National Semiconductor NN-K571MFS Technical data

NN-K571MFS

微波炉使用说明书，精选食谱

使用前，请认真参阅本说明书

多谢您选购

National

微波炉。假如您从来没用过微波炉，您将
会领悟到微波炉是使用完全不同的方法，将电能变为热能。所
以，您必须了解将食物置入微波炉后，微波是如何产生热能而
将食物煮熟的。我们深信您参阅这本指南之后，将能够自如地
掌握其基本烹调技巧，进而确实地了解您新买的微波炉。这本
说明书的内容包括开胃小食至甜品的精选食谱，尝试了我们的
食谱之后，您即可用微波炉烹调您所喜爱的食谱。即请开始试
用此微波炉，享受第一流的烹调效果。

变频的特性

味道营养好

传统微波炉的输出是固定不变的，要得到不同火力输出，只能间断地反复进
行开/关控制。变频微波炉真正实现了从强到弱的自动调控，从本质上改善
了微波加热的均匀性。变频微波炉能很好地防止食物纤维组织被破坏和鲜汁
外流，保持了食物原有的风味而且营养成分保留更多。

解冻效果好

引入了无序理论的松下变频微波炉，多元自然的解冻程序，加上能细致调控
火力的变频电路，让火力恰到好处，使解冻时间较传统微波炉大大缩短，避
免了食物解冻过熟或不足的现象，效果特别好。

节能更高效

变频电路降低了电源部分的损耗，同样的输入得到了更多的输出，提高了有
效功率，节省了用电。

目录

使用说明

简明烹调指南 ........................................2

微波烹调注意事项 .................................3

功能指示................................................5

微波烹调用具的选择 .............................6

控制面板................................................7

显示窗的说明 ........................................7

计时/时钟设定 ......................................8

设定/取消儿童安全锁 ...........................9

时间烹调/再加热/解冻.........................9

精选食谱

微波炉加热原理...................................17

食物的特性 ..........................................17

烹调技巧..............................................18

宴客菜 .................................................19

家常菜

鸡、鸭类 ......................................23

海产类..........................................24

薄块烘烤..............................................10

变频烧烤..............................................11

解冻 .....................................................12

智能感应烹饪 ......................................14

电脑自动烹饪 ......................................16

要求修理服务之前 ...............................35

微波炉的保养 ......................................36

规格 .....................................................36

微波炉的位置 ......................................37

猪、牛肉类 ..................................25

蛋、豆腐类 ..................................27

蔬菜类 .........................................28

饭、面、点心类...........................30

微波烹调时间一览表............................32

活用方法..............................................34

1

简明烹调指南

1110 10

1110 10

1110 10

0.1kg

1.0kg

CHAOS

1110 10

特征

时间烹调/再加热/解冻
(第9页)

智能感应烹饪
(第14页)

电脑自动烹饪
(第16页)

薄块烘烤
(第10页)

变频烧烤
(第11页)

使用方法

例如

选择所需火力

例如

选择所需菜谱

例如

选择所需菜谱

巧速解冻
(第12页)

设定时钟
(第8页)

设定/取消儿童安全锁
(第9页)

2

选择解冻重量

按3次按3次

微波烹调注意事项

I 检查是否损坏

使用微波炉前应先按下列各项检查：

1. 炉体是否有损伤、开裂。

2. 炉门是否损坏，开关是否正常。

3. 门栓是否妥当。

4. 炉门上镶着金属绝缘网孔的金属板不可使其弯曲

或变形。

5. 炉门上的绝缘网孔不可沾上食物或聚积油污。

II 预防事项

请注意以下事项。(否则会引微波外泄)

