken en braden is mogelijk op 3 niveaus

tegelijk

– de oven wordt nauwelijks vuil – korte verwarmingstijden –lage oventemperaturen

Boven en- onderwarmte Door middel van boven en onder in de oven aange(Conventioneel brachte verwarmingselementen wordt de warmte op verwarmingssysteem) het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op één inschuifhoogte worden gebakken of gebraden.

Voordelen:

– bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en

quiche.

Oppervlakte-grill Door het verwarmingselement aan het plafond van

de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

–bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken

vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

Groot grill-oppervlak Voordelen:

– het hele grill-oppervlak wordt heet –bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden

Klein grill-oppervlak Voordelen:

–uitsluitend het middelste gedeelte van het

grill-oppervlak wordt heet

–bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden – besparing van energie

( )

Thermogrill Tijdens het thermogrillen worden afwisselend het

grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

–bijzonder geschikt voor gevogelte en grote

stukken vlees.

Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de

onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.

Voordelen:

– zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan

de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.

 Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd

gebruiken.

Pizzastand Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm hete

lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.

Voordelen:

–Verse bereiding van gerechten met veel vocht,

bijv. pizza en sappig gebak met een krokante bodem.

– Bijzonder geschikt voor diepvriesproducten, bijv.

pizza, patates frites enz.

Ontdooien Een ventilator in de achterwand van de oven

circuleert de lucht in de oven rond de bevroren gerechten.

De ventilator werkt zonder verwarming.

Voordelen:

–Voorzichtig ontdooien –Diepgevroren stukken vlees, gevogelte, brood,

taart en cake ontdooien snel en gelijkmatig.

EasyClean-reinigingssysteem

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging. Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd. Zie voor meer gegevens “Reinigen en onderhouden”.

Voordelen:

– gemakkelijk reinigen van de oven – het email van de oven blijft mooi –milieuvriendelijk

Snel voorverwarmen Aanwijzing

inschakelbaar bij CircoTherm hete lucht.

Oven in- en uitschakelen

Voordat u uw oven inschakelt, kiest u het verwarmingssysteem dat u wilt gebruiken.

Inschakelen:

1. Stel de functiekeuzeknop in op het gekozen

systeem.

2. Stel de temperatuurkeuzeknop in op de

gewenste temperatuur.

De ingestelde temperatuur wordt automatisch geregeld

Het controlelampje gaat branden wanneer de oven wordt ingeschakeld en bij het naverwarmen.

Uitschakelen:

Om de oven uit te schakelen, draait u de temperatuurkeuzeknop en de functiekeuzeknop op 0.

N.B.:

Het apparaat is voorzien van een koelventilator. Na het uitschakelen van de oven blijft deze lopen tot de oven is afgekoeld.

Snel voorverwarmen Inschakelen:

Nadat de oven is ingeschakeld, kan bij hete lucht het snel voorverwarmen s worden ingeschakeld via de klok. Druk op de knop

> tot het symbool s knippert.

Na ca. 4 seconden wordt het snel voorverwarmen

s ingeschakeld.

Het symbool s brandt tijdens het voorverwarmen. Het gaat uit en er klinkt een signaal zodra de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voortijdig wissen:

Druk op de toets

> tot het symbool s knippert.

Wis nu het snel voorverwarmen met de draaiknop.

Bakken

Bakken in een bakvorm Plaats de bakvorm altijd op het midden van het

rooster.

Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Aanwijzingen Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij

bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.

U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen.

Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

Bakken op een bakblik De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de

ovendeur wijzen.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.

Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Bakken in blankmetalen

* CircoTherm hete lucht inschuifhoogte 1

bakvorm / boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.

Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

Tips en trucs

Gebak van de bakplaat is Neem niet benodigde bakblikken en de braadslede aan de onderkant te licht uit de oven.

Gebak uit een vorm is aan Plaats de bakvorm niet op het bakblik, maar op het de onderkant te licht rooster.

Taart of gebak is aan de Plaats het gebak hoger in de oven. onderkant te donker

Het gebak is te droog Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een.

kortere baktijd.

Het gebak is te vochtig Stel een iets lagere baktemperatuur in. van binnen Opmerking: De baktijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies een iets langere baktijd, laat het deeg langer rijzen. Voeg minder vloeistof toe aan het deeg.

Gebak uit een rond of recht Plaats de bakvorm niet vlak voor de luchtopeningen blik is bij het bakken met in de achterwand van de oven. CircoTherm hete lucht achteraan te donker

Bij gebak met veel vocht, Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen bijv. vruchtengebak, ontstaat openen (1 of 2 keer, bij langere baktijden vaker), er in de oven veel waterdamp kunt u de waterdamp laten ontsnappen uit de oven die neerslaat op de en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen. ovendeur.

Sterk ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte. gebruind bij CircoTherm hete lucht

Als gebak buiten de Minder vloeistof gebruiken. oven in elkaar zakt

Om energie te besparen Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit

voorschrijft.

Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden kunt u de oven 5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen.

Braden Leg het rooster in de braadslede en schuif ze

samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden.

Braden in een open schaal Spoel een glazen schaal of de braadslede met water

uit en leg het vlees er in.

Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees

/8à 1/4liter water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.

Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef.

Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).

Braden in een gesloten schaal Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met

een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven. Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Braden op het braadblik Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het (Als extra toebehoren in de braadblik wordt de oven minder vuil. vakhandel verkrijgbaar)

Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in de braadslede opgevangen.

Opmerkingen Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen,

eend = lange braadtijd, lage temperatuur Middelgrote, dunnere stukken braadvlees

= gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuur

Kleine, dunne stukken braadvlees

= korte braadtijd, hoge temperatuur

Braadtijd per cm vleesdikte zonder been ca. 13-15 minuten. Braadtijd per cm vleesdikte met been ca. 15-18 minuten.

Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van de aangeven temperatuurwaarden in te stellen. In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor gelijkmatiger bruinen.

Wij adviseren bij het braden met

/ het vlees om

te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvaten.

Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.

Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.

Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Het vlees is van binnen Stel een iets lagere braadtemperatuur in. niet gaar Opmerking: De braadtijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies iets langere braadtijden.

Bij braadvlees met veel Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen vocht, bijv. met water bereid (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kunt u braadvlees, ontstaat er in de de waterdamp laten ontsnappen uit de oven en oven veel waterdamp die en daardoor de watervorming aanzienlijk neerslaat op de ovendeur. verminderen.

Grillen  Bij het grillen is voorzichtigheid geboden.

Kinderen altijd uit de buurt houden.

Aanwijzingen Met gesloten ovendeur grillen.

De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.

Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.

Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster.

Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Thermogrillen , Voor zeer knapperig gevogelte of vlees

(varkensvlees met zwoerd).

Gebruik het rooster en de braadslede. Keer grote stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om.

Plaats een braadslede na het grillen niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas niet te laten springen.

Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden. Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.

Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen.

Laat het gerecht wanneer het klaar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Oppervlakte-grillen Voor platte en kleine gerechten.

(

Gebruik altijd het rooster en de braadslede

Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijd

Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht naar wens licht met olie.

)

Ontdooien en gaar maken

Ontdooien met CircoTherm hete lucht

Belangrijke aanwijzingen Gebruik uitsluitend de stoomstand. Andere

toepassingen en gebruikswijzen zijn niet toegestaan.

Neem altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht.

Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijken is met gaar worden.

Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden verlengd.

Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen.

Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als verse vis.

Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

Inschuifhoogten Bij 1 blik: Inschuifhoogte 1

Bij 2 blikken: Inschuifhoogten 1 en 3.

De gegeven tijden zijn richtwaarden, die worden beïnvloed door de vorm en de hoeveelheid van de diepvriesproducten.

Ontdooien en bereiden Ontdooi onbewerkte diepvriesproducten of

levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50° C.

Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen.

Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in

gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140° C.

Diepvries-bakwaren bij 100 à 140° C ontdooien en

opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen.

Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170° C gedurende 20 à 30 minuten.

Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak (met vruchten) bij 160 à 170° C gedurende 30 à 50 minuten. Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de buitenkant niet uitdroogt.

Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170° C ca. 20 minuten laten ontdooien en toasten.

Diepvriespizza:

Neem de instructies van de fabrikant in acht.

Ontdooistand

e uitsluitend voor kwetsbare soorten gebak

(bijv. slagroomtaart). Draai de functiekeuzeknop in stand e.

Ontdooi het gebak gedurende 25 à 45 minuten, afhankelijk van grootte en soort. Daarna uit de oven nemen en buiten de oven nog 30 à 45 minuten verder laten ontdooien.

Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en daarna buiten de oven 10 à 15 minuten.

Reinigen en onderhouden

Belangrijke Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of aanwijzingen

scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen.

Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los.

Speciaal aanbevolen reinigingsproducten zijn verkrijgbaar via de klantenservice.

Buitenzijde apparaat

Front van roestvrij staal/ Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, aluminium vochtige doek of zeem.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen, schuursponsjes of grove schoonmaakdoeken.

Gebruik bij sterke verontreiniging een gangbaar reinigingsmiddel voor gematteerde roestvrijstalen/ aluminium oppervlakken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Email en glas Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte,

vochtige doek of zeem.

Ovendeurruit De binnenruit van de ovendeur heeft een

warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te maken

Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit.

Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Oven Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of

grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer wordt verhit. Ingebrand vuilresten laten zich moeilijk verwijderen.

Aanwijzingen:

Om vervuiling te voorkomen gebruikt u:

• CircoTherm hetelucht. Bij gebruik van

CircoTherm hetelucht ontstaat er minder vervuiling dan bij de andere gebruikswijzen.

• voor het bakken van zeer vochtig gebak de

braadslede.

• voor het braden geschikte pannen (braadpan).

Voor eenvoudige reiniging

kunt u de ovenlamp inschakelen en ovendeur verwijderen.

Voor het reinigen van de voorkant van de oven, achter de ovendeur, dient u de afdichting van de ovendeur te verwijderen.

Emailoppervlakken Gebruik warm zeepsop of water met azijn. in de oven

Is de bodem sterk vervuild, dan kunt het beste ovenreiniger gebruiken.

Wij adviseren ovenreinigingsmiddel in gelvorm, omdat dit doelgericht kan worden aangebracht.

 De oven mag niet warm worden gereinigd met

speciale ovenreinigingsmiddelen.

Laat na de reiniging de oven openstaan zodat deze kan drogen.

Overigens: Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. Behandel dergelijke verkleuringen niet met harde schuursponsjes of met schurende reinigingsmiddelen.

De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmaillerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd.

Katalytische ovenbekleding

Katalytische oppervlakken De achterwand is voorzien van een laagje in de oven reinigen zelfreinigend email. Hij renigt zichzelf wanneer de

oven in gebruik is. Grotere spetters verdwijnen vaak pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt.

Reinig de achterzijde nooit met ovenreiniger.

Een lichte verkleuring van het email heeft geen invloed op de zelfreiniging.

EasyClean

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker

reinigingssysteem

te maken, is uw oven voorzien van een automatische reiniging. Dankzij een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Let op:

Giet geen koud water in de hete oven.

De reinigingshulp kan alleen bij een volledig afgekoelde oven worden ingeschakeld (kamertemperatuur).

Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen

gedestilleerd water.

Inschakelen:

1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de

oven. Het grillrooster kan in de oven blijven.

2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje

afwasmiddel in de bodemkuip van de oven. Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het inschakelen laten inwerken.

3. Sluit de ovendeur.

4. Draai de functiekeuzeknop op stand d.

De controlelampjes voor ovenreiniging en voor oventemperatuur gaan branden. Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten) gaat het controlelampje voor de oventemperatuur uit. Na nogmaals 17 minuten is het programma beëindigd. Er klinkt een signaal.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op 0. Het controlelampje voor de ovenreiniging gaat uit.

Na het uitschakelen van de Aanwijzingen: automatische reiniging Open de ovendeur en veeg het restwater direct na

reiniging op met een absorberende doek of spons.

1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven

water met een grote absorberende sponsdoek op.

2. Reinig de oven met de in schoonmaaksop

gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een plastic schoonmaakborstel. Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen. Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen in het email komen.

3. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn

gedrenkte doek.

4. Veeg na met schoon water en wrijf de oven met

een zachte doek droog (ook onder de ovendeurdichting).

Aanwijzingen:

Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling na het afkoelen van de oven herhalen.

Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het inschakelen van de automatische reiniging met afwasmiddel in te wrijven.

Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het email-oppervlak van de oven goed kan drogen.

Sneldrogen

1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van

ca. 30°.

2. Draai de functiekeuzeknop in stand * en de

temperatuurkeuzeknop in stand 50° C. Duur: 5 minuten.

3. Daarna draait u de functiekeuzeknop en de

temperatuurkeuzeknop weer op 0.

Ovendeur Aanwijzing: om de oven na afloop van de demonteren

automatische reiniging gemakkelijk verder te kunnen reinigen, biedt het apparaat u de volgende mogelijkheden.

Verwijderen

1. Open de ovendeur helemaal.

2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal

open.

3. Zet de ovendeur schuin tot u weerstand voelt.

Met beide handen links en rechts vastpakken, iets verder sluiten en eruit trekken.

Let er bij verwijderen van de ovendeur op, dat u niet met uw hand in het scharnier komt. Gevaar voor letsel!

Aanbrengen

1. Plaats beide scharnieren in de houders links en

rechts en draai de ovendeur naar beneden.

2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.

3. Sluit de ovendeur.

Verwarmingselement Om het plafond van de oven beter te kunnen omlaag klappen

reinigen, kunt u het grill-verwarmingselement omlaag klappen.

Attentie: Het verwarmingselement moet afgekoeld zijn.

1. Druk de bevestigingsbeugel naar boven tot hij

hoorbaar losklikt.

2. Houd het verwarmingselement vast en klap hem

omlaag.

Na het reinigen

Klap het verwarmingselement weer omhoog. Trek de bevestigingsbeugel naar voren en druk hem naar boven tot hij vastzit.

Ophangroosters

Eruit lichten

1. Tr ek het ophangrooster uit de bevestiging.

2. Licht het ophangrooster eruit.

Reinig de ophangroosters met afwasmiddel en afwassponsje of met een borstel.

Ophangen

Monteer na de reiniging de ophangrooosters in omgekeerde volgorde.

Telescoopstangen Eruit lichten

1. Tr ek de bladveer uit.

2. Houd de bladveren vast en schuif de

telescoopstang naar boven.

Reinig de telescoopstangen met afwasmiddel en afwassponsje of met een borstel.

Ophangen

Steek de telescoopstang er achteraan in.

Schuif de telescoopstang in de geleiding en druk hem naar onderen tot hij vastzit.

Schuif de telescoopstangen er altijd tot aan de aanslag in.

Sluit de ovendeur pas wanneer alle telescoopstangen zijn ingeschoven.

Attentie: De telescoopstangen worden heet wanneer de oven in gebruik is. Wees in uitgeschoven toestand bijzonder voorzichtig wegens het gevaar van brandwonden.

Storingen en reparaties

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, is de klantenservice u graag van dienst. Zie voor adressen het overzicht van klantenservicewerkplaatsen. Let op: het kost u geld, wanneer u vanwege een bedieningsfout de klantenservice inschakelt.

E-nummer en U vindt deze gegevens op het typeplaatje . FD-nummer Het typeplaatje vindt u achter de ovendeur, links

onder op de zijrand van de oven.

Indien u contact opneemt met de klantenservice, vermeld dan:

E-nr. FD

Vervangen van de Let op: apparaat stroomloos maken! ovenlamp Dit doet u door de veiligheidsautomaat te

activeren of de zekeringen in de zekeringenkast van uw woning uit te draaien.

1. Leg een vaatdoek in de koude oven om

beschadiging te voorkomen.

2. Draai het kapje van de lamp naar links en

verwijder het.

3. Vervang de lamp.

–Type gloeilamp E 14, 220–240 volt, 40 watt,

hittebestendig tot 300° C.

– Deze gloeilamp kunt u verkrijgen bij de

klantenservice of in de vakhandel.

Vervangen van de afdichting van de ovendeur Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de

ovendeur. De nieuwe afdichting kunt u verkrijgen bij de klantenservice.

Vervangen van de halogeenlamp voor NeffLight

Reservelampen en het Werkzaamheden aan de elektronica van het hulpgereedschap zijn apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door verkrijgbaar bij de een vakman. klantenservice. Voordat dergelijke werkzaamheden worden

uitgevoerd, moet het apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door de veiligheidsschakelaar te activeren of door de zekeringen in de meterkast van uw woning los te draaien.

Om de halogeenlamp te kunnen vervangen, dient u de ovendeur uit de hengsels te lichten.

 Halogeenlampen worden zeer heet tijdens

het gebruik. Ook na het uitschakelen bestaat nog enige tijd het risico van brandwonden.

1. Plaats het hulpgereedschap tegen de sleuf en til

de afscherming op.

2. Tr ek met het andere hulpgereedschap de

halogeenlamp eruit.

3. Vervang de halogeenlamp.

Attentie: plugfitting.

Gebruik een schone doek om de halogeenlamp vast te pakken.

–Type halogeenlamp G4, 12 volt, 20 watt,

hittebestendig tot 300 °C.

– De halogeenlamp is verkrijgbaar bij de

klantenservice.

N.B. Als de verlichting niet werkt, controleert u of de

lampen goed zijn aangebracht.

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

Vaak hoeft u de klantenservice niet in te schakelen. In veel gevallen kunt u zelf het probleem oplossen. In de volgende tabel vindt u enkele tips.

Belangrijke aanwijzing:

Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door een vakman worden uitgevoerd. Vóór het begin van de werkzaamheden moet het apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door het bedienen van de aardlekschakelaar of door het uitdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uw woning.

Wat is er aan de hand . . . Mogelijke oorzaak Oplossing

. . . wanneer de elektrische Zekering defect Zekering in zekeringkast controleren functie helemaal niet meer en indien nodig vervangen. werkt, de controlelampjes bijv. plotseling niet meer branden?

. . . wanneer vloeistof of dun Apparaat niet waterpas Inbouw controleren. deeg naar één kant loopt? opgesteld of ingebouwd

. . . wanneer de oven Tijdschakelaar is ingesteld Tijdschakelaar instellen op gebruik plotselig niet meer werken? op automatische zonder automatische tijdschakeling:

tijdschakling. 1. Op de knop : drukken.

2. Gebruiksduur

? op 0:00 zetten.

. . . wanneer de oven Stroomtoevoer is Tijd opnieuw instellen. plotseling niet meer werken gedurende korte tijd en de elektronische onderbroken geweest tijdschakelaar knipperend 0:00 weergeeft?

. . . wanneer er een storing Energiepieken, bijv. Desbetreffende functies opnieuw optreedt in de elektronische bliksem inslag instellen. functies?

. . . wanneer na het inschakelen Temperatuur in de oven is Oven vóór het gebruik van de van de automatische reiniging nog te hoog, bijv. door automatische reiniging geheel laten het controlelampje niet gaat langdurig gebruik van de afkoelen. banden? kookzones.

Controlelampje defect. Laten vervangen door een vakman.

Wat is er aan de hand . . . Mogelijke oorzak Oplossing

. . . wanneer er walm ontstaat Te hoge bij het braden of grillen? braadtemperatuur.

Rooster of braadslede Rooster in de braadslede leggen verkeerd geplaatst. samen op dezelfde inschuifhoogte

plaatsen.

. . . wanneer geëmailleerde Normaal gevolg van Niet mogelijk. inschuifdelen matte, lichte neerdruppelend vlekken vertonen? vleesvocht.

. . . wanneer de ruit van de Normaal gevolg van Oven ca. 5 minuten inschakelen ovendeur beslaat? temperatuurverschillen. op 100 °C.

. . . wanneer er veel Normaal gevolg van het De ovendeur tijdens het bakken af en condenswater in de oven is? bereiden van bijv. gebak en toe kort openen.

met zeer vochtig beleg Na gebruik het condenswater afvegen. (fruit) of grote stukken braadvlees.

. . . wanneer na lang gebruik Normale vervuiling. Ovendeur eruit lichten en met de de binnenkant van de voorzijde naar onderen op een zachte, ovenruiten vuil is? schone ondergrond leggen.

Ovenruit naast de scharnieren vastpakken, bovenwaarts losmaken en verwijderen.

Binnenruit aan een zijde optillen, bijv. met een vleesvork, en losmaken, dan de andere zijde optillen en losmaken.

Attentie! Het lichtkanaal mag niet worden gereinigd omdat het zeer gevoelig is voor krassen.

Montage na het reinigen: Binnenruit in de opening plaatsen.

Eerst de rechterzijde en dan de andere zijde vastmaken.

Ovenruit aanbrengen en vastzetten door naast de scharnieren te drukken.

Indice

Aspetti a cui prestare attenzione . 39

Imballaggio e apparecchio dismesso . 39

Prima del montaggio . . . . . . . . . . . . 40

Norme di sicurezza . . . . . . . . . . . . . 40

Cause di danni . . . . . . . . . . . . . . . . 41

La vostra nuova cucina . . . . . . . . . 42

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . 42

Selettore funzioni . . . . . . . . . . . . . . . 42

Selettore temperatura . . . . . . . . . . . 43

Comando a scomparsa . . . . . . . . . . 43

Altezze d’inserimento . . . . . . . . . . . . 43

NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Precede il primo impiego . . . . . . . 46

Pulizia preliminare . . . . . . . . . . . . . . 46

Primo riscaldamento . . . . . . . . . . . . 46

Pulizia successiva . . . . . . . . . . . . . . 46

Ora attuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Orologio elettronico . . . . . . . . . . . . 47

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . 47

Funzioni speciali . . . . . . . . . . . . . . . 47

Avvisatore contaminuti . . . . . . . . . . . 48

Timer automatico . . . . . . . . . . . . . . 48

Inhaltsverzeichnis

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . 50

Accendere e spegnere il forno . . . 53

Riscaldamento rapido . . . . . . . . . . . 53

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . 54

Consigli e astuzie . . . . . . . . . . . . . . . 55

Arrosti al forno . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Grill con ventola . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Scongelare e cuocere . . . . . . . . . . 60

Scongelamento con

aria calda CircoTherm . . . . . . . . . . . 60

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . 62

Avvertenze importanti . . . . . . . . . . . 62

Rivestimento catalitico del forno . . . 64

Sistema di pulizia EasyClean

. . . . . 65

Smontaggio e montaggio

della porta del forno . . . . . . . . . . . . 67

Elementi riscaldanti . . . . . . . . . . . . . 67

Griglia di aggancio . . . . . . . . . . . . . . 68

Guida telescopica . . . . . . . . . . . . . . 68

Guasti e riparazioni . . . . . . . . . . . . 69

Che fare se qualcosa

non funziona? . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Aspetti a cui prestare attenzione

Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, eanche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.

Questo libretto di istruzioni per l'uso è previsto per più versioni dell'apparecchio. É possibile che siano descritti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio.

Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario.

Imballaggio e L’imballaggio ha protetto il nuovo apparecchio apparecchio

durante la fase di trasporto. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Si

dismesso

raccomanda di smaltire l’imballaggio conformemente alle normative vigenti in materia di tutela ambientale.

Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore. Attraverso uno smaltimento correto, in linea con le normative per la tutela ambientale, si possono recuperare materie prime pregiate. Prima di smaltire l’apparecchio dismesso, renderlo inservibile oppure contrassegnarlo con un’etichetta adesiva „Attenzione: rottami”.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

Informarsi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il proprio rivenditore specializzato oppure presso il proprio comune.

Prima del montaggio

Danni imputabili al trasporto Controllare l’apparecchio dopo averlo disimballato.

Non allacciare l’apparecchio se si riscontrano danni di trasporto.

Collegamento elettrico L’allacciamento della cucina deve essere effettuato

esclusivamente da personale autorizzato. Il diritto alla garanzia si estingue in caso di danno causato da un allacciamento errato.

Norme di sicurezza Questo apparecchio è stato concepito

esclusivamente per uso domestico. Si raccomanda di utilizzare il forno esclusivamente per la preparazione delle pietanze.

Forno caldo Aprire con cautela la porta del forno. Può fuoriuscire

del vapore caldo. Non toccare mai le superfici interne del forno e gli elementi riscaldanti, a causa delle loro alte temperature. Pericolo di scottature! Tenere lontano i bambini.

Non conservare oggetti infiammabili nel forno. Non deporre mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Pericolo d’incendio!

Non deporre mai i cavi d’alimentazione di apparecchi elettrici sulle zone di cottura calde.