1. 切勿损坏炉门的安全锁。

2. 当微波炉运转时，请勿放入任何与烹调无关的物

品，特别是金属物体。

3. 切勿放置任何金属物体于炉内，包括金属容器，

碟盘或任何装饰品等。

4. 也不可让其它金属物体或速食食品外的铝箔包装

碰触炉壁。

5. 经常保持炉内清洁，使用柔和洗洁剂清洗炉门及

绝缘网孔。
不可使用具有腐蚀性的清洁剂，以免损坏炉门。

6. 使用微波炉时必须使用附设的转盘和合适的器

皿。

7. 使用微波炉时，炉内应放有可吸收能量的物质。

(例如：食物、水 )本说明书特别许可的情况除外。

8. 炉门开启时，请勿在炉门上搁置重物。

9. 使用微波炉时，切勿使用密封容器。婴儿用的奶

瓶亦属密封容器。

10.在无人监护的情况下，不要让儿童或身体虚弱的

人使用微波炉。

11.要照看好儿童，以免儿童把微波炉当玩具玩耍。

III 使用要点

1. 首次使用变频烧烤或薄块烘烤等功能前，请先用

薄块烘烤，空炉烘烤10分钟，以消除机件的保护
油。如有冒出白烟，这并非是故障现象。

2. 当使用变频烧烤或薄块烘烤功能过程中，炉身、

通气孔及炉门亦会受热，请小心开关炉门及取放
食物和器皿。

使用要点说明

使用本电器产品时，为避免产生意外，必须注意下
列基本安全要点：
(否则会引起微波外泄)

1. 在使用本设备前，请参阅使用要点。

2. 生鸡蛋及密封盒之类的东西，(例如：密封的玻

璃瓶及婴儿用奶瓶)容易引起爆裂，故不能放入
炉内加热烹煮。

3. 本产品只适用于本册说明的用途。

4. 小孩使用本产品时必须注意看管。

5. 当微波炉操作不正常，或受损坏及碰撞时，应停

止继续使用。

6. 不可用于室外。

7. 不可将电源线或插头浸入水中。

8. 不可将电源线接近高温处。

9. 不可将电源线挂在桌子或柜台边。

10.为避免微波炉起火：
(a) 不可过分烹煮食物。注意放入炉内的材料，

如：纸、塑料或其它易燃物品等。

(b) 放盒子入微波炉时，请撤去金属包装带。
(c) 万一炉内的东西着火，请保持关紧炉门并按

停止/再调校键。然后拔去电源插头，或关
掉屋内电源总开关。

11.切勿拆开炉身。

12.使用微波炉时，请将玻璃盘和转盘支架放置妥当，

并确定玻璃盘转动是否正常。

13.使用烧烤架时，请把烧烤架放在玻璃盘中，如烧
烤架的橡胶脚脱落，不能使用，请与制造商联系。

3

一般使用

1. 切勿让微波炉空着运转，因为当没有食物或水份

在炉内吸收能量时，微波能量会不停地在炉内反

射。

2. 如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止/再调

校键。然后拔下电源线，或关闭电源总门或保险

丝处的开关。

3. 不要在炉内烘干布类、报纸或其它东西。

4. 不可使用再生纸类制品，因其含有容易引起电弧

和着火的杂质。如使用铝箔进行解冻时，切勿让
铝箔超过玻璃盘。

5. 不可将报纸或纸盒用于微波炉。

6. 不可敲打控制面板以免导致控制器失效。

7. 取出已煮完的食物时必须使用锅夹，因为热量会

从高温的食物传至烹调容器，然后再由烹调容器
传至玻璃转盘，此时，从炉内取出烹调容器时，
玻璃转盘很烫。

8. 不可将易燃物品放在炉内、炉侧、或炉顶以免导

致起火。没有放入玻璃转盘和转环时不可使用微
波炉。

9. 如非食谱指定，不可直接在玻璃转盘上烹煮食

物。(食物必须放入合适的烹调器皿中。)