I cavi d’alimentazione degli apparecchi elettrici non devono mai entrare in contatto con la porta del forno calda. L’isolamento del cavo può fondersi. Pericolo di cortocircuito!

Attenzione: durante il funzionamento del forno le guide di estrazione si riscaldano. Fare molta attenzione per evitare scottature quando sono estratte.

Rimuovere completamente dal forno i residui dell’imballaggio, per es. i frammenti di polistirolo.

Riparazioni Gli interventi di riparazioni effettuati in modo non

conforme rappresentano una fonte di pericolo. Rischio di scosse elettriche! Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico da noi adeguatamente istruito.

Se l’apparecchio è difettoso, disattivare l’interruttore di sicurezza nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

Cause di danni

Teglia da forno, foglio di Non inserire alcuna teglia sul fondo del forno. alluminio o stoviglie sul Non rivestirlo con fogli di alluminio. fondo del forno Non mettere alcuna stoviglia sul fondo del forno.

Ciò causerebbe un accumulo di calore. I tempi di cottura non corrisponderebbero più e lo smalto verrebbe danneggiato.

Elementi inseribili Per evitare danni, inserire con precauzione gli

elementi.

Carta da forno Quando si utilizza la funzione di riscaldamento aria

calda *, non deporre la carta da forno sciolta nel forno (per es. durante il riscaldamento). La ventola dell'aria calda può aspirare la carta. Questo può causare danni al riscaldamento ed alla ventola.

Acqua nel forno Non versare mai acqua direttamente nel fono caldo.

Questo potrebbe danneggiare la superficie smaltata

Succo di frutta In caso di dolci alla frutta molto succosi, si consiglia

di non riempire eccessivamente la teglia. Il succo della frutta che fuoriesce dalla teglia causa la formazione di macchie indelebili. Si consiglia di utilizzare la leccarda, che è più profonda.

Raffreddamento con la Durante il raffreddamento del forno si deve tenere la porta del forno aperta porta chiusa. Accertarsi che nulla rimanga incastrato

nella porta. Anche se la si lascia soltanto socchiusa, i mobili adiacenti potrebbero col tempo essere danneggiati.

Guarnizione del forno Nel caso in cui la guarnizione del forno sia molto molto sporca sporca, la porta del forno non si chiude più

correttamente. I mobili adiacenti potrebbero danneggiarsi. Mantenere pulita la guarnizione del forno.

Porta del forno come Non appoggiarsi né sedersi sulla porta del forno. superficie d’appoggio

Cura e manutenzione Non utilizzare detergenti ad alta pressione o

dispositivi a getto di vapore.

La vostra nuova cucina

Illustriamo qui il vostro nuovo elettrodomestico, con la descrizione del pannello comandi dotato di interruttori e display. Si forniscono inoltre informazioni in merito ai tipi di riscaldamento e agli accessori in dotazione.

Pannello comandi

Selettore funzioni Servendosi del selettore funzioni impostare il tipo di

riscaldamento per il forno. Posizioni

CircoTherm aria calda

Riscaldamento super./infer. (sistema di riscaldamento convenzionale)

(

Grill superficie grande

)

Grill superficie piccola (grill risparmio energetico)

Grill con ventola

Funzione cottura pizza

Riscaldamento inferiore

Grado di scongelamento

Sistema di pulizia EasyClean

Illuminazione forno

Selettore funzioni

Selettore temperatura con lampada spia

Lampada spia per il sistema di pulizia EasyClean

Orologio elettronico

Selettore

Posizioni:

temperatura

50 –275

Te mperatura in °C.

Comando a Premete sul selettore per farlo uscire o rientrare. scomparsa

Altezze Il forno è dotato di 4 altezze d’inserimento. d’inserimento

Le altezze d’inserimento si contano dal basso verso l’alto. Esse sono indicate sul forno.

Nel funzionamento con Funzioni aria calda

non usare l’altezza d’inserimento »2«, per non pregiudicare la circolazione dell’aria.

Le griglie di aggancio e le guide telescopiche possono essere disposte nelle altezze d’inserimento preferite.

Il semplice sistema ad innesto per mette una sostituzione flessibile e rapida delle griglie agganciabili e delle guide telescopiche.

NeffLight Il forno è dotato d’illuminazione supplementare

”NeffLight”: Ruotare il selettore funzioni sulla posizione

l’illuminazione NeffLight si accende.

Vantaggi:

–Eccellente illuminazione su tutte le altezze. – Illuminazione dell’alimento in cottura da avanti. –L’occhio non è abbagliato dalla luce quando si

guarda nel forno.

Interruttore contatto porta L’illuminazione NeffLight si spegne e riaccende

automaticamente all’apertura ed alla chiusura della porta del forno.

Risparmio energetico

Per risparmiare energia si può spegnere l’illuminazione NeffLight. Ruotare l’interruttore di contatto porta verso destra. Ruotando oltre verso destra l’illuminazione si riaccende.

Accessori Fornitura di serie:

Leccarda con griglia Griglia

Teglia da forno smaltata

Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati. Cod. di ordinazione

Avvertenza:

La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di ciò sono le grandi differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell’accessorio èstata occupata, oppure sull’accessorio è stato deposto un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce già durante la cottura al forno, l’arrosto o la cottura al grill.

Leccarda con rivestimento antiaderente

Tegame per sformati Te glia da forno in alluminio Te glia da forno smaltata Te glia da forno con rivestimento antiaderente

Griglia per dolci/arrosti con bordo a gomito Griglia per dolci/arrosti fitta Vassoio per arrosti Kit di completamento – Guida telescopica singola Sistema di cottura a vapore Mattone per pane

Leccarda

Z 1232 X0 Z 1233 X0

Z 1272 X0 Z 1332 X0 Z 1342 X0 Z 1343 X0

Z 1432 X0 Z 1442 X0 Z 1512 X0 Z 1784 X0 N 8642 X0 Z 1912 X0

Tegame di vetro Z 1262 X0

Teglia per pizza Z 1352 X0

Pentola per arrosti universale smaltada Z 9930 X0

Precede il primo impiego

Pulizia preliminare Estrarre gli accessori dal forno.

Rimuovere completamente dal forno i residui dell’imballaggio, per es. i frammenti di polistirolo.

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno

morbido, umido.

2. Estrarre dal forno griglie di aggancio e guide

telescopiche.

3. Pulite il forno e gli accessori con una soluzione di

lavaggio ben calda.

Osservate le istruzioni per l'uso accluse al piano di cottura.

Primo riscaldamento Prima di usare l'apparecchio per la prima volta,

regolare l'orologio elettronico all'ora esatta.

Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti. Selezionate a questo scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240° C.

Pulizia successiva Pulite il forno con una soluzione di lavaggio ben

calda. Montare griglie di aggancio e guide telescopiche.

Ora attuale Dopo l’allacciamento elettrico dell’apparecchio,

oppure dopo un interruzione della corrente, il display lampeggia inicando

0:00.

Regolazione Premete il tasto >e regolate con la manopola l’ora

attuale (esempio: ore 15:00). Per correggere l’ora attuale, premere il tasto >

finché il simbolo #non lampeggia. Ora regolare l’ora attuale.

Avvertenza: se è stata impostata una funzione automatica, l’ora attuale non può essere corretta (cancellare l’orologio elettronico).

Orologio elettronico

Potete impostare l'orologio elettronico con una sola mano. A tal fine, dopo avere premuto un tasto, regolate l'ora con la manopola. Le regolazioni sono possibili finché lampeggia l'indicazione della funzione (~4 secondi).

Pannello commandi

Avvisatore contaminuti

Durata di funzionamento Fine tempo di funzionamento

Manopola

Emerge e scompare con

una leggera pressione

Ora

Riscaldamento rapido

Selettore delle funzioni

Funzioni speciali

Oscurare il display 1. Premere per 7 secondi il tasto >.

Ora il display si oscura e l’ora continua a scorrere in sottofondo.

2. Per inserire di nuovo il display, premere

brevemente il tasto >.

Riscaldamento rapido Il riscaldamento rapido s può essere regolato per

mezzo dell’orologio (vedi capitolo Accendere e spegnere il forno).

Regolazione dell’ora attuale Vedi capitolo „Precede il primo impiego”. Oscuramento notturno Tra le ore 22.00 e le ore 6.00 l’indicazione viene

del display oscurata automaticamente.

Timer automatico Tramite l’orologio elettronico potete inserire e

disinserire il forno.

Spegnimento automatico Se la cottura o l'arrosto al forno deve

iniziare subito è necessaria solo la regolazione della durata di funzionamento.

1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la

temperatura del forno.

2. Premere il tasto > finché il simbolo ?

non lampeggia, e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio: 1 ora e 30 minuti). Conclusa la regolazione, dopo ca. 4 secondi viene visualizzata l’ora attuale. Il simbolo ? indica il funzionamento automatico.

3. Alla fine della durata

(esempio: 1 ora e 30 minuti) viene emesso un segnale acustico ed il simbolo ! lampeggia. Il forno viene spento automaticamente. Per disattivare anzi tempo il segnale acustico, premere il tasto >.

4. Disinserite il forno.

5. Per interrompere il funzionamento automatico

premete di nuovo il tasto >.

Avvisatore 1. Premere il tasto > e regolare il tempo contaminuti

(esempio: 5 minuti). Dopo l'attivazione viene visualizzato il tempo residuo.

2. Alla fine della durata viene emesso un segnale

acustico ed il simbolo

lampeggia. Per disattivare anzi tempo il segnale acustico, premere il tasto >.

Accensione e spegnimento Se la cottura o l’arrosto al forno deve iniziare in un automatici momento successivo, è necessaria la regolazione.

1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la

temperatura del forno.

2. Premere il tasto > finché il simbolo ?

non lampeggia, e regolare con la manopola la durata di funzionamento (esempio: 1 hora e 30 minuti).

3. Premere il tasto > finché il simbolo ! non

lampeggia, e regolare con la manopola la fine del tempo di funzionamento (esempio: ore 12:30). Eseguita la regolazione, dopo ca. 4 secondi viene visualizzata l’ora attuale. Il simbolo ! indica il funzionamento automatico.

4. Il forno viene inserito (esempio: ore 11:00),

e disinserito (esempio: ore 12:30). automaticamente con i tempi regolati.

5. Alla fine della durata viene emesso un segnale

acustico ed il simbolo ! lampeggia. Per disattivare anzi tempo il segnale acustico, premere il tasto >.

6. Disinserite il forno.

7. Per terminare il funzionamento automatico

premete di nuovo il tasto >.

Controllare, correggere e 1. Per controllare le impostazioni eseguite, premere cancellare le regolazioni il tasto > finché il simbolo non lampeggia.

2. Se necessario potete correggere le regolazioni

con la manopola.

3. Se volete cancellare le vostre regolazioni,

riportate a 0:00 il tempo regolato e disinserite il forno.

Avvertenze Le pietanze più idonee per la cottura con il timer

automatico sono quelle che richiedono poca attenzione.

L'avvisatore contaminuti e la fine del tempo di funzionamento possono essere programmati preventivamente con un anticipo massimo di 24 ore.

Le regolazioni si possono leggere in qualsiasi momento premendo il tasto

Funzioni del forno

CircoTherm aria calda Con un sistema di riscaldamento, disposto nella

parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottenendo così un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.

Vantaggi:

–È possibile la cottura contemporanea su

3 altezze

– il forno si sporca poco –brevi tempi di riscaldamento – basse temperature del forno

Riscaldamento superiore/ Mediante elementi riscaldanti situati nella parte inferiore (sistema di superiore e inferiore del forno, il calore viene

riscaldamento convenzionale) trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello d'inserimento.

Vantaggi:

– cottura di dolci con copertura umida, pizza,

quiche

Grill Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante

superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.

– molto indicato per piccoli pezzi di carne piani,

p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.

Grill superficie grande Vantaggi:

–tutta la superficie del grill si riscalda – molto indicata per grandi quantità

Grill superficie piccola Vantaggi:

– solo la parte centrale della superficie della griglia

si riscalda

– molto indicata per piccole quantità – risparmio energetico

(

)

Grill con ventola Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il

ventilatore vengono accesi e spenti alternativamente. Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill

viene distribuito uniformemente dalla ventola nel vano del forno.

Vantaggi:

– molto indicato per polli e pezzi di carne grandi.

Riscaldamento inferiore Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte

inferiore del forno.

Vantaggi:

– molto indicato per pietanze e dolci, che nella

parte inferiore devono avere anche una doratura maggiore o una crosta.

 Utilizzare solo poco prima della fine del tempo di

cottura o di arrosto.

Posizione cottura pizza Nella posizione di cottura pizza il riscaldamento

inferiore si aggiunge all’CircoTherm aria calda.

Vantaggi:

– cottura per il consumo immediato di cibi molto

succosi, per es. pizza e dolci succosi con lato inferiore croccante;

– molto indicata per prodotti surgelati, per es.

pizza, patatine ecc.

Scongelamento Una ventola disposta sulla parete posteriore del

forno favorisce la circolazione dell’aria del forno intorno agli alimenti surgelati.

La ventola gira senza riscaldamento

Vantaggi:

– scongelamento delicato –I pezzi di carne, il pollame, il pane ed i dolci

surgelati si scongelano uniformemente.

Sistema di pulizia EasyClean®Per rendere più semplice la pulizia del forno,

l’apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più facilmente. Per maggiori ragguagli vedere “Pulizia e manutenzione”.

Vantaggi:

– pulizia del forno più facile – trattamento delicato delle superfici smaltate del

forno

– ecologico

Riscaldamento rapido Avvertenza

Può essere aggiunto all’CircoTherm aria calda.

Accendere e spegnere il forno

Prima di accendere il forno, decidete quale sistema di riscaldamento volete usare.

Accendere:

1. Disponete il selettore delle funzioni sul sistema

scelto.

2. Con il selettore della temperatura, impostate la

temperatura richiesta.

La temperatura impostata viene regolata automaticamente.

La lampada spia s'illumina all'accensione del forno e ad ogni postriscaldamento.

Spegnere:

Per spegnere, girate il selettore della temperatura e il selettore delle funzioni su 0.

Avvertenza:

L’apparecchio è dotato di una ventola di raffreddamento. Dopo avere spento il forno, la ventola continua a funzionare finché il forno non si raffredda.

Riscaldamento Accendere: rapido

Dopo avere acceso il forno, per mezzo dell’orologio all’aria calda si può aggiungere il riscaldamento rapido s Premere il tasto > finché il simbolo s non lampeggia. Dopo ca. 4 secondi entra in funzione il riscaldamento rapido s. Il simbolo s appare durante il riscaldamento. Quando la temperatura regolata è stata raggiunta esso scompare e viene emesso un segnale acustico.

Spegnimento anticipato:

Premere il tasto

>, finché il simbolo s non

lampeggia. Annullare il riscaldamento rapido con la manopola.

Cottura al forno

Cuocere negli stampi Poggiate gli stampi sempre sul centro della

griglia. Consigliamo stampi in metallo scuri.

Avvertenze Con gli stampi da forno chiari di materiale a parete

sottile o con stampi di vetro il tempo di cottura si prolunga ed il dolce non s’indora uniformemente.

Potete influenzare il risultato di doratura variando l'impostazione della temperatura.

Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia, selezionate eventualmente un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Cuocere su teglie da forno La smussatura della teglia deve essere sempre

rivolta verso la porta del forno. Per evitare danni inserire con precauzione gli

elementi. Inserite le teglie sempre fino in fondo. Utilizzate solo teglie da forno originali.

Cuocere in stampi di

* CircoTherm Aria calda

altezza d’inserimento 1

lamiera stagnata / Riscaldamento superiore/inferiore

altezza d’inserimento 1

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo oscuro:

controllate l'altezza d'inserimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più bassa.

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro:

controllate l'altezza d'inserimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.

Consigli e astuzie

Il dolce su teglia da forno Togliete dal forno le teglie e la leccarda non sotto è troppo chiaro utilizzate.

Il dolce in stampo sotto è Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma troppo chiaro sulla griglia.

Il dolce o i biscotti sotto Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore. diventano troppo scuri

Il dolce si secca troppo Aumentale un poco la temperatura del forno.

Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Nell’interno il dolce è umido Ridurre un poco la temperatura di cottura.

Nota: non è possibile abbreviare i tempi di cottura

aumentando le temperature (risultato: fuori cotto, dentro crudo). Selezionare un tempo di cottura un poco più lungo, lasciare lievitare più a lungo la pasta del dolce. Aggiungere meno acqua all’impasto.

I dolci in stampi o in forme Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle rettangolari con il sistema ad uscite dell’aria, presso la parete posteriore del forno. CircoTherm aria calda dietro diventano troppo scuri

Con un prodotto da cuocere Aprendo con precauzione, per breve tempo la porta molto umido, per es. dolce del forno (1 o 2 volte, e per lunghi tempi di cottura alla frutta, nel forno si più spesso), si può fare uscire il vapore acqueo sviluppa molto vapore dal forno, riducendo così notevolmente la acqueo, che si condensa formazione d’acqua. sulla porta del forno.

Con CircoTherm aria calda, Controllare l’altezza d’inserimento. forte colorito scuro irregolare

Dopo l’estrazione dal Usare meno liquido. forno il dolce si affloscia

Per risparmiare energia Effettuate il preriscaldamento solo se indicato nella

ricetta. Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono

meglio il calore. Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura,

potete spegnere il forno 5 – 10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Arrosti al forno

Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello.

Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g può essere arrostito molto economicamente nel forno.

Arrosto in contenitore aperto Sciacquate con acqua la leccarda o il contenitore per

arrosto e mettete in esso la carne. Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il

tipo di arrosto, versate nella leccarda da

/8a 1/4di litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck.

Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua bollente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario, attraverso un setaccio.

Introducete l'arrosto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario – risparmio energetico).

Arrostire in contenitore chiuso Deponete la carne in una pentola per arrosto,

copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla griglia nel forno. Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.

Arrosto al forno sulla teglia per arrosti Disponete la teglia per arrosti nella leccarda.

(disponibile come accessorio Con questa teglia per arrosti il forno si sporca meno. nel commercio specializzato)

Il grasso che cola ed il sugo dell'arrosto si raccolgono nella leccarda.

Avvertenze Grandi arrosti alti, oca, tacchino, anatra

= lungo tempo di cottura, temperatura più bassa

Arrosti bassi di media grandezza

= tempo di cottura medio, temperatura media

Piccoli arrosti piani

= breve tempo di cottura, temperatura alta Tempo di cottura per ogni cm d’altezza della carne

senz’osso ca. 13 - 15 minuti Tempo di cottura per ogni cm d’altezza della carne con osso ca. 15 - 18 minuti

Consigliamo, al primo tentativo, di regolare la temperatura più bassa fra quelle indicate. In generale la temperatura più bassa porta ad una rosolatura più uniforme.

Consigliamo, per l’arrosto con

/, di rivoltare

l’arrosto dopo ca. la metà o due terzi del tempo di cottura.

Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura.

Cuocete gli arrosti grandi senza griglia direttamente nella leccarda.

Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo’ di stampo con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia.

Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nel forno spento, chiuso.

Nell’interno la carne Regolare un poco più bassa la temperatura di cottura. non è cotta Nota: non è possibile abbreviare i tempi di cottura

aumentando le temperature (risultato: fuori cotto, dentro crudo). Selezionare tempi di cottura un poco più lunghi.

Con un arrosto molto umido, Aprendo con precauzione, per breve tempo la per es. arrosto preparato con porta del forno (1 o 2 volte, e per lunghi tempi di acqua, nel forno si sviluppa cottura più spesso), si può fare uscire il vapore molto vapore acqueo, che acqueo dal forno, riducendo così notevolmente si condensa sulla porta del la formazione d’acqua. forno.

Cottura al grill  Fare attenzione quando si usa il grill.

Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze Cuocete al grill con la porta del forno chiusa.

Le temperature del grill si possono regolare. Introducete sempre insieme griglia e leccarda. Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al

centro della griglia. Se l'elemento riscaldante del grill si spegne

automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo.

Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sulla stessa altezza.

Grill con ventola , Per polli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna)

molto croccanti. Usate la griglia e la leccarda. Rivoltate i grandi pezzi

di arrosto dopo circa la metà del tempo cottura. Dopo la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di

vetro su una superficie fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa.

Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Perciò pulite il forno dopo ogni impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare ed attaccarsi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca.

Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill Per pietanze piane piccole.

(

Usate sempre la griglia e la leccarda. Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi

del tempo. Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a

discrezione, anche più volte.

)

Scongelare e cuocere

Scongelamento con aria calda CircoTherm

Avvertenze importanti Per scongelare e cuocere prodotti congelati o

surgelati utilizzare solo aria calda CircoTherm.

Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima le indicazioni del produttore.

I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura.

Se s'inforna carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento.

Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora.

Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco.

I pasti precotti surgelati in vaschette-porzioni di alluminio possono essere infornati contemporaneamente in quantità maggiore.

Livelli d’inserimento Con 1 teglia: livello 1

Con 2 teglie: livello 1 + 3. Le indicazioni dei tempi rappresentano valori

orientativi, che vengono influenzati dalla forma e dalla quantità dei prodotti surgelati.

Scongelamento e cottura Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti

congelati in linea di massima a 50° C.

A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione.

Scongelate a 130 –140° C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contenitori chiusi di alluminio.

Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100 –140° C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata.

Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160 –170° C, per 20 – 30 minuti.

Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160 –170° C, per 30 – 50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi.

Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160 – 170° C, per circa 20 minuti.

Pizza surgelata:

Seguire le istruzioni dei produttori.

Grado di scongelamento

e Solo per dolci delicati (p. es. torte alla panna).

Girate il selettore delle funzioni sulla posizione

Scongelate il dolce, secondo la grandezza e il tipo, per 25 – 45 minuti. Poi lasciatelo scongelare completamente fuori del forno per 25-45 minuti.

Nel caso di piccole quantità (pezzi piccoli), il tempo di scongelamento diminuisce a 15 – 20 minuti e il tempo di fine scongelamento a 10 –15 minuti.

Pulizia e manutenzione

Avvertenze Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, importanti

prodotti corrosivi e oggetti che graffiano. Non raschiate residui di cibo bruciati, ma

ammorbiditeli con un panno umido e detergente. Prodotti di pulizia particolarmente consigliabili

possono essere acquistati tramite il servizio assistenza clienti.

Esterno dell'apparecchio

Fronte in acciaio Versate un detersivo liquido per piatti inox/alluminio commerciale su un panno morbido, umido o su una

pelle per vetri. Non usare detergenti aggressivi, spugne che

graffiano o panni per pulizia ruvidi. In caso di forte sporcizia, usare detersivi commerciali

comuni per superfici di acciaio inox/alluminio opacizzate. Osservare le istruzioni del produttore.

Smalto e vetro Versate un detersivo liquido per piatti

commerciale su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.

Vetro della porta del forno Il vetro interno della porta del forno, al fine di

abbassare la temperatura, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore.

Esso non pregiudica la vista attraverso la finestra della porta del forno.

A porta aperta questo rivestimento può apparire come una patina chiara. Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Forno Pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo

l’arrosto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciandosi si attacca. Lo sporco bruciato é molto difficile da rimuovere.

Avvertenze:

per evitare sporcizia usare:

• Aria calda Circo Therm. Nell'impiego di Aria

calda Circo Therm lo sporco è minore rispetto agli altri tipi di funzionamento.

• per cuocere dolci molto umidi la leccarda.

• per l'arrosto il contenitore adatto ( pentola per

arrosti ).

Per una pulizia più facile

si può accendere la lampada del forno e sganciare la porta del forno.

Per pulire la bocca del forno dietro la porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.

Superfici smaltate Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio calda o nel forno acqua e aceto.

Se il forno è molto sporco, è preferibile utilizzare un detergente per forno.

Consigliamo pulitori per forno in forma di gel, poiché questi possono essere applicati dov'è necessario.

 Non eseguire nessuna pulizia a caldo con

detergenti appositamente previsti per il forno. Dopo una pulizia, lasciare il forno aperto per farlo

asciugare. Inoltre:

a temperature molto elevate lo smalto si cuoce. Durante questo precesso potrebbero generarsi variazioni cromatiche. Questo è normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento. Non utilizzare detergenti corrosivi o spazzole abrasive per trattare questi fenomeni di scolorimento.

I bordi delle lamiere sottili non sono completamente smaltati e possono pertanto apparire grezzi. La protezione contro la corrosione è garantita.