10.请勿使用微波炉加热化学剂或其他非食物制品。

不可用含有腐蚀性化学剂的制品清洗微波炉。在
炉内加热腐蚀性化学剂可能会引起微波外泄。

11.使用变频烧烤功能时，切勿直接放置铝质或金属

容器在烧烤架上。应在铝质容器和烧烤架之间放
上玻璃碟，这样就可防止产生火花的情况。

12.使用微波烹调时不可使用烧烤架。

13.当玻璃转盘仍很热时，待其冷却后方可清洗或置

於水中。

4

食物

1. 不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，

因为当气压增加，瓶子可能会爆炸。而微波炉不
能使食物维持在适当的温度，会引起罐装食物变
质。

2. 不可用微波炉煎炸食物。

3. 不可煮带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋，如果煮带壳的生

鸡蛋或者不弄破蛋黄膜就加热的话，由于压力使
鸡蛋爆裂，容易引起产品受损、人员烫伤、受伤
等事件发生，也不可加热熟的白煮蛋。

4. 土豆、苹果、蛋黄、板栗、红肠等带皮的食物在
烹煮前必须用叉或刀穿孔以防止烧焦破裂。

5. 当加热汤、汁料或饮品等液体食物时，若加热过
度会出现溅溢现象。要避免这种情况发生，请留

意以下各点：

(a) 避免使用“直身窄口”或壁厚细长的容器。
(b) 不要过分加热。
(c) 加热前以及加热中途请略加搅拌。
(d) 加热后，先让食物在炉内搁置片刻，略加

搅拌后取出。

6. 使用微波炉测肉温度计检查牛肉或鸡肉的烹调结
果。如果烹煮不足则再放入炉内用适当的火力及
时间多煮数分钟。不可使用一般的温度计于微波
炉。

7. 烹调食谱仅提供了烹调的大约时间。影响烹调时
间的因素有：所喜欢的生熟程度、开始温度、海
拔高度、份量、大小、食物形状和盛食器皿。如
果您熟悉微波炉的操作，则可以适当参照以上这
些因素，修正烹调时间。

8. 烹调食物时最好是宁可烹煮不足也不要烹煮过
分。如果食物烹煮不足则可重新再加以烹调，但

如果烹调过分则无法补救。请尽可能时常选用最
短时间。

9. 爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载。另
外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹
调。请依照食品制造商的说明指示及用法。烹调
爆米花时，请加倍注意，切勿离开。

10.加热胶、纸制品或不耐热容器包装的快餐食物
时，请务必留意食物的烹调情况。

功能指示

玻璃转盘

1. 未放入转环和玻璃转盘时不得操作微波炉。

2. 本微波炉只能使用专用玻璃转盘，不能使用代用品或其它玻璃转盘。

3. 应等玻璃转盘冷却后，再清扫或放入水中。

4. 不得将食物直接放在玻璃转盘上。应始终将食物放在微波炉用容器中或

容器支架上。

5. 当玻璃转盘上的容器中的食物或容器本身接触微波炉内壁，使玻璃转盘

停止转动时，玻璃转盘将自动向相反方向转动，这是正常现象。

6. 玻璃转盘可向两个方向转动。

通风口 铭牌 炉门安全锁系统

控制面板

炉门窗

炉门开关键：
烹调时打开炉门，将会自动中止烹调程序，

炉门安全锁系统

转环

1. 经常清扫转环和炉底部，以防止产生噪声。

2. 转环必须与烹调用玻璃转盘同时使用。

但会保留已输入的指示。关闭炉门再按[开
始]键，微波炉便会继续运转。打开炉门时，
会自动开启炉腔照明灯。
烹调时开启炉门，亦十分安全，不会出现微
波外泄的情况。

警告

(a) 门缝范围应以湿布清洁。需检查本产品的门边线缝，若有损坏，必须停止

使用，并送去制造商让服务修理员修理。

(b) 必须由指定制造商所训练的修理员做调整或修理服务，让他人修理，会有

危险。

(c) 产品的电源线若有损坏，必须更换由制造商提供的特别电源线。
(d) 使用前，使用者必须检查清楚所用的烹调器具是否适用于微波炉。
(e) 液体食品或其他食品一定不要放在密封的容器里加热，因为这样有可能会