Rivestimento catalitico

del forno

Pulizia delle superfici La parete posteriore è rivestita con uno strato di catalitiche del forno smalto autopulente. Si pulisce automaticamente

mentre il forno è in funzione. Talvolta gli spruzzi di dimensioni maggiori vengono eliminati soltanto dopo ripetuti cicli di funzionamento del forno.

Non pulire mai la parete posteriore con detergenti per forno.

Il leggero scolorimento dello smalto non influisce in alcun modo sul processo di autopulizia.

Sistema di pulizia

Per rendervi più agevole la pulizia del forno,

EasyClean

l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

Non versare acqua fredda nel forno caldo. Il sistema ausiliario di pulizia può essere inserito

solo quando il forno si è completamente raffreddato (temperatura ambiente).

Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua

distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda.

La griglia può restare nel forno.

2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa

0,4 litri di acqua con un poco di detersivo. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.

3. Chiudete la porta del forno.

4. Ruotate il selettore funzioni sulla

posizione d. Le lampade spia per la pulizia del forno e la temperatura del forno s’illuminano. Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperatura del forno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.

Spegnere:

Ruotate il selettore delle funzioni sullo 0. La lampada spia per la pulizia del forno si spegne.

Dopo avere disinserito il Avvertenze: sistema ausiliario di pulizia Non lasciare l'acqua residua nel forno per lungo

tempo, p. es. durante tutta la notte.

1. Aprite la porta del forno e assorbite l'acqua

residua con un panno-spugna grande, molto assorbente.

2. Pulite il forno con il panno-spugna imbevuto della

soluzione di lavaggio, con una spazzola morbida, oppure con una paglietta di plastica per lavare le pentole. Potete rimuovere i residui resistenti ancora presenti con un raschietto per vetro (per vetroceramica). Attenzione: maneggiate il raschietto con precauzione e non tenetelo con il manico troppo inclinato, per evitare di graffiare lo smalto!

3. Potete rimuovere gli orli di calcare con un panno

imbevuto di aceto.

4. Strofinate di nuovo il forno con il panno-spugna

sciacquato in acqua pulita, e poi asciugatelo strofinando con un panno morbido (anche sotto la guarnizione della porta del forno).

Avvertenze:

Se il forno è molto sporco, potete ripetere l'operazione dopo il raffreddamento.

In caso di sporco intenso con grasso, dopo l'arrosto o la cottura sulla griglia, consigliamo di strofinare con detergente per stoviglie i punti sporchi, prima di attivare il sistema ausiliario di pulizia.

Dopo la pulizia, lasciate la porta del forno per circa 1 ora nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°, affinché le superfici smaltate del forno possano asciugarsi bene.

Asciugatura rapida

1. Portate la porta del forno nella posizione di

arresto obliqua a ca. 30°.

2. Disponete il selettore delle funzioni sulla

posizione * e il selettore della temperatura sulla 50° C. Durata: 5 minuti.

3. Poi riportate il selettore delle funzioni e il selettore

della temperatura sullo 0.

Smontare la porta Avvertenza: oltre il sistema ausiliario automatico di del forno

pulizia, per una pulizia più comoda l'apparecchio Vi offre le possibilità seguenti.

Sganciare

1. Aprite completamente la porta del forno.

2. Ribaltate completamente in fuori le leve di arresto

a sinistra e a destra.

3. Muovere la porta del forno in posizione obliqua

finché non si avverte una resistenza. Afferrarla con entrambe le mani a sinistra ed a destra, chiudere ancora un poco ed estrarre.

Estraendo la porta del forno fare attenzione a non toccare la cerniera. Pericolo di lesioni!

Agganciare

1. Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a

destra e ruotate in basso la porta del forno.

2. Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.

3. Chiudete la porta del forno.

Abbassare l’elemento riscaldante

Per pulire meglio il soffitto del forno, abbassare l’elemento riscaldante del grill.

Attenzione: l’elemento riscaldante deve essere freddo.

1. Premere la staffa d’arresto verso l’alto, finché non

si sente lo scatto di sgancio.

2. Sostenere l’elemento riscaldante ed abbassarlo

lentamente.

Dopo la pulizia

Sollevare di nuovo l’elemento riscaldante. Tirare la staffa d’arresto verso avanti e premerla verso l’alto finché non si arresta.

Griglia di aggancio

Sganciare

1. Estrarre la griglia di aggancio dalla boccola di

sostegno.

2. Sganciare la griglia.

Pulire le griglie con detersivo liquido per piatti e una spugna oppure con una spazzola.

Agganciare

Dopo la pulizia montare le griglie di aggancio nell'ordine inverso.

Guida telescopica Sganciare

1. Tirare le molle a lamina.

2. Mantenere la molla a lamina e spingere la guida

telescopica verso l’alto.

Pulire le guide telescopiche con detersivo liquido per stoviglie e spugna oppure con una spazzola.

Agganciare

Inserire dietro la guida telescopica. Spingere la guida telescopica nel supporto e

premerla verso il basso fino all’innesto. Spingere sempre le guide telescopiche fino

all’arresto. Chiudere la porta del forno solo quando tutte le

guide telescopiche sono state spinte nell’interno. Attenzione: le guide telescopiche durante il

funzionamento del forno si riscaldano molto. Prestare molta attenzione a non scottarsi quando sono estratte.

Guasti e riparazioni

In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nell'elenco dei centri di assistenza. Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro, chiamando il servizio assistenza per un Vostro errore nell'uso.

Sigla del prodotto e Trovate questi dati sulla targhetta d'identificazione numero di fabbricazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si

trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.

In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati di indicare:

E-Nr. FD

Sostituzione della Attenzione: togliere corrente all’apparecchio! lampadina del forno Fare ciò disinserendo il dispositivo automatico di

sicurezza oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole dell’impianto domestico.

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per

stoviglie, per evitare danni.

2. Svitate il coperchio della lampada girando a

sinistra.

3. Cambiare la lampada.

– Lampada ad incandescenza tipo E 14,

220–240 Volt, 40 Watt, termoresistente fino a 300° C.

–Trovate la lampada ad incandescenza presso il

servizio assistenza clienti, oppure nel commercio specializzato.

Sostituzione della guarnizione della porta del forno Smontate le guarnizioni della porta del forno

difettose semplicemente sganciandole. Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.

Sostituzione della lampadina alogena per NeffLight

Le lampadine di ricambio e I lavori al comando elettronico dell’apparecchio l’utensile ausiliario sono in devono essere eseguiti solo da personale vendita presso il servizio specializzato. assistenza clienti. Prima d’iniziare questi lavori, è indispensabile togliere

tensione all’apparecchio: disinserendo l’interruttore automatico o togliendo i fusibili nella cassetta delle valvole.

Per sostituire la lampadina alogena è necessario sganciare la porta del forno.

 Durante il funzionamento le lampadine

alogene si surriscaldano. Anche tempo dopo lo spegnimento sussiste ancora pericolo di ustioni.

1. Prendere l’utensile ausiliario, avvicinarlo alla

fessura e, facendo leva, staccare il coperchio.

2. Estrarre la lampadina alogena con l’altro attrezzo

ausiliario.

3. Sostituire la lampadina alogena,

Attenzione: Portalampada ad innesto.

Per afferrare la lampadina alogena usare un panno pulito.

– tipo lampadina alogena G4, 12 Volt, 20 Watt,

termoresistente fino a 300° C.

– La lampadina alogena è in vendita presso il

servizio assistenza clienti.

Avvertenza Se l’illuminazione non dovesse funzionare, controllare

se le lampadine sono inserite correttamente.

Che fare in questi casi?

Non sempre è necessario telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimediare Voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.

Avvertenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensabile togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se . . . Causa possibile Rimedio

. . . il funzionamento generale è Fusibile guasto Controllare il fusibile elettrico nella disturbato, p. es. le lampade cassetta delle valvole e sostituire in spia non si accendono più? caso di guasto.

. . . liquido o pasta molto fluida L’apparecchio non Verificare il montaggio. tendono a disporsi di lato? poggia o non é incassato

orizzontale.

. . . il forno improvvisamente L’interruttore a tempo é Regolare l’interruttore a tempo a non funzionano più? regolato su timer funzionamento senza timer automatico:

automatico 1. Premere il tasto :.

2. riportare la durata di funzionamento

? a 0:00.

. . . se il forno improvvisamente L’alimentazione elettrica Regolare di nuovo l’ora attuale. cottura anteriore sinistra si è interrotta brevemente. non funzionano più e il timer elettronico indica 0:00 intermittente?

. . . se si verfica un malfunziona- Impulsi energetici Regolare di nuovo le funzioni relative. mento delle funzioni con (per es. fulmine). comando elettronico?

. . . se dopo avere inserito il Temperatura nel forno Fare raffreddare completamente il forno sistema ausiliario di pulizia la ancora troppo alta, p. es. prima di usare il sistema ausiliario di lampada spia non s’ilumina? per un uso prolungato pulizia.

delle zone di cottura. Lampada spia difettosa. Fare sostituire da un tecnico

autorizzato.

Che fare se . . . Causa possibile Rimedio

. . . dell’arrosto o alla griglia si Temperatura di cottura sviluppa fumo? troppo alta.

Griglia o leccarda inserite Disporre la griglia nella leccarda ed male. introdurle insieme in una altezza

d’inserimento.

. . . gli elementi ad inserimento Fenomeno normale Non vi è rimedio. smaltati presentano macchine causato dal gocciolare opache, chiare? di succo di carne.

. . . il vetro della porta o vetro Fenomeno normale. Accendere il forno per ca. 5 minuti della finestra del forno si È causato dalla differenza a 100° C. appanna? di temperatura.

. . . nel forno compare molta Fenomeno normale, per Durante la cottura ogni tanto aprire e acqua di condensazione? es. in caso di dolce con richiudere la porta del forno, alla fine

copertura molto umida della cottura asciugare l’acqua di (frutta) o di grande condensazione. arrosto.

. . . dopo un lungo uso i vetri Sporco normale Sganciare la porta del forno e della porta del forno sono deporla, con il lato anteriore rivolto sporchi nell’interno? verso il basso, su uno canovaccio,

pulito. Afferrare il vetro della porta accanto

alle cerniere, sganciarlo verso l’alto e rimuoverlo.

Sollevare lateralmente il vetro interno della porta, per es. con una paletta per arrosti,ed estrarlo, sollevare poi ed estrarre l’altro lato.

Attenzione! Non pulire il canale luminoso poiché si graffia molto facilmente.

Montaggio dopo la pulizia:

inserire il vetro interno della porta nella sede. Arrestare prima il lato destro e poi l’altro lato.

Agganciare il vetro della porta premendolo accanto alle cerniere.

Indice

Qué hay que tener en cuenta . . . . 74

Embalaje y aparatos usados . . . . . . 74

Antes del montaje . . . . . . . . . . . . . . 75

Indicaciones de seguridad . . . . . . . . 75

Causas de los daños . . . . . . . . . . . . 76

Su nuevo horno . . . . . . . . . . . . . . . 77

El panel de mondos . . . . . . . . . . . . 77

Selector de funciones . . . . . . . . . . . 77

Seletcor de temperatura . . . . . . . . . 78

Mandos escamoteables . . . . . . . . . 78

Alturas de colocación . . . . . . . . . . . 78

NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Antes de la primera utilización . . . 81

Liempieza previa . . . . . . . . . . . . . . . 81

Calentamiento inicial (en vacío) del horno y las placas de cocción . . 81

Limpieza ulterior . . . . . . . . . . . . . . . 81

Puesta en hora del

reloj temporizador . . . . . . . . . . . . . . 81

Reloj electrónico . . . . . . . . . . . . . . 82

El panel de mandos . . . . . . . . . . . . . 82

Funciones especiales . . . . . . . . . . . 82

Reloj temporizador para cortos

períodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Temporizador automático . . . . . . . . 83

Funciones del horno . . . . . . . . . . 85

Inhaltsverzeichnis

Conexión y desconexión . . . . . . . 88

Calentamiento rápido . . . . . . . . . . . 88

Horneado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Advertencias y consejos

prácticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Asado al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

ThermoGrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Asado con grill . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Descongelar y cocer a

fuego lento . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Descongelar con CircoTherm . . . . . 95

Limpieza y cuidados . . . . . . . . . . 97

Advertencias importantes . . . . . . . . 97

Revestimiento catalítico

del interior del horno . . . . . . . . . . . . 99

Sistema de limpieza EasyClean

. . .100

Retirar y montar la puerta

del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102

Cuerpo de calefacción del grill . . . .102

Soportes laterales . . . . . . . . . . . . . .103

Correderas (carriles) telescópicos . .103

Localización y subsanamiento

de averías . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

¿Qué hacer en caso de que

algo no funcione? . . . . . . . . . . . .106

Qué hay que tener en cuenta

Antes de emplear el aparato nuevo deberá leer detenidamente las instrucciones de servicio del mismo. En ellas se facilitan informaciones y consejos importantes para su seguridad personal, así como para el correcto manejo y cuidado de la cocina.

Las presentes instrucciones de servicio son válidas para diferentes modelos de aparato; por ello puede ser posible que se describan detalles y características de equipamiento que no concuerden íntegramente con las de su aparato concreto.

Guarde las instrucciones de servicio y de montaje para un posible propietario posterior.

Embalaje y aparatos Un embalaje protector protege a su nuevo aparato usados

durante el transporte hasta su hogar. Todos los materiales de embalaje utilizados son respectuosos con el medio ambiente y pueden ser reciclados o reutilizados. Hay que intentar contribuir activamente a la protección del medio ambiente insistendo en unos materiales de embalaje respetuosos con el medio ambiente.

Los aparatos usados incorporan materiales valiosos que se pueden recuperar al final de su uso, entregando el aparato a dicho efecto en un centro oficial de recogida o recuperación de materiales reciclables. Antes de deshacerse de su aparato usado y sustituirlo por una unidad nueva, hay que inutilizarlo e identificarlo con un adhesivo: ”¡Atención!”

Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos identificada como (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.

Su distribuidor o administración local le informará gustosamente sobre la vías y posibilidades más eficaces y actuales para la eliminación respetuosa con el medio ambiente de estos materiales.

Antes del montaje

Daños por el transporte Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

En caso de daños por transporte no conectar el aparato.

Conexión eléctrica Sólo un técnico especialista autorizado puede

conectar la cocina. En caso de daños por una conexión errónea no se disfrutará del derecho de garantía.

Indicaciones de Este aparato es de uso exclusivamente doméstico. seguridad

Utilizar la cocina únicamente para preparar alimentos.

Horno caliente Abrir con cuidado la puerta del horno. Puede salir

vapor caliente. No tocar nunca las superficies interiores del horno ni los elementos calefactores. ¡Peligro de quemaduras! Es fundamental que los niños no se acerquen al aparato.

No guardar nunca objetos inflamables dentro del horno. ¡Peligro de incendio! No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción.

Los cables de conexión de los aparatos eléctricos no deben entrar en contacto en ningún momento con las zonas de cocción que estuvieran calientes o incandescentes.

No aprisionar nunca los cables de conexión de los aparatos eléctricos en la puerta caliente del horno. El aislamiento del cable puede derretirse. ¡Peligro de cortocircuito!

Atención: Los carriles telescópicos se caldean fuertemente al funcionar el horno. Prestar particular atención a los carriles calientes que se hubieran desplegado. ¡Peligro de quemaduras!

Retire los restos del embalaje, por ejemplo trozos de estiropor, completamente del interior del horno.

Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.

¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado para realizar las reparaciones.

Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica.

Causas de los daños

Bandeja de horno, papel No introduzca ninguna bandeja de horno en la de aluminio o recipientes solera, no la cubra con papel de aluminio, ni coloque en la solera ningún recipiente sobre ella, ya que se origina una

acumulación térmica, los tiempos de cocción dejan de ser correctos y se daña el esmalte.

Piezas replegables Replegar las piezas con sumo cuidado a fin de evitar

daños.

Papel especial para hornear No colocar papel especial para hornear suelto sobre

las bandejas en caso de seleccionar la función «CircoTherm»

* (por ejemplo al calentar el horno).

El ventilador podría aspirar el papel, ocasionando así daños en la resistencia de calentamiento y el ventilador.

Agua en el horno No verter nunca agua en el horno caliente. Se puede

dañar el esmalte.

Zumo de fruta No llenar demasiado la bandeja para preparar un

pastel de frutas jugoso. El zumo de fruta que gotea de la bandeja produce manchas que no se pueden eliminar. Es mejor utilizar la bandeja universal honda.

Enfriamiento con la puerta Dejar enfriar el horno sólo cuando esté cerrado. No del horno abierta aprisionar nada en la puerta del horno. Incluso si

sólo se abre un poquito la puerta del horno, podrían dañarse con el tiempo los frontales de los muebles adyacentes.

Junta del horno muy sucia Si la junta del horno está muy sucia, la puerta no

cerrará bien cuando el horno esté en funcionamiento. Los frontales de los muebles limítrofes pueden dañarse. Mantener limpia la junta del horno.

La puerta del horno como No subirse ni sentarse en la puerta del horno abierta. superficie de apoyo

Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presión ni máquinas

de limpieza a vapor.

Su nuevo horno

Aquí podrá conocar su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados.

El panel de mandos

Selector de A través del selector de funciones puede ajustarse funciones

el tipo de calentamiento del horno.

Posiciones

CircoTherm

Calor superior e inferior (Sistema de calefacción convencional)

(

Grill grande

)

Grill pequeño (grill de escaso consumo energético)

ThermoGrill

Programa pizza

Calor inferior

Escalón de descongelación de alimentos

Sistema de limpieza EasyClean

Iluminación interior del horno

Selector de funciones

Selector de temperatura con piloto de aviso

Piloto indicador de la sistema de limpieza EasyClean

Reloj electrónico

Selector de

Posiciones:

temperatura

50 –275

Te mperatura en °C.

Mandos Para enclavarlos o desenclavarlos deberán ser escamoteables

presionados.

Alturas de El horno dispone de 4 alturas o pisos de colocación colocación

diferentes.

Estos pisos se cuentan de abajo hacia arriba, y están marcados en el horno.

En caso de trabajar con la modalidad de aire caliente

* forzado, no debe utilizarse el

piso »2« a fin de no perjudicar la circulación del aire.

Los soportes laterales para las bandejas y los carriles telescópicos se pueden colocar en la altura preferida por Vd.

El sencillo sistema de enclavamiento de los soportes laterales de las bandejas y los carriles telescópicos facilita considerablemente su cambio de posición.

Iluminación adicional

El horno está dotado del sistema de iluminación

«NeffLight»

adicional «NeffLight»:

Girar el mando selector a la posición

La opción «NeffLight» se activa.

Las ventajas:

– Excelente iluminación de todas las alturas del

horno.

– Iluminación frontal de los alimentos que están en

el horno.

–El ojo no es deslumbrado por la lámpara del

horno al mirar hacia el mismo.

Interruptor de contacto La iluminación adicional «NeffLight» se activa y de la puerta desactiva automáticamente al abrir o cerrar la puerta

del horno.

Ahorro del consumo Para reducir el consumo energético de su aparato se energético puede desconectar la iluminación adicional

«NeffLight»: Girar el interruptor de contacto de la puerta hacia la derecha. Para conectar la iluminación adicional «NeffLight», seguir girando el interruptor hacia la derecha.

Accesorios El equipo de serie del aparato incluye:

Bandeja universal con parrilla Parrilla

Bandeja pastelera, esmaltada

Más accesorios opcionales los podrá adquirir Vd. en el comercio especializado: Nº de pedido

Advertencia:

Es posible que durante el funcionamiento del horno se deformen la bandeja de horneado o la bandeja universal. Las causas de ello son grandes diferencias de temperatura en los accesorios. Estas diferencias pueden aparecer si se cubrió solamente una parte del accesorio, o si se pusieron productos ultracongelados (como p. ej. una pizza) en los accesorios.

La deformación vuelve a desaparecer durante el horneado, asado o la preparación al grill.

Bandeja universal con superficie antiadherente

Bandeja para soufflés

Bandeja pastelera, de aluminio

Bandeja pastelera, esmaltada

Bandeja de horneado con superficie antiadherente

Rejilla para hornear o asar, acodada

Rejilla para hornear o asar, tupida

Parrilla de asado

Kit para equipamiento posterior – Carril telescópico sencillo

Sistema de horneado a vapor

Bandeja para cocer pan

Bandeja universal

Z 1232 X0

Z 1233 X0

Z 1272 X0

Z 1332 X0

Z 1342 X0

Z 1343 X0

Z 1432 X0

Z 1442 X0

Z 1512 X0

Z 1784 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0

Bandeja de vidrio Z 1262 X0

Bandeja para pizzas Z 1352 X0

Fuente universal, esmaltada Z 9930 X0

Antes de la primera utilización

Limpieza previa Retirar los accesorios del interior del horno.

Retire los restos del embalaje, por ejemplo trozos de estiropor, completamente del interior del horno.

1. Limpiar la superficie exterior del aparato con un

paño suave húmedo.

2. Retirar los soportes laterales para las bandejas y

los carriles telescópicos del horno.

3. Limpiar el horno y los accesorios con una

solución de lejía caliente.

Observar estrictamente las instrucciones de servicio de la placa de cocción.

Calentamiento Antes de utilizar por vez primera el aparato, inicial en vacio

hay que poner el reloj electrónico en hora.

del horno

Calentar el horno en vacío durante aprox. 30 minutos. Seleccionar el calor superior e inferior a 240° C.

Limpieza ulterior Limpiar el horno con una solución de lejía caliente.

Montar en el horno los soportes laterales para las bandejas y los carriles telescópicos.

Puesta en hora del

Tras conectar el aparato a la red eléctrica o después de

reloj temporizador

haberse producido un corte de corriente eléctrica, destella en la indicación visual la cifra 0:00.

Puesta en hora del reloj Pulsar la tecla >y ajustar la hora actual a través temporizador del mando giratorio.

(En nuestro ejemplo: Las 15:00 horas).

Para corregir la hora actual, pulsar la tecla

> hasta

que el símbolo#destelle. Modificar a continuación la hora actual.

Advertencia: La hora actual del reloj no se puede corregir en caso de estar ajustada una función automática (para borrar las funciones, véase el capítulo «Reloj electrónico».

Reloj El reloj electrónico se puede accionar con una sola electrónico

mano. Para ello tiene Vd. que ajustar el tiempo deseado con el mando giratorio. Los ajustes se pueden efectuar mientras esté destellando la indicación de funciones (aprox. 4 segundos).

El panel de mandos

Temporizador para cortos períodes

Duración del ciclo de funcionamiento

Fin (hora de desconexión) de la función programada

Mando giratorio

Se puede enclavar y

desenclavar pulsándolo

ligeramente.

Hora actual

Calentamiento rápido

Selector de funciones

Funciones especiales

Desactivar la pantalla de 1. Pulsar durante 7 segundos la tecla >. Al cabo visualización de este período, la pantella de visualización se

oscurece, mostrando sólo la hora actual con intensidad reducida.

2. Para activar la pantalla de visualización, pulsar

brevemente la tecla >.

Calentamiento rápido La función de calentamiento rápido s se puede

ajustar a través del reloj electrónico (véase al respecto el apartado «Conexión y desconexión del horno»).

Para poner en hora reloj véase el capítulo «Antes de la primera utilización». Oscurecimiento nocturno de Entre las 22.00 y las 6.00 horas, la pantalla de

la pantalla de visualización visualización reduce automáticamente la intensidad

de su iluminación.

Función El horno se puede conectar y desconectar a través «Temporizador

del reloj electrónico.

automático»

Desconexión automática Para comenzar inmediatamente con el horneado,

asado o cocción, sólo hay que ajustar en el temporizador automático la duración del tiempo de funcionamiento.

1. Seleccionar la modalidad de calentamiento y la

temperatura deseada.

2. Pulsar la tecla > hasta que el símbolo ?

destelle. Ajustar la duración del tiempo de funcionamiento del horno a través del mando giratorio. (En nuestro ejemplo: 1 hora y 30 minutos). Tras efectuar el ajuste se muestra al cabo de aprox. 4 segundos la hora actual ajustada. El símbolo ? indica la activación del funcionamiento automático del horno.

3. Una vez transcurrido el tiempo de funcionamiento

del horno programado (en nuestro ejemplo: 1 horas y 30 minutos), suena una señal acústica y destella la indicación ! El horno se desconecta automáticamente. Para desactivar la alarma acústica, pulsar la tecla >.

4. Desconecte el horno.

5. Para desactivar la desconexión automática, volver

a pulsar la tecla >.