发生爆炸，同时应防止沸腾液体延迟喷溅，以防烫伤。

(f) 只有让儿童学会如何使用微波炉后，才可让他们安全使用微波炉，并让儿

童知道使用方法不正确所带来的危害。

5

微波烹调用具的选择

容器的种类

耐热性玻璃容器

无耐热性玻璃容器

耐热性塑料容器

无耐热性塑料容器

陶器·瓷器

漆器

可使用

●

果酱等产生高温的料理请使用抗突
冷、突热的超耐热玻璃制品。

不可使用

●

雕花玻璃、强化玻璃也不能使用。

可使用

●

请使用有[可微波炉用]标识的容 器。
※ 请注意容器盖中有耐热性差的一

类。

※ 密封性强的盖子请避免使用。
※含高油、高糖份的食物可产生高

热不能使用。

不可使用

●

受微波影响变质的东西不能使用
(聚乙烯、三聚氰氨、酚、尿素树
脂等)。
※ 只是解冻生鲜食品时泡沫制托盘

可使用。

可使用

※ 有彩图、金银装饰的容器会引起

划伤、火花等不能使用。

不可使用

●

有可能会发生漆脱落、断裂现象。

薄块烘烤容器的种类

可使用

不可使用

不可使用

※ 烧烤用指定容器可以使用。

不可使用

可使用

※ 内侧有彩图的容器，会引起颜

色剥落请避免使用。

不可使用

变频烧烤

可使用

不可使用

不可使用

不可使用

可使用

不可使用

铝等的金属容器

木·竹·纸制品

薄膜

铝箔

不可使用

●

金属网、金属串等也会引起火花不
能使用。

●

微波炉专用的着色用盘(金属制品)
也不能使用。

不可使用

●

容易燃烧。

可使用

※ 多油料理会产生高温不能使用。

不可使用

※利用微波反射性质有时也使用

(比如解冻生鲜食品)。

可使用

※ 把手是树脂材料的话也不能使

用。

不可使用

※ 经过耐热加工处理的纸制品能

使用。

不可使用

●

经受高温会熔化。

可使用

●

用铝箔把食物包好进行烘烤。

不可使用

不可使用

不可使用

不可使用

检查容器是否可在微波炉内安全使用：

拿一个玻璃杯装300ml的水，一起和试验的容器放进微波炉里，
调至高火煮一分钟。假如这个容器保持不热，但水是热的，那

么它就是安全的微波烹饪容器，若这个容器变热，证明它已经
吸收了一些微波能，绝对不可使用，这个试验不可用在塑料容
器上。

6

控制面板

NN-K571MFS

1110 10

1

2
3
4
5
6

7
8
9

10

0.1kg

1.0kg

CHAOS

显示窗

智能感应烹调键

电脑自动烹调键

计时器键

巧速解冻键
时钟键

微波火力键

变频烧烤键

薄块烘烤键

时间键

开始键

停止/再调校键

烹调前：按一次可消除已输入的指示。
烹调时：按一次可暂时中止烹调程序。

再按一次即将所输入的指示消
除，而时钟设定的时间或冒号
则会出现在显示窗上。

按此键一次，微波炉即自动
运转。如烹调时曾打开炉门

或曾按[停止/再调校]键，则
须再次按动[ 开始] 键令微波
炉继续运转。

蜂鸣器声讯号：

正确按动炉键时，便会听到蜂鸣器声响，如听不到的话，则表示未能接收指示。在烹调过程中，微
波炉会发生两次蜂鸣器声，以提示对食物翻身或表示一个烹调阶段的结束。当整个烹调程序完成后，
则会发出五次蜂鸣器声。

显示窗的说明

为了帮助您更容易操作微波炉，您当前的操作状态将会出现在显示窗上。下面为您介绍显示窗。

需按[开始]键提示显示

微波火力显示
薄块烘烤显示

火力程度显示

(共6段)

数字(时间/重量)显示

时间单位显示(秒)
重量单位显示

解冻显示
时间单位显示(分钟)

7

计时／时钟功能

1110 10

1110 10

1110 10

1110 10

1110 10

1110 10

可作为设定烹调完毕后的备用时间，亦可作为以分钟或秒为单位的计时器或设定延时启动功能。

设定计时

1. 按计时器键。 2. 输入所需的时间。

例如：5分钟计时

按5次

(最长设定为99分59秒)

3.按开始键。

▲

无微波输出，但显示窗上将倒数计时。

备用时间

按3次 按3次

1. 照本册所示

方法设定所
需烹调程序。

(请参阅第9页微波火力选择的说明)

设定延时启动

1.按计时器键。

例如：食物以微波中火3分钟烹调后，再放置5分钟

2. 输入所需时间。

例如：5分钟后开机，并以微波炉中火烹调3分钟。

按5次

2.设定延时时间。
(最大设定时间
为99分59秒)

时钟设定

按5次

3.按计时器键。

按3次

3. 照本册所示方法

设定所需烹调程序。

(请参阅第9页微波火力选择的说明)

4.设定备用时间。
(最大设定时间为
99分59秒)

按3次

4. 输入所需时间。

5.按开始键。

▲

开始烹调

烹调完毕后， 微波
炉不会运转，但显
示窗上将倒数计时。

5.按开始键。

▲

开始倒数计时延

时时间，然后烹调。

例如：11:25

按1次

1. 按[时钟]键，冒号将会闪动。
附注：

1. 重新输入时间，请重复步骤1至3。

2. 只要不拔掉电源，时钟会连续运转。

3. 这是12小时制时钟，故最大设置时间是12:59

附注：

1. 当使用设定计时、备用时间及延时启动功能时，中途若开启炉门，显示窗上将仍然倒数计时。

2. 延时启动及备用时间功能不能与自动功能同时使用。这是避免在开始烹调或解冻前后，炉内食物的

温度有所改变而影响烹调效果。

按2次 按5次

按1次

2. 输入时间。

3. 再按[时钟]键时，冒号停止闪动，

输入的时间会表示在显示窗上。
注意：当冒号在闪动时，微波炉
会停止操作。

8

设定/取消儿童安全锁

NN-K571MFS

1110 10

1

2
3
4
5
6

7
8
9

10

0.1kg

1.0kg

CHAOS

50

%

100

%

50

%

100

%

1110 10

1110 10

50

%

100

%

50

%

100

%

50

%

100

%

50

%

100

%

此功能可防止儿童胡乱开动微波炉，免生意外。本功能仅指对操作键锁定，与门的开闭无关。且只可
在进行其它操作后，显示窗呈现冒号或时钟状态时才可使用。

设定儿童安全锁：

连续按[开始]键三次即可。

▲

按3次

“＊”即于显示窗出现。

取消儿童安全锁：

连续按[停止/再调校]键三次即可。

▲

按3次

显示窗会显示时间或冒号。

时间烹调/再加热/解冻

如您欲自行设定时间烹调/再加热/解冻火力和时间，怎样输入微波火力及时间？

..

输入烹调/再加热

.

将食物放入炉内

1

.

选择微波火力

2

按 微波火力 显示

3

/解冻时间

例如：12分30秒

按1次 按2次

（最大设定时间为99分59秒，但高

火的最大设定时间为30分。）

按3次

1次 高火

2次中高火

3次中火

4次中低火

5次 解冻

6次 低火

例如：12分30秒

材料：鱼(草鱼等)1条(1斤左右)

葱、姜、冬菇少许

调味料：盐、酒少许

1. 将鱼去鳞除脏后放入炉内。

a) 清除内脏、鳃、洗净，在表面切

刀痕。

b) 把鱼用盐、酒腌10分钟。

c) 将葱、姜、冬菇切成丝，装进鱼

腹，放在器皿上。

d) 覆盖微波保鲜膜。

..

按

4

显示窗上将倒数计时。
如果想选择火力级别，请按微波
火力键。
附注：

1. 如在第一阶段烹调时选择高火，

则无须按[微波火力]键，只须输
入烹调时间及按[开始]键即可。

2. 如在第二阶段或第三阶段烹调
时，只需重复输入步骤2选择微
波火力及步骤3输入烹调/ 再加
热/解冻时间，然后按[开始] 键
即可。

2. 按1次[微波火力]键选择高火。

3. 输入6分钟。

按6次

4. 按下[开始]键，开始烹调。

9

薄块烘烤

NN-K571MFS

1110 10

1

2
3
4
5
6

7
8
9

10

0.1kg

1.0kg

CHAOS

50%100

%

50%100

%

这里有两个烘烤定位方式。(1-高火 2-低火)
烘烤时，热量是从炉腔上面二根石英管上发射出来的。它特别适用于薄的肉片、牛排、排骨、肉

串、红肠或鸡片的烘烤，也适合热 三明治及奶汁烤菜。为了防止料理的气味在厨房里扩散以及节
省能源，要把炉门关紧。 发热管不能预先加热。把要烘烤的食物放在玻璃转盘里的烧烤架上，选
择烘烤的强度，然后设定时间起动炉子，在烘烤了一半的时间后通常开始翻转食物。当打开门时，
程序就被中断了，翻转好食物放回 炉内 ，关好门重新起动炉子，在烘烤过程中，可以随时随地打
开炉门查看食物烘烤效果。

..

输入烹调时间

.

将食物放入炉内

1

.

设定所需要的

2

3

(最长设定时间99分59秒。)

烘烤方式

按显示食物种类

1 肉片、禽肉片

2

例如：烘烤鸡翅

海鲜类、蒜味面包、

土司

1. 将鸡翅放入调味汁内腌数小时。

2. 将鸡翅放在玻璃转盘上的烧烤架。

3. 按[薄块烘烤]键1次。

4. 输入20～25分。

..

按

4

显示窗将倒数计时烘烤时间。

5. 按[开始]键。

6. 在烹调过程至一半时翻转鸡翅，令烘

烤效果更均匀。

材料：4只/400克鸡翅

调味汁。

10