Temporizador para 1. Pulse la tecla > y ajuste el período deseado cortos períodos

(en nuestro ejemplo: 5 minutos). Tras conectar el aparato se muestra el tiempo de funcionamiento restante.

2. Una vez concluido el tiempo de funcionamiento

del horno programado suena una señal acústica y destella la indicación

Para desactivar la

alarma acústica, pulsar la tecla >.

Advertencias

Los platos más apropiados para cocinar con el temporizador automático son aquéllos que requieren poca atención durante su preparación.

El temporizador de breve duración y la hora de desconexión de las funciones programadas se pueden programar como máximo con 24 horas de antelación.

Los valores programados se pueden mostrar en pantalla en cualquier momento pulsando la tecla

Conexión y desconexión En caso desear programar por adelantado el automática comienzo del horneado, asado o la cocción, hay que

ajustar la duración del ciclo de funcionamiento y la hora de desconexión del aparato.

1. Seleccionar la modalidad de calentamiento y la

temperatura deseada. Una vez concluido el ajuste, aparece la indicación horaria normal.

2. Pulsar la tecla > hasta que el símbolo ?

destelle. Ajustar la duración del tiempo de funcionamiento del horno a través del mando giratorio (en nuestro ejemplo: 1hora y 30minutos).

3. Pulsar la tecla > hasta que el símbolo !

destelle. Ajustar la hora de desconexión del horno del horno a través del mando giratorio (en nuestro ejemplo: Las 12:30horas). Tras efectuar el ajuste se muestra al cabo de aprox. 4 segundos la hora actual ajustada. El símbolo ! indica la activación del funcionamiento automático del horno.

4. El horno se conecta y desconecta

automáticamente a la hora programada (en nuestro ejemplo: Las

11:00y 12:30

horas

respectivamente).

5. Una vez transcurrido el tiempo programado, el

sistema emite una señal acústica y comienza a destellar en la pantalla de visualización la flecha !. Para desactivar la alarma acústica: Pulsar la tecla >.

6. Desconecte el horno.

7. Para desactivar la conexión y desconexión

automática, volver a pulsar la tecla >.

Verificar, corregir y borrar los valores programados

1. Para controlar los ajustes

efectuados, pulsar la tecla > hasta que el símbolo comience a destellar.

2. En caso necesario se pueden

corregir los valores programados con el mando giratorio.

3. En caso de desear borrar los valores

programados, ajustar la duración de funcionamiento a cero

0:00 y

colocar el mando selector de las funciones del horno en la posición de desconexión.

Funciones del horno

CircoTherm Un ventilador instalado en la pared de fondo del

horno se encarga de hacer circular el aire caliente por el interior del mismo, lográndose así una transmisión óptima del calor a los alimentos.

Las ventajas:

– Posibilidad de hornear y asar simultáneamente en

hasta 3 alturas diferentes – Menor acumulación de suciedad en el horno –Tiempos de calentamiento del horno más cortos – El horno trabaja con menores temperaturas

Calor superior y inferior Los cuerpos radiadores de calefacción incorporados (Sistema convencional de en la parte superior e inferior del horno generan el calentamiento del forno) calor y lo transmiten a los alimentos por proceso de

radiación.

Horneado y asado sólo es posible en un piso.

Las ventajas:

– Adecuado para hacer pasteles húmedos, pizzas,

quiches

Asado con grill de El cuerpo de calefacción instalado en la parte superficie variable superior del horno genera el calor que, mediante

proceso de radiación, es transmitido a los alimentos.

– Particularmente apropiado para asar trozos o

piezas de carne pequeños y no muy gruesos,

como por ejemplo filetes o salchichas, así como

pescado, verduras y emparedados.

Grill grande Las ventajas:

– Se calienta toda la superficie del grill – Opción apropiada particularmente para asar

grandes cantidades

Grill pequeño Las ventajas:

– Sólo se calienta la zona central de la superficie

del grill – Opción apropiada particularmente para asar

pequeñas cantidades – Ahorro energético

( )

ThermoGrill En el asado con grill con recirculación del aire

caliente se conectan y desconectan alternativamente el cuerpo de calefacción del grill y el ventilador.

El ventilador distribuye el calor generado por el cuerpo de calefacción del grill de modo uniforme por el interior del mismo.

Las ventajas:

– Particularmente apropiado para asar pollos y

grandes trozos de carne.

Calor inferior Con esta opción se conecta sólo el cuerpo de

calefacción de la parte inferior del horno.

Las ventajas:

– Modalidad apropiada particularmente para

alimentos cuya parte inferior necesite más

cochura o deba tener una corteza crujiente.

 Utilizarla sólo brevemente, poco antes de concluir

el tiempo de horneado o cocción prescrito.

Programa para pizza En el programa para pizza se activa, además del

CircoTherm, el calor inferior (solera).

Las ventajas:

– Las pizzas o los pasteles salen húmedos pero

crujientes por abajo.

– Opción particularmente apropiada para

productos ultracongelados como por ejemplo

pizzas, patatas fritas, etc.

Escalón de descongelación Un ventilador situado en la pared posterior del horno de alimentation distribuye el aire en torno a los alimentos

congelados.

El ventilador funciona sin conectarse los focos de calefacción.

Las ventajas:

– Una descongelación cuidadosa de los alimentos

– Los trozos de carne congelada, las aves, las

piezas de pan y los pasteles se decongelan

uniformemente.

Sistema de limpieza Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del EasyClean

interior del horno, su aparato dispone de un sistema de limpieza auxiliar. Mediante la evaporación automática de una solución detergente adecuada, los restos de alimentos acumulados o incrustados sobre las superficies esmaltadas del horno son ablandados gracias a la acción conjunta del calor y el vapor de agua, pudiéndose concluir la limpieza con gran facilidad y rapidez. Para una información más detallada al respecto, véase el capítulo »Limpieza y cuidados«.

Las ventajas:

– Facilidad de limpieza del horno –Preservación de las superficies esmaltadas – Limpieza respetuosa con el medio ambiente

Calentamiento rápido Advertencia

puede activarse adicionalmente al trabajar con la opción «CircoTherm».

Conexión y desconexión del horno

Antes de conectar el horno deberá haber decidido Vd. qué sistema de calefacción desea emplear.

Conexión del horno:

1. Colocar el mando selector de funciones en la

posición correspondiente al sistema de

calefacción elegido.

2. Ajustar la temperatura deseada a través del

mando selector de la temperatura.

La temperatura seleccionada es regulada automáticamente.

El piloto de aviso se ilumina al conectar el horno, así como durante cada ciclo de calentamiento posterior del mismo.

Desconexión:

Para desconectar el horno, girar los mandos selectores de la temperatura y de funciones a la posición «0».

Advertencia: El horno está provisto de un ventilador para su refrigeración. Con objeto de facilitar el enfriamiento del horno, el ventilador continúa funcionando durante un cierto tiempo después de haber desconectado el horno.

Calentamiento Conexión: rápido Tras conectar el horno y haber seleccionado

previamente la opción «Aire caliente forzado», se puede activar adicionalmente la función de calentamiento rápido s a través del reloj electrónico. Pulsar la tecla > hasta que el símbolo s destelle. Al cabo de aprox. 4 segundos se conecta la función de calentamiento rápido s. El símbolo s se ilumina durante el ciclo de calentamiento. Una vez que ha alcanzado la temperatura ajustada, el símbolo se apaga y se activa una señal acústica de aviso.

Borrado prematuro del calentamiento rápido:

Pulsar la tecla

> hasta que el símbolo s destelle.

Borrar a continuación la función de calentamiento rápido del horno con el mando giratorio.

Horneado

Hornear en moldes Colocar los moldes siempre sobre la parrilla,

fijándose que ocupen el centro del horno.

Aconsejamos utilizar moldes oscuros de metal, dado que absorben mejor el calor.

Advertencias En caso de emplear moldes de horneado de color

claro de paredes delgadas o moldes de vidrio hay que tener presente que estos moldes prolongan los tiempos de cocción y el pastel no adquiere un dorado uniforme.

El tostado de los alimentos puede ser influido a través de los ajustes de la temperatura del horno.

Si el pastel se aplasta al sacarlo del horno, seleccionar un tiempo de horneado más largo o ajustar una temperatura más baja.

Hornear en bandejas La parte oblicua de la bandeja de horneado debe

mostrar siempre hacia la puerta del horno.

Replegar las piezas con sumo cuidado a fin de evitar daños.

Introduzca siempre las bandejas en el horno hasta el tope.

Se aconseja utilizar preferentemente las bandejas originales del fabricante.

Hornear en moldes de

* CircoTherm Nivel 1

hojalata / Calor superior e inferior Nivel 1

El pastel está muy tostado por abajo:

Verificar la altura de la parrilla. Reducir el tiempo de horneado; ajustar una temperatura más baja.

El pastel está muy claro:

Verificar la altura de la parrilla. Prolongar el tiempo de horneado o seleccionar un molde de chapa negra.

No colocar los moldes o pasteles altos directamente delante de la rejilla protectora de la pared de fondo del horno.

Advertencias y consejos prácticos

El pastel colocado sobre la Retirar las bandejas de horneado o universales que bandeja no está suficiente- no vayan a usarse, del horno. mente cocido por abajo

El pastel de molde está No colocar el molde sobre la bandeja de horneado, demasiado claro por abajo sino sobre la parrilla.

El pastel o las pastas están Colocar el pastel o las pastas en un piso más demasiado tostadas por abajo elevado.

El pastel está demasiado Aumentar algo la temperatura ajustada del horno. seco Seleccionar un tiempo de horneado más corto.

El pastel está demasiado Seleccione la próxima vez una temperatura más baja. húmedo por dentro ATENCIÓN: Los tiempos de cocción no se pueden reducir

aumentando la temperatura ajustada en el horno (los alimentos salen cocidos o tostados por fuera, pero crudos por dentro). Seleccione un tiempo de horneado más largo. Dejar reposar la masa un poco de más tiempo. Emplee la próxima vez menos líquido y deje el producto un poco de más tiempo en el horno.

Al trabajar con la modilidad No colocar el molde directamente delante de las «CircoTherm», los pasteles salidas de aire en la pared de fondo del horno. en moldes redondos o rectangulares se tuestan dernasiado por detrás

Al preparar alimentos horneados Abriendo varias veces cuidadosamente la puerta del horno muy húmedos (por ejemplo tarta (uno o dos veces, en caso de largos tiempos de horneado, tarta de fruta) se produce mucho más veces) se puede evacuar el vapor de agua del interior vapor de agua en el interior del del horno y reducir así considerablemente la formación de horno, que se condensa en la gotas de agua. puerta de éste.

El pastel tiene un dorado Coloque el pastel la próxima vez en una altura inferior. irregular con la opción CircoTherm

La tarta queda aplastada Utilice la próxima vez menos líquido. al sacarla del horno

Para ahorrar energía Calentar el horno previamente sólo en caso de

exigirlo la receta del plato a cocinar.

Los moldes oscuros absorben mejor el calor. Calor residual: En los procesos de horneado o

asado prolongados, puede desconectarse el horno 5 a 10 minutos antes de alcanzar el tiempo de horneado prescrito.

Asado Colocar la parrilla en la bandeja universal

recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente con ésta en el mismo piso (altura).

Los trozos de carne a partir de un peso de 750 gramos se pueden asar de modo particularmente económico en el horno.

Asar en recipientes abiertos Enjuagar la bandeja universal o los utensilios de

asado que se vayan a utilizar con agua. Colocar la carne sobre los mismos.

Para carnes y aves con grasa deberá ponerse, según el tamaño de la pieza, entre

/8y 1/4litro de agua en la bandeja universal. Untar las carnes magras con grasa a discreción, o mecharlas con una lonja de tocino.

Una buena salsa se puede hacer con el «fondo« o jugo del asado recogido y concentrado en la bandeja. Para ello, agregar agua caliente al mismo para disolverlo, ponerla a cocer y agregarle fécula para espesarla. En caso necesario, pasarla por un tamiz.

Meter la carne en el horno frío (no hace falta calentarlo previamente = Ahorro de energía).

Asado en recipiente cerrado (cacerola) Colocar la carne, aun cuando se trate de un trozo,

en una cacerola adecuada para el asado y cubrirla con la tapadera. Introducirla en el horno, colocándola sobre la parrilla. Aconsejamos preparar el asado de vacuno en una cacerola cerrada.

Asar con la parrilla de asado Colocar la parrilla en la bandeja universal recogedora (Disponible como accesorio de grasa. La parrilla contribuye a evitar que el horno opcional en el comercio quede sucio. especializado del ramo)

La grasa y el jugo del asado son recogidos en la bandeja universal.

Advertencias Piezas de asado gran tamaño, altas, ganso, pavo, pato

= Largos tiempos de asado, baja temperatura

Piezas de asado mediano tamaño, de poca altura

= Tiempos de asado de mediana duración, mediana temperatura

Piezas de asado pequeñas, de poca altura

= Cortos tiempos de asado, alta temperatura

Duración del tiempo de asado por centímetro de altura de la pieza de carne, sin hueso: aprox. 13 – 15 minutos Duración del tiempo de asado por centímetro de altura de la pieza de carne, con hueso: aprox. 15 – 18 minutos

CONSEJO: Hacer un primer intento seleccionando una temperatura algo más baja que la indicada en la tabla de asado o receta. Por regla general, una temperatura más baja hace que la pieza tome un color dorado más uniforme.

Al trabajar con la opción

/, aconsejamos dar la vuelta a

las piezas de asado una vez que ha transcurrido la mitad o las dos terceras partes del tiempo de asado previsto.

Utilizar sólo recipientes con asas resistentes a las elevadas temperaturas del horno.

Preparar los trozos de carne grandes directamente en la bandeja universal, sin utilizar la parrilla.

Los trozos de asado más pequeños se pueden preparar con papel de aluminio. Para ello se corta un trozo de papel de aluminio en las medidas aproximadas de la parrilla, se la da una forma con los bordes elevados por los laterales, y se coloca sobre la parrilla.

Una vez transcurrido el tiempo de asado prescrito, dejar reposar la carne durante unos 10 minutos aproximadamente en el horno desconectado y cerrado.

La carne estás cruda Seleccione una temperatura más baja. por dentro ATENCIÓN: Los tiempos de cocción no se pueden

reducir aumentando la temperatura ajustada en el horno (los alimentos salen cocidos o tostados por fuera, pero crudos por dentro). Seleccione un tiempo de asado más largo.

Al preparar asados muy Abriendo varias veces cuidadosamente la puerta del húmedos, por ejemplo con agua, horno (uno o dos veces, en caso de largo tiempos se produce mucho vapor de de asado, más veces) se puede evacuar el vapor de agua en el interior del horno, agua del interior del horno y reducir así considerable- que se condensa en la puerta mente la formación de gotas de agua. de éste.

Asado al grill  Prestar atención al asar al grill.

Mantener alejados los niños de la cocina durante las operaciones.

Atención Asar al grill con la puerta cerrada.

Las temperaturas del asado al grill pueden regularse.

Introducir siempre conjuntamente la bandeja universal y la parrilla.

Colocar siempre la carne en el centro del parrilla.

Si el cuerpo de calefacción del grill se desconectara, ello es debido a la activación del circuito protector contra sobrecalentamiento. El cuerpo de calefacción volverá a conectarse al cabo de breves instantes.

Colocar la parrilla en la bandeja universal recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente con ésta en el mismo piso (altura).

ThermoGrill , Para pollos o asados de carne particularmente

crujientes (asado de cerdo con corteza).

Utilizar la parrilla y la bandeja universal. Volver las grandes piezas una vez transcurrida la mitad del tiempo de asado prescrito.

No colocar los recipientes o utensilios de vidrio usados que estuvieran calientes, sobre bases frías o húmedas sino sobre sobre un paño de cocina seco, a fin de evitar que el vidrio salte.

Al realizar el asado al grill con aire caliente sobre la parrilla, puede originarse un mayor grado de suciedad en el horno. Por ello deberá limpiarse el horno tras cada sesión de trabajo, a fin de evitar el quemado y la incrustación de los restos de alimentos en el horno.

Dar la vuelta a las aves enteras una vez transcurridas los dos terceras partes de su tiempo de asado. En los asados de pato y ganso, pinchar la piel debajo de las alas a fin de permitir la salida de la grasa.

Una vez transcurrido el tiempo de asado prescrito, dejar reposar la carne durante unos 10 minutos aproximadamente en el horno desconectado y cerrado.

Asado con grill de Para platos pequeños y planos. superficies Utilizar siempre conjuntamente la parilla y la bandeja

(

universal.

Dar la vuelta a la pieza a asar una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo de asado prescrito.

Untar ligeramente la parrilla y el alimento de aceite.

)

Descongelar y preparar al horno

Descongelar con CircoTherm

Advertencias importantes

Utilizar para la descongelación y cocción de alimentos congelados o ultracongelados sólo la función «CircoTherm».

Observar las instrucciones e informaciones de los fabricantes consignadas en las envolturas de los alimentos congelados.

Los alimentos congelados que se han descongelado (en particular carne) requieren unos

tiempos de cocción más cortos que los alimentos frescos, dado que el proceso de congelación desarrolla un efecto semejante a una cocción previa.

En caso de preparar carne congelada directamente en el horno, hay que sumar el tiempo necesario para la descongelación al tiempo de cocción de la carne.

Descongelar las aves congelades antes de cocinarlas, dado que hay que vaciarlas primero.

Cocinar el pescado congelado a la misma temperatura que el pescado fresco.

Los alimentos cocinados, envasados en bandejas de porciones de aluminio, se pueden preparar simultáneamente en el horno.

Pisos Para 1 bandeja: Piso 1

Para 2 bandejas: Piso 1 + 3.

Los tiempos consignados sólo son valores de orientativos, que pueden variar en función de la forma y cantidad de los productos congelados.

Descongelar y cocinar Descongelar los productos congelados crudos o

los alimentos congelados en un congelador a una

temperatura de 50° C. En caso de seleccionar una temperatura más elevada, puede desecarse el alimento.

Descongelar los alimentos envueltos en papel o envases de aluminio cerrado a una temperatura de 130 – 140° C.

Descongelar y calentar los productos de panadería congelados a una temperatura de 100 a 140° C. Untar ligeramente los panes, panecillos y productos hechos con levadura con agua, a fin de que salgan más crujientes.

Descongelar los pasteles congelados secos planos a una temperatura de 160 – 170° C, durante 20 a 30 minutos.

Descongelar pasteles congelados húmedos planos (con capa de frutas) a una temperatura de 160 – 170° C, durante 30 a 50 minutos. Envolverlos en papel aluminio para evitar que las frutas se sequen.

Descongelar y hornear los emparedados congelados (ya preparados) a una temperatura de 160 – 170° C, durante 20 minutos.

Pizzas congeladas:

Ténganse presentes las indicaciones que facilita el fabricante en el embalaje de las mismas.

Escalón de

Sólo para pastelería sensible (por ejemplo tartas de

descongelación

crema).

de alimentos

Girar el mando selector de funciones a la posición

Descongelar el pastel, según su tamaño y naturaleza, en 25 a 45 minutos. Extraerlo a continuación del horno y dejar que repose durante unos 30 a 45 minutos, para que termine de descongelarse.

En caso de pequeñas cantidades (trozos), el tiempo de descongelación disminuye a 15 ó 20 minutos, y el tiempo de reposo (descongelado final), a 10 ó 15 minutos.

Limpieza y cuidados

Advertencias No utilizar agentes frotadores ni abrasivos, así como importantes

tampoco objetos rascadores para limpiar la cocina.

No eliminar los restos de alimentos quemados con objetos rascadores, sino ablandarlos con un paño húmedo y agente lavavajillas.

Los productos de limpieza cuyo uso es particularmente recomendable se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.

Exterior del aparato

Frontal de acero Aplicar un lavavajillas de uso corriente sobre un inoxidable / aluminio paño suave húmedo o una gamuza para secar

cristales.

No usar detergentes agresivos, esponjas abrasivas o paños de limpieza bastos o abrasivos.

En caso de tener que eliminar capas de suciedad fuertemente adherrida, se aconseja usar un limpiador de uso corriente para superficies de acero inoxidable y aluminio mates. ¡Ténganse estrictamente en cuenta las instrucciones y advertencias del fabricante!

Elementos esmaltados Aplicar un lavavajillas de uso corriente sobre un y de vidrio paño suave húmedo o una gamuza para secar

cristales.

Cristal de la puerta Con objeto de lograr una reducción de la del horno temperatura, el cristal interior de la puerta del horno

está dotado de una capa termorreflectora.

Esta capa no interfiere en absoluto la buena visibilidad a través del cristal.

Estando la puerta del horno abierta, la capa reflectora puede aparecer como una especie de velo de color claro. Esto se debe a razones técnicas y no tiene ningún efecto negativo sobre la calidad y prestaciones del material.

Horno Limpiar el horno tras concluir su utilización, en

particular en caso de haber preparado platos asados o al grill, dado que los restos de alimentos que pudieran quedar adheridos en el interior del horno se queman e incrustan al usar éste nuevamente, resultando considerablemente más difícil su eliminación.

Advertencias:

Para evitar la acumulación de suciedad deberá usarse:

• La función «Aire caliente forzado»

(Circotherm). Trabajando con la opción «Aire caliente forzado» la acumulación de suciedad es mucho menor que con cualquier otra modalidad de funcionamiento del horno.

• para hornear pasteles muy húmedos en la

bandeja universal.

• vajilla adecuada para el horneado (fuente).

Para facilitar la limpieza

se puede conectar la iluminación interior del horno y desenganchar la puerta.

Para limpiar el frontal del horno detrás de la puerta, deberá desengancharse la junta de goma de la puerta.

Superficies esmaltadas Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una en el interior del horno solución de agua y vinagre.

Para una limpieza a fondo, se recomienda el uso de limpiadores específicos para hornos.

Se aconseja usar un limpiador de hornos en forma de gel, dado que éste se puede aplicar de modo selectivo.

 No limpie el horno en caliente con limpiadores

de hornos específicos para limpieza en caliente.

Tras concluir la limpieza, dejar la puerta del horno abierta para que éste se seque.

Por cierto: El horno está revestido de una capa de esmalte. El esmalte tiene que aplicarse a una temperatura muy elevada, por esta razón puede presentar variaciones de color. Esto es un fenómeno normal y no influye en absoluto en el buen funcionamiento del aparato. ¡No trate de eliminar dichas decoloraciones con esponjas o materiales abrasivos (estropajos, etc.) ni agentes agresivos o agentes limpiahornos!

Los bordes de las chapas delgadas no se pueden recubrir por completo con capas de esmalte. Por esta razón pueden resultar bastos al tacto. La protección anticorrosiva, no obstante, está garantizada.

Revestimiento catalítico

del interior

del horno

Limpiar las superficies La placa posterior está recubierta con esmalte catalíticas del horno autolimpiante. Se limpia sola mientras el horno está

en funcionamiento. A veces, las salpicaduras más grandes no desaparecen al menos hasta que el horno se ha puesto en funcionamiento varias veces.

No limpiar nunca la placa posterior con limpiahornos.

Una ligera decoloración del esmalte no tiene repercusiones sobre la autolimpieza.

100

Sistema de limpieza

Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del

EasyClean

Atención:

No vierta agua fría estando el horno caliente.

La función auxiliar de limpieza sólo se puede

activar si el horno está completamente frío

(Temperatura ambiente). Utilizar sólo agua normal de red. ¡No utilizar agua

destilada! Conexión de la función auxiliar:

1. Retirar del horno las bandejas para horneado o

asado. La parrilla puede permanecer en el horno.

2. Verter sobre el fondo del horno aproximadamente

0,4 l de agua con algo de detergente (lavavajillas). En caso de fuerte suciedad del horno, se deja actuar la la solución detergente durante un tiempo más prolongado, antes de conectar la función auxiliar de limpieza del horno.

3. Cerrar la puerta del horno.

4. Girar el mandos selector de funciones a la

posición d. Los pilotos de aviso para la limpieza del horno se iluminan. Una vez transcurrido el período de calentamiento del horno (4 minutos), el piloto de aviso de la temperatura del horno se apaga. Al cabo de 17 minutos, el programa de limpieza ha concluido. El final del ciclo de limpieza es indicado mediante una señal acústica.

Desconectar la función auxiliar:

Girar el mando selector de funciones a la posición »0«. El piloto de aviso para la limpieza del horno se apaga.

Neff B1554A0, B1554N0, B1554S0 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual